Вино, Страница 5

Вино яркого и насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с шелковистой текстурой и выразительными танинами раскрывается изящным, насыщенным, чудесно сбалансированным вкусом, который финиширует длительной отделкой с мотивами спелой вишни.

В сложном букете вина к доминирующим ароматам вишни, малины и лесных ягод присоединяются нотки специй, трюфеля, табака и мускуса.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом (особенно с олениной), домашней птицей и зрелыми сырам.

Вино яркого и насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с шелковистой текстурой и выразительными танинами раскрывается изящным, насыщенным, чудесно сбалансированным вкусом, который финиширует длительной отделкой с мотивами спелой вишни.

В сложном букете вина к доминирующим ароматам вишни, малины и лесных ягод присоединяются нотки специй, трюфеля, табака и мускуса.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом (особенно с олениной), домашней птицей и зрелыми сырам.

Блестящий золотистый цвет.

Вкус достаточно сложный и многослойный, яркий, с мощными тонами тропических фруктов, специй и изящной ноткой обожженного дуба. Удивительно линейная кислотность хорошо сочетается с кедровым оттенком, который плавно перетекает в затяжное и стойкое послевкусие.

Букет источает соблазнительные ароматы меда, спелых фруктов и лесного ореха.

Хорошо сочетается с аристократическими и изысканными блюдами со сложной текстурой, фуа-гра, икрой, омарами, раками, креветками, белой рыбой, мясом птицы свободного выгула (с нежной мякотью) с добавлением сливочно-грибного соуса, телятиной.

Domaine Bachelet-Ramonet, Batard-Montrachet Grand Cru — очень престижное, мощное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Батар-Монраше. Этот высоко ценимый Гран Крю расположен чуть ниже знаменитого виноградника "Ле Монраше", напротив Пулиньи и Шассань-Монраше. Состав почвы виноградника чрезвычайно сложен, что отражается в органолептических характеристиках винограда и стиле вина. В первую очередь исключительный терруар представлен твердым известняком, пересеченным полосой красноватого мергеля. В этом терруаре рождается одно из величайших белых вин в мире. Урожай Шардоне собирается исключительно вручную. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в дубовых бочках, 20-25% из которых — новые, на протяжении 14-16 месяцев с регулярным батонажем. Вино разливается по бутылкам в середине февраля. Домен Башеле-Рамоне, Батар-Монраше Гран Крю — эталонное вино невероятной утонченности и сложности, подходящее к лучшим изысканным блюдам и имеющее длительный потенциал хранения, превышающий 15 лет.

Domaine Bachelet-Ramonet расположен в самом сердце винодельческого региона Кот д'Ор, к югу от Кот де Бон, в коммуне Шассань-Монраше. Этот Домен является ответвлением старинного семейства Рамоне. У Клода Рамоне, первого члена семьи, покинувшего Бресс и поселившегося в Боне, было трое детей. Один из них, Пьер, основал Domaine Ramonet, а его дочь вышла замуж за Жоржа Башеле, создав Домен Башеле-Рамоне. Сегодня Доменом управляет Ален Бонфуа со своей женой Мари-Поль и сыном Арно. Семейный Домен Башеле-Рамоне владеет 13 гектарами виноградников, идеально расположенных у подножия холма и охватывающих несколько апелласьонов, в основном — Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Участки поместья засажены красными и белыми сортами винограда. В работе на виноградниках применяются экологически чистые методы борьбы с вредителями. В последние годы Домен руководствуется принципом "меньше значит лучше", перейдя на сторону более естественного выращивания винограда и использования меньшего количества новых дубовых бочек для выдержки.

Блестящий золотистый цвет.

Вкус достаточно сложный и многослойный, яркий, с мощными тонами тропических фруктов, специй и изящной ноткой обожженного дуба. Удивительно линейная кислотность хорошо сочетается с кедровым оттенком, который плавно перетекает в затяжное и стойкое послевкусие.

Букет источает соблазнительные ароматы меда, спелых фруктов и лесного ореха.

Хорошо сочетается с аристократическими и изысканными блюдами со сложной текстурой, фуа-гра, икрой, омарами, раками, креветками, белой рыбой, мясом птицы свободного выгула (с нежной мякотью) с добавлением сливочно-грибного соуса, телятиной.

Domaine Bachelet-Ramonet, Batard-Montrachet Grand Cru — очень престижное, мощное, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Батар-Монраше. Этот высоко ценимый Гран Крю расположен чуть ниже знаменитого виноградника "Ле Монраше", напротив Пулиньи и Шассань-Монраше. Состав почвы виноградника чрезвычайно сложен, что отражается в органолептических характеристиках винограда и стиле вина. В первую очередь исключительный терруар представлен твердым известняком, пересеченным полосой красноватого мергеля. В этом терруаре рождается одно из величайших белых вин в мире. Урожай Шардоне собирается исключительно вручную. По завершении традиционной винификации вино выдерживается в дубовых бочках, 20-25% из которых — новые, на протяжении 14-16 месяцев с регулярным батонажем. Вино разливается по бутылкам в середине февраля. Домен Башеле-Рамоне, Батар-Монраше Гран Крю — эталонное вино невероятной утонченности и сложности, подходящее к лучшим изысканным блюдам и имеющее длительный потенциал хранения, превышающий 15 лет.

Domaine Bachelet-Ramonet расположен в самом сердце винодельческого региона Кот д'Ор, к югу от Кот де Бон, в коммуне Шассань-Монраше. Этот Домен является ответвлением старинного семейства Рамоне. У Клода Рамоне, первого члена семьи, покинувшего Бресс и поселившегося в Боне, было трое детей. Один из них, Пьер, основал Domaine Ramonet, а его дочь вышла замуж за Жоржа Башеле, создав Домен Башеле-Рамоне. Сегодня Доменом управляет Ален Бонфуа со своей женой Мари-Поль и сыном Арно. Семейный Домен Башеле-Рамоне владеет 13 гектарами виноградников, идеально расположенных у подножия холма и охватывающих несколько апелласьонов, в основном — Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Участки поместья засажены красными и белыми сортами винограда. В работе на виноградниках применяются экологически чистые методы борьбы с вредителями. В последние годы Домен руководствуется принципом "меньше значит лучше", перейдя на сторону более естественного выращивания винограда и использования меньшего количества новых дубовых бочек для выдержки.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, смородины, ежевики, подлеска, измельченного камня и дуба.

Вино отлично дополнит вкус дичи, различных блюд из красного мяса и сыров.

Домену Энн-Франсуа Гро принадлежит 0,26 га на винограднике Гран Крю Эшезо. Этот маленький участок расположен в верхней части холма и называется "маленькое Сито". Возраст высаженных здесь лоз превышает 60 лет. Урожай собирается вручную. После холодной мацерации при 15-18 °С и гребнеотделения проводится ферментация при температуре, не превышающей 34 °С. Выдержка вина в дубовых бочках длится 18 месяцев. Прекрасный потенциал вина достигает 40 лет.На этикетке вина Echezeaux Grand Cru запечатлен образ застенчивой девушки редкой красоты и нежности. Этот портрет кисти французской художницы М.-П. Девиль Шаброль является аллегорией сложности и гармоничности лучших вин Бургундии в целом и Домена — в частности. Бургундия — известная во всем мире винодельческая область Франции, при чем известна она, в основном, благодаря красным винам, произведенным из винограда сорта Пино Нуар, и белым винам, произведенным из Шардоне. Пино Нуар — не самый излюбленный сорт винограда среди виноделов, так как он является довольно неустойчивым, чувствительным, капризным. Тем не менее, считается, что именно бургундский Пино Нуар, выросший в условиях этого прохладного климата, раскрывает все свои самые лучшие качества. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты вишни, смородины, ежевики, подлеска, измельченного камня и дуба.

Вино отлично дополнит вкус дичи, различных блюд из красного мяса и сыров.

Домену Энн-Франсуа Гро принадлежит 0,26 га на винограднике Гран Крю Эшезо. Этот маленький участок расположен в верхней части холма и называется "маленькое Сито". Возраст высаженных здесь лоз превышает 60 лет. Урожай собирается вручную. После холодной мацерации при 15-18 °С и гребнеотделения проводится ферментация при температуре, не превышающей 34 °С. Выдержка вина в дубовых бочках длится 18 месяцев. Прекрасный потенциал вина достигает 40 лет.На этикетке вина Echezeaux Grand Cru запечатлен образ застенчивой девушки редкой красоты и нежности. Этот портрет кисти французской художницы М.-П. Девиль Шаброль является аллегорией сложности и гармоничности лучших вин Бургундии в целом и Домена — в частности. Бургундия — известная во всем мире винодельческая область Франции, при чем известна она, в основном, благодаря красным винам, произведенным из винограда сорта Пино Нуар, и белым винам, произведенным из Шардоне. Пино Нуар — не самый излюбленный сорт винограда среди виноделов, так как он является довольно неустойчивым, чувствительным, капризным. Тем не менее, считается, что именно бургундский Пино Нуар, выросший в условиях этого прохладного климата, раскрывает все свои самые лучшие качества. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует восхитительный, полный очарования вкус с соблазнительной текстурой, идеально сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот черной вишни, подлеска, шоколада, лакрицы и трюфелей.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует восхитительный, полный очарования вкус с соблазнительной текстурой, идеально сбалансированной кислотностью и долгим, фруктовым послевкусием.

Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот черной вишни, подлеска, шоколада, лакрицы и трюфелей.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Вино привлекает глубоким рубиново-пурпурным цветом.

Вкус вина щедрый, округлый, превосходно сбалансированный, с мелкозернистыми танинами, утонченной кислинкой и невероятно долгим, фруктовым послевкусием.

Роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, подлеска, темного шоколада и трюфелей.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Гран Крю Chambertin-Clos de Beze расположен в северной части Кот-де-Нюи. Этот виноградник имеет древнюю историю. Известно, что монахи аббатства Без, ставшие его владельцами в 630 году, культивировали лозы и построили вокруг виноградника стену, которая не сохранилась до наших дней. Виноградник, занимающий 0,13 гектара, имеет восточную экспозицию с мягким наклоном. Почвы виноградника — это смесь из красной глины, мела и щебня. С 1990 года Жозеф Друэн практикует методы биологического культивирования и биодинамического выращивания. Плотность посадки лоз очень высока — от 10 до 12,5 тысяч лоз на гектар с тем, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара. Выход урожая низкий, на 20% ниже уровня, разрешенного действующим законодательством. Виноград для создания Шамбертен-Кло де Безсобирается вручную в небольшие открытые ящики, с целью сохранения целостности ягод. Винификация длится от 2 до 3 недель, брожение с использованием натуральных дрожжей происходит при контролируемой температуре с обязательным пижажем (пробиванием вниз во время брожения) и перекачкой. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые. На протяжении процесса старения вино проходит опробацию. Полученные данные тестируются в рамках технического анализа. При создании вина, Жозеф Друэн отдает абсолютный приоритет истинному выражению терруара и индивидуального характера вина. Наиболее полно красные вина Кот дю Нюи раскрываются после 10-15 лет выдержки в бутылке. Потенциал хранения вина составляет до 40 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино привлекает глубоким рубиново-пурпурным цветом.

Вкус вина щедрый, округлый, превосходно сбалансированный, с мелкозернистыми танинами, утонченной кислинкой и невероятно долгим, фруктовым послевкусием.

Роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, подлеска, темного шоколада и трюфелей.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Гран Крю Chambertin-Clos de Beze расположен в северной части Кот-де-Нюи. Этот виноградник имеет древнюю историю. Известно, что монахи аббатства Без, ставшие его владельцами в 630 году, культивировали лозы и построили вокруг виноградника стену, которая не сохранилась до наших дней. Виноградник, занимающий 0,13 гектара, имеет восточную экспозицию с мягким наклоном. Почвы виноградника — это смесь из красной глины, мела и щебня. С 1990 года Жозеф Друэн практикует методы биологического культивирования и биодинамического выращивания. Плотность посадки лоз очень высока — от 10 до 12,5 тысяч лоз на гектар с тем, чтобы извлечь все возможные нюансы терруара. Выход урожая низкий, на 20% ниже уровня, разрешенного действующим законодательством. Виноград для создания Шамбертен-Кло де Безсобирается вручную в небольшие открытые ящики, с целью сохранения целостности ягод. Винификация длится от 2 до 3 недель, брожение с использованием натуральных дрожжей происходит при контролируемой температуре с обязательным пижажем (пробиванием вниз во время брожения) и перекачкой. Выдерживается вино в течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% — новые. На протяжении процесса старения вино проходит опробацию. Полученные данные тестируются в рамках технического анализа. При создании вина, Жозеф Друэн отдает абсолютный приоритет истинному выражению терруара и индивидуального характера вина. Наиболее полно красные вина Кот дю Нюи раскрываются после 10-15 лет выдержки в бутылке. Потенциал хранения вина составляет до 40 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень плотный, превосходно структурированный, с огромным спектром нот красных и черных фруктов, насыщенными минеральными оттенками и длительным, строгим послевкусием.

Поразительный, многогранный, супер свежий аромат вина наполнен тонами темных ягод, красных фруктов, лаврового листа, оттенками жасминового чая и осенней листвы. С аэрацией в силу вступают ноты ртути и коричневых специй.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами, а также сырами, блюдами из крольчатины и дичи, с трюфелями.

Вино "La Tache" считается в Домене де ля Романе-Конти вторым по уровню значимости и по качеству, уступая лишь главному вину домена — "Romanee-Conti". Виноград для изготовления этого вина, произрастающий на одноименном винограднике "La Tache" класса Гран Крю, который располагается в Вон-Романе, собирается только в определенные годы. Это позволяет поддерживать качество напитка на высочайшем уровне, хотя и сказывается на количестве выпущенных бутылок. До 1932 года размер этого уникального виноградника составлял всего 1,4 га, но в 1932 году французское правительство поручило присоединить 4,5 га соседнего виноградника "Les Gaudichots" к "La Tache". Винтаж 2014 года в первую очередь поражает невероятно многогранным и мускулистым ароматом. Его вкус — среднетелый, но очень плотный и прекрасно структурированный. Он имеет более "мужской", строгий характер. Вероятно, вину потребуется 15-18 лет дополнительной выдержки, а если вы хотите насладиться полной зрелостью, то придется подождать 20-25 лет. Несмотря на свою дороговизну, вина Домен де ля Романе-Конти очень трудно найти, поскольку коллекционеры во всем мире бьются за возможность пополнить свою коллекцию бутылкой этого необыкновенного бургундского напитка. Все бутылки "Ля Таш" имеют свой индивидуальный номер. Domaine de la Romanée-Conti — это винодельческое хозяйство в Бургундии, также известное по аббревиатуре DRC. Оно признано одним из великих производителей красных и белых вин, которые, в свою очередь, считаются одними из самых дорогих в мире. Хозяйство названо в честь известного виноградника — Romanée-Conti (Романе-Конти). Поместье Domaine de la Romanee-Conti располагается в самом сердце Кот де Нюи, в Вон-Романе — одной из деревень Бургундии, которая известна во всём мире благодаря 200 га великих виноградников, окружающих эту территорию. Из них два принадлежат хозяйству — это Romanée Conti, с которого производятся одни из самых дорогих и редких вин на планете, и La Tache (6 га), который также состоит в монопольном владении Домен де ля Романе-Конти. Виноградник Romanee-Conti был основан в 15 веке и изначально носил название Cros des Clous, он принадлежал монахам аббатства Сэн-Виван, которые выращивали  здесь исключительно Пино Нуар. В 1631 году виноградник приобретает семья Кронембург, которая переименовывает его в Clous Romanee, в это же время семья покупает расположенный неподалеку виноградник La Tache. В 1970 году Андре де Кронембург продает владение, которое стало предметом маркетинговой войны между Мадам де Помпадур, любовницей короля Людовика XV, и её злейшим врагом – принцем Конти. В результате принц одержал победу, заплатив огромную сумму в 8.000 ливров, а виноградник становится известен как Romanee-Conti. Но во время революции земли принца были конфискованы и проданы на аукционе. В 1869 году виноградник покупает Жак-Мари Дюволь-Блоше, который создает известный во всем мире Домен де ля Романе-Конти и приобретает участки в Эшезо, Гранд Эшезо и Ришбуре. Сегодня поместьем Домен де ля Романе-Конти, которое является одним из самых известных в мире, управляет Обер де Вилен, виноградниками занимается Жерар Марло, а винодельней и погребами заведует Бернар Нобле. Здесь созданы все условия для производства великих вин. В течение 25 лет виноградники культивируются в соответствии с принципами органики, а последние 10 лет также практикуется и биодинамическое земледелие. Возраст лоз в среднем составляет 30-40 лет. В результате небольшого урожая и позднего сбора рождаются одни из самых пикантных, ароматных и роскошных вин Бургундии. Вина выдерживаются в дубовых бочках, подвергаются только однократному процеживанию, разливаются в бутылки без фильтрации и осветления. Среди 100 лучших вин, отобранных известным британским изданием Decanter в 2004 году, три вина в десятке лучших были из Домена де ля Романе-Конти!

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина очень плотный, превосходно структурированный, с огромным спектром нот красных и черных фруктов, насыщенными минеральными оттенками и длительным, строгим послевкусием.

Поразительный, многогранный, супер свежий аромат вина наполнен тонами темных ягод, красных фруктов, лаврового листа, оттенками жасминового чая и осенней листвы. С аэрацией в силу вступают ноты ртути и коричневых специй.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами, а также сырами, блюдами из крольчатины и дичи, с трюфелями.

Вино "La Tache" считается в Домене де ля Романе-Конти вторым по уровню значимости и по качеству, уступая лишь главному вину домена — "Romanee-Conti". Виноград для изготовления этого вина, произрастающий на одноименном винограднике "La Tache" класса Гран Крю, который располагается в Вон-Романе, собирается только в определенные годы. Это позволяет поддерживать качество напитка на высочайшем уровне, хотя и сказывается на количестве выпущенных бутылок. До 1932 года размер этого уникального виноградника составлял всего 1,4 га, но в 1932 году французское правительство поручило присоединить 4,5 га соседнего виноградника "Les Gaudichots" к "La Tache". Винтаж 2014 года в первую очередь поражает невероятно многогранным и мускулистым ароматом. Его вкус — среднетелый, но очень плотный и прекрасно структурированный. Он имеет более "мужской", строгий характер. Вероятно, вину потребуется 15-18 лет дополнительной выдержки, а если вы хотите насладиться полной зрелостью, то придется подождать 20-25 лет. Несмотря на свою дороговизну, вина Домен де ля Романе-Конти очень трудно найти, поскольку коллекционеры во всем мире бьются за возможность пополнить свою коллекцию бутылкой этого необыкновенного бургундского напитка. Все бутылки "Ля Таш" имеют свой индивидуальный номер. Domaine de la Romanée-Conti — это винодельческое хозяйство в Бургундии, также известное по аббревиатуре DRC. Оно признано одним из великих производителей красных и белых вин, которые, в свою очередь, считаются одними из самых дорогих в мире. Хозяйство названо в честь известного виноградника — Romanée-Conti (Романе-Конти). Поместье Domaine de la Romanee-Conti располагается в самом сердце Кот де Нюи, в Вон-Романе — одной из деревень Бургундии, которая известна во всём мире благодаря 200 га великих виноградников, окружающих эту территорию. Из них два принадлежат хозяйству — это Romanée Conti, с которого производятся одни из самых дорогих и редких вин на планете, и La Tache (6 га), который также состоит в монопольном владении Домен де ля Романе-Конти. Виноградник Romanee-Conti был основан в 15 веке и изначально носил название Cros des Clous, он принадлежал монахам аббатства Сэн-Виван, которые выращивали  здесь исключительно Пино Нуар. В 1631 году виноградник приобретает семья Кронембург, которая переименовывает его в Clous Romanee, в это же время семья покупает расположенный неподалеку виноградник La Tache. В 1970 году Андре де Кронембург продает владение, которое стало предметом маркетинговой войны между Мадам де Помпадур, любовницей короля Людовика XV, и её злейшим врагом – принцем Конти. В результате принц одержал победу, заплатив огромную сумму в 8.000 ливров, а виноградник становится известен как Romanee-Conti. Но во время революции земли принца были конфискованы и проданы на аукционе. В 1869 году виноградник покупает Жак-Мари Дюволь-Блоше, который создает известный во всем мире Домен де ля Романе-Конти и приобретает участки в Эшезо, Гранд Эшезо и Ришбуре. Сегодня поместьем Домен де ля Романе-Конти, которое является одним из самых известных в мире, управляет Обер де Вилен, виноградниками занимается Жерар Марло, а винодельней и погребами заведует Бернар Нобле. Здесь созданы все условия для производства великих вин. В течение 25 лет виноградники культивируются в соответствии с принципами органики, а последние 10 лет также практикуется и биодинамическое земледелие. Возраст лоз в среднем составляет 30-40 лет. В результате небольшого урожая и позднего сбора рождаются одни из самых пикантных, ароматных и роскошных вин Бургундии. Вина выдерживаются в дубовых бочках, подвергаются только однократному процеживанию, разливаются в бутылки без фильтрации и осветления. Среди 100 лучших вин, отобранных известным британским изданием Decanter в 2004 году, три вина в десятке лучших были из Домена де ля Романе-Конти!

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает гармоничным, изысканным, хорошо структурированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами подлеска, черной вишни, Крем де Кассис, лакрицы и минералов. Глубокое, чарующее послевкусие.

Вино демонстрирует мощный, концентрированный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, цветов свежей травы и земли.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает гармоничным, изысканным, хорошо структурированным вкусом с шелковистой текстурой, нотами подлеска, черной вишни, Крем де Кассис, лакрицы и минералов. Глубокое, чарующее послевкусие.

Вино демонстрирует мощный, концентрированный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, цветов свежей травы и земли.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, благородный, щедрый, богатый, с бесшовной, в высшей степени отполированной текстурой, плотными порошкообразными танинами, гармонично сбалансированными с интенсивными и сочными тонами фруктов, пряными оттенками, нотами солодки и сандалового дерева.

Восхитительный аромат вина наполнен цветочными тонами (высушенных лепестков роз, измельченной фиалки), нотами вишни и травяного чая с малиной, которые легко смешиваются со сливочными и пряными оттенками, нюансами клубники, мяты и мелких черных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами, а также сырами, блюдами из крольчатины и дичи, трюфелями.

Вино "La Tache" считается в Домене де ля Романе-Конти вторым по уровню значимости и по качеству, уступая лишь главному вину домена — "Romanee-Conti". Виноград для изготовления этого вина, произрастающий на одноименном винограднике "La Tache" класса Гран Крю, который располагается в Вон-Романе, собирается только в определенные годы. Это позволяет поддерживать качество напитка на высочайшем уровне, хотя и сказывается на количестве выпущенных бутылок. До 1932 года размер этого уникального виноградника составлял всего 1,4 га, но в 1932 году французское правительство поручило присоединить 4,5 га соседнего виноградника "Les Gaudichots" к "La Tache". Винтаж 2016 года — благородный, впечатляюще щедрый, богатый и тщательно продуманный. Он имеет сказочно аристократическое выражение и цветочный аромат, практически не имеющий аналогов ни в одном из других вин. Ориентировочно, винтаж будет находиться на пике зрелости в период с 2028 по 2050 год. Несмотря на свою дороговизну, вина Домен де ля Романе-Конти очень трудно найти, поскольку коллекционеры во всем мире бьются за возможность пополнить свою коллекцию бутылкой этого необыкновенного бургундского напитка. Все бутылки "Ля Таш" имеют свой индивидуальный номер. Domaine de la Romanée-Conti — это винодельческое хозяйство в Бургундии, также известное по аббревиатуре DRC. Оно признано одним из великих производителей красных и белых вин, которые, в свою очередь, считаются одними из самых дорогих в мире. Хозяйство названо в честь известного виноградника — Romanée-Conti (Романе-Конти). Поместье Domaine de la Romanee-Conti располагается в самом сердце Кот де Нюи, в Вон-Романе — одной из деревень Бургундии, которая известна во всём мире благодаря 200 га великих виноградников, окружающих эту территорию. Из них два принадлежат хозяйству — это Romanée Conti, с которого производятся одни из самых дорогих и редких вин на планете, и La Tache (6 га), который также состоит в монопольном владении Домен де ля Романе-Конти. Виноградник Romanee-Conti был основан в 15 веке и изначально носил название Cros des Clous, он принадлежал монахам аббатства Сэн-Виван, которые выращивали  здесь исключительно Пино Нуар. В 1631 году виноградник приобретает семья Кронембург, которая переименовывает его в Clous Romanee, в это же время семья покупает расположенный неподалеку виноградник La Tache. В 1970 году Андре де Кронембург продает владение, которое стало предметом маркетинговой войны между Мадам де Помпадур, любовницей короля Людовика XV, и её злейшим врагом – принцем Конти. В результате принц одержал победу, заплатив огромную сумму в 8.000 ливров, а виноградник становится известен как Romanee-Conti. Но во время революции земли принца были конфискованы и проданы на аукционе. В 1869 году виноградник покупает Жак-Мари Дюволь-Блоше, который создает известный во всем мире Домен де ля Романе-Конти и приобретает участки в Эшезо, Гранд Эшезо и Ришбуре. Сегодня поместьем Домен де ля Романе-Конти, которое является одним из самых известных в мире, управляет Обер де Вилен, виноградниками занимается Жерар Марло, а винодельней и погребами заведует Бернар Нобле. Здесь созданы все условия для производства великих вин. В течение 25 лет виноградники культивируются в соответствии с принципами органики, а последние 10 лет также практикуется и биодинамическое земледелие. Возраст лоз в среднем составляет 30-40 лет. В результате небольшого урожая и позднего сбора рождаются одни из самых пикантных, ароматных и роскошных вин Бургундии. Вина выдерживаются в дубовых бочках, подвергаются только однократному процеживанию, разливаются в бутылки без фильтрации и осветления. Среди 100 лучших вин, отобранных известным британским изданием Decanter в 2004 году, три вина в десятке лучших были из Домена де ля Романе-Конти!

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, благородный, щедрый, богатый, с бесшовной, в высшей степени отполированной текстурой, плотными порошкообразными танинами, гармонично сбалансированными с интенсивными и сочными тонами фруктов, пряными оттенками, нотами солодки и сандалового дерева.

Восхитительный аромат вина наполнен цветочными тонами (высушенных лепестков роз, измельченной фиалки), нотами вишни и травяного чая с малиной, которые легко смешиваются со сливочными и пряными оттенками, нюансами клубники, мяты и мелких черных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами, а также сырами, блюдами из крольчатины и дичи, трюфелями.

Вино "La Tache" считается в Домене де ля Романе-Конти вторым по уровню значимости и по качеству, уступая лишь главному вину домена — "Romanee-Conti". Виноград для изготовления этого вина, произрастающий на одноименном винограднике "La Tache" класса Гран Крю, который располагается в Вон-Романе, собирается только в определенные годы. Это позволяет поддерживать качество напитка на высочайшем уровне, хотя и сказывается на количестве выпущенных бутылок. До 1932 года размер этого уникального виноградника составлял всего 1,4 га, но в 1932 году французское правительство поручило присоединить 4,5 га соседнего виноградника "Les Gaudichots" к "La Tache". Винтаж 2016 года — благородный, впечатляюще щедрый, богатый и тщательно продуманный. Он имеет сказочно аристократическое выражение и цветочный аромат, практически не имеющий аналогов ни в одном из других вин. Ориентировочно, винтаж будет находиться на пике зрелости в период с 2028 по 2050 год. Несмотря на свою дороговизну, вина Домен де ля Романе-Конти очень трудно найти, поскольку коллекционеры во всем мире бьются за возможность пополнить свою коллекцию бутылкой этого необыкновенного бургундского напитка. Все бутылки "Ля Таш" имеют свой индивидуальный номер. Domaine de la Romanée-Conti — это винодельческое хозяйство в Бургундии, также известное по аббревиатуре DRC. Оно признано одним из великих производителей красных и белых вин, которые, в свою очередь, считаются одними из самых дорогих в мире. Хозяйство названо в честь известного виноградника — Romanée-Conti (Романе-Конти). Поместье Domaine de la Romanee-Conti располагается в самом сердце Кот де Нюи, в Вон-Романе — одной из деревень Бургундии, которая известна во всём мире благодаря 200 га великих виноградников, окружающих эту территорию. Из них два принадлежат хозяйству — это Romanée Conti, с которого производятся одни из самых дорогих и редких вин на планете, и La Tache (6 га), который также состоит в монопольном владении Домен де ля Романе-Конти. Виноградник Romanee-Conti был основан в 15 веке и изначально носил название Cros des Clous, он принадлежал монахам аббатства Сэн-Виван, которые выращивали  здесь исключительно Пино Нуар. В 1631 году виноградник приобретает семья Кронембург, которая переименовывает его в Clous Romanee, в это же время семья покупает расположенный неподалеку виноградник La Tache. В 1970 году Андре де Кронембург продает владение, которое стало предметом маркетинговой войны между Мадам де Помпадур, любовницей короля Людовика XV, и её злейшим врагом – принцем Конти. В результате принц одержал победу, заплатив огромную сумму в 8.000 ливров, а виноградник становится известен как Romanee-Conti. Но во время революции земли принца были конфискованы и проданы на аукционе. В 1869 году виноградник покупает Жак-Мари Дюволь-Блоше, который создает известный во всем мире Домен де ля Романе-Конти и приобретает участки в Эшезо, Гранд Эшезо и Ришбуре. Сегодня поместьем Домен де ля Романе-Конти, которое является одним из самых известных в мире, управляет Обер де Вилен, виноградниками занимается Жерар Марло, а винодельней и погребами заведует Бернар Нобле. Здесь созданы все условия для производства великих вин. В течение 25 лет виноградники культивируются в соответствии с принципами органики, а последние 10 лет также практикуется и биодинамическое земледелие. Возраст лоз в среднем составляет 30-40 лет. В результате небольшого урожая и позднего сбора рождаются одни из самых пикантных, ароматных и роскошных вин Бургундии. Вина выдерживаются в дубовых бочках, подвергаются только однократному процеживанию, разливаются в бутылки без фильтрации и осветления. Среди 100 лучших вин, отобранных известным британским изданием Decanter в 2004 году, три вина в десятке лучших были из Домена де ля Романе-Конти!