Вино Эльзасское Рислинг и Макабео, Страница 21

Вино соломенного цвета.

Освежающий, живой, откровенный вкус вина обладает хорошей атакой, гармоничной структурой и долгим послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты черной смородины и свежие минеральные оттенки.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — великолепное белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое, несомненно, оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино соломенного цвета.

Освежающий, живой, откровенный вкус вина обладает хорошей атакой, гармоничной структурой и долгим послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты черной смородины и свежие минеральные оттенки.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — великолепное белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое, несомненно, оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино глубокого золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, изысканный, очень минеральный, с фруктово-цветочными тонами, растительными нюансами, тонкой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, свежий аромат вина наполнен тонами яблока, персика, цитрусового конфитюра, минералов и цветов жасмина.

Вино составит отличную пару с рыбой (сырой, маринованной, приготовленной на гриле), морепродуктами, паэльей с грибами, блюдами восточной кухни.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Muenchberg" — вкусное, свежее, очень минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Мюнхберг" класса Гран Крю. Этот виноградник, расположенный в коммуне Нотальтен, имеет очень старые недра, сформированные 250 миллионов лет назад. Каменистые почвы виноградника хорошо нагреваются в течение дня, а в ночные часы отдают тепло лозам, способствуя их гармоничному развитию. Производитель рекомендует употреблять Рислинг Гран Крю "Мюнхберг" при температуре 10 °C, предварительно дав настояться в бокале, чтобы вино раскрыло всю свою индивидуальность. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Вино глубокого золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, изысканный, очень минеральный, с фруктово-цветочными тонами, растительными нюансами, тонкой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, свежий аромат вина наполнен тонами яблока, персика, цитрусового конфитюра, минералов и цветов жасмина.

Вино составит отличную пару с рыбой (сырой, маринованной, приготовленной на гриле), морепродуктами, паэльей с грибами, блюдами восточной кухни.

"Joseph Beck" Riesling Grand Cru "Muenchberg" — вкусное, свежее, очень минеральное белое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Мюнхберг" класса Гран Крю. Этот виноградник, расположенный в коммуне Нотальтен, имеет очень старые недра, сформированные 250 миллионов лет назад. Каменистые почвы виноградника хорошо нагреваются в течение дня, а в ночные часы отдают тепло лозам, способствуя их гармоничному развитию. Производитель рекомендует употреблять Рислинг Гран Крю "Мюнхберг" при температуре 10 °C, предварительно дав настояться в бокале, чтобы вино раскрыло всю свою индивидуальность. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина утонченный, освежающий вкус, наполненный фруктовыми тонами и колоритной кислотностью. Послевкусие легкое, изящное.

Изящный, чистый и богатый аромат вина раскрывается нотами сочных цитрусовых, на фоне известняковых нюансов.

Вино станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, блюдам азиатской кухни, сырам.

Вино светло-золотистого цвета.

У вина утонченный, освежающий вкус, наполненный фруктовыми тонами и колоритной кислотностью. Послевкусие легкое, изящное.

Изящный, чистый и богатый аромат вина раскрывается нотами сочных цитрусовых, на фоне известняковых нюансов.

Вино станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, блюдам азиатской кухни, сырам.

У вина живой, яркий, молодой цвет с серебристыми и бледно-зелеными оттенками, похожими на цвет листвы деревьев лайма весной.

Вкус вина сухой, свежий, элегантный, утоляющий жажду, идеально сбалансированный, с взрывным, радостным, ярким и освежающим финишем.

Красивый, свежий, выразительный, открытый, хорошо сфокусированный аромат вина наполнен тонами фруктов (белый персик, грейпфрут, лимонные цукаты) и цветов (акации, липы), оттенками имбиря, тонкой минеральностью, подчеркивающей классический характер Рислинга.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами морепродуктов, моллюсков и рыбных блюд (сырая рыба, маринованная рыба, жареная рыба, рыба в соусе, рыбный паштет), с крабами и омарами.

Riesling "Tradition", 2010 — великолепное выражение величайшего терруара Эльзаса. В этом вине сочетаются глубина, изящество, элегантность и яркая минеральность. Винтаж 2010 года с его превосходным балансом, чистотой и фруктовостью, был признан великим классическим винтажом с хорошим потенциалом к выдержке. Вино очень гастрономично и подходит для большинства блюд из рыбы и морепродуктов и многих блюд эльзасской кухни. Виноград для создания Рислинг "Традисьён" собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

У вина живой, яркий, молодой цвет с серебристыми и бледно-зелеными оттенками, похожими на цвет листвы деревьев лайма весной.

Вкус вина сухой, свежий, элегантный, утоляющий жажду, идеально сбалансированный, с взрывным, радостным, ярким и освежающим финишем.

Красивый, свежий, выразительный, открытый, хорошо сфокусированный аромат вина наполнен тонами фруктов (белый персик, грейпфрут, лимонные цукаты) и цветов (акации, липы), оттенками имбиря, тонкой минеральностью, подчеркивающей классический характер Рислинга.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами морепродуктов, моллюсков и рыбных блюд (сырая рыба, маринованная рыба, жареная рыба, рыба в соусе, рыбный паштет), с крабами и омарами.

Riesling "Tradition", 2010 — великолепное выражение величайшего терруара Эльзаса. В этом вине сочетаются глубина, изящество, элегантность и яркая минеральность. Винтаж 2010 года с его превосходным балансом, чистотой и фруктовостью, был признан великим классическим винтажом с хорошим потенциалом к выдержке. Вино очень гастрономично и подходит для большинства блюд из рыбы и морепродуктов и многих блюд эльзасской кухни. Виноград для создания Рислинг "Традисьён" собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино яркого, насыщенного желто-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, глубоким, гармоничным, стойким, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными и минеральными акцентами, живой кислотностью, сливочной текстурой и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

В многогранном, сложном аромате вина гармонично сочетаются ноты абрикоса, груши, яблока, персика, цедры лимона, меда и пикантных специй, таких как карри, шафран и имбирь. Легкие оттенки ладана придают букету изысканный стиль.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также швейцарского и голубого сыров, фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" — изысканное, свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике хозяйства "Schoenenbourg" класса Гран Крю в регионе Эльзас. Этот небольшой винодельческий регион, расположенный на северо-восточной границе Франции между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн, отличается мягким, солнечным и сухим климатом. На западе горы Вогезы защищают регион от холодных северных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для выращивания винограда, наделяющего будущее вино насыщенным фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на мраморных мергелево-глинистых почвах, покрытых тонким слоем песчаника и расположенных на гипсовой основе.Урожай собирается исключительно вручную, сортируется и транспортируется на винодельню в небольших чанах, называемых боттиками, которые заполняются только наполовину для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград максимально бережно прессуется в пневматических прессах. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего вино созревает на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется и дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни до выпуска в продажу. Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", Alsace AOC, 2019 обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 15-20 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино яркого, насыщенного желто-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, глубоким, гармоничным, стойким, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными и минеральными акцентами, живой кислотностью, сливочной текстурой и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

В многогранном, сложном аромате вина гармонично сочетаются ноты абрикоса, груши, яблока, персика, цедры лимона, меда и пикантных специй, таких как карри, шафран и имбирь. Легкие оттенки ладана придают букету изысканный стиль.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также швейцарского и голубого сыров, фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" — изысканное, свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике хозяйства "Schoenenbourg" класса Гран Крю в регионе Эльзас. Этот небольшой винодельческий регион, расположенный на северо-восточной границе Франции между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн, отличается мягким, солнечным и сухим климатом. На западе горы Вогезы защищают регион от холодных северных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для выращивания винограда, наделяющего будущее вино насыщенным фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на мраморных мергелево-глинистых почвах, покрытых тонким слоем песчаника и расположенных на гипсовой основе.Урожай собирается исключительно вручную, сортируется и транспортируется на винодельню в небольших чанах, называемых боттиками, которые заполняются только наполовину для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград максимально бережно прессуется в пневматических прессах. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего вино созревает на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется и дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни до выпуска в продажу. Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", Alsace AOC, 2019 обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 15-20 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежее, живое вино с приятным, насыщенным вкусом. Его кислотность обеспечивается цитрусовыми оттенками, нотами яблока и абрикоса. Тонкая медовая сладость гармонично сочетается с сухими минеральными нотами. Со временем вино приобретает маслянистую текстуру.

Молодой, свежий аромат вина демонстрирует букет оттенков цитрусовых, минералов, лайма, абрикоса, меда и тропических фруктов.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, овощей, птицы, морепродуктов и рыбы, рекомендуется к сырам и традиционным блюдам эльзасской кухни (ветчина, тушеная в Рислинге, картофель в панировочных сухарях).

"Tradition" Riesling — живое, свежее белое вино с выразительным ароматом, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре. Ферментация и выдержка вина проходит в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения Рислинга составляет 4–5 лет.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежее, живое вино с приятным, насыщенным вкусом. Его кислотность обеспечивается цитрусовыми оттенками, нотами яблока и абрикоса. Тонкая медовая сладость гармонично сочетается с сухими минеральными нотами. Со временем вино приобретает маслянистую текстуру.

Молодой, свежий аромат вина демонстрирует букет оттенков цитрусовых, минералов, лайма, абрикоса, меда и тропических фруктов.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, овощей, птицы, морепродуктов и рыбы, рекомендуется к сырам и традиционным блюдам эльзасской кухни (ветчина, тушеная в Рислинге, картофель в панировочных сухарях).

"Tradition" Riesling — живое, свежее белое вино с выразительным ароматом, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре. Ферментация и выдержка вина проходит в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения Рислинга составляет 4–5 лет.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сладковатым, свежим вкусом с отличным балансом между кислотностью и таниностью, нотами персика и манго, минеральными и травяными оттенками, приятным, освежающим послевкусием.

Насыщенный и соблазнительный аромат вина раскрывается тонами сочных спелых садовых и тропических фруктов в обрамление цветочных и медовых оттенков.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Le Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes" — богатое биодинамическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на органическом винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино блестящего светло-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, сладковатым, свежим вкусом с отличным балансом между кислотностью и таниностью, нотами персика и манго, минеральными и травяными оттенками, приятным, освежающим послевкусием.

Насыщенный и соблазнительный аромат вина раскрывается тонами сочных спелых садовых и тропических фруктов в обрамление цветочных и медовых оттенков.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Le Riesling Grand Cru Kaefferkopf "Vieilles Vignes" — богатое биодинамическое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на органическом винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино сочного желто-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, свежий, с фруктово-цветочными тонами, приятной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, освежающий аромат, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, груши, яблока, жимолости, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также швейцарского и голубого сыров, фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" — изысканное, свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике хозяйства "Schoenenbourg" класса Гран Крю в регионе Эльзас. Этот небольшой винодельческий регион, расположенный на северо-восточной границе Франции между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн, отличается мягким, солнечным и сухим климатом. На западе горы Вогезы защищают регион от холодных северных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для выращивания винограда, наделяющего будущее вино насыщенным фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на мраморных мергелево-глинистых почвах, покрытых тонким слоем песчаника и расположенных на гипсовой основе.Урожай собирается исключительно вручную, сортируется и транспортируется на винодельню в небольших чанах, называемых боттиками, которые заполняются только наполовину для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград максимально бережно прессуется в пневматических прессах. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего вино созревает на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется и дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни до выпуска в продажу. Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", Alsace AOC обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 15-20 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино сочного желто-золотистого цвета.

Вкус вина полный, округлый, свежий, с фруктово-цветочными тонами, приятной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, освежающий аромат, сотканным из нот персика, нектарина, лимона, груши, яблока, жимолости, трав и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также швейцарского и голубого сыров, фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Riesling Grand Cru "Schoenenbourg" — изысканное, свежее белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике хозяйства "Schoenenbourg" класса Гран Крю в регионе Эльзас. Этот небольшой винодельческий регион, расположенный на северо-восточной границе Франции между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн, отличается мягким, солнечным и сухим климатом. На западе горы Вогезы защищают регион от холодных северных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для выращивания винограда, наделяющего будущее вино насыщенным фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на мраморных мергелево-глинистых почвах, покрытых тонким слоем песчаника и расположенных на гипсовой основе.Урожай собирается исключительно вручную, сортируется и транспортируется на винодельню в небольших чанах, называемых боттиками, которые заполняются только наполовину для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград максимально бережно прессуется в пневматических прессах. Последующая ферментация протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего вино созревает на тонком осадке в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Перед бутилированием вино фильтруется и дополнительно выдерживается в бутылках в подвалах винодельни до выпуска в продажу. Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", Alsace AOC обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 15-20 лет.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий эффект вкус вина оказывает благодаря высокой кислотности. Хрустящим прикосновениям цитрусовых и зеленого яблока придают мягкость тонкие медовые и восковые намеки. Послевкусие спокойное, гладкое и сухое.

Изысканный аромат вина раскрывается яркими нотами лимона, грейпфрута, белых цветов, липы, абрикоса, крапивы и минералов.

Вино великолепно сочетается с соусами, козьими сырами, домашней птицей, карпаччо, куриными салатами и блюдами из рыбы.

Попробуйте восхитительное вино Wolfberger, Riesling, которое производится из отборного винограда, средний возраст лоз которого составляет 25-30 лет. Выращивается Рислинг на южных склонах апелласьона, почвы которых представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом с нотами цитрусовых фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино бледного желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Освежающий эффект вкус вина оказывает благодаря высокой кислотности. Хрустящим прикосновениям цитрусовых и зеленого яблока придают мягкость тонкие медовые и восковые намеки. Послевкусие спокойное, гладкое и сухое.

Изысканный аромат вина раскрывается яркими нотами лимона, грейпфрута, белых цветов, липы, абрикоса, крапивы и минералов.

Вино великолепно сочетается с соусами, козьими сырами, домашней птицей, карпаччо, куриными салатами и блюдами из рыбы.

Попробуйте восхитительное вино Wolfberger, Riesling, которое производится из отборного винограда, средний возраст лоз которого составляет 25-30 лет. Выращивается Рислинг на южных склонах апелласьона, почвы которых представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом с нотами цитрусовых фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино светлого золотистого цвета.

Приятный, освежающий вкус вина демонстрирует прекрасную бодрость и сбалансированность. Цветочные ноты в его букете переплетены с оттенками белых фруктов и цитрусовых. Мягкая атакующая кислотность обеспечивает хорошую длительность послевкусию.

Свежий, легкий аромат вина наполнен яркими тонами цитрусовых, яблок, цветов и минералов.

Вино подается к овощным блюдам, свежим салатам, морепродуктам, пирожным и фруктовым десертам.

В 1994 году была образована ассоциация La Couronne d'Or или "Золотая Корона", которая поставила своей целью развитие виноделия и винного туризма в Эльзасе. В нее входит 15 производителей вина, 21 шато и 2 кооператива, которые сообща движутся к достижению общей цели. Артур Мец, который родился в самом центре La Couronne d'Or, не мог остаться в стороне от подобной идеи. Благодаря богатству терруара, микроклимата и южной экспозиции виноградников лозы рождают великолепные вина, отличающиеся красивой кислотностью. Винодел получает качественный материал благодаря искусственному снижению урожайности на своих участках. "Vignoble De La Couronne d'Or" Riesling, Alsace AOP создает ощущение хрустящей кислотности свежего винограда, которое является признаком благородных вин, рожденных на землях "золотой короны".Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино светлого золотистого цвета.

Приятный, освежающий вкус вина демонстрирует прекрасную бодрость и сбалансированность. Цветочные ноты в его букете переплетены с оттенками белых фруктов и цитрусовых. Мягкая атакующая кислотность обеспечивает хорошую длительность послевкусию.

Свежий, легкий аромат вина наполнен яркими тонами цитрусовых, яблок, цветов и минералов.

Вино подается к овощным блюдам, свежим салатам, морепродуктам, пирожным и фруктовым десертам.

В 1994 году была образована ассоциация La Couronne d'Or или "Золотая Корона", которая поставила своей целью развитие виноделия и винного туризма в Эльзасе. В нее входит 15 производителей вина, 21 шато и 2 кооператива, которые сообща движутся к достижению общей цели. Артур Мец, который родился в самом центре La Couronne d'Or, не мог остаться в стороне от подобной идеи. Благодаря богатству терруара, микроклимата и южной экспозиции виноградников лозы рождают великолепные вина, отличающиеся красивой кислотностью. Винодел получает качественный материал благодаря искусственному снижению урожайности на своих участках. "Vignoble De La Couronne d'Or" Riesling, Alsace AOP создает ощущение хрустящей кислотности свежего винограда, которое является признаком благородных вин, рожденных на землях "золотой короны".Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино привлекательного соломенного цвета с едва уловимыми золотистыми бликами.

Вино обладает насыщенным, богатым, хорошо структурированным вкусом с приятной кислотностью, гармоничной минеральностью и легкими нюансами лайма в долгом послевкусии.

Вино интригует глубоким, плотным ароматом с нотами спелых фруктов, трав, миндаля и кремния.

Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, рыбе и морепродуктам.

Вино привлекательного соломенного цвета с едва уловимыми золотистыми бликами.

Вино обладает насыщенным, богатым, хорошо структурированным вкусом с приятной кислотностью, гармоничной минеральностью и легкими нюансами лайма в долгом послевкусии.

Вино интригует глубоким, плотным ароматом с нотами спелых фруктов, трав, миндаля и кремния.

Вино рекомендуется подавать к сырам, птице, рыбе и морепродуктам.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует сухим, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, едва уловимой горечью и стойким, продолжительным послевкусием.

Вино очаровывает сдержанным, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки белых фруктов, весенних цветов, трав и кремния.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами азиатской кухни, легкими закусками, сырами.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино интригует сухим, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, едва уловимой горечью и стойким, продолжительным послевкусием.

Вино очаровывает сдержанным, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки белых фруктов, весенних цветов, трав и кремния.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами азиатской кухни, легкими закусками, сырами.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает ярким, чистым вкусом с характерными оттенками Рислинга, перетекающими в продолжительное, выразительное послевкусие.

В аромате вина сочетаются ноты черной смородины и свежие минеральные оттенки.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой. Его, несомненно, оценят поклонники натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, обуславливает чистоту и естественность вкуса. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3–4 года.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает ярким, чистым вкусом с характерными оттенками Рислинга, перетекающими в продолжительное, выразительное послевкусие.

В аромате вина сочетаются ноты черной смородины и свежие минеральные оттенки.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой. Его, несомненно, оценят поклонники натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, обуславливает чистоту и естественность вкуса. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3–4 года.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино светло-желтого цвета с блестящими золотистыми отблесками.

Чистый, соленый вкус вина имеет тонкую и деликатную атаку и хорошую кислотность. Он отлично структурирован, поддержан приятными фруктовыми оттенками и заканчивается аппетитным послевкусием превосходной настойчивости.

Выразительный и свежий аромат вина постепенно раскрывается нотами цитрусовых фруктов, таких, как лайм и розовый грейпфрут. Аэрация усиливает фруктовый характер и раскрывает тонкую минеральную нотку.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из гребешков Сен-Жак, филе морского окуня с пюре из пастернака, ассорти из суши и сашими.

Albert Mann, Riesling "Cuvee Albert" — очень гармоничное вино, обладающее невероятно выразительным ароматом и приятным, прекрасно структурированным, настойчивым, соленым вкусом. Рислинг "Кюве Альберт" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Кюве Альберт", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино светло-желтого цвета с блестящими золотистыми отблесками.

Чистый, соленый вкус вина имеет тонкую и деликатную атаку и хорошую кислотность. Он отлично структурирован, поддержан приятными фруктовыми оттенками и заканчивается аппетитным послевкусием превосходной настойчивости.

Выразительный и свежий аромат вина постепенно раскрывается нотами цитрусовых фруктов, таких, как лайм и розовый грейпфрут. Аэрация усиливает фруктовый характер и раскрывает тонкую минеральную нотку.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из гребешков Сен-Жак, филе морского окуня с пюре из пастернака, ассорти из суши и сашими.

Albert Mann, Riesling "Cuvee Albert" — очень гармоничное вино, обладающее невероятно выразительным ароматом и приятным, прекрасно структурированным, настойчивым, соленым вкусом. Рислинг "Кюве Альберт" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Кюве Альберт", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино обладает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино привлекает сбалансированным, многогранным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в мягком послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается цитрусово-минеральными акцентами.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Riesling "Jules Geyl" производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды сортируются. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино обладает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино привлекает сбалансированным, многогранным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в мягком послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается цитрусово-минеральными акцентами.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Riesling "Jules Geyl" производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды сортируются. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — изысканный, гармоничный, свежий, с нотами, характерными для сорта Рислинг, и долгим послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с тонами листьев черной смородины и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, к салатам, блюдам из рыбы и птицы, а также к телятине под соусом.

"Les Natures" Riesling — великолепное белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое, несомненно, оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — изысканный, гармоничный, свежий, с нотами, характерными для сорта Рислинг, и долгим послевкусием.

Вино обладает пряным ароматом с тонами листьев черной смородины и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, к салатам, блюдам из рыбы и птицы, а также к телятине под соусом.

"Les Natures" Riesling — великолепное белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое, несомненно, оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино ярко-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает легким, изысканным, богатым, гармоничным, сбалансированным, свежим, ярким вкусом с фруктово-минеральными акцентами, энергичной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, слегка пыльным, солоноватым послевкусием.

Утонченный и теплый аромат вина окутывает нотами спелых яблок, груши, минералов и измельченного камня.

Вино составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, белому мясу.

Zind-Humbrecht, Riesling "Roche Granitique" — утонченное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг с собственных виноградников фирмы Зинд-Умбрехт. Виноградные лозы высажены на гранитных почвах холма Бранд, что отражается в самом названии вина Riesling "Roche Granitique". Это вино является ярким примером того, как особенности почв воздействуют на вкусовые и ароматические характеристики напитка, наделяя его выразительной минеральностью, шелковистой структурой и тягучей кислотностью. Для изготовления вина используется виноград с 34-летних лоз. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и сахаристости. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация занимает 12 месяцев, после чего вино выдерживается на осадке до 10-12 месяцев. Медленная ферментация истощает почти все сахара. Винтаж 2017 года был бутилирован летом 2019 года без фильтрации и оклейки. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2029 гг. Очень мягкая и сухая зима 2017 года способствовала раннему цветению. Весной было зафиксировано резкое снижение температуры. Мороз был катастрофическим. Под воздействием восточного ветра многие виноградники сильно пострадали. Теплолюбивый Гевюрцтраминер понес наибольшие потери. Виноградные лозы, сильно пострадавшие от мороза, долго восстанавливались после шока. В начале мая виноградари были обеспокоены сильным градом, который, к счастью, прошел без последствий. Цветение возобновилось с конца мая. Последние две недели июня и июль были засушливыми и знойными. В начале августа наблюдалась более мягкая погода. Сбор урожая начался 29 августа. Небольшой дождь 2 сентября ускорил созревание. Сбор урожая завершился 26 сентября. Биодинамические методы позволили получить зрелый виноград до развития Ботритиса.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино ярко-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает легким, изысканным, богатым, гармоничным, сбалансированным, свежим, ярким вкусом с фруктово-минеральными акцентами, энергичной кислотностью, шелковистой текстурой и долгим, слегка пыльным, солоноватым послевкусием.

Утонченный и теплый аромат вина окутывает нотами спелых яблок, груши, минералов и измельченного камня.

Вино составит прекрасную пару рыбе, морепродуктам, легким закускам и салатам, белому мясу.

Zind-Humbrecht, Riesling "Roche Granitique" — утонченное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг с собственных виноградников фирмы Зинд-Умбрехт. Виноградные лозы высажены на гранитных почвах холма Бранд, что отражается в самом названии вина Riesling "Roche Granitique". Это вино является ярким примером того, как особенности почв воздействуют на вкусовые и ароматические характеристики напитка, наделяя его выразительной минеральностью, шелковистой структурой и тягучей кислотностью. Для изготовления вина используется виноград с 34-летних лоз. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и сахаристости. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация занимает 12 месяцев, после чего вино выдерживается на осадке до 10-12 месяцев. Медленная ферментация истощает почти все сахара. Винтаж 2017 года был бутилирован летом 2019 года без фильтрации и оклейки. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2029 гг. Очень мягкая и сухая зима 2017 года способствовала раннему цветению. Весной было зафиксировано резкое снижение температуры. Мороз был катастрофическим. Под воздействием восточного ветра многие виноградники сильно пострадали. Теплолюбивый Гевюрцтраминер понес наибольшие потери. Виноградные лозы, сильно пострадавшие от мороза, долго восстанавливались после шока. В начале мая виноградари были обеспокоены сильным градом, который, к счастью, прошел без последствий. Цветение возобновилось с конца мая. Последние две недели июня и июль были засушливыми и знойными. В начале августа наблюдалась более мягкая погода. Сбор урожая начался 29 августа. Небольшой дождь 2 сентября ускорил созревание. Сбор урожая завершился 26 сентября. Биодинамические методы позволили получить зрелый виноград до развития Ботритиса.Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена.Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино светло-желтого цвета с блестящими золотистыми отблесками.

Вкус вина хрустящий, заразительно сочный, с ярко выраженными лимонными тонами, нотами цедры апельсина и лайма, оттенками свежего яблока, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием с нюансами соли и мела.

Выразительный, обильный, спелый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов (лайма, лимона, апельсина, озовый грейпфрута) и изысканными минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из гребешков Сен-Жак, филе морского окуня с пюре из пастернака, ассорти из суши и сашими.

Albert Mann, Riesling "Cuvee Albert" — очень сочное биодинамическое вино, обладающее невероятно выразительным ароматом и приятным, прекрасно структурированным, настойчивым, солоноватым вкусом. Рислинг "Кюве Альберт" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Кюве Альберт", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино светло-желтого цвета с блестящими золотистыми отблесками.

Вкус вина хрустящий, заразительно сочный, с ярко выраженными лимонными тонами, нотами цедры апельсина и лайма, оттенками свежего яблока, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием с нюансами соли и мела.

Выразительный, обильный, спелый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов (лайма, лимона, апельсина, озовый грейпфрута) и изысканными минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к карпаччо из гребешков Сен-Жак, филе морского окуня с пюре из пастернака, ассорти из суши и сашими.

Albert Mann, Riesling "Cuvee Albert" — очень сочное биодинамическое вино, обладающее невероятно выразительным ароматом и приятным, прекрасно структурированным, настойчивым, солоноватым вкусом. Рислинг "Кюве Альберт" входит в линейку терруарных вин компании Альберт Манн, которые признаны за высокое качество, достигаемое, в первую очередь, благодаря исключительным характеристиками почвы и микроклимата. Эти вина достойны самых требовательных гурманов. Этикетка вина Рислинг "Кюве Альберт", выполненная французским художником Франсуа Бруэтчи (François Bruetschy), представлена в виде кусочка солнца. Полосатый квадрат в центре символизирует землю, где растут виноградные лозы. Его окружают менгиры (каменные глыбы), которые являются абстрактной конфигурацией двух семей — Манн и Бартельме, занимающихся виноградарством и виноделием с начала XVII века, чей талант и стремление к качеству является неотъемлемой частью создания превосходных вин.

Домен Albert Mann является результатом совместной работы двух больших винодельческих семей — семьи Манн, которая занимается виноделием с начала XVII века, и семьи Бартельме, известной уже в 1654 году. Сегодня два брата, Морис и Джеки Бартельме, при содействии своих жен, Мари-Клер и Мари-Терез, управляют родовым поместьем и прекрасными виноградниками. Задача винодельни состоит в том, чтобы производить вино в гармонии с землей. Ведь вино — это память о винограде, оно способно передать вкус земли. Именно поэтому в 1997 году в домене стали практиковать биодинамическое культивирование. С 2000 года вина домена сертифицированы как органические по Ecocert, а с 2010 года была произведена биодинамическая сертификация по Biodyvin. В настоящее время поместье занимает 23 гектара, разделенных на сто небольших участков. Во владении домена Альберт Манн — пять виноградников класса Гран Крю, два так называемых "Льё-Ди" и один монопольный Кло.

Вино темно-желтого цвета.

Вино обладает отличным, немного аскетичным вкусом с тонкими растительными нотами, нюансами камней, хорошей кислотностью, минерально-солевой структурой и благородной горчинкой.

Комплексный аромат вина отмечен нотами вулканического туфа: дымными, кремнистыми, торфяными, сожженных трав.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, морепродуктами, рыбой с овощами, запеченной индейкой.

Riesling "Clos Saint Urbain" Rangen de Thann, 2014 — великолепное белое вино, разительно отличающееся от остальных вин Домена Зинд-Умбрехт. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Кло Сент Урбен", расположенном в западной части Гранд Крю Ранген, прямо над рекой Тур. Высота виноградника (350-450 метров над уровнем моря) и близлежащие Вогезы, с которых дуют свежие ветра, объясняют прохладный климат весной. Темный, коричнево-бордовый цвет вулканической почвы способствует ее большему нагреванию и передаче тепла корням лоз. Средний возраст лоз сорта Рислинг составляет 52 года. В 2014 году с "Кло Сент Урбен" был собран здоровый Рислинг, в отличие от сортов Пино Гри и Гевюрцтраминер. Ферментация была энергичной, затем вино выдерживалось на осадке на протяжении 12 месяцев. Розлив вина состоялся в феврале 2016 года. Период оптимальной дегустации винтажа 2014 года: 2019-2039+ годы. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино темно-желтого цвета.

Вино обладает отличным, немного аскетичным вкусом с тонкими растительными нотами, нюансами камней, хорошей кислотностью, минерально-солевой структурой и благородной горчинкой.

Комплексный аромат вина отмечен нотами вулканического туфа: дымными, кремнистыми, торфяными, сожженных трав.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, морепродуктами, рыбой с овощами, запеченной индейкой.

Riesling "Clos Saint Urbain" Rangen de Thann, 2014 — великолепное белое вино, разительно отличающееся от остальных вин Домена Зинд-Умбрехт. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Кло Сент Урбен", расположенном в западной части Гранд Крю Ранген, прямо над рекой Тур. Высота виноградника (350-450 метров над уровнем моря) и близлежащие Вогезы, с которых дуют свежие ветра, объясняют прохладный климат весной. Темный, коричнево-бордовый цвет вулканической почвы способствует ее большему нагреванию и передаче тепла корням лоз. Средний возраст лоз сорта Рислинг составляет 52 года. В 2014 году с "Кло Сент Урбен" был собран здоровый Рислинг, в отличие от сортов Пино Гри и Гевюрцтраминер. Ферментация была энергичной, затем вино выдерживалось на осадке на протяжении 12 месяцев. Розлив вина состоялся в феврале 2016 года. Период оптимальной дегустации винтажа 2014 года: 2019-2039+ годы. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина очень гибкий, легкий, энергичный, обладающий тонизирующим и освежающим действием, с оттенками апельсиновой цедры и косточковых фруктов.

Аромат вина наполнен яркими оттенками лимона и тонкими минеральными нотами, после аэрации появляются нотки мандарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и различным блюдам из белого мяса.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее живым, энергичным вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества терруара региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных сертифицированных биодинамических виноградников: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина в них же на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина очень гибкий, легкий, энергичный, обладающий тонизирующим и освежающим действием, с оттенками апельсиновой цедры и косточковых фруктов.

Аромат вина наполнен яркими оттенками лимона и тонкими минеральными нотами, после аэрации появляются нотки мандарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и различным блюдам из белого мяса.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее живым, энергичным вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества терруара региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных сертифицированных биодинамических виноградников: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина в них же на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Привлекает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, питким, чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочным профилем, тонкими нюансами шалфея и мяты, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, грейпфрута, минералов, жимолости, трав и белого перца.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Domaine Bott-Geyl, Riesling "Jules Geyl", Alsace AOC производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды подвергаются сортировке. Ферментация с природными дрожжами проходит в стальных резервуарах в течение длительного времени. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Привлекает соломенно-золотистым цветом с тонкими зеленоватыми штрихами.

Обладает мягким, питким, чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочным профилем, тонкими нюансами шалфея и мяты, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Очаровательный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, грейпфрута, минералов, жимолости, трав и белого перца.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Domaine Bott-Geyl, Riesling "Jules Geyl", Alsace AOC производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды подвергаются сортировке. Ферментация с природными дрожжами проходит в стальных резервуарах в течение длительного времени. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино прозрачного бледно-лимонного цвета.

Вкус вина округлый, очень мягкий, с напряженной, искристой кислотностью, яркой минеральностью, оттенками сушеного и печеного яблока, нюансами цветочного меда и щедрым, чувственным и восхитительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками земли, высушенной лимонной цедры, измельченных цветов ромашки, лайма, яблока и груши.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", 2013 — прекрасно развитое, очень мягкое и ароматное вино с искрящейся кислотностью. Вино изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива. Превосходно развитый Рислинг 2013 года уже сейчас находится в прекрасной точке своего развития и сохранит ее вплоть до 2028 года. Винтаж 2013 года был отмечен золотой медалью "Gold Outstanding" и "Riesling Trophy" на "International Wine & Spirit Competition" в 2016 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино прозрачного бледно-лимонного цвета.

Вкус вина округлый, очень мягкий, с напряженной, искристой кислотностью, яркой минеральностью, оттенками сушеного и печеного яблока, нюансами цветочного меда и щедрым, чувственным и восхитительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками земли, высушенной лимонной цедры, измельченных цветов ромашки, лайма, яблока и груши.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбы, в том числе окуня, запеченного на гриле с фенхелем, щуки в белом соусе, белого мяса, например, курицы в сливочном соусе, цыпленка, фаршированного фуа-гра, а также козьих сыров и фруктовых пирогов с кисло-сладкой начинкой. Это одно из немногих вин, которое составит гармоничную пару свежим овощам с интенсивным вкусом, таким как лук-порей или сельдерей.

Riesling Grand Cru "Schoenenbourg", 2013 — прекрасно развитое, очень мягкое и ароматное вино с искрящейся кислотностью. Вино изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на участке "Шоненбург" класса Гран Крю, имеющем глинисто-мергелевые почвы с вкраплениями гипса и песка. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную и проходит бережное прессование при низкой температуре. После ферментации вино сначала созревает на тонком осадке в течение 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 24 месяца — в бутылках после розлива. Превосходно развитый Рислинг 2013 года уже сейчас находится в прекрасной точке своего развития и сохранит ее вплоть до 2028 года. Винтаж 2013 года был отмечен золотой медалью "Gold Outstanding" и "Riesling Trophy" на "International Wine & Spirit Competition" в 2016 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежее, живое вино с приятным, насыщенным вкусом. Его кислотность обеспечивается цитрусовыми оттенками, нотами яблока и абрикоса. Тонкая медовая сладость гармонично сочетается с сухими минеральными нотами. Со временем вино приобретает маслянистую текстуру.

Молодой, свежий аромат вина демонстрирует букет оттенков цитрусовых, минералов, лайма, абрикоса, меда и тропических фруктов.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, овощей, птицы, морепродуктов и рыбы, рекомендуется к сырам и традиционным блюдам эльзасской кухни (ветчина, тушеная в Рислинге, картофель в панировочных сухарях).

"Tradition" Riesling — живое, свежее белое вино с выразительным ароматом, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре. Ферментация и выдержка вина проходит в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения Рислинга составляет 4–5 лет.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Свежее, живое вино с приятным, насыщенным вкусом. Его кислотность обеспечивается цитрусовыми оттенками, нотами яблока и абрикоса. Тонкая медовая сладость гармонично сочетается с сухими минеральными нотами. Со временем вино приобретает маслянистую текстуру.

Молодой, свежий аромат вина демонстрирует букет оттенков цитрусовых, минералов, лайма, абрикоса, меда и тропических фруктов.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из белого мяса, овощей, птицы, морепродуктов и рыбы, рекомендуется к сырам и традиционным блюдам эльзасской кухни (ветчина, тушеная в Рислинге, картофель в панировочных сухарях).

"Tradition" Riesling — живое, свежее белое вино с выразительным ароматом, производимое в полной гармонии с природой, которое несомненно оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без пестицидов, произрастает на известковых почвах. Урожай собирают вручную в октябре. Ферментация и выдержка вина проходит в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения Рислинга составляет 4–5 лет.  

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино бледного лимонно-зеленого цвета.

Вкус вина элегантный, сухой, нежный, но концентрированный, с высокой, сбалансированной кислотностью, тонами яблока, абрикоса и консервированного лимона, цветочными нюансами и пикантным послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается оттенками желтой розы, апельсинового цвета, персика и мела.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбы в сливочном соусе, тушеной курицы с грибами, моллюсков, белых трюфелей.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Свое название вино получило из-за близости виноградника к стенам, ограждающим имение. Площадь виноградника составляет 1.25 гектара. Средний возраст лоз — около 20 лет. Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают вручную. Мацерация осуществляется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках. Вино обладает длительным потенциалом хранения. Винтаж 2012 года завоевал серебряную медаль "Silver Outstanding" на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино бледного лимонно-зеленого цвета.

Вкус вина элегантный, сухой, нежный, но концентрированный, с высокой, сбалансированной кислотностью, тонами яблока, абрикоса и консервированного лимона, цветочными нюансами и пикантным послевкусием.

Душистый аромат вина раскрывается оттенками желтой розы, апельсинового цвета, персика и мела.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбы в сливочном соусе, тушеной курицы с грибами, моллюсков, белых трюфелей.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Свое название вино получило из-за близости виноградника к стенам, ограждающим имение. Площадь виноградника составляет 1.25 гектара. Средний возраст лоз — около 20 лет. Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают вручную. Мацерация осуществляется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках. Вино обладает длительным потенциалом хранения. Винтаж 2012 года завоевал серебряную медаль "Silver Outstanding" на "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.