Сидр, Страница 5

У сидра светло-золотистый цвет.

Вкус сидра насыщенный, питкий, гармоничный и освежающий, с бодрящей фруктовой кислинкой и едва уловимой сладостью. Приятная терпкость украшает сухое послевкусие.

Сидр обладает выраженным яблочным ароматом.

Сидр идеален в качестве аперитива, отлично гармонирует с легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, салатами, фруктовыми десертами.

"Октябрь" № 19 — сухой сидр, изготовленный из отборных яблок урожая 2019 года позднего сбора. Яблоки для его производства выращивают на Южном Урале в радиусе 100 км от сидерии, что позволяет транспортировать сырье достаточно быстро без потери качества. Используют яблоки сортов Уральское наливное, Башкирский красавец, Уралец, Антоновка, Янтарь, Уэлси, Краса Свердловска. Сидр "Октябрь" №19 изготавливают в астурийском стиле с использованием спонтанного брожения при помощи диких дрожжей. В результате сидр приобретает приятный, мягкий вкус и восхитительный аромат, который по достоинству оценят любители испанских сидров.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.

У сидра светло-золотистый цвет.

Вкус сидра насыщенный, питкий, гармоничный и освежающий, с бодрящей фруктовой кислинкой и едва уловимой сладостью. Приятная терпкость украшает сухое послевкусие.

Сидр обладает выраженным яблочным ароматом.

Сидр идеален в качестве аперитива, отлично гармонирует с легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками, салатами, фруктовыми десертами.

"Октябрь" № 19 — сухой сидр, изготовленный из отборных яблок урожая 2019 года позднего сбора. Яблоки для его производства выращивают на Южном Урале в радиусе 100 км от сидерии, что позволяет транспортировать сырье достаточно быстро без потери качества. Используют яблоки сортов Уральское наливное, Башкирский красавец, Уралец, Антоновка, Янтарь, Уэлси, Краса Свердловска. Сидр "Октябрь" №19 изготавливают в астурийском стиле с использованием спонтанного брожения при помощи диких дрожжей. В результате сидр приобретает приятный, мягкий вкус и восхитительный аромат, который по достоинству оценят любители испанских сидров.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.

Сидр привлекательного золотистого цвета.

У сидра свежий вкус с нотами кожуры красного яблока, сухофруктов и характерной кислинкой.

Освежающий аромат сидра раскрывается нотами зеленого яблока и скотного двора.

Сидр хорошо сочетается с мясными пирогами, салатами, рыбой и морепродуктами.

La Brique, "Bouche de Noel" Brut — сухой Рождественский сидр, который производится из яблок летних сортов и бутилируется с наступлением первых холодов. Некоторое время сидр выдерживается в бутылках, в результате чего вкус и аромат приобретает идеальный баланс и гармонию. Сидр станет идеальным компаньоном теплым, семейным Рождественским вечерам.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Сидр привлекательного золотистого цвета.

У сидра свежий вкус с нотами кожуры красного яблока, сухофруктов и характерной кислинкой.

Освежающий аромат сидра раскрывается нотами зеленого яблока и скотного двора.

Сидр хорошо сочетается с мясными пирогами, салатами, рыбой и морепродуктами.

La Brique, "Bouche de Noel" Brut — сухой Рождественский сидр, который производится из яблок летних сортов и бутилируется с наступлением первых холодов. Некоторое время сидр выдерживается в бутылках, в результате чего вкус и аромат приобретает идеальный баланс и гармонию. Сидр станет идеальным компаньоном теплым, семейным Рождественским вечерам.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Сидр приятного золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра сладкий, мягкий, нежный, игристый, с преобладающими яблочными оттенками.

В интенсивном, чуть терпком аромате сидре ощущаются тона сладких коричных яблок, нюансами луговых трав и сена.

Сидр рекомендуется подавать к десертам, сладкой выпечке, блинчикам и кондитерским изделиям.

"Kerisac" Doux — сладкий игристый сидр с нежным вкусом и отличной карбонизацией. Он создан из бретонских яблок, славящихся своей способностью придавать сидру интенсивный аромат. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, способствует пищеварению. Такие качества делают сидр "Керисак" прекрасной заменой игристым винам, он станет отличным украшением сладкого стола.  Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр приятного золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра сладкий, мягкий, нежный, игристый, с преобладающими яблочными оттенками.

В интенсивном, чуть терпком аромате сидре ощущаются тона сладких коричных яблок, нюансами луговых трав и сена.

Сидр рекомендуется подавать к десертам, сладкой выпечке, блинчикам и кондитерским изделиям.

"Kerisac" Doux — сладкий игристый сидр с нежным вкусом и отличной карбонизацией. Он создан из бретонских яблок, славящихся своей способностью придавать сидру интенсивный аромат. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, способствует пищеварению. Такие качества делают сидр "Керисак" прекрасной заменой игристым винам, он станет отличным украшением сладкого стола.  Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр слегка туманного светло-золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, с деликатной сладостью и яркими яблочными оттенками.

Аромат сидра раскрывается тонами красных яблок.

Сидр универсально сочетается с нежирными мясными блюдами, рыбой и птицей, его можно подать к несладкой выпечке и овощным салатам.

"Val de Rance" Cru Breton Biologique — полусухой игристый сидр из выращенных органическими методами яблок. Он обладает европейским сертификатом для BIO-продукции и изготавливается из чистейшего яблочного сока. Напиток характеризуется отлично сбалансированным вкусом с освежающими тонами спелых красных яблок. Этот сидр универсален, он хорошо сочетается с большинством несладких и нежирных блюд.

Сидр слегка туманного светло-золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, с деликатной сладостью и яркими яблочными оттенками.

Аромат сидра раскрывается тонами красных яблок.

Сидр универсально сочетается с нежирными мясными блюдами, рыбой и птицей, его можно подать к несладкой выпечке и овощным салатам.

"Val de Rance" Cru Breton Biologique — полусухой игристый сидр из выращенных органическими методами яблок. Он обладает европейским сертификатом для BIO-продукции и изготавливается из чистейшего яблочного сока. Напиток характеризуется отлично сбалансированным вкусом с освежающими тонами спелых красных яблок. Этот сидр универсален, он хорошо сочетается с большинством несладких и нежирных блюд.

Сидр приятного золотистого цвета.

Вкус сидра сладкий, мягкий, удивительно питкий, с преобладающими яблочными акцентами и нотками сухофруктов в освежающем послевкусии.

В аромате сидра доминируют яблочные оттенки, обрамленные дрожжевыми нюансами.

Сидр лучше всего сочетается с десертами, сладкой выпечкой, блинами и кондитерскими изделиями.

Приятно сладкий, ароматный сидр "Kerisac" d'Automne покоряет удивительно легким, мягким вкусом и изумительным ароматом. Он создан из ранних летних бретонских яблок, славящихся своей способностью придавать сидру интенсивный аромат. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, благоприятно действует на пищеварение. Такие качества делают сидр "Керисак" прекрасной заменой игристым винам, он станет отличным украшением сладкого стола. Сидр "Kerisac" d'Automne изготавливается только раз в году — ко дню осеннего фестиваля сидра.Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр приятного золотистого цвета.

Вкус сидра сладкий, мягкий, удивительно питкий, с преобладающими яблочными акцентами и нотками сухофруктов в освежающем послевкусии.

В аромате сидра доминируют яблочные оттенки, обрамленные дрожжевыми нюансами.

Сидр лучше всего сочетается с десертами, сладкой выпечкой, блинами и кондитерскими изделиями.

Приятно сладкий, ароматный сидр "Kerisac" d'Automne покоряет удивительно легким, мягким вкусом и изумительным ароматом. Он создан из ранних летних бретонских яблок, славящихся своей способностью придавать сидру интенсивный аромат. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, благоприятно действует на пищеварение. Такие качества делают сидр "Керисак" прекрасной заменой игристым винам, он станет отличным украшением сладкого стола. Сидр "Kerisac" d'Automne изготавливается только раз в году — ко дню осеннего фестиваля сидра.Сидрерия Kerisac расположена в долине л'Исак в муниципалитете Генруэ, что в департаменте Атлантическая Луара (Бретань, Франция). Она была основана в 1920 году Эдмоном Гийе. Хотя сейчас компания принадлежит кооперативной группе Агриаль, коммерческое управление находится в руках Лорана Гийе, правнука Эдмона. Основатель сидрерии Керисак руководствовался простой и одновременно действенной философией — для изготовления напитка требуются местные бретонские яблоки и талант. Под этим девизом предприятие работает уже почти столетие, производя свежий, качественный сидр с особым, легко узнаваемым вкусом. Керисак — популярнейшая марка сидра в западной части Франции. Искушенные местные потребители ценят сидр "Керисак" за сочность вкуса, удивительный солнечно-золотой цвет и характерную освежающую кислинку. Наступление нового тысячелетия совпало с периодом расширения сидрерии Керисак и ее переоборудованием в соответствии с самыми прогрессивными экологическими стандартами.

Группа Agrial входит в число крупнейших аграрных кооперативов Франции. Основанная в 2000 году, группа представляла собой слияние трех небольших кооперативов из Нижней Нормандии. После успешного старта произошло множество новых слияний. Сейчас в группу Агриаль входят 14 тысяч ферм и предприятий, штат насчитывает 21 тысячу сотрудников. Компания Agrial занимается переработкой и реализацией молочных продуктов, овощей, семян, фруктов, напитков (сидра, соков, лимонада) и мяса. Она владеет фермами и заводами во Франции, ЕС, Африке и Соединенных Штатах Америки.

Сидр золотистого цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с нотами горько-сладких яблок и пикантной кислинкой в послевкусии.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками спелых яблок.

Сидр гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.

"L'Authentique" Brut — игристый сидр из чистейшего яблочного сока, изготовленный по традиционной рецептуре. В рецепт сидра включены несколько сортов яблок, подобранных специально для получения продолжительного и мягкого яблочного вкуса. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.Яблоки для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Сидр золотистого цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с нотами горько-сладких яблок и пикантной кислинкой в послевкусии.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками спелых яблок.

Сидр гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.

"L'Authentique" Brut — игристый сидр из чистейшего яблочного сока, изготовленный по традиционной рецептуре. В рецепт сидра включены несколько сортов яблок, подобранных специально для получения продолжительного и мягкого яблочного вкуса. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.Яблоки для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Сидр соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Сидр обладает хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с приятной сухостью, деликатной сладостью и освежающим послевкусием.

В освежающем аромате сидра гармонично переплетаются оттенки спелых яблок и груш.

Сидр подается в сопровождении сыров и в качестве аперитива.

Cidrerie de Savoie, Demi-sec — освежающий полусухой сидр, изготовленный из смеси яблочного и грушевого сока. Он обладает хорошим балансом сладости и кислотности и, благодаря натуральной рецептуре, благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Этот сидр рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также с разнообразными сырами.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Сидр соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Сидр обладает хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом с приятной сухостью, деликатной сладостью и освежающим послевкусием.

В освежающем аромате сидра гармонично переплетаются оттенки спелых яблок и груш.

Сидр подается в сопровождении сыров и в качестве аперитива.

Cidrerie de Savoie, Demi-sec — освежающий полусухой сидр, изготовленный из смеси яблочного и грушевого сока. Он обладает хорошим балансом сладости и кислотности и, благодаря натуральной рецептуре, благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Этот сидр рекомендуется подавать хорошо охлажденным в качестве аперитива, а также с разнообразными сырами.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Сидр приятного золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус сидра сладкий, мягкий, удивительно питкий, с доминирующими грушево-яблочными акцентами и приятным послевкусием.

Аромат сидра раскрывается оттенками запеченных яблок и душистых груш.

Сидр прекрасно сочетается с десертами, выпечкой, блинами и кондитерскими изделиями.

Приятно сладкий, ароматный сидр Cidrerie de Savoie, Doux покоряет удивительно легким, мягким вкусом и изумительным ароматом. Он создан из смеси яблочного и грушевого сока. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Этот сладкий сидр лучше всего сочетается с десертами, выпечкой, блинами и кондитерскими изделиями.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Сидр приятного золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус сидра сладкий, мягкий, удивительно питкий, с доминирующими грушево-яблочными акцентами и приятным послевкусием.

Аромат сидра раскрывается оттенками запеченных яблок и душистых груш.

Сидр прекрасно сочетается с десертами, выпечкой, блинами и кондитерскими изделиями.

Приятно сладкий, ароматный сидр Cidrerie de Savoie, Doux покоряет удивительно легким, мягким вкусом и изумительным ароматом. Он создан из смеси яблочного и грушевого сока. Этот сидр обладает невысоким содержанием алкоголя и, благодаря натуральной рецептуре, благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Этот сладкий сидр лучше всего сочетается с десертами, выпечкой, блинами и кондитерскими изделиями.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Сидр блестящего соломенно-золотистого цвета.

Во вкусе сидра присутствует освежающая кислинка, приятная сухость, деликатная танинность, яркие грушевые нотки и нюансы зеленого яблока.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами спелого яблока и душистой груши.

Сидр рекомендуется подавать к мясным блюдам, сочетать с рыбой и морепродуктами.

Cidrerie de Savoie, Brut — сухой сидр с яркими яблочно-грушевыми оттенками во вкусе и аромате. Сидр изготовлен из смеси яблочного и грушевого сока. Благодаря натуральной рецептуре, сидр благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Он хорошо сочетается с мясными блюдами, рыбой и морепродуктами.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Сидр блестящего соломенно-золотистого цвета.

Во вкусе сидра присутствует освежающая кислинка, приятная сухость, деликатная танинность, яркие грушевые нотки и нюансы зеленого яблока.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами спелого яблока и душистой груши.

Сидр рекомендуется подавать к мясным блюдам, сочетать с рыбой и морепродуктами.

Cidrerie de Savoie, Brut — сухой сидр с яркими яблочно-грушевыми оттенками во вкусе и аромате. Сидр изготовлен из смеси яблочного и грушевого сока. Благодаря натуральной рецептуре, сидр благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Он хорошо сочетается с мясными блюдами, рыбой и морепродуктами.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с приятным балансом тонкой фруктовой сладости и характерной кислотности, нотами спелой груши и приятным, живым послевкусием.

В аромате легко угадываются тона карамелизированной груши.

Составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, мясу птицы, сырам. Хорош в качестве аперитива.

"Perry" Brut — традиционный игристый полусухой грушевый сидр, в производстве которого используются исключительно локальные сорта груш из Ленинградской области. Нежный пуаре отличается изящным и освежающим вкусом, он покорит каждого ценителя сидров, которые ищут новых вкусовых ощущений. Фрукты собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов перед дальнейшей обработкой. Сидр производится традиционным шампанским методом из сброженного грушевого сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. Примечательно, что легкая сладость все равно присутствует в сидре, поскольку некоторые сорта груш содержат натуральные несбраживаемые сахара, которые интересно подчеркивают сухость Брюта. После медленной ферментации сидр разливается в бутылки для вторичного брожения и последующей выдержки на осадке. В конце проводятся ручной ремюаж и дегоржаж. Хороший баланс сладости и ксилотности в готовом "Пэрри" Брют станет приятным сюрпризом для каждого гурмана. "Пэрри" Брют был признан лучшим российским игристым пуаре в рамках "Moscow Cider Days" в 2021 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с приятным балансом тонкой фруктовой сладости и характерной кислотности, нотами спелой груши и приятным, живым послевкусием.

В аромате легко угадываются тона карамелизированной груши.

Составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, мясу птицы, сырам. Хорош в качестве аперитива.

"Perry" Brut — традиционный игристый полусухой грушевый сидр, в производстве которого используются исключительно локальные сорта груш из Ленинградской области. Нежный пуаре отличается изящным и освежающим вкусом, он покорит каждого ценителя сидров, которые ищут новых вкусовых ощущений. Фрукты собирают вручную и тщательно сортируют в несколько этапов перед дальнейшей обработкой. Сидр производится традиционным шампанским методом из сброженного грушевого сока прямого отжима, без использования сахара, воды и консервантов. Примечательно, что легкая сладость все равно присутствует в сидре, поскольку некоторые сорта груш содержат натуральные несбраживаемые сахара, которые интересно подчеркивают сухость Брюта. После медленной ферментации сидр разливается в бутылки для вторичного брожения и последующей выдержки на осадке. В конце проводятся ручной ремюаж и дегоржаж. Хороший баланс сладости и ксилотности в готовом "Пэрри" Брют станет приятным сюрпризом для каждого гурмана. "Пэрри" Брют был признан лучшим российским игристым пуаре в рамках "Moscow Cider Days" в 2021 году.

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра мягкий, нежный, с приятной сухостью, деликатной кислинкой и преобладающими грушевыми оттенками.

Утонченный аромат сидра раскрывается насыщенными тонами спелой груши.

Сидр рекомендуется подавать к фуа-гра, белому мясу или рыбе, а также в качестве аперитива.

"Le Clos Fleuri" Poire — полусухой пастеризованный грушевый сидр, изготовленный из свежевыжатого сока местных сортов ароматных груш. Сидр относится к категории артизанальных. Термин "artisanal" в индустрии сидра является аналогом "крафта" в пивоварении. Он обозначает напитки, отличные от масс-маркета, созданные по индивидуальной рецептуре и выпускаемые небольшими партиями. Сидр соблазняет изысканным ароматом, нежным грушевым вкусом и золотистым цветом с великолепной игрой пузырьков. Он отлично сочетается с деликатесами французской кухни, а также станет оригинальным и запоминающимся аперитивом.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра мягкий, нежный, с приятной сухостью, деликатной кислинкой и преобладающими грушевыми оттенками.

Утонченный аромат сидра раскрывается насыщенными тонами спелой груши.

Сидр рекомендуется подавать к фуа-гра, белому мясу или рыбе, а также в качестве аперитива.

"Le Clos Fleuri" Poire — полусухой пастеризованный грушевый сидр, изготовленный из свежевыжатого сока местных сортов ароматных груш. Сидр относится к категории артизанальных. Термин "artisanal" в индустрии сидра является аналогом "крафта" в пивоварении. Он обозначает напитки, отличные от масс-маркета, созданные по индивидуальной рецептуре и выпускаемые небольшими партиями. Сидр соблазняет изысканным ароматом, нежным грушевым вкусом и золотистым цветом с великолепной игрой пузырьков. Он отлично сочетается с деликатесами французской кухни, а также станет оригинальным и запоминающимся аперитивом.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Сидр блестящего соломенно-золотистого цвета.

Во вкусе сидра чувствуются нотки засахаренных цукатов, смешанные с грушевыми нюансами.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами душистой груши.

Сидр хорошо сочетается с копченым лососем, десертами, фруктовыми салатами, выпечкой.

Cidrerie de Savoie, Poire La Source du Verger — сухой сидр с яркими грушевыми оттенками во вкусе и аромате. Сидр изготовлен из грушевого сока. Фрукты для его производства выращены на территории Савойя. Благодаря натуральной рецептуре, сидр благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Он хорошо сочетается с копченым лососем, десертами, фруктовыми салатами, выпечкой. Это биологически чистый продукт, в котором применяются плоды, выращенные без применения синтетических удобрений и прочей химии.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Сидр блестящего соломенно-золотистого цвета.

Во вкусе сидра чувствуются нотки засахаренных цукатов, смешанные с грушевыми нюансами.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами душистой груши.

Сидр хорошо сочетается с копченым лососем, десертами, фруктовыми салатами, выпечкой.

Cidrerie de Savoie, Poire La Source du Verger — сухой сидр с яркими грушевыми оттенками во вкусе и аромате. Сидр изготовлен из грушевого сока. Фрукты для его производства выращены на территории Савойя. Благодаря натуральной рецептуре, сидр благоприятно действует на пищеварение. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Он хорошо сочетается с копченым лососем, десертами, фруктовыми салатами, выпечкой. Это биологически чистый продукт, в котором применяются плоды, выращенные без применения синтетических удобрений и прочей химии.

Cidrerie de Savoie — довольно молодая сидрерия, основанная в 1999 году в департаменте Савойя. Компания специализируется на производстве разных видов сидра из местных сортов яблок и груш. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление искусственных ароматизаторов и красителей. Ассортимент Cidrerie de Savoie представлен как традиционными, так и ароматизированными сидрами, в которых в определенных пропорциях добавлены натуральные ароматизаторы (альпийский мед, черничный сироп, экстракт полыни). Помимо сидра в компании уделяют значение также изготовлению 100% натуральных соков (яблочного и грушевого), которые особенно порадуют детей и приверженцев здорового образа жизни.

Сидр золотисто-соломенного цвета.

Вкус сидра демонстрирует отличную кислотность и сухость, оттенки красных яблок и деликатные танины в освежающем послевкусии.

Аромат сидра классический, яблочный.

Сидр рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с рыбой, морепродуктами и сырами.

Сухой сидр "La Source du Verger" Brut изготавливается из яблок, выращенных в Савойе по высоким экологическим стандартам. Он обладает сертификатом органической продукции ЕС и БИО-сертификатом "Agriculture Biologique". Этот сидр характеризуется выразительными яблочными оттенками во вкусе и аромате. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Он хорош в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами и сырами.

Компания La Source du Verger расположена в муниципалитете Жии-сюр-Изер в департаменте Савойя. Она была открыта в 1992 году Аурелией и Филиппом Берно, ее специализацией стала переработка выращенных местными фермерами овощей и фруктов. Небольшая команда, состоящая из 10 человек, более 25 лет накапливает опыт и совершенствует рецептуры и производственный процесс, что дает в результате продукцию неизменно высокого качества. Процесс изготовления напитков полностью проходит на заводе Ла Сурс дю Верже. На его площади в 800 кв. м расположены линии прессования, ферментации, варки, пастеризации и розлива. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление ароматизаторов и красителей. Значительную часть ассортимента занимает био-продукция, получившая соответствующие европейские сертификаты. В настоящее время компания Ла Сурс дю Верже выпускает фруктовые соки, коктейли, нектары, сидры, супы, компоты и джемы.

Сидр золотисто-соломенного цвета.

Вкус сидра демонстрирует отличную кислотность и сухость, оттенки красных яблок и деликатные танины в освежающем послевкусии.

Аромат сидра классический, яблочный.

Сидр рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с рыбой, морепродуктами и сырами.

Сухой сидр "La Source du Verger" Brut изготавливается из яблок, выращенных в Савойе по высоким экологическим стандартам. Он обладает сертификатом органической продукции ЕС и БИО-сертификатом "Agriculture Biologique". Этот сидр характеризуется выразительными яблочными оттенками во вкусе и аромате. Напиток может содержать естественный осадок, что является подтверждением его натуральности. Он хорош в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами и сырами.

Компания La Source du Verger расположена в муниципалитете Жии-сюр-Изер в департаменте Савойя. Она была открыта в 1992 году Аурелией и Филиппом Берно, ее специализацией стала переработка выращенных местными фермерами овощей и фруктов. Небольшая команда, состоящая из 10 человек, более 25 лет накапливает опыт и совершенствует рецептуры и производственный процесс, что дает в результате продукцию неизменно высокого качества. Процесс изготовления напитков полностью проходит на заводе Ла Сурс дю Верже. На его площади в 800 кв. м расположены линии прессования, ферментации, варки, пастеризации и розлива. Плоды поступают преимущественно от савойских фермеров, при изготовлении продукции не практикуется добавление ароматизаторов и красителей. Значительную часть ассортимента занимает био-продукция, получившая соответствующие европейские сертификаты. В настоящее время компания Ла Сурс дю Верже выпускает фруктовые соки, коктейли, нектары, сидры, супы, компоты и джемы.

Сидра чистого бледно-соломенного цвета.

Сидр обладает сочным, сухим, тонким и элегантным вкусом с тонами спелой груши и легкими дрожжевыми нюансами.

Аромат сидра аккуратный, тонкий и чистый, с характерными оттенками груши.

Сидр составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, мясу птицы, сырам. Хорош в качестве аперитива.

"Yellow Perry" Extra Brut — традиционный игристый сухой грушевый сидр, обладающий тонким, аккуратным ароматом и сочным, свежим, элегантным вкусом. Этот сидр можно назвать моносортовым, потому что он изготовлен исключительно из желтой груши сорта Бере, собранной в одном саду. Никакого купажа. Производство сидра основывается на классическом (традиционном) методе. После годовой выдержки на осадке производятся ручной ремюаж (для перемещения осадка к горлышку бутылки) и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка).

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Сидра чистого бледно-соломенного цвета.

Сидр обладает сочным, сухим, тонким и элегантным вкусом с тонами спелой груши и легкими дрожжевыми нюансами.

Аромат сидра аккуратный, тонкий и чистый, с характерными оттенками груши.

Сидр составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, мясу птицы, сырам. Хорош в качестве аперитива.

"Yellow Perry" Extra Brut — традиционный игристый сухой грушевый сидр, обладающий тонким, аккуратным ароматом и сочным, свежим, элегантным вкусом. Этот сидр можно назвать моносортовым, потому что он изготовлен исключительно из желтой груши сорта Бере, собранной в одном саду. Никакого купажа. Производство сидра основывается на классическом (традиционном) методе. После годовой выдержки на осадке производятся ручной ремюаж (для перемещения осадка к горлышку бутылки) и дегоржаж (удаление дрожжевого осадка).

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Сидр желто-золотистого цвета с обильными пузырьками.

Сидр демонстрирует гладкий, гармоничный вкус с приятными фруктовыми оттенками и легкими древесными нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат сидра раскрывается оттенками цветущего сада, ромашки, инжира и изюма.

Сидр рекомендуется к подаче с десертами, сладкой и несладкой выпечкой, фруктовыми салатами и легкими закусками.

"Poma Aurea" Espumosa Brut Nature DOP — натуральный сидр, в котором сладость и газация являются результатом естественного процесса ферментации. В его производстве используются яблоки австрийских сортов Regona и Raxao. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре в традиционных бочках из каштана в течение нескольких месяцев. Вторичная ферментация проводится в течение 4 месяцев методом Granvás в резервуарах под давлением, в результате чего образуется эндогенный углекислый газ. "Пома Ауреа" Эспумоза Брют Натюр характеризуется отличным балансом сладости и кислотности, свежестью и легкостью.

Компания Sidra Trabanco была основана в 1925 году семьей Трабанко в испанской Астурии. Компания стала воплощением мечты главы семейства — Эмилио Трабанко. Он был настоящим фанатом сидра и много лет варил его для себя и соседей. В первые годы работы природа создавала семье Трабанко немало трудностей. Выпадали чересчур обильные осадки, яблоки созревали медленно и иногда их приходилось собирать даже перед Рождеством. Тем не менее, Эмилио не сдавался и изо дня в день продолжал ухаживать за своим яблочным садом.В 1963 году в Сидра Трабанко произошла смена поколений, управление взяли на себя дети Эмилио — Винсент и Алиса. Они взялись за внедрение инноваций в производственный процесс. Винсент также завоевал признание как один из лучших дегустаторов сидра в Астурии. Он первым вывел на рынок сидр, разлитый сразу после окончания ферментации. Напиток с характерным горьковатым послевкусием сразу стал сенсацией и завоевал множество поклонников.Дети семьи Трабанко были непосредственно вовлечены в производство сидра. Ранним утром они собирали яблоки в садах, загружали их в прессы и только после этого шли в школу. Подрастая, они становились все более захваченными процессом сидроварения, предлагая свои рецепты и новые идеи. В 1987 году один из них, Самуэль Трабанко, открыл современный и хорошо оборудованный завод. В 2010 году Sidra Trabanco переехала в новое здание, удобно расположенное посреди семейных садов и оборудованное самыми современными производственными линиями.

Сидр желто-золотистого цвета с обильными пузырьками.

Сидр демонстрирует гладкий, гармоничный вкус с приятными фруктовыми оттенками и легкими древесными нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат сидра раскрывается оттенками цветущего сада, ромашки, инжира и изюма.

Сидр рекомендуется к подаче с десертами, сладкой и несладкой выпечкой, фруктовыми салатами и легкими закусками.

"Poma Aurea" Espumosa Brut Nature DOP — натуральный сидр, в котором сладость и газация являются результатом естественного процесса ферментации. В его производстве используются яблоки австрийских сортов Regona и Raxao. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре в традиционных бочках из каштана в течение нескольких месяцев. Вторичная ферментация проводится в течение 4 месяцев методом Granvás в резервуарах под давлением, в результате чего образуется эндогенный углекислый газ. "Пома Ауреа" Эспумоза Брют Натюр характеризуется отличным балансом сладости и кислотности, свежестью и легкостью.

Компания Sidra Trabanco была основана в 1925 году семьей Трабанко в испанской Астурии. Компания стала воплощением мечты главы семейства — Эмилио Трабанко. Он был настоящим фанатом сидра и много лет варил его для себя и соседей. В первые годы работы природа создавала семье Трабанко немало трудностей. Выпадали чересчур обильные осадки, яблоки созревали медленно и иногда их приходилось собирать даже перед Рождеством. Тем не менее, Эмилио не сдавался и изо дня в день продолжал ухаживать за своим яблочным садом.В 1963 году в Сидра Трабанко произошла смена поколений, управление взяли на себя дети Эмилио — Винсент и Алиса. Они взялись за внедрение инноваций в производственный процесс. Винсент также завоевал признание как один из лучших дегустаторов сидра в Астурии. Он первым вывел на рынок сидр, разлитый сразу после окончания ферментации. Напиток с характерным горьковатым послевкусием сразу стал сенсацией и завоевал множество поклонников.Дети семьи Трабанко были непосредственно вовлечены в производство сидра. Ранним утром они собирали яблоки в садах, загружали их в прессы и только после этого шли в школу. Подрастая, они становились все более захваченными процессом сидроварения, предлагая свои рецепты и новые идеи. В 1987 году один из них, Самуэль Трабанко, открыл современный и хорошо оборудованный завод. В 2010 году Sidra Trabanco переехала в новое здание, удобно расположенное посреди семейных садов и оборудованное самыми современными производственными линиями.

Сидр красивого рубиново-розового цвета с ноткой нитью мелких пузырьков.

Вкус сидра свежий, сочный, хорошо сбалансированный, с доминирующими чернично-ежевичными акцентами и приятной яблочной кислинкой в послевкусии.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами лесных ягод.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, шоколадными десертами и пирогами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Pyrtille — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением черничного сиропа (6,5%). Привлекательный рубиново-розовый цвет, изысканный вкус и выразительный аромат сидра "Fines Bulles" Pyrtille делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, шоколадными десертами и пирогами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр красивого рубиново-розового цвета с ноткой нитью мелких пузырьков.

Вкус сидра свежий, сочный, хорошо сбалансированный, с доминирующими чернично-ежевичными акцентами и приятной яблочной кислинкой в послевкусии.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами лесных ягод.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, шоколадными десертами и пирогами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Pyrtille — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением черничного сиропа (6,5%). Привлекательный рубиново-розовый цвет, изысканный вкус и выразительный аромат сидра "Fines Bulles" Pyrtille делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, шоколадными десертами и пирогами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр характеризуется ярким вишнево-розовым цветом с множеством мелких пузырьков.

Сидр обладает мягким фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и оттенками спелой вишни в соблазнительном послевкусии.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами спелой вишни сорта Морелло.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Cigriotte — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением вишневого сиропа (6,5%). Привлекательный вишнево-розовый цвет, изысканный вкус и яркий аромат сидра "Fines Bulles" Cigriotte делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр характеризуется ярким вишнево-розовым цветом с множеством мелких пузырьков.

Сидр обладает мягким фруктовым вкусом с гармоничной кислотностью и оттенками спелой вишни в соблазнительном послевкусии.

Выразительный аромат сидра изобилует нотами спелой вишни сорта Морелло.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Cigriotte — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением вишневого сиропа (6,5%). Привлекательный вишнево-розовый цвет, изысканный вкус и яркий аромат сидра "Fines Bulles" Cigriotte делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр блестящего темно-фиолетового цвета с тонкой нитью мелких пузырьков.

Сидр обладает мягким, гармоничным, приятным яблочным вкусом со сладкими нотками фиалковых леденцов и утонченным послевкусием.

В деликатном аромате сидра гармонично переплетаются оттенки спелых яблок с изящными нюансами цветов фиалки.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Pom'Violette — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением сиропа цветов фиалки (6,5%). Изумительный фиолетовый цвет, изысканный вкус и деликатный аромат сидра "Fines Bulles" Pom'Violette делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр блестящего темно-фиолетового цвета с тонкой нитью мелких пузырьков.

Сидр обладает мягким, гармоничным, приятным яблочным вкусом со сладкими нотками фиалковых леденцов и утонченным послевкусием.

В деликатном аромате сидра гармонично переплетаются оттенки спелых яблок с изящными нюансами цветов фиалки.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Pom'Violette — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением сиропа цветов фиалки (6,5%). Изумительный фиолетовый цвет, изысканный вкус и деликатный аромат сидра "Fines Bulles" Pom'Violette делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр привлекательного вишнево-розового цвета с утонченным перляжем.

В мягком, гармоничном вкусе сидра раскрываются оттенки черной смородины, подчеркнутые сбалансированной кислотностью и приятной сладостью.

Аромат сидра представлен оттенками спелых яблок, обрамленными выразительными нотами черной смородины.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Rubis d'Ardennes — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением сиропа черной смородины (6,5%). Привлекательный вишнево-розовый цвет, изысканный вкус и деликатный аромат сидра "Fines Bulles" Rubis d'Ardennes делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр привлекательного вишнево-розового цвета с утонченным перляжем.

В мягком, гармоничном вкусе сидра раскрываются оттенки черной смородины, подчеркнутые сбалансированной кислотностью и приятной сладостью.

Аромат сидра представлен оттенками спелых яблок, обрамленными выразительными нотами черной смородины.

Сидр подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

"Fines Bulles" — линейка аперитивных сидров, представленная яблочными сидрами с добавлением различных фруктовых сиропов, благодаря которым вкус классического сидра воспринимается по-новому. Аперитивные сидры рекомендуется употреблять хорошо охлажденными, они могут составить достойную конкуренцию игристым винам."Fines Bulles" Rubis d'Ardennes — полусладкий игристый аперитивный сидр, изготовленный из натурального яблочного сидра (93,5%) с добавлением сиропа черной смородины (6,5%). Привлекательный вишнево-розовый цвет, изысканный вкус и деликатный аромат сидра "Fines Bulles" Rubis d'Ardennes делают его настоящим украшением праздничного стола. Он идеален в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с закусками, десертами и фруктовыми салатами.

Сидрерия Les Vergers Capitaine расположена в деревне Лалобб, что в регионе Шампань-Арденны. Деревня находится в живописной холмистой местности, пересеченной рекой Во. Местная экономика ориентирована на туризм и сельское хозяйство, значительное место в котором занимает выращивание яблок и производство сидра.Сады Les Vergers Capitaine располагаются у берегов реки Во. Сидрерия владеет семью садами: шестью в Лалоббе и одним в Ранве, что в региональном парке природы Арденны. В общей сложности в садах произрастают 2 тыс. деревьев яблок и груш 40 сортов, за которыми ухаживает лично основатель компании Этьен Капитен. Первые плодовые деревья он посадил в 1995-м году. Спустя семь лет был создан сидр Ле Верже Капитен. Выбор на терруары Лалобба пал не случайно. Почвы этой местности насыщенны глиной и известняком, что оптимально подходит для выращивания плодовых деревьев. Холмистая местность и полу-континентальный обеспечивают разнообразие условий, подходящие разным сортам яблок. Принадлежащие Les Vergers Capitaine сады Экювет обращены в юго-западном направлении, Леперон и Сент-Николя — в южном. Сад Кроттьер расположен в низине, на северных склонах холмов.Сбор урожая проводится с сентября по декабрь, яблоки остаются на деревьях до достижения максимальной зрелости. Время сбора определяется по старинке. Когда с яблони начинают осыпаться плоды, значит пришло время снятия урожая. После сбора яблоки промываются и сортируются, далее — поступают на прессы. Свежий сок подается в резервуары, где естественным образом освобождается от осадка и ферментируется натуральными штаммами дрожжей. Брожение длится 3-4 месяца, при чем выделяется природный углекислый газ. Он придает готовому сидру крошечные, живые пузырьки. Именно поэтому линейка сидров от Ле Верже Капитен была названа "Les Bulles Ardennaises", что значит "Арденнские пузырьки".  

Сидр блестящего светло-соломенного цвета с легкими изумрудными отражениями и устойчивым перляжем.

Сидр демонстрирует свежий, чистый, богатый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, обильной минеральностью и сухим послевкусием.

В соблазнительном аромате сидра гармонично переплетаются оттенки спелых яблок с деликатными нюансами белых цветов.

Сидр великолепен в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой, морепродуктами, моллюсками и устрицами.

Сухой игристый сидр Maley, Jorasses Classicum производится из сока яблок местных сортов по той же методике, которая использовалась в винодельческом мире, более 300 лет в регионе Шампань. По завершении ферментации сидр подвергается вторичному брожению, которое проходит в бутылках и длится 6 месяцев. В результате получается сидр, обладающий восхитительным ароматом и богатым, чистым вкусом с великолепной минеральностью. Сидр Maley, Jorasses Classicum является замечательным аперитивом, а также достойно подчеркнет вкус изысканных блюд, составит гармоничную пару с рыбой, морепродуктами, моллюсками и устрицами.

Maley — молодая сидрерия, основанная в 2011 году в Италии в самом сердце Альп двумя талантливыми энологами-энтузиастами — Джанлука Теллоли (Gianluca Telloli) и Джорджио Маффеи (Giorgio Maffei). Семья Теллоли владеет яблоневыми садами в коммуне Торньон в автономном регионе Валле д’Аоста с 1588 года и производила сидр до 1920 года. Из-за экономических и политических причин с 1920 года производство было приостановлено. Сейча, возрождая многовековые традиции, Джанлука и Джорджио производят великолепные сидры по собственным рецептурам. Яблоки для сидра собирают на высоте до 1500 метров над уровнем моря в долине Аоста и Шамони. Средний возраст яблонь составляет 80 лет. Традиционный альпийский сидр имеет очень интересную особенность — уж очень он похож на Prosecco!

Сидр блестящего светло-соломенного цвета с легкими изумрудными отражениями и устойчивым перляжем.

Сидр демонстрирует свежий, чистый, богатый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью, обильной минеральностью и сухим послевкусием.

В соблазнительном аромате сидра гармонично переплетаются оттенки спелых яблок с деликатными нюансами белых цветов.

Сидр великолепен в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами изысканной кухни, рыбой, морепродуктами, моллюсками и устрицами.

Сухой игристый сидр Maley, Jorasses Classicum производится из сока яблок местных сортов по той же методике, которая использовалась в винодельческом мире, более 300 лет в регионе Шампань. По завершении ферментации сидр подвергается вторичному брожению, которое проходит в бутылках и длится 6 месяцев. В результате получается сидр, обладающий восхитительным ароматом и богатым, чистым вкусом с великолепной минеральностью. Сидр Maley, Jorasses Classicum является замечательным аперитивом, а также достойно подчеркнет вкус изысканных блюд, составит гармоничную пару с рыбой, морепродуктами, моллюсками и устрицами.

Maley — молодая сидрерия, основанная в 2011 году в Италии в самом сердце Альп двумя талантливыми энологами-энтузиастами — Джанлука Теллоли (Gianluca Telloli) и Джорджио Маффеи (Giorgio Maffei). Семья Теллоли владеет яблоневыми садами в коммуне Торньон в автономном регионе Валле д’Аоста с 1588 года и производила сидр до 1920 года. Из-за экономических и политических причин с 1920 года производство было приостановлено. Сейча, возрождая многовековые традиции, Джанлука и Джорджио производят великолепные сидры по собственным рецептурам. Яблоки для сидра собирают на высоте до 1500 метров над уровнем моря в долине Аоста и Шамони. Средний возраст яблонь составляет 80 лет. Традиционный альпийский сидр имеет очень интересную особенность — уж очень он похож на Prosecco!

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с умеренной кислотностью, легкой горчинкой, ненавязчивой солоноватостью и приятными танинами в длительном послевкусии.

Аромат сидра наполнен тонами моченых яблок, сменяющимися нотками цветущей липы

Сидр хорошо сочетается с молодыми козьими сырами, рыбными и мясными блюдами.

"Октябрь №21" — сухой яблочный сидр, изготовленный из урожая 2021 года. В 2021 году были использованы яблоки сортов Уральское наливное, Башкирский красавец и других, выращенные в парке Гардарика, в садах в радиусе 100 км от сидрерии. Сидр "Октябрь №21" в астурийском стиле произведен методом спонтанного брожения с дикими дрожжами. Он составит прекрасную пару с молодыми козьими сырами, рыбными и мясными блюдами.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с умеренной кислотностью, легкой горчинкой, ненавязчивой солоноватостью и приятными танинами в длительном послевкусии.

Аромат сидра наполнен тонами моченых яблок, сменяющимися нотками цветущей липы

Сидр хорошо сочетается с молодыми козьими сырами, рыбными и мясными блюдами.

"Октябрь №21" — сухой яблочный сидр, изготовленный из урожая 2021 года. В 2021 году были использованы яблоки сортов Уральское наливное, Башкирский красавец и других, выращенные в парке Гардарика, в садах в радиусе 100 км от сидрерии. Сидр "Октябрь №21" в астурийском стиле произведен методом спонтанного брожения с дикими дрожжами. Он составит прекрасную пару с молодыми козьими сырами, рыбными и мясными блюдами.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.