Шампанское 0,75 л, 3 л, Пино Нуар: 100% и Парельяда: 8%, Страница 9

Шампанское золотисто-соломенного цвета отличает великолепный аромат с перечными, цветочными, кофейными и миндальными тонами и свежий, богатый вкус с притягательной кислинкой, нотами пряников, цветов, поджаренного миндаля, белого перца и элегантным послевкусием. Вино с тонкими игристыми пузырьками проходит длительный этап выдержки на осадке. 

Шампанское золотисто-соломенного цвета отличает великолепный аромат с перечными, цветочными, кофейными и миндальными тонами и свежий, богатый вкус с притягательной кислинкой, нотами пряников, цветов, поджаренного миндаля, белого перца и элегантным послевкусием. Вино с тонкими игристыми пузырьками проходит длительный этап выдержки на осадке. 

Вино желто-золотого цвета с соломенно-желтыми отблесками и плотным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина гибкий, свежий, изысканный, тающий, со сливочной текстурой, сочными фруктовыми нотами, подчеркнутыми кислинкой помело, минеральными тонами, придающими вкусу объем, и длительным, насыщенным, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат шампанского наполнен оттенками абрикоса, сливы Мирабель, сладкого миндаля, ананаса, компота из айвы, меда, жимолости, красного апельсина, помело и молочной карамели.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с жареным ананасом и сабайоном из экзотических фруктов.

Champagne Philippe Dechelle, Blanc de Noirs — изысканный, экзотический, выразительный, мощный Брют, изготовленный из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Браль. Собранный урожай подвергается традиционной винификации, включающей ферментацию и яблочно-молочное брожение. Затем молодое вино охлаждают и выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В мае следующего года вино разливается по бутылкам для вторичной ферментации и созревания на осадке на протяжении минимум 3-х лет. Шампань Филипп Дешель, Блан де Нуар завоевало золотую медаль на "International Challenge Gilbert & Gaillard, 2022" и серебряную медаль на "International Challenge, 2022".

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

Вино желто-золотого цвета с соломенно-желтыми отблесками и плотным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина гибкий, свежий, изысканный, тающий, со сливочной текстурой, сочными фруктовыми нотами, подчеркнутыми кислинкой помело, минеральными тонами, придающими вкусу объем, и длительным, насыщенным, солоноватым послевкусием.

Сложный аромат шампанского наполнен оттенками абрикоса, сливы Мирабель, сладкого миндаля, ананаса, компота из айвы, меда, жимолости, красного апельсина, помело и молочной карамели.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с жареным ананасом и сабайоном из экзотических фруктов.

Champagne Philippe Dechelle, Blanc de Noirs — изысканный, экзотический, выразительный, мощный Брют, изготовленный из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Браль. Собранный урожай подвергается традиционной винификации, включающей ферментацию и яблочно-молочное брожение. Затем молодое вино охлаждают и выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В мае следующего года вино разливается по бутылкам для вторичной ферментации и созревания на осадке на протяжении минимум 3-х лет. Шампань Филипп Дешель, Блан де Нуар завоевало золотую медаль на "International Challenge Gilbert & Gaillard, 2022" и серебряную медаль на "International Challenge, 2022".

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

Шампанское обладает красивым платьем цвета красной смородины.

Шампанское с удивительно свежим вкусом, наполненным множеством нот маленьких красных фруктов. Долгое послевкусие изобилует оттенками фиалки.

Деликатный аромат шаманского раскрывается нотами земляники и дикой малины.

Вино может быть подано как аперитив или в сочетании с моллюсками, дыней, ягненком-гриль, карри, козьим сыром и фруктовым салатом с цитрусовыми.

Champagne Ernest Remy, Grand Cru Blanc de Noirs "Rose de Saignee" — квинтэссенция уникального терруара Гран Крю с исключительным характером и неповторимым стилем. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из лучших виноградников категории Гран Крю апелласьона Майи-Шампань. Виноград, собранный вручную с 40-летних лоз и прошедший тщательную сортировку, очищается от гребней и отправляется на холодную мацерацию на кожице. Спустя приблизительно три дня муст приобретает красивый красно-гранатовый цвет. Это сигнал для старта особой процедуры, позволяющей виноделам получить сок свободного истечения, из которого изготавливаются лучшие вина. Выдерживается шампанское минимум 48 месяцев в прохладных известняковых погребах винодельни. Этот срок в два раза превосходит период, оговоренный в государственном регламенте Франции, определяющем порядок производства шампанских вин.

Шампанское компании Champagne Ernest Remy создается из отборного винограда, выращенного на лучших участках региона Гран Крю — Майи-Шампань и Верзене. Пино Нуар является королем зоны Гранд-Монтань-де-Реймс. Некоторые участки с соответствующим типом почвы и солнечной экспозицией засажены лозами Шардоне. Современная история винодельни началась со встречи двух искусствоведов, Алисы и Тарека. Случайная встреча в Швейцарии неожиданным образом привела их к нетривиальной задаче: использовать семейное наследие и возродить семейный Дом шампанских вин, начав снова производить вина в уникальном стиле Дома Эрнеста Реми.

Шампанское обладает красивым платьем цвета красной смородины.

Шампанское с удивительно свежим вкусом, наполненным множеством нот маленьких красных фруктов. Долгое послевкусие изобилует оттенками фиалки.

Деликатный аромат шаманского раскрывается нотами земляники и дикой малины.

Вино может быть подано как аперитив или в сочетании с моллюсками, дыней, ягненком-гриль, карри, козьим сыром и фруктовым салатом с цитрусовыми.

Champagne Ernest Remy, Grand Cru Blanc de Noirs "Rose de Saignee" — квинтэссенция уникального терруара Гран Крю с исключительным характером и неповторимым стилем. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из лучших виноградников категории Гран Крю апелласьона Майи-Шампань. Виноград, собранный вручную с 40-летних лоз и прошедший тщательную сортировку, очищается от гребней и отправляется на холодную мацерацию на кожице. Спустя приблизительно три дня муст приобретает красивый красно-гранатовый цвет. Это сигнал для старта особой процедуры, позволяющей виноделам получить сок свободного истечения, из которого изготавливаются лучшие вина. Выдерживается шампанское минимум 48 месяцев в прохладных известняковых погребах винодельни. Этот срок в два раза превосходит период, оговоренный в государственном регламенте Франции, определяющем порядок производства шампанских вин.

Шампанское компании Champagne Ernest Remy создается из отборного винограда, выращенного на лучших участках региона Гран Крю — Майи-Шампань и Верзене. Пино Нуар является королем зоны Гранд-Монтань-де-Реймс. Некоторые участки с соответствующим типом почвы и солнечной экспозицией засажены лозами Шардоне. Современная история винодельни началась со встречи двух искусствоведов, Алисы и Тарека. Случайная встреча в Швейцарии неожиданным образом привела их к нетривиальной задаче: использовать семейное наследие и возродить семейный Дом шампанских вин, начав снова производить вина в уникальном стиле Дома Эрнеста Реми.

«Очень симпатичное вино, которым лучше наслаждаться в течение следующих 5 лет благодаря среднему весу и понятному характеру. Вяленый персик, мед, полевые цветы и пряности раскрываются постепенно, однако вино остается довольно прямолинейным, хорошо сбалансированным». Антонио Галлони «Созданное на основе 2006 винтажа, это вино было выдержано на осадке в течение 7 лет и развило потрясающий стиль шардоне, несущий в себе переплетенные меловые и лимонные ноты, а также свежеобжаренные орехи. Действительно яркое для своего возраста. Во вкусе спелые фрукты, с выраженными нотами яблока и персика. Содержательное, меловое и приятно пряное». Джеймс Саклинг

«Очень симпатичное вино, которым лучше наслаждаться в течение следующих 5 лет благодаря среднему весу и понятному характеру. Вяленый персик, мед, полевые цветы и пряности раскрываются постепенно, однако вино остается довольно прямолинейным, хорошо сбалансированным». Антонио Галлони «Созданное на основе 2006 винтажа, это вино было выдержано на осадке в течение 7 лет и развило потрясающий стиль шардоне, несущий в себе переплетенные меловые и лимонные ноты, а также свежеобжаренные орехи. Действительно яркое для своего возраста. Во вкусе спелые фрукты, с выраженными нотами яблока и персика. Содержательное, меловое и приятно пряное». Джеймс Саклинг

Вкус и аромат этого элегантного розового шампанского формируются благодаря применению традиционного метода производства, выдержке на осадке в течение 3-4 лет и гармоничному сочетанию двух сортов винограда. При этом виноград Шардоне (20%), полученный с участков Mesnil-sur-Oger, и Пино Нуар (80%) сохраняют индивидуальный стиль и сложность. 

Вкус и аромат этого элегантного розового шампанского формируются благодаря применению традиционного метода производства, выдержке на осадке в течение 3-4 лет и гармоничному сочетанию двух сортов винограда. При этом виноград Шардоне (20%), полученный с участков Mesnil-sur-Oger, и Пино Нуар (80%) сохраняют индивидуальный стиль и сложность. 

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус полнотелый, сливочный, превосходно сбалансированный, с яркой кислотностью, нюансами яблока, мандарина и имбиря. В долгом, очаровательном послевкусии чувствуются цитрусово-цветочные акценты.

Роскошный, многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеной клубники, грейпфрута, инжира, поджаренного миндаля, выпечки и оливок.

Шампанское идеально сочетается с блюдами из белого мяса или птицы, нежнейшими деликатесами, например, фуа-гра, или сливочными, зрелыми сырами. Грибы также станут идеальным компаньоном. Превосходно в качестве аперитива.

Alexandre Penet, Grand Cru Blanc de Noirs Nature, Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании класса Гран Крю в апелласьоне Монтань-де-Реймс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация проводится в стальных резервуарах и в дубовых бочках. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входит часть резервных вин (вечный резерв), что гарантирует неизменно высокое качество шампанского. Выдержка на осадке длится не менее трех лет.

В начале 1930 годов Дезире и Жильбер Пене решили создать свои первые игристые вина. В начале 1940 гг Эмиль, сын Жильбера, решил заняться развитием бизнеса и купил особняк 19-го века с одним из самых величественных сводчатых подвалов в Верзи. В 1950 году, купив первый деревенский трактор, он принял решение модернизировать производство. В 1967 году Кристиан Пене женился на Мари-Луизе Шардоне, чья семья на протяжении 400 лет также занималась выращиванием винограда в соседней деревне Верзене. Благодаря их союзу семейный бизнес расширился и достиг 6 гектаров виноградников Гран Крю: это стало рождением бренда шампанского Penet-Chardonnet.Сегодня Александр Пене, энолог с многолетним опытом, продолжает семейный бизнес вместе со своей женой Мартиной. Компания La Maison Penet стала одной из первых, кто стал печатать подробную информацию о шампанском на контрэтикетке. Сегодня на контрэтикетке можно найти информацию вплоть до купажа, периода выдержки, метода винификации, даты розлива, даты дегоржажа, дозировки и даже в некоторых случаях даты сбора урожая с конкретного участка!С декабря 2021 года современность La Maison Penet реализуется в дополненной реальности — загрузив бесплатное приложение Smart Bottle, можно отсканировать этикетки и открыть для себя винодельню в анимированной версии в 3D, видео и в интерактивных информативных пиктограммах.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус полнотелый, сливочный, превосходно сбалансированный, с яркой кислотностью, нюансами яблока, мандарина и имбиря. В долгом, очаровательном послевкусии чувствуются цитрусово-цветочные акценты.

Роскошный, многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками сушеной клубники, грейпфрута, инжира, поджаренного миндаля, выпечки и оливок.

Шампанское идеально сочетается с блюдами из белого мяса или птицы, нежнейшими деликатесами, например, фуа-гра, или сливочными, зрелыми сырами. Грибы также станут идеальным компаньоном. Превосходно в качестве аперитива.

Alexandre Penet, Grand Cru Blanc de Noirs Nature, Champagne AOC — роскошное шампанское, которое производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании класса Гран Крю в апелласьоне Монтань-де-Реймс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация проводится в стальных резервуарах и в дубовых бочках. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входит часть резервных вин (вечный резерв), что гарантирует неизменно высокое качество шампанского. Выдержка на осадке длится не менее трех лет.

В начале 1930 годов Дезире и Жильбер Пене решили создать свои первые игристые вина. В начале 1940 гг Эмиль, сын Жильбера, решил заняться развитием бизнеса и купил особняк 19-го века с одним из самых величественных сводчатых подвалов в Верзи. В 1950 году, купив первый деревенский трактор, он принял решение модернизировать производство. В 1967 году Кристиан Пене женился на Мари-Луизе Шардоне, чья семья на протяжении 400 лет также занималась выращиванием винограда в соседней деревне Верзене. Благодаря их союзу семейный бизнес расширился и достиг 6 гектаров виноградников Гран Крю: это стало рождением бренда шампанского Penet-Chardonnet.Сегодня Александр Пене, энолог с многолетним опытом, продолжает семейный бизнес вместе со своей женой Мартиной. Компания La Maison Penet стала одной из первых, кто стал печатать подробную информацию о шампанском на контрэтикетке. Сегодня на контрэтикетке можно найти информацию вплоть до купажа, периода выдержки, метода винификации, даты розлива, даты дегоржажа, дозировки и даже в некоторых случаях даты сбора урожая с конкретного участка!С декабря 2021 года современность La Maison Penet реализуется в дополненной реальности — загрузив бесплатное приложение Smart Bottle, можно отсканировать этикетки и открыть для себя винодельню в анимированной версии в 3D, видео и в интерактивных информативных пиктограммах.

Линейка миллезимов, из которой первый образец был изготовлен в 1973 году и продан в год рождения внучки Жюля Лассаля – Ангелины. Каждый выпуск, неизменно демонстрируя непревзойденное качество и изысканный стиль, обладает неповторимым сочетанием оттенков (фруктовых, минеральных или пряных), характеризующих уникальность букета конкретного года. 

Линейка миллезимов, из которой первый образец был изготовлен в 1973 году и продан в год рождения внучки Жюля Лассаля – Ангелины. Каждый выпуск, неизменно демонстрируя непревзойденное качество и изысканный стиль, обладает неповторимым сочетанием оттенков (фруктовых, минеральных или пряных), характеризующих уникальность букета конкретного года. 

Gruet, Cuvee Arbane Brut - драгоценное французское шампанское, приготовленное только из винограда Арбане, редкого сорта винограда с низкой урожайностью на склонах.

Шампанское Грюэ, Кюве Арбан Брют предлагает прекрасный аромат белых фруктов с оттенками цитрусовых и соблазнит вас своей элегантностью и деликатностью.

Gruet, Cuvee Arbane Brut - драгоценное французское шампанское, приготовленное только из винограда Арбане, редкого сорта винограда с низкой урожайностью на склонах.

Шампанское Грюэ, Кюве Арбан Брют предлагает прекрасный аромат белых фруктов с оттенками цитрусовых и соблазнит вас своей элегантностью и деликатностью.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Покоряет сложным, роскошным, очаровательным вкусом с кремовой текстурой, нотами косточковых фруктов, специй, дрожжевого теста, сушеного апельсина и минералов, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого лимона, кумквата, яблочного пирога, засахаренного имбиря, бисквита, красных и черных ягод.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива с фуа-гра или тостами с трюфелем, а также в сочетании с изысканными рыбными блюдами, пуляркой с лисичками и сырами.

"Jules Bonnet" Blanc de Noirs Extra Brut — изысканное, щедрое и округлое шампанское в стиле "Блан де Нуар". Для изготовления этого шампанского производитель использует виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на 4-х участках в Верзене, классифицированных как Гран Крю, и 2-х участках класса Премье Крю в Шамери. Лозы высажены на кремнистых и известково-песчаных, хорошо дренированных почвах. Средний возраст лоз достигает 55 лет.  Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в дубовых бочках объемом в  228 литров и выдерживается в них на осадке 9 месяцев. Оно не подвергается фильтрации, использование сульфитов минимально (всего менее 35 мг/л). Затем проводится вторичное брожение в бутылках. Созревание в погребах винодельни длится не менее 6 лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве до 4 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Покоряет сложным, роскошным, очаровательным вкусом с кремовой текстурой, нотами косточковых фруктов, специй, дрожжевого теста, сушеного апельсина и минералов, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелого лимона, кумквата, яблочного пирога, засахаренного имбиря, бисквита, красных и черных ягод.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива с фуа-гра или тостами с трюфелем, а также в сочетании с изысканными рыбными блюдами, пуляркой с лисичками и сырами.

"Jules Bonnet" Blanc de Noirs Extra Brut — изысканное, щедрое и округлое шампанское в стиле "Блан де Нуар". Для изготовления этого шампанского производитель использует виноград сорта Пино Нуар, который выращивается на 4-х участках в Верзене, классифицированных как Гран Крю, и 2-х участках класса Премье Крю в Шамери. Лозы высажены на кремнистых и известково-песчаных, хорошо дренированных почвах. Средний возраст лоз достигает 55 лет.  Собранный вручную в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации в дубовых бочках объемом в  228 литров и выдерживается в них на осадке 9 месяцев. Оно не подвергается фильтрации, использование сульфитов минимально (всего менее 35 мг/л). Затем проводится вторичное брожение в бутылках. Созревание в погребах винодельни длится не менее 6 лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве до 4 г/л.

Champagne Bonnet-Ponson — шампанский дом, история которого ведется с 1862 года. Грегуар Бонне был первым, кто начал заниматься виноделием в семье. После него Жюль Бонне расширил владения, купив больше участков в Шамери и установив деревянный ручной пресс, поскольку электричество появилось в деревне только примерно в 1902 году. Его сын Рауль переехал в другое место в деревне после разрушения семейного подвала в результате бомбардировки во время Второй мировой войны. Рауль начал строительство современного погреба для хранения своих вин, которые он производил в количестве около 5000 бутылок в год. Вскоре к нему присоединился его сын Андре, который в возрасте 14 лет отвечал за вспашку семейных виноградников на двух своих лошадях.В 1956 году Андре Бонне познакомился с Моник Понсон, которая сама была из семьи виноградарей из Вриньи, другой деревни Монтань-де-Реймс. Их союз породил и совместный бизнес — шампанский дом Бонне-Понсон. Площадь виноградников была увеличена до 9 га, засаженных тремя сортами винограда в равных частях. В постоянном поиске качества Андре и Моник также увеличили вместимость погребов, самостоятельно выкопав новые пещеры в песчаной почве Шамери, чтобы дольше выдерживать свои шампанские вина. Когда их сын Тьерри присоединился к бизнесу в 1979 году, все этапы изготовления шампанского уже выполнялись не только членами семьи, но и тремя наемными работниками, включая розлив и дегоржаж. Объемы ежегодного производства выросли до 70 000 бутылок.В течение 30 лет Тьерри Бонне продолжал развивать шампанский дом родителей, он построил новые погреба и расширил виноградники на еще 1 га. После изучения энологии и работы в качестве производителя красных вин на юго-западе Франции Сирил Бонне присоединился к семейному делу в 2013 году. В этом же году все виноградники стали обрабатываться органическими методами. Сегодня у руля компании находятся Тьерри и Сирил, представители 5 и 6 поколений семьи Бонне.

Шампанское блестящего золотистого цвета, с плотной короной из мелких пузырьков.

У шампанского интенсивный, свежий вкус и гладкая текстура. Гармоничное сочетание тонов яблока и груши украшены яркими нотками грейпфрута и сладкими оттенками сухофруктов. Долгое и элегантное послевкусие с нюансами минералов.

Нежный, утонченный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и минеральными акцентами. Украшают букет легкие цитрусовые нотки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Его также можно дополнить закусками из морепродуктов и рыбными деликатесами.

"Cuvee Intense" Brut — элегантное шампанское от компании AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Классический вкус "Кюве Интенс" Брют делает его идеальным аперитивом. Это шампанское украсит праздничное застолье или создаст романтичное настроение во время ужина с близким человеком.

Шампанское блестящего золотистого цвета, с плотной короной из мелких пузырьков.

У шампанского интенсивный, свежий вкус и гладкая текстура. Гармоничное сочетание тонов яблока и груши украшены яркими нотками грейпфрута и сладкими оттенками сухофруктов. Долгое и элегантное послевкусие с нюансами минералов.

Нежный, утонченный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и минеральными акцентами. Украшают букет легкие цитрусовые нотки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Его также можно дополнить закусками из морепродуктов и рыбными деликатесами.

"Cuvee Intense" Brut — элегантное шампанское от компании AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Классический вкус "Кюве Интенс" Брют делает его идеальным аперитивом. Это шампанское украсит праздничное застолье или создаст романтичное настроение во время ужина с близким человеком.

Андре Бофор - Полизи - Миллезим Шампань - Золотисто-желтый цвет. Изящный аромат представлен оттенками сухих луговых трав, яблочного пюре, персиков и цитрусовых, с притягательными нотками поджаренных тостов, меда и ванили. Чистый объемный вкус с упругой текстурой и сложным структурным телом, сохранивший свежесть, благодаря идеальному балансу кислотности, оставляет глубокое, невероятно послевкусие.

Андре Бофор - Полизи - Миллезим Шампань - Золотисто-желтый цвет. Изящный аромат представлен оттенками сухих луговых трав, яблочного пюре, персиков и цитрусовых, с притягательными нотками поджаренных тостов, меда и ванили. Чистый объемный вкус с упругой текстурой и сложным структурным телом, сохранивший свежесть, благодаря идеальному балансу кислотности, оставляет глубокое, невероятно послевкусие.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус шампанского очень свежий, чистый, минеральный и напряженный, с восхитительной сливочной текстурой, акцентами цветов айвы, яблока и тостов, подчеркнутых пикантной соленостью. Послевкусие элегантное, долгое, интригующее,

Шампанское обладает глубоким и сложным ароматом с доминирующими оттенками минералов, йода, красных ягод и цитрусовых, гармонично дополненными деликатными нюансами сладких специй.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к суши, креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным и рыбе.

Изысканное шампанское категории Экстра Брют Lacourte Godbillon, Premier Cru "Mi-Pentes", Champagne AOC производится из отборного винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную с 40-летних лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным измельчением и прессованием. 48% сусла ферментируется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, а 52% — в дубовых бочках объемом 228 литров. Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается шампанское на тонком осадке минимум 28 месяцев, и еще на протяжении 6 месяцев — после дегоржажа.

Шампанский дом Lacourte Godbillon является результатом объединения двух семей — Лакурт и Гудбийон. Первый урожай был собран в 1968 году, а производство не превышало несколько тысяч бутылок. С 2006 года компания перешла под управление второго поколения семейств в лице Ричарда Девинь (Richard Desvignes) и Жеральдин Лакурт (Geraldine Lacourte). Компания владеет 20,5 гектарами виноградников класса Премье Крю, расположенных в престижной области Шампань. Основными культивируемыми сортами винограда являются Пино Нуар (85%) и Шардоне (15%). Этот особый терруар отличается невероятно разнообразным грунтом. Некоторые участки преимущественно песчаные, другие же состоят из глины и мелкого мела. Виноградники обрабатываются вручную. Исключено использование пестицидов, средств от сорняков и других средств против ботритиса. Тщательная обрезка виноградной лозы контролирует количество почек и побегов, чтобы новый рост был постоянным. Удаление побегов в течение четырех недель весной гарантирует, что лишний рост будет удален, прежде чем он может помешать правильному циклу роста. Этот этап имеет решающее значение, поскольку позволяет бороться с болезнями и естественным образом ограничивать урожай с помощью профилактики.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус шампанского очень свежий, чистый, минеральный и напряженный, с восхитительной сливочной текстурой, акцентами цветов айвы, яблока и тостов, подчеркнутых пикантной соленостью. Послевкусие элегантное, долгое, интригующее,

Шампанское обладает глубоким и сложным ароматом с доминирующими оттенками минералов, йода, красных ягод и цитрусовых, гармонично дополненными деликатными нюансами сладких специй.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к суши, креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным и рыбе.

Изысканное шампанское категории Экстра Брют Lacourte Godbillon, Premier Cru "Mi-Pentes", Champagne AOC производится из отборного винограда сорта Пино Нуар, собранного вручную с 40-летних лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным измельчением и прессованием. 48% сусла ферментируется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, а 52% — в дубовых бочках объемом 228 литров. Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается шампанское на тонком осадке минимум 28 месяцев, и еще на протяжении 6 месяцев — после дегоржажа.

Шампанский дом Lacourte Godbillon является результатом объединения двух семей — Лакурт и Гудбийон. Первый урожай был собран в 1968 году, а производство не превышало несколько тысяч бутылок. С 2006 года компания перешла под управление второго поколения семейств в лице Ричарда Девинь (Richard Desvignes) и Жеральдин Лакурт (Geraldine Lacourte). Компания владеет 20,5 гектарами виноградников класса Премье Крю, расположенных в престижной области Шампань. Основными культивируемыми сортами винограда являются Пино Нуар (85%) и Шардоне (15%). Этот особый терруар отличается невероятно разнообразным грунтом. Некоторые участки преимущественно песчаные, другие же состоят из глины и мелкого мела. Виноградники обрабатываются вручную. Исключено использование пестицидов, средств от сорняков и других средств против ботритиса. Тщательная обрезка виноградной лозы контролирует количество почек и побегов, чтобы новый рост был постоянным. Удаление побегов в течение четырех недель весной гарантирует, что лишний рост будет удален, прежде чем он может помешать правильному циклу роста. Этот этап имеет решающее значение, поскольку позволяет бороться с болезнями и естественным образом ограничивать урожай с помощью профилактики.

Андре Бофор - Полизи Блан де Блан - Миллезим Шампань - Золотисто-желтый цвет. Аромат проявляет фруктовые тона груши, айвы, яблочного пюре и цитрусов, дополняется благоухающей волной цветения фруктового сада, нотками теплого хрустящего багета, специй и орехов. Зрелый выразительный вкус с многослойной структурой и великолепным балансом обнажает терпкие тона лимонного сорбета, ванили и яблочного пирога, подчеркнутые тонкой минеральностью в длительном пикантном послевкусии.

Андре Бофор - Полизи Блан де Блан - Миллезим Шампань - Золотисто-желтый цвет. Аромат проявляет фруктовые тона груши, айвы, яблочного пюре и цитрусов, дополняется благоухающей волной цветения фруктового сада, нотками теплого хрустящего багета, специй и орехов. Зрелый выразительный вкус с многослойной структурой и великолепным балансом обнажает терпкие тона лимонного сорбета, ванили и яблочного пирога, подчеркнутые тонкой минеральностью в длительном пикантном послевкусии.

Андре Бофор - Амбонэ Гран Крю Миллезим Шампань - Золотисто-желтый цвет с деликатным мелким перляжем. Яркий и выразительный аромат игриво соблазняет оттенками белых цветов и фруктов, нотками жимолости, жареных каштанов, булочки бриошь, корицы и кардамона. Насыщенный объемный вкус со сложной структурой дополнен тонами яблочного пирога и легкими штрихами мускатного ореха, определяющими травянистые акценты в длительном филигранном послевкусии.

Андре Бофор - Амбонэ Гран Крю Миллезим Шампань - Золотисто-желтый цвет с деликатным мелким перляжем. Яркий и выразительный аромат игриво соблазняет оттенками белых цветов и фруктов, нотками жимолости, жареных каштанов, булочки бриошь, корицы и кардамона. Насыщенный объемный вкус со сложной структурой дополнен тонами яблочного пирога и легкими штрихами мускатного ореха, определяющими травянистые акценты в длительном филигранном послевкусии.

Майи Гран Крю - Ле Эшансон Брют Миллезим Шампань - Сверкающий золотистый цвет, тонкая игра пузырьков. Аромат с нотками цитрусовых цукатов, сладкой выпечки с карамельной корочкой, спелых персиков и зеленых яблок. Вкус с фруктовыми и минеральными оттенками в равной степени отражает как уникальный терруар дома Mailly Grand Cru, так и характер исключительного винтажа.

Майи Гран Крю - Ле Эшансон Брют Миллезим Шампань - Сверкающий золотистый цвет, тонкая игра пузырьков. Аромат с нотками цитрусовых цукатов, сладкой выпечки с карамельной корочкой, спелых персиков и зеленых яблок. Вкус с фруктовыми и минеральными оттенками в равной степени отражает как уникальный терруар дома Mailly Grand Cru, так и характер исключительного винтажа.

Ле 7 Экстра Брют Шампань - Лаэрт Фрер - соломенный цвет с зеленоватыми бликами и легким перляжем. Яркий букет ароматов цитрусовых, белых и желтых яблок, ананаса, белого перца, шалфея, хвои. Яркий минеральный вкус, свежая кислотность и долгое интенсивное послевкусие с цветочными и лаймовыми оттенками.

Ле 7 Экстра Брют Шампань - Лаэрт Фрер - соломенный цвет с зеленоватыми бликами и легким перляжем. Яркий букет ароматов цитрусовых, белых и желтых яблок, ананаса, белого перца, шалфея, хвои. Яркий минеральный вкус, свежая кислотность и долгое интенсивное послевкусие с цветочными и лаймовыми оттенками.

Шампанское Драппье Гранд Сандре Брют - Шампанское  светло-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем. 

Шампанское обладет легким, мягким, тонким вкусом с твердым минеральным ядром, кремовой текстурой и долгим, освежающим, солоноватым послевкусием, отмеченным нежными дымными нюансами. Во вкусовом аккорде преобладают нотками вишни, орехов, кумквата и сушеного абрикоса. 

Роскошный аромат желтых фруктов, медовых сот, орехов и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское Драппье Гранд Сандре Брют - Шампанское  светло-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем. 

Шампанское обладет легким, мягким, тонким вкусом с твердым минеральным ядром, кремовой текстурой и долгим, освежающим, солоноватым послевкусием, отмеченным нежными дымными нюансами. Во вкусовом аккорде преобладают нотками вишни, орехов, кумквата и сушеного абрикоса. 

Роскошный аромат желтых фруктов, медовых сот, орехов и свежеиспеченного хлеба.

Вино бледно-желтого цвета с тонкой игрой пузырьков.

Свежий, элегантный, мягкий вкус вина рассыпается мелкими покалывающими пузырьками. Чистые нотки фруктов остаются в сухом, обильном послевкусии.

Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами белых фруктов и тостов.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Шампанское Champagne Delot, Brut "Grande Reserve" производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Шампанское Брют "Гран Резерв" проводит в подвалах около 30 месяцев, а после укупорки ему дают 3 месяца дополнительного отдыха. Оно получило 3 звезды в руководстве "Dussert-Gerber" 2016 года и золотую медаль от руководства "Gilbert et Gaillard".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Вино бледно-желтого цвета с тонкой игрой пузырьков.

Свежий, элегантный, мягкий вкус вина рассыпается мелкими покалывающими пузырьками. Чистые нотки фруктов остаются в сухом, обильном послевкусии.

Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами белых фруктов и тостов.

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Шампанское Champagne Delot, Brut "Grande Reserve" производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Шампанское Брют "Гран Резерв" проводит в подвалах около 30 месяцев, а после укупорки ему дают 3 месяца дополнительного отдыха. Оно получило 3 звезды в руководстве "Dussert-Gerber" 2016 года и золотую медаль от руководства "Gilbert et Gaillard".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми оттенками.

Вкус игристого вина изящный и мягкий, со слегка сладковатым послевкусием.

Неповторимый аромат игристого вина соткан из фруктовых нот, оттенков дикого яблока, акации и меда.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканых из зеленых склонов холмов, обласканых с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колосальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов."Marca Oro" — это экстра сухое белое вино, которое является одной из жемчужин коллекции Valdo. "Marca Oro" относится к классическим винам от Вальдо. Залог успеха этого вина во многом заключен в том, что виноград для него выращивается в области Вальдобьядене, на участках с южной экспозицией на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известково-глинистые. Урожай начинаю собирать во второй половине сентября. После сбора ягоды проходят обработку под мягким прессом и ферментацию с тщательно подобранными дрожжами при контролируемой температуре. Далее, на протяжении 3-х месяцев вино выдерживается в стальных резервуарых и еще 2 месяца в бутылках. "Marca Oro" рекомендуется подавать при температуре 6-7°C. Охлаждение должно быть постепенным, без резкого изменения температуры. Игристое вино "Marca Oro" — обладатель бронзовой медали на "International Wine & Spirit Competition 2008" и серебряной медали на "Mondiales des Vins 2007" в Канаде.

Вино соломенно-желтого цвета с золотыми оттенками.

Вкус игристого вина изящный и мягкий, со слегка сладковатым послевкусием.

Неповторимый аромат игристого вина соткан из фруктовых нот, оттенков дикого яблока, акации и меда.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканых из зеленых склонов холмов, обласканых с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колосальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов."Marca Oro" — это экстра сухое белое вино, которое является одной из жемчужин коллекции Valdo. "Marca Oro" относится к классическим винам от Вальдо. Залог успеха этого вина во многом заключен в том, что виноград для него выращивается в области Вальдобьядене, на участках с южной экспозицией на высоте от 100 до 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известково-глинистые. Урожай начинаю собирать во второй половине сентября. После сбора ягоды проходят обработку под мягким прессом и ферментацию с тщательно подобранными дрожжами при контролируемой температуре. Далее, на протяжении 3-х месяцев вино выдерживается в стальных резервуарых и еще 2 месяца в бутылках. "Marca Oro" рекомендуется подавать при температуре 6-7°C. Охлаждение должно быть постепенным, без резкого изменения температуры. Игристое вино "Marca Oro" — обладатель бронзовой медали на "International Wine & Spirit Competition 2008" и серебряной медали на "Mondiales des Vins 2007" в Канаде.

Очень сухое, изысканное и свежее винтажное шампанское из винограда сорта Пино Нуар раскрывает уникальный стиль вин, производимых из винограда, выращенного в Бузи. Именно на этих землях, чьи условия признаны как исключительные для выращивания винограда для шампанских вин, расположен 381 гектар виноградников дома «Herbert Beaufort». 

Очень сухое, изысканное и свежее винтажное шампанское из винограда сорта Пино Нуар раскрывает уникальный стиль вин, производимых из винограда, выращенного в Бузи. Именно на этих землях, чьи условия признаны как исключительные для выращивания винограда для шампанских вин, расположен 381 гектар виноградников дома «Herbert Beaufort».