Одно из лучших наименований, выпускаемых под маркой «Chateau du Breuil», изготовленное из очень старых спиртов, которые в течение нескольких десятилетий медленно старились в дубовых бочках. Составленный из них кальвадос имеет не только притягательный темный цвет, но и уникальный богатый, мощный вкус, переходящий в продолжительное послевкусие.    

Одно из лучших наименований, выпускаемых под маркой «Chateau du Breuil», изготовленное из очень старых спиртов, которые в течение нескольких десятилетий медленно старились в дубовых бочках. Составленный из них кальвадос имеет не только притягательный темный цвет, но и уникальный богатый, мощный вкус, переходящий в продолжительное послевкусие.    

Кальвадос привлекает золотисто-янтарным цветом.

Округлый, гармоничный, тонкий вкус кальвадоса наполнен нежными тонами яблочного пирога, цитрусовых фруктов, миндаля, продолжающимися в долгом, мягком послевкусии древесными и ванильными нотами.

В тонком, выразительном аромате кальвадоса доминируют ноты айвы, яблока, ванили, обрамленные нюансами дубовой древесины и молочной карамели.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос привлекает золотисто-янтарным цветом.

Округлый, гармоничный, тонкий вкус кальвадоса наполнен нежными тонами яблочного пирога, цитрусовых фруктов, миндаля, продолжающимися в долгом, мягком послевкусии древесными и ванильными нотами.

В тонком, выразительном аромате кальвадоса доминируют ноты айвы, яблока, ванили, обрамленные нюансами дубовой древесины и молочной карамели.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос золотистого цвета с янтарными бликами.

Изысканный вкус кальвадоса сочетает сладковатые тона меда, сухофруктов и яблока с нежными оттенками ванили, дубовой древесины и жареного миндаля, завершающимися долгим, приятным послевкусием.

Выразительный аромат кальвадоса изобилует тонами спелого яблока, абрикоса, изюма, сквозь которые ощущаются тонкие нюансы ванили, карамели, пудинга и муската.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос золотистого цвета с янтарными бликами.

Изысканный вкус кальвадоса сочетает сладковатые тона меда, сухофруктов и яблока с нежными оттенками ванили, дубовой древесины и жареного миндаля, завершающимися долгим, приятным послевкусием.

Выразительный аромат кальвадоса изобилует тонами спелого яблока, абрикоса, изюма, сквозь которые ощущаются тонкие нюансы ванили, карамели, пудинга и муската.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медно-золотистыми отблесками.

Вкус кальвадоса полный, мощный, сложный, щедрый, с тонами свежих и сушеных яблок, пряными оттенками, нюансами карамели и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, медово-пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, карамели, ванили, нюансами медовой груши.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1978 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1978 года длилась 44 года. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде  как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медно-золотистыми отблесками.

Вкус кальвадоса полный, мощный, сложный, щедрый, с тонами свежих и сушеных яблок, пряными оттенками, нюансами карамели и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, медово-пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, карамели, ванили, нюансами медовой груши.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1978 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1978 года длилась 44 года. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде  как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медно-золотистыми отблесками.

Вкус кальвадоса полный, мощный, сложный, щедрый, с тонами свежих и сушеных яблок, яблочного бисквита, специй, сливочной ириски и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, медово-пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, ванили, орехового пралине, тонкими кофейными и медовыми нюансами.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1977 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1977 года длилась не менее 45 лет. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медно-золотистыми отблесками.

Вкус кальвадоса полный, мощный, сложный, щедрый, с тонами свежих и сушеных яблок, яблочного бисквита, специй, сливочной ириски и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, медово-пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, ванили, орехового пралине, тонкими кофейными и медовыми нюансами.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1977 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1977 года длилась не менее 45 лет. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.

Кальвадос удивительно глубокого и блестящего янтарного цвета.

Мощный вкус кальвадоса наполнен нотками ириса, ванили, жареных орехов и пряностей. Послевкусие — суховатое и очень продолжительное.

Богатый и пестрый фруктовый аромат кальвадоса раскрывается тонами свежеиспеченного яблочного пирога с дополнительными нюансами ирисок, дерева, миндаля и грецких орехов.

Кальвадос рекомендуется подавать в коньячных рюмках к фруктам, шоколаду или наслаждаться им с чашечкой кофе.

Для изготовления аристократичного кальвадоса "Marquis d'Aguesseau" XO используются яблоки сортов Клозет, Ноель де Шам, Вермей Ронд, урожай которых начинают собирать в октябре. Производство кальвадоса происходит в несколько этапов: сначала из свежего яблочного сока изготавливают сидр с содержанием алкоголя 6%, который позже перегоняют по традиционному шарантскому методу в спирт. Выдерживают кальвадос в дубовых бочках весьма продолжительное время — 30 лет. Яблоневые сады Шато д'Эберто находятся в самом сердце Пэи д'Ож — одного из престижных апелласьонов Нормандии, на долю которого приходится более 25% всего производства кальвадоса. История Шато д'Эберто началась в 1660 году. Шато получило свое имя по названию местности, где оно расположено — Saint Andre d'Hebertot (Сент Андре д'Эберто). Спустя столетие, Франсуаза де Ноллан, дочь владельца хозяйства вышла замуж за маркиза Анри-Франсуа д'Агессо — сына Лорда и Канцлера Франции, который способствовал изданию указа о правилах регулирования производства кальвадоса. Во время Французской революции Шато д'Эберто было национализировано, а позже г-н Дюамель, банкир из Руана, приобрел его в собственность. В XIX веке торговля кальвадосом хозяйства была приостановлена, однако производство продолжалось. Спирты хранились в погребе и ждали своего часа. Во время Второй Мировой войны маршал Геринг присвоил себе запасы кальвадоса Шато д'Эберто. Сохранилась газета "Pays d'Аuge", где опубликована фотография Геринга, стоящего перед огромным прессом с деревянным винтом, принадлежащим хозяйству Chateau d'Hebertot. В XX веке Шато д'Эберто стало историческим местом, а начиная с 1981 года возобновилось производство великих кальвадосов, названных в честь известного Маркиза д'Агессо.

Кальвадос удивительно глубокого и блестящего янтарного цвета.

Мощный вкус кальвадоса наполнен нотками ириса, ванили, жареных орехов и пряностей. Послевкусие — суховатое и очень продолжительное.

Богатый и пестрый фруктовый аромат кальвадоса раскрывается тонами свежеиспеченного яблочного пирога с дополнительными нюансами ирисок, дерева, миндаля и грецких орехов.

Кальвадос рекомендуется подавать в коньячных рюмках к фруктам, шоколаду или наслаждаться им с чашечкой кофе.

Для изготовления аристократичного кальвадоса "Marquis d'Aguesseau" XO используются яблоки сортов Клозет, Ноель де Шам, Вермей Ронд, урожай которых начинают собирать в октябре. Производство кальвадоса происходит в несколько этапов: сначала из свежего яблочного сока изготавливают сидр с содержанием алкоголя 6%, который позже перегоняют по традиционному шарантскому методу в спирт. Выдерживают кальвадос в дубовых бочках весьма продолжительное время — 30 лет. Яблоневые сады Шато д'Эберто находятся в самом сердце Пэи д'Ож — одного из престижных апелласьонов Нормандии, на долю которого приходится более 25% всего производства кальвадоса. История Шато д'Эберто началась в 1660 году. Шато получило свое имя по названию местности, где оно расположено — Saint Andre d'Hebertot (Сент Андре д'Эберто). Спустя столетие, Франсуаза де Ноллан, дочь владельца хозяйства вышла замуж за маркиза Анри-Франсуа д'Агессо — сына Лорда и Канцлера Франции, который способствовал изданию указа о правилах регулирования производства кальвадоса. Во время Французской революции Шато д'Эберто было национализировано, а позже г-н Дюамель, банкир из Руана, приобрел его в собственность. В XIX веке торговля кальвадосом хозяйства была приостановлена, однако производство продолжалось. Спирты хранились в погребе и ждали своего часа. Во время Второй Мировой войны маршал Геринг присвоил себе запасы кальвадоса Шато д'Эберто. Сохранилась газета "Pays d'Аuge", где опубликована фотография Геринга, стоящего перед огромным прессом с деревянным винтом, принадлежащим хозяйству Chateau d'Hebertot. В XX веке Шато д'Эберто стало историческим местом, а начиная с 1981 года возобновилось производство великих кальвадосов, названных в честь известного Маркиза д'Агессо.

Получить столь богатый и сложный букет с тонами валили и специй, сдобренных танинами, и сладкий, сбалансированный и изящный аромат позволяют вошедшие в его состав очень старые кальвадосы, выдержанные в небольших дубовых бочках в подвалах «Chateau du Breuil». Уникальный кальвадос помещен в оригинальную упаковку, соответствующую его статусу.   

Получить столь богатый и сложный букет с тонами валили и специй, сдобренных танинами, и сладкий, сбалансированный и изящный аромат позволяют вошедшие в его состав очень старые кальвадосы, выдержанные в небольших дубовых бочках в подвалах «Chateau du Breuil». Уникальный кальвадос помещен в оригинальную упаковку, соответствующую его статусу.   

Кальвадос золотисто-янтарного цвета.

Гармоничный, округлый, мягкий вкус арманьяка наполнен тонами печеного яблока, имбирного пряника, тостов, продолжающимися в стойком, согревающем послевкусии нотами кофе, шоколада и карамели.

Утонченный аромат кальвадоса постепенно раскрывается нюансами печеного яблока, на смену которым приходят ноты жареного миндаля, ванили, дуба. Оттенки засахаренного апельсина и корицы завершают ароматическую композицию.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос золотисто-янтарного цвета.

Гармоничный, округлый, мягкий вкус арманьяка наполнен тонами печеного яблока, имбирного пряника, тостов, продолжающимися в стойком, согревающем послевкусии нотами кофе, шоколада и карамели.

Утонченный аромат кальвадоса постепенно раскрывается нюансами печеного яблока, на смену которым приходят ноты жареного миндаля, ванили, дуба. Оттенки засахаренного апельсина и корицы завершают ароматическую композицию.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос красивого янтарно-орехового цвета.

Кальвадос обладает глубоким, мощным и чувственным вкусом со множеством оттенков.

У кальвадоса богатый букет с неповторимым яблочным ароматом.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Chateau du Breuil, "Calvados Royal" — кальвадос высочайшего качества, созданный из бленда специально отобранных мастером купажа выдающихся кальвадосов разного возраста, в основном старых, выдержанных в дубовых бочках не менее тридцати лет. "Ройял" произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Кальвадос красивого янтарно-орехового цвета.

Кальвадос обладает глубоким, мощным и чувственным вкусом со множеством оттенков.

У кальвадоса богатый букет с неповторимым яблочным ароматом.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Chateau du Breuil, "Calvados Royal" — кальвадос высочайшего качества, созданный из бленда специально отобранных мастером купажа выдающихся кальвадосов разного возраста, в основном старых, выдержанных в дубовых бочках не менее тридцати лет. "Ройял" произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Цвет жженой карамели.

Яркий полный вкус наиредчайшего кальвадос.

Насыщенный ароматный кальвадос.

Pere Magloire 50 YO пьют в чистом виде.

Цвет жженой карамели.

Яркий полный вкус наиредчайшего кальвадос.

Насыщенный ароматный кальвадос.

Pere Magloire 50 YO пьют в чистом виде.

Кальвадос глубокого янтарного цвета.

Мягкий, округлый вкус кальвадоса раскрывается сладковатыми тонами шоколада, кофе, чернослива, печеного яблока и цедры апельсина, сопровождащимися долгим послевкусием с тонкими древесными и ореховыми нюансами.

Изысканный аромат кальвадоса привлекает нежными шоколадно-карамельными оттенками, нотами кофе мокко, орехов, корицы, табака и кожи.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос глубокого янтарного цвета.

Мягкий, округлый вкус кальвадоса раскрывается сладковатыми тонами шоколада, кофе, чернослива, печеного яблока и цедры апельсина, сопровождащимися долгим послевкусием с тонкими древесными и ореховыми нюансами.

Изысканный аромат кальвадоса привлекает нежными шоколадно-карамельными оттенками, нотами кофе мокко, орехов, корицы, табака и кожи.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос янтарного цвета с золотистыми бликами.

Щедрый, мягкий, гармоничный вкус кальвадоса наполнен тонами ванили, карамелизованного яблока, лакрицы и цукатов, сопровождающимися продолжительным послевкусием с дымными, древесными и пряными нотами.

Мягкий, привлекательный, многослойный аромат кальвадоса соткан из нот печеного яблока, чернослива, миндаля в обрамлении нот ванили, дубовой древесины и кофе.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос янтарного цвета с золотистыми бликами.

Щедрый, мягкий, гармоничный вкус кальвадоса наполнен тонами ванили, карамелизованного яблока, лакрицы и цукатов, сопровождающимися продолжительным послевкусием с дымными, древесными и пряными нотами.

Мягкий, привлекательный, многослойный аромат кальвадоса соткан из нот печеного яблока, чернослива, миндаля в обрамлении нот ванили, дубовой древесины и кофе.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос сияющего янтарного цвета с золотистым оттенком.

Щедрый, мягкий, изысканный вкус кальвадоса сопровождается тонами спелых фруктов, цукатов, карамели и долгим, шелковистым послевкусием с нотками дыма и сладких специй.

Элегантный, фруктовый аромат кальвадоса соткан из нот сухофруктов, сливы мирабель, миндаля, украшенных сладковатыми оттенками выпечки, печенья и крем-брюле.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос сияющего янтарного цвета с золотистым оттенком.

Щедрый, мягкий, изысканный вкус кальвадоса сопровождается тонами спелых фруктов, цукатов, карамели и долгим, шелковистым послевкусием с нотками дыма и сладких специй.

Элегантный, фруктовый аромат кальвадоса соткан из нот сухофруктов, сливы мирабель, миндаля, украшенных сладковатыми оттенками выпечки, печенья и крем-брюле.

Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.

Миллезимный арманьяк Lecompte, Pays d'Auge "Millesime" производится в Нормандии, в регионе Пэй д'Ож. Для его создания используются яблоки, из которых производят сидр с последующей дистилляцией и выдержкой в бочках из французского дуба. Кальвадос приятен как самостоятельный напиток и как дополнение к тирамису или шоколадному торту.Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Пэй д'Ож, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистилляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от Lecompte украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медно-золотистыми отблесками.

Вкус кальвадоса полный, мощный, сложный, щедрый, с шелковистой текстурой, тонами свежих и сушеных яблок, яблочного бисквита, рождественских специй, сливочной ириски и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, пряностей, орехов, тонкими кофейными, табачными и медовыми нюансами.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1973 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1973 года длилась не менее 49 лет. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медно-золотистыми отблесками.

Вкус кальвадоса полный, мощный, сложный, щедрый, с шелковистой текстурой, тонами свежих и сушеных яблок, яблочного бисквита, рождественских специй, сливочной ириски и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, пряностей, орехов, тонкими кофейными, табачными и медовыми нюансами.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1973 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1973 года длилась не менее 49 лет. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.

Вкус и аромат этого кальвадоса изобилуют разнообразными, дарящими богатство и роскошь оттенками, гармонично собранными мастерами в единый букет. Во вкусе это пряные тона корицы, а в аромате – какао, печеных яблок, которые приходят на смену оттенкам дерева, тмина и других специй. Завершает формирование образа напитка насыщенный темно-янтарный цвет.  

Вкус и аромат этого кальвадоса изобилуют разнообразными, дарящими богатство и роскошь оттенками, гармонично собранными мастерами в единый букет. Во вкусе это пряные тона корицы, а в аромате – какао, печеных яблок, которые приходят на смену оттенкам дерева, тмина и других специй. Завершает формирование образа напитка насыщенный темно-янтарный цвет.  

Цветовая гамма красного дерева и меда подсказывает глазу, что ждет в аромате и вкусе.

Вкус элегантный и мягкий, с нотками теплого яблочного пирога, корицы и лакрицы. Послевкусие средней продолжительности, нежное, с оттенками абрикоса и сушеного инжира.

Роскошный аромат наполнен тонами домашнего яблочного пюре, ванили и чернослива.

Употребляется в качестве дижестива, великолепно сочетается с фруктами и десертами.

"Charles de Granville" 25 Ans, Calvados AOC — кальвадос премиум-класса. Этот замечательный образец выдерживался в маленьких бочках в течение 25 лет, прежде чем был мастерски купажирован мастерами погреба и разлит в бутылки. Он представляет собой дух великой элегантности и заметной сложности, в том числе благодаря массивным третичным нотам древесины, которые украшают его как великолепный дистиллят и не лишают характерных яблочных нот. Медитативный напиток высочайшего уровня!  Как гласит легенда, в возрасте 14 лет бедный сирота Шарль поступил на службу на каперский корабль в Сен-Мало. Это было во времена правления Людовика XIV. Он был ответственным за питание на корабле и однажды принес напиток, который понравился всем без исключения. Этим напитком был дистиллят из ферментированных яблок и груш, который в то время использовали в качестве борьбы с цингой (во всяком случае, так думали простые люди). Много лет спустя, после травмы ноги, Шарль вместе со своей невестой перебрался в городок Гранвиль. За военные заслуги король короновал Шарля, дав ему имя Шарль де Гранвиль. В течение последующих многих лет Шарль посвятил себя совершенствованию в производстве кальвадоса, который носил его имя — "Charles de Granville".Дом Арманьяка "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века Chateau Bordeneuve, в старинных подвалах которого создается Baron de Sigognac. Во время дистилляции арманьяка "Барон де Сигоньяк" аламбики нагреваются паром, а не электричеством, благодаря чему дистилляция проходит медленно, а спирты получаются более ароматными и мягкими. Все спирты выдерживаются в отборных бочках, которые сделаны без единого гвоздя, исключительно из черного гасконского дуба. Арманьяки Bordeneuve Chateau & Collection отмечены высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, они экспортируются более чем в 20 стран мира.

Цветовая гамма красного дерева и меда подсказывает глазу, что ждет в аромате и вкусе.

Вкус элегантный и мягкий, с нотками теплого яблочного пирога, корицы и лакрицы. Послевкусие средней продолжительности, нежное, с оттенками абрикоса и сушеного инжира.

Роскошный аромат наполнен тонами домашнего яблочного пюре, ванили и чернослива.

Употребляется в качестве дижестива, великолепно сочетается с фруктами и десертами.

"Charles de Granville" 25 Ans, Calvados AOC — кальвадос премиум-класса. Этот замечательный образец выдерживался в маленьких бочках в течение 25 лет, прежде чем был мастерски купажирован мастерами погреба и разлит в бутылки. Он представляет собой дух великой элегантности и заметной сложности, в том числе благодаря массивным третичным нотам древесины, которые украшают его как великолепный дистиллят и не лишают характерных яблочных нот. Медитативный напиток высочайшего уровня!  Как гласит легенда, в возрасте 14 лет бедный сирота Шарль поступил на службу на каперский корабль в Сен-Мало. Это было во времена правления Людовика XIV. Он был ответственным за питание на корабле и однажды принес напиток, который понравился всем без исключения. Этим напитком был дистиллят из ферментированных яблок и груш, который в то время использовали в качестве борьбы с цингой (во всяком случае, так думали простые люди). Много лет спустя, после травмы ноги, Шарль вместе со своей невестой перебрался в городок Гранвиль. За военные заслуги король короновал Шарля, дав ему имя Шарль де Гранвиль. В течение последующих многих лет Шарль посвятил себя совершенствованию в производстве кальвадоса, который носил его имя — "Charles de Granville".Дом Арманьяка "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века Chateau Bordeneuve, в старинных подвалах которого создается Baron de Sigognac. Во время дистилляции арманьяка "Барон де Сигоньяк" аламбики нагреваются паром, а не электричеством, благодаря чему дистилляция проходит медленно, а спирты получаются более ароматными и мягкими. Все спирты выдерживаются в отборных бочках, которые сделаны без единого гвоздя, исключительно из черного гасконского дуба. Арманьяки Bordeneuve Chateau & Collection отмечены высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, они экспортируются более чем в 20 стран мира.

В период с 1939 по 1983 год компанией было дистиллировано более десятка спиртов, которые после выдержки в течение двух десятков лет были представлены в линейке «Vintage A.O.C.». Миллезим, созданный из спиртов, изготовленных в 1969 году, за время, проведенное в дубе, приобрел гладкий, долгий вкус с ванильными и легкими древесными тонами и фруктовый аромат.  

В период с 1939 по 1983 год компанией было дистиллировано более десятка спиртов, которые после выдержки в течение двух десятков лет были представлены в линейке «Vintage A.O.C.». Миллезим, созданный из спиртов, изготовленных в 1969 году, за время, проведенное в дубе, приобрел гладкий, долгий вкус с ванильными и легкими древесными тонами и фруктовый аромат.  

Кальвадос характеризуется темно-янтарным цветом.

Вкус кальвадоса весьма мягкий и отлично сбалансированный. Послевкусие продолжительное и острое.

Ароматический букет кальвадоса изобилует тонами миндального ореха, которые дополнены нюансами сухофруктов и кожи.

Кальвадос рекомендуется пить минут сорок, маленькими глотками, ощущая, как тепло медленно разливается по телу, успокаивая и расслабляя. Можно сопровождать сигарой.

Миллезимный Кальвадос — это напиток определенного года дистилляции, который выдерживается в дубовых бочках не менее 20 лет перед продажей. Год, когда кальвадос разливают в бутылки, указывается на этикетке. Благодаря тонкостям выдержки, каждый напиток неповторим! Eau-de-Vie de Cidre de Normandie, 1948 года в изысканной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любой праздник!  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос характеризуется темно-янтарным цветом.

Вкус кальвадоса весьма мягкий и отлично сбалансированный. Послевкусие продолжительное и острое.

Ароматический букет кальвадоса изобилует тонами миндального ореха, которые дополнены нюансами сухофруктов и кожи.

Кальвадос рекомендуется пить минут сорок, маленькими глотками, ощущая, как тепло медленно разливается по телу, успокаивая и расслабляя. Можно сопровождать сигарой.

Миллезимный Кальвадос — это напиток определенного года дистилляции, который выдерживается в дубовых бочках не менее 20 лет перед продажей. Год, когда кальвадос разливают в бутылки, указывается на этикетке. Благодаря тонкостям выдержки, каждый напиток неповторим! Eau-de-Vie de Cidre de Normandie, 1948 года в изысканной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любой праздник!  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос красивого и богатого оранжево-золотистого цвета.

Гладкий вкус кальвадоса наполнен древесными тонами, а также ванильными оттенками.

В ароматическом букете кальвадоса преобладают утонченные фруктовые нотки.

Кальвадос превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами, прекрасен в качестве дижестива.

"Coeur de Lion" Calvados AOC, 1969 — это кальвадос, который был изготовлен в регионе Кальвадос. Для того, чтобы кальвадос приобрел свою неповторимую форму со всеми индивидуальными характеристиками, его выдерживают в дубовых бочках более 20 лет. Год бутилирования кальвадоса, как и год создания, всегда указывают на этикетке. Винтаж 1969 года, который выдерживался до 2006 года, отличается особыми фруктовыми тонами в аромате, а также очаровательным гладким вкусом с нотками ванили и дерева. Кальвадос "Кер де Льон" 1969 года был удостоен серебряной медали на "Vimoutiers, 2005" и золотой медали на "Lisieux, 2004".   Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос красивого и богатого оранжево-золотистого цвета.

Гладкий вкус кальвадоса наполнен древесными тонами, а также ванильными оттенками.

В ароматическом букете кальвадоса преобладают утонченные фруктовые нотки.

Кальвадос превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами, прекрасен в качестве дижестива.

"Coeur de Lion" Calvados AOC, 1969 — это кальвадос, который был изготовлен в регионе Кальвадос. Для того, чтобы кальвадос приобрел свою неповторимую форму со всеми индивидуальными характеристиками, его выдерживают в дубовых бочках более 20 лет. Год бутилирования кальвадоса, как и год создания, всегда указывают на этикетке. Винтаж 1969 года, который выдерживался до 2006 года, отличается особыми фруктовыми тонами в аромате, а также очаровательным гладким вкусом с нотками ванили и дерева. Кальвадос "Кер де Льон" 1969 года был удостоен серебряной медали на "Vimoutiers, 2005" и золотой медали на "Lisieux, 2004".   Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос красивого янтарного цвета.

У кальвадоса мягкий, стильный, удивительно гармонично и прекрасно сбалансированный вкус с мощной танинной структурой.

Богатый ароматный букет кальвадоса наполнен нотками специй и ванили.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

"Carafe №14" — флагманский кальвадос высочайшего качества с выдержкой в дубовых бочках не менее тридцати пяти лет. Напиток назван по номеру французского департамента Calvados. Бленд состоит из выдающихся кальвадосов разного возраста, тщательно отобранных мастерами. Кальвадос произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Удивительно комплексный и стильный, отлично сбалансированный кальвадос "Караф №14" обладает мягким вкусом и мощной танинной структурой. Он производится в очень ограниченном количестве, разливается в особые хрустальные декантеры ручной работы и упаковывается в роскошную деревянную коробку. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Кальвадос красивого янтарного цвета.

У кальвадоса мягкий, стильный, удивительно гармонично и прекрасно сбалансированный вкус с мощной танинной структурой.

Богатый ароматный букет кальвадоса наполнен нотками специй и ванили.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

"Carafe №14" — флагманский кальвадос высочайшего качества с выдержкой в дубовых бочках не менее тридцати пяти лет. Напиток назван по номеру французского департамента Calvados. Бленд состоит из выдающихся кальвадосов разного возраста, тщательно отобранных мастерами. Кальвадос произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Удивительно комплексный и стильный, отлично сбалансированный кальвадос "Караф №14" обладает мягким вкусом и мощной танинной структурой. Он производится в очень ограниченном количестве, разливается в особые хрустальные декантеры ручной работы и упаковывается в роскошную деревянную коробку. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Выпускаемый ограниченной серией восхитительный, тонкий, мягкий, сложный и изящный кальвадос, в состав которого входят оптимально подобранные старейшие спирты, наполнен ароматом специй, кофе и яблочного пирога и имеет фруктово-ореховый вкус с тонами специй. Он как нельзя лучше подойдет в качестве дижестива или дополнения к сигаре и шоколаду. 

Выпускаемый ограниченной серией восхитительный, тонкий, мягкий, сложный и изящный кальвадос, в состав которого входят оптимально подобранные старейшие спирты, наполнен ароматом специй, кофе и яблочного пирога и имеет фруктово-ореховый вкус с тонами специй. Он как нельзя лучше подойдет в качестве дижестива или дополнения к сигаре и шоколаду. 

Кальвадос янтарно-коричневого цвета с оттенками красного дерева.

Кальвадос обладает богатым, зрелым, комплексным вкусом с нотами древесины, сигары и пряностей и длительным послевкусием.

Аромат кальвадоса сложен из оттенков засахаренных яблок и сухофруктов.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Кальвадос янтарно-коричневого цвета с оттенками красного дерева.

Кальвадос обладает богатым, зрелым, комплексным вкусом с нотами древесины, сигары и пряностей и длительным послевкусием.

Аромат кальвадоса сложен из оттенков засахаренных яблок и сухофруктов.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Цвет — темно-золотистый.

Вкус бархатистый, насыщенный, согревающий, с исключительным балансом, выразительными тонами яблочного пюре и специй, долгим, изысканным послевкусием.

Сложный аромат представлен оттенками вареных яблок, осенних специй и элегантной ноткой дуба.

Великолепный дижестив. Хорошо сочетается со льдом, тоником, фруктовыми соками, ликером или элем, идеален в составе коктейлей, прекрасно гармонирует с сигарой и крепким кофе, сырами, зелеными оливками, тостами, фруктами, десертами, сладкой выпечкой и мороженым.

Откройте для себя квинтэссенцию вековой традиции дома Ле Пэр Жюль и страсти поколений Дефриеш к яблокам с 40-летним кальвадосом Le Pere Jules, 40 Ans Tres Vieux, Calvados Pays d'Auge AOC. Этот престижный кальвадос олицетворяет в себе богатую историю, берущую начало в 1919 году, когда Жюль Дефриеш, ветеран Первой мировой войны, известный под прозвищем Пэр Жюль, дистиллировал свою первую партию кальвадоса. Сегодня, под пристальным вниманием представителя четвертого поколения Гийома Дефриеша, производство кальвадоса осуществляется верными традициям предков методами. В производстве используется 60 различных сортов яблок, чтобы создавать исключительные продукты, воплощающие дух и богатое наследие Le Pere Jules. Яблоки собираются и сортируются вручную, это гарантирует наилучшее качество. Ферментация может длиться до 3-х месяцев в зависимости от температуры брожения. Полученный сидр хранится на протяжении года, а затем перегоняется дважды в традиционном кубе шарантского типа, отапливаемом дровами. Без каких-либо добавок и окрашивания карамелью кальвадос выдерживается 40-47 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объемом от 225 до 8000 литров, что придает ему гибкость, изысканность, глубину и округлость. Кадьвадос выпускается в презентабельной деревянной коробке, что делает его отличным подарком для любого торжественного случая.

Le Pere Jules — семейная история с 1919 года, страсть превыше всего… В 1919 году, вернувшись с Первой мировой войны, Жюль Дефриеш, которого уже тогда все звали Пер (Отцом) Жюлем за его любовь к родному региону и его дарам (яблокам), решил сделать увлечение профессией. Осиротевший, он воспитывался бабушкой и дедушкой, которые сами были ценителями богатств Нормандии. Жюль вместе с ними научился делать сидр и продавал его недалеко от дома. Сидр "Жюль Дефриеш", ценимый за высокое качество, все чаще стал появляться в ресторанах региона. В 1923 году Жюль перегнал свой первый кальвадос. Сам того не ведая, он собирался стать у истоков нового предприятия.В 1949 году к семейному бизнесу присоединился сын Жюля, Леон Дефриеш. Именно он создал бренд "Le Pere Jules" в честь своего отца. Хозяйство расширялось, рынок сидра и кальвадоса развивался, пока творения Дефриеш не завоевали лучшие заведения Франции. Тьерри Дефриеш, внук Жюля, присоединился к своему отцу Леону в 1976 году. Всегда стремясь к развитию, он инициировал первые экспортные поставки в 1980 году в Европе, а затем по всему миру. В 2002 году, после изучения энологии, к семейному бизнесу присоединился Гийом Дефриеш, сын Тьерри.С 1919 года качество и строгость являются лозунгами четырех поколений производителей Ле Пэр Жюль, верных исконным традициям и любящих свою профессию. Их единственное желание — предложить Вам великолепную продукцию. Вся продукция Le Pere Jules изготовлена ​​из тщательно отобранных сортов яблок и груш из традиционных садов в контролируемой и защищенной зоне происхождения (AOC).

Цвет — темно-золотистый.

Вкус бархатистый, насыщенный, согревающий, с исключительным балансом, выразительными тонами яблочного пюре и специй, долгим, изысканным послевкусием.

Сложный аромат представлен оттенками вареных яблок, осенних специй и элегантной ноткой дуба.

Великолепный дижестив. Хорошо сочетается со льдом, тоником, фруктовыми соками, ликером или элем, идеален в составе коктейлей, прекрасно гармонирует с сигарой и крепким кофе, сырами, зелеными оливками, тостами, фруктами, десертами, сладкой выпечкой и мороженым.

Откройте для себя квинтэссенцию вековой традиции дома Ле Пэр Жюль и страсти поколений Дефриеш к яблокам с 40-летним кальвадосом Le Pere Jules, 40 Ans Tres Vieux, Calvados Pays d'Auge AOC. Этот престижный кальвадос олицетворяет в себе богатую историю, берущую начало в 1919 году, когда Жюль Дефриеш, ветеран Первой мировой войны, известный под прозвищем Пэр Жюль, дистиллировал свою первую партию кальвадоса. Сегодня, под пристальным вниманием представителя четвертого поколения Гийома Дефриеша, производство кальвадоса осуществляется верными традициям предков методами. В производстве используется 60 различных сортов яблок, чтобы создавать исключительные продукты, воплощающие дух и богатое наследие Le Pere Jules. Яблоки собираются и сортируются вручную, это гарантирует наилучшее качество. Ферментация может длиться до 3-х месяцев в зависимости от температуры брожения. Полученный сидр хранится на протяжении года, а затем перегоняется дважды в традиционном кубе шарантского типа, отапливаемом дровами. Без каких-либо добавок и окрашивания карамелью кальвадос выдерживается 40-47 лет в бочках из-под Поммо де Норманди и сидра объемом от 225 до 8000 литров, что придает ему гибкость, изысканность, глубину и округлость. Кадьвадос выпускается в презентабельной деревянной коробке, что делает его отличным подарком для любого торжественного случая.

Le Pere Jules — семейная история с 1919 года, страсть превыше всего… В 1919 году, вернувшись с Первой мировой войны, Жюль Дефриеш, которого уже тогда все звали Пер (Отцом) Жюлем за его любовь к родному региону и его дарам (яблокам), решил сделать увлечение профессией. Осиротевший, он воспитывался бабушкой и дедушкой, которые сами были ценителями богатств Нормандии. Жюль вместе с ними научился делать сидр и продавал его недалеко от дома. Сидр "Жюль Дефриеш", ценимый за высокое качество, все чаще стал появляться в ресторанах региона. В 1923 году Жюль перегнал свой первый кальвадос. Сам того не ведая, он собирался стать у истоков нового предприятия.В 1949 году к семейному бизнесу присоединился сын Жюля, Леон Дефриеш. Именно он создал бренд "Le Pere Jules" в честь своего отца. Хозяйство расширялось, рынок сидра и кальвадоса развивался, пока творения Дефриеш не завоевали лучшие заведения Франции. Тьерри Дефриеш, внук Жюля, присоединился к своему отцу Леону в 1976 году. Всегда стремясь к развитию, он инициировал первые экспортные поставки в 1980 году в Европе, а затем по всему миру. В 2002 году, после изучения энологии, к семейному бизнесу присоединился Гийом Дефриеш, сын Тьерри.С 1919 года качество и строгость являются лозунгами четырех поколений производителей Ле Пэр Жюль, верных исконным традициям и любящих свою профессию. Их единственное желание — предложить Вам великолепную продукцию. Вся продукция Le Pere Jules изготовлена ​​из тщательно отобранных сортов яблок и груш из традиционных садов в контролируемой и защищенной зоне происхождения (AOC).

Кальвадос характеризуется привлекательным темно-красным цветом.

Вкус кальвадоса отлично сбалансированный, чистый и приятный, обладает нюансами дубовой древесины и кожи, которые дополнены молочными и сливочными нотками.

Ароматический букет кальвадоса яркий, изобилует нотками фруктов, среди которых четко различаются тона спелых яблок, груш и сочных абрикосов.

Кальвадос в качестве дижестива превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами.

Восхитительный кальвадос "Coeur de Lion" 60 Ans в элегантной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любое торжество! Производство кальвадоса включает в себя следующие этапы: собранные яблоки опускают в специальную емкость с мощной теркой и гидравлическим прессом. Плоды измельчаются на равные части и затем остаются на несколько часов для размягчения, после чего из яблок начинают выжимать сок. Важно, что для каждого вид кальвадоса берут яблоки определенной спелости. Кристиан Друэн для приготовления кальвадосов использует яблоки среднего и позднего сбора, потому что ранние сорта поспевают при достаточно низких среднедневных температурах, что не идет на пользу качества сидра. После первой дистилляции получается бесцветный "промежуточный" продукт с характерным привкусом и 30% крепостью. Затем следует вторая дистилляция, в процессе которой получается уже 70% бесцветный спирт с выраженным фруктовым ароматом.  Для придания восхитительного вкуса и аромата, напиток от 2 до 25 и более лет (в зависимости от вида кальвадоса) проводит в дубовых, обязательно французских бочках (чаще всего старых), в которых кальвадос достигает необходимой зрелости, полноты вкуса, красивого цвета и великолепного аромата. Для смешивания и переливания спиртов на предприятии используют большие бочки (1500-2500 литров), в которых впоследствии и хранится выдержанный кальвадос. Как и коньяк, кальвадос по завершении процесса старения купажируют. Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand ("нормандская дыра") — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса.  

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос характеризуется привлекательным темно-красным цветом.

Вкус кальвадоса отлично сбалансированный, чистый и приятный, обладает нюансами дубовой древесины и кожи, которые дополнены молочными и сливочными нотками.

Ароматический букет кальвадоса яркий, изобилует нотками фруктов, среди которых четко различаются тона спелых яблок, груш и сочных абрикосов.

Кальвадос в качестве дижестива превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами.

Восхитительный кальвадос "Coeur de Lion" 60 Ans в элегантной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любое торжество! Производство кальвадоса включает в себя следующие этапы: собранные яблоки опускают в специальную емкость с мощной теркой и гидравлическим прессом. Плоды измельчаются на равные части и затем остаются на несколько часов для размягчения, после чего из яблок начинают выжимать сок. Важно, что для каждого вид кальвадоса берут яблоки определенной спелости. Кристиан Друэн для приготовления кальвадосов использует яблоки среднего и позднего сбора, потому что ранние сорта поспевают при достаточно низких среднедневных температурах, что не идет на пользу качества сидра. После первой дистилляции получается бесцветный "промежуточный" продукт с характерным привкусом и 30% крепостью. Затем следует вторая дистилляция, в процессе которой получается уже 70% бесцветный спирт с выраженным фруктовым ароматом.  Для придания восхитительного вкуса и аромата, напиток от 2 до 25 и более лет (в зависимости от вида кальвадоса) проводит в дубовых, обязательно французских бочках (чаще всего старых), в которых кальвадос достигает необходимой зрелости, полноты вкуса, красивого цвета и великолепного аромата. Для смешивания и переливания спиртов на предприятии используют большие бочки (1500-2500 литров), в которых впоследствии и хранится выдержанный кальвадос. Как и коньяк, кальвадос по завершении процесса старения купажируют. Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand ("нормандская дыра") — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса.  

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.