Пиво Фландрия и Гамбург, Страница 4

Золотисто-желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус кисло-лимонный, терпкий, с отчетливой горчинкой, фруктовым характером. На заднем плане улавливается очень легкая фруктовая сладость. Послевкусие продолжительное, кислое, со сладкими и горьковатыми нотами косточковых фруктов.

Аромат интенсивно кислый, временами даже уксусный, но сладковатый, с фруктовыми и дикими фанковыми нотами, которые развиваются на фоне оттенков дерева и камней.

Можно дегустировать как в чистом виде, так и в паре с морепродуктами, сырами и салатами.

Lambiek Fabriek, "Brett-Elle" Oude Gueuze — традиционная нефильтрованная смесь ламбиков собственного приготовления Ламбик Фабрик, полученная в результате спонтанного брожения. "Брэтт-Эль" изготовлен из ламбиков разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках на протяжении 1-го, 2-х, 3-х и даже 4-х лет в более ранних партиях. В качестве базового продукта ламбик обладает невероятной глубиной вкуса. В дополнение к кислотности в ламбиках присутствуют дополнительные сложные ноты, возникающие в результате спонтанного брожения, которые придают каждому ламбику свой собственный характер."Брэтт-Эль" является обладателем бронзовых медалей на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2019 и 2023 годах.

Lambiek Fabriek — бельгийское производство ламбика, основанное Джо Паннелсом и Йозефом Ван Босстратеном в 2016 году и расположенное в Синт-Питерс-Леув. Слово "Fabriek" в названии означает их первоначальную пивоварню на улице Fabriekstraat в Руисбруке. Логотип в виде черепа барана и этикетка круглой формы были специально выбраны для того, чтобы отойти от классических этикеток, присутствующих на рынке, и таким образом придать Lambiek Fabriek свою индивидуальность. Еще одна особенность, которая представляет идентичность Lambiek Fabriek на рынке, заключается в том, что все названия продуктов в их линейке заканчиваются на "-Elle".Зародилась идея открытия собственной пивоварни по производству ламбика, пока основатели пили гёз в кафе в Пайоттенланде. Еще в середине 2000-х Джо работал в розничной торговле, а Йозеф — штукатуром. Каждый год двое друзей, знавшие друг друга с детства, отправлялись во Францию, чтобы помочь виноделам со сбором винограда в регионе Бургундия. Виноделы были заинтригованы, когда узнали о проекте ламбика, который двое друзей хотели реализовать, и предложили несколько дубовых бочек объемом 400 и 220 литров. Основатели Lambiek Fabriek получили технические знания о пиве, посещая профессиональные занятия в COOVI Anderlecht, школе, специализирующейся на сфере общественного питания. Двухэтажный гараж на Фабрикстраат в Руисбруке был преобразован в склад, где Джо и Йозеф смогли произвести свой первый ламбик примерно в 2006–2007 годах.В период с 2008 по 2015 год будущие основатели Lambiek Fabriek приобрели немного сусла, молодой ламбик и старый ламбик от Lindemans, 3 Fonteinen, Brouwerij Oud Beersel и Hanssens Artisanaal. Они начали экспериментировать с приготовлением только ламбика крика в маленьких 20- и 60-литровых бутылях для некоммерческого использования. К 2015 году было принято решение открыть новую пивоварню по производству ламбика коммерческого размера. Задачи основателей были быстро определены, поскольку двое друзей знают друг друга более 30 лет и умеют работать взаимодополняюще. Они договорились, что Йозеф возьмет на себя роль главного пивовара, а Джо — зитолога, помогающего в купажировании и отвечающего за все непроизводственные задачи, такие как: финансы, продажи и маркетинг.В 2020 году Ламбик Фабрик присоединился к HORAL, некоммерческой организации, объединяющей производителей ламбика в Пайоттенланде и долине Сенны. Сегодня все продукты в линейке пивоварни представляют собой купажи четырех пивоваренных заводов по производству ламбиков (De Troch, 3 Fonteinen, Den Herberg и Lindemans), а также ламбиков, сваренных собственными силами Lambiek Fabriek.

Золотисто-желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус кисло-лимонный, терпкий, с отчетливой горчинкой, фруктовым характером. На заднем плане улавливается очень легкая фруктовая сладость. Послевкусие продолжительное, кислое, со сладкими и горьковатыми нотами косточковых фруктов.

Аромат интенсивно кислый, временами даже уксусный, но сладковатый, с фруктовыми и дикими фанковыми нотами, которые развиваются на фоне оттенков дерева и камней.

Можно дегустировать как в чистом виде, так и в паре с морепродуктами, сырами и салатами.

Lambiek Fabriek, "Brett-Elle" Oude Gueuze — традиционная нефильтрованная смесь ламбиков собственного приготовления Ламбик Фабрик, полученная в результате спонтанного брожения. "Брэтт-Эль" изготовлен из ламбиков разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках на протяжении 1-го, 2-х, 3-х и даже 4-х лет в более ранних партиях. В качестве базового продукта ламбик обладает невероятной глубиной вкуса. В дополнение к кислотности в ламбиках присутствуют дополнительные сложные ноты, возникающие в результате спонтанного брожения, которые придают каждому ламбику свой собственный характер."Брэтт-Эль" является обладателем бронзовых медалей на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2019 и 2023 годах.

Lambiek Fabriek — бельгийское производство ламбика, основанное Джо Паннелсом и Йозефом Ван Босстратеном в 2016 году и расположенное в Синт-Питерс-Леув. Слово "Fabriek" в названии означает их первоначальную пивоварню на улице Fabriekstraat в Руисбруке. Логотип в виде черепа барана и этикетка круглой формы были специально выбраны для того, чтобы отойти от классических этикеток, присутствующих на рынке, и таким образом придать Lambiek Fabriek свою индивидуальность. Еще одна особенность, которая представляет идентичность Lambiek Fabriek на рынке, заключается в том, что все названия продуктов в их линейке заканчиваются на "-Elle".Зародилась идея открытия собственной пивоварни по производству ламбика, пока основатели пили гёз в кафе в Пайоттенланде. Еще в середине 2000-х Джо работал в розничной торговле, а Йозеф — штукатуром. Каждый год двое друзей, знавшие друг друга с детства, отправлялись во Францию, чтобы помочь виноделам со сбором винограда в регионе Бургундия. Виноделы были заинтригованы, когда узнали о проекте ламбика, который двое друзей хотели реализовать, и предложили несколько дубовых бочек объемом 400 и 220 литров. Основатели Lambiek Fabriek получили технические знания о пиве, посещая профессиональные занятия в COOVI Anderlecht, школе, специализирующейся на сфере общественного питания. Двухэтажный гараж на Фабрикстраат в Руисбруке был преобразован в склад, где Джо и Йозеф смогли произвести свой первый ламбик примерно в 2006–2007 годах.В период с 2008 по 2015 год будущие основатели Lambiek Fabriek приобрели немного сусла, молодой ламбик и старый ламбик от Lindemans, 3 Fonteinen, Brouwerij Oud Beersel и Hanssens Artisanaal. Они начали экспериментировать с приготовлением только ламбика крика в маленьких 20- и 60-литровых бутылях для некоммерческого использования. К 2015 году было принято решение открыть новую пивоварню по производству ламбика коммерческого размера. Задачи основателей были быстро определены, поскольку двое друзей знают друг друга более 30 лет и умеют работать взаимодополняюще. Они договорились, что Йозеф возьмет на себя роль главного пивовара, а Джо — зитолога, помогающего в купажировании и отвечающего за все непроизводственные задачи, такие как: финансы, продажи и маркетинг.В 2020 году Ламбик Фабрик присоединился к HORAL, некоммерческой организации, объединяющей производителей ламбика в Пайоттенланде и долине Сенны. Сегодня все продукты в линейке пивоварни представляют собой купажи четырех пивоваренных заводов по производству ламбиков (De Troch, 3 Fonteinen, Den Herberg и Lindemans), а также ламбиков, сваренных собственными силами Lambiek Fabriek.

Красный цвет с медным оттенком.

Вкус освежающе-кислый, с приятными нотками персика и красных фруктов, утонченной терпкостью в послевкусии.

Аромат наполнен сливочными, персиковыми и винными тонами.

Хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле.

"Verzet" Oud Bruin Peach — красный фландрский эль из коллекции Oud Bruin Infusions, который служит ярким примером неординарного подхода пивоварни Brouwerij ‘t Verzet к процессу пивоварения и понимания такого традиционного стиля, как Oud Bruin. В его основе лежит традиционный кислый эль с юго-запада Фландрии, выдержанный в дубовых бочках не менее года. Затем несколько месяцев пиво дозревает со свежими персиками, которые придают новое звучание привычному Oud Bruin.

Название бельгийской пивоварни Brouwerij ‘t Verzet на фламандском жаргоне означает "сопротивление". Верзет работает на базе собственной пивоварни и бара, которые трое друзей основали в Анзегеме, в 36 км к юго-западу от Гента. Основатели Коэн Ван Ланкер, Алекс Липпенс и Йоран Ван Гиндерахтер познакомились, когда получали академическую квалификацию пивовара в Гентском университете. После окончания университета в 2008 году они начали варить пиво на разных пивоварнях, чтобы получить практический опыт. "Работать на начальника довольно скучно, поэтому в свободное время мы собирались вместе, чтобы экспериментировать", — Ван Ланкер. При поддержке друзей и семьи в 2011 году они открыли пивоваренный бизнес и начали искать пивоварню, которая позволила бы им выполнять всю работу. Им не было интересно просто передать рецепт, а затем вернуться за готовым пивом. "Было очень важно, чтобы мы делали все сами, потому что мы хотели узнать о ремесле и о том, как обращаться с пивом на пивоварне. Нам не было интересно просто дать рецепт. Тогда мы были бы просто продавцами пива, в чем мы не очень хороши", — Коэн Ван Ланкер.После пяти лет использования мощностей таких пивоваренных компаний, как De Ranke, друзья получили кредит в банке для инвестирования в собственное предприятие, которое начало работать в 2016 году. Известные, прежде всего, своей преданностью Oud Bruin, Коэн и Алекс также производят широкий спектр блондов, портеров, IPA и всего, что им интересно. Их жажда экспериментов также вывела стиль Oud Bruin на новый уровень. Каждый год они выпускают знаменитую линейку Oud Bruin Infusions с добавлением различных фруктов и даже дубовых листьев. К своему 10-летнему юбилею команда провела свой первый фестиваль Oud Bruin в Кортрейке, который продлился два дня. В мероприятии приняли участие 33 пивоварни и прошел ряд мастер-классов от приглашенных пивоварен.Недавно соучредитель Ван Гиндерахтер уехал из Бельгии в США, чтобы присоединиться к стартапу "Three Taverns" в Атланте. С тех пор он покинул компанию Верзет и стал соучредителем Halfway Crooks Beer в Атланте.

Красный цвет с медным оттенком.

Вкус освежающе-кислый, с приятными нотками персика и красных фруктов, утонченной терпкостью в послевкусии.

Аромат наполнен сливочными, персиковыми и винными тонами.

Хорошо сочетается с сырами, мясом, приготовленным на гриле.

"Verzet" Oud Bruin Peach — красный фландрский эль из коллекции Oud Bruin Infusions, который служит ярким примером неординарного подхода пивоварни Brouwerij ‘t Verzet к процессу пивоварения и понимания такого традиционного стиля, как Oud Bruin. В его основе лежит традиционный кислый эль с юго-запада Фландрии, выдержанный в дубовых бочках не менее года. Затем несколько месяцев пиво дозревает со свежими персиками, которые придают новое звучание привычному Oud Bruin.

Название бельгийской пивоварни Brouwerij ‘t Verzet на фламандском жаргоне означает "сопротивление". Верзет работает на базе собственной пивоварни и бара, которые трое друзей основали в Анзегеме, в 36 км к юго-западу от Гента. Основатели Коэн Ван Ланкер, Алекс Липпенс и Йоран Ван Гиндерахтер познакомились, когда получали академическую квалификацию пивовара в Гентском университете. После окончания университета в 2008 году они начали варить пиво на разных пивоварнях, чтобы получить практический опыт. "Работать на начальника довольно скучно, поэтому в свободное время мы собирались вместе, чтобы экспериментировать", — Ван Ланкер. При поддержке друзей и семьи в 2011 году они открыли пивоваренный бизнес и начали искать пивоварню, которая позволила бы им выполнять всю работу. Им не было интересно просто передать рецепт, а затем вернуться за готовым пивом. "Было очень важно, чтобы мы делали все сами, потому что мы хотели узнать о ремесле и о том, как обращаться с пивом на пивоварне. Нам не было интересно просто дать рецепт. Тогда мы были бы просто продавцами пива, в чем мы не очень хороши", — Коэн Ван Ланкер.После пяти лет использования мощностей таких пивоваренных компаний, как De Ranke, друзья получили кредит в банке для инвестирования в собственное предприятие, которое начало работать в 2016 году. Известные, прежде всего, своей преданностью Oud Bruin, Коэн и Алекс также производят широкий спектр блондов, портеров, IPA и всего, что им интересно. Их жажда экспериментов также вывела стиль Oud Bruin на новый уровень. Каждый год они выпускают знаменитую линейку Oud Bruin Infusions с добавлением различных фруктов и даже дубовых листьев. К своему 10-летнему юбилею команда провела свой первый фестиваль Oud Bruin в Кортрейке, который продлился два дня. В мероприятии приняли участие 33 пивоварни и прошел ряд мастер-классов от приглашенных пивоварен.Недавно соучредитель Ван Гиндерахтер уехал из Бельгии в США, чтобы присоединиться к стартапу "Three Taverns" в Атланте. С тех пор он покинул компанию Верзет и стал соучредителем Halfway Crooks Beer в Атланте.

Золотисто-желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус кисло-лимонный, терпкий, с отчетливой горчинкой, фруктовым характером. На заднем плане улавливается очень легкая фруктовая сладость. Послевкусие продолжительное, кислое, со сладкими и горьковатыми нотами косточковых фруктов.

Аромат интенсивно кислый, временами даже уксусный, но сладковатый, с фруктовыми и дикими фанковыми нотами, которые развиваются на фоне оттенков дерева и камней.

Можно дегустировать как в чистом виде, так и в паре с морепродуктами, сырами и салатами.

Lambiek Fabriek, "Brett-Elle" Oude Gueuze — традиционная нефильтрованная смесь ламбиков собственного приготовления Ламбик Фабрик, полученная в результате спонтанного брожения. "Брэтт-Эль" изготовлен из ламбиков разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках на протяжении 1-го, 2-х, 3-х и даже 4-х лет в более ранних партиях. В качестве базового продукта ламбик обладает невероятной глубиной вкуса. В дополнение к кислотности присутствуют в ламбиках дополнительные сложные ноты, возникающие в результате спонтанного брожения, которые придают каждому ламбику свой собственный характер."Брэтт-Эль" является обладателем бронзовых медалей на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2019 и 2023 годах.

Lambiek Fabriek — бельгийское производство ламбика, основанное Джо Паннелсом и Йозефом Ван Босстратеном в 2016 году и расположенное в Синт-Питерс-Леув. Слово "Fabriek" в названии означает их первоначальную пивоварню на улице Fabriekstraat в Руисбруке. Логотип в виде черепа барана и этикетка круглой формы были специально выбраны для того, чтобы отойти от классических этикеток, присутствующих на рынке, и таким образом придать Lambiek Fabriek свою индивидуальность. Еще одна особенность, которая представляет идентичность Lambiek Fabriek на рынке, заключается в том, что все названия продуктов в их линейке заканчиваются на "-Elle".Зародилась идея открытия собственной пивоварни по производству ламбика, пока основатели пили гёз в кафе в Пайоттенланде. Еще в середине 2000-х Джо работал в розничной торговле, а Йозеф — штукатуром. Каждый год двое друзей, знавшие друг друга с детства, отправлялись во Францию, чтобы помочь виноделам со сбором винограда в регионе Бургундия. Виноделы были заинтригованы, когда узнали о проекте ламбика, который двое друзей хотели реализовать, и предложили несколько дубовых бочек объемом 400 и 220 литров. Основатели Lambiek Fabriek получили технические знания о пиве, посещая профессиональные занятия в COOVI Anderlecht, школе, специализирующейся на сфере общественного питания. Двухэтажный гараж на Фабрикстраат в Руисбруке был преобразован в склад, где Джо и Йозеф смогли произвести свой первый ламбик примерно в 2006–2007 годах.В период с 2008 по 2015 год будущие основатели Lambiek Fabriek приобрели немного сусла, молодой ламбик и старый ламбик от Lindemans, 3 Fonteinen, Brouwerij Oud Beersel и Hanssens Artisanaal. Они начали экспериментировать с приготовлением только ламбика крика в маленьких 20- и 60-литровых бутылях для некоммерческого использования. К 2015 году было принято решение открыть новую пивоварню по производству ламбика коммерческого размера. Задачи основателей были быстро определены, поскольку двое друзей знают друг друга более 30 лет и умеют работать взаимодополняюще. Они договорились, что Йозеф возьмет на себя роль главного пивовара, а Джо — зитолога, помогающего в купажировании и отвечающего за все непроизводственные задачи, такие как: финансы, продажи и маркетинг.В 2020 году Ламбик Фабрик присоединился к HORAL, некоммерческой организации, объединяющей производителей ламбика в Пайоттенланде и долине Сенны. Сегодня все продукты в линейке пивоварни представляют собой купажи четырех пивоваренных заводов по производству ламбиков (De Troch, 3 Fonteinen, Den Herberg и Lindemans), а также ламбиков, сваренных собственными силами Lambiek Fabriek.

Золотисто-желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус кисло-лимонный, терпкий, с отчетливой горчинкой, фруктовым характером. На заднем плане улавливается очень легкая фруктовая сладость. Послевкусие продолжительное, кислое, со сладкими и горьковатыми нотами косточковых фруктов.

Аромат интенсивно кислый, временами даже уксусный, но сладковатый, с фруктовыми и дикими фанковыми нотами, которые развиваются на фоне оттенков дерева и камней.

Можно дегустировать как в чистом виде, так и в паре с морепродуктами, сырами и салатами.

Lambiek Fabriek, "Brett-Elle" Oude Gueuze — традиционная нефильтрованная смесь ламбиков собственного приготовления Ламбик Фабрик, полученная в результате спонтанного брожения. "Брэтт-Эль" изготовлен из ламбиков разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках на протяжении 1-го, 2-х, 3-х и даже 4-х лет в более ранних партиях. В качестве базового продукта ламбик обладает невероятной глубиной вкуса. В дополнение к кислотности присутствуют в ламбиках дополнительные сложные ноты, возникающие в результате спонтанного брожения, которые придают каждому ламбику свой собственный характер."Брэтт-Эль" является обладателем бронзовых медалей на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2019 и 2023 годах.

Lambiek Fabriek — бельгийское производство ламбика, основанное Джо Паннелсом и Йозефом Ван Босстратеном в 2016 году и расположенное в Синт-Питерс-Леув. Слово "Fabriek" в названии означает их первоначальную пивоварню на улице Fabriekstraat в Руисбруке. Логотип в виде черепа барана и этикетка круглой формы были специально выбраны для того, чтобы отойти от классических этикеток, присутствующих на рынке, и таким образом придать Lambiek Fabriek свою индивидуальность. Еще одна особенность, которая представляет идентичность Lambiek Fabriek на рынке, заключается в том, что все названия продуктов в их линейке заканчиваются на "-Elle".Зародилась идея открытия собственной пивоварни по производству ламбика, пока основатели пили гёз в кафе в Пайоттенланде. Еще в середине 2000-х Джо работал в розничной торговле, а Йозеф — штукатуром. Каждый год двое друзей, знавшие друг друга с детства, отправлялись во Францию, чтобы помочь виноделам со сбором винограда в регионе Бургундия. Виноделы были заинтригованы, когда узнали о проекте ламбика, который двое друзей хотели реализовать, и предложили несколько дубовых бочек объемом 400 и 220 литров. Основатели Lambiek Fabriek получили технические знания о пиве, посещая профессиональные занятия в COOVI Anderlecht, школе, специализирующейся на сфере общественного питания. Двухэтажный гараж на Фабрикстраат в Руисбруке был преобразован в склад, где Джо и Йозеф смогли произвести свой первый ламбик примерно в 2006–2007 годах.В период с 2008 по 2015 год будущие основатели Lambiek Fabriek приобрели немного сусла, молодой ламбик и старый ламбик от Lindemans, 3 Fonteinen, Brouwerij Oud Beersel и Hanssens Artisanaal. Они начали экспериментировать с приготовлением только ламбика крика в маленьких 20- и 60-литровых бутылях для некоммерческого использования. К 2015 году было принято решение открыть новую пивоварню по производству ламбика коммерческого размера. Задачи основателей были быстро определены, поскольку двое друзей знают друг друга более 30 лет и умеют работать взаимодополняюще. Они договорились, что Йозеф возьмет на себя роль главного пивовара, а Джо — зитолога, помогающего в купажировании и отвечающего за все непроизводственные задачи, такие как: финансы, продажи и маркетинг.В 2020 году Ламбик Фабрик присоединился к HORAL, некоммерческой организации, объединяющей производителей ламбика в Пайоттенланде и долине Сенны. Сегодня все продукты в линейке пивоварни представляют собой купажи четырех пивоваренных заводов по производству ламбиков (De Troch, 3 Fonteinen, Den Herberg и Lindemans), а также ламбиков, сваренных собственными силами Lambiek Fabriek.

Туманный и глубокий золотистый цвет с небольшой белой пенной шапкой.

Вкус питкий, сухой и минеральный, с легким древесным характером, выраженной кислинкой. Послевкусие живое, освежающее, приятно терпкое.

Цитрусовые элементы в аромате переплетаются с нюансами скотного двора.

Можно дегустировать как в чистом виде, так и в паре с морепродуктами, сырами и салатами.

Lambiek Fabriek, Sporty Geuze Origin-Elle — идеальный гёз для настоящего профессионального или начинающего спортсмена, а также "спортсмена, который предпочитает не заниматься спортом" (шутка Джо Паннелса, соучредителя пивоварни)! "Спортивный Geuze Origin-Elle. Для этого гёза мы искали чрезвычайно мягкие и легкие для питья ламбики, и с успехом. В результате получился настоящий друг каждого с крепостью 6,5%, который никогда не суетится и знает свое место рядом с Oude Geuze Brett-Elle и Organic Geuze Natur-Elle", — Джо Паннелс. Порадуйте себя самым питким гёзом со Спорти Гез Ориджин-Элле.

Lambiek Fabriek — бельгийское производство ламбика, основанное Джо Паннелсом и Йозефом Ван Босстратеном в 2016 году и расположенное в Синт-Питерс-Леув. Слово "Fabriek" в названии означает их первоначальную пивоварню на улице Fabriekstraat в Руисбруке. Логотип в виде черепа барана и этикетка круглой формы были специально выбраны для того, чтобы отойти от классических этикеток, присутствующих на рынке, и таким образом придать Lambiek Fabriek свою индивидуальность. Еще одна особенность, которая представляет идентичность Lambiek Fabriek на рынке, заключается в том, что все названия продуктов в их линейке заканчиваются на "-Elle".Зародилась идея открытия собственной пивоварни по производству ламбика, пока основатели пили гёз в кафе в Пайоттенланде. Еще в середине 2000-х Джо работал в розничной торговле, а Йозеф — штукатуром. Каждый год двое друзей, знавшие друг друга с детства, отправлялись во Францию, чтобы помочь виноделам со сбором винограда в регионе Бургундия. Виноделы были заинтригованы, когда узнали о проекте ламбика, который двое друзей хотели реализовать, и предложили несколько дубовых бочек объемом 400 и 220 литров. Основатели Lambiek Fabriek получили технические знания о пиве, посещая профессиональные занятия в COOVI Anderlecht, школе, специализирующейся на сфере общественного питания. Двухэтажный гараж на Фабрикстраат в Руисбруке был преобразован в склад, где Джо и Йозеф смогли произвести свой первый ламбик примерно в 2006–2007 годах.В период с 2008 по 2015 год будущие основатели Lambiek Fabriek приобрели немного сусла, молодой ламбик и старый ламбик от Lindemans, 3 Fonteinen, Brouwerij Oud Beersel и Hanssens Artisanaal. Они начали экспериментировать с приготовлением только ламбика крика в маленьких 20- и 60-литровых бутылях для некоммерческого использования. К 2015 году было принято решение открыть новую пивоварню по производству ламбика коммерческого размера. Задачи основателей были быстро определены, поскольку двое друзей знают друг друга более 30 лет и умеют работать взаимодополняюще. Они договорились, что Йозеф возьмет на себя роль главного пивовара, а Джо — зитолога, помогающего в купажировании и отвечающего за все непроизводственные задачи, такие как: финансы, продажи и маркетинг.В 2020 году Ламбик Фабрик присоединился к HORAL, некоммерческой организации, объединяющей производителей ламбика в Пайоттенланде и долине Сенны. Сегодня все продукты в линейке пивоварни представляют собой купажи четырех пивоваренных заводов по производству ламбиков (De Troch, 3 Fonteinen, Den Herberg и Lindemans), а также ламбиков, сваренных собственными силами Lambiek Fabriek.

Туманный и глубокий золотистый цвет с небольшой белой пенной шапкой.

Вкус питкий, сухой и минеральный, с легким древесным характером, выраженной кислинкой. Послевкусие живое, освежающее, приятно терпкое.

Цитрусовые элементы в аромате переплетаются с нюансами скотного двора.

Можно дегустировать как в чистом виде, так и в паре с морепродуктами, сырами и салатами.

Lambiek Fabriek, Sporty Geuze Origin-Elle — идеальный гёз для настоящего профессионального или начинающего спортсмена, а также "спортсмена, который предпочитает не заниматься спортом" (шутка Джо Паннелса, соучредителя пивоварни)! "Спортивный Geuze Origin-Elle. Для этого гёза мы искали чрезвычайно мягкие и легкие для питья ламбики, и с успехом. В результате получился настоящий друг каждого с крепостью 6,5%, который никогда не суетится и знает свое место рядом с Oude Geuze Brett-Elle и Organic Geuze Natur-Elle", — Джо Паннелс. Порадуйте себя самым питким гёзом со Спорти Гез Ориджин-Элле.

Lambiek Fabriek — бельгийское производство ламбика, основанное Джо Паннелсом и Йозефом Ван Босстратеном в 2016 году и расположенное в Синт-Питерс-Леув. Слово "Fabriek" в названии означает их первоначальную пивоварню на улице Fabriekstraat в Руисбруке. Логотип в виде черепа барана и этикетка круглой формы были специально выбраны для того, чтобы отойти от классических этикеток, присутствующих на рынке, и таким образом придать Lambiek Fabriek свою индивидуальность. Еще одна особенность, которая представляет идентичность Lambiek Fabriek на рынке, заключается в том, что все названия продуктов в их линейке заканчиваются на "-Elle".Зародилась идея открытия собственной пивоварни по производству ламбика, пока основатели пили гёз в кафе в Пайоттенланде. Еще в середине 2000-х Джо работал в розничной торговле, а Йозеф — штукатуром. Каждый год двое друзей, знавшие друг друга с детства, отправлялись во Францию, чтобы помочь виноделам со сбором винограда в регионе Бургундия. Виноделы были заинтригованы, когда узнали о проекте ламбика, который двое друзей хотели реализовать, и предложили несколько дубовых бочек объемом 400 и 220 литров. Основатели Lambiek Fabriek получили технические знания о пиве, посещая профессиональные занятия в COOVI Anderlecht, школе, специализирующейся на сфере общественного питания. Двухэтажный гараж на Фабрикстраат в Руисбруке был преобразован в склад, где Джо и Йозеф смогли произвести свой первый ламбик примерно в 2006–2007 годах.В период с 2008 по 2015 год будущие основатели Lambiek Fabriek приобрели немного сусла, молодой ламбик и старый ламбик от Lindemans, 3 Fonteinen, Brouwerij Oud Beersel и Hanssens Artisanaal. Они начали экспериментировать с приготовлением только ламбика крика в маленьких 20- и 60-литровых бутылях для некоммерческого использования. К 2015 году было принято решение открыть новую пивоварню по производству ламбика коммерческого размера. Задачи основателей были быстро определены, поскольку двое друзей знают друг друга более 30 лет и умеют работать взаимодополняюще. Они договорились, что Йозеф возьмет на себя роль главного пивовара, а Джо — зитолога, помогающего в купажировании и отвечающего за все непроизводственные задачи, такие как: финансы, продажи и маркетинг.В 2020 году Ламбик Фабрик присоединился к HORAL, некоммерческой организации, объединяющей производителей ламбика в Пайоттенланде и долине Сенны. Сегодня все продукты в линейке пивоварни представляют собой купажи четырех пивоваренных заводов по производству ламбиков (De Troch, 3 Fonteinen, Den Herberg и Lindemans), а также ламбиков, сваренных собственными силами Lambiek Fabriek.

Пиво насыщенного медного цвета

Богатый фруктовый, пряный вкус с четко выраженной горчинкой и при этом нежным послевкусием.

Аромат пива достаточно хмельной, с привлекательными фруктовыми нотками и пряными оттенками.

Отлично подойдет в качестве аперитива, а также к основным мясным и рыбным блюдам.

"Omer" Brut Nature 2021 от Bockor — уникальный эль медного цвета, приготовленный в стиле брют, что делает его исключительным в мире пивоварения. Особый штамм диких дрожжей (Brett), используемый в производстве, придает пиву необычный сухой, живой и игристый характер, благодаря минимальному содержанию сахаров. Напиток раскрывает все свои качества после длительной выдержки, становясь более ярким. Сочетание 5 различных сортов хмеля с техникой сухого охмеления усиливает фруктовую и пряную основу, создавая сбалансированный вкус с четкой горчинкой. Производство "Omer" Brut Nature требует не менее трех месяцев. Оно объединяет этапы верхового брожения и дображивание. Это позволяет хранить пиво 5 лет и более. 

Пиво насыщенного медного цвета

Богатый фруктовый, пряный вкус с четко выраженной горчинкой и при этом нежным послевкусием.

Аромат пива достаточно хмельной, с привлекательными фруктовыми нотками и пряными оттенками.

Отлично подойдет в качестве аперитива, а также к основным мясным и рыбным блюдам.

"Omer" Brut Nature 2021 от Bockor — уникальный эль медного цвета, приготовленный в стиле брют, что делает его исключительным в мире пивоварения. Особый штамм диких дрожжей (Brett), используемый в производстве, придает пиву необычный сухой, живой и игристый характер, благодаря минимальному содержанию сахаров. Напиток раскрывает все свои качества после длительной выдержки, становясь более ярким. Сочетание 5 различных сортов хмеля с техникой сухого охмеления усиливает фруктовую и пряную основу, создавая сбалансированный вкус с четкой горчинкой. Производство "Omer" Brut Nature требует не менее трех месяцев. Оно объединяет этапы верхового брожения и дображивание. Это позволяет хранить пиво 5 лет и более. 

Для создания этого пива используется старинный рецепт монахов кармелитов, появившийся еще в 1679 году, который предписывает использование трех видов зерна: ячменя, пшеницы и овса. Его цвет, отливающий золотом и бронзой, – очень красивый, аромат с тонами ванили, лайма и цитрусовых – сложный и изящный, а пряный лимонный вкус – свежий, бархатистый и легкий.  

Для создания этого пива используется старинный рецепт монахов кармелитов, появившийся еще в 1679 году, который предписывает использование трех видов зерна: ячменя, пшеницы и овса. Его цвет, отливающий золотом и бронзой, – очень красивый, аромат с тонами ванили, лайма и цитрусовых – сложный и изящный, а пряный лимонный вкус – свежий, бархатистый и легкий.  

Бельгийское пиво глубокого янтарного цвета изготовлено в соответствии с традициями, корни которых уходят во времена Наполеона. Напиток имеет сочный фруктовый, пряный аромат, в котором оттенки солода, кориандра и хмеля дополняют тона манго, банана и аниса, и мягкий фруктовый вкус со слегка уловимой горечью и тонами нуги, лакрицы и пряностей.   

Бельгийское пиво глубокого янтарного цвета изготовлено в соответствии с традициями, корни которых уходят во времена Наполеона. Напиток имеет сочный фруктовый, пряный аромат, в котором оттенки солода, кориандра и хмеля дополняют тона манго, банана и аниса, и мягкий фруктовый вкус со слегка уловимой горечью и тонами нуги, лакрицы и пряностей.   

Бельгийское пиво глубокого янтарного цвета изготовлено в соответствии с традициями, корни которых уходят во времена Наполеона. Напиток имеет сочный фруктовый, пряный аромат, в котором оттенки солода, кориандра и хмеля дополняют тона манго, банана и аниса, и мягкий фруктовый вкус со слегка уловимой горечью и тонами нуги, лакрицы и пряностей.

Бельгийское пиво глубокого янтарного цвета изготовлено в соответствии с традициями, корни которых уходят во времена Наполеона. Напиток имеет сочный фруктовый, пряный аромат, в котором оттенки солода, кориандра и хмеля дополняют тона манго, банана и аниса, и мягкий фруктовый вкус со слегка уловимой горечью и тонами нуги, лакрицы и пряностей.

Пиво чистого красно-рубинового цвета с высокой пышной пеной розового оттенка.

Пиво обладает гармоничным, чудесно освежающим кисло-сладким фруктовым вкусом с сухим финишем.

Неповторимый тонкий аромат пива наполнен выразительными тонами вишни.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно чудесно сочетается с легкими закусками и салатами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Belle-Vue" Kriek — необычайно вкусное летнее вишневое пиво. Его чудесно освежающий фруктовый вкус отличается отменным балансом сладости и кислинки. Напиток готовят на основе аутентичного бельгийского пива Lambic, сваренного из пшеницы и специального хмеля. Ламбик — пиво естественного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе брожения ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Основной этап ферментации длится около 7 дней, а дображивание и последующая выдержка в дубовых бочках могут занимать от 1 года до 3-х лет."Belle-Vue" Kriek получают путем настаивания ламбика на вишне определенного сорта, выращенной в окрестностях Брюсселя. Ягоды придают пиву красивый рубиновый цвет, дразнящие фруктовые ноты в аромате, приятную кислинку и свежесть во вкусе. Напиток подают сильно охлажденным в специальных бокалах. "Belle-Vue" Kriek прекрасно подходит для праздников и торжеств. Открыв в 1913 году пивоварню в коммуне Моленбек-Сен-Жан Брюссельского столичного округа, Филемон Ванденсток заложил основу создания компании Belle-Vue, которая сегодня является мировым лидером по производству пива Lambic и бельгийского фруктового пива. Изначально пивоваренный завод Ванденстока специализировался на выпуске пива самопроизвольного брожения Geuze — подлинного бельгийского ламбика, чья история восходит к средневековью. Расширяя свой бизнес, в 1927 году Филемон приобрел в Андрелехте небольшой бар под названием "Belle-Vue", а с 1950 года приступил к выпуску широкого ассортимента ламбиков. Спустя 19 лет, объединив пивоварни Decoster и Brabrux, он создал компанию Brouwerij Belle-Vue, чей контрольный пакет был выкуплен в 1991 году международным гигантом Interbrew. В настоящее время "Belle-Vue" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. На предприятиях Анхойзер-Буш Инбев, расположенных в 25 странах, работает около 155 тысяч сотрудников и выпускается более 200 марок пива. К их числу относятся: мировые бренды Budweiser (США), Stella Artois и Corona, международные — Leffe, Beck's и Hoegaarden, а также национальные — Skol, Bud Light, Antarctica, Brahma, Quilmes, Modelo Especial, Victoria, Michelob Ultra, Sedrin, Harbin, Cass, Jupiler, Черниговское, Клинское и Сибирская корона. Компания стремится производить лучшее пиво, которое способно объединить людей для улучшения нашего несовершенного мира.

Пиво чистого красно-рубинового цвета с высокой пышной пеной розового оттенка.

Пиво обладает гармоничным, чудесно освежающим кисло-сладким фруктовым вкусом с сухим финишем.

Неповторимый тонкий аромат пива наполнен выразительными тонами вишни.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно чудесно сочетается с легкими закусками и салатами, фруктовыми десертами и шоколадом.

"Belle-Vue" Kriek — необычайно вкусное летнее вишневое пиво. Его чудесно освежающий фруктовый вкус отличается отменным балансом сладости и кислинки. Напиток готовят на основе аутентичного бельгийского пива Lambic, сваренного из пшеницы и специального хмеля. Ламбик — пиво естественного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе брожения ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Основной этап ферментации длится около 7 дней, а дображивание и последующая выдержка в дубовых бочках могут занимать от 1 года до 3-х лет."Belle-Vue" Kriek получают путем настаивания ламбика на вишне определенного сорта, выращенной в окрестностях Брюсселя. Ягоды придают пиву красивый рубиновый цвет, дразнящие фруктовые ноты в аромате, приятную кислинку и свежесть во вкусе. Напиток подают сильно охлажденным в специальных бокалах. "Belle-Vue" Kriek прекрасно подходит для праздников и торжеств. Открыв в 1913 году пивоварню в коммуне Моленбек-Сен-Жан Брюссельского столичного округа, Филемон Ванденсток заложил основу создания компании Belle-Vue, которая сегодня является мировым лидером по производству пива Lambic и бельгийского фруктового пива. Изначально пивоваренный завод Ванденстока специализировался на выпуске пива самопроизвольного брожения Geuze — подлинного бельгийского ламбика, чья история восходит к средневековью. Расширяя свой бизнес, в 1927 году Филемон приобрел в Андрелехте небольшой бар под названием "Belle-Vue", а с 1950 года приступил к выпуску широкого ассортимента ламбиков. Спустя 19 лет, объединив пивоварни Decoster и Brabrux, он создал компанию Brouwerij Belle-Vue, чей контрольный пакет был выкуплен в 1991 году международным гигантом Interbrew. В настоящее время "Belle-Vue" является брендом, принадлежащим корпорации Anheuser-Busch InBev, которая входит в пятерку крупнейших международных холдингов по производству потребительских товаров и занимает ведущие позиции в области пивоварения. На предприятиях Анхойзер-Буш Инбев, расположенных в 25 странах, работает около 155 тысяч сотрудников и выпускается более 200 марок пива. К их числу относятся: мировые бренды Budweiser (США), Stella Artois и Corona, международные — Leffe, Beck's и Hoegaarden, а также национальные — Skol, Bud Light, Antarctica, Brahma, Quilmes, Modelo Especial, Victoria, Michelob Ultra, Sedrin, Harbin, Cass, Jupiler, Черниговское, Клинское и Сибирская корона. Компания стремится производить лучшее пиво, которое способно объединить людей для улучшения нашего несовершенного мира.

Пиво чистого красно-рубинового цвета с высокой пышной пеной розового оттенка.

Пиво обладает гармоничным, чудесно освежающим кисло-сладким фруктовым вкусом с сухим финишем.

Неповторимый тонкий аромат пива наполнен выразительными тонами вишни.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно чудесно сочетается с легкими закусками и салатами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Пиво чистого красно-рубинового цвета с высокой пышной пеной розового оттенка.

Пиво обладает гармоничным, чудесно освежающим кисло-сладким фруктовым вкусом с сухим финишем.

Неповторимый тонкий аромат пива наполнен выразительными тонами вишни.

Пиво прекрасно в качестве аперитива. Оно чудесно сочетается с легкими закусками и салатами, фруктовыми десертами и шоколадом.

Пиво золотистого цвета.

Освежающий, мягкий, приятный вкус пива сочетает сладость солодовых и фруктовых тонов, и легкую хмелевую горчинку.

Сдержанный аромат пива раскрывается фруктовыми оттенками, гармонирующими с нюансами солода и хмеля.

Пиво рекомендуется подавать на аперитив, с молодыми сырами, к рыбе с жаренным картофелем.

Бельгийский лагер "Roman" Lager легко спутать в слепой дегустации с немецким лагером, однако создатели не рекомендуют называть это пиво очередным пилснером, поскольку для этого лагера характерен мягкий и приятный вкус, легко утоляющий жажду, и тонкий, фруктовый аромат. Сладковатая солодовая атака во вкусе переходит в слегка горьковатое хмелевое послевкусие. Первое упоминание о рецепте пива датируется 1945-м годом.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво золотистого цвета.

Освежающий, мягкий, приятный вкус пива сочетает сладость солодовых и фруктовых тонов, и легкую хмелевую горчинку.

Сдержанный аромат пива раскрывается фруктовыми оттенками, гармонирующими с нюансами солода и хмеля.

Пиво рекомендуется подавать на аперитив, с молодыми сырами, к рыбе с жаренным картофелем.

Бельгийский лагер "Roman" Lager легко спутать в слепой дегустации с немецким лагером, однако создатели не рекомендуют называть это пиво очередным пилснером, поскольку для этого лагера характерен мягкий и приятный вкус, легко утоляющий жажду, и тонкий, фруктовый аромат. Сладковатая солодовая атака во вкусе переходит в слегка горьковатое хмелевое послевкусие. Первое упоминание о рецепте пива датируется 1945-м годом.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива освежающий, маслянистый, пряный, с мягкой карбонизацией, идеальным кисло-сладким балансом, легкими дрожжевыми нотками и коротким, чистым послевкусием.

Сладкий, слегка терпкий аромат пива наполнен тонами солода и пшеницы, за которыми следуют нотки цитрусовых фруктов, кориандра и пряных трав.

Пиво превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами индийской кухни, восточным карри, мидиями, форелью.

История пивоварни "Roman" уникальна: четырнадцать поколений — от отца к сыну — совершенствовали искусство пивоварения с 1545 года. Страстные пивовары, тщательно отобранное сырье и почти 500-летняя любовь к пиву легли в основу серии настоящего и вкусного пива "Роман". Во фламандских Арденнах тоже есть собственное пшеничное пиво — "Roman" Blanche. Оно имеет мутный желтый цвет, фруктово-пряный аромат и свежий, кисло-сладкий вкус со слегка горьковатым послевкусием. Вы можете почувствовать вкус солнца в своем стакане. Пиво идеально подойдет для летней террасы или для отдыха.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива освежающий, маслянистый, пряный, с мягкой карбонизацией, идеальным кисло-сладким балансом, легкими дрожжевыми нотками и коротким, чистым послевкусием.

Сладкий, слегка терпкий аромат пива наполнен тонами солода и пшеницы, за которыми следуют нотки цитрусовых фруктов, кориандра и пряных трав.

Пиво превосходно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами индийской кухни, восточным карри, мидиями, форелью.

История пивоварни "Roman" уникальна: четырнадцать поколений — от отца к сыну — совершенствовали искусство пивоварения с 1545 года. Страстные пивовары, тщательно отобранное сырье и почти 500-летняя любовь к пиву легли в основу серии настоящего и вкусного пива "Роман". Во фламандских Арденнах тоже есть собственное пшеничное пиво — "Roman" Blanche. Оно имеет мутный желтый цвет, фруктово-пряный аромат и свежий, кисло-сладкий вкус со слегка горьковатым послевкусием. Вы можете почувствовать вкус солнца в своем стакане. Пиво идеально подойдет для летней террасы или для отдыха.

История бельгийской семейной пивоварни Brouwerej Roman началась в 1545 году с человека по имени Джоос Роман. Он владел гостиницей под названием "De Clocke" в Ауденарде. Этот авангардный отель был расположен на франко-немецком торговом пути. Роман владел гостиницей, фермой, мельницей, солодовней и пивоварней. В то время пивоварение было лишь одним из многих занятий, которые здесь осуществлялись. Со временем, когда следующие поколения встали у руля, пиво стало основным видом деятельности семьи. На протяжении почти пяти столетий традиции пивоварения передавались от отца к сыну, и сегодня заводом управляет уже 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман славится широким ассортиментом традиционных сортов бельгийского пива и неукоснительным соблюдением технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения. Провинция Восточная Фландрия, где находится завод, отличается качеством воды, придающей своеобразие всем производимым сортам пива. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. 

Пиво обладает ярким золотым цветом и плотной пеной.

Пиво отличается хорошо сбалансированным сладко-горьковатым вкусом, подчеркнутым оттенками фруктов и интересным послевкусием с тонами солода, аниса, кориандра и шалфея.

В аромате пива преобладают оттенки солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, шашлыком, блюдам из говядины, свинины и птицы.

"Velo" — традиционный бельгийский светлый эль Трипль. В его вкусе прослеживается интересная комбинация горько-сладкого баланса, солода, пряностей и высокой крепости. Благодаря особому аромату, это пиво понравится как мужчинам, так и женщинам. "Вело" обладает ярким золотым цветом и плотной пеной.Как и вся продукция пивоварни De Bie, пиво "Вело" обладает собственной историей в виде небольшого стиха: Де Би Вело — отличный товарищ Всем поклонникам езды на велосипеде. Он изготовлен для тех, кто предпочитает высокое качество И считает себя настоящим ценителем пива. Со старта и до финиша Этот трипль не сдает позиций, И со вкусом победы он приносит Здоровое наслаждение янтарным звучанием пива Блонд. Настоящий эликсир богов, Принадлежащий всем своим поклонникам.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво обладает ярким золотым цветом и плотной пеной.

Пиво отличается хорошо сбалансированным сладко-горьковатым вкусом, подчеркнутым оттенками фруктов и интересным послевкусием с тонами солода, аниса, кориандра и шалфея.

В аромате пива преобладают оттенки солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, шашлыком, блюдам из говядины, свинины и птицы.

"Velo" — традиционный бельгийский светлый эль Трипль. В его вкусе прослеживается интересная комбинация горько-сладкого баланса, солода, пряностей и высокой крепости. Благодаря особому аромату, это пиво понравится как мужчинам, так и женщинам. "Вело" обладает ярким золотым цветом и плотной пеной.Как и вся продукция пивоварни De Bie, пиво "Вело" обладает собственной историей в виде небольшого стиха: Де Би Вело — отличный товарищ Всем поклонникам езды на велосипеде. Он изготовлен для тех, кто предпочитает высокое качество И считает себя настоящим ценителем пива. Со старта и до финиша Этот трипль не сдает позиций, И со вкусом победы он приносит Здоровое наслаждение янтарным звучанием пива Блонд. Настоящий эликсир богов, Принадлежащий всем своим поклонникам.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво красивого янтарного цвета с оранжевым оттенком и густой белой пеной.

Пиво обладает нежным, гладким, слегка сладковатым и приятно освежающим сухим вкусом, в котором тона пшеницы гармонично сочетаются с выразительными нотами абрикоса и пряностей. Послевкусие чуть терпкое, с легкой горчинкой.

Пиво характеризуется ярко выраженным абрикосовым ароматом.

Напиток хорош в чистом виде в качестве аперитива. Его можно предложить к легким салатам, десертам и шоколаду.

Lambic — аутентичное бельгийское пиво спонтанного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе ферментации ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Название пива "Mort Subite" появилось почти 100 лет назад. В первые десятилетия 20 века в столице Бельгии Брюсселе посетители бара "Ла Кур Рояль" каждый вечер развлекались игрой в кости. Одна партия могла длиться очень много времени и если возникала необходимость остановить игру, то ее завершали заключительным броском, который назывался "Mort Subite", что на французском языке означает "внезапная смерть". Пользуясь невероятной популярностью игры среди завсегдатаев, владелец бара переименовал свое заведение в "Ла Морт Субит". Название в честь азартной игры получил и полюбившийся посетителям ламбик, который продавали в баре.  "Mort Subite" Witte Lambic — редкий сорт светлого фруктового бельгийского ламбика, приготовленного по оригинальному старинному рецепту. Напиток представляет собой молодое нефильтрованное пиво естественного брожения, сваренное из хмеля 3-летней выдержки, ячменного солода (60%) и несоложеной пшеницы (40%) с добавлением измельченных сушеных абрикосов, цедры и кориандра. Период главного брожения занимает до 3-х месяцев. Дображивание и последующая выдержка осуществляются на протяжении 3-х лет в деревянных бочках из-под вина.  Живое пиво "Mort Subite" Witte Lambic, обладающее мягким абрикосовым вкусом и ароматом, прекрасно утолит жажду в жаркий день, станет приятным дополнением к пикнику и празднику. 

Пиво красивого янтарного цвета с оранжевым оттенком и густой белой пеной.

Пиво обладает нежным, гладким, слегка сладковатым и приятно освежающим сухим вкусом, в котором тона пшеницы гармонично сочетаются с выразительными нотами абрикоса и пряностей. Послевкусие чуть терпкое, с легкой горчинкой.

Пиво характеризуется ярко выраженным абрикосовым ароматом.

Напиток хорош в чистом виде в качестве аперитива. Его можно предложить к легким салатам, десертам и шоколаду.

Lambic — аутентичное бельгийское пиво спонтанного брожения, которое осуществляется при участии природных микроорганизмов, находящихся в воздухе и на стенках винных бочек. Основную роль в процессе ферментации ламбиков играют Brettanomyces bruxellensis and B. lambicus — дрожжи, характерные для долины Senne, расположенной недалеко от Брюсселя. Название пива "Mort Subite" появилось почти 100 лет назад. В первые десятилетия 20 века в столице Бельгии Брюсселе посетители бара "Ла Кур Рояль" каждый вечер развлекались игрой в кости. Одна партия могла длиться очень много времени и если возникала необходимость остановить игру, то ее завершали заключительным броском, который назывался "Mort Subite", что на французском языке означает "внезапная смерть". Пользуясь невероятной популярностью игры среди завсегдатаев, владелец бара переименовал свое заведение в "Ла Морт Субит". Название в честь азартной игры получил и полюбившийся посетителям ламбик, который продавали в баре.  "Mort Subite" Witte Lambic — редкий сорт светлого фруктового бельгийского ламбика, приготовленного по оригинальному старинному рецепту. Напиток представляет собой молодое нефильтрованное пиво естественного брожения, сваренное из хмеля 3-летней выдержки, ячменного солода (60%) и несоложеной пшеницы (40%) с добавлением измельченных сушеных абрикосов, цедры и кориандра. Период главного брожения занимает до 3-х месяцев. Дображивание и последующая выдержка осуществляются на протяжении 3-х лет в деревянных бочках из-под вина.  Живое пиво "Mort Subite" Witte Lambic, обладающее мягким абрикосовым вкусом и ароматом, прекрасно утолит жажду в жаркий день, станет приятным дополнением к пикнику и празднику. 

Цвет пива — темно-коричневый с красноватыми отблесками. Пена светло-коричневая.

Во вкусе пива сочетаются пряные нотки специй, солодовая сладость и легкие тона карамели.

В медленно раскрывающемся аромате пива прослеживаются оттенки хорошо прожаренного солода и легкие медовые нюансы.

Пиво подается к сосискам, колбасным изделиям, копченой рыбе, запеченной птице и грибам.

"Zatte Bie" — традиционный бельгийский темный эль, один из самых популярных сортов пивоварни Де Би. Он был запущен в производство сразу после ее открытия. За годы успешных продаж и участия в международных выставках он собрал серебряные медали на "London International Beer" и "Australian Internationals Beer Awards", а также был отмечен особой грамотой на выставке "Brussels Beer Challenge". Затте Би отличается особенным, пряно-карамельным вкусом, характерным ароматом и насыщенным цветом со светло-коричневой пенной шапкой.Своему самому знаменитому продукту "Затте Би" пивовары Де Би посвятили стих: Однажды появился Затте Би Перед пивоваром Лоуи. Снятие проб пошло наперекосяк, Ведь это пиво — мечта любого парня. Когда перед ним возникла темная красота, Он вознамерился полностью насладиться Этим полнотелым цветком. Необычный аромат наполнил помещение, И словно обухом по голове ударил пивовара. Когда же он пришел в себя, То понял, что нашел. Пивовар решил назвать свой новый сорт Затте Би Но больше никогда не пил больше трех.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива — темно-коричневый с красноватыми отблесками. Пена светло-коричневая.

Во вкусе пива сочетаются пряные нотки специй, солодовая сладость и легкие тона карамели.

В медленно раскрывающемся аромате пива прослеживаются оттенки хорошо прожаренного солода и легкие медовые нюансы.

Пиво подается к сосискам, колбасным изделиям, копченой рыбе, запеченной птице и грибам.

"Zatte Bie" — традиционный бельгийский темный эль, один из самых популярных сортов пивоварни Де Би. Он был запущен в производство сразу после ее открытия. За годы успешных продаж и участия в международных выставках он собрал серебряные медали на "London International Beer" и "Australian Internationals Beer Awards", а также был отмечен особой грамотой на выставке "Brussels Beer Challenge". Затте Би отличается особенным, пряно-карамельным вкусом, характерным ароматом и насыщенным цветом со светло-коричневой пенной шапкой.Своему самому знаменитому продукту "Затте Би" пивовары Де Би посвятили стих: Однажды появился Затте Би Перед пивоваром Лоуи. Снятие проб пошло наперекосяк, Ведь это пиво — мечта любого парня. Когда перед ним возникла темная красота, Он вознамерился полностью насладиться Этим полнотелым цветком. Необычный аромат наполнил помещение, И словно обухом по голове ударил пивовара. Когда же он пришел в себя, То понял, что нашел. Пивовар решил назвать свой новый сорт Затте Би Но больше никогда не пил больше трех.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво орехово-янтарного цвета небольшой и непродолжительной кружевной пеной.

Во вкусе пива представлены ноты яблок, груш и спелого винограда, также присутствуют нюансы дубовой древесины и легкая кислинка на финише. Послевкусие сухое.

Аромат пива наполнен легкими тонами цитрусовых, яблок, винограда и смешанных зерновых культур.

Пиво прекрасно сочетается с различными сырами, закусками, снэками.

Основными ингредиентами пива "Jacobins" Gueuze являются пшеничный и ячменный солод. После того, как сусло сварено, его охлаждают и помещают в дубовые бочки для спонтанной ферментации. В ходе ферментации вкус пива значительно развивается. Спустя 18-24 месяца выдержки, этот зрелый ламбик смешивают с более молодым — так на свет появляется прекрасное пиво "Жакобан" Гез светло-янтарного цвета с округлым кисло-сладким вкусом.

Пиво орехово-янтарного цвета небольшой и непродолжительной кружевной пеной.

Во вкусе пива представлены ноты яблок, груш и спелого винограда, также присутствуют нюансы дубовой древесины и легкая кислинка на финише. Послевкусие сухое.

Аромат пива наполнен легкими тонами цитрусовых, яблок, винограда и смешанных зерновых культур.

Пиво прекрасно сочетается с различными сырами, закусками, снэками.

Основными ингредиентами пива "Jacobins" Gueuze являются пшеничный и ячменный солод. После того, как сусло сварено, его охлаждают и помещают в дубовые бочки для спонтанной ферментации. В ходе ферментации вкус пива значительно развивается. Спустя 18-24 месяца выдержки, этот зрелый ламбик смешивают с более молодым — так на свет появляется прекрасное пиво "Жакобан" Гез светло-янтарного цвета с округлым кисло-сладким вкусом.

Пиво обладает темно-коричневым цветом с красноватыми переливами и темно-бежевой шапкой.

Во вкусе пива преобладает мягкая сладость, подчеркнутая нотками поджаренного солода.

Аромат пива характерный, солодовый.

Пиво подается как самостоятельный аперитив, оно подойдет к сырной нарезке и красному мясу.

De Bie, Stoute Bie — темный бельгийский эль с хорошо выраженной солодовой сладостью во вкусе. Он отличается интересным темно-коричневым цветом с красноватыми отблесками и шипящей бежевой пенной шапкой. Это пиво производится ограниченными партиями, для него используются только натуральные компоненты — хорошо прожаренный солод, хмель, дрожжи и кристально чистая вода.Стаут Би обладает интересной историей, которую пивовары компании Де Би изложили в небольшом стихе: Стаут Би был деревенским мятежником, Обладателем смелого духа. Он всегда был готов к развлечениям, Но при этом сохранял свежую голову. Однажды его хотели поймать копы, И он помчался между бочек с хмелем. Он бежал со всех ног, Но его загнали в угол в порту, Где его и поймал фермер. Стаут Би сбежал в паб И продолжил развлекать всех своими шутками. Той же ночью он убежал, скрывшись за мысом. Пивовар же подумал, что было бы неплохо Назвать пиво в честь Стаут Би.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво обладает темно-коричневым цветом с красноватыми переливами и темно-бежевой шапкой.

Во вкусе пива преобладает мягкая сладость, подчеркнутая нотками поджаренного солода.

Аромат пива характерный, солодовый.

Пиво подается как самостоятельный аперитив, оно подойдет к сырной нарезке и красному мясу.

De Bie, Stoute Bie — темный бельгийский эль с хорошо выраженной солодовой сладостью во вкусе. Он отличается интересным темно-коричневым цветом с красноватыми отблесками и шипящей бежевой пенной шапкой. Это пиво производится ограниченными партиями, для него используются только натуральные компоненты — хорошо прожаренный солод, хмель, дрожжи и кристально чистая вода.Стаут Би обладает интересной историей, которую пивовары компании Де Би изложили в небольшом стихе: Стаут Би был деревенским мятежником, Обладателем смелого духа. Он всегда был готов к развлечениям, Но при этом сохранял свежую голову. Однажды его хотели поймать копы, И он помчался между бочек с хмелем. Он бежал со всех ног, Но его загнали в угол в порту, Где его и поймал фермер. Стаут Би сбежал в паб И продолжил развлекать всех своими шутками. Той же ночью он убежал, скрывшись за мысом. Пивовар же подумал, что было бы неплохо Назвать пиво в честь Стаут Би.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво туманного солнечно-желтого цвета.

Во вкусе пива заметны хмелевые нюансы и умеренная горечь, оттененная классическими для витбира тонами солода, дрожжей, кориандра и апельсиновой цедры.

Аромат пива раскрывается оттенками кориандра, дрожжей, цедры апельсина и пшеничного солода.

Пиво хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы и даров моря, птицы, белого мяса и овощей, его можно подать к традиционным закускам.

Prearis, Belma — оригинальное прочтение классического бельгийского пшеничного пива. Этот светлый эль создан из четырех сортов солода, неординарность ему придает использование американского хмеля сорта Белма (впервые для бельгийского витбира). Такое решение обеспечило пиву заметный хмелевой вкус и мягкую горчинку в 30 IBU. Чтобы получить характерный для пшеничного эля туманный желтый цвет, 4/5 бутылки пива Преарис, Белма следует перелить в бокал, после чего остаток взболтать и долить бокал доверху.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво туманного солнечно-желтого цвета.

Во вкусе пива заметны хмелевые нюансы и умеренная горечь, оттененная классическими для витбира тонами солода, дрожжей, кориандра и апельсиновой цедры.

Аромат пива раскрывается оттенками кориандра, дрожжей, цедры апельсина и пшеничного солода.

Пиво хорошо сочетается с легкими блюдами из рыбы и даров моря, птицы, белого мяса и овощей, его можно подать к традиционным закускам.

Prearis, Belma — оригинальное прочтение классического бельгийского пшеничного пива. Этот светлый эль создан из четырех сортов солода, неординарность ему придает использование американского хмеля сорта Белма (впервые для бельгийского витбира). Такое решение обеспечило пиву заметный хмелевой вкус и мягкую горчинку в 30 IBU. Чтобы получить характерный для пшеничного эля туманный желтый цвет, 4/5 бутылки пива Преарис, Белма следует перелить в бокал, после чего остаток взболтать и долить бокал доверху.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво насыщенного золотистого цвета.

В освежающем вкусе пива преобладают тона солода и фруктов. Послевкусие хмелевое, сухое, с умеренной горчинкой.

Аромат пива демонстрирует свежие фруктовые (цитрусовые) оттенки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса (свинины, птицы), рыбы и морепродуктов, его можно подать к закускам и запеченным овощам.

Prearis, Blond — освежающий бельгийский светлый эль, обладающий насыщенным золотым цветом, пышной пенной шапкой и классическим вкусом. В нем доминируют солодово-фруктовые оттенки, подчеркнутые проявляющейся в послевкусии горчинкой в 35 IBU. Пиво Преарис, Блонд станет хорошим дополнением легких овощных и мясных блюд.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво насыщенного золотистого цвета.

В освежающем вкусе пива преобладают тона солода и фруктов. Послевкусие хмелевое, сухое, с умеренной горчинкой.

Аромат пива демонстрирует свежие фруктовые (цитрусовые) оттенки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса (свинины, птицы), рыбы и морепродуктов, его можно подать к закускам и запеченным овощам.

Prearis, Blond — освежающий бельгийский светлый эль, обладающий насыщенным золотым цветом, пышной пенной шапкой и классическим вкусом. В нем доминируют солодово-фруктовые оттенки, подчеркнутые проявляющейся в послевкусии горчинкой в 35 IBU. Пиво Преарис, Блонд станет хорошим дополнением легких овощных и мясных блюд.

Пивоварня Vliegende Paard ("Летающая лошадь") находится в Западной Фландрии, в коммуне Оделем. В 2011 году она приняла участие в фестивале домашнего пива “Brouwland Biercompetitie”. На нем было представлено пиво "Prearis" Quadrupel. Благодаря своим выдающимся характеристикам, пиво завоевало первое место, а Vliegende Paard была названа лучшей крафтовой пивоварней Бельгии. После такого успеха владельцы пивоварни Флигенде Паард решили продавать свое пиво за пределами Бельгии. Поскольку в их распоряжении был лишь один 80-литровый варочный чан, они занялись поиском подходящего завода, где можно было бы варить пиво в крупных объемах. Выбор пал на Proef’Brewery. Эта пивоварня была оборудована полностью автоматизированными производственными линиями. В 2014 году на них была выпущена первая бутылка пива под брендом "Преарис". Сейчас его можно приобрести в странах ЕС, Китае, Таиланде и других.

Пиво непрозрачного золотисто-соломенного цвета. Большая шапка пены, образованная из мелких и крупных пузырьков.

Легкая сладость пива сбалансирована нежными нотами трав, специй и белого перца. Терпкости придают оттенки хлеба, дрожжей и хмеля, а ноты кожуры цитрусовых добавляют приятную горчинку. Мягкое, сливочное послевкусие.

Первоначальные пшеничные оттенки дополняют легкие тона солода. Яркий аромат пива наполнен нотами дрожжей и хлеба, которые украшают акценты цитрусовых фруктов.

Пиво станет хорошим дополнением практически к любому блюду. Прекрасно сочетается с сырами, снэками и орешками.

"Extra 4" — классическое аббатское пиво, относящееся к категории "Single". Напиток произведен по одному из четырех старейших рецептов траппистского ордена монахов Westvleteren (наряду с сортами "Abt 12", 'Prior 8", "Pater 6"). Вышедшее из моды пиво в стиле "сингл" было снято с производства в 70-х годах и выпускалось монахами аббатства лишь для собственного употребления, поэтому встретить его даже на территории Бельгии было большой редкостью. Летом 2014 года пивоваренный завод St.Bernardus возобновил производство этого старейшего сорта, благодаря чему теперь есть возможность попробовать пиво, которое не изготавливалось более 40 лет. "Экстра 4" варится с добавлением большего количества хмеля, чем другие сорта, и имеет крепость всего 4,8%.

Пиво непрозрачного золотисто-соломенного цвета. Большая шапка пены, образованная из мелких и крупных пузырьков.

Легкая сладость пива сбалансирована нежными нотами трав, специй и белого перца. Терпкости придают оттенки хлеба, дрожжей и хмеля, а ноты кожуры цитрусовых добавляют приятную горчинку. Мягкое, сливочное послевкусие.

Первоначальные пшеничные оттенки дополняют легкие тона солода. Яркий аромат пива наполнен нотами дрожжей и хлеба, которые украшают акценты цитрусовых фруктов.

Пиво станет хорошим дополнением практически к любому блюду. Прекрасно сочетается с сырами, снэками и орешками.

"Extra 4" — классическое аббатское пиво, относящееся к категории "Single". Напиток произведен по одному из четырех старейших рецептов траппистского ордена монахов Westvleteren (наряду с сортами "Abt 12", 'Prior 8", "Pater 6"). Вышедшее из моды пиво в стиле "сингл" было снято с производства в 70-х годах и выпускалось монахами аббатства лишь для собственного употребления, поэтому встретить его даже на территории Бельгии было большой редкостью. Летом 2014 года пивоваренный завод St.Bernardus возобновил производство этого старейшего сорта, благодаря чему теперь есть возможность попробовать пиво, которое не изготавливалось более 40 лет. "Экстра 4" варится с добавлением большего количества хмеля, чем другие сорта, и имеет крепость всего 4,8%.

Пиво янтарно-оранжевого цвета.

Вкус пива богатый, умеренно сладкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, средней карбонизации, с виноградной и цитрусовой кислинкой и тонкой горечью. Послевкусие сухое, легкое, сладкое.

Аромат пива фруктовый (груша, манго, папайя, виноград), с терпкими уксусными нотками, нюансами сена, трав, пшеницы.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка.

"St. Louis" Gueuze— восхитительное пиво, созданное путем смешивания старых (2-3 года) и молодых (до года) Ламбиков. Оно имеет отлично сбалансированный вкус, в котором превосходно сочетаются сладкие, кислые и горьковатые ноты. Благодаря этому, пиво прекрасно освежает и идеально утоляет жажду в летний день. С возрастом вкус пива становится более утонченным и изысканным."Сен Луи" Гёз изготавливается методом самопроизвольного брожения в бочках, в которых раньше выдерживалось вино. Брожение длится неделю, затем пиво разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация и выдержка в течение долгого времени (около двух лет). В результате, на свет рождается пиво, по своим характеристикам напоминающее шампанское. Недаром Гёз иногда называют "Брюссельским шампанским". Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво янтарно-оранжевого цвета.

Вкус пива богатый, умеренно сладкий, фруктовый, хорошо сбалансированный, средней карбонизации, с виноградной и цитрусовой кислинкой и тонкой горечью. Послевкусие сухое, легкое, сладкое.

Аромат пива фруктовый (груша, манго, папайя, виноград), с терпкими уксусными нотками, нюансами сена, трав, пшеницы.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка.

"St. Louis" Gueuze— восхитительное пиво, созданное путем смешивания старых (2-3 года) и молодых (до года) Ламбиков. Оно имеет отлично сбалансированный вкус, в котором превосходно сочетаются сладкие, кислые и горьковатые ноты. Благодаря этому, пиво прекрасно освежает и идеально утоляет жажду в летний день. С возрастом вкус пива становится более утонченным и изысканным."Сен Луи" Гёз изготавливается методом самопроизвольного брожения в бочках, в которых раньше выдерживалось вино. Брожение длится неделю, затем пиво разливается по бутылкам, где проходит вторичная ферментация и выдержка в течение долгого времени (около двух лет). В результате, на свет рождается пиво, по своим характеристикам напоминающее шампанское. Недаром Гёз иногда называют "Брюссельским шампанским". Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво непрозрачного желтого цвета.

Вкус пива очень свежий, гладкий, легко пьющийся, приятный, с тонкими нотками фруктов (апельсина, лимона, абрикоса) и пряностей (белого кориандра).

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, моллюсками, мидиями, супами, закусками.

"Asterie" Blanch — нефильтрованное пшеничное пиво премиум-класса, которое является символом утонченного наслаждения, вдохновения и новых открытий. Об этом говорит не только название пива ("asterie" в переводе с французского означает "звезда" — символ открытий, путешествий и заветных желаний), но и его уникальный вкус. Дело в том, что в состав пива входят не только пшеничный и ячменный солод, артезианская вода и высококачественный хмель, но и пикантные специи и пряности — цедра апельсина с острова Кюрасао и кориандр из Азии. Все ингредиенты абсолютно натуральны.Эксклюзивный рецепт, сохраненный пивоварами Брассери д'Экоссинн, необычные ингредиенты и метод дображивания в бутылке позволяют создать пиво с очень свежим, неповторимым вкусом. Для его сохранения при розливе используются бутылки из толстого темно-коричневого стекла. Чтобы в полной мере насладиться пивом "Астери" Бланш, его рекомендуется употреблять сильно охлажденным в специальных бокалах в форме тюльпана на ножке. Брассери д'Экоссинн — это целый комплекс, в который входят пивоварня, построенная в стиле сельской фермы, а также трактир, ресторан, залы для банкетов и семинаров. Несмотря на то, что пивоварня существовала давно, известность и признательность она завоевала после 2000 года, когда была приобретена супружеской парой Van Poucke. Стремительный рост популярности продукции под маркой "д'Экоссинн" заставил увеличить производство и расширить линейку пива. Большая часть продукции идет на экспорт, пивоваренный завод даже производит пиво исключительно для австралийского рынка.

Пиво непрозрачного желтого цвета.

Вкус пива очень свежий, гладкий, легко пьющийся, приятный, с тонкими нотками фруктов (апельсина, лимона, абрикоса) и пряностей (белого кориандра).

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, моллюсками, мидиями, супами, закусками.

"Asterie" Blanch — нефильтрованное пшеничное пиво премиум-класса, которое является символом утонченного наслаждения, вдохновения и новых открытий. Об этом говорит не только название пива ("asterie" в переводе с французского означает "звезда" — символ открытий, путешествий и заветных желаний), но и его уникальный вкус. Дело в том, что в состав пива входят не только пшеничный и ячменный солод, артезианская вода и высококачественный хмель, но и пикантные специи и пряности — цедра апельсина с острова Кюрасао и кориандр из Азии. Все ингредиенты абсолютно натуральны.Эксклюзивный рецепт, сохраненный пивоварами Брассери д'Экоссинн, необычные ингредиенты и метод дображивания в бутылке позволяют создать пиво с очень свежим, неповторимым вкусом. Для его сохранения при розливе используются бутылки из толстого темно-коричневого стекла. Чтобы в полной мере насладиться пивом "Астери" Бланш, его рекомендуется употреблять сильно охлажденным в специальных бокалах в форме тюльпана на ножке. Брассери д'Экоссинн — это целый комплекс, в который входят пивоварня, построенная в стиле сельской фермы, а также трактир, ресторан, залы для банкетов и семинаров. Несмотря на то, что пивоварня существовала давно, известность и признательность она завоевала после 2000 года, когда была приобретена супружеской парой Van Poucke. Стремительный рост популярности продукции под маркой "д'Экоссинн" заставил увеличить производство и расширить линейку пива. Большая часть продукции идет на экспорт, пивоваренный завод даже производит пиво исключительно для австралийского рынка.

Пиво чистого розово-алого цвета с красивыми пузырьками.

Вкус пива гладкий, сливочный, мягкий, с тонами сладкой спелой вишни и тонкой миндальной терпкостью. В послевкусии ощущается легкая кислинка.

Аромат пива наполнен сладкими вишневыми нотами, с легкой терпкостью.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с острыми сырами, маринованными блюдами, мидиями.

"St. Louis" Kriek — традиционный бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, непророщенные зерна пшеницы и хмель, с добавлением 25% свежего натурального сока черной вишни сорта "Oblacinska", выращиваемой только в окрестностях Брюсселя. Пиво производится методом спонтанного брожения, после чего выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво чистого розово-алого цвета с красивыми пузырьками.

Вкус пива гладкий, сливочный, мягкий, с тонами сладкой спелой вишни и тонкой миндальной терпкостью. В послевкусии ощущается легкая кислинка.

Аромат пива наполнен сладкими вишневыми нотами, с легкой терпкостью.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с острыми сырами, маринованными блюдами, мидиями.

"St. Louis" Kriek — традиционный бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, непророщенные зерна пшеницы и хмель, с добавлением 25% свежего натурального сока черной вишни сорта "Oblacinska", выращиваемой только в окрестностях Брюсселя. Пиво производится методом спонтанного брожения, после чего выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Цвет пива — светло-золотистый.

Вкус пива легкий, освежающий и одновременно полнотелый, с тонкими пряными оттенками.

В аромате пива преобладают освежающие оттенки хмеля и солода.

Пиво подается к белому мясу птицы, рыбе и морепродуктам, также оно подходит к свинине и пицце.

"Hellekapelle" — светлый бельгийский эль, выпускаемый в ограниченном количестве. Для него используется исключительно хмель, солод, вода и дрожжи. Это пиво обладает необыкновенной свежестью, прекрасно утоляющей жажду и хорошо сочетающейся с широким спектром блюд. "Хеллекапелле" — знаковое пиво для пивоваренной компании De Bie. Оно стало одним из первых и самых успешных выпущенных сортов. Это пиво получило название в честь популярного паба, расположенного рядом с пивоварней.Историю "Hellekapelle" пивовары заключили в небольшой стишок: Нет ни Хелле, Ни даже Капелле, В Хеллекапелле. На самом деле это легкое пряное пиво, Названное в честь паба, где оно впервые было разлито, И оригинальной пивоварни рядом. Пивоварня расположена у леса Хеллекетел, Где ведьмы в капюшонах летают на метлах. Однажды ведьма пролетела над чаном, где бродило сусло, И пролила немного летающего зелья. Завсегдатаи паба решили, что пиво великолепно, И именно так Хеллекапелле стало знаменитым.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива — светло-золотистый.

Вкус пива легкий, освежающий и одновременно полнотелый, с тонкими пряными оттенками.

В аромате пива преобладают освежающие оттенки хмеля и солода.

Пиво подается к белому мясу птицы, рыбе и морепродуктам, также оно подходит к свинине и пицце.

"Hellekapelle" — светлый бельгийский эль, выпускаемый в ограниченном количестве. Для него используется исключительно хмель, солод, вода и дрожжи. Это пиво обладает необыкновенной свежестью, прекрасно утоляющей жажду и хорошо сочетающейся с широким спектром блюд. "Хеллекапелле" — знаковое пиво для пивоваренной компании De Bie. Оно стало одним из первых и самых успешных выпущенных сортов. Это пиво получило название в честь популярного паба, расположенного рядом с пивоварней.Историю "Hellekapelle" пивовары заключили в небольшой стишок: Нет ни Хелле, Ни даже Капелле, В Хеллекапелле. На самом деле это легкое пряное пиво, Названное в честь паба, где оно впервые было разлито, И оригинальной пивоварни рядом. Пивоварня расположена у леса Хеллекетел, Где ведьмы в капюшонах летают на метлах. Однажды ведьма пролетела над чаном, где бродило сусло, И пролила немного летающего зелья. Завсегдатаи паба решили, что пиво великолепно, И именно так Хеллекапелле стало знаменитым.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.