Спирты, полученные в процессе двойной дистилляции, прошли долгий процесс выдержки в дубовых бочках из кавказского дуба, структура которого позволяет спиртам приобрести особые характеристики. После 15 лет выдержки был получен коньяк со сбалансированным ароматом с оттенками дерева, кофе и пряностей и мягким вкусом со сладкими тонами сухофруктов.
Коньяк "Поль Жиро" (Франция, Коньяк, Гранд Шампань).
Виноград: Уни Блан.
Выдержка: 15 лет.
Крепость: 40%.
Потребительский рейтинг: 7/10.
В роскошную деревянную подарочную коробку помещена бутылка замечательного коньяка, изготовленного из винограда, который выращен на виноградниках «Paul Giraud». У напитка золотисто-янтарный цвет, фруктовый вкус с тонами душистого меда и спелых слив и цветочно-фруктовый аромат. Особую пикантность этому коньяку придают оттенки соли и дерева.
Характеристики древесины, из которой были изготовлены новые дубовые бочки, служащие домом для коньячных спиртов на протяжении долгих лет, и отсутствие холодной фильтрации перед розливом определенным образом повлияли на конечный стиль напитка. Таким образом в нем удалось получить благородный темный цвет, особую гладкость и сложность ароматов.
Коньяк с округлым вкусом, демонстрирующим преображение танинов в результате длительной выдержки, имеет пряный аромат с тонами сухофруктов. Продается в оригинальной упаковке – деревянной коробке с двумя прозрачными стенками, позволяющими видеть красоту графина, украшенного изображением виноградных лоз и благородный янтарный цвет коньяка.
Коньяк производства "Грейт Велли" (Армения).
Возраст спиртов: 15 лет.
Крепость: 40%.
Коньяк обладает глубоким янтарным цветом с оттенками красного дерева, ярким и полным фруктовым вкусом с долгим бархатным послевкусием и насыщенными фруктовыми ароматами с оттенками сухофруктов, миндаля и ванили.
Коньяк "Шато де Монтифо" (Франция, Коньяк, Пти Шампань).
Выдержка: 15 лет.
Крепость: 40%.
Коньяк из серии «Классик» отличает фруктовый аромат, в котором среди оттенков преобладают ванильные тона и ноты засахаренных фруктов, бархатистый, богатый и свежий вкус спелых фруктов и сухое, чрезвычайно долгое послевкусие.
В состав напитка, вкус и букет которого лучше раскрываются при температуре, близкой к 20°С, входят спирты не моложе семи лет.
Коньяк "Шато де Монтифо" (Франция, Коньяк, Пти Шампань).
Тип выдержки: Наполеон.
Выдержка: 15 лет.
Крепость: 40%.
Вкус и аромат изготовленных из винограда сорта Уни Блан коньячных спиртов, входящих в состав этого коньяка, после прохождения выдержки в новых дубовых бочках из Лимузенского дуба преобразились и оформились. В результате напиток не только обрел характерную округлость и великолепные пряные и фруктовые оттенки, но и насыщенный, темный янтарный цвет.
Коньяк производства "Фрапэн" (Франция, Гранд Шампань).
Выдержка: 15-20 лет в бочке из лимузенского дуба.
Крепость: 40%.
Только высококачественный виноград становится сырьем для изготовления коньячных спиртов, входящих в состав винтажных коньяков, каждый из которых обладает неповторимым стилем и характеристиками, присущими спиртам урожая конкретного года. Примером может служить ароматный, изысканный винтаж 1994 года в строго и элегантно оформленной коробке.
Коньяк производства "Раймон Раньо" (Франция, Гранд Шампань).
Год: 1993.
Возраст спиртов: 15 лет.
Крепость: 41%.
Коньяк 1993 года от «Раймон Раньо». Обладает тонким ароматом с оттенками лимона, грейпфрута и табака. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, с нотками сливы, меда и перца.