Пиво

Цвет пива — черный, со светло-коричневой шапкой пены.

Вкус пива богатый и сбалансированный, в нем на первый план выходят кофейные оттенки. Ощутимы нюансы ванили, темных фруктов и шоколада.

Аромат пива раскрывается букетом тонов шоколада, кофе, поджаренного солода, фруктов и черной смородины.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, твердым сырам и сытным закускам.

Hitachino Nest, Espresso Stout — плотный и ароматный эль в стиле американских имперских стаутов. Он сварен с добавлением хорошо прожаренных зерен кофе для эспрессо, определяющих вкусо-ароматический профиль пива. Хмель сортов Чинук и Кент Голдинг придает заметную горчинку на уровне 36 IBU, продолжающуюся в долгом и выразительном послевкусии. Тона черных фруктов, ванили и ягод отлично балансируют впечатление от этого напитка. Хитачино Нест, Эспрессо Стаут оптимально сочетается с мясными блюдами и сырными закусками.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Цвет пива — черный, со светло-коричневой шапкой пены.

Вкус пива богатый и сбалансированный, в нем на первый план выходят кофейные оттенки. Ощутимы нюансы ванили, темных фруктов и шоколада.

Аромат пива раскрывается букетом тонов шоколада, кофе, поджаренного солода, фруктов и черной смородины.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, твердым сырам и сытным закускам.

Hitachino Nest, Espresso Stout — плотный и ароматный эль в стиле американских имперских стаутов. Он сварен с добавлением хорошо прожаренных зерен кофе для эспрессо, определяющих вкусо-ароматический профиль пива. Хмель сортов Чинук и Кент Голдинг придает заметную горчинку на уровне 36 IBU, продолжающуюся в долгом и выразительном послевкусии. Тона черных фруктов, ванили и ягод отлично балансируют впечатление от этого напитка. Хитачино Нест, Эспрессо Стаут оптимально сочетается с мясными блюдами и сырными закусками.

Компания Kiuchi была основана Киучи Нихеи в 1823 году в городе Нака, в префектуре Ибараки, и вначале была ориентирована на варку саке. Сейчас она производит популярный в Японии бренд саке “Kikusakari”, алкогольный напиток сётю, вино, пиво и ликеры, она также владеет собственным рестораном и баром, где можно отведать фирменную продукцию. В 1996 году правительство законодательно урегулировало вопрос крафтового пивоварения в Японии, и Киучи смогла открыть собственную микропивоварню Hitachino Nest. Ее название относится к старинному названию провинции, Хитачино, в давние времена славившейся плодородными почвами и обильными урожаями зерновых, позволяющими варить отличное пиво.Спустя год после заложения пивоварни ее янтарный эль удостоился золотой медали на первом японском международном конкурсе пивоварения, и с тех пор продукция под маркой Хитачино Нест регулярно собирает награды на престижных фестивалях на родине и за границей. В 2007 году производство пива было перенесено в новый, обширный завод Nukada Beer House. Спрос на продукцию компании Kiuchi неустанно растет. Не последнюю роль в ее успехе играет тот факт, что на протяжении уже почти двух столетий она принадлежит одной семье. Сейчас предприятием управляет восьмое поколение потомков основателя.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Вкус пива мягкий и глубокий, в нем преобладают сливочные оттенки прожаренных солодов и шоколадные тона какао-бобов. Послевкусие с нотками кофе и приятной горчинкой.

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, рома и сухофруктов.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

"Hammer Mill" Coffee-Milk Nitro Stout — темное нефильтрованное пиво, сваренное в стиле Stout. В процессе варки в пиво добавляется молочный сахар (лактоза) и обжаренные зерна балинезийского кофе. Пиво обладает крепость. 7,5%, плотностью 19% и деликатной, ненавязчивой хмелевой горечью на уровне 25 IBU. Пиво не подвергается фильтрации и пастеризации, благодаря чему остается живым и свежим. Оно прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

"Hammer Mill" — молодая крафтовая пивоварня, расположенная в Московской области (г. Балашиха). Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве на современном оборудовании. Продукция компании представлена более чем в 20 городах России. Благодаря интересному, нестандартному дизайну этикеток и высокому качеству, пиво "Hammer Mill" уже успело завоевать свой круг поклонников.

Цвет пива — матово-черный, с бежевой шапкой пены.

Вкус пива мягкий и глубокий, в нем преобладают сливочные оттенки прожаренных солодов и шоколадные тона какао-бобов. Послевкусие с нотками кофе и приятной горчинкой.

Аромат пива наполнен оттенками шоколада, кофе, рома и сухофруктов.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

"Hammer Mill" Coffee-Milk Nitro Stout — темное нефильтрованное пиво, сваренное в стиле Stout. В процессе варки в пиво добавляется молочный сахар (лактоза) и обжаренные зерна балинезийского кофе. Пиво обладает крепость. 7,5%, плотностью 19% и деликатной, ненавязчивой хмелевой горечью на уровне 25 IBU. Пиво не подвергается фильтрации и пастеризации, благодаря чему остается живым и свежим. Оно прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

"Hammer Mill" — молодая крафтовая пивоварня, расположенная в Московской области (г. Балашиха). Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве на современном оборудовании. Продукция компании представлена более чем в 20 городах России. Благодаря интересному, нестандартному дизайну этикеток и высокому качеству, пиво "Hammer Mill" уже успело завоевать свой круг поклонников.

Цвет пива черный, непрозрачный, с пышной светло-кофейной шапкой пены.

В плотном, интенсивном вкусе пива преобладают оттенки кофе, подчеркнутые легкой сладостью. Послевкусие демонстрирует тонкие сливочные нюансы.

Аромат пива раскрывается насыщенным букетом кофейно-солодовых оттенков.

Пиво рекомендуется подать к устрицам, мидиям, красному мясу, шоколадным десертам, а также в качестве аперитива или дижестива.

Темный, нефильтрованный стаут "Black Envy" — неординарное пиво, созданное с добавлением щедрой порции молотых зерен кофе, бобов какао и стручков натуральной ванили. Оригинальная рецептура принесла результат в виде плотного пенного напитка, в котором доминируют кофейные оттенки. Умеренная горечь 20 IBU уравновешивает вкусовой профиль и обеспечивает пиву питкость. Стаут "Черная зависть" отлично выглядит в самостоятельно подаче. Он также хорошо комбинируется с моллюсками и десертами из натурального горького шоколада.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Цвет пива черный, непрозрачный, с пышной светло-кофейной шапкой пены.

В плотном, интенсивном вкусе пива преобладают оттенки кофе, подчеркнутые легкой сладостью. Послевкусие демонстрирует тонкие сливочные нюансы.

Аромат пива раскрывается насыщенным букетом кофейно-солодовых оттенков.

Пиво рекомендуется подать к устрицам, мидиям, красному мясу, шоколадным десертам, а также в качестве аперитива или дижестива.

Темный, нефильтрованный стаут "Black Envy" — неординарное пиво, созданное с добавлением щедрой порции молотых зерен кофе, бобов какао и стручков натуральной ванили. Оригинальная рецептура принесла результат в виде плотного пенного напитка, в котором доминируют кофейные оттенки. Умеренная горечь 20 IBU уравновешивает вкусовой профиль и обеспечивает пиву питкость. Стаут "Черная зависть" отлично выглядит в самостоятельно подаче. Он также хорошо комбинируется с моллюсками и десертами из натурального горького шоколада.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с тонкой кремовой пеной.

Вкус пива плотный, мощный, сбалансированный, глубокий, щедрый, с нотами жженого солода, кофе эспрессо, карамели, ванили, тростникового сахара, горького шоколада и ирисок, тонкой цитрусовой кислинкой и яркой хмелевой горечью в долгом послевкусии.

Насыщенный аромат пива интригует богатыми оттенками темного солода, обжаренных кофейных зерен и горького шоколада. На заднем фоне улавливаются тонкие цветочно-цитрусовые и хмелевые нотки.

Пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Завтрак Пиволюба" — десертный овсяный стаут с насыщенными кофейными тонами во вкусе и аромате. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, нескольких сортов темного солода, овса, американских сортов хмеля, пивных дрожжей и двух сортов кофе. Кофе поставляется от чикагских обжарщиков Dark Matter. Один из сортов, Intellectual Curiosity, родом из Гватемалы и Эфиопии, отличающийся характерными цветочными, цитрусовыми и пряными тонами, добавляется непосредственно во время варки пива. Второй сорт кофе из Сальвадора, выдержанный в бочках из-под бурбона Woodford Reserve, добавляется во время ферментации и наделяет пиво карамельными нотками. Пиво обладает плотностью 18% и мягкой горчинкой на уровне 30 IBU, происходящей от охмеления богатым букетом американских сортов хмеля. Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с тонкой кремовой пеной.

Вкус пива плотный, мощный, сбалансированный, глубокий, щедрый, с нотами жженого солода, кофе эспрессо, карамели, ванили, тростникового сахара, горького шоколада и ирисок, тонкой цитрусовой кислинкой и яркой хмелевой горечью в долгом послевкусии.

Насыщенный аромат пива интригует богатыми оттенками темного солода, обжаренных кофейных зерен и горького шоколада. На заднем фоне улавливаются тонкие цветочно-цитрусовые и хмелевые нотки.

Пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Завтрак Пиволюба" — десертный овсяный стаут с насыщенными кофейными тонами во вкусе и аромате. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, нескольких сортов темного солода, овса, американских сортов хмеля, пивных дрожжей и двух сортов кофе. Кофе поставляется от чикагских обжарщиков Dark Matter. Один из сортов, Intellectual Curiosity, родом из Гватемалы и Эфиопии, отличающийся характерными цветочными, цитрусовыми и пряными тонами, добавляется непосредственно во время варки пива. Второй сорт кофе из Сальвадора, выдержанный в бочках из-под бурбона Woodford Reserve, добавляется во время ферментации и наделяет пиво карамельными нотками. Пиво обладает плотностью 18% и мягкой горчинкой на уровне 30 IBU, происходящей от охмеления богатым букетом американских сортов хмеля. Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Пиво темного, почти черного цвета с рубиновыми отблесками и бежевой пенной шапкой.

Вкус пива богатый, сильный, мощный, плотный, с легкой кислинкой, тонами солода, кофе, шоколада, карамели, ржаного хлеба. В послевкусии ощущаются деликатная горчинка и нюансы шоколада.

В сладковатом аромате пива ощущаются ноты солода, кофе, тостов, древесины и коньяка.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами, барбекю, выпечкой, зрелыми сырами и шоколадом.

"Зимняя меланхолия" — богатый, мощный, яркий эль в стиле Имперский Балтийский Портер, в классическую рецептуру которого были добавлены свежие, маслянистые стручки ванили, порезанные особым способом, и свежемолотый кофе из Руанды и Бразилии. Эль имеет хорошую плотность, умеренную хмелевую горечь (30 IBU) и высокий уровень алкоголя, который сглаживается захватывающими кофейными и шоколадными оттенками. Пиво отлично подойдет для борьбы с зимней хандрой и меланхолией.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пиво темного, почти черного цвета с рубиновыми отблесками и бежевой пенной шапкой.

Вкус пива богатый, сильный, мощный, плотный, с легкой кислинкой, тонами солода, кофе, шоколада, карамели, ржаного хлеба. В послевкусии ощущаются деликатная горчинка и нюансы шоколада.

В сладковатом аромате пива ощущаются ноты солода, кофе, тостов, древесины и коньяка.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными мясными блюдами, барбекю, выпечкой, зрелыми сырами и шоколадом.

"Зимняя меланхолия" — богатый, мощный, яркий эль в стиле Имперский Балтийский Портер, в классическую рецептуру которого были добавлены свежие, маслянистые стручки ванили, порезанные особым способом, и свежемолотый кофе из Руанды и Бразилии. Эль имеет хорошую плотность, умеренную хмелевую горечь (30 IBU) и высокий уровень алкоголя, который сглаживается захватывающими кофейными и шоколадными оттенками. Пиво отлично подойдет для борьбы с зимней хандрой и меланхолией.

Крафтовая пивоварня AF Brew была заложена в 2012 году тремя предпринимателями — Никитой Филипповым, Артемом Кольчуковым и Дмитрием Булдаковым. АФ в ее названии расшифровывается как Anti Factory, что отображает революционное мышление и нестандартный подход ее основателей. Расположенная в Санкт-Петербурге пивоварня изначально работала на контрактной основе, используя для варки своего пива мощности разных заводов.В 2016 году АФ Брю вступила в новый этап деятельности, обзаведясь собственными производственными помещениями на бывшем пивзаводе “Степан Разин” и оборудованием фирмы CIMEC.  Несмотря на недолгую историю, продукция AF Brew прочно вошла в элиту российского крафтового пива, получая высокие оценки на рейтинговом сайте RateBeer и у потребителей.

Пивной напиток темно-коричневого цвета со сливочной пеной.

Вкус пивного напитка мягкий, бархатистый, гармоничный, сбалансированный, с оттенками хмеля, кофе эспрессо и тонкими фруктовыми нюансами.

Пивной напиток обладает характерным ароматом с нотами обжаренных кофейных зерен.

Пивной напиток можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, с мясными закусками, горячими мясными блюдами, несладкой выпечкой и сырами.

"Barista" Coffee — оригинальный, запоминающийся пастеризованный пивной напиток темно-коричневого цвета с бархатной мягкой текстурой и плотной сливочной пенной шапкой. В гармоничном, хорошо сбалансированном хмелевом вкусе напитка присутствуют тонкие фруктовые ноты и богатые оттенки кофе эспрессо, а в аромате доминируют тона обжаренных кофейных зерен. Напиток изготавливается из натуральных компонентов: чистой артезианской воды, солодового экстракта, хмелепродуктов, обжаренных кофейных зерен и яблочного сока.

Компания ООО "Реал и ее завод "Реал Боттлинг" — одно из крупнейших современных предприятий российского рынка алкогольных и безалкогольных напитков, расположенное в Пензенской области. Уникальный не только для России, но и всей Европы состав технологического оборудования и линий розлива, которым укомплектован завод, позволяет выпускать различные категории напитков: лимонады, энергетические напитки, напитки, содержащие молоко, холодный кофе, холодный чай, соки и сокосодержащие напитки, в т.ч. с кусочками фруктов, натуральный квас, натуральные сидр, пуаре и медовуху, пивные напитки, все виды функциональных напитков. Розлив продукции осуществляется во все виды тары и упаковки: стеклянные бутылки, алюминиевые банки и пэт-бутылки, что позволяет удовлетворять все запросы как потребителей, так и клиентов контрактного розлива. Одним из конкурентных преимуществ предприятия является наличие собственных технологий натурального брожения.

Пивной напиток темно-коричневого цвета со сливочной пеной.

Вкус пивного напитка мягкий, бархатистый, гармоничный, сбалансированный, с оттенками хмеля, кофе эспрессо и тонкими фруктовыми нюансами.

Пивной напиток обладает характерным ароматом с нотами обжаренных кофейных зерен.

Пивной напиток можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, с мясными закусками, горячими мясными блюдами, несладкой выпечкой и сырами.

"Barista" Coffee — оригинальный, запоминающийся пастеризованный пивной напиток темно-коричневого цвета с бархатной мягкой текстурой и плотной сливочной пенной шапкой. В гармоничном, хорошо сбалансированном хмелевом вкусе напитка присутствуют тонкие фруктовые ноты и богатые оттенки кофе эспрессо, а в аромате доминируют тона обжаренных кофейных зерен. Напиток изготавливается из натуральных компонентов: чистой артезианской воды, солодового экстракта, хмелепродуктов, обжаренных кофейных зерен и яблочного сока.

Компания ООО "Реал и ее завод "Реал Боттлинг" — одно из крупнейших современных предприятий российского рынка алкогольных и безалкогольных напитков, расположенное в Пензенской области. Уникальный не только для России, но и всей Европы состав технологического оборудования и линий розлива, которым укомплектован завод, позволяет выпускать различные категории напитков: лимонады, энергетические напитки, напитки, содержащие молоко, холодный кофе, холодный чай, соки и сокосодержащие напитки, в т.ч. с кусочками фруктов, натуральный квас, натуральные сидр, пуаре и медовуху, пивные напитки, все виды функциональных напитков. Розлив продукции осуществляется во все виды тары и упаковки: стеклянные бутылки, алюминиевые банки и пэт-бутылки, что позволяет удовлетворять все запросы как потребителей, так и клиентов контрактного розлива. Одним из конкурентных преимуществ предприятия является наличие собственных технологий натурального брожения.

Пиво темно-коричневого цвета с кофейной пенкой.

Вкус пива интенсивный, мощный, с отличным балансом солодовой сладости и кофейной горечи. Во вкусовой палитре сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие долгое, умеренно горькое, сухое.

Выразительный и насыщенный аромат пива раскрывается оттенками карамели, солода, крепкого кофе, горького шоколада, ириски, бородинского хлеба и поджаренных тостов.

Пиво отлично сочетается с закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, барбекю, сырами, сливочными и шоколадными десертами.

"Irish Handcuffs" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, выполненное в стиле Double stout и изготовленное в коллаборации с кофейной компанией Verle Coffee Roasters. Компания Verle Coffee Roasters предоставила сорта кофе Сhina Yellow Honey Catimor и Ethiopia Illubabor Shango, которые были использованы для изготовления пива. Для каждого сорта кофе характерны свои уникальные вкусовые и ароматические особенности, которые передались и пиву. Так, Сhina Yellow Honey Catimor обогащает вкусоароматическую палитру пива нотками ликера Bailey, клубники, карамели и желтого яблока, а Ethiopia Illubabor Shango — красного апельсина и шоколада. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, несколько видов ячменного солода, хмель, пивные дрожжи, кофе, лактоза, дубовая щепа, вымоченная в ирландском виски, и цедра апельсина. Пиво обладает плотностью 19,5% и выразительной горчинкой на уровне 35 IBU, которая отлично уравновешивает солодовую сладость. Пиво отлично сочетается с закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, барбекю, сырами, сливочными и шоколадными десертами.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво темно-коричневого цвета с кофейной пенкой.

Вкус пива интенсивный, мощный, с отличным балансом солодовой сладости и кофейной горечи. Во вкусовой палитре сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие долгое, умеренно горькое, сухое.

Выразительный и насыщенный аромат пива раскрывается оттенками карамели, солода, крепкого кофе, горького шоколада, ириски, бородинского хлеба и поджаренных тостов.

Пиво отлично сочетается с закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, барбекю, сырами, сливочными и шоколадными десертами.

"Irish Handcuffs" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, выполненное в стиле Double stout и изготовленное в коллаборации с кофейной компанией Verle Coffee Roasters. Компания Verle Coffee Roasters предоставила сорта кофе Сhina Yellow Honey Catimor и Ethiopia Illubabor Shango, которые были использованы для изготовления пива. Для каждого сорта кофе характерны свои уникальные вкусовые и ароматические особенности, которые передались и пиву. Так, Сhina Yellow Honey Catimor обогащает вкусоароматическую палитру пива нотками ликера Bailey, клубники, карамели и желтого яблока, а Ethiopia Illubabor Shango — красного апельсина и шоколада. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, несколько видов ячменного солода, хмель, пивные дрожжи, кофе, лактоза, дубовая щепа, вымоченная в ирландском виски, и цедра апельсина. Пиво обладает плотностью 19,5% и выразительной горчинкой на уровне 35 IBU, которая отлично уравновешивает солодовую сладость. Пиво отлично сочетается с закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, барбекю, сырами, сливочными и шоколадными десертами.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво глубокого черного цвета с карамельно-кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим горьковато-сладким послевкусием.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво является отличным завершением трапезы, хорошо сочетается с сытными закусками, жареным, приготовленным на гриле или на открытом огне мясом, зрелыми сырами, шоколадными и кофейными десертами.

"И я там был, мед, пиво пил...""Яга" — яркий, выразительный эль в стиле Breakfast Stout, сваренный с добавлением зерен кофе. Оно входит в линейку "сказочного пива" и названо в честь самой известной "дамы" славянского фольклора. Каждая женщина в глубине души немного колдунья, и пиво со вкусом кофе способно ее пробудить. Пиво обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим послевкусием, в котором отлично сбалансированы сладость и горечь. Оно станет отличным завершением трапезы.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво глубокого черного цвета с карамельно-кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим горьковато-сладким послевкусием.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво является отличным завершением трапезы, хорошо сочетается с сытными закусками, жареным, приготовленным на гриле или на открытом огне мясом, зрелыми сырами, шоколадными и кофейными десертами.

"И я там был, мед, пиво пил...""Яга" — яркий, выразительный эль в стиле Breakfast Stout, сваренный с добавлением зерен кофе. Оно входит в линейку "сказочного пива" и названо в честь самой известной "дамы" славянского фольклора. Каждая женщина в глубине души немного колдунья, и пиво со вкусом кофе способно ее пробудить. Пиво обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим послевкусием, в котором отлично сбалансированы сладость и горечь. Оно станет отличным завершением трапезы.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет пива темно-коричневый, почти черный. Шапка пены — бежевая.

Вкус пива мягкий и глубокий, в нем преобладают сливочные оттенки прожаренных солодов и шоколадные тона бобов какао. Послевкусие долгое, слегка пряное.

Аромат пива наполнен насыщенными шоколадно-кофейными и солодовыми оттенками.

К пиву рекомендуется подавать мягкие сливочные и твердые сыры, шоколадные десерты, а также устрицы.

"Чёрный Вигвам" — темное нефильтрованное пиво, сваренное в стиле стаут. Этот кофейный стаут сварен на 100% бразильской арабике, деликатно обжаренной непосредственно перед варкой и с добавлением десертных бобов тонка. Пиво обладает крепостью 7%, плотностью 19,5% и деликатной, ненавязчивой горчинкой на уровне 15 IBU. Пиво "Чёрный Вигвам" можно сервировать самостоятельно, либо в комбинации с устрицами, шоколадными десертами и сырной нарезкой-ассорти.

Молодая крафтовая пивоварня Чаща расположена в Москве. Основанная амбициозными и талантливыми пивоварами, Чаша старается регулярно радовать своих поклонников новыми сортами пива. Продукция пивоварни производится на современном оборудовании и полностью соответствует гордому званию "craft". Регулярное проведение дегустаций и участие в международных пивных фестивалях и мероприятиях, способствует быстрому увеличению количества ценителей качественного пива. А нестандартный, яркий дизайн привлекает внимание с первого взгляда.

Цвет пива темно-коричневый, почти черный. Шапка пены — бежевая.

Вкус пива мягкий и глубокий, в нем преобладают сливочные оттенки прожаренных солодов и шоколадные тона бобов какао. Послевкусие долгое, слегка пряное.

Аромат пива наполнен насыщенными шоколадно-кофейными и солодовыми оттенками.

К пиву рекомендуется подавать мягкие сливочные и твердые сыры, шоколадные десерты, а также устрицы.

"Чёрный Вигвам" — темное нефильтрованное пиво, сваренное в стиле стаут. Этот кофейный стаут сварен на 100% бразильской арабике, деликатно обжаренной непосредственно перед варкой и с добавлением десертных бобов тонка. Пиво обладает крепостью 7%, плотностью 19,5% и деликатной, ненавязчивой горчинкой на уровне 15 IBU. Пиво "Чёрный Вигвам" можно сервировать самостоятельно, либо в комбинации с устрицами, шоколадными десертами и сырной нарезкой-ассорти.

Молодая крафтовая пивоварня Чаща расположена в Москве. Основанная амбициозными и талантливыми пивоварами, Чаша старается регулярно радовать своих поклонников новыми сортами пива. Продукция пивоварни производится на современном оборудовании и полностью соответствует гордому званию "craft". Регулярное проведение дегустаций и участие в международных пивных фестивалях и мероприятиях, способствует быстрому увеличению количества ценителей качественного пива. А нестандартный, яркий дизайн привлекает внимание с первого взгляда.

Цвет пива — матово-черный, с пеной оттенка “кофе с молоком”.

Вкус пива плотный, округлый и насыщенный, с выраженными тонами кофе, жженого солода и легкой сладостью карамели.

В слегка сладком аромате пива переплетаются нюансы кофе и жареного солода.

Пиво можно сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с легкими закусками и шоколадными десертами.

На создание двойного стаута "Doppio" пивоваров вдохновило кофе холодного заваривания, которое подают в латвийской кофейне Rocket Bean Roastery. Этот кофе отличается от обычного тем, что для его приготовления используется прохладная вода, в которой мастерски обжаренные ароматные зерна настаиваются на протяжении нескольких часов. Пивоварня Бакунин использовала готовое холодное кофе из Латвии, чтобы придать классическому двойному стауту яркий аромат и бодрящий вкус. Пиво "Доппио" оптимально комбинируется с шоколадными десертами и нежирными закусками, его также можно подать отдельно.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Цвет пива — матово-черный, с пеной оттенка “кофе с молоком”.

Вкус пива плотный, округлый и насыщенный, с выраженными тонами кофе, жженого солода и легкой сладостью карамели.

В слегка сладком аромате пива переплетаются нюансы кофе и жареного солода.

Пиво можно сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с легкими закусками и шоколадными десертами.

На создание двойного стаута "Doppio" пивоваров вдохновило кофе холодного заваривания, которое подают в латвийской кофейне Rocket Bean Roastery. Этот кофе отличается от обычного тем, что для его приготовления используется прохладная вода, в которой мастерски обжаренные ароматные зерна настаиваются на протяжении нескольких часов. Пивоварня Бакунин использовала готовое холодное кофе из Латвии, чтобы придать классическому двойному стауту яркий аромат и бодрящий вкус. Пиво "Доппио" оптимально комбинируется с шоколадными десертами и нежирными закусками, его также можно подать отдельно.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво блестящего черного цвета.

Вкус пива мягкой сладостью, нюансами кофе и шоколадной выпечки поразительно напоминает десерт тирамису, оставляя в послевкусии приятные винные нотки.

Аромат пива раскрывается соблазнительными оттенками кофе, ирисок, шоколада, сливок и карамели.

Пиво оптимально сочетается с кофейными или шоколадными десертами и выпечкой, его также можно подать в самостоятельном виде.

"Tiramistout" — неординарный десертный имперский стаут, созданный с добавлением кофе эспрессо, итальянского печенья савоярди, дробленого какао, высококачественного шоколада и сладкого вина. Это пиво своей густотой, крепостью и ненавязчивой сладостью напоминает ликер. Его вкус демонстрирует классические оттенки тирамису — тона шоколадной выпечки, карамели, кофе и сливок. Эль "Тирамистаут" можно подать как самостоятельный напиток либо в сопровождении кофейно-шоколадных сладостей.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Пиво блестящего черного цвета.

Вкус пива мягкой сладостью, нюансами кофе и шоколадной выпечки поразительно напоминает десерт тирамису, оставляя в послевкусии приятные винные нотки.

Аромат пива раскрывается соблазнительными оттенками кофе, ирисок, шоколада, сливок и карамели.

Пиво оптимально сочетается с кофейными или шоколадными десертами и выпечкой, его также можно подать в самостоятельном виде.

"Tiramistout" — неординарный десертный имперский стаут, созданный с добавлением кофе эспрессо, итальянского печенья савоярди, дробленого какао, высококачественного шоколада и сладкого вина. Это пиво своей густотой, крепостью и ненавязчивой сладостью напоминает ликер. Его вкус демонстрирует классические оттенки тирамису — тона шоколадной выпечки, карамели, кофе и сливок. Эль "Тирамистаут" можно подать как самостоятельный напиток либо в сопровождении кофейно-шоколадных сладостей.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует шелковистый, приятный, сбалансированный вкус с оттенками кофе, темного шоколада и легкой горчинкой в послевкусии.

Пиво обладает глубоким, многослойным ароматом с нотами кофе, горького шоколада, овса и поджаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясными блюдами (говядина, свинина, копченое мясо, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Two Roads, "Espressway" Coffee Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. В процессе варки в пиво добавляется молочный сахар (лактоза) и обжаренные эфиопские (суматрские) кофейные зерна. Смешивание осуществляется под давлением (как эспрессо, но без пара) с помощью специального устройства "Brewnik" немецкого производства. Смесь настаивают в течение нескольких дней, в результате чего получается настоящий холодный кофейный стаут.

Компания Two Roads Brewing Co., которая открыла свои двери в декабре 2012 года, быстро стала одной из крупнейших пивоварен в штате Коннектикут. Частично это связано с их расположением, всего в нескольких кварталах от шоссе I-95 в Стратфорде. Частично — с производством, которое находится в прекрасно переоборудованном заводском здании, в котором раньше находилась компания, производившая прессы для металла. Two Roads Brewing Co. владеет фантастическим дегустационным залом, расположенном на втором этаже с видом на пивоварню. С момента своего открытия, Two Roads вошел в топ-50 независимых крафтовых брендов в США из более чем 8000 пивоварен.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует шелковистый, приятный, сбалансированный вкус с оттенками кофе, темного шоколада и легкой горчинкой в послевкусии.

Пиво обладает глубоким, многослойным ароматом с нотами кофе, горького шоколада, овса и поджаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясными блюдами (говядина, свинина, копченое мясо, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Two Roads, "Espressway" Coffee Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. В процессе варки в пиво добавляется молочный сахар (лактоза) и обжаренные эфиопские (суматрские) кофейные зерна. Смешивание осуществляется под давлением (как эспрессо, но без пара) с помощью специального устройства "Brewnik" немецкого производства. Смесь настаивают в течение нескольких дней, в результате чего получается настоящий холодный кофейный стаут.

Компания Two Roads Brewing Co., которая открыла свои двери в декабре 2012 года, быстро стала одной из крупнейших пивоварен в штате Коннектикут. Частично это связано с их расположением, всего в нескольких кварталах от шоссе I-95 в Стратфорде. Частично — с производством, которое находится в прекрасно переоборудованном заводском здании, в котором раньше находилась компания, производившая прессы для металла. Two Roads Brewing Co. владеет фантастическим дегустационным залом, расположенном на втором этаже с видом на пивоварню. С момента своего открытия, Two Roads вошел в топ-50 независимых крафтовых брендов в США из более чем 8000 пивоварен.

У пива темно-коричневый цвет со светло-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует богатый, насыщенный вкус с нотами кофе и острыми перечными тонами. В послевкусии чувствуется сбалансированная горечь и сладость.

Пиво обладает выразительным ароматом с характерными кофейно-перечными оттенками.

Пиво является отличным завершением трапезы, хорошо сочетается с сытными закусками и горячими мясными блюдами.

"Кощей" — яркий, выразительный стаут из линейки "сказочного пива", сваренный с добавлением индийского перца "Bhut Joloki" и зерен кофе. Этот перец выращивается в Индии, в г. Ассама. В 2011 году он попал в "Книгу Рекордов Гиннеса" как самый жгучий перец в мире. Дозировка этого перца в пиво определялась опытным путем — "пострадали" все пивовары Brewlok.Пиво демонстрирует богатый, насыщенный вкус с нотами кофе и острыми перечными тонами. В послевкусии чувствуется сбалансированная горечь и сладость. Оно станет отличным завершением трапезы.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

У пива темно-коричневый цвет со светло-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует богатый, насыщенный вкус с нотами кофе и острыми перечными тонами. В послевкусии чувствуется сбалансированная горечь и сладость.

Пиво обладает выразительным ароматом с характерными кофейно-перечными оттенками.

Пиво является отличным завершением трапезы, хорошо сочетается с сытными закусками и горячими мясными блюдами.

"Кощей" — яркий, выразительный стаут из линейки "сказочного пива", сваренный с добавлением индийского перца "Bhut Joloki" и зерен кофе. Этот перец выращивается в Индии, в г. Ассама. В 2011 году он попал в "Книгу Рекордов Гиннеса" как самый жгучий перец в мире. Дозировка этого перца в пиво определялась опытным путем — "пострадали" все пивовары Brewlok.Пиво демонстрирует богатый, насыщенный вкус с нотами кофе и острыми перечными тонами. В послевкусии чувствуется сбалансированная горечь и сладость. Оно станет отличным завершением трапезы.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво глубокого черного цвета с карамельно-кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим горьковато-сладким послевкусием.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво является отличным завершением трапезы, хорошо сочетается с сытными закусками, жареным, приготовленным на гриле или на открытом огне мясом, зрелыми сырами, шоколадными и кофейными десертами.

"И я там был, мед, пиво пил...""Баба Яга" — яркий, выразительный эль в стиле Breakfast Stout, сваренный с добавлением зерен кофе. Оно входит в линейку "сказочного пива" и названо в честь самой известной "дамы" славянского фольклора. Каждая женщина в глубине души немного колдунья, и пиво со вкусом кофе способно ее пробудить. Пиво обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим послевкусием, в котором отлично сбалансированы сладость и горечь. Оно станет отличным завершением трапезы.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво глубокого черного цвета с карамельно-кремовой пеной.

Вкус пива богатый, мягкий, сладковатый, с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим горьковато-сладким послевкусием.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво является отличным завершением трапезы, хорошо сочетается с сытными закусками, жареным, приготовленным на гриле или на открытом огне мясом, зрелыми сырами, шоколадными и кофейными десертами.

"И я там был, мед, пиво пил...""Баба Яга" — яркий, выразительный эль в стиле Breakfast Stout, сваренный с добавлением зерен кофе. Оно входит в линейку "сказочного пива" и названо в честь самой известной "дамы" славянского фольклора. Каждая женщина в глубине души немного колдунья, и пиво со вкусом кофе способно ее пробудить. Пиво обладает богатым, насыщенным вкусом и ароматом с характерными кофейно-шоколадными оттенками и долгим послевкусием, в котором отлично сбалансированы сладость и горечь. Оно станет отличным завершением трапезы.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

У пива чёрный цвет с кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, плотным, выразительно кофейным вкусом с приятной хмелевой горечью в долгом, сухом послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается оттенками обжаренных кофейных зерен и темного шоколада, дополненными нотами жжёного солода и карамели.

Пиво можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew, "Lobby Breakfast" — яркая кофейная интерпретация исторического стиля foreign stout от пивоварни Dreamteam Brew. Помимо классических ингредиентов (вода, солод, хмель, дрожжи), в производстве пива используют натуральный какао и кофейные зерна, а также мадагаскарскую ваниль, которая своей нежной сладостью уравновешивает выразительные жжёные и копчёные ноты. Пиво обладает плотностью 19% и приятной хмелевой горечью на уровне 35 IBU. Кофейный стаут можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

У пива чёрный цвет с кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, плотным, выразительно кофейным вкусом с приятной хмелевой горечью в долгом, сухом послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается оттенками обжаренных кофейных зерен и темного шоколада, дополненными нотами жжёного солода и карамели.

Пиво можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew, "Lobby Breakfast" — яркая кофейная интерпретация исторического стиля foreign stout от пивоварни Dreamteam Brew. Помимо классических ингредиентов (вода, солод, хмель, дрожжи), в производстве пива используют натуральный какао и кофейные зерна, а также мадагаскарскую ваниль, которая своей нежной сладостью уравновешивает выразительные жжёные и копчёные ноты. Пиво обладает плотностью 19% и приятной хмелевой горечью на уровне 35 IBU. Кофейный стаут можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива питкий, в нем доминируют оттенки шоколада и кофе.

Аромат пива, как и вкус, наполнен интенсивными шоколадно-кофейными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными и кофейными десертами, его можно подать в качестве аперитива, с закусками и мясом, приготовленным на гриле.

Espiga, "Black Cel Ona" White Stout — необычный “белый” двойной имперский стаут, в рецептуре которого черный солод заменили на отборные зерна кофе и какао-бобы. Полученные приятные кофейно-шоколадные оттенки гармонично переплетаются во вкусе эля с высокой крепостью, уравновешенной мягкой горчинкой в 30 IBU, происходящей от хмеля разновидностей Галена и Каскад. Пиво "Блэк Сел Она" Белый стаут характеризуется великолепной питкостью, глубоким янтарным цветом и стойкой шапкой слегка кремовой пены.

Крафтовая пивоварня Espiga находится в муниципалитете Сан-Льюренс-д'Уртонс (Каталония). В 2014 году два биолога — Тереза Кальван и Арно Ровира — основали совместное небольшое предприятие Compañia Artesana Maians. До этого Тереза обучалась пивоварению в Германии, а Арно увлекся созданием пенного напитка во время пребывания в Дании. Оба биолога активно посещали соответствующие курсы и экспериментировали над новыми вкусами и рецептурами. Благодаря объединению усилий друзья смогли запустить производство крафтового пива под брендом "Эспига" (в переводе с испанского — “колос”). Такое название подчеркивает убеждение пивоваров, что только приготовленное из отборных ингредиентов пиво может быть по-настоящему “живым”. Девиз молодой пивоварни — "Passio e Vocacio" ("Страсть и призвание"). Вскоре к ним присоединился третий специалист, менеджер Рауль Пеларес. Благодаря активной работе компании, пиво "Espiga" стремительно завоевало популярность у потребителей, а участие в престижных конкурсах сделало его известным за пределами Испании.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива питкий, в нем доминируют оттенки шоколада и кофе.

Аромат пива, как и вкус, наполнен интенсивными шоколадно-кофейными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными и кофейными десертами, его можно подать в качестве аперитива, с закусками и мясом, приготовленным на гриле.

Espiga, "Black Cel Ona" White Stout — необычный “белый” двойной имперский стаут, в рецептуре которого черный солод заменили на отборные зерна кофе и какао-бобы. Полученные приятные кофейно-шоколадные оттенки гармонично переплетаются во вкусе эля с высокой крепостью, уравновешенной мягкой горчинкой в 30 IBU, происходящей от хмеля разновидностей Галена и Каскад. Пиво "Блэк Сел Она" Белый стаут характеризуется великолепной питкостью, глубоким янтарным цветом и стойкой шапкой слегка кремовой пены.

Крафтовая пивоварня Espiga находится в муниципалитете Сан-Льюренс-д'Уртонс (Каталония). В 2014 году два биолога — Тереза Кальван и Арно Ровира — основали совместное небольшое предприятие Compañia Artesana Maians. До этого Тереза обучалась пивоварению в Германии, а Арно увлекся созданием пенного напитка во время пребывания в Дании. Оба биолога активно посещали соответствующие курсы и экспериментировали над новыми вкусами и рецептурами. Благодаря объединению усилий друзья смогли запустить производство крафтового пива под брендом "Эспига" (в переводе с испанского — “колос”). Такое название подчеркивает убеждение пивоваров, что только приготовленное из отборных ингредиентов пиво может быть по-настоящему “живым”. Девиз молодой пивоварни — "Passio e Vocacio" ("Страсть и призвание"). Вскоре к ним присоединился третий специалист, менеджер Рауль Пеларес. Благодаря активной работе компании, пиво "Espiga" стремительно завоевало популярность у потребителей, а участие в престижных конкурсах сделало его известным за пределами Испании.

Пиво темно-каштанового цвета, пенная шапка — бежевая.

Во вкусе пива приятная сладость перетекает в кофейные тона, продолжающиеся нюансами карамели, ванили и темных фруктов. Послевкусие слегка горькое, в нем прослеживаются нотки кофейных зерен и хмеля.

Аромат пива раскрывается насыщенными оттенками кофе, орехов и темных фруктов.

Пиво подается как самостоятельный напиток (аперитив или дижестив), оно хорошо сочетается с твердыми сырами и мясом на гриле.

Prearis, "Quadrocinno" — неординарный темный бельгийский эль, сваренный с кофейными бобами из Коста-Рики. После первого же глотка полнотелый вкус эля раскрывается мягкой сладостью, затем становятся заметны выразительные тона кофе, обрамленные карамельно-ванильными нюансами. Высокая крепость отлично спрятана за сложностью вкусовых оттенков. Изначально пиво "Квадрочинно" было задумано как зимнее, но благодаря огромной популярности у потребителей оно стало доступно круглый год. Эль "Квадрочинно" был удостоен первого места в категории “Темное пиво” на фестивале "Zythos Beer Festival, 2014" в городе Лёвен (Бельгия), завоевал серебряные медали на пивных конкурсах в Берлине в 2014 году и Барселоне в 2016 году.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво темно-каштанового цвета, пенная шапка — бежевая.

Во вкусе пива приятная сладость перетекает в кофейные тона, продолжающиеся нюансами карамели, ванили и темных фруктов. Послевкусие слегка горькое, в нем прослеживаются нотки кофейных зерен и хмеля.

Аромат пива раскрывается насыщенными оттенками кофе, орехов и темных фруктов.

Пиво подается как самостоятельный напиток (аперитив или дижестив), оно хорошо сочетается с твердыми сырами и мясом на гриле.

Prearis, "Quadrocinno" — неординарный темный бельгийский эль, сваренный с кофейными бобами из Коста-Рики. После первого же глотка полнотелый вкус эля раскрывается мягкой сладостью, затем становятся заметны выразительные тона кофе, обрамленные карамельно-ванильными нюансами. Высокая крепость отлично спрятана за сложностью вкусовых оттенков. Изначально пиво "Квадрочинно" было задумано как зимнее, но благодаря огромной популярности у потребителей оно стало доступно круглый год. Эль "Квадрочинно" был удостоен первого места в категории “Темное пиво” на фестивале "Zythos Beer Festival, 2014" в городе Лёвен (Бельгия), завоевал серебряные медали на пивных конкурсах в Берлине в 2014 году и Барселоне в 2016 году.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво темно-коричневого цвета.

Во вкусе пива проявляются солодовые оттенки, которые гармонируют с кофейно-ванильными нюансами.

Насыщенный, густой, сбалансированный аромат пива раскрывается нотами кофе, ванили и шоколада.

Пиво подается к блюдами из мяса, мясным деликатесам, ветчине, копченостям, морепродуктам,в том числе к устрицам и кальмарам, а также к рыбе.

Treintaycinco, "Pelafustan" Irish Coffee Stout — пиво, выполненное в стиле Irish Coffee Stout. Его крепость составляет 7%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель, овсяный солод, кофе, ваниль и виски. Во вкусе пива проявляются солодовые оттенки, которые гармонируют с кофейно-ванильными нюансами, а в насыщенном, густом аромате — нотки кофе, ванили и шоколада.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Treintaycinco — крафтовая пивоварня, которая находится в Коста-Рике. Ее история началась в 2011 году, когда три венесуэльца, Игнасио Кортинас, Луис Араке и Натанэль Монтаньо создали компанию в городке Эскасу. Они решили сделать ставку не только на уникальный вкус и качество пива, но и визуальное оформление.Загадочное название бренда Treintaycinco в переводе означает "35" — это код вызова полиции в Коста-Рике для задержания сумасшедших... Оно было выбрано неслучайно — мало кто верил в успех компании в стране, где большинство взрослого населения покупает исключительно местное пиво "Империал". Тема безумия нашла отражение также в логотипе компании, на котором изображен трехглавый козел.Период активного развития Трейнтайсинко пришелся на 2014-2015 года. Сегодня компания является ведущей крафтовой пивоварней острова, которая имеет собственную лабораторию, что позволяет регулярно повышать качество выпускаемых напитков. Крепость большинства сортов пива Treintaycinco составляет более 6,5%, что очень нехарактерно для Южной Америки. Тем не менее, продукцию бренда не только оценили специалисты, но и местные жители.

Пиво темно-коричневого цвета.

Во вкусе пива проявляются солодовые оттенки, которые гармонируют с кофейно-ванильными нюансами.

Насыщенный, густой, сбалансированный аромат пива раскрывается нотами кофе, ванили и шоколада.

Пиво подается к блюдами из мяса, мясным деликатесам, ветчине, копченостям, морепродуктам,в том числе к устрицам и кальмарам, а также к рыбе.

Treintaycinco, "Pelafustan" Irish Coffee Stout — пиво, выполненное в стиле Irish Coffee Stout. Его крепость составляет 7%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель, овсяный солод, кофе, ваниль и виски. Во вкусе пива проявляются солодовые оттенки, которые гармонируют с кофейно-ванильными нюансами, а в насыщенном, густом аромате — нотки кофе, ванили и шоколада.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Treintaycinco — крафтовая пивоварня, которая находится в Коста-Рике. Ее история началась в 2011 году, когда три венесуэльца, Игнасио Кортинас, Луис Араке и Натанэль Монтаньо создали компанию в городке Эскасу. Они решили сделать ставку не только на уникальный вкус и качество пива, но и визуальное оформление.Загадочное название бренда Treintaycinco в переводе означает "35" — это код вызова полиции в Коста-Рике для задержания сумасшедших... Оно было выбрано неслучайно — мало кто верил в успех компании в стране, где большинство взрослого населения покупает исключительно местное пиво "Империал". Тема безумия нашла отражение также в логотипе компании, на котором изображен трехглавый козел.Период активного развития Трейнтайсинко пришелся на 2014-2015 года. Сегодня компания является ведущей крафтовой пивоварней острова, которая имеет собственную лабораторию, что позволяет регулярно повышать качество выпускаемых напитков. Крепость большинства сортов пива Treintaycinco составляет более 6,5%, что очень нехарактерно для Южной Америки. Тем не менее, продукцию бренда не только оценили специалисты, но и местные жители.

Пиво непрозрачного, очень темного рубиново-орехового цвета с мягкой, серебристой пенной шапкой.

Вкус пива — приятный, интенсивный, сложный, с гладкой текстурой, нотами сладкого солода, темных фруктов, орехов, черного перца, крепкого кофе и какао.

Аромат пива состоит из нот сладкого солода, карамели, темной сливы, шоколада, коричневого сахара, кофе со сливками, ириски и тонких нюансов специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с насыщенными блюдами и использовать для приготовления десертов.

"Broeder Jacob" Double Espresso — темное бельгийское пиво, обогащенное лучшим кофе из Гватемалы. Для изготовления пива были выбраны кофейные бобы из хозяйства "La Pila Estate" в Гватемале. Это — единственный фермерский кофе с самой высокой квалификацией в Гватемале. Кофе выращивается на высоте 1500 метров на богатой вулканической почве."Брудер Якоб" Дабл Эспрессо — нефильтрованное и непастеризизованное пиво верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Реферментация — это добавление чистых культур дрожжей в уже готовое пиво перед розливом. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. Благодаря дображиванию пиво приобретает способность к долгому хранению. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений. В Брюсселе на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году пиво "Broeder Jacob" Double Espresso было награждено серебряной медалью в категории "Ароматизированное пиво". Его выбрали из более чем 500 образцов из 20 стран мира.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Пиво непрозрачного, очень темного рубиново-орехового цвета с мягкой, серебристой пенной шапкой.

Вкус пива — приятный, интенсивный, сложный, с гладкой текстурой, нотами сладкого солода, темных фруктов, орехов, черного перца, крепкого кофе и какао.

Аромат пива состоит из нот сладкого солода, карамели, темной сливы, шоколада, коричневого сахара, кофе со сливками, ириски и тонких нюансов специй.

Пиво рекомендуется сервировать в специальном бокале в форме тюльпана. Напиток хорошо сочетается с насыщенными блюдами и использовать для приготовления десертов.

"Broeder Jacob" Double Espresso — темное бельгийское пиво, обогащенное лучшим кофе из Гватемалы. Для изготовления пива были выбраны кофейные бобы из хозяйства "La Pila Estate" в Гватемале. Это — единственный фермерский кофе с самой высокой квалификацией в Гватемале. Кофе выращивается на высоте 1500 метров на богатой вулканической почве."Брудер Якоб" Дабл Эспрессо — нефильтрованное и непастеризизованное пиво верхового брожения с повторной ферментацией в бутылке. Реферментация — это добавление чистых культур дрожжей в уже готовое пиво перед розливом. В бутылке пиво развивается и эволюционирует, обретая сложность вкуса и дополнительные краски аромата. Благодаря дображиванию пиво приобретает способность к долгому хранению. В процессе созревания дрожжи опускаются на дно бутылки. При открытии бутылки можно как оставить дрожжевой осадок на дне емкости, так и перелить все содержимое в бокал, в зависимости от вкусовых предпочтений. В Брюсселе на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году пиво "Broeder Jacob" Double Espresso было награждено серебряной медалью в категории "Ароматизированное пиво". Его выбрали из более чем 500 образцов из 20 стран мира.

Пивоварня Broeder Jacob была основана в 2010 году двумя страстными любителями пива — Йоханом Класом и Бруно Вербейстом. Двух энтузиастов увлекала идея сварить пиво, способное в полной мере отобразить искусство бельгийского пивоварения. Первая задача, с которой столкнулись друзья: выбор концептуального имени для бренда. Почему именно Broeder Jacob? Каждому бельгийцу известна народная песенка о монахе, который слишком долго спал. Речь идет о брате Якобе (во французской интерпретации — брат Жак). Легенда такова: "1385 год. Якоб Клаасн, шестнадцатилетний послушник, получает от аббата поручение пойти в подмастерья к брату Исидору. Брат Исидор — мастер пивоварения в монастыре. Однако этому славному человеку 80 лет и он не молодеет. Аббат не хочет, чтобы мастер унес свои секреты в могилу. Пиво, сваренное братом Исидором, очень приятное и легкое, с низким содержанием алкоголя. Монахи пьют его за обедом. Брат Якоб — так сейчас называют мальчика — прилежный ученик. Однажды брат Исидор отправил его в монастырь Рошфор. Там ему подают пиво, которое ему очень понравилось. Он начинает беседовать с монахами и учится новому. Вернувшись домой, Якоб делится с аббатом полученными знаниями. Брат Якоб спрашивает разрешения варить такое пиво самостоятельно. Аббат позволяет, но с условием: варить свое пиво брат Якоб может только в свободное время. Теперь наш брат Якоб гремит кастрюлями и бочонками посреди ночи. Он настолько поглощен своей работой, что слишком поздно возвращается в келью. "Брат Якоб, ты все еще спишь?" (Frere Jacques, dormez-vous?)Бессонные ночи брата Якоба дают прекрасные плоды. Он полностью закончил свои опыты и может преподнести первую кружку отцу-настоятелю. Аббат восхищен, но и взволнован. Пиво оказалось вкусным и глубоким, но содержало больше алкоголя, чем привыкли монахи и братья. Поэтому он повелел, чтобы рецепт пива брата Якоба держался в строжайшей тайне, а пиво варилось только для него и монахов-пивоваров". Так и было... ... до тех пор, пока в двадцать первом веке Йохан Клас не почувствовал вкус к пивоварению. Сегодня он варит новое пиво с благословения брата Якоба.

Цвет пива — темный, насыщенный, практически черный с кофейно-бежевой пеной

Пиво демонстрирует пикантный, интенсивный, полный вкус с преобладанием ярких акцентов солода, темного шоколада и соблазнительных штрихов карамели. Сладковатую палитру хорошо оттеняют намеки кофе и перца, усиливающие свое звучание в продолжительном послевкусии.

У пива насыщенный, многогранный аромат, в котором выделяются акценты жженой карамели, древесины, нюансы шоколада и солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, овощами гриль, жарким, жареным мясом и рыбой, острыми блюдами, пикантными закусками и колбасными изделиями.

Caulier, "28" Imperial Stout — темный эль, при производстве которого используют жженый солод. Для получения этого ингредиента ячменное зерно прожаривают с добавлением карамельного солода. В составе пива также перец чили и кофе робуста. Колье, "28" Империал Стаут отличается очень темным, практически черным цветом, насыщенным пряным вкусом и ярким солодовым ароматом. В процессе изготовления пиво проходит выдержку в дубовых бочках, что, наряду с высоким содержанием алкоголя, придает его характеру и крепость и силу.Бренд "28" бельгийской пивоварни Колье был создан для изготовления крафтового пива без применения каких либо консервантов, красителей иди сахара. Кроме того, бренд "28" позиционирует свою продукцию, как низкокалорийную, содержащую на 30% меньше калорий, чем в эквивалентных хмельных напитках.Названием бренд обязан налогу, некогда взимавшемуся в Бельгии за производство пива, в котором содержание солода на литр превышало 28 грам. Основатель пивоварни Колье решил заплатить налог, но создать пиво с интенсивным вкусом. Так появился бренд "28". С его развитием цифра "28" стала практически культовой для производителей и находила свое отображение в разных сферах производства. Так, например, в 2012 году нынешний руководитель, Эрик Коппитерс, начал изготавливать пиво с низким содержанием углеводов и продавал его в течение 28 недель после розлива в бутылки в 28 местных гастро-пабах.  

История семейной пивоварни Caulier началась в 1933 году, когда шахтер Чарльз Колье решает уволиться с работы и основать свое предприятие по продаже пива в небольшой деревеньке Бонсекур на юге Бельгии. Свой первый товар Чарльз и его жена развозили на тележке.  Объемы торговли увеличились в 1945 году, когда семья купила грузовик. В 1960 году Чарльз передает бизнес по наследству двум сыновьям — Роджеру и Кристинау, которые расширяют точки своей розничной торговли и даже открывают небольшое кафе и бар для торговли пивом. В 1980 году семейный бизнес вновь переход в руки следующим наследникам Роджеру и Линде Колье, которые приобретают здания старого кожевенного завода в Перувельце и переоборудуют его под пивоварню. Теперь предприятие занимается не только продажей, но и начинает постигать искусство производства пива. Определенных успехов удалось достичь в 1996 году, когда семья приобрела оборудование для пивоварни в Шепдаале, что дало толчок для создания первого качественного пива — Bon Secours.В 2012 году в компанию пришли работать дети Роджера и Линды — Лоран, Бертран и Винсент. Этот год знаменует собой начало значительных инвестиций в пивоварню и запуск двух продуктов: God God и STUUT. С тех пор в компании был взят курс на расширение и активное пополнение ассортимента. Чтобы удовлетворить растущий спрос на свою продукцию, пивоваренный завод Колье в 2018 году начал крупную многолетнюю инвестиционную программу увеличения своих производственных мощностей. Историческая пивоварня расширяется, добавляются новые емкости для брожения и хранения, модернизируясь и совершенствуясь.

Цвет пива — темный, насыщенный, практически черный с кофейно-бежевой пеной

Пиво демонстрирует пикантный, интенсивный, полный вкус с преобладанием ярких акцентов солода, темного шоколада и соблазнительных штрихов карамели. Сладковатую палитру хорошо оттеняют намеки кофе и перца, усиливающие свое звучание в продолжительном послевкусии.

У пива насыщенный, многогранный аромат, в котором выделяются акценты жженой карамели, древесины, нюансы шоколада и солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, овощами гриль, жарким, жареным мясом и рыбой, острыми блюдами, пикантными закусками и колбасными изделиями.

Caulier, "28" Imperial Stout — темный эль, при производстве которого используют жженый солод. Для получения этого ингредиента ячменное зерно прожаривают с добавлением карамельного солода. В составе пива также перец чили и кофе робуста. Колье, "28" Империал Стаут отличается очень темным, практически черным цветом, насыщенным пряным вкусом и ярким солодовым ароматом. В процессе изготовления пиво проходит выдержку в дубовых бочках, что, наряду с высоким содержанием алкоголя, придает его характеру и крепость и силу.Бренд "28" бельгийской пивоварни Колье был создан для изготовления крафтового пива без применения каких либо консервантов, красителей иди сахара. Кроме того, бренд "28" позиционирует свою продукцию, как низкокалорийную, содержащую на 30% меньше калорий, чем в эквивалентных хмельных напитках.Названием бренд обязан налогу, некогда взимавшемуся в Бельгии за производство пива, в котором содержание солода на литр превышало 28 грам. Основатель пивоварни Колье решил заплатить налог, но создать пиво с интенсивным вкусом. Так появился бренд "28". С его развитием цифра "28" стала практически культовой для производителей и находила свое отображение в разных сферах производства. Так, например, в 2012 году нынешний руководитель, Эрик Коппитерс, начал изготавливать пиво с низким содержанием углеводов и продавал его в течение 28 недель после розлива в бутылки в 28 местных гастро-пабах.  

История семейной пивоварни Caulier началась в 1933 году, когда шахтер Чарльз Колье решает уволиться с работы и основать свое предприятие по продаже пива в небольшой деревеньке Бонсекур на юге Бельгии. Свой первый товар Чарльз и его жена развозили на тележке.  Объемы торговли увеличились в 1945 году, когда семья купила грузовик. В 1960 году Чарльз передает бизнес по наследству двум сыновьям — Роджеру и Кристинау, которые расширяют точки своей розничной торговли и даже открывают небольшое кафе и бар для торговли пивом. В 1980 году семейный бизнес вновь переход в руки следующим наследникам Роджеру и Линде Колье, которые приобретают здания старого кожевенного завода в Перувельце и переоборудуют его под пивоварню. Теперь предприятие занимается не только продажей, но и начинает постигать искусство производства пива. Определенных успехов удалось достичь в 1996 году, когда семья приобрела оборудование для пивоварни в Шепдаале, что дало толчок для создания первого качественного пива — Bon Secours.В 2012 году в компанию пришли работать дети Роджера и Линды — Лоран, Бертран и Винсент. Этот год знаменует собой начало значительных инвестиций в пивоварню и запуск двух продуктов: God God и STUUT. С тех пор в компании был взят курс на расширение и активное пополнение ассортимента. Чтобы удовлетворить растущий спрос на свою продукцию, пивоваренный завод Колье в 2018 году начал крупную многолетнюю инвестиционную программу увеличения своих производственных мощностей. Историческая пивоварня расширяется, добавляются новые емкости для брожения и хранения, модернизируясь и совершенствуясь.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает плотным, насыщенным, глубоким, тягучим, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черного кофе, ярко выраженными нотами лаванды, нюансами ванили, молочного шоколада, сливок, дуба, виски и сладким, приятным, длительным послевкусием.

В аромате пива доминируют тона лаванды и кофе.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными закусками, горячими мясными блюдами, копченостями, шоколадом, кофейными и шоколадными десертами.

Godbeerg, Russian Lavender Stout — выпускаемый в ограниченном объеме роскошный крепкий эль в стиле Imperial Stout с добавлением кофе и лаванды. Эль представляет собой купаж двух сортов Русского Имперского Стаута: один сварен с добавлением убойной порции лаванды и кофе, а второй выдержан в бочках из под виски "Jack Daniel’s" в течение 11 месяцев. Так получился сладкий, плотный, насыщенный, тягучий, глубокий эль с тонами крепкого свежесваренного кофе, нежными сливочными оттенками лавандового рафа и нотами благородного виски.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает плотным, насыщенным, глубоким, тягучим, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черного кофе, ярко выраженными нотами лаванды, нюансами ванили, молочного шоколада, сливок, дуба, виски и сладким, приятным, длительным послевкусием.

В аромате пива доминируют тона лаванды и кофе.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными закусками, горячими мясными блюдами, копченостями, шоколадом, кофейными и шоколадными десертами.

Godbeerg, Russian Lavender Stout — выпускаемый в ограниченном объеме роскошный крепкий эль в стиле Imperial Stout с добавлением кофе и лаванды. Эль представляет собой купаж двух сортов Русского Имперского Стаута: один сварен с добавлением убойной порции лаванды и кофе, а второй выдержан в бочках из под виски "Jack Daniel’s" в течение 11 месяцев. Так получился сладкий, плотный, насыщенный, тягучий, глубокий эль с тонами крепкого свежесваренного кофе, нежными сливочными оттенками лавандового рафа и нотами благородного виски.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво непроницаемого черного цвета.

Вкус пива полный, интенсивный, с кофейными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Стаут обладает насыщенным ароматом с доминирующими оттенками кофейных зерен.

Пивом приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Его вкус прекрасно сочетается с темным шоколадом и десертами.

Titanic, Cappuccino Stout — кофейный стаут от пивоварни Titanic, демонстрирующий богатый, насыщенный вкус и аромат с характерными оттенками кофейных зерен. Пивом приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, его вкус прекрасно сочетается с темным шоколадом и десертами.Пиво завоевало золотую медаль на "SIBA Midlands Beer Competition, 2012", золотую медаль на "Cholton Beer Festival, 2013", бронзовую медаль на "SIBA Midlands Beer Competition, 2013" и золотую медаль на "JD Wetherspoon Spring Beer Festival, 2017".

Пиво непроницаемого черного цвета.

Вкус пива полный, интенсивный, с кофейными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Стаут обладает насыщенным ароматом с доминирующими оттенками кофейных зерен.

Пивом приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Его вкус прекрасно сочетается с темным шоколадом и десертами.

Titanic, Cappuccino Stout — кофейный стаут от пивоварни Titanic, демонстрирующий богатый, насыщенный вкус и аромат с характерными оттенками кофейных зерен. Пивом приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, его вкус прекрасно сочетается с темным шоколадом и десертами.Пиво завоевало золотую медаль на "SIBA Midlands Beer Competition, 2012", золотую медаль на "Cholton Beer Festival, 2013", бронзовую медаль на "SIBA Midlands Beer Competition, 2013" и золотую медаль на "JD Wetherspoon Spring Beer Festival, 2017".

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. В пиве чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 86 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. В пиве чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 86 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива мощный, плотный, сливочный, сладковатый, с оттенками кофе и шоколада, нюансами ванили, умеренной хмелевой горечью и согревающим послевкусием.

В аромате пива отлично ощущаются ноты кофе и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, шоколадными десертами и выдержанными сырами.

"Nightmare Citadel" — очень крепкий эль, сваренный в стиле Russian Imperial Stout (Русский Имперский Стаут) с добавлением кленового сиропа, горького шоколада, эфиопского кофе собственной обжарки и ванили. В результате получился мощный, плотный эль с прекрасно завуалированной крепостью, сливочной текстурой, умеренной сладостью, приятной хмелевой горечью на уровне 40 IBU и хорошо ощутимыми во вкусе и аромате нотами кофе и шоколада.

"Мантра" — контрактная пивоварня, сольный проект пивовара Романа, которого многие знают по работе в пивоварне HopHead Brewery. Пиво варится по контракту на Пивмастерия 17м в Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что проект начал работу только в 2020-м году, в настоящее время он представляет широкий ассортимент сортов — от Русского имперского стаута и Портера до сладкого пастри-стаута и кислого эля, в котором каждый найдет себе напиток по вкусу.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива мощный, плотный, сливочный, сладковатый, с оттенками кофе и шоколада, нюансами ванили, умеренной хмелевой горечью и согревающим послевкусием.

В аромате пива отлично ощущаются ноты кофе и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, шоколадными десертами и выдержанными сырами.

"Nightmare Citadel" — очень крепкий эль, сваренный в стиле Russian Imperial Stout (Русский Имперский Стаут) с добавлением кленового сиропа, горького шоколада, эфиопского кофе собственной обжарки и ванили. В результате получился мощный, плотный эль с прекрасно завуалированной крепостью, сливочной текстурой, умеренной сладостью, приятной хмелевой горечью на уровне 40 IBU и хорошо ощутимыми во вкусе и аромате нотами кофе и шоколада.

"Мантра" — контрактная пивоварня, сольный проект пивовара Романа, которого многие знают по работе в пивоварне HopHead Brewery. Пиво варится по контракту на Пивмастерия 17м в Санкт-Петербурге. Несмотря на то, что проект начал работу только в 2020-м году, в настоящее время он представляет широкий ассортимент сортов — от Русского имперского стаута и Портера до сладкого пастри-стаута и кислого эля, в котором каждый найдет себе напиток по вкусу.