Шампанское, Страница 10

Шампанское демонстрирует светло-золотистый цвет.

В изысканном вкусе шампанского преобладают яркие оттенки лимона, грейпфрута и персика. Они переплетаются с минеральными нюансами, акцентами сушеного инжира, карамели, кокоса и хлебной корочки.

Шампанское демонстрирует изысканный, сложный букет с нотками цитрусовых, груш, персика и меда, смешанных с нюансами белых цветов и ванили.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, Terre Brut — белый брют, который изготавливают из сорта винограда Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации в амфорах объемом 200-400 литров. Параллельно проводится малолактическая ферментация без батонажей. После второй ферментации брют выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 4,5 лет. Диоксид серы не применяется. В результате Шампань Огюстен, Тэр Брют приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Шампанское демонстрирует светло-золотистый цвет.

В изысканном вкусе шампанского преобладают яркие оттенки лимона, грейпфрута и персика. Они переплетаются с минеральными нюансами, акцентами сушеного инжира, карамели, кокоса и хлебной корочки.

Шампанское демонстрирует изысканный, сложный букет с нотками цитрусовых, груш, персика и меда, смешанных с нюансами белых цветов и ванили.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, Terre Brut — белый брют, который изготавливают из сорта винограда Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации в амфорах объемом 200-400 литров. Параллельно проводится малолактическая ферментация без батонажей. После второй ферментации брют выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 4,5 лет. Диоксид серы не применяется. В результате Шампань Огюстен, Тэр Брют приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Шампанское светло-желтого цвета с золотистыми отблесками и мелкими атласными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, свежий, элегантный, утонченный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с яркими цитрусовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен интенсивными цветочными тонами и нежными фруктовыми нотками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, особенно подходит для сопровождения закусок из морепродуктов или нежных рыбных блюд. Попробуйте его с карпаччо из ананасов и жареными лангустинами.

В 1911 году, когда была формализована шкала Крю, Раймон Дюваль-Леруа, желая воздать должное своим предшественникам, создал исключительное вино. Он был первым, кто произвел шампанское, сочетающее сорта Шардоне и Пино Нуар, отобранные в единственных деревнях, классифицированных как Гран Крю и Премьер Крю в Гранд Валле де ла Марн, Монтань де Реймс и Кот де Блан. Во время первой дегустации Раймон Дюваль-Леруа уловил аромат белых цветов, который источал вызывающий воспоминания аромат цветов виноградной лозы в июне. Так родилось элегантное "Fleur de Champagne" Brut Premier Cru, украшенное кружевом из тонких атласных пузырьков. Дерзко сочетая в себе справедливый баланс стойкого вкуса и яркого, но утонченного характера, "Флёр де Шампань" Брют Премье Крю гармонично открывает сочную трапезу. Оно будет долго будоражить прекрасные воспоминания о полученных эмоциях. В 2016 году шампанское завоевало бронзовую медаль на международном конкурсе "International Wine Challenge.

Шампанское светло-желтого цвета с золотистыми отблесками и мелкими атласными пузырьками.

Шампанское демонстрирует чистый, свежий, элегантный, утонченный, хорошо структурированный и сбалансированный вкус с яркими цитрусовыми оттенками и долгим, гармоничным послевкусием.

Очень элегантный аромат вина наполнен интенсивными цветочными тонами и нежными фруктовыми нотками.

Шампанское идеально в качестве аперитива, особенно подходит для сопровождения закусок из морепродуктов или нежных рыбных блюд. Попробуйте его с карпаччо из ананасов и жареными лангустинами.

В 1911 году, когда была формализована шкала Крю, Раймон Дюваль-Леруа, желая воздать должное своим предшественникам, создал исключительное вино. Он был первым, кто произвел шампанское, сочетающее сорта Шардоне и Пино Нуар, отобранные в единственных деревнях, классифицированных как Гран Крю и Премьер Крю в Гранд Валле де ла Марн, Монтань де Реймс и Кот де Блан. Во время первой дегустации Раймон Дюваль-Леруа уловил аромат белых цветов, который источал вызывающий воспоминания аромат цветов виноградной лозы в июне. Так родилось элегантное "Fleur de Champagne" Brut Premier Cru, украшенное кружевом из тонких атласных пузырьков. Дерзко сочетая в себе справедливый баланс стойкого вкуса и яркого, но утонченного характера, "Флёр де Шампань" Брют Премье Крю гармонично открывает сочную трапезу. Оно будет долго будоражить прекрасные воспоминания о полученных эмоциях. В 2016 году шампанское завоевало бронзовую медаль на международном конкурсе "International Wine Challenge.

Шампанское демонстрирует привлекательный светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус шампанского сложный, богатый, гармоничный, яркий, освежающий, с оттенками зеленого яблока, лимона и булочки Бриошь, с восхитительной сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим, стойким, сухим послевкусием.

В сложном аромате шампанского угадываются нотки зеленого яблока, груши, персика, апельсинового масла, бланшированного миндаля, специй и минералов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Champagne Mailly, Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское демонстрирует привлекательный светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус шампанского сложный, богатый, гармоничный, яркий, освежающий, с оттенками зеленого яблока, лимона и булочки Бриошь, с восхитительной сливочной текстурой, живой кислотностью и долгим, стойким, сухим послевкусием.

В сложном аромате шампанского угадываются нотки зеленого яблока, груши, персика, апельсинового масла, бланшированного миндаля, специй и минералов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Champagne Mailly, Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Цвет шампанского вина — желто-соломенный с мягкими золотистыми отблесками.

Шампанское вино демонстриурет восхитительный фруктовый вкус с нотами цитрусовых (особенно, лимона), нюансами орехов, кардамона и сливочного масла. Свежее, элегантное, продолжительное послевкусие.

У шампанского вина потрясающе чистый, изящный аромат с акцентами яблок, груш, нотками грейпфрута, сухих цветов, оттененных полутонами свежих тостов. Красивый, гармоничный, соблазнительный букет.

Это изысканное шампанское лучше всего подавать с блюдами высокой кухни. Отличным сопровождением для него будут гребешки "Ла Планша", карпаччо из телятины, маринованная рыба с цитрусовыми фруктами.

Изысканное и яркое шампанское Extra Brut от Дома Билькар-Сальмон удивит вас чистотой и благородной элегантностью вкуса, выполненного в непревзойденном классическом стиле. Это кюве создается по традиционному методу, секреты которого уже не один год передаются каждому из поколений семьи Билькар-Сальмон. Шампанское изготавливают из купажа сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне без применения сахара. "Шампанское цвета бледного золота, с пронзительным ароматом лимона, зеленого яблока и жимолости, сильной минеральностью. Чистый вкус наполнен сочными фруктовыми тонами, нотками цитрусовой цедры", — "International Wine Cellar".Винтаж 2008 года шампанского Билькар-Сальмон, Экстра Брют — это новое воплощение качества, элегантности и признанного вкуса. Вино выдерживалось в течение девяти лет и впервые было выпущено на рынок в 2019 году. Специалисты рекомендуют дегустировать его в 2021 году, определяя срок выдержки как минимум 10 лет.Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми. Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.  Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Цвет шампанского вина — желто-соломенный с мягкими золотистыми отблесками.

Шампанское вино демонстриурет восхитительный фруктовый вкус с нотами цитрусовых (особенно, лимона), нюансами орехов, кардамона и сливочного масла. Свежее, элегантное, продолжительное послевкусие.

У шампанского вина потрясающе чистый, изящный аромат с акцентами яблок, груш, нотками грейпфрута, сухих цветов, оттененных полутонами свежих тостов. Красивый, гармоничный, соблазнительный букет.

Это изысканное шампанское лучше всего подавать с блюдами высокой кухни. Отличным сопровождением для него будут гребешки "Ла Планша", карпаччо из телятины, маринованная рыба с цитрусовыми фруктами.

Изысканное и яркое шампанское Extra Brut от Дома Билькар-Сальмон удивит вас чистотой и благородной элегантностью вкуса, выполненного в непревзойденном классическом стиле. Это кюве создается по традиционному методу, секреты которого уже не один год передаются каждому из поколений семьи Билькар-Сальмон. Шампанское изготавливают из купажа сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне без применения сахара. "Шампанское цвета бледного золота, с пронзительным ароматом лимона, зеленого яблока и жимолости, сильной минеральностью. Чистый вкус наполнен сочными фруктовыми тонами, нотками цитрусовой цедры", — "International Wine Cellar".Винтаж 2008 года шампанского Билькар-Сальмон, Экстра Брют — это новое воплощение качества, элегантности и признанного вкуса. Вино выдерживалось в течение девяти лет и впервые было выпущено на рынок в 2019 году. Специалисты рекомендуют дегустировать его в 2021 году, определяя срок выдержки как минимум 10 лет.Семья Билькар проживала в Mareuil-sur-Ay с XVI века. Когда Николя Франсуа Билькар женился на Элизабет Сальмон в начале 1800-х, старинные виноградники обеих семей были объединены. Это подтолкнуло Николя к решению оставить свою адвокатскую практику и занятся виноделием в родовом имении. В 1818 году он основал Шампанский Дом Билькар-Сальмон, который сегодня является старейшим непрерывно действующим семейным Домом в Шампани. В настоящее время им управляет седьмое поколение — братья Франсуа и Антуан Ролан-Билькар. Подвалы находятся под контролем знаменитого "chef de cave" Франсуа Доми. Дому Билькар-Сальмон принадлежит в общей сложности 15 гектаров виноградников. Одиннадцать из них находятся в Валле де ла Марн — 4 га Гран Крю в Ау и Премье Крю в Mareuil-sur-Ay, 7 га в селе Damery. В Кот де Блан семья владеет 4 га виноградников класса Гран Крю в селах Chouilly, Avize и Le Mesnil-sur-Oger. Кроме того, Дом арендует еще 50 га виноградников в Шампани и покупает фрукты у других хозяйств. Что касается урожая, одним из отличительных аспектов Дома Билькар-Сальмон является убеждение, что ранний урожай позволяет создавать более элегантное и тонкое шампанское, а в качестве консерванта должен выступать не спирт, а сильная природная кислотность. Другой отличительной чертой Дома Билькар-Сальмон является их практика двойного процесса охлаждения сусла для удаления осадка, которую они начали применять в 1952 году. Эта технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Затем сок перемещается в чистые танки для второго — более холодного — очищения, где он охлаждается 48 часов при температуре 2°C. После этого инициируется длительное медленное брожение с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель, чтобы сохранить как можно больше тонких фруктовых ароматов. Особенную пользу от этого процесса получает сорт Пино Менье, который Билькар-Сальмон считает жизненно важным компонентом в шампанском мирового класса, тогда как многие производители уклоняются от Пино Менье, потому что его тонкие ароматы легко уничтожить в процессе брожения. Далее проводится яблочно-молочное брожение, за исключением некоторых годов, когда в зависимости от характеристик винтажа, его не применяют.  Шампанские вина Дома Билькар-Сальмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Кроме восхитительных дегустационных характеристик, они обладают еще одним немаловажным свойством — возможностью длительного хранения. В 1999 году Кюве "Nicolas-Francois Billecart" винтажа 1959 года победило на конкурсе "Шампанское тысячелетия" (Champagne of the Millennium), опередив 150 лучших шампанских XX века!

Шампанское вмещает в себе всю яркость жаркого полуденного солнца и еле заметный соломенный матовый окрас. Мелкие мерцающие пузырьки и приятная пена придают вину живую игру и искристость.

Шампанское обладает непревзойденным вкусом с нотами нежных фруктов, свежими лимонными мотивами и очень легким замечательным тоном свежеиспеченного домашнего яблочного пирога, придающего этому богатому напитку праздничную ноту.

Легкий и светлый цветочный букет, присущий аромату шампанского, в прекрасном сочетании со свежестью морского бриза образуют собой непревзойденный дуэт, а душистые тона свежего хлеба придают ему натуральность.

Вино замечательно как аперитив, отлично раскрывает вкусовые качества морепродуктов. Особо прекрасно гармонирует с гребешками, омарами, свежей и жареной рыбой. Для любителей легких закусок вино идеально подойдет к карпаччо из лосося и телятины.

Шампанское вмещает в себе всю яркость жаркого полуденного солнца и еле заметный соломенный матовый окрас. Мелкие мерцающие пузырьки и приятная пена придают вину живую игру и искристость.

Шампанское обладает непревзойденным вкусом с нотами нежных фруктов, свежими лимонными мотивами и очень легким замечательным тоном свежеиспеченного домашнего яблочного пирога, придающего этому богатому напитку праздничную ноту.

Легкий и светлый цветочный букет, присущий аромату шампанского, в прекрасном сочетании со свежестью морского бриза образуют собой непревзойденный дуэт, а душистые тона свежего хлеба придают ему натуральность.

Вино замечательно как аперитив, отлично раскрывает вкусовые качества морепродуктов. Особо прекрасно гармонирует с гребешками, омарами, свежей и жареной рыбой. Для любителей легких закусок вино идеально подойдет к карпаччо из лосося и телятины.

Шампанское имеет соломенно-золотистый цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками жемчужного оттенка.

Вино демонстрирует чистый, освежающий, насыщенный, глубокий, структурированный, плотный, при этом изящный и нежный вкус с концентрированными фруктовыми тонами, оттенками сладкой булочки и землисто-минеральными нотками, кремовой текстурой, напряженной кислотностью и стойким, пикантно солоноватым послевкусием.

Свежий и изысканный аромат шампанского наполнен выразительными оттенками белых фруктов, лимонного сока, свежей выпечки, йода и минералов.

Шампанское является отличным аперитивом, а также парой морепродуктам, рыбным деликатесам, изысканным закускам, устрицам, икре, карпаччо.

"Les Grandes Lignes" — изысканное и освежающее шампанское от Шампанского Дома Clandestin, выпущенное ограниченным тиражом (всего около 3000 бутылок). Нежная текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне, собранного вручную, который выращивается на винограднике в Шампани, расположенном на высоте 234 метров над уровнем моря. Лозы возрастом 20-35 лет высажены на пологом известняковом склоне с южной экспозицией. Все виноградники Clandestin имеют экологический сертификат Ecocert и обрабатываются органическими методами с минимальным вмешательством в естественный процесс.Собранный в момент оптимальной спелости виноград прессуется целыми гроздями в традиционном корзиночном прессе и ферментируется с дикими дрожжами, после чего базовое вино выдерживается в нейтральных бочках из французского дуба объемом 350 и 600 литров в течение 10 месяцев. Вторичная ферментация и созревание шампанского на осадке на протяжении не менее 15 месяцев протекают в бутылках. Весь этот процесс осуществляется в соответствии со строгими стандартами качества. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature, фильтрация и осветление также не проводятся, что дает возможность океаническому терруару действительно сиять во всей своей красоте и первозданности.

Champagne Clandestin — новый совместный проект Бертрана Готеро из Vouette & Sorbee и Бенуа Дуссо, его правой руки, молодого, энергичного, получившего образование в Бургундии винодела. Бенуа Дуссо несколько лет работал в Vouette & Sorbee вместе с Бертраном, открыл магазин по соседству с винодельней. "Clandestin" означает "скрытый" или "секретный". Такое название проект получил потому, что урожай для своих шампанских вин Бертран и Бенуа получают из малоизвестных регионов Шампани с труднодоступных участков. Это делает их продукцию уникальной. Готеро и Дуссо с самого начала были и остаются до сих пор приверженцами органического подхода, они получили полную сертификацию ECOCERT и их упорный труд окупился с лихвой. Шампанские вина Champagne Clandestin пользуются огромным спросом у ценителей натуральных вин, а также были высоко оценены винными критиками.

Шампанское имеет соломенно-золотистый цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками жемчужного оттенка.

Вино демонстрирует чистый, освежающий, насыщенный, глубокий, структурированный, плотный, при этом изящный и нежный вкус с концентрированными фруктовыми тонами, оттенками сладкой булочки и землисто-минеральными нотками, кремовой текстурой, напряженной кислотностью и стойким, пикантно солоноватым послевкусием.

Свежий и изысканный аромат шампанского наполнен выразительными оттенками белых фруктов, лимонного сока, свежей выпечки, йода и минералов.

Шампанское является отличным аперитивом, а также парой морепродуктам, рыбным деликатесам, изысканным закускам, устрицам, икре, карпаччо.

"Les Grandes Lignes" — изысканное и освежающее шампанское от Шампанского Дома Clandestin, выпущенное ограниченным тиражом (всего около 3000 бутылок). Нежная текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне, собранного вручную, который выращивается на винограднике в Шампани, расположенном на высоте 234 метров над уровнем моря. Лозы возрастом 20-35 лет высажены на пологом известняковом склоне с южной экспозицией. Все виноградники Clandestin имеют экологический сертификат Ecocert и обрабатываются органическими методами с минимальным вмешательством в естественный процесс.Собранный в момент оптимальной спелости виноград прессуется целыми гроздями в традиционном корзиночном прессе и ферментируется с дикими дрожжами, после чего базовое вино выдерживается в нейтральных бочках из французского дуба объемом 350 и 600 литров в течение 10 месяцев. Вторичная ферментация и созревание шампанского на осадке на протяжении не менее 15 месяцев протекают в бутылках. Весь этот процесс осуществляется в соответствии со строгими стандартами качества. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature, фильтрация и осветление также не проводятся, что дает возможность океаническому терруару действительно сиять во всей своей красоте и первозданности.

Champagne Clandestin — новый совместный проект Бертрана Готеро из Vouette & Sorbee и Бенуа Дуссо, его правой руки, молодого, энергичного, получившего образование в Бургундии винодела. Бенуа Дуссо несколько лет работал в Vouette & Sorbee вместе с Бертраном, открыл магазин по соседству с винодельней. "Clandestin" означает "скрытый" или "секретный". Такое название проект получил потому, что урожай для своих шампанских вин Бертран и Бенуа получают из малоизвестных регионов Шампани с труднодоступных участков. Это делает их продукцию уникальной. Готеро и Дуссо с самого начала были и остаются до сих пор приверженцами органического подхода, они получили полную сертификацию ECOCERT и их упорный труд окупился с лихвой. Шампанские вина Champagne Clandestin пользуются огромным спросом у ценителей натуральных вин, а также были высоко оценены винными критиками.

Шампанское обладает насыщенным розовым цветом с малиновым отливом.

Вкус шампанского выразительный, сбалансированный, изысканный, с атласной, обволакивающей текстурой и стойким послевкусием с приятной кислинкой.

Нежный аромат вина соткан из нот сочной клубники и спелой малины.

Шампанское изумительно сочетается с блюдами высокой кухни, подается в качестве аперитива, хорошо подчеркнет вкус тушеной утки, копченостей, блюд из оленины, карпаччо и икры.

"Rose №3" Brut — элегантное шампанское с изысканным, свежим вкусом, в которое легко влюбиться с первого глотка. Изготавливается шампанское из отборных ягод винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известково-глинистых почвах. "Розе №3" — шампанское с легкой текстурой, удивительным сочетанием фруктовых и цветочных нот, прекрасными мелкими пузырьками и приятной кислинкой в стойком послевкусии. Вино украсит любое мероприятие и создаст праздничную атмосферу.

Винодельня производителя Champagne Andre Clouet расположена во французской деревне Буази, которая славится виноградом сорта Пино Нуар с неповторимым вкусом. Усадьба принадлежит Жан-Франсуа Клуэ, семейная история которого началась в XVI веке. Сегодня компания владеет 8 гектарами земли на холмистой территории в деревнях Буази и Амбоннай в Монтань де Реймс. Виноградники, произрастающие на белемнитовой известняковой почве, в большинстве своем засажены виноградом сорта Пино Нуар. Ежегодно под маркой "Андре Клуэ" производится пять винтажных и невинтажных шампанских вин, в том числе флагманское шампанское "Cuvee 1911", объем производства которого составляет всего 1911 бутылок.

Шампанское обладает насыщенным розовым цветом с малиновым отливом.

Вкус шампанского выразительный, сбалансированный, изысканный, с атласной, обволакивающей текстурой и стойким послевкусием с приятной кислинкой.

Нежный аромат вина соткан из нот сочной клубники и спелой малины.

Шампанское изумительно сочетается с блюдами высокой кухни, подается в качестве аперитива, хорошо подчеркнет вкус тушеной утки, копченостей, блюд из оленины, карпаччо и икры.

"Rose №3" Brut — элегантное шампанское с изысканным, свежим вкусом, в которое легко влюбиться с первого глотка. Изготавливается шампанское из отборных ягод винограда сорта Пино Нуар, выращенного на известково-глинистых почвах. "Розе №3" — шампанское с легкой текстурой, удивительным сочетанием фруктовых и цветочных нот, прекрасными мелкими пузырьками и приятной кислинкой в стойком послевкусии. Вино украсит любое мероприятие и создаст праздничную атмосферу.

Винодельня производителя Champagne Andre Clouet расположена во французской деревне Буази, которая славится виноградом сорта Пино Нуар с неповторимым вкусом. Усадьба принадлежит Жан-Франсуа Клуэ, семейная история которого началась в XVI веке. Сегодня компания владеет 8 гектарами земли на холмистой территории в деревнях Буази и Амбоннай в Монтань де Реймс. Виноградники, произрастающие на белемнитовой известняковой почве, в большинстве своем засажены виноградом сорта Пино Нуар. Ежегодно под маркой "Андре Клуэ" производится пять винтажных и невинтажных шампанских вин, в том числе флагманское шампанское "Cuvee 1911", объем производства которого составляет всего 1911 бутылок.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, щедрый, богатый вкус со сливочной текстурой, нотами минералов, орехов, тостов и цитрусовых, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным, элегантным ароматом, сотканным из нот миндаля, цветов боярышника, минералов и тостов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское золотисто-соломенного цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует полный, щедрый, богатый вкус со сливочной текстурой, нотами минералов, орехов, тостов и цитрусовых, с утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным, элегантным ароматом, сотканным из нот миндаля, цветов боярышника, минералов и тостов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Шампанское обладает чистым, интенсивным вкусом с тонами винограда, персика, апельсиновой цедры, оттенками красных ягод и пряными штрихами. Шампанское отличается яркой, зрелой кислотностью, сливочной текстурой и элегантным послевкусием.

Чрезвычайно ароматное вино. Его букет насыщен свежестью ярких цветочных и минеральных тонов, прекрасно сочетаемых с нюансами грейпфрута и миндаля. Намеки хрустящей груши, цедры лимона, мела и свежего имбиря придают аромату особый шарм.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива. Оно отлично в сочетании с блюдами изысканной кухни, например — фуа-гра, морскими гребешками, карпаччо из говядины, салатом с ягненком под тимьяновым маслом, карамелизированными грушами с медом.

Remy Massin, Blanc de Noirs Brut Nature — чистый Пино Нуар в его лучшем проявлении, сочетающий в себе элегантность и изысканность. Это шампанское прекрасно отображает сортовые характеристики во вкусе и аромате. Remy Massin, Blanc de Noirs Brut Nature станет достойным подарком для любителя высококачественных шампанских вин. Гармоничную пару шампанскому составят блюда изысканной кухни, например — фуа-гра, морские гребешки, карпаччо из говядины, салат с ягненком под тимьяновым маслом, карамелизированные груши с медом. Специалисты отмечают, что этот напиток обладает длительным сроком хранения.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Шампанское обладает чистым, интенсивным вкусом с тонами винограда, персика, апельсиновой цедры, оттенками красных ягод и пряными штрихами. Шампанское отличается яркой, зрелой кислотностью, сливочной текстурой и элегантным послевкусием.

Чрезвычайно ароматное вино. Его букет насыщен свежестью ярких цветочных и минеральных тонов, прекрасно сочетаемых с нюансами грейпфрута и миндаля. Намеки хрустящей груши, цедры лимона, мела и свежего имбиря придают аромату особый шарм.

Шампанское идеально подходит в качестве аперитива. Оно отлично в сочетании с блюдами изысканной кухни, например — фуа-гра, морскими гребешками, карпаччо из говядины, салатом с ягненком под тимьяновым маслом, карамелизированными грушами с медом.

Remy Massin, Blanc de Noirs Brut Nature — чистый Пино Нуар в его лучшем проявлении, сочетающий в себе элегантность и изысканность. Это шампанское прекрасно отображает сортовые характеристики во вкусе и аромате. Remy Massin, Blanc de Noirs Brut Nature станет достойным подарком для любителя высококачественных шампанских вин. Гармоничную пару шампанскому составят блюда изысканной кухни, например — фуа-гра, морские гребешки, карпаччо из говядины, салат с ягненком под тимьяновым маслом, карамелизированные груши с медом. Специалисты отмечают, что этот напиток обладает длительным сроком хранения.

Шампанский Дом Remy Massin на протяжении 5 поколений принадлежит потомственным виноделам. Все началось с Луи-Аристида, одного из пионеров выращивания винограда. Он родился в 1865 году в семье крестьянки и виноградаря, которым предстояло справиться с кризисом филлоксеры, который произошел в 1894 году в Виль-сюр-Арс. В 1983 году у Луи-Аристида родился сын, Мариус, который в последствии, благодаря своей предприимчивости, значительно увеличил поместье, купив несколько участков под виноградники. Сын Мариуса, Реми, решает сосредоточить свои знания и умения исключительно на производстве шампанских вин. Так, 1974 год, ознаменовался официальной датой рождения Шампанского дома Remy Massin. Дети Реми всячески помогали своему отцу, особенно Сильвер, который был старшим техником по виноградарству и энологии, и Флоренция, которая занималась административным управлением, отгрузками и экспортом. В 2002 году на сцену выходит Седрик, сын Сильвера. Любитель природы, он всегда стремился заниматься виноградарством, уважающим жизнь. Он полностью отказывается от использования гербицидов и тщательно разрабатывает наиболее естественные методы работы. Борьба с сорняками осуществляется механической обработкой почвы. Вспашка улучшает структуру почвы и способствует развитию микроорганизмов, укрепляющих почву. Сегодня пятое поколение семейства работает с неизменным энтузиазмом и желанием развиваться и совершенствоваться, объединяя традиции с инновациями. Виноградники, занимающие площадь 22 га, разбиты на солнечных склонах Вилль-сюр-Арс, в самом сердце Кот-де-Барс, самого южного виноградника Шампани. Лозы обращены на юг и юго-восток, чтобы оптимально использовать солнечную энергию. Виноградник состоит из 75% Пино Нуар, 20% Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 30 лет. На почвах, состоящих из известняка и глины, рождается терруар, который способствует выражению исключительных урожаев.

Шампанское сияющего золотисто-желтого цвета с искрящимися пузырьками.

Свежий, сложный, живой, четкий вкус шампанского очень гармоничный и округлый с красивым выражением зрелости через сбалансированную сладость, оттенками лимона и грейпфрута, груши и абрикоса.

Первоначально комплексный аромат шампанского раскрывается богатыми нотами миндаля, сушеных трав, кондитерских изделий, масла, меда, к которым присоединяются округлые оттенки самшита, благовоний и тонкие, фантастические нюансы ментола.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, также прекрасно сочетается с блюдами из курицы и всеми видами овощных блюд, с морскими гребешками, улитками, карпаччо из тунца с баклажанной икрой.

Миллезимное шампанское Grand Millesime Brut, относящееся к классической линейке брютов Дома Госсе, изготавливается только в самые лучшие урожайные годы. Для этого кюве был использован урожай с виноградников класса Премье и Гран Крю следующих коммун апелласьона Шампань: Шардоне — Авиз, Мениль-сюр-Оже, Шуйи, Краман, Вертю; Пино Нуар — Аи, Амбонне, Бузи, Верзене, Люд, Шиньи ле Роз. Виноград собирается исключительно вручную. Для создания шампанского используется сок только первого отжима. Ферментация проводится частично в стальных емкостях, частично в старых дубовых бочках. Для сохранения в вине высокого уровень кислотности, яркости и свежести малолактическая ферментация не проводится. Шампанское выдерживается в бутылке на осадке в течение 7 лет. Потенциал хранения шампанского составляет 10-15 лет.Восхитительное, яркое шампанское Гран Миллезим Брют от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству!Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны. 

Шампанское сияющего золотисто-желтого цвета с искрящимися пузырьками.

Свежий, сложный, живой, четкий вкус шампанского очень гармоничный и округлый с красивым выражением зрелости через сбалансированную сладость, оттенками лимона и грейпфрута, груши и абрикоса.

Первоначально комплексный аромат шампанского раскрывается богатыми нотами миндаля, сушеных трав, кондитерских изделий, масла, меда, к которым присоединяются округлые оттенки самшита, благовоний и тонкие, фантастические нюансы ментола.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, также прекрасно сочетается с блюдами из курицы и всеми видами овощных блюд, с морскими гребешками, улитками, карпаччо из тунца с баклажанной икрой.

Миллезимное шампанское Grand Millesime Brut, относящееся к классической линейке брютов Дома Госсе, изготавливается только в самые лучшие урожайные годы. Для этого кюве был использован урожай с виноградников класса Премье и Гран Крю следующих коммун апелласьона Шампань: Шардоне — Авиз, Мениль-сюр-Оже, Шуйи, Краман, Вертю; Пино Нуар — Аи, Амбонне, Бузи, Верзене, Люд, Шиньи ле Роз. Виноград собирается исключительно вручную. Для создания шампанского используется сок только первого отжима. Ферментация проводится частично в стальных емкостях, частично в старых дубовых бочках. Для сохранения в вине высокого уровень кислотности, яркости и свежести малолактическая ферментация не проводится. Шампанское выдерживается в бутылке на осадке в течение 7 лет. Потенциал хранения шампанского составляет 10-15 лет.Восхитительное, яркое шампанское Гран Миллезим Брют от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству!Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны. 

Шампанское обладает изысканным золотисто-желтым цветом с медным блеском.

В живом, насыщенном вкусе шампанского ощущается удивительный баланс между освежающей кислотностью, объемной структурой, фруктовостью, округлостью, нежной текстурой и нотами грецкого ореха.

Аромат шампанского наполнен фруктовыми тонами (спелых яблок, груши) и легкими нюансами орехов.

Шампанское подается в качестве аперитива. Также оно составит прекрасную компанию рыбным блюдам, морепродуктам, карпаччо.

Andre Clouet, "Grande Reserve" Brut — элегантное шампанское из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает во всемирно известном французском регионе Шампань. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация сусла проходит в небольших стальных чанах. Созревает шампанское в горизонтальном положении в бутылках, которые помещаются в специальные стойки на 36 месяцев. "Grande Reserve" Brut хранится в подвалах глубиной 10 метров при контролируемой температуре. Ароматное, хорошо структурированное, с насыщенным, сбалансированным вкусом, оно составит идеальную пару любому блюду, но чаще всего его подают в качестве аперитива.

Винодельня производителя Champagne Andre Clouet расположена во французской деревне Буази, которая славится виноградом сорта Пино Нуар с неповторимым вкусом. Усадьба принадлежит Жан-Франсуа Клуэ, семейная история которого началась в XVI веке. Сегодня компания владеет 8 гектарами земли на холмистой территории в деревнях Буази и Амбоннай в Монтань де Реймс. Виноградники, произрастающие на белемнитовой известняковой почве, в большинстве своем засажены виноградом сорта Пино Нуар. Ежегодно под маркой "Андре Клуэ" производится пять винтажных и невинтажных шампанских вин, в том числе флагманское шампанское "Cuvee 1911", объем производства которого составляет всего 1911 бутылок.

Шампанское обладает изысканным золотисто-желтым цветом с медным блеском.

В живом, насыщенном вкусе шампанского ощущается удивительный баланс между освежающей кислотностью, объемной структурой, фруктовостью, округлостью, нежной текстурой и нотами грецкого ореха.

Аромат шампанского наполнен фруктовыми тонами (спелых яблок, груши) и легкими нюансами орехов.

Шампанское подается в качестве аперитива. Также оно составит прекрасную компанию рыбным блюдам, морепродуктам, карпаччо.

Andre Clouet, "Grande Reserve" Brut — элегантное шампанское из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает во всемирно известном французском регионе Шампань. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация сусла проходит в небольших стальных чанах. Созревает шампанское в горизонтальном положении в бутылках, которые помещаются в специальные стойки на 36 месяцев. "Grande Reserve" Brut хранится в подвалах глубиной 10 метров при контролируемой температуре. Ароматное, хорошо структурированное, с насыщенным, сбалансированным вкусом, оно составит идеальную пару любому блюду, но чаще всего его подают в качестве аперитива.

Винодельня производителя Champagne Andre Clouet расположена во французской деревне Буази, которая славится виноградом сорта Пино Нуар с неповторимым вкусом. Усадьба принадлежит Жан-Франсуа Клуэ, семейная история которого началась в XVI веке. Сегодня компания владеет 8 гектарами земли на холмистой территории в деревнях Буази и Амбоннай в Монтань де Реймс. Виноградники, произрастающие на белемнитовой известняковой почве, в большинстве своем засажены виноградом сорта Пино Нуар. Ежегодно под маркой "Андре Клуэ" производится пять винтажных и невинтажных шампанских вин, в том числе флагманское шампанское "Cuvee 1911", объем производства которого составляет всего 1911 бутылок.

Шампанское изысканного золотистого цвета с изысканными пузырьками.

Яркое и утонченное вино с великолепно сбалансированным вкусом. Длительное послевкусие наполнено тонами свежих булочек.

Вино обладает роскошным и элегантным ароматом с тонами спелых косточковых фруктов, минералов и изысканными примечаниями миндаля.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, также прекрасно сочетается с блюдами из курицы и всеми видами овощных блюд, с морскими гребешками, улитками, карпаччо из тунца с баклажанной икрой.

Миллезимное шампанское "Grand Millesime" Brut, относящееся к классической линейке брютов Дома Госсе, изготавливается только в самые лучшие урожайные годы. Для этого кюве был использован урожай с виноградников класса Премье и Гран Крю следующих коммун апелласьона Шампань: Шардоне — Авиз, Мениль-сюр-Оже, Шуйи, Краман, Вертю; Пино Нуар — Аи, Амбонне, Бузи, Верзене, Люд, Шиньи ле Роз. Виноград собирается исключительно вручную. Для создания шампанского используется сок только первого отжима. Ферментация проводится частично в стальных емкостях, частично в старых дубовых бочках. Для сохранения в вине высокого уровень кислотности, яркости и свежести малолактическая ферментация не проводится. Шампанское выдерживается в бутылке на осадке в течение 7 лет. Потенциал хранения шампанского составляет 10-15 лет.Восхитительное, яркое шампанское "Гран Миллезим" Брют от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству!Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны. 

Шампанское изысканного золотистого цвета с изысканными пузырьками.

Яркое и утонченное вино с великолепно сбалансированным вкусом. Длительное послевкусие наполнено тонами свежих булочек.

Вино обладает роскошным и элегантным ароматом с тонами спелых косточковых фруктов, минералов и изысканными примечаниями миндаля.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, также прекрасно сочетается с блюдами из курицы и всеми видами овощных блюд, с морскими гребешками, улитками, карпаччо из тунца с баклажанной икрой.

Миллезимное шампанское "Grand Millesime" Brut, относящееся к классической линейке брютов Дома Госсе, изготавливается только в самые лучшие урожайные годы. Для этого кюве был использован урожай с виноградников класса Премье и Гран Крю следующих коммун апелласьона Шампань: Шардоне — Авиз, Мениль-сюр-Оже, Шуйи, Краман, Вертю; Пино Нуар — Аи, Амбонне, Бузи, Верзене, Люд, Шиньи ле Роз. Виноград собирается исключительно вручную. Для создания шампанского используется сок только первого отжима. Ферментация проводится частично в стальных емкостях, частично в старых дубовых бочках. Для сохранения в вине высокого уровень кислотности, яркости и свежести малолактическая ферментация не проводится. Шампанское выдерживается в бутылке на осадке в течение 7 лет. Потенциал хранения шампанского составляет 10-15 лет.Восхитительное, яркое шампанское "Гран Миллезим" Брют от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству!Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны. 

У шампанского привлекательный желто-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты апельсина, лимона, вишни и специй.

Шампанское прекрасно сочетается со многими блюдами французской кухни, особенно хорошо оно дополняет вкус карпаччо из тунца, морских гребешков и телятины.

Louis Roederer, Brut Vintage — это роскошное шампанское, выпускающееся в ограниченном количестве. Для производства винтажного брюта используется виноград только регионов Премье и Гран Крю Шампани. Виноград собирается вручную, для создания шампанского используется сок первого пресса — "cuvee". Выдержка на осадке проходит в течение четырех лет, тогда как по закону достаточно всего трех лет. После дегоржажа шампанское еще 6 месяцев содержится в погребах.Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

У шампанского привлекательный желто-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, пикантной кислинкой и утонченным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты апельсина, лимона, вишни и специй.

Шампанское прекрасно сочетается со многими блюдами французской кухни, особенно хорошо оно дополняет вкус карпаччо из тунца, морских гребешков и телятины.

Louis Roederer, Brut Vintage — это роскошное шампанское, выпускающееся в ограниченном количестве. Для производства винтажного брюта используется виноград только регионов Премье и Гран Крю Шампани. Виноград собирается вручную, для создания шампанского используется сок первого пресса — "cuvee". Выдержка на осадке проходит в течение четырех лет, тогда как по закону достаточно всего трех лет. После дегоржажа шампанское еще 6 месяцев содержится в погребах.Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское красивого золотистого цвета с легкими медными оттенками и тонким перляжем.

Вкус шампанского соткан из нот фруктов и ванили, обладает прекрасно сбалансированной, четко очерченной структурой и свежим, элегантным послевкусием.

Шампанское характеризуется чарующим, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись нотки груши, малинового ликера, фундука, выпечки и какао.

Шампанское прекрасно сочетается со многими блюдами французской кухни, особенно хорошо оно дополняет вкус карпаччо из тунца, морских гребешков и телятины.

Louis Roederer, Brut Vintage — это роскошное шампанское, выпускающееся в ограниченном количестве. Для производства винтажного брюта используется виноград только регионов Премье и Гран Крю Шампани. Виноград собирается вручную, для создания шампанского используется сок первого пресса — "cuvee". Выдержка на осадке проходит в течение четырех лет, тогда как по закону достаточно всего трех лет. После дегоржажа шампанское еще 6 месяцев содержится в погребах. Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское красивого золотистого цвета с легкими медными оттенками и тонким перляжем.

Вкус шампанского соткан из нот фруктов и ванили, обладает прекрасно сбалансированной, четко очерченной структурой и свежим, элегантным послевкусием.

Шампанское характеризуется чарующим, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись нотки груши, малинового ликера, фундука, выпечки и какао.

Шампанское прекрасно сочетается со многими блюдами французской кухни, особенно хорошо оно дополняет вкус карпаччо из тунца, морских гребешков и телятины.

Louis Roederer, Brut Vintage — это роскошное шампанское, выпускающееся в ограниченном количестве. Для производства винтажного брюта используется виноград только регионов Премье и Гран Крю Шампани. Виноград собирается вручную, для создания шампанского используется сок первого пресса — "cuvee". Выдержка на осадке проходит в течение четырех лет, тогда как по закону достаточно всего трех лет. После дегоржажа шампанское еще 6 месяцев содержится в погребах. Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием, в котором чувствуются акценты тостов.

Шампанское обладает многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, тостов и белых цветов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Champagne Mailly, Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием, в котором чувствуются акценты тостов.

Шампанское обладает многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, тостов и белых цветов.

Шампанское можно подавать в качестве аперитива, а также с морепродуктами и рыбными деликатесами. Оно прекрасно сочетается с устрицами, икрой, карпаччо, а также с блюдами японской кухни: суши и сашими.

Champagne Mailly, Grand Cru Extra Brut Millesime — элегантное шампанское от Дома Champagne Mailly, являющееся, по мнению самих создателей, одним из самых лучших. Шелковистая текстура и прекрасно сбалансированный вкус вина — это результат кропотливой работы, внимания к деталям и желания виноделов представить на суд ценителей шампанского экстраординарный напиток. Вино создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, собранных вручную, путем алкогольной и малолактической ферментации при контролируемой температуре 15 °C. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, а выдерживается Экстра Брют не менее 30 месяцев в меловых подвалах хозяйства. 

Вино бледного золотисто-желтого цвета со светлым янтарным блеском и изящным перляжем.

Вкус вина щедрый, насыщенный, свежий, утонченный, сливочный, с выразительными фруктовыми (в том числе цитрусовыми) оттенками, нотами ванили и поджаренных тостов, минеральными обертонами и бесконечно долгим свежим послевкусием.

Букет вина, изящный и соблазнительный, раскрывается ароматами спелых цитрусовых фруктов, имбирными оттенками и нюансами свежеиспеченного хлеба.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных блюд из домашней птицы, например, утки, а также фуа-гра, рыбы под нежным соусом, запеченной кефали или лосося, морепродуктов, например, равиоли с омарами, карпаччо.

Шампанское "Cuvee Perle d'Ayala" выступает ярким показателем ценности. Миллезимное шампанское славится своей уникальностью из-за использования лучшего винограда, благодаря которому оно приобретает свою неповторимость и значимость. Вино создают в годы самого удачного урожая. Кюве назвали "Жемчужина", чтобы снова подтвердить любителям и знатокам его престиж. Это необыкновенное вино выпускают с малой долей дозажного ликера, что есть своеобразной вершиной моды в мире виноделия. "Жемчужину" выдерживают более пяти лет в бутылках с натуральной пробкой, что помогает вину в процессе выдержки контактировать с воздухом. Именно благодаря такому процессу шампанское разных лет урожая насыщается уникальными для своего года вкусом и ароматическими свойствами.Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани.После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Вино бледного золотисто-желтого цвета со светлым янтарным блеском и изящным перляжем.

Вкус вина щедрый, насыщенный, свежий, утонченный, сливочный, с выразительными фруктовыми (в том числе цитрусовыми) оттенками, нотами ванили и поджаренных тостов, минеральными обертонами и бесконечно долгим свежим послевкусием.

Букет вина, изящный и соблазнительный, раскрывается ароматами спелых цитрусовых фруктов, имбирными оттенками и нюансами свежеиспеченного хлеба.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных блюд из домашней птицы, например, утки, а также фуа-гра, рыбы под нежным соусом, запеченной кефали или лосося, морепродуктов, например, равиоли с омарами, карпаччо.

Шампанское "Cuvee Perle d'Ayala" выступает ярким показателем ценности. Миллезимное шампанское славится своей уникальностью из-за использования лучшего винограда, благодаря которому оно приобретает свою неповторимость и значимость. Вино создают в годы самого удачного урожая. Кюве назвали "Жемчужина", чтобы снова подтвердить любителям и знатокам его престиж. Это необыкновенное вино выпускают с малой долей дозажного ликера, что есть своеобразной вершиной моды в мире виноделия. "Жемчужину" выдерживают более пяти лет в бутылках с натуральной пробкой, что помогает вину в процессе выдержки контактировать с воздухом. Именно благодаря такому процессу шампанское разных лет урожая насыщается уникальными для своего года вкусом и ароматическими свойствами.Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани.После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское изысканного золотистого цвета с изысканными пузырьками.

Яркое и утонченное вино с великолепно сбалансированным вкусом. Длительное послевкусие наполнено тонами свежих булочек.

Вино обладает роскошным и элегантным ароматом с тонами спелых косточковых фруктов, минералов и изысканными примечаниями миндаля.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, также прекрасно сочетается с блюдами из курицы и всеми видами овощных блюд, с морскими гребешками, улитками, карпаччо из тунца с баклажанной икрой.

Миллезимное шампанское "Grand Millesime" Brut, относящееся к классической линейке брютов Дома Госсе, изготавливается только в самые лучшие урожайные годы. Для этого кюве был использован урожай с виноградников класса Премье и Гран Крю следующих коммун апелласьона Шампань: Шардоне — Авиз, Мениль-сюр-Оже, Шуйи, Краман, Вертю; Пино Нуар — Аи, Амбонне, Бузи, Верзене, Люд, Шиньи ле Роз. Виноград собирается исключительно вручную. Для создания шампанского используется сок только первого отжима. Ферментация проводится частично в стальных емкостях, частично в старых дубовых бочках. Для сохранения в вине высокого уровень кислотности, яркости и свежести малолактическая ферментация не проводится. Шампанское выдерживается в бутылке на осадке в течение 7 лет. Потенциал хранения шампанского составляет 10-15 лет.Восхитительное, яркое шампанское "Гран Миллезим" Брют от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству!Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны. 

Шампанское изысканного золотистого цвета с изысканными пузырьками.

Яркое и утонченное вино с великолепно сбалансированным вкусом. Длительное послевкусие наполнено тонами свежих булочек.

Вино обладает роскошным и элегантным ароматом с тонами спелых косточковых фруктов, минералов и изысканными примечаниями миндаля.

Шампанское восхитительно в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, также прекрасно сочетается с блюдами из курицы и всеми видами овощных блюд, с морскими гребешками, улитками, карпаччо из тунца с баклажанной икрой.

Миллезимное шампанское "Grand Millesime" Brut, относящееся к классической линейке брютов Дома Госсе, изготавливается только в самые лучшие урожайные годы. Для этого кюве был использован урожай с виноградников класса Премье и Гран Крю следующих коммун апелласьона Шампань: Шардоне — Авиз, Мениль-сюр-Оже, Шуйи, Краман, Вертю; Пино Нуар — Аи, Амбонне, Бузи, Верзене, Люд, Шиньи ле Роз. Виноград собирается исключительно вручную. Для создания шампанского используется сок только первого отжима. Ферментация проводится частично в стальных емкостях, частично в старых дубовых бочках. Для сохранения в вине высокого уровень кислотности, яркости и свежести малолактическая ферментация не проводится. Шампанское выдерживается в бутылке на осадке в течение 7 лет. Потенциал хранения шампанского составляет 10-15 лет.Восхитительное, яркое шампанское "Гран Миллезим" Брют от Дома Госсе украсит праздничный стол, либо послужит прекрасным подарком к любому торжеству!Хозяйство Госсе с полным правом носит титул одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год.Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне, и нет никаких причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками.Живой легендой дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментацией и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ей на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали, затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.Индивидуальный стиль имеют и этикетки Госсе: их старинная форма существенно отличается от этикеток других шампанских Домов. Дом Госсе принципиально не размещает этикетки внизу бутылки, объясняя это тем, что, находясь в ведре, этикетки могут легко отклеиться. Этикетки, расположенные наверху бутылки, напротив, всегда прочны и заметны. 

Шампанское покоряет золотисто-желтым цветом с мелкими пузырьками.

Вкус шампанского мягкий, чистый, утонченный, с изящной кислинкой, фруктовыми акцентами и свежим послевкусием.

Шампанское чарует освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот лимона, мандарина, вишни и пряностей.

Шампанское прекрасно сочетается со многими блюдами французской кухни, особенно хорошо оно дополняет вкус карпаччо из тунца, морских гребешков и телятины.

Louis Roederer, Brut Vintage — это роскошное шампанское, выпускающееся в ограниченном количестве. Для производства винтажного брюта используется виноград только регионов Премье и Гран Крю Шампани. Виноград собирается вручную, для создания шампанского используется сок первого пресса — "cuvee". Выдержка на осадке проходит в течение четырех лет, тогда как по закону достаточно всего трех лет. После дегоржажа шампанское еще 6 месяцев содержится в погребах.Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское покоряет золотисто-желтым цветом с мелкими пузырьками.

Вкус шампанского мягкий, чистый, утонченный, с изящной кислинкой, фруктовыми акцентами и свежим послевкусием.

Шампанское чарует освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот лимона, мандарина, вишни и пряностей.

Шампанское прекрасно сочетается со многими блюдами французской кухни, особенно хорошо оно дополняет вкус карпаччо из тунца, морских гребешков и телятины.

Louis Roederer, Brut Vintage — это роскошное шампанское, выпускающееся в ограниченном количестве. Для производства винтажного брюта используется виноград только регионов Премье и Гран Крю Шампани. Виноград собирается вручную, для создания шампанского используется сок первого пресса — "cuvee". Выдержка на осадке проходит в течение четырех лет, тогда как по закону достаточно всего трех лет. После дегоржажа шампанское еще 6 месяцев содержится в погребах.Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами и нежным, устойчивым муссом из мелких пузырьков.

Шампанское обладает ярким, изысканным, сбалансированным, богатым, довольно концентрированным вкусом со звенящей кислотностью, яркими нотками цитрусовых фруктов и яблока и нежными нюансами имбиря. Послевкусие продолжительное, впечатляющее, настойчивое, свежее с оттенками миндаля и тостов.

В щедром, красивом, богатом аромате шампанского преобладают нотки кураги, мандарина, лимона, яблока, груши и свежих тостов, дополненные нюансами белых цветов, сушеного манго и имбиря.

Шампанское лучше всего подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, сашими или севиче.

Laherte Freres, Blanc de Blancs Brut Nature — изысканное шампанское, которое создают из выращенного на южных склонах близ Эперне винограда сорта Шардоне. При этом в купаж добавлено резервное вино (50%) урожая предыдущего года. Виноград выращивают органическими методами, средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирают вручную по достижении плодами максимальной зрелости. Алкогольную ферментацию проводят в фудрах и барриках с периодическим батоннажем. Винификация также предполагает частичное яблочно-молочное брожение. Базовое вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке. Затем слидуют вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках в течение 24 месяцев. Дегоржаж (удаление осадка из бутылки) осуществляется ручным способом.

Шампанское бледно-соломенного цвета с золотистыми бликами и нежным, устойчивым муссом из мелких пузырьков.

Шампанское обладает ярким, изысканным, сбалансированным, богатым, довольно концентрированным вкусом со звенящей кислотностью, яркими нотками цитрусовых фруктов и яблока и нежными нюансами имбиря. Послевкусие продолжительное, впечатляющее, настойчивое, свежее с оттенками миндаля и тостов.

В щедром, красивом, богатом аромате шампанского преобладают нотки кураги, мандарина, лимона, яблока, груши и свежих тостов, дополненные нюансами белых цветов, сушеного манго и имбиря.

Шампанское лучше всего подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, сашими или севиче.

Laherte Freres, Blanc de Blancs Brut Nature — изысканное шампанское, которое создают из выращенного на южных склонах близ Эперне винограда сорта Шардоне. При этом в купаж добавлено резервное вино (50%) урожая предыдущего года. Виноград выращивают органическими методами, средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирают вручную по достижении плодами максимальной зрелости. Алкогольную ферментацию проводят в фудрах и барриках с периодическим батоннажем. Винификация также предполагает частичное яблочно-молочное брожение. Базовое вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке. Затем слидуют вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках в течение 24 месяцев. Дегоржаж (удаление осадка из бутылки) осуществляется ручным способом.

Шампанское демонстрирует бледно-золотистый цвет с легким соломенно-желтым отблеском и мелким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым и свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, тонкими оттенками мясистых красных фруктов и ягод, сливочной текстурой, напряженной кислотностью и стойким, утонченным послевкусием.

В изысканном аромате шампанского угадываются оттенки спелого красного яблока, сливы, груши, вишни, грейпфрута и лимона, дополненные тонами жимолости, цветов акации и миндаля.

Шампанское рекомендуется подавать к карпаччо из говядины, тартару из дорады и морских гребешков с розовым перцем и бальзамическим уксусом.

"Les Charmottes" Brut Nature — изысканное натуральное шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, собранный вручную с 35-летних лоз участка "Les Charmottes" в деревеньке Noe-les-Malletts. Виноград культивируется исключительно органическими методами на мергелевых почвах. Шампанское производится традиционным методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Винтаж 2015 года выдерживался в подвалах винодельни не менее 5 лет. Дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. 

Champagne Salima & Alain Cordeuil — поместье площадью в 4 га, расположенное в Кот де Бар, в Ноэ-ле-Малле, деревне, где находятся самые высокие склоны Шампани. Именно здесь родилась красивая история Салимы и Алена Кордей. Они самоотверженно любят свою землю и уважают окружающую среду, поэтому сразу решили, что их проект будет органическим. Салима и Ален Кордей начали производство первых шампанских вин в 2011 году с 10 000 бутылок в год, используя исключительно собственный виноград. На винограднике каждое действие осуществляется с полным уважением к почве с целью сохранить ее как можно более живой и здоровой, питая ее только растительными компонентами, поступающими с близлежащей органической фермы. Вспашка проводится при помощи любимого коня. Все шампанские вина Кордей — марочные и исключительно не дозированные. Сульфиты используются в очень малых дозах, только при необходимости. С 2015 года все виноградники Champagne Salima & Alain Cordeuil сертифицированы как органические.

Шампанское демонстрирует бледно-золотистый цвет с легким соломенно-желтым отблеском и мелким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым и свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, тонкими оттенками мясистых красных фруктов и ягод, сливочной текстурой, напряженной кислотностью и стойким, утонченным послевкусием.

В изысканном аромате шампанского угадываются оттенки спелого красного яблока, сливы, груши, вишни, грейпфрута и лимона, дополненные тонами жимолости, цветов акации и миндаля.

Шампанское рекомендуется подавать к карпаччо из говядины, тартару из дорады и морских гребешков с розовым перцем и бальзамическим уксусом.

"Les Charmottes" Brut Nature — изысканное натуральное шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Пино Нуар, собранный вручную с 35-летних лоз участка "Les Charmottes" в деревеньке Noe-les-Malletts. Виноград культивируется исключительно органическими методами на мергелевых почвах. Шампанское производится традиционным методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Винтаж 2015 года выдерживался в подвалах винодельни не менее 5 лет. Дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. 

Champagne Salima & Alain Cordeuil — поместье площадью в 4 га, расположенное в Кот де Бар, в Ноэ-ле-Малле, деревне, где находятся самые высокие склоны Шампани. Именно здесь родилась красивая история Салимы и Алена Кордей. Они самоотверженно любят свою землю и уважают окружающую среду, поэтому сразу решили, что их проект будет органическим. Салима и Ален Кордей начали производство первых шампанских вин в 2011 году с 10 000 бутылок в год, используя исключительно собственный виноград. На винограднике каждое действие осуществляется с полным уважением к почве с целью сохранить ее как можно более живой и здоровой, питая ее только растительными компонентами, поступающими с близлежащей органической фермы. Вспашка проводится при помощи любимого коня. Все шампанские вина Кордей — марочные и исключительно не дозированные. Сульфиты используются в очень малых дозах, только при необходимости. С 2015 года все виноградники Champagne Salima & Alain Cordeuil сертифицированы как органические.

Шампанское искристого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Шампанское покоряет интенсивным, полным, округлым вкусом с кремовой текстурой, акцентами желтой сливы, клубники и цитрусовых фруктов, с хрустящей кислотностью и утонченным минеральным послевкусием.

Аромат шампанского соблазняет концентрированными оттенками спелого абрикоса, цитрусовых и засахаренных фруктов, украшенными миндальными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок типа карпаччо из говядины или канапе, устриц, запеченных в сухарях, филе морского окуня под сливочным соусом, каре ягненка под хрустящей корочкой, десертов, например, бланманже с цукатами и миндалем.

Шампанское Grand Cru Brut "Blanc de Noirs" от Nicolas Feuillatte отличается изысканным ароматом и зрелым, полным вкусом. Потенциал хранения вина составляет более 12 лет. Винтажи шампанского разных лет были удостоены высоких наград на престижных международных конкурсах. Так, миллезим 2000 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Selections Mondiales des Vins" в Канаде в 2011 году и бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2011 году. Миллезим 2002 года получил золотую медаль на конкурсе "Terravino" в Израиле в 2011 году.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское искристого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Шампанское покоряет интенсивным, полным, округлым вкусом с кремовой текстурой, акцентами желтой сливы, клубники и цитрусовых фруктов, с хрустящей кислотностью и утонченным минеральным послевкусием.

Аромат шампанского соблазняет концентрированными оттенками спелого абрикоса, цитрусовых и засахаренных фруктов, украшенными миндальными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок типа карпаччо из говядины или канапе, устриц, запеченных в сухарях, филе морского окуня под сливочным соусом, каре ягненка под хрустящей корочкой, десертов, например, бланманже с цукатами и миндалем.

Шампанское Grand Cru Brut "Blanc de Noirs" от Nicolas Feuillatte отличается изысканным ароматом и зрелым, полным вкусом. Потенциал хранения вина составляет более 12 лет. Винтажи шампанского разных лет были удостоены высоких наград на престижных международных конкурсах. Так, миллезим 2000 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Selections Mondiales des Vins" в Канаде в 2011 году и бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2011 году. Миллезим 2002 года получил золотую медаль на конкурсе "Terravino" в Израиле в 2011 году.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское нежно-розового цвета.

Восхитительно насыщенный, хорошо сбалансированный вкус шампанского удачно сочетается с ароматом, во вкусе ощущаются нотки свежей клубники и малины. Послевкусие имеет приятную кислинку.

У шампанского свежий, сладковатый аромат с тонами вишни, ежевики, граната и красной смородины.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с лососем, приготовленным с грибами в фольге, карпаччо из говядины, уткой с соусом из красных ягод, жареными бараньими отбивными, свежими и сливочными сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Deutz, Brut Rose, которое изготавливается из высококачественного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, произрастающего на виноградниках класса Премье и Гран Крю в регионе Монтань де Реймс. Уникальность ассамбляжу придают 8% красного вина из винограда со старых лоз в Кот д'Аи и Марей сюр Аи, а именно с виноградников "Мерте", "Кюмен" и "Шармонт", имеющих прекрасную солнечную экспозицию. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось в меловых подвалах на глубине до 30 метров. Период выдержки шампанского на осадке составляет три года. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское нежно-розового цвета.

Восхитительно насыщенный, хорошо сбалансированный вкус шампанского удачно сочетается с ароматом, во вкусе ощущаются нотки свежей клубники и малины. Послевкусие имеет приятную кислинку.

У шампанского свежий, сладковатый аромат с тонами вишни, ежевики, граната и красной смородины.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с лососем, приготовленным с грибами в фольге, карпаччо из говядины, уткой с соусом из красных ягод, жареными бараньими отбивными, свежими и сливочными сырами.

Дом Дейц представляет изумительное розовое шампанское Deutz, Brut Rose, которое изготавливается из высококачественного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, произрастающего на виноградниках класса Премье и Гран Крю в регионе Монтань де Реймс. Уникальность ассамбляжу придают 8% красного вина из винограда со старых лоз в Кот д'Аи и Марей сюр Аи, а именно с виноградников "Мерте", "Кюмен" и "Шармонт", имеющих прекрасную солнечную экспозицию. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось в меловых подвалах на глубине до 30 метров. Период выдержки шампанского на осадке составляет три года. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского являются четко выраженные ноты кислого зеленого яблока и сладкой ванильной палочки.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с кислинкой светлых фруктов (абрикос, персик). Длительный шлейф легкого морского бриза придает аромату свежесть и неповторимость.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблока, груши, красных ягод и инжира.

Шампанское Brut "Majeur" сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. Брют "Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани.После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Шампанское богатого золотистого цвета с еле уловимым зеленоватым оттенком. Мелкие приятные пузырьки и красивая, белоснежная, воздушная пена придают вину оригинальный перелив красок в бокале.

Очень тонкий и сложный вкус вина обладает одновременно мягкостью и минеральной свежестью. Главным козырем этого уникального шампанского являются четко выраженные ноты кислого зеленого яблока и сладкой ванильной палочки.

Аромат вина имеет нежный, сладковатый и глубокий тон белых цветов в сочетании с кислинкой светлых фруктов (абрикос, персик). Длительный шлейф легкого морского бриза придает аромату свежесть и неповторимость.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблока, груши, красных ягод и инжира.

Шампанское Brut "Majeur" сделано с душой и любовью. В его превосходных вкусовых качествах есть доля трудолюбия профессионалов своего дела, благодаря которому весь мир может наслаждаться столь прекрасным напитком. Для изготовления этого вина используют ягоды лучшего качества, собранные с обласканных французским солнцем виноградников региона Кот де Блан, что не дает повода усомниться в натуральности и вкусовых качествах шампанского. В его рецептуре идеально соединились Пино Нуар, который делает вино богатым и придает его послевкусию особую прелесть, Шардоне, отдающий всю свою сладость, живость и свежесть, и Пино Менье, привносящий во вкус округлость и фруктовость. Брют "Мажор" выдерживают в погребах более двух с половиной лет. Каждую бутылку этого шампанского, рожденную благодаря труду многих людей, можно назвать любимым ребенком дома Ayala. Что может быть лучше, чем напиток, созданный на основе любви? Именно из этого замечательного чувства родилась история винного дома Ayala. Испанский богач Эдмон де Айяла, приглашенный в Шампань виконтом de Mareuil, полюбил прекрасную Габриэль Альбрехт. Девушка, будучи племянницей виконта, имела огромное приданое. После свадьбы он стал владельцем внушительного поместья в Аи, а также нескольких замечательных виноградников. Благодаря любви и стремлению создать идеальное шампанское, семья Айяла быстро прославилась прекрасными плодами серьезной работы, которые вскоре стали известны и в соседних странах. Спустя 20 лет после заключения Эдмоном де Айяла брака, Дом Айяла уже был одной из 18 винодельческих компаний, которые стали членами Синдиката Великих марок Шампани.После тяжелого кризиса 1929 года семья вынуждена была продать недвижимость. В настоящее время с 2005 года поместьем и винодельческим заводом владеет группа Bollinger. Шампанское Ayala, выпускаемое в ограниченном количестве, входит в число наиболее качественных вин Шампани и ассоциируется с чистотой и свежестью. Сегодня это современный бренд, предлагающий потребителю ряд смелых, инновационных вин, способных удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Не зря знатоки называют Ayala шампанским "от кутюр".

Вино потрясает кристально-чистым прозрачно-золотым цветом с легким янтарным оттенком. Красивое вино радует яркой игрой маленьких пузырьков, постепенно переходящих в легкий и продолжительный мусс.

Вкус шампанского щедрый и сильный, с вибрирующими минеральными тонами. В свежем вкусе чувствуются тона зрелых цитрусовых фруктов в сочетании с природными древесными мотивами. Длинное и настойчивое послевкусие отмечено изяществом и живостью сладких специй.

Ароматный букет шампанского сочетает в себе тона нежных цветов, деликатность имбирной выпечки и орехов. Сладость ванили завораживает своей продолжительной нотой.

Это уникальное вино прекрасно сочетается с мясом птицы, карпаччо из лосося и кефалью. К шампанскому идеально подходят фуа-гра и салат из омаров.

Вино потрясает кристально-чистым прозрачно-золотым цветом с легким янтарным оттенком. Красивое вино радует яркой игрой маленьких пузырьков, постепенно переходящих в легкий и продолжительный мусс.

Вкус шампанского щедрый и сильный, с вибрирующими минеральными тонами. В свежем вкусе чувствуются тона зрелых цитрусовых фруктов в сочетании с природными древесными мотивами. Длинное и настойчивое послевкусие отмечено изяществом и живостью сладких специй.

Ароматный букет шампанского сочетает в себе тона нежных цветов, деликатность имбирной выпечки и орехов. Сладость ванили завораживает своей продолжительной нотой.

Это уникальное вино прекрасно сочетается с мясом птицы, карпаччо из лосося и кефалью. К шампанскому идеально подходят фуа-гра и салат из омаров.