Красное Сухое Вино Bodegas Salentein, Tarapaca и Saurus (Bodegas Salentein, Tarapaca и Saurus), Страница 3

Вино темного фиолетово-красного цвета большой интенсивности и глубины.

Вкус вина зрелый и сложный, полнотелый и хорошо структурированный, нежный в начале и обильный в середине, с умеренными, округлыми и обволакивающими танинами, экзотическими и чувственными оттенками фруктов и специй, длительным и изящным финалом.

Аромат вина интенсивный и сложный, раскрывается нотами ягод, таких, как шелковица, черника, ежевика, черная смородина и тонами бальзамина.

Вино прекрасно подходит к сырам, блюдам из красного мяса, а также к утке и индейке.

Вино "Numina" производится из прекрасного купажа винограда сортов Мальбек и Мерло, выращенного на виноградниках долины Уко в регионе Мендоса на высоте 1150 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в 18-килограммовые пластмассовые контейнеры ранним утром. Как только они прибывают на винный завод, грозди отбирают, мягко отделяют черенки, не повреждая ягоды. С сортировочного стола виноград охлаждается в 450-килограммовом бункере и без использования насосов попадает в резервуар, где проходит холодная мацерация при 10-12°C в течение 4-5 дней. Виноград остается практически целым, что помогает достигать тонкого извлечения ароматов и цвета. После холодной мацерации к плодам добавляют специально отобранные дрожжи, и начинается брожение при контролируемой температуре 26-28°C в течение 12-15 дней. Ежедневно до конца брожения мягко выполняется ручное прессование и перекачка сусла. Дальнейшая мацерация длится 20 дней. Как только эта стадия заканчивается, вино проходит яблочно-молочное брожение в баррелях из французского дуба. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в баррелях из французского дуба, что придает его букету ноты ванили и специй. После розлива в бутылки без фильтрации, вино остается в бутылках для созревания еще в течение следующих девяти месяцев. Вино "Нумина" 2011 года высоко оценен на конкурсе "International Wine Challenge" в 2013 году. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

Вино темного фиолетово-красного цвета большой интенсивности и глубины.

Вкус вина зрелый и сложный, полнотелый и хорошо структурированный, нежный в начале и обильный в середине, с умеренными, округлыми и обволакивающими танинами, экзотическими и чувственными оттенками фруктов и специй, длительным и изящным финалом.

Аромат вина интенсивный и сложный, раскрывается нотами ягод, таких, как шелковица, черника, ежевика, черная смородина и тонами бальзамина.

Вино прекрасно подходит к сырам, блюдам из красного мяса, а также к утке и индейке.

Вино "Numina" производится из прекрасного купажа винограда сортов Мальбек и Мерло, выращенного на виноградниках долины Уко в регионе Мендоса на высоте 1150 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в 18-килограммовые пластмассовые контейнеры ранним утром. Как только они прибывают на винный завод, грозди отбирают, мягко отделяют черенки, не повреждая ягоды. С сортировочного стола виноград охлаждается в 450-килограммовом бункере и без использования насосов попадает в резервуар, где проходит холодная мацерация при 10-12°C в течение 4-5 дней. Виноград остается практически целым, что помогает достигать тонкого извлечения ароматов и цвета. После холодной мацерации к плодам добавляют специально отобранные дрожжи, и начинается брожение при контролируемой температуре 26-28°C в течение 12-15 дней. Ежедневно до конца брожения мягко выполняется ручное прессование и перекачка сусла. Дальнейшая мацерация длится 20 дней. Как только эта стадия заканчивается, вино проходит яблочно-молочное брожение в баррелях из французского дуба. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в баррелях из французского дуба, что придает его букету ноты ванили и специй. После розлива в бутылки без фильтрации, вино остается в бутылках для созревания еще в течение следующих девяти месяцев. Вино "Нумина" 2011 года высоко оценен на конкурсе "International Wine Challenge" в 2013 году. Bodegas Salentein — это молодая, динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды на конкурсе "Wine & Spirits", который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники хозяйства Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco) в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании на высоте 1050-1700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за лозами рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

У напитка характерный темно-рубиновый цвет.

Вино отличает слегка древесный, теплый и согревающий вкус с нотами шоколада, ванили, ежевики и черной смородины.

Богатые оттенки красных ягод в сочетании с нотами табака, кожи и перца.

Salentein Selection Malbec-Cabernet Sauvignon-Merlot лучше всего подавать к стейку, приготовленному на гриле.

Salentein Selection Malbec-Cabernet Sauvignon-Merlot — замечательное аргентинское вино, сочность которому придает виноград сорта Мальбек, насыщенность — виноград сорта Каберне Совиньон, а фруктовый аромат — виноград Мерло.Bodegas Salentein — это молодая, но динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды в конкурсе Wine & Spirits , который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники имений Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco), в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании — на высоте 1, 050-1, 700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за виноградниками рождаются вина с неповторимыми характеристиками.

У напитка характерный темно-рубиновый цвет.

Вино отличает слегка древесный, теплый и согревающий вкус с нотами шоколада, ванили, ежевики и черной смородины.

Богатые оттенки красных ягод в сочетании с нотами табака, кожи и перца.

Salentein Selection Malbec-Cabernet Sauvignon-Merlot лучше всего подавать к стейку, приготовленному на гриле.

Salentein Selection Malbec-Cabernet Sauvignon-Merlot — замечательное аргентинское вино, сочность которому придает виноград сорта Мальбек, насыщенность — виноград сорта Каберне Совиньон, а фруктовый аромат — виноград Мерло.Bodegas Salentein — это молодая, но динамично развивающаяся торговая марка, нацеленная на успех на европейских рынках. Несмотря на то, что производство Бодегас Салентайн было основано всего лишь в 1995 году, виноделам этой компании уже удалось привлечь к себе внимание: в 2003 году они были удостоены награды в конкурсе Wine & Spirits , который проводился среди аргентинских вин (Argentinian Winery of the Year (W&SC Лондон). Основанием для высоких амбиций служат прежде всего отличные виноградники имений Salentein, которые находятся в Долине Уко (Valle de Uco), в Мендосе, где созданы идеальные условия для произрастания винограда. Благодаря уникальному расположению виноградников компании — на высоте 1, 050-1, 700 метров, разнообразному микроклимату региона и взвешенному подходу к размещению, культивированию, селекции и уходу за виноградниками рождаются вина с неповторимыми характеристиками.