Вино Юго-запад Франции, Онтарио, Македония, Вайрарапа, Южный Остров и Патагония Пино Нуар, Каладок и Гренаш Гри, Страница 4

У вина приятный персиковый цвет.

Вкус вина приятный, шелковистый, с нотами белого персика, клубники и специй, яркой минеральностью и сбалансированным сухим послевкусием.

В аромате вина тона свежесрезанных роз раскрываются на привлекательном минеральном фоне.

Вино подают как аперитив, а также к лососю, морепродуктам, легким закускам.

Schubert, Rose, 2015 — созданное в классическом европейском стиле розовое сухое вино из Новой Зеландии. Винный регион Вайрарапа занимает южную часть Северного острова Новой Зеландии, к востоку от столицы страны — Веллингтона. Здесь очень хорошие условия для культивирования винограда сорта Пино Нуар, из которого и изготавливают розовое вино. Урожай 2015 года был собран вручную 31 марта. После мягкого прессования и пятичасовой мацерации сусло сливается в резервуары для ферментации самотеком, что позволяет максимально сохранить свежесть. Розлив по бутылкам состоялся 15 октября 2015 года. Потенциал хранения вина составляет около четырех лет. Новозеландский винный критик Боб Кэмпбелл оценил это вино в 92 балла.  Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

У вина приятный персиковый цвет.

Вкус вина приятный, шелковистый, с нотами белого персика, клубники и специй, яркой минеральностью и сбалансированным сухим послевкусием.

В аромате вина тона свежесрезанных роз раскрываются на привлекательном минеральном фоне.

Вино подают как аперитив, а также к лососю, морепродуктам, легким закускам.

Schubert, Rose, 2015 — созданное в классическом европейском стиле розовое сухое вино из Новой Зеландии. Винный регион Вайрарапа занимает южную часть Северного острова Новой Зеландии, к востоку от столицы страны — Веллингтона. Здесь очень хорошие условия для культивирования винограда сорта Пино Нуар, из которого и изготавливают розовое вино. Урожай 2015 года был собран вручную 31 марта. После мягкого прессования и пятичасовой мацерации сусло сливается в резервуары для ферментации самотеком, что позволяет максимально сохранить свежесть. Розлив по бутылкам состоялся 15 октября 2015 года. Потенциал хранения вина составляет около четырех лет. Новозеландский винный критик Боб Кэмпбелл оценил это вино в 92 балла.  Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться сложным вкусом с плотной танинной структурой и мягким послевкусием. Вторичные оттенки дуба во вкусовом аккорде изящно подчеркивают и усиливают базовые тона какао и пряностей. Послевкусие долгое и изысканное.

В аромате вина ярко и соблазнительно звучат ноты темной вишни и печеной сливы, сменяющиеся оттенками дикого тимьяна и фиалки, тонами черной смородины, сандалового дерева и корицы. Также в букете угадываются нюансы апельсиновой корки, сушеной клубники и сухоцветов.

Вино гармонично подчеркнет вкус мяса, приготовленного на гриле, дичи и сыров.

"Block B" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградника "Блок Б". На участке "Block B" выращиваются специально отобранные клоны Пино Нуар под номерами 113, 114, 115, 667 и 777, вывезенные из Дижона (Франция). Несмотря на то, что в 2020 году выдалась прохладная весна, цветение проходило в теплых условиях, что в сочетании с прекрасной летней погодой привело к получению урожая отличного качества. Сбор урожая проходил в период с 17 по 30 марта. Ягоды проходят тщательную сортировку и очищение от гребней, затем подвергаются холодной мацерации. Алкогольная ферментация на кожице длится около трех недель в стальных танкерах. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. Бутилирование винтажа 2020 года состоялось 28 января 2022 года. Потенциал вина составляет 8-15 лет. Винный регион Вайрарапа расположен в самой южной части Северного острова Новой Зеландии. Реки, которые проходят через эту область, способствуют отложению аллювиальных и известняковых пород в почве, что придает выращиваемому здесь винограду индивидуальность и особый характер. Древние речные террасы покрыты 20-50 см иловых суглинистых отложений. Горные хребты Rimutaka и Tararua по возможности защищают виноградные лозы от сильных северо-западных ветров, особенно частых в период весны и лета. Со временем виноградники адаптировались к естественным прохладным условиям и при более низкой урожайности дают превосходные по интенсивности вина. Этот регион получил широкую известность и признание за большое разнообразие высококачественных вин. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт Пино Нуар" и "Шуберт Каберне Совиньон", последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться сложным вкусом с плотной танинной структурой и мягким послевкусием. Вторичные оттенки дуба во вкусовом аккорде изящно подчеркивают и усиливают базовые тона какао и пряностей. Послевкусие долгое и изысканное.

В аромате вина ярко и соблазнительно звучат ноты темной вишни и печеной сливы, сменяющиеся оттенками дикого тимьяна и фиалки, тонами черной смородины, сандалового дерева и корицы. Также в букете угадываются нюансы апельсиновой корки, сушеной клубники и сухоцветов.

Вино гармонично подчеркнет вкус мяса, приготовленного на гриле, дичи и сыров.

"Block B" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградника "Блок Б". На участке "Block B" выращиваются специально отобранные клоны Пино Нуар под номерами 113, 114, 115, 667 и 777, вывезенные из Дижона (Франция). Несмотря на то, что в 2020 году выдалась прохладная весна, цветение проходило в теплых условиях, что в сочетании с прекрасной летней погодой привело к получению урожая отличного качества. Сбор урожая проходил в период с 17 по 30 марта. Ягоды проходят тщательную сортировку и очищение от гребней, затем подвергаются холодной мацерации. Алкогольная ферментация на кожице длится около трех недель в стальных танкерах. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. Бутилирование винтажа 2020 года состоялось 28 января 2022 года. Потенциал вина составляет 8-15 лет. Винный регион Вайрарапа расположен в самой южной части Северного острова Новой Зеландии. Реки, которые проходят через эту область, способствуют отложению аллювиальных и известняковых пород в почве, что придает выращиваемому здесь винограду индивидуальность и особый характер. Древние речные террасы покрыты 20-50 см иловых суглинистых отложений. Горные хребты Rimutaka и Tararua по возможности защищают виноградные лозы от сильных северо-западных ветров, особенно частых в период весны и лета. Со временем виноградники адаптировались к естественным прохладным условиям и при более низкой урожайности дают превосходные по интенсивности вина. Этот регион получил широкую известность и признание за большое разнообразие высококачественных вин. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт Пино Нуар" и "Шуберт Каберне Совиньон", последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Цвет — красно-рубиновый средней интенсивности.

Вкус открытый, с хорошей умеренной глубиной, намеком на зернистость, мягкими танинами и пряными нотками красной вишни. Нюансы дуба подчеркивают кофейно-пряный характер послевкусия.

Аромат этого винтажа достаточно легкий, с типичными нотками засушенной розы и вишни.

Гармонично подчеркнет вкус мяса, приготовленного на гриле, дичи и сыров.

"Block B" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградника "Блок Б". На участке "Block B" выращиваются специально отобранные клоны Пино Нуар под номерами 113, 114, 115, 667 и 777, вывезенные из Дижона (Франция). Дружелюбная безморозная весна в 2018 году сменилась теплым и относительно сухим вначале летом, которое вскоре стало жарким. Сбор урожая проходил в период с 17 по 28 марта. Ягоды проходят тщательную сортировку и очищение от гребней, затем подвергаются холодной мацерации. Алкогольная ферментация на кожице длится около трех недель в стальных танкерах. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. Бутилирование винтажа 2018 года состоялось 13 февраля 2020 года. Потенциал вина составляет 8-15 лет. Винный регион Вайрарапа расположен в самой южной части Северного острова Новой Зеландии. Реки, которые проходят через эту область, способствуют отложению аллювиальных и известняковых пород в почве, что придает выращиваемому здесь винограду индивидуальность и особый характер. Древние речные террасы покрыты 20-50 см иловых суглинистых отложений. Горные хребты Rimutaka и Tararua по возможности защищают виноградные лозы от сильных северо-западных ветров, особенно частых в период весны и лета. Со временем виноградники адаптировались к естественным прохладным условиям и при более низкой урожайности дают превосходные по интенсивности вина. Этот регион получил широкую известность и признание за большое разнообразие высококачественных вин. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт Пино Нуар" и "Шуберт Каберне Совиньон", последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Цвет — красно-рубиновый средней интенсивности.

Вкус открытый, с хорошей умеренной глубиной, намеком на зернистость, мягкими танинами и пряными нотками красной вишни. Нюансы дуба подчеркивают кофейно-пряный характер послевкусия.

Аромат этого винтажа достаточно легкий, с типичными нотками засушенной розы и вишни.

Гармонично подчеркнет вкус мяса, приготовленного на гриле, дичи и сыров.

"Block B" Pinot Noir — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградника "Блок Б". На участке "Block B" выращиваются специально отобранные клоны Пино Нуар под номерами 113, 114, 115, 667 и 777, вывезенные из Дижона (Франция). Дружелюбная безморозная весна в 2018 году сменилась теплым и относительно сухим вначале летом, которое вскоре стало жарким. Сбор урожая проходил в период с 17 по 28 марта. Ягоды проходят тщательную сортировку и очищение от гребней, затем подвергаются холодной мацерации. Алкогольная ферментация на кожице длится около трех недель в стальных танкерах. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. Бутилирование винтажа 2018 года состоялось 13 февраля 2020 года. Потенциал вина составляет 8-15 лет. Винный регион Вайрарапа расположен в самой южной части Северного острова Новой Зеландии. Реки, которые проходят через эту область, способствуют отложению аллювиальных и известняковых пород в почве, что придает выращиваемому здесь винограду индивидуальность и особый характер. Древние речные террасы покрыты 20-50 см иловых суглинистых отложений. Горные хребты Rimutaka и Tararua по возможности защищают виноградные лозы от сильных северо-западных ветров, особенно частых в период весны и лета. Со временем виноградники адаптировались к естественным прохладным условиям и при более низкой урожайности дают превосходные по интенсивности вина. Этот регион получил широкую известность и признание за большое разнообразие высококачественных вин. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт Пино Нуар" и "Шуберт Каберне Совиньон", последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, зрелый, сложный, теплый, хорошо сбалансированный, с богатыми фруктовыми оттенками, нотами розы, темной вишни, нуги, дуба, мадагаскарской ванили, граната и средиземноморских специй, округлыми шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Сочный, глубокий аромат вина наполнен тонами спелой клубники, лесной малины и вишни, подчеркнутыми тонкими оттенками дыма, гвоздики и апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом-гриль и другими мясными блюдами. Рекомендуется к выдержанным сырам и пасте.

Pinot Noir "Marion's Vineyard" — поразительное красное сухое вино, которое обладает выразительным, ярким ароматом и превосходным сложным вкусом с хорошей структурой и длительным послевкусием. Вино имеет отличный потенциал развития, с годами оно станет настоящим подарком истинным ценителям и требовательным потребителям. Вино изготавливается из двух тщательно отобранных клонов Пино Нуар; Поммар и клон Абеля. Урожай 2018 года был собран вручную с 14–31 марта. Этот процесс проводится очень бережно, чтобы максимально сохранить целостность ягод. Виноград доставляется на винодельню в специальных емкостях, затем тщательно сортируется и подвергается гребнеотделению. Все процессы производятся вручную. Технология производства включает холодную мацерацию и ферментацию на кожице при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживается в новых (35%) и бывших в употреблении барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Розлив вина состоялся 13 февраля 2020 года. Потенциал хранения Пино Нуар "Марионс Виньярд" составляет 8-15 лет.Несмотря на то, что родиной сорта Пино Нуар считается французский регион Бургундия, его выращивают по всему миру: в Германии, Австрии, Италии, Швейцарии, Японии, США и странах Нового Света. Наиболее же выдающихся успехов достигли виноделы из Новой Зеландии, Калифорнии и Орегона. Винодельня "Шуберт" считает Пино Нуар самым важным сортом, и именно это послужило причиной выбора местечка Мартинборо в регионе Вайрарапа в Новой Зеландии для покупки земли под виноградники как лучшего терруара для Пино Нуар. В 2001 году был собран первый урожай, а в начале 2003 года — выпущено первое вино. Если на Марионс Вайнярд выращиваются преимущественно два клона Пино Нуар — Поммар и Абель, из которых рождается Pinot Noir "Marion's Vineyard", то вино Pinot Noir Wairarapa изготавливается из клона под названием "Дижон". Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительной особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, зрелый, сложный, теплый, хорошо сбалансированный, с богатыми фруктовыми оттенками, нотами розы, темной вишни, нуги, дуба, мадагаскарской ванили, граната и средиземноморских специй, округлыми шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Сочный, глубокий аромат вина наполнен тонами спелой клубники, лесной малины и вишни, подчеркнутыми тонкими оттенками дыма, гвоздики и апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается с дичью, мясом-гриль и другими мясными блюдами. Рекомендуется к выдержанным сырам и пасте.

Pinot Noir "Marion's Vineyard" — поразительное красное сухое вино, которое обладает выразительным, ярким ароматом и превосходным сложным вкусом с хорошей структурой и длительным послевкусием. Вино имеет отличный потенциал развития, с годами оно станет настоящим подарком истинным ценителям и требовательным потребителям. Вино изготавливается из двух тщательно отобранных клонов Пино Нуар; Поммар и клон Абеля. Урожай 2018 года был собран вручную с 14–31 марта. Этот процесс проводится очень бережно, чтобы максимально сохранить целостность ягод. Виноград доставляется на винодельню в специальных емкостях, затем тщательно сортируется и подвергается гребнеотделению. Все процессы производятся вручную. Технология производства включает холодную мацерацию и ферментацию на кожице при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 3-х недель. Затем вино выдерживается в новых (35%) и бывших в употреблении барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. Розлив вина состоялся 13 февраля 2020 года. Потенциал хранения Пино Нуар "Марионс Виньярд" составляет 8-15 лет.Несмотря на то, что родиной сорта Пино Нуар считается французский регион Бургундия, его выращивают по всему миру: в Германии, Австрии, Италии, Швейцарии, Японии, США и странах Нового Света. Наиболее же выдающихся успехов достигли виноделы из Новой Зеландии, Калифорнии и Орегона. Винодельня "Шуберт" считает Пино Нуар самым важным сортом, и именно это послужило причиной выбора местечка Мартинборо в регионе Вайрарапа в Новой Зеландии для покупки земли под виноградники как лучшего терруара для Пино Нуар. В 2001 году был собран первый урожай, а в начале 2003 года — выпущено первое вино. Если на Марионс Вайнярд выращиваются преимущественно два клона Пино Нуар — Поммар и Абель, из которых рождается Pinot Noir "Marion's Vineyard", то вино Pinot Noir Wairarapa изготавливается из клона под названием "Дижон". Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительной особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

У вина насыщенный гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина обладает шелковистой текстурой, отличной плотностью и структурой, многогранностью, гибким и живым характером. Во вкусовом аккорде более ярко, чем в аромате, звучат фруктовые и ягодные оттенки (черника, ежевика, вишня), дополненные нотами терна, гвоздики, мускатного ореха, черного чая, можжевельника и черного перца. Пикантные нюансы земли и трав сохраняются в насыщенном, но элегантном послевкусии.

Вино интригует очень соблазнительным и сложным ароматом с легкими дымными нюансами, нотами красной и пурпурной вишни, лесной клубники, древесными и растительными (папоротник, лаванда) оттенками, тонами влажной земли, минералов, табака и мексиканского орегано.

Вино восхитительно сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой с мясным соусом и сырами.

Красное сухое вино "Earth Smoke" Pinot Noir получило свое название от растения Дымянка, сорняка с нежными, красивыми цветами пурпурного цвета. Его тонкая серо-зеленая листва, поднимающаяся из недавно обработанной земли, действительно похожа на дым, особенно в часы рассвета. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на двух участках с тяжелой глинисто-известковой почвой. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Собранный вручную виноград измельчается ногами, а 10% винограда поступает на ферментацию целыми кластерами. Созревание "Earth Smoke" проходит исключительно в старых французских дубовых бочках объемом от 225 до 500 литров на протяжении около 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Владелец винодельни, Майк Версинг, описывает вино как взрывоопасное и мужественное, не для слабонервных, "представляющее собой нечто вроде вершины естественного виноделия Новой Зеландии". Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

У вина насыщенный гранатово-рубиновый цвет.

Вкус вина обладает шелковистой текстурой, отличной плотностью и структурой, многогранностью, гибким и живым характером. Во вкусовом аккорде более ярко, чем в аромате, звучат фруктовые и ягодные оттенки (черника, ежевика, вишня), дополненные нотами терна, гвоздики, мускатного ореха, черного чая, можжевельника и черного перца. Пикантные нюансы земли и трав сохраняются в насыщенном, но элегантном послевкусии.

Вино интригует очень соблазнительным и сложным ароматом с легкими дымными нюансами, нотами красной и пурпурной вишни, лесной клубники, древесными и растительными (папоротник, лаванда) оттенками, тонами влажной земли, минералов, табака и мексиканского орегано.

Вино восхитительно сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой с мясным соусом и сырами.

Красное сухое вино "Earth Smoke" Pinot Noir получило свое название от растения Дымянка, сорняка с нежными, красивыми цветами пурпурного цвета. Его тонкая серо-зеленая листва, поднимающаяся из недавно обработанной земли, действительно похожа на дым, особенно в часы рассвета. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на двух участках с тяжелой глинисто-известковой почвой. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Собранный вручную виноград измельчается ногами, а 10% винограда поступает на ферментацию целыми кластерами. Созревание "Earth Smoke" проходит исключительно в старых французских дубовых бочках объемом от 225 до 500 литров на протяжении около 16 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Владелец винодельни, Майк Версинг, описывает вино как взрывоопасное и мужественное, не для слабонервных, "представляющее собой нечто вроде вершины естественного виноделия Новой Зеландии". Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

У вина плотный гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, богатым, пронизывающим, сочным, бодрящим, но обволакивающим и шелковистым вкусом с яркими нотами красных фруктов и специй, землистыми нюансами, оттенками гвоздики и табака, а также минеральными штрихами, которые в сочетании со свежей кислотностью добавляют длительному и элегантному послевкусию напряженности.

Головокружительный аромат вина взрывается в бокале оттенками гвоздики, тмина, кассии, малины, красной смородины и вишни Морель.

Вино отлично дополнит мясные блюда, пасту и сыры.

Красное сухое вино "Angel Flower" Pinot Noir получило свое название от лекарственного растения Тысячелистника с красивыми и нежными цветами белого цвета. По легенде сын Пелея и Фетиды, Ахилл, мифологический герой Троянской войны, воспитанник кентавра Хирона, применял это растение как средство, излечивающее раны. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на глинисто-известковых почвах. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную с 13-летних лоз и частично очищается от стеблей. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации в небольших стальных цилиндрических резервуарах без контроля температуры. Созревание "Angel Flower" проходит исключительно в старых 1400-литровых французских дубовых бочках в течение около 10 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2030 гг. "Этот Пино Нуар для ценителей прекрасного вина и любителей приключений", — Кемерон Дуглас, сомелье.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

У вина плотный гранатово-красный цвет.

Вино обладает полным, богатым, пронизывающим, сочным, бодрящим, но обволакивающим и шелковистым вкусом с яркими нотами красных фруктов и специй, землистыми нюансами, оттенками гвоздики и табака, а также минеральными штрихами, которые в сочетании со свежей кислотностью добавляют длительному и элегантному послевкусию напряженности.

Головокружительный аромат вина взрывается в бокале оттенками гвоздики, тмина, кассии, малины, красной смородины и вишни Морель.

Вино отлично дополнит мясные блюда, пасту и сыры.

Красное сухое вино "Angel Flower" Pinot Noir получило свое название от лекарственного растения Тысячелистника с красивыми и нежными цветами белого цвета. По легенде сын Пелея и Фетиды, Ахилл, мифологический герой Троянской войны, воспитанник кентавра Хирона, применял это растение как средство, излечивающее раны. Вино является ярким отображением терруара. Пино Нуар для его изготовления выращивается в Вайкари, в Северном Кентербери, на глинисто-известковых почвах. Как принято в компании, виноградники культивируются при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Виноград собирается вручную с 13-летних лоз и частично очищается от стеблей. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации в небольших стальных цилиндрических резервуарах без контроля температуры. Созревание "Angel Flower" проходит исключительно в старых 1400-литровых французских дубовых бочках в течение около 10 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не очищается и не фильтруется. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2030 гг. "Этот Пино Нуар для ценителей прекрасного вина и любителей приключений", — Кемерон Дуглас, сомелье.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино клубнично-розового цвета.

Шелковистая текстура во вкусе вина подчеркивается аппетитной, мягкой кислотностью. Нежные фруктово-цветочные оттенки сосредоточены вокруг отчетливого минерального ядра. Послевкусие свежее и чистое.

Тонкий, восхитительный аромат вина напоминает о лете оттенками свежесрезанных роз, клубники, арбуза и намеками клюквы, трав и минералов.

Вино подают как аперитив, а также к лососю, морепродуктам, легким закускам.

Schubert, Rose — созданное в классическом европейском стиле розовое сухое вино из Новой Зеландии. Винный регион Вайрарапа занимает южную часть Северного острова Новой Зеландии, к востоку от столицы страны — Веллингтона. Здесь очень хорошие условия для культивирования винограда сорта Пино Нуар, из которого и изготавливают розовое вино. После отделения от гребней виноград проходит холодную мацерацию на кожице в течение 5 часов, а затем отжимается. Полученный сок сливается в стальные резервуары для ферментации самотеком, что позволяет максимально сохранить свежесть. Потенциал хранения вина составляет около четырех лет. Новозеландский винный критик Боб Кэмпбелл оценил это вино в 92 балла.  Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино клубнично-розового цвета.

Шелковистая текстура во вкусе вина подчеркивается аппетитной, мягкой кислотностью. Нежные фруктово-цветочные оттенки сосредоточены вокруг отчетливого минерального ядра. Послевкусие свежее и чистое.

Тонкий, восхитительный аромат вина напоминает о лете оттенками свежесрезанных роз, клубники, арбуза и намеками клюквы, трав и минералов.

Вино подают как аперитив, а также к лососю, морепродуктам, легким закускам.

Schubert, Rose — созданное в классическом европейском стиле розовое сухое вино из Новой Зеландии. Винный регион Вайрарапа занимает южную часть Северного острова Новой Зеландии, к востоку от столицы страны — Веллингтона. Здесь очень хорошие условия для культивирования винограда сорта Пино Нуар, из которого и изготавливают розовое вино. После отделения от гребней виноград проходит холодную мацерацию на кожице в течение 5 часов, а затем отжимается. Полученный сок сливается в стальные резервуары для ферментации самотеком, что позволяет максимально сохранить свежесть. Потенциал хранения вина составляет около четырех лет. Новозеландский винный критик Боб Кэмпбелл оценил это вино в 92 балла.  Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве.Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.