Шампанское, Страница 56

Шампанское бледно-соломенного цвета.

Вкус шампанского насыщенный, глубокий, мясистый и щедрый, с нотами белой вишни, малины, чайной розы, аниса, минералов и дыма, сливочной текстурой, яркой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Шампанское предлагает привлекательный букет, сотканный из нот красных яблок и спелых груш, дополненных оттенками бузины, апельсинового масла и поджаренных орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, лобстером, зрелыми сырами.

Dehours et Fils, Grande Reserve Brut — изысканное белое шампанское, изготовленное из винограда сорта Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Марны. Лозы выращиваются на меловых и глинистых почвах с идеальной экспозицией, что позволяет винограду расти и созревать медленно и равномерно. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах и дубовых бочках, в результате чего получается базовое вино. В купаж входит 30% резервных вин, созревающих еще с 1998 года. Характерный для солерной технологии, принцип периодического смешивания молодого сырья с более старым обеспечивает на выходе неизменный высококачественный результат. После малолактической ферментации кюве выдерживается от 15 до 27 месяцев в бутылках. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, лобстером, зрелыми сырами.

Дом шампанских вин Champagne Dehours et Fils расположен в деревне Серсёй в центре долины Марны и является родиной семьи Деур в течение четырех поколений. Жером Деур в настоящее время владеет бизнесом, который унаследовал от своего отца Роберта и деда Людовика вместе со страстью к изготовлению шампанского. Каждый этап производства, от виноградника до розлива, тщательно контролируется с целью создания уникального шампанского. Семья выращивает свои виноградники с уважением к природе и всегда стремится к совершенству. Компания владеет 42 виноградниками, раскиданными, как лоскутное одеяло, по деревням Марей-ле-Пор, Эйи, Серсёй и Трусси. Разнообразие терруаров и сортов винограда обеспечивают отличное качество и уникальный характер каждого шампанского. 60% посадок здесь отведены под Пино Менье, 30% — Шардоне и 10% — Пино Нуар.Шампань Деур э Фис был основан дедом Жерома Людовиком в 1930 году. Отец Жерома Роберт построил поместье и начал деятельность по торговле виноградом. Жером с детства знал, что он хочет быть виноградарем, сначала он учился в Боне, а затем в винодельческой школе в Авизе. К несчастью, его отец Роберт внезапно скончался в возрасте 50 лет в 1987 году. Жерому был всего 21 год, и он не был готов взять на себя ответственность за шампанский дом. Нужно было найти партнеров, поэтому семья решила присоединиться к финансовой группе. Эта ассоциация диктовала, как обрабатывать землю, и эти требования расходились с видением Жерома. Жером захотел расторгнуть контракт, что удалось лишь в 1996 году. Жером оказался у истоков, не было ни скота, ни рабочих, мало оборудования, всего 5 гектаров виноградников. Он должен был продавать урожай, чтобы остаться на плаву. Это было трудное время. Потребовалось пять лет, чтобы, продавая фрукты, накопить на покупку оборудования и расширение владений. В 2007 году Жером все еще продавал половину своей продукции негоцианатам. Сегодня он продает лишь 1/3 каждого урожая. В течение последних 10 лет Жером разрешает применять малолактическую ферментацию, чего избегал ранее, но отказывается от фильтрации. В 2014 году он провел свои первые эксперименты изготовления шампанского без добавления оксида серы и был доволен результатами, последние пять лет он понижал уровень использования серы во всех своих игристых винах. Также в 2014 году он впервые провел эксперименты с естественным брожением. В настоящее время большинство вин проходит ферментацию с использованием натуральных дрожжей. В течение последних нескольких лет Жером работал в лаборатории, чтобы выбрать три разных типа дрожжей с виноградников "Les Genevraux" и "Maisoncelle". Были отобраны дрожжи, способные производить сложный аромат и противостоять давлению во время вторичной ферментации.Жером является одним из основателей Les Artisan du Champagne, группы производителей, созданной для продвижения высококачественных вин. Сегодня, Champagne Dehours et Fils — одно из самых захватывающих мест в Шампани, где делают стильные и искусно изготовленные вина с тщательным подходом и превосходным качеством. Шампанское от Жерома Деура отражает его любопытство, волнение и страсть, а также необычную утонченность, которая с каждым годом становится глубже. 

Шампанское бледно-соломенного цвета.

Вкус шампанского насыщенный, глубокий, мясистый и щедрый, с нотами белой вишни, малины, чайной розы, аниса, минералов и дыма, сливочной текстурой, яркой кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Шампанское предлагает привлекательный букет, сотканный из нот красных яблок и спелых груш, дополненных оттенками бузины, апельсинового масла и поджаренных орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, лобстером, зрелыми сырами.

Dehours et Fils, Grande Reserve Brut — изысканное белое шампанское, изготовленное из винограда сорта Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, которые выращиваются на виноградниках компании в долине Марны. Лозы выращиваются на меловых и глинистых почвах с идеальной экспозицией, что позволяет винограду расти и созревать медленно и равномерно. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах и дубовых бочках, в результате чего получается базовое вино. В купаж входит 30% резервных вин, созревающих еще с 1998 года. Характерный для солерной технологии, принцип периодического смешивания молодого сырья с более старым обеспечивает на выходе неизменный высококачественный результат. После малолактической ферментации кюве выдерживается от 15 до 27 месяцев в бутылках. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими блюдами, лобстером, зрелыми сырами.

Дом шампанских вин Champagne Dehours et Fils расположен в деревне Серсёй в центре долины Марны и является родиной семьи Деур в течение четырех поколений. Жером Деур в настоящее время владеет бизнесом, который унаследовал от своего отца Роберта и деда Людовика вместе со страстью к изготовлению шампанского. Каждый этап производства, от виноградника до розлива, тщательно контролируется с целью создания уникального шампанского. Семья выращивает свои виноградники с уважением к природе и всегда стремится к совершенству. Компания владеет 42 виноградниками, раскиданными, как лоскутное одеяло, по деревням Марей-ле-Пор, Эйи, Серсёй и Трусси. Разнообразие терруаров и сортов винограда обеспечивают отличное качество и уникальный характер каждого шампанского. 60% посадок здесь отведены под Пино Менье, 30% — Шардоне и 10% — Пино Нуар.Шампань Деур э Фис был основан дедом Жерома Людовиком в 1930 году. Отец Жерома Роберт построил поместье и начал деятельность по торговле виноградом. Жером с детства знал, что он хочет быть виноградарем, сначала он учился в Боне, а затем в винодельческой школе в Авизе. К несчастью, его отец Роберт внезапно скончался в возрасте 50 лет в 1987 году. Жерому был всего 21 год, и он не был готов взять на себя ответственность за шампанский дом. Нужно было найти партнеров, поэтому семья решила присоединиться к финансовой группе. Эта ассоциация диктовала, как обрабатывать землю, и эти требования расходились с видением Жерома. Жером захотел расторгнуть контракт, что удалось лишь в 1996 году. Жером оказался у истоков, не было ни скота, ни рабочих, мало оборудования, всего 5 гектаров виноградников. Он должен был продавать урожай, чтобы остаться на плаву. Это было трудное время. Потребовалось пять лет, чтобы, продавая фрукты, накопить на покупку оборудования и расширение владений. В 2007 году Жером все еще продавал половину своей продукции негоцианатам. Сегодня он продает лишь 1/3 каждого урожая. В течение последних 10 лет Жером разрешает применять малолактическую ферментацию, чего избегал ранее, но отказывается от фильтрации. В 2014 году он провел свои первые эксперименты изготовления шампанского без добавления оксида серы и был доволен результатами, последние пять лет он понижал уровень использования серы во всех своих игристых винах. Также в 2014 году он впервые провел эксперименты с естественным брожением. В настоящее время большинство вин проходит ферментацию с использованием натуральных дрожжей. В течение последних нескольких лет Жером работал в лаборатории, чтобы выбрать три разных типа дрожжей с виноградников "Les Genevraux" и "Maisoncelle". Были отобраны дрожжи, способные производить сложный аромат и противостоять давлению во время вторичной ферментации.Жером является одним из основателей Les Artisan du Champagne, группы производителей, созданной для продвижения высококачественных вин. Сегодня, Champagne Dehours et Fils — одно из самых захватывающих мест в Шампани, где делают стильные и искусно изготовленные вина с тщательным подходом и превосходным качеством. Шампанское от Жерома Деура отражает его любопытство, волнение и страсть, а также необычную утонченность, которая с каждым годом становится глубже. 

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

"La Cuvee" Brut — новая интерпретация классического шампанского, созданная после того, как дом Laurent-Perrier приобрел новые виноградники и инвестировал в них значительные средства. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Во вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Хороший баланс и длительное послевкусие.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

"La Cuvee" Brut — новая интерпретация классического шампанского, созданная после того, как дом Laurent-Perrier приобрел новые виноградники и инвестировал в них значительные средства. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Цвет вина — бледно-золотистый, с короной из мелких пузырьков по краю бокала.

Вино обладает элегантным и очень деликатным вкусом. Демонстрирует сочную палитру фруктовых тонов с нюансами ореха.

У вина тонкий аромат, сочетающий нотки лесного ореха и сочных фруктов. Особенно ярко в элегантном букете раскрываются нюансы персика и груши.

Вино послужит прекрасным аперитивом (при температуре 6-8°C), а поданное при 9-11°C удачно дополнит рыбные блюда, блюда из морепродуктов, креветки, омары. Хорошо сочетается с яйцами пашот и блюдами с белым масляным соусе.

Шампанское Philipponnat, "Grand Blanc" создано винограда из сорта Шардоне, который был выращен на лучших участках провинции Шампань — Cote des Blancs и Clos des Goisses. Винификация осуществлялась традиционным способом с использованием сока первого отжима. Только часть вина подвергалась яблочно-молочному брожению и выдерживалась в деревянных бочках. Элегантное шампанское "Гран Блан" демонстрирует чудесный баланс свежести, цветочных ароматов и фруктовой палитры вкуса. Через 5-7 лет дополнительной выдержки вино приобретает необходимую сложность вкуса и развивает чудесный аромат.  История Дома Philipponnatимеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Philipponnat был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Philipponnat лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Philipponnat официальным поставщиком французского двора. Современная история Дома Филиппонаначинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппона отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.  

Цвет вина — бледно-золотистый, с короной из мелких пузырьков по краю бокала.

Вино обладает элегантным и очень деликатным вкусом. Демонстрирует сочную палитру фруктовых тонов с нюансами ореха.

У вина тонкий аромат, сочетающий нотки лесного ореха и сочных фруктов. Особенно ярко в элегантном букете раскрываются нюансы персика и груши.

Вино послужит прекрасным аперитивом (при температуре 6-8°C), а поданное при 9-11°C удачно дополнит рыбные блюда, блюда из морепродуктов, креветки, омары. Хорошо сочетается с яйцами пашот и блюдами с белым масляным соусе.

Шампанское Philipponnat, "Grand Blanc" создано винограда из сорта Шардоне, который был выращен на лучших участках провинции Шампань — Cote des Blancs и Clos des Goisses. Винификация осуществлялась традиционным способом с использованием сока первого отжима. Только часть вина подвергалась яблочно-молочному брожению и выдерживалась в деревянных бочках. Элегантное шампанское "Гран Блан" демонстрирует чудесный баланс свежести, цветочных ароматов и фруктовой палитры вкуса. Через 5-7 лет дополнительной выдержки вино приобретает необходимую сложность вкуса и развивает чудесный аромат.  История Дома Philipponnatимеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Philipponnat был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Philipponnat лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Philipponnat официальным поставщиком французского двора. Современная история Дома Филиппонаначинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппона отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.  

Шампанское блестящего золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами ванили, свежих фруктов, орехов и выпечки, с приятной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское обладает комплексным, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты засахаренных фруктов, миндаля, ванили, фундука и нуги.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2005 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского на протяжении 8 лет происходят в меловых погребах. Перед поступлением в продажу, шампанское дополнительно выдерживается 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал шампанского составляет 5-15 лет.Шампанское Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2005 завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2015" и серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское блестящего золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами ванили, свежих фруктов, орехов и выпечки, с приятной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское обладает комплексным, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты засахаренных фруктов, миндаля, ванили, фундука и нуги.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2005 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского на протяжении 8 лет происходят в меловых погребах. Перед поступлением в продажу, шампанское дополнительно выдерживается 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал шампанского составляет 5-15 лет.Шампанское Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2005 завоевало серебряную медаль на конкурсе "International Wine Challenge, 2015" и серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition, 2012".

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

У вина приятный, сбалансированный вкус, в котором ощущается гармоничная кислотность, звучащая на фоне мягкой, кремовой текстуры с нюансами цитрусовых, спелых яблок и персика. Послевкусие продолжительное, с акцентами миндаля и нежной минеральной дымкой.

Вино обладает утонченным фруктовым ароматом с штрихами минералов, яркими нюансами лайма и апельсина, а также полутонами хрустящей хлебной корочки.

Являясь прекрасным изысканным аперитивом, шампанское сочетается с морепродуктами, ракообразными, гаспаччо, креветками и закусками.

Только прошедшие строгий отбор участки виноградников компании Delot могут давать свой урожай для изготовления изысканного шампанского "La Champenoise" Brut Millesime. В нем сочетаются свежесть и бодрость молодого вина с глубиной и благородством старых шампанских вин. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. Это удивительное вино отличает чрезвычайно долгая вторичная ферментация, которая намного превышает установленные правилами минимальные для шампанских вин нормы. Оно созревает на дрожжах в течение 60 месяцев, а после укупорки еще 6 месяцев стабилизируется в прохладных подвалах. "Ля Шампенуаз" Брют Миллезим является обладателем золотой медали Открытого Конкурса Независимых виноделов 2007 года, Гран При "Vinalies Nationales" в 2016 году и серебряной медали на "Concous Mondial des Feminalise".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

У вина приятный, сбалансированный вкус, в котором ощущается гармоничная кислотность, звучащая на фоне мягкой, кремовой текстуры с нюансами цитрусовых, спелых яблок и персика. Послевкусие продолжительное, с акцентами миндаля и нежной минеральной дымкой.

Вино обладает утонченным фруктовым ароматом с штрихами минералов, яркими нюансами лайма и апельсина, а также полутонами хрустящей хлебной корочки.

Являясь прекрасным изысканным аперитивом, шампанское сочетается с морепродуктами, ракообразными, гаспаччо, креветками и закусками.

Только прошедшие строгий отбор участки виноградников компании Delot могут давать свой урожай для изготовления изысканного шампанского "La Champenoise" Brut Millesime. В нем сочетаются свежесть и бодрость молодого вина с глубиной и благородством старых шампанских вин. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. Это удивительное вино отличает чрезвычайно долгая вторичная ферментация, которая намного превышает установленные правилами минимальные для шампанских вин нормы. Оно созревает на дрожжах в течение 60 месяцев, а после укупорки еще 6 месяцев стабилизируется в прохладных подвалах. "Ля Шампенуаз" Брют Миллезим является обладателем золотой медали Открытого Конкурса Независимых виноделов 2007 года, Гран При "Vinalies Nationales" в 2016 году и серебряной медали на "Concous Mondial des Feminalise".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Шампанское бледно-золотистого цвета с красивым и нежным перляжем.

Вкус шампанского сконцентрирован на фруктовой кислотности. Он демонстрирует тона спелого яблока, черной смородины, абрикоса и груши в обрамлении оттенков аниса, имбирного печенья, тостов и минералов.

Свежий, прелестный аромат шампанского открывается нотами белых цветов и зеленого яблока, наполняясь тонкими намеками лимона, персика, груши и фундука.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2007 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на протяжении 8 лет происходят в меловых погребах. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское бледно-золотистого цвета с красивым и нежным перляжем.

Вкус шампанского сконцентрирован на фруктовой кислотности. Он демонстрирует тона спелого яблока, черной смородины, абрикоса и груши в обрамлении оттенков аниса, имбирного печенья, тостов и минералов.

Свежий, прелестный аромат шампанского открывается нотами белых цветов и зеленого яблока, наполняясь тонкими намеками лимона, персика, груши и фундука.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2007 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на протяжении 8 лет происходят в меловых погребах. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское бледного золотисто-соломенного цвета с тонкими, светлыми пузырьками, образующими красивый ореол по краю бокала.

Элегантный, царственный вкус шампанского обладает идеальной сбалансированностью, свежестью и стойкостью. Его палитра полностью совпадает с ароматом и долго сохраняется в послевкусии.

Энергичные, мощные оттенки бриоши и хлебной корочки в аромате шампанского переплетаются с нотами абрикоса, сыра с плесенью и сливочного масла.

Шампанское прекрасно при подаче соло, а также сочетается с устрицами, куриной грудкой и изысканными закусками.

"Marquis de Sade" Brut, Champagne AOC — аутентичное шампанское ручной работы. Все операции с виноградом, суслом и готовым вином выполняются исключительно вручную. После сбора ягоды очень деликатно прессуются, отжатый сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После розлива в бутылки шампанское начинает вторичную ферментацию и проводит в подвалах не менее 3 лет.

Maison de Sade окунет вас в мир искушения и удовольствия. Шампанские вина "Маркиз де Сад" — это божественный нектар, которым следует наслаждаться в уникальные моменты. В интимной же обстановке он полностью раскроет свой соблазнительный вкус.Наследник всемирно известного эпикурейца, граф Ксавье Анри Мари де Сад посвятил себя созданию вин. Его компания Maison de Sade обладает виноградниками в престижном районе Cote des Blancs, лучшими земельными участками категории Гран Крю Авизо. Эта привилегированная территория — лучшее, что можно найти здесь для виноградарства: невысокий холм, защищенный от сильных дождей, благословленный исключительный климат юга Франции. Предложенные ее виноделами купажи из Шардоне и Пино Нуар, благодаря нюансам изготовления, преобразуются в изысканные и элегантные вина. Благодаря своему неповторимому шарму, шампанские вина "Marquis de Sade" очаровывают тех, кто ищет новых ощущений. Искрящиеся пузырьки, поднимающиеся со дна бокала, шепчут дерзкие слова, искушая неземным наслаждением.

Шампанское бледного золотисто-соломенного цвета с тонкими, светлыми пузырьками, образующими красивый ореол по краю бокала.

Элегантный, царственный вкус шампанского обладает идеальной сбалансированностью, свежестью и стойкостью. Его палитра полностью совпадает с ароматом и долго сохраняется в послевкусии.

Энергичные, мощные оттенки бриоши и хлебной корочки в аромате шампанского переплетаются с нотами абрикоса, сыра с плесенью и сливочного масла.

Шампанское прекрасно при подаче соло, а также сочетается с устрицами, куриной грудкой и изысканными закусками.

"Marquis de Sade" Brut, Champagne AOC — аутентичное шампанское ручной работы. Все операции с виноградом, суслом и готовым вином выполняются исключительно вручную. После сбора ягоды очень деликатно прессуются, отжатый сок ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После розлива в бутылки шампанское начинает вторичную ферментацию и проводит в подвалах не менее 3 лет.

Maison de Sade окунет вас в мир искушения и удовольствия. Шампанские вина "Маркиз де Сад" — это божественный нектар, которым следует наслаждаться в уникальные моменты. В интимной же обстановке он полностью раскроет свой соблазнительный вкус.Наследник всемирно известного эпикурейца, граф Ксавье Анри Мари де Сад посвятил себя созданию вин. Его компания Maison de Sade обладает виноградниками в престижном районе Cote des Blancs, лучшими земельными участками категории Гран Крю Авизо. Эта привилегированная территория — лучшее, что можно найти здесь для виноградарства: невысокий холм, защищенный от сильных дождей, благословленный исключительный климат юга Франции. Предложенные ее виноделами купажи из Шардоне и Пино Нуар, благодаря нюансам изготовления, преобразуются в изысканные и элегантные вина. Благодаря своему неповторимому шарму, шампанские вина "Marquis de Sade" очаровывают тех, кто ищет новых ощущений. Искрящиеся пузырьки, поднимающиеся со дна бокала, шепчут дерзкие слова, искушая неземным наслаждением.

Шампанское бледного желтого цвета с мелким обильным перляжем.

Стойкий, свежий и гладкий вкус шампанского наполняют тона желтых фруктов, сухофруктов и дрожжевой выпечки. Изящное послевкусие завершается легкой горчинкой цитрусовой цедры.

Изящный, свежий аромат шампанского соткан из приятных оттенков цитрусовых цукатов, кураги, зеленого яблока и пряных специй.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

"Eugene III" Tradition Brut представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар и изящества Шардоне. Аромат, а также исключительный перляж из мелких пузырьков являются результатом длительной выдержки и делают вино приятным и легким. В купаже используется 80% Пино Нуар и 20% Шардоне, причем 80% урожая текущего года и 20% — резервного вина. Шампанизация проходит традиционным методом, бутилирование осуществили в марте следующего года.Шампанское "Эжен III" Традисьон Брют награждено бронзовой медалью лондонского международного винного конкурса "Декантер". Оно станет прекрасным аперитивом и компаньоном для званых вечеров. Это напиток подойдет для любого праздничного момента и долгой ночной вечеринки.Бренд шампанских вин "Eugene III" назван по имени Папы Римского, находившегося во главе Католической церкви в период с 1145 по 1153 год. В свою молодость он был монахом аббатства Клерво, учеником и другом ее основателя — Бернара де Клерво, после смерти причисленного к лику святых Римско-католической церкви. История аббатства тесно связана с зарождением шампанских вин. Именно тогда были в сердце района Кот-де-Бар были заложены виноградники, которые сегодня охватывают территорию около 127 гектаров.

В 1962 году около 50 виноделов из деревень, расположенных во французском департаменте Об (регион Кот-де-Бар), объединились в кооператив Vinicole de la Region de Baroville. Сначала это был просто завод по прессованию винограда, но со временем на нем наладили производство шампанского под маркой De Barfontarc. Имя продукта появилось само собой — это не что иное, как аббревиатура, составленная из первых слогов названия деревень, хозяйства которых объединились в одно предприятие: Баровиль, Фонтен и Арконвиль.Со временем ассортимент бренда Де Барфонтарк пополнился новыми наименованиями. Изысканные шампанские вина, с выразительным фруктовым вкусом воплощают богатство и изысканный стиль своего региона, подтверждая свое качество на местных и международных конкурсах.С момента своего появления бренд шампанского De Barfontarc был своего рода приключением, захватывающий характер которого создали его основатели. Он никогда не переставал развиваться и совершенствоваться, чтобы стать тем, чем является сегодня: современной и динамичной компанией, стремящейся к качеству и совершенству.

Шампанское бледного желтого цвета с мелким обильным перляжем.

Стойкий, свежий и гладкий вкус шампанского наполняют тона желтых фруктов, сухофруктов и дрожжевой выпечки. Изящное послевкусие завершается легкой горчинкой цитрусовой цедры.

Изящный, свежий аромат шампанского соткан из приятных оттенков цитрусовых цукатов, кураги, зеленого яблока и пряных специй.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

"Eugene III" Tradition Brut представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар и изящества Шардоне. Аромат, а также исключительный перляж из мелких пузырьков являются результатом длительной выдержки и делают вино приятным и легким. В купаже используется 80% Пино Нуар и 20% Шардоне, причем 80% урожая текущего года и 20% — резервного вина. Шампанизация проходит традиционным методом, бутилирование осуществили в марте следующего года.Шампанское "Эжен III" Традисьон Брют награждено бронзовой медалью лондонского международного винного конкурса "Декантер". Оно станет прекрасным аперитивом и компаньоном для званых вечеров. Это напиток подойдет для любого праздничного момента и долгой ночной вечеринки.Бренд шампанских вин "Eugene III" назван по имени Папы Римского, находившегося во главе Католической церкви в период с 1145 по 1153 год. В свою молодость он был монахом аббатства Клерво, учеником и другом ее основателя — Бернара де Клерво, после смерти причисленного к лику святых Римско-католической церкви. История аббатства тесно связана с зарождением шампанских вин. Именно тогда были в сердце района Кот-де-Бар были заложены виноградники, которые сегодня охватывают территорию около 127 гектаров.

В 1962 году около 50 виноделов из деревень, расположенных во французском департаменте Об (регион Кот-де-Бар), объединились в кооператив Vinicole de la Region de Baroville. Сначала это был просто завод по прессованию винограда, но со временем на нем наладили производство шампанского под маркой De Barfontarc. Имя продукта появилось само собой — это не что иное, как аббревиатура, составленная из первых слогов названия деревень, хозяйства которых объединились в одно предприятие: Баровиль, Фонтен и Арконвиль.Со временем ассортимент бренда Де Барфонтарк пополнился новыми наименованиями. Изысканные шампанские вина, с выразительным фруктовым вкусом воплощают богатство и изысканный стиль своего региона, подтверждая свое качество на местных и международных конкурсах.С момента своего появления бренд шампанского De Barfontarc был своего рода приключением, захватывающий характер которого создали его основатели. Он никогда не переставал развиваться и совершенствоваться, чтобы стать тем, чем является сегодня: современной и динамичной компанией, стремящейся к качеству и совершенству.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Отличная минеральность и утонченная кислотность отличают устойчивый, насыщенный, округлый вкус вина. Прекрасный баланс между элегантностью и сложностью дополняется кремовой текстурой и длительным послевкусием. В палитре можно различить оттенки миндаля, яблока, груши, абрикоса, цитрусовых, ананаса и дымка.

В аромате вина тона белых фруктов и ягод предшествуют оттенкам цитрусовых, тостов и дрожжевой выпечки.

Являясь прекрасным изысканным аперитивом, шампанское сочетается с морепродуктами, ракообразными, гаспаччо, креветками и закусками.

Только прошедшие строгий отбор участки виноградников компании Delot могут давать свой урожай для изготовления изысканного шампанского "La Champenoise" Brut Millesime. В нем сочетаются свежесть и бодрость молодого вина с глубиной и благородством старых шампанских вин. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. Это удивительное вино отличает чрезвычайно долгая вторичная ферментация, которая намного превышает установленные правилами минимальные для шампанских вин нормы. Оно созревает на дрожжах в течение 60 месяцев, а после укупорки еще 6 месяцев стабилизируется в прохладных подвалах. "Ля Шампенуаз" Брют Миллезим является обладателем золотой медали Открытого Конкурса Независимых виноделов 2007 года, Гран При "Vinalies Nationales" в 2016 году и серебряной медали на "Concous Mondial des Feminalise".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Вино бледно-золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Отличная минеральность и утонченная кислотность отличают устойчивый, насыщенный, округлый вкус вина. Прекрасный баланс между элегантностью и сложностью дополняется кремовой текстурой и длительным послевкусием. В палитре можно различить оттенки миндаля, яблока, груши, абрикоса, цитрусовых, ананаса и дымка.

В аромате вина тона белых фруктов и ягод предшествуют оттенкам цитрусовых, тостов и дрожжевой выпечки.

Являясь прекрасным изысканным аперитивом, шампанское сочетается с морепродуктами, ракообразными, гаспаччо, креветками и закусками.

Только прошедшие строгий отбор участки виноградников компании Delot могут давать свой урожай для изготовления изысканного шампанского "La Champenoise" Brut Millesime. В нем сочетаются свежесть и бодрость молодого вина с глубиной и благородством старых шампанских вин. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. Это удивительное вино отличает чрезвычайно долгая вторичная ферментация, которая намного превышает установленные правилами минимальные для шампанских вин нормы. Оно созревает на дрожжах в течение 60 месяцев, а после укупорки еще 6 месяцев стабилизируется в прохладных подвалах. "Ля Шампенуаз" Брют Миллезим является обладателем золотой медали Открытого Конкурса Независимых виноделов 2007 года, Гран При "Vinalies Nationales" в 2016 году и серебряной медали на "Concous Mondial des Feminalise".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Цвет — бледно-золотисто-желтый с тонкой линией пузырьков.

Игристое вино чарует питким, мягким, освежающим вкусом с нотами лимона, минералов и трав, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат игристого вина раскрывается в бокале тонкими цитрусовыми и медовыми акцентами.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из морской рыбы, закускам, легким мясным блюдам и десертам.

Champagne Delot, "Montre-Cul" Brut, Champagne AOC — изысканное белое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на одноименном крутом склоне холма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит традиционным методом с дальнейшей выдержкой в течение 15-20 месяцев.Шампанское "Montre-Cul" Brut, Champagne AOC завоевало ряд медалей и наград:— Приз за выдающиеся достижения на "Vinalies Nationales 2016"; — Золотая медаль на "Gilbert et Gaillard 2016"; — Серебряная медаль на "Elle a Table 2016"; — Золотая медаль на "Mondial des Féminalise 2017"; — Золотая медаль на "Chardonnay du Monde 2018"; — Серебряная медаль на "Chardonnay du Monde 2020"; — Серебряная медаль на "Concours Mondial des Féminalise 2022"; — Золотая медаль на "Concours Terre de Vins 2022"; — Золотая медаль на "Concours des vins Elle à Table 2022"; — Серебряная медаль на "Chardonnay du monde 2023";

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Цвет — бледно-золотисто-желтый с тонкой линией пузырьков.

Игристое вино чарует питким, мягким, освежающим вкусом с нотами лимона, минералов и трав, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат игристого вина раскрывается в бокале тонкими цитрусовыми и медовыми акцентами.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из морской рыбы, закускам, легким мясным блюдам и десертам.

Champagne Delot, "Montre-Cul" Brut, Champagne AOC — изысканное белое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на одноименном крутом склоне холма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит традиционным методом с дальнейшей выдержкой в течение 15-20 месяцев.Шампанское "Montre-Cul" Brut, Champagne AOC завоевало ряд медалей и наград:— Приз за выдающиеся достижения на "Vinalies Nationales 2016"; — Золотая медаль на "Gilbert et Gaillard 2016"; — Серебряная медаль на "Elle a Table 2016"; — Золотая медаль на "Mondial des Féminalise 2017"; — Золотая медаль на "Chardonnay du Monde 2018"; — Серебряная медаль на "Chardonnay du Monde 2020"; — Серебряная медаль на "Concours Mondial des Féminalise 2022"; — Золотая медаль на "Concours Terre de Vins 2022"; — Золотая медаль на "Concours des vins Elle à Table 2022"; — Серебряная медаль на "Chardonnay du monde 2023";

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

У вина бледно-золотистый цвет и элегантный, щедрый перляж.

Сбалансированный, воздушный вкус шампанского завораживает нотками цветочного меда и засахаренных белых фруктов, подчеркнутых минеральными тонами. Послевкусие сложное, затяжное, с ванильными оттенками.

Выразительный аромат шампанского изобилует нотами желтых фруктов (абрикос, манго, груша) и красного яблока, оттенками тостов и меда.

Вино хорошо сочетается с жирными блюдами и блюдами высокой кухни: фуа-гра, мясом, приготовленным с сухофруктами или свежими фруктами. Идеально гармонирует с блюдами китайской кухни с кисло-сладким соусом и легкими десертами (фруктовые пироги, нуга).

Philipponnat, "Sublime Reserve", по признанию своих создателей, было задумано специально для сопровождения блюд изысканной кухни. Это шампанское, отличающееся прекрасным фруктовым ароматом, изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках класса Премье и Гран Крю. Для создания используют сок первого отжима, винификация осуществляется традиционным методом. В процессе изготовления часть вина не подвергается малолактической ферментации и не выдерживается в дубовых баррелях. Это позволяет сохранить естественную свежесть вина и улучшить потенциал его хранения. "Сюблим Резерв" выдерживается от 6 до 8 лет и за это время приобретает характерную округлую структуру, превосходный аромат и сохраняет натуральную кислотность и легкость. История Philipponnat имеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Филиппонна был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Филиппонна лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Филиппонна официальным поставщиком Французского Двора. Современная история Дома Philipponnat начинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппонна отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.

У вина бледно-золотистый цвет и элегантный, щедрый перляж.

Сбалансированный, воздушный вкус шампанского завораживает нотками цветочного меда и засахаренных белых фруктов, подчеркнутых минеральными тонами. Послевкусие сложное, затяжное, с ванильными оттенками.

Выразительный аромат шампанского изобилует нотами желтых фруктов (абрикос, манго, груша) и красного яблока, оттенками тостов и меда.

Вино хорошо сочетается с жирными блюдами и блюдами высокой кухни: фуа-гра, мясом, приготовленным с сухофруктами или свежими фруктами. Идеально гармонирует с блюдами китайской кухни с кисло-сладким соусом и легкими десертами (фруктовые пироги, нуга).

Philipponnat, "Sublime Reserve", по признанию своих создателей, было задумано специально для сопровождения блюд изысканной кухни. Это шампанское, отличающееся прекрасным фруктовым ароматом, изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участках класса Премье и Гран Крю. Для создания используют сок первого отжима, винификация осуществляется традиционным методом. В процессе изготовления часть вина не подвергается малолактической ферментации и не выдерживается в дубовых баррелях. Это позволяет сохранить естественную свежесть вина и улучшить потенциал его хранения. "Сюблим Резерв" выдерживается от 6 до 8 лет и за это время приобретает характерную округлую структуру, превосходный аромат и сохраняет натуральную кислотность и легкость. История Philipponnat имеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Филиппонна был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Филиппонна лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Филиппонна официальным поставщиком Французского Двора. Современная история Дома Philipponnat начинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппонна отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.

Вино бледно-золотистого цвета с красивым устойчивым перляжем.

Великолепно сбалансированный вкус вина со средним телом, хорошей структурой и приятной свежестью. Чистое сочное послевкусие наполнено нотами белых цветов.

Свежий, комплексный и деликатный, аромат вина собран из тонких оттенков румяной булочки Бриош, сладкой ванили, цитрусовых и белых фруктов.

Идеальный аперитив, шампанское также рекомендуется сочетать с десертами, белым мясом, домашней птицей, палтусом и копченым лососем.

Кошерное шампанское Laurent-Perrier, Kosher Brut произведено в полном соответствии с канонами кашрута: от сбора урожая до бутилирования. В то время как винтажные вина подчинены успеху урожая конкретного года, вина без указания винтажа отражают узнаваемый стиль Дома. Свежесть, элегантность и гармоничность вкуса, характерные для Дома Лоран-Перье, год за годом отчетливо звучат в каждом выпуске кошерного Брюта. Доминирующим сортом бленда является Шардоне. При ассамбляже вина Шардоне взяли в два раза больше, чем в среднестатистическом шампанском без указания винтажа. Основу купажа Laurent-Perrier Brut составили 200 базовых вин из урожает с 55 Крю. Средний рейтинг этих участков составляет впечатляющие 94%. 10-20% бленда приходится на резервные вина, с помощью которых Мишель Фуконне — мастер ассамбляжа Лоран-Перье — выдержал характер вина в стилистике Дома. Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном.В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского. В 1968 году они совершили открытие — создали знаменитое Cuvee Rose Brut, которое и по сей день будоражит ценителей шампанского.

Вино бледно-золотистого цвета с красивым устойчивым перляжем.

Великолепно сбалансированный вкус вина со средним телом, хорошей структурой и приятной свежестью. Чистое сочное послевкусие наполнено нотами белых цветов.

Свежий, комплексный и деликатный, аромат вина собран из тонких оттенков румяной булочки Бриош, сладкой ванили, цитрусовых и белых фруктов.

Идеальный аперитив, шампанское также рекомендуется сочетать с десертами, белым мясом, домашней птицей, палтусом и копченым лососем.

Кошерное шампанское Laurent-Perrier, Kosher Brut произведено в полном соответствии с канонами кашрута: от сбора урожая до бутилирования. В то время как винтажные вина подчинены успеху урожая конкретного года, вина без указания винтажа отражают узнаваемый стиль Дома. Свежесть, элегантность и гармоничность вкуса, характерные для Дома Лоран-Перье, год за годом отчетливо звучат в каждом выпуске кошерного Брюта. Доминирующим сортом бленда является Шардоне. При ассамбляже вина Шардоне взяли в два раза больше, чем в среднестатистическом шампанском без указания винтажа. Основу купажа Laurent-Perrier Brut составили 200 базовых вин из урожает с 55 Крю. Средний рейтинг этих участков составляет впечатляющие 94%. 10-20% бленда приходится на резервные вина, с помощью которых Мишель Фуконне — мастер ассамбляжа Лоран-Перье — выдержал характер вина в стилистике Дома. Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном.В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского. В 1968 году они совершили открытие — создали знаменитое Cuvee Rose Brut, которое и по сей день будоражит ценителей шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет многогранным, чистым вкусом с нотами печеного яблока, лимона, бисквита и минералов, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Изысканный аромат шампанского изобилует оттенками зеленого яблока, лимонного масла, мандарина, печенья и йода.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

Laurent-Perrier, Millesime Brut — миллезимное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, взятых в равных пропорциях. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет многогранным, чистым вкусом с нотами печеного яблока, лимона, бисквита и минералов, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Изысканный аромат шампанского изобилует оттенками зеленого яблока, лимонного масла, мандарина, печенья и йода.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Благодаря изящным пузырькам, идеально в качестве аперитива.

Laurent-Perrier, Millesime Brut — миллезимное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, взятых в равных пропорциях. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма.Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета с красивым и нежным перляжем.

Вкус шампанского сконцентрирован на фруктовой кислотности, демонстрируя тона спелого яблока, черной смородины, абрикоса и груши в обрамлении оттенков аниса, имбирного печенья, тостов и минеральных намеков.

Свежий, прелестный аромат шампанского открывается нотами белых цветов и зеленого яблока, наполняясь тонкими намеками лимона, персика, груши и фундука.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2007 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского на протяжении 8 лет происходят в меловых погребах. Перед поступлением в продажу, шампанское дополнительно выдерживается 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское бледно-золотистого цвета с красивым и нежным перляжем.

Вкус шампанского сконцентрирован на фруктовой кислотности, демонстрируя тона спелого яблока, черной смородины, абрикоса и груши в обрамлении оттенков аниса, имбирного печенья, тостов и минеральных намеков.

Свежий, прелестный аромат шампанского открывается нотами белых цветов и зеленого яблока, наполняясь тонкими намеками лимона, персика, груши и фундука.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2007 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского на протяжении 8 лет происходят в меловых погребах. Перед поступлением в продажу, шампанское дополнительно выдерживается 2 месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское бледно-соломенного цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Освежающий, округлый, тонкий вкус шампанского отличается глубиной и сложностью, раскрываясь фруктовыми тонами и сопровождаясь гармоничной кислотностью. Сухое послевкусие оставляет дымные и меловые нюансы.

Яркий, выразительный, свежий аромат шампанского соткан из нот зеленого яблока, лимона и лайма, оттенков абрикоса, жареных орехов и легких дымных нюансов.

Шампанское может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей, икрой.

Шампанское "BD'N" Blanc de Noirs Brut Nature, Champagne AOC от домена Bourgeois-Diaz создано из купажа винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. Виноградники располагаются на глинисто-известковых почвах субзоны Vallee de la Marne на юге Шампани. Виноград собирается по достижении оптимальной спелости и тщательно сортируется, к винификации допускаются только отборные, здоровые ягоды. Грозди пропускаются через традиционный пресс, каждый сорт с каждого участка винифицируется раздельно. После отстаивания в течение 12–15 часов половина сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали, половина — в дубовых бочках, без добавления искусственных дрожжевых культур. Ферментация завершается спонтанным малолактическим брожением. Добавляемый дозажный ликер не содержит сахар, поэтому вино сохраняет яркий, энергичный, чистый вкус и аромат. Выдержка длится 30 месяцев. Производство шампанского лимитировано 2600 бутылками.

Домен Bourgeois-Diaz владеет 7 га виноградников в Crouttes-sur-Marne и Vallee de la Marne и сегодня управляется четвертым поколением семьи в лице Jerome Bourgeois, родившимся в 1977 году. Половину посадок занимает виноград сорта Менье, 2 га отдано под Пино Нуар, оставшуюся часть делят между собой Шардоне и Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 40 лет. 30 участков разбросаны по интересным терруарам и отличаются поразительной чистотой и сложностью. Первый опыт по производству собственного шампанского был осуществлен матерью Жерома, первый собственный урожай которого датируется 2001 годом. Жером Буржуа встречался со многими виноделами долины Луары и был впечатлен их работой в выращивании винограда, поэтому в 2009 году решил перейти на органические и биодинамические методы виноградарства, отказавшись от применения химикатов, а также перейдя к микроферментациям винограда с каждого отдельного участка для полного раскрытия потенциала терруара.

Шампанское бледно-соломенного цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Освежающий, округлый, тонкий вкус шампанского отличается глубиной и сложностью, раскрываясь фруктовыми тонами и сопровождаясь гармоничной кислотностью. Сухое послевкусие оставляет дымные и меловые нюансы.

Яркий, выразительный, свежий аромат шампанского соткан из нот зеленого яблока, лимона и лайма, оттенков абрикоса, жареных орехов и легких дымных нюансов.

Шампанское может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей, икрой.

Шампанское "BD'N" Blanc de Noirs Brut Nature, Champagne AOC от домена Bourgeois-Diaz создано из купажа винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. Виноградники располагаются на глинисто-известковых почвах субзоны Vallee de la Marne на юге Шампани. Виноград собирается по достижении оптимальной спелости и тщательно сортируется, к винификации допускаются только отборные, здоровые ягоды. Грозди пропускаются через традиционный пресс, каждый сорт с каждого участка винифицируется раздельно. После отстаивания в течение 12–15 часов половина сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали, половина — в дубовых бочках, без добавления искусственных дрожжевых культур. Ферментация завершается спонтанным малолактическим брожением. Добавляемый дозажный ликер не содержит сахар, поэтому вино сохраняет яркий, энергичный, чистый вкус и аромат. Выдержка длится 30 месяцев. Производство шампанского лимитировано 2600 бутылками.

Домен Bourgeois-Diaz владеет 7 га виноградников в Crouttes-sur-Marne и Vallee de la Marne и сегодня управляется четвертым поколением семьи в лице Jerome Bourgeois, родившимся в 1977 году. Половину посадок занимает виноград сорта Менье, 2 га отдано под Пино Нуар, оставшуюся часть делят между собой Шардоне и Пино Блан. Средний возраст лоз составляет 40 лет. 30 участков разбросаны по интересным терруарам и отличаются поразительной чистотой и сложностью. Первый опыт по производству собственного шампанского был осуществлен матерью Жерома, первый собственный урожай которого датируется 2001 годом. Жером Буржуа встречался со многими виноделами долины Луары и был впечатлен их работой в выращивании винограда, поэтому в 2009 году решил перейти на органические и биодинамические методы виноградарства, отказавшись от применения химикатов, а также перейдя к микроферментациям винограда с каждого отдельного участка для полного раскрытия потенциала терруара.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино покоряет шелковистым, богатым вкусом с нотами джема, ванили и тостов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот сухофруктов, ванильного крема, выпечки, ванили, лакрицы и весенних цветов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, белым мясом, козьими и овечьими сырами. Подается в качестве аперитива.

Роскошное игристое вино Mestres, "Clos Nostre Senyor" Gran Reserva, Cava DO, как и все Кавы винодельни, отражает индивидуальность и неподдельный стиль Местрес. Оно изготавливается из традиционных сортов винограда Чарелло, Макабео и Парельяда. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится на осадке в бочках из каштана и длится 10 месяцев. Вторичная ферментация проходит методом "Шампенуаз" в бутылках и длится 84 месяца. После дегоржажа игристое вино укупоривается новой корковой пробкой.

Первое упоминание о семье Местрес датируется 1312 годом. В средние века они были торговцами зерном и вином, и вот уже на протяжении 29 поколений продолжают семейные традиции. В Mestres до сих пор хранится старинная документация и пергаменты, которые датированы 1312 годом.Первая бутылка кавы Mestres появилась на Рождество 1928 года, которую изготовил Josep Mestres Manobens из урожая 1925 года. Именно с этого момента винодельня стала выпускать игристые вина с достаточно длительной выдержкой в бутылках. Благодаря высокому качеству базового вина и долгой выдержке методом "Шампенуаз" Жозефу удалось создать уникальное игристое вино без добавления экспедиционного ликера. Так появился первый Brut Nature, зарегистрированный в Бюро по патентам и товарным знакам с 1948 года. В 1960 году была выпущена первая бутылка с надписью Cava на этикетке.На сегодняшний день продукция Mestres пользуется популярностью и успехом у многих винных критиков, а редактор Wine Advocate, Луи Гутьеррес, назвал Местрес одним из лучших производителей традиционной Кавы.

Игристое вино светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино покоряет шелковистым, богатым вкусом с нотами джема, ванили и тостов, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует выразительный, свежий аромат, сотканный из нот сухофруктов, ванильного крема, выпечки, ванили, лакрицы и весенних цветов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, белым мясом, козьими и овечьими сырами. Подается в качестве аперитива.

Роскошное игристое вино Mestres, "Clos Nostre Senyor" Gran Reserva, Cava DO, как и все Кавы винодельни, отражает индивидуальность и неподдельный стиль Местрес. Оно изготавливается из традиционных сортов винограда Чарелло, Макабео и Парельяда. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится на осадке в бочках из каштана и длится 10 месяцев. Вторичная ферментация проходит методом "Шампенуаз" в бутылках и длится 84 месяца. После дегоржажа игристое вино укупоривается новой корковой пробкой.

Первое упоминание о семье Местрес датируется 1312 годом. В средние века они были торговцами зерном и вином, и вот уже на протяжении 29 поколений продолжают семейные традиции. В Mestres до сих пор хранится старинная документация и пергаменты, которые датированы 1312 годом.Первая бутылка кавы Mestres появилась на Рождество 1928 года, которую изготовил Josep Mestres Manobens из урожая 1925 года. Именно с этого момента винодельня стала выпускать игристые вина с достаточно длительной выдержкой в бутылках. Благодаря высокому качеству базового вина и долгой выдержке методом "Шампенуаз" Жозефу удалось создать уникальное игристое вино без добавления экспедиционного ликера. Так появился первый Brut Nature, зарегистрированный в Бюро по патентам и товарным знакам с 1948 года. В 1960 году была выпущена первая бутылка с надписью Cava на этикетке.На сегодняшний день продукция Mestres пользуется популярностью и успехом у многих винных критиков, а редактор Wine Advocate, Луи Гутьеррес, назвал Местрес одним из лучших производителей традиционной Кавы.

Шампанское светло-желтого цвета с красивыми играющими пузырьками.

У шампанского сбалансированный, живой и свежий вкус с нотами зелени, груши и цитрусовых. Пряное продолжительное послевкусие.

Шампанское демонстрирует яркий фруктовый аромат с нотками груши и грейпфрута, которые дополняют оттенки свежей выпечки и сливок.

Шампанское идеально подходит для аперитива или коктейльной вечеринки.

Champagne Vieille France, "Charles de Cazanove" Brut Blanc de Noirs Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне.Champagne Vieille France, "Charles de Cazanove" Brut Blanc de Noirs удостоено: - серебряной медали International Wine Challenge; - Prix d'Excellence на Vinalies Nationales; - бронзовой медали Decanter; - серебряной медали The Champagne Masters Drinks Business.

Шампанское светло-желтого цвета с красивыми играющими пузырьками.

У шампанского сбалансированный, живой и свежий вкус с нотами зелени, груши и цитрусовых. Пряное продолжительное послевкусие.

Шампанское демонстрирует яркий фруктовый аромат с нотками груши и грейпфрута, которые дополняют оттенки свежей выпечки и сливок.

Шампанское идеально подходит для аперитива или коктейльной вечеринки.

Champagne Vieille France, "Charles de Cazanove" Brut Blanc de Noirs Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне.Champagne Vieille France, "Charles de Cazanove" Brut Blanc de Noirs удостоено: - серебряной медали International Wine Challenge; - Prix d'Excellence на Vinalies Nationales; - бронзовой медали Decanter; - серебряной медали The Champagne Masters Drinks Business.

Шампанское бледно-золотистого цвета со светло-желтыми бликами, красивой игрой мелких пузырьков и стойкой пеной.

Вкус шампанского полный и живой, с прекрасным балансом между дразнящей лимонной кислотностью и меловой минеральностью, нежным, стойким и гармоничным послевкусием с нюансами йода и морской соли.

Изящный аромат шампанского раскрывается тонкими нотами цитрусовых фруктов и минералов, на смену которым приходят оттенки свежей сдобы, миндального молока, сливочного масла, фундука и фруктового компота.

Шампанское идеально подходит к шашлыкам из морских гребешков с соусом карри, филе Сен-Пьера с шафраном, запеканке из окуня и раков, Бюш-де-Шевр (французский сыр из козьего молока).

"L'ambitieuse" Blanc de Blancs Extra Brut — насыщенное по своей природе кюве, которое подчеркивает разнообразие терруаров и урожаев, придающих ему баланс, зрелость и сложность ароматов. Это шампанское блестяще сочетает в себе свежесть и молодость Шардоне текущего года урожая (50%) и зрелость великих резервных вин (50%) шампанского дома Pertois-Lebrun. Шардоне для этого шампанского поставляется с участка Grand Cru "Chouilly" и виноградников Le Mesnil-sur-Oger. На виноградниках применяются органические методы (механическая обработка почвы, органические удобрения, ароматерапия), а также биодинамические с 2013 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Сок прямого отжима подвергается ферментации при контролируемой температуре 17 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 9-10 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. После бутилирования шампанское выдерживается в бутылках от 5 до 6 лет.

История шампанского дома Pertois-Lebrun начинается в 1955 году с Пола Пертуа, виноградаря из Крамана, и Франсуазы Лебрун, виноградаря из Мениль-сюр-Огер. Основатель семейного дома — одна из их трех дочерей Пола и Франсуазы, Одиллия. Сегодня во главе компании стоят Клеман и Антуан, представители 5 поколения семьи-виноделов, выросшие в Провансе! Клеман, всегда ощущавший близость с природой, был первым из братьев, кто присоединился к своей тете Одиллии в 2004 году, чтобы продолжить семейное дело и не утратить богатое наследие. С четким видением того, как должно развиваться предприятие, Клеман взялся улучшать терруар и раскрывать индивидуальность каждого кюве. Антуан, младший брат Клемана, решил присоединиться к нему в 2013 году после того, как оставил профессиональную карьеру консультанта в Париже. Привлеченный новым предпринимательским делом и духом приключений, Антуан посвятил себя управлению поместьем, чтобы придать ему новый импульс. "Братский союз — наша сила, взаимодополняемость наших личностей делает его устойчивым", — братья Клеман и Антуан. Клеман — идеалист, олицетворяющий землю и семейные корни, Антуан — рационалист и предприниматель, открытый внешнему миру. В 2023 году шампанский дом Pertois-Lebrun планирует получить органический сертификат. Основная миссия братьев неизменна — увековечить семейное наследие, наполнив его собственным видением, а также передать эту хрупкую драгоценность будущим поколениям.

Шампанское бледно-золотистого цвета со светло-желтыми бликами, красивой игрой мелких пузырьков и стойкой пеной.

Вкус шампанского полный и живой, с прекрасным балансом между дразнящей лимонной кислотностью и меловой минеральностью, нежным, стойким и гармоничным послевкусием с нюансами йода и морской соли.

Изящный аромат шампанского раскрывается тонкими нотами цитрусовых фруктов и минералов, на смену которым приходят оттенки свежей сдобы, миндального молока, сливочного масла, фундука и фруктового компота.

Шампанское идеально подходит к шашлыкам из морских гребешков с соусом карри, филе Сен-Пьера с шафраном, запеканке из окуня и раков, Бюш-де-Шевр (французский сыр из козьего молока).

"L'ambitieuse" Blanc de Blancs Extra Brut — насыщенное по своей природе кюве, которое подчеркивает разнообразие терруаров и урожаев, придающих ему баланс, зрелость и сложность ароматов. Это шампанское блестяще сочетает в себе свежесть и молодость Шардоне текущего года урожая (50%) и зрелость великих резервных вин (50%) шампанского дома Pertois-Lebrun. Шардоне для этого шампанского поставляется с участка Grand Cru "Chouilly" и виноградников Le Mesnil-sur-Oger. На виноградниках применяются органические методы (механическая обработка почвы, органические удобрения, ароматерапия), а также биодинамические с 2013 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Сок прямого отжима подвергается ферментации при контролируемой температуре 17 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 9-10 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. После бутилирования шампанское выдерживается в бутылках от 5 до 6 лет.

История шампанского дома Pertois-Lebrun начинается в 1955 году с Пола Пертуа, виноградаря из Крамана, и Франсуазы Лебрун, виноградаря из Мениль-сюр-Огер. Основатель семейного дома — одна из их трех дочерей Пола и Франсуазы, Одиллия. Сегодня во главе компании стоят Клеман и Антуан, представители 5 поколения семьи-виноделов, выросшие в Провансе! Клеман, всегда ощущавший близость с природой, был первым из братьев, кто присоединился к своей тете Одиллии в 2004 году, чтобы продолжить семейное дело и не утратить богатое наследие. С четким видением того, как должно развиваться предприятие, Клеман взялся улучшать терруар и раскрывать индивидуальность каждого кюве. Антуан, младший брат Клемана, решил присоединиться к нему в 2013 году после того, как оставил профессиональную карьеру консультанта в Париже. Привлеченный новым предпринимательским делом и духом приключений, Антуан посвятил себя управлению поместьем, чтобы придать ему новый импульс. "Братский союз — наша сила, взаимодополняемость наших личностей делает его устойчивым", — братья Клеман и Антуан. Клеман — идеалист, олицетворяющий землю и семейные корни, Антуан — рационалист и предприниматель, открытый внешнему миру. В 2023 году шампанский дом Pertois-Lebrun планирует получить органический сертификат. Основная миссия братьев неизменна — увековечить семейное наследие, наполнив его собственным видением, а также передать эту хрупкую драгоценность будущим поколениям.

Шампанское имеет яркий бледно-золотой цвет с глубокими лимонно-желтыми отблесками и тонким, живым перляжем.

Шампанское покоряет полным, богатым и свежим вкусом с нежной сливочной текстурой, яркой кислотностью и выразительной минеральностью, многогранными фруктовым тонами и долгим, стойким, живым послевкусием.

Роскошный, элегантный аромат шампанского соткан оттенками жареного миндаля, нуги и фисташек, за которыми следуют тона арахиса, акациевого меда, яблочного пирога. При аэрации проявляются нюансы имбиря, лимона, вербены, пьянящей розы, мяты, липового цвета, теплого компота из айвы и груши, украшенные дымными акцентами.

Шампанское идеально в качестве аперитива, оно отлично дополнит вкус деликатесов и изысканных мясных блюд, рыбы, морепродуктов и моллюсков.

"Assemblee" Brut — органическое фантастическое шампанское, которое раньше называлось "Blanche" Brut, одно из самых сбалансированных шампанских вин в ассортименте Bruno Michel, обладающее непринужденным шармом, визитная карточка поместья. Оно производится из винограда сортов Шардоне и Пино Менье, который выращивается на виноградниках Пьери и Мусси в субрегионе Coteaux Sud d'Epernay в Шампани. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 40 лет. Шампанское производится традиционным методом с длительной выдержкой на осадке (71 месяц). Доля резервного вина в купаже составляет не менее 40%. "Ассамбле" Брют — настоящий фаворит шампанского дома Бруно Мишель.

Семья Мишель выращивает виноград в Coteaux Sud d'Epernay с 1847 года. Отец Бруно Мишеля, Хосе Мишель, владел собственным имением по производству шампанского, но Бруно, который, к сожалению, скончался в 2019 году, решил взять управление над поместьем другой ветви семьи, известным под именем Ж.-Б. Мишель. Он вместе со своей женой Кэтрин создал собственный бренд Champagne Bruno Michel в 1985 году, а в 1998 году начал перевод поместья на органическое виноградарство и получил сертификат Ecocert в 2004 году.Сегодня поместью Бруно Мишель принадлежат более 17 га виноградников, сертифицированных как органические. Они разбиты на 35 участках вокруг деревень Мусси и Пьерри. Как и положено терруару Coteaux Sud d'Epernay, сорт Пино Менье занимает видное место на виноградниках Мишеля, на долю которого приходится 40% от общей площади посадок. Однако Шардоне не менее важен — им засажено 50% виноградников, остальные 10% отведены под Пино Нуар. В качестве удобрений на виноградниках используются органический компост собственного производства, различные отвары и экологически безопасные препараты.В истории Champagne Bruno Michel поколения сменяют друг друга, но любовь к терруару и винам остается неизменной. Сегодня шампанским домом управляют дети Кэтрин и Бруно: Полина, Клеман и Гийом. С той же философией и той же страстью, что и родители, но еще и с оттенком динамизма, который присущ молодому поколению, они продолжают писать историю компании.

Шампанское имеет яркий бледно-золотой цвет с глубокими лимонно-желтыми отблесками и тонким, живым перляжем.

Шампанское покоряет полным, богатым и свежим вкусом с нежной сливочной текстурой, яркой кислотностью и выразительной минеральностью, многогранными фруктовым тонами и долгим, стойким, живым послевкусием.

Роскошный, элегантный аромат шампанского соткан оттенками жареного миндаля, нуги и фисташек, за которыми следуют тона арахиса, акациевого меда, яблочного пирога. При аэрации проявляются нюансы имбиря, лимона, вербены, пьянящей розы, мяты, липового цвета, теплого компота из айвы и груши, украшенные дымными акцентами.

Шампанское идеально в качестве аперитива, оно отлично дополнит вкус деликатесов и изысканных мясных блюд, рыбы, морепродуктов и моллюсков.

"Assemblee" Brut — органическое фантастическое шампанское, которое раньше называлось "Blanche" Brut, одно из самых сбалансированных шампанских вин в ассортименте Bruno Michel, обладающее непринужденным шармом, визитная карточка поместья. Оно производится из винограда сортов Шардоне и Пино Менье, который выращивается на виноградниках Пьери и Мусси в субрегионе Coteaux Sud d'Epernay в Шампани. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 40 лет. Шампанское производится традиционным методом с длительной выдержкой на осадке (71 месяц). Доля резервного вина в купаже составляет не менее 40%. "Ассамбле" Брют — настоящий фаворит шампанского дома Бруно Мишель.

Семья Мишель выращивает виноград в Coteaux Sud d'Epernay с 1847 года. Отец Бруно Мишеля, Хосе Мишель, владел собственным имением по производству шампанского, но Бруно, который, к сожалению, скончался в 2019 году, решил взять управление над поместьем другой ветви семьи, известным под именем Ж.-Б. Мишель. Он вместе со своей женой Кэтрин создал собственный бренд Champagne Bruno Michel в 1985 году, а в 1998 году начал перевод поместья на органическое виноградарство и получил сертификат Ecocert в 2004 году.Сегодня поместью Бруно Мишель принадлежат более 17 га виноградников, сертифицированных как органические. Они разбиты на 35 участках вокруг деревень Мусси и Пьерри. Как и положено терруару Coteaux Sud d'Epernay, сорт Пино Менье занимает видное место на виноградниках Мишеля, на долю которого приходится 40% от общей площади посадок. Однако Шардоне не менее важен — им засажено 50% виноградников, остальные 10% отведены под Пино Нуар. В качестве удобрений на виноградниках используются органический компост собственного производства, различные отвары и экологически безопасные препараты.В истории Champagne Bruno Michel поколения сменяют друг друга, но любовь к терруару и винам остается неизменной. Сегодня шампанским домом управляют дети Кэтрин и Бруно: Полина, Клеман и Гийом. С той же философией и той же страстью, что и родители, но еще и с оттенком динамизма, который присущ молодому поколению, они продолжают писать историю компании.

Шампанское бледно-золотого цвета.

Сложный, изысканный, утонченный, округлый, свежий вкус шампанского демонстрирует замечательную глубину и баланс, выразительные тона груши, яблока, минералов и цветов. Тонкое, затяжное послевкусие имеет яркую минеральную ноту и намек на анис.

Четкий, точный, чистый аромат вина раскрывается тонами лимонной цедры, айвы и меловых минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, с изысканными закусками (икрой, рыбными деликатесами, морепродуктами).

Champagne Veuve Fourny, Grande Reserve Brut Premier Cru — свежее, округлое кюве, представляющее уникальный опыт работы Дома Вёв Фурни по сочетанию винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград для изготовления шампанского собирается вручную в основном на виноградниках класса Премье Крю в коммуне Вертю, а также с других Гран и Премье Крю региона. Средний возраст лоз превышает 30 лет. В купаж кюве входят вина трех последовательных лет, которые после ферментации созревали на дрожжевом осадке без добавления серы в течение 7 месяцев, а также 40% резервных вин, хранившихся в дубовых бочках. Резервные вина даруют исключительному кюве Гранд Резерв Брют Премье Крю невероятную сложность. Окончательный купаж выдерживается в бутылках в подвалах Дома Вёв Фурни минимум 2 года.

Дом Champagne Veuve Fourny ведет свою историю с 1856 года. С 1993 года его возглавляют представители пятого поколения — братья Шарль-Анри и Эммануэль Фурни, которые поддерживают семейную страсть к виноделию и любовь к великолепным виноградникам класса Премье Крю, расположенным в деревне Вертю. В том числе — к старому винограднику "Кло Фабур де Нотр-Дам", редкостью Шампани и гордостью семьи Фурни, которая монопольно владеет им с 1930 года. Создавая шампанское, братья Фурни стараются придерживаться изысканного стиля и прилагают все усилия (как на виноградниках, так и на винодельне, чтобы извлечь самое чистое сортовое и терруарное выражение. Виноградники хозяйства, занимающие около 9 гектаров, обрабатываются при помощи устойчивых методов земледелия. Органические удобрения используются только по мере крайней необходимости. При винификации практически не используется диоксид серы, а дозаж применяется минимально, чтобы позволить отдельным терруарам выразить себя более четко.

Шампанское бледно-золотого цвета.

Сложный, изысканный, утонченный, округлый, свежий вкус шампанского демонстрирует замечательную глубину и баланс, выразительные тона груши, яблока, минералов и цветов. Тонкое, затяжное послевкусие имеет яркую минеральную ноту и намек на анис.

Четкий, точный, чистый аромат вина раскрывается тонами лимонной цедры, айвы и меловых минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, с изысканными закусками (икрой, рыбными деликатесами, морепродуктами).

Champagne Veuve Fourny, Grande Reserve Brut Premier Cru — свежее, округлое кюве, представляющее уникальный опыт работы Дома Вёв Фурни по сочетанию винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноград для изготовления шампанского собирается вручную в основном на виноградниках класса Премье Крю в коммуне Вертю, а также с других Гран и Премье Крю региона. Средний возраст лоз превышает 30 лет. В купаж кюве входят вина трех последовательных лет, которые после ферментации созревали на дрожжевом осадке без добавления серы в течение 7 месяцев, а также 40% резервных вин, хранившихся в дубовых бочках. Резервные вина даруют исключительному кюве Гранд Резерв Брют Премье Крю невероятную сложность. Окончательный купаж выдерживается в бутылках в подвалах Дома Вёв Фурни минимум 2 года.

Дом Champagne Veuve Fourny ведет свою историю с 1856 года. С 1993 года его возглавляют представители пятого поколения — братья Шарль-Анри и Эммануэль Фурни, которые поддерживают семейную страсть к виноделию и любовь к великолепным виноградникам класса Премье Крю, расположенным в деревне Вертю. В том числе — к старому винограднику "Кло Фабур де Нотр-Дам", редкостью Шампани и гордостью семьи Фурни, которая монопольно владеет им с 1930 года. Создавая шампанское, братья Фурни стараются придерживаться изысканного стиля и прилагают все усилия (как на виноградниках, так и на винодельне, чтобы извлечь самое чистое сортовое и терруарное выражение. Виноградники хозяйства, занимающие около 9 гектаров, обрабатываются при помощи устойчивых методов земледелия. Органические удобрения используются только по мере крайней необходимости. При винификации практически не используется диоксид серы, а дозаж применяется минимально, чтобы позволить отдельным терруарам выразить себя более четко.

Игристое вино соломенного цвета с желтыми бликами и устойчивым перляжем.

Округлый, бархатистый вкус игристого вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками. Послевкусие мягкое и гармоничное.

В освежающем аромате игристого вина доминируют оттенки белых косточковых фруктов, цветов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с устрицами и суши.

"Ambo" Secco является воплощением идеи "итальянских пузырьков", выражающимся в отличительном и элегантном характере вин, приятных и сухих, идеальных как в качестве аперитива, так и во время еды или празднования особого случая. Это итальянские традиции в современной интерпретации, попытка приблизиться к пониманию, что хочет новое поколение винных любителей-миллениалов. "Ambo" Secco Pinot Noir Brut — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники расположены в сердце Итальянского региона игристых вин — Ломбардии. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Игристое вино соломенного цвета с желтыми бликами и устойчивым перляжем.

Округлый, бархатистый вкус игристого вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками. Послевкусие мягкое и гармоничное.

В освежающем аромате игристого вина доминируют оттенки белых косточковых фруктов, цветов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с устрицами и суши.

"Ambo" Secco является воплощением идеи "итальянских пузырьков", выражающимся в отличительном и элегантном характере вин, приятных и сухих, идеальных как в качестве аперитива, так и во время еды или празднования особого случая. Это итальянские традиции в современной интерпретации, попытка приблизиться к пониманию, что хочет новое поколение винных любителей-миллениалов. "Ambo" Secco Pinot Noir Brut — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники расположены в сердце Итальянского региона игристых вин — Ломбардии. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Шампанское красивого бледного золотисто-желтого цвета с мелкими и динамичными пузырьками.

Вкус шампанского чрезвычайно элегантный, сочный, концентрированный, живой и щедрый, с нотами айвы, ванили и виноградных персиков, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и стойким, освежающим, минеральным послевкусием.

Первоначально в аромате шампанского солируют тонкие нотки поджаренного хлеба, лакрицы и землистые тона. Оттенки абрикоса и свежего миндаля придают дополнительную сложность и элегантность, а нюансы белых цветов, меда и цедры цитрусовых — многогранность.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, салатами, копченым лососем и устрицами со сливочным соусом.

Charles Heidsieck, Brut Millesime, Champagne AOC, 2012 считается классическим образцом, как его назвал сам создатель Чарльз Хайдсик. Не часто такой хаотичный и сложный год обеспечивает винам невероятный баланс, концентрацию и гармонию. Сегодня винтаж 2012 года достойно занимает свое место среди великих винтажей Шампани. Виноград для этого шампанского был тщательно отобран с 10 виноградников класса Гран и Премье Крю. Шампанское выдерживалось в подвалах винодельни почти 7 лет на осадке и было дегоржировано в 2019 году. Это кюве привлекает своей приятной мягкостью, интенсивностью аромата и соленой свежестью, столь типичной для шампанского дома Charles Heidsieck. Его элегантность и глубина делают кюве идеальной парой для самых изысканных блюд. Вне всяких сомнений, это шампанское подарит удовольствие от его дегустации, осуществить которую обязательно стоит в честь особого случая! Винтаж 2012 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2038 гг. "Прекрасный винтаж, который со временем будет становиться все более сложным и щедрым", — Сирил Брун.Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

Шампанское красивого бледного золотисто-желтого цвета с мелкими и динамичными пузырьками.

Вкус шампанского чрезвычайно элегантный, сочный, концентрированный, живой и щедрый, с нотами айвы, ванили и виноградных персиков, выразительной минеральностью, яркой кислотностью и стойким, освежающим, минеральным послевкусием.

Первоначально в аромате шампанского солируют тонкие нотки поджаренного хлеба, лакрицы и землистые тона. Оттенки абрикоса и свежего миндаля придают дополнительную сложность и элегантность, а нюансы белых цветов, меда и цедры цитрусовых — многогранность.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, салатами, копченым лососем и устрицами со сливочным соусом.

Charles Heidsieck, Brut Millesime, Champagne AOC, 2012 считается классическим образцом, как его назвал сам создатель Чарльз Хайдсик. Не часто такой хаотичный и сложный год обеспечивает винам невероятный баланс, концентрацию и гармонию. Сегодня винтаж 2012 года достойно занимает свое место среди великих винтажей Шампани. Виноград для этого шампанского был тщательно отобран с 10 виноградников класса Гран и Премье Крю. Шампанское выдерживалось в подвалах винодельни почти 7 лет на осадке и было дегоржировано в 2019 году. Это кюве привлекает своей приятной мягкостью, интенсивностью аромата и соленой свежестью, столь типичной для шампанского дома Charles Heidsieck. Его элегантность и глубина делают кюве идеальной парой для самых изысканных блюд. Вне всяких сомнений, это шампанское подарит удовольствие от его дегустации, осуществить которую обязательно стоит в честь особого случая! Винтаж 2012 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2038 гг. "Прекрасный винтаж, который со временем будет становиться все более сложным и щедрым", — Сирил Брун.Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

Шампанское золотисто-соломенного цвета.

Шампанское демонстрирует богатый, полный, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, тостов и весенних цветов.

Являясь прекрасным изысканным аперитивом, шампанское сочетается с морепродуктами, ракообразными, гаспаччо, креветками и закусками.

Только прошедшие строгий отбор участки виноградников компании Delot могут давать свой урожай для изготовления изысканного шампанского "La Champenoise" Brut Millesime. В нем сочетаются свежесть и бодрость молодого вина с глубиной и благородством старых шампанских вин. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. Это удивительное вино отличает чрезвычайно долгая вторичная ферментация, которая намного превышает установленные правилами минимальные для шампанских вин нормы. Оно созревает на дрожжах в течение 60 месяцев, а после укупорки еще 6 месяцев стабилизируется в прохладных подвалах. "Ля Шампенуаз" Брют Миллезим является обладателем золотой медали Открытого Конкурса Независимых виноделов 2007 года, Гран При "Vinalies Nationales" в 2016 году и серебряной медали на "Concous Mondial des Feminalise".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Шампанское золотисто-соломенного цвета.

Шампанское демонстрирует богатый, полный, освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, тостов и весенних цветов.

Являясь прекрасным изысканным аперитивом, шампанское сочетается с морепродуктами, ракообразными, гаспаччо, креветками и закусками.

Только прошедшие строгий отбор участки виноградников компании Delot могут давать свой урожай для изготовления изысканного шампанского "La Champenoise" Brut Millesime. В нем сочетаются свежесть и бодрость молодого вина с глубиной и благородством старых шампанских вин. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. Это удивительное вино отличает чрезвычайно долгая вторичная ферментация, которая намного превышает установленные правилами минимальные для шампанских вин нормы. Оно созревает на дрожжах в течение 60 месяцев, а после укупорки еще 6 месяцев стабилизируется в прохладных подвалах. "Ля Шампенуаз" Брют Миллезим является обладателем золотой медали Открытого Конкурса Независимых виноделов 2007 года, Гран При "Vinalies Nationales" в 2016 году и серебряной медали на "Concous Mondial des Feminalise".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Шампанское бледного золото-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус вина напряженный, динамичный, живой, сочный и освежающий, с нотами фруктов, нюансами выпечки и сливочного масла и длительным послевкусием.

Широкий и свежий аромат вина наполнен нотами спелых желтых и цитрусовых фруктов, меда и орехов.

Вино хорошо сочетается с пряными рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни, тушеным белым мясом, копченой рыбой, ризотто с овощами, ветчиной и салями.

Champagne Corbon, Chardonnay Grand Cru Brut, 2006 — престижное вино для истинных ценителей шампанских вин. Оно изготовлено по старинным артизанальным методам из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках класса Гран Крю в Авизе. При изготовлении вина первая ферментация проходит в дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение, оклейка, фильтрация и стабилизация холодом не проводятся. Вторичная ферментация, согласно методу Шампенуаз, производится в бутылках. В них же винтаж 2006 созревал на осадке в течение 10 лет, до февраля 2017 года.

Шампанский дом Champagne Corbon расположен в Авизе в самом центре Кот-де-Блан. Ее родоначальником является Чарльз Корбон, который переехал в регион Авизе в конце Первой мировой войны и устроился на работу в один из Шампанских домов. Свой первый виноградник он приобрел в 1920-х годах. Урожаи с виноградника Чарльз продавал другим производителям вин. Его сын Альберт мало интересовался выращиванием винограда, он работал в угольной промышленности, а жена Альберта держала небольшое кафе. В 1960-х годах Альберт и его сын Клод принимают решение возобновить выращивание винограда. Как часто бывает в истории, в размеренную жизнь виноградарей вмешался случай. В 1970 году экономический кризис привел к обвалу цен на виноград, и, впервые, семья не смогла продать свой урожай. Чтобы виноград не пропал, Клод решает изготовить собственное шампанское. При производстве он не стал использовать оклейку, фильтрацию и холодную стабилизацию вина холодом (с тех пор способ винификации закрепился в Шампань Корбон и остается неизменным). В 1981 году Клод создал свою первую коллекцию винтажных вин "Blanc de Blancs d'Avize". В 2006 году Шампанским домом Корбон руководит дочь Клода — Агнес Корбон. Вместе с отцом она разрабатывает и совершенствует шампанские вина Корбон, изготавливая их без добавок и с минимальной трехлетней выдержкой перед выпуском на рынок. Вся работа направлена на получение живого, понятного, натурального вина отличного качества с яркой индивидуальностью, сильным характером и изысканным, уникальным букетом.

Шампанское бледного золото-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус вина напряженный, динамичный, живой, сочный и освежающий, с нотами фруктов, нюансами выпечки и сливочного масла и длительным послевкусием.

Широкий и свежий аромат вина наполнен нотами спелых желтых и цитрусовых фруктов, меда и орехов.

Вино хорошо сочетается с пряными рыбными блюдами, блюдами азиатской кухни, тушеным белым мясом, копченой рыбой, ризотто с овощами, ветчиной и салями.

Champagne Corbon, Chardonnay Grand Cru Brut, 2006 — престижное вино для истинных ценителей шампанских вин. Оно изготовлено по старинным артизанальным методам из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках класса Гран Крю в Авизе. При изготовлении вина первая ферментация проходит в дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение, оклейка, фильтрация и стабилизация холодом не проводятся. Вторичная ферментация, согласно методу Шампенуаз, производится в бутылках. В них же винтаж 2006 созревал на осадке в течение 10 лет, до февраля 2017 года.

Шампанский дом Champagne Corbon расположен в Авизе в самом центре Кот-де-Блан. Ее родоначальником является Чарльз Корбон, который переехал в регион Авизе в конце Первой мировой войны и устроился на работу в один из Шампанских домов. Свой первый виноградник он приобрел в 1920-х годах. Урожаи с виноградника Чарльз продавал другим производителям вин. Его сын Альберт мало интересовался выращиванием винограда, он работал в угольной промышленности, а жена Альберта держала небольшое кафе. В 1960-х годах Альберт и его сын Клод принимают решение возобновить выращивание винограда. Как часто бывает в истории, в размеренную жизнь виноградарей вмешался случай. В 1970 году экономический кризис привел к обвалу цен на виноград, и, впервые, семья не смогла продать свой урожай. Чтобы виноград не пропал, Клод решает изготовить собственное шампанское. При производстве он не стал использовать оклейку, фильтрацию и холодную стабилизацию вина холодом (с тех пор способ винификации закрепился в Шампань Корбон и остается неизменным). В 1981 году Клод создал свою первую коллекцию винтажных вин "Blanc de Blancs d'Avize". В 2006 году Шампанским домом Корбон руководит дочь Клода — Агнес Корбон. Вместе с отцом она разрабатывает и совершенствует шампанские вина Корбон, изготавливая их без добавок и с минимальной трехлетней выдержкой перед выпуском на рынок. Вся работа направлена на получение живого, понятного, натурального вина отличного качества с яркой индивидуальностью, сильным характером и изысканным, уникальным букетом.