Французский Сидр, Страница 5

Сидр красивого золотистого цвета с легким розоватым отливом.

Вкус сидра сухой, чистый, свежий, отлично сбалансированный, с легкой горчинкой и бодрящим послевкусием.

Аромат сидра раскрывается оттенками свежих яблок и пряными нотками.

Сидр хорошо сочетается с рыбой, мясными блюдами, сладкой и несладкой выпечкой, сырами.

"F. Dupont" Artisanal Brut — сухой игристый артизанальный сидр, приготовленный из чистого, непастеризованного сока ручной работы из лучших сидровых яблок, выращенных в тщательно отобранных собственных садах хозяйства в Котантене. Двойная фильтрация позволяет получить сидр прозрачного золотисто-желтого цвета с прекрасными мелкими пузырьками и сбалансированной горечью во вкусе. Сидр назван в честь президента сидрерии Франсиса Дюпона, который возглавлял хозяйство до 2020 года. Сидр разливается в бутылки из белого стекла, чтобы сразу показать его великолепный цвет.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Сидр красивого золотистого цвета с легким розоватым отливом.

Вкус сидра сухой, чистый, свежий, отлично сбалансированный, с легкой горчинкой и бодрящим послевкусием.

Аромат сидра раскрывается оттенками свежих яблок и пряными нотками.

Сидр хорошо сочетается с рыбой, мясными блюдами, сладкой и несладкой выпечкой, сырами.

"F. Dupont" Artisanal Brut — сухой игристый артизанальный сидр, приготовленный из чистого, непастеризованного сока ручной работы из лучших сидровых яблок, выращенных в тщательно отобранных собственных садах хозяйства в Котантене. Двойная фильтрация позволяет получить сидр прозрачного золотисто-желтого цвета с прекрасными мелкими пузырьками и сбалансированной горечью во вкусе. Сидр назван в честь президента сидрерии Франсиса Дюпона, который возглавлял хозяйство до 2020 года. Сидр разливается в бутылки из белого стекла, чтобы сразу показать его великолепный цвет.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Сидр соломенно-желтого цвета.

Сидр обладает богатым, насыщенным, округлым вкусом и свежим, острым послевкусием.

В душистом аромате сидра ощущаются терпкие яблочные тона, ноты персика, цитрусовых фруктов и английских конфет.

Сидр рекомендуется употреблять в чистом виде.

"Célestine" — первый бретонский сидр кустарного производства с маркировкой High Environmental Value (HVE), знаком особой заботы об окружающей среде. Линейка была названа в честь бабушки нынешних владельцев, основательницы дома "Sorre". Сидры линейки изготавливаются исключительно из сорока сортов яблок, выращенных на собственной ферме Arboreal Estate, которая имеет маркировку "Органическое сельское хозяйство" (AB). "Célestine" Doux — сладкий сидр из яблочного сока прямого отжима, обладающий насыщенным, округлым вкусом и свежим, острым послевкусием. В аромате сидра отчетливо ощущаются ноты персика, цитрусовых фруктов и английских конфет.

Сидрерия Sorre производит высококачественные сидры на протяжении трех поколений. Компания специализируется на производстве сидра традиционным способом из местных сортов яблок. Предприятие расположено недалеко от города корсаров Сен-Мало, среди яблочных садов. С 1947 года Фрэнсис и Селестин Сорр стали производить сидр для собственного использования, однако в 1952 году была выпущена первая партия сидра для продажи.С 2011 года компанией руководит третье поколение семьи Сорр, Марсель и Маринетт. Выросшие среди яблочных деревьев, они с детства работали на семейном предприятии, помогая своим родителям.

Сидр соломенно-желтого цвета.

Сидр обладает богатым, насыщенным, округлым вкусом и свежим, острым послевкусием.

В душистом аромате сидра ощущаются терпкие яблочные тона, ноты персика, цитрусовых фруктов и английских конфет.

Сидр рекомендуется употреблять в чистом виде.

"Célestine" — первый бретонский сидр кустарного производства с маркировкой High Environmental Value (HVE), знаком особой заботы об окружающей среде. Линейка была названа в честь бабушки нынешних владельцев, основательницы дома "Sorre". Сидры линейки изготавливаются исключительно из сорока сортов яблок, выращенных на собственной ферме Arboreal Estate, которая имеет маркировку "Органическое сельское хозяйство" (AB). "Célestine" Doux — сладкий сидр из яблочного сока прямого отжима, обладающий насыщенным, округлым вкусом и свежим, острым послевкусием. В аромате сидра отчетливо ощущаются ноты персика, цитрусовых фруктов и английских конфет.

Сидрерия Sorre производит высококачественные сидры на протяжении трех поколений. Компания специализируется на производстве сидра традиционным способом из местных сортов яблок. Предприятие расположено недалеко от города корсаров Сен-Мало, среди яблочных садов. С 1947 года Фрэнсис и Селестин Сорр стали производить сидр для собственного использования, однако в 1952 году была выпущена первая партия сидра для продажи.С 2011 года компанией руководит третье поколение семьи Сорр, Марсель и Маринетт. Выросшие среди яблочных деревьев, они с детства работали на семейном предприятии, помогая своим родителям.

Цвет сидра варьируется от желто-золотистого до оранжево-желтого.

Вкус сидра мягкий, чистый, с тонкими горьковатыми нюансами в послевкусии.

Сидр демонстрирует изысканный, освежающий аромат с тонкими яблочными нюансами.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Micro-Cuvee n°2 — органический газированный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Цвет сидра варьируется от желто-золотистого до оранжево-желтого.

Вкус сидра мягкий, чистый, с тонкими горьковатыми нюансами в послевкусии.

Сидр демонстрирует изысканный, освежающий аромат с тонкими яблочными нюансами.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Micro-Cuvee n°2 — органический газированный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Сидр оранжево-желтого цвета.

Вкус сидра округлый, сбалансированный, с тонкими танинами и оттенками леденцов в послевкусии.

Богатый аромат сидра раскрывается тонкими нюансами кальвадоса.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Micro-Cuvee n°1 — органический газированный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев. Выдерживается сидр с добавлением кальвадоса в течение трех месяцев в дубовых бочках.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Сидр оранжево-желтого цвета.

Вкус сидра округлый, сбалансированный, с тонкими танинами и оттенками леденцов в послевкусии.

Богатый аромат сидра раскрывается тонкими нюансами кальвадоса.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Micro-Cuvee n°1 — органический газированный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев. Выдерживается сидр с добавлением кальвадоса в течение трех месяцев в дубовых бочках.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Цвет сидра варьируется от желто-золотистого до оранжево-желтого с легкой газацией.

У сидра мягкий, освежающий вкус с отличным балансом горечи, кислотности и сладости.

Сидр обладает гармоничным, ярким ароматом, сотканным из яблочных оттенков и тонких йодистых нюансов.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Grande Cuvee Extra Brut, Cotentin Bio AOP — натуральный фильтрованный газированный сидр, в производстве которого используется органический яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Цвет сидра варьируется от желто-золотистого до оранжево-желтого с легкой газацией.

У сидра мягкий, освежающий вкус с отличным балансом горечи, кислотности и сладости.

Сидр обладает гармоничным, ярким ароматом, сотканным из яблочных оттенков и тонких йодистых нюансов.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Grande Cuvee Extra Brut, Cotentin Bio AOP — натуральный фильтрованный газированный сидр, в производстве которого используется органический яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Привлекает золотистым цветом.

Сидр демонстрирует мягкий, элегантный, питкий вкус с нотами сушеной груши, кураги и чернослива, плавно переходящими в длительное послевкусие с тонкой горчинкой.

Аромат сидра напоминает бабушкин компот из сухофруктов.

Сидр великолепно сочетается с сырами, багетом со сливочным маслом или паштетом.

"Thomas Le Prince" Сidre — натуральный яблочный сидр естественной газации, обладающий приятным, выразительным, элегантным вкусом. Он производится из яблочного сока прямого отжима, изготовленного из яблок, выращенных в собственных садах компании в Савойе. Сидр не проходит пастеризацию, поэтому отличается более ярким вкусом, чем пастеризованные сидры. "Томас Ле Принс" Био великолепно сочетается с сырами, паштетом или багетом со сливочным маслом.

Томас Ле Принс — основатель и нынешний генеральный директор компании "Thomas Le Prince". Он основал предприятие более 30 лет назад в Вальере. Теперь Томаса сопровождает его сын, Марк, который взял на себя управление компанией в 2019 году. Компания владеет органическими садами, где выращивают яблоки, груши и клубнику. Еще они собирают яблоки в диких садах. Каждый член команды имеет опыт работы в данной сфере более 15 лет. Компания придерживается экологического подхода, который обеспечивает рост плодов в соответствии с устойчивым сельским хозяйством. В 1996 году предприятие Thomas Le Prince получило официальный знак PGI (Protected Geographical Indication).Сегодня компания занимается производством и продажей натуральных соков, джемов, сидров, замороженных фруктов и десертов. Высокое качество продукции по достоинству оценили многие потребители Европы.

Привлекает золотистым цветом.

Сидр демонстрирует мягкий, элегантный, питкий вкус с нотами сушеной груши, кураги и чернослива, плавно переходящими в длительное послевкусие с тонкой горчинкой.

Аромат сидра напоминает бабушкин компот из сухофруктов.

Сидр великолепно сочетается с сырами, багетом со сливочным маслом или паштетом.

"Thomas Le Prince" Сidre — натуральный яблочный сидр естественной газации, обладающий приятным, выразительным, элегантным вкусом. Он производится из яблочного сока прямого отжима, изготовленного из яблок, выращенных в собственных садах компании в Савойе. Сидр не проходит пастеризацию, поэтому отличается более ярким вкусом, чем пастеризованные сидры. "Томас Ле Принс" Био великолепно сочетается с сырами, паштетом или багетом со сливочным маслом.

Томас Ле Принс — основатель и нынешний генеральный директор компании "Thomas Le Prince". Он основал предприятие более 30 лет назад в Вальере. Теперь Томаса сопровождает его сын, Марк, который взял на себя управление компанией в 2019 году. Компания владеет органическими садами, где выращивают яблоки, груши и клубнику. Еще они собирают яблоки в диких садах. Каждый член команды имеет опыт работы в данной сфере более 15 лет. Компания придерживается экологического подхода, который обеспечивает рост плодов в соответствии с устойчивым сельским хозяйством. В 1996 году предприятие Thomas Le Prince получило официальный знак PGI (Protected Geographical Indication).Сегодня компания занимается производством и продажей натуральных соков, джемов, сидров, замороженных фруктов и десертов. Высокое качество продукции по достоинству оценили многие потребители Европы.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Сидр демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с характерными грушевыми тонами, нюансами дыни и белого перца.

Сидр обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика и белых цветов.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Famille Guesdon, Poire "Methode Traditionnelle", Domfront AOP — роскошный полусухой грушевый сидр из коммуны Domfront, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. Он производится из отборных груш сортов Fausset и Plant de Blanc путем медленного отжима с последующим классическим шампанским методом двойного брожения при низких температурах. Изюминкой является то, что для вторичной ферментации дозажный ликер не добавляется. Выдержка сидра длится не менее одного года. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Высокое качество выпускаемой продукции Famille Guesdon является результатом многолетнего опыта и ноу-хау, передаваемого на протяжении трех поколений фермеров. Долгое время производство сидра было предназначено только для семейного потребления, пока в 1944 году дед нынешних владельцев, Рене Гэсдон, приобрел первый перегонный куб, ставший передвижным винокуренным заводом. Его сын, Даниэль, поселившийся на  ферме в Сен-Сир-дю-Байль возле Домфронта, решает сохранить это ноу-хау. В 1974 году Даниэль дистиллировал свой первый кальвадос, а с 1985 года стал продавать сидр и кальвадос местному населению.Сады фермы засажены яблонями и грушами, возраст некоторых деревьев достигает 300 лет. В декабре 1999 года ураган Лотар уничтожил треть всех деревьев, поэтому было принято решение произвести идентичную повторную посадку, чтобы сохранить наследие и качество продукции.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Сидр демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с характерными грушевыми тонами, нюансами дыни и белого перца.

Сидр обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика и белых цветов.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Famille Guesdon, Poire "Methode Traditionnelle", Domfront AOP — роскошный полусухой грушевый сидр из коммуны Domfront, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. Он производится из отборных груш сортов Fausset и Plant de Blanc путем медленного отжима с последующим классическим шампанским методом двойного брожения при низких температурах. Изюминкой является то, что для вторичной ферментации дозажный ликер не добавляется. Выдержка сидра длится не менее одного года. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Высокое качество выпускаемой продукции Famille Guesdon является результатом многолетнего опыта и ноу-хау, передаваемого на протяжении трех поколений фермеров. Долгое время производство сидра было предназначено только для семейного потребления, пока в 1944 году дед нынешних владельцев, Рене Гэсдон, приобрел первый перегонный куб, ставший передвижным винокуренным заводом. Его сын, Даниэль, поселившийся на  ферме в Сен-Сир-дю-Байль возле Домфронта, решает сохранить это ноу-хау. В 1974 году Даниэль дистиллировал свой первый кальвадос, а с 1985 года стал продавать сидр и кальвадос местному населению.Сады фермы засажены яблонями и грушами, возраст некоторых деревьев достигает 300 лет. В декабре 1999 года ураган Лотар уничтожил треть всех деревьев, поэтому было принято решение произвести идентичную повторную посадку, чтобы сохранить наследие и качество продукции.

Сидр бледно-золотистого цвета.

Вкус сидра мягкий, чистый, с деликатными танинами и сухим, сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат сидра раскрывается оттенками груши и тонкими древесными нюансами.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Micro-Cuvee n°3 — органический газированный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение. Для сидра "Herout" Micro-Cuvee n°3 ферментация в течение 6 месяцев проводилась в бургундских дубовых бочках из-под вина Пино Нуар и Шардоне. После бутилирования сидр выдерживается на осадке в течение 20 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Сидр бледно-золотистого цвета.

Вкус сидра мягкий, чистый, с деликатными танинами и сухим, сбалансированным послевкусием.

Многогранный, освежающий аромат сидра раскрывается оттенками груши и тонкими древесными нюансами.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Micro-Cuvee n°3 — органический газированный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок. Maison Hérout имеет фруктовый сад площадью 10 га, состоящий из высокоствольных (30%) и низкостебельных (70%) садов. Средний возраст яблонь варьируется от 10 до 65 лет. В саду представлено более 25 сортов яблок. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение. Для сидра "Herout" Micro-Cuvee n°3 ферментация в течение 6 месяцев проводилась в бургундских дубовых бочках из-под вина Пино Нуар и Шардоне. После бутилирования сидр выдерживается на осадке в течение 20 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра яркий, сбалансированный, с яблочно-каштановми оттенками и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Сидр обладает ярким, свежим ароматом, сотканным из нот яблок и орехов.

Сидр хорошо сочетается с мясом на гриле, блюдами из рыбы, птицы, его можно подать с пирогами и закусками.

"Sorre" Saveurs des Chataignes — сухой сидр, созданный из 100% свежевыжатого яблочного сока с добавлением натурального экстракта каштана. Яблоки произрастают в коммуне Plerguer, а сбор урожая проводится исключительно вручную. Освежающий вкус сидра "Сорр" демонстрирует тона яблок и характерные каштановые нюансы. Этот сидр универсален и прекрасно сочетается с большинством блюд.

Сидрерия Sorre производит высококачественные сидры на протяжении трех поколений. Компания специализируется на производстве сидра традиционным способом из местных сортов яблок. Предприятие расположено недалеко от города корсаров Сен-Мало, среди яблочных садов. С 1947 года Фрэнсис и Селестин Сорр стали производить сидр для собственного использования, однако в 1952 году была выпущена первая партия сидра для продажи.С 2011 года компанией руководит третье поколение семьи Сорр, Марсель и Маринетт. Выросшие среди яблочных деревьев, они с детства работали на семейном предприятии, помогая своим родителям.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра яркий, сбалансированный, с яблочно-каштановми оттенками и едва уловимой горчинкой в послевкусии.

Сидр обладает ярким, свежим ароматом, сотканным из нот яблок и орехов.

Сидр хорошо сочетается с мясом на гриле, блюдами из рыбы, птицы, его можно подать с пирогами и закусками.

"Sorre" Saveurs des Chataignes — сухой сидр, созданный из 100% свежевыжатого яблочного сока с добавлением натурального экстракта каштана. Яблоки произрастают в коммуне Plerguer, а сбор урожая проводится исключительно вручную. Освежающий вкус сидра "Сорр" демонстрирует тона яблок и характерные каштановые нюансы. Этот сидр универсален и прекрасно сочетается с большинством блюд.

Сидрерия Sorre производит высококачественные сидры на протяжении трех поколений. Компания специализируется на производстве сидра традиционным способом из местных сортов яблок. Предприятие расположено недалеко от города корсаров Сен-Мало, среди яблочных садов. С 1947 года Фрэнсис и Селестин Сорр стали производить сидр для собственного использования, однако в 1952 году была выпущена первая партия сидра для продажи.С 2011 года компанией руководит третье поколение семьи Сорр, Марсель и Маринетт. Выросшие среди яблочных деревьев, они с детства работали на семейном предприятии, помогая своим родителям.

Сидр сочного золотистого цвета.

Сидр привлекает согревающим вкусом с характерными оттенками яблока, корицы, гвоздики и апельсиновой корки.

Сидр обладает ярким, свежим ароматом, сотканным из нот запеченных яблок и Рождественских специй.

Сидр хорошо сочетается с мясом на гриле, блюдами из рыбы, птицы, его можно подать с пирогами и закусками.

"Sorre" d'Hiver — сухой сидр, созданный из 100% свежевыжатого яблочного сока с добавлением "зимних" специй: корицы, гвоздики и апельсиновой цедры. Яблоки произрастают в коммуне Plerguer, а сбор урожая проводится исключительно вручную. Освежающий и легкий вкус сидра "Сорр" демонстрирует тона яблок и легкую кислинку. Этот сидр универсален и прекрасно сочетается с большинством блюд.

Сидрерия Sorre производит высококачественные сидры на протяжении трех поколений. Компания специализируется на производстве сидра традиционным способом из местных сортов яблок. Предприятие расположено недалеко от города корсаров Сен-Мало, среди яблочных садов. С 1947 года Фрэнсис и Селестин Сорр стали производить сидр для собственного использования, однако в 1952 году была выпущена первая партия сидра для продажи.С 2011 года компанией руководит третье поколение семьи Сорр, Марсель и Маринетт. Выросшие среди яблочных деревьев, они с детства работали на семейном предприятии, помогая своим родителям.

Сидр сочного золотистого цвета.

Сидр привлекает согревающим вкусом с характерными оттенками яблока, корицы, гвоздики и апельсиновой корки.

Сидр обладает ярким, свежим ароматом, сотканным из нот запеченных яблок и Рождественских специй.

Сидр хорошо сочетается с мясом на гриле, блюдами из рыбы, птицы, его можно подать с пирогами и закусками.

"Sorre" d'Hiver — сухой сидр, созданный из 100% свежевыжатого яблочного сока с добавлением "зимних" специй: корицы, гвоздики и апельсиновой цедры. Яблоки произрастают в коммуне Plerguer, а сбор урожая проводится исключительно вручную. Освежающий и легкий вкус сидра "Сорр" демонстрирует тона яблок и легкую кислинку. Этот сидр универсален и прекрасно сочетается с большинством блюд.

Сидрерия Sorre производит высококачественные сидры на протяжении трех поколений. Компания специализируется на производстве сидра традиционным способом из местных сортов яблок. Предприятие расположено недалеко от города корсаров Сен-Мало, среди яблочных садов. С 1947 года Фрэнсис и Селестин Сорр стали производить сидр для собственного использования, однако в 1952 году была выпущена первая партия сидра для продажи.С 2011 года компанией руководит третье поколение семьи Сорр, Марсель и Маринетт. Выросшие среди яблочных деревьев, они с детства работали на семейном предприятии, помогая своим родителям.

Сидр глубокого золотистого цвета.

Вкус сидра богатый, мягкий, с тонкой, прекрасно сбалансированной фруктовой сладостью и живой яблочной кислинкой.

Аромат сидра демонстрирует интенсивный характер посредством оттенков цветущего яблоневого сада и печеных яблок.

Сидр идеален в качестве аперитива, прекрасная пара к голубым сырам или равиоли с рикоттой и шпинатом.

"Galipette" берет свое начало из давней традиции французского производства сидра. Этот яблочный кооператив является старейшим в своем роде во Франции и объединяет сотни производителей яблок по всей Бретани и Нормандии. Члены компании выращивают и собирают яблоки высочайшего качества со страстью к своему ремеслу и любовью к своему терруару, как это делали их семьи на протяжении нескольких поколений. Название бренда описывает радостный скачок вперед, дословно переводится как "кувырок вперед". Производя французские сидры в современной форме, используя традиционные натуральные методы, всегда в продуманном сотрудничестве с партнерами, "Галипетт" надеется принести в мир что-то новое."Galipette" Non-Alc искусно передает всю роскошь вкуса великолепного французского сидра без капли алкоголя. В ассамбляже используются отборные сладкие и острые сорта яблок, выращенные в садах Бретани и Нормандии. После того, как их чистый сок естественным образом смешивается, сидроделы допускают лишь короткую ферментацию. Тщательный контроль температуры позволяет остановить процесс, прежде чем сахара превратятся в спирт. Результат — 100% чистый сок из сидровых яблок, ничего не добавлено, ничего не убавлено! Только натуральный вкус при 0% алкоголя. Наслаждайтесь этим освежающим сидром без чувства вины и страха за фигуру, когда захотите, или исследуйте возможные гастрономические сочетания. 

Сидр глубокого золотистого цвета.

Вкус сидра богатый, мягкий, с тонкой, прекрасно сбалансированной фруктовой сладостью и живой яблочной кислинкой.

Аромат сидра демонстрирует интенсивный характер посредством оттенков цветущего яблоневого сада и печеных яблок.

Сидр идеален в качестве аперитива, прекрасная пара к голубым сырам или равиоли с рикоттой и шпинатом.

"Galipette" берет свое начало из давней традиции французского производства сидра. Этот яблочный кооператив является старейшим в своем роде во Франции и объединяет сотни производителей яблок по всей Бретани и Нормандии. Члены компании выращивают и собирают яблоки высочайшего качества со страстью к своему ремеслу и любовью к своему терруару, как это делали их семьи на протяжении нескольких поколений. Название бренда описывает радостный скачок вперед, дословно переводится как "кувырок вперед". Производя французские сидры в современной форме, используя традиционные натуральные методы, всегда в продуманном сотрудничестве с партнерами, "Галипетт" надеется принести в мир что-то новое."Galipette" Non-Alc искусно передает всю роскошь вкуса великолепного французского сидра без капли алкоголя. В ассамбляже используются отборные сладкие и острые сорта яблок, выращенные в садах Бретани и Нормандии. После того, как их чистый сок естественным образом смешивается, сидроделы допускают лишь короткую ферментацию. Тщательный контроль температуры позволяет остановить процесс, прежде чем сахара превратятся в спирт. Результат — 100% чистый сок из сидровых яблок, ничего не добавлено, ничего не убавлено! Только натуральный вкус при 0% алкоголя. Наслаждайтесь этим освежающим сидром без чувства вины и страха за фигуру, когда захотите, или исследуйте возможные гастрономические сочетания. 

Цвет сидра варьируется от желто-золотистого до оранжево-желтого.

Вкус сидра округлый, сбалансированный, с легкой кислинкой и тонкими яблочными нюансами в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат сидра раскрывается оттенками яблока, сливочного масла и булочки Бриошь.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Cantepie Cuvee Parcellaire — натуральный фильтрованный газированный сидр, в производстве которого используется 8 горьких и горько-сладких сортов, типичных для терруара, с добавлением небольшого количества кислого сорта Grasse-langue (5%). Участок "Cantepie" площадью 3 га засажен высокими яблонями всего наполовину, он ориентирован на юго-восток и расположен на небольшом склоне холма. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Цвет сидра варьируется от желто-золотистого до оранжево-желтого.

Вкус сидра округлый, сбалансированный, с легкой кислинкой и тонкими яблочными нюансами в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат сидра раскрывается оттенками яблока, сливочного масла и булочки Бриошь.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Herout" Cantepie Cuvee Parcellaire — натуральный фильтрованный газированный сидр, в производстве которого используется 8 горьких и горько-сладких сортов, типичных для терруара, с добавлением небольшого количества кислого сорта Grasse-langue (5%). Участок "Cantepie" площадью 3 га засажен высокими яблонями всего наполовину, он ориентирован на юго-восток и расположен на небольшом склоне холма. После получения яблочного жмыха (мякоти, полученной после перетирания яблок) происходит кюваж (мацерация мякоти) перед прессованием. Сок отстаивается в течение 3-5 дней, после чего начинается спиртовое брожение в чанах. Этот процесс длится от 4 до 7 месяцев (в зависимости от желаемой дозировки и винтажного эффекта). Естественная ферментация в бутылке представляет собой следующую стадию брожения, которая длится не менее 2 месяцев.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Цвет сидра — золотисто-желтый.

Сидр демонстрирует идеальный баланс горечи, сладости, танинности и кислотности.

Тонкий аромат сидра раскрывается характерными яблочными оттенками.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Amour" Brut Bio, Cidre de Normandie IGP — сухой натуральный сидр, который производится из смеси сортов горько-сладких яблок исключительно из региона Нормандия в соответствии с традициями без пастеризации и добавления сахара. Это 100% чистый органический яблочный сидр без химической обработки на деревьях, фруктах или саду. Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Цвет сидра — золотисто-желтый.

Сидр демонстрирует идеальный баланс горечи, сладости, танинности и кислотности.

Тонкий аромат сидра раскрывается характерными яблочными оттенками.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

"Amour" Brut Bio, Cidre de Normandie IGP — сухой натуральный сидр, который производится из смеси сортов горько-сладких яблок исключительно из региона Нормандия в соответствии с традициями без пастеризации и добавления сахара. Это 100% чистый органический яблочный сидр без химической обработки на деревьях, фруктах или саду. Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к печеным яблокам, буден-блан, фуа-гра, паштету из свинины, мягким коровьим сырам.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Сидр золотистого цвета.

Многогранный вкус сидра наполнен оттенками сочного зеленого яблока, свежего винограда и ванили.

Аромат сидра раскрывается оттенками яблока и ванили.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к мясу, рыбе, сырам, овощным салатам и фруктам.

Fournier, Artisanal Brut — сухой яблочный сидр, крепость которого составляет 4,5%. Его производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления напитка применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании. Уникальный характер сидра Артизанал Брют отмечен не только ценителями легких фруктовых напитков, но и специалистами. Сидр получил золотую медаль на престижном конкурсе "Le Concours Général Agricole".В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Сидр золотистого цвета.

Многогранный вкус сидра наполнен оттенками сочного зеленого яблока, свежего винограда и ванили.

Аромат сидра раскрывается оттенками яблока и ванили.

Сидр подают в качестве аперитива, дижестива или как сопровождение к мясу, рыбе, сырам, овощным салатам и фруктам.

Fournier, Artisanal Brut — сухой яблочный сидр, крепость которого составляет 4,5%. Его производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления напитка применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании. Уникальный характер сидра Артизанал Брют отмечен не только ценителями легких фруктовых напитков, но и специалистами. Сидр получил золотую медаль на престижном конкурсе "Le Concours Général Agricole".В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Цвет сидра — нежно-розовый.

Вкус сидра свежий, острый, живой, но округлый, с интенсивными оттенками красных яблок и цветов и мягким, сладковатым послевкусием.

Аромат сидра раскрывается изысканными тонами цветов и малины.

Сидр рекомендуется подавать с разнообразными закусками, морепродуктами, выпечкой, блинчиками или штруделем, либо в качестве аперитива или дижестива.

"Ecusson" Rose — сидр натурального розового цвета, изготовленный без добавления красителей. Для его изготовления используются яблоки сорта Руж Делис, обладающие уникальной мякотью вишнево-красного цвета. Этот сидр обладает свежим, острым, сбалансированным вкусом с деликатными пузырьками, а его аромат покоряет интенсивными нотками цветов и малины. Сидр "Экюссон" Розе можно употреблять в чистом виде, а также в сочетании с выпечкой, канапе с дарами моря или сырами.

Сидрерия Maison Ecusson была основана в 1919 году в муниципалитете Ливаро, что в департаменте Кальвадос. Своим названием она обязана методам выращивания яблонь — в Нормандии словом “écussonne” обозначается особый метод прививки черенков на новое дерево. Мезон Экюссон по праву гордится полным контролем над производством своего сидра — компании принадлежат обширные сады, сортировочный и бродильный цеха, а также линия розлива.Поколениями владельцы сидрерии собственноручно отбирали лучшие яблоки, сочетая их с инновациями и проверенными рецептами. Одним из плодов этого инновационного духа является новый сорт яблок Руж Делис, характеризующийся вишнево-красной мякотью и использующийся для розового сидра “Ecusson” Rose. Сидры от Maison Ecusson характеризуются праздничным, фруктовым и натуральным вкусом. Цитируя директора предприятия Филиппа Джой, “Мы гордимся продуктами, которые разрабатываем на нашей сидрерии. Мы чувствуем, что у нас есть наследие, которое мы стремимся сохранить.”

Цвет сидра — нежно-розовый.

Вкус сидра свежий, острый, живой, но округлый, с интенсивными оттенками красных яблок и цветов и мягким, сладковатым послевкусием.

Аромат сидра раскрывается изысканными тонами цветов и малины.

Сидр рекомендуется подавать с разнообразными закусками, морепродуктами, выпечкой, блинчиками или штруделем, либо в качестве аперитива или дижестива.

"Ecusson" Rose — сидр натурального розового цвета, изготовленный без добавления красителей. Для его изготовления используются яблоки сорта Руж Делис, обладающие уникальной мякотью вишнево-красного цвета. Этот сидр обладает свежим, острым, сбалансированным вкусом с деликатными пузырьками, а его аромат покоряет интенсивными нотками цветов и малины. Сидр "Экюссон" Розе можно употреблять в чистом виде, а также в сочетании с выпечкой, канапе с дарами моря или сырами.

Сидрерия Maison Ecusson была основана в 1919 году в муниципалитете Ливаро, что в департаменте Кальвадос. Своим названием она обязана методам выращивания яблонь — в Нормандии словом “écussonne” обозначается особый метод прививки черенков на новое дерево. Мезон Экюссон по праву гордится полным контролем над производством своего сидра — компании принадлежат обширные сады, сортировочный и бродильный цеха, а также линия розлива.Поколениями владельцы сидрерии собственноручно отбирали лучшие яблоки, сочетая их с инновациями и проверенными рецептами. Одним из плодов этого инновационного духа является новый сорт яблок Руж Делис, характеризующийся вишнево-красной мякотью и использующийся для розового сидра “Ecusson” Rose. Сидры от Maison Ecusson характеризуются праздничным, фруктовым и натуральным вкусом. Цитируя директора предприятия Филиппа Джой, “Мы гордимся продуктами, которые разрабатываем на нашей сидрерии. Мы чувствуем, что у нас есть наследие, которое мы стремимся сохранить.”

Сидр чистого желто-золотистого цвета.

Во вкусе сидра преобладают освежающая кислинка, приятная сухость и яблочные оттенки, присутствует легкая танинность.

В аромате сидра раскрываются нюансы яблок, цитрусовых фруктов и древесины.

Сидр рекомендуется подавать к блюдам из крольчатины, французским паштетам, он хорошо сочетается с рыбой, несладкой выпечкой и мясом птицы.

"Kerisac" Brut — сухой игристый сидр из сока бретонских яблок. Он удивляет чистым, искрящимся цветом и приятным ароматическим букетом с яблочно-цитрусовыми и древесными оттенками. Особую элегантность вкусу сидра придает деликатная танинность. Такие органолептические характеристики делает сидр "Керисак" Брют отличным легким заменителем шампанского. Он хорошо сочетается с классическими французскими паштетами и пирогами, блюдами из крольчатины, рыбы и мяса птицы. Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр чистого желто-золотистого цвета.

Во вкусе сидра преобладают освежающая кислинка, приятная сухость и яблочные оттенки, присутствует легкая танинность.

В аромате сидра раскрываются нюансы яблок, цитрусовых фруктов и древесины.

Сидр рекомендуется подавать к блюдам из крольчатины, французским паштетам, он хорошо сочетается с рыбой, несладкой выпечкой и мясом птицы.

"Kerisac" Brut — сухой игристый сидр из сока бретонских яблок. Он удивляет чистым, искрящимся цветом и приятным ароматическим букетом с яблочно-цитрусовыми и древесными оттенками. Особую элегантность вкусу сидра придает деликатная танинность. Такие органолептические характеристики делает сидр "Керисак" Брют отличным легким заменителем шампанского. Он хорошо сочетается с классическими французскими паштетами и пирогами, блюдами из крольчатины, рыбы и мяса птицы. Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр приятного золотистого цвета.

Вкус сидра сладкий, мягкий, игристый, с преобладающими яблочными оттенками.

В интенсивном аромате сидре раскрываются тона сладких яблок.

Сидр рекомендуется подавать к десертам, сладкой выпечке, блинчикам и кондитерским изделиям.

"Kerisac" Doux — сладкий игристый сидр с мягким вкусом и отличной карбонизацией. Он создан из бретонских яблок, славящихся своей способностью придавать сидру интенсивный аромат. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, способствует пищеварению. Такие качества делают сидр "Керисак" прекрасной заменой игристым винам, он станет отличным украшением сладкого стола. Особое качество продукта было отмечено на конкурсе "General Agricole, 2015" в Париже, где он был награжден бронзовой медалью. Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр приятного золотистого цвета.

Вкус сидра сладкий, мягкий, игристый, с преобладающими яблочными оттенками.

В интенсивном аромате сидре раскрываются тона сладких яблок.

Сидр рекомендуется подавать к десертам, сладкой выпечке, блинчикам и кондитерским изделиям.

"Kerisac" Doux — сладкий игристый сидр с мягким вкусом и отличной карбонизацией. Он создан из бретонских яблок, славящихся своей способностью придавать сидру интенсивный аромат. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, способствует пищеварению. Такие качества делают сидр "Керисак" прекрасной заменой игристым винам, он станет отличным украшением сладкого стола. Особое качество продукта было отмечено на конкурсе "General Agricole, 2015" в Париже, где он был награжден бронзовой медалью. Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр туманного золотистого цвета.

Во вкусе сидра преобладает заметная кислинка, ощущаются легкая танинная терпкость и оттенки спелых яблок.

Аромат сидра характерный, насыщенный, яблочный.

Сидр подается с мясными блюдами, крольчатиной, рыбой, блинчиками и несладкой выпечкой.

"Kerisac" Brut Traditionnel — нефильтрованный игристый сидр. Он обладает свойственным этой разновидности сидров ароматом с тонами слегка прелых яблок и заметным осадком. Вкус сидра несколько специфичен, в нем сочетаются кислинка, тона яблок и приятная терпкость. Этот сидр составит гастрономическую пару мясным блюдам, крольчатине, рыбе, блинчикам и несладкой выпечке. Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр туманного золотистого цвета.

Во вкусе сидра преобладает заметная кислинка, ощущаются легкая танинная терпкость и оттенки спелых яблок.

Аромат сидра характерный, насыщенный, яблочный.

Сидр подается с мясными блюдами, крольчатиной, рыбой, блинчиками и несладкой выпечкой.

"Kerisac" Brut Traditionnel — нефильтрованный игристый сидр. Он обладает свойственным этой разновидности сидров ароматом с тонами слегка прелых яблок и заметным осадком. Вкус сидра несколько специфичен, в нем сочетаются кислинка, тона яблок и приятная терпкость. Этот сидр составит гастрономическую пару мясным блюдам, крольчатине, рыбе, блинчикам и несладкой выпечке. Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр бледно-желтого цвета.

Во вкусе сидра нотки спелой груши сплетаются с оттенками ванили. Послевкусие приятное, свежее.

В аромате сидра доминируют грушевые оттенки.

Сидр подают в качестве аперитива или дижестива. Также он составит замечательную компанию морепродуктам, сырам, фруктам.

Fournier, Poire — сухой грушевый сидр без добавления сахара, крепость которого составляет 2%. В производстве сидра используют спелые плоды. В результате во вкусе сидра хорошо ощущаются нотки спелой груши, переплетенные с оттенками ванили. Сидр производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления напитка применяют исключительно местные сорта груши, выращенные в защищенном географическом наименовании.В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Сидр бледно-желтого цвета.

Во вкусе сидра нотки спелой груши сплетаются с оттенками ванили. Послевкусие приятное, свежее.

В аромате сидра доминируют грушевые оттенки.

Сидр подают в качестве аперитива или дижестива. Также он составит замечательную компанию морепродуктам, сырам, фруктам.

Fournier, Poire — сухой грушевый сидр без добавления сахара, крепость которого составляет 2%. В производстве сидра используют спелые плоды. В результате во вкусе сидра хорошо ощущаются нотки спелой груши, переплетенные с оттенками ванили. Сидр производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления напитка применяют исключительно местные сорта груши, выращенные в защищенном географическом наименовании.В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Сидр розового цвета.

Сидр обладает свежим, фруктовым, сочным вкусом с оттенками красных яблок, деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам.

В аромате сидра ощущаются нотки спелых яблок.

Сидр подают в качестве аперитива или дижестива. Также он составит замечательную компанию десертам.

Fournier, Rose — сухой яблочный сидр, для производства которого используют плоды с ярко-красной кожицей и розовой сердцевиной. В результате напиток приобретает красивый розовый цвет и свежий фруктовый вкус с деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам. Сидр производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления розового сидра применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании.В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Сидр розового цвета.

Сидр обладает свежим, фруктовым, сочным вкусом с оттенками красных яблок, деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам.

В аромате сидра ощущаются нотки спелых яблок.

Сидр подают в качестве аперитива или дижестива. Также он составит замечательную компанию десертам.

Fournier, Rose — сухой яблочный сидр, для производства которого используют плоды с ярко-красной кожицей и розовой сердцевиной. В результате напиток приобретает красивый розовый цвет и свежий фруктовый вкус с деликатными танинами и хрустящим послевкусием, присущим игристым винам. Сидр производят во французском регионе Нормандия, используя старинные технологии. Для изготовления розового сидра применяют исключительно местные сорта яблок, выращенные в защищенном географическом наименовании.В Средние века сидр называли яблочным вином. Именно тогда появился этот напиток и быстро завоевал популярность во многих странах мира. Родиной сидра считается Нормандия. На сегодняшний день напиток делят на два класса — натуральный и фруктовый. В производстве первого используют воду, яблоки или груши. Фруктовые сидры производят с введением сахара, дрожжевых культур и других ингредиентов.

Fournier — французская компания, история которой началась в 1943 году. В то время основатель семейного бизнеса обустроил ферму в самом сердце французского региона Нормандия, известного своим сидром. На ферме Фурнье выращивали яблоки и груши. В 1993 году предприятие запустило производство собственного разливного и бутылочного сидра. Хозяйство постоянно совершенствует свои профессиональные навыки, радуя покупателей качественной продукцией. В 2009 году ферма получила статус органической. В 2013 году бренд "Fournier" вышел на международный рынок и начал продавать сидр за пределами страны.

Цвет сидра — насыщенно-золотистый.

Вкус сидра округлый, мягкий и полный, с утонченными тонами яблок и легкой сладостью.

Аромат сидра раскрывается свежими и изящными оттенками сладких яблок.

Сидр рекомендуется подать в качестве дижестива или аперитива, он хорошо сочетается с легкими блюдами из птицы, крольчатины, французскими пирогами киш и нежирными закусками.

"Ecusson" — изысканный яблочный сидр с округлым и обильным вкусом. Его приятная сухость сопровождается нежными тонами фруктов, тонко раскрывая вкус использованных для него нормандских яблок. Его деликатная игристость и великолепный аромат покоряют с первого же глотка, порождая желание поделиться прекрасным впечатлением с друзьями и близкими. Сидр "Экюссон" Брют станет отличным сопровождением для ассорти закусок на шпажках, его также можно подать отдельно либо с нежирными блюдами французской кухни.

Сидрерия Maison Ecusson была основана в 1919 году в муниципалитете Ливаро, что в департаменте Кальвадос. Своим названием она обязана методам выращивания яблонь — в Нормандии словом “écussonne” обозначается особый метод прививки черенков на новое дерево. Мезон Экюссон по праву гордится полным контролем над производством своего сидра — компании принадлежат обширные сады, сортировочный и бродильный цеха, а также линия розлива.Поколениями владельцы сидрерии собственноручно отбирали лучшие яблоки, сочетая их с инновациями и проверенными рецептами. Одним из плодов этого инновационного духа является новый сорт яблок Руж Делис, характеризующийся вишнево-красной мякотью и использующийся для розового сидра “Ecusson” Rose. Сидры от Maison Ecusson характеризуются праздничным, фруктовым и натуральным вкусом. Цитируя директора предприятия Филиппа Джой, “Мы гордимся продуктами, которые разрабатываем на нашей сидрерии. Мы чувствуем, что у нас есть наследие, которое мы стремимся сохранить.”

Цвет сидра — насыщенно-золотистый.

Вкус сидра округлый, мягкий и полный, с утонченными тонами яблок и легкой сладостью.

Аромат сидра раскрывается свежими и изящными оттенками сладких яблок.

Сидр рекомендуется подать в качестве дижестива или аперитива, он хорошо сочетается с легкими блюдами из птицы, крольчатины, французскими пирогами киш и нежирными закусками.

"Ecusson" — изысканный яблочный сидр с округлым и обильным вкусом. Его приятная сухость сопровождается нежными тонами фруктов, тонко раскрывая вкус использованных для него нормандских яблок. Его деликатная игристость и великолепный аромат покоряют с первого же глотка, порождая желание поделиться прекрасным впечатлением с друзьями и близкими. Сидр "Экюссон" Брют станет отличным сопровождением для ассорти закусок на шпажках, его также можно подать отдельно либо с нежирными блюдами французской кухни.

Сидрерия Maison Ecusson была основана в 1919 году в муниципалитете Ливаро, что в департаменте Кальвадос. Своим названием она обязана методам выращивания яблонь — в Нормандии словом “écussonne” обозначается особый метод прививки черенков на новое дерево. Мезон Экюссон по праву гордится полным контролем над производством своего сидра — компании принадлежат обширные сады, сортировочный и бродильный цеха, а также линия розлива.Поколениями владельцы сидрерии собственноручно отбирали лучшие яблоки, сочетая их с инновациями и проверенными рецептами. Одним из плодов этого инновационного духа является новый сорт яблок Руж Делис, характеризующийся вишнево-красной мякотью и использующийся для розового сидра “Ecusson” Rose. Сидры от Maison Ecusson характеризуются праздничным, фруктовым и натуральным вкусом. Цитируя директора предприятия Филиппа Джой, “Мы гордимся продуктами, которые разрабатываем на нашей сидрерии. Мы чувствуем, что у нас есть наследие, которое мы стремимся сохранить.”

Сидр насыщенного золотистого цвета.

Сидр обладает округлым, мягким, нежным, сухим, свежим вкусом с утонченными тонами спелых яблок.

В изысканном аромате сидра можно различить ноты яблочного варенья, корицы, груши, цитрусовых фруктов, сладких специй и дуба.

Французский сидр можно употреблять разными способами: от аперитива до десертного напитка. Кроме того, сидр можно использовать в кулинарии для приготовления соусов и коктейлей. Сидр можно подать с морскими гребешками в соусе, французскими блинчиками с начинкой, пирогом с яблоками, яблочным штруделем.

"Aval" — изысканный сидр во французском стиле, изготавливаемый традиционным методом из отборных яблок. Его деликатная игристость и великолепный аромат покоряют с первого же глотка, порождая желание поделиться прекрасным впечатлением с друзьями и близкими. Для изготовления сидра берутся только спелые сочные яблоки. Из плодов выжимается сок, который затем фильтруется. Сок направляется на брожение при контролируемой температуре. После этого напиток подвергается осветлению и очистке от примесей. В него вводятся винные дрожжи, после чего следует вторичное брожение без добавления сахара. Французский сидр можно употреблять разными способами: от аперитива до десертного напитка. Кроме того, сидр можно использовать в кулинарии для приготовления соусов и коктейлей. Сидр можно подавать с морскими гребешками в соусе, французскими блинчиками с начинкой, пирогом с яблоками."Aval" на бретонском диалекте означает "яблоко". Бретань, где делают сидр более 1000 лет, рассматривается инсайдерами как лучший регион для этого напитка в мире. Сидр "Aval" сочетает в себе четыре вида яблок из Бретани, что придает ему свежий вкус с восхитительным балансом тонкой сладости и освежающей горечи.

Компания Aval была создана в 2015 году, но уже завоевала признание в отрасли слабоалкогольной продукции. Компания специализируется на изготовлении французского яблочного сидра, что отразилось в названии. Aval гордится полным контролем над производством своего сидра — компании принадлежат обширные сады, сортировочный и бродильный цеха, а также линия розлива. Во главе компании стоит настоящая команда профессионалов, имеющая более 20-летний опыт в данной индустрии. 

Сидр насыщенного золотистого цвета.

Сидр обладает округлым, мягким, нежным, сухим, свежим вкусом с утонченными тонами спелых яблок.

В изысканном аромате сидра можно различить ноты яблочного варенья, корицы, груши, цитрусовых фруктов, сладких специй и дуба.

Французский сидр можно употреблять разными способами: от аперитива до десертного напитка. Кроме того, сидр можно использовать в кулинарии для приготовления соусов и коктейлей. Сидр можно подать с морскими гребешками в соусе, французскими блинчиками с начинкой, пирогом с яблоками, яблочным штруделем.

"Aval" — изысканный сидр во французском стиле, изготавливаемый традиционным методом из отборных яблок. Его деликатная игристость и великолепный аромат покоряют с первого же глотка, порождая желание поделиться прекрасным впечатлением с друзьями и близкими. Для изготовления сидра берутся только спелые сочные яблоки. Из плодов выжимается сок, который затем фильтруется. Сок направляется на брожение при контролируемой температуре. После этого напиток подвергается осветлению и очистке от примесей. В него вводятся винные дрожжи, после чего следует вторичное брожение без добавления сахара. Французский сидр можно употреблять разными способами: от аперитива до десертного напитка. Кроме того, сидр можно использовать в кулинарии для приготовления соусов и коктейлей. Сидр можно подавать с морскими гребешками в соусе, французскими блинчиками с начинкой, пирогом с яблоками."Aval" на бретонском диалекте означает "яблоко". Бретань, где делают сидр более 1000 лет, рассматривается инсайдерами как лучший регион для этого напитка в мире. Сидр "Aval" сочетает в себе четыре вида яблок из Бретани, что придает ему свежий вкус с восхитительным балансом тонкой сладости и освежающей горечи.

Компания Aval была создана в 2015 году, но уже завоевала признание в отрасли слабоалкогольной продукции. Компания специализируется на изготовлении французского яблочного сидра, что отразилось в названии. Aval гордится полным контролем над производством своего сидра — компании принадлежат обширные сады, сортировочный и бродильный цеха, а также линия розлива. Во главе компании стоит настоящая команда профессионалов, имеющая более 20-летний опыт в данной индустрии. 

Сидр красивого золотистого цвета с янтарными бликами.

Вкус сидра насыщенный, горьковато-травянистый, с небольшой яблочной кислинкой.

Аромат сидра умеренный, мягкий, с яркими яблочными нотами.

Сидр прекрасно сочетается с солеными блюдами, твердыми сырами и рыбой.

Loic Raison, Traditionnel— традиционный нефильтрованный французский сидр, изготовленный в Бретани. Вкус сидра насыщенный, с яркими яблочными нотами. Так как сидр нефильтрованный, то возможно выпадение натурального осадка. Традиционный яблочный сидр станет отличным дополнением к соленым блюдам, твердым сырам и рыбе.

В 1918 году Loïc Raison купил у фермеров сидр. Этот напиток очень ему понравился и уже через 5 лет Лёик начал сам давить сидр. С 1940-х годов производством сидра уже стал заниматься его сын, Луи. Именно он начал выпускать сидр в стеклянных бутылках, что было непривычно для того времени. До середины ХХ века этот напиток поставлялся только в бочках. В 1950-х гг объемы производства сидра Loic Raison составляли около 30 тысяч бутылок в день.Сейчас Loïc Raison — один из крупнейших и известнейших французских брендов сидра. Ассортимент их продукции достаточно широк. Это сидры в классических бутылках для игристых вин, а также сидры серии Bio и сидры в бутылках с винтовыми крышками. 

Сидр красивого золотистого цвета с янтарными бликами.

Вкус сидра насыщенный, горьковато-травянистый, с небольшой яблочной кислинкой.

Аромат сидра умеренный, мягкий, с яркими яблочными нотами.

Сидр прекрасно сочетается с солеными блюдами, твердыми сырами и рыбой.

Loic Raison, Traditionnel— традиционный нефильтрованный французский сидр, изготовленный в Бретани. Вкус сидра насыщенный, с яркими яблочными нотами. Так как сидр нефильтрованный, то возможно выпадение натурального осадка. Традиционный яблочный сидр станет отличным дополнением к соленым блюдам, твердым сырам и рыбе.

В 1918 году Loïc Raison купил у фермеров сидр. Этот напиток очень ему понравился и уже через 5 лет Лёик начал сам давить сидр. С 1940-х годов производством сидра уже стал заниматься его сын, Луи. Именно он начал выпускать сидр в стеклянных бутылках, что было непривычно для того времени. До середины ХХ века этот напиток поставлялся только в бочках. В 1950-х гг объемы производства сидра Loic Raison составляли около 30 тысяч бутылок в день.Сейчас Loïc Raison — один из крупнейших и известнейших французских брендов сидра. Ассортимент их продукции достаточно широк. Это сидры в классических бутылках для игристых вин, а также сидры серии Bio и сидры в бутылках с винтовыми крышками.