Белгийское Пиво, Страница 32

Цвет пива золотисто соломенный, слегка туманный.

Во вкусе пива значительная горечь оттеняется приятной сладостью, в нем прослеживаются оттенки цитрусовых, хмеля и пряностей.

В аромате пива преобладают солодовые тона с нюансами цитрусовых и спелых фруктов.

Пиво подается к рыбе, блюдам на гриле, колбаскам, пицце и острым блюдам мексиканской кухни.

"Triporteur" Bling Bling Imperial King — бельгийский эль, на изготовление которого пивоваров вдохновил мир современного рэпа. Для его приготовления применяется чистое золото высшей пробы. Крепость этого пива составляет ровно 8,8% не случайно. Это число — китайский символ, приносящий богатство."Трипортер" Блинг Блинг Империал Кинг отличается преобладанием хмелевой горечи во вкусе, уравновешенной умеренной сладостью и приятными тонами специй и цитрусовых. Его цвет характеризуется оттенками золотистой соломы, затуманенными дрожжами, работавшими над пивом после розлива. Этот эль рекомендуется сервировать к рыбе, колбаскам, сытной пицце и острым мексиканским блюдам.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Цвет пива золотисто соломенный, слегка туманный.

Во вкусе пива значительная горечь оттеняется приятной сладостью, в нем прослеживаются оттенки цитрусовых, хмеля и пряностей.

В аромате пива преобладают солодовые тона с нюансами цитрусовых и спелых фруктов.

Пиво подается к рыбе, блюдам на гриле, колбаскам, пицце и острым блюдам мексиканской кухни.

"Triporteur" Bling Bling Imperial King — бельгийский эль, на изготовление которого пивоваров вдохновил мир современного рэпа. Для его приготовления применяется чистое золото высшей пробы. Крепость этого пива составляет ровно 8,8% не случайно. Это число — китайский символ, приносящий богатство."Трипортер" Блинг Блинг Империал Кинг отличается преобладанием хмелевой горечи во вкусе, уравновешенной умеренной сладостью и приятными тонами специй и цитрусовых. Его цвет характеризуется оттенками золотистой соломы, затуманенными дрожжами, работавшими над пивом после розлива. Этот эль рекомендуется сервировать к рыбе, колбаскам, сытной пицце и острым мексиканским блюдам.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Пиво глубокого золотистого цвета.

В округлом вкусе пива мягкая сладость меда переплетаются с островатыми тонами специй, цитрусовых и цветов. Послевкусие утонченное, без горечи.

Аромат пива наполнен богатыми оттенками меда, цветов, пряностей и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдами из курицы в соусе из сухофруктов, салатом из козьего сыра с бальзамическим уксусом, нарезанными козьими сырами, засахаренными фруктами, оладьями и другими десертами.

Крепкий светлый эль "Barbar" Blonde покоряет мощным ароматом, в котором ненавязчивые тона меда обрамлены цветочно-пряными нотками. Это пиво создано на основе мягкой пшеницы, обеспечивающей напитку округлый вкус без излишней тяжести. Натуральный сахар меда, добавленного в процессе варки и прошедшего ферментацию, превращается в алкоголь. Благодаря этому получается мягкое, но не сладкое пиво с прикосновением освежающей кислотности. Рецептура пива "Барбар" Блонд происходит от аутентичных старинных бельгийских элей, которые были широко известны под названием “отдых воина”.Высокое качество эля "Барбар" Блонд отмечено следующими наградами: — золотая медаль на "Brussels Beer Challenge, 2013"; — золотая медаль на EBS 2012; — серебряная медаль на "Australian International Beer, 2010".

Пивоварня Lefebvre расположена в валлонском Брабанте и ведет свою историю с 1876 года. Именно тогда Жюль Жозе Лефевр открыл небольшое предприятие полного цикла по созданию пенного напитка, в него входили: ферма по выращиванию зерна, солодовый завод и собственно пивоварня. Лефевр крайне удачно выбрал расположение своего предприятия: поблизости было несколько пабов, куда часто ходили рабочие-каменщики. Им так понравилось пиво Лефевра, что они разнесли славу о нем по окрестным деревням, и рынок сбыта значительно расширился. Пивовар поставлял свою продукцию в стандартных для того времени 100-литровых бочках.В те времена пиво считалось здоровым напитком, оно восполняло потребность крестьян в витаминах группы В и содержало менее 3% алкоголя. Согласно тогдашней статистике, употребление пенного напитка с Бельгии составляло 240 литров на человека, включая женщин и детей. Пивоварение быстро стало общим бизнесом семейства Лефевр, и в 1897 году во главу предприятия встало следующее поколение — Август и его супруга Жюльетт. Первая мировая война нанесла огромный ущерб пивоварне Lefebvre. По распоряжению немецких войск ее оборудование было демонтировано и переплавлено на оружие. Производство было временно перенесено в кооператив в Ребек.В 1919 году Августу удалось недорого приобрести обанкротившуюся пивоварню в городке Кенаст. В 1923 году после внезапной смерти Августа бизнес перешел к его сыну Гастону Лефевру. В последующее десятилетие он переоборудовал завод, вместо бочек установив конические ферментационные цилиндры. Это позволило пивоварне Lefebvre стать одной из самых технологичных в своем регионе. Вторая мировая война значительно замедлила производство, немало этому поспособствовало распоряжение правительства, согласно которому все пивоварни были обязаны варить пиво с содержанием алкоголя не более 0,8%. После войны резко возросла популярность пилснера, который Лефевр не производил.В 1953 году Пьер Левефр вступает во владение пивоварней. Он ввел в ассортимент несколько новых сортов пива и вывел предприятие из кризиса. В 1975 году он передал правление сыну Филиппу. Обладая дипломом по маркетингу, Филипп без труда провел успешную компанию по популяризации пива марки Lefebvre. В 1983 году ему удалось получить лицензию от Аббатства Флорефф на изготовление пива по специальным монастырским рецептам. Год 1989-й отметился выходом пива “Student”, которое завоевало огромный успех и для экспортного рынка было переименовано в “Blanche de Bruxelles". Последующие годы ознаменовались расширением ассортимента пивоварни. В 2002 году к ее управлению присоединился сын Филиппа и Анны — Поль. Он лично разработал линию фруктовых ламбиков. В 2005 году сестра Поля, Селин, усиливает правление Lefebvre, принимая на себя заботу о менеджменте и администрировании компании.

Пиво глубокого золотистого цвета.

В округлом вкусе пива мягкая сладость меда переплетаются с островатыми тонами специй, цитрусовых и цветов. Послевкусие утонченное, без горечи.

Аромат пива наполнен богатыми оттенками меда, цветов, пряностей и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдами из курицы в соусе из сухофруктов, салатом из козьего сыра с бальзамическим уксусом, нарезанными козьими сырами, засахаренными фруктами, оладьями и другими десертами.

Крепкий светлый эль "Barbar" Blonde покоряет мощным ароматом, в котором ненавязчивые тона меда обрамлены цветочно-пряными нотками. Это пиво создано на основе мягкой пшеницы, обеспечивающей напитку округлый вкус без излишней тяжести. Натуральный сахар меда, добавленного в процессе варки и прошедшего ферментацию, превращается в алкоголь. Благодаря этому получается мягкое, но не сладкое пиво с прикосновением освежающей кислотности. Рецептура пива "Барбар" Блонд происходит от аутентичных старинных бельгийских элей, которые были широко известны под названием “отдых воина”.Высокое качество эля "Барбар" Блонд отмечено следующими наградами: — золотая медаль на "Brussels Beer Challenge, 2013"; — золотая медаль на EBS 2012; — серебряная медаль на "Australian International Beer, 2010".

Пивоварня Lefebvre расположена в валлонском Брабанте и ведет свою историю с 1876 года. Именно тогда Жюль Жозе Лефевр открыл небольшое предприятие полного цикла по созданию пенного напитка, в него входили: ферма по выращиванию зерна, солодовый завод и собственно пивоварня. Лефевр крайне удачно выбрал расположение своего предприятия: поблизости было несколько пабов, куда часто ходили рабочие-каменщики. Им так понравилось пиво Лефевра, что они разнесли славу о нем по окрестным деревням, и рынок сбыта значительно расширился. Пивовар поставлял свою продукцию в стандартных для того времени 100-литровых бочках.В те времена пиво считалось здоровым напитком, оно восполняло потребность крестьян в витаминах группы В и содержало менее 3% алкоголя. Согласно тогдашней статистике, употребление пенного напитка с Бельгии составляло 240 литров на человека, включая женщин и детей. Пивоварение быстро стало общим бизнесом семейства Лефевр, и в 1897 году во главу предприятия встало следующее поколение — Август и его супруга Жюльетт. Первая мировая война нанесла огромный ущерб пивоварне Lefebvre. По распоряжению немецких войск ее оборудование было демонтировано и переплавлено на оружие. Производство было временно перенесено в кооператив в Ребек.В 1919 году Августу удалось недорого приобрести обанкротившуюся пивоварню в городке Кенаст. В 1923 году после внезапной смерти Августа бизнес перешел к его сыну Гастону Лефевру. В последующее десятилетие он переоборудовал завод, вместо бочек установив конические ферментационные цилиндры. Это позволило пивоварне Lefebvre стать одной из самых технологичных в своем регионе. Вторая мировая война значительно замедлила производство, немало этому поспособствовало распоряжение правительства, согласно которому все пивоварни были обязаны варить пиво с содержанием алкоголя не более 0,8%. После войны резко возросла популярность пилснера, который Лефевр не производил.В 1953 году Пьер Левефр вступает во владение пивоварней. Он ввел в ассортимент несколько новых сортов пива и вывел предприятие из кризиса. В 1975 году он передал правление сыну Филиппу. Обладая дипломом по маркетингу, Филипп без труда провел успешную компанию по популяризации пива марки Lefebvre. В 1983 году ему удалось получить лицензию от Аббатства Флорефф на изготовление пива по специальным монастырским рецептам. Год 1989-й отметился выходом пива “Student”, которое завоевало огромный успех и для экспортного рынка было переименовано в “Blanche de Bruxelles". Последующие годы ознаменовались расширением ассортимента пивоварни. В 2002 году к ее управлению присоединился сын Филиппа и Анны — Поль. Он лично разработал линию фруктовых ламбиков. В 2005 году сестра Поля, Селин, усиливает правление Lefebvre, принимая на себя заботу о менеджменте и администрировании компании.

Пиво светло-золотистого цвета с плотной белой пенной шапкой.

Пиво обладает освежающим, прекрасно сбалансированным вкусом с карамельными, цветочными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии присутствует деликатная хмелевая горчинка.

В богатом аромате пива гармонично переплетаются ноты желтых фруктов, украшенные цветочно-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, рыбы, даров моря, его можно подавать с закусками и в качестве дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Bush" Triple — крепкий бельгийский светлый эль, впервые сваренный в честь 65-го юбилея выпуска "Bush" Caractere. Новый сорт пива был представлен публике лично владельцем компании Хью Дюбюиссоном, точно также как "Bush" Caractere был презентован его дедушкой Альфредом "Bush" Triple идеально вписывается в линейку сортов "Bush", ведь для него используются те же дрожжи и методы брожения, что и для остальных ее представителей. В то же время это пиво обладает собственным, неповторимым характером. Использование в его рецептуре традиционных разновидностей солода и сорта хмеля Saaz позволяет достичь яркого золотого цвета и деликатных вкусовых и ароматических оттенков. Продолжительная ферментация повышает уровень алкоголя до 10,5% и придает пиву особую питкость. "Bush" Triple обладает богатым фруктово-цветочным ароматом с нюансами цитрусовых, продолжающимся в его сбалансированном, тонком вкусе. "Bush" Triple подается к блюдам из нежирного мяса. Этот эль станет хорошим завершением трапезы в качестве приятного дижестива.Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво светло-золотистого цвета с плотной белой пенной шапкой.

Пиво обладает освежающим, прекрасно сбалансированным вкусом с карамельными, цветочными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии присутствует деликатная хмелевая горчинка.

В богатом аромате пива гармонично переплетаются ноты желтых фруктов, украшенные цветочно-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, рыбы, даров моря, его можно подавать с закусками и в качестве дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Bush" Triple — крепкий бельгийский светлый эль, впервые сваренный в честь 65-го юбилея выпуска "Bush" Caractere. Новый сорт пива был представлен публике лично владельцем компании Хью Дюбюиссоном, точно также как "Bush" Caractere был презентован его дедушкой Альфредом "Bush" Triple идеально вписывается в линейку сортов "Bush", ведь для него используются те же дрожжи и методы брожения, что и для остальных ее представителей. В то же время это пиво обладает собственным, неповторимым характером. Использование в его рецептуре традиционных разновидностей солода и сорта хмеля Saaz позволяет достичь яркого золотого цвета и деликатных вкусовых и ароматических оттенков. Продолжительная ферментация повышает уровень алкоголя до 10,5% и придает пиву особую питкость. "Bush" Triple обладает богатым фруктово-цветочным ароматом с нюансами цитрусовых, продолжающимся в его сбалансированном, тонком вкусе. "Bush" Triple подается к блюдам из нежирного мяса. Этот эль станет хорошим завершением трапезы в качестве приятного дижестива.Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива тяжелый, крепкий, спиртуозный, но без алкогольной горечи, со сладкими фруктовыми нотами.

В аромате пива ощущается фруктовая сладость (виноград, дыня) и алкоголь.

Пиво лучше всего употреблять с насыщенными мясными блюдами.

"Martens" Extra Strong — очень крепкий бельгийский эль с характерными сладкими фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Пиво рекомендуется употреблять охлажденным, с насыщенными блюдами или закусками. 

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива тяжелый, крепкий, спиртуозный, но без алкогольной горечи, со сладкими фруктовыми нотами.

В аромате пива ощущается фруктовая сладость (виноград, дыня) и алкоголь.

Пиво лучше всего употреблять с насыщенными мясными блюдами.

"Martens" Extra Strong — очень крепкий бельгийский эль с характерными сладкими фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Пиво рекомендуется употреблять охлажденным, с насыщенными блюдами или закусками. 

Пиво чистого золотого цвета.

Вкус пива крепкий, спиртуозный, без ярко выделяющихся нот, с деликатными фруктовыми и солодовыми оттенками.

Аромат пива свежий, алкогольный, с нюансами солода и фруктов.

Пиво лучше всего употреблять с насыщенными мясными блюдами и богатыми закусками.

"Martens" Strong — крепкий бельгийский светлый эль с повышенным содержанием солода. Пиво рекомендуется употреблять охлажденным, с насыщенными блюдами или закусками. 

Пиво чистого золотого цвета.

Вкус пива крепкий, спиртуозный, без ярко выделяющихся нот, с деликатными фруктовыми и солодовыми оттенками.

Аромат пива свежий, алкогольный, с нюансами солода и фруктов.

Пиво лучше всего употреблять с насыщенными мясными блюдами и богатыми закусками.

"Martens" Strong — крепкий бельгийский светлый эль с повышенным содержанием солода. Пиво рекомендуется употреблять охлажденным, с насыщенными блюдами или закусками. 

Пиво роскошного золотистого цвета с кремово-белой пенной шапкой.

У пива мягкий, округлый вкус с легкими дубовыми нотками, сладковатыми нюансами ванили и фруктов. Послевкусие приятное, теплое, с нежной горчинкой.

Пиво соблазняет сложным, тонким ароматом с нотами ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с фуа-гра, твердыми сырами, шоколадом.

"Cornet" — роскошное светлое крепкое бельгийское пиво верхового брожения, которое дображивает в бутылке. Оно варится из хмеля, ячменного солода и пшеницы. Благодаря выдержке в дубовых бочках в подвалах замка Diepensteyn, это пиво без труда составит конкуренцию вину, выдержанному в дубовых бочках. Пиво было названо в честь первого владельца пивоварни "De Hoorn", Теодора Корнета, который варил пиво для графа и его друзей. Пиво "Cornet" завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Awards" в 2014 году и премию "Horeca Expo" на конкурсе "Baanbreker Award" в 2014 году. История пивоварни PALM восходит к далекому 1686 году. В то время менеджер Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церкви в Steenhuffel. Изначально он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню с названием "De Hoorn" (голландский перевод фамилии Корнет). Позже пивоваренный завод был захвачен Jean-Baptiste De Mesmaecker, который затем стал мэром Стинхюффеля. На протяжении двух столетий пивоварня пережила смутные, тяжелые времена, однако это только укрепило ее позиции в мире пивоварения. В 1908 году дочь Жан-Баптиста, Генриетта, вышла замуж за Артура Ван Роя, потомка семьи пивоваров из Wieze. В этом же году было выпущено первое пиво сорта "Speciale Belge". К счастью, завод не пострадал во времена Второй Мировой войны, и, чтоб отпраздновать двухсотлетие пивоварни, было выпущено праздничное пиво "Dobbel PALM". Успех компании и признание бренда PALM были настолько поразительными, что в 1968 году было принято решение переименовать пивоварню в PALM. На сегодняшний день PALM — это группа пивоварен, которые варят пиво в соответствии с традиционными бельгийскими методами. Продукция компании пользуется огромным успехом как на родине, так и далеко за ее пределами.

Пиво роскошного золотистого цвета с кремово-белой пенной шапкой.

У пива мягкий, округлый вкус с легкими дубовыми нотками, сладковатыми нюансами ванили и фруктов. Послевкусие приятное, теплое, с нежной горчинкой.

Пиво соблазняет сложным, тонким ароматом с нотами ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с фуа-гра, твердыми сырами, шоколадом.

"Cornet" — роскошное светлое крепкое бельгийское пиво верхового брожения, которое дображивает в бутылке. Оно варится из хмеля, ячменного солода и пшеницы. Благодаря выдержке в дубовых бочках в подвалах замка Diepensteyn, это пиво без труда составит конкуренцию вину, выдержанному в дубовых бочках. Пиво было названо в честь первого владельца пивоварни "De Hoorn", Теодора Корнета, который варил пиво для графа и его друзей. Пиво "Cornet" завоевало золотую медаль на конкурсе "World Beer Awards" в 2014 году и премию "Horeca Expo" на конкурсе "Baanbreker Award" в 2014 году. История пивоварни PALM восходит к далекому 1686 году. В то время менеджер Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церкви в Steenhuffel. Изначально он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню с названием "De Hoorn" (голландский перевод фамилии Корнет). Позже пивоваренный завод был захвачен Jean-Baptiste De Mesmaecker, который затем стал мэром Стинхюффеля. На протяжении двух столетий пивоварня пережила смутные, тяжелые времена, однако это только укрепило ее позиции в мире пивоварения. В 1908 году дочь Жан-Баптиста, Генриетта, вышла замуж за Артура Ван Роя, потомка семьи пивоваров из Wieze. В этом же году было выпущено первое пиво сорта "Speciale Belge". К счастью, завод не пострадал во времена Второй Мировой войны, и, чтоб отпраздновать двухсотлетие пивоварни, было выпущено праздничное пиво "Dobbel PALM". Успех компании и признание бренда PALM были настолько поразительными, что в 1968 году было принято решение переименовать пивоварню в PALM. На сегодняшний день PALM — это группа пивоварен, которые варят пиво в соответствии с традиционными бельгийскими методами. Продукция компании пользуется огромным успехом как на родине, так и далеко за ее пределами.

Пиво красивого золотистого цвета с белой пенной шапкой.

У пива сбалансированный, сливочный вкус с фруктовыми оттенками (груша, абрикос) и приятной горечью в довольно сухом послевкусии.

Пиво обладает цветочным ароматом с нотами свежескошенной травы, поджаренного зерна, нюансами перца, меда, банана, абрикоса, апельсиновой цедры и кориандра.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, салатами, сырами.

Светлое пиво Bertinchamps, Blonde от пивоварни Bertinchamps обладает приятным, сбалансированным вкусом с легкой горечью в послевкусии и гармоничным ароматом с нотами свежескошенной травы, цветов, перца и поджаренного зерна. Пиво создано в традиционном, старинном бельгийском стиле из чистого солода и хмеля, без каких-либо добавок или специй.

Пиво красивого золотистого цвета с белой пенной шапкой.

У пива сбалансированный, сливочный вкус с фруктовыми оттенками (груша, абрикос) и приятной горечью в довольно сухом послевкусии.

Пиво обладает цветочным ароматом с нотами свежескошенной травы, поджаренного зерна, нюансами перца, меда, банана, абрикоса, апельсиновой цедры и кориандра.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, салатами, сырами.

Светлое пиво Bertinchamps, Blonde от пивоварни Bertinchamps обладает приятным, сбалансированным вкусом с легкой горечью в послевкусии и гармоничным ароматом с нотами свежескошенной травы, цветов, перца и поджаренного зерна. Пиво создано в традиционном, старинном бельгийском стиле из чистого солода и хмеля, без каких-либо добавок или специй.

Цвет пива — темно-золотистый, с медным отливом.

В комплексном и сложном вкусе пива мягкая горчинка и тона фруктов дополняются нюансами солода и пряностей.

В аромате пива раскрываются оттенки цитрусовых, банана, гвоздики, солода, дрожжей, трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с запеченной птицей, мясом и колбасками, его можно подать к запеченным овощам и острым блюдами.

"Avec les Bons Voeux" — крепкий бельгийский трипль, прошедший повторную ферментацию в бутылке. Впервые он был сварен в 1970 году ограниченной партией специально для самых лояльных клиентов пивоварни. Этим объясняется название пива, которое переводится как “С наилучшими пожеланиями”. Напиток пришелся по вкусу и по многочисленным пожеланием клиентов вошел в постоянный ассортимент компании, где успешно удерживается на протяжении полувека. Пиво "Авек ле Бон Вё" пользуется такой популярностью, что желающие его приобрести занимают очередь за несколько месяцев до варки.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Цвет пива — темно-золотистый, с медным отливом.

В комплексном и сложном вкусе пива мягкая горчинка и тона фруктов дополняются нюансами солода и пряностей.

В аромате пива раскрываются оттенки цитрусовых, банана, гвоздики, солода, дрожжей, трав и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с запеченной птицей, мясом и колбасками, его можно подать к запеченным овощам и острым блюдами.

"Avec les Bons Voeux" — крепкий бельгийский трипль, прошедший повторную ферментацию в бутылке. Впервые он был сварен в 1970 году ограниченной партией специально для самых лояльных клиентов пивоварни. Этим объясняется название пива, которое переводится как “С наилучшими пожеланиями”. Напиток пришелся по вкусу и по многочисленным пожеланием клиентов вошел в постоянный ассортимент компании, где успешно удерживается на протяжении полувека. Пиво "Авек ле Бон Вё" пользуется такой популярностью, что желающие его приобрести занимают очередь за несколько месяцев до варки.

Пивоварня Dupont была основана на ферме, построенной в 1759 году. В 1884 году она стала фермерской пивоварней Римо-Дерриде, специализирующейся на производстве медового пива и традиционного бельгийского эля сезон. В 1920 году агроном Луи Дюпон планировал приобрести хозяйство в Канаде. Чтобы отговорить молодого человека от этого шага, его отец Альфред подарил ему пивоварню Римо-Дерриде. Именно Луи разработал новый рецепт эля сезон, сегодня продающийся под названием “Saison Dupont”. В 1945 Луи Дюпон передал предприятие своему племяннику Сильве Розье, дипломированному инженеру и консультанту пивоварения.Тем временем после окончания Второй мировой войны на волну популярности выбился пилснер. Многие небольшие бельгийские пивоварни обанкротились, поскольку были ориентированы исключительно на производство эля. Только благодаря Сильве Розье и его динамичности фирма Dupont избежала подобной участи, выпустив новинку — “Redor Pils”. Дети Сильвы, дочь Клод и сын Марк, активно приобщились к ведению семейного бизнеса. Клод организовала лабораторию, которая ответственна за анализ технологии и сырья. Марк же присоединился к отцу в процессах варки пива. В 1990-м году он стал известен как пионер бельгийского органического пивоварения, выпустив линейку “Biologique”. Сейчас управление пивоварней Дюпон находится в руках детей и внуков Сильвы Розье. Ежегодный объем выпуска пенного напитка составляет 26 тыс. гектолитров. Кроме того, в 1995 году предприятие запустило производство крафтовых сыров под маркой “Moinette”.

Цвет пива — медно-янтарный, прозрачный, с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива богатый и мягкий, в нем карамельные оттенки солода переплетаются с горьковатыми нотками трав.

Аромат пива раскрывается тонами карамельного солода и пряных трав.

Пиво рекомендуется подавать к овощам, картофельным запеканкам, курицей, сырами и сырными тарталетками, а также другими закусками.

"Gruut" Amber — медно-красный бельгийский эль, с первого глотка покоряющий своим великолепным вкусом. Его кристальный с медным отливом цвет искрится в бокале, а пышная пенная шапка отличается плотностью и стойкостью. Во вкусе пива преобладают происходящие от особого подбора солода сладко-карамельные нюансы, сбалансированные пряными травяными оттенками. "Грют" Амбер оптимально сочетается с овощными блюдами, птицей и разнообразными закусками.

Пивоварня Gentse Stadsbrouwerij Gruut была основана в апреле 2009 года. Ее владелица Анник де Сплентер с детства была вовлечена в процесс создания пенного напитка, поскольку ее отец и мать были востребованными пивоварами. Они работали для таких известных производителей, как Liefmans и Dentergems. Решив открыть собственную пивоварню, Анник начала разработку собственных сортов пива, поставив целью полную замену хмеля в его рецептуре пряно-ароматическими травами. Чтобы воплотить свою идею в жизнь, Анник окончила курс биохимии, она сотрудничала с университетами и наконец собрала достаточно теоретического материала для запуска собственного небольшого пивоваренного завода.На Анник огромное влияние оказала средневековая история города Гент. В те времена он был поделен на две части рекой Лис. На правом берегу хмель был основным ингредиентом для пива. На левом, где правили французы, пивовары использовали наравне с хмелем сбор местных трав. Помещики там собирали с пивоварен налог, основанный на количестве пряностей, использованных для напитка. В XIII веке такое приготовленное на травах пиво называлось Gruut или Gruyt. В его честь и получила название Гентская пивоварня Грют. В ее ассортименте представлены пять сортов пива, ни один из которых не содержит хмель.

Цвет пива — медно-янтарный, прозрачный, с бежевой пенной шапкой.

Вкус пива богатый и мягкий, в нем карамельные оттенки солода переплетаются с горьковатыми нотками трав.

Аромат пива раскрывается тонами карамельного солода и пряных трав.

Пиво рекомендуется подавать к овощам, картофельным запеканкам, курицей, сырами и сырными тарталетками, а также другими закусками.

"Gruut" Amber — медно-красный бельгийский эль, с первого глотка покоряющий своим великолепным вкусом. Его кристальный с медным отливом цвет искрится в бокале, а пышная пенная шапка отличается плотностью и стойкостью. Во вкусе пива преобладают происходящие от особого подбора солода сладко-карамельные нюансы, сбалансированные пряными травяными оттенками. "Грют" Амбер оптимально сочетается с овощными блюдами, птицей и разнообразными закусками.

Пивоварня Gentse Stadsbrouwerij Gruut была основана в апреле 2009 года. Ее владелица Анник де Сплентер с детства была вовлечена в процесс создания пенного напитка, поскольку ее отец и мать были востребованными пивоварами. Они работали для таких известных производителей, как Liefmans и Dentergems. Решив открыть собственную пивоварню, Анник начала разработку собственных сортов пива, поставив целью полную замену хмеля в его рецептуре пряно-ароматическими травами. Чтобы воплотить свою идею в жизнь, Анник окончила курс биохимии, она сотрудничала с университетами и наконец собрала достаточно теоретического материала для запуска собственного небольшого пивоваренного завода.На Анник огромное влияние оказала средневековая история города Гент. В те времена он был поделен на две части рекой Лис. На правом берегу хмель был основным ингредиентом для пива. На левом, где правили французы, пивовары использовали наравне с хмелем сбор местных трав. Помещики там собирали с пивоварен налог, основанный на количестве пряностей, использованных для напитка. В XIII веке такое приготовленное на травах пиво называлось Gruut или Gruyt. В его честь и получила название Гентская пивоварня Грют. В ее ассортименте представлены пять сортов пива, ни один из которых не содержит хмель.

Пиво характеризуется туманным апельсиновым цветом и небольшой белой пенной шапкой.

Вкус пива очень сладкий, с яркими тонами мякоти кокоса и кокосового молока.

Аромат пива очень объемный и освежающий, с оттенками кокосового молока и банана.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в паре с разнообразными экзотическими блюдами или в чистом виде.

Пиво "Mongozo" Coconut — это отличная компания для проведения жаркого летнего дня. Яркий вкус и аромат экзотических фруктов, особенно мякоти кокосов, приятно удивят и порадуют каждого любитель фруктового пива. Для приготовления этого пива производитель использует воду, солод, кокосовый сок (15%), дрожжи, хмель и рисовую лебеду. Слово "mongozo" на языке африканского племени Чокве означает "ура". Пиво от компании "Mongozo", обладающее удивительным и уникальным ароматом, весьма необычно и содержит в своем составе ингредиенты экзотических культур. Некоторое пиво было изготовлено по традиционным рецептам, а некоторое — по собственным рецептам компании. На рынке сбыта сегодня доступны напитки с пятью уникальными ароматами и вкусами: манго, банан, кокос, пальмовый орех и лебеда. Также, Монгозо производит органическое и безглютеновое пиво.  Одним из основателей компании является Энрике Кабиа, но история берет свое начало с его прабабушки, которая в XVIII веке вместо пальмового вина варила пальмовое пиво. На протяжении веков рецепт этого пива передавался от матери к дочери. Мать Энрике решила прервать эту традицию и посвятила своего сына в тайны пивоварения. В 1993 году Энрике прибыл в Нидерланды в качестве беженца. В 1998 году он объединил свои силы и знания с Яном Флеркенсом, и они начали производить пальмовое и ореховое пиво. В 2001 году на свет появилось пиво "Монгозо" Банан, в 2003 — "Монгозо" Лебеда, в 2005 — "Монгозо" Кокос, а в 2008 — "Монгозо" Манго. В 2010 году компания представила "Монгозо" Премиум Пильзнер — первое в мире светлое органическое безглютеновое пиво. Компания "Монгозо" строит мосты между различными культурами — старыми и новыми, близкими и далекими. Старые традиции объединены с новыми методами пивоварения, что послужило поводом к появлению прекрасных напитков. Ингредиенты и рецепты по созданию пива были собраны со всего мира, включая Гану, Шри-Ланку, Индонезию, Коста-Рику и Бразилию. Пять из шести экзотических сортов пива компании имеют на своих этикетках логотип от Fairtrade — это означает, что "Монгозо" используют ингредиенты, которые были приобретены у фермеров в развивающихся странах по справедливой цене. Это позволяет фермерам и их семьям легально вести свой бизнес, избежав контрабанды. Сегодня "Монгозо" является одним из брендов компании Хёйге.  Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd". Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks". В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов. Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис". 2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво характеризуется туманным апельсиновым цветом и небольшой белой пенной шапкой.

Вкус пива очень сладкий, с яркими тонами мякоти кокоса и кокосового молока.

Аромат пива очень объемный и освежающий, с оттенками кокосового молока и банана.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в паре с разнообразными экзотическими блюдами или в чистом виде.

Пиво "Mongozo" Coconut — это отличная компания для проведения жаркого летнего дня. Яркий вкус и аромат экзотических фруктов, особенно мякоти кокосов, приятно удивят и порадуют каждого любитель фруктового пива. Для приготовления этого пива производитель использует воду, солод, кокосовый сок (15%), дрожжи, хмель и рисовую лебеду. Слово "mongozo" на языке африканского племени Чокве означает "ура". Пиво от компании "Mongozo", обладающее удивительным и уникальным ароматом, весьма необычно и содержит в своем составе ингредиенты экзотических культур. Некоторое пиво было изготовлено по традиционным рецептам, а некоторое — по собственным рецептам компании. На рынке сбыта сегодня доступны напитки с пятью уникальными ароматами и вкусами: манго, банан, кокос, пальмовый орех и лебеда. Также, Монгозо производит органическое и безглютеновое пиво.  Одним из основателей компании является Энрике Кабиа, но история берет свое начало с его прабабушки, которая в XVIII веке вместо пальмового вина варила пальмовое пиво. На протяжении веков рецепт этого пива передавался от матери к дочери. Мать Энрике решила прервать эту традицию и посвятила своего сына в тайны пивоварения. В 1993 году Энрике прибыл в Нидерланды в качестве беженца. В 1998 году он объединил свои силы и знания с Яном Флеркенсом, и они начали производить пальмовое и ореховое пиво. В 2001 году на свет появилось пиво "Монгозо" Банан, в 2003 — "Монгозо" Лебеда, в 2005 — "Монгозо" Кокос, а в 2008 — "Монгозо" Манго. В 2010 году компания представила "Монгозо" Премиум Пильзнер — первое в мире светлое органическое безглютеновое пиво. Компания "Монгозо" строит мосты между различными культурами — старыми и новыми, близкими и далекими. Старые традиции объединены с новыми методами пивоварения, что послужило поводом к появлению прекрасных напитков. Ингредиенты и рецепты по созданию пива были собраны со всего мира, включая Гану, Шри-Ланку, Индонезию, Коста-Рику и Бразилию. Пять из шести экзотических сортов пива компании имеют на своих этикетках логотип от Fairtrade — это означает, что "Монгозо" используют ингредиенты, которые были приобретены у фермеров в развивающихся странах по справедливой цене. Это позволяет фермерам и их семьям легально вести свой бизнес, избежав контрабанды. Сегодня "Монгозо" является одним из брендов компании Хёйге.  Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd". Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks". В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов. Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис". 2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво туманного светло-соломенного цвета с красноватым оттенком.

Вкус пива легкий, с повторяющими аромат ярко выраженными кисло-сладкими нотками леденцов и грейпфрута.

В аромате пива ощущаются нотки леденцов и характерная грейпфрутовая кислинка.

Пиво можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, овощными салатами, фруктами.

Hoegaarden, Radler Agrum — новинка пивоварни Хугарден, радлер, изготовленный из белого пшеничного пива и сока цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона). Пиво имеет легкий, мягкий вкус и душистый аромат, которые наполнены характерными оттенками грейпфрута и сладкими нотками леденцов. Низкий уровень алкоголя и освежающие цитрусовые оттенки делают пиво прекрасным напитком для жаркого летнего дня, особенно если пить его охлажденным. Создание пивоварни Хугарден имеет очень интересную историю. В средние века некая деревушка Hoegaarden славилась своим пшеничным пивом. Известно, что в XIX веке в этом местечке располагалось 13 пивоварен и 9 дистиллерий. Но к середине XX века (к 1957 году) все они были закрыты.Местный молочник Пьер Селис, живший рядом с одной из пивоварен и иногда подрабатывающий там, решил возродить местные традиции пивоварения и в 1967 году с помощью отца и местных ветеранов-пивоваров открывает у себя на сеновале маленькое производство под названием "Sluis". Пьер использовал для изготовления пива традиционные ингредиенты, такие, как вода, дрожжи, пшеница, хмель, кориандр и сухую апельсиновую корку Кюрасао.Спрос на продукцию пивоварни стал расти, требовались большие мощности, поэтому в начале 1980-х годов Пьер покупает бывший завод по изготовлению лимонада "Hougardia". После пожара на заводе в 1985 году несколько пивоварен предложили свою помощь (такая традиция существует в Бельгии). Одним из них был крупнейший бельгийский производитель пива Interbrew (который позднее, после слияния с AmBev, будет переименован в InBev). Interbrew выделил деньги для покупки других зданий для восстановления завода.Позже, Селис продал завод Хугарден компании Interbrew. В ноябре 2005 года InBev объявила о планируемом закрытии завода в Hoegaarden и переносе производства в большую пивоварню Jupille, принадлежащую InBev. Закрытие вызвало протесты со стороны местных жителей, обеспокоенных потерей самого известного символа города и крупнейшего работодателя. В свою очередь, пивовары Jupille были недовольны пивом местного производства, поэтому Inbev решила сохранить производство в Hoegaarden, приняв решение инвестировать 60 млн евро в модернизацию Хугарден. В настоящее время "Hoegaarden" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. 

Пиво туманного светло-соломенного цвета с красноватым оттенком.

Вкус пива легкий, с повторяющими аромат ярко выраженными кисло-сладкими нотками леденцов и грейпфрута.

В аромате пива ощущаются нотки леденцов и характерная грейпфрутовая кислинка.

Пиво можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, овощными салатами, фруктами.

Hoegaarden, Radler Agrum — новинка пивоварни Хугарден, радлер, изготовленный из белого пшеничного пива и сока цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона). Пиво имеет легкий, мягкий вкус и душистый аромат, которые наполнены характерными оттенками грейпфрута и сладкими нотками леденцов. Низкий уровень алкоголя и освежающие цитрусовые оттенки делают пиво прекрасным напитком для жаркого летнего дня, особенно если пить его охлажденным. Создание пивоварни Хугарден имеет очень интересную историю. В средние века некая деревушка Hoegaarden славилась своим пшеничным пивом. Известно, что в XIX веке в этом местечке располагалось 13 пивоварен и 9 дистиллерий. Но к середине XX века (к 1957 году) все они были закрыты.Местный молочник Пьер Селис, живший рядом с одной из пивоварен и иногда подрабатывающий там, решил возродить местные традиции пивоварения и в 1967 году с помощью отца и местных ветеранов-пивоваров открывает у себя на сеновале маленькое производство под названием "Sluis". Пьер использовал для изготовления пива традиционные ингредиенты, такие, как вода, дрожжи, пшеница, хмель, кориандр и сухую апельсиновую корку Кюрасао.Спрос на продукцию пивоварни стал расти, требовались большие мощности, поэтому в начале 1980-х годов Пьер покупает бывший завод по изготовлению лимонада "Hougardia". После пожара на заводе в 1985 году несколько пивоварен предложили свою помощь (такая традиция существует в Бельгии). Одним из них был крупнейший бельгийский производитель пива Interbrew (который позднее, после слияния с AmBev, будет переименован в InBev). Interbrew выделил деньги для покупки других зданий для восстановления завода.Позже, Селис продал завод Хугарден компании Interbrew. В ноябре 2005 года InBev объявила о планируемом закрытии завода в Hoegaarden и переносе производства в большую пивоварню Jupille, принадлежащую InBev. Закрытие вызвало протесты со стороны местных жителей, обеспокоенных потерей самого известного символа города и крупнейшего работодателя. В свою очередь, пивовары Jupille были недовольны пивом местного производства, поэтому Inbev решила сохранить производство в Hoegaarden, приняв решение инвестировать 60 млн евро в модернизацию Хугарден. В настоящее время "Hoegaarden" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. 

Пиво медного цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, полный, с ярко выраженной сладостью и приятным, сухим послевкусием.

Пиво обладает приятным ароматом с пряными хмелевыми нотами и медовыми оттенками.

Пиво отлично сочетается с тостами, фруктами (груша, абрикос), пряными блюдами (например, с имбирем или корицей).

"Tongerlo" Lux — светлое пиво верхнего брожения, название которого в переводе с латыни означает "свет" и нашло отражение в теплом медном цвете эля. Повторное брожение в бутылке в течение 2-х недель придает пиву более насыщенный вкус и аромат, а также удлиняет срок хранения эля до 18 месяцев. На конкурсе "World Beer Awards, 2014" эль "Тонгерло" Люкс был назван "Лучшим пивом мира" во всех категориях. Жюри было единодушным. Это был первый раз, когда самый высокий титул присудили бельгийскому пиву. Свое название пиво получило в честь аббатства "Тонгерло", которое было построено в 1130 году. Оно находится в городе Вестерло (Антверпен). Изначально ничем не примечательное, к XVI веку аббатство вошло в число самых влиятельных и стало центром образования, в том числе благодаря своей уникальной библиотеке. Сегодня аббатство "Tongerlo" стремятся посетить туристы со всего мира. Привлекает посетителей как пиво, так и расположенный в монастыре музей Леонардо да Винчи, в числе экспонатов которого имеется копия загадочной и мистической картины "Тайная вечеря". Пиво для аббатства "Тонгерло" имеет честь изготавливать пивоварня "Haacht" — одна из 18 аббатских пивоварен, обладающих соответствующей лицензией.

Пиво медного цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, полный, с ярко выраженной сладостью и приятным, сухим послевкусием.

Пиво обладает приятным ароматом с пряными хмелевыми нотами и медовыми оттенками.

Пиво отлично сочетается с тостами, фруктами (груша, абрикос), пряными блюдами (например, с имбирем или корицей).

"Tongerlo" Lux — светлое пиво верхнего брожения, название которого в переводе с латыни означает "свет" и нашло отражение в теплом медном цвете эля. Повторное брожение в бутылке в течение 2-х недель придает пиву более насыщенный вкус и аромат, а также удлиняет срок хранения эля до 18 месяцев. На конкурсе "World Beer Awards, 2014" эль "Тонгерло" Люкс был назван "Лучшим пивом мира" во всех категориях. Жюри было единодушным. Это был первый раз, когда самый высокий титул присудили бельгийскому пиву. Свое название пиво получило в честь аббатства "Тонгерло", которое было построено в 1130 году. Оно находится в городе Вестерло (Антверпен). Изначально ничем не примечательное, к XVI веку аббатство вошло в число самых влиятельных и стало центром образования, в том числе благодаря своей уникальной библиотеке. Сегодня аббатство "Tongerlo" стремятся посетить туристы со всего мира. Привлекает посетителей как пиво, так и расположенный в монастыре музей Леонардо да Винчи, в числе экспонатов которого имеется копия загадочной и мистической картины "Тайная вечеря". Пиво для аббатства "Тонгерло" имеет честь изготавливать пивоварня "Haacht" — одна из 18 аббатских пивоварен, обладающих соответствующей лицензией.

Пиво светло-красного цвета.

Пиво обладает ярким, легким, освежающим вкусом с богатыми клубничными тонами, нотками цитрусовых фруктов и пряностей. В послевкусие проявляется мягкая хмелевая горчинка.

Уникальный аромат пива наполнен тонами клубники, гармонирующими с кисловатыми оттенками пшеничного солода.

Пиво может употребляться в чистом виде, в качестве аперитива, с легкими закусками.

"Fruli" Strawberry — яркий, легкий, освежающий, экстравагантный бельгийский пивной напиток, изготовленный на основе "белого" пшеничного пива с добавлением клубничного сока, апельсиновой цедры и кориандра. Ферментированное с особой расой дрожжей, пиво получило максимальную степень карбонизации. "Фрули" Строберри имеет яркий вкус и аромат с клубничными и цитрусовыми нотами, которые великолепно гармонируют с кисловатыми нотками пшеничного солода и мягкой хмелевой горчинкой. "Фрули" Строберри было признано "Лучшим фруктовым пивом мира" по версии "World Beer Awards, 2009". Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks". В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров. 

Пиво светло-красного цвета.

Пиво обладает ярким, легким, освежающим вкусом с богатыми клубничными тонами, нотками цитрусовых фруктов и пряностей. В послевкусие проявляется мягкая хмелевая горчинка.

Уникальный аромат пива наполнен тонами клубники, гармонирующими с кисловатыми оттенками пшеничного солода.

Пиво может употребляться в чистом виде, в качестве аперитива, с легкими закусками.

"Fruli" Strawberry — яркий, легкий, освежающий, экстравагантный бельгийский пивной напиток, изготовленный на основе "белого" пшеничного пива с добавлением клубничного сока, апельсиновой цедры и кориандра. Ферментированное с особой расой дрожжей, пиво получило максимальную степень карбонизации. "Фрули" Строберри имеет яркий вкус и аромат с клубничными и цитрусовыми нотами, которые великолепно гармонируют с кисловатыми нотками пшеничного солода и мягкой хмелевой горчинкой. "Фрули" Строберри было признано "Лучшим фруктовым пивом мира" по версии "World Beer Awards, 2009". Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks". В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров. 

Пиво насыщенного красновато-коричневого цвета с пышной устойчивой пеной.

Пиво раскрывается горьковато-сладким вкусом с тонами солода, изюма и карамели.

В приятном солодовом аромате пива улавливаются мотивы темных фруктов и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами, шоколадом и десертами.

Brugse Bok — крепкий сезонный бельгийский эль, который варится по уникальной рецептуре в немецких и голландских традициях. Для его приготовления пивовары De Halve Maan используют только лучшие высококачественные ингредиенты. Благодаря особому способу обжарки солода пиво имеет более светлый коричневый цвет, чем традиционный Bok, за что его иногда называют "светлым". Эль Brugse Bok, обладающий более легким характером по сравнению с Brugse Zot, привлекает пряным фруктовым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом с приятной хмелевой горчинкой.  История семейной пивоварни "De Halve Maan" ("Половина луны") длится уже более 150 лет. Шесть поколений семьи Мейс, начиная с 1856 года, трудятся в Брюгге с одной единственной целью: производить превосходное аутентичное пиво при соблюдении традиционных методов пивоварения, которым славится Брюгге. Пивоварня начинала свой путь с производства бочкового эля с непродолжительным сроком хранения. В 1928 году представитель третьего поколения семьи — Генрих III Мейс наладил на заводе изготовление лагера, установив специальное оборудование. Пиво имело ошеломляющий успех, а продажи за год выросли на 46%. Следующим шагом Генриха, следовавшего новейшим тенденциям производства, стал выпуск безалкогольных напитков — лимонада и воды. После Второй мировой войны Генрих III стал также владельцем соседнего пивоваренного завода "Brugge Zeehaven". Это дополнительное пространство позволило увеличить масштабы обновления, которые были необходимы в связи с ростом производства. В 50-х годах XX века активная работа следующего представителя семьи — Генриха IV — привела значительной популяризации пивоварни. Пиво и лимонады "Domino" были успешными и востребованными продуктами. Но новый образ жизни 70-х годов привел к падению продаж: люди стали покупать пиво в супермаркетах, а маленькие объемы пивоварни не позволяли выйти на этот рынок. В 80-х годах интерес к традиционному региональному пиву стал увеличиваться. Этим грамотно воспользовалась вставшая во главе пивоварни Вероника, дочь Генриха IV, которая сразу запустила в производство новое специальное светлое пиво верхового брожения. Его выпуск был приурочен к инаугурации статуи Святого Арнольда в Брюгге, который был покровителем пивоваров. Новое пиво по достоинству оценил мэр города и попросил подавать его на приемах в ратуше. Пиво было немного сильнее, чем другие сорта, и поэтому ему было присвоено имя "Straffe Hendrik" (или "Strong Henri"). Позднее, в связи с закрытием завода "De Halve Maan", этот бренд был продан пивоварне "Riva" в Брюгге, которая варила его с 1988 до 2002 года. В эти же годы Вероника "открыла двери" пивоварни "Де Халве Маан" для публики. И по сей день превращенное в музей историческое первое здание пивоварни, до сих пор принадлежащее семье Мейс, посещают множество туристов со всего мира. Возрождение пивоварни "De Halve Maan" после реконструкции и модернизации произошло в 2005 году, благодаря стараниям сына Вероники — Ксавье Ваннесте. После открытия он запустил новое пиво под названием "Brugse Zot", разработав для него уникальный рецепт. Пиво "Brugse Zot" имело большой успех далеко за пределами города Брюгге. Это, завоевавшее множество наград пиво, подтолкнуло семью к расширению пивоваренной деятельности. К концу 2008 года на пивоварню "вернулось" пиво "Straffe Hendrik", которое и в настоящее время варится на "De Halve Maan" по оригинальному старинному рецепту.

Пиво насыщенного красновато-коричневого цвета с пышной устойчивой пеной.

Пиво раскрывается горьковато-сладким вкусом с тонами солода, изюма и карамели.

В приятном солодовом аромате пива улавливаются мотивы темных фруктов и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сырами, мясными блюдами, шоколадом и десертами.

Brugse Bok — крепкий сезонный бельгийский эль, который варится по уникальной рецептуре в немецких и голландских традициях. Для его приготовления пивовары De Halve Maan используют только лучшие высококачественные ингредиенты. Благодаря особому способу обжарки солода пиво имеет более светлый коричневый цвет, чем традиционный Bok, за что его иногда называют "светлым". Эль Brugse Bok, обладающий более легким характером по сравнению с Brugse Zot, привлекает пряным фруктовым ароматом и хорошо сбалансированным вкусом с приятной хмелевой горчинкой.  История семейной пивоварни "De Halve Maan" ("Половина луны") длится уже более 150 лет. Шесть поколений семьи Мейс, начиная с 1856 года, трудятся в Брюгге с одной единственной целью: производить превосходное аутентичное пиво при соблюдении традиционных методов пивоварения, которым славится Брюгге. Пивоварня начинала свой путь с производства бочкового эля с непродолжительным сроком хранения. В 1928 году представитель третьего поколения семьи — Генрих III Мейс наладил на заводе изготовление лагера, установив специальное оборудование. Пиво имело ошеломляющий успех, а продажи за год выросли на 46%. Следующим шагом Генриха, следовавшего новейшим тенденциям производства, стал выпуск безалкогольных напитков — лимонада и воды. После Второй мировой войны Генрих III стал также владельцем соседнего пивоваренного завода "Brugge Zeehaven". Это дополнительное пространство позволило увеличить масштабы обновления, которые были необходимы в связи с ростом производства. В 50-х годах XX века активная работа следующего представителя семьи — Генриха IV — привела значительной популяризации пивоварни. Пиво и лимонады "Domino" были успешными и востребованными продуктами. Но новый образ жизни 70-х годов привел к падению продаж: люди стали покупать пиво в супермаркетах, а маленькие объемы пивоварни не позволяли выйти на этот рынок. В 80-х годах интерес к традиционному региональному пиву стал увеличиваться. Этим грамотно воспользовалась вставшая во главе пивоварни Вероника, дочь Генриха IV, которая сразу запустила в производство новое специальное светлое пиво верхового брожения. Его выпуск был приурочен к инаугурации статуи Святого Арнольда в Брюгге, который был покровителем пивоваров. Новое пиво по достоинству оценил мэр города и попросил подавать его на приемах в ратуше. Пиво было немного сильнее, чем другие сорта, и поэтому ему было присвоено имя "Straffe Hendrik" (или "Strong Henri"). Позднее, в связи с закрытием завода "De Halve Maan", этот бренд был продан пивоварне "Riva" в Брюгге, которая варила его с 1988 до 2002 года. В эти же годы Вероника "открыла двери" пивоварни "Де Халве Маан" для публики. И по сей день превращенное в музей историческое первое здание пивоварни, до сих пор принадлежащее семье Мейс, посещают множество туристов со всего мира. Возрождение пивоварни "De Halve Maan" после реконструкции и модернизации произошло в 2005 году, благодаря стараниям сына Вероники — Ксавье Ваннесте. После открытия он запустил новое пиво под названием "Brugse Zot", разработав для него уникальный рецепт. Пиво "Brugse Zot" имело большой успех далеко за пределами города Брюгге. Это, завоевавшее множество наград пиво, подтолкнуло семью к расширению пивоваренной деятельности. К концу 2008 года на пивоварню "вернулось" пиво "Straffe Hendrik", которое и в настоящее время варится на "De Halve Maan" по оригинальному старинному рецепту.

Цвет пива — золотисто-туманный.

Пиво обладает ярким и свежим вкусом с оттенками лайма, яблока, бузины, базилика и ананаса.

Аромат пива наполнен тонами фруктов, солода и цитрусовых.

Пиво отлично освежает и утоляет жажду, его рекомендуется подать в качестве аперитива либо с легкими закусками.

"Liefmans" Yell'oh On The Rocks — яркое и оригинальное пиво, которое рекомендуется подавать с кубиками льда (по-английски — “on the rocks”). В его рецептуру входит лайм, яблочный и ананасный соки, цветы бузины и базилик, что обеспечивает напитку великолепно освежающий, фруктовый и ароматный вкусовой профиль. Отличная карбонизация делает это пиво еще более игристым и свежим. "Лифманс" Йелл'оу Он Зе Рокс можно сервировать отдельно, либо в сопровождении разнообразных закусок.

Цвет пива — золотисто-туманный.

Пиво обладает ярким и свежим вкусом с оттенками лайма, яблока, бузины, базилика и ананаса.

Аромат пива наполнен тонами фруктов, солода и цитрусовых.

Пиво отлично освежает и утоляет жажду, его рекомендуется подать в качестве аперитива либо с легкими закусками.

"Liefmans" Yell'oh On The Rocks — яркое и оригинальное пиво, которое рекомендуется подавать с кубиками льда (по-английски — “on the rocks”). В его рецептуру входит лайм, яблочный и ананасный соки, цветы бузины и базилик, что обеспечивает напитку великолепно освежающий, фруктовый и ароматный вкусовой профиль. Отличная карбонизация делает это пиво еще более игристым и свежим. "Лифманс" Йелл'оу Он Зе Рокс можно сервировать отдельно, либо в сопровождении разнообразных закусок.

Пиво янтарно-медного цвета.

Вкус пива насыщенный, освежающий, с приятной горечью, выразительными оттенками хмеля, фруктов и легкой сладостью. Послевкусие округлое, продолжительное.

Аромат пива раскрывается оттенками грейпфрута и других цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, мясом, рыбой и птицей на гриле, его можно подать с копченостями, жареными колбасками и сытными закусками.

Prearis, "No Hops No Glory" — представитель семейства бельгийских ИПА. Он обладает медно-янтарным цветом со слегка бежевой пышной шапкой пены. Его типичный для светлых элей аромат раскрывается яркими цитрусовыми нюансами. Вкус демонстрирует свежесть и полноту, тона фруктов и деликатную сладость. Горечь этого пива не преувеличена, в отличие от стандартных ИПА "No Hops No Glory" характеризуется сбалансированностью и округлым финишем. Эль "Ноу Хопс Ноу Глори" станет оригинальным напитком для летних вечеров в дружной компании.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво янтарно-медного цвета.

Вкус пива насыщенный, освежающий, с приятной горечью, выразительными оттенками хмеля, фруктов и легкой сладостью. Послевкусие округлое, продолжительное.

Аромат пива раскрывается оттенками грейпфрута и других цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, мясом, рыбой и птицей на гриле, его можно подать с копченостями, жареными колбасками и сытными закусками.

Prearis, "No Hops No Glory" — представитель семейства бельгийских ИПА. Он обладает медно-янтарным цветом со слегка бежевой пышной шапкой пены. Его типичный для светлых элей аромат раскрывается яркими цитрусовыми нюансами. Вкус демонстрирует свежесть и полноту, тона фруктов и деликатную сладость. Горечь этого пива не преувеличена, в отличие от стандартных ИПА "No Hops No Glory" характеризуется сбалансированностью и округлым финишем. Эль "Ноу Хопс Ноу Глори" станет оригинальным напитком для летних вечеров в дружной компании.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Цвет пива — светлый, слегка оранжевый, с белоснежной шапкой пены.

В освежающем вкусе пива раскрываются богатые фруктовые оттенки спелых яблок, оттененные приятной хмелевой горчинкой, нотками солода и кислинкой в послевкусии.

В аромате пива четко прослеживаются оттенки зеленых яблок и деликатная сладость.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к легким закускам и десертам.

Big Bold Marigold Flower Power Apple Sour — одно из самых нестандартных творений Рональда де Вааля. Это светлое пиво из пшеницы и ячменя бродит в компании с соком спелых бельгийских яблок, а в бочки для его выстаивания добавляются оранжевые цветы бархатцев и стружка французского дуба. Полученный напиток подвергается сухому охмелению сортом Нельсон Совин, придающим ему дополнительную фруктовую гамму.Биг Болд Мэриголд Флауэр Пауэр Эппл Саур — близкий родственник бельгийского фермерского сидра. Оно обладает красивым, слегка оранжеватым цветом, плотной белоснежной шапкой пены и выразительным яблочным ароматом. В его вкусе тона яблок гармонично сочетаются с хмелевыми и солодовыми нотами, а их природная сладость сбалансирована горчинкой и освежающей кислинкой. Это пиво сервируется до или после трапезы, подается к закускам или десертам.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Цвет пива — светлый, слегка оранжевый, с белоснежной шапкой пены.

В освежающем вкусе пива раскрываются богатые фруктовые оттенки спелых яблок, оттененные приятной хмелевой горчинкой, нотками солода и кислинкой в послевкусии.

В аромате пива четко прослеживаются оттенки зеленых яблок и деликатная сладость.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к легким закускам и десертам.

Big Bold Marigold Flower Power Apple Sour — одно из самых нестандартных творений Рональда де Вааля. Это светлое пиво из пшеницы и ячменя бродит в компании с соком спелых бельгийских яблок, а в бочки для его выстаивания добавляются оранжевые цветы бархатцев и стружка французского дуба. Полученный напиток подвергается сухому охмелению сортом Нельсон Совин, придающим ему дополнительную фруктовую гамму.Биг Болд Мэриголд Флауэр Пауэр Эппл Саур — близкий родственник бельгийского фермерского сидра. Оно обладает красивым, слегка оранжеватым цветом, плотной белоснежной шапкой пены и выразительным яблочным ароматом. В его вкусе тона яблок гармонично сочетаются с хмелевыми и солодовыми нотами, а их природная сладость сбалансирована горчинкой и освежающей кислинкой. Это пиво сервируется до или после трапезы, подается к закускам или десертам.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива пряный, свежий, с характерной горчинкой, элегнтными цитрусовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами апельсиновой и грейпфрутовой цедры, тропических фруктов, гвоздики.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами мексиканской кухни, блюдами, приготовленными на гриле или во фритюре.

"Super 8" IPA — новая, освежающая интерпретация ИПА. Пиво входит в серию "Super 8" — молодежную коллекцию элей, изготовленных в стилях, имеющих сегодня большую популярность. Большинство IPA сочетают в себе массу хмеля и высокое содержание алкоголя. "Супер 8" ИПА также сварен из большого количества хмеля и имеет 6% алкоголя, но красивые цитрусовые (грейпфрутовые) оттенки делают этот эль намного более изысканным и сбалансированным. Эль "Супер 8" ИПА завоевал серебряные медали на "Brussels Beer Challenge" и "World Beer Awards, 2019", "International Beer Challenge, 2019" и "Meiningers International Craft Beer Award, 2019".

Пиво янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива пряный, свежий, с характерной горчинкой, элегнтными цитрусовыми оттенками и освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами апельсиновой и грейпфрутовой цедры, тропических фруктов, гвоздики.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами мексиканской кухни, блюдами, приготовленными на гриле или во фритюре.

"Super 8" IPA — новая, освежающая интерпретация ИПА. Пиво входит в серию "Super 8" — молодежную коллекцию элей, изготовленных в стилях, имеющих сегодня большую популярность. Большинство IPA сочетают в себе массу хмеля и высокое содержание алкоголя. "Супер 8" ИПА также сварен из большого количества хмеля и имеет 6% алкоголя, но красивые цитрусовые (грейпфрутовые) оттенки делают этот эль намного более изысканным и сбалансированным. Эль "Супер 8" ИПА завоевал серебряные медали на "Brussels Beer Challenge" и "World Beer Awards, 2019", "International Beer Challenge, 2019" и "Meiningers International Craft Beer Award, 2019".

Пиво характеризуется полупрозрачным, но очень четким золотистым цветом и щедрой, пушистой белой пеной.

В чистом, мягком вкусе пива присутствуют тона хмеля, которые дополнены легкими оттенками специй, кукурузы, солода и лимонника.

В аромате пива присутствуют тона хмеля и солода, которые очень гармонично дополнены оттенками трав, цветов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять пиво в паре с блюдами немецкой или японской кухни, а также с блюдами из рыбы и сырами.

Пиво характеризуется полупрозрачным, но очень четким золотистым цветом и щедрой, пушистой белой пеной.

В чистом, мягком вкусе пива присутствуют тона хмеля, которые дополнены легкими оттенками специй, кукурузы, солода и лимонника.

В аромате пива присутствуют тона хмеля и солода, которые очень гармонично дополнены оттенками трав, цветов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять пиво в паре с блюдами немецкой или японской кухни, а также с блюдами из рыбы и сырами.

Пиво коричневого цвета со средней высоты сливочно-коричневатой пеной.

Густой, обволакивающий вкус пива окутывает тонами кофе, шоколада и карамели, которые оттеняются горечью хмеля. Послевкусие долгое и тягучее.

В аромате пива переплетаются оттенки солодки, бузины, грейпфрута, древесины и шоколада.

Пиво подходит к мясу курицы, дичи, сосискам, гамбургерам, выдержанным сырам, шоколадным десертам и муссам.

Brasserie de Bastogne, "Ardenne Spirit" Old Ale — темный крепкий выдержанный эль. При его приготовлении используются дрожжи Orval, ячмень и несколько видов хмеля: Nelson Sauvin, Citra и Mosaic. Пиво стареет в дубовых бочках, после чего подвергается фильтрации.Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво коричневого цвета со средней высоты сливочно-коричневатой пеной.

Густой, обволакивающий вкус пива окутывает тонами кофе, шоколада и карамели, которые оттеняются горечью хмеля. Послевкусие долгое и тягучее.

В аромате пива переплетаются оттенки солодки, бузины, грейпфрута, древесины и шоколада.

Пиво подходит к мясу курицы, дичи, сосискам, гамбургерам, выдержанным сырам, шоколадным десертам и муссам.

Brasserie de Bastogne, "Ardenne Spirit" Old Ale — темный крепкий выдержанный эль. При его приготовлении используются дрожжи Orval, ячмень и несколько видов хмеля: Nelson Sauvin, Citra и Mosaic. Пиво стареет в дубовых бочках, после чего подвергается фильтрации.Brasserie de Bastogne — небольшой пивоваренный завод, расположенный в деревушке Belle-Eau близ города Сибрэ в коммуне Во-сюр-Сюр. Пивоварня была основана в 2008 году двумя компаньонами — Филиппом Минне и Филиппом Мёрисс. Филипп Минне — инженер-механик, сын и внук известных пивоваров. Его партнер — Филипп Мёрисс — владелец фермы, где теперь производится пиво. Его в пивоварении привлекла практическая задача: "бутылка пива стоит больше, чем бутылка молока, и я рад диверсификации".Сегодня пивоварня де Бастонь выпускает прославившиеся на весь мир эли "Ladouze", "Bastogne Pale Ale" и линейку из пяти нефильтрованных элей "La Trouffette". Интересно, что свое название линейка получила по фамилии людей, на самом деле живших когда-то в Бастони. Сегодня Труффет является именем нарицательным, частью народной культуры Бастони, и подразумевает гордых, хитрых жителей Арденн, немного обманщиков. На этикетке пива линейки "Ля Труффет" изображен еще один символ региона — кабан, на котором катаются молодые Труффет.

Пиво имеет темный рубиново-красный цвет с пенной шапкой коричневатого оттенка.

У пива насыщенный, сложный и многогранный вкус с нотами терпкой вишни, бальзамико и мягкими тонами дуба. Тонкие нюансы изюма и пряного зерна звучат в послевкусии.

Аромат пива соблазняет оттенками свежих красных ягод, терпкими тонами темной вишни. Отчетливая нота бальзамико проступает на фоне нюансов дуба и карамельного солода.

Пиво рекомендуется подавать с сырами, сосисками, колбасками, блюдами из птицы или дичи, десертами.

De Leite, "Oncle Pol" — фламандское красно-коричневое пиво из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Это смесь коричневого пива, которое может созревать более года в дубовых бочках, и молодого светлого эля. Любовь к семье и искусству является важнейшей опорой пивоварни De Leite. Отец пивовара был 7-м ребенком в семье из 9 человек. Дружба между восьмым по счету дядей Полом и племянником Люком глубока. Cuvee "Oncle Pol" посвящено ему. Представляя это пиво, Люк Вермеерш сговорился с детьми своего дяди, чтобы преподнести ему большой сюрприз. Они приехали с отцом на пивоварню "просто попить пива". В этот момент Люк с гордостью и радостью преподнес своему дорогому дяде, портрет которого украшает этикетку эля, первую бутылку этого нового пива. На этикетке изображена работа Тинуса Вермеерша, который изучал живопись в KASK в Генте и скульптуру в Синт-Лукасе. Его работы, как принято говорить, "заигрывают с виртуозностью".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

Пиво имеет темный рубиново-красный цвет с пенной шапкой коричневатого оттенка.

У пива насыщенный, сложный и многогранный вкус с нотами терпкой вишни, бальзамико и мягкими тонами дуба. Тонкие нюансы изюма и пряного зерна звучат в послевкусии.

Аромат пива соблазняет оттенками свежих красных ягод, терпкими тонами темной вишни. Отчетливая нота бальзамико проступает на фоне нюансов дуба и карамельного солода.

Пиво рекомендуется подавать с сырами, сосисками, колбасками, блюдами из птицы или дичи, десертами.

De Leite, "Oncle Pol" — фламандское красно-коричневое пиво из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Это смесь коричневого пива, которое может созревать более года в дубовых бочках, и молодого светлого эля. Любовь к семье и искусству является важнейшей опорой пивоварни De Leite. Отец пивовара был 7-м ребенком в семье из 9 человек. Дружба между восьмым по счету дядей Полом и племянником Люком глубока. Cuvee "Oncle Pol" посвящено ему. Представляя это пиво, Люк Вермеерш сговорился с детьми своего дяди, чтобы преподнести ему большой сюрприз. Они приехали с отцом на пивоварню "просто попить пива". В этот момент Люк с гордостью и радостью преподнес своему дорогому дяде, портрет которого украшает этикетку эля, первую бутылку этого нового пива. На этикетке изображена работа Тинуса Вермеерша, который изучал живопись в KASK в Генте и скульптуру в Синт-Лукасе. Его работы, как принято говорить, "заигрывают с виртуозностью".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

У пива туманный глубокий янтарно-оранжевый цвет с кремово-белой пеной.

Вкус пива сложный, но не перегруженный, и удивительно питкий с хорошо сбалансированной солодовой базой, легкой цитрусовой кислинкой, оттенками крыжовника, кожуры красных яблок и древесины. Послевкусие приятное, с гармоничной хмелевой горчинкой.

Эль обладает приятным ароматом с кисловатыми тонами крыжовника, зеленого персика и яблока, лимона, терпкими нотами ягод, дополненными тонкими винными и древесными оттенками, штрихами влажной соломы, кожи и скотного двора.

Пиво подается к мясу, сытным закускам, копченостям и запеченной птице, оно хорошо сочетается с острой азиатской и мексиканской кухней.

De Leite, "Jeun'Homme" — светлый дикий кислый эль из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, ячменный солод, хмель, пивоваренные дрожжи и сахар. Пиво обладает плотностью 18,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления 4 сортами хмеля во время варки и последующего сухого охмеления. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Богатый хмелевой букет также наделят пиво приятными цитрусовыми тонами. Пиво медленно выдерживается в течение 4 месяцев в дубовых винных бочках. Затем пиво разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается еще 2 недели в жарком помещении. В результате получается очень приятный напиток со смелым сочетанием горьких и кислых нот.Рик, племянник пивовара Люка, предложил для этикетки пива "Жон'Ом" картину своего отца Хосе Вермеерша. Этот художник в основном известен своими керамическими скульптурами человеческих фигур и собак. Все его творчество свидетельствует о подлинном поиске экзистенциального. "Я протестую против формальностей в жизни", — Хосе Вермеерш. Его картины легли в основу его керамических и бронзовых скульптур. Другими словами, Хосе в 1973 году представлял Бельгию на Венецианской биеннале. Картина, выбранная для этикетки пива, гласит: "Человек — зеркало воображаемого".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

У пива туманный глубокий янтарно-оранжевый цвет с кремово-белой пеной.

Вкус пива сложный, но не перегруженный, и удивительно питкий с хорошо сбалансированной солодовой базой, легкой цитрусовой кислинкой, оттенками крыжовника, кожуры красных яблок и древесины. Послевкусие приятное, с гармоничной хмелевой горчинкой.

Эль обладает приятным ароматом с кисловатыми тонами крыжовника, зеленого персика и яблока, лимона, терпкими нотами ягод, дополненными тонкими винными и древесными оттенками, штрихами влажной соломы, кожи и скотного двора.

Пиво подается к мясу, сытным закускам, копченостям и запеченной птице, оно хорошо сочетается с острой азиатской и мексиканской кухней.

De Leite, "Jeun'Homme" — светлый дикий кислый эль из серии "Cuvee", напитки которой выдерживаются в дубовых бочках. Для его изготовления используют исключительно натуральные ингредиенты: воду, ячменный солод, хмель, пивоваренные дрожжи и сахар. Пиво обладает плотностью 18,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления 4 сортами хмеля во время варки и последующего сухого охмеления. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Богатый хмелевой букет также наделят пиво приятными цитрусовыми тонами. Пиво медленно выдерживается в течение 4 месяцев в дубовых винных бочках. Затем пиво разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается еще 2 недели в жарком помещении. В результате получается очень приятный напиток со смелым сочетанием горьких и кислых нот.Рик, племянник пивовара Люка, предложил для этикетки пива "Жон'Ом" картину своего отца Хосе Вермеерша. Этот художник в основном известен своими керамическими скульптурами человеческих фигур и собак. Все его творчество свидетельствует о подлинном поиске экзистенциального. "Я протестую против формальностей в жизни", — Хосе Вермеерш. Его картины легли в основу его керамических и бронзовых скульптур. Другими словами, Хосе в 1973 году представлял Бельгию на Венецианской биеннале. Картина, выбранная для этикетки пива, гласит: "Человек — зеркало воображаемого".

Люк Вермеерш, основатель пивоварни De Leite, еще в 1997 году экспериментировал в коттедже в саду с небольшой пивоваренной установкой емкостью 30 литров, которую он купил в Финляндии. После 10 лет экспериментов он прошел годичный курс пивовара. Во время этого обучения родилась идея создания более крупной пивоварни. В апреле 2008 года появилась Де Лейте, через 3 года она была расширена. Еще более крупные котлы были установлены в феврале 2011 года. В 2011 году исполнилась еще одна мечта пивовара. Он привез 14 деревянных винных бочек объемом 220 л от знакомого винодела из Медока (Франция). Любовь Люка к кислому пиву, наконец, смогла воплотиться на его собственной пивоварне. Так появилась серия "Cuvee". В 2018 году новая линия розлива позволила разливать пиво на месте. Раньше пиво перевозили в цистернах на стороннюю пивоварню для розлива. Сегодня на пивоварне уже установлено 105 200-литровых бочек и 8 деревянных бочек объемом от 4000 до 5000 литров для создания шедевров "Cuvee".Пивоварня Де Лейте также хочет внести свой вклад в улучшение мира. Цель Люка состоит в том, чтобы к 2030 году его пивоварня стала климатически нейтральной. После покупки нового теплообменника потребление охлаждающей воды сократилось уже вдвое. Теперь Люк исследует возможность, как превратить дождевую воду в технологическую. Все здание пивоварни оснащено светодиодным освещением, что привело к значительному сокращению потребления электроэнергии. Дальнейшее расширение — использование солнечных панелей.

Пиво светлого, соломенного цвета.

У пива приятный, свежий вкус с акцентами цитрусовых в устойчивом послевкусии.

Пиво демонстриурет легкий, но ощутимы аромат с нотками хмеля и едва уловимыми штрихами кураги.

Подавать пиво рекомендуется к блюдам из мяса, копченостям, барбекю, овощам гриль, а также в чистом виде.

Leroy Breweries, Kapittel Blond Watou — светлый бельгийский эль с мягким вкусом. Производится путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке. Обладает освежающим кисловато-сладким вкусом с фруктовыми нотками. Хорошо утоляет жажду и станет идеальным дополнением для копченостей, мясных закусок, сыров, овощей или мяса на гриле. Создается из двух сортов солода и трех сортов хмеля. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво светлого, соломенного цвета.

У пива приятный, свежий вкус с акцентами цитрусовых в устойчивом послевкусии.

Пиво демонстриурет легкий, но ощутимы аромат с нотками хмеля и едва уловимыми штрихами кураги.

Подавать пиво рекомендуется к блюдам из мяса, копченостям, барбекю, овощам гриль, а также в чистом виде.

Leroy Breweries, Kapittel Blond Watou — светлый бельгийский эль с мягким вкусом. Производится путем верхового брожения с вторичной ферментацией в бутылке. Обладает освежающим кисловато-сладким вкусом с фруктовыми нотками. Хорошо утоляет жажду и станет идеальным дополнением для копченостей, мясных закусок, сыров, овощей или мяса на гриле. Создается из двух сортов солода и трех сортов хмеля. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво слегка туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива довольно насыщенный, освежающий, питкий, с апельсиновыми тонами, приятной горчинкой и легкими пряными нюансами в послевкусии.

Красивый аромат пива наполнен оттенками спелого красного апельсина.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, легкими закусками. Употребляется в чистом виде со льдом.

"Fagnes" Blood Orange — вкусная новинка от Brasserie des Fagnes, выпущенная на рынок в 2021 году. Это особое бельгийское янтарное пиво верхового брожения, сваренное с добавлением красного апельсина. Особенность пива заключается в возможности пить его и летом, и зимой двумя разными способами. Летом "Fagnes" Blood Orange можно попробовать как "Зима на льду" с кубиками льда (рекомендуемая температура дегустации 3° C) в качестве аперитива. Зимой его употребляют как традиционное пиво. В 2022-м году пиво "Фань" Красный апельсин завоевало золотую медаль на "World Beer Awards".

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.

Пиво слегка туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива довольно насыщенный, освежающий, питкий, с апельсиновыми тонами, приятной горчинкой и легкими пряными нюансами в послевкусии.

Красивый аромат пива наполнен оттенками спелого красного апельсина.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, легкими закусками. Употребляется в чистом виде со льдом.

"Fagnes" Blood Orange — вкусная новинка от Brasserie des Fagnes, выпущенная на рынок в 2021 году. Это особое бельгийское янтарное пиво верхового брожения, сваренное с добавлением красного апельсина. Особенность пива заключается в возможности пить его и летом, и зимой двумя разными способами. Летом "Fagnes" Blood Orange можно попробовать как "Зима на льду" с кубиками льда (рекомендуемая температура дегустации 3° C) в качестве аперитива. Зимой его употребляют как традиционное пиво. В 2022-м году пиво "Фань" Красный апельсин завоевало золотую медаль на "World Beer Awards".

Brasserie des Fagnes — бельгийская пивоварня, которая находится в Мариембурге. На заводе производится около 50 разных сортов популярного в Бельгии хмельного напитка. Компания также известна производством авторского пива. На заводе Брассери де Фань создана теплая атмосфера старой пивоварни XIX века, любой посетитель может наблюдать за процессом создания пива, а также посетить дегустацию, дополнив свежесваренное пиво традиционными закусками и региональными блюдами.