Вино Firriato, Усадьба Перовских, Uppa, Saurus, Louis Jadot и Jean-Max Roger (Firriato, Усадьба Перовских, Uppa, Saurus, Louis Jadot и Jean-Max Roger) Пино Нуар, Страница 2

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантный вкус вина отмечен довольно полным телом с оттенками красных и черных фруктов и специи. Вино имеет мягкую текстуру с хорошими танинами.

В насыщенном аромате вина тона красных и черных фруктов, специй, легкие нюансы дуба.

Вино будет прекрасным сопровождением тонких мясных блюд, а также большинства сыров.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Элегантный вкус вина отмечен довольно полным телом с оттенками красных и черных фруктов и специи. Вино имеет мягкую текстуру с хорошими танинами.

В насыщенном аромате вина тона красных и черных фруктов, специй, легкие нюансы дуба.

Вино будет прекрасным сопровождением тонких мясных блюд, а также большинства сыров.

Цвет вина темный, глубокий рубиновый.

Вкус вина полный, мягкий, с прекрасной танинной структурой и долгим плотным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен тонами фруктов и спелых красных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом, бараньей ногой, дичью, паштетами, мощными сырами.

Цвет вина темный, глубокий рубиновый.

Вкус вина полный, мягкий, с прекрасной танинной структурой и долгим плотным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен тонами фруктов и спелых красных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом, бараньей ногой, дичью, паштетами, мощными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, с мягкой текстурой, прекрасной танинной структурой и долгим плотным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен тонами красных фруктов и разнообразных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина полный, с мягкой текстурой, прекрасной танинной структурой и долгим плотным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен тонами красных фруктов и разнообразных ягод.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино обладает темно-вишневым цветом.

Вкус вина гармоничный, мягкий, настойчивый, с хорошо интегрированными танинами и фруктовыми нотами.

Ароматический букет вина плотный, с доминирующими тонами спелой вишни, которые гармонично подчеркнуты нюансами специй.

Вино будет отличным партнером для мяса-гриль и жареного мяса, мяса под соусом, слегка приправленной дичи, различных сыров.

Вино обладает темно-вишневым цветом.

Вкус вина гармоничный, мягкий, настойчивый, с хорошо интегрированными танинами и фруктовыми нотами.

Ароматический букет вина плотный, с доминирующими тонами спелой вишни, которые гармонично подчеркнуты нюансами специй.

Вино будет отличным партнером для мяса-гриль и жареного мяса, мяса под соусом, слегка приправленной дичи, различных сыров.

Вино характеризуется рубиновым цветом средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, обладает яркой кислотностью и довольно твердыми дубильными веществами, с тонами спелых красных фруктов.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов, которые подчеркнуты нюансами специй.

Вино будет прекрасно сочетаться с любыми легкими блюдами, а также с красным или белым мясом, например, с жареным ягненком и овощами.

Вино характеризуется рубиновым цветом средней интенсивности.

Вкус вина элегантный, обладает яркой кислотностью и довольно твердыми дубильными веществами, с тонами спелых красных фруктов.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов, которые подчеркнуты нюансами специй.

Вино будет прекрасно сочетаться с любыми легкими блюдами, а также с красным или белым мясом, например, с жареным ягненком и овощами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Энергичный и целенаправленный вкус вина наполнен щедрыми нотами красных фруктов, обладает твердой танинной структурой и завершается длительным послевкусием, особую яркость которому придают цветочные оттенки.

Великолепный аромат вина пронизан нотами сладкой красной вишни, сухих цветов, шалфея, мяты и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Энергичный и целенаправленный вкус вина наполнен щедрыми нотами красных фруктов, обладает твердой танинной структурой и завершается длительным послевкусием, особую яркость которому придают цветочные оттенки.

Великолепный аромат вина пронизан нотами сладкой красной вишни, сухих цветов, шалфея, мяты и солодки.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, полный, с шелковистыми танинами, оттенками мелких красных и черных ягод.

Яркий аромат вина благоухает тонами вишни Морелло, черной смородины, ежевики.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, пернатой дичью и сильными сырами.

Кюве Sancerre Rouge "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах усадьбы. Именно это отличает кюве "Vieilles Vignes" от других красных вин Роже: урожай для него собирают с лоз буквально по ягодке, но тот минимальный урожай, который они дают, имеет отличное качество, превосходную структуру и силу, а также элегантность и утонченность. Все эти характеристики передаются и вину. Кюве происходит не с одного конкретного терруара, чаще всего оно представляет смесь из винограда, выращенного на почвах из киммериджа и мергелей на известняковой основе и скалистых меловых почвах, которыми знаменит АОС Сансер. После винификации, состоящей из дробления и дестеблирования, холодной мацерации, ферментации в течение 10-12 дней с регулярными перекачками и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 300-литровых дубовых бочках 15-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Рожеполучил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположеных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, полный, с шелковистыми танинами, оттенками мелких красных и черных ягод.

Яркий аромат вина благоухает тонами вишни Морелло, черной смородины, ежевики.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, пернатой дичью и сильными сырами.

Кюве Sancerre Rouge "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах усадьбы. Именно это отличает кюве "Vieilles Vignes" от других красных вин Роже: урожай для него собирают с лоз буквально по ягодке, но тот минимальный урожай, который они дают, имеет отличное качество, превосходную структуру и силу, а также элегантность и утонченность. Все эти характеристики передаются и вину. Кюве происходит не с одного конкретного терруара, чаще всего оно представляет смесь из винограда, выращенного на почвах из киммериджа и мергелей на известняковой основе и скалистых меловых почвах, которыми знаменит АОС Сансер. После винификации, состоящей из дробления и дестеблирования, холодной мацерации, ферментации в течение 10-12 дней с регулярными перекачками и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 300-литровых дубовых бочках 15-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Рожеполучил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположеных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, полный, с шелковистыми танинами, оттенками черных ягод.

Яркий аромат вина благоухает тонами вишни Морелло, черной смородины, ежевики.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, пернатой дичью и сильными сырами.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, полный, с шелковистыми танинами, оттенками черных ягод.

Яркий аромат вина благоухает тонами вишни Морелло, черной смородины, ежевики.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, пернатой дичью и сильными сырами.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вино демонстрирует сочный, гладкий вкус с яркими фруктовыми тонами, нюансами дуба и специй. Фирменные танины усиливают длительное послевкусие.

В сложном аромате вина гармонично сочетаются ноты вишни, ежевики, оттенки фиалки, темного шоколада и специй.

Вино станет идеальным дополнением к дичи, красному мясу в соусе, телятине и выдержанным сырам.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вино демонстрирует сочный, гладкий вкус с яркими фруктовыми тонами, нюансами дуба и специй. Фирменные танины усиливают длительное послевкусие.

В сложном аромате вина гармонично сочетаются ноты вишни, ежевики, оттенки фиалки, темного шоколада и специй.

Вино станет идеальным дополнением к дичи, красному мясу в соусе, телятине и выдержанным сырам.

Вино характеризуется глубоким и насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый и соблазнительный, хорошо сбалансированный, обладает фантастически глубокими тонами темных фруктов и вишни.

В элегантном ароматическом букете вина присутствуют цветочные тона, ноты дикой красной вишни и малины.

Вино будет прекрасным сопровождением тонких и изысканных мясных блюд, а также большинства сыров.

Вино характеризуется глубоким и насыщенным красно-рубиновым цветом.

Вкус вина щедрый и соблазнительный, хорошо сбалансированный, обладает фантастически глубокими тонами темных фруктов и вишни.

В элегантном ароматическом букете вина присутствуют цветочные тона, ноты дикой красной вишни и малины.

Вино будет прекрасным сопровождением тонких и изысканных мясных блюд, а также большинства сыров.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, сложный, с хорошей структурой, твердыми танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки красных фруктов и специй, нюансы какао и тостов.

Вино будет прекрасным сопровождением красного мяса под соусом, маринованного или жареного мяса, сыров средней степени зрелости.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, сложный, с хорошей структурой, твердыми танинами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки красных фруктов и специй, нюансы какао и тостов.

Вино будет прекрасным сопровождением красного мяса под соусом, маринованного или жареного мяса, сыров средней степени зрелости.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина зрелый, насыщенный, гармоничный, с хорошей структурой, округлыми танинами, тонами фруктов и нюансами дуба.

Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов и специй, тонкими нюансами какао и тостов.

Вино будет прекрасным сопровождением красного мяса под соусом, маринованного или жареного мяса, сыров средней зрелости.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина зрелый, насыщенный, гармоничный, с хорошей структурой, округлыми танинами, тонами фруктов и нюансами дуба.

Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов и специй, тонкими нюансами какао и тостов.

Вино будет прекрасным сопровождением красного мяса под соусом, маринованного или жареного мяса, сыров средней зрелости.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Элегантный, полный, изысканный, благородный и щедрый вкус вина обладает бархатистой текстурой, сочетает в себе ноты красных ягод, ванили и аромат цветов фиалки.

Аромат вина насыщен цветочными тонами и оттенками красных ягод.

Вино является прекрасным сопровождением жаркого, жареного мяса, птицы и мягких сыров, таких как Бри.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Элегантный, полный, изысканный, благородный и щедрый вкус вина обладает бархатистой текстурой, сочетает в себе ноты красных ягод, ванили и аромат цветов фиалки.

Аромат вина насыщен цветочными тонами и оттенками красных ягод.

Вино является прекрасным сопровождением жаркого, жареного мяса, птицы и мягких сыров, таких как Бри.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сложный, мощный и прекрасно структурированный с долгим соблазнительным устойчивым послевкусием.

В аромате вина букет спелых красных ягод и нюансы дубовой бочки.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареным мясом, мясом под соусом или в маринаде, а также с дичью и различными сырами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сложный, мощный и прекрасно структурированный с долгим соблазнительным устойчивым послевкусием.

В аромате вина букет спелых красных ягод и нюансы дубовой бочки.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареным мясом, мясом под соусом или в маринаде, а также с дичью и различными сырами.

Вино привлекательного красного цвета.

Вино обладает сочным, соблазнительным вкусом с превосходной структурой, приятной сладостью, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами темных фруктов, кофе и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино привлекательного красного цвета.

Вино обладает сочным, соблазнительным вкусом с превосходной структурой, приятной сладостью, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами темных фруктов, кофе и шоколада.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и ярким вкусом: бараньей ногой, говядиной по-бургундски, паштетами из дичи, мощными сырами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сложный, мощный и прекрасно структурированный, с тонами ягод и долгим соблазнительным устойчивым послевкусием.

В аромате вина открываются тона спелых красных ягод и нюансы дубовой бочки.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареным мясом, мясом под соусом или в маринаде, а также с дичью и различными сырами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сложный, мощный и прекрасно структурированный, с тонами ягод и долгим соблазнительным устойчивым послевкусием.

В аромате вина открываются тона спелых красных ягод и нюансы дубовой бочки.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареным мясом, мясом под соусом или в маринаде, а также с дичью и различными сырами.

Цвет вина глубокий, темно-рубиновый.

Мощный и концентрированный вкус вина отмечен великолепной танинной структурой. Послевкусие волнующее, впечатляющей длины.

Аромат вина чистый и свежий, с тонами черных ягод, кожи и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом, мясными блюдами, мясом под соусом, грибами и сильными сырами.

Цвет вина глубокий, темно-рубиновый.

Мощный и концентрированный вкус вина отмечен великолепной танинной структурой. Послевкусие волнующее, впечатляющей длины.

Аромат вина чистый и свежий, с тонами черных ягод, кожи и специй.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом, мясными блюдами, мясом под соусом, грибами и сильными сырами.

Вино характеризуется насыщенным и глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина плотный, насыщенный и глубокий, при этом крайне деликатный, с нотами красных ягод, цветов, нюансами солодки и табака.

Глубокий ароматический букет вина наполнен тонами лепестков роз, а также нюансами минералов.

Вино особенно хорошо подходит к острым и пикантным блюдам из красного мяса и крупной дичи, маринованному мясу, а также к сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино характеризуется насыщенным и глубоким рубиновым цветом.

Вкус вина плотный, насыщенный и глубокий, при этом крайне деликатный, с нотами красных ягод, цветов, нюансами солодки и табака.

Глубокий ароматический букет вина наполнен тонами лепестков роз, а также нюансами минералов.

Вино особенно хорошо подходит к острым и пикантным блюдам из красного мяса и крупной дичи, маринованному мясу, а также к сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — свежий, округлый и комплексный, в нем преобладают оттенки красных фруктов и нюансы ежевики, клубники и терна на фоне изысканной шелковистой танинности. В среднем по продолжительности послевкусии ощущаются нюансы кофе и вишни.

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с легкими штрихами пряностей. В букете также выделяются акценты малины, сушеной клубники, розового перца и земляные нотки.

Вино послужит идеальным сопровождением для жаркого, говядины, дичи, тушеных овощей, колбас и козьих сыров.

Uppa Winery, "Cler Nummulite" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков.Среди остальных сортов в Клер Нуммулит выращивают Пино Нуар. Урожай собирают в первой декаде сентября. Сусло ферментируют в дубовых бочках при температуре 28-30 °C после чего выдерживают в 228-литровых бочках на протяжении 18 месяцев. "Клер Нуммулитэ" Пино Нуар обладает насыщенным сортовым ароматом и свежим. шелковистым вкусом. Достойным дополнением к нему будут блюда из белого мяса, закуски и козьи сыры.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина — свежий, округлый и комплексный, в нем преобладают оттенки красных фруктов и нюансы ежевики, клубники и терна на фоне изысканной шелковистой танинности. В среднем по продолжительности послевкусии ощущаются нюансы кофе и вишни.

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с легкими штрихами пряностей. В букете также выделяются акценты малины, сушеной клубники, розового перца и земляные нотки.

Вино послужит идеальным сопровождением для жаркого, говядины, дичи, тушеных овощей, колбас и козьих сыров.

Uppa Winery, "Cler Nummulite" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков.Среди остальных сортов в Клер Нуммулит выращивают Пино Нуар. Урожай собирают в первой декаде сентября. Сусло ферментируют в дубовых бочках при температуре 28-30 °C после чего выдерживают в 228-литровых бочках на протяжении 18 месяцев. "Клер Нуммулитэ" Пино Нуар обладает насыщенным сортовым ароматом и свежим. шелковистым вкусом. Достойным дополнением к нему будут блюда из белого мяса, закуски и козьи сыры.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина широкий, смелый, элегантный, со сладкими танинами, оттенками спелых ягод (темная вишня, малина), поддерживаемыми хорошей кислотностью, нюансами измельченных зеленых листьев и земли, длительным сочным послевкусием с нюансами табака и специй.

Первоначально сдержанный, с аэрацией ароматом вина постепенно раскрывается тонами малины, вишни, солодки, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом — бараниной, говядиной Бургиньон, тушеным мясом дикого кабана, зайчатиной "a La Royale", другой дичью, острыми и другими сырами (за исключением голубого).

Вино ярко-красного цвета.

Вкус вина широкий, смелый, элегантный, со сладкими танинами, оттенками спелых ягод (темная вишня, малина), поддерживаемыми хорошей кислотностью, нюансами измельченных зеленых листьев и земли, длительным сочным послевкусием с нюансами табака и специй.

Первоначально сдержанный, с аэрацией ароматом вина постепенно раскрывается тонами малины, вишни, солодки, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами с сильным и насыщенным вкусом — бараниной, говядиной Бургиньон, тушеным мясом дикого кабана, зайчатиной "a La Royale", другой дичью, острыми и другими сырами (за исключением голубого).

Вино блестящего рубинового цвета.

У вина богатый, роскошный вкус с великолепной структурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод и дуба.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареным мясом, мясом под соусом или в маринаде, а также с дичью и различными сырами.

Вино блестящего рубинового цвета.

У вина богатый, роскошный вкус с великолепной структурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки спелых красных ягод и дуба.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареным мясом, мясом под соусом или в маринаде, а также с дичью и различными сырами.

Вино блестящего красного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым, великолепно сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.

В сложном аромате вина доминируют оттенки красных ягод в сочетании с нотками специй, лакрицы и хорошо выделанной кожи.

Вино рекомендуется подавать к тушеной баранине и телятине, а также к выдержанным сырам.

"Cler Nummulite" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя, состоящего из похожих на монетки плоских раковин, которые стали основой крымских известняков.Среди остальных сортов в "Клер Нуммулит" выращивают Пино Нуар. В 2015 году урожай собирали в первой декаде сентября. Для изготовления вина был использован как виноград, отделенный от гребней, так и целые гроздья, количество которых составило 10% от общего объема. Мацерация протекала на протяжении 26 дней. Затем сусло ферментировалось в стальных емкостях и дубовых бочках. Выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. В 2015 году было произведено 1919 бутылок вина. "Клер Нуммулит" Пино Нуар станет достойным дополнением тушеной баранины и телятины, а также составит гармоничную пару выдержанным сырам.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино блестящего красного цвета.

Вино обладает насыщенным, округлым, великолепно сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и ягодными нюансами в продолжительном послевкусии.

В сложном аромате вина доминируют оттенки красных ягод в сочетании с нотками специй, лакрицы и хорошо выделанной кожи.

Вино рекомендуется подавать к тушеной баранине и телятине, а также к выдержанным сырам.

"Cler Nummulite" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя, состоящего из похожих на монетки плоских раковин, которые стали основой крымских известняков.Среди остальных сортов в "Клер Нуммулит" выращивают Пино Нуар. В 2015 году урожай собирали в первой декаде сентября. Для изготовления вина был использован как виноград, отделенный от гребней, так и целые гроздья, количество которых составило 10% от общего объема. Мацерация протекала на протяжении 26 дней. Затем сусло ферментировалось в стальных емкостях и дубовых бочках. Выдержка вина осуществлялась в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. В 2015 году было произведено 1919 бутылок вина. "Клер Нуммулит" Пино Нуар станет достойным дополнением тушеной баранины и телятины, а также составит гармоничную пару выдержанным сырам.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

У вина насыщенный темно-красный цвет.

Вино обладает шелковистым вкусом с хорошо интегрированными танинами и потрясающим послевкусием с тонами фруктов и специй.

В аромате вина преобладают оттенки красной вишни, ежевики, ванили и специй.

Вино подается к сложным мясным блюдам и выдержанным сырам.

У вина насыщенный темно-красный цвет.

Вино обладает шелковистым вкусом с хорошо интегрированными танинами и потрясающим послевкусием с тонами фруктов и специй.

В аромате вина преобладают оттенки красной вишни, ежевики, ванили и специй.

Вино подается к сложным мясным блюдам и выдержанным сырам.

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, чистым, богатым, элегантным, сбалансированным вкусом, источающим тонкие минеральные нюансы на фоне спелых фруктов и округлых танинов. Послевкусие мягкое, строгое, с отличной интенсивностью и очень хорошей длиной.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами ягодного ликера, спелых красных и черных ягод, пряностей, нюансами подвядшей розы.

Вино особенно хорошо подходит к острым и пикантным блюдам из красного мяса и крупной дичи, маринованному мясу, а также к сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, чистым, богатым, элегантным, сбалансированным вкусом, источающим тонкие минеральные нюансы на фоне спелых фруктов и округлых танинов. Послевкусие мягкое, строгое, с отличной интенсивностью и очень хорошей длиной.

Очаровательный аромат вина наполнен тонами ягодного ликера, спелых красных и черных ягод, пряностей, нюансами подвядшей розы.

Вино особенно хорошо подходит к острым и пикантным блюдам из красного мяса и крупной дичи, маринованному мясу, а также к сырам. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.