Коньяк, Страница 4

Коньяк медного цвета с оттенками красного дерева.

Вкус коньяка очень гармоничный, насыщенный, сильный, приятно округлый, с тонами имбирного пряника и цитрусовыми нотками и нюансами поджаренного хлеба в финале.

Ароматическая палитра коньяка наполнена нотами сухофруктов и сладких специй, а также оттенками свежих цитрусовых фруктов.

Коньяк можно употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или со льдом, использовать для создания коктейлей, например "Negroni".

"Gilbert" Hommage XO — очень гармоничный, ароматный, выпускаемый в очень ограниченном количестве коньяк категории ХО, обладающий силой, которая не вредит полному ароматическому выражению. Мастер погреба Франсуа Жильбер представляет хорошо выдержанный коньяк Extra Old, созревавший в поместье в Рето не менее 10 лет в бочках из французского дуба. Виноград для его изготовления выращивается на прекрасной известковой почве в Рето, районе, который охватывает крю Фин Буа и Бон Буа. Коньяк "Жильбер" XO является данью уважения прадеду Франсуа Жильбера и уникальному мастерству, которое передалось в сегодняшний день. Дизайн бутылки вдохновлен стилем ар-нуво, который был в моде во времена основания бренда "Жильбер". Этот стиль, который произвело революцию в искусстве, подчеркнув изогнутые линии, перекликается с кояньком "Жильбер" XO своей элегантностью и естественной сладострастностью. Коньяк "Жильбер" Оммаж ХО завоевал золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2019" и серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2019".Коньячный Дом Gilbert был основан Северином Жильбером в 1885 году во французском департаменте Приморская Шаранта. Еще в 1905 году его коньяк был награжден медалью на Международной выставке в Льеже (Бельгия) за превосходство его коньячных спиртов и новаторский стиль. Теперь его правнук Франсуа Жильбер возрождает наследие "через коньячные спирты из уникальных терруаров, выражающие изысканность и элегантность". Сегодня коньяки "Gilbert" VS и "Gilbert" XO с их изысканным стилем, уникальной эстетикой и чувственным вкусом отдают дань уважения Золотому веку коньяка и бренду, основанному Северином Жильбером почти 150 лет назад.

Группа Frenchies Wines занимается продажей вин двух своих органических хозяйств: Château Gilbert & Gaillard и Château de Thésée, а также коньяков "Gilbert" и южноафриканских вин "Tales". Основанное в 2012 году, винодельческое хозяйство Château Gilbert & Gaillard площадью 30 гектаров расположено ы исключительном терруаре: на известковом плато на высоте более 200 метров. Эти характеристики позволяют производить яркие вина с индивидуальностью, утонченностью и элегантностью, которые регулярно получают награды от международных критиков. В 2022 году к группе присоединилось Château de Thésée. Этот виноградник площадью в 13 гектаров расположен на склонах реки Шер, притока Луары, в восточной части региона Турень. Он выделяется чистотой своих терруаров, созданных для создания великолепных вин из Совиньон Блан в апелласьонах Турень и Турень-Шенонсо. Также компания Frenchies Wines создает фирменные вина категории IGP и AOC из Лангедока и вина категории Vin de France, каждое из которых имеет свою историю и привлекательную упаковку.

Коньяк медного цвета с оттенками красного дерева.

Вкус коньяка очень гармоничный, насыщенный, сильный, приятно округлый, с тонами имбирного пряника и цитрусовыми нотками и нюансами поджаренного хлеба в финале.

Ароматическая палитра коньяка наполнена нотами сухофруктов и сладких специй, а также оттенками свежих цитрусовых фруктов.

Коньяк можно употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или со льдом, использовать для создания коктейлей, например "Negroni".

"Gilbert" Hommage XO — очень гармоничный, ароматный, выпускаемый в очень ограниченном количестве коньяк категории ХО, обладающий силой, которая не вредит полному ароматическому выражению. Мастер погреба Франсуа Жильбер представляет хорошо выдержанный коньяк Extra Old, созревавший в поместье в Рето не менее 10 лет в бочках из французского дуба. Виноград для его изготовления выращивается на прекрасной известковой почве в Рето, районе, который охватывает крю Фин Буа и Бон Буа. Коньяк "Жильбер" XO является данью уважения прадеду Франсуа Жильбера и уникальному мастерству, которое передалось в сегодняшний день. Дизайн бутылки вдохновлен стилем ар-нуво, который был в моде во времена основания бренда "Жильбер". Этот стиль, который произвело революцию в искусстве, подчеркнув изогнутые линии, перекликается с кояньком "Жильбер" XO своей элегантностью и естественной сладострастностью. Коньяк "Жильбер" Оммаж ХО завоевал золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2019" и серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2019".Коньячный Дом Gilbert был основан Северином Жильбером в 1885 году во французском департаменте Приморская Шаранта. Еще в 1905 году его коньяк был награжден медалью на Международной выставке в Льеже (Бельгия) за превосходство его коньячных спиртов и новаторский стиль. Теперь его правнук Франсуа Жильбер возрождает наследие "через коньячные спирты из уникальных терруаров, выражающие изысканность и элегантность". Сегодня коньяки "Gilbert" VS и "Gilbert" XO с их изысканным стилем, уникальной эстетикой и чувственным вкусом отдают дань уважения Золотому веку коньяка и бренду, основанному Северином Жильбером почти 150 лет назад.

Группа Frenchies Wines занимается продажей вин двух своих органических хозяйств: Château Gilbert & Gaillard и Château de Thésée, а также коньяков "Gilbert" и южноафриканских вин "Tales". Основанное в 2012 году, винодельческое хозяйство Château Gilbert & Gaillard площадью 30 гектаров расположено ы исключительном терруаре: на известковом плато на высоте более 200 метров. Эти характеристики позволяют производить яркие вина с индивидуальностью, утонченностью и элегантностью, которые регулярно получают награды от международных критиков. В 2022 году к группе присоединилось Château de Thésée. Этот виноградник площадью в 13 гектаров расположен на склонах реки Шер, притока Луары, в восточной части региона Турень. Он выделяется чистотой своих терруаров, созданных для создания великолепных вин из Совиньон Блан в апелласьонах Турень и Турень-Шенонсо. Также компания Frenchies Wines создает фирменные вина категории IGP и AOC из Лангедока и вина категории Vin de France, каждое из которых имеет свою историю и привлекательную упаковку.

Коньяк теплого коричневого цвета с бликами оттенка красного дерева.

Вкус коньяка зрелый, мощный, сильный, мужественный, с нотками кожи, солодки и табака.

В аромате коньяка преобладают тона кедровой древесины, которые сопровождают оттенки специй (корицы, мускатного ореха, перца) и черного чая.

Коньяк подается в чистом виде, хорошо сочетается с сигарой и кофе.

Pierre Ferrand, "Esprit des Dieux" — великолепный зрелый коньяк класса XO, ранее выпускавшийся под названием "Cigar". Он изготавливается из винограда, выращенного в самом сердце апелласьона Гранд Шампань — в Анжак-Шампань, центре французского "золотого треугольника". Мощные меловые грунты и холмистый ландшафт создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда с необходимым уровнем кислотности. Именно такой виноград служит сырьем для изготовления вин, которые затем используются для получения элитных коньяков. При изготовлении коньячного спирта осуществляется медленная дистилляция в малых перегонных кубах с характерной луковичной формой верхней части куба. После дистилляции коньяк выдерживается не менее 25 лет в бочках различных типов.

Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.

Коньяк теплого коричневого цвета с бликами оттенка красного дерева.

Вкус коньяка зрелый, мощный, сильный, мужественный, с нотками кожи, солодки и табака.

В аромате коньяка преобладают тона кедровой древесины, которые сопровождают оттенки специй (корицы, мускатного ореха, перца) и черного чая.

Коньяк подается в чистом виде, хорошо сочетается с сигарой и кофе.

Pierre Ferrand, "Esprit des Dieux" — великолепный зрелый коньяк класса XO, ранее выпускавшийся под названием "Cigar". Он изготавливается из винограда, выращенного в самом сердце апелласьона Гранд Шампань — в Анжак-Шампань, центре французского "золотого треугольника". Мощные меловые грунты и холмистый ландшафт создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда с необходимым уровнем кислотности. Именно такой виноград служит сырьем для изготовления вин, которые затем используются для получения элитных коньяков. При изготовлении коньячного спирта осуществляется медленная дистилляция в малых перегонных кубах с характерной луковичной формой верхней части куба. После дистилляции коньяк выдерживается не менее 25 лет в бочках различных типов.

Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известная своей высококачественной продукцией на мировом рынке, была создана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриелем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриеля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриель и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand". Компания тесно сотрудничает с несколькими винокурнями, расположенными на Карибских островах, — продает им бочки из-под коньяка. Однажды во время деловой поездки Александр Габриэль попробовал несколько образцов рома, выдержанного в бочках и предназначенного для частного употребления. Он был приятно потрясен богатством аромата и вкуса этого напитка. В результате возникла идея покупать и бутилировать редкие виды рома. Так, среди продукции, выпускаемой коньячным домом "Pierre Ferrand", появилась замечательная коллекция ромов под маркой "Plantation", которая сразу получила высокую оценку специалистов и широкого круга почитателей этого чудесного напитка.

Коньяк имеет темный медный цвет с оттенками красного дерева.

Вкус коньяка одновременно изящный и мощный, с удивительно сильным характером, нотами сухофруктов, кожи и рансьо. Устойчивое, длительное послевкусие обладает невероятной мягкостью.

Исключительный аромат коньяка раскрывается нотками фруктов: цитрусовых и очень спелой сливы, который развиваются на пряном фоне из оттенков корицы, табака и древесины дорогих пород.

Коньяк подают в качестве аперитива и дижестива.

Элегантный "Paradis de Famille" Hors d’Age является одним из фирменных коньяков компании Друэ. Его купаж составляют коньячные спирты, которые выдерживаются в дубовых бочках от 25 до 41 года, в том числе — дистиллят, изготовленный в 1969 году отцом Патрика — Жераром Друэ в кубах, нагреваемых древесиной и углем. Напиток выражает семейные традиции, которые передавалась четыре поколения. Он никого не оставит равнодушным и с возрастом станет еще более роскошным. "Паради де Фамий" Ор д'Аж — коньяк для торжественных мероприятий и других важных событий Наслаждаться им нужно медленно, не торопясь. "Паради де Фамий" Ор д'Аж завоевал Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2016", золотые медали на "Concours des Vignerons Indépendants de France, 2016" и ""Concours General Agricole de Paris" в 2001 и 2007 годах.

Drouet Cognac — один из самых старых коньячных Домов во Франции. Винодельческий завод и виноградники компании располагаются в нескольких километрах от города Коньяк. Окружающие имение 39 гектаров виноградников считаются одними из самых плодородных в субрегионе Гранд Шампань. Основными сортами выращиваемого винограда являются Уни Блан и Коломбар. Местный климат и особенности почвы дают возможность создавать из собранного винограда изысканные и чистые коньячные спирты с тонким, богатым ароматом, приобретающим с возрастом изысканную роскошь. В хозяйстве Друэ используются традиционные методы выращивания лоз. Урожай собирают в середине сентября, затем отборные ягоды бережно и быстро прессуют, виноградный сок ферментируют, в результате чего получается белое сухое вино, которое после строгих традиционных процессов дистилляции превращается в коньяк самого высокого качества. Вино дистиллируется на осадке, что придает коньяку насыщенность и терпкое продолжительное послевкусие. Выдерживают коньяки во французских дубовых бочках. Семья Друэ покупает новые бочки почти каждый год, основными поставщиками являются фирмы "Doreau", "Marchive" и "Allary". Одна бочка на винодельне может использоваться до 60 лет. В компании Друэ Коньяк бережно хранят многовековые традиции, а их продукция экспортируется в разные страны мира.

Коньяк имеет темный медный цвет с оттенками красного дерева.

Вкус коньяка одновременно изящный и мощный, с удивительно сильным характером, нотами сухофруктов, кожи и рансьо. Устойчивое, длительное послевкусие обладает невероятной мягкостью.

Исключительный аромат коньяка раскрывается нотками фруктов: цитрусовых и очень спелой сливы, который развиваются на пряном фоне из оттенков корицы, табака и древесины дорогих пород.

Коньяк подают в качестве аперитива и дижестива.

Элегантный "Paradis de Famille" Hors d’Age является одним из фирменных коньяков компании Друэ. Его купаж составляют коньячные спирты, которые выдерживаются в дубовых бочках от 25 до 41 года, в том числе — дистиллят, изготовленный в 1969 году отцом Патрика — Жераром Друэ в кубах, нагреваемых древесиной и углем. Напиток выражает семейные традиции, которые передавалась четыре поколения. Он никого не оставит равнодушным и с возрастом станет еще более роскошным. "Паради де Фамий" Ор д'Аж — коньяк для торжественных мероприятий и других важных событий Наслаждаться им нужно медленно, не торопясь. "Паради де Фамий" Ор д'Аж завоевал Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2016", золотые медали на "Concours des Vignerons Indépendants de France, 2016" и ""Concours General Agricole de Paris" в 2001 и 2007 годах.

Drouet Cognac — один из самых старых коньячных Домов во Франции. Винодельческий завод и виноградники компании располагаются в нескольких километрах от города Коньяк. Окружающие имение 39 гектаров виноградников считаются одними из самых плодородных в субрегионе Гранд Шампань. Основными сортами выращиваемого винограда являются Уни Блан и Коломбар. Местный климат и особенности почвы дают возможность создавать из собранного винограда изысканные и чистые коньячные спирты с тонким, богатым ароматом, приобретающим с возрастом изысканную роскошь. В хозяйстве Друэ используются традиционные методы выращивания лоз. Урожай собирают в середине сентября, затем отборные ягоды бережно и быстро прессуют, виноградный сок ферментируют, в результате чего получается белое сухое вино, которое после строгих традиционных процессов дистилляции превращается в коньяк самого высокого качества. Вино дистиллируется на осадке, что придает коньяку насыщенность и терпкое продолжительное послевкусие. Выдерживают коньяки во французских дубовых бочках. Семья Друэ покупает новые бочки почти каждый год, основными поставщиками являются фирмы "Doreau", "Marchive" и "Allary". Одна бочка на винодельне может использоваться до 60 лет. В компании Друэ Коньяк бережно хранят многовековые традиции, а их продукция экспортируется в разные страны мира.

Коньяк обладает цветом желтого топаза, мерцающего на свету.

В насыщенном, мягком, шелковистом, интенсивном вкусе коньяка гармонично соединяются фруктовые, пряные и древесные оттенки. Послевкусие — длительное, своеобразное, удивительно мужественное и сильное.

В аромате коньяка чувствуются ноты цитрусовой цедры, темно-красной сливы, какао-бобов, шоколада и ванили, которые великолепно дополняются пряными оттенками карри, рансьо, амбры и кожи.

Коньяк рекомендуется употреблять исключительно в чистом виде.

Martell, "Creation" Grand Extra — превосходный коньяк, обладающий великолепно сбалансированным вкусом, яркой индивидуальностью и удивительной силой. Этот напиток, признанный символом алкоголя класса "Extra", изготавливается из пряных спиртов Бордери, смешанных с выдержанными спиртами высочайшего качества из Гран Шампани. "Криэйшн" Гран Экстра, заключенный в уникальную сводчатую бутылку, к созданию которой приложил руку известный французский дизайнер Серж Мансо, является своеобразной данью творческому духу торгового дома Martell. Сосуды, в которые разливается напиток, напоминают мост — именно этот мост соединяет старинные традиции компании с инновационными веяниями современности. Мартель, "Криэйшн" Гранд Экстра имеет следующие награды: — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2010"; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2010"; — серебряная медаль и звание лучший в классе на "Wine & Spirit Competition, 2009".

История старейшего коньячного дома Мартель началась в 1715 году. Создателем бренда стал англичанин Жан Мартель. Женитьба на девушке из семьи торговцев коньяков помогла Жану достаточно быстро преуспеть в коньячном бизнесе. Начиная с 1721 года, экспорт коньяка начал осуществляться на международном уровне: в Великобританию и Северную Европу. После его смерти (в 1753 году) традицию компании Мартель продолжила его вдова, а затем двое его сыновей — Фредерик и Жан. Они сумели быстро наладить экспорт продукции в Австралию, Китай, Японию, и уже в 1814 году коньяк "Мартель" становится коньяком номер один в Англии. С 1987 года Martell принадлежит канадской корпорации Seagram, которую возглавляет Патрик Фирино-Мартель. С 2001 года Martell выкупила французская группа производителей вин и крепких алкогольных напитков "Pernod Ricard".Дому Martell принадлежит более 400 га виноградников в лучших районах страны (Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань), 14 дистилляционных цехов, 28 шарантских перегонных аппаратов, огромные склады и погреба. О качестве и изысканности коньяков Мартель свидетельствует предпочтение Наполеона Бонапарта этой марке остальным. Впоследствии коньяки Martell поставлялись к консулу Камбасересу, доктору, барону Корвисару и, в дальнейшем, во дворец императора Наполеона III. Также среди постоянных клиентов были знаменитые лица как Д. Рокфеллер и Уинстон Черчилль. Бренд "Martell" был удостоен золотой награды "Bon Gout Francais" ("Лучший французский вкус"), а также отмечен наградой за выдающиеся достижения в области экспорта.На сегодняшний момент Martell продолжает являться одним из ведущих коньячных домов во Франции. Martell входит в число трех самых крупных мировых производителей коньяка, а также занимает лидирующие позиции по продажам крепких напитков в 20 странах (в их числе Италия, Великобритания, Мексика, Сингапур, Гонконг, Малайзия и другие).

Коньяк обладает цветом желтого топаза, мерцающего на свету.

В насыщенном, мягком, шелковистом, интенсивном вкусе коньяка гармонично соединяются фруктовые, пряные и древесные оттенки. Послевкусие — длительное, своеобразное, удивительно мужественное и сильное.

В аромате коньяка чувствуются ноты цитрусовой цедры, темно-красной сливы, какао-бобов, шоколада и ванили, которые великолепно дополняются пряными оттенками карри, рансьо, амбры и кожи.

Коньяк рекомендуется употреблять исключительно в чистом виде.

Martell, "Creation" Grand Extra — превосходный коньяк, обладающий великолепно сбалансированным вкусом, яркой индивидуальностью и удивительной силой. Этот напиток, признанный символом алкоголя класса "Extra", изготавливается из пряных спиртов Бордери, смешанных с выдержанными спиртами высочайшего качества из Гран Шампани. "Криэйшн" Гран Экстра, заключенный в уникальную сводчатую бутылку, к созданию которой приложил руку известный французский дизайнер Серж Мансо, является своеобразной данью творческому духу торгового дома Martell. Сосуды, в которые разливается напиток, напоминают мост — именно этот мост соединяет старинные традиции компании с инновационными веяниями современности. Мартель, "Криэйшн" Гранд Экстра имеет следующие награды: — серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2010"; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2010"; — серебряная медаль и звание лучший в классе на "Wine & Spirit Competition, 2009".

История старейшего коньячного дома Мартель началась в 1715 году. Создателем бренда стал англичанин Жан Мартель. Женитьба на девушке из семьи торговцев коньяков помогла Жану достаточно быстро преуспеть в коньячном бизнесе. Начиная с 1721 года, экспорт коньяка начал осуществляться на международном уровне: в Великобританию и Северную Европу. После его смерти (в 1753 году) традицию компании Мартель продолжила его вдова, а затем двое его сыновей — Фредерик и Жан. Они сумели быстро наладить экспорт продукции в Австралию, Китай, Японию, и уже в 1814 году коньяк "Мартель" становится коньяком номер один в Англии. С 1987 года Martell принадлежит канадской корпорации Seagram, которую возглавляет Патрик Фирино-Мартель. С 2001 года Martell выкупила французская группа производителей вин и крепких алкогольных напитков "Pernod Ricard".Дому Martell принадлежит более 400 га виноградников в лучших районах страны (Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань), 14 дистилляционных цехов, 28 шарантских перегонных аппаратов, огромные склады и погреба. О качестве и изысканности коньяков Мартель свидетельствует предпочтение Наполеона Бонапарта этой марке остальным. Впоследствии коньяки Martell поставлялись к консулу Камбасересу, доктору, барону Корвисару и, в дальнейшем, во дворец императора Наполеона III. Также среди постоянных клиентов были знаменитые лица как Д. Рокфеллер и Уинстон Черчилль. Бренд "Martell" был удостоен золотой награды "Bon Gout Francais" ("Лучший французский вкус"), а также отмечен наградой за выдающиеся достижения в области экспорта.На сегодняшний момент Martell продолжает являться одним из ведущих коньячных домов во Франции. Martell входит в число трех самых крупных мировых производителей коньяка, а также занимает лидирующие позиции по продажам крепких напитков в 20 странах (в их числе Италия, Великобритания, Мексика, Сингапур, Гонконг, Малайзия и другие).

Коньяк насыщенного золотого цвета с благородным блеском красного дерева и медным оттенком.

Коньяк имеет округлый фруктовый вкус, в котором ощутимы сила и утонченность, присущие коньякам Гранд Шампани. Продолжительное бархатное послевкусие, оставляющее во рту ощущение элегантности и изысканности.

Коньяк обладает ароматом с нотами сухофруктов, пчелиного воска и оттенками «русской кожи» (древесно-кожаный аромат). Постепенно аромат усложняется, в нем проявляются нотки сухих цветов и свежих фруктов, а далее - оттенки специй, мускат и сандала.

Коньяк прекрасен как в чистом виде, так и со льдом или небольшим количеством воды.

Коньяк Martell XO от старейшего ведущего коньячного дома Мартель славится не только благородством купажа, но и необыкновенной красотой оформления. Форма бутылки в виде арки символизирует стремление Жана Мартеля объединять в своих напитках все самое лучшее. Элегантный дизайн коньяка гармонично сочетает в себе простоту узоров и линий с искусным исполнением декора, стиль современности и классические традиции. Martell XO — истинное воплощение новаторства и творчества дома Мартель.

История старейшего коньячного дома Мартель началась в 1715 году. Создателем бренда стал англичанин Жан Мартель. Женитьба на девушке из семьи торговцев коньяков помогла Жану достаточно быстро преуспеть в коньячном бизнесе. Начиная с 1721 года, экспорт коньяка начал осуществляться на международном уровне: в Великобританию и Северную Европу. После его смерти (в 1753 году) традицию компании Мартель продолжила его вдова, а затем двое его сыновей — Фредерик и Жан. Они сумели быстро наладить экспорт продукции в Австралию, Китай, Японию, и уже в 1814 году коньяк "Мартель" становится коньяком номер один в Англии. С 1987 года Martell принадлежит канадской корпорации Seagram, которую возглавляет Патрик Фирино-Мартель. С 2001 года Martell выкупила французская группа производителей вин и крепких алкогольных напитков "Pernod Ricard".Дому Martell принадлежит более 400 га виноградников в лучших районах страны (Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань), 14 дистилляционных цехов, 28 шарантских перегонных аппаратов, огромные склады и погреба. О качестве и изысканности коньяков Мартель свидетельствует предпочтение Наполеона Бонапарта этой марке остальным. Впоследствии коньяки Martell поставлялись к консулу Камбасересу, доктору, барону Корвисару и, в дальнейшем, во дворец императора Наполеона III. Также среди постоянных клиентов были знаменитые лица как Д. Рокфеллер и Уинстон Черчилль. Бренд "Martell" был удостоен золотой награды "Bon Gout Francais" ("Лучший французский вкус"), а также отмечен наградой за выдающиеся достижения в области экспорта.На сегодняшний момент Martell продолжает являться одним из ведущих коньячных домов во Франции. Martell входит в число трех самых крупных мировых производителей коньяка, а также занимает лидирующие позиции по продажам крепких напитков в 20 странах (в их числе Италия, Великобритания, Мексика, Сингапур, Гонконг, Малайзия и другие).

Коньяк насыщенного золотого цвета с благородным блеском красного дерева и медным оттенком.

Коньяк имеет округлый фруктовый вкус, в котором ощутимы сила и утонченность, присущие коньякам Гранд Шампани. Продолжительное бархатное послевкусие, оставляющее во рту ощущение элегантности и изысканности.

Коньяк обладает ароматом с нотами сухофруктов, пчелиного воска и оттенками «русской кожи» (древесно-кожаный аромат). Постепенно аромат усложняется, в нем проявляются нотки сухих цветов и свежих фруктов, а далее - оттенки специй, мускат и сандала.

Коньяк прекрасен как в чистом виде, так и со льдом или небольшим количеством воды.

Коньяк Martell XO от старейшего ведущего коньячного дома Мартель славится не только благородством купажа, но и необыкновенной красотой оформления. Форма бутылки в виде арки символизирует стремление Жана Мартеля объединять в своих напитках все самое лучшее. Элегантный дизайн коньяка гармонично сочетает в себе простоту узоров и линий с искусным исполнением декора, стиль современности и классические традиции. Martell XO — истинное воплощение новаторства и творчества дома Мартель.

История старейшего коньячного дома Мартель началась в 1715 году. Создателем бренда стал англичанин Жан Мартель. Женитьба на девушке из семьи торговцев коньяков помогла Жану достаточно быстро преуспеть в коньячном бизнесе. Начиная с 1721 года, экспорт коньяка начал осуществляться на международном уровне: в Великобританию и Северную Европу. После его смерти (в 1753 году) традицию компании Мартель продолжила его вдова, а затем двое его сыновей — Фредерик и Жан. Они сумели быстро наладить экспорт продукции в Австралию, Китай, Японию, и уже в 1814 году коньяк "Мартель" становится коньяком номер один в Англии. С 1987 года Martell принадлежит канадской корпорации Seagram, которую возглавляет Патрик Фирино-Мартель. С 2001 года Martell выкупила французская группа производителей вин и крепких алкогольных напитков "Pernod Ricard".Дому Martell принадлежит более 400 га виноградников в лучших районах страны (Фин Буа, Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань), 14 дистилляционных цехов, 28 шарантских перегонных аппаратов, огромные склады и погреба. О качестве и изысканности коньяков Мартель свидетельствует предпочтение Наполеона Бонапарта этой марке остальным. Впоследствии коньяки Martell поставлялись к консулу Камбасересу, доктору, барону Корвисару и, в дальнейшем, во дворец императора Наполеона III. Также среди постоянных клиентов были знаменитые лица как Д. Рокфеллер и Уинстон Черчилль. Бренд "Martell" был удостоен золотой награды "Bon Gout Francais" ("Лучший французский вкус"), а также отмечен наградой за выдающиеся достижения в области экспорта.На сегодняшний момент Martell продолжает являться одним из ведущих коньячных домов во Франции. Martell входит в число трех самых крупных мировых производителей коньяка, а также занимает лидирующие позиции по продажам крепких напитков в 20 странах (в их числе Италия, Великобритания, Мексика, Сингапур, Гонконг, Малайзия и другие).

Коньяк имеет благородный цвет темного янтаря с медным отливом.

Довольно сильный вкус коньяка прекрасно сбалансирован и оставляет длительное пряное послевкусие с нотками корицы и перца.

В тонком аромате коньяка чувствуются оттенки ореха, жареного кофе, табака, сухофруктов и карамели.

Коньяком хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива или в сопровождении кубинской сигары.

Коньяк "Vieille Grande Champagne" изготавливается из винограда, выращенного в аппелласьоне Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Гербе. Издавна считается, что на этих землях, расположенных в семнадцати километрах от города Коньяк, вызревает самый лучший по своим качествам виноград, поэтому и продукция, выпускаемая коньячным Домом, соответствует очень высоким стандартам. Коньяк создается на основе спиртов, имеющих пятидесятилетнюю выдержку. За время долгого контакта с деревом коньяк приобретает лучшие качества благородного напитка, поэтому его иногда называют "король среди королей". Интересно то, что крепость этого коньяка не отражается на его удивительной свежести.Коньячный Дом Гербе еще достаточно молод. Его основал Жан Гербе — отец нынешнего владельца. Сын и внуки создателя компании продолжают очень бережно относиться к традициям семьи, связанным с созданием знаменитых коньяков. На предприятии намеренно отказываются от использования автоматики, так как считают, что только человек может уловить все нюансы происходящих процессов. Поэтому на многих этапах производства до сих пор используется ручной труд и механические приспособления. Однако такая особенно ответственная операция, как двойная дистилляция, контролируется новейшей электроникой. Благодаря длительному периоду взросления в бочках из французского дуба Лимузен, уникальная коллекция коньячных спиртов Дома Гербе имеет богатый аромат и тонкий вкус. Все коньяки (8 наименований) производятся в ограниченном количестве, что исключает их длительное хранение и обеспечивает стабильность качества.

Коньяк имеет благородный цвет темного янтаря с медным отливом.

Довольно сильный вкус коньяка прекрасно сбалансирован и оставляет длительное пряное послевкусие с нотками корицы и перца.

В тонком аромате коньяка чувствуются оттенки ореха, жареного кофе, табака, сухофруктов и карамели.

Коньяком хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве дижестива или в сопровождении кубинской сигары.

Коньяк "Vieille Grande Champagne" изготавливается из винограда, выращенного в аппелласьоне Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Гербе. Издавна считается, что на этих землях, расположенных в семнадцати километрах от города Коньяк, вызревает самый лучший по своим качествам виноград, поэтому и продукция, выпускаемая коньячным Домом, соответствует очень высоким стандартам. Коньяк создается на основе спиртов, имеющих пятидесятилетнюю выдержку. За время долгого контакта с деревом коньяк приобретает лучшие качества благородного напитка, поэтому его иногда называют "король среди королей". Интересно то, что крепость этого коньяка не отражается на его удивительной свежести.Коньячный Дом Гербе еще достаточно молод. Его основал Жан Гербе — отец нынешнего владельца. Сын и внуки создателя компании продолжают очень бережно относиться к традициям семьи, связанным с созданием знаменитых коньяков. На предприятии намеренно отказываются от использования автоматики, так как считают, что только человек может уловить все нюансы происходящих процессов. Поэтому на многих этапах производства до сих пор используется ручной труд и механические приспособления. Однако такая особенно ответственная операция, как двойная дистилляция, контролируется новейшей электроникой. Благодаря длительному периоду взросления в бочках из французского дуба Лимузен, уникальная коллекция коньячных спиртов Дома Гербе имеет богатый аромат и тонкий вкус. Все коньяки (8 наименований) производятся в ограниченном количестве, что исключает их длительное хранение и обеспечивает стабильность качества.

Коньяк красивого янтарного цвета.

Вкус коньяка сильный, обволакивающий, с тонами спелых фруктов, сухофруктов и пряностей, а также с высоким уровнем алкоголя, который приводит к длительному, структурированному, элегантному послевкусию с оттенками орехов и лакрицы.

Аромат коньяка раскрывается нотами сладких специй, особенно корицы и ванили, оттенками орехов, кураги, пчелиного воска и рансьо.

Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.

"Vaudon" XO — зрелый, сильный, обволакивающий коньяк из субрегиона Фин Буа, самого обширного в регионе Коньяк. Легкая почва Фин Буа имеет твердую глинисто-известковую поверхность, которая придает коньякам мягкость, питкость, а также очень рано развивающиеся пряные нотки. Для изготовления коньячных спиртов используется виноград сорта Уни Блан, который выращивается с уважением к биологии почвы и собирается исключительно вручную. Двойная дистилляция проходит в медных перегонных кубах с участием осадка. Выдержка коньяка в новых 350-литровых бочках из лимузенского дуба среднего обжига длится минимум 40 лет.

История компании Vaudon Cognac началась в 1771 году, когда Франсуа Габори завещал свои владения и виноградники в Мериньяке своему пасынку Пьеру Нальберту. Из поколения в поколение область росла и развивалась. Денис Нальберт еще в 1833 году описал, как апрельские заморозки, засухи и градовые бури повлияли на урожай. В XX веке Денис, а затем Пьер Муссе посадили большую часть сегодняшних виноградников и установили первый 25-литровый перегонный куб. Второй установил Бернар Водон. Он женился на Анн-Мари Муссе: они оба были из семей, выращивающих виноград, и поместье снова выросло. Сегодня Анн-Мари Водон и Пьер Водон являются хранителями этой истории и ноу-хау. Бренд "Vaudon" фокусируется на одном Крю в регионе Коньяк — Фин Буа, самом обширном Крю в регионе. "Наша земля — ​​объект нашего внимания. Мы используем разумные методы, направленные на то, чтобы вернуть почве то, что мы извлекаем из урожая, с уважением к ее биологии", — говорят в Доме Водон. В компании в совершенстве владеют секретами блендинга, передаваемыми устно от хозяина погреба к хозяину погреба из поколения в поколение. Благодаря прекрасным урожаям, а также науке смешивания, компания Водон регулярно производит сложные и элегантные напитки, стремящиеся к совершенству.

Коньяк красивого янтарного цвета.

Вкус коньяка сильный, обволакивающий, с тонами спелых фруктов, сухофруктов и пряностей, а также с высоким уровнем алкоголя, который приводит к длительному, структурированному, элегантному послевкусию с оттенками орехов и лакрицы.

Аромат коньяка раскрывается нотами сладких специй, особенно корицы и ванили, оттенками орехов, кураги, пчелиного воска и рансьо.

Коньяк превосходен в качестве дижестива, хорошо сочетается с сигарой.

"Vaudon" XO — зрелый, сильный, обволакивающий коньяк из субрегиона Фин Буа, самого обширного в регионе Коньяк. Легкая почва Фин Буа имеет твердую глинисто-известковую поверхность, которая придает коньякам мягкость, питкость, а также очень рано развивающиеся пряные нотки. Для изготовления коньячных спиртов используется виноград сорта Уни Блан, который выращивается с уважением к биологии почвы и собирается исключительно вручную. Двойная дистилляция проходит в медных перегонных кубах с участием осадка. Выдержка коньяка в новых 350-литровых бочках из лимузенского дуба среднего обжига длится минимум 40 лет.

История компании Vaudon Cognac началась в 1771 году, когда Франсуа Габори завещал свои владения и виноградники в Мериньяке своему пасынку Пьеру Нальберту. Из поколения в поколение область росла и развивалась. Денис Нальберт еще в 1833 году описал, как апрельские заморозки, засухи и градовые бури повлияли на урожай. В XX веке Денис, а затем Пьер Муссе посадили большую часть сегодняшних виноградников и установили первый 25-литровый перегонный куб. Второй установил Бернар Водон. Он женился на Анн-Мари Муссе: они оба были из семей, выращивающих виноград, и поместье снова выросло. Сегодня Анн-Мари Водон и Пьер Водон являются хранителями этой истории и ноу-хау. Бренд "Vaudon" фокусируется на одном Крю в регионе Коньяк — Фин Буа, самом обширном Крю в регионе. "Наша земля — ​​объект нашего внимания. Мы используем разумные методы, направленные на то, чтобы вернуть почве то, что мы извлекаем из урожая, с уважением к ее биологии", — говорят в Доме Водон. В компании в совершенстве владеют секретами блендинга, передаваемыми устно от хозяина погреба к хозяину погреба из поколения в поколение. Благодаря прекрасным урожаям, а также науке смешивания, компания Водон регулярно производит сложные и элегантные напитки, стремящиеся к совершенству.

Коньяк темно-коричневого цвета с оттенком красного дерева.

Великолепный, чарующий вкус коньяка способен остаться в памяти надолго. Яркий, сильный, сложный и в высшей степени элегантный вкус повторяет палитру аромата.

Интенсивный аромат коньяка обладает сложностью и изяществом, раскрываясь тонами орехов, цветов нарцисса, сирени и апельсина, оттенками какао, специй, засахаренных фруктов, старого портвейна, кожи и коробки для сигар.

Коньяк подается в качестве дижестива, а также с морскими гребешками, икрой и шоколадными десертами.

Коньяк "Ancestrale" Grande Champagne 1er Cru — настоящий бриллиант в ассортименте Дома Пьер де Сегонзак, взявший главный приз на конкурсе "Grande Champagne Eaux-de-Vie" в 1988 году. Он выпускается ограниченной серией в 350 бутылок в год и не имеет аналогов. Составляющие коньяк спирты были дистиллированы еще дедом и прадедом Пьера Феррана, а их возраст достигает 70 лет. Вкус коньяка своей тонкостью и сложностью сочетания тонов рансьо, древесины, фруктов и шоколада напоминает очень старое вино. Исключительной длительности послевкусие обладает способностью задерживаться более 30 минут.

Управление Коньячным Домом Пьер де Сегонзак всегда находилось в ведении настоящих потомственных мастеров "bouilleur de cru", что означает использование только урожая с собственных виноградников. Начало истории Дома положил в 1702 году Жак Ферран, который разбил виноградник на меловых почвах региона Гранд Шампань. Он определил традиции качества, которых всегда придерживались и соответствовали следующие поколения династии. С 1930 года его потомок Пьер Ферран занялся восстановлением семейного бизнеса под новым названием — "Пьер де Сегонзак". В погребах Дома до сих пор хранятся спирты, дистиллированные его отцом, дедом и прадедом. Обслуживанием покупателей и сбытом занимается его младший сын Кристиан, а работой на виноградниках — его внук Пабло. Чтобы удержаться на гребне волны в условиях жесткой конкуренции, Дом Пьер де Сегонзак создает только престижные и исключительно старые коньяки. 10 лет — это минимальный период выдержки, который допускается к использованию в купаже его элитных напитков.

Коньяк темно-коричневого цвета с оттенком красного дерева.

Великолепный, чарующий вкус коньяка способен остаться в памяти надолго. Яркий, сильный, сложный и в высшей степени элегантный вкус повторяет палитру аромата.

Интенсивный аромат коньяка обладает сложностью и изяществом, раскрываясь тонами орехов, цветов нарцисса, сирени и апельсина, оттенками какао, специй, засахаренных фруктов, старого портвейна, кожи и коробки для сигар.

Коньяк подается в качестве дижестива, а также с морскими гребешками, икрой и шоколадными десертами.

Коньяк "Ancestrale" Grande Champagne 1er Cru — настоящий бриллиант в ассортименте Дома Пьер де Сегонзак, взявший главный приз на конкурсе "Grande Champagne Eaux-de-Vie" в 1988 году. Он выпускается ограниченной серией в 350 бутылок в год и не имеет аналогов. Составляющие коньяк спирты были дистиллированы еще дедом и прадедом Пьера Феррана, а их возраст достигает 70 лет. Вкус коньяка своей тонкостью и сложностью сочетания тонов рансьо, древесины, фруктов и шоколада напоминает очень старое вино. Исключительной длительности послевкусие обладает способностью задерживаться более 30 минут.

Управление Коньячным Домом Пьер де Сегонзак всегда находилось в ведении настоящих потомственных мастеров "bouilleur de cru", что означает использование только урожая с собственных виноградников. Начало истории Дома положил в 1702 году Жак Ферран, который разбил виноградник на меловых почвах региона Гранд Шампань. Он определил традиции качества, которых всегда придерживались и соответствовали следующие поколения династии. С 1930 года его потомок Пьер Ферран занялся восстановлением семейного бизнеса под новым названием — "Пьер де Сегонзак". В погребах Дома до сих пор хранятся спирты, дистиллированные его отцом, дедом и прадедом. Обслуживанием покупателей и сбытом занимается его младший сын Кристиан, а работой на виноградниках — его внук Пабло. Чтобы удержаться на гребне волны в условиях жесткой конкуренции, Дом Пьер де Сегонзак создает только престижные и исключительно старые коньяки. 10 лет — это минимальный период выдержки, который допускается к использованию в купаже его элитных напитков.

Коньяк красивого темно-медного цвета.

Коньяк имеет гармоничный, долгий, насыщенный сильный вкус, оттенки вкуса повторяют оттенки аромата.

Коньяк обладает очень мягким и сильным, хорошо сбалансированным ароматом ванили, меда, черного горячего шоколада, цукатов, манго, апельсина, абрикоса.

Коньяк прекрасно подойдет в качестве аперитива, дижестива, прекрасно сочетается с сигарами и кофе.

Expert Collection— великолепный коньяк необычайной интенсивности и сложности. Содержание алкоголя 44% придает ему мощность, но без агрессии: хорошо выдержанный коньяк при дегустации оставляет во рту ощущению фейерверка разнообразных ароматов. Очень старый коньяк был создан более 20 лет назад по соглашению с итальянским дистрибьютором Дома Jean Fillioux. Производится в крайне маленьких количествах. Поль Пэкалт (Paul Pacult) из влиятельного американского журнала «Wine Enthusiast» в 2004 году суммировал свои впечатления от дегустации Expert Collection таким образом: «Одним словом, он восхитительный — настоятельно рекомендую!». Это мощный коньяк с ярким вкусом — прекрасный подарок для тех, кто ценит силу, мужественность, и восхитительный вкус! Коньяк получил серебряную медаль для своей категории "Tres Vieux" в IWSC 2009 года в Лондоне. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года — это 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Прекрасный, искренний и открытый человек, который чтит и соблюдает традиции, имеет огромный опыт и великолепные знания, он смог достичь высочайшего качества коньяков, сам лично контролируя все стадии процесса изготовления, от виноградной лозы — до этикетки на бутылке. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых требовательных и искушенных ценителей. Не зря считается, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и не зря его именем был назван урожай винограда 1983. Коньяк, который здесь изготавливается, обладает необыкновенной утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и великолепным комплексным ароматом. Примечателен тот факт из истории, что с момента основания компании Henessy (крупнейший в мире производитель коньяков), пост Maitre de Chais, что дословно переводится как "мастер погреба" (человек, ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийю. В 1880 году семья разделилась, и тогда одна из ее ветвей осталась с Хенесси, а другая основала уже собственный дом. С1982 года владельцем дома является Паскаль Фийю. Цветочные, фруктовые, комплексные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны, чтобы передать все богатство и мощь коньяков Jean Fillioux. Необходимым условием для коньяков с выдержкой от 20 лет является то, что их сначала выдерживают в новых бочках, а затем переливают в старые для того, чтобы ушли полученные от дуба танины. Выдержка — это ключевой момент в жизни коньяка, с годами каждый коньяк развивает свою собственную структуру, аромат и изысканность, и свой, характерный золотой оттенок. Дуб и коньяк — живые субстанции, и, благодаря мастерству Паскаля Фийу — их встреча наполняется волшебством!

Коньяк красивого темно-медного цвета.

Коньяк имеет гармоничный, долгий, насыщенный сильный вкус, оттенки вкуса повторяют оттенки аромата.

Коньяк обладает очень мягким и сильным, хорошо сбалансированным ароматом ванили, меда, черного горячего шоколада, цукатов, манго, апельсина, абрикоса.

Коньяк прекрасно подойдет в качестве аперитива, дижестива, прекрасно сочетается с сигарами и кофе.

Expert Collection— великолепный коньяк необычайной интенсивности и сложности. Содержание алкоголя 44% придает ему мощность, но без агрессии: хорошо выдержанный коньяк при дегустации оставляет во рту ощущению фейерверка разнообразных ароматов. Очень старый коньяк был создан более 20 лет назад по соглашению с итальянским дистрибьютором Дома Jean Fillioux. Производится в крайне маленьких количествах. Поль Пэкалт (Paul Pacult) из влиятельного американского журнала «Wine Enthusiast» в 2004 году суммировал свои впечатления от дегустации Expert Collection таким образом: «Одним словом, он восхитительный — настоятельно рекомендую!». Это мощный коньяк с ярким вкусом — прекрасный подарок для тех, кто ценит силу, мужественность, и восхитительный вкус! Коньяк получил серебряную медаль для своей категории "Tres Vieux" в IWSC 2009 года в Лондоне. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года — это 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Прекрасный, искренний и открытый человек, который чтит и соблюдает традиции, имеет огромный опыт и великолепные знания, он смог достичь высочайшего качества коньяков, сам лично контролируя все стадии процесса изготовления, от виноградной лозы — до этикетки на бутылке. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых требовательных и искушенных ценителей. Не зря считается, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и не зря его именем был назван урожай винограда 1983. Коньяк, который здесь изготавливается, обладает необыкновенной утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и великолепным комплексным ароматом. Примечателен тот факт из истории, что с момента основания компании Henessy (крупнейший в мире производитель коньяков), пост Maitre de Chais, что дословно переводится как "мастер погреба" (человек, ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийю. В 1880 году семья разделилась, и тогда одна из ее ветвей осталась с Хенесси, а другая основала уже собственный дом. С1982 года владельцем дома является Паскаль Фийю. Цветочные, фруктовые, комплексные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны, чтобы передать все богатство и мощь коньяков Jean Fillioux. Необходимым условием для коньяков с выдержкой от 20 лет является то, что их сначала выдерживают в новых бочках, а затем переливают в старые для того, чтобы ушли полученные от дуба танины. Выдержка — это ключевой момент в жизни коньяка, с годами каждый коньяк развивает свою собственную структуру, аромат и изысканность, и свой, характерный золотой оттенок. Дуб и коньяк — живые субстанции, и, благодаря мастерству Паскаля Фийу — их встреча наполняется волшебством!