Французское Вино Georges Duboeuf, Penfolds, Planeta, Dourthe, Esperado, Frederic Cossard и Chateau de la Gardine (Жорж Дюбеф, Penfolds, Planeta, Dourthe, Esperado, Frederic Cossard и Chateau de la Gardine), Страница 6

Вино яркого вишнево-малинового цвета.

Вино обладает свежим, питким вкусом с танинной доминантой, в котором преобладают оттенки кислых и горьковатых красных плодов: вишни, граната и калины.

Вино обладает приятным, терпковатым ароматом с оттенками вишни, малины, калины, ягод шиповника, резеды, пионов, красного перца и дымка.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, блинчикам с мясом, блюдам из курицы, индейки, свинины и из некоторых субпродуктов (язык, сердце). Вино также интересно сочетается с жареными грибами, улитками и лягушками.

Вино яркого вишнево-малинового цвета.

Вино обладает свежим, питким вкусом с танинной доминантой, в котором преобладают оттенки кислых и горьковатых красных плодов: вишни, граната и калины.

Вино обладает приятным, терпковатым ароматом с оттенками вишни, малины, калины, ягод шиповника, резеды, пионов, красного перца и дымка.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, блинчикам с мясом, блюдам из курицы, индейки, свинины и из некоторых субпродуктов (язык, сердце). Вино также интересно сочетается с жареными грибами, улитками и лягушками.

Вино глубокого, насыщенного, темно-вишневого цвета, в отблесках которого различаются одновременно легкие пурпурные и терракотовые оттенки.

В свежем, хорошо структурированном и сбалансированном вкусе вина с выраженными округлыми танинами преобладают тона зрелых плодов и ягод: вишни, граната, кизила и черники.

В строгом и тонком, терпковато-сладком аромате вина доминируют нотки вишни, благородной древесины и смолы; также ощущаются тона цветущего ириса, абрикосового компота, ванильного шоколада, красного перца и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины, красного мяса, субпродуктов, мелкой и пернатой дичи, а также к сильным, преимущественно прессованным сырам, мягким сырам с плесневой корочкой и козьим сырам.

Вино глубокого, насыщенного, темно-вишневого цвета, в отблесках которого различаются одновременно легкие пурпурные и терракотовые оттенки.

В свежем, хорошо структурированном и сбалансированном вкусе вина с выраженными округлыми танинами преобладают тона зрелых плодов и ягод: вишни, граната, кизила и черники.

В строгом и тонком, терпковато-сладком аромате вина доминируют нотки вишни, благородной древесины и смолы; также ощущаются тона цветущего ириса, абрикосового компота, ванильного шоколада, красного перца и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины, красного мяса, субпродуктов, мелкой и пернатой дичи, а также к сильным, преимущественно прессованным сырам, мягким сырам с плесневой корочкой и козьим сырам.

Вино красивого рубинового цвета в вишневыми оттенками.

В легком, ароматном, терпковатом, насыщенном, превосходно сбалансированном вкусе вина улавливаются нюансы темной спелой вишни, сливы и пряностей. Вино обладает гармоничным и элегантным послевкусием.

Свежий, фруктовый, яркий и довольно сложный аромат вина играет нюансами вишни, клубники, карамельки, фруктового сиропа и нежных цветочных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, паштетами и не слишком острыми сырами.

Вино красивого рубинового цвета в вишневыми оттенками.

В легком, ароматном, терпковатом, насыщенном, превосходно сбалансированном вкусе вина улавливаются нюансы темной спелой вишни, сливы и пряностей. Вино обладает гармоничным и элегантным послевкусием.

Свежий, фруктовый, яркий и довольно сложный аромат вина играет нюансами вишни, клубники, карамельки, фруктового сиропа и нежных цветочных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, мяса, паштетами и не слишком острыми сырами.

Вино блестящего рубинового цвета.

Утонченное и элегантное вино с мягкими танинами и тонами персиков, малины и клубники во вкусе.

У вина превосходный цветочный аромат c нотами ириса, фиалки и пиона.

Вино является великолепным дополнением к легким блюдам, хорошо сочетается с грилем и гамбургерами.

Название вина "Fleurie" вызывает в памяти цветы, которыми компания "Duboeuf" украшает этикетки своих вин. Прекрасно сбалансированное кюве "Fleurie", одна восьмая часть которого созревает в новых дубовых бочках, имеет аромат, характерный для классического Гаме — с нотками дикой земляники и лепестков розы, нюансами кедра. Обычно вина от Джорджа Дюбефа долго не хранят, а пьют молодыми, но хранение вина "Флери" в бутылке в течение 2-3 лет сказывается на его вкусовых качествах весьма положительно. Бутылку рекомендуется открыть за 1 час до дегустации. Джордж Дюбеф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, решает стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Джорджа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже в 19 лет он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Джорджу Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин от Джорджа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 аппелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала один американский журналист: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Джордж Дюбеф".

Вино блестящего рубинового цвета.

Утонченное и элегантное вино с мягкими танинами и тонами персиков, малины и клубники во вкусе.

У вина превосходный цветочный аромат c нотами ириса, фиалки и пиона.

Вино является великолепным дополнением к легким блюдам, хорошо сочетается с грилем и гамбургерами.

Название вина "Fleurie" вызывает в памяти цветы, которыми компания "Duboeuf" украшает этикетки своих вин. Прекрасно сбалансированное кюве "Fleurie", одна восьмая часть которого созревает в новых дубовых бочках, имеет аромат, характерный для классического Гаме — с нотками дикой земляники и лепестков розы, нюансами кедра. Обычно вина от Джорджа Дюбефа долго не хранят, а пьют молодыми, но хранение вина "Флери" в бутылке в течение 2-3 лет сказывается на его вкусовых качествах весьма положительно. Бутылку рекомендуется открыть за 1 час до дегустации. Джордж Дюбеф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, решает стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Джорджа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже в 19 лет он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Джорджу Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин от Джорджа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 аппелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала один американский журналист: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Джордж Дюбеф".

Вино светло-желтого цвета с зеленой бахромой.

Вино с округлым и ароматным глубоким вкусом, который разрывается свежестью в финале.

Аромат вина наполнен тонкими и острыми цветочными нотами, слегка пряными нюансами аниса и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, птицей под соусом, грибами, козьими и зрелыми сырами.

"Chateauneuf-du-Pape" Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают на 3 типах почвы: каменистой из альпийского дрейфа, известняковой с белой галькой и почве без камней периода миоцена. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низких температурах в емкостях из стали и бочках. Затем вино выдерживается в этих же бочках на протяжении 1 года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино светло-желтого цвета с зеленой бахромой.

Вино с округлым и ароматным глубоким вкусом, который разрывается свежестью в финале.

Аромат вина наполнен тонкими и острыми цветочными нотами, слегка пряными нюансами аниса и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, птицей под соусом, грибами, козьими и зрелыми сырами.

"Chateauneuf-du-Pape" Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают на 3 типах почвы: каменистой из альпийского дрейфа, известняковой с белой галькой и почве без камней периода миоцена. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низких температурах в емкостях из стали и бочках. Затем вино выдерживается в этих же бочках на протяжении 1 года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино демонстрирует красивый замутненный янтарный цвет.

Вкус вина очень мягкий, элегантный, легкий, питкий, с обилием фруктовых нот, украшенных многогранными оттенками специй, округлыми танинами, напряженной кислотностью и фирменным сочным, свежим послевкусием.

В нежном аромате вина проявляются нотки апельсиновой цедры, спелых тропических фруктов и сушеных трав.

Вино рекомендуется сочетать с рыбой, легким мясом, морепродуктами и мягкими сырами.

"Feel Good" Skin-Contact — натуральное вино, изготовленное из винограда сорта Саваньен, который подвергся длительной мацерации на шкурке перед выдержкой на тонком осадке. Виноград выращивается на винограднике, принадлежащем другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева, около Роталье, в небольшом винном регионе на востоке Франции, Юре. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистая топография гор Джура. Виноградники занимают чуть более 1850 гектаров, образуя узкую полосу земли протяженностью почти 80 километров с севера на юг. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Урожай собирается вручную с 50-летних лоз и подвергается тщательной сортировке. В 2018 году сбор винограда начался 6 сентября. Полученный после прессования сок находился длительное время в контакте с кожицей винограда в квеври, после чего вино созревало на протяжении 10 месяцев на осадке. Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов."Feel Good" Skin-Contact выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Поскольку по французским законам нельзя использовать название сорта Саваньен на этикетке, если виноград был использован за пределами региона Жюра, Фредерик Коссар выбрал для своего вина название "Feel Good", в котором объединены имя и фамилия создателей: "F" — имя винодела Frederic и "G" — фамилия виноградаря Ganevat.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино демонстрирует красивый замутненный янтарный цвет.

Вкус вина очень мягкий, элегантный, легкий, питкий, с обилием фруктовых нот, украшенных многогранными оттенками специй, округлыми танинами, напряженной кислотностью и фирменным сочным, свежим послевкусием.

В нежном аромате вина проявляются нотки апельсиновой цедры, спелых тропических фруктов и сушеных трав.

Вино рекомендуется сочетать с рыбой, легким мясом, морепродуктами и мягкими сырами.

"Feel Good" Skin-Contact — натуральное вино, изготовленное из винограда сорта Саваньен, который подвергся длительной мацерации на шкурке перед выдержкой на тонком осадке. Виноград выращивается на винограднике, принадлежащем другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева, около Роталье, в небольшом винном регионе на востоке Франции, Юре. Этот регион зажат между Бургундией на западе и Швейцарией на востоке. Для него характерны лесистые склоны холмов и извилистая топография гор Джура. Виноградники занимают чуть более 1850 гектаров, образуя узкую полосу земли протяженностью почти 80 километров с севера на юг. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Урожай собирается вручную с 50-летних лоз и подвергается тщательной сортировке. В 2018 году сбор винограда начался 6 сентября. Полученный после прессования сок находился длительное время в контакте с кожицей винограда в квеври, после чего вино созревало на протяжении 10 месяцев на осадке. Вино бутилируется без фильтрации и добавления сульфитов."Feel Good" Skin-Contact выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Поскольку по французским законам нельзя использовать название сорта Саваньен на этикетке, если виноград был использован за пределами региона Жюра, Фредерик Коссар выбрал для своего вина название "Feel Good", в котором объединены имя и фамилия создателей: "F" — имя винодела Frederic и "G" — фамилия виноградаря Ganevat.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино светло-желтого цвета с зеленой бахромой.

Вино с округлым и ароматным глубоким вкусом, который разрывается свежестью в финале.

Аромат вина наполнен тонкими и острыми цветочными нотами, слегка пряными нюансами аниса и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, птицей под соусом, грибами, козьими и зрелыми сырами.

"Chateauneuf-du-Pape" Blanc — округлое, свежее вино, купаж которого состоит из четырех сортов винограда, выращиваемых на почвах трех типов: каменистой из альпийского дрейфа, известняковой с белой галькой, а также почвой без камней периода миоцена. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Винификация — традиционная для белых вин, с холодным урегулированием сока и ферментацией при низких температурах в стальных емкостях (70%) и бочках (30%), в которых затем вино выдерживалось в течение года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино светло-желтого цвета с зеленой бахромой.

Вино с округлым и ароматным глубоким вкусом, который разрывается свежестью в финале.

Аромат вина наполнен тонкими и острыми цветочными нотами, слегка пряными нюансами аниса и фенхеля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, птицей под соусом, грибами, козьими и зрелыми сырами.

"Chateauneuf-du-Pape" Blanc — округлое, свежее вино, купаж которого состоит из четырех сортов винограда, выращиваемых на почвах трех типов: каменистой из альпийского дрейфа, известняковой с белой галькой, а также почвой без камней периода миоцена. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Винификация — традиционная для белых вин, с холодным урегулированием сока и ферментацией при низких температурах в стальных емкостях (70%) и бочках (30%), в которых затем вино выдерживалось в течение года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино темно-фиолетового цвета с пурпурными бликами.

Молодое вино отличается свежей, яркой и сочной фруктовой основой с мощными танинами. В более зрелом вине во вкусе появляются интонации лакрицы, кожи и подлеска, а танины становятся мягче.

Палитру ярких ароматов, сотканную из оттенков черных фруктов и ягод, гармонично дополняют нотки какао, обожженного дуба, перца и других пряных специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино темно-фиолетового цвета с пурпурными бликами.

Молодое вино отличается свежей, яркой и сочной фруктовой основой с мощными танинами. В более зрелом вине во вкусе появляются интонации лакрицы, кожи и подлеска, а танины становятся мягче.

Палитру ярких ароматов, сотканную из оттенков черных фруктов и ягод, гармонично дополняют нотки какао, обожженного дуба, перца и других пряных специй.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и поставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым отблеском.

Вино насыщенное, полнотелое с легким оттенком дуба. Кислотность придает вину изумительную свежесть.

Аромат вина завораживающий и разнообразный, в нем преобладают медовые тона, ваниль, оттенки цветочных ароматов и минеральные нотки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы под соусами, белому мясу, домашней птице под соусами.

Говорят, чтобы сделать великий Шатонеф, нужно чтобы виноградники были обращены к Роне и росли на каменистых почвах. И вина Шато де ля Гардин полностью подтверждают эту поговорку. Первое упоминание о владении Ля Гардин появилось в 1699, а с 1763 этот участок описан как замок с прилегающими к нему виноградниками. Тогда же там были выстроены погреба, и началась винодельческая история этого хозяйства. На сегодняшний день Шато де ля Гардин принадлежит семье Брюнель, которые насчитывают не одно поколение талантливых виноделов. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая верхние строчки в мировых рейтингах. Особенность их стиля — элегантные вина, способные к длительной выдержке.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым отблеском.

Вино насыщенное, полнотелое с легким оттенком дуба. Кислотность придает вину изумительную свежесть.

Аромат вина завораживающий и разнообразный, в нем преобладают медовые тона, ваниль, оттенки цветочных ароматов и минеральные нотки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы под соусами, белому мясу, домашней птице под соусами.

Говорят, чтобы сделать великий Шатонеф, нужно чтобы виноградники были обращены к Роне и росли на каменистых почвах. И вина Шато де ля Гардин полностью подтверждают эту поговорку. Первое упоминание о владении Ля Гардин появилось в 1699, а с 1763 этот участок описан как замок с прилегающими к нему виноградниками. Тогда же там были выстроены погреба, и началась винодельческая история этого хозяйства. На сегодняшний день Шато де ля Гардин принадлежит семье Брюнель, которые насчитывают не одно поколение талантливых виноделов. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая верхние строчки в мировых рейтингах. Особенность их стиля — элегантные вина, способные к длительной выдержке.

Вино желто-соломенного цвета с золотым блеском.

Вино демонстрирует приятный округлый вкус с маслянистой текстурой, хорошим балансом и минеральным финалом.

Яркий цветочный аромат вина дополняют тонкие ноты желтого персика и специй.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые сыры.

"Chateauneuf-du-Pape" Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают на 3 типах почвы: каменистой из альпийского дрейфа, известняковой с белой галькой и почве без камней периода миоцена. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низких температурах в емкостях из стали и бочках. Затем вино выдерживается в этих же бочках на протяжении 1 года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино желто-соломенного цвета с золотым блеском.

Вино демонстрирует приятный округлый вкус с маслянистой текстурой, хорошим балансом и минеральным финалом.

Яркий цветочный аромат вина дополняют тонкие ноты желтого персика и специй.

Вино служит отличным аперитивом, подается к блюдам из рыбы, птицы и белого мяса, сопровождает зрелые сыры.

"Chateauneuf-du-Pape" Blanc представляет собой купаж из четырех сортов винограда. Виноградные лозы произрастают на 3 типах почвы: каменистой из альпийского дрейфа, известняковой с белой галькой и почве без камней периода миоцена. Собранный вручную урожай винифицируют традиционным "белым" методом. Сусло ферментируется при низких температурах в емкостях из стали и бочках. Затем вино выдерживается в этих же бочках на протяжении 1 года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф дю Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино красивого зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, ярким, освежающим, округлым вкусом с характерными сортовыми оттенками зеленого и фиолетового перца, нотами зеленых яблок, лимона, луговых цветов и минералов.

Вино обладает роскошным ароматом с оттенками спелых фруктов и ягод — груши, киви, земляники, зеленого крыжовника, цветочными нотками и нюансами кремния.

Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса, салатами из морепродуктов, телятиной и сырами.

Вино красивого зеленовато-соломенного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, ярким, освежающим, округлым вкусом с характерными сортовыми оттенками зеленого и фиолетового перца, нотами зеленых яблок, лимона, луговых цветов и минералов.

Вино обладает роскошным ароматом с оттенками спелых фруктов и ягод — груши, киви, земляники, зеленого крыжовника, цветочными нотками и нюансами кремния.

Вино отлично сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса, салатами из морепродуктов, телятиной и сырами.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

Плотный, маслянистый вкус вина отличается выразительностью и гармонией, обладает богатой текстурой, мягкой нежной кислинкой и сладковатыми нотками сухофруктов в продолжительном послевкусии.

Вино обладает элегантным, комплексным ароматом, в котором плавно переплетаются тона меда, тостов, белых цветов, сухофруктов и ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами, особенно с рыбой в сливочном соусе с помидорами и пряностями. Также, вино составит хорошую пару блюдам из яиц, трюфелям, спарже, белому мясу птицы с карри, вареной на медленном огне баранине с помидорами, сырами, синими пряниками.

Вино благородного золотисто-желтого цвета.

Плотный, маслянистый вкус вина отличается выразительностью и гармонией, обладает богатой текстурой, мягкой нежной кислинкой и сладковатыми нотками сухофруктов в продолжительном послевкусии.

Вино обладает элегантным, комплексным ароматом, в котором плавно переплетаются тона меда, тостов, белых цветов, сухофруктов и ванили.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами, особенно с рыбой в сливочном соусе с помидорами и пряностями. Также, вино составит хорошую пару блюдам из яиц, трюфелям, спарже, белому мясу птицы с карри, вареной на медленном огне баранине с помидорами, сырами, синими пряниками.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино имеет приятный, очень чистый вкус — плотный и бархатистый. Превосходно сбалансированное вино, сочетающее в себе хорошую кислотность, спелые танины и мощное фруктовое послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с нотками черных ягод, экзотических специй, жареного кофе и какао.

Вино отлично сочетается с мясом слабой прожарки, пернатой дичью, рагу и выдержанными сырами.

Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Шато де ля Гардин — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах. 

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино имеет приятный, очень чистый вкус — плотный и бархатистый. Превосходно сбалансированное вино, сочетающее в себе хорошую кислотность, спелые танины и мощное фруктовое послевкусие.

Вино обладает ярким ароматом с нотками черных ягод, экзотических специй, жареного кофе и какао.

Вино отлично сочетается с мясом слабой прожарки, пернатой дичью, рагу и выдержанными сырами.

Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями. Особенность стиля Шато де ля Гардин — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах. 

Вино глубокого черничного цвета.

Вино отличается полным и элегантным вкусом с концентрированными фруктовыми оттенками. Дальнейшая выдержка предполагает смягчение терпких танинов.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и жареных лесных орехов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса, подается к дичи и выдержанным сырам.

Вино глубокого черничного цвета.

Вино отличается полным и элегантным вкусом с концентрированными фруктовыми оттенками. Дальнейшая выдержка предполагает смягчение терпких танинов.

Аромат вина наполнен тонами черных ягод и жареных лесных орехов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из жареного мяса, подается к дичи и выдержанным сырам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, с нежной кислотностью, сладковатыми фруктовыми нотами, минеральными оттенками и прямым, соленым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки груши, яблока, белого персика, цитрусовых фруктов, цветов бузины, аниса и меда.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2017 — второй винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, с нежной кислотностью, сладковатыми фруктовыми нотами, минеральными оттенками и прямым, соленым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки груши, яблока, белого персика, цитрусовых фруктов, цветов бузины, аниса и меда.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2017 — второй винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино темно-фиолетового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина концентрированный, яркий, богатый, с шелковистыми танинами, нотками черным ягод, лакрицы и кофе, а также мощным длительным послевкусием.

Аромат вина взрывается нотами черных фруктов, экзотических специй, тостов, нюансами какао, солодки и фиалки.

Вино отлично сочетается с мясом, сваренном на медленном огне с прованскими травами, пернатой дичью, тушеным мясом и выдержанными сырами.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и доставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино темно-фиолетового цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина концентрированный, яркий, богатый, с шелковистыми танинами, нотками черным ягод, лакрицы и кофе, а также мощным длительным послевкусием.

Аромат вина взрывается нотами черных фруктов, экзотических специй, тостов, нюансами какао, солодки и фиалки.

Вино отлично сочетается с мясом, сваренном на медленном огне с прованскими травами, пернатой дичью, тушеным мясом и выдержанными сырами.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и доставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Плотный, насыщенный вкус вина изобилует тонами экзотических фруктов, специй и яркими минеральными оттенками.

Интенсивный аромат вина соткан из нот экзотических фруктов, цитрусовых и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, плавлеными и альпийскими сырами.

Frederic Cossard, "Feel Good" — превосходное белое сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Саваньен для создания данного вина был собран с 50-летних лоз, произрастающих на мегрелевых почвах органических виноградников, расположенных в Жюре около Роталье и принадлежащих другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева. Поскольку по французским законам нельзя использовать название сорта Саваньен на этикетке, если виноград был использован за пределами региона Жюра, Фредерик Коссар выбрал для своего вина название "Feel Good", в котором объединены имя и фамилия создателей: "F" — имя винодела Frederic и "G" — фамилия виноградаря Ganevat. Вино винифицировалось в бургундском стиле "ouille", когда мацерация и ферментация происходят без контакта с кислородом, то есть бочки заполняются вином полностью. Готовое вино выдерживалось 10 месяцев в старых дубовых бочках.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Плотный, насыщенный вкус вина изобилует тонами экзотических фруктов, специй и яркими минеральными оттенками.

Интенсивный аромат вина соткан из нот экзотических фруктов, цитрусовых и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, плавлеными и альпийскими сырами.

Frederic Cossard, "Feel Good" — превосходное белое сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Саваньен для создания данного вина был собран с 50-летних лоз, произрастающих на мегрелевых почвах органических виноградников, расположенных в Жюре около Роталье и принадлежащих другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева. Поскольку по французским законам нельзя использовать название сорта Саваньен на этикетке, если виноград был использован за пределами региона Жюра, Фредерик Коссар выбрал для своего вина название "Feel Good", в котором объединены имя и фамилия создателей: "F" — имя винодела Frederic и "G" — фамилия виноградаря Ganevat. Вино винифицировалось в бургундском стиле "ouille", когда мацерация и ферментация происходят без контакта с кислородом, то есть бочки заполняются вином полностью. Готовое вино выдерживалось 10 месяцев в старых дубовых бочках.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино рубинового цвета.

Сочный, яркий, освежающий вкус вина демонстрирует богатство фруктовых оттенков и красных ягод, дополненными тонкой кислотностью и пряным послевкусием.

Тонкий, свежий аромат вина изобилует оттенками красных фруктов, легкими землистыми и пряными нотами.

Вино станет прекрасным дополнением к мясу в ягодном соусе, дичи и выдержанным сырам.

Frederic Cossard, Pinot Noir — восхитительное красное сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран с 50-летних лоз, произрастающих на вулканических почвах виноградников, расположенных в Жюре неподалеку от Роталье и принадлежащих другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева. Целые грозди винограда ферментируются в контакте с кожицей три недели и после прессования проводят 10 месяцев в старых дубовых бочках. Процесс винификации происходит только с использованием природных натуральных дрожжей. Готовое вино отличается свежей кислотностью и богатым букетом, наполненным оттенками красных фруктов, земли и специй.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино рубинового цвета.

Сочный, яркий, освежающий вкус вина демонстрирует богатство фруктовых оттенков и красных ягод, дополненными тонкой кислотностью и пряным послевкусием.

Тонкий, свежий аромат вина изобилует оттенками красных фруктов, легкими землистыми и пряными нотами.

Вино станет прекрасным дополнением к мясу в ягодном соусе, дичи и выдержанным сырам.

Frederic Cossard, Pinot Noir — восхитительное красное сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран с 50-летних лоз, произрастающих на вулканических почвах виноградников, расположенных в Жюре неподалеку от Роталье и принадлежащих другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева. Целые грозди винограда ферментируются в контакте с кожицей три недели и после прессования проводят 10 месяцев в старых дубовых бочках. Процесс винификации происходит только с использованием природных натуральных дрожжей. Готовое вино отличается свежей кислотностью и богатым букетом, наполненным оттенками красных фруктов, земли и специй.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Чистый, гладкий, сухой вкус вина демонстрирует освежающую кислотность, оттеняющую тона спелых, сочных фруктов и оставляющую ощущение фруктовой кислинки в нежном, минеральном послевкусии с солоноватыми нюансами.

Гармоничный букет вина соткан из сладковатых нот персика, груши, яблока и цитрусовых, сменяющимися оттенками белых цветов, меда и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2018 — третий винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.2018 год подарил региону Жюра редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством, объемом превзошедший рекордный 1974 год. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Чистый, гладкий, сухой вкус вина демонстрирует освежающую кислотность, оттеняющую тона спелых, сочных фруктов и оставляющую ощущение фруктовой кислинки в нежном, минеральном послевкусии с солоноватыми нюансами.

Гармоничный букет вина соткан из сладковатых нот персика, груши, яблока и цитрусовых, сменяющимися оттенками белых цветов, меда и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2018 — третий винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.2018 год подарил региону Жюра редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством, объемом превзошедший рекордный 1974 год. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино бледно-рубинового цвета.

Вкус вина утонченный, глубокий и элегантный, с нежными нотами красной сливы, красного апельсина, драконьего фрукта, гибискуса, сушеных трав и грибов, с мягкой кислотностью и тончайшими танинами. Приятная минеральность придает послевкусию длину и сложность.

Букет вина представлен ароматами осеннего сада и спелой сливы.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Frederic Cossard, "Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC — натуральное красное сухое вино, которое входит в лимитированную линейку вин, винифицированных в квеври, специальных глиняных кувшинах конусообразной формы. Вино создается из редкого, почти исчезнувшего клона винограда сорта Пино Нуар — Пино Фин. Виноград выращивается на винограднике "Les Champs de la Vigne" в апелласьоне Морэ-Сен-Дени. Виноградные лозы высажены на тонких, хорошо дренированных оолитовых известняках на более высоких склонах и на более богатых почвах с высоким содержанием мергеля на низких склонах. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в квеври. Естественная ферментация протекает без температурного контроля. Выдержка вина в квеври позволяет ароматам раскрыться с полной силой и элегантностью, а вкусу — приобрести удивительную мягкость. Вино розливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы."Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино бледно-рубинового цвета.

Вкус вина утонченный, глубокий и элегантный, с нежными нотами красной сливы, красного апельсина, драконьего фрукта, гибискуса, сушеных трав и грибов, с мягкой кислотностью и тончайшими танинами. Приятная минеральность придает послевкусию длину и сложность.

Букет вина представлен ароматами осеннего сада и спелой сливы.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Frederic Cossard, "Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC — натуральное красное сухое вино, которое входит в лимитированную линейку вин, винифицированных в квеври, специальных глиняных кувшинах конусообразной формы. Вино создается из редкого, почти исчезнувшего клона винограда сорта Пино Нуар — Пино Фин. Виноград выращивается на винограднике "Les Champs de la Vigne" в апелласьоне Морэ-Сен-Дени. Виноградные лозы высажены на тонких, хорошо дренированных оолитовых известняках на более высоких склонах и на более богатых почвах с высоким содержанием мергеля на низких склонах. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в квеври. Естественная ферментация протекает без температурного контроля. Выдержка вина в квеври позволяет ароматам раскрыться с полной силой и элегантностью, а вкусу — приобрести удивительную мягкость. Вино розливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы."Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает округлым вкусом с ярко выраженными танинами. Послевкусие гармоничное, фруктовое, украшено ноткой лакрицы.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, трав и дымными тонами.

Вино отлично сочетается с мясом, сваренным на медленном огне с прованскими травами, пернатой дичью, тушеным мясом и выдержанными сырами.

Вино яркого рубинового цвета.

Вино обладает округлым вкусом с ярко выраженными танинами. Послевкусие гармоничное, фруктовое, украшено ноткой лакрицы.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, трав и дымными тонами.

Вино отлично сочетается с мясом, сваренным на медленном огне с прованскими травами, пернатой дичью, тушеным мясом и выдержанными сырами.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино обладает деликатным, тонким вкусом с нотами кедра, кожи и табака, с танинными нюансами и соблазнительным послевкусием.

Яркий, гармоничный аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и доставляется на винодельню в небольших ящиках, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вино обладает деликатным, тонким вкусом с нотами кедра, кожи и табака, с танинными нюансами и соблазнительным послевкусием.

Яркий, гармоничный аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с блюдами из утки или пернатой дичи, отварным и тушеным мясом с прованскими травами. Его также подают к стейкам средней прожарки и выдержанным сырам типа Бофор, Конте или Салерс.

Мощное, концентрированное вино Chateau de la Gardine, Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную и доставляется на винодельню в небольших ящиках, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубовых бочках, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке и храниться до 8 лет.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектаров, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина покоряет своей свежестью, сочной фруктовостью, идеальным балансом силы и элегантности, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, шелковистое.

Роскошный аромат вина окутывает нотами черных фруктов, черной смородины, ежевики, пиона и темной розы.

Вино прекрасно дополнит любые мясные блюда из дичи и птицы, стейк, красное мясо, мясо на гриле.

Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах виноградника "Ле Женевриер" в коммуне Жевре-Шамбертен. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. После тщательной сортировки собранный вручную виноград помещается целыми гроздьями в деревянные бочки конической формы, в которых проводится длительная двухнедельная мацерация и естественная ферментация с натуральными дрожжами. Вино выдерживается в дубовых бочках, 60% из которых — новые, в течение 12 месяцев и розливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина покоряет своей свежестью, сочной фруктовостью, идеальным балансом силы и элегантности, кислотности и танинности. Послевкусие долгое, шелковистое.

Роскошный аромат вина окутывает нотами черных фруктов, черной смородины, ежевики, пиона и темной розы.

Вино прекрасно дополнит любые мясные блюда из дичи и птицы, стейк, красное мясо, мясо на гриле.

Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известковых почвах виноградника "Ле Женевриер" в коммуне Жевре-Шамбертен. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. После тщательной сортировки собранный вручную виноград помещается целыми гроздьями в деревянные бочки конической формы, в которых проводится длительная двухнедельная мацерация и естественная ферментация с натуральными дрожжами. Вино выдерживается в дубовых бочках, 60% из которых — новые, в течение 12 месяцев и розливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.Frederic Cossard, Gevrey-Chambertin "Les Genevrieres" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сочный, зрелый, роскошный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами, бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и глубокой минеральностью, которая дарит потрясающее ощущение свежести и жизненной силы. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Богатый аромат вина соткан нотами спелых черных и красных ягод, дополненными элегантными пряными тонами.

Вино идеально сочетается с красным мясом (бараниной, говядиной, дичью), мягкими сырами и шоколадом.

Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC — изысканное красное сухое вино, наполненное жизненной силой и энергией, из винограда сорта Гаме, который выращивается в одном из самых примечательных крю Божоле, Мулен-а-Ван. Вина Мулен-а-Ван известны как одни из самых концентрированных и дубильных, производимых в Божоле, в отличие от легких простых вин Божоле Нуво. Эти элегантные вина с цветочными и фруктовыми нотками часто приобретают пряные и землистые оттенки с возрастом. Виноградники Мулен-а-Ван простираются вдоль западного берега реки Сона. Самая отличительная черта терруара — розовые гранитные почвы, пронизанные прожилками марганца. Этот минерал, которого нет в большом количестве в других крю Божоле, токсичен для виноградных лоз и замедляет их рост. В результате виноградные лозы дают меньший урожай, но очень высокого качества, из которого получаются более глубокие и очень ароматные вина с отличным потенциалом хранения, лучшие образцы могут храниться в погребах в течение десяти и более лет. Обильное количество солнечных дней и мягкий бриз Средиземного моря способствуют длительному вегетационному периоду и сохранению кислотности.Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в деревянные бочки конической формы, в которых проводится углекислая мацерация в течение 40 дней. Естественная ферментация протекает без температурного контроля и сопровождается периодическим пижажем и ремонтажем, по достижении необходимого уровня сахара мезгу удаляют путем мягкого прессования. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сочный, зрелый, роскошный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами, бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и глубокой минеральностью, которая дарит потрясающее ощущение свежести и жизненной силы. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Богатый аромат вина соткан нотами спелых черных и красных ягод, дополненными элегантными пряными тонами.

Вино идеально сочетается с красным мясом (бараниной, говядиной, дичью), мягкими сырами и шоколадом.

Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC — изысканное красное сухое вино, наполненное жизненной силой и энергией, из винограда сорта Гаме, который выращивается в одном из самых примечательных крю Божоле, Мулен-а-Ван. Вина Мулен-а-Ван известны как одни из самых концентрированных и дубильных, производимых в Божоле, в отличие от легких простых вин Божоле Нуво. Эти элегантные вина с цветочными и фруктовыми нотками часто приобретают пряные и землистые оттенки с возрастом. Виноградники Мулен-а-Ван простираются вдоль западного берега реки Сона. Самая отличительная черта терруара — розовые гранитные почвы, пронизанные прожилками марганца. Этот минерал, которого нет в большом количестве в других крю Божоле, токсичен для виноградных лоз и замедляет их рост. В результате виноградные лозы дают меньший урожай, но очень высокого качества, из которого получаются более глубокие и очень ароматные вина с отличным потенциалом хранения, лучшие образцы могут храниться в погребах в течение десяти и более лет. Обильное количество солнечных дней и мягкий бриз Средиземного моря способствуют длительному вегетационному периоду и сохранению кислотности.Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в деревянные бочки конической формы, в которых проводится углекислая мацерация в течение 40 дней. Естественная ферментация протекает без температурного контроля и сопровождается периодическим пижажем и ремонтажем, по достижении необходимого уровня сахара мезгу удаляют путем мягкого прессования. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.