Португальское и Крым Вино Рабо де Овелья и Тамарес

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина удивительно живой, свежий, питкий, легкий, хорошо сбалансированный, с приятной кислинкой лайма и сладковатым фруктовым послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, абрикоса и персика.

Вино является прекрасным аперитивом, очень подходит в качестве сопровождения к легким закускам, фондю с сыром, пасте, мясу птицы.

"Quinta das Amoras" Branco — отлично сбалансированное, свежее белое полусухое вино с ярким фруктовым ароматом. Купаж вина составляет виноград лучших белых португальских сортов Фернау Пиреш, Аринту, Витал, Москатель и Рабо де Овелья. Виноградники расположены в 45 км к северу от Лиссабона, в Аленкере, регионе с многовековыми винодельческими традициями и типичными сельскими пейзажами непревзойденной красоты. Это один из самых богатых винодельческих регионов, благодаря разнообразию выращиваемых сортов винограда, типов почвы и климата. Обилие солнечного света, климат, смягчаемый бризом Атлантического океана, прохладные летние ночи и мягкая зима — решающий фактор в производстве качественного винограда. Влияние Атлантического океана способствует также созданию вин с хорошей кислотностью, что очень типично для вин этого региона. Виноградники простираются вдоль склонов на глинисто-известковых почвах, относящихся к юрскому периоду. Сбор урожая осуществляется с конца августа до середины октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, дроблению и мацерации на кожице. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 10-12 ºC. "Quinta das Amoras" Branco обладает превосходным соотношением "цена-качество".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина удивительно живой, свежий, питкий, легкий, хорошо сбалансированный, с приятной кислинкой лайма и сладковатым фруктовым послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, абрикоса и персика.

Вино является прекрасным аперитивом, очень подходит в качестве сопровождения к легким закускам, фондю с сыром, пасте, мясу птицы.

"Quinta das Amoras" Branco — отлично сбалансированное, свежее белое полусухое вино с ярким фруктовым ароматом. Купаж вина составляет виноград лучших белых португальских сортов Фернау Пиреш, Аринту, Витал, Москатель и Рабо де Овелья. Виноградники расположены в 45 км к северу от Лиссабона, в Аленкере, регионе с многовековыми винодельческими традициями и типичными сельскими пейзажами непревзойденной красоты. Это один из самых богатых винодельческих регионов, благодаря разнообразию выращиваемых сортов винограда, типов почвы и климата. Обилие солнечного света, климат, смягчаемый бризом Атлантического океана, прохладные летние ночи и мягкая зима — решающий фактор в производстве качественного винограда. Влияние Атлантического океана способствует также созданию вин с хорошей кислотностью, что очень типично для вин этого региона. Виноградники простираются вдоль склонов на глинисто-известковых почвах, относящихся к юрскому периоду. Сбор урожая осуществляется с конца августа до середины октября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, дроблению и мацерации на кожице. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 10-12 ºC. "Quinta das Amoras" Branco обладает превосходным соотношением "цена-качество".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.

Вино обладает сбалансированным, свежим вкусом с хрустящей кислинкой и фруктовыми оттенками в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками белых и цитрусовых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино отлично сочетается со свининой, лососем, тунцом, птицей, а также с вегетарианскими блюдами. Прекрасно подойдет в качестве аперитива.

Белое полусухое вино "Quinta das Amoras" создано из смеси лучших белых португальских сортов винограда — Фернау Пиреш, Аринто, Витал, Москатель и Рабо де Овелья, которые произрастают на глинисто-известняковых почвах. Урожай собирается с конца августа до середины октября. После отделения гребней и дробления виноград проходит мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре 12-14 °C.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет.

Вино обладает сбалансированным, свежим вкусом с хрустящей кислинкой и фруктовыми оттенками в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками белых и цитрусовых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино отлично сочетается со свининой, лососем, тунцом, птицей, а также с вегетарианскими блюдами. Прекрасно подойдет в качестве аперитива.

Белое полусухое вино "Quinta das Amoras" создано из смеси лучших белых португальских сортов винограда — Фернау Пиреш, Аринто, Витал, Москатель и Рабо де Овелья, которые произрастают на глинисто-известняковых почвах. Урожай собирается с конца августа до середины октября. После отделения гребней и дробления виноград проходит мацерацию на кожице и ферментацию при контролируемой температуре 12-14 °C.Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества воздействия солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются главным направлением деятельности. Первые вина хозяйства были представлены в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.Цель виноделов Каза Сантос Лима — производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина Casa Santos Lima имеют отличное сочетание цены и качества.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, но при этом очень питкий, пикантный и слегка сливочный, с очень чистыми цитрусовыми и цветочными нюансами, легким оттенком лаврового листа на заднем плане, живой кислотностью и приятным, мягким, свежим послевкусием.

В аромате вина ярко проявляются оттенки спелых косточковых фруктов, меда, земли и минералов.

Вино отлично гармонирует с копченой рыбой, салатами, морепродуктами и сырами.

Bojador, "Vinho de Talha" Branco — ароматное белое сухое вино из винограда сортов Перрум, Роупейру, Рабо де Овелья и Мантеуду, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация проводится в амфорах с использованием диких дрожжей без контроля температуры. Выдерживается вино в бутылках после розлива на протяжении 2 месяцев. Перед розливом вино не стабилизируется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование естественного мутного осадка.В отличие от жаркого 2020 года, 2021 год в Португалии характеризовался более прохладными погодными условиями в течение всего года, что привело к более позднему сбору урожая. Урожайность в этом году в большинстве регионов Португалии была значительно выше по сравнению с 2020 годом. Вина этого сезона — очень элегантные, чистые и ароматные.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, но при этом очень питкий, пикантный и слегка сливочный, с очень чистыми цитрусовыми и цветочными нюансами, легким оттенком лаврового листа на заднем плане, живой кислотностью и приятным, мягким, свежим послевкусием.

В аромате вина ярко проявляются оттенки спелых косточковых фруктов, меда, земли и минералов.

Вино отлично гармонирует с копченой рыбой, салатами, морепродуктами и сырами.

Bojador, "Vinho de Talha" Branco — ароматное белое сухое вино из винограда сортов Перрум, Роупейру, Рабо де Овелья и Мантеуду, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация проводится в амфорах с использованием диких дрожжей без контроля температуры. Выдерживается вино в бутылках после розлива на протяжении 2 месяцев. Перед розливом вино не стабилизируется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование естественного мутного осадка.В отличие от жаркого 2020 года, 2021 год в Португалии характеризовался более прохладными погодными условиями в течение всего года, что привело к более позднему сбору урожая. Урожайность в этом году в большинстве регионов Португалии была значительно выше по сравнению с 2020 годом. Вина этого сезона — очень элегантные, чистые и ароматные.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина гладкий и сбалансированный, с преобладанием оттенков экзотических фруктов. Послевкусие легкое, свежее.

В аромате вина раскрываются тона тропических фруктов и орехов.

Вино рекомендуется сервировать к блюдам из даров моря, рыбы и белого мяса, а также к разнообразным сырам.

"Galitos" Branco — белое сухое вино, изготовленное из выращенного на собственных плантациях Адега де Борба винограда Роупейру, Тамарес и Рабо де Овелья. Оно характеризуется выраженными тонами экзотических фруктов, хорошо ощутимыми как во вкусе, так и в аромате. Вино "Галитош" Белое сухое отлично сочетается с большинством блюд из белого мяса и рыбы.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина гладкий и сбалансированный, с преобладанием оттенков экзотических фруктов. Послевкусие легкое, свежее.

В аромате вина раскрываются тона тропических фруктов и орехов.

Вино рекомендуется сервировать к блюдам из даров моря, рыбы и белого мяса, а также к разнообразным сырам.

"Galitos" Branco — белое сухое вино, изготовленное из выращенного на собственных плантациях Адега де Борба винограда Роупейру, Тамарес и Рабо де Овелья. Оно характеризуется выраженными тонами экзотических фруктов, хорошо ощутимыми как во вкусе, так и в аромате. Вино "Галитош" Белое сухое отлично сочетается с большинством блюд из белого мяса и рыбы.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино лимонно-желтого цвета с зеленым оттенком.

У вина яркий вкус с интенсивной кислотностью. Ее напряженность придает энергию тонам тропических фруктов, делает свежим и ярким послевкусие.

Сложный аромат вина складывается из оттенков тропических фруктов, легких цветочных нот и минеральных намеков.

Вино может дополнить свежую рыбу, морепродукты и суши, холодные закуски и салаты. Подается как аперитив.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. Современное белое вино "Segredos de Sao Miguel" Branco с чистым и выразительным вкусом изготовлено из местных португальских сортов винограда — Антау Важ, Аринту, Энкрузаду, Рабо де Овелья, Верделло. Это интересное вино, особенно в мире, где преобладают Совиньон Блан и Шардоне. Ягоды собирают машинным способом ночью, ближе к утру, когда суточная температура достигает своего минимума. Мацерация занимает около 8 часов, после чего проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Этот процесс длится 10-15 дней, температура поддерживается в пределах 15-18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Белое "Сегредуш де Сао Мигель" следует употребить в течение двух лет после сбора урожая.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино лимонно-желтого цвета с зеленым оттенком.

У вина яркий вкус с интенсивной кислотностью. Ее напряженность придает энергию тонам тропических фруктов, делает свежим и ярким послевкусие.

Сложный аромат вина складывается из оттенков тропических фруктов, легких цветочных нот и минеральных намеков.

Вино может дополнить свежую рыбу, морепродукты и суши, холодные закуски и салаты. Подается как аперитив.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. Современное белое вино "Segredos de Sao Miguel" Branco с чистым и выразительным вкусом изготовлено из местных португальских сортов винограда — Антау Важ, Аринту, Энкрузаду, Рабо де Овелья, Верделло. Это интересное вино, особенно в мире, где преобладают Совиньон Блан и Шардоне. Ягоды собирают машинным способом ночью, ближе к утру, когда суточная температура достигает своего минимума. Мацерация занимает около 8 часов, после чего проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Этот процесс длится 10-15 дней, температура поддерживается в пределах 15-18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Белое "Сегредуш де Сао Мигель" следует употребить в течение двух лет после сбора урожая.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино яркого цитринного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, с мягкой текстурой, нотами спелых тропических фруктов и стойким, длительным послевкусием с прекрасным ощущением свежести.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и легкими цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Белое сухое вино "Convento da Vila" изготавливается из трех автохтонных сортов винограда: Роупейру, Рабо де Овелья и Фернау Пиреш. Сбор урожая обычно начинается в конце августа, в ночные часы — при помощи комбайна, а утром — вручную. На винодельне виноград немедленно отделяется от плодоножек и прессуется, полученное сусло отстаивается в течение суток, сохраняя при этом всю свежесть и сортовые фруктовые характеристики. Брожение проводится при контролируемой температуре 18 ºC. Затем вино выдерживается минимум 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали, фильтруется и разливается в бутылки. "Конвенто да Вила" Бранко следует употреблять молодым, в течение 2-х лет после выпуска.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино яркого цитринного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина сбалансированный, с мягкой текстурой, нотами спелых тропических фруктов и стойким, длительным послевкусием с прекрасным ощущением свежести.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками тропических фруктов и легкими цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Белое сухое вино "Convento da Vila" изготавливается из трех автохтонных сортов винограда: Роупейру, Рабо де Овелья и Фернау Пиреш. Сбор урожая обычно начинается в конце августа, в ночные часы — при помощи комбайна, а утром — вручную. На винодельне виноград немедленно отделяется от плодоножек и прессуется, полученное сусло отстаивается в течение суток, сохраняя при этом всю свежесть и сортовые фруктовые характеристики. Брожение проводится при контролируемой температуре 18 ºC. Затем вино выдерживается минимум 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали, фильтруется и разливается в бутылки. "Конвенто да Вила" Бранко следует употреблять молодым, в течение 2-х лет после выпуска.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино цитрусово-желтого цвета.

Вино обладает приятным, питким, легким фруктовым вкусом с гладкой текстурой и сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают оттенки лимона, дыни и тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы.

Белое сухое вино "Montado" Branco изготавливается компанией Хосе Мария да Фонсека с 1991 года. С той поры купаж вина остался неизменным, в него входят три автохтонных португальских сорта — Алва, Тамарес и Рабо де Овелья. "Монтадо" Бранко является воплощением старой мечты семьи Соареса Франко: произвести престижное белое вино из Алентежу. Вино изготавливается по традиционным методам винификации, с ферментацией при температуре 16 ºC и без выдержки в бочках. Розлив по бутылкам осуществляется летом следующего после урожая года. Белое вино "Монтадо" не рекомендуется для длительного хранения, его нужно пить молодым.

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.

Вино цитрусово-желтого цвета.

Вино обладает приятным, питким, легким фруктовым вкусом с гладкой текстурой и сбалансированной кислотностью.

В аромате вина преобладают оттенки лимона, дыни и тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы.

Белое сухое вино "Montado" Branco изготавливается компанией Хосе Мария да Фонсека с 1991 года. С той поры купаж вина остался неизменным, в него входят три автохтонных португальских сорта — Алва, Тамарес и Рабо де Овелья. "Монтадо" Бранко является воплощением старой мечты семьи Соареса Франко: произвести престижное белое вино из Алентежу. Вино изготавливается по традиционным методам винификации, с ферментацией при температуре 16 ºC и без выдержки в бочках. Розлив по бутылкам осуществляется летом следующего после урожая года. Белое вино "Монтадо" не рекомендуется для длительного хранения, его нужно пить молодым.

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.

Вино соломенно-цитрусового цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с нотками цитрусовых фруктов, тропическими нюансами, гармоничной кислотностью.

В интенсивном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой или морепродуктами.

"Brado" Branco — белое сухое вино из автохтонных сортов винограда: Роупейру, Фернау Пиреш и Тамарес, выращенных в регионе Алентежу на глинисто-известковых и сланцевых почвах. Сбор урожая обычно начинается в конце августа — ночью с помощью машин и утром вручную. В погребе виноград немедленно очищается от гребней и прессуется. Декантирование (отделение сусла от виноградной кожицы) происходит через сутки, сохраняя при этом всю свежесть и сортовые характеристики плодов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 ºC. По истечении минимального периода в четыре месяца, в течение которого вино стабилизируется за счет физических процессов в резервуарах из нержавеющей стали, оно фильтруется и разливается по бутылкам. "Брадо" Бранко следует употреблять молодым, в течение одного-двух лет после выпуска.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино соломенно-цитрусового цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с нотками цитрусовых фруктов, тропическими нюансами, гармоничной кислотностью.

В интенсивном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбой или морепродуктами.

"Brado" Branco — белое сухое вино из автохтонных сортов винограда: Роупейру, Фернау Пиреш и Тамарес, выращенных в регионе Алентежу на глинисто-известковых и сланцевых почвах. Сбор урожая обычно начинается в конце августа — ночью с помощью машин и утром вручную. В погребе виноград немедленно очищается от гребней и прессуется. Декантирование (отделение сусла от виноградной кожицы) происходит через сутки, сохраняя при этом всю свежесть и сортовые характеристики плодов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 ºC. По истечении минимального периода в четыре месяца, в течение которого вино стабилизируется за счет физических процессов в резервуарах из нержавеющей стали, оно фильтруется и разливается по бутылкам. "Брадо" Бранко следует употреблять молодым, в течение одного-двух лет после выпуска.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино яркого желто-лимонного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается насыщенным, свежим, ярким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, энергичной кислотностью и стойким, живым послевкусием.

Ноты тропических фруктов, белых цветов и минералов формируют свежий аромат вина.

Вино может дополнить свежую рыбу, морепродукты и суши, холодные закуски и салаты. Подается как аперитив.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. Современное белое вино "Segredos de Sao Miguel" Branco с чистым и выразительным вкусом изготовлено из местных португальских сортов винограда — Антау Важ, Аринту, Энкрузаду, Рабо де Овелья, Вердельо. Это интересное вино, особенно в мире, где преобладают Совиньон Блан и Шардоне. Ягоды собирают машинным способом ночью, ближе к утру, когда суточная температура достигает своего минимума. Мацерация занимает около 8 часов, после чего проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Этот процесс длится 10-15 дней, температура поддерживается в пределах 15-18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Белое "Сегредуш де Сао Мигель" следует употребить в течение двух лет после сбора урожая.2020 год был трудным для Алентежу. Зима была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Однако лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино яркого желто-лимонного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается насыщенным, свежим, ярким вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, энергичной кислотностью и стойким, живым послевкусием.

Ноты тропических фруктов, белых цветов и минералов формируют свежий аромат вина.

Вино может дополнить свежую рыбу, морепродукты и суши, холодные закуски и салаты. Подается как аперитив.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. Современное белое вино "Segredos de Sao Miguel" Branco с чистым и выразительным вкусом изготовлено из местных португальских сортов винограда — Антау Важ, Аринту, Энкрузаду, Рабо де Овелья, Вердельо. Это интересное вино, особенно в мире, где преобладают Совиньон Блан и Шардоне. Ягоды собирают машинным способом ночью, ближе к утру, когда суточная температура достигает своего минимума. Мацерация занимает около 8 часов, после чего проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Этот процесс длится 10-15 дней, температура поддерживается в пределах 15-18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Белое "Сегредуш де Сао Мигель" следует употребить в течение двух лет после сбора урожая.2020 год был трудным для Алентежу. Зима была холодной и дождливой, весна также выдалась очень дождливой, что вызвало сильное распространение плесени. Однако лето было жарким и засушливым, но большое количество накопившейся в почве влаги уберегло лозы от стресса. В период созревания винограда жаркие дни сменялись холодными и сухими ночами, что позволило сохранить кислотность и достичь идеального баланса при достижении оптимального уровня фенольной спелости.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино бледно-соломенного цвета.

Миллезим отличается великолепным балансом и исключительным финалом. Красивая кислотность и яркий фруктовый вкус.

Винтаж обладает чистым фруктовым ароматом с оттенком минералов.

Вино подается к морепродуктам, рыбным блюдам, салатам и блюдам мексиканской кухни.

Вино бледно-соломенного цвета.

Миллезим отличается великолепным балансом и исключительным финалом. Красивая кислотность и яркий фруктовый вкус.

Винтаж обладает чистым фруктовым ароматом с оттенком минералов.

Вино подается к морепродуктам, рыбным блюдам, салатам и блюдам мексиканской кухни.

Вино кристально чистого бледно-желтого цвета.

Свежий, сбалансированный вкус вина не очень интенсивный, но приятный и нежный. Гладкое послевкусие составлено из оттенков белых фруктов, зелени и овощей.

В чистом, деликатном аромате вина присутствуют оттенки нектарина, персика, лимона и других цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и рыбой.

"Terras d'el Rei" Branco — молодое белое вино из местных португальских сортов винограда: Антау Важ, Сириа, Рабо де Овелья и Перрум. Вино ферментируется и выдерживается в стальных чанах в течение года. После стабилизации и фильтрации разливается по бутылкам. Вино станет прекрасным компаньоном к ежедневной трапезе и украсит повседневные блюда.

Винодельня Carmim или Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz была создана в 1971 году группой из 60 виноделов Алентежу с целью производства и продажи вин из своего региона. В настоящее время кооператив насчитывает около 900 членов, которые вместе владеют 3600 гектарами виноградников. Компания лидирует на внутреннем рынке в сегменте качественных тихих и игристых вин. Также компания владеет коньячным брендом "Marc" и производством оливкового масла. Вина Кармим завоевали более 600 наград различных национальных и международных конкурсов.

Вино кристально чистого бледно-желтого цвета.

Свежий, сбалансированный вкус вина не очень интенсивный, но приятный и нежный. Гладкое послевкусие составлено из оттенков белых фруктов, зелени и овощей.

В чистом, деликатном аромате вина присутствуют оттенки нектарина, персика, лимона и других цитрусовых и тропических фруктов.

Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и рыбой.

"Terras d'el Rei" Branco — молодое белое вино из местных португальских сортов винограда: Антау Важ, Сириа, Рабо де Овелья и Перрум. Вино ферментируется и выдерживается в стальных чанах в течение года. После стабилизации и фильтрации разливается по бутылкам. Вино станет прекрасным компаньоном к ежедневной трапезе и украсит повседневные блюда.

Винодельня Carmim или Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz была создана в 1971 году группой из 60 виноделов Алентежу с целью производства и продажи вин из своего региона. В настоящее время кооператив насчитывает около 900 членов, которые вместе владеют 3600 гектарами виноградников. Компания лидирует на внутреннем рынке в сегменте качественных тихих и игристых вин. Также компания владеет коньячным брендом "Marc" и производством оливкового масла. Вина Кармим завоевали более 600 наград различных национальных и международных конкурсов.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, свежий, питкий, с яркой кислотностью, оттенками персика, зеленого и желтого яблока, абрикоса, помело, луговых трав и бодрящим, освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты цитрусовых фруктов, персика, крыжовника и цветов.

Вино подается к морепродуктам, закускам, легким рыбным блюдам, является хорошим аперитивом или освежающим летним напитком со льдом.

"Pintus" Branco — великолепно освежающее, легкое, питкое вино с яркой кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В купаж вина входят автохтонные сорта винограда: Роупейру, Рабо де Овелья и Тамарес, выращенные в регионе Алентежу. Ферментация сусла проходит при низкой температуре в стальных резервуарах. "Пинтус" Бранко, поданное со льдом, прекрасно взбодрит в жаркий летний день, составит гармоничное сочетание с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, закусками.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, свежий, питкий, с яркой кислотностью, оттенками персика, зеленого и желтого яблока, абрикоса, помело, луговых трав и бодрящим, освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты цитрусовых фруктов, персика, крыжовника и цветов.

Вино подается к морепродуктам, закускам, легким рыбным блюдам, является хорошим аперитивом или освежающим летним напитком со льдом.

"Pintus" Branco — великолепно освежающее, легкое, питкое вино с яркой кислотностью и мягкими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В купаж вина входят автохтонные сорта винограда: Роупейру, Рабо де Овелья и Тамарес, выращенные в регионе Алентежу. Ферментация сусла проходит при низкой температуре в стальных резервуарах. "Пинтус" Бранко, поданное со льдом, прекрасно взбодрит в жаркий летний день, составит гармоничное сочетание с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, закусками.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, полный, округлый вкус вина обладает гармоничной кислотностью, выразительными минеральными и фруктовыми тонами, украшенными в стойком послевкусии приятными нотками свежих трав.

В нежном аромате вина ярко выражены овощные нотки, гармонирующие с полутонами земли и спелых фруктов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона. После сбора урожая с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди доставляются в прохладные подвалы, где подвергаются прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино проходит 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Мягкий, полный, округлый вкус вина обладает гармоничной кислотностью, выразительными минеральными и фруктовыми тонами, украшенными в стойком послевкусии приятными нотками свежих трав.

В нежном аромате вина ярко выражены овощные нотки, гармонирующие с полутонами земли и спелых фруктов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона. После сбора урожая с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди доставляются в прохладные подвалы, где подвергаются прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино проходит 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — солнечно-золотистый, светлый.

Вкус вина объемный и гладкий, со сбалансированной кислотностью и тонами цитрусовых. Послевкусие долгое, в нем прослеживаются нотки фруктов и свежих трав.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками груш и белых цветов, гармонично сочетающихся с нюансами минералов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона.Винтаж 2017 года был отмечен сухой зимой с самым низким за последние 30 лет уровнем осадков. Весна была жаркой и сухой, с продолжавшимися до начала лета периодическими волнами тепла. С ростом температуры и отсутствием осадков виноградные ягоды получили возможность дозреть на 15 дней ранее срока. Благодаря этому сбор урожая начался раньше обычного, он был чрезвычайно интенсивным и коротким. После снятия винограда с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди были немедленно отправлены в прохладные подвалы, где подверглись прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино прошло 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Цвет вина — солнечно-золотистый, светлый.

Вкус вина объемный и гладкий, со сбалансированной кислотностью и тонами цитрусовых. Послевкусие долгое, в нем прослеживаются нотки фруктов и свежих трав.

Вино обладает тонким ароматом с оттенками груш и белых цветов, гармонично сочетающихся с нюансами минералов.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона.Винтаж 2017 года был отмечен сухой зимой с самым низким за последние 30 лет уровнем осадков. Весна была жаркой и сухой, с продолжавшимися до начала лета периодическими волнами тепла. С ростом температуры и отсутствием осадков виноградные ягоды получили возможность дозреть на 15 дней ранее срока. Благодаря этому сбор урожая начался раньше обычного, он был чрезвычайно интенсивным и коротким. После снятия винограда с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди были немедленно отправлены в прохладные подвалы, где подверглись прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино прошло 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

У вина яркий лимонный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино может похвастаться питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с приятной, бодрящей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

В аромате вина легко угадываются оттенки спелых тропических фруктов, обрамленные нотками белых весенних цветов и минеральными штрихами.

Вино может дополнить свежую рыбу, морепродукты и суши, холодные закуски и салаты. Подается как аперитив.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. Современное белое вино "Segredos de Sao Miguel" Branco с чистым и выразительным вкусом изготовлено из местных португальских сортов винограда — Антау Важ, Аринту, Энкрузаду, Рабо де Овелья, Вердельо. Это интересное вино, особенно в мире, где преобладают Совиньон Блан и Шардоне. Ягоды собирают машинным способом ночью, ближе к утру, когда суточная температура достигает своего минимума. Мацерация занимает около 8 часов, после чего проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Этот процесс длится 10-15 дней, температура поддерживается в пределах 15-18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Белое "Сегредуш де Сао Мигель" следует употребить в течение двух лет после сбора урожая.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

У вина яркий лимонный цвет с зеленоватым оттенком.

Вино может похвастаться питким, освежающим, живым, фруктовым вкусом с приятной, бодрящей кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

В аромате вина легко угадываются оттенки спелых тропических фруктов, обрамленные нотками белых весенних цветов и минеральными штрихами.

Вино может дополнить свежую рыбу, морепродукты и суши, холодные закуски и салаты. Подается как аперитив.

Серия вин "Segredos de Sao Miguel" ("Тайны Сан-Мигеля") — это дань культуре, знаниям и традициям региона Алентежу. Современное белое вино "Segredos de Sao Miguel" Branco с чистым и выразительным вкусом изготовлено из местных португальских сортов винограда — Антау Важ, Аринту, Энкрузаду, Рабо де Овелья, Вердельо. Это интересное вино, особенно в мире, где преобладают Совиньон Блан и Шардоне. Ягоды собирают машинным способом ночью, ближе к утру, когда суточная температура достигает своего минимума. Мацерация занимает около 8 часов, после чего проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали. Этот процесс длится 10-15 дней, температура поддерживается в пределах 15-18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Белое "Сегредуш де Сао Мигель" следует употребить в течение двух лет после сбора урожая.

Casa Relvas — семейная винодельня, которая родилась из желания дать преемственность истории семьи, связанной с землей на протяжении пяти поколений. Проект начал в 1997 году Александр Релвас, который узнал о своих обширных семейных корнях в поместье "Эрдаде де Сан Мигель" в Алентежу. В 2001 году в "Herdade de São Miguel" были высажены первые 10 га виноградников. В следующем году к проекту присоединяется Нуно Франко, консультант по виноградарству и энологии, он продолжает посадку еще 25 га виноградников. В 2003 году в поместье была построена новая винодельня с возможностью винификации 500 тонн винограда. Ее возглавил винодел Фернанда Гомеш. Уже в следующем году на рынок было выпущено первое вино хозяйства. К 2010 году объем продаж вина увеличивается вдвое, до 1 миллиона бутылок. В следующем году компания приобретает поместье "Herdade da Pimenta" с 65 га виноградников и винодельней, способной перерабатывать 2,5 тонны винограда. Начиная с 2016 года компания также стала выращивать оливковые деревья. Миссия хозяйства Каза Релвас состоит в том, чтобы производить качественные вина, сопровождающие каждый момент жизни, вина, способные доставить особое удовольствие от еды, праздника, встречи с друзьями и украсить воспоминания о ярких мгновениях жизни.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом, в котором легкая сладость гармонично уравновешена кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона цитрусовых, персика, абрикоса, груши и орехов. Послевкусие долгое, с тонкой пикантной кислинкой.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами спелых садовых фруктов, цитрусовых, минералов, белых цветов и миндаля.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона. После сбора урожая с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди доставляются в прохладные подвалы, где подвергаются прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино проходит 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом, в котором легкая сладость гармонично уравновешена кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются тона цитрусовых, персика, абрикоса, груши и орехов. Послевкусие долгое, с тонкой пикантной кислинкой.

Изысканный аромат вина раскрывается нотами спелых садовых фруктов, цитрусовых, минералов, белых цветов и миндаля.

Вино рекомендуется подать к блюдам из рыбы, овощей, пасте с морепродуктами, ризотто, легким сырам и нежирным закускам.

Вино "Rotulo" Branco стало результатом работы специалистов Нипорт по восстановлению старых виноградников в Дао. На них преобладают старые насаждения лоз белых сортов таких редких и почти забытых сортов как Боррадо дас Москас, Рабо де Овелья и Серсиаль, которые в комбинации с Энкрузаду стали сырьем для вина "Ротулу" Белое. Это вино стало тонким, легким и гармоничным, отражающим характерные гранитные почвы терруара представителем своего региона. После сбора урожая с лоз возрастом от 40 до 60 лет грозди доставляются в прохладные подвалы, где подвергаются прессованию и ферментации. По окончании брожения будущее вино проходит 12-месячное дозревание на собственном осадке.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды "Лучший производитель портвейнов" в 2001 году на конкурсе португальских вин.