Красное Вино Долина Луары и Молизе, Страница 21

Цвет — красно-гранатовый.

Вкус глубокий и структурированный, свежий и минеральный, с хорошей концентрацией, обилием нот красных и черных фруктов, мяты и специй, легкими животными нюансами, нежными танинами и очень приятным послевкусием.

Аромат пряный, очень минеральный, бальзамический, с оттенками мяты и подлеска, цветочными тонами и нотами спелых красных фруктов.

Идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

Julien Courtois, "100%" — биодинамическое красное сухое вино, изготовленное из Гаме Шодене, редкого сорта, который является естественной мутацией сорта Гаме тентюрье де Буз. Это свежий, фруктовый Гаме, с плотным телом и богатой структурой. Совершенно другой взгляд на Гаме! Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Лозы высажены в деревушке Суэн-ан-Солонь, на участках с кремнистой почвой, в глубинах которой находятся глина и силекс. Виноград собирается вручную в период с конца сентября по начало октября, подвергается гребнеотделению, мацерации в течение недели с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги, а затем спонтанной ферментации в старых дубовых бочках без температурного контроля. Вино выдерживается в фудрах на протяжении 15 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Этикетка этого вина представляет собой рисунок маори в виде стрекозы, нарисованный Эйди Кука, женой Жюльена.

На протяжении нескольких поколений члены семьи Куртуа возделывали виноградные лозы в Долине Луары. Julien Courtois в 1998 году основал свою винодельню. На площади всего 4,5 га он выращивает 7 автохтонных сортов винограда, что позволяет ему экспериментировать с купажами и создавать великолепные вина. На сегодняшний день все вина компании производятся биодинамическими методами, ежегодный объем производства составляет всего 8000-10000 бутылок.Этикетки также привлекают к себе внимание, ведь на них, кроме модернистской графики с этническими мотивами, нет никакой информации. Дизайн этикеток разрабатывает жена Жюльена — Эйди Кука, уроженка Новой Зеландии.

Цвет — красно-гранатовый.

Вкус глубокий и структурированный, свежий и минеральный, с хорошей концентрацией, обилием нот красных и черных фруктов, мяты и специй, легкими животными нюансами, нежными танинами и очень приятным послевкусием.

Аромат пряный, очень минеральный, бальзамический, с оттенками мяты и подлеска, цветочными тонами и нотами спелых красных фруктов.

Идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

Julien Courtois, "100%" — биодинамическое красное сухое вино, изготовленное из Гаме Шодене, редкого сорта, который является естественной мутацией сорта Гаме тентюрье де Буз. Это свежий, фруктовый Гаме, с плотным телом и богатой структурой. Совершенно другой взгляд на Гаме! Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Лозы высажены в деревушке Суэн-ан-Солонь, на участках с кремнистой почвой, в глубинах которой находятся глина и силекс. Виноград собирается вручную в период с конца сентября по начало октября, подвергается гребнеотделению, мацерации в течение недели с регулярной перекачкой сусла и пробитием шапки мезги, а затем спонтанной ферментации в старых дубовых бочках без температурного контроля. Вино выдерживается в фудрах на протяжении 15 месяцев. Вино разливается без фильтрации и добавления серы. Этикетка этого вина представляет собой рисунок маори в виде стрекозы, нарисованный Эйди Кука, женой Жюльена.

На протяжении нескольких поколений члены семьи Куртуа возделывали виноградные лозы в Долине Луары. Julien Courtois в 1998 году основал свою винодельню. На площади всего 4,5 га он выращивает 7 автохтонных сортов винограда, что позволяет ему экспериментировать с купажами и создавать великолепные вина. На сегодняшний день все вина компании производятся биодинамическими методами, ежегодный объем производства составляет всего 8000-10000 бутылок.Этикетки также привлекают к себе внимание, ведь на них, кроме модернистской графики с этническими мотивами, нет никакой информации. Дизайн этикеток разрабатывает жена Жюльена — Эйди Кука, уроженка Новой Зеландии.

Вино плотного, глубокого, красивого рубинового цвета.

Элегантный, невероятно стильный, выразительный и щедрый вкус вина раскрывается оттенками специй и легкими растительными нюансами. Вино отличается зрелыми танинами.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается полутонами темных ягод — ежевики, вишни и черники, дополненными тонами восточных специй — ванили, корицы и розового перца.

Вино великолепно сочетается с самыми разнообразными блюдами: яйцами-пашот, фрикасе с грибами, тушеным угрем, филе судака и сома в винограде, барабулькой с баклажанной икрой, сердцем Шароле, стейком, отбивными из кабана на гриле, зрелыми сырами из козьего молока, грушами в вине, сорбетом со сладким перцем и шоколадным муссом.

Красное вино "Generation XIX"— само воплощение культуры и обольщения. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Chambratte и Paradis региона Сансер в долине Лауры. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию, средний возраст лоз — 62 года. При возделывании применяют только органические и биодинамические методы. Процесс производства вина состоит из следующих этапов. Урожай собирается в небольшие коробки по 25 кг, весь виноград сортируется по таблице Шейкер. Перед началом брожения происходит процесс холодной мацерации от 8 до 12 дней. Брожение происходит в конических деревянных чанах емкостью 45 гектолитров. Для сохранения всего великолепия аромата темного Пино продолжительность ферментации составляет в среднем 4 недели, а температура не превышает 28°C. Затем проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 14 месяцев. Ежегодно производится около 2800 бутылок вина. "Generation XIX" рекомендуется употребить в период с 2012 по 2022 год. Перед именем Альфонс Мелло снимают шляпу не только виноделы Долины Луары, но и всего мира. Девятнадцать поколений успеха, бессонных ночей, преданного труда, поиска и удачных находок."Женерасьон XIX" — великолепный Пино Нуар, стилю которого стремятся подражать многие вина.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино плотного, глубокого, красивого рубинового цвета.

Элегантный, невероятно стильный, выразительный и щедрый вкус вина раскрывается оттенками специй и легкими растительными нюансами. Вино отличается зрелыми танинами.

Сложный, богатый аромат вина раскрывается полутонами темных ягод — ежевики, вишни и черники, дополненными тонами восточных специй — ванили, корицы и розового перца.

Вино великолепно сочетается с самыми разнообразными блюдами: яйцами-пашот, фрикасе с грибами, тушеным угрем, филе судака и сома в винограде, барабулькой с баклажанной икрой, сердцем Шароле, стейком, отбивными из кабана на гриле, зрелыми сырами из козьего молока, грушами в вине, сорбетом со сладким перцем и шоколадным муссом.

Красное вино "Generation XIX"— само воплощение культуры и обольщения. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Chambratte и Paradis региона Сансер в долине Лауры. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию, средний возраст лоз — 62 года. При возделывании применяют только органические и биодинамические методы. Процесс производства вина состоит из следующих этапов. Урожай собирается в небольшие коробки по 25 кг, весь виноград сортируется по таблице Шейкер. Перед началом брожения происходит процесс холодной мацерации от 8 до 12 дней. Брожение происходит в конических деревянных чанах емкостью 45 гектолитров. Для сохранения всего великолепия аромата темного Пино продолжительность ферментации составляет в среднем 4 недели, а температура не превышает 28°C. Затем проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 14 месяцев. Ежегодно производится около 2800 бутылок вина. "Generation XIX" рекомендуется употребить в период с 2012 по 2022 год. Перед именем Альфонс Мелло снимают шляпу не только виноделы Долины Луары, но и всего мира. Девятнадцать поколений успеха, бессонных ночей, преданного труда, поиска и удачных находок."Женерасьон XIX" — великолепный Пино Нуар, стилю которого стремятся подражать многие вина.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, ежевики, черной смородины, пряностей, цветов фиалки и древесины.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, мелкой дичью и сильными сырами.

Кюве Sancerre Rouge "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах усадьбы, возраст которых превышает 45 лет. Именно это отличает кюве "Vieilles Vignes" от других красных вин Роже: урожай для него собирают с лоз буквально по ягодке, но тот минимальный урожай, который они дают, имеет отличное качество, превосходную структуру и силу, а также элегантность и ароматность. Все эти характеристики передаются и вину. Кюве происходит не с одного конкретного терруара, чаще всего оно представляет смесь из винограда, выращенного на почвах из киммериджа и мергелей на известковой основе и скалистых меловых почвах, которыми знаменит Сансер. После винификации, состоящей из холодной мацерации, ферментации с регулярными перекачками сусла и пост-мацерации, вино выдерживается в 400-литровых дубовых бочках 10-12 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" 6 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет до 20 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вино покоряет богатым, округлым, щедрым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, ежевики, черной смородины, пряностей, цветов фиалки и древесины.

Вино будет прекрасно сочетаться с красным мясом, мелкой дичью и сильными сырами.

Кюве Sancerre Rouge "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах усадьбы, возраст которых превышает 45 лет. Именно это отличает кюве "Vieilles Vignes" от других красных вин Роже: урожай для него собирают с лоз буквально по ягодке, но тот минимальный урожай, который они дают, имеет отличное качество, превосходную структуру и силу, а также элегантность и ароматность. Все эти характеристики передаются и вину. Кюве происходит не с одного конкретного терруара, чаще всего оно представляет смесь из винограда, выращенного на почвах из киммериджа и мергелей на известковой основе и скалистых меловых почвах, которыми знаменит Сансер. После винификации, состоящей из холодной мацерации, ферментации с регулярными перекачками сусла и пост-мацерации, вино выдерживается в 400-литровых дубовых бочках 10-12 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" 6 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет до 20 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, легкий, живой, динамичный, сложный, с фруктово-цветочными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, тонкими пряными нюансами и призрачным истинно французским "je ne sais quoi" ("нечто", "что-то, не поддающееся описанию"), бодрящей кислотностью, легкой танинностью и сухим, пикантным послевкусием.

Вино покоряет утонченным и элегантным ароматом, сотканным из нот синих и красных фруктов, дополненных оттенками фиалки и чая Эрл Грей.

Вино очень универсально и может дополнить большое количество разнообразных блюд, удачным станет сочетание с свининой по-милански, свежим кальмаром, салатами или пикантными закусками.

"Dynamitage" — элегантное и сложное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается на песчаных, богатых минералами, почвах долины Луары. Долина Луары — ключевой винодельческий регион на западе Франции. Он следует по течению реки Луары в ее долгом путешествии через сердце Франции, от внутренних холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Виноград культивируется на сертифицированных как органические и биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Виноград ферментируется целыми гроздьями в герметичных емкостях, заполненных углекислым газом в течение 10-14 дней. Последующая выдержка проходит в старых (4-5 летних) дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Вино розливается по бутылкам без оклейки, без фильтрации и без добавления диоксида серы.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, легкий, живой, динамичный, сложный, с фруктово-цветочными акцентами, хорошо интегрированными древесными тонами, тонкими пряными нюансами и призрачным истинно французским "je ne sais quoi" ("нечто", "что-то, не поддающееся описанию"), бодрящей кислотностью, легкой танинностью и сухим, пикантным послевкусием.

Вино покоряет утонченным и элегантным ароматом, сотканным из нот синих и красных фруктов, дополненных оттенками фиалки и чая Эрл Грей.

Вино очень универсально и может дополнить большое количество разнообразных блюд, удачным станет сочетание с свининой по-милански, свежим кальмаром, салатами или пикантными закусками.

"Dynamitage" — элегантное и сложное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Гаме, который выращивается на песчаных, богатых минералами, почвах долины Луары. Долина Луары — ключевой винодельческий регион на западе Франции. Он следует по течению реки Луары в ее долгом путешествии через сердце Франции, от внутренних холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Виноград культивируется на сертифицированных как органические и биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Виноград ферментируется целыми гроздьями в герметичных емкостях, заполненных углекислым газом в течение 10-14 дней. Последующая выдержка проходит в старых (4-5 летних) дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Вино розливается по бутылкам без оклейки, без фильтрации и без добавления диоксида серы.

Le Batossay — небольшая семейная винодельня, расположенная в 30 км от Анжера. Площадь виноградников составляет 29 га, на них высажены лозы Гаме, Гролло Гри и Гролло Нуар. В 1996 году виноградники получили органический сертификат, а в 2000 — биодинамический. Оливье Кузен, отец сегодняшнего владельца винодельни, Баптиста, на протяжении многих лет производил чистые, натуральные вина. Однако, несмотря на размеренную жизнь, Оливье был бунтарем: когда председатель ассоциации вин "Anjou AOC", René Renou, заявил о возможности подкисления и шаптализации вин Анжу, Оливье не стал с этим мириться и вышел из ассоциации.Баптист Кузен с детства помогал отцу на виноградниках, поэтому не удивительно, что с 2012 года он стал производить вина под собственным именем. Как и отец, Баптист придерживается биодинамических принципов на виноградниках, а его вина в полной мере выражают аутентичность и натуральность.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, щедрый, с фруктовым ядром, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот вишни, черники, шелковицы, пряностей, черного перца и трав.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, щедрый, с фруктовым ядром, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот вишни, черники, шелковицы, пряностей, черного перца и трав.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Bernard Baudry, Chinon Rouge AOC — красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Фран, который произрастает на виноградниках хозяйства с песчано-известняковыми и гравийными почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются 15-дневной ферментации в цементных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12-15 месяцев в деревянных и цементных баках. Перед бутилированием, вино не фильтруется.

Выходец из семьи виноделов в Cravant les Coteaux, Bernard Baudry начал свою карьеру в качестве винного консультанта в лаборатории в сотрудничестве с Jacques Puisais. В 1975 году, после пяти лет работы, Бернар начал свой собственный путь винодела и приобрел небольшой виноградник площадью 2 га. Его сын, Мэтью, получил энологические образование в Макконе и Бордо. В 2000 году, после года обучения в Тасмании, Он присоединяется к семейному бизнесу.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 32 га, они разбросаны в аппелласьонах Шинон, Кото де Шинон и Краван. На виноградниках применяются экологические методы без применения гербицидов и пестицидов. Каждый этап производства вина находится под строгим контролем специалистов. Продукция хозяйства Бернар Бодри пользуется популярностью не только у местных жителей, но и за пределами Франции.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, свежий, чистый, с высокой кислотностью, оттенками земляники, почвы, сливы, цветов, смородины и длительным, ярким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черных ягод, сливы, клубники и арбуза.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой, мясом птицы, сырами, салатами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" Camille Robinot — невероятно элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино д'Онис с лоз, возраст которых превышает 110 лет. Оно провело много времени, созревая на осадке в старых дубовых бочках, и было разлито по бутылкам после трех лет выдержки без фильтрации и очистки. Сочетание очень старых виноградных лоз и долгой выдержки дало невероятный результат. на свет появилось богатое, сложное, роскошное, живое и выразительное вино, в каждом глотке которого проявляется тугая энергия, а послевкусие длится вечно!

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина очень элегантный, свежий, чистый, с высокой кислотностью, оттенками земляники, почвы, сливы, цветов, смородины и длительным, ярким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами черных ягод, сливы, клубники и арбуза.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой, мясом птицы, сырами, салатами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" Camille Robinot — невероятно элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино д'Онис с лоз, возраст которых превышает 110 лет. Оно провело много времени, созревая на осадке в старых дубовых бочках, и было разлито по бутылкам после трех лет выдержки без фильтрации и очистки. Сочетание очень старых виноградных лоз и долгой выдержки дало невероятный результат. на свет появилось богатое, сложное, роскошное, живое и выразительное вино, в каждом глотке которого проявляется тугая энергия, а послевкусие длится вечно!

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным и гармоничным вкусом с тонами фиалки, сливы и обожженного дуба, с хорошо сбалансированными танинами.

Сложный и многослойный аромат вина раскрывается нотами спелых лесных ягод, чернослива, оттенками древесного угля, какао и нюансами лакрицы.

Вино отлично подходит к блюдам высокой кухни, а также блюдам из красного мяса или дичи и сырам.

Виноград сортов Монтепульчано и Альянико для производства вина "Don Luigi" проходит тщательнейшую селекцию — в купаж вина попадают только лучшие ягоды с отдельного виноградника уровня крю. Урожай собирают в конце октября — начале ноября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой температуре, с мацерацией на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживают 12 месяцев в новых барриках, перед поступлением в продажу вино дополнительно проводит в бутылках 6 месяцев. Вино "Дон Луиджи", являющееся эталоном выражения винограда Монтепульчано в регионе Молизе, было создано в честь основателя этого поместья — дона Луиджи Ди Майо Норанте. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины старинной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует виноградарству и созданию превосходных вин. Все вина Di Majo Norante имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным и гармоничным вкусом с тонами фиалки, сливы и обожженного дуба, с хорошо сбалансированными танинами.

Сложный и многослойный аромат вина раскрывается нотами спелых лесных ягод, чернослива, оттенками древесного угля, какао и нюансами лакрицы.

Вино отлично подходит к блюдам высокой кухни, а также блюдам из красного мяса или дичи и сырам.

Виноград сортов Монтепульчано и Альянико для производства вина "Don Luigi" проходит тщательнейшую селекцию — в купаж вина попадают только лучшие ягоды с отдельного виноградника уровня крю. Урожай собирают в конце октября — начале ноября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при постоянно контролируемой температуре, с мацерацией на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживают 12 месяцев в новых барриках, перед поступлением в продажу вино дополнительно проводит в бутылках 6 месяцев. Вино "Дон Луиджи", являющееся эталоном выражения винограда Монтепульчано в регионе Молизе, было создано в честь основателя этого поместья — дона Луиджи Ди Майо Норанте. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины старинной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует виноградарству и созданию превосходных вин. Все вина Di Majo Norante имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

У вина рубиновый цвет.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, земляными нюансами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, ежевики, арбуза, трав и цветов.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой, мясом птицы, сырами, салатами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" Camille Robinot — невероятно элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино д'Онис с лоз, возраст которых превышает 110 лет. Оно провело много времени, созревая на осадке в старых дубовых бочках, и было разлито по бутылкам после трех лет выдержки без фильтрации и очистки. Сочетание очень старых виноградных лоз и долгой выдержки дало невероятный результат. на свет появилось богатое, сложное, роскошное, живое и выразительное вино, в каждом глотке которого проявляется тугая энергия, а послевкусие длится вечно!

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.

У вина рубиновый цвет.

Вино демонстрирует яркий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, земляными нюансами и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, ежевики, арбуза, трав и цветов.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с пастой, мясом птицы, сырами, салатами.

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий. "Les Vignes de l'Ange Vin" Camille Robinot — невероятно элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино д'Онис с лоз, возраст которых превышает 110 лет. Оно провело много времени, созревая на осадке в старых дубовых бочках, и было разлито по бутылкам после трех лет выдержки без фильтрации и очистки. Сочетание очень старых виноградных лоз и долгой выдержки дало невероятный результат. на свет появилось богатое, сложное, роскошное, живое и выразительное вино, в каждом глотке которого проявляется тугая энергия, а послевкусие длится вечно!

Жан-Пьер Робино — человек-легенда, ставший пионером для всего движения натуральных вин. Про него говорят, что он имеет инфекционную энергию, которую невозможно игнорировать. Жан-Пьер Робино вырос в небольшой деревне Шаень в пяти милях к северу от города Тур, но серьезно подошел к натуральному вину в Париже. В 1989 году он открыл винный бар "L'Ange Vin", который стал одним из ведущих в узком кругу любителей натуральных вин того времени. Через двенадцать лет Жан-Пьер вернулся домой в деревню, чтобы самому делать вино. Его виноградники расположены в районах Coteaux du Loir и Jasnières и засажены сортами Шенен Блан и Пино д'Онис. Общая площадь виноградников Жан-Пьера составляет около 5,5 гектаров. Жан-Пьер и его жена Ноэлла вместе выбирали все участки, которые они хотели приобрести, и все они были с очень старыми лозами. Виноградники культивируются исключительно органическими и биодинамическими методами. Все вина Робино ферментируются естественным образом (часто очень медленно, более года), а после этого проходят длительную выдержку в очень старых бочках, расположенных в подвалах, врезанных прямо в холм много лет назад. Жан-Пьер арендует 5 таких погребов с бочками разного размера и возраста. Выпуск вина на рынок производится только тогда, когда Жан-Пьер решает, что вино достигло нужной энергии, гармонии и жизненной силы. Вина Jean-Pierre Robinot представлены двумя линейками — "Les Vignes de l'Ange Vin" (из собственного винограда) и "L'Opera des Vins" (из закупаемого органического винограда). Все вина входят в ассоциацию S.A.I.N.S (Sans Aucun Intrant Ni Sulfite), что гарантирует, что в вина не добавляется ничего искусственного, включая диоксид серы.