Вино Кахетское, Кот де Прованс и Мозель, Страница 40

У вина привлекательный светло-янтарный цвет.

Вино отличается мягким, округлым, гармоничным, элегантным, насыщенным вкусом с сочными фруктовыми и тонкими пряными нотками, хорошо сбалансированной кислотностью, легкой танинной терпкостью и долгим, выразительным послевкусием с нюансами ванили и едва ощутимой горчинкой.

В ярко выраженном аромате вина доминируют оттенки спелых желтых фруктов, пряных специй и жареных орехов.

Вино хорошо сочетается с вареным мясом и зрелыми сырами.

"Chigogidze Wines" Tsarapi Qvevri — аутентичное белое сухое вино из традиционного кахетинского винограда сорта Ркацители, которое производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. Виноград выращивается в главном винодельческом регионе Грузии – Кахетии, в микрозоне Карденахи. Ркацители — очень древний сорт винограда, который не имеет аналогов в мире. Он хорошо переносит зимние морозы и характеризуется высокой урожайностью. Умеренный климат и бедные почвы региона создают идеальные условия для культивирования Ркацители. Собранный вручную виноград поставляют на винодельню в небольших контейнерах для максимального сохранения целостности ягод и деликатно измельчают. Весь процесс винификации протекает в квеври, специальном конусообразном глиняном кувшине, что отображено в названии вина. Активная стадия брожения с охлажденной до 14 °С мезгой протекает при контролируемой температуре 20-24 °С в открытых кувшинах и длится около недели. Затем вино созревает 5 месяцев в герметично закрытых глиняных сосудах, погруженных вертикально глубоко в землю. Благодаря этому, исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино, в свою очередь, форма кувшина позволяет минимизировать контакт вина с выпавшим осадком. Входящие в состав глины для квеври известняк и драгоценные металлы выполняют роль антисептика и поддерживают необходимый для брожения состав бактерий. Такой метод винификации использовали в Грузии уже 8 000 лет назад и технология не утратила своей актуальности, благодаря уникальности получаемых вин. Готовое вино отличается поразительной мягкостью, которая достигается за счет дополнительной выдержки в дубовых бочках.

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

У вина привлекательный светло-янтарный цвет.

Вино отличается мягким, округлым, гармоничным, элегантным, насыщенным вкусом с сочными фруктовыми и тонкими пряными нотками, хорошо сбалансированной кислотностью, легкой танинной терпкостью и долгим, выразительным послевкусием с нюансами ванили и едва ощутимой горчинкой.

В ярко выраженном аромате вина доминируют оттенки спелых желтых фруктов, пряных специй и жареных орехов.

Вино хорошо сочетается с вареным мясом и зрелыми сырами.

"Chigogidze Wines" Tsarapi Qvevri — аутентичное белое сухое вино из традиционного кахетинского винограда сорта Ркацители, которое производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. Виноград выращивается в главном винодельческом регионе Грузии – Кахетии, в микрозоне Карденахи. Ркацители — очень древний сорт винограда, который не имеет аналогов в мире. Он хорошо переносит зимние морозы и характеризуется высокой урожайностью. Умеренный климат и бедные почвы региона создают идеальные условия для культивирования Ркацители. Собранный вручную виноград поставляют на винодельню в небольших контейнерах для максимального сохранения целостности ягод и деликатно измельчают. Весь процесс винификации протекает в квеври, специальном конусообразном глиняном кувшине, что отображено в названии вина. Активная стадия брожения с охлажденной до 14 °С мезгой протекает при контролируемой температуре 20-24 °С в открытых кувшинах и длится около недели. Затем вино созревает 5 месяцев в герметично закрытых глиняных сосудах, погруженных вертикально глубоко в землю. Благодаря этому, исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино, в свою очередь, форма кувшина позволяет минимизировать контакт вина с выпавшим осадком. Входящие в состав глины для квеври известняк и драгоценные металлы выполняют роль антисептика и поддерживают необходимый для брожения состав бактерий. Такой метод винификации использовали в Грузии уже 8 000 лет назад и технология не утратила своей актуальности, благодаря уникальности получаемых вин. Готовое вино отличается поразительной мягкостью, которая достигается за счет дополнительной выдержки в дубовых бочках.

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

Вино светло-янтарного цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с яркой кислотностью, бархатистой танинностью, нотами перезрелых фруктов и длительным, ярким послевкусием.

Интенсивный и мощный аромат вина раскрывается оттенками спелых белых фруктов, нотками орехов и дуба.

Вино великолепно сочетается с салатами с белым мясом, жареным мясом, морепродуктами и выдержанными сырами.

"Chigogidze Wines" Tsarapi Qvevri — аутентичное белое сухое вино из традиционного кахетинского винограда сорта Ркацители, который выращивается в микрозоне Карденахи. Ркацители — очень древний сорт винограда, который не имеет аналогов в мире. Он хорошо переносит зимние морозы и характеризуется высокой урожайностью. Жаркое лето и глинисто-карбонатные почвы создают идеальные условия для культивирования Ркацители. Урожай собирают вручную в сентябре и незамедлительно доставляют на винодельню в специальных контейнерах. Плоды деликатно дробятся, муст охлаждается до 14 ºC. Ферментация вместе с мезгой проходит в глиняных кувшинах Квеври в течение 7 дней при температуре 20-24 °С. Также проводится яблочно-молочное брожение. Затем Квеври с вином герметично запечатывается на 5 месяцев для естественного созревания вина. Дополнительная выдержка в дубовых бочках значительно смягчает танинность и делает вино гармоничным и сбалансированным.

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

Вино светло-янтарного цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным вкусом с яркой кислотностью, бархатистой танинностью, нотами перезрелых фруктов и длительным, ярким послевкусием.

Интенсивный и мощный аромат вина раскрывается оттенками спелых белых фруктов, нотками орехов и дуба.

Вино великолепно сочетается с салатами с белым мясом, жареным мясом, морепродуктами и выдержанными сырами.

"Chigogidze Wines" Tsarapi Qvevri — аутентичное белое сухое вино из традиционного кахетинского винограда сорта Ркацители, который выращивается в микрозоне Карденахи. Ркацители — очень древний сорт винограда, который не имеет аналогов в мире. Он хорошо переносит зимние морозы и характеризуется высокой урожайностью. Жаркое лето и глинисто-карбонатные почвы создают идеальные условия для культивирования Ркацители. Урожай собирают вручную в сентябре и незамедлительно доставляют на винодельню в специальных контейнерах. Плоды деликатно дробятся, муст охлаждается до 14 ºC. Ферментация вместе с мезгой проходит в глиняных кувшинах Квеври в течение 7 дней при температуре 20-24 °С. Также проводится яблочно-молочное брожение. Затем Квеври с вином герметично запечатывается на 5 месяцев для естественного созревания вина. Дополнительная выдержка в дубовых бочках значительно смягчает танинность и делает вино гармоничным и сбалансированным.

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

Вино светло-янтарного цвета.

Вкус вина свежий, с живой, сочной кислотностью, небольшой танинностью, а также нотками спелого персика, легкими нюансами пряностей и дуба. Послевкусие длительное, яркое.

Яркий аромат вина наполнен оттенками персика и абрикоса, которые дополняются нотками белых цветов, тропических фруктов, травяными и дубовыми нюансами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и мягкими сырами.

"Chigogidze Wines" Khikhvi Qvevri — аутентичное белое сухое марочное вино из традиционного кахетинского винограда сорта Хихви. Прохладный микроклимат региона способствует длительному вегетационному периоду, благодаря которому виноград достигает не только фенольной спелости, но и сохраняет природную кислотность. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Собранный вручную виноград доставляют на винодельню в небольших контейнерах для максимального сохранения целостности ягод и деликатно измельчают. Процесс винификации протекает в глиняных кувшинах Квеври. Ферментация в контакте с виноградной кожицей протекает при контролируемой температуре 20-24 °С в открытых кувшинах и длится около недели. Затем вино созревает 6 месяцев в герметично запечатанных Квеври, погруженных вертикально глубоко в землю. Благодаря этому, исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино, в свою очередь, форма кувшина позволяет минимизировать контакт вина с выпавшим осадком. Входящие в состав глины для квеври известняк и драгоценные металлы выполняют роль антисептика и поддерживают необходимый для брожения состав бактерий. Такой метод винификации использовали в Грузии уже 8 000 лет назад, и технология не утратила своей актуальности. Хихви Квеври, обладающее повышенной кислотностью и сбалансированной танинной структурой, имеет способность к длительному хранению в бутылках.

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

Вино светло-янтарного цвета.

Вкус вина свежий, с живой, сочной кислотностью, небольшой танинностью, а также нотками спелого персика, легкими нюансами пряностей и дуба. Послевкусие длительное, яркое.

Яркий аромат вина наполнен оттенками персика и абрикоса, которые дополняются нотками белых цветов, тропических фруктов, травяными и дубовыми нюансами.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и мягкими сырами.

"Chigogidze Wines" Khikhvi Qvevri — аутентичное белое сухое марочное вино из традиционного кахетинского винограда сорта Хихви. Прохладный микроклимат региона способствует длительному вегетационному периоду, благодаря которому виноград достигает не только фенольной спелости, но и сохраняет природную кислотность. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Собранный вручную виноград доставляют на винодельню в небольших контейнерах для максимального сохранения целостности ягод и деликатно измельчают. Процесс винификации протекает в глиняных кувшинах Квеври. Ферментация в контакте с виноградной кожицей протекает при контролируемой температуре 20-24 °С в открытых кувшинах и длится около недели. Затем вино созревает 6 месяцев в герметично запечатанных Квеври, погруженных вертикально глубоко в землю. Благодаря этому, исключены любые температурные колебания, оказывающие влияние на вино, в свою очередь, форма кувшина позволяет минимизировать контакт вина с выпавшим осадком. Входящие в состав глины для квеври известняк и драгоценные металлы выполняют роль антисептика и поддерживают необходимый для брожения состав бактерий. Такой метод винификации использовали в Грузии уже 8 000 лет назад, и технология не утратила своей актуальности. Хихви Квеври, обладающее повышенной кислотностью и сбалансированной танинной структурой, имеет способность к длительному хранению в бутылках.

"Напитанный горячим солнцем и кристально чистым воздухом, он (виноград) делает особенными грузинские пейзажи и дает основу для самого душевного в мире вина." Винодельня Chigogidze Wines располагается в деревне Кавтисхеви, здесь же раскинулись и многочисленные виноградники хозяйства. Компания также по необходимости закупает виноград и в других районах: Мегрелия, Рача, Имеретия, Кахетия. Основатель винодельни — Зураб Чигогидзе, бизнесмен, частный инвестор в области телекоммуникаций и медиа, и что самое главное, страстный ценитель традиций грузинского виноделия. Он смог создать бренд, который является не только синонимом качественного вина, но и олицетворяет сам дух Грузии, ее историю и атмосферу. Производство вин Чигогидзе основано на двух столпах — новейшие технологии и старинные рецептуры. Основная цель компании — возрождение редких и даже давно исчезнувших сортов, таких как Тавквери, Шавкапито и Чинури, производство аутентичного вина с уникальным характером и популяризация грузинских традиций. Для достижения этих целей компания приобретает новые участки под виноградники с идеальным почвенным составом и микрокликматом, инвестирует в производственные мощности и инновационные проекты. Ассортимент Chigogidze Wines включает как вина, изготовленные по европейской технологии, выдержанные в дубовых бочках, так и традиционные вина, винификация которых протекает в квеври.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, бархатистый, округлый вкус с мелкозернистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты чернослива, вишни, смородины и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами грузинской кухни, приготовленным на гриле или открытом огне красным мясом, грузинскими сырами.

"Lekso's Marani" Saperavi Qvevri — ароматное, мощное, выразительное вино из винограда сорта Саперави, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

У вина глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, бархатистый, округлый вкус с мелкозернистыми танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты чернослива, вишни, смородины и сладких специй.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами грузинской кухни, приготовленным на гриле или открытом огне красным мясом, грузинскими сырами.

"Lekso's Marani" Saperavi Qvevri — ароматное, мощное, выразительное вино из винограда сорта Саперави, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Обладает бледно-янтарным цветом с персиковыми оттенками.

У вина округлый, щедрый, сбалансированный вкус с нотами персика, кураги, груши Уильямс, абрикоса, флердоранжа и трав, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками кураги, изюма и садовых фруктов.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

"Artevani" Kisi — белое сухое вино, демонстрирующее выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций. Сорт Киси выращивается по принципу органического земледелия: без применения химических удобрений, микроэлементы виноград получает из растений, растущих между рядами лоз. Винификация и выдержка осуществляется в глиняных квеври. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 1400 бутылок, каждая из них пронумерована.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Обладает бледно-янтарным цветом с персиковыми оттенками.

У вина округлый, щедрый, сбалансированный вкус с нотами персика, кураги, груши Уильямс, абрикоса, флердоранжа и трав, пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Привлекает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками кураги, изюма и садовых фруктов.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

"Artevani" Kisi — белое сухое вино, демонстрирующее выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций. Сорт Киси выращивается по принципу органического земледелия: без применения химических удобрений, микроэлементы виноград получает из растений, растущих между рядами лоз. Винификация и выдержка осуществляется в глиняных квеври. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 1400 бутылок, каждая из них пронумерована.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Округлое, насыщенное и восхитительно фруктовое вино. В послевкусии на первых порах ощущается достаточно высокий уровень танинов, но после второго глотка именно эта особенность придает вину индивидуальность, делая его единственным в своем роде.

Интенсивный и очень интригующий аромат раскрывается нотами спелых фруктов и варенья, с оттенками персиков и абрикос, дополненных нюансами сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда, в окружении ароматных трав, а также вторые блюда из белого мяса.

Белое сухое вино Alaverdi Tradition производится исключительно из винограда Ркацители, выращенного на виноградниках вокруг монастыря Алаверди. Почвы региона в основном известковые и мергелевые. По сей день монахи продолжают культивировать виноград и производить вина в соответствии с древними грузинскими традициями. Винодельня Бадагони очень гордится своим вкладом в восстановление древнего монастыря. Поэтому вино Alaverdi Tradition превосходным образом сочетает в себе тысячелетние традиции Грузии и современные интерпретации. Процесс виноделия осуществляется в подвалах монастыря, где в терракотовых амфорах, объемом от 6 до 13 гл, проходит ферментация сусла. Чтобы на протяжении года поддерживать прохладную температуру, амфоры специально закапывают в землю. Согласно древним традициям, ферментация вина и его выдержка проходят на осадке из виноградной кожицы и небольших виноградных гроздей, благодаря чему вино обретает богатый аромат и насыщенный, округлый вкус. Охлажденное до 14-16°С вино превосходно дополнит холодные и горячие закуски, рыбные и мясные блюда с ароматными травами. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Округлое, насыщенное и восхитительно фруктовое вино. В послевкусии на первых порах ощущается достаточно высокий уровень танинов, но после второго глотка именно эта особенность придает вину индивидуальность, делая его единственным в своем роде.

Интенсивный и очень интригующий аромат раскрывается нотами спелых фруктов и варенья, с оттенками персиков и абрикос, дополненных нюансами сухофруктов.

Вино прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда, в окружении ароматных трав, а также вторые блюда из белого мяса.

Белое сухое вино Alaverdi Tradition производится исключительно из винограда Ркацители, выращенного на виноградниках вокруг монастыря Алаверди. Почвы региона в основном известковые и мергелевые. По сей день монахи продолжают культивировать виноград и производить вина в соответствии с древними грузинскими традициями. Винодельня Бадагони очень гордится своим вкладом в восстановление древнего монастыря. Поэтому вино Alaverdi Tradition превосходным образом сочетает в себе тысячелетние традиции Грузии и современные интерпретации. Процесс виноделия осуществляется в подвалах монастыря, где в терракотовых амфорах, объемом от 6 до 13 гл, проходит ферментация сусла. Чтобы на протяжении года поддерживать прохладную температуру, амфоры специально закапывают в землю. Согласно древним традициям, ферментация вина и его выдержка проходят на осадке из виноградной кожицы и небольших виноградных гроздей, благодаря чему вино обретает богатый аромат и насыщенный, округлый вкус. Охлажденное до 14-16°С вино превосходно дополнит холодные и горячие закуски, рыбные и мясные блюда с ароматными травами. В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы. В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Вино янтарного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками сухофруктов, мускатного ореха, пряностей и сушеного имбиря.

Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, мясом, и сырами средней зрелости.

"Giuaani" Khikhvi Qvevri — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Хихви, выращенного в Кахетии. Винификация собранного вручную и обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. В 2013 году этот уникальный способ производства вина получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По окончании ферментации мезга опускается вниз и таким образом происходит самоосветление вина. До весны следующего года вино выдерживается в квеври на осадке.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.

Вино янтарного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и стойким послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом с доминирующими оттенками сухофруктов, мускатного ореха, пряностей и сушеного имбиря.

Вино сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, овощами, мясом, и сырами средней зрелости.

"Giuaani" Khikhvi Qvevri — оранжевое сухое вино, изготовленное из винограда автохтонного сорта Хихви, выращенного в Кахетии. Винификация собранного вручную и обязательно цельного винограда проходит традиционным способом в квеври — огромных глиняных кувшинах, закопанных в землю. В 2013 году этот уникальный способ производства вина получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. По окончании ферментации мезга опускается вниз и таким образом происходит самоосветление вина. До весны следующего года вино выдерживается в квеври на осадке.

Первое, с чем ассоциируются слова "грузинское вино" — это традиции. Ведь именно благодаря уважению к наследию своих предков, слава грузинских вин не меркнет с годами. К таким производителям, использующим старинные методы при производстве вина, относится компания "Вазиани", основанная в 1982 году. Ее винный погреб или "марани" был построен еще во второй половине XV века, и многие старинные рецепты и техники взяты за основу производства классических грузинских вин, выпускаемых компанией. Так, особой серией выделяются вина, чье изготовление и хранение происходит в уникальной глиняной посуде — квеври. После проведенной в 2012 году реорганизации, "Вазиани" стала обществом с ограниченной ответственностью, а ее производство находится в городе Телави области Кахетия, издавна имеющей репутацию земли, рождающей невообразимо красивые вина. В качестве символа, изображенного на эмблеме компании, был выбран павлин, чей хвост раскрывается также медленно и красиво, как и вино в бокале, принося помимо гастрономического еще и эстетическое наслаждение. Компания "Vaziani" является обладателем 120 га виноградников, что дает возможность представить в своем ассортименте практически все известные разновидности грузинских вин, о качестве которых свидетельствуют дипломы, медали и гран-при, полученные на многих международных конкурсах. Строгая система контроля качества функционирует на всех этапах производственного процесса "Vaziani", начиная от тщательной сортировки винограда и заканчивая розливом готовой продукции и наклейкой этикеток. Прессование и брожение происходит с использованием современных установок, позволяющих максимально сохранить чистоту продукции и выбранных штаммов сухих дрожжей, поставляемых из Франции. Выдержанные и обработанные вина помещаются в бутылки методом холодного стерильного розлива. Весь процесс производства соответствует международным стандартам ISO22000-2015.

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, нотами изюма, белой черешни и желтой сливы, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Щедрый, богатый, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, абрикоса, персика, груши и сухофруктов.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

"Artevani" Khikhvi — янтарное (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций. Сорт Хихви выращивается по принципу органического земледелия: без применения химических удобрений, микроэлементы виноград получает из растений, растущих между рядами лоз. Винификация и выдержка осуществляется в глиняных квеври. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 1400 бутылок, каждая из них пронумерована.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, нотами изюма, белой черешни и желтой сливы, плавно переходящими в стойкое послевкусие.

Щедрый, богатый, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, абрикоса, персика, груши и сухофруктов.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

"Artevani" Khikhvi — янтарное (оранжевое) сухое вино, демонстрирующее выразительный вкус и аромат с характерными оттенками. Вино изготавливается по современной технологии с соблюдением древних грузинских традиций. Сорт Хихви выращивается по принципу органического земледелия: без применения химических удобрений, микроэлементы виноград получает из растений, растущих между рядами лоз. Винификация и выдержка осуществляется в глиняных квеври. Винтаж 2022 года был выпущен в количестве 1400 бутылок, каждая из них пронумерована.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

У вина глубокий вишневый цвет с легким осадком.

Вино отличается элегантным и одновременно насыщенным, приятно танинным, сбалансированным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выраженный сортовой аромат с доминирующими акцентами темной сливы и вишни.

Традиционно вина из Саперави подают с мясными блюдами грузинской кухни и твердыми сырами.

Kindzmarauli Marani, Saperavi Unfiltered — новинка от кампании Киндзмараули Марани, чистое выражение Саперави и кахетинского терруара. Виноград выращивается на виноградниках в селе Икалто. Уникальный терруар в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют создать самобытное и аутентичное вино, выражающее душу Кахетии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит процедуру очищения от стеблей перед прессованием и последующей ферментацией. Вино разливается по бутылкам без фильтрации, чем и обусловлена его уникальность. Со временем возможно образование осадка, что свидетельствует о натуральности вина. 

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

У вина глубокий вишневый цвет с легким осадком.

Вино отличается элегантным и одновременно насыщенным, приятно танинным, сбалансированным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выраженный сортовой аромат с доминирующими акцентами темной сливы и вишни.

Традиционно вина из Саперави подают с мясными блюдами грузинской кухни и твердыми сырами.

Kindzmarauli Marani, Saperavi Unfiltered — новинка от кампании Киндзмараули Марани, чистое выражение Саперави и кахетинского терруара. Виноград выращивается на виноградниках в селе Икалто. Уникальный терруар в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют создать самобытное и аутентичное вино, выражающее душу Кахетии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит процедуру очищения от стеблей перед прессованием и последующей ферментацией. Вино разливается по бутылкам без фильтрации, чем и обусловлена его уникальность. Со временем возможно образование осадка, что свидетельствует о натуральности вина. 

Компания "Киндзмараули Марани" построила завод для производства красных и белых вин и чачи на территории известнейшего винодельческого региона Кахетия в местечке Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащен суперсовременным специальным оборудованием итальянских фирм "Fimmer" и "Della Toffola". Лаборатория завода, которая позволяет проводить любые анализы вина, виноградного сока и воды, работает на оборудовании немецкой фирмы "Gravitech". Высококачественные дубовые бочки для выдержки напитков предоставлены французской фирмой "Radoux". Это оборудование для производства виноградных напитков считается на сегодняшний день самым современным. Сегодня в широком ассортименте "Киндзмараули Марани" представлены крепкие спиртные напитки (чача) и 23 вида вин, среди которых — эксклюзивные бренды "Царское Кахетинское" и "Киндзмараули оригинал". Компания разработала уникальную технологию производства с использованием вековых традиций виноделия и древних кахетинских сортов винограда.

Вино темного золотистого цвета.

У вина плотный, мощный вкус, в котором присутствует активная кислотность и необычные жевательные танины. Фруктовые тона украшены нотами ванили и миндаля в долгом, согревающем послевкусии.

Богатый аромат вина обладает взрывной силой выразительных оттенков желтой розы, абрикоса, сливы, персика, груши и восточных пряных специй.

Вино рекомендуется к мясу птицы, салатам, рыбе на гриле, сырам, морепродуктам.

Белое моносортовое вино Alazani, "Edemi" Qvevri Rkatsiteli создается по старым кахетинским традициям. Согласно им, ферментация и выдержка проводятся в больших глиняных кувшинах Квеври, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс происходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев. Затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино темного золотистого цвета.

У вина плотный, мощный вкус, в котором присутствует активная кислотность и необычные жевательные танины. Фруктовые тона украшены нотами ванили и миндаля в долгом, согревающем послевкусии.

Богатый аромат вина обладает взрывной силой выразительных оттенков желтой розы, абрикоса, сливы, персика, груши и восточных пряных специй.

Вино рекомендуется к мясу птицы, салатам, рыбе на гриле, сырам, морепродуктам.

Белое моносортовое вино Alazani, "Edemi" Qvevri Rkatsiteli создается по старым кахетинским традициям. Согласно им, ферментация и выдержка проводятся в больших глиняных кувшинах Квеври, зарытых в землю. Температурный режим при этом поддерживается самой природой. Брожению подвергается виноград вместе с гребнями, благодаря чему процесс происходит более активно. С понижением температуры брожение останавливается, и кувшины запечатывают до весны. Так вино вызревает несколько месяцев. Затем его снимают с осадка и бутилируют.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино темного, непрозрачного рубиново-черного цвета.

Сильный, мускулистый вкус вина обладает приятной бархатистостью. Высокая кислотность и пикантная горчинка хорошо оттеняют ноты черных ягод, шоколада и чернослива.

Пряный, энергичный аромат вина наполнен оттенками спелой смородины, ежевики, шелковицы, вишни, черники и пряностей (черного перца и лаврового листа).

Вино отлично подойдет к жареному мясу, блюдам грузинской кухни, тушеному красному мясу, баранине, говядине, мясу и овощам на гриле.

Компания Алазани изготавливает вина в квеври по традиционным рецептам Грузии. Этот метод выдержки получил статус памятника нематериальной культуры ЮНЕСКО. Вино получается естественным путем, без применения современных технологий. "Edemi" Qvevri Saperavi создается из собранного вручную винограда. Ягоды вместе с гребнями закладываются в большие глиняные кувшины, которые закопаны в землю по самую горловину. Брожение проходит бурно, с образованием высокой шапки из мезги. После его завершения кувшины запечатываются, окружающая температура становится ниже. Всю зиму вино выдерживается на осадке. Весной кувшины открывают, вино сливают с осадка и разливают по бутылкам.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Вино темного, непрозрачного рубиново-черного цвета.

Сильный, мускулистый вкус вина обладает приятной бархатистостью. Высокая кислотность и пикантная горчинка хорошо оттеняют ноты черных ягод, шоколада и чернослива.

Пряный, энергичный аромат вина наполнен оттенками спелой смородины, ежевики, шелковицы, вишни, черники и пряностей (черного перца и лаврового листа).

Вино отлично подойдет к жареному мясу, блюдам грузинской кухни, тушеному красному мясу, баранине, говядине, мясу и овощам на гриле.

Компания Алазани изготавливает вина в квеври по традиционным рецептам Грузии. Этот метод выдержки получил статус памятника нематериальной культуры ЮНЕСКО. Вино получается естественным путем, без применения современных технологий. "Edemi" Qvevri Saperavi создается из собранного вручную винограда. Ягоды вместе с гребнями закладываются в большие глиняные кувшины, которые закопаны в землю по самую горловину. Брожение проходит бурно, с образованием высокой шапки из мезги. После его завершения кувшины запечатываются, окружающая температура становится ниже. Всю зиму вино выдерживается на осадке. Весной кувшины открывают, вино сливают с осадка и разливают по бутылкам.

В самой солнечной зоне Алазанской долины в селении Карденахи находится винодельня Alazani. В местности под названием "ворота на виноградник" уверенно следуют винодельческим традициям своих предков. Неудивительно, что именно здесь в 70-х годах XX века возник самый крупный на территории Грузии винный завод. На его основе была создана компания Алазани. Проведя в 2016-17 годах техническое переоснащение и усовершенствование итальянским оборудованием, компания вышла на новый виток развития. Совместив традиции с инновациями, винодельня Alazani получила возможность воздавать великолепные высококачественные вина, которые соответствуют современным требованиям.

Dakishvili Family Selection, Kisi Qvevri – вино изготовлено по-старинному, геогианскому образцу в Квеври из винограда сорта Киси, собранного на старом винограднике села Жалури Ахметинского района. Поле виноградной лозы было посажено прадедом в 1930-х годах.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Киси Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом кураги, миндаля и сладких специй.

Dakishvili Family Selection, Kisi Qvevri – вино изготовлено по-старинному, геогианскому образцу в Квеври из винограда сорта Киси, собранного на старом винограднике села Жалури Ахметинского района. Поле виноградной лозы было посажено прадедом в 1930-х годах.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Киси Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом кураги, миндаля и сладких специй.

Dakishvili Family Selection, Rkatsiteli Qvevri – вино изготовлено по старинному грузинскому стилю в Квеври из винограда сорта Ркацители, собранного на старых виноградниках Цинандали.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Ркацители Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом консервированного винограда и сухофруктов.

Dakishvili Family Selection, Rkatsiteli Qvevri – вино изготовлено по старинному грузинскому стилю в Квеври из винограда сорта Ркацители, собранного на старых виноградниках Цинандали.

Дакишвили Фэмили Селекшн, Ркацители Квеври - полнотелое янтарное вино с приятным ароматом консервированного винограда и сухофруктов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, с нотами черной смородины, вишни и ванили, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сортовой аромат с доминирующими тонами черной смородины и вишни.

Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

"Венахи" — вина, которые производятся по старинным грузинским рецептам компанией ООО "Цинандальский Старый Винный Погреб". "Venakhi" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. Вино подвергается трехступенчатому контролю качества, в результате чего напиток в полной мере раскрывает свой характер и уникальность терруара Грузии. Винификация и выдержка вина проводится в квеври (глиняных кувшинах). Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, гармоничный, с нотами черной смородины, вишни и ванили, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, сортовой аромат с доминирующими тонами черной смородины и вишни.

Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

"Венахи" — вина, которые производятся по старинным грузинским рецептам компанией ООО "Цинандальский Старый Винный Погреб". "Venakhi" Saperavi Qvevri — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства. Вино подвергается трехступенчатому контролю качества, в результате чего напиток в полной мере раскрывает свой характер и уникальность терруара Грузии. Винификация и выдержка вина проводится в квеври (глиняных кувшинах). Вино наилучшим образом сочетается с приготовленными на гриле ребрышками, стейками, мясными закусками и выдержанными сырами.

Группа "Милдиани" была создана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и ее экспортом в Россию. Спустя три года было создано собственное производство вина, что позволило увеличить рост экспорта. Винодельня была построена в регионе Цинандали и оснащена передовым итальянским оборудованием, что дополнительно гарантирует качество вина и его постоянное улучшение. Общая площадь виноградников компании составляет более 100 га. На сегодняшний день в группу "Милдиани" входят три винных предприятия: "Цинандальский Старый Винный Погреб", "Гурджаани Винный Погреб" и мини-завод сувенирных вин "Вази-1". Также в состав входит дистрибьюторская компания "Летре", которая реализует продукцию на местном рынке. Высококачественные вина "Милдиани" известны не только в Грузии, но и далеко за ее пределами.

Вино плотного пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, обволакивающий, хорошо структурированный, с тонами темных фруктов и ягод и длительным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками, нотами черной смородины и ежевичного джема, нюансами черного перца и сафьяна.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам грузинской кухни, например бухламе с баклажанами, томленой говядине со стручковой фасолью, чанахи из баранины, чахохбили из курицы с помидорами. Также вино хорошо сочетается с твердыми и полутвердыми пикантными сырами.

Askaneli Brothers, "Grand Reserve" Saperavi — богатое, плотное красное вино с интенсивным сортовым ароматом и обволакивающим, длительным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Виноград прессуется целыми гроздьями. Последующая ферментация сусла вместе с мезгой проходит в глиняных квеври. Затем вино отделяется от мезги и перемещается в другие квеври для выдержки в течение не менее 6 месяцев.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино плотного пурпурно-гранатового цвета.

Вкус вина плотный, обволакивающий, хорошо структурированный, с тонами темных фруктов и ягод и длительным, бархатистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается фруктово-пряными оттенками, нотами черной смородины и ежевичного джема, нюансами черного перца и сафьяна.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам грузинской кухни, например бухламе с баклажанами, томленой говядине со стручковой фасолью, чанахи из баранины, чахохбили из курицы с помидорами. Также вино хорошо сочетается с твердыми и полутвердыми пикантными сырами.

Askaneli Brothers, "Grand Reserve" Saperavi — богатое, плотное красное вино с интенсивным сортовым ароматом и обволакивающим, длительным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами. Вино изготавливают по традиционной кахетинской технологии. Виноград прессуется целыми гроздьями. Последующая ферментация сусла вместе с мезгой проходит в глиняных квеври. Затем вино отделяется от мезги и перемещается в другие квеври для выдержки в течение не менее 6 месяцев.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, цукатов и меда.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Khikhvi Qvevri — ароматное, хорошо структурированное, богатое вино из винограда сорта Хихви, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина сочный, богатый, со сливочной текстурой, нотами сухофруктов и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует яркий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, цукатов и меда.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Khikhvi Qvevri — ароматное, хорошо структурированное, богатое вино из винограда сорта Хихви, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино демонстрирует глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, приятно пряный и пикантный, с интенсивными фруктово-ореховыми тонами, тонкими нюансами специй, минералов, меда и сухофруктов, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками кураги, миндаля, трюфеля и сена.

Вино гармонично дополнит мясные закуски, блюда кавказской кухни, рыбу и жареное мясо.

Белое сухое вино Teleda, Rkatsiteli Dry Amber производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа винификации), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде, вино приобретает мягкость, выраженную структуру тела и поразительный для белых вин потенциал хранения — более 50 лет.Вино Ркацители — полнотелое оранжевое вино, созданное из отборного винограда сорта Ркацители по традиционному кахетинскому методу винификации. Виноградные лозы, средний возраст которых превышает 50 лет, произрастают на виноградниках Кахетии вблизи деревень Курдгелаури и Цинандали, на правом берегу реки Алазани. Почвы представляют собой микс глины, гравия, песка, известняка и минералов, оставшихся от древнего моря, корни виноградных лоз уходят далеко вглубь, наполняя ягоды минеральными веществами. Жаркие, сухие летние дни чередуются с прохладными ночами, повышая в винограде уровень содержания фенолов. Благодаря низкой урожайности повышается концентрация ароматических веществ. Вино ферментируется без отделения гребней в квеври в течение 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает насыщенный янтарный цвет. Перед розливом вино не фильтруется.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино демонстрирует глубокий золотисто-янтарный цвет.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, приятно пряный и пикантный, с интенсивными фруктово-ореховыми тонами, тонкими нюансами специй, минералов, меда и сухофруктов, бархатистыми танинами, хорошо интегрированной кислотностью и сухим, стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками кураги, миндаля, трюфеля и сена.

Вино гармонично дополнит мясные закуски, блюда кавказской кухни, рыбу и жареное мясо.

Белое сухое вино Teleda, Rkatsiteli Dry Amber производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа винификации), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде, вино приобретает мягкость, выраженную структуру тела и поразительный для белых вин потенциал хранения — более 50 лет.Вино Ркацители — полнотелое оранжевое вино, созданное из отборного винограда сорта Ркацители по традиционному кахетинскому методу винификации. Виноградные лозы, средний возраст которых превышает 50 лет, произрастают на виноградниках Кахетии вблизи деревень Курдгелаури и Цинандали, на правом берегу реки Алазани. Почвы представляют собой микс глины, гравия, песка, известняка и минералов, оставшихся от древнего моря, корни виноградных лоз уходят далеко вглубь, наполняя ягоды минеральными веществами. Жаркие, сухие летние дни чередуются с прохладными ночами, повышая в винограде уровень содержания фенолов. Благодаря низкой урожайности повышается концентрация ароматических веществ. Вино ферментируется без отделения гребней в квеври в течение 6 месяцев, благодаря чему напиток приобретает насыщенный янтарный цвет. Перед розливом вино не фильтруется.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, нежный, с хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием.

Вино обладает обволакивающим ароматом с нотами белой черешни, спелой груши, персика и имбиря.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина насыщенный, нежный, с хорошо сбалансированной кислотностью и элегантным, сухим послевкусием.

Вино обладает обволакивающим ароматом с нотами белой черешни, спелой груши, персика и имбиря.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом с оттенками персика, лимона, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино привлекает янтарно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, округлый вкус с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом с оттенками персика, лимона, груши и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы, теплыми салатами, сырами, орехами и сухофруктами.

"Lekso's Marani" Mtsvane Qvevri — ароматное, насыщенное, хорошо сбалансированное вино из винограда сорта Мцване, выращенного в западной части Манавской виноградарской зоны. С северной стороны зоны находится горный массив Цив-гомбори, оказывающий благотворное охлаждающее влияние на жаркий микроклимат. Урожай собирается вручную при достижении плодами оптимальной степени зрелости. Виноград подвергается двойной сортировке (на винограднике и на винодельне) и гребнеотделению. Ферментация в контакте с мезгой при участии культурных штаммов дрожжей проходит в глиняных кувшинах Квеври, шапка сусла погружается 3-5 раз в день. Выдержка вина в Квеври на мезге длится до марта следующего года.

Компания "Батоно" работает на рынке виноделия с 2003 года. С грузинского языка ее название переводится как "Господин". "Батоно" располагает собственными виноградниками, произрастающими в условиях уникального микроклимата. При изготовления вина специалисты учитывают не только сортовые особенности винограда, но и минеральный состав почв и возраст лоз. Контроль над качеством продукции осуществляет всемирно известный профессор энологии Марика Хомасуридзе. Обширные виноградники компании расположены рядом с перерабатывающим заводом. Это позволяет немедленно доставлять собранные грозди на переработку. Верная традициям виноделия, компания выращивает исключительно местные сорта винограда, используя их для приготовления характерных грузинских вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, насыщенный, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, с живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, подсолнечника, сливочного масла, орехов и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, ванили, пшеничного тоста.

Вино можно подать к теплым салатам и закускам, горячим блюдам из жирной рыбы или белого мяса птицы, сырам.

"Gocha's Collection" Prima — богатое, насыщенное, интересное белое сухое вино, входящее в линейку топовых вин "Gocha's Collection", названную в честь нынешнего владельца компании. Вино создается из международного винограда сорта Шардоне и автохтонного грузинского Ркацители, выращенного в  солнечной Кахетии на виноградниках со строгим контролем урожайности. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, тщательному отбору и  мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В 2022 году вино завоевало золотую медаль на "Sommeliers Choice Awards", а в 2021-м — серебряные медали на "London Wine Competition" и "China Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, богатый, объемный, насыщенный, хорошо структурированный и идеально сбалансированный, с живой кислотностью, оттенками тропических фруктов, подсолнечника, сливочного масла, орехов и продолжительным послевкусием.

Многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, ванили, пшеничного тоста.

Вино можно подать к теплым салатам и закускам, горячим блюдам из жирной рыбы или белого мяса птицы, сырам.

"Gocha's Collection" Prima — богатое, насыщенное, интересное белое сухое вино, входящее в линейку топовых вин "Gocha's Collection", названную в честь нынешнего владельца компании. Вино создается из международного винограда сорта Шардоне и автохтонного грузинского Ркацители, выращенного в  солнечной Кахетии на виноградниках со строгим контролем урожайности. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, тщательному отбору и  мягкому прессованию. Ферментация сусла проводится в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. В 2022 году вино завоевало золотую медаль на "Sommeliers Choice Awards", а в 2021-м — серебряные медали на "London Wine Competition" и "China Wine Competition".

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, необычный, с тонами сливы, кребового яблока и красных ягод, которые подкреплены хорошей свежей кислотностью, и приятным послевкусием.

Вино обладает ярким, чистым и приподнятым ароматом с доминирующими тонами черных фруктов и ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами грузинской кухни, жареным красным мясом, барбекю, мясом, приготовленным на гриле, а также зрелыми и полутвердыми сырами.

Teleda, Saperavi — красное сухое вино в современном стиле, которое, тем не менее, производится по древней грузинской методике в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются Квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа создания вина), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде вино приобретает мягкость и выраженную структуру.Вино Саперави создано из урожая со старых лоз, возраст которых составляет более 50 лет. Хорошо развитая корневая система достигает глубоких слоев почвы, богатых минералами. Виноград собирается вручную в деревнях Курдгелаури и Цинандали округа Телави, расположенных на правом берегу реки Алазани. Почвы виноградников — аллювиальные, с замечательным балансом между составляющими ее компонентами: глиной, гравием, песком, известняком и минералами древнего моря. Климат в Алазанской долине — умеренный, сухой, с прохладными ночами и хорошо прогретыми солнцем днями. Урожайность поддерживается на уровне 1,5 кг с каждой лозы, что позволяет получать высококонцентрированные ягоды с уникальной вкусовой палитрой. Собранный вручную виноград сортируется и целыми гроздьями отправляется под пресс. Вино ферментируется в квеври на протяжении 20 дней, затем снимается с осадка и снова помещается в Квери для выдержки. После созревания вино переливается в стальные танкеры для естественной стабилизации. Перед розливом вино не фильтруется. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Вкус вина полный, необычный, с тонами сливы, кребового яблока и красных ягод, которые подкреплены хорошей свежей кислотностью, и приятным послевкусием.

Вино обладает ярким, чистым и приподнятым ароматом с доминирующими тонами черных фруктов и ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами грузинской кухни, жареным красным мясом, барбекю, мясом, приготовленным на гриле, а также зрелыми и полутвердыми сырами.

Teleda, Saperavi — красное сухое вино в современном стиле, которое, тем не менее, производится по древней грузинской методике в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются Квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа создания вина), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде вино приобретает мягкость и выраженную структуру.Вино Саперави создано из урожая со старых лоз, возраст которых составляет более 50 лет. Хорошо развитая корневая система достигает глубоких слоев почвы, богатых минералами. Виноград собирается вручную в деревнях Курдгелаури и Цинандали округа Телави, расположенных на правом берегу реки Алазани. Почвы виноградников — аллювиальные, с замечательным балансом между составляющими ее компонентами: глиной, гравием, песком, известняком и минералами древнего моря. Климат в Алазанской долине — умеренный, сухой, с прохладными ночами и хорошо прогретыми солнцем днями. Урожайность поддерживается на уровне 1,5 кг с каждой лозы, что позволяет получать высококонцентрированные ягоды с уникальной вкусовой палитрой. Собранный вручную виноград сортируется и целыми гроздьями отправляется под пресс. Вино ферментируется в квеври на протяжении 20 дней, затем снимается с осадка и снова помещается в Квери для выдержки. После созревания вино переливается в стальные танкеры для естественной стабилизации. Перед розливом вино не фильтруется. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.

Грузия — страна с древнейшей традицией винодельческой культуры и, по мнению некоторых экспертов, является прародительницей искусства виноделия. В пользу этой гипотезы свидетельствуют археологические находки глиняных кувшинов с окаменелостями виноградных косточек, возраст которых составляет 8 000 лет. Teleda — маленькое семейное винное хозяйство, специализирующееся на выработке вин небольшими партиями по старинной грузинской технологии. Теледа — относительно новая винодельня, которой сегодня руководит молодой хозяин Темури Дакишвили — восходящая звезда грузинского виноделия, успешно осваивающий новую нишу. Темури является представителем четвертого поколения виноделов Дакишвили. Его отец, передав налаженное дело в руки сына, работает в качестве винного консультанта на соседней винодельне. Виноградник Теледы, носящий имя Vita Vinea, расположен неподалеку от производственного цеха. Участок площадью 2.5 га засажен лозами автохтонных сортов винограда — Ркацители, Киси, Мцване и Саперави. Винодельня создает вина, которые ферментируются и выдерживаются в квеври на протяжении от нескольких месяцев до 5 лет. Квеври представляет собой огромный глиняный кувшин без ручек, который зарывается в землю в винных погребах. Кувшин, окруженный прохладной землей, хорошо справляется с поддержанием требуемой низкой температуры и защищает от вредителей. Перед тем как извлечь закончившее брожение винное сусло, из квеври выжигается скопившийся углекислый газ. Для этого поджигается сложенный вдвое кусок картона и осторожно вносится в открытый кувшин. Затем в квеври по веревочной лестнице спускается работник и вручную вычерпывает сусло в несколько заходов. Винное сусло 3-5 раз проходит через пресс. В результате получается молодое вино и спрессованный осадок, напоминающий большой сухой брикет, который впоследствии пойдет на производство чачи. Кувшины тщательно очищаются при помощи раствора серы или извести, и вино возвращается в них для выдержки и естественного осветления. Вина, выдержанные таким способом, приобретают сложное, хорошо развитое тело и многослойный аромат с фруктово-пряными нотами. Вина, рожденные в квеври на винном заводе Теледа, способны к хранению в бутылках более 50 лет.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, доминирующими оттенками темных ягод и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, граната, пряных трав и табачных листьев.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина интенсивный, богатый, хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами, доминирующими оттенками темных ягод и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Сложный и многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, граната, пряных трав и табачных листьев.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, красного мяса, шашлыка, барбекю и сыров.

"Sagvine" Saperavi — красное сухое вино из отборного винограда сорта Саперави, входящее в премиальную линейку вин от Дома Грузинского Вина. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", что как нельзя лучше характеризует его насыщенный цвет и терпковатый вкус. Многие эксперты сходятся во мнении, что сорт Саперави по своим органолептическим характеристикам очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и мягкого прессования сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря конусообразной форме кувшина минимизируется контакт вина с выпавшим осадком. Затем вино выдерживается на протяжении 6-8 месяцев в стальных чанах.

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус полный, сбалансированный, приятный, с нотами черной вишни, ежевики и чернослива, свежей кислотностью, округлыми танинами, оттенками шоколада и ванили в долгом послевкусии.

Аромат характеризуется приятными тонами спелой сливы, вишни и черных ягод, украшенными ванильными нюансами.

Отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Besini, Premium Red производится из винограда сортов Саперави, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Кахетия. Лозы были высажены в 2004 году под наблюдением специально приглашенных французских экспертов. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится около 25 дней. Перед бутилированием практикуется непродолжительная выдержка в дубовых бочках.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Цвет — темно-гранатовый.

Вкус полный, сбалансированный, приятный, с нотами черной вишни, ежевики и чернослива, свежей кислотностью, округлыми танинами, оттенками шоколада и ванили в долгом послевкусии.

Аромат характеризуется приятными тонами спелой сливы, вишни и черных ягод, украшенными ванильными нюансами.

Отлично сочетается с бараниной, стейком, шашлыком, дичью и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Besini, Premium Red производится из винограда сортов Саперави, Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается в регионе Кахетия. Лозы были высажены в 2004 году под наблюдением специально приглашенных французских экспертов. Сбор урожая осуществляется тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды подвергаются гребнеотделению и дроблению. Ферментация в контакте с кожицей проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах и длится около 25 дней. Перед бутилированием практикуется непродолжительная выдержка в дубовых бочках.

В переводе с древнего грузинского "Besini" означает "вино, предназначенное для приношения в дар". Уже много веков назад грузинские виноделы производили вино из винограда, который произрастал только на лучших виноградниках, поэтому вино всегда было очень высокого качества. В 2004 году настоящие профессионалы своего дела из Грузии и из-за рубежа собрались для того, чтобы возродить древнюю традицию производства вина. Сочетание отличной структуры почвы, благоприятный климат и использование современных технологий позволили мечту воплотить в реальность.В 2006 году началось строительство завода, вокруг которого раскинулись виноградники, занимающие площадь около 200 га. Фабрика оснащена самым современным оборудованием, ежегодная производительность составляет 3 млн бутылок. Благодаря гармоничному сочетанию древних традиций и высокотехнологичного оборудования компания Бесини производит превосходные вина, которые по достоинству оценят ценители настоящих грузинских вин. Кроме этого, на территории компании есть пять зданий, которые в будущем станут гостиницами для винных туристов. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, прекрасно сбалансированный и структурированный, со спелыми танинами и яркими тонами черных фруктов и трав.

Вино обладает сочным сортовым ароматом с нотами черных фруктов и сладковатыми оттенками сена.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

"Ilerco" — очень впечатляющее, прекрасно сбалансированное и структурированное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращиваемого на винограднике "Илерко". Он расположен на принадлежащем компании Шуми земельном участке "Надарбазеви", на высоте 570 метров над уровнем моря. Эта местность на правом берегу реки Алазани имеет легкий наклон. Почва состоит из слоя коричневого гумуса, белой глины и углеродистых недр. Климат терруара — умеренно-континентальный, с жарким летом и в меру холодной зимой. Вино "Илерко" завоевало золотую медаль и трофей "Georgian Red Trophy" на международном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, прекрасно сбалансированный и структурированный, со спелыми танинами и яркими тонами черных фруктов и трав.

Вино обладает сочным сортовым ароматом с нотами черных фруктов и сладковатыми оттенками сена.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль и сырами.

"Ilerco" — очень впечатляющее, прекрасно сбалансированное и структурированное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Саперави, выращиваемого на винограднике "Илерко". Он расположен на принадлежащем компании Шуми земельном участке "Надарбазеви", на высоте 570 метров над уровнем моря. Эта местность на правом берегу реки Алазани имеет легкий наклон. Почва состоит из слоя коричневого гумуса, белой глины и углеродистых недр. Климат терруара — умеренно-континентальный, с жарким летом и в меру холодной зимой. Вино "Илерко" завоевало золотую медаль и трофей "Georgian Red Trophy" на международном конкурсе "International Wine Challenge" в 2016 году.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".