Вино Niepoort, Chateau Tamagne, Georges Duboeuf, Regnard, Ventisquero и Esperado (Нипорт, Шато Тамань, Жорж Дюбеф, Реняр, Ventisquero и Esperado) Шардоне, Страница 3

Вино бледно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает прекрасным балансом и тонким, изысканным вкусом, в котором сочные тона цитрусовых фруктов, дарящие яркую кислотность, гармонично сочетаются с оттенками трав, белых цветов и минералов.

Изящный аромат вина раскрывается изящными цветочными тонами, нотками цитрусовых, минералов, пряных трав и меда.

Свежее и сочное вино прекрасно подойдет к тюрбо с петрушкой, запеченным устрицам со шпинатом, салату из креветок со спаржей, а также множеству других блюд из птицы, рыбы и ракообразных. Его также можно подавать в качестве дижестива с фруктовыми меренгами.

Легкое Шабли Гран Крю "Бланшо" — одна из жемчужин в коллекции изысканных белых вин Дома Реняр. Для создания этого великолепного вина используется только сок первого отжима, который получают путем бережного прессования. В целях сохранения всех натуральных ароматических и вкусовых компонентов первичная ферментация происходит при температуре 17-18°С в нейтральных емкостях из нержавеющей стали и длится 20 дней. Затем вино повторно ферментируется с помощью лактобактерий уже в барриках из французского дуба, благодаря чему Шабли Гран Крю "Бланшо" приобретает более сложный и сбалансированный вкус. Секреты же выдержки в дубе позволяют сохранить фруктово-минеральный букет вина, не только не разрушая его терпкостью дубильных веществ, но и дополнительно оттеняя основные ноты легкими тонами жареных лесных орехов. Chablis Grand Cru "Blanchots" — одно из элегантных вин Реняр, которое, как и другие Шабли класса Гран Крю, способно долгое время медленно и грациозно развиваться в бутылке, с годами раскрываясь новыми гранями сложного вкуса и аромата. В частности, Шабли"Бланшо" будет находиться на пике зрелости между 2012 и 2020 годом.Винный Дом Regnard был основан в 1860 году в Шабли и вошёл в число самых престижных винных Домов Бургундии. Он вобрал в себя богатые традиции региона и выработал собственный изысканный и утонченный стиль. Вина Шабли, пожалуй, самые известные и самые популярные из региона Бургундия. И это неудивительно, ведь в Шабли производят великолепные белые вина, элегантные, утонченные и аристократичные. Именно здесь, на киммерийских почвах, виноград Шардоне приобретает необычайную свежесть, элегантность и неповторимый стиль. Больше ни в одном уголке земного шара никто не может получать вина из Шардоне такого характера. В девяностые годы прошлого века винный дом Реняр был приобретен бароном Патриком де Лядусетом, став настоящей жемчужиной его владений. Барон, будучи известным знатоком и тонким ценителем вин, счёл необходимым немного модернизировать отдельные аспекты производственного процесса, полностью соблюдая большинство традиционных методов, что лишь подчеркнуло неповторимость вин Реняр.

Вино бледно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает прекрасным балансом и тонким, изысканным вкусом, в котором сочные тона цитрусовых фруктов, дарящие яркую кислотность, гармонично сочетаются с оттенками трав, белых цветов и минералов.

Изящный аромат вина раскрывается изящными цветочными тонами, нотками цитрусовых, минералов, пряных трав и меда.

Свежее и сочное вино прекрасно подойдет к тюрбо с петрушкой, запеченным устрицам со шпинатом, салату из креветок со спаржей, а также множеству других блюд из птицы, рыбы и ракообразных. Его также можно подавать в качестве дижестива с фруктовыми меренгами.

Легкое Шабли Гран Крю "Бланшо" — одна из жемчужин в коллекции изысканных белых вин Дома Реняр. Для создания этого великолепного вина используется только сок первого отжима, который получают путем бережного прессования. В целях сохранения всех натуральных ароматических и вкусовых компонентов первичная ферментация происходит при температуре 17-18°С в нейтральных емкостях из нержавеющей стали и длится 20 дней. Затем вино повторно ферментируется с помощью лактобактерий уже в барриках из французского дуба, благодаря чему Шабли Гран Крю "Бланшо" приобретает более сложный и сбалансированный вкус. Секреты же выдержки в дубе позволяют сохранить фруктово-минеральный букет вина, не только не разрушая его терпкостью дубильных веществ, но и дополнительно оттеняя основные ноты легкими тонами жареных лесных орехов. Chablis Grand Cru "Blanchots" — одно из элегантных вин Реняр, которое, как и другие Шабли класса Гран Крю, способно долгое время медленно и грациозно развиваться в бутылке, с годами раскрываясь новыми гранями сложного вкуса и аромата. В частности, Шабли"Бланшо" будет находиться на пике зрелости между 2012 и 2020 годом.Винный Дом Regnard был основан в 1860 году в Шабли и вошёл в число самых престижных винных Домов Бургундии. Он вобрал в себя богатые традиции региона и выработал собственный изысканный и утонченный стиль. Вина Шабли, пожалуй, самые известные и самые популярные из региона Бургундия. И это неудивительно, ведь в Шабли производят великолепные белые вина, элегантные, утонченные и аристократичные. Именно здесь, на киммерийских почвах, виноград Шардоне приобретает необычайную свежесть, элегантность и неповторимый стиль. Больше ни в одном уголке земного шара никто не может получать вина из Шардоне такого характера. В девяностые годы прошлого века винный дом Реняр был приобретен бароном Патриком де Лядусетом, став настоящей жемчужиной его владений. Барон, будучи известным знатоком и тонким ценителем вин, счёл необходимым немного модернизировать отдельные аспекты производственного процесса, полностью соблюдая большинство традиционных методов, что лишь подчеркнуло неповторимость вин Реняр.

Цвет вина — светло-золотистый с зеленоватыми отблесками.

Изящный, округлый, сбалансированный вкус вина демонстрирует спелую кислотность, нежные фруктовые оттенки и освежающее послевкусие.

Свежий и одновременно тонкий аромат вина наполнен цитрусовыми и минеральными нотами.

Вино подают к рыбным блюдам, устрицам, улиткам и фуа-гра.

Цвет вина — светло-золотистый с зеленоватыми отблесками.

Изящный, округлый, сбалансированный вкус вина демонстрирует спелую кислотность, нежные фруктовые оттенки и освежающее послевкусие.

Свежий и одновременно тонкий аромат вина наполнен цитрусовыми и минеральными нотами.

Вино подают к рыбным блюдам, устрицам, улиткам и фуа-гра.

Цвет вина золотисто-желтый

Богатый, насыщенный вкус вина с минеральными тонами.

Букет вина с ароматами фруктов, цветов, специй, с тонами перца и корицы.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами из рыбы, ракообразных, белого мяса и утки.

Район Corton-Charlemagne расположен в Бургундии, севернее Бона. Эти земли получили свое название от знаменитого императора Карла Великого, который приобрел виноградники в большей части своего доминиона. В 775 году эта территория была передана в дар аббатству Abby of Saulieu. Виноградник Corton-Charlemagne произрастает в основном на глинистых и известняковых породах. Его площадь 0,363 га, средний возраст лозы – 30 лет. Сохранилось предание о том, что Карл Великий, оценив удачную экспозицию участка, посадил здесь несколько лоз. Для короля производили специальный белый "Corton", чтобы Карл не пачкал роскошную белую бороду красным вином. Сейчас вино называется "Кортон-Шарлемань", что в переводе с французского означает "Карл Великий". Вино в этом терруаре обладает выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Вино требует, по крайней мере, 5-летней выдержки в бутылках, прежде чем оно раскроет весь свой потенциал. Особенности изготовления: ферментации (малолактическая и алкогольная) протекают в дубовых бочках объемом 228 литров (30% бочек постоянно обновляется). Вино подвергают взбалтыванию (баттонажу). Через 15 месяцев оно снимается с осадка, после чего переливается в бочки или небольшие баррики. Позволив отдохнуть вину несколько недель, его осветляют. Бутилируется оно по прошествии 18 месяцев.

Цвет вина золотисто-желтый

Богатый, насыщенный вкус вина с минеральными тонами.

Букет вина с ароматами фруктов, цветов, специй, с тонами перца и корицы.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами из рыбы, ракообразных, белого мяса и утки.

Район Corton-Charlemagne расположен в Бургундии, севернее Бона. Эти земли получили свое название от знаменитого императора Карла Великого, который приобрел виноградники в большей части своего доминиона. В 775 году эта территория была передана в дар аббатству Abby of Saulieu. Виноградник Corton-Charlemagne произрастает в основном на глинистых и известняковых породах. Его площадь 0,363 га, средний возраст лозы – 30 лет. Сохранилось предание о том, что Карл Великий, оценив удачную экспозицию участка, посадил здесь несколько лоз. Для короля производили специальный белый "Corton", чтобы Карл не пачкал роскошную белую бороду красным вином. Сейчас вино называется "Кортон-Шарлемань", что в переводе с французского означает "Карл Великий". Вино в этом терруаре обладает выразительной сложностью исключительно благодаря различным почвам во всех трех деревнях. Вино требует, по крайней мере, 5-летней выдержки в бутылках, прежде чем оно раскроет весь свой потенциал. Особенности изготовления: ферментации (малолактическая и алкогольная) протекают в дубовых бочках объемом 228 литров (30% бочек постоянно обновляется). Вино подвергают взбалтыванию (баттонажу). Через 15 месяцев оно снимается с осадка, после чего переливается в бочки или небольшие баррики. Позволив отдохнуть вину несколько недель, его осветляют. Бутилируется оно по прошествии 18 месяцев.