Итальянское Вино Неббиоло, Сагрантино и Мальвазия Нера, Страница 78

Вино гранатового цвета.

Вкус вина крепкий, элегантный, с тонами вишни и лесных ягод и приятным, мягким послевкусием.

Аромат вина раскрывается насыщенными цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (говяжьей вырезкой, запеченной козлятиной или ягнятиной) и дичи, с твердыми и выдержанными сырами.

Paolo Conterno, Barolo "Riva del Bric" — зрелое, прочное вино, родившееся на виноградниках, расположенных в муниципалитете Монфорте д'Альба, в провинции Кунео. Его производят исключительно из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную в первой декаде октября с лоз 25-летнего возраста на участках, разбитых на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Урожай измельчается, полученный муст проходит мацерацию и ферментацию около 15-20 дней в специальных резервуарах, которые позволяют благородным компонентам, содержащимся в кожице винограда, высвобождаться непрерывно. Когда оптимальное соотношение между цветом и извлеченными танинами достигнуто, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 30-36 месяцев, а затем еще 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина достигает 20 лет.

Винодельня Paolo Conterno была основана в 1886 году в Джинестре, в знаменитом районе Ланге. Паоло Контерно посвятил себя выращиванию винограда сортов Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Неутомимый, умный, обладающий огромной интуицией, он неслучайно выбрал для возделывания участки холма Джинестры, выгодно разделив их по типологии, экспозиции и почве. Уже тогда понимая, что существуют поклонники более качественной продукции, Паоло начал продавать собственное вино, винифицированное лично им в собственном погребе. За Паоло последовали его сын Карло с женой Джузеппиной, позже Паоло и Катерина Контерно, а сегодня директором компании является правнук Паоло — Джорджио. На протяжении четырех поколений семья Контерно передавала последователям свою страсть к виноградарству. Сегодня компании принадлежит 10 гектаров виноградников в Бароло, а также, с 2015 года, участки между Асти и Монферрато, где культивируются такие сорта, как Барбера, Мерло и Шардоне.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина крепкий, элегантный, с тонами вишни и лесных ягод и приятным, мягким послевкусием.

Аромат вина раскрывается насыщенными цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса (говяжьей вырезкой, запеченной козлятиной или ягнятиной) и дичи, с твердыми и выдержанными сырами.

Paolo Conterno, Barolo "Riva del Bric" — зрелое, прочное вино, родившееся на виноградниках, расположенных в муниципалитете Монфорте д'Альба, в провинции Кунео. Его производят исключительно из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную в первой декаде октября с лоз 25-летнего возраста на участках, разбитых на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Урожай измельчается, полученный муст проходит мацерацию и ферментацию около 15-20 дней в специальных резервуарах, которые позволяют благородным компонентам, содержащимся в кожице винограда, высвобождаться непрерывно. Когда оптимальное соотношение между цветом и извлеченными танинами достигнуто, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 30-36 месяцев, а затем еще 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина достигает 20 лет.

Винодельня Paolo Conterno была основана в 1886 году в Джинестре, в знаменитом районе Ланге. Паоло Контерно посвятил себя выращиванию винограда сортов Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Неутомимый, умный, обладающий огромной интуицией, он неслучайно выбрал для возделывания участки холма Джинестры, выгодно разделив их по типологии, экспозиции и почве. Уже тогда понимая, что существуют поклонники более качественной продукции, Паоло начал продавать собственное вино, винифицированное лично им в собственном погребе. За Паоло последовали его сын Карло с женой Джузеппиной, позже Паоло и Катерина Контерно, а сегодня директором компании является правнук Паоло — Джорджио. На протяжении четырех поколений семья Контерно передавала последователям свою страсть к виноградарству. Сегодня компании принадлежит 10 гектаров виноградников в Бароло, а также, с 2015 года, участки между Асти и Монферрато, где культивируются такие сорта, как Барбера, Мерло и Шардоне.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает приятным вкусом с освежающей кислотностью, элегантными танинами и отчетливыми оттенками гвоздики.

В аромате вина гармонично сплетаются ноты молочного шоколада, карамели и вишни, которые отлично подчеркиваются дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к традиционным блюдам пьемонтской кухни, жареному и запеченному мясу, дичи, выдержанным сырам и трюфелям.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает приятным вкусом с освежающей кислотностью, элегантными танинами и отчетливыми оттенками гвоздики.

В аромате вина гармонично сплетаются ноты молочного шоколада, карамели и вишни, которые отлично подчеркиваются дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к традиционным блюдам пьемонтской кухни, жареному и запеченному мясу, дичи, выдержанным сырам и трюфелям.

Вино обладает богатым темно-рубиновым цветом.

Роскошный, обильный вкус вина наполнен благородными тонами ягодного джема, острых специй и пряностей. Послевкусие полное, богатое и устойчивое.

Насыщенный, энергичный и крайне сложный аромат вина раскрывается нотами заспиртованных слив, сладких коричневых пряностей, черного шоколада и табака.

Вино отлично сочетается с дичью и красным мясом, подается к выдержанным сырам.

Для создания вина "5 Stelle" (5 звезд) виноград сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска, собирают с лучших участков в Инферно, Грумелло и Фрачии. Виноградники расположены ступенчатыми террасами и имеют южную экспозицию, благодаря которой ягоды получают максимум солнечного тепла. Почвы участков — поверхностные, довольно скользкие и состоят преимущественно из песчаника. Виноградники находятся на высоте 400-450 метров над уровнем моря.Винтаж 2010 года охарактеризовался умеренной по температурным показателям зимой с обильными снегопадами. Весенний сезон отмечался температурами ниже среднего. Начало весны было ощутимо холодное, но в начале апреля воздух прогрелся до нормы. Лето, напротив, показало довольно жаркую погоду, особенно в июле. В августе холодные дни сменялись жаркими, и весь месяц погода не отличалась стабильностью. Сентябрь выдался достаточно дождливым. Эти погодные особенности сократили потенциальную урожайность и потребовали особенного внимания и заботы при селекции винограда. Только 35% ягод урожая 2010 года было допущено для производства вина "5 Stelle".Ручной сбор урожая начался в конце сентября и завершился к началу октября. Собранные гроздья укладывались в небольшие ящики в один слой и не более 5 кг в каждую емкость. В этих ящиках виноград был оставлен для заизюмливания под навесом из фруктовых деревьев на протяжении ста дней. После сушки ягоды потеряли до 30% веса. Подсушенные плоды отделили от гребней и отправили на мягкое прессование. Полученный муст поместили в стальные термолегулируемые танкеры, находящиеся в прохладном погребе, для холодной мацерации. Криомацерация, позволившая развить и стабилизировать ароматический букет будущего вина, длилась три дня. Ферментировалось вино на протяжении 15 дней при температуре 25-26°C. После этого еще совсем молодое вино на 20 месяцев поместили в новые бочки из французского дуба, выросшего в регионах Аллье и Невер, в которых завершилось алкогольное и малолактическое брожение. Затем вино смешали, бутилировали и еще 4 месяца выдерживали в погребах.  Вино обладает отличным потенциалом хранения — более 25 лет при условии содержания в прохладном помещении и в положении лежа. Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино обладает богатым темно-рубиновым цветом.

Роскошный, обильный вкус вина наполнен благородными тонами ягодного джема, острых специй и пряностей. Послевкусие полное, богатое и устойчивое.

Насыщенный, энергичный и крайне сложный аромат вина раскрывается нотами заспиртованных слив, сладких коричневых пряностей, черного шоколада и табака.

Вино отлично сочетается с дичью и красным мясом, подается к выдержанным сырам.

Для создания вина "5 Stelle" (5 звезд) виноград сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска, собирают с лучших участков в Инферно, Грумелло и Фрачии. Виноградники расположены ступенчатыми террасами и имеют южную экспозицию, благодаря которой ягоды получают максимум солнечного тепла. Почвы участков — поверхностные, довольно скользкие и состоят преимущественно из песчаника. Виноградники находятся на высоте 400-450 метров над уровнем моря.Винтаж 2010 года охарактеризовался умеренной по температурным показателям зимой с обильными снегопадами. Весенний сезон отмечался температурами ниже среднего. Начало весны было ощутимо холодное, но в начале апреля воздух прогрелся до нормы. Лето, напротив, показало довольно жаркую погоду, особенно в июле. В августе холодные дни сменялись жаркими, и весь месяц погода не отличалась стабильностью. Сентябрь выдался достаточно дождливым. Эти погодные особенности сократили потенциальную урожайность и потребовали особенного внимания и заботы при селекции винограда. Только 35% ягод урожая 2010 года было допущено для производства вина "5 Stelle".Ручной сбор урожая начался в конце сентября и завершился к началу октября. Собранные гроздья укладывались в небольшие ящики в один слой и не более 5 кг в каждую емкость. В этих ящиках виноград был оставлен для заизюмливания под навесом из фруктовых деревьев на протяжении ста дней. После сушки ягоды потеряли до 30% веса. Подсушенные плоды отделили от гребней и отправили на мягкое прессование. Полученный муст поместили в стальные термолегулируемые танкеры, находящиеся в прохладном погребе, для холодной мацерации. Криомацерация, позволившая развить и стабилизировать ароматический букет будущего вина, длилась три дня. Ферментировалось вино на протяжении 15 дней при температуре 25-26°C. После этого еще совсем молодое вино на 20 месяцев поместили в новые бочки из французского дуба, выросшего в регионах Аллье и Невер, в которых завершилось алкогольное и малолактическое брожение. Затем вино смешали, бутилировали и еще 4 месяца выдерживали в погребах.  Вино обладает отличным потенциалом хранения — более 25 лет при условии содержания в прохладном помещении и в положении лежа. Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино блестящего гранатового цвета.

Бархатистый, богатый и структурированный вкус вина впечатляет зрелыми танинами и освежающей кислотностью. Выразительный букет составлен из оттенков ежевики, вишни, можжевельника, черного перца, шоколада, гвоздики и дуба.

Глубокий аромат вина развивается тонами цветов шиповника, дегтя, кофейной гущи, вишни, малины, клубничного джема, зелени, кедра и гудрона.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле или вертеле, изысканными мясными блюдами с белыми и темными соусами, трюфелями.

Убедительное качество вина Pelassa, Barolo DOCG подтверждается его выразительным, завораживающим вкусом. Виноград собирают во второй половине октября. После отделения от гребней ягоды мягко прессуются. Ферментация длится 15-20 дней при температуре 26 °C. Муст прошел перекачку для улучшения цвета и экстракции аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славянского и французского дуба. Еженедельно проводимые дегустации имеют своей целью убедиться, что вино развивается правильно. Итоговая длительность выдержки составила 2 года в бочках и еще 12 месяцев в бутылках.

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.

Вино блестящего гранатового цвета.

Бархатистый, богатый и структурированный вкус вина впечатляет зрелыми танинами и освежающей кислотностью. Выразительный букет составлен из оттенков ежевики, вишни, можжевельника, черного перца, шоколада, гвоздики и дуба.

Глубокий аромат вина развивается тонами цветов шиповника, дегтя, кофейной гущи, вишни, малины, клубничного джема, зелени, кедра и гудрона.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле или вертеле, изысканными мясными блюдами с белыми и темными соусами, трюфелями.

Убедительное качество вина Pelassa, Barolo DOCG подтверждается его выразительным, завораживающим вкусом. Виноград собирают во второй половине октября. После отделения от гребней ягоды мягко прессуются. Ферментация длится 15-20 дней при температуре 26 °C. Муст прошел перекачку для улучшения цвета и экстракции аромата. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славянского и французского дуба. Еженедельно проводимые дегустации имеют своей целью убедиться, что вино развивается правильно. Итоговая длительность выдержки составила 2 года в бочках и еще 12 месяцев в бутылках.

Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии. Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Мощный, решительный, объемный, округлый вкус вина обладает массивными танинами, гладкой отполированной текстурой, оттенками темных фруктов, смолы, мяты, сосны, множества пряностей и бальзамико. Захватывающее, масштабное, длительное послевкусие насыщено нотами пряностей, табака, вишни и минералов.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона вишни, диких ягод, дыма, смолы, розы, лакрицы и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к острым блюдам из красного мяса, а также к выдержанным сырам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Мощный, решительный, объемный, округлый вкус вина обладает массивными танинами, гладкой отполированной текстурой, оттенками темных фруктов, смолы, мяты, сосны, множества пряностей и бальзамико. Захватывающее, масштабное, длительное послевкусие насыщено нотами пряностей, табака, вишни и минералов.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона вишни, диких ягод, дыма, смолы, розы, лакрицы и кожи.

Вино станет прекрасным дополнением к острым блюдам из красного мяса, а также к выдержанным сырам.

Вино интенсивного гранатового цвета с рубиновым оттенком.

У вина полный, обволакивающий, насыщенный и невероятно выразительный вкус, в котором доминируют соблазнительные фруктовые ноты, элегантные танины на фоне изящного пряного кружева. Долгое, мягкое послевкусие.

Яркий, устойчивый, богатый аромат раскрывается игривыми нотками специй: корицы и перца, щедрыми полутонами спелых ягод, а также легкими намеками табака.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, основными блюдами из овощей и мяса.

Marchesi di Barolo, Barolo DOCG — роскошное, богатое вино, способное покорить сердце любого человека. Виноград сорта Неббиоло, используемый в производстве вина, растет на виноградниках в Бароло, на холмах с хорошим наклоном. Почва виноградников — карбонатно-глинистая, с покрытием из мелкого кварцевого песка и ила. Сбор урожая проходит вручную, ягоды сразу же отправляются на винодельню. Виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию, чтоб максимально извлечь экстракцию цвета и аромата. Ферментация при контролируемой температуре проходит в терморегулируемых танках. Мацерация с регулярным ремонтажем длится около 8 дней. Вино разливается в цементные чаны, внутри которых поддерживается постоянная температура в 22 °C. Малолактическая ферментация начинается и заканчивается спонтанно. Выдерживается вино 24 месяца, сначала в маленьких дубовых бочках, а затем в бочках большого объема. Перед поступлением в продажу вино выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино интенсивного гранатового цвета с рубиновым оттенком.

У вина полный, обволакивающий, насыщенный и невероятно выразительный вкус, в котором доминируют соблазнительные фруктовые ноты, элегантные танины на фоне изящного пряного кружева. Долгое, мягкое послевкусие.

Яркий, устойчивый, богатый аромат раскрывается игривыми нотками специй: корицы и перца, щедрыми полутонами спелых ягод, а также легкими намеками табака.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, основными блюдами из овощей и мяса.

Marchesi di Barolo, Barolo DOCG — роскошное, богатое вино, способное покорить сердце любого человека. Виноград сорта Неббиоло, используемый в производстве вина, растет на виноградниках в Бароло, на холмах с хорошим наклоном. Почва виноградников — карбонатно-глинистая, с покрытием из мелкого кварцевого песка и ила. Сбор урожая проходит вручную, ягоды сразу же отправляются на винодельню. Виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию, чтоб максимально извлечь экстракцию цвета и аромата. Ферментация при контролируемой температуре проходит в терморегулируемых танках. Мацерация с регулярным ремонтажем длится около 8 дней. Вино разливается в цементные чаны, внутри которых поддерживается постоянная температура в 22 °C. Малолактическая ферментация начинается и заканчивается спонтанно. Выдерживается вино 24 месяца, сначала в маленьких дубовых бочках, а затем в бочках большого объема. Перед поступлением в продажу вино выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому с возрастом.

Гладкий, насыщенный вкус вина завораживает бархатом текстуры и мягкостью танинов. В землистом послевкусии довольно много проявлений эспрессо, кокоса и специй, которые создают обрамление оттенкам вишни, солодки и черных ягод.

Интенсивный и в тоже время нежный вкус вина заявляет о себе оттенками фиалки, розы, смородинового джема, вишни, спелой малины, лакрицы и ванили.

Вино идеально подходит для особых случаев, для подачи с жареным мясом, мясом на гриле, птицей или дичью.

Барбареско является типичным пьемонтским вином, которое изготавливается только из сорта Неббиоло и имеет культовый статус одного из лучших итальянских вин. На стиль Giacosa Fratelli, Barbaresco "Basarin Vigna Gianmate" DOCG сильно влияют характеристики почвы, которая состоит из глины и песка. Идеальная юго-восточная экспозиция на холме Басарин, выдержка в небольших дубовых бочках и долгое время нахождения в бутылках придают вину особую элегантность фруктового букета и округлость танинов. Оно демонстрирует женственную сторону сорта Неббиоло, что делает его приятным напитком уже в молодости.

Если по-настоящему чего-то хотеть, то желание всегда исполняется. Этому пример история создания винокурни Джиакоза Фрателли. В конце 19 века четыре брата приехали в самое сердце региона Ланге и занялись сельским хозяйством. Один из них, Джузеппе Джиакоза, лелеял в своей душе мечту о собственной винокурне. В июне 1895 года он узнал, что в Боргонуово-ди-Нейве продается винный погреб, за который просят три тысячи итальянских лир. Но такую сумму он никогда не смог бы себе позволить. И здесь начинается невероятное: в ту же ночь ему приснился сон, в котором он увидел выигрышные номера Национальной лотереи. Фортуна улыбнулась ему и, заполнив билет, он выиграл необходимую сумму!Сын Джузеппе Леоне взял на себя управление бизнесом и вместе с отцом вывел ее на путь процветания. Так зародилась династия, которую продолжили уже его сыновья, а затем внуки и правнуки. Поколение за поколением они придерживались двух четких ориентиров: натуральность и качество. Именно эти ценности лежат в основе философии компании Giacosa Fratelli. Каждый день здесь работают со страстью и упорством, не теряя устоявшихся традиций и вместе с тем идя в ногу со временем.

Вино рубиново-красного цвета, стремящегося к гранатовому с возрастом.

Гладкий, насыщенный вкус вина завораживает бархатом текстуры и мягкостью танинов. В землистом послевкусии довольно много проявлений эспрессо, кокоса и специй, которые создают обрамление оттенкам вишни, солодки и черных ягод.

Интенсивный и в тоже время нежный вкус вина заявляет о себе оттенками фиалки, розы, смородинового джема, вишни, спелой малины, лакрицы и ванили.

Вино идеально подходит для особых случаев, для подачи с жареным мясом, мясом на гриле, птицей или дичью.

Барбареско является типичным пьемонтским вином, которое изготавливается только из сорта Неббиоло и имеет культовый статус одного из лучших итальянских вин. На стиль Giacosa Fratelli, Barbaresco "Basarin Vigna Gianmate" DOCG сильно влияют характеристики почвы, которая состоит из глины и песка. Идеальная юго-восточная экспозиция на холме Басарин, выдержка в небольших дубовых бочках и долгое время нахождения в бутылках придают вину особую элегантность фруктового букета и округлость танинов. Оно демонстрирует женственную сторону сорта Неббиоло, что делает его приятным напитком уже в молодости.

Если по-настоящему чего-то хотеть, то желание всегда исполняется. Этому пример история создания винокурни Джиакоза Фрателли. В конце 19 века четыре брата приехали в самое сердце региона Ланге и занялись сельским хозяйством. Один из них, Джузеппе Джиакоза, лелеял в своей душе мечту о собственной винокурне. В июне 1895 года он узнал, что в Боргонуово-ди-Нейве продается винный погреб, за который просят три тысячи итальянских лир. Но такую сумму он никогда не смог бы себе позволить. И здесь начинается невероятное: в ту же ночь ему приснился сон, в котором он увидел выигрышные номера Национальной лотереи. Фортуна улыбнулась ему и, заполнив билет, он выиграл необходимую сумму!Сын Джузеппе Леоне взял на себя управление бизнесом и вместе с отцом вывел ее на путь процветания. Так зародилась династия, которую продолжили уже его сыновья, а затем внуки и правнуки. Поколение за поколением они придерживались двух четких ориентиров: натуральность и качество. Именно эти ценности лежат в основе философии компании Giacosa Fratelli. Каждый день здесь работают со страстью и упорством, не теряя устоявшихся традиций и вместе с тем идя в ногу со временем.

Вино темного, сияющего рубиново-красного цвета.

Вкус вина выразительный, чистый, зрелый, пикантный, твердый, с гармоничным сочетанием фруктовых нот (особенно спелой вишни), оттенков звездчатого аниса и гвоздики и шелковистых, мелкозернистых танинов.

Широкий, теплый аромат вина наполнен тонами вишни, лесных ягод, кожи и мяты, оттенками лепестков розы, выжженной земли и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами, приготовленными на гриле, а также зрелыми сырами.

"Paesi Tuoi" — выразительное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte, где производят великие вина Бароло с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами. Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил Бароло. Ферментация длится 20–25 дней при контролируемой температуре 30 °С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания сроком не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 15 лет. Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека". Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино темного, сияющего рубиново-красного цвета.

Вкус вина выразительный, чистый, зрелый, пикантный, твердый, с гармоничным сочетанием фруктовых нот (особенно спелой вишни), оттенков звездчатого аниса и гвоздики и шелковистых, мелкозернистых танинов.

Широкий, теплый аромат вина наполнен тонами вишни, лесных ягод, кожи и мяты, оттенками лепестков розы, выжженной земли и табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами, приготовленными на гриле, а также зрелыми сырами.

"Paesi Tuoi" — выразительное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают в двух известных областях Пьемонта. С одной стороны — это Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte, где производят великие вина Бароло с прекрасным характером и структурой. С другой — Barolo, La Morra, Verduno с более ароматными и элегантными винами. Процесс производства вина "Paesi Tuoi" очень жестко контролируется, придерживаясь традиций и правил Бароло. Ферментация длится 20–25 дней при контролируемой температуре 30 °С для того, чтобы вино насытилось танинами, которые необходимы для образования структуры и потенциала к длительной выдержке. Затем вино помещают в большие дубовые бочки для созревания сроком не менее 2-х лет, а затем выдерживают как минимум год в бутылке, в течение которого напиток приобретает прекрасный баланс. В итоге, лишь спустя 4 года с момента сбора урожая вино покидает подвал винодельни. Потенциал хранения "Paesi Tuoi" составляет не менее 15 лет. Бароло "Паэзи Туои" относится к серии вин, названия которых так или иначе навеяны произведениями итальянского писателя XX века Чезаре Павезе, который свои творения посвящал тяжелой послевоенной жизни Пьемонта. Название вина "Паэзи Туои" происходит от названия книги "Moglie e buoi dei paesi tuoi". Эта национальная итальянская пословица в литературном переводе означает "Жену и быка не бери издалека". Хозяйство Terre Da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Вино насыщенного и яркого красно-гранатового цвета.

Полнотелое, сложное и свежее вино с шелковистыми танинами демонстрирует богатые характеристики своего терруара. Широкая гамма оттенков красных ягод и фруктов отмечена нюансами чабера. В длительном послевкусии улавливаются интонации лесных ягод, малины, вишни, лакрицы, фиалки и кофе.

Вино отличается элегантным и сложным букетом, в котором манящие ароматы спелой вишни, фиалки и лепестков розы перекликаются с нотами кофе и сладковатых пряностей.

Вино подают к мелкой дичи, мясу крупных диких животных (кабан, олень), блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Винодельческое хозяйство семьей Россо было создано в 1960 году, но выпускать собственные вина под маркой Giovanni Rosso оно начало только спустя 36 лет в 1996 году. 8 участков виноградников, принадлежащих хозяйству, находятся в престижных районах зоны Barolo DOCG. К их числу относятся известнейшие крю в Ла-Серра (La Serra) и Черретта (Cerretta) в коммуне Серралунга-д’Альба. Помимо основного в этих местах сорта Неббиоло, в виноградниках семьи Россо также культивируют Дольчетто, Барбера и незначительное количество Совиньон. С 2001 года руководит хозяйством Davide Rosso. Этот талантливый винодел, пройдя стажировку в Domaine Denis Mortet и Domaine Jean Grivot в Бургундии, ознакомился с большим количеством новаторских идей, а также усвоил принцип, которому и следует неукоснительно — "Вино должно быть точной копией терруара". Лично занимаясь виноградником и винодельней, Давиде удачно сочетает новшества в области виноградарства и виноделия с традиционными методами. Он полностью отказался от использования пестицидов и гербицидов. Тщательный уход за лозой и применение строгого ограничения урожайности обеспечивают получение здоровых ягод.  Замечательные вина Giovanni Rosso в полной мере отражают достоинства винограда и его терруара. Все они хороши и отличаются стабильно высоким качеством. Обладая глубиной и мощью, вина настолько идеально сбалансированы и элегантны, что кажутся почти легкими, даже кружевными.  И хотя хозяйство еще не входит в число знаменитых производителей Бароло, но уже сейчас оно занимает достойное место среди лучших виноделов региона.

Вино насыщенного и яркого красно-гранатового цвета.

Полнотелое, сложное и свежее вино с шелковистыми танинами демонстрирует богатые характеристики своего терруара. Широкая гамма оттенков красных ягод и фруктов отмечена нюансами чабера. В длительном послевкусии улавливаются интонации лесных ягод, малины, вишни, лакрицы, фиалки и кофе.

Вино отличается элегантным и сложным букетом, в котором манящие ароматы спелой вишни, фиалки и лепестков розы перекликаются с нотами кофе и сладковатых пряностей.

Вино подают к мелкой дичи, мясу крупных диких животных (кабан, олень), блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

Винодельческое хозяйство семьей Россо было создано в 1960 году, но выпускать собственные вина под маркой Giovanni Rosso оно начало только спустя 36 лет в 1996 году. 8 участков виноградников, принадлежащих хозяйству, находятся в престижных районах зоны Barolo DOCG. К их числу относятся известнейшие крю в Ла-Серра (La Serra) и Черретта (Cerretta) в коммуне Серралунга-д’Альба. Помимо основного в этих местах сорта Неббиоло, в виноградниках семьи Россо также культивируют Дольчетто, Барбера и незначительное количество Совиньон. С 2001 года руководит хозяйством Davide Rosso. Этот талантливый винодел, пройдя стажировку в Domaine Denis Mortet и Domaine Jean Grivot в Бургундии, ознакомился с большим количеством новаторских идей, а также усвоил принцип, которому и следует неукоснительно — "Вино должно быть точной копией терруара". Лично занимаясь виноградником и винодельней, Давиде удачно сочетает новшества в области виноградарства и виноделия с традиционными методами. Он полностью отказался от использования пестицидов и гербицидов. Тщательный уход за лозой и применение строгого ограничения урожайности обеспечивают получение здоровых ягод.  Замечательные вина Giovanni Rosso в полной мере отражают достоинства винограда и его терруара. Все они хороши и отличаются стабильно высоким качеством. Обладая глубиной и мощью, вина настолько идеально сбалансированы и элегантны, что кажутся почти легкими, даже кружевными.  И хотя хозяйство еще не входит в число знаменитых производителей Бароло, но уже сейчас оно занимает достойное место среди лучших виноделов региона.

У вина темно-гранатовый цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина округлый, полный, щедрый, с нотами вишни, лакрицы, влажной земли и синих цветов, с жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, клубники, диких ягод, лакрицы, цветов фиалки и трав.

Вино дополнит мясные блюда, дичь, птицу, блюда из белых трюфелей, сыры.

Элегантное красное сухое вино Produttori del Barbaresco, Barbaresco DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, который высоко ценится в солнечной Италии за прекрасный аромат, особую гармонию кислотности и благородной танинности и продолжительное бархатистое послевкусие. Неббиоло для Barbaresco выращивают в регионе Пьемонт на виноградниках, удостоенных в 1980 году категории DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Эта ступень в классификации вин Италии является наивысшей и свидетельствует о том, что вину обеспечивается государственный контроль и гарантия наименования по месту происхождения. Виноградные лозы, как правило, произрастают на богатых известняком и кальцием почвах, расположенных на очень крутых холмах на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в первые три недели октября, а затем, в соответствии с технологией производства, он проходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 15-24 дней. Перед бутилированием вино 24 месяца созревает в старых дубовых бочках.Кооператив "Cantine Sociali" по производству вин из винограда, выращенного в Барбареско, был создан в 1894 году Домицио Кавацца. Он возглавлял Королевскую школу энологии в Альбе и был жителем Барбареско. Членами кооператива стали 9 владельцев виноградников, совместно они занялись выпуском Barbaresco в местном замке. Но фашистский диктат и связанные с ним экономические санкции не дали возможности кооперативу развиваться и в 1920-х годах его пришлось закрыть. Возродить к жизни процветающую некогда винодельню взялся священник из Барбареско, который в 1958 году объединил девятнадцать владельцев лучших виноградников в кооператив Produttori del Barbaresco. На базе местной церкви мир увидели три первых винтажа. Благодаря совместной работе и самоотверженным усилиям виноделов, вина Продуттори дель Барбареско обрели широкую популярность и признание, прославив регион Барбареско и его вина. На сегодняшний день Продуттори дель Барбареско объединяет 56 членов. Общая площадь виноградников с Неббиоло составляет около 100 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 420 000 бутылок вина, из них 40% — Барбареско, 40% — вина с единого виноградника "Барбарескос" и 20% — Неббиоло Ланге. Кооператив свято чтит региональные винодельческие традиции Barbaresco, поддерживает репутацию отменного производителя и радует своих поклонников отличными винами.

У вина темно-гранатовый цвет с рубиновыми бликами.

Вкус вина округлый, полный, щедрый, с нотами вишни, лакрицы, влажной земли и синих цветов, с жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, клубники, диких ягод, лакрицы, цветов фиалки и трав.

Вино дополнит мясные блюда, дичь, птицу, блюда из белых трюфелей, сыры.

Элегантное красное сухое вино Produttori del Barbaresco, Barbaresco DOCG производится из винограда сорта Неббиоло, который высоко ценится в солнечной Италии за прекрасный аромат, особую гармонию кислотности и благородной танинности и продолжительное бархатистое послевкусие. Неббиоло для Barbaresco выращивают в регионе Пьемонт на виноградниках, удостоенных в 1980 году категории DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Эта ступень в классификации вин Италии является наивысшей и свидетельствует о том, что вину обеспечивается государственный контроль и гарантия наименования по месту происхождения. Виноградные лозы, как правило, произрастают на богатых известняком и кальцием почвах, расположенных на очень крутых холмах на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в первые три недели октября, а затем, в соответствии с технологией производства, он проходит процесс ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 15-24 дней. Перед бутилированием вино 24 месяца созревает в старых дубовых бочках.Кооператив "Cantine Sociali" по производству вин из винограда, выращенного в Барбареско, был создан в 1894 году Домицио Кавацца. Он возглавлял Королевскую школу энологии в Альбе и был жителем Барбареско. Членами кооператива стали 9 владельцев виноградников, совместно они занялись выпуском Barbaresco в местном замке. Но фашистский диктат и связанные с ним экономические санкции не дали возможности кооперативу развиваться и в 1920-х годах его пришлось закрыть. Возродить к жизни процветающую некогда винодельню взялся священник из Барбареско, который в 1958 году объединил девятнадцать владельцев лучших виноградников в кооператив Produttori del Barbaresco. На базе местной церкви мир увидели три первых винтажа. Благодаря совместной работе и самоотверженным усилиям виноделов, вина Продуттори дель Барбареско обрели широкую популярность и признание, прославив регион Барбареско и его вина. На сегодняшний день Продуттори дель Барбареско объединяет 56 членов. Общая площадь виноградников с Неббиоло составляет около 100 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 420 000 бутылок вина, из них 40% — Барбареско, 40% — вина с единого виноградника "Барбарескос" и 20% — Неббиоло Ланге. Кооператив свято чтит региональные винодельческие традиции Barbaresco, поддерживает репутацию отменного производителя и радует своих поклонников отличными винами.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино имеет мягкий, гармоничный, элегантный, хорошо структурированный вкус и стойкое послевкусие.

Вино имеет сложный, многогранный аромат, в котором преобладают ноты вишни, черешни, специй, мяты и шоколада.

Вино подается к блюдам итальянской кухни, дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Coparossa" производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках деревень Neive и Treiso, чьи почвы состоят из туфа, голубой глины, известняка и гравия. Для вина "Coparossa" используются ягоды, собранные с 35-ти и 40-летних лоз. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 18-20 дней. Для выдержки вина, которая занимает порядка 12-16 месяцев, используются бочки из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — второго и третьего использования. 

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино имеет мягкий, гармоничный, элегантный, хорошо структурированный вкус и стойкое послевкусие.

Вино имеет сложный, многогранный аромат, в котором преобладают ноты вишни, черешни, специй, мяты и шоколада.

Вино подается к блюдам итальянской кухни, дичи, красному мясу, выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Coparossa" производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках деревень Neive и Treiso, чьи почвы состоят из туфа, голубой глины, известняка и гравия. Для вина "Coparossa" используются ягоды, собранные с 35-ти и 40-летних лоз. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 18-20 дней. Для выдержки вина, которая занимает порядка 12-16 месяцев, используются бочки из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — второго и третьего использования. 

У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).

Флагманский продукт компании производится только в лучшие годы из отборного винограда сорта Неббиоло, собранного вручную на территории определенных терруаров. Вино, полученное в процессе винификации, включающей длительный этап мацерации, проходит выдержку в новых французских бочках на протяжении 18 месяцев, а после полгода проводит в бутылке. 

Флагманский продукт компании производится только в лучшие годы из отборного винограда сорта Неббиоло, собранного вручную на территории определенных терруаров. Вино, полученное в процессе винификации, включающей длительный этап мацерации, проходит выдержку в новых французских бочках на протяжении 18 месяцев, а после полгода проводит в бутылке. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, гладким вкусом с отличным балансом фруктовости, кислотности и мягких танинов. Гармонично переплетены тона красных и черных фруктов, дополненные оттенками слив и свежих вишен. Нотки аниса придают вкусу сложности, а в сочном, продолжительном и пряном послевкусии различимы оттенки смолы и шоколада.

В изумительном ароматном букете вина присутствуют нотки свежей малины, черной вишни, лакрицы, с нюансами сушеных грибов и обувного крема.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пастам, зрелым сырам, ризотто с лесными грибами и мясом, дичи.

Бароло — вино высокого класса, имеющее прекрасный потенциал хранения — до 25 лет, интенсивный устойчивый вкус и ароматный букет, со временем раскрывающийся все новыми и новыми нотами. Вино создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного на старинных виноградниках хозяйства в Боргато Терло. Виноградник занимает очень удачную юго-восточную экспозицию на высоте 305 метров над уровнем моря. Почвы участка — мергелево-известковые. Самые первые лозы Неббиоло были высажены здесь в 1962 году, но есть и молодые, посаженные в период около 2000-го года. Плотность посадки лоз составляет 4500 растений на гектар. Изготовление вина происходит в несколько этапов. Сначала производится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в 30-36°С в течение 8-10 дней, затем — декантация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в 30-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 2 года, после чего вино было бутилировано и выдерживалось еще 1 год в бутылках. Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история "Poderi Luigi Einaudi".  Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках. Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает богатым, гладким вкусом с отличным балансом фруктовости, кислотности и мягких танинов. Гармонично переплетены тона красных и черных фруктов, дополненные оттенками слив и свежих вишен. Нотки аниса придают вкусу сложности, а в сочном, продолжительном и пряном послевкусии различимы оттенки смолы и шоколада.

В изумительном ароматном букете вина присутствуют нотки свежей малины, черной вишни, лакрицы, с нюансами сушеных грибов и обувного крема.

Вино составит прекрасную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пастам, зрелым сырам, ризотто с лесными грибами и мясом, дичи.

Бароло — вино высокого класса, имеющее прекрасный потенциал хранения — до 25 лет, интенсивный устойчивый вкус и ароматный букет, со временем раскрывающийся все новыми и новыми нотами. Вино создано из винограда сорта Неббиоло, выращенного на старинных виноградниках хозяйства в Боргато Терло. Виноградник занимает очень удачную юго-восточную экспозицию на высоте 305 метров над уровнем моря. Почвы участка — мергелево-известковые. Самые первые лозы Неббиоло были высажены здесь в 1962 году, но есть и молодые, посаженные в период около 2000-го года. Плотность посадки лоз составляет 4500 растений на гектар. Изготовление вина происходит в несколько этапов. Сначала производится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в 30-36°С в течение 8-10 дней, затем — декантация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в 30-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 2 года, после чего вино было бутилировано и выдерживалось еще 1 год в бутылках. Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история "Poderi Luigi Einaudi".  Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках. Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино рубиново-гранатового цвета с легкими кирпичными бликами.

Вкус вина мягкий, щедрый, интригующий, с приятной фруктовой сладостью, свежей кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино очаровывает роскошным ароматом, в котором ноты сочных темных ягод и крем де Кассис дополняются нюансами пряностей и сливы.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, основными блюдами из овощей и мяса.

Marchesi di Barolo, Barolo DOCG — роскошное, богатое вино, способное покорить сердце любого человека. Виноград сорта Неббиоло, используемый в производстве вина, растет на виноградниках Бароло, на холмах с хорошим наклоном. Почва виноградников — карбонатно-глинистая с покрытием из мелкого кварцевого песка и ила. Сбор урожая проходит вручную, ягоды сразу же отправляются на винодельню. Виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию, чтоб максимально извлечь экстракцию цвета и аромата. Ферментация при контролируемой температуре проходит в терморегулируемых танках. Мацерация с регулярным ремонтажем длится около 8 дней. Вино разливается в цементные чаны, внутри которых поддерживается постоянная температура 22°C. Малолактическая ферментация начинается и заканчивается спонтанно. Выдерживается вино 24 месяца, сначала в маленьких дубовых бочках, а затем в бочках большого объема. Перед поступлением в продажу, вино Бароло выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино рубиново-гранатового цвета с легкими кирпичными бликами.

Вкус вина мягкий, щедрый, интригующий, с приятной фруктовой сладостью, свежей кислотностью и утонченным послевкусием.

Вино очаровывает роскошным ароматом, в котором ноты сочных темных ягод и крем де Кассис дополняются нюансами пряностей и сливы.

Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, основными блюдами из овощей и мяса.

Marchesi di Barolo, Barolo DOCG — роскошное, богатое вино, способное покорить сердце любого человека. Виноград сорта Неббиоло, используемый в производстве вина, растет на виноградниках Бароло, на холмах с хорошим наклоном. Почва виноградников — карбонатно-глинистая с покрытием из мелкого кварцевого песка и ила. Сбор урожая проходит вручную, ягоды сразу же отправляются на винодельню. Виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию, чтоб максимально извлечь экстракцию цвета и аромата. Ферментация при контролируемой температуре проходит в терморегулируемых танках. Мацерация с регулярным ремонтажем длится около 8 дней. Вино разливается в цементные чаны, внутри которых поддерживается постоянная температура 22°C. Малолактическая ферментация начинается и заканчивается спонтанно. Выдерживается вино 24 месяца, сначала в маленьких дубовых бочках, а затем в бочках большого объема. Перед поступлением в продажу, вино Бароло выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, обладает идеальным балансом и мягкой текстурой. Послевкусие бархатистое и обволакивающее.

Аромат вина — фруктовый, с очаровательными тонами красных ягод и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина полный, богатый, обладает идеальным балансом и мягкой текстурой. Послевкусие бархатистое и обволакивающее.

Аромат вина — фруктовый, с очаровательными тонами красных ягод и древесины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, сырами среднего возраста, мясом-гриль, дичью и традиционными итальянскими закусками.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, эфирный, полный, богатый, пикантный, пряный, с прекрасно интегрированными, теплыми, твердыми танинами и стойким послевкусием с энергичной, приятной минеральностью.

Мускулистый, но элегантный аромат вина наполнен тонами черной вишни, мускатного ореха, лакрицы и горьких трав.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, сырами, колбасами, мясными пирогами.

"Rosso de Veo", 2012 — мощное, красивое и очень вкусное вино, обладающее природной винтажной силой и превосходным потенциалом хранения. Вино "Россо де Вео" создается из Сагрантино — самого дубильного винограда в мире, собранного с молодых лоз, которые растут на винограднике "Черрето", в самой высокой точке холмов Монтефалько (1300-1500 футов над уровнем моря). Почва виноградника состоит из глины и известняка и имеет в своем составе мелкую гальку из древнего русла реки. Кропотливый процесс винификации занимает 40-50 дней. После этого вино выдерживается один год в резервуарах из нержавеющей стали, 2 года больших дубовых бочках и еще один год — в бутылках. Перед розливом "Россо де Вео" не фильтруется.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина мощный, эфирный, полный, богатый, пикантный, пряный, с прекрасно интегрированными, теплыми, твердыми танинами и стойким послевкусием с энергичной, приятной минеральностью.

Мускулистый, но элегантный аромат вина наполнен тонами черной вишни, мускатного ореха, лакрицы и горьких трав.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, сырами, колбасами, мясными пирогами.

"Rosso de Veo", 2012 — мощное, красивое и очень вкусное вино, обладающее природной винтажной силой и превосходным потенциалом хранения. Вино "Россо де Вео" создается из Сагрантино — самого дубильного винограда в мире, собранного с молодых лоз, которые растут на винограднике "Черрето", в самой высокой точке холмов Монтефалько (1300-1500 футов над уровнем моря). Почва виноградника состоит из глины и известняка и имеет в своем составе мелкую гальку из древнего русла реки. Кропотливый процесс винификации занимает 40-50 дней. После этого вино выдерживается один год в резервуарах из нержавеющей стали, 2 года больших дубовых бочках и еще один год — в бутылках. Перед розливом "Россо де Вео" не фильтруется.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Вкус вина очень богатый, прочный, мощный, хорошо сбалансированный, с тонкими бархатными танинами. В многогранной палитре вкуса различимы тона темно-красной сливы, специй, фиалки, вишни, шалфея, кожи, табака, сушеной клубники, кедра, ежевики, нюансы ментола, корицы и гвоздики. Послевкусие длительное, чистое, очень выразительное.

Смелый, взрывной аромат вина сложен из нот высушенных лепестков розы, трюфелей, подлеска, запеченных фруктов, сладких специй для выпечки, оттенков эвкалипта, ментола, вишни и кожи.

Вино отменно сочетается с традиционными блюдами пьемонтской кухни из мяса и фасоли. Его также подают к блюдами из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Виноград для изготовления восхитительно мощного, динамичного и интригующего вина Бароло "Колонелло" выращивают на винограднике "Colonnello" в местности Bussia Soprana, который расположен на вершине холма. Средний возраст лоз на участке — около 40-45 лет. Почвы — мергелевые, содержащие железо. Виноград собирают вручную в середине октября. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 28 месяцев в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино насыщенного красно-гранатового цвета.

Вкус вина очень богатый, прочный, мощный, хорошо сбалансированный, с тонкими бархатными танинами. В многогранной палитре вкуса различимы тона темно-красной сливы, специй, фиалки, вишни, шалфея, кожи, табака, сушеной клубники, кедра, ежевики, нюансы ментола, корицы и гвоздики. Послевкусие длительное, чистое, очень выразительное.

Смелый, взрывной аромат вина сложен из нот высушенных лепестков розы, трюфелей, подлеска, запеченных фруктов, сладких специй для выпечки, оттенков эвкалипта, ментола, вишни и кожи.

Вино отменно сочетается с традиционными блюдами пьемонтской кухни из мяса и фасоли. Его также подают к блюдами из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Виноград для изготовления восхитительно мощного, динамичного и интригующего вина Бароло "Колонелло" выращивают на винограднике "Colonnello" в местности Bussia Soprana, который расположен на вершине холма. Средний возраст лоз на участке — около 40-45 лет. Почвы — мергелевые, содержащие железо. Виноград собирают вручную в середине октября. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в течение 28 месяцев в бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка "In Medio Stat Virtus", что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с оранжевыми искрами.

Вино обладает изысканным, нежным, отлично сбалансированным, танинным, бархатистым вкусом с нотами спелой вишни, малины, сливы, пряных специй и долгим послевкусием с тонами какао, шоколада и кожи.

Изысканный и гармоничный аромат вина наполнен сочными фруктовыми нотами, дополненными тонами цветов фиалки, лепестков розы, специй, орехов и шоколада.

Вино подается с ризотто, жареным мясом, равиоли, мясом птицы, тушеным мясом утки, говядиной, бараниной, свининой, блюдами восточной кухни, сырами.

Rivetto, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba — типичное красное вино Пьемонта. Его классический букет составляют ноты розовых лепестков, подлеска, чернослива, лакрицы и специй. Виноградники в Серралунга д'Альба расположены на глинисто-известковых почвах с повышенным содержанием железа и кальция. Для изготовления вина используется как собственный виноград, так и купленный у местных органических хозяйств. Урожай Неббиоло собирается вручную как можно позже. После дробления начинается период мацерации, который длится 2 дня. Общая продолжительность ферментации составляет 20-25 дней и проводится при контролируемой температуре 28-30 °С. Также допускается малолактическая ферментация.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с оранжевыми искрами.

Вино обладает изысканным, нежным, отлично сбалансированным, танинным, бархатистым вкусом с нотами спелой вишни, малины, сливы, пряных специй и долгим послевкусием с тонами какао, шоколада и кожи.

Изысканный и гармоничный аромат вина наполнен сочными фруктовыми нотами, дополненными тонами цветов фиалки, лепестков розы, специй, орехов и шоколада.

Вино подается с ризотто, жареным мясом, равиоли, мясом птицы, тушеным мясом утки, говядиной, бараниной, свининой, блюдами восточной кухни, сырами.

Rivetto, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba — типичное красное вино Пьемонта. Его классический букет составляют ноты розовых лепестков, подлеска, чернослива, лакрицы и специй. Виноградники в Серралунга д'Альба расположены на глинисто-известковых почвах с повышенным содержанием железа и кальция. Для изготовления вина используется как собственный виноград, так и купленный у местных органических хозяйств. Урожай Неббиоло собирается вручную как можно позже. После дробления начинается период мацерации, который длится 2 дня. Общая продолжительность ферментации составляет 20-25 дней и проводится при контролируемой температуре 28-30 °С. Также допускается малолактическая ферментация.

Вино роскошного кирпично-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, с хорошей структурой, мелкозернистыми танинами, оттенками сочной вишни, земли и долгим послевкусием.

В сладком аромате вина сочетаются оттенки розы, табака и специй.

Вино отлично прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой песто, баклажанами и копченым салом.

"Alasia" Langhe Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на холмах Ланге в окрестностях старинного городка Альба. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших и маленьких бочках из французского дуба. "Алазия" Неббиоло прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой с соусом песто, баклажанами и копченым салом. 

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Вино роскошного кирпично-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, с хорошей структурой, мелкозернистыми танинами, оттенками сочной вишни, земли и долгим послевкусием.

В сладком аромате вина сочетаются оттенки розы, табака и специй.

Вино отлично прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой песто, баклажанами и копченым салом.

"Alasia" Langhe Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на холмах Ланге в окрестностях старинного городка Альба. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в больших и маленьких бочках из французского дуба. "Алазия" Неббиоло прекрасно сочетается с тушеным мясом, пастой с соусом песто, баклажанами и копченым салом. 

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави. Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации. Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон. В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Средний возраст используемых лоз 40 лет. Продолжительность брожения вина в чанах из нержавеющей стали 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 36 месяцев.  Красное полнотелое вино с приятными сочными танинами, нотками горького шоколада и жареного кофе, с богатым букетом спелой вишни, сливы, специй и мяты. Вино «Бароло Парей» отлично подходит к телятине, жаркому из свинины и твердым сырам. 

Средний возраст используемых лоз 40 лет. Продолжительность брожения вина в чанах из нержавеющей стали 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 36 месяцев.  Красное полнотелое вино с приятными сочными танинами, нотками горького шоколада и жареного кофе, с богатым букетом спелой вишни, сливы, специй и мяты. Вино «Бароло Парей» отлично подходит к телятине, жаркому из свинины и твердым сырам. 

Средний возраст используемых лоз 40 лет. Продолжительность брожения вина в чанах из нержавеющей стали 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 36 месяцев.  Красное полнотелое вино с приятными сочными танинами, нотками горького шоколада и жареного кофе, с богатым букетом спелой вишни, сливы, специй и мяты. Вино «Бароло Парей» отлично подходит к телятине, жаркому из свинины и твердым сырам.

Средний возраст используемых лоз 40 лет. Продолжительность брожения вина в чанах из нержавеющей стали 15 дней. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 36 месяцев.  Красное полнотелое вино с приятными сочными танинами, нотками горького шоколада и жареного кофе, с богатым букетом спелой вишни, сливы, специй и мяты. Вино «Бароло Парей» отлично подходит к телятине, жаркому из свинины и твердым сырам.

Цвет — темно-пурпурный.

Вкус полный, свежий и шелковистый, с приятным характером спелых красных фруктов, оттенками вишни и коры. Легкие твердые танины уже прекрасно интегрированы. Минеральная, мускулистая элегантность придаёт сложный тон очень продолжительному послевкусию.

Букет представлен пряными и эфирными ароматами вишни, ежевики, сливы, мокко, корицы, аниса, ванили, табака, гвоздики, трюфелей, кожи, дыма, лакрицы, хвои, розы и фиалки.

Cоставит прекрасное сочетание с жареным красным мясом, шашлыками, грилем, дичью.

Giacosa Fratelli, Barolo "Bussia" DOCG — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на винограднике "Bussia" в подзоне Монфорте-д'Альба, в устье долины. Почвы виноградника характеризует отличный баланс глинистых и известковых элементов, высокое содержание магния и микроэлементов. Для местного микроклимата характерны контрастные температурные перепады. Все эти факторы позволяют создать хорошо структурированное вино с высокой концентрацией вкуса и большим потенциалом к выдержке. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших бочках по 30 и 60 гектолитров в течение 3 лет, а затем не менее года в бутылках. Длительная выдержка наделяет вино бархатистой текстурой и гладкими танинами. Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать после 2022 года.

Если по-настоящему чего-то хотеть, то желание всегда исполняется. Этому пример история создания винокурни Джиакоза Фрателли. В конце 19 века четыре брата приехали в самое сердце региона Ланге и занялись сельским хозяйством. Один из них, Джузеппе Джиакоза, лелеял в своей душе мечту о собственной винокурне. В июне 1895 года он узнал, что в Боргонуово-ди-Нейве продается винный погреб, за который просят три тысячи итальянских лир. Но такую сумму он никогда не смог бы себе позволить. И здесь начинается невероятное: в ту же ночь ему приснился сон, в котором он увидел выигрышные номера Национальной лотереи. Фортуна улыбнулась ему и, заполнив билет, он выиграл необходимую сумму!Сын Джузеппе Леоне взял на себя управление бизнесом и вместе с отцом вывел ее на путь процветания. Так зародилась династия, которую продолжили уже его сыновья, а затем внуки и правнуки. Поколение за поколением они придерживались двух четких ориентиров: натуральность и качество. Именно эти ценности лежат в основе философии компании Giacosa Fratelli. Каждый день здесь работают со страстью и упорством, не теряя устоявшихся традиций и вместе с тем идя в ногу со временем.

Цвет — темно-пурпурный.

Вкус полный, свежий и шелковистый, с приятным характером спелых красных фруктов, оттенками вишни и коры. Легкие твердые танины уже прекрасно интегрированы. Минеральная, мускулистая элегантность придаёт сложный тон очень продолжительному послевкусию.

Букет представлен пряными и эфирными ароматами вишни, ежевики, сливы, мокко, корицы, аниса, ванили, табака, гвоздики, трюфелей, кожи, дыма, лакрицы, хвои, розы и фиалки.

Cоставит прекрасное сочетание с жареным красным мясом, шашлыками, грилем, дичью.

Giacosa Fratelli, Barolo "Bussia" DOCG — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, который выращивается на винограднике "Bussia" в подзоне Монфорте-д'Альба, в устье долины. Почвы виноградника характеризует отличный баланс глинистых и известковых элементов, высокое содержание магния и микроэлементов. Для местного микроклимата характерны контрастные температурные перепады. Все эти факторы позволяют создать хорошо структурированное вино с высокой концентрацией вкуса и большим потенциалом к выдержке. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в больших бочках по 30 и 60 гектолитров в течение 3 лет, а затем не менее года в бутылках. Длительная выдержка наделяет вино бархатистой текстурой и гладкими танинами. Винтаж 2017 года рекомендуется дегустировать после 2022 года.

Если по-настоящему чего-то хотеть, то желание всегда исполняется. Этому пример история создания винокурни Джиакоза Фрателли. В конце 19 века четыре брата приехали в самое сердце региона Ланге и занялись сельским хозяйством. Один из них, Джузеппе Джиакоза, лелеял в своей душе мечту о собственной винокурне. В июне 1895 года он узнал, что в Боргонуово-ди-Нейве продается винный погреб, за который просят три тысячи итальянских лир. Но такую сумму он никогда не смог бы себе позволить. И здесь начинается невероятное: в ту же ночь ему приснился сон, в котором он увидел выигрышные номера Национальной лотереи. Фортуна улыбнулась ему и, заполнив билет, он выиграл необходимую сумму!Сын Джузеппе Леоне взял на себя управление бизнесом и вместе с отцом вывел ее на путь процветания. Так зародилась династия, которую продолжили уже его сыновья, а затем внуки и правнуки. Поколение за поколением они придерживались двух четких ориентиров: натуральность и качество. Именно эти ценности лежат в основе философии компании Giacosa Fratelli. Каждый день здесь работают со страстью и упорством, не теряя устоявшихся традиций и вместе с тем идя в ногу со временем.

Вино глубокого рубинового цвета.

Округлый ягодный вкус вина имеет плотное тело, ощутимые, но мягкие и элегантные танины, приятную терпкость и хорошо интегрированную кислотность. Классические ноты дуба, ванили и специй остаются в теплом обволакивающем послевкусии.

Первыми нотами аромата вина являются малина и ваниль. Вслед за ними второй волной накатывают оттенки ежевики и специй.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известняково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32°C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино глубокого рубинового цвета.

Округлый ягодный вкус вина имеет плотное тело, ощутимые, но мягкие и элегантные танины, приятную терпкость и хорошо интегрированную кислотность. Классические ноты дуба, ванили и специй остаются в теплом обволакивающем послевкусии.

Первыми нотами аромата вина являются малина и ваниль. Вслед за ними второй волной накатывают оттенки ежевики и специй.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известняково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32°C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, с хорошим балансом и округлыми танинами.

Вино обладает элегантным ароматом с преобладанием нот фиалок и ежевики.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известняково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Винтаж 2008 года получил золотую корону на Vini Buoni d'Italia и титул Vino di Eccellenza ("Вино передового опыта"). Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, с хорошим балансом и округлыми танинами.

Вино обладает элегантным ароматом с преобладанием нот фиалок и ежевики.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

"Монтуберт" — элегантное, мягкое фруктовое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, выращенного на известняково-марниевых почвах на высоте 280 метров над уровнем моря. Тщательный уход за лозами, резкое сокращение урожая и биологические методы выращивания позволяют создать вино чрезвычайной концентрации и изобилия. Плотность посадки лоз, средний возраст которых — 35-40 лет, составляет 5000 растений на гектар. После мягкого прессования производится ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 32 °C, которая длится 15 дней. Выдержка вина в течение 30 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Винтаж 2008 года получил золотую корону на Vini Buoni d'Italia и титул Vino di Eccellenza ("Вино передового опыта"). Компания Icardi, основанная в 1914 году, базируется в Асти, на границе между двумя знаменитыми винными "терруарами": Ланге и Монферрато. Клаудио Икарди, винодел и нынешний владелец компании, продолжил работу, начатую когда-то ​​его отцом, расширив виноградники компании до 75 га, частично лежащих вокруг винодельни, частично распределенных в нескольких муниципалитетах Ланге и Монферрато. Именно Клаудио, оценив уникальные свойства своих виноградников, стал производить вина под маркой "Икарди", его отец вплоть до 60-х годов XX века продавал выращенный виноград винодельческим компаниям. Клаудио Икарди, которому управлять хозяйством помогает его сестра Мариаграциа, ограничил урожайность винограда, для чего в практику был внедрен зелёный сбор и подобрана специальная система обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Сама винодельня оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. "Наша философия виноделия исходит из виноградника", — говорит Клаудио Икарди. "Наши вина, произведенные с применением органической и биодинамической системы, требуют особого ухода и внимания, уважения к природе и ее циклам, погодным и климатическим условиям. Результатом являются вина, которые характеризуются сильным природным ароматом, который является столь же разнообразным, как земли, на которой они рождаются и люди, которые там работают. Нашим лозунгом является сохранение в винах вкусовых и ароматических характеристик винограда, из которого оно произведено". Стиль вин Икарди известен во всем мире — это очень фруктовые, очень тонкие, чистые и элегантные вина, сбалансированные с момента их рождения и заметные уже в молодом возрасте.