Вино Рейнгау, Южно Австралийское, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Овче Поле Шираз, Пино Нуар и Треббьяно д'Абруццо, Страница 32

Вино концентрированного рубиново-красного цвета с оттенком темного красного дерева по краю бокала.

Вкус вина богатый, очень щедрый, сложный, многомерный, с нотами темных ягод, кофе, шоколада и пряностей, с хорошо сбалансированными, элегантными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сложный и соблазнительный аромат вина наполнен нотами красных ягод, темного шоколада, специй, копченостей, сигарной коробки и жареного кофе.

Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, зрелым сырам и ягодному пирогу.

Wakefield, "St. Andrews" Shiraz — чрезвычайно ароматное, соблазнительное, сложное и богатое вино, завоевавшее большое количество наград на престижных винных конкурсах. Вино входит в линейку "St. Andrews", названную в честь исторического поместья, основанного в 1892 году. Вина "Сент Эндрюс" являются истинным отражением терруара и образцом самой лучшей ручной работы в виноделии долины Клер. Первые вина "St. Andrews" были выпущены семьей Тейлор в 1999 году и зарекомендовали себя как эталонные образцы великих вин долины Клер. Эти флагманские вина выпускаются только в лучшие винтажные годы. При винификации "Сент Эндрюс" Шираз применяются двухнедельная мацерация на кожице и ферментация в стальных резервуарах и в бочках из американского дуба. Затем вино выдерживается в течение 20 месяцев в высококачественных бочках из американского дуба. Шираз создан для немедленного наслаждения, но в идеальных условиях будет храниться долгое время.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино концентрированного рубиново-красного цвета с оттенком темного красного дерева по краю бокала.

Вкус вина богатый, очень щедрый, сложный, многомерный, с нотами темных ягод, кофе, шоколада и пряностей, с хорошо сбалансированными, элегантными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Сложный и соблазнительный аромат вина наполнен нотами красных ягод, темного шоколада, специй, копченостей, сигарной коробки и жареного кофе.

Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, зрелым сырам и ягодному пирогу.

Wakefield, "St. Andrews" Shiraz — чрезвычайно ароматное, соблазнительное, сложное и богатое вино, завоевавшее большое количество наград на престижных винных конкурсах. Вино входит в линейку "St. Andrews", названную в честь исторического поместья, основанного в 1892 году. Вина "Сент Эндрюс" являются истинным отражением терруара и образцом самой лучшей ручной работы в виноделии долины Клер. Первые вина "St. Andrews" были выпущены семьей Тейлор в 1999 году и зарекомендовали себя как эталонные образцы великих вин долины Клер. Эти флагманские вина выпускаются только в лучшие винтажные годы. При винификации "Сент Эндрюс" Шираз применяются двухнедельная мацерация на кожице и ферментация в стальных резервуарах и в бочках из американского дуба. Затем вино выдерживается в течение 20 месяцев в высококачественных бочках из американского дуба. Шираз создан для немедленного наслаждения, но в идеальных условиях будет храниться долгое время.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино блестящего гранатового цвета.

Плотный, выразительный вкус вина характеризуется компактной структурой с гладкими мелкозернистыми танинами, нежными фруктовыми оттенками, тончайшей минеральностью и легкими растительными нюансами в послевкусии.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, пряного дуба, ментола, мяты, ладана и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 16 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино блестящего гранатового цвета.

Плотный, выразительный вкус вина характеризуется компактной структурой с гладкими мелкозернистыми танинами, нежными фруктовыми оттенками, тончайшей минеральностью и легкими растительными нюансами в послевкусии.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами вишни, пряного дуба, ментола, мяты, ладана и можжевельника.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, выразительное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 16 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует роскошный, шелковистый вкус с пикантными нотками специй и темных фруктов, с гибкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный, многогранный букет вина раскрывается нотами темной вишни, малины, аниса, корицы и темного шоколада.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует роскошный, шелковистый вкус с пикантными нотками специй и темных фруктов, с гибкими танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный, многогранный букет вина раскрывается нотами темной вишни, малины, аниса, корицы и темного шоколада.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.

В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вкус вина характеризуется сбалансированной кислотностью, обволакивающими танинами, нотами апельсиновой цедры, ванили и табака. Послевкусие долгое, нежное.

В аромате вина ощущаются тона розовых бутонов, черной смородины, пчелиного воска, корицы, чайного листа и бергамота.

Вино хорошо сочетается с тушеной говядиной, запеченной ягнятиной и овощным рагу.

Kaufmann, "Hassel" Pinot Noir GG — очень гармоничное, элегантное, ароматное биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с одного из лучших органических виноградников хозяйства Кауфманн — "Хассель". Этот виноградник имеет самую высокую классификацию GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю). Урожай для изготовления вина собирается вручную и подвергается мягкому прессованию. Затем следует мацерация, слив части сока для повышении концентрации будущего вина и ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 дней при температуре 20-24 °С. Выдержка в новых дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает идеально сбалансированным вкусом с повышенной кислотностью и изысканными танинами. В долгом послевкусии присутствуют фруктовые нотки.

Соблазнительный аромат вина раскрывается свежими ментоловыми нотками, которые сливаются с тонами черной смородины и нюансами табачного листа, специй, цветов вишни и фиалки.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает идеально сбалансированным вкусом с повышенной кислотностью и изысканными танинами. В долгом послевкусии присутствуют фруктовые нотки.

Соблазнительный аромат вина раскрывается свежими ментоловыми нотками, которые сливаются с тонами черной смородины и нюансами табачного листа, специй, цветов вишни и фиалки.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино непроницаемого темно-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с оттенками дикой земляники, вишни, черного перца, табака и солодки, с твердыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот чернослива, черной смородины, прованских трав, перца и лакрицы.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2013 год вино выдерживалось 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 37% — новые баррики из французского дуба, 63% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба.Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино непроницаемого темно-красного цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с оттенками дикой земляники, вишни, черного перца, табака и солодки, с твердыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот чернослива, черной смородины, прованских трав, перца и лакрицы.

Вино подается к тушеному мясу, мясу-гриль, цыпленку.

Вино "The Signature" Cabernet Sauvignon-Shiraz воздает должное людям, мастерство которых способствовало развитию культуры и традиций виноделия Австралии. Ассамбляж вина "Сигначе", состоящий из сортов Каберне Совиньон и Шираз, имеет ярко выраженный австралийский стиль, демонстрируя неограниченные возможности работы виноделов компании Ялумба с двумя этими превосходными сортами. В 2013 год вино выдерживалось 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 37% — новые баррики из французского дуба, 63% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба.Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино глубокого чернильно-пурпурного цвета.

Вино интригует роскошным, щедрым, полным вкусом с нотами спелых черных фруктов, бархатистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевичного джема, шоколада, лакрицы, гвоздики, специй и мяты.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино глубокого чернильно-пурпурного цвета.

Вино интригует роскошным, щедрым, полным вкусом с нотами спелых черных фруктов, бархатистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ежевичного джема, шоколада, лакрицы, гвоздики, специй и мяты.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, гвоздики, корицы и пряностей.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, гвоздики, корицы и пряностей.

Вино требует декантации в течение пары часов, после чего его можно употреблять с мясными блюдами, зрелыми сырами, дичью.

Невероятные по своей насыщенности цвета и отточенные танины в вине J. B. Becker, Spatburgunder Spatlese "Wallufer Walkenberg" являются не только результатом жесткого ограничения урожая, но и особенностей производства. Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию и выдержку.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, восхитительный вкус с нотами швейцарского шоколада, малины, специй, подлеска и поджаренного дуба, с идеально сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот малины, ирландского мха, старой кожи, зефира, какао, молочного шоколада, дегтя и хвои.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Вино насыщенного темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, восхитительный вкус с нотами швейцарского шоколада, малины, специй, подлеска и поджаренного дуба, с идеально сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот малины, ирландского мха, старой кожи, зефира, какао, молочного шоколада, дегтя и хвои.

Вино подойдет в качестве сопровождения блюд из красного мяса, дичи и козьих сыров. Можно подавать к жареному цыпленку или баранине на гриле.

Вино глубокого цвета c плотным ядром и фиолетовым ободом.

Прекрасно сбалансированный вкус вина с хорошо интегрированными, гладкими танинами раскрывается обильными тонами малины и черных фруктов, а также оттенками шоколада, лакрицы, удивительными нюансами холодного устричного соуса.

В сложном аромате вина доминируют тона красных фруктов и нюансы дуба. На их фоне вначале проявляются ноты сладкого пирога и чернослива. Затем обнаруживаются более высокие ноты сливочного пудинга с крем-брюле, корицы, а позднее — душистые оттенки мускуса, лаврового листа и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и дичью. Составит прекрасную пару с приготовленным на углях филе говядины с картофелем, стручковой фасолью, обжаренной молодой морковью с трюфелями. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Вино "Bin 28" является прекрасной демонстрацией австралийского винограда сорта Шираз, выращенного в теплом климате — зрелого, надежного и щедро приправленного. Впервые "Bin 28" был выпущен в 1959 году и назван в честь известного в Долине Баросса виноградника "Kalimna", приобретенного винодельней Penfolds в 1945 году. Первоначально вино создавалось из урожая с этого виноградника. С увеличением спроса возникла необходимость расширить источники в регионах за пределами Долины Баросса, так в течение 1970-х годов "Бин 28" стал мультирегиональной смесью из урожая с различных теплых участков Южной Австралии. Хотя большую часть купажа всё также обеспечивает терруар Бароссы. "Бин 28" Калимна Шираз, 2009 отличается прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом и очень сложным хроматическим ароматным букетом. Методы виникифации, применяемые при производстве "Бин 28", являются вариантом изготовления знаменитого вина "Grange". Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в старых американских дубовых бочках для повышения фруктовой сложности и естественной танинной структуры. "Бен 28" Kalimna уже давно пользуется всеобщей популярностью и отмечено многочисленными наградами на международных выставках и конкурсах. Вино можно употреблять в молодом возрасте, но при этом оно имеет и великолепный потенциал хранения — как минимум до 2020 года.

Вино глубокого цвета c плотным ядром и фиолетовым ободом.

Прекрасно сбалансированный вкус вина с хорошо интегрированными, гладкими танинами раскрывается обильными тонами малины и черных фруктов, а также оттенками шоколада, лакрицы, удивительными нюансами холодного устричного соуса.

В сложном аромате вина доминируют тона красных фруктов и нюансы дуба. На их фоне вначале проявляются ноты сладкого пирога и чернослива. Затем обнаруживаются более высокие ноты сливочного пудинга с крем-брюле, корицы, а позднее — душистые оттенки мускуса, лаврового листа и табака.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и дичью. Составит прекрасную пару с приготовленным на углях филе говядины с картофелем, стручковой фасолью, обжаренной молодой морковью с трюфелями. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Вино "Bin 28" является прекрасной демонстрацией австралийского винограда сорта Шираз, выращенного в теплом климате — зрелого, надежного и щедро приправленного. Впервые "Bin 28" был выпущен в 1959 году и назван в честь известного в Долине Баросса виноградника "Kalimna", приобретенного винодельней Penfolds в 1945 году. Первоначально вино создавалось из урожая с этого виноградника. С увеличением спроса возникла необходимость расширить источники в регионах за пределами Долины Баросса, так в течение 1970-х годов "Бин 28" стал мультирегиональной смесью из урожая с различных теплых участков Южной Австралии. Хотя большую часть купажа всё также обеспечивает терруар Бароссы. "Бин 28" Калимна Шираз, 2009 отличается прекрасно сбалансированным фруктовым вкусом и очень сложным хроматическим ароматным букетом. Методы виникифации, применяемые при производстве "Бин 28", являются вариантом изготовления знаменитого вина "Grange". Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в старых американских дубовых бочках для повышения фруктовой сложности и естественной танинной структуры. "Бен 28" Kalimna уже давно пользуется всеобщей популярностью и отмечено многочисленными наградами на международных выставках и конкурсах. Вино можно употреблять в молодом возрасте, но при этом оно имеет и великолепный потенциал хранения — как минимум до 2020 года.

Вино темно-пурпурного цвета с чернильно-фиолетовым оттенком.

Богатый и щедрый вкус вина раскрывается плотной текстурой, подчеркивающей ноты ежевики и лакрицы, вишневые нотки и полутона спелой сливы. Аккорд оттеняют ноты дуба и пряностей, усиливающие свое звучание в долгом, бархатистом послевкусии.

Чарующий аромат вина раскрывается нотами спелой темной вишни, сливы и лакрицы. Букет обрамляют утонченные штрихи фенхеля и специй, а также намеки дуба.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

Вино темно-пурпурного цвета с чернильно-фиолетовым оттенком.

Богатый и щедрый вкус вина раскрывается плотной текстурой, подчеркивающей ноты ежевики и лакрицы, вишневые нотки и полутона спелой сливы. Аккорд оттеняют ноты дуба и пряностей, усиливающие свое звучание в долгом, бархатистом послевкусии.

Чарующий аромат вина раскрывается нотами спелой темной вишни, сливы и лакрицы. Букет обрамляют утонченные штрихи фенхеля и специй, а также намеки дуба.

Вино хорошо сочетается блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле красным мясом, зрелыми сырами.

"The Boxer" Shiraz — заманчивый и беззастенчиво смелый Шираз, который способен отправить в нокаут. Вино производится из винограда сорта Шираз, который произрастает на разных виноградниках в долине Макларен и в Лангхорн Крик. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского дуба, из них 37% — новые, 59% — однолетние и 4% — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. 

Вино темного красно-черного цвета.

Насыщенный, очень хорошо сбалансированный, гладкий вкус вина взрывается тонами ярко-красных и черных фруктов, которые дополняют тонкие дубовые нотки и мягкие танины, хорошо интегрированные в структуру. Послевкусие затяжное, настойчивое.

Аромат вина наполнен тонами малины, черной вишни, парфюмерии, фруктового торта и нюансами специй, особенно мускатного ореха.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, утке, дичи, зрелым и твердым сырам.

"Nietschke" — современное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, ставшего визитной карточкой винодельни Каллеске, и небольшого количества сортов Каберне Совиньон и Пит Шираз, добавленных для придания вину дополнительной сложности. Весь виноград выращивается в долине Баросса, в том числе в Гринок. Виноградные лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве, покоящейся на недрах из темно-красной глины, идеальной для культивирования винограда этих сортов. Шираз собирают с разных блоков виноградников с конца февраля до конца марта, Каберне Совиньон и Пти Шираз — в марте. После ферментации на кожице в течение одной-двух недель сусло прессуют. Последующая выдержка вина проходит в больших бочках (хогсхедах) из американского и французского дуба и длится 18 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино темного красно-черного цвета.

Насыщенный, очень хорошо сбалансированный, гладкий вкус вина взрывается тонами ярко-красных и черных фруктов, которые дополняют тонкие дубовые нотки и мягкие танины, хорошо интегрированные в структуру. Послевкусие затяжное, настойчивое.

Аромат вина наполнен тонами малины, черной вишни, парфюмерии, фруктового торта и нюансами специй, особенно мускатного ореха.

Вино составит хорошую пару блюдам из красного мяса, утке, дичи, зрелым и твердым сырам.

"Nietschke" — современное вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, ставшего визитной карточкой винодельни Каллеске, и небольшого количества сортов Каберне Совиньон и Пит Шираз, добавленных для придания вину дополнительной сложности. Весь виноград выращивается в долине Баросса, в том числе в Гринок. Виноградные лозы — низкоурожайные, они выращиваются на мелкой супесчаной почве, покоящейся на недрах из темно-красной глины, идеальной для культивирования винограда этих сортов. Шираз собирают с разных блоков виноградников с конца февраля до конца марта, Каберне Совиньон и Пти Шираз — в марте. После ферментации на кожице в течение одной-двух недель сусло прессуют. Последующая выдержка вина проходит в больших бочках (хогсхедах) из американского и французского дуба и длится 18 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. Семья Kalleske владеет виноградниками в долине Баросса на юге Австралии с 1853 года. Все эти годы они лидируют в регионе, а их урожай всегда превосходен. Но целых шесть поколений семья продавала виноград другим хозяйствам. И, наконец, в 2002 году Трой Каллеске вместе со своим братом Тони создали собственную винодельню и сделали свое первое вино. Завод разместился в родовом поместье, где богатые традиции помогают реализовать весь потенциал прекрасных плодов. Сейчас хозяйством занимаются Трой и Тони, их родители Джон и Лорэйн и брат Ким. Джон имеет более сорока лет опыта выращивания винограда.На 120 акров посажены великолепные сорта: Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Матаро, Шенин Блан, Дуриф, Семильон, Пти Вердо и Вионье. Лозы различаются по возрасту — от самых старых, которые были посажены в 1875 году, до относительно молодых пятидесятилетних. На виноградниках используются органические методы, поэтому урожайность низкая. Каллеске являются активными практиками устойчивого сельского хозяйства и хранителями земли. Они не только хотят сохранить окружающую среду, но и улучшить ее для будущих поколений. Поэтому в работе хозяева используют в основном ручной труд и минимальное количество техники. Благодаря этому в их винах наиболее полно передаются особенности местного терруара. С первым выпуском вина в 2004 году, Каллеске быстро завоевали репутацию производителя высококачественных вин, а разнообразие, которое демонстрирует их великолепный виноград, просто поражает. Именно поэтому многие уважаемые критики ставят вина Kalleske на первые места рейтингов. Летом 2006 года журнал "Australian Sommelier" признал компанию одной из 25 лучших австралийских виноделен. Трой Каллеске неоднократно был назван лучшим производителем вина Бароссы и всей Австралии.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с мягкими нотками ежевики, вишни и шоколада, тонкими нюансами французского дуба и мяты, экзотическими пряными танинами.

Мощный и сложный аромат вина содержит обильные тона спелой черной вишни и ежевики, оттенки белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Berton Vineyards, "Reserve" Shiraz, 2017 — насыщенное, пряное красное вино с мощным ароматом и зрелым вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного в нескольких зонах долины Баросса и долине Иден. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз. Ферментация проводилась в нержавеющих ферментерах "Ganimede" в течение восьми дней при температуре от 25 до 28 °C. Выдержка в новых и бывших в употреблении бочках из французского и американского дуба длилась около 12 месяцев. Для составления окончательного богатого и сложного купажа были отобраны лучшие бочки. Винтаж 2017 года завоевал золотые медали на "CWSA Best Value, 2019", "AWC Vienna, 2019", "International Wine and Spirit Competition, 2019", бронзовые медали на "Decanter, 2019", "Rutherglen Wine Show", "Great Australian Shiraz Challenge", "New World Wine Awards" и "London Wine Competition".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, с мягкими нотками ежевики, вишни и шоколада, тонкими нюансами французского дуба и мяты, экзотическими пряными танинами.

Мощный и сложный аромат вина содержит обильные тона спелой черной вишни и ежевики, оттенки белого перца и других специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, стейками, барбекю.

Berton Vineyards, "Reserve" Shiraz, 2017 — насыщенное, пряное красное вино с мощным ароматом и зрелым вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного в нескольких зонах долины Баросса и долине Иден. Теплые дни, плодородные почвы и минимальное количество осадков являются ключевыми факторами, которые позволили создать вино, являющееся эталоном среди австралийских красных вин из сорта Шираз. Ферментация проводилась в нержавеющих ферментерах "Ganimede" в течение восьми дней при температуре от 25 до 28 °C. Выдержка в новых и бывших в употреблении бочках из французского и американского дуба длилась около 12 месяцев. Для составления окончательного богатого и сложного купажа были отобраны лучшие бочки. Винтаж 2017 года завоевал золотые медали на "CWSA Best Value, 2019", "AWC Vienna, 2019", "International Wine and Spirit Competition, 2019", бронзовые медали на "Decanter, 2019", "Rutherglen Wine Show", "Great Australian Shiraz Challenge", "New World Wine Awards" и "London Wine Competition".

Вино глубокого лилового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино чарует полным, щедрым, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами вишни, ванили, тостов, специй и колы, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует сложным, богатым ароматом, в котором ноты вишневой косточки, запеченной ежевики и пряностей гармонично дополняются нюансами шоколадной коробки и пыльной земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, такими, как седло зайца с дикими грибами, лук-порей, тушеный с соусом из сливочного масла в шалфее. Хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи.

Впервые созданное в 1962 году, "Bin 128" Shiraz от компании "Пенфолдс" представляет собой региональное вино, которое отражает уникальный климат и терруар региона Кунаворра в Южной Австралии и элегантный стиль выращенного в прохладном климате винограда сорта Шираз. Это изысканное вино славится своей последовательностью и надежностью. С 1980 года используемые при изготовлении вина бочки из американского дуба были заменены на французские, позволяющие подчеркнуть оттенки перца, специй и цветочные характеристики, определяющие стиль этого вина. Также с середины 1980-х годов большее внимание стало уделяться зрелости винограда, в результате чего вино предстает перед потребителем в полном стиле с крепкой структурой.Вино "Бин 128" Шираз по словам главного винодела компании "Пенфолдс" Питера Гаго является "хрестоматийным примером влияния на Шираз прохладного климата, а аромат и структура генетически соответствуют своему источнику — Кунаворра". Шираз из этой области значительно отличается от сорта Шираз, выращенного, например, в Долине Баросса: он обладает более острыми оттенками специй, нотами красных, а не черных фруктов, нюансами фенхеля, а не аниса. Также виноград тверже структурно, с ярко выраженной кислотностью и пикантными танинами. После винификации "Bin 128" Shiraz выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (из них 30% — новые, 30% — однолетние, 40% — двухлетние). Потенциал хранения винтажа 2015 года — как минимум до 2030 года.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино глубокого лилового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино чарует полным, щедрым, богатым вкусом с бархатистой текстурой, нотами вишни, ванили, тостов, специй и колы, с превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино интригует сложным, богатым ароматом, в котором ноты вишневой косточки, запеченной ежевики и пряностей гармонично дополняются нюансами шоколадной коробки и пыльной земли.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни, такими, как седло зайца с дикими грибами, лук-порей, тушеный с соусом из сливочного масла в шалфее. Хорошо сочетается с богатыми блюдами из мяса и дичи.

Впервые созданное в 1962 году, "Bin 128" Shiraz от компании "Пенфолдс" представляет собой региональное вино, которое отражает уникальный климат и терруар региона Кунаворра в Южной Австралии и элегантный стиль выращенного в прохладном климате винограда сорта Шираз. Это изысканное вино славится своей последовательностью и надежностью. С 1980 года используемые при изготовлении вина бочки из американского дуба были заменены на французские, позволяющие подчеркнуть оттенки перца, специй и цветочные характеристики, определяющие стиль этого вина. Также с середины 1980-х годов большее внимание стало уделяться зрелости винограда, в результате чего вино предстает перед потребителем в полном стиле с крепкой структурой.Вино "Бин 128" Шираз по словам главного винодела компании "Пенфолдс" Питера Гаго является "хрестоматийным примером влияния на Шираз прохладного климата, а аромат и структура генетически соответствуют своему источнику — Кунаворра". Шираз из этой области значительно отличается от сорта Шираз, выращенного, например, в Долине Баросса: он обладает более острыми оттенками специй, нотами красных, а не черных фруктов, нюансами фенхеля, а не аниса. Также виноград тверже структурно, с ярко выраженной кислотностью и пикантными танинами. После винификации "Bin 128" Shiraz выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (из них 30% — новые, 30% — однолетние, 40% — двухлетние). Потенциал хранения винтажа 2015 года — как минимум до 2030 года.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино очень темного фиолетового цвета с ярко-пурпурными бликами.

Вкус вина необыкновенно многогранный, невероятно концентрированный, насыщенный, сочный, щедрый и богатый, с тонами темного шоколада, сливы и черного перца, с красивым, изысканным и удивительным финишем.

В ароматном букете вина раскрываются нотки шоколада, лиловых фруктов и вкусных кедровых орешков, тона специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с жареной или тушеной олениной, ароматными блюдам из дичи, свинины или говядины, а так же будет идеально с выдержанным сыром чеддер.

Вино очень темного фиолетового цвета с ярко-пурпурными бликами.

Вкус вина необыкновенно многогранный, невероятно концентрированный, насыщенный, сочный, щедрый и богатый, с тонами темного шоколада, сливы и черного перца, с красивым, изысканным и удивительным финишем.

В ароматном букете вина раскрываются нотки шоколада, лиловых фруктов и вкусных кедровых орешков, тона специй и дуба.

Вино превосходно сочетается с жареной или тушеной олениной, ароматными блюдам из дичи, свинины или говядины, а так же будет идеально с выдержанным сыром чеддер.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сочный, прямой, многослойный, с мелкозернистыми шелковыми танинами, яркими плюшевыми фруктовыми нотами, оттенками дуба и длительным, гладким послевкусием.

Пленительный аромат вина наполнен яркими тонами фиолетовых и черных фруктов, нотами цветов, мускуса, перца и экзотических пряностей, нюансами земли, дуба, кедра, ванили и замши.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, пастами, сырами, дичью.

"Basket Press" Shiraz — знаковое красное вино, демонстрирующее изобилие, качество, интенсивность и утонченность — все то, что может показать австралийский Шираз со старых лоз возрастом от 60 до 140 лет. Виноград собирается с лучших участков долины Баросса. Сбор урожая проходит исключительно вручную, затем ягоды прессуются при помощи пресса 1912 года. Ферментация в открытых чанах с ежедневным пробиванием шапки утром и вечером длится 7 дней. Выдерживается вино в бочках объемом от 300 до 3000 литров в течение 24 месяцев. "Баскет Пресс" Шираз обладает огромным потенциалом хранения, с возрастом становясь только лучше. Пик зрелости винтажа 2010 года придется на 2022-2030 годы.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сочный, прямой, многослойный, с мелкозернистыми шелковыми танинами, яркими плюшевыми фруктовыми нотами, оттенками дуба и длительным, гладким послевкусием.

Пленительный аромат вина наполнен яркими тонами фиолетовых и черных фруктов, нотами цветов, мускуса, перца и экзотических пряностей, нюансами земли, дуба, кедра, ванили и замши.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, пастами, сырами, дичью.

"Basket Press" Shiraz — знаковое красное вино, демонстрирующее изобилие, качество, интенсивность и утонченность — все то, что может показать австралийский Шираз со старых лоз возрастом от 60 до 140 лет. Виноград собирается с лучших участков долины Баросса. Сбор урожая проходит исключительно вручную, затем ягоды прессуются при помощи пресса 1912 года. Ферментация в открытых чанах с ежедневным пробиванием шапки утром и вечером длится 7 дней. Выдерживается вино в бочках объемом от 300 до 3000 литров в течение 24 месяцев. "Баскет Пресс" Шираз обладает огромным потенциалом хранения, с возрастом становясь только лучше. Пик зрелости винтажа 2010 года придется на 2022-2030 годы.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

У вина глубокий, темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Сочный, хорошо сбалансированный и слегка сладковатый вкус вина раскрывается ягодными акцентами, нотками сливы и штрихами специй. Послевкусие продолжительное, с утонченными акцентами дуба.

Богатый и многогранный аромат вина соткан из нюансов красных и черных фруктов, нотками кедра и пряных трав, а также намеками шоколада и шалфея. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, птицы. Подчеркнет вкус сыра.

"Orphan Bank" — австралийское вино из Долины Баросса. Часть виноградных лоз Шираз, посаженных ещё в 1860 году, были спасены от выкорчевывания и пересажены в земли, принадлежащие компании Langmeil. Их назвали "orphan" или сироты. Исключительное качество винограда, плодородные почвы, идеальные погодные условия обеспечивают прекрасный урожай Шираз, который отражает уникальные особенности терруара. Ягоды собирают вручную. После ферментации вино оставляют для созревания в бочках из французского дуба сроком на два года. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2016 по 2031 год.

У вина глубокий, темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Сочный, хорошо сбалансированный и слегка сладковатый вкус вина раскрывается ягодными акцентами, нотками сливы и штрихами специй. Послевкусие продолжительное, с утонченными акцентами дуба.

Богатый и многогранный аромат вина соткан из нюансов красных и черных фруктов, нотками кедра и пряных трав, а также намеками шоколада и шалфея. Особенную пикантность букету придают легкие солоноватые штрихи.

Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, птицы. Подчеркнет вкус сыра.

"Orphan Bank" — австралийское вино из Долины Баросса. Часть виноградных лоз Шираз, посаженных ещё в 1860 году, были спасены от выкорчевывания и пересажены в земли, принадлежащие компании Langmeil. Их назвали "orphan" или сироты. Исключительное качество винограда, плодородные почвы, идеальные погодные условия обеспечивают прекрасный урожай Шираз, который отражает уникальные особенности терруара. Ягоды собирают вручную. После ферментации вино оставляют для созревания в бочках из французского дуба сроком на два года. На пике зрелости винтаж 2014 года будет находиться с 2016 по 2031 год.

Вино демонстрирует глубокий пурпурно-малиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина очень мягкий, эластичный, сочный, яркий, богатый и свежий, с нотками красной сливы и сладких ягод, дополненными легкими перечными и пряными тонами, добавляющими сложность и глубину. Шелковистые танины выстилают долгое, элегантное фруктово-пряное послевкусие.

Щедрый аромат вина окутывает нотами черники и ежевики, дополненными оттенками фиалки, пикантных трав и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к сырному ассорти, паштетам, колбасным изделиям, сухофруктам, супу из баранины, пасте, овощной фриттате и другим традиционным блюдам итальянской кухни.

Построенная в 1842 году, деревня Лангмейл была одной из самых ранних немецких деревень в долине Баросса. Ее название переводилось с немецкого как "длинная миля" или, по-английски, "Long Mile". "Длинная миля" означает расстояние от исторического участка винодельни, высаженного в 1840-х годах, до деревенской церкви в Лангмейл и, по общему признанию, отражает обязательство, необходимое для стремления к созданию великого вина. Шираз для изготовления вина "Long Mile" выращивается в долине Баросса на глинисто-известковых почвах, богатых железом. Возраст виноградных лоз колеблется от 12 до 35 лет. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся в период с 28 февраля по 12 марта. После традиционной ферментации вино выдерживалось во французских и американских дубовых бочках в течение 10 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2027 год.В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны на долины Баросса и Эден обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

Вино демонстрирует глубокий пурпурно-малиновый цвет с фиолетовым оттенком.

Вкус вина очень мягкий, эластичный, сочный, яркий, богатый и свежий, с нотками красной сливы и сладких ягод, дополненными легкими перечными и пряными тонами, добавляющими сложность и глубину. Шелковистые танины выстилают долгое, элегантное фруктово-пряное послевкусие.

Щедрый аромат вина окутывает нотами черники и ежевики, дополненными оттенками фиалки, пикантных трав и белого перца.

Вино рекомендуется подавать к сырному ассорти, паштетам, колбасным изделиям, сухофруктам, супу из баранины, пасте, овощной фриттате и другим традиционным блюдам итальянской кухни.

Построенная в 1842 году, деревня Лангмейл была одной из самых ранних немецких деревень в долине Баросса. Ее название переводилось с немецкого как "длинная миля" или, по-английски, "Long Mile". "Длинная миля" означает расстояние от исторического участка винодельни, высаженного в 1840-х годах, до деревенской церкви в Лангмейл и, по общему признанию, отражает обязательство, необходимое для стремления к созданию великого вина. Шираз для изготовления вина "Long Mile" выращивается в долине Баросса на глинисто-известковых почвах, богатых железом. Возраст виноградных лоз колеблется от 12 до 35 лет. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся в период с 28 февраля по 12 марта. После традиционной ферментации вино выдерживалось во французских и американских дубовых бочках в течение 10 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2027 год.В 2019 году была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года. К счастью, качество было исключительным, однако, урожайность была невысокой по нескольким причинам, связанным с погодными условиями. Во-первых, засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. Во-вторых, в середине весны на долины Баросса и Эден обрушились заморозки, в результате чего погибли молодые побеги, а заморозки, которые случились спустя неделю, прервали цветение. В-третьих, в конце весны сильный град побил лозы. Фрукты быстро созрели в жарких и засушливых условиях австралийского лета, виноградарям пришлось поспешить со сбором урожая, пока уровень сахара не стал чрезмерным. С другой стороны, отсутствие осадков летом означало, что в этом сезоне не будет болезней. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.

У вина малиново-красный цвет с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами лесных ягод, красной лакрицы, тимьяна и шалфея, тонкими танинами невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками темного шоколада, спелой клубники, черной вишни и сливы. Через время в букете проявляются нюансы экзотических специй и кедра.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина малиново-красный цвет с пурпурными отражениями.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами лесных ягод, красной лакрицы, тимьяна и шалфея, тонкими танинами невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками темного шоколада, спелой клубники, черной вишни и сливы. Через время в букете проявляются нюансы экзотических специй и кедра.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.

"Max's" Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.Когда в 1844 году доктор Кристофер Роусон Пенфолд со своей женой Мэри прибыли из Великобритании в молодую колонию Южной Австралии, они привезли с собой ростки, которые посадили вокруг своего каменного коттеджа, называемого "The Grange". Дело происходило в местечке Мэджилл, в настоящее время являющемся частью пригорода Аделаиды. Сегодня компания Penfolds продает вино по всему миру. В Австралии Пенфолдс является непревзойденным лидером в своей отрасти и создает международную репутацию качества винной продукции страны.Penfolds умело использует многолетний опыт своих специалистов. Философия компании гласит: "Правильный стиль, правильный виноград, правильный дуб, правильное время бутилирования и немного терпения — все это обеспечивает всемирную известность нашего вина, способного удовлетворить даже самых взыскательных ценителей!"

У вина темно-малиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни, черники, пряностей, трав и дуба, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, розового перца, фенхеля и трав.

Вино составит идеальную пару с итальянскими пряными колбасами, прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, равиоли.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет."Кунунга Хилл" Шираз — один из любимых Ширазов в Австралии. Для создания вина отбирается виноград премиум класса с нескольких лучших виноградников Южной Австралии, но значительная часть урожая поступает из Долины Баросса, Кунаворра и Падтавей. Ягоды для "Koonunga Hill" Shiraz отбираются так, чтобы сохранить преемственность качества, стиля и философии Пенфолдс, которая заключается в создании качественного и доступного вина. После ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в старых американских и французских дубовых бочках. Вино имеет отличную структуру и длину и готово как к употреблению в молодом возраста, так и к хранению в течение 4-х лет для дальнейшего развития в бутылке.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря варьируется почти до 600 м, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс штамп", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

У вина темно-малиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с шелковистой текстурой, нотами вишни, черники, пряностей, трав и дуба, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, розового перца, фенхеля и трав.

Вино составит идеальную пару с итальянскими пряными колбасами, прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, равиоли.

Линейка вин "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет."Кунунга Хилл" Шираз — один из любимых Ширазов в Австралии. Для создания вина отбирается виноград премиум класса с нескольких лучших виноградников Южной Австралии, но значительная часть урожая поступает из Долины Баросса, Кунаворра и Падтавей. Ягоды для "Koonunga Hill" Shiraz отбираются так, чтобы сохранить преемственность качества, стиля и философии Пенфолдс, которая заключается в создании качественного и доступного вина. После ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в старых американских и французских дубовых бочках. Вино имеет отличную структуру и длину и готово как к употреблению в молодом возраста, так и к хранению в течение 4-х лет для дальнейшего развития в бутылке.Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря варьируется почти до 600 м, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен.Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс штамп", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, приятным, хорошо сбалансированным, сочным, фруктовым вкусом с оттенками острого перца и ванили. Послевкусие мягкое, нежное, с согревающими пряными нюансами.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, вишни, пряностей и минералов.

Вино хорошо дополняет блюда из красного мяса и дичи.

Wakefield, "Promised Land" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз из Южной Австралии. "Земля обетованная" — вино названо в честь особого земельного участка, о покупке которого еще в 1969 году Билл Тейлорс договорился со своим соседом. Спустя 20 лет земля стала принадлежать семье. При высадке первых виноградников в почве обнаружили окаменелых морских коньков, которые послужили логотипом этикетки. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вино обладает насыщенным, приятным, хорошо сбалансированным, сочным, фруктовым вкусом с оттенками острого перца и ванили. Послевкусие мягкое, нежное, с согревающими пряными нюансами.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками черной смородины, вишни, пряностей и минералов.

Вино хорошо дополняет блюда из красного мяса и дичи.

Wakefield, "Promised Land" Shiraz — красное сухое вино из винограда сорта Шираз из Южной Австралии. "Земля обетованная" — вино названо в честь особого земельного участка, о покупке которого еще в 1969 году Билл Тейлорс договорился со своим соседом. Спустя 20 лет земля стала принадлежать семье. При высадке первых виноградников в почве обнаружили окаменелых морских коньков, которые послужили логотипом этикетки. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино демонстрирует глубокий фиолетовый цвет.

У вина полный, насыщенный, приятно бархатистый и идеально сбалансированный вкус с нотами сочной вишни, ежевики, лакрицы и гвоздики. Послевкусие продолжительное, сухое, пряное, с тонами дуба и перца.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики и сливы сацума, дополненными пряными перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из мяса, птицы, со стейком.

Для производства "Wild Olive" Shiraz используют отборный виноград сорта Шираз, выращенный в долине Макларен на органическом винограднике "Warboys". Плоды "Warboys" обеспечивает мощную основу для вина, придают элегантность и утонченность. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости исключительно вручную. После аккуратного удаления плодоножек почти целые ягоды мацерируются при низких температурах в течение 3-х дней. Затем температуру повышают, чтобы началось алкогольное брожение с дикими дрожжами. Этот процесс  сопровождается регулярной перекачкой сусла не менее 2-х раз в день, чтобы усилить насыщенность цвета и вкуса. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Созревание вина в течение 12 месяцев протекает во французских дубовых бочках. Вино бутилируется с минимальной очисткой и фильтрацией.Зима в 2020 году в долине Макларен была влажной, а весна — мягкой. Прохладные условия в период цветения вызвали плохое завязывание плодов у многих сортов, что сильно повлияло на урожайность виноградников. Прохладный, более влажный, чем обычно, январь означал, что веразон был медленным, но длительный период созревания привел к исключительному развитию вкуса ягод. Несмотря на то, что урожайность снизилась, качество винограда на всех участках было исключительным. Сбор урожая начался в конце февраля и продолжался до начала марта.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино демонстрирует глубокий фиолетовый цвет.

У вина полный, насыщенный, приятно бархатистый и идеально сбалансированный вкус с нотами сочной вишни, ежевики, лакрицы и гвоздики. Послевкусие продолжительное, сухое, пряное, с тонами дуба и перца.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелой ежевики и сливы сацума, дополненными пряными перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из мяса, птицы, со стейком.

Для производства "Wild Olive" Shiraz используют отборный виноград сорта Шираз, выращенный в долине Макларен на органическом винограднике "Warboys". Плоды "Warboys" обеспечивает мощную основу для вина, придают элегантность и утонченность. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости исключительно вручную. После аккуратного удаления плодоножек почти целые ягоды мацерируются при низких температурах в течение 3-х дней. Затем температуру повышают, чтобы началось алкогольное брожение с дикими дрожжами. Этот процесс  сопровождается регулярной перекачкой сусла не менее 2-х раз в день, чтобы усилить насыщенность цвета и вкуса. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Созревание вина в течение 12 месяцев протекает во французских дубовых бочках. Вино бутилируется с минимальной очисткой и фильтрацией.Зима в 2020 году в долине Макларен была влажной, а весна — мягкой. Прохладные условия в период цветения вызвали плохое завязывание плодов у многих сортов, что сильно повлияло на урожайность виноградников. Прохладный, более влажный, чем обычно, январь означал, что веразон был медленным, но длительный период созревания привел к исключительному развитию вкуса ягод. Несмотря на то, что урожайность снизилась, качество винограда на всех участках было исключительным. Сбор урожая начался в конце февраля и продолжался до начала марта.

Основанная в 1886 году, компания Angove Family Winemakers является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и первым винным заводом, который был создан в Риверлэнде. На протяжении более чем 125 лет работы, она превратилась в 16-й по величине винный завод в Австралии и является 12-м по величине экспортером вина в стране. Ангов производит 16 различных брендов, охватывающих впечатляюще широкий спектр вин превосходного качества (премиум, супер-премиум и ультра-премиум столовых, игристых и крепленых вин), а также диапазон органических вин с различных терруаров Риверлэнда. На предприятии работают более 170 человек, руководимых директором — Джоном Ангов. Виктория и Ричард Ангов, представители пятого поколения этой семьи, активно участвуют в бизнесе. Семейная компания владеет двумя винодельческими хозяйствами: в долине МакЛарен и в Риверлэнде.

Вино сильного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина эластичный, одновременно мощный и утонченный, с гладкой текстурой, идеальными балансом и структурой и длительным послевкусием.

Пленительный аромат вина наполнен оттенками черной смородины, компота из сливы и нюансами кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, пастами, сырами, дичью.

"Basket Press" Shiraz — знаковое красное вино, демонстрирующее изобилие, качество, интенсивность и утонченность — все то, что может показать австралийский Шираз со старых лоз возрастом от 60 до 136 лет. Виноград собирается с лучших участков долины Баросса. Сбор урожая проходит исключительно вручную, затем ягоды прессуются при помощи пресса 1912 года. Ферментация в открытых чанах с ежедневным пробиванием шапки утром и вечером длится 7 дней. Выдерживается вино в бочках объемом от 300 до 3000 литров в течение 24 месяцев. "Баскет Пресс" Шираз обладает огромным потенциалом хранения, с возрастом становясь только лучше. Пик зрелости винтажа 2008 года придется на 2015-2028 годы.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино сильного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина эластичный, одновременно мощный и утонченный, с гладкой текстурой, идеальными балансом и структурой и длительным послевкусием.

Пленительный аромат вина наполнен оттенками черной смородины, компота из сливы и нюансами кофе мокко.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, пастами, сырами, дичью.

"Basket Press" Shiraz — знаковое красное вино, демонстрирующее изобилие, качество, интенсивность и утонченность — все то, что может показать австралийский Шираз со старых лоз возрастом от 60 до 136 лет. Виноград собирается с лучших участков долины Баросса. Сбор урожая проходит исключительно вручную, затем ягоды прессуются при помощи пресса 1912 года. Ферментация в открытых чанах с ежедневным пробиванием шапки утром и вечером длится 7 дней. Выдерживается вино в бочках объемом от 300 до 3000 литров в течение 24 месяцев. "Баскет Пресс" Шираз обладает огромным потенциалом хранения, с возрастом становясь только лучше. Пик зрелости винтажа 2008 года придется на 2015-2028 годы.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Цвет вина — рубиново-красный.

У вина интенсивный, округлый вкус с нотами лесных ягод, акцентами фиалки в обрамлении утонченных ноток специй: гвоздики, кедра, а также штрихов подлеска в продолжительном, элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, многогранный аромат с преобладанием ягодных акцентов, нотками орехов и выразительными штрихами сухих трав и специй. Букет оттеняют намеки фиалки и гвоздики.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из баранины, дичи, жареному цыпленку или утке, а также мясным паштетам и сырам.

Turkey Flat Vineyards, Shiraz — красное сухое вино из наиболее распространенного в Долине Баросса одноименного винограда сорта Шираз. Собранный с разных участков виноград винифицируется отдельно. Затем вина выдерживаются в бочках из французского дуба. После этого составляется окончательный купаж. Благодаря вековым традициям производства и секретам идеального виноделия Шираз от Терки Флэт Виньярдс является обладателем множества наград за высокое качество. Вино сочетает в себе силу и элегантность, способно к длительной выдержке и удачно сочетается с большинством мясных блюд.

Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде, который считается центром винодельческого региона Долина Баросса в Южной Австралии. Компания считается одним из лидеров появившейся недавно в Австралии тенденции возрождения розовых вин. Среди их достижений — великолепное розе, составляющее 40% всей производимой продукции. Своим необычным названием (в переводе с английского "Turkey Flat" буквально означает "Квартира для индейки") компания обязана наблюдениям прусских поселенцев Бетани и Лангмейля, которые, переселившись на территорию современного Танунда, обратили внимание, что местность облюбовали крупные птицы. И, хотя на самом деле увиденные ими птицы не были индейками, а редкими Ardeotis australis, или равнинными дрофами, они зафиксировали именно это название для будущей винодельни.Фактически история винного хозяйства Turkey Flat Vineyards началась в 1847 году, когда Йоганн Фидлер высадил на участке первые лозы Шираз. Фидлер был одним из прусских лютеран в Долине Баросса и славился своими ранними попытками экспериментировать с сортами винограда для того, чтобы выяснить, какие лозы смогут прижиться и дать хороший урожай в данном терруаре. С 1860 года винодельня переходит в распоряжение семьи Шульц, которая продолжила дело, основанное Йоганном Фидлеров. Сегодня хозяйством управляет представительница четвертого поколения семьи Шульц — Кристи Шульц. Она и современная команда Тёрки Флэт Винярдс бережно относится к полученном наследию: самым старым в Австралии участком с лозами Шираз, участкам с лозами Гренаш (также почтенного возраста), и главное — традициям бережного отношения к природе и производства качественных вин с местным "характером".

Цвет вина — рубиново-красный.

У вина интенсивный, округлый вкус с нотами лесных ягод, акцентами фиалки в обрамлении утонченных ноток специй: гвоздики, кедра, а также штрихов подлеска в продолжительном, элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует насыщенный, сложный, многогранный аромат с преобладанием ягодных акцентов, нотками орехов и выразительными штрихами сухих трав и специй. Букет оттеняют намеки фиалки и гвоздики.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из баранины, дичи, жареному цыпленку или утке, а также мясным паштетам и сырам.

Turkey Flat Vineyards, Shiraz — красное сухое вино из наиболее распространенного в Долине Баросса одноименного винограда сорта Шираз. Собранный с разных участков виноград винифицируется отдельно. Затем вина выдерживаются в бочках из французского дуба. После этого составляется окончательный купаж. Благодаря вековым традициям производства и секретам идеального виноделия Шираз от Терки Флэт Виньярдс является обладателем множества наград за высокое качество. Вино сочетает в себе силу и элегантность, способно к длительной выдержке и удачно сочетается с большинством мясных блюд.

Turkey Flat — австралийская винодельня, расположенная в Танунде, который считается центром винодельческого региона Долина Баросса в Южной Австралии. Компания считается одним из лидеров появившейся недавно в Австралии тенденции возрождения розовых вин. Среди их достижений — великолепное розе, составляющее 40% всей производимой продукции. Своим необычным названием (в переводе с английского "Turkey Flat" буквально означает "Квартира для индейки") компания обязана наблюдениям прусских поселенцев Бетани и Лангмейля, которые, переселившись на территорию современного Танунда, обратили внимание, что местность облюбовали крупные птицы. И, хотя на самом деле увиденные ими птицы не были индейками, а редкими Ardeotis australis, или равнинными дрофами, они зафиксировали именно это название для будущей винодельни.Фактически история винного хозяйства Turkey Flat Vineyards началась в 1847 году, когда Йоганн Фидлер высадил на участке первые лозы Шираз. Фидлер был одним из прусских лютеран в Долине Баросса и славился своими ранними попытками экспериментировать с сортами винограда для того, чтобы выяснить, какие лозы смогут прижиться и дать хороший урожай в данном терруаре. С 1860 года винодельня переходит в распоряжение семьи Шульц, которая продолжила дело, основанное Йоганном Фидлеров. Сегодня хозяйством управляет представительница четвертого поколения семьи Шульц — Кристи Шульц. Она и современная команда Тёрки Флэт Винярдс бережно относится к полученном наследию: самым старым в Австралии участком с лозами Шираз, участкам с лозами Гренаш (также почтенного возраста), и главное — традициям бережного отношения к природе и производства качественных вин с местным "характером".