Пиво 0.5 л, 300 мл и 0.6 л, Страница 20

Цвет пива — медно-коричневый.

Вкус пива полный, богатый, солодовый, с деликатной хмелевой горчинкой. Послевкусие долгое и приятное.

В аромате пива преобладают солодовые оттенки, прослеживаются легкие нюансы хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, красного мяса и овощей, его также можно подать с сырами.

St. Peter's, "Without" Original стал первым примером британского темного безалкогольного эля. Это пиво создано из комбинации ржи, ячменя и хмеля. Оно обладает полным и выразительным солодовым вкусом, сбалансированным с умеренной и тонкой хмелевой горечью. Длительное послевкусие демонстрирует солодово-хмелевые оттенки. Эль Сейнт Питерс, "Визаут" Ориджинал станет отличным дополнением к мясу, овощам и закускам, он приятно разнообразит застолье без вреда для здоровья.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива — медно-коричневый.

Вкус пива полный, богатый, солодовый, с деликатной хмелевой горчинкой. Послевкусие долгое и приятное.

В аромате пива преобладают солодовые оттенки, прослеживаются легкие нюансы хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, красного мяса и овощей, его также можно подать с сырами.

St. Peter's, "Without" Original стал первым примером британского темного безалкогольного эля. Это пиво создано из комбинации ржи, ячменя и хмеля. Оно обладает полным и выразительным солодовым вкусом, сбалансированным с умеренной и тонкой хмелевой горечью. Длительное послевкусие демонстрирует солодово-хмелевые оттенки. Эль Сейнт Питерс, "Визаут" Ориджинал станет отличным дополнением к мясу, овощам и закускам, он приятно разнообразит застолье без вреда для здоровья.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво мерцающего, слега туманного оранжевого цвета с плотной белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, с элегантной сладостью, приятными тонами дрожжей и сбалансированной хмелевой горечью.

Аромат пива сдержанный, с тонами солода и свежевыпеченного белого хлеба.

Пиво рекомендуется подавать к морепродуктам, оно хорошо сочетается с суши, салатами, закусками и традиционными белыми колбасами.

"Kaiserdom" Kellerbier — традиционное баварское нефильтрованное пиво. Оно содержит все естественные вещества, появляющиеся в процессе работы дрожжей. Дрожжи и отсутствие фильтрации объясняет приятную туманность его цвета. Вкус пива — мягкий, с заметными тонами дрожжей и умеренной горечью в 13 IBU. "Кайзердом" Келлербир гармонично дополнит баварские белые колбаски, его также можно подать к суши и легким закускам.

Компания Kaiserdom расположена в баварском городе Бамберг. Этот город славится старинной традицией пивоварения. Первые документальные упоминания о бамбергских пивоварах датируются 1039 годом, а первую лицензию на варку пенного напитка выдал епископ Отто I в 1122 году. Ее получили монахи Бенедиктинского ордена в Михельсберге. Власти тех времен очень строго следили за качеством пива. В 1489 году епископ Хайнрих III огласил бамбергский закон о чистоте, согласно которому пиво может содержать только хмель, солод и воду. Этот законодательный акт на 27 лет опередил знаменитый баварский Reinheitsgebot (Закон о чистоте пивоварения).В 1718 году монахи-бенедиктинцы владели несколькими домами в деревне Гауштад. Арендатор одного из этих домов, Георг Морг, получил от священников лицензию на создание пивоварни. В последующие неполные 200 лет эта пивоварня обеспечивала потребности Гауштада и окрестностей в пенном напитке. В 1900 году она уже носила название Muller’sche Brauerei zu Gaustadt. Ее владелец Антон Мюллер был отцом четырех дочерей. Одна из них, Моника Мюллер, в 1910 году вышла замуж за Георга Вёрнера, одного из девяти детей Михаэля Вёрнера, владельца пивоварни Erbacher Brauhaus. С тех пор Muller’sche Brauerei zu Gaustadt сменила название на Brauerei Worner, а некоторое время спустя — на Burgerbrau Gaustadt.В 1953 году Георг Вёрнер передал пивоварню своим сыновьям — Теодору и Людвигу. Их небольшой завод производил 6 тысяч гектолитров пива в год. В последующие годы братья сумели добиться стабильного роста производства, в том числе благодаря введению в ассортимент безалкогольного пива. Объемы продаж стремительно увеличивались, и в старинном здании завода уже не было места для расширения варочных цехов. Тогда Теодор и Людвиг приняли решение построить полностью новую пивоварню. Они осуществили свой замысел в 1969 году. Новый завод занял площадь в 55 тысяч кв. м и производил 300 тысяч гектолитров пива в год.В 1972 году Гауштад стал частью города Брамберг. Это событие совпало с ребрендингом пивоварни Burgerbrau Gaustadt, которая отныне стала называться Kaiserdom. Пиво под новым брендом было впервые предложено на суд публики во время церковных праздников и имело огромный успех. После внезапной смерти Людвига Вёрнера в 1978 году, его сын Георг вошел в правление пивоварни Кайзердом. Георг в то время уже был доктором и планировал продолжать исследовательскую деятельность, но ради семейного бизнеса он отказался от дальнейшей карьеры в области науки. Он решил расширить географию продаж пива от Кайзердом. В 1986 году пивоварня полностью перешла под управление семьи Георга (в данный момент в правлении присутствует уже третье поколение семьи). Сейчас Kaiserdom экспортирует продукцию по всему миру и владеет заводами в Китае и Швеции.

Пиво мерцающего, слега туманного оранжевого цвета с плотной белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, с элегантной сладостью, приятными тонами дрожжей и сбалансированной хмелевой горечью.

Аромат пива сдержанный, с тонами солода и свежевыпеченного белого хлеба.

Пиво рекомендуется подавать к морепродуктам, оно хорошо сочетается с суши, салатами, закусками и традиционными белыми колбасами.

"Kaiserdom" Kellerbier — традиционное баварское нефильтрованное пиво. Оно содержит все естественные вещества, появляющиеся в процессе работы дрожжей. Дрожжи и отсутствие фильтрации объясняет приятную туманность его цвета. Вкус пива — мягкий, с заметными тонами дрожжей и умеренной горечью в 13 IBU. "Кайзердом" Келлербир гармонично дополнит баварские белые колбаски, его также можно подать к суши и легким закускам.

Компания Kaiserdom расположена в баварском городе Бамберг. Этот город славится старинной традицией пивоварения. Первые документальные упоминания о бамбергских пивоварах датируются 1039 годом, а первую лицензию на варку пенного напитка выдал епископ Отто I в 1122 году. Ее получили монахи Бенедиктинского ордена в Михельсберге. Власти тех времен очень строго следили за качеством пива. В 1489 году епископ Хайнрих III огласил бамбергский закон о чистоте, согласно которому пиво может содержать только хмель, солод и воду. Этот законодательный акт на 27 лет опередил знаменитый баварский Reinheitsgebot (Закон о чистоте пивоварения).В 1718 году монахи-бенедиктинцы владели несколькими домами в деревне Гауштад. Арендатор одного из этих домов, Георг Морг, получил от священников лицензию на создание пивоварни. В последующие неполные 200 лет эта пивоварня обеспечивала потребности Гауштада и окрестностей в пенном напитке. В 1900 году она уже носила название Muller’sche Brauerei zu Gaustadt. Ее владелец Антон Мюллер был отцом четырех дочерей. Одна из них, Моника Мюллер, в 1910 году вышла замуж за Георга Вёрнера, одного из девяти детей Михаэля Вёрнера, владельца пивоварни Erbacher Brauhaus. С тех пор Muller’sche Brauerei zu Gaustadt сменила название на Brauerei Worner, а некоторое время спустя — на Burgerbrau Gaustadt.В 1953 году Георг Вёрнер передал пивоварню своим сыновьям — Теодору и Людвигу. Их небольшой завод производил 6 тысяч гектолитров пива в год. В последующие годы братья сумели добиться стабильного роста производства, в том числе благодаря введению в ассортимент безалкогольного пива. Объемы продаж стремительно увеличивались, и в старинном здании завода уже не было места для расширения варочных цехов. Тогда Теодор и Людвиг приняли решение построить полностью новую пивоварню. Они осуществили свой замысел в 1969 году. Новый завод занял площадь в 55 тысяч кв. м и производил 300 тысяч гектолитров пива в год.В 1972 году Гауштад стал частью города Брамберг. Это событие совпало с ребрендингом пивоварни Burgerbrau Gaustadt, которая отныне стала называться Kaiserdom. Пиво под новым брендом было впервые предложено на суд публики во время церковных праздников и имело огромный успех. После внезапной смерти Людвига Вёрнера в 1978 году, его сын Георг вошел в правление пивоварни Кайзердом. Георг в то время уже был доктором и планировал продолжать исследовательскую деятельность, но ради семейного бизнеса он отказался от дальнейшей карьеры в области науки. Он решил расширить географию продаж пива от Кайзердом. В 1986 году пивоварня полностью перешла под управление семьи Георга (в данный момент в правлении присутствует уже третье поколение семьи). Сейчас Kaiserdom экспортирует продукцию по всему миру и владеет заводами в Китае и Швеции.

Пиво кристально чистого оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива гладкий, довольно глубокий и насыщенный, с нотами банана, бананового хлеба, гвоздики, землистыми нотками хмеля и легкой сладостью.

Пиво обладает сладким фруктовым ароматом с характерными оттенками спелого банана.

Пиво хорошо сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной.

Когда-то эль называли "жидким хлебом". Пивоварня Eagle использовала свою долгую историю и опыт создания солодовых купажей, чтобы изготовить богатое, фруктовое, удивительно универсальное пиво "Banana Bread". В его производстве была использована минеральная вода из собственного источника и бананы, отмеченные знаком "Fairtrade" ("Справедливая торговля"). Соблазнительные оттенки английского пирога Баноффи во вкусе пива уравновешиваются великолепными солодовыми оттенками и острой пряностью самого свежего и спелого хмеля. Лучше всего "Банановый хлеб" сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной. Пивоварня Eagle расположена в городе Бедфорд, символом которого уже много веков является орел. Ранее Eagle Brewery принадлежала компании Charles Wells Ltd, но в настоящее время входит в состав холдинга Marston's, продолжая варить многие из бывших пивоваренных брендов Charles Wells. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие.Интересно, что компания Марстон'с остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим шестью (включая сам Марстон'с) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Wychwood & Brakspear, Jennings, Ringwood, Eagle и Banks’s. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Пиво кристально чистого оранжево-янтарного цвета.

Вкус пива гладкий, довольно глубокий и насыщенный, с нотами банана, бананового хлеба, гвоздики, землистыми нотками хмеля и легкой сладостью.

Пиво обладает сладким фруктовым ароматом с характерными оттенками спелого банана.

Пиво хорошо сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной.

Когда-то эль называли "жидким хлебом". Пивоварня Eagle использовала свою долгую историю и опыт создания солодовых купажей, чтобы изготовить богатое, фруктовое, удивительно универсальное пиво "Banana Bread". В его производстве была использована минеральная вода из собственного источника и бананы, отмеченные знаком "Fairtrade" ("Справедливая торговля"). Соблазнительные оттенки английского пирога Баноффи во вкусе пива уравновешиваются великолепными солодовыми оттенками и острой пряностью самого свежего и спелого хмеля. Лучше всего "Банановый хлеб" сочетается с сырными пирогами, шоколадными десертами, орехами и вяленой говядиной. Пивоварня Eagle расположена в городе Бедфорд, символом которого уже много веков является орел. Ранее Eagle Brewery принадлежала компании Charles Wells Ltd, но в настоящее время входит в состав холдинга Marston's, продолжая варить многие из бывших пивоваренных брендов Charles Wells. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие.Интересно, что компания Марстон'с остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим шестью (включая сам Марстон'с) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Wychwood & Brakspear, Jennings, Ringwood, Eagle и Banks’s. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Пиво темного медного цвета с огненно-красными и опаловыми искорками.

Вкус пива округлый, мягкий, гармоничный, полный, с хорошим балансом между сладостью и горечью.

Пиво обладает свежим ароматом с нотками пивного погреба.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, мясными и другими закусками.

"Kellerbier Dunkel" от пивоварни Энгель — превосходное темное нефильтрованное пиво с мягким, сбалансированным, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Dunkel" производится из темного и светлого солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Дункель" — обладатель четырех золотых и одной серебряной медали, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво темного медного цвета с огненно-красными и опаловыми искорками.

Вкус пива округлый, мягкий, гармоничный, полный, с хорошим балансом между сладостью и горечью.

Пиво обладает свежим ароматом с нотками пивного погреба.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, снэками, мясными и другими закусками.

"Kellerbier Dunkel" от пивоварни Энгель — превосходное темное нефильтрованное пиво с мягким, сбалансированным, полным вкусом. Келлербир — это старинный немецкий стиль пива, который производили уже в средние века. Название "Келлербир" переводится как "пиво из погреба", так как после его изготовления подразумевается выдержка в глубоких хранилищах. Это пиво обогащено витаминами (из дрожжей), множеством необходимых питательных веществ, минералов, аминокислот и микроэлементов. Пиво "Kellerbier Dunkel" производится из темного и светлого солода и смеси горького и ароматного хмеля из региона Халлертау."Келлербир Дункель" — обладатель четырех золотых и одной серебряной медали, полученных на международных конкурсах. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй Мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Цвет — черный, глубокий, с сияющими рубиново-гранатовыми бликами.

Вкус не такой интенсивный, как аромат, в нем солируют оттенки ириски и карамели, дополненные тонами жареного солода, бекона, кофе и тонкими штрихами темных фруктов. Дымные элементы, конечно же, присутствуют, но они более мягкие, чем в букете, с оттенком легкой сладости. Маслянистая текстура гармонично сочетается с мягкой карбонизацией. Послевкусие затяжное, дымно-сладко-горькое.

Аромат дымный, очень манящий, с тонами жареного солода, карамели, ириски, бекона и обожженного дерева.

Хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, особенно мясными и жирными, а также сырами.

"Erle" Schwarzbier — темный немецкий лагер в стиле Шварцбир, история которого начинается где-то в XVI веке. Раньше этот стиль был более популярен, чем сегодня. Причина — сложность производственных процессов. Промышленная революции XIX века практически уничтожила этот стиль, вытеснив более легким пивом массового производства. Только отдельные пивоварни, остававшиеся верными традициям, сохранили Шварцбир в ассортименте. Благодаря им черное пиво переживает свой Ренессанс вот уже на протяжении 30 лет. Для создания своего черного пива "Erle" пивоварня Aecht Schlenkerla использует исключительный солод особого копчения. Для обычного копченого пива традиционно используют буковые дрова, а для сушки солода для "Эрле" — ольховые. Солод ольхового копчения наделяет лагер утонченным и сложным вкусом с дымными тонами, при этом вкус обладает большей мягкостью и более нежной, чем у классического копченого пива, пряностью. Значительная доля жареного солода также гарантирует более выраженный букет и знаменитый черный цвет Шварцбира.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Цвет — черный, глубокий, с сияющими рубиново-гранатовыми бликами.

Вкус не такой интенсивный, как аромат, в нем солируют оттенки ириски и карамели, дополненные тонами жареного солода, бекона, кофе и тонкими штрихами темных фруктов. Дымные элементы, конечно же, присутствуют, но они более мягкие, чем в букете, с оттенком легкой сладости. Маслянистая текстура гармонично сочетается с мягкой карбонизацией. Послевкусие затяжное, дымно-сладко-горькое.

Аромат дымный, очень манящий, с тонами жареного солода, карамели, ириски, бекона и обожженного дерева.

Хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, особенно мясными и жирными, а также сырами.

"Erle" Schwarzbier — темный немецкий лагер в стиле Шварцбир, история которого начинается где-то в XVI веке. Раньше этот стиль был более популярен, чем сегодня. Причина — сложность производственных процессов. Промышленная революции XIX века практически уничтожила этот стиль, вытеснив более легким пивом массового производства. Только отдельные пивоварни, остававшиеся верными традициям, сохранили Шварцбир в ассортименте. Благодаря им черное пиво переживает свой Ренессанс вот уже на протяжении 30 лет. Для создания своего черного пива "Erle" пивоварня Aecht Schlenkerla использует исключительный солод особого копчения. Для обычного копченого пива традиционно используют буковые дрова, а для сушки солода для "Эрле" — ольховые. Солод ольхового копчения наделяет лагер утонченным и сложным вкусом с дымными тонами, при этом вкус обладает большей мягкостью и более нежной, чем у классического копченого пива, пряностью. Значительная доля жареного солода также гарантирует более выраженный букет и знаменитый черный цвет Шварцбира.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Пиво карамельно-коричневого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе пива сквозь тона шоколада, дыма, земли и древесины пробиваются фруктовые ноты, ощущается освежающая горчинка. Карбонизация — тонкая. Послевкусие — длительное, чистое, с нотками копченого солода.

Захватывающий аромат пива наполнен нотками дымка, копченого мяса, земли, оттенками сладкого солода, нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, свиными ребрышками, барбекю.

Schlenkerla, "Rauchbier Marzen" — темное "мартовское" пиво с дымно-копчеными нотами. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. В его производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни Schlenkerla, который предварительно коптится на буковых поленьях, и старинные дубовые бочки. Дымный вкус пива оптимально раскрывается при температуре питья 7-8 °C. "Раухбир Мерцен" является обладателем многочисленных международных и национальных наград. Среди последних — золотые медали на "World Beer Idol, 2016", "Stockholm Whiskey und Bierfestival, 2017", "Metropolregion Nürnberg, 2019", "Indie Beer Cup, 2020". Пиво "Мерцен" варили в Баварии уже в XVI веке. Сохранилось постановление о баварском пивоварении от 1539 года, в котором говорится, что пиво "Мерцен" можно варить только между 29 сентября и 23 апреля. Сваренное пиво часто хранили в подвалах для подачи в Октоберфест. Для того чтобы пиво могло храниться так долго, были увеличены доля алкоголя и плотность пива. Немецкий "Мерцен" характеризуется средним и полным вкусом, солодовым ароматом, чистым сухим послевкусием, а цвет пива колеблется от бледно-янтарного до темно-коричневого.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Пиво карамельно-коричневого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе пива сквозь тона шоколада, дыма, земли и древесины пробиваются фруктовые ноты, ощущается освежающая горчинка. Карбонизация — тонкая. Послевкусие — длительное, чистое, с нотками копченого солода.

Захватывающий аромат пива наполнен нотками дымка, копченого мяса, земли, оттенками сладкого солода, нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, свиными ребрышками, барбекю.

Schlenkerla, "Rauchbier Marzen" — темное "мартовское" пиво с дымно-копчеными нотами. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. В его производстве применяется ячменный солод из собственной солодовни Schlenkerla, который предварительно коптится на буковых поленьях, и старинные дубовые бочки. Дымный вкус пива оптимально раскрывается при температуре питья 7-8 °C. "Раухбир Мерцен" является обладателем многочисленных международных и национальных наград. Среди последних — золотые медали на "World Beer Idol, 2016", "Stockholm Whiskey und Bierfestival, 2017", "Metropolregion Nürnberg, 2019", "Indie Beer Cup, 2020". Пиво "Мерцен" варили в Баварии уже в XVI веке. Сохранилось постановление о баварском пивоварении от 1539 года, в котором говорится, что пиво "Мерцен" можно варить только между 29 сентября и 23 апреля. Сваренное пиво часто хранили в подвалах для подачи в Октоберфест. Для того чтобы пиво могло храниться так долго, были увеличены доля алкоголя и плотность пива. Немецкий "Мерцен" характеризуется средним и полным вкусом, солодовым ароматом, чистым сухим послевкусием, а цвет пива колеблется от бледно-янтарного до темно-коричневого.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Темно-коричневый, слегка красный цвет, с пышной и плотной пенной шапкой.

Вкус насыщенный, многогранный, богатый, с акцентами копченой ветчины с медом, обугленного дерева, землистыми и вишневыми тонами. Его шипучесть гармонично сочетается с необычной сливочностью и мягкостью текстуры, подчеркивающей сложность солодовых нот, и тающей сладостью карамели. Послевкусие слегка сухое, с нюансами шоколада, трав и опавших листьев, копчеными нотками, стойкими оттенками вишневой косточки и легкой минеральностью.

Сложный букет наполнен ароматами теплых медных котлов, дыма, поджаренных зерен, копченой ветчины и сушеных садовых трав, переплетающимися с землистыми элементами и акцентами вишневой косточки.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, закусками, сырами.

"Weichsel" Rotbier — фильтрованное темное пиво, сваренное в стиле Rotbier. Красное пиво раньше было более распространено во Франконии. Город Нюрнберг особенно был известен своим красным пивом. Поскольку его производство было чрезвычайно сложным, Ротбир был заменен в XIX веке коричневым лагером, который производился с использованием современных, более простых процессов пивоварения. Ротбир постепенно исчез. Лишь в 1997 году стиль пива был возрожден. Для создания своего красного пива "Weichsel" пивоварня Aecht Schlenkerla сушит солод на огне с использованием высококачественных вишневых дров, а не буковых, как в случае с классическим копченым пивом. В отличие от пряного солода букового копчения, солод вишневого копчения обладает фруктовым, почти сладким дымным ароматом и придает пиву медно-красный цвет. Ароматный хмель дополняет сложный дымный букет ягодными нотками.У пива интересная история названия. Когда многие люди слышат "Висла", они в первую очередь думают об одноименной реке в Польше. Как ни странно, здесь растут очень качественные вишневые деревья, особенно в дельте реки Висла. Однако это не причина, по которой на юге Германии и в Австрии вишню прозвали "Вайхзель". Скорее, этимологически это слово восходит к индоевропейскому термину "uieis", который означал что-то вроде "текущего" или "просачивающегося". Английское слово "ooze" до сих пор звучит похоже и имеет то же значение. Раньше из вишни делали клей. Древесной смоле позволяли просачиваться из коры, что, вероятно, и привело к такому прозвищу. Корень слова "река Висла" тот же и, вероятно, относится к медленной скорости течения.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Темно-коричневый, слегка красный цвет, с пышной и плотной пенной шапкой.

Вкус насыщенный, многогранный, богатый, с акцентами копченой ветчины с медом, обугленного дерева, землистыми и вишневыми тонами. Его шипучесть гармонично сочетается с необычной сливочностью и мягкостью текстуры, подчеркивающей сложность солодовых нот, и тающей сладостью карамели. Послевкусие слегка сухое, с нюансами шоколада, трав и опавших листьев, копчеными нотками, стойкими оттенками вишневой косточки и легкой минеральностью.

Сложный букет наполнен ароматами теплых медных котлов, дыма, поджаренных зерен, копченой ветчины и сушеных садовых трав, переплетающимися с землистыми элементами и акцентами вишневой косточки.

Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, закусками, сырами.

"Weichsel" Rotbier — фильтрованное темное пиво, сваренное в стиле Rotbier. Красное пиво раньше было более распространено во Франконии. Город Нюрнберг особенно был известен своим красным пивом. Поскольку его производство было чрезвычайно сложным, Ротбир был заменен в XIX веке коричневым лагером, который производился с использованием современных, более простых процессов пивоварения. Ротбир постепенно исчез. Лишь в 1997 году стиль пива был возрожден. Для создания своего красного пива "Weichsel" пивоварня Aecht Schlenkerla сушит солод на огне с использованием высококачественных вишневых дров, а не буковых, как в случае с классическим копченым пивом. В отличие от пряного солода букового копчения, солод вишневого копчения обладает фруктовым, почти сладким дымным ароматом и придает пиву медно-красный цвет. Ароматный хмель дополняет сложный дымный букет ягодными нотками.У пива интересная история названия. Когда многие люди слышат "Висла", они в первую очередь думают об одноименной реке в Польше. Как ни странно, здесь растут очень качественные вишневые деревья, особенно в дельте реки Висла. Однако это не причина, по которой на юге Германии и в Австрии вишню прозвали "Вайхзель". Скорее, этимологически это слово восходит к индоевропейскому термину "uieis", который означал что-то вроде "текущего" или "просачивающегося". Английское слово "ooze" до сих пор звучит похоже и имеет то же значение. Раньше из вишни делали клей. Древесной смоле позволяли просачиваться из коры, что, вероятно, и привело к такому прозвищу. Корень слова "река Висла" тот же и, вероятно, относится к медленной скорости течения.

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Пиво слегка облачного коричнево-оранжевого цвета.

Вкус пива мягкий, с гладкой текстурой, преобладающими солодовыми нотами печенья, бисквита, карамели, которые поддерживаются оттенками цитрусовых фруктов, цветов, умеренной хмелевой горечью ближе к финалу.

Солодово-хмелевой аромат пива сочетает тона бисквита, трав, цветов и легкие нотки тостов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, блюдами с карри, сырами, моллюсками.

India Pale Ale от пивоварни St. Peter's — традиционный английский IPA (индийский светлый эль). Стиль IPA был разработан в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Благодаря его хмелевым и алкогольным характеристикам, India Pale Ale был способен к длительной транспортировке, сохраняя все свои качества. Сейнт Питерс, Индиа Пейл Эль обладает насыщенным вкусом с пикантным сочетанием хмелевых и солодовых нот. В 2007 году IPA от пивоварни St. Peter's занял первое место в списке независимой газеты "Top 50 Beers". Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво слегка облачного коричнево-оранжевого цвета.

Вкус пива мягкий, с гладкой текстурой, преобладающими солодовыми нотами печенья, бисквита, карамели, которые поддерживаются оттенками цитрусовых фруктов, цветов, умеренной хмелевой горечью ближе к финалу.

Солодово-хмелевой аромат пива сочетает тона бисквита, трав, цветов и легкие нотки тостов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской кухни, блюдами с карри, сырами, моллюсками.

India Pale Ale от пивоварни St. Peter's — традиционный английский IPA (индийский светлый эль). Стиль IPA был разработан в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Благодаря его хмелевым и алкогольным характеристикам, India Pale Ale был способен к длительной транспортировке, сохраняя все свои качества. Сейнт Питерс, Индиа Пейл Эль обладает насыщенным вкусом с пикантным сочетанием хмелевых и солодовых нот. В 2007 году IPA от пивоварни St. Peter's занял первое место в списке независимой газеты "Top 50 Beers". Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво золотистого цвета.

Во вкусе эля ощущаются яркие цитрусовые нотки, в частности, грейпфрута, которые гармонируют с сосновыми и травяными нюансами. В приятном послевкусии чувствуется легкая горчинка и земляные оттенки.

В аромате напитка преобладают цитрусово-травяные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

St. Peter's, Stateside Pale Ale — светлое пиво, которое выполнено в стиле English Pale Ale. Его крепость составляет 4,2%. В производстве напитка используется отборный ячменный солод и хмель. В процессе производства "Стэйтсайд Пейл Эль" приобретает яркие цитрусовые нотки, в частности, грейпфрута, которые гармонируют с сосновыми и травяными нюансами.English Pale Ale — сорт пива, появившийся в 18 столетии на территории Англии. Для его производства используют светлый солод. В 19 веке напиток начали называть "биттер" и долгое время эти два стиля были синонимами. Однако сегодня они считаются самостоятельными и имеют характерный букет. В частности бледный эль более пряный, а битер — горько-терпкий.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво золотистого цвета.

Во вкусе эля ощущаются яркие цитрусовые нотки, в частности, грейпфрута, которые гармонируют с сосновыми и травяными нюансами. В приятном послевкусии чувствуется легкая горчинка и земляные оттенки.

В аромате напитка преобладают цитрусово-травяные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

St. Peter's, Stateside Pale Ale — светлое пиво, которое выполнено в стиле English Pale Ale. Его крепость составляет 4,2%. В производстве напитка используется отборный ячменный солод и хмель. В процессе производства "Стэйтсайд Пейл Эль" приобретает яркие цитрусовые нотки, в частности, грейпфрута, которые гармонируют с сосновыми и травяными нюансами.English Pale Ale — сорт пива, появившийся в 18 столетии на территории Англии. Для его производства используют светлый солод. В 19 веке напиток начали называть "биттер" и долгое время эти два стиля были синонимами. Однако сегодня они считаются самостоятельными и имеют характерный букет. В частности бледный эль более пряный, а битер — горько-терпкий.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво яркого янтарного цвета.

Вкус пива мощный, сухой, с ярко выраженной хмелевой горечью, нотами цитрусовых и экзотических фруктов, перечными оттенками и стойким, горьким послевкусием с травяными нюансами.

В аромате пива доминируют травяные и цитрусовые оттенки хмеля.

Пиво прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой, сытными закусками, зрелыми сырами.

"La Goudale" IPA — интересный бельгийский вариант стиля ИПА, зародившегося в Англии в XIX веке. Чтобы иметь возможность перевозить пиво в Индию, в свои колонии, британские пивовары использовали свойства хмеля защищать пиво от бактерий, чтобы их напитки выдерживали долгое путешествие. В пиво добавлялось много хмеля, так что ИПА — довольно горький сорт пива. Пивовары Брассери Гудаль вернулись к этой традиции, используя для своего пива ароматный хмель сортов Симкое и Каскад американского происхождения — с равнин Якима (штат Вашингтон). Хмель придает пиву не только сильную горечь на уровне 50 IBU, но и яркие ноты цитрусовых и тропических фруктов. Название "Goudale" созвучно "Good Ale" ("хороший эль") — так в XIV веке называли пиво хорошего качества. "Ля Гудаль" ИПА завоевало бронзовую медаль на "World Beer Awards".

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво яркого янтарного цвета.

Вкус пива мощный, сухой, с ярко выраженной хмелевой горечью, нотами цитрусовых и экзотических фруктов, перечными оттенками и стойким, горьким послевкусием с травяными нюансами.

В аромате пива доминируют травяные и цитрусовые оттенки хмеля.

Пиво прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой, сытными закусками, зрелыми сырами.

"La Goudale" IPA — интересный бельгийский вариант стиля ИПА, зародившегося в Англии в XIX веке. Чтобы иметь возможность перевозить пиво в Индию, в свои колонии, британские пивовары использовали свойства хмеля защищать пиво от бактерий, чтобы их напитки выдерживали долгое путешествие. В пиво добавлялось много хмеля, так что ИПА — довольно горький сорт пива. Пивовары Брассери Гудаль вернулись к этой традиции, используя для своего пива ароматный хмель сортов Симкое и Каскад американского происхождения — с равнин Якима (штат Вашингтон). Хмель придает пиву не только сильную горечь на уровне 50 IBU, но и яркие ноты цитрусовых и тропических фруктов. Название "Goudale" созвучно "Good Ale" ("хороший эль") — так в XIV веке называли пиво хорошего качества. "Ля Гудаль" ИПА завоевало бронзовую медаль на "World Beer Awards".

Пивоварня Brasserie Goudale была основана в 1919 году в городе Дуэ тремя детьми семьи Гаян и в те времена называлась Brasserie de Gayant. В 1955 году пивоварню выкупил Жан-Пьер Обреби. На то время объемы производства составляли 26 тыс. гектолитров, а число персонала — 39 человека. В последующие десятилетия пивоварня активно развивалась, и в 1982 году запустила первого представителя своих “специальных” сортов пива — “Demon”.В 1994 году был запущен бренд “Goudale”, а спустя шесть лет произошло слияние Brasserie de Gayant с пивоварней Brasserie Grain d’Orge. В 2016 производственные мощности были перенесены в город Арк, на построенный с нуля суперсовременный пивоваренный завод. Так возникла современная Брассери Гудаль, которая по состоянию на 2017 год производит 1 млн гектолитров пива в год. В 2018 продолжился процесс расширения компании, ее владелец Андре Пеке профинансировал строительство нового цеха, рассчитанного на годовое производство 1,5 млн гектолитров пенного напитка.

Пиво богатого цвета красного дерева с карамельно-сливочной пенной шапкой.

Пиво обладает богатым, восхитительным вкусом с гладкой текстурой, травянистыми, перечными и цитрусовыми тонами, которые дополняются нюансами бисквита. В послевкусии остается мягкая хмелевая горечь.

В аромате пива ощущаются соблазнительные ноты апельсинового мармелада, ириски тоффи и нежные солодовые тона.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, фруктами, блюдами, приготовленными на гриле.

"Fuller's" ESB — восхитительное пиво, которое является одним из наиболее титулованных элей своего времени. Многие пивоварни производили "обычный" (ordinary) и "особый" (special) биттеры, однако компания Fuller's в 1971 году решила сломать стереотипы и создать новый стиль пива — "Extra Special Bitter". Оно изготавливается из четырех сортов хмеля (Target, Goldings, Northdown и Challenger) и трех сортов солода (Pale, Crystal и Chocolate). После того, как пиво "Fuller's" ESB дважды удостоилось звания "World Champion Beer", трижды выиграло награду "Champion Beer of Britain Award", семь раз победило на "CAMRA Best Strong Ale" и стало обладателем нескольких золотых медалей на международных конкурсах, неудивительно, что его называют "Champion Ale". В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво богатого цвета красного дерева с карамельно-сливочной пенной шапкой.

Пиво обладает богатым, восхитительным вкусом с гладкой текстурой, травянистыми, перечными и цитрусовыми тонами, которые дополняются нюансами бисквита. В послевкусии остается мягкая хмелевая горечь.

В аромате пива ощущаются соблазнительные ноты апельсинового мармелада, ириски тоффи и нежные солодовые тона.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, фруктами, блюдами, приготовленными на гриле.

"Fuller's" ESB — восхитительное пиво, которое является одним из наиболее титулованных элей своего времени. Многие пивоварни производили "обычный" (ordinary) и "особый" (special) биттеры, однако компания Fuller's в 1971 году решила сломать стереотипы и создать новый стиль пива — "Extra Special Bitter". Оно изготавливается из четырех сортов хмеля (Target, Goldings, Northdown и Challenger) и трех сортов солода (Pale, Crystal и Chocolate). После того, как пиво "Fuller's" ESB дважды удостоилось звания "World Champion Beer", трижды выиграло награду "Champion Beer of Britain Award", семь раз победило на "CAMRA Best Strong Ale" и стало обладателем нескольких золотых медалей на международных конкурсах, неудивительно, что его называют "Champion Ale". В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво черного, как смоль, цвета с бежево-шоколадной пеной.

У пива богатый, соблазнительный вкус с тонами жженого кофе и красных ягод и мягкой хмелевой горечью. В сухом послевкусии чувствуются нотки шоколада, солода и хмеля.

Пиво очаровывает роскошным ароматом с нотами шоколада, кофе и жареного солода.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, фруктами, блюдами, приготовленными на гриле.

"Fuller's" Black Cab — роскошный стаут черного, как смоль, цвета, которое варится из четырех различных сортов солода — Pale, Crystal, Chocolate и Golden Naked, и двух сортов хмеля (Goldings и Fuggles). Такая оригинальная комбинация создает восхитительный вкус с нотами жженого кофе и восхитительными оттенками красных ягод. Пиво "Fuller's" Black Cab Stout было названо в честь одного из символов Лондона — такси, все машины которого по традиции были окрашены в черный цвет. В 2016 году "Фуллер'с" Блэк Кэб было признано лучшим темным пивом на "Cape Town Festival of Beer". В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво черного, как смоль, цвета с бежево-шоколадной пеной.

У пива богатый, соблазнительный вкус с тонами жженого кофе и красных ягод и мягкой хмелевой горечью. В сухом послевкусии чувствуются нотки шоколада, солода и хмеля.

Пиво очаровывает роскошным ароматом с нотами шоколада, кофе и жареного солода.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, фруктами, блюдами, приготовленными на гриле.

"Fuller's" Black Cab — роскошный стаут черного, как смоль, цвета, которое варится из четырех различных сортов солода — Pale, Crystal, Chocolate и Golden Naked, и двух сортов хмеля (Goldings и Fuggles). Такая оригинальная комбинация создает восхитительный вкус с нотами жженого кофе и восхитительными оттенками красных ягод. Пиво "Fuller's" Black Cab Stout было названо в честь одного из символов Лондона — такси, все машины которого по традиции были окрашены в черный цвет. В 2016 году "Фуллер'с" Блэк Кэб было признано лучшим темным пивом на "Cape Town Festival of Beer". В середине XVII века в западном предместье Лондона открылась пивоварня "Griffin". Это был небольшой семейный бизнес, пиво варилось только для узкого круга клиентов. В начале XIX века дела пивоварни пришли в упадок, и, возможно, она была бы закрыта, если бы не Джон Фуллер, который вложил деньги в этот бизнес. В 1845 году на базе пивоварни "Griffin" была образована компания Fuller Smith & Turner, которая активно и успешно развивалась, расширялась и в 1909 году купила компанию "Beehive Brewery" вместе с принадлежавшими ей 34 пабами. На протяжении XX века Fuller Smith & Turner продолжила развитие в этом же направлении, и сегодня эта процветающая компания владеет несколькими заводами, более чем 360 пабами и барами, шестью отелями и почти двумя десятками гостиниц по всей Англии. В производственном портфеле компании — 12 пивных брендов, неоднократно завоевывавших высокие награды на международных выставках и конкурсах. А одна из марок — "London Pride" — была дважды удостоена звания "Champion Beer of Britain", присуждаемого на ежегодном Большом Британском Пивном Фестивале. Таким результатом не может похвастаться ни одна пивоваренная компания Англии. Основная миссия компании звучит так: "Всегда и везде быть эталоном Качества, высококлассного Сервиса и Гордости за свою работу"!

Пиво глубокого цвета красного дерева.

В мягком, горьковатом вкусе пива преобладают тона меда, есть нотки солода, шоколада, клевера, обжаренных кофейных зерен.

Богатый аромат пива наполнен нотами меда, патоки, карамели, тостов, оттенками цветов, шоколада, темной вишни.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами, мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом). Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами (крем-брюле).

St. Peter's, Honey Porter — традиционный английский портер, старинный рецепт которого пивовары Англии передают из поколения в поколение. Свой по-настоящему уникальный аромат и вкус пиво приобретает благодаря добавлению в конце варки натурального меда. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво глубокого цвета красного дерева.

В мягком, горьковатом вкусе пива преобладают тона меда, есть нотки солода, шоколада, клевера, обжаренных кофейных зерен.

Богатый аромат пива наполнен нотами меда, патоки, карамели, тостов, оттенками цветов, шоколада, темной вишни.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами, мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом). Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами (крем-брюле).

St. Peter's, Honey Porter — традиционный английский портер, старинный рецепт которого пивовары Англии передают из поколения в поколение. Свой по-настоящему уникальный аромат и вкус пиво приобретает благодаря добавлению в конце варки натурального меда. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива темный, с фиолетово-рубиновым отблеском.

Вкус пива сладкий и полный, в нем доминируют фруктовые тона слив. На заднем плане прослеживаются нюансы терна, горького шоколада и черной смородины. Послевкусие сухое, слегка горькое.

Аромат пива наполнен сливовыми оттенками, обрамленными нотками чернослива и черной смородины.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными десертами, его можно подать к сырам, закускам и овощным блюдам.

St. Peter's Plum Porter — необычный темный эль, изготовленный с щедрой порцией черных слив. Его рецептура содержит также шоколадные разновидности солода и английские сорта хмеля, подобранные для оптимального сочетания с этими сочными фруктами. В его богатом и приятно-сладком вкусе доминируют сливовые оттенки, плавно перетекающие в терново-смородиновые нюансы. Сливовый портер Сейнт Питерс станет оригинальным дополнением к застолью, его можно подать в сопровождение закусок, сыров или шоколадных десертов.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива темный, с фиолетово-рубиновым отблеском.

Вкус пива сладкий и полный, в нем доминируют фруктовые тона слив. На заднем плане прослеживаются нюансы терна, горького шоколада и черной смородины. Послевкусие сухое, слегка горькое.

Аромат пива наполнен сливовыми оттенками, обрамленными нотками чернослива и черной смородины.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными десертами, его можно подать к сырам, закускам и овощным блюдам.

St. Peter's Plum Porter — необычный темный эль, изготовленный с щедрой порцией черных слив. Его рецептура содержит также шоколадные разновидности солода и английские сорта хмеля, подобранные для оптимального сочетания с этими сочными фруктами. В его богатом и приятно-сладком вкусе доминируют сливовые оттенки, плавно перетекающие в терново-смородиновые нюансы. Сливовый портер Сейнт Питерс станет оригинальным дополнением к застолью, его можно подать в сопровождение закусок, сыров или шоколадных десертов.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout Gluten Free — темный, ароматный стаут, который варится так же, как и его "старший" брат St. Peter's, Cream Stout, однако не содержит глютена. Пиво одобрено и сертифицировано "Coeliac UK" как продукт без глютена.Пиво предназначено для людей с целиакией и людей с пищевой непереносимостью, которые ищут безглютеновый алкогольный напиток. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout Gluten Free — темный, ароматный стаут, который варится так же, как и его "старший" брат St. Peter's, Cream Stout, однако не содержит глютена. Пиво одобрено и сертифицировано "Coeliac UK" как продукт без глютена.Пиво предназначено для людей с целиакией и людей с пищевой непереносимостью, которые ищут безглютеновый алкогольный напиток. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво облачного золотисто-янтарного цвета.

В терпком, свежем, сливочном, еще более смелом, чем аромат, вкусе пива сочетаются тона сладкого карамельного солода, хмеля и яркие фруктовые и пряные ноты (яблоко, банан, лимон, апельсин, грейпфрут, абрикос, кориандр и гвоздика).

В смелом фруктовом аромате доминируют мощные цитрусовые ноты апельсина, мандарина, грейпфрута и лимона, с которыми смешиваются другие фруктовые оттенки (банана, яблока и груши). Ощущаются небольшие дрожжевые и хлебные нотки, оттенки специй (кориандра, гвоздики, белого перца) и конфет.

Пиво является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы. Также оно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом.

"TAP 05" Mein Hopfenweisse создано в новом для светлого пива стиле — пшеничный двойной бок. Идея создания этого исключительного нефильтрованного и непастеризованного пива родилась в 2007 году благодаря сотрудничеству американских пивоваров из Brooklyn Brewery со знаменитой немецкой пивоварней "Schneider & Sohn".Бруклинского пивовара Гарретта Оливера всегда восхищал хрупкий баланс вкусов в пиве "Schneider Weisse", а Ханс-Петер Дрекслер давно наслаждался взрывным хмелевым характером пива "Brooklyn East India Pale Ale". Концепция Гарретта о сотрудничестве сводилась к тому, чтобы каждый пивовар варил один и тот же бледный хмелевой пшеничный бок, но на пивоварне друга, с использованием местных сортов хмеля. В своем варианте американцы добавили в "ТАП 05" большое количество хмеля и подняли уровень алкоголя. Изначально на этикетках пива было указано, что сварено оно совместно с бруклинцами, но теперь указывается только "Schneider & Sohn". Варится пиво в Германии, по тому же рецепту, что и в США, только оно обладает меньшей крепостью.Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал. Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов.

Пиво облачного золотисто-янтарного цвета.

В терпком, свежем, сливочном, еще более смелом, чем аромат, вкусе пива сочетаются тона сладкого карамельного солода, хмеля и яркие фруктовые и пряные ноты (яблоко, банан, лимон, апельсин, грейпфрут, абрикос, кориандр и гвоздика).

В смелом фруктовом аромате доминируют мощные цитрусовые ноты апельсина, мандарина, грейпфрута и лимона, с которыми смешиваются другие фруктовые оттенки (банана, яблока и груши). Ощущаются небольшие дрожжевые и хлебные нотки, оттенки специй (кориандра, гвоздики, белого перца) и конфет.

Пиво является идеальным компаньоном для очень острых и экзотических блюд таких, как мясные фрикадельки с перцем чили, пряный сыр Фета, горячие свиные отбивные, чатни из цуккини, тортилья-чипсы. Также оно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, десертами и шоколадом.

"TAP 05" Mein Hopfenweisse создано в новом для светлого пива стиле — пшеничный двойной бок. Идея создания этого исключительного нефильтрованного и непастеризованного пива родилась в 2007 году благодаря сотрудничеству американских пивоваров из Brooklyn Brewery со знаменитой немецкой пивоварней "Schneider & Sohn".Бруклинского пивовара Гарретта Оливера всегда восхищал хрупкий баланс вкусов в пиве "Schneider Weisse", а Ханс-Петер Дрекслер давно наслаждался взрывным хмелевым характером пива "Brooklyn East India Pale Ale". Концепция Гарретта о сотрудничестве сводилась к тому, чтобы каждый пивовар варил один и тот же бледный хмелевой пшеничный бок, но на пивоварне друга, с использованием местных сортов хмеля. В своем варианте американцы добавили в "ТАП 05" большое количество хмеля и подняли уровень алкоголя. Изначально на этикетках пива было указано, что сварено оно совместно с бруклинцами, но теперь указывается только "Schneider & Sohn". Варится пиво в Германии, по тому же рецепту, что и в США, только оно обладает меньшей крепостью.Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал. Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов.

Пиво прозрачного золотистого цвета с нестойкой белой пеной.

Вкус пива горьковато-сладкий, с легкой пикантной пряностью. Ноты апельсина, карамели и специй остаются тонкими намеками в послевкусии.

Пиво имеет деликатный аромат, составленный из оттенков тропических и цитрусовых фруктов, скошенной травы, карамели и цветов.

Пиво сочетается с сандвичами, насыщенными супами, пиццей, острым барбекю.

Британское пиво "Hobgoblin" IPA остается верным традициям предков. IPA (Индийский светлый эль) — самый узнаваемый стиль пива в Великобритании, и сейчас он переживает очередной период популярности. В числе его поклонников не только умудренные опытом мужчины, но и молодежь, а также женщины. "Hobgoblin" IPA варится из традиционных сортов хмеля, усиленных мощными американскими сортами, что обеспечивает пиву тропический аромат и пикантную горечь в сочном вкусе.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво прозрачного золотистого цвета с нестойкой белой пеной.

Вкус пива горьковато-сладкий, с легкой пикантной пряностью. Ноты апельсина, карамели и специй остаются тонкими намеками в послевкусии.

Пиво имеет деликатный аромат, составленный из оттенков тропических и цитрусовых фруктов, скошенной травы, карамели и цветов.

Пиво сочетается с сандвичами, насыщенными супами, пиццей, острым барбекю.

Британское пиво "Hobgoblin" IPA остается верным традициям предков. IPA (Индийский светлый эль) — самый узнаваемый стиль пива в Великобритании, и сейчас он переживает очередной период популярности. В числе его поклонников не только умудренные опытом мужчины, но и молодежь, а также женщины. "Hobgoblin" IPA варится из традиционных сортов хмеля, усиленных мощными американскими сортами, что обеспечивает пиву тропический аромат и пикантную горечь в сочном вкусе.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила" и "Wychcraft" ("Ведьмовство").Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво янтарно-коричневого цвета с оттенками красного граната в глубине.

Во вкусе пива доминируют дымные оттенки, сквозь которые пробиваются нотки пшеницы, древесины, земли, нюансы банана, гвоздики, шоколада и карамели. Карбонизация — умеренная. Послевкусие — чистое, освежающее, сочное.

Превосходный, мощный, дымный аромат пива наполнен нотками копченого мяса и солода, тонкими пшеничными и лимонными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с любыми видами копченого мяса, барбекю, беконом, мясом на гриле, тушеным мясом, гамбургерами и хот-догом.

Schlenkerla, "Rauchbier Weizen" — пшеничное нефильтрованное пиво с тонким дымным ароматом. Оно варится из смеси ячменного и пшеничного солода. Часть ячменного солода традиционно для Шленкерла коптится на дыму от буковых поленьев, дающих более яркий аромат, а пшеничный солод остается некопченым. Неизменно, с 2004 года "Раухбир Вайцен" получает немецкую награду CMA — гарантию высокого качества продукта. Наряду с этим, пиво обладает рядом высоких наград международных конкурсов. В 2011 году пиво было признано "Лучшим в своем классе" на фестивале пива в Хельсинки, а в 2022 году завоевало золоту медаль на "European Beer Star".

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Пиво янтарно-коричневого цвета с оттенками красного граната в глубине.

Во вкусе пива доминируют дымные оттенки, сквозь которые пробиваются нотки пшеницы, древесины, земли, нюансы банана, гвоздики, шоколада и карамели. Карбонизация — умеренная. Послевкусие — чистое, освежающее, сочное.

Превосходный, мощный, дымный аромат пива наполнен нотками копченого мяса и солода, тонкими пшеничными и лимонными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с любыми видами копченого мяса, барбекю, беконом, мясом на гриле, тушеным мясом, гамбургерами и хот-догом.

Schlenkerla, "Rauchbier Weizen" — пшеничное нефильтрованное пиво с тонким дымным ароматом. Оно варится из смеси ячменного и пшеничного солода. Часть ячменного солода традиционно для Шленкерла коптится на дыму от буковых поленьев, дающих более яркий аромат, а пшеничный солод остается некопченым. Неизменно, с 2004 года "Раухбир Вайцен" получает немецкую награду CMA — гарантию высокого качества продукта. Наряду с этим, пиво обладает рядом высоких наград международных конкурсов. В 2011 году пиво было признано "Лучшим в своем классе" на фестивале пива в Хельсинки, а в 2022 году завоевало золоту медаль на "European Beer Star".

Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla, которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Цвет пива — оранжево-золотистый.

В сбалансированном вкусе пива дымные оттенки переплетаются с гладкими нюансами виски, солода и горьковатыми нотками хмеля.

Аромат пива наполнен тонами торфяного дымка, хмеля и солода.

Пиво рекомендуется сервировать в качестве дижестива, оно также хорошо сочетается с барбекю, закусками, блюдами из свинины, картофеля.

St. Peter's "The Saints" Whisky — отлично сбалансированный светлый эль с добавлением английского виски от норфолкской винокурни St. George’s. Крепкий напиток придал пиву характерные дымно-торфяные нотки, богатство вкуса и особое, теплое послевкусие. Вместе с тем этот эль характеризуется отличной питкостью, его можно подать в качестве дижестива после плотной трапезы. Пиво Сейнт Питерс "Сейнтс" Виски оптимально комбинируется с мясом на углях, картофелем и сытными закусками.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Цвет пива — оранжево-золотистый.

В сбалансированном вкусе пива дымные оттенки переплетаются с гладкими нюансами виски, солода и горьковатыми нотками хмеля.

Аромат пива наполнен тонами торфяного дымка, хмеля и солода.

Пиво рекомендуется сервировать в качестве дижестива, оно также хорошо сочетается с барбекю, закусками, блюдами из свинины, картофеля.

St. Peter's "The Saints" Whisky — отлично сбалансированный светлый эль с добавлением английского виски от норфолкской винокурни St. George’s. Крепкий напиток придал пиву характерные дымно-торфяные нотки, богатство вкуса и особое, теплое послевкусие. Вместе с тем этот эль характеризуется отличной питкостью, его можно подать в качестве дижестива после плотной трапезы. Пиво Сейнт Питерс "Сейнтс" Виски оптимально комбинируется с мясом на углях, картофелем и сытными закусками.Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару барбекю, шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout — темный, ароматный, сильный стаут, сложность которого достигается сочетанием в рецепте двух сортов хмеля (Fuggles и Challenger) и 5 сортов английского солода. Крим Стаут является серебряным призером международного конкурса "International Beer Competition" в 2009 году и "Australian International Beer Challenge" в 2010 году, вошел в Топ "50 Best Beers" 2006 года. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус пива сладкий, гладкий, сбалансированный, с богатым сливочным телом, с тонами обжарки, черной хлебной корочки, угля, сахара, сливок, шоколада, с хмелевой горечью. Послевкусие с нотками кофе и обжарки.

В аромате пива доминируют тона сладостей, патоки, ириса, молочного шоколада, темной корочки хлеба.

Пиво составит хорошую пару барбекю, шоколаду и десертам.

St. Peter's, Cream Stout — темный, ароматный, сильный стаут, сложность которого достигается сочетанием в рецепте двух сортов хмеля (Fuggles и Challenger) и 5 сортов английского солода. Крим Стаут является серебряным призером международного конкурса "International Beer Competition" в 2009 году и "Australian International Beer Challenge" в 2010 году, вошел в Топ "50 Best Beers" 2006 года. Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива плотный, с сильными солодовыми нотами, приятной хмелевой горчинкой, характерным солодовым послевкусием.

В аромате пива сбалансированы тона цветов хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками, блюдами немецкой кухни.

Пиво "Gold" — настоящая "золотая жила" пивоварни Энгель, обладатель не только красивого золотого цвета, но и комплекта золотых медалей, полученных на международных конкурсах, в том числе — золото с титулом "Лучшее из лучших" на знаменитом немецком конкурсе DLG. Интересен состав сырья, из которого варится пиво "Голд": это вода из специального источника, два вида светлого ячменного солода и смесь горького и ароматного хмеля из области Халлертау. Пиво "Голд" варится в холодное время года и остается для созревания в подвалах пивоварни, чтобы "поспеть" к лету и стать идеальным напитком для утоления жажды в жаркое время. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива плотный, с сильными солодовыми нотами, приятной хмелевой горчинкой, характерным солодовым послевкусием.

В аромате пива сбалансированы тона цветов хмеля и солода.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками, блюдами немецкой кухни.

Пиво "Gold" — настоящая "золотая жила" пивоварни Энгель, обладатель не только красивого золотого цвета, но и комплекта золотых медалей, полученных на международных конкурсах, в том числе — золото с титулом "Лучшее из лучших" на знаменитом немецком конкурсе DLG. Интересен состав сырья, из которого варится пиво "Голд": это вода из специального источника, два вида светлого ячменного солода и смесь горького и ароматного хмеля из области Халлертау. Пиво "Голд" варится в холодное время года и остается для созревания в подвалах пивоварни, чтобы "поспеть" к лету и стать идеальным напитком для утоления жажды в жаркое время. Пивоварня Энгель, основанная в 1738 году в местечке Crailsheim, была приобретена семьей Фах в 1877 году и с тех пор не меняла владельцев. Во время Второй мировой войны город и пивоварня были разрушены, но семья Фах, приложив невероятные усилия, смогла восстановить пивоварню и завоевать репутацию надежного производителя. Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения семьи — Вильгельм Фах, который славится умением объединять бережно сохраненные старинные рецепты пивоварения с новыми, современными технологиями. На пивоварне работают 35 сотрудников. Для производства пива отбирается только высококачественное сырье, а естественное созревание и формирование уникального стиля пива Энгель проходит в глубоких подвалах. Продукция пивоварни Энгель регулярно отмечается высокими наградами, нет ни одной марки пива Энгель, которая не имела бы золотой медали.

Пиво темно-коричневого, слегка красноватого цвета.

В освежающем вкусе пива интригующие винные оттенки сочетаются с приятной кислинкой.

В аромате пива преобладают яркие бальзамические нотки и нюансы вина.

Пиво хорошо сочетается с сырами, барбекю, красным мясом и закусками.

"Verhaeghe Vichtenaar" — произведенный в Бельгии фландрский красный эль, продукт кооперации Джоус Бревери и пивоварни Brouwerij Verhaeghe. Он был создан методом спонтанного брожения, купажирования элей разных возрастов и последующего их дозревания в бочках из-под вина. Благодаря классической технологии изготовления, эль "Ищу человека" приобрел характерные винно-бальзамические нотки и приятную кислинку во вкусе.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво темно-коричневого, слегка красноватого цвета.

В освежающем вкусе пива интригующие винные оттенки сочетаются с приятной кислинкой.

В аромате пива преобладают яркие бальзамические нотки и нюансы вина.

Пиво хорошо сочетается с сырами, барбекю, красным мясом и закусками.

"Verhaeghe Vichtenaar" — произведенный в Бельгии фландрский красный эль, продукт кооперации Джоус Бревери и пивоварни Brouwerij Verhaeghe. Он был создан методом спонтанного брожения, купажирования элей разных возрастов и последующего их дозревания в бочках из-под вина. Благодаря классической технологии изготовления, эль "Ищу человека" приобрел характерные винно-бальзамические нотки и приятную кислинку во вкусе.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Жирный, богатый, глубокий, сливочный, сладкий вкус пива содержит тона карамели, ириса, фруктов, печенья, риса, сахара, лакрицы. Мягкая хмелевая горчинка выступает балансом солодовой сладости.

Богатый, сладкий солодовый аромат пива наполнен тонами инжира, леденцовой карамели, ириски, шоколада, печенья, изюма, трав, черной лакрицы, зимних пряностей (мускатного ореха, аниса и гвоздики).

Пиво хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью.

Winter Aleот пивоварни  St. Peter's — глубокий, крепкий эль с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Классический пример "зимнего тепла": высокое содержание ​​спирта, богатый, сладкий вкус с нотками пряностей как для глинтвейна. Зимний Эль завоевал серебряную медаль в 2009 году на "Siba East Anglian Beer Competiton". Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Пиво темно-коричневого цвета с рубиновыми отсветами.

Жирный, богатый, глубокий, сливочный, сладкий вкус пива содержит тона карамели, ириса, фруктов, печенья, риса, сахара, лакрицы. Мягкая хмелевая горчинка выступает балансом солодовой сладости.

Богатый, сладкий солодовый аромат пива наполнен тонами инжира, леденцовой карамели, ириски, шоколада, печенья, изюма, трав, черной лакрицы, зимних пряностей (мускатного ореха, аниса и гвоздики).

Пиво хорошо сочетается с десертами, мясом птицы и дичью.

Winter Aleот пивоварни  St. Peter's — глубокий, крепкий эль с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Классический пример "зимнего тепла": высокое содержание ​​спирта, богатый, сладкий вкус с нотками пряностей как для глинтвейна. Зимний Эль завоевал серебряную медаль в 2009 году на "Siba East Anglian Beer Competiton". Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.

Имеет туманный медно-золотистый цвет.

Вкус питкий, яркий, сбалансированный, легкий, с клубнично-хмелевыми оттенками и приятным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается характерными клубничными оттенками и тонкими хмелевыми штрихами.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками и салатами.

Neuzeller Kloster-Brau, "Erdbeer Bier" — фруктовый пивной напиток, который производится из крафтового пива и натурального клубничного сока. Вкус пива яркий, сбалансированный, питкий, с характерными клубничными оттенками и пикантной хмелевой горчинкой в послевкусии. "Эрдбир Бир" рекомендуется пить охлажденным из бокалов для шампанского.История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.

Имеет туманный медно-золотистый цвет.

Вкус питкий, яркий, сбалансированный, легкий, с клубнично-хмелевыми оттенками и приятным послевкусием.

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается характерными клубничными оттенками и тонкими хмелевыми штрихами.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, с закусками и салатами.

Neuzeller Kloster-Brau, "Erdbeer Bier" — фруктовый пивной напиток, который производится из крафтового пива и натурального клубничного сока. Вкус пива яркий, сбалансированный, питкий, с характерными клубничными оттенками и пикантной хмелевой горчинкой в послевкусии. "Эрдбир Бир" рекомендуется пить охлажденным из бокалов для шампанского.История небольшой пивоварни Нойцелле Клостер-Брой тесно связана с монастырем Neuzelle, монахи которого начали заниматься искусством пивоварения в 1416 году. Пивоварня Нойцелле Клостер-Брой бережно хранит традиции монахов и гордится ими, выпуская пиво с уникальным характером, проверенное временем. Недаром лозунг пивоварни звучит: "Каждое пиво является оригинальным". Нойцелле Клостер-Брой выпускает более 40 сортов пива. Производственные мощности завода имеют как исторические объекты (столетняя мельница, исторический варочный цех с чанами для открытого брожения), так и современные — погреба для бутылок и бочек, линию розлива для бутылок с кронен-пробкой. Основной объем продукции остается в Германии, но также пиво экспортируется в Россию, Китай, Японию, Сингапур, Финляндию, Норвегию, Данию, Великобританию и Испанию.