Белгийское Пиво, Страница 31

Пиво насыщенного красно-рубинового цвета с богатой розовой пенной шапкой.

Вкус пива интересный, достаточно сложный, сбалансированный, с умеренной карбонизацией. К ярким, сладким малиновым нотам постепенно добавляется отличительная терпкость, нюансы дрожжей и специй. Послевкусие сухое, фруктовое, не приторное.

В насыщенном аромате пива доминируют сладкие ноты малины, присутствуют мягкие нюансы светлого солода, зерна и хмеля.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Framboise — освежающее пиво верхового брожения, которое обладает характерным малиновым вкусом. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво добавляется натуральный малиновый сок, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей, пиво легко пьется. Во вкусе пива сладость малины гармонично сочетается с терпкостью, сбалансированной кислотностью, тонкими нюансами хмеля и пшеницы. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво насыщенного красно-рубинового цвета с богатой розовой пенной шапкой.

Вкус пива интересный, достаточно сложный, сбалансированный, с умеренной карбонизацией. К ярким, сладким малиновым нотам постепенно добавляется отличительная терпкость, нюансы дрожжей и специй. Послевкусие сухое, фруктовое, не приторное.

В насыщенном аромате пива доминируют сладкие ноты малины, присутствуют мягкие нюансы светлого солода, зерна и хмеля.

Пиво можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, хорошо сочетается с салатами, десертами.

"Флорис" — линейка ламбиков от бельгийской пивоварни Huyghe, которая включает в себя 10 различных фруктовых вкусов. "Floris" Framboise — освежающее пиво верхового брожения, которое обладает характерным малиновым вкусом. При производстве пива используется чистейшая вода, ячменный солод, пшеница и хмель. В готовое пиво добавляется натуральный малиновый сок, который по соотношению к пиву составляет 30%. Благодаря низкому проценту алкоголя и фруктовой составляющей, пиво легко пьется. Во вкусе пива сладость малины гармонично сочетается с терпкостью, сбалансированной кислотностью, тонкими нюансами хмеля и пшеницы. Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво непрозрачного желтого цвета.

Вкус пива очень свежий, гладкий, легко пьющийся, приятный, с тонкими нотками фруктов (апельсина, лимона, абрикоса) и пряностей (белого кориандра).

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, моллюсками, мидиями, супами, закусками.

"Asterie" Blanch — нефильтрованное пшеничное пиво премиум-класса, которое является символом утонченного наслаждения, вдохновения и новых открытий. Об этом говорит не только название пива ("asterie" в переводе с французского означает "звезда" — символ открытий, путешествий и заветных желаний), но и его уникальный вкус. Дело в том, что в состав пива входят не только пшеничный и ячменный солод, артезианская вода и высококачественный хмель, но и пикантные специи и пряности — цедра апельсина с острова Кюрасао и кориандр из Азии. Все ингредиенты абсолютно натуральны.Эксклюзивный рецепт, сохраненный пивоварами Брассери д'Экоссинн, необычные ингредиенты и метод дображивания в бутылке позволяют создать пиво с очень свежим, неповторимым вкусом. Для его сохранения при розливе используются бутылки из толстого темно-коричневого стекла. Чтобы в полной мере насладиться пивом "Астери" Бланш, его рекомендуется употреблять сильно охлажденным в специальных бокалах в форме тюльпана на ножке. Брассери д'Экоссинн — это целый комплекс, в который входят пивоварня, построенная в стиле сельской фермы, а также трактир, ресторан, залы для банкетов и семинаров. Несмотря на то, что пивоварня существовала давно, известность и признательность она завоевала после 2000 года, когда была приобретена супружеской парой Van Poucke. Стремительный рост популярности продукции под маркой "д'Экоссинн" заставил увеличить производство и расширить линейку пива. Большая часть продукции идет на экспорт, пивоваренный завод даже производит пиво исключительно для австралийского рынка.

Пиво непрозрачного желтого цвета.

Вкус пива очень свежий, гладкий, легко пьющийся, приятный, с тонкими нотками фруктов (апельсина, лимона, абрикоса) и пряностей (белого кориандра).

Пиво обладает насыщенным фруктовым ароматом с нотками цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, блюдами из рыбы и мяса птицы, моллюсками, мидиями, супами, закусками.

"Asterie" Blanch — нефильтрованное пшеничное пиво премиум-класса, которое является символом утонченного наслаждения, вдохновения и новых открытий. Об этом говорит не только название пива ("asterie" в переводе с французского означает "звезда" — символ открытий, путешествий и заветных желаний), но и его уникальный вкус. Дело в том, что в состав пива входят не только пшеничный и ячменный солод, артезианская вода и высококачественный хмель, но и пикантные специи и пряности — цедра апельсина с острова Кюрасао и кориандр из Азии. Все ингредиенты абсолютно натуральны.Эксклюзивный рецепт, сохраненный пивоварами Брассери д'Экоссинн, необычные ингредиенты и метод дображивания в бутылке позволяют создать пиво с очень свежим, неповторимым вкусом. Для его сохранения при розливе используются бутылки из толстого темно-коричневого стекла. Чтобы в полной мере насладиться пивом "Астери" Бланш, его рекомендуется употреблять сильно охлажденным в специальных бокалах в форме тюльпана на ножке. Брассери д'Экоссинн — это целый комплекс, в который входят пивоварня, построенная в стиле сельской фермы, а также трактир, ресторан, залы для банкетов и семинаров. Несмотря на то, что пивоварня существовала давно, известность и признательность она завоевала после 2000 года, когда была приобретена супружеской парой Van Poucke. Стремительный рост популярности продукции под маркой "д'Экоссинн" заставил увеличить производство и расширить линейку пива. Большая часть продукции идет на экспорт, пивоваренный завод даже производит пиво исключительно для австралийского рынка.

Пиво имеет слегка мутный янтарный цвет с пышной пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, мягкий, сбалансированный, плотный, с приятными солодовыми тонами, нотками грейпфрута и хвои, намеком на тропические фрукты, выразительной горечью в послевкусии.

У пива богатый тропический аромат с нотами маракуйи, личи, ананаса и абрикоса, которые развиваются на фоне солодовых и карамельных полутонов.

Пиво прекрасно в чистом виде, а также в сочетании с изысканными закусками и снэками.

"Crime Passionnel" — оригинальный пшеничный IPA с пряно-сливочным послевкусием и богатством фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Это настоящее приключение как для ценителей стиля Weizen, так и — IPA. При изготовлении пива используются исключительно натуральные ингредиенты: вода, ячменный и пшеничный солод, при этом доля последнего составляет 45%, хмель и дрожжи. Солидная основа из ячменного и пшеничного солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Пиво обладает плотностью 16% и выразительной горчинкой на уровне 50 IBU, происходящей от охмеления американскими, новозеландскими и английскими сортами хмеля: First gold, Aurora, Saphir, Bramling Cross, Chinook, Cascade, Nelson Sauvin, Citra и Simcoe. Благодаря такому букету хмеля и технологии сухого охмеления получается более насыщенный и глубокий аромат с обилием тропических оттенков без излишней горечи.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво имеет слегка мутный янтарный цвет с пышной пенной шапкой.

Вкус пива гладкий, мягкий, сбалансированный, плотный, с приятными солодовыми тонами, нотками грейпфрута и хвои, намеком на тропические фрукты, выразительной горечью в послевкусии.

У пива богатый тропический аромат с нотами маракуйи, личи, ананаса и абрикоса, которые развиваются на фоне солодовых и карамельных полутонов.

Пиво прекрасно в чистом виде, а также в сочетании с изысканными закусками и снэками.

"Crime Passionnel" — оригинальный пшеничный IPA с пряно-сливочным послевкусием и богатством фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Это настоящее приключение как для ценителей стиля Weizen, так и — IPA. При изготовлении пива используются исключительно натуральные ингредиенты: вода, ячменный и пшеничный солод, при этом доля последнего составляет 45%, хмель и дрожжи. Солидная основа из ячменного и пшеничного солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Пиво обладает плотностью 16% и выразительной горчинкой на уровне 50 IBU, происходящей от охмеления американскими, новозеландскими и английскими сортами хмеля: First gold, Aurora, Saphir, Bramling Cross, Chinook, Cascade, Nelson Sauvin, Citra и Simcoe. Благодаря такому букету хмеля и технологии сухого охмеления получается более насыщенный и глубокий аромат с обилием тропических оттенков без излишней горечи.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Цвет пива — красно-рубиновый с розовой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, вишневый, с освежающей терпкостью и отличным балансом сладости и кислинки. Прослеживаются танинные тона вишневых косточек. Послевкусие кисло-сладкое.

Аромат пива свежий, яркий, вишневый.

Пиво хорошо сочетается с мясом кролика, голубыми и белыми сырами, пряными блюдами и салатами, оно также подается как аперитив.

"Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene — вишневый ламбик спонтанного сбраживания, изготовленный по традиционной рецептуре. Пивоварня производит его с 1961-го, оно носит имя сына тогдашнего владельца Эмиля Линдеманса — Рене. Аутентичный и благородный вкус этому пиву придает технология сбраживания целой, не отделенной от косточек вишни.В основе пива "Линдеманс" Оуд Крик Кюве Рене лежит молодой ламбик, выдержанный полгода в специальных дубовых бочках-фудрах. В бочки с ламбиком добавляется вишня, запускающая процесс естественной ферментации. Спустя 6 месяцев напиток закупоривается в бутылки, где происходит повторное спонтанное брожение. В его ходе пиво приобретает характерную игристость и пышную розовую пенную шапку."Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene обладает чистым вкусом с тонами вишни и терпковатой танинностью. Это пиво отлично сбалансировано, кисло-сладкие оттенки плавно перетекают друг в друга. По свойствам хранения напиток схож с вином, при условии многолетнего сохранения в горизонтальном положении он улучшит свои вкусовые качества. Гастрономическую пару ему составит мясо кролика, белые или голубые сыры вроде Стилтона или Бле де Косс.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Цвет пива — красно-рубиновый с розовой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, вишневый, с освежающей терпкостью и отличным балансом сладости и кислинки. Прослеживаются танинные тона вишневых косточек. Послевкусие кисло-сладкое.

Аромат пива свежий, яркий, вишневый.

Пиво хорошо сочетается с мясом кролика, голубыми и белыми сырами, пряными блюдами и салатами, оно также подается как аперитив.

"Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene — вишневый ламбик спонтанного сбраживания, изготовленный по традиционной рецептуре. Пивоварня производит его с 1961-го, оно носит имя сына тогдашнего владельца Эмиля Линдеманса — Рене. Аутентичный и благородный вкус этому пиву придает технология сбраживания целой, не отделенной от косточек вишни.В основе пива "Линдеманс" Оуд Крик Кюве Рене лежит молодой ламбик, выдержанный полгода в специальных дубовых бочках-фудрах. В бочки с ламбиком добавляется вишня, запускающая процесс естественной ферментации. Спустя 6 месяцев напиток закупоривается в бутылки, где происходит повторное спонтанное брожение. В его ходе пиво приобретает характерную игристость и пышную розовую пенную шапку."Lindemans" Oude Kriek Cuvee Rene обладает чистым вкусом с тонами вишни и терпковатой танинностью. Это пиво отлично сбалансировано, кисло-сладкие оттенки плавно перетекают друг в друга. По свойствам хранения напиток схож с вином, при условии многолетнего сохранения в горизонтальном положении он улучшит свои вкусовые качества. Гастрономическую пару ему составит мясо кролика, белые или голубые сыры вроде Стилтона или Бле де Косс.

Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus. Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.

Пиво ярко-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво отличается свежим, питким, живым вкусом с нотками тропических фруктов, солода и пряностей. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью.

В аромате пива солируют насыщенные цитрусовые и цветочные оттенки.

Пиво идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с острыми блюдами и закусками.

"Belle-Fleur" IPA — интенсивно охмеленный бельгийский ИПА от пивоварни De Dochter van de Korenaar. Пиво варится исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, пивных дрожжей. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Пиво обладает плотностью 14,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления сортами Cascade, Summit, Citra, Crystal, Pilgrim, Aurora, Centennial. Благодаря такому богатому букету хмеля напиток приобретает характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Что касается содержания алкоголя, то сейчас все большее распространение получает более легкий вариант этого стиля пива, поэтому пивоварня De Dochter van de Korenaar представила "Belle-Fleur" IPA с 6% алкоголя. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым, питким и свежим. Оно идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с острыми блюдами и закусками.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво ярко-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво отличается свежим, питким, живым вкусом с нотками тропических фруктов, солода и пряностей. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью.

В аромате пива солируют насыщенные цитрусовые и цветочные оттенки.

Пиво идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с острыми блюдами и закусками.

"Belle-Fleur" IPA — интенсивно охмеленный бельгийский ИПА от пивоварни De Dochter van de Korenaar. Пиво варится исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, пивных дрожжей. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат без излишней горечи. Пиво обладает плотностью 14,5% и выразительной горчинкой на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления сортами Cascade, Summit, Citra, Crystal, Pilgrim, Aurora, Centennial. Благодаря такому богатому букету хмеля напиток приобретает характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Что касается содержания алкоголя, то сейчас все большее распространение получает более легкий вариант этого стиля пива, поэтому пивоварня De Dochter van de Korenaar представила "Belle-Fleur" IPA с 6% алкоголя. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым, питким и свежим. Оно идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с острыми блюдами и закусками.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво обладает золотисто-янтарным цветом.

В тонком, приятном вкусе пива прослеживаются четкие нотки хмеля и мягкие солодовые нюансы.

Аромат пива тонкий, хмелевой.

Пиво составит хорошую пару блюдам из мяса и дичи, оно отлично сочетается с горячими и холодными закусками.

"Goliath" Winter — бельгийский сезонный эль, изготовленный зимой. Он создан для морозных вечеров у теплого камина. Его рецептура разработана специально для того, чтобы давать приятный эффект согревания и расслабления. Во вкусе пива "Голиаф" Зимний доминируют утонченные хмельные нотки, подчеркнутые солодовой мягкостью. Этот эль подходит для дополнения блюд из любых сортов мяса, он составит отличную компанию разнообразным закускам.Бренд "Goliath" получил название в честь легендарного библейского воина-филистимлянина. Его рост составлял почти 3 метра. Один только наконечник копья воина весил 7 кг. Со времени его исторической битвы с Давидом имя "Голиаф" стало нарицательным для всего масштабного, необыкновенного и выдающегося, такого как линейка пивных сортов от Брассери де Лежанд.

Пиво обладает золотисто-янтарным цветом.

В тонком, приятном вкусе пива прослеживаются четкие нотки хмеля и мягкие солодовые нюансы.

Аромат пива тонкий, хмелевой.

Пиво составит хорошую пару блюдам из мяса и дичи, оно отлично сочетается с горячими и холодными закусками.

"Goliath" Winter — бельгийский сезонный эль, изготовленный зимой. Он создан для морозных вечеров у теплого камина. Его рецептура разработана специально для того, чтобы давать приятный эффект согревания и расслабления. Во вкусе пива "Голиаф" Зимний доминируют утонченные хмельные нотки, подчеркнутые солодовой мягкостью. Этот эль подходит для дополнения блюд из любых сортов мяса, он составит отличную компанию разнообразным закускам.Бренд "Goliath" получил название в честь легендарного библейского воина-филистимлянина. Его рост составлял почти 3 метра. Один только наконечник копья воина весил 7 кг. Со времени его исторической битвы с Давидом имя "Голиаф" стало нарицательным для всего масштабного, необыкновенного и выдающегося, такого как линейка пивных сортов от Брассери де Лежанд.

Пиво чистого розово-алого цвета с красивыми пузырьками.

Вкус пива гладкий, сливочный, мягкий, с тонами сладкой спелой вишни и тонкой миндальной терпкостью. В послевкусии ощущается легкая кислинка.

Аромат пива наполнен сладкими вишневыми нотами, с легкой терпкостью.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с острыми сырами, маринованными блюдами, мидиями.

"St. Louis" Kriek — традиционный бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, непророщенные зерна пшеницы и хмель, с добавлением 25% свежего натурального сока черной вишни сорта "Oblacinska", выращиваемой только в окрестностях Брюсселя. Пиво производится методом спонтанного брожения, после чего выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво чистого розово-алого цвета с красивыми пузырьками.

Вкус пива гладкий, сливочный, мягкий, с тонами сладкой спелой вишни и тонкой миндальной терпкостью. В послевкусии ощущается легкая кислинка.

Аромат пива наполнен сладкими вишневыми нотами, с легкой терпкостью.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с острыми сырами, маринованными блюдами, мидиями.

"St. Louis" Kriek — традиционный бельгийский Ламбик, который изготавливается из светлого пшеничного пива, в составе которого — ячменный солод, непророщенные зерна пшеницы и хмель, с добавлением 25% свежего натурального сока черной вишни сорта "Oblacinska", выращиваемой только в окрестностях Брюсселя. Пиво производится методом спонтанного брожения, после чего выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Несмотря на то, что под именем Brewery Van Honsebrouck пивоварня появилась в 1953 году, корни пивоварения семьи Ван Хонзебрук были заложены в первой половине XIX века, когда фермер и мэр города Werken Амандус Ван Хонзебрук, родившийся в 1811 году, основал пивоварню. Его сын Эмиль после смерти отца сначала управлял этой пивоварней, а затем переехал в город своей жены — Ингельмюнстер (Фландрия), где приобрел пивоварню Sint-Jozef. Сыновья Эмиля сильно расширяют дело, производят реорганизацию и модернизацию завода и сосредотачиваются на изготовлении пива низового брожения (бока, лагера и экспортного лагера). Представитель следующего поколения семьи — Люк Ван Хонзебрук, прошедший обучение пивоварению и практику в Валлонии и Германии, берет на себя в 1953 году управление пивоварней и переименовывает ее в Brewery Van Honsebrouck. Он создает старое фламандское коричневое пиво "Вакх", а в 1958 году начинает производить Ламбики, а затем и Крик под названием "Saint-Louis". В 1969 году пивоварня становится вторым по величине производителем пива Гез в Бельгии. В 1986 году семья Ван Хонзебрук покупает замок Ingelmunster и через 3 года запускает линейку "Kasteelbier" пивом "Donker". В 1995 году линейка расширяется за счет создания пива "Tripel", в 2007 году — "Kasteel" Rouge и в 2008 году — "Kasteel" Blond.Сегодня пивоварней управляет представитель пятого поколения — Ксавьер Ван Хонзебрук. Одним из его достижений стал запуск непревзойденного пива "Кюве дю Шато" — вершины линейки "Кастл", которое соперничает с "Kasteel" Donker.

Пиво глубокого янтарного цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива округлый, богатый, с нотами солода, хмеля, пряностей и фруктов. В послевкусии слышны горьковатые нюансы.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками хмеля, солода, зерновых, цитрусовых и трав.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Sint Gummarus" Tripel — пиво верхового брожения, сваренное в стиле Трипль. Пиво было названо в честь Гуммара Лиер (Лирского), который жил в Бельгии в VI веке. Он был знаменит тем, что основал город Лиер, а также стал отшельником после того, как его склочная жена отказала жнецам в пиве после жатвы. Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни. Дображивание пива проходит в бутылке.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Пиво глубокого янтарного цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива округлый, богатый, с нотами солода, хмеля, пряностей и фруктов. В послевкусии слышны горьковатые нюансы.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками хмеля, солода, зерновых, цитрусовых и трав.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Sint Gummarus" Tripel — пиво верхового брожения, сваренное в стиле Трипль. Пиво было названо в честь Гуммара Лиер (Лирского), который жил в Бельгии в VI веке. Он был знаменит тем, что основал город Лиер, а также стал отшельником после того, как его склочная жена отказала жнецам в пиве после жатвы. Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни. Дображивание пива проходит в бутылке.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Пиво коричневого цвета с кремово-бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает ярким, солодовым вкусом с фруктовыми и карамельными тонами, дополненными нюансами дрожжей, специй, трав и корицы.

У пива богатый фруктовый аромат с нотами жареного солода.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Sint Gummarus" Dubbel — темное пиво верхового брожения, сваренное в стиле Дубль. Пиво было названо в честь Гуммара Лиер (Лирского), который жил в Бельгии в VI веке. Он был знаменит тем, что основал город Лиер, а также стал отшельником после того, как его склочная жена отказала жнецам в пиве после жатвы. Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни. Дображивание пива проходит в бутылке.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Пиво коричневого цвета с кремово-бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает ярким, солодовым вкусом с фруктовыми и карамельными тонами, дополненными нюансами дрожжей, специй, трав и корицы.

У пива богатый фруктовый аромат с нотами жареного солода.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Sint Gummarus" Dubbel — темное пиво верхового брожения, сваренное в стиле Дубль. Пиво было названо в честь Гуммара Лиер (Лирского), который жил в Бельгии в VI веке. Он был знаменит тем, что основал город Лиер, а также стал отшельником после того, как его склочная жена отказала жнецам в пиве после жатвы. Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни. Дображивание пива проходит в бутылке.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Сливочный, гладкий вкус пива наполнен сладостью карамелизованного солода, горчинкой хмеля, нюансами изюма, трав, кожи, аниса. Долгое сладкое послевкусие с тонами солода и темных фруктов.

В аромате пива присутствуют тона солодовой сладости, оттенки хлебных дрожжей, темных фруктов, абрикоса, карамели, трав, пряностей.

Пиво отлично в качестве аперитива либо дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Буш" Амбер — светлое янтарное крепкое пиво верхнего брожения, секрет создания которого ревностно охраняется пивоварами в течение 65 лет. Пиво изготовлено из эксклюзивного солода, хмеля, натурального сахара, воды, добытой из источников в погребах пивоварни, и эксклюзивных дрожжей пивоварни. Использование карамельного солода, ноу-хау и терпение пивоваров (пиво выдерживается от 4 до 6 недель) дает, в итоге, уникальное пиво характерного янтарного цвета с горько-сладким мягким вкусом высокой плотности и 12% алкоголя, что делает его одним из самых крепких среди бельгийского пива. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Сливочный, гладкий вкус пива наполнен сладостью карамелизованного солода, горчинкой хмеля, нюансами изюма, трав, кожи, аниса. Долгое сладкое послевкусие с тонами солода и темных фруктов.

В аромате пива присутствуют тона солодовой сладости, оттенки хлебных дрожжей, темных фруктов, абрикоса, карамели, трав, пряностей.

Пиво отлично в качестве аперитива либо дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Буш" Амбер — светлое янтарное крепкое пиво верхнего брожения, секрет создания которого ревностно охраняется пивоварами в течение 65 лет. Пиво изготовлено из эксклюзивного солода, хмеля, натурального сахара, воды, добытой из источников в погребах пивоварни, и эксклюзивных дрожжей пивоварни. Использование карамельного солода, ноу-хау и терпение пивоваров (пиво выдерживается от 4 до 6 недель) дает, в итоге, уникальное пиво характерного янтарного цвета с горько-сладким мягким вкусом высокой плотности и 12% алкоголя, что делает его одним из самых крепких среди бельгийского пива. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Цвет пива — светло-золотистый.

В мягком, полном и округлом вкусе пива сладость переплетается с тонкой горечью.

Аромат пива сбалансированный и богатый, с выраженными фруктовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, барбекю, его можно подать с сырами или колбасками на гриле.

"Judas" — крепкий эль верхового брожения, прошедший повторную ферментацию в бутылке и длительное дозревание. Он сварен из лучшего ячменного солода и отборного богемского хмеля, а технология выдержки в бутылках обеспечивает напитку хорошее тело и округлость. Идеальный баланс между великолепным ароматом и утонченной горчинкой делает пиво "Джудас" уникальным в богатой бельгийской пивоваренной традиции.

Цвет пива — светло-золотистый.

В мягком, полном и округлом вкусе пива сладость переплетается с тонкой горечью.

Аромат пива сбалансированный и богатый, с выраженными фруктовыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, барбекю, его можно подать с сырами или колбасками на гриле.

"Judas" — крепкий эль верхового брожения, прошедший повторную ферментацию в бутылке и длительное дозревание. Он сварен из лучшего ячменного солода и отборного богемского хмеля, а технология выдержки в бутылках обеспечивает напитку хорошее тело и округлость. Идеальный баланс между великолепным ароматом и утонченной горчинкой делает пиво "Джудас" уникальным в богатой бельгийской пивоваренной традиции.

Пиво соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами и умеренной белой пеной.

Мягкий, приятный вкус пива раскрывается тонами спелых фруктов и кориандра, с легкими пикантными нотками. Послевкусие длительное и освежающее.

Аромат пива насыщенный, с яркими нотами кориандра, ананаса и цитрусовых.

Пиво прекрасно сочетается с мясом, закусками, снэками, рыбой и морепродуктами.

Светлое нефильтрованное пиво "Blanche de Charleroi" изготовлено из отборного солода и пшеницы, выращенных в районе аббатства Aulne. Готовят пиво путем верхнего брожения с последующим дображиванием в бутылке. Благодаря этому вкус пива мягкий, но в то же время насыщенный, с приятными пикантными нотками и длительным освежающим послевкусием. "Бланш де Шарлеруа" станет прекрасным дополнением к мясу, закускам, снэкам, а также рыбе и морепродуктам.  

Аббатство д'Ольн расположено в валлонской коммуне Тюэн, в местности Vallee de la Paix (Долина Покоя) у реки Самбр. Оно было основано в 657 году аббатом Ланделеном из Креспина, который позднее был канонизирован. Хотя обитель изначально была бенедиктинской, в 1147 году она перешла к цистерцианским монахам. До 1794 года Аббатство д'Ольн переживало период непрерывного расцвета, после чего было сильно повреждено французскими революционерами. В 1859 году умер последний монах, и аббатство превратили в хоспис. С 2006 года оно принадлежит Валлонии как объект исторического наследия.Цистерцианцы из Abbaye d'Aulne варили собственное пиво со времен Средневековья. Пенным напитком обеспечивались около тысячи монахов. Крепкие сорта пива, такие как Blonde, Brune и Triple, подавались на праздники. В 1849 году пивоварня Abbaye d'Aulne была закрыта. Спустя столетие миряне получили разрешение варить в ее цехах пиво. Полностью монастырская пивоварня Аббей д'Ольн возобновила деятельность в 1950 году, и сейчас производит пиво по классическим рецептам цистерцианских монахов.

Пиво соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами и умеренной белой пеной.

Мягкий, приятный вкус пива раскрывается тонами спелых фруктов и кориандра, с легкими пикантными нотками. Послевкусие длительное и освежающее.

Аромат пива насыщенный, с яркими нотами кориандра, ананаса и цитрусовых.

Пиво прекрасно сочетается с мясом, закусками, снэками, рыбой и морепродуктами.

Светлое нефильтрованное пиво "Blanche de Charleroi" изготовлено из отборного солода и пшеницы, выращенных в районе аббатства Aulne. Готовят пиво путем верхнего брожения с последующим дображиванием в бутылке. Благодаря этому вкус пива мягкий, но в то же время насыщенный, с приятными пикантными нотками и длительным освежающим послевкусием. "Бланш де Шарлеруа" станет прекрасным дополнением к мясу, закускам, снэкам, а также рыбе и морепродуктам.  

Аббатство д'Ольн расположено в валлонской коммуне Тюэн, в местности Vallee de la Paix (Долина Покоя) у реки Самбр. Оно было основано в 657 году аббатом Ланделеном из Креспина, который позднее был канонизирован. Хотя обитель изначально была бенедиктинской, в 1147 году она перешла к цистерцианским монахам. До 1794 года Аббатство д'Ольн переживало период непрерывного расцвета, после чего было сильно повреждено французскими революционерами. В 1859 году умер последний монах, и аббатство превратили в хоспис. С 2006 года оно принадлежит Валлонии как объект исторического наследия.Цистерцианцы из Abbaye d'Aulne варили собственное пиво со времен Средневековья. Пенным напитком обеспечивались около тысячи монахов. Крепкие сорта пива, такие как Blonde, Brune и Triple, подавались на праздники. В 1849 году пивоварня Abbaye d'Aulne была закрыта. Спустя столетие миряне получили разрешение варить в ее цехах пиво. Полностью монастырская пивоварня Аббей д'Ольн возобновила деятельность в 1950 году, и сейчас производит пиво по классическим рецептам цистерцианских монахов.

Пиво демонстрирует глубокий золотистый цвет с обильной белой пеной.

Вкус пива питкий, освежающий, гармоничный, с нотами карамельного солода, свежей выпечки, дрожжей, лимона и специй, сухим послевкусием с тонкой хмелевой горчинкой.

Пиво интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, хмеля и пряных специй.

Пиво гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы.

St. Feuillien, Blonde — светлый крепкий бельгийский эль, покоряющий глубоким золотистым оттенком и щедрой, стойкой шапкой пены. Его аромат типичен для стиля, он раскрывается безошибочным оттенком ароматного хмеля и цитрусово-пряными нотами. Пряные тона происходят от добавления в процессе варки "грюйта" — секретного купажа специй местного монастыря. Полное, структурированное тело пива демонстрирует великолепный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Напиток способен преподнести целую палитру ощущений интенсивного вкуса и мощного аромата. Питкий Сен Фёйен, Блонде гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы. Отличное качество этого пива отмечено такими наградами: — золотая медаль на конкурсе "WBA" в 2010 году; — серебряные медали на конкурсах "Australian International Beer Awards" и "World Beer Challenge" в 2019 году; — знак отличия на "World Beer Championship".

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво демонстрирует глубокий золотистый цвет с обильной белой пеной.

Вкус пива питкий, освежающий, гармоничный, с нотами карамельного солода, свежей выпечки, дрожжей, лимона и специй, сухим послевкусием с тонкой хмелевой горчинкой.

Пиво интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, хмеля и пряных специй.

Пиво гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы.

St. Feuillien, Blonde — светлый крепкий бельгийский эль, покоряющий глубоким золотистым оттенком и щедрой, стойкой шапкой пены. Его аромат типичен для стиля, он раскрывается безошибочным оттенком ароматного хмеля и цитрусово-пряными нотами. Пряные тона происходят от добавления в процессе варки "грюйта" — секретного купажа специй местного монастыря. Полное, структурированное тело пива демонстрирует великолепный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Напиток способен преподнести целую палитру ощущений интенсивного вкуса и мощного аромата. Питкий Сен Фёйен, Блонде гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы. Отличное качество этого пива отмечено такими наградами: — золотая медаль на конкурсе "WBA" в 2010 году; — серебряные медали на конкурсах "Australian International Beer Awards" и "World Beer Challenge" в 2019 году; — знак отличия на "World Beer Championship".

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво характеризуется бледно-золотистым цветом с устойчивой белой пеной.

Вкус пива насыщенный и хрустящий, немного сладкий, с прекрасно сбалансированной хмелевой горечью и сливочной текстурой.

Аромат пива полный и объемный, с привлекательными пряными нотками, тонами кукурузы, ириса и фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве самостоятельного напитка, с закусками, снэками, рыбными блюдами, белым мясом, овощами.

"Kristoffel" Blond — бельгийский светлый фильтрованный эль верхового типа брожения, который был изготовлен с применением ячменя, кукурузной муки, сахара и специально подобранного ароматного хмеля.

Пиво характеризуется бледно-золотистым цветом с устойчивой белой пеной.

Вкус пива насыщенный и хрустящий, немного сладкий, с прекрасно сбалансированной хмелевой горечью и сливочной текстурой.

Аромат пива полный и объемный, с привлекательными пряными нотками, тонами кукурузы, ириса и фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в качестве самостоятельного напитка, с закусками, снэками, рыбными блюдами, белым мясом, овощами.

"Kristoffel" Blond — бельгийский светлый фильтрованный эль верхового типа брожения, который был изготовлен с применением ячменя, кукурузной муки, сахара и специально подобранного ароматного хмеля.

Пиво янтарно-золотистого цвета.

Вкус вина — богатый, полный, интенсивный. Хмельные нотки сочетаются с фруктовыми акцентами, среди которых особенно выделяются цитрусовые нюансы, что придает пиву яркий характер.

У пива приятный хмельной аромат, с нотками цитрусовых фруктов, специй и дрожжевыми нюансами.

Пиво станет хорошим дополнением для мясных блюд, закусок, пряных блюд.

"Belgoo" Arboo — бельгийское светлое пиво, созданное путем верхнего брожения из уникальной комбинации четырех видов хмеля и трех злаков: ячменя, пшеницы и полбы (разновидность пшеницы). Изготавливается согласно классическим рецептам пивоварения без применения каких-либо химических добавок. В процессе создания пиво повторно ферментируется в бутылке и не подвергается фильтрации. Благодаря чему приобретает насыщенный, богатый вкус с выразительными фруктовыми и хмельными нотками. Бельгу" Арбо является обладателем золотой медали от Beverage Tasting Institute в Чикаго в 2010 году.

Пиво янтарно-золотистого цвета.

Вкус вина — богатый, полный, интенсивный. Хмельные нотки сочетаются с фруктовыми акцентами, среди которых особенно выделяются цитрусовые нюансы, что придает пиву яркий характер.

У пива приятный хмельной аромат, с нотками цитрусовых фруктов, специй и дрожжевыми нюансами.

Пиво станет хорошим дополнением для мясных блюд, закусок, пряных блюд.

"Belgoo" Arboo — бельгийское светлое пиво, созданное путем верхнего брожения из уникальной комбинации четырех видов хмеля и трех злаков: ячменя, пшеницы и полбы (разновидность пшеницы). Изготавливается согласно классическим рецептам пивоварения без применения каких-либо химических добавок. В процессе создания пиво повторно ферментируется в бутылке и не подвергается фильтрации. Благодаря чему приобретает насыщенный, богатый вкус с выразительными фруктовыми и хмельными нотками. Бельгу" Арбо является обладателем золотой медали от Beverage Tasting Institute в Чикаго в 2010 году.

Пиво обладает чистым золотым цветом с белоснежной пенной шапкой.

В освежающем и одновременно бархатистом вкусе пива раскрывается освежающими фруктово-хмельными оттенками с характерной сладостью бельгийских дрожжей и солода. Послевкусие отличается пряными нотками и легкой горчинкой.

Аромат пива фруктовый, с четким присутствием дрожжей и хорошим балансом солода и хмеля.

Пиво подается в качестве дижестива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы, к колбаскам на гриле и пицце.

"Achel" Blond — светлый траппистсткий эль-трипль, изготовленный методом дображивания в бутылке. Это пиво обладает освежающим, бархатистым вкусом с отлично вплетенной крепостью. В нем прослеживается богатый фруктово-солодовый букет с характерными оттенками бельгийских дрожжей, уравновешенный приятной горчинкой хмеля. Аромат повторяет вкусовую гамму эля, раскрываясь тонами хмеля, солода и фруктов. Цвет пива — кристально-золотой с плотной, шелковистой шапкой белоснежной пены. "Ахель" Блонд подается к запеченной целиком птице, блюдам-гриль, колбаскам и в качестве дижестива после основной трапезы.

Аббаство Achelse Kluis — производитель уникального пива "Ахель", одной из самых редких в мире траппистских марок. Это пиво довольно сложно приобрести даже на родине, в Бельгии, а некоторые его разновидности никогда не покидают стен монастыря.История аббатства была довольно бурной. Оно было построено в середине XVII столетия вокруг небольшой голландской церкви в провинции Лимбург. Народные волнения в соседней Франции затронули обитель и на волне революции она была разрушена.Аббатство десятилетиями лежало в руинах, пока на его землях в 1844 году не осели монахи ордена траппистов. Спустя восемь лет братья-трапписты сварили первое пиво монастыря — Ахелсе Клёйс. Пивоваренная традиция продолжалась непрерывно до Первой мировой, когда обитель оказалась на оккупированных территориях. Братья-монахи были вынуждены спасаться бегством, святыня же была разграблена, огромные медные пивоваренные котлы вывезены.После окончания войны Ахелсе Клёйс возобновило свою деятельность, но пивоварение в нем восстановилось лишь в 1998 году. Сейчас аббатство выпускает две разновидности пива — Blond и Brun. У него есть разные показатели крепости. Пиво крепче 8% идет на продажу за стенами монастыря, более легкое 5% Paterbier — пьется самими монахами. Его могут отведать и посетители монастыря, ведь это пиво разливается на месте прямо из бочек.

Пиво обладает чистым золотым цветом с белоснежной пенной шапкой.

В освежающем и одновременно бархатистом вкусе пива раскрывается освежающими фруктово-хмельными оттенками с характерной сладостью бельгийских дрожжей и солода. Послевкусие отличается пряными нотками и легкой горчинкой.

Аромат пива фруктовый, с четким присутствием дрожжей и хорошим балансом солода и хмеля.

Пиво подается в качестве дижестива, в сопровождение к блюдам из птицы, рыбы, к колбаскам на гриле и пицце.

"Achel" Blond — светлый траппистсткий эль-трипль, изготовленный методом дображивания в бутылке. Это пиво обладает освежающим, бархатистым вкусом с отлично вплетенной крепостью. В нем прослеживается богатый фруктово-солодовый букет с характерными оттенками бельгийских дрожжей, уравновешенный приятной горчинкой хмеля. Аромат повторяет вкусовую гамму эля, раскрываясь тонами хмеля, солода и фруктов. Цвет пива — кристально-золотой с плотной, шелковистой шапкой белоснежной пены. "Ахель" Блонд подается к запеченной целиком птице, блюдам-гриль, колбаскам и в качестве дижестива после основной трапезы.

Аббаство Achelse Kluis — производитель уникального пива "Ахель", одной из самых редких в мире траппистских марок. Это пиво довольно сложно приобрести даже на родине, в Бельгии, а некоторые его разновидности никогда не покидают стен монастыря.История аббатства была довольно бурной. Оно было построено в середине XVII столетия вокруг небольшой голландской церкви в провинции Лимбург. Народные волнения в соседней Франции затронули обитель и на волне революции она была разрушена.Аббатство десятилетиями лежало в руинах, пока на его землях в 1844 году не осели монахи ордена траппистов. Спустя восемь лет братья-трапписты сварили первое пиво монастыря — Ахелсе Клёйс. Пивоваренная традиция продолжалась непрерывно до Первой мировой, когда обитель оказалась на оккупированных территориях. Братья-монахи были вынуждены спасаться бегством, святыня же была разграблена, огромные медные пивоваренные котлы вывезены.После окончания войны Ахелсе Клёйс возобновило свою деятельность, но пивоварение в нем восстановилось лишь в 1998 году. Сейчас аббатство выпускает две разновидности пива — Blond и Brun. У него есть разные показатели крепости. Пиво крепче 8% идет на продажу за стенами монастыря, более легкое 5% Paterbier — пьется самими монахами. Его могут отведать и посетители монастыря, ведь это пиво разливается на месте прямо из бочек.

Пиво золотистого цвета с кремово-белой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, пряный, с чрезвычайно приятным, сухим и горьким послевкусием.

Аромат пива наполнен пряными хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом птицы, рыбными блюдами и сырами.

"Charles Quint" Golden Blond — светлое специальное пиво, созданное для людей, которые наслаждаются жизнью в полной мере. Пиво имеет пряный аромат с нотами хмеля, сладковатый вкус и чрезвычайно приятное, горьковатое, сухое послевкусие. Император Карл V (1500-1558) родился в Генте и провел большую часть своей юности в Бельгии. Он считается одним из величайших императоров. Его империя была настолько велика, что люди говорили, что солнце никогда не заходит над ней. Карл V был страстным любителем пива. В его честь пивоварня Haacht создала линейку пива "Charles Quint", достойную императора. Эль "Чарльз Квинт" Голден Блонд завоевал серебряную медаль на "World Beer Awards, 2014".

Пиво золотистого цвета с кремово-белой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, пряный, с чрезвычайно приятным, сухим и горьким послевкусием.

Аромат пива наполнен пряными хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом птицы, рыбными блюдами и сырами.

"Charles Quint" Golden Blond — светлое специальное пиво, созданное для людей, которые наслаждаются жизнью в полной мере. Пиво имеет пряный аромат с нотами хмеля, сладковатый вкус и чрезвычайно приятное, горьковатое, сухое послевкусие. Император Карл V (1500-1558) родился в Генте и провел большую часть своей юности в Бельгии. Он считается одним из величайших императоров. Его империя была настолько велика, что люди говорили, что солнце никогда не заходит над ней. Карл V был страстным любителем пива. В его честь пивоварня Haacht создала линейку пива "Charles Quint", достойную императора. Эль "Чарльз Квинт" Голден Блонд завоевал серебряную медаль на "World Beer Awards, 2014".

Цвет пива светлый, золотистый, пенная шапка снежно-белая.

Вкус пива легкий, деликатный, хорошо сбалансированный, с цветочными и цитрусовыми оттенками.

В аромате пива раскрывается интересный букет желтых фруктов с преобладанием банановых и ананасовых оттенков, слегка подчеркнутые цветочно-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, рыбы, даров моря, его можно подавать с закусками и в качестве дижестива.

"Bush" Blonde — крепкий бельгийский светлый эль, впервые сваренный в честь 65-го юбилея выпуска "Bush Amber". Новый сорт пива был представлен публике лично владельцем компании Хью Дюбюиссоном, точно также как "Буш" Амбер был презентован его дедушкой Альфредом."Буш "Блонд идеально вписывается в линейку сортов "Bush", ведь для него используются те же дрожжи и методы брожения, что и для остальных ее представителей — "Bush Amber" и "Bush de Nuits". В то же время это пиво обладает собственным, неповторимым характером. Использование в его рецептуре традиционных разновидностей солода и сорта хмеля Saaz позволяет достичь яркого золотого цвета и деликатных вкусовых и ароматических оттенков.Продолжительная ферментация повышает уровень алкоголя до 10,5% и придает пиву особую питкость. "Bush "Blonde обладает богатым фруктово-цветочным ароматом с нюансами цитрусовых, продолжающимся в его сбалансированном, тонком вкусе. "Буш "Блонд подается к блюдам из нежирного мяса. Этот эль станет хорошим завершением трапезы в качестве приятного дижестива.Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Цвет пива светлый, золотистый, пенная шапка снежно-белая.

Вкус пива легкий, деликатный, хорошо сбалансированный, с цветочными и цитрусовыми оттенками.

В аромате пива раскрывается интересный букет желтых фруктов с преобладанием банановых и ананасовых оттенков, слегка подчеркнутые цветочно-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, рыбы, даров моря, его можно подавать с закусками и в качестве дижестива.

"Bush" Blonde — крепкий бельгийский светлый эль, впервые сваренный в честь 65-го юбилея выпуска "Bush Amber". Новый сорт пива был представлен публике лично владельцем компании Хью Дюбюиссоном, точно также как "Буш" Амбер был презентован его дедушкой Альфредом."Буш "Блонд идеально вписывается в линейку сортов "Bush", ведь для него используются те же дрожжи и методы брожения, что и для остальных ее представителей — "Bush Amber" и "Bush de Nuits". В то же время это пиво обладает собственным, неповторимым характером. Использование в его рецептуре традиционных разновидностей солода и сорта хмеля Saaz позволяет достичь яркого золотого цвета и деликатных вкусовых и ароматических оттенков.Продолжительная ферментация повышает уровень алкоголя до 10,5% и придает пиву особую питкость. "Bush "Blonde обладает богатым фруктово-цветочным ароматом с нюансами цитрусовых, продолжающимся в его сбалансированном, тонком вкусе. "Буш "Блонд подается к блюдам из нежирного мяса. Этот эль станет хорошим завершением трапезы в качестве приятного дижестива.Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Цвет пива — солнечно-золотистый, с воздушной и пышной шапкой пены.

Вкус пива демонстрирует легкость и одновременно выразительную горечь, присутствуют характерные нюансы бельгийских дрожжей.

Аромат пива раскрывается каскадом оттенков хмеля и фруктов, оставляя после себя ощущение утонченности и насыщенности.

Пиво рекомендуется подать с острыми блюдами из мяса и птицы, оно хорошо сочетается с плотными закусками, колбасками и жареной рыбой.

St. Feuillien, Grand Cru — крепкий светлый эль, прошедший повторную ферментацию в бутылке. Он обладает яркой индивидуальностью, сочетая самые благородные сорта хмеля и элегантный аромат бельгийских дрожжей. Он отличается от аналогов отсутствием специй. Это позволяет создать великолепный аромат, сотканный из утонченных фруктовых ноток, происходящих от особой технологии брожения, и богатых оттенков хмеля (преимущественно разновидность Штириан Голдинг). Первый глоток эля оставляет ощущение легкости и контрастности, после него раскрывается полная нюансов долгая горечь и приятное, интенсивное послевкусие. Сервировать пиво Сен Фёйен, Гран Крю рекомендуется с сытными и пряными блюдами. Выдающееся качество напитка отмечено такими наградами: — “золото” на WBA 2017; — “золото” на European Beer Star; — “бронза” на конкурсе Australian International 2012; — “серебро” на Brussels Beer Challenge 2015 и 2017; — титул лучшего бельгийского пива в Валлонии 2012 и 2014.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Цвет пива — солнечно-золотистый, с воздушной и пышной шапкой пены.

Вкус пива демонстрирует легкость и одновременно выразительную горечь, присутствуют характерные нюансы бельгийских дрожжей.

Аромат пива раскрывается каскадом оттенков хмеля и фруктов, оставляя после себя ощущение утонченности и насыщенности.

Пиво рекомендуется подать с острыми блюдами из мяса и птицы, оно хорошо сочетается с плотными закусками, колбасками и жареной рыбой.

St. Feuillien, Grand Cru — крепкий светлый эль, прошедший повторную ферментацию в бутылке. Он обладает яркой индивидуальностью, сочетая самые благородные сорта хмеля и элегантный аромат бельгийских дрожжей. Он отличается от аналогов отсутствием специй. Это позволяет создать великолепный аромат, сотканный из утонченных фруктовых ноток, происходящих от особой технологии брожения, и богатых оттенков хмеля (преимущественно разновидность Штириан Голдинг). Первый глоток эля оставляет ощущение легкости и контрастности, после него раскрывается полная нюансов долгая горечь и приятное, интенсивное послевкусие. Сервировать пиво Сен Фёйен, Гран Крю рекомендуется с сытными и пряными блюдами. Выдающееся качество напитка отмечено такими наградами: — “золото” на WBA 2017; — “золото” на European Beer Star; — “бронза” на конкурсе Australian International 2012; — “серебро” на Brussels Beer Challenge 2015 и 2017; — титул лучшего бельгийского пива в Валлонии 2012 и 2014.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво янтарного цвета.

Удивительно сбалансированный вкус пива сочетает в себе горечь и фруктовую сладость, остроту и богатые тона хмеля. Послевкусие длительное, напряженное.

В аромате пива ощущаются сладковатые нотки фруктов и карамели, оттенки дрожжей, хмеля и легкие копченые нюансы.

Пиво составит прекрасную пару блюдам с дымным привкусом, колбасам, сырам или тапасу.

"Leffe" Rituel 9˚— пиво класса суперпремиум, сваренное по старинной рецептуре монахов из Аббатства Леффе (Notre Dame de Leffe) с применением вторичной ферментации в бутылке. Благодаря этому процессу пиво приобретает более насыщенный, многогранный, удивительно сбалансированный вкус.  Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.  Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво янтарного цвета.

Удивительно сбалансированный вкус пива сочетает в себе горечь и фруктовую сладость, остроту и богатые тона хмеля. Послевкусие длительное, напряженное.

В аромате пива ощущаются сладковатые нотки фруктов и карамели, оттенки дрожжей, хмеля и легкие копченые нюансы.

Пиво составит прекрасную пару блюдам с дымным привкусом, колбасам, сырам или тапасу.

"Leffe" Rituel 9˚— пиво класса суперпремиум, сваренное по старинной рецептуре монахов из Аббатства Леффе (Notre Dame de Leffe) с применением вторичной ферментации в бутылке. Благодаря этому процессу пиво приобретает более насыщенный, многогранный, удивительно сбалансированный вкус.  Пиво "Леффе" начали варить в XII веке монахи аббатства Notre Dame de Leffe, расположенного в южной бельгийской провинции Намюр около городка Динан. За годы своего существования и аббатство, и пивоварня не раз подвергались разрушениям от стихийных бедствий и проходивших войн. В 1735 году значительная часть пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, живущими в монастыре. После Французской революции 1794 года церковь и ее владения были конфискованы, а монахи покинули аббатство. К 1809 году пивоварение было прекращено.  Восстановление производства пива "Leffe" началось только в середине XX века, в 1952 году. Позднее право производства пива под маркой "Leffe" приобрел знаменитый бельгийский производитель пива Interbrew, которой в 2004 году объединился с компанией AmBev, образовав холдинг "InBev". В 2008 году "InBev" слился с компанией "Anheuser-Busch", превратившись в крупнейшего мирового производителя пива Anheuser-Busch InBev.Сегодня пиво под маркой "Leffe" варится для Anheuser-Busch InBev на заводе Stella Artois в бельгийском городе Левен. Все сорта пива "Леффе" являются элями (кроме Ruby) и имеют крепость выше 6%. Восстановленное аббатство вблизи Динана получает определенные средства за использование названия "Leffe", а в Динане открыт музей пива "Leffe".

Пиво золотисто-янтарного цвета со сливочно-белой пенной шапкой.

У пива приятный вкус, в котором фруктовая сладость гармонирует с легкой горчинкой.

Пиво обладает свежим, легким ароматом с банановыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Palm, "Royale" — пиво верхового брожения, которое было сварено в 2003 году в честь 90-летия Альфреда Ван Роя. В названии "Royale" — "Roy-Ale" (эль Роя). В производстве используется уникальный солод PALM, придающий пиву янтарно-золотистый оттенок и мягкий вкус, а также коллекция штаммов дрожжей, собранная семьей Van Roy, которая обеспечивает фруктово-банановые тона. Чтоб в полной мере раскрыть вкусовые и ароматические качества пива, его необходимо пить из пивного бокала на ножке. "Ройяль" — королевское удовольствие от пива! История пивоварни PALM восходит к далекому 1686 году. В то время менеджер Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церкви в Steenhuffel. Он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню с названием "De Hoorn" (голландский перевод фамилии Корнет). Позже пивоваренный завод был захвачен Jean-Baptiste De Mesmaecker, который затем стал мэром Стинхюффеля. На протяжении двух столетий пивоварня пережила смутные, тяжелые времена, однако это только укрепило ее позиции в мире пивоварения. В 1908 году дочь Жан-Баптиста, Генриетта, вышла замуж за Артура Ван Роя, потомка семьи пивоваров из Wieze. В этом же году было выпущено первое пиво сорта "Speciale Belge". К счастью, завод не пострадал во времена Второй Мировой войны, и, чтоб отпраздновать двухсотлетие пивоварни, было выпущено праздничное пиво "Dobbel PALM". Успех компании и признание бренда PALM были настолько поразительными, что в 1968 году было принято решение переименовать пивоварню в PALM. На сегодняшний день PALM — это группа пивоварен, которые варят пиво в соответствии с традиционными бельгийскими методами. Продукция компании пользуется огромным успехом как на родине, так и далеко за ее пределами.

Пиво золотисто-янтарного цвета со сливочно-белой пенной шапкой.

У пива приятный вкус, в котором фруктовая сладость гармонирует с легкой горчинкой.

Пиво обладает свежим, легким ароматом с банановыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Palm, "Royale" — пиво верхового брожения, которое было сварено в 2003 году в честь 90-летия Альфреда Ван Роя. В названии "Royale" — "Roy-Ale" (эль Роя). В производстве используется уникальный солод PALM, придающий пиву янтарно-золотистый оттенок и мягкий вкус, а также коллекция штаммов дрожжей, собранная семьей Van Roy, которая обеспечивает фруктово-банановые тона. Чтоб в полной мере раскрыть вкусовые и ароматические качества пива, его необходимо пить из пивного бокала на ножке. "Ройяль" — королевское удовольствие от пива! История пивоварни PALM восходит к далекому 1686 году. В то время менеджер Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церкви в Steenhuffel. Он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню с названием "De Hoorn" (голландский перевод фамилии Корнет). Позже пивоваренный завод был захвачен Jean-Baptiste De Mesmaecker, который затем стал мэром Стинхюффеля. На протяжении двух столетий пивоварня пережила смутные, тяжелые времена, однако это только укрепило ее позиции в мире пивоварения. В 1908 году дочь Жан-Баптиста, Генриетта, вышла замуж за Артура Ван Роя, потомка семьи пивоваров из Wieze. В этом же году было выпущено первое пиво сорта "Speciale Belge". К счастью, завод не пострадал во времена Второй Мировой войны, и, чтоб отпраздновать двухсотлетие пивоварни, было выпущено праздничное пиво "Dobbel PALM". Успех компании и признание бренда PALM были настолько поразительными, что в 1968 году было принято решение переименовать пивоварню в PALM. На сегодняшний день PALM — это группа пивоварен, которые варят пиво в соответствии с традиционными бельгийскими методами. Продукция компании пользуется огромным успехом как на родине, так и далеко за ее пределами.

Цвет пива — солнечно-золотистый.

Вкус пива интенсивный и в то же время мягкий, в нем тона трав сочетаются с фруктовыми нюансами и слегка сладкими солодовыми нотами.

Аромат пива раскрывается оттенками апельсиновой цедры, цветов, пряных трав и бельгийских дрожжей.

Пиво рекомендуется сервировать с пряными мясными блюдами, запеченной птицей, колбасками на гриле и плотными закусками.

"Gruut" Inferno — насыщенный крепкий бельгийский эль с великолепным многослойным ароматом. Этот благородный пенный напиток обладает способностью дозревать, раскрывая все новые и более выраженные грани своего вкуса. Использованный специальный набор трав придает пиву характерную горчинку, уравновешенную сладковатыми нюансами солода. Эль "Грют" Инферно оптимален в подаче с блюдами с остро-пряным вкусом, его можно сервировать к поджаренным колбаскам и мясу на гриле.

Пивоварня Gentse Stadsbrouwerij Gruut была основана в апреле 2009 года. Ее владелица Анник де Сплентер с детства была вовлечена в процесс создания пенного напитка, поскольку ее отец и мать были востребованными пивоварами. Они работали для таких известных производителей, как Liefmans и Dentergems. Решив открыть собственную пивоварню, Анник начала разработку собственных сортов пива, поставив целью полную замену хмеля в его рецептуре пряно-ароматическими травами. Чтобы воплотить свою идею в жизнь, Анник окончила курс биохимии, она сотрудничала с университетами и наконец собрала достаточно теоретического материала для запуска собственного небольшого пивоваренного завода.На Анник огромное влияние оказала средневековая история города Гент. В те времена он был поделен на две части рекой Лис. На правом берегу хмель был основным ингредиентом для пива. На левом, где правили французы, пивовары использовали наравне с хмелем сбор местных трав. Помещики там собирали с пивоварен налог, основанный на количестве пряностей, использованных для напитка. В XIII веке такое приготовленное на травах пиво называлось Gruut или Gruyt. В его честь и получила название Гентская пивоварня Грют. В ее ассортименте представлены пять сортов пива, ни один из которых не содержит хмель.

Цвет пива — солнечно-золотистый.

Вкус пива интенсивный и в то же время мягкий, в нем тона трав сочетаются с фруктовыми нюансами и слегка сладкими солодовыми нотами.

Аромат пива раскрывается оттенками апельсиновой цедры, цветов, пряных трав и бельгийских дрожжей.

Пиво рекомендуется сервировать с пряными мясными блюдами, запеченной птицей, колбасками на гриле и плотными закусками.

"Gruut" Inferno — насыщенный крепкий бельгийский эль с великолепным многослойным ароматом. Этот благородный пенный напиток обладает способностью дозревать, раскрывая все новые и более выраженные грани своего вкуса. Использованный специальный набор трав придает пиву характерную горчинку, уравновешенную сладковатыми нюансами солода. Эль "Грют" Инферно оптимален в подаче с блюдами с остро-пряным вкусом, его можно сервировать к поджаренным колбаскам и мясу на гриле.

Пивоварня Gentse Stadsbrouwerij Gruut была основана в апреле 2009 года. Ее владелица Анник де Сплентер с детства была вовлечена в процесс создания пенного напитка, поскольку ее отец и мать были востребованными пивоварами. Они работали для таких известных производителей, как Liefmans и Dentergems. Решив открыть собственную пивоварню, Анник начала разработку собственных сортов пива, поставив целью полную замену хмеля в его рецептуре пряно-ароматическими травами. Чтобы воплотить свою идею в жизнь, Анник окончила курс биохимии, она сотрудничала с университетами и наконец собрала достаточно теоретического материала для запуска собственного небольшого пивоваренного завода.На Анник огромное влияние оказала средневековая история города Гент. В те времена он был поделен на две части рекой Лис. На правом берегу хмель был основным ингредиентом для пива. На левом, где правили французы, пивовары использовали наравне с хмелем сбор местных трав. Помещики там собирали с пивоварен налог, основанный на количестве пряностей, использованных для напитка. В XIII веке такое приготовленное на травах пиво называлось Gruut или Gruyt. В его честь и получила название Гентская пивоварня Грют. В ее ассортименте представлены пять сортов пива, ни один из которых не содержит хмель.

Пиво демонстрирует золотисто-янтарный цвет и пышную пену.

Плотный, насыщенный и богатый вкус пива раскрывается томной сладостью, мягкими нотами карамелизированного солода, оттенками спелых фруктов, меда, пряностей и трав в долгом послевкусии.

Аромат пива увлекает сладкими нотками солода, цитрусовых фруктов, абрикоса, карамели и специй, которые дополняются банановыми и цветочными оттенками.

Пиво замечательно в качестве аперитива или дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Bush" Caractere — светлое янтарное крепкое пиво верхового брожения, секрет создания которого ревностно охраняется пивоварами более 80 лет. Пиво изготовлено из эксклюзивного солода, хмеля, натурального сахара, воды, добытой из источников в погребах пивоварни, и эксклюзивных дрожжей пивоварни. Использование карамельного солода, ноу-хау и терпение пивоваров дает, в итоге, уникальное пиво характерного янтарного цвета с горько-сладким мягким вкусом. Пиво обладает плотностью 24%, ненавязчивой хмелевой горечью на уровне 25 IBU и крепостью 12%, что делает его одним из самых крепких среди бельгийского пива. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво демонстрирует золотисто-янтарный цвет и пышную пену.

Плотный, насыщенный и богатый вкус пива раскрывается томной сладостью, мягкими нотами карамелизированного солода, оттенками спелых фруктов, меда, пряностей и трав в долгом послевкусии.

Аромат пива увлекает сладкими нотками солода, цитрусовых фруктов, абрикоса, карамели и специй, которые дополняются банановыми и цветочными оттенками.

Пиво замечательно в качестве аперитива или дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Bush" Caractere — светлое янтарное крепкое пиво верхового брожения, секрет создания которого ревностно охраняется пивоварами более 80 лет. Пиво изготовлено из эксклюзивного солода, хмеля, натурального сахара, воды, добытой из источников в погребах пивоварни, и эксклюзивных дрожжей пивоварни. Использование карамельного солода, ноу-хау и терпение пивоваров дает, в итоге, уникальное пиво характерного янтарного цвета с горько-сладким мягким вкусом. Пиво обладает плотностью 24%, ненавязчивой хмелевой горечью на уровне 25 IBU и крепостью 12%, что делает его одним из самых крепких среди бельгийского пива. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво золотисто-соломенного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает мягким пряным вкусом с фруктовыми, солодовыми и хмелевыми оттенками. В послевкусии чувствуется приятная горечь.

Пиво демонстрирует классический аромат с характерными солодовыми и фруктовыми оттенками.

Пиво является универсальным напитком и сочетается со многими блюдами — от тайского зеленого карри до пиццы.

La Botteresse, Blonde — крепкий светлый бельгийский эль верхового брожения, демонстрирующий приятный вкус и аромат с характерными солодовыми, хмелевыми и фруктовыми оттенками. В его производстве используется светлый ячменный и пшеничный солод. Пиво является универсальным напитком и сочетается со многими блюдами — от тайского зеленого карри до пиццы.

Двоюродные братья, Вилли и Хосе, в феврале 1996 года решили создать общий бизнес. Пивовар Вилли и химик Хосе смогли объединить свои знания пивоварения с точными лабораторными экспериментами. Два года исследований, тестирований и дегустаций — и на свет появился первый сорт пива, La Botteresse Ambrée. Так появилась пивоварня Bruyères То, что изначально задумывалось как хобби, через некоторое время превратилось в регулярное производство (средний объем производства составлял всего 60 гл/год). Время шло, объемы росли, и в 2005 году пивоварня переехала в новое помещение в небольшом городке Sur-Les-Bois. В этом же году Bruyères была переименована в La Botteresse.На сегодняшний день ежегодный объем производства La Botteresse составляет 350 гл/год. Весь процесс пивоварения проводится вручную, поэтому занимает немало времени. Спрос порождает предложение, поэтому в планах компании увеличить скорость розлива и маркировки, улучшить оборудование и разработать новые методы для дальнейшего уточнения конечного продукта.

Пиво золотисто-соломенного цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает мягким пряным вкусом с фруктовыми, солодовыми и хмелевыми оттенками. В послевкусии чувствуется приятная горечь.

Пиво демонстрирует классический аромат с характерными солодовыми и фруктовыми оттенками.

Пиво является универсальным напитком и сочетается со многими блюдами — от тайского зеленого карри до пиццы.

La Botteresse, Blonde — крепкий светлый бельгийский эль верхового брожения, демонстрирующий приятный вкус и аромат с характерными солодовыми, хмелевыми и фруктовыми оттенками. В его производстве используется светлый ячменный и пшеничный солод. Пиво является универсальным напитком и сочетается со многими блюдами — от тайского зеленого карри до пиццы.

Двоюродные братья, Вилли и Хосе, в феврале 1996 года решили создать общий бизнес. Пивовар Вилли и химик Хосе смогли объединить свои знания пивоварения с точными лабораторными экспериментами. Два года исследований, тестирований и дегустаций — и на свет появился первый сорт пива, La Botteresse Ambrée. Так появилась пивоварня Bruyères То, что изначально задумывалось как хобби, через некоторое время превратилось в регулярное производство (средний объем производства составлял всего 60 гл/год). Время шло, объемы росли, и в 2005 году пивоварня переехала в новое помещение в небольшом городке Sur-Les-Bois. В этом же году Bruyères была переименована в La Botteresse.На сегодняшний день ежегодный объем производства La Botteresse составляет 350 гл/год. Весь процесс пивоварения проводится вручную, поэтому занимает немало времени. Спрос порождает предложение, поэтому в планах компании увеличить скорость розлива и маркировки, улучшить оборудование и разработать новые методы для дальнейшего уточнения конечного продукта.