Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, обволакивающим, соблазнительно сладким, фруктовым вкусом с нотками меда и сухофруктов. Яркая кислотность привносит идеальный баланс, придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Манящий аромат вина соткан тонами спелого персика, желтых яблок, цветочного меда, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус фуа-гра, мягких сыров, яблочного штруделя, крем-брюле, печенья, десертов.

Для создания сладкого вина "Dr. L" Riesling Ice Wine Эрнс Лоозен воспользовался своим многолетним опытом работы в штате Вашингтон. "Ледяное" вино является одним из редких даров природы. Виноград для его изготовления собирается с определенных участков виноградников, на которых ягоды оставляют на лозах до первых заморозков (минимум -8 °С). Подмерзший виноград, собираемый ночью или рано утром, медленно прессуется. Из каждой ягоды получается несколько капель драгоценного нектара, тогда как содержащаяся в плодах вода остается в виде льда на виноградной кожице. В результате получается яркое, пикантное десертное вино, разительно отличающееся от более округлых и медовых вин из ягод, пораженных ботритисом. "Др. Л" Рислинг Айс Вайн поставляется в элегантной тубе, которая делает это вино идеальным подарком, подчеркивающим изысканный вкус дарителя. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

Вино глубокого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает мягким, обволакивающим, соблазнительно сладким, фруктовым вкусом с нотками меда и сухофруктов. Яркая кислотность привносит идеальный баланс, придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Манящий аромат вина соткан тонами спелого персика, желтых яблок, цветочного меда, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино отлично дополнит вкус фуа-гра, мягких сыров, яблочного штруделя, крем-брюле, печенья, десертов.

Для создания сладкого вина "Dr. L" Riesling Ice Wine Эрнс Лоозен воспользовался своим многолетним опытом работы в штате Вашингтон. "Ледяное" вино является одним из редких даров природы. Виноград для его изготовления собирается с определенных участков виноградников, на которых ягоды оставляют на лозах до первых заморозков (минимум -8 °С). Подмерзший виноград, собираемый ночью или рано утром, медленно прессуется. Из каждой ягоды получается несколько капель драгоценного нектара, тогда как содержащаяся в плодах вода остается в виде льда на виноградной кожице. В результате получается яркое, пикантное десертное вино, разительно отличающееся от более округлых и медовых вин из ягод, пораженных ботритисом. "Др. Л" Рислинг Айс Вайн поставляется в элегантной тубе, которая делает это вино идеальным подарком, подчеркивающим изысканный вкус дарителя. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".  

Вкус светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, яблока, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени. Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вкус светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в чистом послевкусии.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, яблока, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с рыбными супами, ризотто и белым мясом.

"Kaseler" Riesling Trocken — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сланцевых почвах виноградника "Kasel". После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдржка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение короткого времени. Вино "Kaseler" Riesling Trocken отлично освежит знойным летним днем.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, сухой, гармоничный, с великолепным балансом кислотности, яркими и взрывными оттенками персика и абрикоса, продолжительным послевкусием.

В насыщенном букете вина травяные ароматы сплетены с минеральными и пряными нюансами на фоне оттенков персика и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, сухой, гармоничный, с великолепным балансом кислотности, яркими и взрывными оттенками персика и абрикоса, продолжительным послевкусием.

В насыщенном букете вина травяные ароматы сплетены с минеральными и пряными нюансами на фоне оттенков персика и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет живым и освежающим вкусом с обилием цитрусовых и минеральных оттенков, отличной структурой и балансом, хрустящей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении тонкого минерального кружева формируют изысканный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями и закусками.

Schloss Reinhartshausen, Riesling Trocken — освежающее и бодрящее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, покоряющее своей утонченностью, элегантностью и многогранностью аромата. Виноград выращивается на виноградниках компании в Рейнгау, одном из самых важных винодельческих регионов Германии. Климат Рейнгау прохладный и континентальный. Типы почв и топография региона значительно варьируются, от низких холмов и известковых почв вокруг Хоххайма на востоке до крутых сланцевых склонов Ассманнсхаузена на западе, а между ними растянулись пологие склоны с почвами из сланца, кварцита, песчаника, гравия и лёсса. Классическое вино Рейнгау представляет собой сухой Рислинг с ярко выраженной кислотностью, цитрусовыми акцентами, стальной минеральностью и дымчатым оттенком в послевкусии — более "мужской" вариант, чем его аналог из Мозеля. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Винификация осуществляется в стальных чанах с минимальным вмешательством в естественный процесс. Потенциал вина составляет 2-4 года.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Schloss Reinhartshausen — одна из старейших виноделен в мире, функционирующая с 1337 года. Винодельня Шлосс Райнхартсхаузен уже более 680 лет является частью винной культуры Рейнгау. Семья Лергенмюллер, которая сегодня владеет винодельней, выступает за уважительное отношение к фауне и флоре на виноградниках. Как одна из старейших семейных виноделен в Рейнгау, Шлосс Райнхартсхаузен стремится рационально использовать дары природы и сделать их доступными для взыскательных ценителей. Благодаря высокому качеству винограда и экологическому менеджменту вина винодельни более разнообразны и многогранны, чем производимые традиционным способом. А секреты, которые хранились здесь веками, позволяют создавать уникальные образцы. Вина Schloss Reinhartshausen традиционно являются одними из самых долго созревающих в Рейнгау.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет живым и освежающим вкусом с обилием цитрусовых и минеральных оттенков, отличной структурой и балансом, хрустящей кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении тонкого минерального кружева формируют изысканный аромат вина.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с мидиями и закусками.

Schloss Reinhartshausen, Riesling Trocken — освежающее и бодрящее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, покоряющее своей утонченностью, элегантностью и многогранностью аромата. Виноград выращивается на виноградниках компании в Рейнгау, одном из самых важных винодельческих регионов Германии. Климат Рейнгау прохладный и континентальный. Типы почв и топография региона значительно варьируются, от низких холмов и известковых почв вокруг Хоххайма на востоке до крутых сланцевых склонов Ассманнсхаузена на западе, а между ними растянулись пологие склоны с почвами из сланца, кварцита, песчаника, гравия и лёсса. Классическое вино Рейнгау представляет собой сухой Рислинг с ярко выраженной кислотностью, цитрусовыми акцентами, стальной минеральностью и дымчатым оттенком в послевкусии — более "мужской" вариант, чем его аналог из Мозеля. Виноград собирается вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется. Винификация осуществляется в стальных чанах с минимальным вмешательством в естественный процесс. Потенциал вина составляет 2-4 года.Урожайность в 2021 году в Германии была примерно на 16% ниже среднего многолетнего показателя. Молодые белые вина этого года кажутся удивительно чистыми, ярко выражающими сортовые особенности и характер терруара. Благодаря прохладным ночам и длительной фазе созревания перед началом сбора урожая виноделам удалось собрать великолепный урожай с максимальным ароматическим потенциалом. Белые вина винтажа 2021 года демонстрируют сочную фруктовость, свежесть, элегантность и хорошо выраженную кислотную структуру.

Schloss Reinhartshausen — одна из старейших виноделен в мире, функционирующая с 1337 года. Винодельня Шлосс Райнхартсхаузен уже более 680 лет является частью винной культуры Рейнгау. Семья Лергенмюллер, которая сегодня владеет винодельней, выступает за уважительное отношение к фауне и флоре на виноградниках. Как одна из старейших семейных виноделен в Рейнгау, Шлосс Райнхартсхаузен стремится рационально использовать дары природы и сделать их доступными для взыскательных ценителей. Благодаря высокому качеству винограда и экологическому менеджменту вина винодельни более разнообразны и многогранны, чем производимые традиционным способом. А секреты, которые хранились здесь веками, позволяют создавать уникальные образцы. Вина Schloss Reinhartshausen традиционно являются одними из самых долго созревающих в Рейнгау.

Вино привлекательного соломенного-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с аппетитной кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и деликатной горчинкой в стойком послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, нюансы полевых цветов, луговых трав и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении десертов, легких закусок и в паре с блюдами восточной кухни.

Белое полусухое вино Carl Loewen, Riesling "Quant" изготавливается из винограда сорта Рислинг, который созревает на небольшом винограднике хозяйства площадью 5 га. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино привлекательного соломенного-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус с аппетитной кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и деликатной горчинкой в стойком послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, нюансы полевых цветов, луговых трав и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении десертов, легких закусок и в паре с блюдами восточной кухни.

Белое полусухое вино Carl Loewen, Riesling "Quant" изготавливается из винограда сорта Рислинг, который созревает на небольшом винограднике хозяйства площадью 5 га. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино красивого светло-золотого цвета с серебряными отблесками.

Вино обладает чистым, сбалансированным, гармоничным, прекрасно структурированным вкусом с бодрящей фруктовой кислотностью, деликатной минеральностью и устойчивым послевкусием.

Сильный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, черной смородины и минералов.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами, а также с легкими мясными блюдами и салатами.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию. Kabinett — это вина из спелого винограда, собранного достаточно рано, обладающие самым легким и утонченным стилем, который только можно вообразить.Белое сухое вино "Bernkasteler Lay" Riesling Trocken создают из винограда сорта Рислинг, собранного на винограднике "Bernkasteler Lay" класса Гран Крю, который разбит вдоль реки Мозель недалеко от деревни Бернкастель. Скалистый пологий склон, на котором произрастают лозы, состоит из обветренного голубого сланца, покрытого тонким слоем почвы. Из урожаев с этого виноградника получаются насыщенные, крепкие минеральные вина с отличной структурой и динамичным вкусом. Урожай собирается вручную. Винификация производится путем медленного брожения при минимальном вмешательстве винодела. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на полном дрожжевом осадке.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз."Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина".О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

Вино красивого светло-золотого цвета с серебряными отблесками.

Вино обладает чистым, сбалансированным, гармоничным, прекрасно структурированным вкусом с бодрящей фруктовой кислотностью, деликатной минеральностью и устойчивым послевкусием.

Сильный аромат вина наполнен нотами зеленого яблока, черной смородины и минералов.

Вино идеально сочетается с изысканными рыбными блюдами и морепродуктами, а также с легкими мясными блюдами и салатами.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию. Kabinett — это вина из спелого винограда, собранного достаточно рано, обладающие самым легким и утонченным стилем, который только можно вообразить.Белое сухое вино "Bernkasteler Lay" Riesling Trocken создают из винограда сорта Рислинг, собранного на винограднике "Bernkasteler Lay" класса Гран Крю, который разбит вдоль реки Мозель недалеко от деревни Бернкастель. Скалистый пологий склон, на котором произрастают лозы, состоит из обветренного голубого сланца, покрытого тонким слоем почвы. Из урожаев с этого виноградника получаются насыщенные, крепкие минеральные вина с отличной структурой и динамичным вкусом. Урожай собирается вручную. Винификация производится путем медленного брожения при минимальном вмешательстве винодела. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на полном дрожжевом осадке.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз."Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина".О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток".

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками лимона, персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина раскрывается оттенками лимона, персика, грейпфрута и белых цветов.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Цвет — привлекательно соломенный.

Чарующий вкус демонстрирует потрясающую питкость, сочетает в себе сияющую минеральность сланца, оживляющую и тонизирующую свежесть, а также зрелую кислотность. Послевкусие продолжительное, живое, в лучших традициях Ван Вольксем!

Несмотря на всю свою утонченность, аромат отличается выразительностью, он звучит оттенками айвы, абрикоса и минералов.

Хорошо сочетать с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, козьими сырами.

Изысканный "Schiefer" Riesling от хозяйства Van Volxem иногда называют "младшим братом" "Saar" Riesling, который также производят на этой винодельне. "Шифер", в отличие от "Саар", создают из урожая с молодых лоз Рислинга, возраст которых едва достигает 30 лет. Лозы произрастают исключительно на сланцевых почвах. Благодаря почвенному составу вино приобретает характерный минеральный вкус. И даже его название отражает особенности местного терруара: в переводе с немецкого "schiefer" означает "сланец". После ручного сбора урожая виноград подвергается длительной мацерации и спонтанной ферментации. Выдерживается вино в стальных чанах в течение 6-7 месяцев. Каждый бокал этого "танцующего" Рислинга излучает искреннее желание насладиться им. "Шифер" — эталонный Рислинг из Саара: аутентичный, минеральный, пикантный, сияюще точный!Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Schiefer" Riesling к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Цвет — привлекательно соломенный.

Чарующий вкус демонстрирует потрясающую питкость, сочетает в себе сияющую минеральность сланца, оживляющую и тонизирующую свежесть, а также зрелую кислотность. Послевкусие продолжительное, живое, в лучших традициях Ван Вольксем!

Несмотря на всю свою утонченность, аромат отличается выразительностью, он звучит оттенками айвы, абрикоса и минералов.

Хорошо сочетать с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, козьими сырами.

Изысканный "Schiefer" Riesling от хозяйства Van Volxem иногда называют "младшим братом" "Saar" Riesling, который также производят на этой винодельне. "Шифер", в отличие от "Саар", создают из урожая с молодых лоз Рислинга, возраст которых едва достигает 30 лет. Лозы произрастают исключительно на сланцевых почвах. Благодаря почвенному составу вино приобретает характерный минеральный вкус. И даже его название отражает особенности местного терруара: в переводе с немецкого "schiefer" означает "сланец". После ручного сбора урожая виноград подвергается длительной мацерации и спонтанной ферментации. Выдерживается вино в стальных чанах в течение 6-7 месяцев. Каждый бокал этого "танцующего" Рислинга излучает искреннее желание насладиться им. "Шифер" — эталонный Рислинг из Саара: аутентичный, минеральный, пикантный, сияюще точный!Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Schiefer" Riesling к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль. 

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Neipperger Schlossberg" Riesling GG — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Schlossberg" хозяйства Граф Найперг. Виноград собирают в степени оптимальной спелости, измельчают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Graf Neipperg расположено в Вюртемберге. Общая площадь виноградников составляет 35 га, на них произрастают такие сорта, как Лембергер, Шпетбургундер, Пино Менье, Сира, Мерло, Рислинг, Траминер и Вайссбургундер. Именно семья Найперг завезла виноград сорта Лембергер в Германию в 17-м веке.Семья Найперг занимается виноделием с 15 века. Живя в замке Клингерберг, они выращивали различные сорта винограда и создавали из них вина. На протяжении многих столетий они придерживались традиционных методов производства, но в тоже время внедряли современные инновации.Сегодня вина компании Graf Neipperg пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

"Neipperger Schlossberg" Riesling GG — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Schlossberg" хозяйства Граф Найперг. Виноград собирают в степени оптимальной спелости, измельчают и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельческое хозяйство Graf Neipperg расположено в Вюртемберге. Общая площадь виноградников составляет 35 га, на них произрастают такие сорта, как Лембергер, Шпетбургундер, Пино Менье, Сира, Мерло, Рислинг, Траминер и Вайссбургундер. Именно семья Найперг завезла виноград сорта Лембергер в Германию в 17-м веке.Семья Найперг занимается виноделием с 15 века. Живя в замке Клингерберг, они выращивали различные сорта винограда и создавали из них вина. На протяжении многих столетий они придерживались традиционных методов производства, но в тоже время внедряли современные инновации.Сегодня вина компании Graf Neipperg пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, о чем свидетельствуют многочисленные медали и награды.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — изящный, чистый, с приятными нотками яблока, нежной фруктовой кислинкой и пряными акцентами специй.

У вина утонченный, освежающий аромат с тонами спелых фруктов и пряными штрихами.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Цвет вина — светло-золотистый.

Вкус вина — изящный, чистый, с приятными нотками яблока, нежной фруктовой кислинкой и пряными акцентами специй.

У вина утонченный, освежающий аромат с тонами спелых фруктов и пряными штрихами.

Это вино лучше всего подавать с легкими закусками, птицей, рыбными блюдами, а также козьими и овечьими сырами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает мощным, богатым вкусом практически бесконечной длительности, оставляющим после себя чувственный фруктовый взрыв и сухие минеральные ноты.

Аромат вина обволакивает тонами яблока, лимона, белого персика и кураги , затем вступают в силу минеральные оттенки.

Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Вино "Kapellenberg" GG Riesling создается из урожая c одного виноградника с глинистыми почвами, уже 40 лет одаряющего своими плодами. На нем поддерживается низкая урожайность, чтобы добиться более концентрированного вкуса плодов. Вино из Рислинга, выращенного в Гран Крю "Капелленберг" передает особенности терруара свежей кислотностью, выразительным характером и великолепным потенциалом хранения. При изготовлении вина ягоды прессуют и, после удаления из сусла твердых компонентов, ферментируют в стальных емкостях. Данное вино отличается низким уровнем сахара: менее чем 5 г / л.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает мощным, богатым вкусом практически бесконечной длительности, оставляющим после себя чувственный фруктовый взрыв и сухие минеральные ноты.

Аромат вина обволакивает тонами яблока, лимона, белого персика и кураги , затем вступают в силу минеральные оттенки.

Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и морепродуктам.

Вино "Kapellenberg" GG Riesling создается из урожая c одного виноградника с глинистыми почвами, уже 40 лет одаряющего своими плодами. На нем поддерживается низкая урожайность, чтобы добиться более концентрированного вкуса плодов. Вино из Рислинга, выращенного в Гран Крю "Капелленберг" передает особенности терруара свежей кислотностью, выразительным характером и великолепным потенциалом хранения. При изготовлении вина ягоды прессуют и, после удаления из сусла твердых компонентов, ферментируют в стальных емкостях. Данное вино отличается низким уровнем сахара: менее чем 5 г / л.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, очень интенсивный, хорошо сбалансированный, с прекрасной минеральностью, фруктовой сладостью, приятной кислотностью и длительным, аппетитным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами груши, абрикоса, изюма, лаванды, жимолости и минералов.

Вино подают как аперитив, к десертам, голубым сырам, фуа-гра, фруктам.

"Graacher Domprobst" Riesling Spatlese — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград для этого вина выращивают на винограднике "Домпробст", расположенном около деревни Граах на берегу реки Мозель, между Бернкастель-Кус и Велен. Вино изготавливается из винограда позднего сбора (Spatlese) по технологии, традиционной для сладких Рислингов региона Мозель. Винтаж 2007 года обладает идеальной структурой и длительным потенциалом хранения.

Вино яркого лимонно-желтого цвета.

Вкус вина богатый, очень интенсивный, хорошо сбалансированный, с прекрасной минеральностью, фруктовой сладостью, приятной кислотностью и длительным, аппетитным послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами груши, абрикоса, изюма, лаванды, жимолости и минералов.

Вино подают как аперитив, к десертам, голубым сырам, фуа-гра, фруктам.

"Graacher Domprobst" Riesling Spatlese — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг. Виноград для этого вина выращивают на винограднике "Домпробст", расположенном около деревни Граах на берегу реки Мозель, между Бернкастель-Кус и Велен. Вино изготавливается из винограда позднего сбора (Spatlese) по технологии, традиционной для сладких Рислингов региона Мозель. Винтаж 2007 года обладает идеальной структурой и длительным потенциалом хранения.

У вина светлый золотисто-желтый цвет.

Вкус вина элегантный, мягкий и гармоничный, с хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой, нотами зеленых яблок, цитрусовых и деликатной свежестью в интригующем послевкусии.

Нежный аромат вина соткан оттенками тропических фруктов, цветочными и сливочными нюансами в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино является универсальным компаньоном для трапезы, идеально подходит к рыбе, морепродуктам, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Blanc — легкое и свежее белое вино, которое может выступать в качестве компаньона для рыбных блюд, морепродуктов, салатов, птицы, спаржи или суши. Виноград высшего качества из района Тифенбах является основой для сортовых вин Хайтлингер. Ягоды собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

У вина светлый золотисто-желтый цвет.

Вкус вина элегантный, мягкий и гармоничный, с хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой, нотами зеленых яблок, цитрусовых и деликатной свежестью в интригующем послевкусии.

Нежный аромат вина соткан оттенками тропических фруктов, цветочными и сливочными нюансами в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино является универсальным компаньоном для трапезы, идеально подходит к рыбе, морепродуктам, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Blanc — легкое и свежее белое вино, которое может выступать в качестве компаньона для рыбных блюд, морепродуктов, салатов, птицы, спаржи или суши. Виноград высшего качества из района Тифенбах является основой для сортовых вин Хайтлингер. Ягоды собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с яркой кислотностью, формирующей стойкое, освежающее послевкусие.

В аромате вина ярко звучат оттенки желтого яблока, ананаса и абрикоса.

Вино хорошо сочетается с сочными отбивными и стейком, а также паэльей с морепродуктами и рисом.

Joh. Jos.Christoffel Erben, "Urziger Wurzgarten" Riesling Kabinett Trocken — яркое и сочное белое сухое вино с оптимальным сочетанием сладости и кислотности во вкусе. Рислинг для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. После тщательной сортировки собранного вручную винограда проводится мягкое прессование и мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с яркой кислотностью, формирующей стойкое, освежающее послевкусие.

В аромате вина ярко звучат оттенки желтого яблока, ананаса и абрикоса.

Вино хорошо сочетается с сочными отбивными и стейком, а также паэльей с морепродуктами и рисом.

Joh. Jos.Christoffel Erben, "Urziger Wurzgarten" Riesling Kabinett Trocken — яркое и сочное белое сухое вино с оптимальным сочетанием сладости и кислотности во вкусе. Рислинг для изготовления вина выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. После тщательной сортировки собранного вручную винограда проводится мягкое прессование и мацерация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино отличается мягким и структурированным вкусом с сочными цитрусово-фруктовыми и изысканными древесными акцентами, шелковистой текстурой, выразительной минеральностью, сбалансированной кислотностью и легкой сладостью в округлом послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан оттенками белых и желтых цветов, спелой груши, минералов, миндального печенья, сухих трав, сочных цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, птицей, морепродуктами и может выступать в роли аперитива.

Weingut Heitlinger, Chardonnay Reserve — органическое освежающее белое сухое вино с бодрящей кислотностью, для изготовления которого используют виноград сорта Шардоне, собранный с молодых лоз в регионе Баден. Лозы выращиваются на почве из уникальных цветных мергелей. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноград собирается полностью созревшим вручную. На винодельне виноград подвергается холодной предферментационной мацерации и брожению с натуральными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке протекает в дубовых бочках.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино отличается мягким и структурированным вкусом с сочными цитрусово-фруктовыми и изысканными древесными акцентами, шелковистой текстурой, выразительной минеральностью, сбалансированной кислотностью и легкой сладостью в округлом послевкусии.

Изысканный аромат вина соткан оттенками белых и желтых цветов, спелой груши, минералов, миндального печенья, сухих трав, сочных цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, птицей, морепродуктами и может выступать в роли аперитива.

Weingut Heitlinger, Chardonnay Reserve — органическое освежающее белое сухое вино с бодрящей кислотностью, для изготовления которого используют виноград сорта Шардоне, собранный с молодых лоз в регионе Баден. Лозы выращиваются на почве из уникальных цветных мергелей. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноград собирается полностью созревшим вручную. На винодельне виноград подвергается холодной предферментационной мацерации и брожению с натуральными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке протекает в дубовых бочках.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино кристально чистого ярко-желтого цвета.

Красивая, гармоничная минеральность вкуса вина дополнена сочной кислотностью и легкой солоноватостью. В его палитре сочетаются ноты душистых трав, белых цветов, яблочной кожуры и долго сохраняются в прохладном послевкусии.

Аромат вина демонстрирует чистые тона яблока и апельсинового сока, на которые накладываются вкрапления дикорастущих трав, шалфея, цукатов лимона, влажного камня и меда.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино кристально чистого ярко-желтого цвета.

Красивая, гармоничная минеральность вкуса вина дополнена сочной кислотностью и легкой солоноватостью. В его палитре сочетаются ноты душистых трав, белых цветов, яблочной кожуры и долго сохраняются в прохладном послевкусии.

Аромат вина демонстрирует чистые тона яблока и апельсинового сока, на которые накладываются вкрапления дикорастущих трав, шалфея, цукатов лимона, влажного камня и меда.

Вино прекрасно сочетается с суши, бараниной, кроликом под соусом, легкими блюдами из рыбы и морепродуктов, салатами.

Старые виноградные лозы Рислинг, на которых созревает виноград для вина Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein" высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Виноград после периода мацерации и мягкого прессования ферментируется на природных дрожжах в резервуаре из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Knewitz дают Рислингу провести в этой стадии достаточно много времени, чтобы вино могло развить свой характер.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сочный, с тонким сочетанием сладости и кислотности и освежающим, легким послевкусием с оттенками груши, яблока и минералов.

Аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса, манго и варенья из айвы.

Вино гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами азиатской кухни, а также сырами, особенно козьими и голубыми.

Bibo Runge, "Jongleur" — идеальный компаньон для вечера с друзьями. Это полусухое вино является братом сухого Рислинга под названием "Kleiner Revoluzzer" и как бы уравновешивает его. Чередуя сухой и полусухой Рислинг, Бибо Рунге "жонглирует" вкусами, предоставляя нам возможность сравнения и выбора. Урожай для изготовления вина "Жонглер" собирается вручную в Рейнгау. Плоды обрабатываются в корзинном прессе, после чего следуют длительная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка вина в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров. Винодел Константин Баум не сомневается, что "Жонглер" понравится как сомелье, так и новичкам в виноделии.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".

Вино соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сочный, с тонким сочетанием сладости и кислотности и освежающим, легким послевкусием с оттенками груши, яблока и минералов.

Аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса, манго и варенья из айвы.

Вино гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами азиатской кухни, а также сырами, особенно козьими и голубыми.

Bibo Runge, "Jongleur" — идеальный компаньон для вечера с друзьями. Это полусухое вино является братом сухого Рислинга под названием "Kleiner Revoluzzer" и как бы уравновешивает его. Чередуя сухой и полусухой Рислинг, Бибо Рунге "жонглирует" вкусами, предоставляя нам возможность сравнения и выбора. Урожай для изготовления вина "Жонглер" собирается вручную в Рейнгау. Плоды обрабатываются в корзинном прессе, после чего следуют длительная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка вина в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров. Винодел Константин Баум не сомневается, что "Жонглер" понравится как сомелье, так и новичкам в виноделии.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".

Вино соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сочный, богатый, насыщенный, свежий, с приятными фруктовыми оттенками в послевкусии.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами абрикоса и манго.

Вино гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, а также сырами, особенно козьими и голубыми.

Белое сухое вино Bibo Runge, "Kleiner Revoluzzer" было создано как дополнение к очень успешному Рислинг "Revoluzzer". Производитель не смог устоять перед тем, чтобы дать этому новичку высшего уровня имя, которое говорит само за себя. Вина "Revoluzzer" рассказывают историю борца за свободу, политического деятеля Адама фон Ицштейна, который 180 лет назад подготовил первое Национальное собрание 1848 года. Урожай для изготовления "Kleiner Revoluzzer" собирают вручную с более молодых лоз, чем для "Revoluzzer". Плоды обрабатываются в корзинном прессе, после чего следуют длительная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка вина в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".

Вино соломенного цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сочный, богатый, насыщенный, свежий, с приятными фруктовыми оттенками в послевкусии.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами абрикоса и манго.

Вино гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, а также сырами, особенно козьими и голубыми.

Белое сухое вино Bibo Runge, "Kleiner Revoluzzer" было создано как дополнение к очень успешному Рислинг "Revoluzzer". Производитель не смог устоять перед тем, чтобы дать этому новичку высшего уровня имя, которое говорит само за себя. Вина "Revoluzzer" рассказывают историю борца за свободу, политического деятеля Адама фон Ицштейна, который 180 лет назад подготовил первое Национальное собрание 1848 года. Урожай для изготовления "Kleiner Revoluzzer" собирают вручную с более молодых лоз, чем для "Revoluzzer". Плоды обрабатываются в корзинном прессе, после чего следуют длительная мацерация, спонтанная ферментация и выдержка вина в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".

У вина блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается достаточно насыщенным и плотным, но при этом свежим, питким и чистым вкусом с отличной структурой и хорошо выраженной кислотной линией. Послевкусие элегантное, с приятными минеральными акцентами и пикантной кислинкой.

Свежий аромат вина представлен оттенками лимона, нектарина, жасмина и яблочного курда.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

Вино Carl Loewen, Riesling "Varidor" создано под девизом "возвращение к корням". И первой задачей стал выбор клонов виноградной лозы, для чего Карл Лёвен в сотрудничестве с Трирским научно-исследовательским институтом отобрали лучшие экземпляры возрастом более 100 лет, которые несут генетическое наследие оригинального Рислинга. При этом они специально ушли от современной практики получения высокого урожая в сторону высокого качества. При изготовлении вина медленное, холодное брожение происходит на натуральных дрожжах. Выдержка прошла в традиционных для Мозеля больших дубовых бочках.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Виноград созревал быстро и равномерно, а не в обычном шахматном порядке. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

У вина блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается достаточно насыщенным и плотным, но при этом свежим, питким и чистым вкусом с отличной структурой и хорошо выраженной кислотной линией. Послевкусие элегантное, с приятными минеральными акцентами и пикантной кислинкой.

Свежий аромат вина представлен оттенками лимона, нектарина, жасмина и яблочного курда.

Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.

Вино Carl Loewen, Riesling "Varidor" создано под девизом "возвращение к корням". И первой задачей стал выбор клонов виноградной лозы, для чего Карл Лёвен в сотрудничестве с Трирским научно-исследовательским институтом отобрали лучшие экземпляры возрастом более 100 лет, которые несут генетическое наследие оригинального Рислинга. При этом они специально ушли от современной практики получения высокого урожая в сторону высокого качества. При изготовлении вина медленное, холодное брожение происходит на натуральных дрожжах. Выдержка прошла в традиционных для Мозеля больших дубовых бочках.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым. Виноград созревал быстро и равномерно, а не в обычном шахматном порядке. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.

"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, чистый, уточненный, элегантный, яркий, свежий, с сочными нотами косточковых фруктов и характерной ореховой пряностью, сливочной текстурой и живой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость. Длительное, сухое послевкусие пронизано приятной цитрусовой кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют цитрусовые и минеральные оттенки, украшенные нотками тропических фруктов, цветов и прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2028 года.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, чистый, уточненный, элегантный, яркий, свежий, с сочными нотами косточковых фруктов и характерной ореховой пряностью, сливочной текстурой и живой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость. Длительное, сухое послевкусие пронизано приятной цитрусовой кислинкой.

В изысканном аромате вина доминируют цитрусовые и минеральные оттенки, украшенные нотками тропических фруктов, цветов и прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, жареной и сырой рыбой, спаржей, сырами.

"Malterdinger" Weissburgunder & Chardonnay — зрелое, пышное, мощное, но при этом нежное вино с прекрасной свежестью. Виноград для его изготовления выращивается на разных участках в окрестностях деревни Мальтердингер, возраст лоз колеблется от молодых до 40-летних. Купаж был составлен из винограда сортов Шардоне и Вайссбургундер (Пино Блан). Относительно солнечный и сухой климат региона позволяет выращивать высококачественный виноград. Собранный вручную виноград прошел медленный длительный отжим и спонтанную ферментацию с натуральными дрожжами (частично в бочках из дуба, частично в емкостях из нержавеющей стали). Затем вино долго выдерживалось в дубовых бочках в контакте с дрожжевым осадком. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2028 года.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино обладает ярким, но нежным, лимонным цветом с соломенно-зеленоватыми оттенками.

Вкус вина — плотный, насыщенный, щедрый, с тонами белого персика, спелых яблок и цитрусовых, минеральными нюансами и свежим, долгим послевкусием.

В аромате вина улавливаются тона спелого мандарина, цедры лимона, грейпфрута, сладкого древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать вместе с морепродуктами, жареным цыпленком, ветчиной, спаржей, блюдами тайской кухни.

Вино обладает ярким, но нежным, лимонным цветом с соломенно-зеленоватыми оттенками.

Вкус вина — плотный, насыщенный, щедрый, с тонами белого персика, спелых яблок и цитрусовых, минеральными нюансами и свежим, долгим послевкусием.

В аромате вина улавливаются тона спелого мандарина, цедры лимона, грейпфрута, сладкого древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать вместе с морепродуктами, жареным цыпленком, ветчиной, спаржей, блюдами тайской кухни.

Вино светло-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина элегантный, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором ноты персика, лимона и апельсина гармонично дополняются нюансами трав, жимолости и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Вино светло-золотистого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина элегантный, свежий, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, в котором ноты персика, лимона и апельсина гармонично дополняются нюансами трав, жимолости и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, хорошо структурированный, сдержанный, с оттенками цитрусовой цедры, крыжовника, красных яблок, кожуры груши, меловыми нотками, нюансами белого персика, травы, кориандра и шалфея и тонкой солоноватостью в послевкусии.

Аромат вина предлагает ноты морских брызг, лайма, цветов лимона, измельченных трав и графита.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (мидиями, гребешками), овощными запеканками, сырами.

Wasenhaus, "Filzen" Chardonnay, 2018 — твердое, очень минималистичное и сдержанное вино, которое показывает скорее архитектурный профиль, а не богатую, податливую сторону. Шардоне для изготовления вина выращивается на склоне с тонкой известковой почвой, который настолько крут и бесплоден, что культивируется исключительно вручную. Собранный урожай прессуется и самопроизвольно ферментируется в маленьких использованных ранее деревянных бочках. Затем вино выдерживается в течение одного года на полном осадке в дубовых бочках и еще шесть месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах. Шардоне разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным содержанием серы.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, хорошо структурированный, сдержанный, с оттенками цитрусовой цедры, крыжовника, красных яблок, кожуры груши, меловыми нотками, нюансами белого персика, травы, кориандра и шалфея и тонкой солоноватостью в послевкусии.

Аромат вина предлагает ноты морских брызг, лайма, цветов лимона, измельченных трав и графита.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами (мидиями, гребешками), овощными запеканками, сырами.

Wasenhaus, "Filzen" Chardonnay, 2018 — твердое, очень минималистичное и сдержанное вино, которое показывает скорее архитектурный профиль, а не богатую, податливую сторону. Шардоне для изготовления вина выращивается на склоне с тонкой известковой почвой, который настолько крут и бесплоден, что культивируется исключительно вручную. Собранный урожай прессуется и самопроизвольно ферментируется в маленьких использованных ранее деревянных бочках. Затем вино выдерживается в течение одного года на полном осадке в дубовых бочках и еще шесть месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах. Шардоне разливается в бутылки без фильтрации и с минимальным содержанием серы.

Wasenhaus — винодельня, не так давно основанная в Штауфене двумя молодыми виноделами: Александром Гётце и Кристофом Вольбером. Это необычный проект, поскольку молодые люди не имеют собственных виноградников, но имеют многолетний опыт работы на известных винодельнях Бургундии. После учебы в Энологической школе в Боне Александр перебрался в известный Domaine de Montille в Вольне, где до сих пор является менеджером по внешним операциям. Кристоф оттачивал свои знания во многих хозяйствах, в том числе в знаменитых Domaine Leflaive в Мерсо и Domaine Comte des Armand в Поммаре. В Кот д'Ор они оба не только познакомились с секретами приготовления бургундского вина, но и пришли к идее совместного создания своих собственных вин. В центре внимания Вазенхаус — старые виноградные лозы, старые клоны и, в целом, любопытные участки, которые усеивают ландшафт южного Бадена. Алекс и Кристоф ищут виноградники, на которые другие не обращали внимания, потому что на них слишком тяжело работать, а также по причине низкой урожайности. Работа на виноградниках ведется органическими методами с вплетенными в них элементами биодинамики. Виноделие основывается на минимальном вмешательстве. Используются только натуральные дрожжи, все вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. Сера используется в минимальном количестве или не применяется вовсе. Вина хозяйства производятся в малом количестве, найти их непросто, но они стоят того.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, очень объемный, с освежающей кислотностью, сильно выраженными прочными минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный, отличительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, крыжовника и грейпфрута.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и сырами.

Wagner-Stempel, "Gutswein" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из линейки "Gutswein", в которую входят моносортовые вина, отражающие многогранность терруаров виноградников компании, расположенных в ландшафтной зоне Рейнхессен-Швейцария на юго-западе региона Рейнхессен. Виноградники базируются в непосредственной близости от винодельни. Из года в год вина "Gutswein" показывают ясный фруктовый аромат, сочетающийся с живой кислотностью и выразительной минерализацией вкуса. Эти вина, чудесно простые, оживленные и освежающие, подходят на все случаи жизни. Вагнер-Штемпель, Совиньон Блан изготавливается из винограда, выращенного на особом, очень высоком участке виноградника, расположенного в открытой местности. Благодаря такому местоположению, климат виноградника всегда прохладный, что позволяет получать Совиньон Блан с очень свежим и хорошо сбалансированным вкусом и ярким ароматом. Почва участка — песчано-глинистая, с выветренным порфировым камнем. Урожай созревает достаточно поздно. Он собирается вручную, выборочно, после чего тщательно сортируется. Ферментация и выдержка вина производятся в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Wagner-Stempel расположена на западе Рейнхессена, всего в нескольких километрах к югу от Бад-Кройцнах, где посреди пейзажа из крутых холмов вулканического происхождения, пустошей, ручьев, древних карьеров и заросших каменных стен находится коммуна Зиферсхайм, ворота в ландшафтную зону Рейнхессен-Швейцария. Здесь в 1845 году был заложен фундамент усадьбы семьи Вагнер. Сначала это было предприятие смешанного типа, но потом хозяйство стало заниматься исключительно виноделием и прославилось своими винами в первые десятилетия XX века. Девять поколений семьи Вагнер успешно практиковали виноградарство и виноделие. С 90-х годов XX века семейным хозяйством руководит Даниэль Вагнер. Он концентрируется на создании вин из классических сортов винограда: Сильванер, Пино Блан и особенно Рислинг. Даниэль превратил ферму в органическое сельское хозяйство. Непрерывные меры по снижению урожайности, ручное удаление листьев, подрезка лоз, а также выборочный сбор урожая осенью являются краеугольным камнем его философии виноделия, которая базируется на идее, что превосходные вина рождаются на винограднике. Плоды этой работы и страсти к вину каждый год выражаются винами, которые являются, с одной стороны, свежими и чистыми, а с другой — вызывающе сложными и сосредоточенными. Оригинальный стиль Даниэля Вагнера был по достоинству оценен известными винными критиками, а в 2004 году ведущий немецкий винный критик Герхард Эйхельманн присудил Вагнеру звание "Открытие года".

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Вкус вина сухой, хорошо сбалансированный, очень объемный, с освежающей кислотностью, сильно выраженными прочными минеральными тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный, отличительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, крыжовника и грейпфрута.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами и сырами.

Wagner-Stempel, "Gutswein" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из линейки "Gutswein", в которую входят моносортовые вина, отражающие многогранность терруаров виноградников компании, расположенных в ландшафтной зоне Рейнхессен-Швейцария на юго-западе региона Рейнхессен. Виноградники базируются в непосредственной близости от винодельни. Из года в год вина "Gutswein" показывают ясный фруктовый аромат, сочетающийся с живой кислотностью и выразительной минерализацией вкуса. Эти вина, чудесно простые, оживленные и освежающие, подходят на все случаи жизни. Вагнер-Штемпель, Совиньон Блан изготавливается из винограда, выращенного на особом, очень высоком участке виноградника, расположенного в открытой местности. Благодаря такому местоположению, климат виноградника всегда прохладный, что позволяет получать Совиньон Блан с очень свежим и хорошо сбалансированным вкусом и ярким ароматом. Почва участка — песчано-глинистая, с выветренным порфировым камнем. Урожай созревает достаточно поздно. Он собирается вручную, выборочно, после чего тщательно сортируется. Ферментация и выдержка вина производятся в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Wagner-Stempel расположена на западе Рейнхессена, всего в нескольких километрах к югу от Бад-Кройцнах, где посреди пейзажа из крутых холмов вулканического происхождения, пустошей, ручьев, древних карьеров и заросших каменных стен находится коммуна Зиферсхайм, ворота в ландшафтную зону Рейнхессен-Швейцария. Здесь в 1845 году был заложен фундамент усадьбы семьи Вагнер. Сначала это было предприятие смешанного типа, но потом хозяйство стало заниматься исключительно виноделием и прославилось своими винами в первые десятилетия XX века. Девять поколений семьи Вагнер успешно практиковали виноградарство и виноделие. С 90-х годов XX века семейным хозяйством руководит Даниэль Вагнер. Он концентрируется на создании вин из классических сортов винограда: Сильванер, Пино Блан и особенно Рислинг. Даниэль превратил ферму в органическое сельское хозяйство. Непрерывные меры по снижению урожайности, ручное удаление листьев, подрезка лоз, а также выборочный сбор урожая осенью являются краеугольным камнем его философии виноделия, которая базируется на идее, что превосходные вина рождаются на винограднике. Плоды этой работы и страсти к вину каждый год выражаются винами, которые являются, с одной стороны, свежими и чистыми, а с другой — вызывающе сложными и сосредоточенными. Оригинальный стиль Даниэля Вагнера был по достоинству оценен известными винными критиками, а в 2004 году ведущий немецкий винный критик Герхард Эйхельманн присудил Вагнеру звание "Открытие года".