Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 112

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковисты, полный, округлый, с мягкими танинами, элегантной текстурой и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов и вишни.

Вино станет прекрасным сопровождением для сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Louis Jadot, Cote de Beaune Villages AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках аппелласьона Кот де Нюи. После сбора урожая ягоды ферментируют в открытых чанах на протяжении 25-33 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина шелковисты, полный, округлый, с мягкими танинами, элегантной текстурой и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов и вишни.

Вино станет прекрасным сопровождением для сочной утиной грудки, копченых колбас, свиных стейков, жареной дичи.

Louis Jadot, Cote de Beaune Villages AOC — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках аппелласьона Кот де Нюи. После сбора урожая ягоды ферментируют в открытых чанах на протяжении 25-33 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими меловыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, лесных ягод, пряностей и дыма.

Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и сырам.

Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — небольшой виноградник, расположенный между холмами Кортон и Пернан и считающийся одним из лучших терруаров аппелласьона Пернан-Вержелес. Домену Фоллин-Арбеле принадлежит на этом винограднике крошечный участок размером в 0,5 га с лозами сорта Пино Нуар. Почва участка состоит из глинистых грунтов на компактной известняковой базе. Из выращиваемого здесь винограда, который всегда достигает прекрасной спелости, получаются богатые, мощные и превосходно структурированные вина с долгим потенциалом хранения — не менее 15 лет.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими меловыми нюансами в продолжительном послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, лесных ягод, пряностей и дыма.

Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и сырам.

Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — небольшой виноградник, расположенный между холмами Кортон и Пернан и считающийся одним из лучших терруаров аппелласьона Пернан-Вержелес. Домену Фоллин-Арбеле принадлежит на этом винограднике крошечный участок размером в 0,5 га с лозами сорта Пино Нуар. Почва участка состоит из глинистых грунтов на компактной известняковой базе. Из выращиваемого здесь винограда, который всегда достигает прекрасной спелости, получаются богатые, мощные и превосходно структурированные вина с долгим потенциалом хранения — не менее 15 лет.

Вино блестящего красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, округлый, эластичный, с обильными нотами малины и клубники, освежающими оттенками красной сливы, черной вишни, пиона, подлеска и ванилина, с твердым ядром из тонких, острых танинов и хрустящей минеральности.

Приятный, излучающий чистоту аромат вина наполнен тонами малины, измельченной клубники и тонкими нюансами ванили.

Вино является классическим партнером жареной дичи, жареной утиной грудки, блюд с грибами, черного трюфеля и блюд Умами.

Впечатляюще гармоничное, сбалансированное, яркое вино Domaine Tollot-Beaut, Premier Cru "Savigny-Lavieres", 2015 произведено из достигшего оптимальной зрелости винограда сорта Пиро Нуар, выращенного на одноименном винограднике. Ягоды собирают вручную с 40-летних лоз, тщательно сортируют и отделяют от гребней. С 2014 года виноград выбирают при помощи машины для оптической сортировки, что позволяет получить "чистые" плоды и полностью отделить незрелые или испорченные ягоды. После холодной мацерации в бетонных чанах начинает спонтанная ферментация. Созревании в бургундских дубовых бочках (30% новых) привносит во вкус и аромат вина тонкие ноты ванили и специй. Пик зрелости винтажа 2015 года ориентировочно придется на 2018-2050 годы.

К сожалению, среди ценителей бургундского вина не очень известен Domaine Tollot-Beaut, находящийся в коммуне Шоре-ле-Бон, соседствующей со знаменитыми Вон-Романе и Жевре-Шамбертен, однако нужно отметить, что в этом хозяйстве производят отличные вина с замечательным соотношением цены и качества. Tollot-Beaut было в числе первых хозяйств, которые в 20-х годах прошлого столетия стали бутилировать свои вина и экспортировать Америку. Семья Толло-Бо в конце 19 столетия имела во владении только виноградники в Chorey-les-Beaune, но следующие поколения планомерно расширяли собственность, приобретая виноградники в окрестностях города Бон в коммунах Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Сегодня семье также принадлежат участки Премье Крю Savigny Champs-Chevrey, Гран Крю Corton Bressandes и Pièce du Chapitre, находящийся на севере коммуны Шоре-ле-Бон. Общая площадь угодий составляет 24 гектара. Управляет хозяйством представитель пятого поколения династии — Натали Толло-Бо совместно с кузенами Оливье и Жан-Полем. Согласно семейному лозунгу, который гласит, что человек создает терруар незаметно, благодаря своему упорству, знанию и ежедневной учебе, Натали огромное внимание уделяет виноградникам. Именно в них она вкладывает значительные инвестиции. Большинство работ направлено на ограничение урожайности и получение винограда с концентрированным вкусом, для этого в летний период осуществляется зеленый сбор, который производят механическим способом. На виноградниках принципиально не используются удобрения, что заставляет лозы "трудиться" и также приводит к получению ягод с отличными вкусовыми характеристиками. Большое внимание в хозяйстве уделяется обработке земли, которой осенью после вспахивания утепляют лозы. Таким образом, одновременно осуществляются регенерация и аэрация почвы. Сбор урожая производится вручную, и срезаются только полностью созревшие грозди. Domaine Tollot-Beaut производит зрелые и сочные бургундские вина, в которых ценители найдут как очарование и сложность Savigny Les Lavieres, так и приятную простоту Aloxe-Corton.

Вино блестящего красного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, округлый, эластичный, с обильными нотами малины и клубники, освежающими оттенками красной сливы, черной вишни, пиона, подлеска и ванилина, с твердым ядром из тонких, острых танинов и хрустящей минеральности.

Приятный, излучающий чистоту аромат вина наполнен тонами малины, измельченной клубники и тонкими нюансами ванили.

Вино является классическим партнером жареной дичи, жареной утиной грудки, блюд с грибами, черного трюфеля и блюд Умами.

Впечатляюще гармоничное, сбалансированное, яркое вино Domaine Tollot-Beaut, Premier Cru "Savigny-Lavieres", 2015 произведено из достигшего оптимальной зрелости винограда сорта Пиро Нуар, выращенного на одноименном винограднике. Ягоды собирают вручную с 40-летних лоз, тщательно сортируют и отделяют от гребней. С 2014 года виноград выбирают при помощи машины для оптической сортировки, что позволяет получить "чистые" плоды и полностью отделить незрелые или испорченные ягоды. После холодной мацерации в бетонных чанах начинает спонтанная ферментация. Созревании в бургундских дубовых бочках (30% новых) привносит во вкус и аромат вина тонкие ноты ванили и специй. Пик зрелости винтажа 2015 года ориентировочно придется на 2018-2050 годы.

К сожалению, среди ценителей бургундского вина не очень известен Domaine Tollot-Beaut, находящийся в коммуне Шоре-ле-Бон, соседствующей со знаменитыми Вон-Романе и Жевре-Шамбертен, однако нужно отметить, что в этом хозяйстве производят отличные вина с замечательным соотношением цены и качества. Tollot-Beaut было в числе первых хозяйств, которые в 20-х годах прошлого столетия стали бутилировать свои вина и экспортировать Америку. Семья Толло-Бо в конце 19 столетия имела во владении только виноградники в Chorey-les-Beaune, но следующие поколения планомерно расширяли собственность, приобретая виноградники в окрестностях города Бон в коммунах Савиньи-ле-Бон и Алокс-Кортон. Сегодня семье также принадлежат участки Премье Крю Savigny Champs-Chevrey, Гран Крю Corton Bressandes и Pièce du Chapitre, находящийся на севере коммуны Шоре-ле-Бон. Общая площадь угодий составляет 24 гектара. Управляет хозяйством представитель пятого поколения династии — Натали Толло-Бо совместно с кузенами Оливье и Жан-Полем. Согласно семейному лозунгу, который гласит, что человек создает терруар незаметно, благодаря своему упорству, знанию и ежедневной учебе, Натали огромное внимание уделяет виноградникам. Именно в них она вкладывает значительные инвестиции. Большинство работ направлено на ограничение урожайности и получение винограда с концентрированным вкусом, для этого в летний период осуществляется зеленый сбор, который производят механическим способом. На виноградниках принципиально не используются удобрения, что заставляет лозы "трудиться" и также приводит к получению ягод с отличными вкусовыми характеристиками. Большое внимание в хозяйстве уделяется обработке земли, которой осенью после вспахивания утепляют лозы. Таким образом, одновременно осуществляются регенерация и аэрация почвы. Сбор урожая производится вручную, и срезаются только полностью созревшие грозди. Domaine Tollot-Beaut производит зрелые и сочные бургундские вина, в которых ценители найдут как очарование и сложность Savigny Les Lavieres, так и приятную простоту Aloxe-Corton.

Вино яркого, богатого фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, хорошо структурированный, с богатым фруктовыми нотами, обворожительной минеральностью и продолжительным, напористым послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых ягод, земли, специй, подлеска, живыми нотами красных фруктов и легкими нюансами дыма.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и мяса птицы, а также с сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" — великолепное вино, обладающее выразительным ароматом и насыщенным, округлым, очень фруктовым вкусом. Пино Нуар для изготовления вина, достигший полной зрелости, собирается вручную на винограднике, посаженном в 1992 году. Участок расположен на пологом склоне и имеет восточную экспозицию и плодородную, богатую глиной почву с включением скального известняка. Такой терруар дает возможность получить мощное вино с плотным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом хранения — более 10 лет. Пик зрелости винтажа 2015 года ориентировочно придется на 2018-2025 годы.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино яркого, богатого фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, хорошо структурированный, с богатым фруктовыми нотами, обворожительной минеральностью и продолжительным, напористым послевкусием.

Свежий, выразительный аромат вина раскрывается тонами спелых ягод, земли, специй, подлеска, живыми нотами красных фруктов и легкими нюансами дыма.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и мяса птицы, а также с сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" — великолепное вино, обладающее выразительным ароматом и насыщенным, округлым, очень фруктовым вкусом. Пино Нуар для изготовления вина, достигший полной зрелости, собирается вручную на винограднике, посаженном в 1992 году. Участок расположен на пологом склоне и имеет восточную экспозицию и плодородную, богатую глиной почву с включением скального известняка. Такой терруар дает возможность получить мощное вино с плотным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом хранения — более 10 лет. Пик зрелости винтажа 2015 года ориентировочно придется на 2018-2025 годы.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино гранатово-рубинового цвета с пурпурным ободком.

Элегантное, хорошо сбалансированное вино со средним телом, яркой кислотностью, приятным фруктовым вкусом, который отличается необыкновенной устойчивостью.

Изысканный аромат вина состоит из но спелых фруктов, красных ягод, оттенков дуба, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи (фазан, куропатка, перепел), телятине в азиатском стиле под пряно-сладким соусом, и мягким сырам.

Красное сухое вино Labaume Aine & Fils, Aloxe-Corton AOC создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Алокс-Кортон. Богатые почвы с высоким содержанием мергеля придают вину глубину, элегантность и устойчивость вкуса, качества, ставшие визитной карточкой Алокс-Кортон. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация напитка проходит традиционным способом со строгим контролем температуры. Вино обладает потенциалом хранения сроком в 3-5 лет.

Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии. 

Вино гранатово-рубинового цвета с пурпурным ободком.

Элегантное, хорошо сбалансированное вино со средним телом, яркой кислотностью, приятным фруктовым вкусом, который отличается необыкновенной устойчивостью.

Изысканный аромат вина состоит из но спелых фруктов, красных ягод, оттенков дуба, ванили и специй.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи (фазан, куропатка, перепел), телятине в азиатском стиле под пряно-сладким соусом, и мягким сырам.

Красное сухое вино Labaume Aine & Fils, Aloxe-Corton AOC создается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в аппелласьоне Алокс-Кортон. Богатые почвы с высоким содержанием мергеля придают вину глубину, элегантность и устойчивость вкуса, качества, ставшие визитной карточкой Алокс-Кортон. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация напитка проходит традиционным способом со строгим контролем температуры. Вино обладает потенциалом хранения сроком в 3-5 лет.

Labaume Aine & Fils — винодельческий дом с голландскими корнями, берущими начало в первой четверти тринадцатого века. В 1350 году семья Labaume перебралась во Францию, где и обосновались в городе Бон. Главный винодел компании — мастер Ален Серво — родом из Бургундии, в которой его родители владели небольшим виноградником и фермой. Философия Алена заключается в максимизации использования органических методов выращивания винограда и производства вина с целью сохранения и лучшего отображения характера терруара Бургундии. 

Вино красивого, чистого красного цвета.

Вино обладает приятным, сбалансированным, элегантным вкусом с тонами фруктов.

Аромат вина наполнен тонами вишни, темных фруктов, минералов и мускуса.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, уткой, мясом по-бургундски, бараниной, перепелами, обжаренными овощами и сырами.

Вино красивого, чистого красного цвета.

Вино обладает приятным, сбалансированным, элегантным вкусом с тонами фруктов.

Аромат вина наполнен тонами вишни, темных фруктов, минералов и мускуса.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, уткой, мясом по-бургундски, бараниной, перепелами, обжаренными овощами и сырами.

Вино красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Вино привлекает богатым, полным, щедрым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, нюансами дуба, тостов и трав, с округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, тостов и пряных специй.

Вино подходит к блюдам из жареного красного мяса в соусе из красного вина, домашней птице и ароматным сырам.

Красивое, изысканное вино из Пино Нуар Lupe-Cholet, Mercurey AOC обладает всеми классическими качествами этого региона. Виноградники с южной и восточной экспозицией разбиты на известковых почвах, содержащих в своем составе большое количество кальция. Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней, чтобы избежать чрезмерной горечи. Мацерация и ферментация в общей сложности длятся около 20 дней и проводятся в конических чанах, оснащенных терморегуляцией, что позволяет оказывать непосредственное влияние на экстракцию цвета и аромата. Последующая выдержка в бочках продолжается в течение 15 месяцев. В зависимости от винтажа используется от 20 до 40% новых бочек. В этот период вино регулярно перемешивают, что добавляет ему полноту и округлость. Перед розливом вино отстаивается и практически не фильтруется, сохраняя природное богатство восхитительного терруара.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино красно-рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Вино привлекает богатым, полным, щедрым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, нюансами дуба, тостов и трав, с округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, тостов и пряных специй.

Вино подходит к блюдам из жареного красного мяса в соусе из красного вина, домашней птице и ароматным сырам.

Красивое, изысканное вино из Пино Нуар Lupe-Cholet, Mercurey AOC обладает всеми классическими качествами этого региона. Виноградники с южной и восточной экспозицией разбиты на известковых почвах, содержащих в своем составе большое количество кальция. Собранный вручную виноград полностью отделяют от гребней, чтобы избежать чрезмерной горечи. Мацерация и ферментация в общей сложности длятся около 20 дней и проводятся в конических чанах, оснащенных терморегуляцией, что позволяет оказывать непосредственное влияние на экстракцию цвета и аромата. Последующая выдержка в бочках продолжается в течение 15 месяцев. В зависимости от винтажа используется от 20 до 40% новых бочек. В этот период вино регулярно перемешивают, что добавляет ему полноту и округлость. Перед розливом вино отстаивается и практически не фильтруется, сохраняя природное богатство восхитительного терруара.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино рубинового цвета средней насыщенности.

Гладкий, шелковистый вкус вина обладает исключительной элегантностью. Достаточное количество танинов и оживленная кислотность придают ему структурированность и стойкость. Множество оттенков лесных ягод, трав и подлеска составляют свежее, мягкое послевкусие.

Деликатный аромат вина завораживает прекрасными тонами красных фруктов, ягод вишни, малины и ежевики, тонкими намеками специй, трав и дуба.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, бараниной, жареной домашней птицей, ризотто, мясной пастой.

Виноградник "Les Cailloux" расположен на плато одной из возвышенностей Рулли с видом на Монблан, покрытой слоем камней. Они поглощают солнечное тепло в течение дня и отдают его обратно лозам после захода солнца. Высаженные в междурядье травы придают винограднику вид дикого сада. Все это создает среду, в которой на лозах вызревает несколько гроздей винограда с концентрированным вкусом. Весь сбор урожая производится вручную, после чего виноград при низкой температуре подвергается мацерации на шкурках. Ферментация на природных дрожжах проводится в бетонных чанах в течение 15 дней. После этого вино Domaine Rois Mages, Rully "Les Cailloux" AOC переносится в дубовые бочки (10% новых) для выдержки, которая длится около года.

В холмистые виноградники Бургундии невозможно не влюбиться с первого взгляда. В начале 1980-х годов Анна-Софи Дебавелер и ее муж приняли решение поселиться в Рюлли и заняться виноградарством методами устойчивого сельского хозяйства. За прошедшие годы владения Domaine Rois Mages увеличились до 10 гектаров, а на помощь им пришел сын, Феликс, дипломированный энолог. Он стремится создавать вина, в которых бы прослеживался характер терруара, и соблюдать проверенные временем традиции. Недавно Феликс был назван лучшим молодым виноделом Бургундии.

Вино рубинового цвета средней насыщенности.

Гладкий, шелковистый вкус вина обладает исключительной элегантностью. Достаточное количество танинов и оживленная кислотность придают ему структурированность и стойкость. Множество оттенков лесных ягод, трав и подлеска составляют свежее, мягкое послевкусие.

Деликатный аромат вина завораживает прекрасными тонами красных фруктов, ягод вишни, малины и ежевики, тонкими намеками специй, трав и дуба.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, бараниной, жареной домашней птицей, ризотто, мясной пастой.

Виноградник "Les Cailloux" расположен на плато одной из возвышенностей Рулли с видом на Монблан, покрытой слоем камней. Они поглощают солнечное тепло в течение дня и отдают его обратно лозам после захода солнца. Высаженные в междурядье травы придают винограднику вид дикого сада. Все это создает среду, в которой на лозах вызревает несколько гроздей винограда с концентрированным вкусом. Весь сбор урожая производится вручную, после чего виноград при низкой температуре подвергается мацерации на шкурках. Ферментация на природных дрожжах проводится в бетонных чанах в течение 15 дней. После этого вино Domaine Rois Mages, Rully "Les Cailloux" AOC переносится в дубовые бочки (10% новых) для выдержки, которая длится около года.

В холмистые виноградники Бургундии невозможно не влюбиться с первого взгляда. В начале 1980-х годов Анна-Софи Дебавелер и ее муж приняли решение поселиться в Рюлли и заняться виноградарством методами устойчивого сельского хозяйства. За прошедшие годы владения Domaine Rois Mages увеличились до 10 гектаров, а на помощь им пришел сын, Феликс, дипломированный энолог. Он стремится создавать вина, в которых бы прослеживался характер терруара, и соблюдать проверенные временем традиции. Недавно Феликс был назван лучшим молодым виноделом Бургундии.

Вино рубиново-красного цвета.

Гибкий, тонкий, элегантный вкус вина отличается сочной кислотностью, гармонично интегрированной в округлую текстуру, сотканную из насыщенных фруктовых и ягодных тонов, оттенков специй и кофе.

В изысканном аромате вина превалируют ноты сливы, дымные нюансы, оттенки темного шоколада, корицы и перца.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мяса, приготовленного на гриле, особенно с говядиной.

David Moreau, Bourgogne Pinot Noir — изящное и чувственное вино из Бургундии, где виноград сорта Пино Нуар лучше всего раскрывает свой характер. Старые виноградные лозы, принадлежащие Давиду Моро, были посажены в период с 1943 по 1947 год и, благодаря тщательному уходу, сегодня дают низкий, но потрясающий по выразительности урожай. Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют. Ферментация проходит только на натуральных дрожжах. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев во французских дубовых барриках. 2017 год в Бургундии благоприятствовал развитию в винах особой элегантности и утонченности, доминированию нежных оттенков красных фруктов, отражению терруара. Урожай превзошел все ожидания по качеству, однако град и заморозки сократили объем собранного винограда. Пик развития вина David Moreau, Bourgogne Pinot Noir придется на 2018–2020 годы.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино рубиново-красного цвета.

Гибкий, тонкий, элегантный вкус вина отличается сочной кислотностью, гармонично интегрированной в округлую текстуру, сотканную из насыщенных фруктовых и ягодных тонов, оттенков специй и кофе.

В изысканном аромате вина превалируют ноты сливы, дымные нюансы, оттенки темного шоколада, корицы и перца.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мяса, приготовленного на гриле, особенно с говядиной.

David Moreau, Bourgogne Pinot Noir — изящное и чувственное вино из Бургундии, где виноград сорта Пино Нуар лучше всего раскрывает свой характер. Старые виноградные лозы, принадлежащие Давиду Моро, были посажены в период с 1943 по 1947 год и, благодаря тщательному уходу, сегодня дают низкий, но потрясающий по выразительности урожай. Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют. Ферментация проходит только на натуральных дрожжах. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев во французских дубовых барриках. 2017 год в Бургундии благоприятствовал развитию в винах особой элегантности и утонченности, доминированию нежных оттенков красных фруктов, отражению терруара. Урожай превзошел все ожидания по качеству, однако град и заморозки сократили объем собранного винограда. Пик развития вина David Moreau, Bourgogne Pinot Noir придется на 2018–2020 годы.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина отлично структурированный, мускулистый, яркий, с большой долей аристократизма и изящества и долгим фруктовым послевкусием с выраженной кислотностью.

Гармоничный, комплексный аромат вина наполнен тонами черных ягод, земли и подлеска.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой, пастой и сырами.

Digioia-Royer, Bourgogne Pinot Noir — красное вино, гармонично объединяющее силу и изящество, мускулистость и аристократизм. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 7 участков в апелласьонах Морей-Сен-Дени, Жийи-ле-Сито и Шамболь-Мюзиньи. Лозы были высажены в 1975, 1978, 1982 годах. Почвы виноградников — глинисто-известковые. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Сусло проходит короткую холодную мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжами в открытых дубовых чанах в течение 15 дней. Выдержка длится один год, 50% вина созревает в стальных чанах, 50% — в старых дубовых бочках. Конечный бленд составляется перед розливом по бутылкам. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется.

Digioia-Royer — небольшое семейное винодельческое хозяйство в Шамболь-Мюзиньи, владеющее около 5 га виноградников, в основном со старыми лозами, в окрестностях деревушки Шамболь. Как любит говорить Мишель Диджойя, который управляет доменом с 1999 года,: "Шамболя много не бывает". Домен был основан еще в 1930-х годах дедом жены Мишеля, но до 2004 года семья делала вино в основном для собственного употребления, а 80% винограда продавала негоциантам. Встав во главе хозяйства, Мишель сфокусировался на работе на виноградниках, стал делать зеленый сбор и контролировать урожайность. "Я не биодинамист", — говорит Мишель, — "это не мой путь. Когда я начинал, я использовал гербициды, хотя потом постепенно полностью от них отказался. Зато мы можем вообще не использовать на наших виноградниках инсектициды, потому что практически все в коммуне Шамболь расставили ловушки с феромонами". Винодельческая философия Мишеля — уважительное и бережное отношение к терруару и особенностям апелласьона и минимальное вмешательство в процессы винификации. Он придерживается философии высочайшего качества. Мишель является долгожданным дополнением к растущим рядам высококлассных бургундских производителей.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина отлично структурированный, мускулистый, яркий, с большой долей аристократизма и изящества и долгим фруктовым послевкусием с выраженной кислотностью.

Гармоничный, комплексный аромат вина наполнен тонами черных ягод, земли и подлеска.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой, пастой и сырами.

Digioia-Royer, Bourgogne Pinot Noir — красное вино, гармонично объединяющее силу и изящество, мускулистость и аристократизм. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 7 участков в апелласьонах Морей-Сен-Дени, Жийи-ле-Сито и Шамболь-Мюзиньи. Лозы были высажены в 1975, 1978, 1982 годах. Почвы виноградников — глинисто-известковые. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Сусло проходит короткую холодную мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжами в открытых дубовых чанах в течение 15 дней. Выдержка длится один год, 50% вина созревает в стальных чанах, 50% — в старых дубовых бочках. Конечный бленд составляется перед розливом по бутылкам. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется.

Digioia-Royer — небольшое семейное винодельческое хозяйство в Шамболь-Мюзиньи, владеющее около 5 га виноградников, в основном со старыми лозами, в окрестностях деревушки Шамболь. Как любит говорить Мишель Диджойя, который управляет доменом с 1999 года,: "Шамболя много не бывает". Домен был основан еще в 1930-х годах дедом жены Мишеля, но до 2004 года семья делала вино в основном для собственного употребления, а 80% винограда продавала негоциантам. Встав во главе хозяйства, Мишель сфокусировался на работе на виноградниках, стал делать зеленый сбор и контролировать урожайность. "Я не биодинамист", — говорит Мишель, — "это не мой путь. Когда я начинал, я использовал гербициды, хотя потом постепенно полностью от них отказался. Зато мы можем вообще не использовать на наших виноградниках инсектициды, потому что практически все в коммуне Шамболь расставили ловушки с феромонами". Винодельческая философия Мишеля — уважительное и бережное отношение к терруару и особенностям апелласьона и минимальное вмешательство в процессы винификации. Он придерживается философии высочайшего качества. Мишель является долгожданным дополнением к растущим рядам высококлассных бургундских производителей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, полный, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами, бархатистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины и клубники, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы подлеска, графита, сладкого табака и какао.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, барбекю, ягнятине и баранине.

Mercurey "Champ-Pillot" AOC — элегантное красное сухое вино от домена Roux Pere & Fils, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в муниципалитете Меркюре (Бургундия). Лозы растут преимущественно на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится вначале в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней, а затем — в дубовых бочках (20% новых). Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, полный, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами, бархатистой текстурой, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины и клубники, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы подлеска, графита, сладкого табака и какао.

Вино рекомендуется подавать к дичи, красному мясу, барбекю, ягнятине и баранине.

Mercurey "Champ-Pillot" AOC — элегантное красное сухое вино от домена Roux Pere & Fils, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в муниципалитете Меркюре (Бургундия). Лозы растут преимущественно на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится вначале в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней, а затем — в дубовых бочках (20% новых). Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет минимум 10 лет.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами кофе, шоколада и дуба, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, дуба и черного перца.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мяса, приготовленного на гриле, особенно с говядиной.

David Moreau, Bourgogne Pinot Noir — изящное и чувственное вино из Бургундии, где виноград сорта Пино Нуар лучше всего раскрывает свой характер. Участок с лозами, которые дают урожай для этого вина, расположен на западном склоне Шасси-ле-Камп (деревня напротив Сантене). Лозы были высажены в 1976 и 1977 годах. Почвы виноградника преимущественно известковые и мергелевые. Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют, частично очищают от стеблей и прессуют. 5% винограда винифицируются целыми гроздями. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Молодое вино выдерживается 12 месяцев в старых 228-литровых бургундских дубовых бочках и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом его слегка осветляют и деликатно фильтруют. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, нюансами кофе, шоколада и дуба, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, дуба и черного перца.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мяса, приготовленного на гриле, особенно с говядиной.

David Moreau, Bourgogne Pinot Noir — изящное и чувственное вино из Бургундии, где виноград сорта Пино Нуар лучше всего раскрывает свой характер. Участок с лозами, которые дают урожай для этого вина, расположен на западном склоне Шасси-ле-Камп (деревня напротив Сантене). Лозы были высажены в 1976 и 1977 годах. Почвы виноградника преимущественно известковые и мергелевые. Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют, частично очищают от стеблей и прессуют. 5% винограда винифицируются целыми гроздями. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Молодое вино выдерживается 12 месяцев в старых 228-литровых бургундских дубовых бочках и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом его слегка осветляют и деликатно фильтруют. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, мясистый, сочный, элегантный, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и ярко выраженной кислотностью, которая продлевает послевкусие с нюансами специй, кофейных зерен и темного шоколада.

Вино соблазняет невероятно элегантным ароматом с нотами черных фруктов и темных ягод в обрамлении пряных, дымных и шоколадных тонов.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мяса, приготовленного на гриле, особенно с говядиной.

David Moreau, Bourgogne Pinot Noir — изящное и чувственное вино из Бургундии, где виноград сорта Пино Нуар лучше всего раскрывает свой характер. Участок с лозами, которые дают урожай для этого вина, расположен на западном склоне Шасси-ле-Камп (деревня напротив Сантене). Лозы были высажены в 1976 и 1977 годах. Почвы виноградника преимущественно известковые и мергелевые. Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют, частично очищают от стеблей и прессуют. 5% винограда винифицируются целыми гроздями. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Молодое вино выдерживается 12 месяцев в старых 228-литровых бургундских дубовых бочках и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом его слегка осветляют и деликатно фильтруют. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

У вина темный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий, мясистый, сочный, элегантный, гармоничный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и ярко выраженной кислотностью, которая продлевает послевкусие с нюансами специй, кофейных зерен и темного шоколада.

Вино соблазняет невероятно элегантным ароматом с нотами черных фруктов и темных ягод в обрамлении пряных, дымных и шоколадных тонов.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мяса, приготовленного на гриле, особенно с говядиной.

David Moreau, Bourgogne Pinot Noir — изящное и чувственное вино из Бургундии, где виноград сорта Пино Нуар лучше всего раскрывает свой характер. Участок с лозами, которые дают урожай для этого вина, расположен на западном склоне Шасси-ле-Камп (деревня напротив Сантене). Лозы были высажены в 1976 и 1977 годах. Почвы виноградника преимущественно известковые и мергелевые. Виноград собирают вручную, после чего скрупулезно сортируют, частично очищают от стеблей и прессуют. 5% винограда винифицируются целыми гроздями. Сок под действием силы тяжести (самотек) переносится в бетонные резервуары, в которых протекает ферментация на натуральных дрожжах с ежедневной перекачкой сусла. Молодое вино выдерживается 12 месяцев в старых 228-литровых бургундских дубовых бочках и еще 5 месяцев в стальных емкостях. Перед розливом его слегка осветляют и деликатно фильтруют. Вино бутилируют с минимальным добавлением серы в соответствии с лунным календарем при убывающей луне. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Давид Моро — молодой винодел, проживающий в Бургундии. Давид Моро взял на себя управление хозяйством, собрав первый урожай в 2009 году. Он работал с Оливье Лами и в Домен де ла Романе-Конти. В управлении Давида около пяти гектаров семейных виноградников. Лозы высажены на семи участках, три из которых имеют статус Премьер Крю. Давид Моро заботится об окружающей среде для того, чтобы производить вина высокого качества, отражающие терруар. Органическое виноградарство требует больше ограничений, но является более безопасным для человека и природы. В хозяйстве производятся белые и красные вина из Пино Нуар и Шардоне. Красное вино составляет от 80 до 90% от общего количества, и почти все идет на экспорт. На сегодняшний день главной целью хозяйства David Moreau является производство высококачественных вин, которые покорят сердце даже самого искушенного потребителя.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино с довольно мягкой, податливой текстурой обладает чудесно сбалансированным, приятным вкусом с тонами спелых красных фруктов и хорошо выраженной танинной отделкой в длительном послевкусии.

Фруктовому букету, сотканному из восхитительных ароматов вишни и черной смородины, особенную неповторимость придают тонкие нотки пряностей, кожи и дыма.

Это вино традиционно подают к зрелым сырам и различным блюдам из красного мяса.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино с довольно мягкой, податливой текстурой обладает чудесно сбалансированным, приятным вкусом с тонами спелых красных фруктов и хорошо выраженной танинной отделкой в длительном послевкусии.

Фруктовому букету, сотканному из восхитительных ароматов вишни и черной смородины, особенную неповторимость придают тонкие нотки пряностей, кожи и дыма.

Это вино традиционно подают к зрелым сырам и различным блюдам из красного мяса.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина свежий, сухой, питкий, с нотами вишни и черешни, нюансами кожи и табака, живой, довольно яркой кислотностью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни, черешни и нежными пряными нюансами.

Вино можно подавать с красным мясом, приготовленным на гриле, мелкой дичью, жареной свининой, твердыми и полутвердыми сырами.

Pierre Andre, Bourgogne Passe-Tout-Grains "Le Boutoir" — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Пино Нуар. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. После прессования следует холодная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Чтобы вино получилось утонченным и благородным, для выдержки используют стальные резервуары, а срок выдержки составляет 14 месяцев.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина свежий, сухой, питкий, с нотами вишни и черешни, нюансами кожи и табака, живой, довольно яркой кислотностью, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, вишни, черешни и нежными пряными нюансами.

Вино можно подавать с красным мясом, приготовленным на гриле, мелкой дичью, жареной свининой, твердыми и полутвердыми сырами.

Pierre Andre, Bourgogne Passe-Tout-Grains "Le Boutoir" — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Пино Нуар. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется на винодельне. После прессования следует холодная мацерация сусла и длительная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Чтобы вино получилось утонченным и благородным, для выдержки используют стальные резервуары, а срок выдержки составляет 14 месяцев.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором он гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ самого лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре находится в самом сердце владений Пьера Андре, окруженный виноградниками. Виноградники Кортон Хилл производят по-настоящему редкие и изумительные вина, которые находятся на самой вершине иерархии бургундских вин. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume), а также в других странах мира. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино имеет темно-красный цвет с кирпичным оттенком.

Свежий, бархатистый, сочный вкус вина наполнен нотами спелых ягод и специй, а мягкие, изящные танины придают ему особое очарование. Послевкусие приятное, затяжное.

Богатые ароматы красных и темных ягод, ежевики и вишни, дополненные земляными нюансами, составляют изящный букет вина.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, жарким, мясом под соусом, утиной грудкой, бараниной, сырами.

Вино имеет темно-красный цвет с кирпичным оттенком.

Свежий, бархатистый, сочный вкус вина наполнен нотами спелых ягод и специй, а мягкие, изящные танины придают ему особое очарование. Послевкусие приятное, затяжное.

Богатые ароматы красных и темных ягод, ежевики и вишни, дополненные земляными нюансами, составляют изящный букет вина.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, жарким, мясом под соусом, утиной грудкой, бараниной, сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощный, напористый вкус вина открывается яркими тонами фруктов и черных ягод, придающими ему свежесть и сочность. Изысканные эластичные танины долго слышны в стойком послевкусии.

Впечатляющий, мощный, элегантный аромат вина сочетает в себе оттенки лесных ягод, черной смородины, малины, вишни, дополненные пряными и шоколадными нюансами. В более зрелом возрасте в букете возникают пикантные тона перца.

Вино подается к блюдам из говядины или баранины (жареным, тушеным или в соусе), жаркому из свинины, блюдам из мяса птицы. Также оно станет достойным партнером экзотических блюд и любых сыров (мягких или зрелых).

Вино насыщенного рубинового цвета.

Мощный, напористый вкус вина открывается яркими тонами фруктов и черных ягод, придающими ему свежесть и сочность. Изысканные эластичные танины долго слышны в стойком послевкусии.

Впечатляющий, мощный, элегантный аромат вина сочетает в себе оттенки лесных ягод, черной смородины, малины, вишни, дополненные пряными и шоколадными нюансами. В более зрелом возрасте в букете возникают пикантные тона перца.

Вино подается к блюдам из говядины или баранины (жареным, тушеным или в соусе), жаркому из свинины, блюдам из мяса птицы. Также оно станет достойным партнером экзотических блюд и любых сыров (мягких или зрелых).

Вино имеет темный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино обладает насыщенным, богатым, мягким, достаточно свежим вкусом, с сочным фруктовым ядром, нежными танинами, яркой кислотностью и долгим, стойким, слегка пряным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красных и черных фруктов и ягод в обрамлении тонких перечных нюансов.

Вино рекомендуется употреблять с терринами, мясными блюдами и сырами.

Henri Darnat, "La Jumalie" Pinot Noir — красное органическое вино с очень приятным ароматом и достаточно мощным, объемным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирается с 55-летних лоз, культивируемых в разных местах Бургундии (частично — в Поммаре) на известково-гравийной почве. Собранный виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и подвергается мацерации при комнатной температуре в течение 3-х недель. Выдержка вина в дубовых бочках (50% новых) длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино имеет темный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино обладает насыщенным, богатым, мягким, достаточно свежим вкусом, с сочным фруктовым ядром, нежными танинами, яркой кислотностью и долгим, стойким, слегка пряным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красных и черных фруктов и ягод в обрамлении тонких перечных нюансов.

Вино рекомендуется употреблять с терринами, мясными блюдами и сырами.

Henri Darnat, "La Jumalie" Pinot Noir — красное органическое вино с очень приятным ароматом и достаточно мощным, объемным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина собирается с 55-летних лоз, культивируемых в разных местах Бургундии (частично — в Поммаре) на известково-гравийной почве. Собранный виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и подвергается мацерации при комнатной температуре в течение 3-х недель. Выдержка вина в дубовых бочках (50% новых) длится 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с тонами спелых красных фруктов и ягод, землистыми нотками, гладкой текстурой, выпуклыми, но мягкими танинами, хорошей кислотностью и легкими морскими и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, кожи, вишни и перца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с ягнятиной, ребрышками, сырами.

Lignier-Michelot, Bourgogne Pinot Noir — интересное, насыщенное, хорошо структурированное и очень фруктовое красное вино. Пино Нуар для его изготовления в основном выращивается на трех виноградниках в апелласьоне Шамболь-Мюзиньи: "Les Hâtes", "Bons Bâtons" и "Champs Perdrix". Также используется небольшая доля Пино Нуар из Морей. Участки имеют глубокие глинистые почвы. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1960-х годах. Все виноградники обрабатываются органическими методами, хотя официальный сертификат они еще не получили. 20-25% собранного урожая поступает на винификацию целыми гроздьями. После холодной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (20-30% новых) и разливается по бутылкам без фильтрации.

Lignier-Michelot — семейный домен, владеющий 11 гектарами виноградников, в том числе класса Премье Крю и Гран Крю. Нынешний владелец хозяйства — Вирджил Линье — работал в домене со своим отцом Морисом с 1988 года. С 1992 года домен начал разливать вино по бутылкам (ранее оно продавалось негоциантам), а в 2000 году Вирджил занял место отца и впервые самостоятельно разлил в бутылки всю продукцию домена. С самого начала своей работы Вирджил решил внести изменения, которые отражали его собственную философию. В основном, это коснулось работы с виноградными лозами. Зеленая обрезка, пахота и обработка почвы без гербицидов были отправной точкой, но были также некоторые изменения в погребе (сортировочный стол для винограда и новые бочки для выдержки). В винах Линье-Мишло есть прекрасное сочетание насыщенности с живой ясностью выражения, яркостью и энергией. Кюве от Линье-Мишло, особенно из урожаев со старых лоз, действительно хороши и очень ценны.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, с тонами спелых красных фруктов и ягод, землистыми нотками, гладкой текстурой, выпуклыми, но мягкими танинами, хорошей кислотностью и легкими морскими и минеральными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, кожи, вишни и перца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с ягнятиной, ребрышками, сырами.

Lignier-Michelot, Bourgogne Pinot Noir — интересное, насыщенное, хорошо структурированное и очень фруктовое красное вино. Пино Нуар для его изготовления в основном выращивается на трех виноградниках в апелласьоне Шамболь-Мюзиньи: "Les Hâtes", "Bons Bâtons" и "Champs Perdrix". Также используется небольшая доля Пино Нуар из Морей. Участки имеют глубокие глинистые почвы. Лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1960-х годах. Все виноградники обрабатываются органическими методами, хотя официальный сертификат они еще не получили. 20-25% собранного урожая поступает на винификацию целыми гроздьями. После холодной мацерации и ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (20-30% новых) и разливается по бутылкам без фильтрации.

Lignier-Michelot — семейный домен, владеющий 11 гектарами виноградников, в том числе класса Премье Крю и Гран Крю. Нынешний владелец хозяйства — Вирджил Линье — работал в домене со своим отцом Морисом с 1988 года. С 1992 года домен начал разливать вино по бутылкам (ранее оно продавалось негоциантам), а в 2000 году Вирджил занял место отца и впервые самостоятельно разлил в бутылки всю продукцию домена. С самого начала своей работы Вирджил решил внести изменения, которые отражали его собственную философию. В основном, это коснулось работы с виноградными лозами. Зеленая обрезка, пахота и обработка почвы без гербицидов были отправной точкой, но были также некоторые изменения в погребе (сортировочный стол для винограда и новые бочки для выдержки). В винах Линье-Мишло есть прекрасное сочетание насыщенности с живой ясностью выражения, яркостью и энергией. Кюве от Линье-Мишло, особенно из урожаев со старых лоз, действительно хороши и очень ценны.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает округлым и богатым, мощным и полным вкусом со зрелыми танинами и длительным послевкусием.

В душистом аромате вина ощущаются ноты красных фруктов, лакрицы, какао, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает округлым и богатым, мощным и полным вкусом со зрелыми танинами и длительным послевкусием.

В душистом аромате вина ощущаются ноты красных фруктов, лакрицы, какао, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, сырами.

Вино плотного красного цвета.

В насыщенном, интригующем вкусе вина присутствуют тона темных фруктов и лакрицы, окруженные зрелыми танинами.

Ароматный букет вина раскрывается богатыми нотами спелых чёрных фруктов.

Это вино хорошо подойдёт к красному мясу, дичи и умеренно острым сырам.

Вино плотного красного цвета.

В насыщенном, интригующем вкусе вина присутствуют тона темных фруктов и лакрицы, окруженные зрелыми танинами.

Ароматный букет вина раскрывается богатыми нотами спелых чёрных фруктов.

Это вино хорошо подойдёт к красному мясу, дичи и умеренно острым сырам.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Экспансивный фруктовый вкус с мягкой танинностью и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат спелой вишни с нотками ванили.

Вино отлично сочетается с классическими сырами, а также станет прекрасным дополнением к жаркому.

Вино имеет темно-рубиновый цвет.

Экспансивный фруктовый вкус с мягкой танинностью и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат спелой вишни с нотками ванили.

Вино отлично сочетается с классическими сырами, а также станет прекрасным дополнением к жаркому.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, мощный, глубокий, с шелковистой текстурой, прекрасно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительные ароматы спелой вишни, сливы и черной смородины в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов фиалки, пряностей, кожи и едва уловимыми грибными прикосновениями.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, птицей, уткой, перепелами, изысканными сырами, красным жареным мясом.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits от Domaine Michel Gros — это красивое и восхитительное красное вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино полное огня и легкое, как небесный дух". Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, мощный, глубокий, с шелковистой текстурой, прекрасно сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Выразительные ароматы спелой вишни, сливы и черной смородины в букете вина гармонично дополнены нюансами цветов фиалки, пряностей, кожи и едва уловимыми грибными прикосновениями.

Вино прекрасно сочетается со слегка пряными и пикантными блюдами, птицей, уткой, перепелами, изысканными сырами, красным жареным мясом.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits от Domaine Michel Gros — это красивое и восхитительное красное вино из Бургундии, которое производят из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 32 °C. Перекачка сусла проводится дважды в день — утром и вечером. Выдерживается вино в дубовых бочках. Клод Арну — автор книги о винах Бургундии — написал: "Это вино полное огня и легкое, как небесный дух". Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Nuits-Saint-Georges и Vosne-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки.Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с нотами шелковицы, подлеска и лакрицы, с превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, чистый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2020 год. Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с нотами шелковицы, подлеска и лакрицы, с превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, чистый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, баранины, утке на гриле и выдержанным сырам.

Bourgogne от Юбера Линье — достаточно элегантное вино с ярким фруктовым ароматом. Вино создано из Пино Нуар с двух собственных виноградников в Chambolle и Nuits и из винограда, приобретенного у производителей в Volnay. Урожай собирается вручную в сентябре. Виноград был дестеблирован и прошел холодную мацерацию в течение 5 дней. Ягоды каждого участка винифицировались раздельно. Ферментация с пробивкой шапки один или два раза в день длилась около 20 дней и проходила в стальных резервуарах. Молодое вино уровня "village" выдерживалось в дубовых бочках, из которых 20-25% были новыми, в то время, как доля новых бочек при выдержке вина из урожая Гран Крю и Премье Крю составила 50% и 33% соответственно. Срок выдержки вина составляет не менее двух лет, а в некоторые годы доходит и до пяти лет. На пике зрелости вино будет находиться в период с 2013 по 2020 год. Небольшой Домен Юбер Линье расположен на главной улице Морэ-Сен-Дени, которая так и называется — Grande Rue. Юберу Линье принадлежат 8 га в Морэ, Жеврэ-Шамбертене и Шамболь-Мюзиньи и, в числе прочего, 1 га "Clos de la Roche". Все шло хорошо, и старый Юбер уже отправился на покой, когда в 2004 году внезапно умер его сын Ромен, и его молодая вдова, американка Келлен, захватила погреба: прекратился не только экспорт вин, но и сама винификация. Только поддержка друзей-виноделов помогла Юберу и его младшему сыну Лорану вернуть Домен. Сегодня Домен Юбер Линье, благодаря высокому качеству своих вин, завоевал превосходную репутацию в профессиональных кругах. Основная стратегия компании — это "разумное виноградарство". На основании этого никогда не используются для производства вина поврежденные грозди. Для того, чтобы получить более насыщенный вкус и аромат ягод, иногда используют метод "зеленого сбора". Урожайность в хозяйстве составляет порядка 20-55 гл/га и зависит от климатических особенностей года, а так же от аппелласьона.