Сухое Вино Мюскадель и Гренаш Блан, Страница 5

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает свежим, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с яркими нотами белых косточковых фруктов и долгим послевкусием с кислинкой.

Вино интригует свежим, изящным ароматом с цитрусовыми нотами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы, рыбой-гриль, рыбой под соусом, морепродуктами, мягкими сырами и козьем сыром.

"La Peyriere", Entre-deux-Mers AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, которые выращиваются на виноградниках компании в субзоне Антр-де-Мер. Зона Entre-Deux-Mers охватывает 1500 га между реками Дордонь и Гаронна и производит около 88 000 гл в год сухого белого вина. Виноградники высажены на возвышенности, где многочисленные ручьи омывают склоны и приносят слои песка, гравия и глины. Главное достоинство Ля Перье — разнообразная и богатая минералами почва. Урожай собирается механическим способом и поставляется на винодельню. Гребни отделяются и ягоды дробятся. Затем следует мацерация и прессование. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей. Половина вина выдерживается на тонком осадке в американских дубовых бочках в течение 3-4 месяцев, а оставшаяся половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает свежим, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с яркими нотами белых косточковых фруктов и долгим послевкусием с кислинкой.

Вино интригует свежим, изящным ароматом с цитрусовыми нотами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы, рыбой-гриль, рыбой под соусом, морепродуктами, мягкими сырами и козьем сыром.

"La Peyriere", Entre-deux-Mers AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, которые выращиваются на виноградниках компании в субзоне Антр-де-Мер. Зона Entre-Deux-Mers охватывает 1500 га между реками Дордонь и Гаронна и производит около 88 000 гл в год сухого белого вина. Виноградники высажены на возвышенности, где многочисленные ручьи омывают склоны и приносят слои песка, гравия и глины. Главное достоинство Ля Перье — разнообразная и богатая минералами почва. Урожай собирается механическим способом и поставляется на винодельню. Гребни отделяются и ягоды дробятся. Затем следует мацерация и прессование. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей. Половина вина выдерживается на тонком осадке в американских дубовых бочках в течение 3-4 месяцев, а оставшаяся половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, свежий, роскошный вкус с оттенками минералов, жимолости и ванильного крема, с приятной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, минералов и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.

Domaine de l'Horizon, Blanc, Cotes Catalanes IGP — элегантное белое сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Макабео, Гренаш Гри и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация с дикими дрожжами проводится при контролируемой температуре в фудрах. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в дубовых бочках объемом от 500 до 2000 литров. Ежегодный объем производства составляет 7000 бутылок. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует богатый, свежий, роскошный вкус с оттенками минералов, жимолости и ванильного крема, с приятной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, минералов и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами.

Domaine de l'Horizon, Blanc, Cotes Catalanes IGP — элегантное белое сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сортов Макабео, Гренаш Гри и Гренаш Блан. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Ферментация с дикими дрожжами проводится при контролируемой температуре в фудрах. Выдерживается вино на осадке 12 месяцев в дубовых бочках объемом от 500 до 2000 литров. Ежегодный объем производства составляет 7000 бутылок. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert". Винификация проводится с минимальным вмешательством, используются дикие дрожжи и бочки Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, умеренной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, сухим послевкусием.

Многогранный аромат вина манит оттенками спелых тропических и садовых фруктов, белых цветов и легкой пряностью.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Белое сухое вино "Cuvee Grand Chene" производится из винограда, выращенного в Монтравель — апелласьоне-спутнике Бержерака, расположенном рядом с Кот де Бордо. Этот регион производит виноград очень типичного качества с характерными органолептическими характеристиками, посаженный в скалистой местности. Совиньон Блан, Мюскадель и Семильон собирается с достаточно зрелых лоз возрастом от 35 до 45 лет. Эти лозы дают низкий урожай, что вкупе с короткой обрезкой лоз, прореживанием и ручной очисткой от листвы дает возможность получить высококачественное вино. Урожай для изготовления кюве "Cuvee Grand Chene" собирается на 5-6 дней позже, чем для других сухих белых вин. Он обладает более зрелым вкусом с меньшей кислотностью. После предварительной мацерации, прессования и декантации виноградный сок помещают в новые бочки для ферментации в течение месяца. Затем вино выдерживается в бочках на осадке 8-10 месяцев, каждые 8-10 дней производится перемешивание. Зима 2016 года была влажной и одной из самых теплых за последние несколько лет, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. В конце июня начался жаркий, засушливый период. В целом, процесс созревания был медленным, а это означало, что, несмотря на сильную летнюю жару, уровень алкоголя был умеренным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, свежим вкусом с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, умеренной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, сухим послевкусием.

Многогранный аромат вина манит оттенками спелых тропических и садовых фруктов, белых цветов и легкой пряностью.

Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.

Белое сухое вино "Cuvee Grand Chene" производится из винограда, выращенного в Монтравель — апелласьоне-спутнике Бержерака, расположенном рядом с Кот де Бордо. Этот регион производит виноград очень типичного качества с характерными органолептическими характеристиками, посаженный в скалистой местности. Совиньон Блан, Мюскадель и Семильон собирается с достаточно зрелых лоз возрастом от 35 до 45 лет. Эти лозы дают низкий урожай, что вкупе с короткой обрезкой лоз, прореживанием и ручной очисткой от листвы дает возможность получить высококачественное вино. Урожай для изготовления кюве "Cuvee Grand Chene" собирается на 5-6 дней позже, чем для других сухих белых вин. Он обладает более зрелым вкусом с меньшей кислотностью. После предварительной мацерации, прессования и декантации виноградный сок помещают в новые бочки для ферментации в течение месяца. Затем вино выдерживается в бочках на осадке 8-10 месяцев, каждые 8-10 дней производится перемешивание. Зима 2016 года была влажной и одной из самых теплых за последние несколько лет, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. В конце июня начался жаркий, засушливый период. В целом, процесс созревания был медленным, а это означало, что, несмотря на сильную летнюю жару, уровень алкоголя был умеренным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Имеет желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Демонстрирует питкий, чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, яблока, пчелиного воска и трав.

Хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, рыбой в соусе и экзотическими блюдами, а также идеально в качестве аперитива.

Вина линейки "Le petit Noir" производятся в Минервуа компанией Les Celliers Jean d'Alibert с 1953 года. Виноградники, которые дают жизнь этим винам, расположены в 20 км к югу от Каркассона и в 25 км к северу от Нарбонны. Лозы высажены на известняковых почвах в основном южных склонов холмов. Климат здесь средиземноморский, а виноградники извлекают выгоду из атлантического влияния. В ассортименте "Ле пти Нуар" представлены характерные фруктовые вина, полные солнечного света юга Франции, которые порадуют многих ценителей французского винодельческого искусства. За винификацию вин этой линейки отвечает винодел Хью Райман, который, среди прочих, работал в знаменитых замках Petrus & Yquem, а также был владельцем Chateau de la Jaubertie. Линейка "Le petit Noir" с непревзойденным соотношением цена/качество — это результат многолетнего опыта работы Хью по всему миру и исключительного терруара Минервуа."Le petit Noir" White Blend — гармоничный купаж Марсана, Совиньон Блана и Гренаш Блана. Виноград собирают в полной зрелости. Винификация проходит при низкой температуре. По завершении брожения вино бутилируется. "Ле пти Нуар" Уайт Бленд — идеальный выбор для любителей молодых белых вин.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Имеет желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми штрихами.

Демонстрирует питкий, чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, яблока, пчелиного воска и трав.

Хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, рыбой в соусе и экзотическими блюдами, а также идеально в качестве аперитива.

Вина линейки "Le petit Noir" производятся в Минервуа компанией Les Celliers Jean d'Alibert с 1953 года. Виноградники, которые дают жизнь этим винам, расположены в 20 км к югу от Каркассона и в 25 км к северу от Нарбонны. Лозы высажены на известняковых почвах в основном южных склонов холмов. Климат здесь средиземноморский, а виноградники извлекают выгоду из атлантического влияния. В ассортименте "Ле пти Нуар" представлены характерные фруктовые вина, полные солнечного света юга Франции, которые порадуют многих ценителей французского винодельческого искусства. За винификацию вин этой линейки отвечает винодел Хью Райман, который, среди прочих, работал в знаменитых замках Petrus & Yquem, а также был владельцем Chateau de la Jaubertie. Линейка "Le petit Noir" с непревзойденным соотношением цена/качество — это результат многолетнего опыта работы Хью по всему миру и исключительного терруара Минервуа."Le petit Noir" White Blend — гармоничный купаж Марсана, Совиньон Блана и Гренаш Блана. Виноград собирают в полной зрелости. Винификация проходит при низкой температуре. По завершении брожения вино бутилируется. "Ле пти Нуар" Уайт Бленд — идеальный выбор для любителей молодых белых вин.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Цвет — золотисто-желтый.

Мягкий и ароматный вкус покоряет приятным сочетанием оттенков лимона, жимолости, груши и свежих листьев, живой, яркой кислотностью и травяными нотками в объемном, интенсивном и даже слегка теплом послевкусии.

Насыщенный, зрелый аромат пленит оттенками спелого персика и фруктового салата.

Рекомендуется подавать к приготовленным на гриле сардинам и морскому лещу.

Виноградники в Кот-дю-Рон являются одними из старейших во Франции. Вина производились здесь еще во времена Римской Империи. Климат в Кот-дю-Рон более постоянный, чем в других французских винодельческих регионах. Здесь практически всегда жарко и солнечно, почти не бывает заморозков. В области производятся в основном красные вина, и только 25% составляют белые вина. Основные сорта винограда, высаживаемые здесь для создания белых вин — Гренаш Блан, Бурбуленк, Кларет и Марсан. Они выращиваются на глинисто-известковых почвах. Вина этой местности получаются, как правило, сильными, прочными и их содержание алкоголя выше, чем у большинства французских вин.Урожай для создания вина "Belleruche" Blanc собирают машинами в ночное время, чтобы предотвратить окисление сока и сохранить ароматические компоненты. Виноград полностью очищается от стеблей и подвергается легкой мацерации на кожице, затем следует мягкое прессование и холодное статическое осаждение. Алкогольная ферментация при низкой температуре проходит в чанах из нержавеющей стали без доступа кислорода, чтобы сохранить ароматический потенциал винограда. Выдержка вина на тонком осадке длится 5 месяцев.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цвет — золотисто-желтый.

Мягкий и ароматный вкус покоряет приятным сочетанием оттенков лимона, жимолости, груши и свежих листьев, живой, яркой кислотностью и травяными нотками в объемном, интенсивном и даже слегка теплом послевкусии.

Насыщенный, зрелый аромат пленит оттенками спелого персика и фруктового салата.

Рекомендуется подавать к приготовленным на гриле сардинам и морскому лещу.

Виноградники в Кот-дю-Рон являются одними из старейших во Франции. Вина производились здесь еще во времена Римской Империи. Климат в Кот-дю-Рон более постоянный, чем в других французских винодельческих регионах. Здесь практически всегда жарко и солнечно, почти не бывает заморозков. В области производятся в основном красные вина, и только 25% составляют белые вина. Основные сорта винограда, высаживаемые здесь для создания белых вин — Гренаш Блан, Бурбуленк, Кларет и Марсан. Они выращиваются на глинисто-известковых почвах. Вина этой местности получаются, как правило, сильными, прочными и их содержание алкоголя выше, чем у большинства французских вин.Урожай для создания вина "Belleruche" Blanc собирают машинами в ночное время, чтобы предотвратить окисление сока и сохранить ароматические компоненты. Виноград полностью очищается от стеблей и подвергается легкой мацерации на кожице, затем следует мягкое прессование и холодное статическое осаждение. Алкогольная ферментация при низкой температуре проходит в чанах из нержавеющей стали без доступа кислорода, чтобы сохранить ароматический потенциал винограда. Выдержка вина на тонком осадке длится 5 месяцев.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус удивляет океанической свежестью, которая особенно интересно звучит в паре с фруктовыми акцентами. Послевкусие долгое и ровное.

Соблазнительный аромат наполнен отчетливыми и очень интенсивными тонами розы, личи, жасмина, цветов апельсина и дыни.

Идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, спаржей, тапас, рыбными супами, копченым лососем, морскими салатами, устрицами, морским чертом, суши, острыми блюдами и козьим сыром.

Lionel Osmin & Cie, "La Baie Orientale", Comte Tolosan IGP — совершенно новое кюве на Юго-Западе: белое сухое вино, удивляющее экзотическими и цветочными нотами. Оно создано из сортов винограда Восточной Франции. 2 га виноградников с лозами Вионье, Мускат, Мюскадель, Рислинг и Гевюрцтраминер были посажены в самом сердце региона Гер в 1980-х годах для экспериментов. Все участки находятся под влиянием океана. Известняково-глинистые почвы способствуют медленному созреванию винограда и идеальному извлечению ароматов. Собранный виноград медленно и бережно прессуется в емкостях из нержавеющей стали. Контроль температуры во время брожения является основным фактором богатого аромата вина. Каждый сорт винифицируется отдельно, вина смешиваются в конце алкогольной ферментации. Яблочно-молочное брожение не проводится для сохранения свежести. Розлив осуществляется в начале весны. Специально для этого случая команда Lionel Osmin & Cie поработала и над дизайном бутылки, чтобы напомнить о восточном духе вина. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус удивляет океанической свежестью, которая особенно интересно звучит в паре с фруктовыми акцентами. Послевкусие долгое и ровное.

Соблазнительный аромат наполнен отчетливыми и очень интенсивными тонами розы, личи, жасмина, цветов апельсина и дыни.

Идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, спаржей, тапас, рыбными супами, копченым лососем, морскими салатами, устрицами, морским чертом, суши, острыми блюдами и козьим сыром.

Lionel Osmin & Cie, "La Baie Orientale", Comte Tolosan IGP — совершенно новое кюве на Юго-Западе: белое сухое вино, удивляющее экзотическими и цветочными нотами. Оно создано из сортов винограда Восточной Франции. 2 га виноградников с лозами Вионье, Мускат, Мюскадель, Рислинг и Гевюрцтраминер были посажены в самом сердце региона Гер в 1980-х годах для экспериментов. Все участки находятся под влиянием океана. Известняково-глинистые почвы способствуют медленному созреванию винограда и идеальному извлечению ароматов. Собранный виноград медленно и бережно прессуется в емкостях из нержавеющей стали. Контроль температуры во время брожения является основным фактором богатого аромата вина. Каждый сорт винифицируется отдельно, вина смешиваются в конце алкогольной ферментации. Яблочно-молочное брожение не проводится для сохранения свежести. Розлив осуществляется в начале весны. Специально для этого случая команда Lionel Osmin & Cie поработала и над дизайном бутылки, чтобы напомнить о восточном духе вина. Потенциал вина составляет не менее 2-х лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, хрустящим вкусом с приятным, сбалансированным, длительным послевкусием.

В выразительном букете вина ощущаются нотки грейпфрута, белых фруктов и груши, которые переходят в экзотические нюансы личи и ананасов.

Вино подается к белой рыбе, морепродуктам, мягким сырам.

"Chateau Marjosse" Blanc — молодое белое вино, очень свежее и живое, с яркой кислотностью и обильными фруктовыми оттенками. Вино производится из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Мюскадель, Семильон и Совиньон Гри, выращенного на виноградниках апелласьона Антр-Дё-Мер в Бордо. Виноград подвергается холодному прямому прессованию в цементных чанах и терморегулируемой ферментации с ручным перемешиванием сусла два раза в неделю. После розлива по бутылкам вино выдерживается в течение двух месяцев в подвалах винодельни. Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются различные сорта красного и белого винограда. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вино обладает щедрым, хрустящим вкусом с приятным, сбалансированным, длительным послевкусием.

В выразительном букете вина ощущаются нотки грейпфрута, белых фруктов и груши, которые переходят в экзотические нюансы личи и ананасов.

Вино подается к белой рыбе, морепродуктам, мягким сырам.

"Chateau Marjosse" Blanc — молодое белое вино, очень свежее и живое, с яркой кислотностью и обильными фруктовыми оттенками. Вино производится из купажа винограда сортов Совиньон Блан, Мюскадель, Семильон и Совиньон Гри, выращенного на виноградниках апелласьона Антр-Дё-Мер в Бордо. Виноград подвергается холодному прямому прессованию в цементных чанах и терморегулируемой ферментации с ручным перемешиванием сусла два раза в неделю. После розлива по бутылкам вино выдерживается в течение двух месяцев в подвалах винодельни. Chateau Marjosse — небольшое поместье Пьера Люртона, расположенное в Антр-де-Мер. Шато насчитывает около 9 гектаров земли, состоящей из известняка и глины. Здесь выращиваются различные сорта красного и белого винограда. Купив поместье в 1990 году, в течение всего трех лет Пьеру Люртону удалось создать конкурентоспособные и узнаваемые на рынке вина, и сегодня это молодое Шато имеет репутацию одного из лучших местных производителей.

Это очень свежее белое вино с приятным ароматом с миндальными и минеральными оттенками и тонами цветов лимона. Чтобы получить это вино, выращенный на вулканических почвах виноград нескольких сортов (Верментино и Русан – по 30%, Гренаш Блан и Марсан – по 20%) ферментировался вместе, а готовое вино в течение десяти месяцев выдерживалось в дубовых бочках. 

Это очень свежее белое вино с приятным ароматом с миндальными и минеральными оттенками и тонами цветов лимона. Чтобы получить это вино, выращенный на вулканических почвах виноград нескольких сортов (Верментино и Русан – по 30%, Гренаш Блан и Марсан – по 20%) ферментировался вместе, а готовое вино в течение десяти месяцев выдерживалось в дубовых бочках. 

Вино светло-золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, нотками персика и груши, переходящими в удивительно долгое, чистое послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина преобладают оттенки белых цветов, засахаренных фруктов, пралине и жареного миндаля.

Вино хорошо сочетается блюдами азиатской кухни, с пряными блюдами из мяса домашней птицы и телятины, со зрелыми и козьими сырами, фуа-гра, спаржей, десертами. Может подаваться в качестве дижестива.

Белое сухое вино "Hautes Pierres" от известного французского производителя Домен де Тара считается одним из лучших вин региона и входит в число напитков, неоднократно отмеченных компетентным жюри международных винных выставок. Созданное в атмосфере уважения к окружающей среде, в трепетном и бережном отношении к природе и ее ресурсам, вино впитало в себя силу и здоровье виноградных лоз, всю их мощь и характер. Основополагающей концепцией Domaine de Tara является создание исключительно качественных и натуральных вин, ведь как единожды было сказано: "Природа прекрасна, и наше задание — сохранить и уберечь ее!".Виноградники хозяйства Домен де Тара произрастают в большом аппелласьоне Кот дю Ванту, на юго-востоке Долины Роны. Это — третья по величине винодельческая область Франции. Местные виноградники имеют древнюю и славную историю, ведь у истоков их зарождения стояли монахи религиозных орденов. Прекрасные вина поступали не только в монастыри, но и к столу Папы и на великосветские приемы. Превосходный купаж вина "От Пьер" Блан составляют белые сорта винограда — Гренаш Блан и Руссан. На виноградниках Domaine de Tara используют органические приемы виноградарства и засевают землю травой, чтобы в естественной среде без применения каких либо химических препаратов позволить лозам развиваться. Кроме того, виноградари компании используют исключительно ручной сбор урожая, продолжая многовековые традиции своих пращуров. Созревшие гроздья аккуратно собирают со старых лоз во второй половине сентября и складывают в ящики по 15 кг, чтобы избежать дробления и сохранить все ароматические качества. Виноград измельчают при помощи пневматических прессов. Полученный сок ферментируется в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре 15–16 °С. Затем кюве "От Пьер" выдерживается во французских дубовых баррелях (1/5 которых — новые) в течение года, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссильон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Это удивительное место привлекает сюда многих художников, писателей, музыкантов. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, высаженных на восточном склоне на высоте 250 метров над уровнем моря. В этом регионе эрозия почвы открыла геологическую историю скал, создаваемых не один миллион лет. Симфония холмов красного, желтого и цвета охры создает удивительные пейзажи, благодаря чему деревня Руссильон входит в число самых красивых деревень Франции. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Рузан, Кларет и Бурбуленк.

Вино светло-золотистого цвета с янтарными отблесками.

Вино демонстрирует элегантный, округлый, превосходно сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, нотками персика и груши, переходящими в удивительно долгое, чистое послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина преобладают оттенки белых цветов, засахаренных фруктов, пралине и жареного миндаля.

Вино хорошо сочетается блюдами азиатской кухни, с пряными блюдами из мяса домашней птицы и телятины, со зрелыми и козьими сырами, фуа-гра, спаржей, десертами. Может подаваться в качестве дижестива.

Белое сухое вино "Hautes Pierres" от известного французского производителя Домен де Тара считается одним из лучших вин региона и входит в число напитков, неоднократно отмеченных компетентным жюри международных винных выставок. Созданное в атмосфере уважения к окружающей среде, в трепетном и бережном отношении к природе и ее ресурсам, вино впитало в себя силу и здоровье виноградных лоз, всю их мощь и характер. Основополагающей концепцией Domaine de Tara является создание исключительно качественных и натуральных вин, ведь как единожды было сказано: "Природа прекрасна, и наше задание — сохранить и уберечь ее!".Виноградники хозяйства Домен де Тара произрастают в большом аппелласьоне Кот дю Ванту, на юго-востоке Долины Роны. Это — третья по величине винодельческая область Франции. Местные виноградники имеют древнюю и славную историю, ведь у истоков их зарождения стояли монахи религиозных орденов. Прекрасные вина поступали не только в монастыри, но и к столу Папы и на великосветские приемы. Превосходный купаж вина "От Пьер" Блан составляют белые сорта винограда — Гренаш Блан и Руссан. На виноградниках Domaine de Tara используют органические приемы виноградарства и засевают землю травой, чтобы в естественной среде без применения каких либо химических препаратов позволить лозам развиваться. Кроме того, виноградари компании используют исключительно ручной сбор урожая, продолжая многовековые традиции своих пращуров. Созревшие гроздья аккуратно собирают со старых лоз во второй половине сентября и складывают в ящики по 15 кг, чтобы избежать дробления и сохранить все ароматические качества. Виноград измельчают при помощи пневматических прессов. Полученный сок ферментируется в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре 15–16 °С. Затем кюве "От Пьер" выдерживается во французских дубовых баррелях (1/5 которых — новые) в течение года, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссильон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Это удивительное место привлекает сюда многих художников, писателей, музыкантов. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, высаженных на восточном склоне на высоте 250 метров над уровнем моря. В этом регионе эрозия почвы открыла геологическую историю скал, создаваемых не один миллион лет. Симфония холмов красного, желтого и цвета охры создает удивительные пейзажи, благодаря чему деревня Руссильон входит в число самых красивых деревень Франции. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Рузан, Кларет и Бурбуленк.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино является элегантным аперитивом, хорошо сочетается с омлетом с трюфелями, рыбой, домашней птицей или белым мясом с белым крем-соусом.

Купаж белого вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан, которые выращивают в юго-западной части Роны, возле города Nimes. Средний возраст лоз — 30 лет. Виноград собирают рано утром, чтобы сохранить его фруктовый аромат. Виноград полностью дестеблируется и прессуется при низком давлении. Сусло охлаждают до 6°C. Ферментация проходит при низкой температуре (16°C), после этого вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев в новых 400-литровых французских дубовых бочках. Регулярное перемешивание осадка приносит вину большую сложность и ароматность. "Сан Сесиль" Блан приятно пить уже сейчас и в ближайшие 2-4 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино является элегантным аперитивом, хорошо сочетается с омлетом с трюфелями, рыбой, домашней птицей или белым мясом с белым крем-соусом.

Купаж белого вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Руссан, Вионье и Гренаш Блан, которые выращивают в юго-западной части Роны, возле города Nimes. Средний возраст лоз — 30 лет. Виноград собирают рано утром, чтобы сохранить его фруктовый аромат. Виноград полностью дестеблируется и прессуется при низком давлении. Сусло охлаждают до 6°C. Ферментация проходит при низкой температуре (16°C), после этого вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев в новых 400-литровых французских дубовых бочках. Регулярное перемешивание осадка приносит вину большую сложность и ароматность. "Сан Сесиль" Блан приятно пить уже сейчас и в ближайшие 2-4 года. Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментируют со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

У вина бледно-желтый цвет с серебряными бликами.

Вкус вина объемный, приятно маслянистый, элегантный, с яркими фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и намеком на поджаренные тосты в изысканном послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками дыни, лайма, карамболы и жимолости.

Вино подходит к блюдам из телятины, трюфелям и черному омару, ризотто с морепродуктами, курице и лососю, может подаваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Grand Marrenon" изготовлено из нескольких сортов винограда: Верментино, Гренаш Блан и Руссан. Высота над уровнем моря, на которой находятся виноградники, позволяет винам сохранять живую кислотность даже при долгой бутылочной выдержке. Урожай собирается исключительно вручную со старых лоз, выращиваемых в Кот дю Люберон, на глинисто-меловых склонах горы Люберон. Сбор урожая проводится в первую неделю октября. После прессования 40% бленда ферментируется в бочках (30% новых), а 60% — в чанах при температуре от 12 до 14 °C. Выдерживается вино в течение 6 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях.Зима в 2019 году в долине Роны была необычно мягкой, а весна — теплой и сухой, что привело к раннему распусканию почек. Однако, в апреле температура воздуха резко снизилась, похолодание замедлило рост виноградной лозы, а заморозки и град снизили урожайность. В июне установилась знойная погода, многие сорта винограда пострадали от солнечных ожогов. В июне также наблюдались локальные ливни с градом, которые еще больше повредили виноградники. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.

История хозяйства Marrenon ведется с середины XX века. Marrenon сегодня — уникальное сообщество из 1200 производителей, работающих на 8500 гектаров и производящих 85% всех вин АОС Ванту. А началось все в 1966 году, когда богатая бразильянка Петула Гарсия унаследовал лесной дом, называемый Marrenon, расположенный в самом сердце массива Люберон. Поддавшись очарованию пейзажей, она переехала туда и пригласила множество друзей по всему миру открыть для себя эту неизвестную часть Прованса. Она организовала хозяйство и предложила назвать его Марренон. В настоящее время виноградники, принадлежащие компании, протянулись вдоль массива Люберон и с южной стороны горы Воклюз. Разнообразие ландшафтов и терруаров представлено очень широко, что способствует представлению широкого ассортимента вин. Цель хозяйства Марренон заключается в получении признания своих вин высокого качества и с большой личностью. Миссия Марренон состоит в том, чтобы открыть миру вина земли, имеющей большой потенциал, и людей, которые на них трудятся. 50% продукции Марренон присутствует в 25 странах мира: в Западной Европе, Азии, Канаде и Северной Европе.

У вина бледно-желтый цвет с серебряными бликами.

Вкус вина объемный, приятно маслянистый, элегантный, с яркими фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и намеком на поджаренные тосты в изысканном послевкусии.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками дыни, лайма, карамболы и жимолости.

Вино подходит к блюдам из телятины, трюфелям и черному омару, ризотто с морепродуктами, курице и лососю, может подаваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Grand Marrenon" изготовлено из нескольких сортов винограда: Верментино, Гренаш Блан и Руссан. Высота над уровнем моря, на которой находятся виноградники, позволяет винам сохранять живую кислотность даже при долгой бутылочной выдержке. Урожай собирается исключительно вручную со старых лоз, выращиваемых в Кот дю Люберон, на глинисто-меловых склонах горы Люберон. Сбор урожая проводится в первую неделю октября. После прессования 40% бленда ферментируется в бочках (30% новых), а 60% — в чанах при температуре от 12 до 14 °C. Выдерживается вино в течение 6 месяцев на тонком осадке в тех же емкостях.Зима в 2019 году в долине Роны была необычно мягкой, а весна — теплой и сухой, что привело к раннему распусканию почек. Однако, в апреле температура воздуха резко снизилась, похолодание замедлило рост виноградной лозы, а заморозки и град снизили урожайность. В июне установилась знойная погода, многие сорта винограда пострадали от солнечных ожогов. В июне также наблюдались локальные ливни с градом, которые еще больше повредили виноградники. Природа была суровой в этот период, но достаточно благосклонной в период сбора урожая. Качество сохранившихся ягод, несмотря на сложный год, было восхитительным.

История хозяйства Marrenon ведется с середины XX века. Marrenon сегодня — уникальное сообщество из 1200 производителей, работающих на 8500 гектаров и производящих 85% всех вин АОС Ванту. А началось все в 1966 году, когда богатая бразильянка Петула Гарсия унаследовал лесной дом, называемый Marrenon, расположенный в самом сердце массива Люберон. Поддавшись очарованию пейзажей, она переехала туда и пригласила множество друзей по всему миру открыть для себя эту неизвестную часть Прованса. Она организовала хозяйство и предложила назвать его Марренон. В настоящее время виноградники, принадлежащие компании, протянулись вдоль массива Люберон и с южной стороны горы Воклюз. Разнообразие ландшафтов и терруаров представлено очень широко, что способствует представлению широкого ассортимента вин. Цель хозяйства Марренон заключается в получении признания своих вин высокого качества и с большой личностью. Миссия Марренон состоит в том, чтобы открыть миру вина земли, имеющей большой потенциал, и людей, которые на них трудятся. 50% продукции Марренон присутствует в 25 странах мира: в Западной Европе, Азии, Канаде и Северной Европе.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, легкий, приятный, с фруктовыми оттенками, которые гармонируют с минеральными нюансами.

Вино обладает освежающим букетом с фруктовыми тонами.

Вино достаточно универсально, идеально сочетается с морепродуктами и белым мясом, особенно свининой.

"Mogul" — выразительное, свежее, округлое, очень наполненное вино с яркими фруктовыми оттенками, характерными окислительными нотками, похожими на яблочный сидр, и приятной, освежающей кислотностью. Вино названо в честь марки трактора деда Лорана Клапье — Поля Беса. Этот американский трактор 1907 года представлен и на логотипе хозяйства Ма Тео. А виноград белых сортов для изготовления "Mogul" собирается с органического участка, расположенного на земле деда. Выбор винограда производится в соответствии с традицией Роны путем тщательной дегустации перед сбором. Полученное после прямого прессования сусло проходит ферментацию в стекловолоконных баках при 18 °С. В них же вино созревает 6 месяцев. Потенциал хранения "Могюль" — 5 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — свежий, легкий, приятный, с фруктовыми оттенками, которые гармонируют с минеральными нюансами.

Вино обладает освежающим букетом с фруктовыми тонами.

Вино достаточно универсально, идеально сочетается с морепродуктами и белым мясом, особенно свининой.

"Mogul" — выразительное, свежее, округлое, очень наполненное вино с яркими фруктовыми оттенками, характерными окислительными нотками, похожими на яблочный сидр, и приятной, освежающей кислотностью. Вино названо в честь марки трактора деда Лорана Клапье — Поля Беса. Этот американский трактор 1907 года представлен и на логотипе хозяйства Ма Тео. А виноград белых сортов для изготовления "Mogul" собирается с органического участка, расположенного на земле деда. Выбор винограда производится в соответствии с традицией Роны путем тщательной дегустации перед сбором. Полученное после прямого прессования сусло проходит ферментацию в стекловолоконных баках при 18 °С. В них же вино созревает 6 месяцев. Потенциал хранения "Могюль" — 5 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с несложными блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими устрицами и сашими.

Chateau Lestrille, Entre-Deux-Mers AOC — освежающее белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри, Семильон и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Антр-Дё-Мер. После сбора урожай тщательно отбирается, сортируется и мягко прессуется пневматическим прессом. После краткой холодной мацерации сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение трех месяцев.

Винодельческое хозяйство Chateau Lestrille расположено в апелласьоне Бордо. Оно было основано в 1901 году. На виноградниках применяются традиционные методы возделывания лозы, применение пестицидов и гербицидов полностью исключено. Каждый этап производства вина контролируется ведущими специалистами. Компания имеет сертификат ISO 14001.На сегодняшний день продукция Шато Лестриль пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, грейпфрута, трав и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с несложными блюдами из рыбы и морепродуктов, свежими устрицами и сашими.

Chateau Lestrille, Entre-Deux-Mers AOC — освежающее белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри, Семильон и Мюскадель, выращенного в апелласьоне Антр-Дё-Мер. После сбора урожай тщательно отбирается, сортируется и мягко прессуется пневматическим прессом. После краткой холодной мацерации сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение трех месяцев.

Винодельческое хозяйство Chateau Lestrille расположено в апелласьоне Бордо. Оно было основано в 1901 году. На виноградниках применяются традиционные методы возделывания лозы, применение пестицидов и гербицидов полностью исключено. Каждый этап производства вина контролируется ведущими специалистами. Компания имеет сертификат ISO 14001.На сегодняшний день продукция Шато Лестриль пользуется популярностью во многих странах Европы, а ее высокое качество по достоинству оценили многие потребители.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными штрихами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, минералов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями, морепродуктами, легкими салатами и рыбой на гриле.

Famille Sadel, Cotes du Rhone AOC Blanc — изысканное белое вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Вионье, который выращивается в знаменитом французском винодельческом регионе Кот дю Рон. Участки располагаются неподалеку от горной гряды Дантель-де-Монмирай, где лозы купаются в щедрых солнечных лучах на террасах из галечного грунта. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение трех недель. Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями, морепродуктами, легкими салатами и рыбой на гриле. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, чистый, питкий, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными штрихами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, минералов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями, морепродуктами, легкими салатами и рыбой на гриле.

Famille Sadel, Cotes du Rhone AOC Blanc — изысканное белое вино, созданное из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Вионье, который выращивается в знаменитом французском винодельческом регионе Кот дю Рон. Участки располагаются неподалеку от горной гряды Дантель-де-Монмирай, где лозы купаются в щедрых солнечных лучах на террасах из галечного грунта. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение трех недель. Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями, морепродуктами, легкими салатами и рыбой на гриле. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

История Sadel началась в 2014 году, когда президент компании, Александр Садель, основал первое представительство в Бордо, а затем второе в долине Роны. Первое семейное поместье располагается в апелласьоне Сент-Эмильон, престижном регионе, который известен благодаря винам топ-класса, созданным из Мерло. Второе представительство Sadel находится в Вакейрас, известном апелласьоне долины Роны. Уважая традиции многих поколений своей винодельческой семьи, Александр Садель уверен, что великолепное вино — это совокупный результат навыков и искусства.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, чистый, питкий, элегантный, с цитрусово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, минералов, весенних цветов и трав.

Вино хорошо сочетается закусками, салатами, рыбой-гриль, белым мясом и сырами.

"Chateau de Cor Bugeaud" Cuvee Prestige Blanc, Blaye Cotes de Bordeaux AOC — кошерное белое сухое вино, в производстве которого используется традиционный бордосский бленд белых сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Бордо на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10-12 °С.

История Vignobles Dubois et Fils началась три столетия назад, когда Франсуа Дюбуа посадил свою первую виноградную лозу на возвышенностях Реньяк де Блай. Девять поколений спустя его потомки с той же верой и тем же пылом продолжают прекрасную семейную историю, которая так сильно связывает их с землей, виноградниками и вином. Родители и дети вместе делают все возможное, чтобы культивировать виноградники своего Шато Ле Бертран в апелласьоне Блай-Кот-де-Бордо. За прошедшие годы компания Виньобль Дюбуа э Фис последовательно приобрела разные виноградники, увеличив их площадь примерно до ста гектаров. Сегодня различные участки занимают плато и склоны, идеально освещенные полуденным и закатным солнцем. Здесь лозы красных и белых сортов уходят своими корнями в гравийные, песчаные и галечные почвы. Именно огромное разнообразие терруаров и экспозиций придает винам компании такую ​​красивую палитру нюансов и выражений.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус мягкий, чистый, питкий, элегантный, с цитрусово-цветочным профилем, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, минералов, весенних цветов и трав.

Вино хорошо сочетается закусками, салатами, рыбой-гриль, белым мясом и сырами.

"Chateau de Cor Bugeaud" Cuvee Prestige Blanc, Blaye Cotes de Bordeaux AOC — кошерное белое сухое вино, в производстве которого используется традиционный бордосский бленд белых сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках Шато в апелласьоне Бордо на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в чанах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10-12 °С.

История Vignobles Dubois et Fils началась три столетия назад, когда Франсуа Дюбуа посадил свою первую виноградную лозу на возвышенностях Реньяк де Блай. Девять поколений спустя его потомки с той же верой и тем же пылом продолжают прекрасную семейную историю, которая так сильно связывает их с землей, виноградниками и вином. Родители и дети вместе делают все возможное, чтобы культивировать виноградники своего Шато Ле Бертран в апелласьоне Блай-Кот-де-Бордо. За прошедшие годы компания Виньобль Дюбуа э Фис последовательно приобрела разные виноградники, увеличив их площадь примерно до ста гектаров. Сегодня различные участки занимают плато и склоны, идеально освещенные полуденным и закатным солнцем. Здесь лозы красных и белых сортов уходят своими корнями в гравийные, песчаные и галечные почвы. Именно огромное разнообразие терруаров и экспозиций придает винам компании такую ​​красивую палитру нюансов и выражений.

У вина элегантный бледно-лимонный цвет.

Вино демонстрирует богатый, сложный, полный вкус с нотами белого персика, ореха макадамия, сливы Мирабель, печенья и лимонного творога. В утонченном послевкусии чувствуются легкие нюансы вербены.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белой смородины, дыни, манго, апельсиновой цедры и цветов.

Вино подойдет в качестве сопровождения к рыбным блюдам, морепродуктам и птице. Хорошо сочетается с пикантными сырами и свежими фруктами.

Белое сухое вино Chateau Pape Clement производится из виноградных сортов Совиньон Блан, Семильон, Совиньон Гри и Мюскадель, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноградники являются старейшими в регионе Бордо, они были посажены в XIII веке епископом Бертраном де Готом. С тех пор вот уже семь столетий, опираясь на богатейший опыт, здесь непрерывно делают великолепные вина. Лозы белых сортов посажены довольно плотно — от 7700 до 9000 лоз на гектар. При этом, низкая урожайность для повышения качества регулируется специальными методами, такими, как, например, "зеленый" урожай. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Виноград нежно прессуется с постепенным повышением давления. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем вино сливают самотеком, без использования носов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино сначала проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается на осадке в течение 15 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки. Элегантное, богатое и чрезвычайно вкусное белое вино Chateau Pape Clement производится очень маленькими партиями — всего 360 ящиков в год. Вино по достоинству отмечено высшими баллами во многих винных рейтингах.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

У вина элегантный бледно-лимонный цвет.

Вино демонстрирует богатый, сложный, полный вкус с нотами белого персика, ореха макадамия, сливы Мирабель, печенья и лимонного творога. В утонченном послевкусии чувствуются легкие нюансы вербены.

Вино покоряет многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белой смородины, дыни, манго, апельсиновой цедры и цветов.

Вино подойдет в качестве сопровождения к рыбным блюдам, морепродуктам и птице. Хорошо сочетается с пикантными сырами и свежими фруктами.

Белое сухое вино Chateau Pape Clement производится из виноградных сортов Совиньон Блан, Семильон, Совиньон Гри и Мюскадель, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноградники являются старейшими в регионе Бордо, они были посажены в XIII веке епископом Бертраном де Готом. С тех пор вот уже семь столетий, опираясь на богатейший опыт, здесь непрерывно делают великолепные вина. Лозы белых сортов посажены довольно плотно — от 7700 до 9000 лоз на гектар. При этом, низкая урожайность для повышения качества регулируется специальными методами, такими, как, например, "зеленый" урожай. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Виноград нежно прессуется с постепенным повышением давления. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем вино сливают самотеком, без использования носов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино сначала проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается на осадке в течение 15 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки. Элегантное, богатое и чрезвычайно вкусное белое вино Chateau Pape Clement производится очень маленькими партиями — всего 360 ящиков в год. Вино по достоинству отмечено высшими баллами во многих винных рейтингах.

Замок Пап Клеман назван в честь своего самого прославленного владельца. Бертран де Гот родился в 1264 году. В возрасте 31 года он становится епископом в Пиренеях, а позднее, в 1299 году, архиепископом Бордо. Тогда он и получил в качестве подарка поместье в Пессаке. Он имел большую страсть к виноградарству и лично принимал участие в оборудовании, организации и управлении областью в соответствии с самыми современными и рациональными методами. Однако 5 июня 1305 года Бертрана избирают Папой и он берет себе имя Клементий Пятый (Clement V). Поддерживаемый Филиппом IV, в 1309 году Папский двор переезжает в город Авиньон. Во время этого периода, обремененный своими обязанностями, Папа вынужден оставить свое поместье и передать его архиепископу Бордо. Впредь виноградник будет известен потомкам под именем Папы Римского. Каждый из архиепископов продолжал дело Папы и всячески усовершенствовал виноградник.В конце XVIII столетия после революции архиепископ Бордо был лишен своего поместья и виноградник стал частью общественной собственности. Несколько владельцев сменяли друг друга, борясь с различными эпидемиями на винограднике, пока в 1858 году его не приобрел бордоский винный торговец Жан Батист Клерк. Превосходно управляя имением, он возродил славу вин Шато Пап Клеман, качество которых было подтверждено Золотой медалью Жирондского Сельскохозяйственного Общества и Большой медалью Министерства Сельского хозяйства на Международной выставке 1878 года. Также Жан Батист Клерк построил замок, реконструированный позже следующим владельцем, господином Cinto. 8 июня 1937 стал черным днем в истории виноградника, когда сильный ливень разрушил его почти полностью. Спустя два года поместье купил Paul Montagne и постепенно возродил его к жизни. Благодаря его усилиям, виноградник вернулся на свой прежний уровень и выдержал всплеск урбанизации. Его потомок Léo Montagne и Bernard Magrez продолжают вековые традиции так, что вина Chateau Pape Clement восхищают винных любителей сегодня и в будущем.Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектаров занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино светло-желтого цвета.

У вина легкий, живой, приятный вкус с преобладанием фруктовых и цветочных нот. Нежные акценты яблока и белых цветов дополняют штрихи полевых трав в деликатном послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелой груши, ноток зеленого яблока и персика. Букет красиво украшен нюансами белых цветов.

Вино станет отличным дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов. Хорошо сочетается с сырами, может быть использовано в качестве аперитива.

Olivier Pithon, "Mon P'tit Pithon" Blanc — приятное белое вино с округлым, живым вкусом. Его создают из сортов Гренаш Гри и Макабео, выращенных в регионе Кот Каталан биодинамическим способом. Вино отлично утоляет жажду, обладает хорошей питкостью, отлично сочетается со многими блюдами. Особенно удачно оно раскроет свои органолептические свойства с блюдами из белого мяса, морепродуктами, закусками. Идеальный вариант для пикника или летнего обеда. 

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами измельченного яблока, цукатов и попурри, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот марципана, воска, апельсиновой корки и пряностей.

Вино сочетается с богатыми рыбными блюдами, картофелем, овощными чипсами.

Оранжевое вино Bosman, "Fides" Grenache Blanc — новая позиция в ассортименте компании из малоизвестного сорта винограда с огромным потенциалом. Слово "fides" с латыни означает "доверие, вера". Этот термин хорошо объясняет отношение между виноделом, землей, климатом и природой. Виноград сбраживается естественным путем в течение 3 недель с ежедневными прокачками. Затем после деликатного отжима вино выдерживается в дубовых бочках 8 месяцев.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами измельченного яблока, цукатов и попурри, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Вино обладает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот марципана, воска, апельсиновой корки и пряностей.

Вино сочетается с богатыми рыбными блюдами, картофелем, овощными чипсами.

Оранжевое вино Bosman, "Fides" Grenache Blanc — новая позиция в ассортименте компании из малоизвестного сорта винограда с огромным потенциалом. Слово "fides" с латыни означает "доверие, вера". Этот термин хорошо объясняет отношение между виноделом, землей, климатом и природой. Виноград сбраживается естественным путем в течение 3 недель с ежедневными прокачками. Затем после деликатного отжима вино выдерживается в дубовых бочках 8 месяцев.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

У вина питкий, освежающий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В аромате вина солируют плотные минеральные ноты, за которыми скрываются фруктовые тона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, моллюсками и другими морепродуктами.

Купаж белого сухого вина Chateau Le Raz, Bergerac Blanc Sec составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Разновозрастные лозы (от 10 до 20 лет) посажены на холмистой глинисто-известковой почве в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Урожайность лоз — низкая (от 55 до 60 гл/га), но качество винограда является исключительным. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится при полной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. После отделения от гребней и сортировки производится мацерация в течение 16 часов, которая усиливает структуру будущего вина и способствует полному извлечению аромата. Ферментация проходит при низкой температуре (начало при 14 °C, окончание при 19 °C). Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета.

У вина питкий, освежающий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

В аромате вина солируют плотные минеральные ноты, за которыми скрываются фруктовые тона.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, моллюсками и другими морепродуктами.

Купаж белого сухого вина Chateau Le Raz, Bergerac Blanc Sec составляют три сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Разновозрастные лозы (от 10 до 20 лет) посажены на холмистой глинисто-известковой почве в регионе Бержерак, апелласьоне на юго-западе Франции, занимающем территорию вдоль реки Дордонь. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Урожайность лоз — низкая (от 55 до 60 гл/га), но качество винограда является исключительным. "Зеленый" сбор и очистка от листвы способствуют здоровью винограда и помогают избежать интенсивной химической обработки.Сбор урожая производится при полной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. После отделения от гребней и сортировки производится мацерация в течение 16 часов, которая усиливает структуру будущего вина и способствует полному извлечению аромата. Ферментация проходит при низкой температуре (начало при 14 °C, окончание при 19 °C). Созревание на осадке делает вино более жирным и богатым.2021 год выдался тяжелым, производителям приходилось бороться с морозами, мучнистой росой и милдью. Зима была мягкой и более влажной, чем обычно, что привело к раннему распусканию почек. Прохладная майская погода замедлила рост виноградной лозы. С начала июля наблюдались повсеместные вспышки плесени. К счастью, и в августе, и в начале сентября стояла теплая сухая погода, которая остановила гниение и способствовала созреванию урожая. Сбор урожая проходил под давлением глобальной пандемии Covid-19.

Исторические хроники указывают на присутствие семьи Бард в регионе Бержерак уже в 1450 году. В настоящее время Vignobles Barde владеет Шато Ле Ра и виноградниками площадью в 60 га (32 га с красными сортами и 28 га — с белыми) между Бержераком и Сент-Эмильоном. Шато Ле Ра является одним из ключевых направлений аппелласьона Бержерак. Современный винный завод компании имеет просторные помещения, оборудованные кондиционерами. Два этажа здания позволяют использовать гравитационный метод, что способствует созданию элегантных и изысканных вин.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Гармоничный, многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, персика, лайма, кремния, минералов и жимолости.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов, спагетти с вонголе, гребешками, белым мясом птицы, легкими закусками и салатами.

Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Blanc — белое сухое вино с благоухающим ароматом и свежим, прекрасно сбалансированным, не слишком насыщенным и тяжелым вкусом. Виноград сортов Гренаш Блна, Кларет, Вионье и Руссан для изготовления вина произрастает на биодинамических виноградниках, расположенных на левом берегу Роны преимущественно на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. После прессования проводится легкое холодное отстаивание сусла на протяжении двух дней. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается до розлива по бутылкам в конце зимы следующего года.

Обладает соломенно-золотистым цветом.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Гармоничный, многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, персика, лайма, кремния, минералов и жимолости.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов, спагетти с вонголе, гребешками, белым мясом птицы, легкими закусками и салатами.

Ferraton Pere & Fils, "Samorens" Blanc — белое сухое вино с благоухающим ароматом и свежим, прекрасно сбалансированным, не слишком насыщенным и тяжелым вкусом. Виноград сортов Гренаш Блна, Кларет, Вионье и Руссан для изготовления вина произрастает на биодинамических виноградниках, расположенных на левом берегу Роны преимущественно на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. После прессования проводится легкое холодное отстаивание сусла на протяжении двух дней. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в емкостях из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается до розлива по бутылкам в конце зимы следующего года.

Вино бледно-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина — изящный, многогранный с оттенками тропических фруктов и длительным послевкусием.

В тонком букете вина ощущаются оттенки ананасов и цветов апельсина, которые гармонируют с пряными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из телятины, ризотто с трюфелем и выдержанным сырам.

Купаж белого сухого вина "Chateau Thenac" Blanc, Bergerac AOC составляют три сорта винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, которые произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в апелласьоне Бержерак. Средний возраст лоз Совиньон Блан и Мюскадель составляет 25 лет, а Семильон — 30 лет. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Сбор урожая осуществляется при оптимальной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. 70% вина выдерживается в дубовых бочках, а 30% — в стальных резервуарах. Созревание длится 8 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован 24 апреля 2018 года. Всего было изготовлено 3050бутылок вина.

Chateau Thenac располагается в престижном регионе Дордони, который называют “Фиолетовый Перигор”. Регион знаменит средневековыми замками, живописными пейзажами, великолепными винами и черными трюфелями. Поместье находится в деревне Тенак, 100 км восточнее Бордо и 20 км южнее Бержерака, и на сегодняшний день занимает площадь около 200 гектаров. Помимо виноградников во владении поместья находятся сливовые сады, леса, озера, фермы и даже имеется небольшой частный парк с косулями, овцами, баранами и другими животными. Виноградники разбиты в очень благоприятном микроклимате на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Температура региона в среднем на 2,5 °С ниже, чем в Бордо, а почвы подвергаются меньшему выпадению осадков и находятся под открытым воздействием солнечных лучей, что обеспечивает поддержание натуральной свежести винограда и оптимальные условия для его выращивания.

Вино бледно-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина — изящный, многогранный с оттенками тропических фруктов и длительным послевкусием.

В тонком букете вина ощущаются оттенки ананасов и цветов апельсина, которые гармонируют с пряными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит достойную пару блюдам из телятины, ризотто с трюфелем и выдержанным сырам.

Купаж белого сухого вина "Chateau Thenac" Blanc, Bergerac AOC составляют три сорта винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, которые произрастают на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в апелласьоне Бержерак. Средний возраст лоз Совиньон Блан и Мюскадель составляет 25 лет, а Семильон — 30 лет. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. В этом терруаре лоза получает из почвы достаточное количество воды, необходимой для правильного развития в летний период. Сбор урожая осуществляется при оптимальной спелости винограда, когда он имеет хороший баланс между сахаром и кислотностью. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. 70% вина выдерживается в дубовых бочках, а 30% — в стальных резервуарах. Созревание длится 8 месяцев. Винтаж 2017 года был бутилирован 24 апреля 2018 года. Всего было изготовлено 3050бутылок вина.

Chateau Thenac располагается в престижном регионе Дордони, который называют “Фиолетовый Перигор”. Регион знаменит средневековыми замками, живописными пейзажами, великолепными винами и черными трюфелями. Поместье находится в деревне Тенак, 100 км восточнее Бордо и 20 км южнее Бержерака, и на сегодняшний день занимает площадь около 200 гектаров. Помимо виноградников во владении поместья находятся сливовые сады, леса, озера, фермы и даже имеется небольшой частный парк с косулями, овцами, баранами и другими животными. Виноградники разбиты в очень благоприятном микроклимате на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Температура региона в среднем на 2,5 °С ниже, чем в Бордо, а почвы подвергаются меньшему выпадению осадков и находятся под открытым воздействием солнечных лучей, что обеспечивает поддержание натуральной свежести винограда и оптимальные условия для его выращивания.

Вино привлекает золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино покоряет сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, дыни, жимолости и сливочного масла.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом, мясом птицы, телятиной, овощами и рыбой.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005."Le Temps est Venu" Blanc — бленд белых сортов винограда — Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк, Марсан, Кларет и Вионье. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, произрастают на глинистых и песчаных почвах на высоте около 320 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в терморегулируемых бетонных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в бетонных емкостях. Вино производится на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье.Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино привлекает золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино покоряет сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, дыни, жимолости и сливочного масла.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом, мясом птицы, телятиной, овощами и рыбой.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина апелласьона", — Роберт M. Паркер, "The World's Greatest Wine Estates", 2005."Le Temps est Venu" Blanc — бленд белых сортов винограда — Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк, Марсан, Кларет и Вионье. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, произрастают на глинистых и песчаных почвах на высоте около 320 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей в терморегулируемых бетонных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев в бетонных емкостях. Вино производится на новой винодельне семьи Ожье в Ampuis, где на протяжении 5 поколений производством вина занималась семья матери Стефана Ожье.Домен Michel et Stephane Ogier (M&S Ogier d'Ampuis), по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — один из лучших доменов в апелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного апелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, свежим, легким вкусом с замечательной минеральностью, хорошо сбалансированной кислотностью и пикантной солоноватой нотой в соблазнительном послевкусии.

Изысканный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с классическими холодными закусками, сырами, морепродуктами (моллюсками), рыбой, белым мясом.

Элегантное белое вино "La Vieille Ferme" Blanc изготовлено из 4-х сортов винограда: Гренаш Блан, Бурбуленк, Уни Блан и Верментино, выращенных на склонах Люберон Маунтинз на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград слегка измельчают, затем прессуют в пневматическом прессе. Сусло подвергается классической для белых вин ферментации в стальных чанах. Вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до января месяца, после чего бутилируется. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, свежим, легким вкусом с замечательной минеральностью, хорошо сбалансированной кислотностью и пикантной солоноватой нотой в соблазнительном послевкусии.

Изысканный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков сочных цитрусовых и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с классическими холодными закусками, сырами, морепродуктами (моллюсками), рыбой, белым мясом.

Элегантное белое вино "La Vieille Ferme" Blanc изготовлено из 4-х сортов винограда: Гренаш Блан, Бурбуленк, Уни Блан и Верментино, выращенных на склонах Люберон Маунтинз на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград слегка измельчают, затем прессуют в пневматическом прессе. Сусло подвергается классической для белых вин ферментации в стальных чанах. Вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до января месяца, после чего бутилируется. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.