Вино Saint Clair, Planeta, Chateau de Maligny, Saurus и Robert Ampeau & Fils (Saint Clair, Planeta, Chateau de Maligny, Saurus и Robert Ampeau & Fils) Пино Нуар, Страница 2

Вино благородного рубинового цвета.

Вино с бархатистой текстурой привлекает богатым разнообразием тонов красных фруктов и чудесным балансом кислотности и округлых танинов.

Вино манит насыщенным, но тонким фруктовым букетом с преобладанием сливовых и смородиновых оттенков, в которые вплетаются нотки корицы и подлеска.

Это вино наилучшим образом подойдет для сопровождения сыров и блюд из говядины и телятины.

Вино благородного рубинового цвета.

Вино с бархатистой текстурой привлекает богатым разнообразием тонов красных фруктов и чудесным балансом кислотности и округлых танинов.

Вино манит насыщенным, но тонким фруктовым букетом с преобладанием сливовых и смородиновых оттенков, в которые вплетаются нотки корицы и подлеска.

Это вино наилучшим образом подойдет для сопровождения сыров и блюд из говядины и телятины.

Вино гранатово-рубинового цвета с оттенком охры по краю бокала.

Мягкий, пряный вкус вина раскрывается чудесными мотивами фруктового джема и оставляет нежное пикантное послевкусие с нюансами ванили, дуба и пряностей.

После аэрации первоначальный аромат с тонами копченостей вытесняют ноты цветов фиалки, красной смородины и чернослива.

Наиболее гармонично это вино сочетается с блюдами из красного мяса с трюфелями или под острым соусом.

Красное сухое вино Volnay-Santenots, Volnay Premier Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного в период оптимальной зрелости на территории виноградника Премьер Крю Сантено апелласьона Вольне. Вино производится по традиционный для Бургундии технологии с холодной мацерацией и последующей ферментацией при постоянном контроле температуры. Для выдержки напитка используются дубовые бочки, из них новая тара составляет не более 25%. Вино, закончившее яблочно-молочное брожение, бутылируют в августе или сентябре следующего после сбора урожая года. Особенность Domaine Robert Ampeau et Fils состоит в том, что хозяйство продает свои вина только тогда, когда они достигают пика зрелости и приобретают наиболее колоритный вкус и аромат. Вино создается по традиционной для Бургундии технологии. Ягоды, пригодные для изготовления вина, полностью отделяются от гребней. Во время 3-4-дневной мацерации шапка из виноградной мезги регулярно орошается. Во время ферментации температура контролируется и не превышает 30°С. Затем очищенное сусло переливают в бочки из французского дуба, среди которых 10% — новые. В середине весны, после завершения малолактической ферментации, вино снимается с осадка. Примерно за месяц до начала сбора нового урожая напиток фильтруется и бутилируется.Domaine Robert Ampeau et Fils был основан дедом нынешнего владельца — Мишеля Ампо. В начале прошлого века он купил несколько участков виноградников в Мерсо и Вольне. В 1940 году предприятие возглавил Роберт Ампо — отец Мишеля. Примерно в это время собственность семьи Ампо расширилась. Приданым молодой жены Роберта были земли в Боне и Савиньи Ле Бон. За годы успешного управления хозяйством Роберт Ампо приобрел новые участки виноградников в Поммаре, Пюлиньи-Монтраше, а также в Auxey-Duresses, Blagny и Meursault. К 1985 году, когда владельцем Домена стал Мишель Ампо, общая площадь виноградников, принадлежащих семье, приблизилась к 10 гектарам, такой она остается и сейчас. Средний возраст лоз составляет 50 лет, а их урожайность находится в пределах 25 гектолитров с гектара. Domaine Robert Ampeau et Fils относится к небольшому количеству хозяйств Бургундии, которые продают свои вина в период достижения ими оптимальной зрелости, поэтому в погребах производителя одновременно может находиться до 600 тысяч бутылок уникального вина, представляющего урожай как минимум 12 лет. Продукция Домена редко покидает пределы Франции, так как местные коллекционеры быстро ее раскупают для пополнения своих запасов вина. В современных официальных справочниках по дегустации вин нельзя встретить профессиональное мнение о продукции Domaine Robert Ampeau et Fils, потому что Мишель Ампо не разрешает критикам дегустировать свои вина из бочек в период их созревания. Однако, на форумах часто можно найти отзывы ценителей этого благородного напитка, которые в среднем присуждают винам Мишеля Ампо 92 балла из 100. 

Вино гранатово-рубинового цвета с оттенком охры по краю бокала.

Мягкий, пряный вкус вина раскрывается чудесными мотивами фруктового джема и оставляет нежное пикантное послевкусие с нюансами ванили, дуба и пряностей.

После аэрации первоначальный аромат с тонами копченостей вытесняют ноты цветов фиалки, красной смородины и чернослива.

Наиболее гармонично это вино сочетается с блюдами из красного мяса с трюфелями или под острым соусом.

Красное сухое вино Volnay-Santenots, Volnay Premier Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного в период оптимальной зрелости на территории виноградника Премьер Крю Сантено апелласьона Вольне. Вино производится по традиционный для Бургундии технологии с холодной мацерацией и последующей ферментацией при постоянном контроле температуры. Для выдержки напитка используются дубовые бочки, из них новая тара составляет не более 25%. Вино, закончившее яблочно-молочное брожение, бутылируют в августе или сентябре следующего после сбора урожая года. Особенность Domaine Robert Ampeau et Fils состоит в том, что хозяйство продает свои вина только тогда, когда они достигают пика зрелости и приобретают наиболее колоритный вкус и аромат. Вино создается по традиционной для Бургундии технологии. Ягоды, пригодные для изготовления вина, полностью отделяются от гребней. Во время 3-4-дневной мацерации шапка из виноградной мезги регулярно орошается. Во время ферментации температура контролируется и не превышает 30°С. Затем очищенное сусло переливают в бочки из французского дуба, среди которых 10% — новые. В середине весны, после завершения малолактической ферментации, вино снимается с осадка. Примерно за месяц до начала сбора нового урожая напиток фильтруется и бутилируется.Domaine Robert Ampeau et Fils был основан дедом нынешнего владельца — Мишеля Ампо. В начале прошлого века он купил несколько участков виноградников в Мерсо и Вольне. В 1940 году предприятие возглавил Роберт Ампо — отец Мишеля. Примерно в это время собственность семьи Ампо расширилась. Приданым молодой жены Роберта были земли в Боне и Савиньи Ле Бон. За годы успешного управления хозяйством Роберт Ампо приобрел новые участки виноградников в Поммаре, Пюлиньи-Монтраше, а также в Auxey-Duresses, Blagny и Meursault. К 1985 году, когда владельцем Домена стал Мишель Ампо, общая площадь виноградников, принадлежащих семье, приблизилась к 10 гектарам, такой она остается и сейчас. Средний возраст лоз составляет 50 лет, а их урожайность находится в пределах 25 гектолитров с гектара. Domaine Robert Ampeau et Fils относится к небольшому количеству хозяйств Бургундии, которые продают свои вина в период достижения ими оптимальной зрелости, поэтому в погребах производителя одновременно может находиться до 600 тысяч бутылок уникального вина, представляющего урожай как минимум 12 лет. Продукция Домена редко покидает пределы Франции, так как местные коллекционеры быстро ее раскупают для пополнения своих запасов вина. В современных официальных справочниках по дегустации вин нельзя встретить профессиональное мнение о продукции Domaine Robert Ampeau et Fils, потому что Мишель Ампо не разрешает критикам дегустировать свои вина из бочек в период их созревания. Однако, на форумах часто можно найти отзывы ценителей этого благородного напитка, которые в среднем присуждают винам Мишеля Ампо 92 балла из 100. 

Вино яркого рубинового цвета с отделкой цвета охры.

Вино отличается полным, зрелым, мягким и слегка пряным вкусом с тонами спелых фруктов. Продолжительное послевкусие пронизано нюансами благородной древесины, ванили и пряностей.

При аэрации слегка дымный букет с нотками копченостей раскрывается ароматами черной вишни, лесных цветов и черного чая.

Это вино составит замечательную пару с птицей, мелкой и крупной дичью, мясом диких животных и блюдами из баранины.

Красное сухое вино Volnay-Santenots, Volnay Premier Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного в период оптимальной зрелости на территории виноградника Премьер Крю Сантено апелласьона Вольне. Вино производится по традиционный для Бургундии технологии с холодной мацерацией и последующей ферментацией при постоянном контроле температуры. Для выдержки напитка используются дубовые бочки, из них новая тара составляет не более 25%. Вино, закончившее яблочно-молочное брожение, бутылируют в августе или сентябре следующего после сбора урожая года. Особенность Domaine Robert Ampeau et Fils состоит в том, что хозяйство продает свои вина только тогда, когда они достигают пика зрелости и приобретают наиболее колоритный вкус и аромат. Вино создается по традиционной для Бургундии технологии. Ягоды, пригодные для изготовления вина, полностью отделяются от гребней. Во время 3-4-дневной мацерации шапка из виноградной мезги регулярно орошается. Во время ферментации температура контролируется и не превышает 30°С. Затем очищенное сусло переливают в бочки из французского дуба, среди которых 10% — новые. В середине весны, после завершения малолактической ферментации, вино снимается с осадка. Примерно за месяц до начала сбора нового урожая напиток фильтруется и бутилируется. Domaine Robert Ampeau et Fils был основан дедом нынешнего владельца — Мишеля Ампо. В начале прошлого века он купил несколько участков виноградников в Мерсо и Вольне. В 1940 году предприятие возглавил Роберт Ампо — отец Мишеля. Примерно в это время собственность семьи Ампо расширилась. Приданым молодой жены Роберта были земли в Боне и Савиньи Ле Бон. За годы успешного управления хозяйством Роберт Ампо приобрел новые участки виноградников в Поммаре, Пюлиньи-Монтраше, а также в Auxey-Duresses, Blagny и Meursault. К 1985 году, когда владельцем Домена стал Мишель Ампо, общая площадь виноградников, принадлежащих семье, приблизилась к 10 гектарам, такой она остается и сейчас. Средний возраст лоз составляет 50 лет, а их урожайность находится в пределах 25 гектолитров с гектара. Domaine Robert Ampeau et Fils относится к небольшому количеству хозяйств Бургундии, которые продают свои вина в период достижения ими оптимальной зрелости, поэтому в погребах производителя одновременно может находиться до 600 тысяч бутылок уникального вина, представляющего урожай как минимум 12 лет. Продукция Домена редко покидает пределы Франции, так как местные коллекционеры быстро ее раскупают для пополнения своих запасов вина. В современных официальных справочниках по дегустации вин нельзя встретить профессиональное мнение о продукции Domaine Robert Ampeau et Fils, потому что Мишель Ампо не разрешает критикам дегустировать свои вина из бочек в период их созревания. Однако, на форумах часто можно найти отзывы ценителей этого благородного напитка, которые в среднем присуждают винам Мишеля Ампо 92 балла из 100.

Вино яркого рубинового цвета с отделкой цвета охры.

Вино отличается полным, зрелым, мягким и слегка пряным вкусом с тонами спелых фруктов. Продолжительное послевкусие пронизано нюансами благородной древесины, ванили и пряностей.

При аэрации слегка дымный букет с нотками копченостей раскрывается ароматами черной вишни, лесных цветов и черного чая.

Это вино составит замечательную пару с птицей, мелкой и крупной дичью, мясом диких животных и блюдами из баранины.

Красное сухое вино Volnay-Santenots, Volnay Premier Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного в период оптимальной зрелости на территории виноградника Премьер Крю Сантено апелласьона Вольне. Вино производится по традиционный для Бургундии технологии с холодной мацерацией и последующей ферментацией при постоянном контроле температуры. Для выдержки напитка используются дубовые бочки, из них новая тара составляет не более 25%. Вино, закончившее яблочно-молочное брожение, бутылируют в августе или сентябре следующего после сбора урожая года. Особенность Domaine Robert Ampeau et Fils состоит в том, что хозяйство продает свои вина только тогда, когда они достигают пика зрелости и приобретают наиболее колоритный вкус и аромат. Вино создается по традиционной для Бургундии технологии. Ягоды, пригодные для изготовления вина, полностью отделяются от гребней. Во время 3-4-дневной мацерации шапка из виноградной мезги регулярно орошается. Во время ферментации температура контролируется и не превышает 30°С. Затем очищенное сусло переливают в бочки из французского дуба, среди которых 10% — новые. В середине весны, после завершения малолактической ферментации, вино снимается с осадка. Примерно за месяц до начала сбора нового урожая напиток фильтруется и бутилируется. Domaine Robert Ampeau et Fils был основан дедом нынешнего владельца — Мишеля Ампо. В начале прошлого века он купил несколько участков виноградников в Мерсо и Вольне. В 1940 году предприятие возглавил Роберт Ампо — отец Мишеля. Примерно в это время собственность семьи Ампо расширилась. Приданым молодой жены Роберта были земли в Боне и Савиньи Ле Бон. За годы успешного управления хозяйством Роберт Ампо приобрел новые участки виноградников в Поммаре, Пюлиньи-Монтраше, а также в Auxey-Duresses, Blagny и Meursault. К 1985 году, когда владельцем Домена стал Мишель Ампо, общая площадь виноградников, принадлежащих семье, приблизилась к 10 гектарам, такой она остается и сейчас. Средний возраст лоз составляет 50 лет, а их урожайность находится в пределах 25 гектолитров с гектара. Domaine Robert Ampeau et Fils относится к небольшому количеству хозяйств Бургундии, которые продают свои вина в период достижения ими оптимальной зрелости, поэтому в погребах производителя одновременно может находиться до 600 тысяч бутылок уникального вина, представляющего урожай как минимум 12 лет. Продукция Домена редко покидает пределы Франции, так как местные коллекционеры быстро ее раскупают для пополнения своих запасов вина. В современных официальных справочниках по дегустации вин нельзя встретить профессиональное мнение о продукции Domaine Robert Ampeau et Fils, потому что Мишель Ампо не разрешает критикам дегустировать свои вина из бочек в период их созревания. Однако, на форумах часто можно найти отзывы ценителей этого благородного напитка, которые в среднем присуждают винам Мишеля Ампо 92 балла из 100.