Сухое Шампанское, Страница 5

Шампанское привлекательного розового цвета с красивыми устойчивыми пузырьками. Поль Гоэрг описал этот цвет, как смесь оттенков прошлогодней розы и лосося.

Вкус вина — тонкий, очень свежий, гладкий, с нотками красного мармелада и красных ягод, он обладает шармом и элегантностью.

Аромат шампанского — деликатный, фруктовый, чистый, в нем доминируют ноты свежих красных ягод, таких, как малина, лесная земляника и красная смородина, а также присутствуют нюансы граната.

Шампанское станет прекрасным аперитивом, особенно в конце долгого дня. Будет прекрасным сопровождением закусок, таких как карпаччо из говядины, тартар из лосося, гаспаччо или байонне с ветчиной, сухим сырам. Из основных блюд оно идеально подходит к слегка обжаренному молочному ягненку. На десерт шампанское можно подать вместе со свежим красным фруктовым супом.

Великолепное розовое шампанское Paul Goerg, Brut Rose Premier Cru — это элегантная свежесть оттенков красных ягод в изысканном вкусе и чистом, тонком аромате. Созданное из ассамбляжа сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в элитном регионе Шампани — Кот де Блан, шампанское три года выдерживалось в подвалах винодельни. После дегоргажа Брют прошел дополнительную выдержку еще как минимум полгода. Шампанское Поль Гоэрг, Брют Розе Премье Крю завоевало серебряную медаль на "Mondial du Rose, 2009" и серебряную медаль на "Concours General de Paris, 2009".Поль Гоэрг (1820-1893 гг.), родившийся в Вертюсе в регионе Шампань, был неординарной личностью и очень активным и энергичным человеком. Он очень любил свой регион — Кот де Блан — и много занимался общественной деятельностью. Поль Гоэрг был членом городского совета, затем много лет мэром города Вертюс, был награжден Пальмовой Ветвью Академика и Крестом Рыцаря Почётного Легиона за плодотворную работу в Региональном Совете. Любовь к родной земле и виноделию он перенял от отца — брокера крупнейших Домов шампанских вин. Поль и сам в юности работал брокером и получил бесценный опыт по производству шампанского. Своими знаниями он с радостью делился с виноделами Вертюса, желая поднять производство шампанского на самый высокий уровень. В благодарность за это, один из самых известных производителей шампанских вин Франции и само шампанское носит его имя. В 1950 году для сохранения терруара и производства выдающегося шампанского, группа виноградарей коммуны Вертюс основали Дом Paul Goerg, которому принадлежат в общей сложности 120 гектар виноградников — преимущественно Премьер Крю и Гран Крю. Благодаря высочайшему качеству изготавливаемого вина, Paul Goerg сегодня занимает привилегированное место среди производителей. В 2003 году Дом Поль Гоэрг занял 4-е место среди производителей по итогам дегустации 93 шампанских вин. Процесс производства шампанского от Дома Поль Гоэрг — хорошо отработанная и выверенная годами технология. Виноград, собранный для вина, в тот же день поступает на прессование. Полученный чистейший сок распределяется по чанам со строго контролируемой температурой. На стадии первой ферментации, сахар винограда превращается в алкоголь. С целью понижения уровня кислотности, применяется вторая — малолактическая — ферментация, при которой яблочная кислота превращается в молочную с помощью молочнокислой бактерии. В течение зимы вино остается на осадке. Весной, после ассемблирования, вино бутилируется и помещается в погреба, где проводит несколько лет в горизонтальном положении.

Шампанское привлекательного розового цвета с красивыми устойчивыми пузырьками. Поль Гоэрг описал этот цвет, как смесь оттенков прошлогодней розы и лосося.

Вкус вина — тонкий, очень свежий, гладкий, с нотками красного мармелада и красных ягод, он обладает шармом и элегантностью.

Аромат шампанского — деликатный, фруктовый, чистый, в нем доминируют ноты свежих красных ягод, таких, как малина, лесная земляника и красная смородина, а также присутствуют нюансы граната.

Шампанское станет прекрасным аперитивом, особенно в конце долгого дня. Будет прекрасным сопровождением закусок, таких как карпаччо из говядины, тартар из лосося, гаспаччо или байонне с ветчиной, сухим сырам. Из основных блюд оно идеально подходит к слегка обжаренному молочному ягненку. На десерт шампанское можно подать вместе со свежим красным фруктовым супом.

Великолепное розовое шампанское Paul Goerg, Brut Rose Premier Cru — это элегантная свежесть оттенков красных ягод в изысканном вкусе и чистом, тонком аромате. Созданное из ассамбляжа сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в элитном регионе Шампани — Кот де Блан, шампанское три года выдерживалось в подвалах винодельни. После дегоргажа Брют прошел дополнительную выдержку еще как минимум полгода. Шампанское Поль Гоэрг, Брют Розе Премье Крю завоевало серебряную медаль на "Mondial du Rose, 2009" и серебряную медаль на "Concours General de Paris, 2009".Поль Гоэрг (1820-1893 гг.), родившийся в Вертюсе в регионе Шампань, был неординарной личностью и очень активным и энергичным человеком. Он очень любил свой регион — Кот де Блан — и много занимался общественной деятельностью. Поль Гоэрг был членом городского совета, затем много лет мэром города Вертюс, был награжден Пальмовой Ветвью Академика и Крестом Рыцаря Почётного Легиона за плодотворную работу в Региональном Совете. Любовь к родной земле и виноделию он перенял от отца — брокера крупнейших Домов шампанских вин. Поль и сам в юности работал брокером и получил бесценный опыт по производству шампанского. Своими знаниями он с радостью делился с виноделами Вертюса, желая поднять производство шампанского на самый высокий уровень. В благодарность за это, один из самых известных производителей шампанских вин Франции и само шампанское носит его имя. В 1950 году для сохранения терруара и производства выдающегося шампанского, группа виноградарей коммуны Вертюс основали Дом Paul Goerg, которому принадлежат в общей сложности 120 гектар виноградников — преимущественно Премьер Крю и Гран Крю. Благодаря высочайшему качеству изготавливаемого вина, Paul Goerg сегодня занимает привилегированное место среди производителей. В 2003 году Дом Поль Гоэрг занял 4-е место среди производителей по итогам дегустации 93 шампанских вин. Процесс производства шампанского от Дома Поль Гоэрг — хорошо отработанная и выверенная годами технология. Виноград, собранный для вина, в тот же день поступает на прессование. Полученный чистейший сок распределяется по чанам со строго контролируемой температурой. На стадии первой ферментации, сахар винограда превращается в алкоголь. С целью понижения уровня кислотности, применяется вторая — малолактическая — ферментация, при которой яблочная кислота превращается в молочную с помощью молочнокислой бактерии. В течение зимы вино остается на осадке. Весной, после ассемблирования, вино бутилируется и помещается в погреба, где проводит несколько лет в горизонтальном положении.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует гармоничным, свежим вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, цитрусовых и тостов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Шампанское отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаже присутствует 20% резервных вин. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в бутылках проходит в течение двух лет.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует гармоничным, свежим вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, цитрусовых и тостов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Шампанское отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаже присутствует 20% резервных вин. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в бутылках проходит в течение двух лет.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Гармоничный, свежий вкус отличается гладкой текстурой, нотами персика, цитрусовых фруктов и тостов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат соткан из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаже присутствует 20% резервных вин. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой на осадке в течение двух лет проходит в бутылках. Дозажный ликер после дегоржажа добавляется в количестве 4-5 г/л. Натали Фальме, Брют является гордым обладателем золотых медалей конкурса "Gilbert & Gaillard" в 2019 и 2022 годах.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Гармоничный, свежий вкус отличается гладкой текстурой, нотами персика, цитрусовых фруктов и тостов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат соткан из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаже присутствует 20% резервных вин. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой на осадке в течение двух лет проходит в бутылках. Дозажный ликер после дегоржажа добавляется в количестве 4-5 г/л. Натали Фальме, Брют является гордым обладателем золотых медалей конкурса "Gilbert & Gaillard" в 2019 и 2022 годах.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Лососево-розовый цвет с прекрасным кирпично-красным оттенком и легкими пузырьками.

Вкус мягкий и текучий, комплексный, с тонами красных фруктов, большой утонченностью, соблазнительным балансом, свежей кислотностью и долгим, гладким, выразительно ягодным послевкусием с тонкими намеками на выпечку и минералы.

Выразительный, приятный аромат наполнен тонами красных фруктов, малины и клубники, украшенными мягкими оттенками специй, выпечки и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками и ягодными десертами.

Тайна окружает биографию Андреаса Бартеля. Известно лишь то, что он стал знаковой фигурой в истории Оба. Пребывая там, он поделился бесценным опытом и советами с коллективом виноградарей долины Арсе. Его дальновидный подход вдохновил виноградарей повысить ценность своей работы, начать производить шампанские вина под собственным брендом. Наследники виноградарей желали, чтобы их шампанскими наслаждался весь мир. Линейка шампанских вин "A. Bartel" родилась между стремлением к современности и привязанностью к традициям. Свежесть и деликатность лучше всего характеризуют различные шампанские вина "А. Бартель". Неизменные девизы бренда — подлинность и качество."A. Bartel" Rose Brut — изысканный купаж Пино Нуар и Шардоне нескольких лет урожаев. Виноградники расположены в долине Арсе, на южной стороне региона Шампань. Почва здесь киммериджская, очень похожа на почвы Шабли, то есть представляет собой смесь глины с чистым меловым известняком Марны. Дополнительная глина в почве придает более полное тело, округлый и более насыщенный фруктовый вкус базовому вину. Многие производители шампанского на севере покупают фрукты в южной части, чтобы дополнить свои купажи. Виноград собирается вручную с трех гектаров виноградников в Виль-сюр-Арс. Винификация Шардоне с использованием местных дрожжей проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении частичной малолактической ферментации базовое белое вино смешивается с 15% тихого красного вина из Пино Нуар и разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится около 4-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Chassenay d'Arce — винодельческое хозяйство, объединяющее опыт, труд и успех 130 семей из Кот-де-Бар. "Сердцем" предприятия является замок Шассене, расположенный в долине Арс и датируемый еще XI веком. Годом основания хозяйства Шассене д'Арс является 1956. "Каждый виноградарь делает все возможное, чтобы достичь совершенства. Наше богатство заключается в сборе наших разногласий", — говорит о предприятии председатель правления Франк Баррой. Каждое из шампанских Chassenay d'Arce является воплощением не только сортовых особенностей винограда, но также и таланта и любви к своему делу, которыми в своей работе руководствуются все команды виноделов. Продукция Шампань Шассене д'Арс винифицируется согласно классическим традициям создания шампанских вин и выдерживается в погребах от 3 до 6 лет.

Лососево-розовый цвет с прекрасным кирпично-красным оттенком и легкими пузырьками.

Вкус мягкий и текучий, комплексный, с тонами красных фруктов, большой утонченностью, соблазнительным балансом, свежей кислотностью и долгим, гладким, выразительно ягодным послевкусием с тонкими намеками на выпечку и минералы.

Выразительный, приятный аромат наполнен тонами красных фруктов, малины и клубники, украшенными мягкими оттенками специй, выпечки и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками и ягодными десертами.

Тайна окружает биографию Андреаса Бартеля. Известно лишь то, что он стал знаковой фигурой в истории Оба. Пребывая там, он поделился бесценным опытом и советами с коллективом виноградарей долины Арсе. Его дальновидный подход вдохновил виноградарей повысить ценность своей работы, начать производить шампанские вина под собственным брендом. Наследники виноградарей желали, чтобы их шампанскими наслаждался весь мир. Линейка шампанских вин "A. Bartel" родилась между стремлением к современности и привязанностью к традициям. Свежесть и деликатность лучше всего характеризуют различные шампанские вина "А. Бартель". Неизменные девизы бренда — подлинность и качество."A. Bartel" Rose Brut — изысканный купаж Пино Нуар и Шардоне нескольких лет урожаев. Виноградники расположены в долине Арсе, на южной стороне региона Шампань. Почва здесь киммериджская, очень похожа на почвы Шабли, то есть представляет собой смесь глины с чистым меловым известняком Марны. Дополнительная глина в почве придает более полное тело, округлый и более насыщенный фруктовый вкус базовому вину. Многие производители шампанского на севере покупают фрукты в южной части, чтобы дополнить свои купажи. Виноград собирается вручную с трех гектаров виноградников в Виль-сюр-Арс. Винификация Шардоне с использованием местных дрожжей проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении частичной малолактической ферментации базовое белое вино смешивается с 15% тихого красного вина из Пино Нуар и разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится около 4-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Chassenay d'Arce — винодельческое хозяйство, объединяющее опыт, труд и успех 130 семей из Кот-де-Бар. "Сердцем" предприятия является замок Шассене, расположенный в долине Арс и датируемый еще XI веком. Годом основания хозяйства Шассене д'Арс является 1956. "Каждый виноградарь делает все возможное, чтобы достичь совершенства. Наше богатство заключается в сборе наших разногласий", — говорит о предприятии председатель правления Франк Баррой. Каждое из шампанских Chassenay d'Arce является воплощением не только сортовых особенностей винограда, но также и таланта и любви к своему делу, которыми в своей работе руководствуются все команды виноделов. Продукция Шампань Шассене д'Арс винифицируется согласно классическим традициям создания шампанских вин и выдерживается в погребах от 3 до 6 лет.

Шампанское нежно-розового цвета.

Вкус шампанского насыщенный, живой, свежий, гладкий, с фруктовыми и цветочными оттенками и легкой горчинкой в послевкусии.

Шампанское обладает освежающим ароматом с тонами красных фруктов и легкой кислинкой.

Шампанское является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с десертами.

Apollonis, "Theodorine" Brut Rose — нежно-розовое шампанское с оттенками красных фруктов и легкой горчинкой во вкусе, которое идеально в качестве аперитива и в сочетании с десертами. Оно посвящено Теодорине, дочери виноградаря из семьи Лорио. Мишель Лорио называет свои женские шампанские вина ("Пальмир", "Теодорин") "мятежными". Подобно женщинам семьи Лорио, имена которых они носят, вина дарят яркое восприятие и обладают оригинальным, естественным, уникальным характером. В купаж вина "Теодорин" входит виноград сортов Пино Менье, Пино Наур и Шардоне, а также резервные вина из Пино Нуар. После традиционной винификации шампанское выдерживается в подвалах винодельни под звуки классической музыки. 

Шампанский Дом Champagne Michel Loriot является колыбелью шампанского под брендом "Аполлонис" с XVII века. Предки Мишеля Лорио работали на виноградниках с 1675 года. 12 поколений виноделов и виноградарей Лорио усердно трудились, чтобы "Аполлонис" стал не только успешным, но и любимым брендом миллиона потребителей. Известность пришла к семье в конце XIX века благодаря Леопольду Лорио и его жена Пальмире, дочери виноградаря из Нель-ле-Репон. Леопольд, саксофонист из духового оркестра, решил посвятить себя работе на семейных виноградниках и стал первым виноделом, который установил винный пресс в деревне в 1903 году. Сегодня этот традиционный пресс является символом истории Champagne Michel Loriot и до сих пор хранится в подвалах Дома. В 1920-х годах виноградники Шампани столкнулись с разрушительной эпидемией филлоксеры. По советам виноделов Бургундии, Леопольд применил к своему винограднику паллиативный процесс (прививку), новый в Шампани. До 1931 года семья выращивала виноград в основном на продажу, но в 1931 году Жермен Лорио и его жена Генриетта изготовили первые триста бутылок шампанского. Их сын Анри ускорил темпы продаж и значительно расширил владения поместья. Мишель Лорио унаследовал семейное достояние — виноградарство и любовь к музыке — в 1977 году. На виноградниках он использовал беспрецедентную для Шампани практику — звуковое устройство со специальной музыкой для лучшей устойчивости к болезням и процветания лоз. В подвалах винодельни также звучит музыка, подборка отличной классики величайших композиторов (Бетховена, Моцарта, Брамса, Малера, Вивальди и других). Под их бессмертные произведения шампанское развивается в бутылках. По наблюдению Мишеля, музыка приносит вибрации, достигающие вина, дрожжей и белков, которые его составляют. Они действуют на структуру и помогают выражать все вкусы и ароматы во время созревания вина. Так создается гармония элементов, а эмоции, приобретенные Мишелем Лорио от музыки, переходят в шампанское.

Шампанское нежно-розового цвета.

Вкус шампанского насыщенный, живой, свежий, гладкий, с фруктовыми и цветочными оттенками и легкой горчинкой в послевкусии.

Шампанское обладает освежающим ароматом с тонами красных фруктов и легкой кислинкой.

Шампанское является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с десертами.

Apollonis, "Theodorine" Brut Rose — нежно-розовое шампанское с оттенками красных фруктов и легкой горчинкой во вкусе, которое идеально в качестве аперитива и в сочетании с десертами. Оно посвящено Теодорине, дочери виноградаря из семьи Лорио. Мишель Лорио называет свои женские шампанские вина ("Пальмир", "Теодорин") "мятежными". Подобно женщинам семьи Лорио, имена которых они носят, вина дарят яркое восприятие и обладают оригинальным, естественным, уникальным характером. В купаж вина "Теодорин" входит виноград сортов Пино Менье, Пино Наур и Шардоне, а также резервные вина из Пино Нуар. После традиционной винификации шампанское выдерживается в подвалах винодельни под звуки классической музыки. 

Шампанский Дом Champagne Michel Loriot является колыбелью шампанского под брендом "Аполлонис" с XVII века. Предки Мишеля Лорио работали на виноградниках с 1675 года. 12 поколений виноделов и виноградарей Лорио усердно трудились, чтобы "Аполлонис" стал не только успешным, но и любимым брендом миллиона потребителей. Известность пришла к семье в конце XIX века благодаря Леопольду Лорио и его жена Пальмире, дочери виноградаря из Нель-ле-Репон. Леопольд, саксофонист из духового оркестра, решил посвятить себя работе на семейных виноградниках и стал первым виноделом, который установил винный пресс в деревне в 1903 году. Сегодня этот традиционный пресс является символом истории Champagne Michel Loriot и до сих пор хранится в подвалах Дома. В 1920-х годах виноградники Шампани столкнулись с разрушительной эпидемией филлоксеры. По советам виноделов Бургундии, Леопольд применил к своему винограднику паллиативный процесс (прививку), новый в Шампани. До 1931 года семья выращивала виноград в основном на продажу, но в 1931 году Жермен Лорио и его жена Генриетта изготовили первые триста бутылок шампанского. Их сын Анри ускорил темпы продаж и значительно расширил владения поместья. Мишель Лорио унаследовал семейное достояние — виноградарство и любовь к музыке — в 1977 году. На виноградниках он использовал беспрецедентную для Шампани практику — звуковое устройство со специальной музыкой для лучшей устойчивости к болезням и процветания лоз. В подвалах винодельни также звучит музыка, подборка отличной классики величайших композиторов (Бетховена, Моцарта, Брамса, Малера, Вивальди и других). Под их бессмертные произведения шампанское развивается в бутылках. По наблюдению Мишеля, музыка приносит вибрации, достигающие вина, дрожжей и белков, которые его составляют. Они действуют на структуру и помогают выражать все вкусы и ароматы во время созревания вина. Так создается гармония элементов, а эмоции, приобретенные Мишелем Лорио от музыки, переходят в шампанское.

Цвет представлен светло-соломенно-желтым оттенком с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем, а также нежным кремовым муссом.

Утонченный, нежный, мягкий, живой, слегка сладковатый и сочный вкус отличается невероятной свежестью, выразительными фруктово-цитрусово-цветочными тонами, отличным балансом, гладкой текстурой и хрустящим, освежающим послевкусием.

Безошибочно узнаваемый букет раскрывается восхитительными фруктовыми ароматами диких зеленых яблок, яблок сорта Голден Делишес, груши, личи, лайма, лимона и грейпфрута, нотками персиковой кожуры, маринованного имбиря и бузины, а также оттенками грецкого ореха, жареного фундука, цветов акации и меда.

Превосходно в качестве аперитива, идеально подходит для сопровождения всех торжественных случаев. Является отличным компонентом для приготовления коктейля Aperol Spritz, а также составит гармоничную пару многим изысканным, деликатным блюдам, особенно рыбным, белому мясу, овощам, первым блюдам, закускам, фруктам и десертам.

"Marca Oro" Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG — восхитительное итальянское игристое вино, одно из самых известных и ценимых во всем мире, рожденное среди великолепных холмов Вальдоббьядене. Настоящий символ и главный герой успеха семейной винодельни Valdo, одной из самых старейших в регионе, а также признанной лучшим производителем итальянских игристых вин 2023 года. Виноград сорта Глера, выращиваемый на уникальных землях престижной зоны Вальдоббьядене на высоте 200-400 метров над уровнем моря, наделяет это Prosecco Superiore DOCG жизненной элегантностью, нежным золотистым цветом, фруктово-цветочным ароматом, а также свежим и универсальным вкусом.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается деликатному прессованию и последующей ферментации с отборными дрожжами при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Лунго, также известным как Шарма-Мартинотти, согласно которому вторичная ферментация проводится в стальных автоклавах в течение 3 месяцев. По завершении выдержки игристого вина на осадке его разливают в бутылки и оставляют в темном, прохладном погребе винодельни еще на 2 месяца для доведения до совершенства его вкусоароматических характеристик. Чтобы в полной мере оценить и насладиться этим превосходным игристым вином, производитель рекомендует подавать его охлажденным до температуры 6-7 °С.Игристое вино "Марка Оро" Просекко ди Вальдоббьядене Супериоре было удостоено множества наград, среди которых золотые медали "Mundus Vini" в 2020 и 2023 гг., серебряная медаль "Mundus Vini, 2024", золотая медаль "Sakura Awards, 2023", золотая медаль "Berlin Wine Trophy, 2023", серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" и "The Global Masters" в 2023 г. и многие другие.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканых из зеленых склонов холмов, обласканых с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от Вальдо содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает Вальдо вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Цвет представлен светло-соломенно-желтым оттенком с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем, а также нежным кремовым муссом.

Утонченный, нежный, мягкий, живой, слегка сладковатый и сочный вкус отличается невероятной свежестью, выразительными фруктово-цитрусово-цветочными тонами, отличным балансом, гладкой текстурой и хрустящим, освежающим послевкусием.

Безошибочно узнаваемый букет раскрывается восхитительными фруктовыми ароматами диких зеленых яблок, яблок сорта Голден Делишес, груши, личи, лайма, лимона и грейпфрута, нотками персиковой кожуры, маринованного имбиря и бузины, а также оттенками грецкого ореха, жареного фундука, цветов акации и меда.

Превосходно в качестве аперитива, идеально подходит для сопровождения всех торжественных случаев. Является отличным компонентом для приготовления коктейля Aperol Spritz, а также составит гармоничную пару многим изысканным, деликатным блюдам, особенно рыбным, белому мясу, овощам, первым блюдам, закускам, фруктам и десертам.

"Marca Oro" Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG — восхитительное итальянское игристое вино, одно из самых известных и ценимых во всем мире, рожденное среди великолепных холмов Вальдоббьядене. Настоящий символ и главный герой успеха семейной винодельни Valdo, одной из самых старейших в регионе, а также признанной лучшим производителем итальянских игристых вин 2023 года. Виноград сорта Глера, выращиваемый на уникальных землях престижной зоны Вальдоббьядене на высоте 200-400 метров над уровнем моря, наделяет это Prosecco Superiore DOCG жизненной элегантностью, нежным золотистым цветом, фруктово-цветочным ароматом, а также свежим и универсальным вкусом.Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается деликатному прессованию и последующей ферментации с отборными дрожжами при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Лунго, также известным как Шарма-Мартинотти, согласно которому вторичная ферментация проводится в стальных автоклавах в течение 3 месяцев. По завершении выдержки игристого вина на осадке его разливают в бутылки и оставляют в темном, прохладном погребе винодельни еще на 2 месяца для доведения до совершенства его вкусоароматических характеристик. Чтобы в полной мере оценить и насладиться этим превосходным игристым вином, производитель рекомендует подавать его охлажденным до температуры 6-7 °С.Игристое вино "Марка Оро" Просекко ди Вальдоббьядене Супериоре было удостоено множества наград, среди которых золотые медали "Mundus Vini" в 2020 и 2023 гг., серебряная медаль "Mundus Vini, 2024", золотая медаль "Sakura Awards, 2023", золотая медаль "Berlin Wine Trophy, 2023", серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" и "The Global Masters" в 2023 г. и многие другие.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканых из зеленых склонов холмов, обласканых с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от Вальдо содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает Вальдо вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Шампанское золотисто-розового цвета с лососевым оттенком и элегантным муссом из мелких пузырьков.

Вкус шампанского свежий, яркий, прекрасно сбалансированный, с гладкой текстурой, замечательной минеральностью, интенсивными фруктовыми интонациями и нюансами красных ягод в интригующем послевкусии.

Восхитительные ароматы белых и экзотических фруктов в букете вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами дыма, малины, хлебного теста, цедры лимона и красной лакрицы.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Devaux, "Cuvee Rosee" Brut, Champagne AOC — элегантное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Пино Нуар собирали в субрегионе Кот де Бар, а Шардоне — в субрегионах Монтгё и Витри. Сбор урожая проводился исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подверглись сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По завершению алкогольной ферментации была проведена малолактическая. Шампанское было выдержано на осадке в бутылках в течение минимум 36 месяцев и еще дополнительно от 4 до 5 недель — после добавления дозажного ликера. Шампанское является обладателем золотых медалей, полученных на престижных конкурсах "Mundus Vini, 2018" и "Guide Gilbert & Gaillard, 2018", а также завоевало серебряную медаль на конкурсе "Decanter, 2019" и бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2020".

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Шампанское золотисто-розового цвета с лососевым оттенком и элегантным муссом из мелких пузырьков.

Вкус шампанского свежий, яркий, прекрасно сбалансированный, с гладкой текстурой, замечательной минеральностью, интенсивными фруктовыми интонациями и нюансами красных ягод в интригующем послевкусии.

Восхитительные ароматы белых и экзотических фруктов в букете вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами дыма, малины, хлебного теста, цедры лимона и красной лакрицы.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Devaux, "Cuvee Rosee" Brut, Champagne AOC — элегантное розовое шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Пино Нуар собирали в субрегионе Кот де Бар, а Шардоне — в субрегионах Монтгё и Витри. Сбор урожая проводился исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подверглись сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По завершению алкогольной ферментации была проведена малолактическая. Шампанское было выдержано на осадке в бутылках в течение минимум 36 месяцев и еще дополнительно от 4 до 5 недель — после добавления дозажного ликера. Шампанское является обладателем золотых медалей, полученных на престижных конкурсах "Mundus Vini, 2018" и "Guide Gilbert & Gaillard, 2018", а также завоевало серебряную медаль на конкурсе "Decanter, 2019" и бронзовую медаль на "International Wine Challenge, 2020".

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Блестящий бледно-золотой цвет с тонким атласным муссом.

Вкус одновременно легкий и округлый, винный и тонкий, нежный, с нюансами меда и лимонной терпкостью, подчеркивающими нотки зеленого и красного яблока. Приятная текстура отличается гладкостью. Послевкусие освежающее, сбалансированное.

Изысканный аромат манит тонами поджаренной булочки, меда, лимона и яблока, цветов.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами и закусками из белого мяса.

Vitteaut-Alberti, Cremant de Bourgogne AOC Blanc Brut представляет собой изысканный купаж сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме из Кот-Шалонез, Кот-де-Бон и Маранж. Участки имеют юго-западную экспозицию и глинисто-известняковые почвы. Сбор урожая производится вручную. С виноградом обращаются осторожно, избегая лопания и окисления. Виноград транспортируется в пресс целиком, с помощью ленты, чтобы не раздавить ягоды, и прессуется в течение часа после сбора. Пневматические прессы обеспечивают постепенное, поэтапное прессование. Эти технические требования гарантируют качество Креман де Бургонь от Витто-Альберти. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. После периода покоя естественным путем происходит яблочно-молочное брожение, которое смягчает и стабилизирует базовое вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы. Такая выдержка позволяет винам проявить свой характер. Далее следует купажирование. Именно этот этап производства кремана позволяет добиться утонченности, богатства и сложности напитка. В базовое вино может добавляться резервное. Затем купаж должен пройти одобренную дегустацию, предусмотренную указом AOC Cremant de Bourgogne. Креман де Бургонь Блан Брют раскрывает все свои ароматы и приобретает характерность благодаря вторичной ферментации и выдержке в бутылке от 18 до 24 месяцев. По истечении этого времени проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве от 6 до 8 г/л.Креман де Бургонь Блан Брют имеет множество наград, среди последних:     — золотые медали "Concours National des Cremants" в 2024, 2021 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2022, 2019, 2018, 2016, 2014 годах;     — серебряная медаль "Concours General Agricole Paris, 2022";     — серебряные медали "Concours National des Cremants" в 2020, 2019, 2013, 2012 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours des Grands Vins de France Macon, 2019";     — бронзовая медаль "Concours General Agricole Paris, 2017";     — бронзовые медали "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2024, 2018, 2012 и 2011 годах;     — золотые медали "Concours des Vins de la Cote Chalonnaise" в 2015, 2010 и 2009 годах;      — золотые медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2012 и 2009 годах;     — серебряные медали "Concours Mondial des Feminalise" в 2013 и 2010 годах;     — золотая медаль "Concours General Agricole Paris, 2008" и многие другие.

Расположенное в Рюйи, в самом сердце побережья Шалонез и к югу от Бона, хозяйство Vitteaut-Alberti по-прежнему занимается производством игристых вин традиционным методом, черпая вдохновение из терруаров Бургундии. Ассортимент компании насчитывает 9 прекрасных креманов. Прекрасные пузырьки и свежесть — ключевые слова дома Vitteaut-Alberti.Дом Витто-Альберти был основан в 1951 году в Рюйи, колыбели бургундских игристых вин с 1822 года. Основатели, г-н Люсьен Витто и его жена, урожденная Альберти, решили специализироваться на производстве игристых белых вин "Methode champenoise". Ноу-хау и качество продукции привлекли клиентуру рестораторов и местных жителей, позволяя выделиться среди конкурентов. Продажи тогда достигали 18 000 бутылок в год.В 1968 году сын Жерар и его жена Даниэль вошли в компанию с целью развития деятельности. Внедрение персонализированного коммерческого мониторинга повысило лояльность клиентов и увеличило продажи по всей Франции. В целях повышения качества в 1970-е годы вливались инвестиции в современное оборудование. Жерар Витто стал самым молодым производителем в рабочей группе, принимавшей участие в создании наименования AOC Cremant de Bourgogne. Плоды многолетних усилий позволили компании с 2002 года винифицировать и продать во Франции 300 000 бутылок, а также завоевать доверие экспортных рынков. В 2004 году к семейному бизнесу присоединилась Аньес Витто, дочь Жерара и Даниэль, после изучения права и энологии. С годами компания расширила свои владения. Сейчас она возглавляет почти 22 га виноградников, расположенных в Кот-Шалонез, О Кот-де-Бон и Маранже.В настоящее время Витто-Альберти стремится развить винный туризм, направленный на персонализированные туры по виноградникам и винодельне. С 2017 года организуются мероприятия, праздничные встречи, сочетающие в себе веселье и общение (частные вечера, дни открытых дверей с концертами и мероприятиями).

Цвет шампанского — блестящий, соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками, тонким и изящным перляжем.

Вкус шампанского округлый, питкий, освежающий, с доминирующими цитрусовыми тонами, слегка маслянистой текстурой, приятной минеральностью и долгим, гладким, живым послевкусием.

У шампанского тонкий, роскошный аромат с нотками яблока и орехов.

Шампанское хорошо сочетается с филе телятины или камбалой, идеально в качестве аперитива.

Bernard Remy, Blanc de Blancs Brut — роскошное в своей изысканности шампанское, созданное исключительно из винограда сорта Шардоне в стиле "blanc de blancs". Виноград произрастает на виноградниках шампанского дома Бернар Реми на известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.Шампанское Бернар Реми, Блан де Блан Брют завоевало различные медали и награды, среди которых серебряные медали на конкурсах "International Wine Challenge, 2020", "International Wine & Spirit Competition, 2017" и "Concours Mondial de Bruxelles, 2015", бронзовые — "International Wine & Spirit Competition" в 2018, 2016 и 2013 годах и др.

В нескольких километрах от шума и суеты Реймса и Эперне расположен шампанский дом Bernard Remy, созданный более 50 лет назад. В 1968 году Бернар Реми купил в деревне первые виноградные лозы. Несколько лет спустя он представит свои первые кюве на французском рынке. В 1983 году Бернар решил построить настоящий погреб для производства собственного вина и, таким образом, стать мастером своего дела. Желая расширить свои виноградники, в 1986 году он купил еще три гектара земли. Через некоторое время погреб стал слишком мал для хранения всех шампанских и Бернар Реми расширил его площадь в 1990, 1997, а затем в 2008 году.Сын Бернара, Руди, приехал на ферму в 1996 году, а в 2008 принял бразды правления в свои руки. Опираясь на свой опыт работы на французском рынке, дом Bernard Remy с 2002 года расширяет географию своего экспорта.

Цвет шампанского — блестящий, соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками, тонким и изящным перляжем.

Вкус шампанского округлый, питкий, освежающий, с доминирующими цитрусовыми тонами, слегка маслянистой текстурой, приятной минеральностью и долгим, гладким, живым послевкусием.

У шампанского тонкий, роскошный аромат с нотками яблока и орехов.

Шампанское хорошо сочетается с филе телятины или камбалой, идеально в качестве аперитива.

Bernard Remy, Blanc de Blancs Brut — роскошное в своей изысканности шампанское, созданное исключительно из винограда сорта Шардоне в стиле "blanc de blancs". Виноград произрастает на виноградниках шампанского дома Бернар Реми на известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.Шампанское Бернар Реми, Блан де Блан Брют завоевало различные медали и награды, среди которых серебряные медали на конкурсах "International Wine Challenge, 2020", "International Wine & Spirit Competition, 2017" и "Concours Mondial de Bruxelles, 2015", бронзовые — "International Wine & Spirit Competition" в 2018, 2016 и 2013 годах и др.

В нескольких километрах от шума и суеты Реймса и Эперне расположен шампанский дом Bernard Remy, созданный более 50 лет назад. В 1968 году Бернар Реми купил в деревне первые виноградные лозы. Несколько лет спустя он представит свои первые кюве на французском рынке. В 1983 году Бернар решил построить настоящий погреб для производства собственного вина и, таким образом, стать мастером своего дела. Желая расширить свои виноградники, в 1986 году он купил еще три гектара земли. Через некоторое время погреб стал слишком мал для хранения всех шампанских и Бернар Реми расширил его площадь в 1990, 1997, а затем в 2008 году.Сын Бернара, Руди, приехал на ферму в 1996 году, а в 2008 принял бразды правления в свои руки. Опираясь на свой опыт работы на французском рынке, дом Bernard Remy с 2002 года расширяет географию своего экспорта.

Шампанское красивого желтого цвета с золотыми и зелеными оттенками и мелкими пузырьками, которые образуют плотный, устойчивый мусс.

Вкус шампанского щедрый, свежий, элегантный, нежный, гладкий, с нотами шоколадно-апельсиновых конфет и желе из черных фруктов. Затем вступают в игру тона гарриги, тимьяна и розмарина. Нюансы изюма, имбирного пряника и свежего меда дополняют палитру и делают ее более сложной.

Элегантный, утонченный аромат шампанского открывается дымными нотами, которые сменяются оттенками тостов и пряностей, особенно гвоздики и сычуаньского перца.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ветчиной Сан Даниэле, карпаччо из говядины, швейцарским сушеным мясом, пюре из сморчков, свиными щечками с цитрусовым соусом, запеченными устрицами.

"Le Chevronne" Blanc de Blancs Brut — элегантное, свежее и очень утонченное шампанское, многогранные оттенки которого образуют нежную сложность. Вино производится только в годы исключительного урожая из винограда сорта Шардоне, собранного с двух виноградников — "Les Petits Macrets" и "Les Maillons", расположенных в Барбонн-Файель. Этот выдержанный Блан де Блан представляет собой элегантное вино с удивительной свежестью и щедростью вкуса.

История семейного бизнеса Ришом берет свое начало в 1945 году, когда бабушка и дедушка нынешних владельцев — Жорж и Сесиль Ришом — создали бренд Champagne G. Richomme. Но именно встреча наших родителей владельцев — Маргариты и Жерара Ришом — позволила семейной ферме завоевать новые просторы. Эльдорадо, которое они нашли в Сезанне, попало под чары городка Барбонн-Файель. В 1963 году Маргарита и Жерар Ришом были пионерами в посадке винограда. Начало было сложным, но усилия окупились. 1980-е годы стали поворотным моментом для хозяйства, в котором произошло колоссальное развитие орудий труда. На протяжении почти 40 лет дети Маргариты и Жерара Ришом — Флоранс и Кристоф — питались любовью к земле и наблюдали за ноу-хау, внедряемыми родителями. Они приняли управление Домом Ж. Ришом оба, к ним также присоединился Лоран Колле, муж Флоранс. С 2008 года трио поставило перед собой цель продолжить развитие бренда G. Richomme, продвигая не только свою продукцию, но и свой виноградник. В результате у них всегда получаются более изобретательные урожаи, отражающие безграничное воображение страстных виноделов.

Шампанское красивого желтого цвета с золотыми и зелеными оттенками и мелкими пузырьками, которые образуют плотный, устойчивый мусс.

Вкус шампанского щедрый, свежий, элегантный, нежный, гладкий, с нотами шоколадно-апельсиновых конфет и желе из черных фруктов. Затем вступают в игру тона гарриги, тимьяна и розмарина. Нюансы изюма, имбирного пряника и свежего меда дополняют палитру и делают ее более сложной.

Элегантный, утонченный аромат шампанского открывается дымными нотами, которые сменяются оттенками тостов и пряностей, особенно гвоздики и сычуаньского перца.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с ветчиной Сан Даниэле, карпаччо из говядины, швейцарским сушеным мясом, пюре из сморчков, свиными щечками с цитрусовым соусом, запеченными устрицами.

"Le Chevronne" Blanc de Blancs Brut — элегантное, свежее и очень утонченное шампанское, многогранные оттенки которого образуют нежную сложность. Вино производится только в годы исключительного урожая из винограда сорта Шардоне, собранного с двух виноградников — "Les Petits Macrets" и "Les Maillons", расположенных в Барбонн-Файель. Этот выдержанный Блан де Блан представляет собой элегантное вино с удивительной свежестью и щедростью вкуса.

История семейного бизнеса Ришом берет свое начало в 1945 году, когда бабушка и дедушка нынешних владельцев — Жорж и Сесиль Ришом — создали бренд Champagne G. Richomme. Но именно встреча наших родителей владельцев — Маргариты и Жерара Ришом — позволила семейной ферме завоевать новые просторы. Эльдорадо, которое они нашли в Сезанне, попало под чары городка Барбонн-Файель. В 1963 году Маргарита и Жерар Ришом были пионерами в посадке винограда. Начало было сложным, но усилия окупились. 1980-е годы стали поворотным моментом для хозяйства, в котором произошло колоссальное развитие орудий труда. На протяжении почти 40 лет дети Маргариты и Жерара Ришом — Флоранс и Кристоф — питались любовью к земле и наблюдали за ноу-хау, внедряемыми родителями. Они приняли управление Домом Ж. Ришом оба, к ним также присоединился Лоран Колле, муж Флоранс. С 2008 года трио поставило перед собой цель продолжить развитие бренда G. Richomme, продвигая не только свою продукцию, но и свой виноградник. В результате у них всегда получаются более изобретательные урожаи, отражающие безграничное воображение страстных виноделов.

Шампанское демонстрирует блестящий розовый цвет, живой перляж из тонких нитей пузырьков и эфемерную пену.

Вкус шампанского свежий, насыщенный, но нежный, с гладкой кремовой текстурой, привлекательными цветочными нотками, повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, деликатной солоноватой минеральностью и освежающим, аппетитным послевкусием.

Аромат шампанского чистый, фруктово-ягодный, с нотами клубники, малины, красной смородины и свежего винограда, красиво обласканными нюансами свежей мяты, розы и мака.

Шампанское рекомендуется подавать к выдержанным сырам, пепельному козьему сыру на тосте с конфи из вяленых томатов, карпаччо из телятины, сочными помидорами с базиликом, тирамису с клубникой и розовым печеньем из Реймса

Champagne Francis Orban, Meunier Brut Rose — одновременно свежее, фруктовое, цветочное, нежное и соленое шампанское, предназначенное для употребления в кругу друзей и семьи. В купаж кюве входит 50% винограда сорта Пино Менье одного года урожая (в том числе от 8 до 10% винифицированного, как красное вино) и 50% резервных вин. Виноград выращивается в Левриньи и Сент-Жемм на глинисто-известковых почвах лютецкого периода и песчаных почвах куизского периода. При винификации применяются ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и индуцированная яблочно-молочная ферментация. Затем вино разливается по бутылкам для вторичного брожения и выдержки на осадке на протяжении минимум 24-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История шампанского дома Champagne Francis Orban началась в 1929 году, когда Леопольд Орбан, настоящий пионер отрасли, установил пресс в Левриньи. Леопольд стал производить шампанское, его опыт послужил большим вдохновением для его сына Гаэтана, который в дальнейшем решил развивать коммерческую сторону бизнеса, что стало действенным рычагом в послевоенный период. Гаэтан мастерски продвигал бренд с помощью рекламы. Также он своими руками построил подвал и дом, в котором сегодня живет его внук Франсис со своей семьей. В 1970-х годах Пол Орбан сменил отца у руля семейного бизнеса. Он полностью посвятил себя делу, которое затем унаследовал его сын, представитель четвертого поколения виноделов Орбан.Франсис с детства любил помогать деду и отцу в работе хозяйства. Он внес свой весомый вклад в семейную историю, создав шампанское "Франсис Орбан" в 2007 году. Бренд быстро завоевал популярность, сначала во Франции, а затем за рубежом. Шампанское, созданное исключительно из винограда Пино Менье, вызвало неподдельный интерес рестораторов и виноторговцев. Экспортная деятельность началась в Северной Европе, где требовательные ценители особенно восторженно приняли шампанские Франсиса Орбана. Как и клиенты во Франции, зарубежные покупатели признают качество работы Франсиса и разделяют эмоции, выраженные через кюве ассортимента.

Шампанское демонстрирует блестящий розовый цвет, живой перляж из тонких нитей пузырьков и эфемерную пену.

Вкус шампанского свежий, насыщенный, но нежный, с гладкой кремовой текстурой, привлекательными цветочными нотками, повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, деликатной солоноватой минеральностью и освежающим, аппетитным послевкусием.

Аромат шампанского чистый, фруктово-ягодный, с нотами клубники, малины, красной смородины и свежего винограда, красиво обласканными нюансами свежей мяты, розы и мака.

Шампанское рекомендуется подавать к выдержанным сырам, пепельному козьему сыру на тосте с конфи из вяленых томатов, карпаччо из телятины, сочными помидорами с базиликом, тирамису с клубникой и розовым печеньем из Реймса

Champagne Francis Orban, Meunier Brut Rose — одновременно свежее, фруктовое, цветочное, нежное и соленое шампанское, предназначенное для употребления в кругу друзей и семьи. В купаж кюве входит 50% винограда сорта Пино Менье одного года урожая (в том числе от 8 до 10% винифицированного, как красное вино) и 50% резервных вин. Виноград выращивается в Левриньи и Сент-Жемм на глинисто-известковых почвах лютецкого периода и песчаных почвах куизского периода. При винификации применяются ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и индуцированная яблочно-молочная ферментация. Затем вино разливается по бутылкам для вторичного брожения и выдержки на осадке на протяжении минимум 24-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

История шампанского дома Champagne Francis Orban началась в 1929 году, когда Леопольд Орбан, настоящий пионер отрасли, установил пресс в Левриньи. Леопольд стал производить шампанское, его опыт послужил большим вдохновением для его сына Гаэтана, который в дальнейшем решил развивать коммерческую сторону бизнеса, что стало действенным рычагом в послевоенный период. Гаэтан мастерски продвигал бренд с помощью рекламы. Также он своими руками построил подвал и дом, в котором сегодня живет его внук Франсис со своей семьей. В 1970-х годах Пол Орбан сменил отца у руля семейного бизнеса. Он полностью посвятил себя делу, которое затем унаследовал его сын, представитель четвертого поколения виноделов Орбан.Франсис с детства любил помогать деду и отцу в работе хозяйства. Он внес свой весомый вклад в семейную историю, создав шампанское "Франсис Орбан" в 2007 году. Бренд быстро завоевал популярность, сначала во Франции, а затем за рубежом. Шампанское, созданное исключительно из винограда Пино Менье, вызвало неподдельный интерес рестораторов и виноторговцев. Экспортная деятельность началась в Северной Европе, где требовательные ценители особенно восторженно приняли шампанские Франсиса Орбана. Как и клиенты во Франции, зарубежные покупатели признают качество работы Франсиса и разделяют эмоции, выраженные через кюве ассортимента.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус шампанского очень свежий, гладкий, элегантный, тонкий, с оттенками цитрусовых фруктов и продолжительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов, легкими нюансами белых цветов, трав и дрожжей.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с моллюсками и другими морепродуктами.

Champagne M. Ferat & Fils, Brut Blanc de Blancs Premier Cru — очень свежее, утонченное шампанское с тонкой, деликатной элегантностью, помноженной на стойкие пузырьки. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне с участков класса Премье Крю, расположенных в Верту, у подножия Блан-Кот-де-Блан. Шампанское выдерживается в бутылках не менее 3-х лет до отделения осадка, а после дегоржажа созревает еще не менее 4-6 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также будет прекрасным дополнением к моллюскам и другим морепродуктам.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус шампанского очень свежий, гладкий, элегантный, тонкий, с оттенками цитрусовых фруктов и продолжительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов, легкими нюансами белых цветов, трав и дрожжей.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с моллюсками и другими морепродуктами.

Champagne M. Ferat & Fils, Brut Blanc de Blancs Premier Cru — очень свежее, утонченное шампанское с тонкой, деликатной элегантностью, помноженной на стойкие пузырьки. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне с участков класса Премье Крю, расположенных в Верту, у подножия Блан-Кот-де-Блан. Шампанское выдерживается в бутылках не менее 3-х лет до отделения осадка, а после дегоржажа созревает еще не менее 4-6 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также будет прекрасным дополнением к моллюскам и другим морепродуктам.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

У шампанского бледно-желтый цвет с золотыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского гладкий, приятно сливочный, утонченный, изысканный, с нотками безе, лесных орехов и свежего миндаля, живой кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами экзотических желтых фруктов, особенно ярко звучат оттенки сочного ананаса.

Утонченный и элегантный аромат шампанского захватывает в плен цветочными и растительными нюансами: спелая пшеница, фиалка, ментол-солодка, жимолость, боярышник.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к лимонному пирогу с безе, рыбному суфле и карри, ракообразным.

"MG BB Nature" Grand Cru Brut Nature — флагманское шампанское шампанского дома Michel Genet в стиле "blanc de blancs", которое олицетворяет философию и дух компании, выражает благородство и утонченность ее создателей, чистоту выражения терруара Шампани. Шардоне для его создания собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Champagne Michel Genet — семейный шампанский дом в Шуйи, которым сегодня руководят Антуан, Винсент и Аньес Жене, дети Мишеля Жене, основателя компании. Они используют ремесленный подход в управлении шампанским домом, который носит имя их отца. Все трое выступают за максимально естественный подход к виноградарству и винификации. Жене гордо называют себя "мануфактурщиками" или "ремесленниками", потому что все их шампанские вина сделаны вручную. Они лично участвуют в каждом этапе создания шампанских вин, от выращивания винограда до винификации и созревания. Как и на любом другом производственном предприятии, у каждого из них есть своя роль. Урожаи всегда собираются вручную с помощью собственной команды сборщиков, чтобы гарантировать самое высокое качество сырья. Каждая партия винограда всегда винифицируется отдельно. Знания, которыми так дорожат дети Мишеля, передавались в семье в течение нескольких поколений. Поэтому, на каждой этикетке шампанских вин Michel Genet можно увидеть надпись "Мануфактурщики Гран Крю" — это особый знак качества, подчеркивающий с каким мастерством и страстью создается каждая бутылка.

У шампанского бледно-желтый цвет с золотыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского гладкий, приятно сливочный, утонченный, изысканный, с нотками безе, лесных орехов и свежего миндаля, живой кислотностью и продолжительным послевкусием с нюансами экзотических желтых фруктов, особенно ярко звучат оттенки сочного ананаса.

Утонченный и элегантный аромат шампанского захватывает в плен цветочными и растительными нюансами: спелая пшеница, фиалка, ментол-солодка, жимолость, боярышник.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к лимонному пирогу с безе, рыбному суфле и карри, ракообразным.

"MG BB Nature" Grand Cru Brut Nature — флагманское шампанское шампанского дома Michel Genet в стиле "blanc de blancs", которое олицетворяет философию и дух компании, выражает благородство и утонченность ее создателей, чистоту выражения терруара Шампани. Шардоне для его создания собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Champagne Michel Genet — семейный шампанский дом в Шуйи, которым сегодня руководят Антуан, Винсент и Аньес Жене, дети Мишеля Жене, основателя компании. Они используют ремесленный подход в управлении шампанским домом, который носит имя их отца. Все трое выступают за максимально естественный подход к виноградарству и винификации. Жене гордо называют себя "мануфактурщиками" или "ремесленниками", потому что все их шампанские вина сделаны вручную. Они лично участвуют в каждом этапе создания шампанских вин, от выращивания винограда до винификации и созревания. Как и на любом другом производственном предприятии, у каждого из них есть своя роль. Урожаи всегда собираются вручную с помощью собственной команды сборщиков, чтобы гарантировать самое высокое качество сырья. Каждая партия винограда всегда винифицируется отдельно. Знания, которыми так дорожат дети Мишеля, передавались в семье в течение нескольких поколений. Поэтому, на каждой этикетке шампанских вин Michel Genet можно увидеть надпись "Мануфактурщики Гран Крю" — это особый знак качества, подчеркивающий с каким мастерством и страстью создается каждая бутылка.

Лососево-розовый цвет с рубиновыми бликами, очень живым муссом благодаря изящному и стойкому перляжу.

Утонченный, сбалансированный, сложный, прекрасной свежести и чистоты вкус полон насыщенных оттенков спелых красных фруктов, ноток желе из айвы и абрикоса, дополненных тонами белого перца и гвоздики. Послевкусие гладкое, с приятными ягодными элементами.

Свежий аромат раскрывается сочными нотами спелой малины, земляники, черной смородины и ежевики.

Идеально в качестве аперитива, в паре с сорбетом из черной смородины или пана-коттой с красными фруктами.

Boutillez Marchand, Champagne Premier Cru Rose AOC — впечатляющей свежести и чистоты кюве, отличающееся характерным для Шампанского Дома Бутийе Маршан стилем. Основу купажа составляет благородный сорт Шардоне, дополненный небольшим количеством Пино Нуар. Виноградные лозы выращиваются на кремнево-меловых почвах участков Премье Крю Виллер-Мармери в Монтань де Реймс, одном из субрегионов Шампани. Из полученного здесь урожая производят шампанское с особой минеральностью, более выраженной фруктовостью и свежестью.Урожай собирается исключительно вручную. Весь производственный процесс, от выращивания винограда до розлива шампанского в бутылки, полностью осуществляется в поместье, о чем свидетельствует маркировка RM (Rеcoltant Manipulatant) на этикетке. Собранный виноград прессуется в пневматическом прессе с боковой мембраной. Винификация осуществляется при соблюдении семейных традиций. Сорт Пино Нуар подвергается легкой мацерации. В производстве используется виноградный сок, полученный исключительно самотеком. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с местными дрожжами. Затем базовое вино выдерживается на осадке всю зиму, в этот период естественным образом начинается яблочно-молочное брожение. Вторичная ферментация и выдержка шампанского проводятся в бутылках в лучших традициях Шампани. Созревание на тонком осадке в прохладной безмятежности погреба длится 2 года.

Компания Boutillez Marchand располагается в коммуне Villers-Marmery в Шампани. Она появилась в 1960 году благодаря усилиям Роберта Бутийе и его жены, Франсуазы Маршан, по именам которых и получила свое название. Семейное владение включает 6,4 га сельскохозяйственных угодий, на 97% засаженных лозами Шардоне. Остальные 3% земель занимают посадки Пино Нуар. Работы на винограднике выполняются преимущественно вручную, а шампанское из Шардоне является флагманским продуктом Бутийе-Маршан.

Лососево-розовый цвет с рубиновыми бликами, очень живым муссом благодаря изящному и стойкому перляжу.

Утонченный, сбалансированный, сложный, прекрасной свежести и чистоты вкус полон насыщенных оттенков спелых красных фруктов, ноток желе из айвы и абрикоса, дополненных тонами белого перца и гвоздики. Послевкусие гладкое, с приятными ягодными элементами.

Свежий аромат раскрывается сочными нотами спелой малины, земляники, черной смородины и ежевики.

Идеально в качестве аперитива, в паре с сорбетом из черной смородины или пана-коттой с красными фруктами.

Boutillez Marchand, Champagne Premier Cru Rose AOC — впечатляющей свежести и чистоты кюве, отличающееся характерным для Шампанского Дома Бутийе Маршан стилем. Основу купажа составляет благородный сорт Шардоне, дополненный небольшим количеством Пино Нуар. Виноградные лозы выращиваются на кремнево-меловых почвах участков Премье Крю Виллер-Мармери в Монтань де Реймс, одном из субрегионов Шампани. Из полученного здесь урожая производят шампанское с особой минеральностью, более выраженной фруктовостью и свежестью.Урожай собирается исключительно вручную. Весь производственный процесс, от выращивания винограда до розлива шампанского в бутылки, полностью осуществляется в поместье, о чем свидетельствует маркировка RM (Rеcoltant Manipulatant) на этикетке. Собранный виноград прессуется в пневматическом прессе с боковой мембраной. Винификация осуществляется при соблюдении семейных традиций. Сорт Пино Нуар подвергается легкой мацерации. В производстве используется виноградный сок, полученный исключительно самотеком. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с местными дрожжами. Затем базовое вино выдерживается на осадке всю зиму, в этот период естественным образом начинается яблочно-молочное брожение. Вторичная ферментация и выдержка шампанского проводятся в бутылках в лучших традициях Шампани. Созревание на тонком осадке в прохладной безмятежности погреба длится 2 года.

Компания Boutillez Marchand располагается в коммуне Villers-Marmery в Шампани. Она появилась в 1960 году благодаря усилиям Роберта Бутийе и его жены, Франсуазы Маршан, по именам которых и получила свое название. Семейное владение включает 6,4 га сельскохозяйственных угодий, на 97% засаженных лозами Шардоне. Остальные 3% земель занимают посадки Пино Нуар. Работы на винограднике выполняются преимущественно вручную, а шампанское из Шардоне является флагманским продуктом Бутийе-Маршан.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, нектарина, тостов и ванили.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Nuria Claverol "Homenatge" — особенная кава, названная в честь Нурии, жены основателя винодельни, Карлеса Сумарроки. Виноград сорта Чарелло произрастает на виноградниках с известковыми почвами с большим содержанием камней. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и охлаждения до температуры 10 °С. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С и длится 20 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 45 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Игристое вино чарует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, нектарина, тостов и ванили.

Вино прекрасно гармонирует с рисом, сырами, фуа-гра, рыбой и блюдами японской кухни.

Sumarroca, Nuria Claverol "Homenatge" — особенная кава, названная в честь Нурии, жены основателя винодельни, Карлеса Сумарроки. Виноград сорта Чарелло произрастает на виноградниках с известковыми почвами с большим содержанием камней. Сбор урожая проводится вручную и сразу же отправляется на винодельню для дальнейшего прессования и охлаждения до температуры 10 °С. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 16 °С и длится 20 дней. Выдерживается кава на дрожжевом осадке в течение 45 месяцев.

Sumarroca — винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Пенедес. В начале 80-х годов прошлого столетия Карлес Сумаррока приобрел поместья Molí Coloma и Heretat Sabartés и стал выращивать виноград. В 1999 году он расширил свои владения еще одним поместьем Sant Sadurní d’Anoia, которое впоследствии назвал Finca Sumarroca. Общая площадь виноградников составляет 400 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. С 2018 года на винах компании есть специальный значок CCPAE, гарантирующий экологичность вина.

Цвет — блестящий золотистый, с гармоничным жемчужным оттенком, тонким, изящным перляжем.

Первая атака — свежая и гладкая, покоряющая выразительной, живой кислотностью. Вторая волна отмечена нежными и богатыми фруктовыми тонами, а также тонкими медовыми и клубничными оттенками, нотками Бриошь. Послевкусие затяжное, минеральное, выразительное.

Роскошный в своей элегантности аромат раскрывается цветочными нотами, оттенками спелых цитрусовых и желтых фруктов (яблоко, груша, дыня, персик), подчеркнутыми минеральными и слегка дымными, поджаренными нюансами.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также в паре с горячими закусками, такими как Feuilletes (слоеное тесто с начинкой), или рыбными блюдами.

"Gauthier" Brut — изысканное и освежающее шампанское, представляющее собой купаж типичных виноградных сортов Шампани: Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне (пропорции могут меняться в зависимости от года урожая). Хорошая свежесть и утонченность — заслуга Шардоне, доминирующий в купаже Пино Менье придает аромату интенсивность, а Пино Нуар обеспечивает структуру. Виноград выращивается в долине Марны, одного из самых знаменитых регионов Шампани. В Марне преобладают глинистые, песчаные и аллювиальные почвы с залежами мела и известняка на глубине, придающими винам минеральность, которой славятся напитки Шампани. На виноградниках практикуют отказ от орошения, пестицидов и гербицидов. Урожайность контролируется путем окулировки. Собранный виноград проходит традиционную винификацию при строгом температурном контроле. После выдержки базового вина на осадке в течение определенного времени проводится вторичное брожение в бутылках в лучших традициях Шампани. Созревание на осадке в бутылках длится около 2-х лет. "Готье" Брют — превосходное шампанское, которое способствует укреплению репутации французского винного наследия высокой моды! Подходит для вегетарианцев."Готье" Брют было отмечено медалью Blue-Gold и вошло в топ-100 на конкурсе "Sydney International Wine Competition" в 2008 году, а также получило 1 звезду — "Le Guide Hachette des Vins" в 2007 и 2002 годах.Шампанский дом Gauthier, основанный Шарлем Александром Готье в Эперне в 1858 году, быстро завоевал высокий статус и стал предпочтительным поставщиком императорских дворов и дворцов. По сегодняшний день компания остается верной ценностям и традициям семьи-основателя. Дальновидная и современная семья Готье с самого начала была вдохновлена ​​ценностями олимпиады, такими как совершенство, дружба и уважение. Именно поэтому три кольца (традиционная олимпийская символика) украшают бутылки "Gauthier" с 1924 года. Почти сто лет спустя кольца стали знаком признания шампанских вин Готье и продолжают символизировать ценности Дома. Винодельческая компания Maison Burtin, основанная Гастоном Буртэном в 1933 году, расположена в уникальном историческом месте в самом сердце Эперне, в замке Chateau des Archers. Дом всегда работал над винификацией и выдержкой своих шампанских вин посредством амбициозного и тщательного контроля качества. Мейзон Буртэн является поставщиком крупных частных торговых марок в Европе, а также производит шампанское Alfred Rothschild, предоставляет контрактные услуги для ключевых клиентов. Так, Maison Burtin производит шампанские вина "Готье" для Champagne Gauthier. Контрольный пакет акций Мейзон Буртэн принадлежит группе Лансон, которая объединяет 8 шампанских домов.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Цвет — блестящий золотистый, с гармоничным жемчужным оттенком, тонким, изящным перляжем.

Первая атака — свежая и гладкая, покоряющая выразительной, живой кислотностью. Вторая волна отмечена нежными и богатыми фруктовыми тонами, а также тонкими медовыми и клубничными оттенками, нотками Бриошь. Послевкусие затяжное, минеральное, выразительное.

Роскошный в своей элегантности аромат раскрывается цветочными нотами, оттенками спелых цитрусовых и желтых фруктов (яблоко, груша, дыня, персик), подчеркнутыми минеральными и слегка дымными, поджаренными нюансами.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также в паре с горячими закусками, такими как Feuilletes (слоеное тесто с начинкой), или рыбными блюдами.

"Gauthier" Brut — изысканное и освежающее шампанское, представляющее собой купаж типичных виноградных сортов Шампани: Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне (пропорции могут меняться в зависимости от года урожая). Хорошая свежесть и утонченность — заслуга Шардоне, доминирующий в купаже Пино Менье придает аромату интенсивность, а Пино Нуар обеспечивает структуру. Виноград выращивается в долине Марны, одного из самых знаменитых регионов Шампани. В Марне преобладают глинистые, песчаные и аллювиальные почвы с залежами мела и известняка на глубине, придающими винам минеральность, которой славятся напитки Шампани. На виноградниках практикуют отказ от орошения, пестицидов и гербицидов. Урожайность контролируется путем окулировки. Собранный виноград проходит традиционную винификацию при строгом температурном контроле. После выдержки базового вина на осадке в течение определенного времени проводится вторичное брожение в бутылках в лучших традициях Шампани. Созревание на осадке в бутылках длится около 2-х лет. "Готье" Брют — превосходное шампанское, которое способствует укреплению репутации французского винного наследия высокой моды! Подходит для вегетарианцев."Готье" Брют было отмечено медалью Blue-Gold и вошло в топ-100 на конкурсе "Sydney International Wine Competition" в 2008 году, а также получило 1 звезду — "Le Guide Hachette des Vins" в 2007 и 2002 годах.Шампанский дом Gauthier, основанный Шарлем Александром Готье в Эперне в 1858 году, быстро завоевал высокий статус и стал предпочтительным поставщиком императорских дворов и дворцов. По сегодняшний день компания остается верной ценностям и традициям семьи-основателя. Дальновидная и современная семья Готье с самого начала была вдохновлена ​​ценностями олимпиады, такими как совершенство, дружба и уважение. Именно поэтому три кольца (традиционная олимпийская символика) украшают бутылки "Gauthier" с 1924 года. Почти сто лет спустя кольца стали знаком признания шампанских вин Готье и продолжают символизировать ценности Дома. Винодельческая компания Maison Burtin, основанная Гастоном Буртэном в 1933 году, расположена в уникальном историческом месте в самом сердце Эперне, в замке Chateau des Archers. Дом всегда работал над винификацией и выдержкой своих шампанских вин посредством амбициозного и тщательного контроля качества. Мейзон Буртэн является поставщиком крупных частных торговых марок в Европе, а также производит шампанское Alfred Rothschild, предоставляет контрактные услуги для ключевых клиентов. Так, Maison Burtin производит шампанские вина "Готье" для Champagne Gauthier. Контрольный пакет акций Мейзон Буртэн принадлежит группе Лансон, которая объединяет 8 шампанских домов.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское золотистого цвета.

Вкус шампанского живой, чистый, освежающий, гладкий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и нежными фруктовыми оттенками.

Шампанское обладает богатым, округлым фруктовым ароматом.

Шампанское идеально сочетается с устрицами, копченым лососем, моллюсками и суши.

Шампанское с нулевым дозажем Apollonis, "Palmyre" Brut Nature — чистое, живое и откровенное, как бабушка Мишеля Лорио — Пальмира, в честь которой оно и было создано. В купаж вина входят сорта Пино Менье и Шардоне, гармоничное сочетание которых рождает прекрасный баланс между свежестью и богатой фруктовостью. Также в кюве добавляется около 20% резервных вин. Виноград собирается с 40-летних лоз. После традиционной винификации шампанское выдерживается не менее 36 месяцев в подвалах винодельни под звуки классической музыки. 

Шампанский Дом Champagne Michel Loriot является колыбелью шампанского под брендом "Аполлонис" с XVII века. Предки Мишеля Лорио работали на виноградниках с 1675 года. 12 поколений виноделов и виноградарей Лорио усердно трудились, чтобы "Аполлонис" стал не только успешным, но и любимым брендом миллиона потребителей. Известность пришла к семье в конце XIX века благодаря Леопольду Лорио и его жена Пальмире, дочери виноградаря из Нель-ле-Репон. Леопольд, саксофонист из духового оркестра, решил посвятить себя работе на семейных виноградниках и стал первым виноделом, который установил винный пресс в деревне в 1903 году. Сегодня этот традиционный пресс является символом истории Champagne Michel Loriot и до сих пор хранится в подвалах Дома. В 1920-х годах виноградники Шампани столкнулись с разрушительной эпидемией филлоксеры. По советам виноделов Бургундии, Леопольд применил к своему винограднику паллиативный процесс (прививку), новый в Шампани. До 1931 года семья выращивала виноград в основном на продажу, но в 1931 году Жермен Лорио и его жена Генриетта изготовили первые триста бутылок шампанского. Их сын Анри ускорил темпы продаж и значительно расширил владения поместья. Мишель Лорио унаследовал семейное достояние — виноградарство и любовь к музыке — в 1977 году. На виноградниках он использовал беспрецедентную для Шампани практику — звуковое устройство со специальной музыкой для лучшей устойчивости к болезням и процветания лоз. В подвалах винодельни также звучит музыка, подборка отличной классики величайших композиторов (Бетховена, Моцарта, Брамса, Малера, Вивальди и других). Под их бессмертные произведения шампанское развивается в бутылках. По наблюдению Мишеля, музыка приносит вибрации, достигающие вина, дрожжей и белков, которые его составляют. Они действуют на структуру и помогают выражать все вкусы и ароматы во время созревания вина. Так создается гармония элементов, а эмоции, приобретенные Мишелем Лорио от музыки, переходят в шампанское.

Шампанское золотистого цвета.

Вкус шампанского живой, чистый, освежающий, гладкий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и нежными фруктовыми оттенками.

Шампанское обладает богатым, округлым фруктовым ароматом.

Шампанское идеально сочетается с устрицами, копченым лососем, моллюсками и суши.

Шампанское с нулевым дозажем Apollonis, "Palmyre" Brut Nature — чистое, живое и откровенное, как бабушка Мишеля Лорио — Пальмира, в честь которой оно и было создано. В купаж вина входят сорта Пино Менье и Шардоне, гармоничное сочетание которых рождает прекрасный баланс между свежестью и богатой фруктовостью. Также в кюве добавляется около 20% резервных вин. Виноград собирается с 40-летних лоз. После традиционной винификации шампанское выдерживается не менее 36 месяцев в подвалах винодельни под звуки классической музыки. 

Шампанский Дом Champagne Michel Loriot является колыбелью шампанского под брендом "Аполлонис" с XVII века. Предки Мишеля Лорио работали на виноградниках с 1675 года. 12 поколений виноделов и виноградарей Лорио усердно трудились, чтобы "Аполлонис" стал не только успешным, но и любимым брендом миллиона потребителей. Известность пришла к семье в конце XIX века благодаря Леопольду Лорио и его жена Пальмире, дочери виноградаря из Нель-ле-Репон. Леопольд, саксофонист из духового оркестра, решил посвятить себя работе на семейных виноградниках и стал первым виноделом, который установил винный пресс в деревне в 1903 году. Сегодня этот традиционный пресс является символом истории Champagne Michel Loriot и до сих пор хранится в подвалах Дома. В 1920-х годах виноградники Шампани столкнулись с разрушительной эпидемией филлоксеры. По советам виноделов Бургундии, Леопольд применил к своему винограднику паллиативный процесс (прививку), новый в Шампани. До 1931 года семья выращивала виноград в основном на продажу, но в 1931 году Жермен Лорио и его жена Генриетта изготовили первые триста бутылок шампанского. Их сын Анри ускорил темпы продаж и значительно расширил владения поместья. Мишель Лорио унаследовал семейное достояние — виноградарство и любовь к музыке — в 1977 году. На виноградниках он использовал беспрецедентную для Шампани практику — звуковое устройство со специальной музыкой для лучшей устойчивости к болезням и процветания лоз. В подвалах винодельни также звучит музыка, подборка отличной классики величайших композиторов (Бетховена, Моцарта, Брамса, Малера, Вивальди и других). Под их бессмертные произведения шампанское развивается в бутылках. По наблюдению Мишеля, музыка приносит вибрации, достигающие вина, дрожжей и белков, которые его составляют. Они действуют на структуру и помогают выражать все вкусы и ароматы во время созревания вина. Так создается гармония элементов, а эмоции, приобретенные Мишелем Лорио от музыки, переходят в шампанское.

При наливании шампанское демонстрирует золотистый блеск, эфемерную пену и живой перляж.

Вкус мягкий и свежий, с гладкой и кремовой текстурой, отменной сочностью, прекрасной концентрацией и цельным, очаровательным профилем, отражающим присущую терруару щедрость, подчеркнутой апельсиновой кислинкой, нотками белой смородины, свежей мяты, груши и желтой сливы. Послевкусие восхитительно продолжительное и изысканное.

Букет фруктовый с выраженной солоноватостью, нотками айвового компота, марципана, цедры апельсина и груши, пикантность которым придает акцент имбиря.

Рекомендуется к обжаренным гребешкам с добавлением сока клементина и луком-шалотом, сливочному ризотто с моллюсками, маскарпоне с лимонным кремом и абрикосовым соусом, филе минтая с пюре из сладкого картофеля.

Champagne Francis Orban, Meunier Extra Brut — шампанское с балансом и свежестью сочных фруктов. Оно идеально подходит для распития с друзьями или в качестве аперитива, им можно наслаждаться даже тогда, когда Вы подаете свои сладкие кулинарные шедевры. Шампанское производится исключительно из винограда сорта Пино Менье, который выращивается на виноградниках долины Марны, в Leuvrigny и Sainte-Gemme. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах лютецкого периода и песках куизского периода. Первичная ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Проводится индуцированная яблочно-молочная ферментация. Далее базовое вино смешивается с резервными (50%) и разливается по бутылкам для вторичного брожения. Шампанское проводит не менее 36 месяцев в погребах шампанского дома на осадке до дегоржажа. Дозажный ликер добавляется в количестве 3 г/л.

История шампанского дома Champagne Francis Orban началась в 1929 году, когда Леопольд Орбан, настоящий пионер отрасли, установил пресс в Левриньи. Леопольд стал производить шампанское, его опыт послужил большим вдохновением для его сына Гаэтана, который в дальнейшем решил развивать коммерческую сторону бизнеса, что стало действенным рычагом в послевоенный период. Гаэтан мастерски продвигал бренд с помощью рекламы. Также он своими руками построил подвал и дом, в котором сегодня живет его внук Франсис со своей семьей. В 1970-х годах Пол Орбан сменил отца у руля семейного бизнеса. Он полностью посвятил себя делу, которое затем унаследовал его сын, представитель четвертого поколения виноделов Орбан.Франсис с детства любил помогать деду и отцу в работе хозяйства. Он внес свой весомый вклад в семейную историю, создав шампанское "Франсис Орбан" в 2007 году. Бренд быстро завоевал популярность, сначала во Франции, а затем за рубежом. Шампанское, созданное исключительно из винограда Пино Менье, вызвало неподдельный интерес рестораторов и виноторговцев. Экспортная деятельность началась в Северной Европе, где требовательные ценители особенно восторженно приняли шампанские Франсиса Орбана. Как и клиенты во Франции, зарубежные покупатели признают качество работы Франсиса и разделяют эмоции, выраженные через кюве ассортимента.

При наливании шампанское демонстрирует золотистый блеск, эфемерную пену и живой перляж.

Вкус мягкий и свежий, с гладкой и кремовой текстурой, отменной сочностью, прекрасной концентрацией и цельным, очаровательным профилем, отражающим присущую терруару щедрость, подчеркнутой апельсиновой кислинкой, нотками белой смородины, свежей мяты, груши и желтой сливы. Послевкусие восхитительно продолжительное и изысканное.

Букет фруктовый с выраженной солоноватостью, нотками айвового компота, марципана, цедры апельсина и груши, пикантность которым придает акцент имбиря.

Рекомендуется к обжаренным гребешкам с добавлением сока клементина и луком-шалотом, сливочному ризотто с моллюсками, маскарпоне с лимонным кремом и абрикосовым соусом, филе минтая с пюре из сладкого картофеля.

Champagne Francis Orban, Meunier Extra Brut — шампанское с балансом и свежестью сочных фруктов. Оно идеально подходит для распития с друзьями или в качестве аперитива, им можно наслаждаться даже тогда, когда Вы подаете свои сладкие кулинарные шедевры. Шампанское производится исключительно из винограда сорта Пино Менье, который выращивается на виноградниках долины Марны, в Leuvrigny и Sainte-Gemme. Лозы высажены на глинисто-известняковых почвах лютецкого периода и песках куизского периода. Первичная ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Проводится индуцированная яблочно-молочная ферментация. Далее базовое вино смешивается с резервными (50%) и разливается по бутылкам для вторичного брожения. Шампанское проводит не менее 36 месяцев в погребах шампанского дома на осадке до дегоржажа. Дозажный ликер добавляется в количестве 3 г/л.

История шампанского дома Champagne Francis Orban началась в 1929 году, когда Леопольд Орбан, настоящий пионер отрасли, установил пресс в Левриньи. Леопольд стал производить шампанское, его опыт послужил большим вдохновением для его сына Гаэтана, который в дальнейшем решил развивать коммерческую сторону бизнеса, что стало действенным рычагом в послевоенный период. Гаэтан мастерски продвигал бренд с помощью рекламы. Также он своими руками построил подвал и дом, в котором сегодня живет его внук Франсис со своей семьей. В 1970-х годах Пол Орбан сменил отца у руля семейного бизнеса. Он полностью посвятил себя делу, которое затем унаследовал его сын, представитель четвертого поколения виноделов Орбан.Франсис с детства любил помогать деду и отцу в работе хозяйства. Он внес свой весомый вклад в семейную историю, создав шампанское "Франсис Орбан" в 2007 году. Бренд быстро завоевал популярность, сначала во Франции, а затем за рубежом. Шампанское, созданное исключительно из винограда Пино Менье, вызвало неподдельный интерес рестораторов и виноторговцев. Экспортная деятельность началась в Северной Европе, где требовательные ценители особенно восторженно приняли шампанские Франсиса Орбана. Как и клиенты во Франции, зарубежные покупатели признают качество работы Франсиса и разделяют эмоции, выраженные через кюве ассортимента.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус шампанского очень свежий, гладкий, элегантный, тонкий, с оттенками цитрусовых фруктов и продолжительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов, легкими нюансами белых цветов, трав и дрожжей.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с моллюсками и другими морепродуктами.

Champagne M. Ferat & Fils, Brut Blanc de Blancs Premier Cru — очень свежее, утонченное шампанское с тонкой, деликатной элегантностью, помноженной на стойкие пузырьки. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне с участков класса Премье Крю, расположенных в Верту, у подножия Блан-Кот-де-Блан. Шампанское выдерживается в бутылках не менее 3-х лет до отделения осадка, а после дегоржажа созревает еще не менее 4-6 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также будет прекрасным дополнением к моллюскам и другим морепродуктам.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

Вино светло-лимонного цвета.

Вкус шампанского очень свежий, гладкий, элегантный, тонкий, с оттенками цитрусовых фруктов и продолжительным, освежающим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов, легкими нюансами белых цветов, трав и дрожжей.

Шампанское рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с моллюсками и другими морепродуктами.

Champagne M. Ferat & Fils, Brut Blanc de Blancs Premier Cru — очень свежее, утонченное шампанское с тонкой, деликатной элегантностью, помноженной на стойкие пузырьки. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне с участков класса Премье Крю, расположенных в Верту, у подножия Блан-Кот-де-Блан. Шампанское выдерживается в бутылках не менее 3-х лет до отделения осадка, а после дегоржажа созревает еще не менее 4-6 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также будет прекрасным дополнением к моллюскам и другим морепродуктам.

Винодельня Champagne M. Ferat & Fils существует с 1890 года, сегодня им управляют представители шестого поколения семьи виноделов Фера. Первые участки были посажены Жюлем Дубле-Фера с использованием когда-то распространенной системы "en foule", когда лозы не переплетаются и плотно прилегают друг к другу. В 1910 году поместье перешло к Шарлю Фера, которого в 1922 году сменил Марсель Фера.

 В 1956 году настала очередь сына Марселя — Пьера — взять бразды правления в свои руки. Он передал свой опыт и мастерство Жаки, который сегодня управляет поместьем вместе со своим сыном Самюэлем. Поместье с его давними традициями производства шампанского расположено в Вертю, у подножия Кот-де-Блан. Хозяйство выращивает чуть более семи гектаров виноградников, большая часть которых расположена в престижных зонах Кот-де-Блан, разделенных между деревнями Вертю, Бержер-ле-Вертю и Вуапре. 

У винодельни также есть несколько участков в районах Бри-Шампенуаз, в Сульере и Луази-ан-Бри. Большая часть площади отдана сорту Шардоне, но также есть посадки Пино Нуар и Пино Менье. Следуя наследию пяти поколений, винодельня Шампань М. Фера & Фис стремится производить изысканные вина, следуя ценнейшим традициям изготовления шампанских вин. Главная цель виноделов — удовлетворить высокие запросы взыскательных покупателей.

Шампанское привлекательного розового цвета.

Вкус шампанского чистый, освежающий, с гладкой текстурой, нотами косточковых фруктов, легкими пряными нюансами, восхитительно сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами спелых красных фруктов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с антипасто (закусками), лососем, ягненком на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Champagne Drappier, Brut Rose — свежее, гармоничное розовое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства. Шампанское производится методом "saignée" с мацерацией в чанах в течение 3-х дней. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре и длится около 2-х недель. По завершению алкогольной ферментации начинается малолактическая. После бутилирования шампанское выдерживается 2-3 года в погребах винодельни. Шампанское Брют Розе является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с закусками, лососем, ягненком на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское привлекательного розового цвета.

Вкус шампанского чистый, освежающий, с гладкой текстурой, нотами косточковых фруктов, легкими пряными нюансами, восхитительно сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами спелых красных фруктов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с антипасто (закусками), лососем, ягненком на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Champagne Drappier, Brut Rose — свежее, гармоничное розовое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства. Шампанское производится методом "saignée" с мацерацией в чанах в течение 3-х дней. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре и длится около 2-х недель. По завершению алкогольной ферментации начинается малолактическая. После бутилирования шампанское выдерживается 2-3 года в погребах винодельни. Шампанское Брют Розе является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с закусками, лососем, ягненком на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское привлекательного розового цвета.

Вкус шампанского чистый, освежающий, с гладкой текстурой, нотами косточковых фруктов, легкими пряными нюансами, восхитительно сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами спелых красных фруктов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с антипасти (закусками), лососем, ягнятиной на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Champagne Drappier, Brut Rose — свежее, гармоничное розовое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на органических виноградниках хозяйства. Шампанское производится методом "saignée" с мацерацией в чанах в течение 3-х дней. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре и длится около 2-х недель. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая. После бутилирования шампанское выдерживается 2-3 года в погребах винодельни. Шампанское Брют Розе является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с закусками, лососем, ягнятиной на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское привлекательного розового цвета.

Вкус шампанского чистый, освежающий, с гладкой текстурой, нотами косточковых фруктов, легкими пряными нюансами, восхитительно сбалансированной кислотностью и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами спелых красных фруктов.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с антипасти (закусками), лососем, ягнятиной на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Champagne Drappier, Brut Rose — свежее, гармоничное розовое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на органических виноградниках хозяйства. Шампанское производится методом "saignée" с мацерацией в чанах в течение 3-х дней. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре и длится около 2-х недель. По завершении алкогольной ферментации начинается малолактическая. После бутилирования шампанское выдерживается 2-3 года в погребах винодельни. Шампанское Брют Розе является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с закусками, лососем, ягнятиной на гриле и фруктовым салатом с клубникой.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Полный, округлый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, изысканный аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов, жимолости, тостов и ванили.

Подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Шампанское Champagne Delot, Blanc de Noirs Millesime производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Шампань Дело, Блан де Нуар Миллезим Экстра Брют — вино с большим потенциалом, инвестиция во вкус, за развитием которого вы сможете следить на протяжении многих лет.Шампанское завоевало золотые медали на "Gilbert et Gaillard, 2019" и "Decanter, 2020", серебряные медали на "Vinalies Internationales, 2018" и "Bettane-Desseauve, 2018", а также бронзовые медали на "Bettane-Desseauve, 2016" и "Decanter, 2019". 

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Полный, округлый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Гармоничный, изысканный аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов, жимолости, тостов и ванили.

Подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Шампанское Champagne Delot, Blanc de Noirs Millesime производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Шампань Дело, Блан де Нуар Миллезим Экстра Брют — вино с большим потенциалом, инвестиция во вкус, за развитием которого вы сможете следить на протяжении многих лет.Шампанское завоевало золотые медали на "Gilbert et Gaillard, 2019" и "Decanter, 2020", серебряные медали на "Vinalies Internationales, 2018" и "Bettane-Desseauve, 2018", а также бронзовые медали на "Bettane-Desseauve, 2016" и "Decanter, 2019". 

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Шампанское привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, очаровательным вкусом с гладкой текстурой, легкими цветочными нюансами и освежающим послевкусием.

Шампанское соблазняет чистым, свежим ароматом, сотканным из нот красных яблок, весенних цветов и минералов.

Превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

"Purete" Brut Nature Premier Cru, Champagne AOC — восхитительное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующим бережным измельчением и прессованием. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит в стальных чанах. Малолактическая ферментация не проводится. Часть шампанского выдерживается в дубовых бочках. Имя Rene Geoffroy известно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Шампанское привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, очаровательным вкусом с гладкой текстурой, легкими цветочными нюансами и освежающим послевкусием.

Шампанское соблазняет чистым, свежим ароматом, сотканным из нот красных яблок, весенних цветов и минералов.

Превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

"Purete" Brut Nature Premier Cru, Champagne AOC — восхитительное шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующим бережным измельчением и прессованием. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит в стальных чанах. Малолактическая ферментация не проводится. Часть шампанского выдерживается в дубовых бочках. Имя Rene Geoffroy известно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Шампанское золотистого цвета.

Вкус шампанского чистый, гладкий, свежий, концентрированный, но остающийся при этом воздушным, с нотками цитрона, соленого миндаля и меда, пикантными нюансами тостов в послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается сливочно-маслянистыми тонами, нотами поджаренного миндаля и спелых фруктов (печеное яблоко, айва, лимон), оттенками цветов, таких как акация, тонкими нюансами дрожжей и тостов на заднем плане.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов, особенно креветок и лангустинов.

"La Signa-Terres" Brut Blanc de Blancs — благородное, изысканное, соблазнительное выражение Шардоне, черпающее свою индивидуальность из богатства кремнисто-меловых почв и высококачественных урожаев. Виноград для изготовления шампанского собирается с участков в Краман (Кот де Блан) и Содуа (Сезанне). Ферментация производится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, выдержка длится 45 месяцев. "Ля Синья-Терр" Брют Блан де Блан завоевало золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2023".

История Дома Champagne Paul Lebrun началась в 1839 году, когда Аделаида, мать Жюля Лёбрана, переехала в Краман, на протяжении десятилетий славящийся виноградарями и бондарями. Ее сын Жюль продолжил дело, совершенствуя семейные виноградники. В 1860 году он женился на Алине Моризе, чья семья какое-то время пользовалась репутацией выдающихся виноделов Крамана. В 1902 году их сын Анри Лебрен создал свой собственный Дом шампанских вин Champagne Paul Lebrun. Он выбрал имя своего сына Пола, предвкушая лучшее будущее. Поль Лёбран закрепил достижения компании и открыл для нее новые перспективы за счет значительных инвестиций. В 1920-х годах Поль женился на Марии-Луизе, и этот союз расширил поместье и сосуществование различных уникальных терруаров. С 90-х годов история шампанского Поль Лёбран продолжают писать Натали и Жан, шестое поколение виноделов. Отныне Champagne Paul Lebrun более чем когда-либо руководствуется идеей Поля "Страсть как наследие", продолжая связь между терруарами и ноу-хау.

Шампанское золотистого цвета.

Вкус шампанского чистый, гладкий, свежий, концентрированный, но остающийся при этом воздушным, с нотками цитрона, соленого миндаля и меда, пикантными нюансами тостов в послевкусии.

Интенсивный аромат вина раскрывается сливочно-маслянистыми тонами, нотами поджаренного миндаля и спелых фруктов (печеное яблоко, айва, лимон), оттенками цветов, таких как акация, тонкими нюансами дрожжей и тостов на заднем плане.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов, особенно креветок и лангустинов.

"La Signa-Terres" Brut Blanc de Blancs — благородное, изысканное, соблазнительное выражение Шардоне, черпающее свою индивидуальность из богатства кремнисто-меловых почв и высококачественных урожаев. Виноград для изготовления шампанского собирается с участков в Краман (Кот де Блан) и Содуа (Сезанне). Ферментация производится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, выдержка длится 45 месяцев. "Ля Синья-Терр" Брют Блан де Блан завоевало золотую медаль на "Challenge International du Vin, 2023".

История Дома Champagne Paul Lebrun началась в 1839 году, когда Аделаида, мать Жюля Лёбрана, переехала в Краман, на протяжении десятилетий славящийся виноградарями и бондарями. Ее сын Жюль продолжил дело, совершенствуя семейные виноградники. В 1860 году он женился на Алине Моризе, чья семья какое-то время пользовалась репутацией выдающихся виноделов Крамана. В 1902 году их сын Анри Лебрен создал свой собственный Дом шампанских вин Champagne Paul Lebrun. Он выбрал имя своего сына Пола, предвкушая лучшее будущее. Поль Лёбран закрепил достижения компании и открыл для нее новые перспективы за счет значительных инвестиций. В 1920-х годах Поль женился на Марии-Луизе, и этот союз расширил поместье и сосуществование различных уникальных терруаров. С 90-х годов история шампанского Поль Лёбран продолжают писать Натали и Жан, шестое поколение виноделов. Отныне Champagne Paul Lebrun более чем когда-либо руководствуется идеей Поля "Страсть как наследие", продолжая связь между терруарами и ноу-хау.