Сидр, Страница 3

Сидр золотистого цвета.

Сидр обладает ярким вкусом с тонами сочных, свежих красных яблок, приятной сбалансированной сладостью и долгим, освежающим послевкусием.

В душистом аромате сидра доминируют тона спелых красных яблок.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками и выпечкой.

"Jagoda" Apple — полусладкий яблочный сидр, который изготавливается по традиционной рецептуре и классической технологии из натурального сброженного яблочного сока, без искусственных ароматизаторов, подсластителей и красителей. Характерной особенностью сидра является яркий вкус с тонами сочных, спелых красных яблок.

Волковская пивоварня — небольшое крафтовое производство пенного напитка, расположенное на месте, где в давние времена находилось поселение Волково. Его главой является известный пивовар М. Ершов, создающий эксклюзивные рецепты пива для многих российских производителей. Команда Волковской пивоварни избрала основным направлением работы экспериментальное пивоварение, предлагая поклонникам эксклюзивных разновидностей пива яркий ассортимент интересных сортов. 

Сидр золотистого цвета.

Сидр обладает ярким вкусом с тонами сочных, свежих красных яблок, приятной сбалансированной сладостью и долгим, освежающим послевкусием.

В душистом аромате сидра доминируют тона спелых красных яблок.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со льдом, с закусками и выпечкой.

"Jagoda" Apple — полусладкий яблочный сидр, который изготавливается по традиционной рецептуре и классической технологии из натурального сброженного яблочного сока, без искусственных ароматизаторов, подсластителей и красителей. Характерной особенностью сидра является яркий вкус с тонами сочных, спелых красных яблок.

Волковская пивоварня — небольшое крафтовое производство пенного напитка, расположенное на месте, где в давние времена находилось поселение Волково. Его главой является известный пивовар М. Ершов, создающий эксклюзивные рецепты пива для многих российских производителей. Команда Волковской пивоварни избрала основным направлением работы экспериментальное пивоварение, предлагая поклонникам эксклюзивных разновидностей пива яркий ассортимент интересных сортов. 

Яркий розовый цвет, почти рубиновый.

Вкус отличается приятной сладостью и свежестью, манит нотками земляники, барбариса, зрелой сливы, груши и, конечно же, яблок. Сочное послевкусие запоминается тонкой терпкостью и клюквенной кислинкой.

Ароматный букет манит многогранными фруктовыми и ягодными оттенками.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми и ягодными десертами.

"Where Flamingos Fly" — полусладкий розовый сидр из натуральных уральских яблочек и груш различных сортов. Сидр производится методом прямого отжима плодов, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Розовый цвет и особенно соблазнительный вкус получают за счет настаивания сидра на винограде сорта Саперави, знаменитом "красильщике". Газация проводится натуральным способом. Узнайте где летают фламинго на самом деле с сидром "Веэ Фламингос Флай".

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Яркий розовый цвет, почти рубиновый.

Вкус отличается приятной сладостью и свежестью, манит нотками земляники, барбариса, зрелой сливы, груши и, конечно же, яблок. Сочное послевкусие запоминается тонкой терпкостью и клюквенной кислинкой.

Ароматный букет манит многогранными фруктовыми и ягодными оттенками.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми и ягодными десертами.

"Where Flamingos Fly" — полусладкий розовый сидр из натуральных уральских яблочек и груш различных сортов. Сидр производится методом прямого отжима плодов, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Розовый цвет и особенно соблазнительный вкус получают за счет настаивания сидра на винограде сорта Саперави, знаменитом "красильщике". Газация проводится натуральным способом. Узнайте где летают фламинго на самом деле с сидром "Веэ Фламингос Флай".

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Яркий золотистый цвет.

Вкус яркий, мягкий, освежающий, полный, с нежной сладостью яблочного повидла, оттенками цветов и шиповника, тонкой и сочной кислинкой, деликатной терпкостью в послевкусии.

Душистый букет окутывает ароматами цветущего весеннего сада.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Spring Garden" — настоящий весенний сад в бокале, натуральный полусладкий яблочный сидр, созданный из уральских яблочек. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Газация проводится натуральным способом. Один глоток "Спринг Гарден" перенесет Вас в цветущий весенний яблочный сад.

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Яркий золотистый цвет.

Вкус яркий, мягкий, освежающий, полный, с нежной сладостью яблочного повидла, оттенками цветов и шиповника, тонкой и сочной кислинкой, деликатной терпкостью в послевкусии.

Душистый букет окутывает ароматами цветущего весеннего сада.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Spring Garden" — настоящий весенний сад в бокале, натуральный полусладкий яблочный сидр, созданный из уральских яблочек. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Газация проводится натуральным способом. Один глоток "Спринг Гарден" перенесет Вас в цветущий весенний яблочный сад.

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Сидр интенсивного золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, яркий и одновременно нежный, со сбалансированной сладостью и сочными тонами персика.

Аромат сидра демонстрирует природные тона спелых яблок и персиков.

Сидр можно подавать в качестве аперитива или дижестива, он хорошо сочетается с десертами и сладкими салатами из фруктов.

"The Good Cider" Peach создан из максимально созревших яблок, собранных на две недели позже обычного срока. Такие слегка переспевшие плоды обладают повышенной концентрацией сахара, в них природным образом снижается кислотность. В комбинации со средиземноморскими персиками эти яблоки обеспечивают удивительно сбалансированный, выразительный и, в то же время, деликатный вкус. Именно соку спелых персиков напиток обязан насыщенным золотым цветом. "Гуд Сайдер" Персик станет отличным дополнением сладкого стола, оригинальным аперитивом или дижестивом.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр интенсивного золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, яркий и одновременно нежный, со сбалансированной сладостью и сочными тонами персика.

Аромат сидра демонстрирует природные тона спелых яблок и персиков.

Сидр можно подавать в качестве аперитива или дижестива, он хорошо сочетается с десертами и сладкими салатами из фруктов.

"The Good Cider" Peach создан из максимально созревших яблок, собранных на две недели позже обычного срока. Такие слегка переспевшие плоды обладают повышенной концентрацией сахара, в них природным образом снижается кислотность. В комбинации со средиземноморскими персиками эти яблоки обеспечивают удивительно сбалансированный, выразительный и, в то же время, деликатный вкус. Именно соку спелых персиков напиток обязан насыщенным золотым цветом. "Гуд Сайдер" Персик станет отличным дополнением сладкого стола, оригинальным аперитивом или дижестивом.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр зеленовато-желтого цвета.

Вкус сидра сбалансированный и гармоничный, наполнен сочными цитрусовыми тонами, нотами фруктов и нюансами меда.

Экзотический, утонченный и соблазнительный аромат сидра демонстрирует ноты спелого, сладкого ананаса.

Сидр хорошо справляется с ролью самостоятельного напитка, также гармонирует с легкими закусками, сырами и десертами.

Гармоничная и приятная медовуха "Lavetti" Honey Pineapple создана по оригинальной рецептуре Aurelia Vino SRL из высококачественного, натурального концентрированного ананасового сока и ароматного меда на современном оборудовании. В процессе ферментации виноделы используют метод акратофорного брожения (метод Шарма), применяемого в изготовлении традиционных игристых вин. Брожение осуществляют в закрытых резервуарах. Белый полусладкий сидр "Лаветти" Медовый ананас производят и бутилируют под чутким руководством ведущих энологов Италии.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Сидр зеленовато-желтого цвета.

Вкус сидра сбалансированный и гармоничный, наполнен сочными цитрусовыми тонами, нотами фруктов и нюансами меда.

Экзотический, утонченный и соблазнительный аромат сидра демонстрирует ноты спелого, сладкого ананаса.

Сидр хорошо справляется с ролью самостоятельного напитка, также гармонирует с легкими закусками, сырами и десертами.

Гармоничная и приятная медовуха "Lavetti" Honey Pineapple создана по оригинальной рецептуре Aurelia Vino SRL из высококачественного, натурального концентрированного ананасового сока и ароматного меда на современном оборудовании. В процессе ферментации виноделы используют метод акратофорного брожения (метод Шарма), применяемого в изготовлении традиционных игристых вин. Брожение осуществляют в закрытых резервуарах. Белый полусладкий сидр "Лаветти" Медовый ананас производят и бутилируют под чутким руководством ведущих энологов Италии.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Сидр отличается бледным, слегка замутненным соломенным цветом.

Сидр обладает живым, сочным, освежающим вкусом с тонами сладких, кислых и терпких яблочек.

У сидра классический аромат с нотками забродивших деревенских яблочек.

Сидром можно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с фруктами и фруктовыми десертами, легкими закусками и сырами.

"Бродилка" — яркий сидр новой волны, безумный и смелый, созданный в фермерском стиле всегда из натурального яблочного сока с добавлением особых винных культурных дрожжей. Ассортимент "Бродилка" включает как классические яблочные сидры, так и с разными яркими и сочными вкусами, а также безалкогольный для тех, кто не может позволить себе алкогольные варианты. Основная миссия бренда заключается не в том, чтобы просто реализовывать вкусный, качественный и натуральный сидр, а в том, чтобы создать особое общество, объединить активных, открытых новому и свободных душой людей, которые любят бродить по миру в поисках ответов на сложные и философские вопросы. В рамках развития проекта осуществляются различные коллаборации с потребителем. Главный герой "Бродилка" — яблочко с всевидящим оком, олицетворяющим иллюзорное видение Творца. Фантасмагорический герой Бродилка с буйным и самодостаточным нравом перевернул представление о "яблочном эликсире" и открыл каждому мир увлекательных приключений."Бродилка" Безалкогольный — чистый яблочный сок прямого отжима, особый вид винных дрожжей, не более 1% алкоголя и бесконечный заряд гедонизма. Невероятный набор ощущений в одном бокале! Это идеальный напиток для жаркого лета, сочный, освежающий и живой. Безалкогольный "Бродилка" для тех, кто ценит чистоту вкуса сидра без пьянящего влияния алкоголя. Отсутствие фильтрации позволяет сидру сохранить плотность, загадочный туманный цвет и живой характер. 

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

Сидр отличается бледным, слегка замутненным соломенным цветом.

Сидр обладает живым, сочным, освежающим вкусом с тонами сладких, кислых и терпких яблочек.

У сидра классический аромат с нотками забродивших деревенских яблочек.

Сидром можно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с фруктами и фруктовыми десертами, легкими закусками и сырами.

"Бродилка" — яркий сидр новой волны, безумный и смелый, созданный в фермерском стиле всегда из натурального яблочного сока с добавлением особых винных культурных дрожжей. Ассортимент "Бродилка" включает как классические яблочные сидры, так и с разными яркими и сочными вкусами, а также безалкогольный для тех, кто не может позволить себе алкогольные варианты. Основная миссия бренда заключается не в том, чтобы просто реализовывать вкусный, качественный и натуральный сидр, а в том, чтобы создать особое общество, объединить активных, открытых новому и свободных душой людей, которые любят бродить по миру в поисках ответов на сложные и философские вопросы. В рамках развития проекта осуществляются различные коллаборации с потребителем. Главный герой "Бродилка" — яблочко с всевидящим оком, олицетворяющим иллюзорное видение Творца. Фантасмагорический герой Бродилка с буйным и самодостаточным нравом перевернул представление о "яблочном эликсире" и открыл каждому мир увлекательных приключений."Бродилка" Безалкогольный — чистый яблочный сок прямого отжима, особый вид винных дрожжей, не более 1% алкоголя и бесконечный заряд гедонизма. Невероятный набор ощущений в одном бокале! Это идеальный напиток для жаркого лета, сочный, освежающий и живой. Безалкогольный "Бродилка" для тех, кто ценит чистоту вкуса сидра без пьянящего влияния алкоголя. Отсутствие фильтрации позволяет сидру сохранить плотность, загадочный туманный цвет и живой характер. 

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

Сидр светло-золотистого цвета.

Сидр обладает сочным, слегка сладковатым вкусом с яблочными нотами, яркими травяными оттенками и нюансами тропических фруктов и грейпфрута.

В аромате сидра ощущаются тона цитрусовых и тропических фруктов и нотки красного яблока.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со льдом, с легкими закусками, различными горячими блюдами.

"Sadwave" — освежающий полусухой яблочный сидр с добавлением хмеля сортов Мозаик и Цитра, ароматной тропически-цитрусовой классики современной школы охмеления. Для создания этого сидра пивоварня "Заговор" вошла в сговор с "Rebel Apple" — уникальной московской сидрерией, которая работает только с натуральными яблоками, а не с яблочным концентратом. Сидр исполнен в винной стилистике и полон нот цитрусовых и южных фруктов. Сидр "Sadwave" очень гастрономичен и прекрасно сочетается с блюдами разных стилей и школ.

Zagovor является контрактной минипивоварней, которая ведет свою деятельность с 2014 года в самом сердце Москвы под руководством троих друзей, объединенных музыкальным прошлым: идейного вдохновителя Григория Малаева, главного пивовара Александра Коробкова и Вадима Гурова, который курирует маркетинговые дела, международные отношения и юридические вопросы. Всего на пивоварне работает 11 человек. Zagovor считается одной из лучших минипивоварен в России, что подтверждают многочисленные коллаборации с пивоварнями из США и Европы, а также участие в крупнейших крафтовых фестивалях во всем мире. В августе 2015 года руководство пивоварни Zagovor открыло бар Rule Taproom, а в апреле 2016 года — фирменный магазин Dogma Bottle Shop, где можно приобрести крафтовое пиво компании. У пивоварни есть собственный бейдж в Untappd, который был присвоен в июне 2016 года.

Сидр светло-золотистого цвета.

Сидр обладает сочным, слегка сладковатым вкусом с яблочными нотами, яркими травяными оттенками и нюансами тропических фруктов и грейпфрута.

В аромате сидра ощущаются тона цитрусовых и тропических фруктов и нотки красного яблока.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со льдом, с легкими закусками, различными горячими блюдами.

"Sadwave" — освежающий полусухой яблочный сидр с добавлением хмеля сортов Мозаик и Цитра, ароматной тропически-цитрусовой классики современной школы охмеления. Для создания этого сидра пивоварня "Заговор" вошла в сговор с "Rebel Apple" — уникальной московской сидрерией, которая работает только с натуральными яблоками, а не с яблочным концентратом. Сидр исполнен в винной стилистике и полон нот цитрусовых и южных фруктов. Сидр "Sadwave" очень гастрономичен и прекрасно сочетается с блюдами разных стилей и школ.

Zagovor является контрактной минипивоварней, которая ведет свою деятельность с 2014 года в самом сердце Москвы под руководством троих друзей, объединенных музыкальным прошлым: идейного вдохновителя Григория Малаева, главного пивовара Александра Коробкова и Вадима Гурова, который курирует маркетинговые дела, международные отношения и юридические вопросы. Всего на пивоварне работает 11 человек. Zagovor считается одной из лучших минипивоварен в России, что подтверждают многочисленные коллаборации с пивоварнями из США и Европы, а также участие в крупнейших крафтовых фестивалях во всем мире. В августе 2015 года руководство пивоварни Zagovor открыло бар Rule Taproom, а в апреле 2016 года — фирменный магазин Dogma Bottle Shop, где можно приобрести крафтовое пиво компании. У пивоварни есть собственный бейдж в Untappd, который был присвоен в июне 2016 года.

Сидр насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, приятный, сухой, слегка терпкий, с сочными фруктовыми тонами, свежей кислинкой в послевкусии.

Яркий аромат сидра наполнен оттенками зрелых яблок, цитрусовых и розмарина.

Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

"Winter Point" — сухой газированный сидр, для изготовления которого используют яблочный сок первого отжима. Сидр является абсолютно натуральным продуктом, поскольку использование сахара, красителей, консервантов или продуктов животного происхождения категорически запрещено политикой компании в отношении данного продукта. Нотки розмарина и мандарина добавляют особый шарм напитку и гарантируют согревающий эффект, так необходимый в зимний период. Сидр не подвергается пастеризации и фильтрации, поэтому со временем возможно образование мутного осадка на дне бутылки, что свидетельствует о натуральности продукта. Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Сидр насыщенного золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, приятный, сухой, слегка терпкий, с сочными фруктовыми тонами, свежей кислинкой в послевкусии.

Яркий аромат сидра наполнен оттенками зрелых яблок, цитрусовых и розмарина.

Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

"Winter Point" — сухой газированный сидр, для изготовления которого используют яблочный сок первого отжима. Сидр является абсолютно натуральным продуктом, поскольку использование сахара, красителей, консервантов или продуктов животного происхождения категорически запрещено политикой компании в отношении данного продукта. Нотки розмарина и мандарина добавляют особый шарм напитку и гарантируют согревающий эффект, так необходимый в зимний период. Сидр не подвергается пастеризации и фильтрации, поэтому со временем возможно образование мутного осадка на дне бутылки, что свидетельствует о натуральности продукта. Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Сидр золотистого цвета с янтарным отливом.

В округлом, освежающем, мягком вкусе сидра легкая сладость сочетается с сочными тонами яблок.

Аромат сидра наполнен бодрящими яблочными тонами.

Сидр хорошо сочетается с десертами и фруктовыми салатами, его можно подать как аперитив или дижестив.

Натуральный сладкий сидр "The Good Cider" Apple изготавливается из бленда специально подобранных сидровых сортов яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Созданный сухой сидр освобождается от дрожжевого осадка и смешивается со свежим яблочным соком. После этого напиток поступает на фильтрацию, газацию и холодный розлив. Такая методика производства обеспечивает сидру "Гуд Сайдер" Яблоко удивительно молодой, освежающий и мягкий вкус с деликатной сладостью и приятной округлостью.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр золотистого цвета с янтарным отливом.

В округлом, освежающем, мягком вкусе сидра легкая сладость сочетается с сочными тонами яблок.

Аромат сидра наполнен бодрящими яблочными тонами.

Сидр хорошо сочетается с десертами и фруктовыми салатами, его можно подать как аперитив или дижестив.

Натуральный сладкий сидр "The Good Cider" Apple изготавливается из бленда специально подобранных сидровых сортов яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Созданный сухой сидр освобождается от дрожжевого осадка и смешивается со свежим яблочным соком. После этого напиток поступает на фильтрацию, газацию и холодный розлив. Такая методика производства обеспечивает сидру "Гуд Сайдер" Яблоко удивительно молодой, освежающий и мягкий вкус с деликатной сладостью и приятной округлостью.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус отличается питкостью, свежестью и сочностью. Яблочная кислинка гармонично сочетается с терпкостью вишни. Послевкусие живое.

Яркий аромат манит тонами яблока и вишни.

Рекомендуется в чистом виде, с легкими закусками, фруктами и десертами, вишневой выпечкой.

"Carmilla" — полусладкий яблочный сидр с добавлением несброженного вишневого сока, благодаря которому напиток обогащается яркими и сочными тонами красных ягод. Вдохновением для этого яблочно-вишневого сидра послужила одноименная новелла Джозефа Шеридана Ле Фаню, бессмертная классика готической литературы. От сидра в вампирской стилистике так и веет мрачной тайной, которую не каждый отважится вкусить, но распробовав, уже не остановится. Примечательно, что в производстве сидра не используются вода, пюре и концентраты. Доля вишневого сока в сидре составляет 20%. Жемчужная карбонизация добавляет свежести и долю мрачной романтики.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус отличается питкостью, свежестью и сочностью. Яблочная кислинка гармонично сочетается с терпкостью вишни. Послевкусие живое.

Яркий аромат манит тонами яблока и вишни.

Рекомендуется в чистом виде, с легкими закусками, фруктами и десертами, вишневой выпечкой.

"Carmilla" — полусладкий яблочный сидр с добавлением несброженного вишневого сока, благодаря которому напиток обогащается яркими и сочными тонами красных ягод. Вдохновением для этого яблочно-вишневого сидра послужила одноименная новелла Джозефа Шеридана Ле Фаню, бессмертная классика готической литературы. От сидра в вампирской стилистике так и веет мрачной тайной, которую не каждый отважится вкусить, но распробовав, уже не остановится. Примечательно, что в производстве сидра не используются вода, пюре и концентраты. Доля вишневого сока в сидре составляет 20%. Жемчужная карбонизация добавляет свежести и долю мрачной романтики.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр имеет мутный ярко-желтый цвет.

Вкус сидра плотный, сочный, свежий, с приятной сладостью и выразительными тонами зрелого манго. Послевкусие отмечено соблазнительной фруктовой кислинкой.

Сидр демонстрирует выразительный аромат с характерными оттенками сладких яблок и тропических фруктов.

Сидр — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, блинчиков, сыров и легких десертов, но лучше всего им наслаждаться охлажденным без гастрономического сопровождения.

Gravity Project, "It's A Mango" — полусладкий яблочный сидр, изготовленный с добавлением пюре манго. Сочетание вкуса классического яблочного сидра и экзотического фрукта подарило миру абсолютную новинку, освежающий тропический напиток. Сидр изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, восстановленного яблочного сока, натурального меда, концентрированного сока манго и винных дрожжей. Великолепный дизайн и стиль этого высококачественного напитка был разработан благодаря экспериментальному подходу производителя. Сидр — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, блинчиков, сыров и легких десертов, но лучше всего им наслаждаться охлажденным без гастрономического сопровождения.

Gravity Project — экспериментальная сидерия, основанная Валерием Шишкаловым. Gravity Project — это необычная сидерия, она представляет на российском рынке не классические яблочные и грушевые сидры, а настоящие крафтовые напитки, созданные на основе сидров с добавлением фруктовых соков. Это стало отличительной особенностью, прославившей компанию на рынке. Мода на такие напитки пришла из Скандинавии. Яблочные сады компании расположены во Всеволожском районе, а производство сосредоточено в Санкт-Петербурге, для чего эксплуатируются мощности бывшего завода "Степан Разин". Продукция Gravity Project представлена во многих барах страны.

Сидр имеет мутный ярко-желтый цвет.

Вкус сидра плотный, сочный, свежий, с приятной сладостью и выразительными тонами зрелого манго. Послевкусие отмечено соблазнительной фруктовой кислинкой.

Сидр демонстрирует выразительный аромат с характерными оттенками сладких яблок и тропических фруктов.

Сидр — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, блинчиков, сыров и легких десертов, но лучше всего им наслаждаться охлажденным без гастрономического сопровождения.

Gravity Project, "It's A Mango" — полусладкий яблочный сидр, изготовленный с добавлением пюре манго. Сочетание вкуса классического яблочного сидра и экзотического фрукта подарило миру абсолютную новинку, освежающий тропический напиток. Сидр изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, восстановленного яблочного сока, натурального меда, концентрированного сока манго и винных дрожжей. Великолепный дизайн и стиль этого высококачественного напитка был разработан благодаря экспериментальному подходу производителя. Сидр — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, блинчиков, сыров и легких десертов, но лучше всего им наслаждаться охлажденным без гастрономического сопровождения.

Gravity Project — экспериментальная сидерия, основанная Валерием Шишкаловым. Gravity Project — это необычная сидерия, она представляет на российском рынке не классические яблочные и грушевые сидры, а настоящие крафтовые напитки, созданные на основе сидров с добавлением фруктовых соков. Это стало отличительной особенностью, прославившей компанию на рынке. Мода на такие напитки пришла из Скандинавии. Яблочные сады компании расположены во Всеволожском районе, а производство сосредоточено в Санкт-Петербурге, для чего эксплуатируются мощности бывшего завода "Степан Разин". Продукция Gravity Project представлена во многих барах страны.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, сочный, освежающий, с акцентами жимолости, более тонкими нюансами голубики, винограда и черной смородины. Послевкусие отличается приятной терпкостью и легкой кислинкой.

Классические яблочные тона в аромате гармонично дополнены ягодными оттенками.

Можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, блюдами, приготовленными на гриле.

"School of Seven Bells" — традиционный сидр, названный в честь южноамериканской школы карманников. Этот сидр, как настоящий воришка, украдет Ваше сердце! Яблочный сок прямого отжима в этом сидре дополняется щедрой порцией сока жимолости прямого отжима (не менее 20%). Именно ягоды жимолости придают сидру плотный, яркий цвет и выразительный аромат. Все ингредиенты — исключительно местного производства. Фрукты и ягоды выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, очень живописном месте, настоящем сказочном Лукоморье. Заповедник строго следует принципам терруарности, чтобы в каждом глотке их сидра сохранялась природная сила щедрой местной земли. Использование концентратов и вкусовых добавок строго запрещено. Примечательно, что каждый сидр Заповедника содержит не менее 25% сока диких лесных яблок, которые на сидрерию поставляют местные цыгане. Сидр производится на современном оборудовании. Плоды прессуются в пакетном прессе австрийского производства. Спонтанное брожение полученного сока осуществляется в стальных чанах, которые гарантируют защиту от излишней оксидации. Этапы брожения и созревания занимают несколько месяцев, протекают при контролируемом давлении и абсолютной герметичности.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус яркий, сочный, освежающий, с акцентами жимолости, более тонкими нюансами голубики, винограда и черной смородины. Послевкусие отличается приятной терпкостью и легкой кислинкой.

Классические яблочные тона в аромате гармонично дополнены ягодными оттенками.

Можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, блюдами, приготовленными на гриле.

"School of Seven Bells" — традиционный сидр, названный в честь южноамериканской школы карманников. Этот сидр, как настоящий воришка, украдет Ваше сердце! Яблочный сок прямого отжима в этом сидре дополняется щедрой порцией сока жимолости прямого отжима (не менее 20%). Именно ягоды жимолости придают сидру плотный, яркий цвет и выразительный аромат. Все ингредиенты — исключительно местного производства. Фрукты и ягоды выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, очень живописном месте, настоящем сказочном Лукоморье. Заповедник строго следует принципам терруарности, чтобы в каждом глотке их сидра сохранялась природная сила щедрой местной земли. Использование концентратов и вкусовых добавок строго запрещено. Примечательно, что каждый сидр Заповедника содержит не менее 25% сока диких лесных яблок, которые на сидрерию поставляют местные цыгане. Сидр производится на современном оборудовании. Плоды прессуются в пакетном прессе австрийского производства. Спонтанное брожение полученного сока осуществляется в стальных чанах, которые гарантируют защиту от излишней оксидации. Этапы брожения и созревания занимают несколько месяцев, протекают при контролируемом давлении и абсолютной герметичности.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр туманного вишнево-фиолетового цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, сочный, с заметными тонами банана и черники, легкой яблочной кислинкой и нюансами карамели и специй для выпечки, особенно ванили.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Banana Blueberries and Banoffee Pie — невероятно сочный смузи-сидр, созданный в коллаборации с Cosmic City. Сидр изготавливается из яблочного сока прямого отжима, банана, черники и ингредиентов для английского пирога Баноффи. Сидр имеет красивый мутный вишнево-черничный цвет, яркий фруктово-ягодный аромат и очень вкусный, плотный, густой вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного вишнево-фиолетового цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, сочный, с заметными тонами банана и черники, легкой яблочной кислинкой и нюансами карамели и специй для выпечки, особенно ванили.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Banana Blueberries and Banoffee Pie — невероятно сочный смузи-сидр, созданный в коллаборации с Cosmic City. Сидр изготавливается из яблочного сока прямого отжима, банана, черники и ингредиентов для английского пирога Баноффи. Сидр имеет красивый мутный вишнево-черничный цвет, яркий фруктово-ягодный аромат и очень вкусный, плотный, густой вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Цвет сидра — яркий, солнечно-золотистый.

Вкус сидра мягкий и сбалансированный, в нем нежная сладость переплетается с легкой кислинкой и сочными тонами яблок.

В аромате сидра раскрывается букет кисло-сладких яблочных оттенков.

Сидр рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, он также хорошо сочетается с выпечкой, блинчиками и десертами.

Рецептура сидра "Chaplin & Cork's" была разработана в начале 1990-х годов двумя друзьями-сидроделами — Бобом Корком и Бобом Чаплином. Их общей целью было создание сидра, который удивил бы самых искушенных знатоков. Используя сок из отборных английских яблок, они разработали целую линейку напитков, дав им конспиративное название Batch 417. Секрет мастеров недолго оставался в тайне — один из образцов экспериментального сидра попал к руководитель Shepton Mallet Cider Mill. Покоренный великолепным вкусом напитка, он немедленно предложил Корку и Чаплину запустить его в производство, положив таким образом начало успеха этого бренда."Чаплин & Корк'с" Сомерсет Голд — сладкий золотистый сидр. Его вкус покоряет свежими, слегка “хрустящими” оттенками сочных яблок. Качество "Chaplin & Cork's" Somerset Gold отмечено такими наградами: — “золото” за выдающийся вкус на ICC 2014; — “золото” на шоу The Royal Bath & West 2014; — “бронза” за дизайн на ICC 2015; — “бронза” на ICC 2015.

Цвет сидра — яркий, солнечно-золотистый.

Вкус сидра мягкий и сбалансированный, в нем нежная сладость переплетается с легкой кислинкой и сочными тонами яблок.

В аромате сидра раскрывается букет кисло-сладких яблочных оттенков.

Сидр рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, он также хорошо сочетается с выпечкой, блинчиками и десертами.

Рецептура сидра "Chaplin & Cork's" была разработана в начале 1990-х годов двумя друзьями-сидроделами — Бобом Корком и Бобом Чаплином. Их общей целью было создание сидра, который удивил бы самых искушенных знатоков. Используя сок из отборных английских яблок, они разработали целую линейку напитков, дав им конспиративное название Batch 417. Секрет мастеров недолго оставался в тайне — один из образцов экспериментального сидра попал к руководитель Shepton Mallet Cider Mill. Покоренный великолепным вкусом напитка, он немедленно предложил Корку и Чаплину запустить его в производство, положив таким образом начало успеха этого бренда."Чаплин & Корк'с" Сомерсет Голд — сладкий золотистый сидр. Его вкус покоряет свежими, слегка “хрустящими” оттенками сочных яблок. Качество "Chaplin & Cork's" Somerset Gold отмечено такими наградами: — “золото” за выдающийся вкус на ICC 2014; — “золото” на шоу The Royal Bath & West 2014; — “бронза” за дизайн на ICC 2015; — “бронза” на ICC 2015.

Сидр туманного, яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, острый, с сочными тонами манго, пряными оттенками карри и нотами чили в длительном послевкусии.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок и хвойными нотками манго.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Mango, Curry and Chili — очень необычный, натуральный, невероятно сочный смузи-сидр, изготовленный из яблочного сока прямого отжима, манго, карри и перца чили. Сидр имеет красивый мутный желто-оранжевый цвет, яркий фруктовый аромат и плотный, очень острый вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного, яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, острый, с сочными тонами манго, пряными оттенками карри и нотами чили в длительном послевкусии.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок и хвойными нотками манго.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Mango, Curry and Chili — очень необычный, натуральный, невероятно сочный смузи-сидр, изготовленный из яблочного сока прямого отжима, манго, карри и перца чили. Сидр имеет красивый мутный желто-оранжевый цвет, яркий фруктовый аромат и плотный, очень острый вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Солнечный желтый цвет.

Вкус питкий, свежий, с отлично сбалансированной сладостью, приятной яблочной терпкостью и сочными тонами манго.

Яблочные ноты в аромате гармонично переплетаются с оттенками душистого манго.

Идеален в качестве аперитива, в паре с молодыми сырами, выпечкой, фруктами и десертами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Mango — сочный тропический сидр с добавлением натурального сока тайского манго. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Манго зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 45 г/л. Насладитесь тропической сладостью "Бюльви" Манго!

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Солнечный желтый цвет.

Вкус питкий, свежий, с отлично сбалансированной сладостью, приятной яблочной терпкостью и сочными тонами манго.

Яблочные ноты в аромате гармонично переплетаются с оттенками душистого манго.

Идеален в качестве аперитива, в паре с молодыми сырами, выпечкой, фруктами и десертами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Mango — сочный тропический сидр с добавлением натурального сока тайского манго. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Манго зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 45 г/л. Насладитесь тропической сладостью "Бюльви" Манго!

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Сидр золотистого цвета с янтарным отливом.

В округлом, освежающем, мягком вкусе сидра ощущаются приятная сладость и сочные тона яблок.

Аромат сидра наполнен бодрящими яблочными тонами.

Сидр хорошо сочетается с десертами и фруктовыми салатами, его можно подавать как аперитив или дижестив.

Натуральный сладкий сидр "The Good Cider" Apple изготавливается из бленда специально подобранных сидровых сортов яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Созданный сухой сидр освобождается от дрожжевого осадка и смешивается со свежим яблочным соком. После этого напиток поступает на фильтрацию, газацию и холодный розлив. Такая методика производства обеспечивает сидру "Гуд Сайдер" удивительно молодой, освежающий и мягкий вкус с деликатной сладостью и приятной округлостью.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр золотистого цвета с янтарным отливом.

В округлом, освежающем, мягком вкусе сидра ощущаются приятная сладость и сочные тона яблок.

Аромат сидра наполнен бодрящими яблочными тонами.

Сидр хорошо сочетается с десертами и фруктовыми салатами, его можно подавать как аперитив или дижестив.

Натуральный сладкий сидр "The Good Cider" Apple изготавливается из бленда специально подобранных сидровых сортов яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Созданный сухой сидр освобождается от дрожжевого осадка и смешивается со свежим яблочным соком. После этого напиток поступает на фильтрацию, газацию и холодный розлив. Такая методика производства обеспечивает сидру "Гуд Сайдер" удивительно молодой, освежающий и мягкий вкус с деликатной сладостью и приятной округлостью.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр интенсивного золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, яркий и одновременно нежный, со сбалансированной сладостью и сочными тонами персика.

Аромат сидра демонстрирует богатые тона спелого яблока и персика.

Сидр можно подавать в качестве аперитива или дижестива, он хорошо сочетается с десертами и сладкими фруктовыми салатами.

Сидр "The Good Cider" Peach создан из максимально созревших яблок, собранных на две недели позже обычного срока. Такие слегка переспевшие плоды обладают повышенной концентрацией сахара, в них природным образом снижается кислотность. В комбинации со средиземноморскими персиками эти яблоки обеспечивают удивительно сбалансированный, выразительный и, в то же время, деликатный вкус. Соку спелых персиков напиток обязан насыщенным золотым цветом и душистым ароматом. "Гуд Сайдер" Персик станет отличным дополнением сладкого стола, оригинальным аперитивом или дижестивом.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр интенсивного золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, яркий и одновременно нежный, со сбалансированной сладостью и сочными тонами персика.

Аромат сидра демонстрирует богатые тона спелого яблока и персика.

Сидр можно подавать в качестве аперитива или дижестива, он хорошо сочетается с десертами и сладкими фруктовыми салатами.

Сидр "The Good Cider" Peach создан из максимально созревших яблок, собранных на две недели позже обычного срока. Такие слегка переспевшие плоды обладают повышенной концентрацией сахара, в них природным образом снижается кислотность. В комбинации со средиземноморскими персиками эти яблоки обеспечивают удивительно сбалансированный, выразительный и, в то же время, деликатный вкус. Соку спелых персиков напиток обязан насыщенным золотым цветом и душистым ароматом. "Гуд Сайдер" Персик станет отличным дополнением сладкого стола, оригинальным аперитивом или дижестивом.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр демонстрирует золотистый цвет.

У сидра нежный, легкий, питкий, соблазнительно сладковатый, сочный, фруктовый вкус с тонкой кислинкой.

В аромате сидра ярко звучат тона спелой желтой груши и яблока.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений. "Posh" Pear — освежающий полусладкий грушевый сидр, созданный из сброжженного восстановленного яблочного сока и концентрированного грушевого сока с добавлением сахарного сиропа, колера и натурального ароматизатора "Груша". Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Грушевый сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Сидр демонстрирует золотистый цвет.

У сидра нежный, легкий, питкий, соблазнительно сладковатый, сочный, фруктовый вкус с тонкой кислинкой.

В аромате сидра ярко звучат тона спелой желтой груши и яблока.

Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

"Posh" — линейка освежающих легких напитков естественного брожения, скандинавская вариация сидра. Линейка представлена медовухами на основе пчелиного меда с добавлением натуральных фруктово-ягодных соков (клубники, вишни, клюквы, лимона, лайма, малины и граната) и сидрами на основе сброженных натуральных соков. "Пош" — напитки под любое настроение, не требующие никаких дополнений. "Posh" Pear — освежающий полусладкий грушевый сидр, созданный из сброжженного восстановленного яблочного сока и концентрированного грушевого сока с добавлением сахарного сиропа, колера и натурального ароматизатора "Груша". Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Грушевый сидр прекрасно утоляет жажду за счет легкой газации и дарит приятное послевкусие. Сидр рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и десертами, выпечкой.

Компания "Фонте" — российский производитель высококачественных безалкогольных и натуральных слабоалкогольных напитков естественного брожения (вода, лимонад, сидр, медовуха). В производстве напитков используются только натуральные ингредиенты (соки итальянской фирмы "Джотти", сахар), без добавления синтетических наполнителей, эмульгаторов и красителей. Производство располагается в Краснодарском крае и отвечает всем стандартам качества.

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, сочный, сбалансированный, с нотами абрикоса, кураги, цитрусовых и тархуна, деликатной травяной горчинкой и приятным послевкусием.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками тропических фруктов, дыни и спелой груши.

Можно пить со льдом в качестве аперитива, в паре с различными закусками, легкими блюдами, фруктами и десертами.

Rebel Apple, "Time Killa" — полусухой нефильтрованный ботанический яблочный сидр деликатного охмеления, демонстрирующий яркий вкус и аромат. Он производится из отборных спелых яблок с добавлением "Cannabis sativa L." (сухая экстракция травяного сбора конопли). Сидр можно пить со льдом в качестве аперитива, в паре с различными закусками, легкими блюдами, фруктами и десертами.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Имеет желто-соломенный цвет.

Вкус питкий, сочный, сбалансированный, с нотами абрикоса, кураги, цитрусовых и тархуна, деликатной травяной горчинкой и приятным послевкусием.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками тропических фруктов, дыни и спелой груши.

Можно пить со льдом в качестве аперитива, в паре с различными закусками, легкими блюдами, фруктами и десертами.

Rebel Apple, "Time Killa" — полусухой нефильтрованный ботанический яблочный сидр деликатного охмеления, демонстрирующий яркий вкус и аромат. Он производится из отборных спелых яблок с добавлением "Cannabis sativa L." (сухая экстракция травяного сбора конопли). Сидр можно пить со льдом в качестве аперитива, в паре с различными закусками, легкими блюдами, фруктами и десертами.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Красивый рубиново-красный цвет.

Вкус чистый, сбалансированный, сочный, приятный, с яркими тонами вишни и легкой терпкостью яблочной кожуры, гармоничной и освежающей кислотностью, запоминающимся ягодным послевкусием с акцентами вишневой косточки.

Насыщенный и плотный аромат влечет яркими вишневыми тонами.

Можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, блюдами, приготовленными на гриле, фруктами.

"Cherry Shot" — сказочный яблочный сидр с вишневым соком прямого отжима, за которым стоит чудесная история. Гуляя по Пушкинским горам, создатели сидра вкушали сочные местные вишни, подаренные цыганами, и встретили оленя! Ружья с собой не было, даже смартфон разрядился, зато были вишневые косточки! Стали они в оленя косточками кидать и попали, а оленю все нипочем, только головой с ветвистыми рогами помахал и убежал. Но убежал недалеко, а до ближайшего поста ДПС, где его оштрафовали за неправильную парковку. Поверили? А чего вы ожидали от релиза по мотивам приключений барона Мюнхгаузена?! Узнали на этикетке того самого оленя с шикарным вишневым деревом на голове?Сидр "Черри Шот" производится исключительно из натуральных компонентов местного производства. Фрукты и ягоды выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, очень живописном месте, настоящем сказочном Лукоморье. Заповедник строго следует принципам терруарности, чтобы в каждом глотке их сидра сохранялась природная сила щедрой местной земли. Использование концентратов и вкусовых добавок строго запрещено. Примечательно, что каждый сидр Заповедника содержит не менее 25% сока диких лесных яблок, которые на сидрерию поставляют местные цыгане. Сидр производится на современном оборудовании. Плоды прессуются в пакетном прессе австрийского производства. Спонтанное брожение полученного сока осуществляется в стальных чанах, которые гарантируют защиту от излишней оксидации. Этапы брожения и созревания занимают несколько месяцев, протекают при контролируемом давлении и абсолютной герметичности.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Красивый рубиново-красный цвет.

Вкус чистый, сбалансированный, сочный, приятный, с яркими тонами вишни и легкой терпкостью яблочной кожуры, гармоничной и освежающей кислотностью, запоминающимся ягодным послевкусием с акцентами вишневой косточки.

Насыщенный и плотный аромат влечет яркими вишневыми тонами.

Можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, блюдами, приготовленными на гриле, фруктами.

"Cherry Shot" — сказочный яблочный сидр с вишневым соком прямого отжима, за которым стоит чудесная история. Гуляя по Пушкинским горам, создатели сидра вкушали сочные местные вишни, подаренные цыганами, и встретили оленя! Ружья с собой не было, даже смартфон разрядился, зато были вишневые косточки! Стали они в оленя косточками кидать и попали, а оленю все нипочем, только головой с ветвистыми рогами помахал и убежал. Но убежал недалеко, а до ближайшего поста ДПС, где его оштрафовали за неправильную парковку. Поверили? А чего вы ожидали от релиза по мотивам приключений барона Мюнхгаузена?! Узнали на этикетке того самого оленя с шикарным вишневым деревом на голове?Сидр "Черри Шот" производится исключительно из натуральных компонентов местного производства. Фрукты и ягоды выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, очень живописном месте, настоящем сказочном Лукоморье. Заповедник строго следует принципам терруарности, чтобы в каждом глотке их сидра сохранялась природная сила щедрой местной земли. Использование концентратов и вкусовых добавок строго запрещено. Примечательно, что каждый сидр Заповедника содержит не менее 25% сока диких лесных яблок, которые на сидрерию поставляют местные цыгане. Сидр производится на современном оборудовании. Плоды прессуются в пакетном прессе австрийского производства. Спонтанное брожение полученного сока осуществляется в стальных чанах, которые гарантируют защиту от излишней оксидации. Этапы брожения и созревания занимают несколько месяцев, протекают при контролируемом давлении и абсолютной герметичности.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр характеризуется ярко-желтым цветом с золотистым оттенком.

Сидр обладает изысканным вкусом, в котором богатые и сочные тона лимона идеально дополнены свежими нотками имбиря.

Аромат сидра насыщен нотами лимона и деликатными оттенками имбиря.

Специалисты рекомендуют употреблять сидр в охлажденном состоянии, со льдом или с кусочками фруктов.

"Alska" Lemon and Ginger — сидр, созданный из не часто используемой, но гениальной комбинации лимона и имбиря. Напиток обладает великолепным, острым и терпким вкусом с тонами лимона, которые в сочетании с имбирными нотами делают сидр невероятно освежающим. Сидр "Эльска" Лимон и Имбирь — это отражение сочетания качеств, которые так высоко ценят шведы: натуральности, яркости, жизнерадостности, инноваций и изысканности. Сидр подается как в чистом виде, так и с добавлением кубиков льда и кусочками свежих фруктов. Он отлично утоляет жажду.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр характеризуется ярко-желтым цветом с золотистым оттенком.

Сидр обладает изысканным вкусом, в котором богатые и сочные тона лимона идеально дополнены свежими нотками имбиря.

Аромат сидра насыщен нотами лимона и деликатными оттенками имбиря.

Специалисты рекомендуют употреблять сидр в охлажденном состоянии, со льдом или с кусочками фруктов.

"Alska" Lemon and Ginger — сидр, созданный из не часто используемой, но гениальной комбинации лимона и имбиря. Напиток обладает великолепным, острым и терпким вкусом с тонами лимона, которые в сочетании с имбирными нотами делают сидр невероятно освежающим. Сидр "Эльска" Лимон и Имбирь — это отражение сочетания качеств, которые так высоко ценят шведы: натуральности, яркости, жизнерадостности, инноваций и изысканности. Сидр подается как в чистом виде, так и с добавлением кубиков льда и кусочками свежих фруктов. Он отлично утоляет жажду.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Напиток золотисто-желтого цвета.

Вкус напитка сухой, свежий, легкий, сочный, с нотками хмеля и солода, деликатными оттенками яблочного сока и едва заметной фруктовой сладостью.

В аромате напитка оттенки яблока дополняются нюансами солода и травы.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, снэками, несложными блюдами из рыбы, овощей и белого мяса, выпечкой и пиццей.

Два главных литературных трендсеттера русского крафта — пивоварня Brewlok и сидродельня "Заповедник" — выпустили коллаб "Граф Толстой". Это напиток в редком стиле Cider-Graff, рожденном неуёмной фантазией Стивена Кинга и перенесенном в реальный мир. Современная версия напитка дебютировала в романе Стивена Кинга "Тёмная башня". В книге указано, что напиток является результатом слияния яблок и солода. Таким образом, Сидр-Графф — это "темный сидр" или солодовое пиво на яблочной основе. Для его приготовления темное сусло на этапе брожения смешивают с яблочным соком. Вкус получается одновременно терпкий и освежающий яблочный. Для большей сложности и глубины в напиток могут быть добавлены различные сорта солода, штаммы дрожжей, специи и травы. Сидр-Графф "Граф Толстой" — дерзкий, авантюрный, темпераментный, под стать графу Толстому "Американцу", подарившему ему имя и характер.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Напиток золотисто-желтого цвета.

Вкус напитка сухой, свежий, легкий, сочный, с нотками хмеля и солода, деликатными оттенками яблочного сока и едва заметной фруктовой сладостью.

В аромате напитка оттенки яблока дополняются нюансами солода и травы.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, снэками, несложными блюдами из рыбы, овощей и белого мяса, выпечкой и пиццей.

Два главных литературных трендсеттера русского крафта — пивоварня Brewlok и сидродельня "Заповедник" — выпустили коллаб "Граф Толстой". Это напиток в редком стиле Cider-Graff, рожденном неуёмной фантазией Стивена Кинга и перенесенном в реальный мир. Современная версия напитка дебютировала в романе Стивена Кинга "Тёмная башня". В книге указано, что напиток является результатом слияния яблок и солода. Таким образом, Сидр-Графф — это "темный сидр" или солодовое пиво на яблочной основе. Для его приготовления темное сусло на этапе брожения смешивают с яблочным соком. Вкус получается одновременно терпкий и освежающий яблочный. Для большей сложности и глубины в напиток могут быть добавлены различные сорта солода, штаммы дрожжей, специи и травы. Сидр-Графф "Граф Толстой" — дерзкий, авантюрный, темпераментный, под стать графу Толстому "Американцу", подарившему ему имя и характер.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Сидр розового цвета.

Сидр обладает свежим, фруктовым, сочным вкусом с оттенками красных яблок, деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам.

В аромате сидра ощущаются нотки спелых яблок.

Сидр подают в качестве аперитива или дижестива. Также он составит замечательную компанию десертам.

Fournier, Rose — сухой яблочный сидр, для производства которого используют плоды с ярко-красной кожицей и розовой сердцевиной. В результате напиток приобретает красивый розовый цвет и свежий фруктовый вкус с деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам. Сидр производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления розового сидра применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании.В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Сидр розового цвета.

Сидр обладает свежим, фруктовым, сочным вкусом с оттенками красных яблок, деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам.

В аромате сидра ощущаются нотки спелых яблок.

Сидр подают в качестве аперитива или дижестива. Также он составит замечательную компанию десертам.

Fournier, Rose — сухой яблочный сидр, для производства которого используют плоды с ярко-красной кожицей и розовой сердцевиной. В результате напиток приобретает красивый розовый цвет и свежий фруктовый вкус с деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам. Сидр производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления розового сидра применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании.В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.