Кальвадос 0.7 л и 50 мл, Страница 10

Кальвадос темно-янтарного цвета.

Во вкусе кальвадоса глубокие тона засахаренных фиников, трюфеля и в финале — приятные нюансы табака.

В аромате кальвадоса оттенки сахарного тростника, фиников, чернослива, лакричника.

Кальвадос "Boulard 1986" — изумительный дижестив, хорошо сочетается с сигарами, прекрасно дополнит неприторные десерты.

Boulard 1986 получен путем смешивания нескольких сортов кальвадоса из апелласьона Pays d'Auge. Количество сортов, использованных в ассамбляже, доходит до 20, а их выдержка в дубовых бочках составляет не менее 25 лет. "Boulard 1986" является замечательным кальвадосом, который отличается сложным ароматом, а также насыщенным и глубоким вкусом с бархатистым послевкусием. Великолепный Булар 1986 года, представленный в элегантной коробке, может стать идеальным подарком. Calvados Boulard — семейный бизнес, ведущий свою историю уже более 170 лет. Пьер-Огюст Булар основал компанию в 1825 году, и сегодня представитель пятого поколения семьи — праправнук Пьера-Огюста, господин Винсент Булар управляет этой всемирно известной компанией. Каждое поколение оставило свой личный вклад в бизнес. Calvados Boulard владеет яблоневыми садами в аппелласьоне Пэи д'Ож, на 100% обеспечивающими собственное производство кальвадоса. Это уникальное отличие Boulard от других производителей кальвадоса. Собственное сырье позволяет полностью контролировать качество продукции. Обширная линейка продукции компании известна во всем мире, благодаря высокому качеству производимых напитков и успешной стратегии экспорта, последовательно проводимой Calvados Boulard с начала XX века. Сегодня 80% кальвадосов изготовленных компанией Булар идет на мировые рынки. Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

Кальвадос темно-янтарного цвета.

Во вкусе кальвадоса глубокие тона засахаренных фиников, трюфеля и в финале — приятные нюансы табака.

В аромате кальвадоса оттенки сахарного тростника, фиников, чернослива, лакричника.

Кальвадос "Boulard 1986" — изумительный дижестив, хорошо сочетается с сигарами, прекрасно дополнит неприторные десерты.

Boulard 1986 получен путем смешивания нескольких сортов кальвадоса из апелласьона Pays d'Auge. Количество сортов, использованных в ассамбляже, доходит до 20, а их выдержка в дубовых бочках составляет не менее 25 лет. "Boulard 1986" является замечательным кальвадосом, который отличается сложным ароматом, а также насыщенным и глубоким вкусом с бархатистым послевкусием. Великолепный Булар 1986 года, представленный в элегантной коробке, может стать идеальным подарком. Calvados Boulard — семейный бизнес, ведущий свою историю уже более 170 лет. Пьер-Огюст Булар основал компанию в 1825 году, и сегодня представитель пятого поколения семьи — праправнук Пьера-Огюста, господин Винсент Булар управляет этой всемирно известной компанией. Каждое поколение оставило свой личный вклад в бизнес. Calvados Boulard владеет яблоневыми садами в аппелласьоне Пэи д'Ож, на 100% обеспечивающими собственное производство кальвадоса. Это уникальное отличие Boulard от других производителей кальвадоса. Собственное сырье позволяет полностью контролировать качество продукции. Обширная линейка продукции компании известна во всем мире, благодаря высокому качеству производимых напитков и успешной стратегии экспорта, последовательно проводимой Calvados Boulard с начала XX века. Сегодня 80% кальвадосов изготовленных компанией Булар идет на мировые рынки. Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

Кальвадос медно-рыжего цвета.

Кальвадос Дуаен д'Аж обладает круглым, сбалансированным вкусом, с послевкусием печеных сладких яблок.

Кальвадос имеет интенсивный, сложный аромат засахаренных фруктов с нотками ванили, белого мёда.

Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива. Подается при комнатной температуре.

Кальвадос медно-рыжего цвета.

Кальвадос Дуаен д'Аж обладает круглым, сбалансированным вкусом, с послевкусием печеных сладких яблок.

Кальвадос имеет интенсивный, сложный аромат засахаренных фруктов с нотками ванили, белого мёда.

Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива. Подается при комнатной температуре.

Кальвадос янтарного цвета с медными отблесками.

Изящный, гладкий вкус кальвадоса раскрывается тонами жареного миндаля, печеных яблок, дубовой коры и меда. В нем также присутствуют легкие танинные намеки.

В аромате кальвадоса красиво переплелись оттенки яблок, меда, корицы и сухофруктов.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, которым приятно насладиться после ужина перед камином.

"Coquerel" 20 Years Old — редкий, практически уникальный кальвадос. В его купаже присутствуют лучшие, специально отобранные спирты, выдержанные в старых маленьких дубовых бочках от 20 до 25 лет и обретшие идеальную гармонию. Domaine du Coquerel расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию "Кальвадос Гилберт". С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находиться сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне.В 1971 году компания "Кальвадос Гилберт" была куплена немецкой группой ASBACH & CO — лидером на рынке алкоголя в Германии. 1 сентября 1996 года Домен Кокрель и линия "Кальвадос" были переданы группе Гиннесс (Group Guinness). На сегодняшний день Domaine du Coquerel является независимой французской компанией.Домен дю Кокрель 5 раз становился лучшим производителем кальвадоса, за что награждался "Большим почетным призом президента Франции" — в 1970, 1975, 1977, 1987 и 1991 годах. Это единственный производитель, который удостоился такого признания.

Кальвадос янтарного цвета с медными отблесками.

Изящный, гладкий вкус кальвадоса раскрывается тонами жареного миндаля, печеных яблок, дубовой коры и меда. В нем также присутствуют легкие танинные намеки.

В аромате кальвадоса красиво переплелись оттенки яблок, меда, корицы и сухофруктов.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, которым приятно насладиться после ужина перед камином.

"Coquerel" 20 Years Old — редкий, практически уникальный кальвадос. В его купаже присутствуют лучшие, специально отобранные спирты, выдержанные в старых маленьких дубовых бочках от 20 до 25 лет и обретшие идеальную гармонию. Domaine du Coquerel расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию "Кальвадос Гилберт". С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находиться сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне.В 1971 году компания "Кальвадос Гилберт" была куплена немецкой группой ASBACH & CO — лидером на рынке алкоголя в Германии. 1 сентября 1996 года Домен Кокрель и линия "Кальвадос" были переданы группе Гиннесс (Group Guinness). На сегодняшний день Domaine du Coquerel является независимой французской компанией.Домен дю Кокрель 5 раз становился лучшим производителем кальвадоса, за что награждался "Большим почетным призом президента Франции" — в 1970, 1975, 1977, 1987 и 1991 годах. Это единственный производитель, который удостоился такого признания.

Кальвадос чистого янтарного цвета.

Вкус кальвадоса богатый, минеральный, слегка перечный, с ментоловыми оттенками и маслянистой текстурой. В послевкусии прослеживаются нюансы карамели и соленого сливочного масла.

Прекрасный, свежий, легкий аромат кальвадоса наполнен цветочными нотами и оттенками запеченного яблока, к которым впоследствии добавляются нюансы свежего зеленого яблока.

Кальвадос является превосходным дижестивом

"Vieille Reserve" 8 ans — богатый, маслянистый, высококачественный кальвадос, являющийся самым молодым в коллекции Пьер Юэ. Его производят путем двойной дистилляции сидра в традиционных медных перегонных кубах. Сидр для дистилляции ферментируется и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, после чего самотеком поступает на дистилляцию. Аламбик, в котором происходит дистилляция, нагревается инновационным способом по уникальной нормандской методике — щепой, являющейся "чистым" топливом. После второй дистилляции кальвадос достигает крепости в 70%, для дальнейшей 8-летней выдержки оставляется только "сердце" дистиллята под названием "Bonne Chauffe". При правильном хранении кальвадос "Вьей Резерв" сохранит свои качества на протяжении нескольких десятилетий. "Вьей Резерв" 8-летний является обладателем большого количества высоких наград, полученных на национальных и международных конкурсах. 

Кальвадос чистого янтарного цвета.

Вкус кальвадоса богатый, минеральный, слегка перечный, с ментоловыми оттенками и маслянистой текстурой. В послевкусии прослеживаются нюансы карамели и соленого сливочного масла.

Прекрасный, свежий, легкий аромат кальвадоса наполнен цветочными нотами и оттенками запеченного яблока, к которым впоследствии добавляются нюансы свежего зеленого яблока.

Кальвадос является превосходным дижестивом

"Vieille Reserve" 8 ans — богатый, маслянистый, высококачественный кальвадос, являющийся самым молодым в коллекции Пьер Юэ. Его производят путем двойной дистилляции сидра в традиционных медных перегонных кубах. Сидр для дистилляции ферментируется и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, после чего самотеком поступает на дистилляцию. Аламбик, в котором происходит дистилляция, нагревается инновационным способом по уникальной нормандской методике — щепой, являющейся "чистым" топливом. После второй дистилляции кальвадос достигает крепости в 70%, для дальнейшей 8-летней выдержки оставляется только "сердце" дистиллята под названием "Bonne Chauffe". При правильном хранении кальвадос "Вьей Резерв" сохранит свои качества на протяжении нескольких десятилетий. "Вьей Резерв" 8-летний является обладателем большого количества высоких наград, полученных на национальных и международных конкурсах. 

Кальвадос яркого янтарного цвета.

Кальвадос покоряет полным, богатым вкусом с нотами яблока, вереска, сухофруктов, винограда и поджаренного фундука. В долгом, согревающем послевкусии слышны акценты яблочного компота и специй.

Кальвадос демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот спелых фруктов и ванили.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Pere Magloire, XO 200 ans — роскошный, богатый кальвадос, "выражение 200-летнего мастерства одной из самых прославленных винокурен кальвадоса", — Жан-Люка Фоссе, мастер погреба Père Magloire. После 10 лет исследований родился изысканный кальвадос, спирты для которого были выдержаны в новых бочках из нормандского дуба из камамберного леса.В настоящее время маркой Pere Magloire владеет фирма Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Его изображение украшает этикетку знаменитого кальвадоса, который экспортируется по всему миру. Кальвадосы Пер Маглуар отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос яркого янтарного цвета.

Кальвадос покоряет полным, богатым вкусом с нотами яблока, вереска, сухофруктов, винограда и поджаренного фундука. В долгом, согревающем послевкусии слышны акценты яблочного компота и специй.

Кальвадос демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот спелых фруктов и ванили.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Pere Magloire, XO 200 ans — роскошный, богатый кальвадос, "выражение 200-летнего мастерства одной из самых прославленных винокурен кальвадоса", — Жан-Люка Фоссе, мастер погреба Père Magloire. После 10 лет исследований родился изысканный кальвадос, спирты для которого были выдержаны в новых бочках из нормандского дуба из камамберного леса.В настоящее время маркой Pere Magloire владеет фирма Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Его изображение украшает этикетку знаменитого кальвадоса, который экспортируется по всему миру. Кальвадосы Пер Маглуар отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Золотистый цвет с насыщенным янтарным оттенком.

Гармоничный и продолжительный фруктовый вкус.

Сбалансированный, сложный, фруктовый аромат, в котором раскрываются пряные нотки и легкие тона древесины.

Прекрасно сочетается с сигарой.

Восхитительный кальвадос CoeurdeLionCalvadosPaysd`AugeHorsd`Ageв элегантной коробке может стать идеальным подарком на любое торжество! Награды:— Международный Конкурс в Брюсселе (Бельгия) 2007 – Серебряная Медаль; — Вимутье (Франция) 2007 – Серебряная Медаль; — International Spirits Challenge, Лондон (Великобритания) 2006 – Серебряная Медаль; — International Wine & Spirits Competition, Лондон (Великобритания) 2006 – Бронзовая Медаль; — Метц (Франция) 2006 – Серебряная Медаль; — Вимутье (Франция) 2005 – Золотая Медаль; — Париж (Франция) 2005 – Золотая Медаль  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.Выдержанный Кальвадос — это превосходный, мягкий напиток, практически лишенный яблочного аромата. Отличное сочетание с умеренно-крепкими сигарами с преобладающим горьковатым послевкусием.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Золотистый цвет с насыщенным янтарным оттенком.

Гармоничный и продолжительный фруктовый вкус.

Сбалансированный, сложный, фруктовый аромат, в котором раскрываются пряные нотки и легкие тона древесины.

Прекрасно сочетается с сигарой.

Восхитительный кальвадос CoeurdeLionCalvadosPaysd`AugeHorsd`Ageв элегантной коробке может стать идеальным подарком на любое торжество! Награды:— Международный Конкурс в Брюсселе (Бельгия) 2007 – Серебряная Медаль; — Вимутье (Франция) 2007 – Серебряная Медаль; — International Spirits Challenge, Лондон (Великобритания) 2006 – Серебряная Медаль; — International Wine & Spirits Competition, Лондон (Великобритания) 2006 – Бронзовая Медаль; — Метц (Франция) 2006 – Серебряная Медаль; — Вимутье (Франция) 2005 – Золотая Медаль; — Париж (Франция) 2005 – Золотая Медаль  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.Выдержанный Кальвадос — это превосходный, мягкий напиток, практически лишенный яблочного аромата. Отличное сочетание с умеренно-крепкими сигарами с преобладающим горьковатым послевкусием.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

У кальвадоса яркий янтарный цвет.

Кальвадос обладает богатым, мягким, многогранным вкусом с длительным округлым послевкусием, в котором проскальзывают тона жареного миндаля, специй и табака.

В аромате кальвадоса ощущаются оттенки сушеных фруктов, абрикосов, сливы и айвы, нотки дерева и ванили.

Кальвадос рекомендуется употреблять в сочетании с темным шоколадом или в чистом виде как аперитив или дижестив.

Chateau du Breuil, "Chocolate Blend" — кальвадос, специально созданный для сочетания с темным шоколадом. Напиток произведен по уникальной технологии в соответствии с законом о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Его многогранный вкус и богатый аромат лучше всего раскрываются именно в сочетании с шоколадом. Консультантом при создании кальвадоса был известный нормандский шоколатье Мишель Клюезель. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

У кальвадоса яркий янтарный цвет.

Кальвадос обладает богатым, мягким, многогранным вкусом с длительным округлым послевкусием, в котором проскальзывают тона жареного миндаля, специй и табака.

В аромате кальвадоса ощущаются оттенки сушеных фруктов, абрикосов, сливы и айвы, нотки дерева и ванили.

Кальвадос рекомендуется употреблять в сочетании с темным шоколадом или в чистом виде как аперитив или дижестив.

Chateau du Breuil, "Chocolate Blend" — кальвадос, специально созданный для сочетания с темным шоколадом. Напиток произведен по уникальной технологии в соответствии с законом о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Его многогранный вкус и богатый аромат лучше всего раскрываются именно в сочетании с шоколадом. Консультантом при создании кальвадоса был известный нормандский шоколатье Мишель Клюезель. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Кальвадос светлого янтарного цвета.

Кальвадос обладает сухим изысканным вкусом.

Аромат кальвадоса демонстрирует тона сухофруктов, табака, специй и кожи, яркие яблочные и дубовые нотки.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Chateau du Breuil, Millesime 1994 — винтажный кальвадос, для производства которого использовались яблоки урожая 1993 года. Напиток произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Дистилляция кальвадоса проходила в 1994 году. Затем он выдерживался в дубовых бочках не менее года. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Кальвадос светлого янтарного цвета.

Кальвадос обладает сухим изысканным вкусом.

Аромат кальвадоса демонстрирует тона сухофруктов, табака, специй и кожи, яркие яблочные и дубовые нотки.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Chateau du Breuil, Millesime 1994 — винтажный кальвадос, для производства которого использовались яблоки урожая 1993 года. Напиток произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Дистилляция кальвадоса проходила в 1994 году. Затем он выдерживался в дубовых бочках не менее года. Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Кальвадос обладает цветом темного красного дерева.

Кальвадос обладает деликатным, свежим и мягким вкусом с тонами специй (мускатного ореха) и ванили, а нюансы цитрусовых подчеркивают индивидуальный характер.

Кальвадос Pays d'Auge, 1977 — это настоящий праздник ароматов, где в мощном букете доминируют ноты дерева, с нюансами специй и цитрусовых.

Кальвадос превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами, к примеру Lovers.

Кальвадос обладает цветом темного красного дерева.

Кальвадос обладает деликатным, свежим и мягким вкусом с тонами специй (мускатного ореха) и ванили, а нюансы цитрусовых подчеркивают индивидуальный характер.

Кальвадос Pays d'Auge, 1977 — это настоящий праздник ароматов, где в мощном букете доминируют ноты дерева, с нюансами специй и цитрусовых.

Кальвадос превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами, к примеру Lovers.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос яркого янтарного цвета.

Кальвадос демонстрирует округлый, шелковистый вкус с оттенками печеного яблока, табака, сухофруктов и злаков, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.

У кальвадоа сложный, богатый аромат, сотканный из нот лесного ореха, яблочного пирога и ванили.

Кальвадос — прекрасный аперитив и дижестив. Он также подходит для принятия в перерыве между блюдами, улучшает аппетит и способствует пищеварению. Кальвадос пьют в чистом виде или со льдом, а так же в различных коктейлях. Он является великолепной парой к фруктам, шоколаду и кофе.

"Boulard" XO Double Barrel Cask Finish, Pays d'Auge AOC — лимитированный выпуск кальвадоса, выдержка которого проводилась в течение нескольких лет в бочках из французского дуба в погребах компании в Нормандии с финишной выдержкой в течение 12 недель в бочках из-под бурбона и из-под американского ржаного виски. В результате во вкусе и аромате кальвадоса появились ноты орехов, ванили и пряностей. Всего было выпущено 3000 бутылок. Calvados Boulard — семейный бизнес, ведущий свою историю уже более 170 лет. Пьер-Огюст Булар основал компанию в 1825 году, и сегодня представитель пятого поколения семьи — праправнук Пьера-Огюста, господин Винсент Булар управляет этой всемирно известной компанией. Каждое поколение оставило свой личный вклад в бизнес. Calvados Boulard владеет яблоневыми садами в аппелласьоне Пэи д'Ож, на 100% обеспечивающими собственное производство кальвадоса. Это уникальное отличие Boulard от других производителей кальвадоса. Собственное сырье позволяет полностью контролировать качество продукции. Обширная линейка продукции компании известна во всем мире, благодаря высокому качеству производимых напитков и успешной стратегии экспорта, последовательно проводимой Calvados Boulard с начала XX века. Сегодня 80% кальвадосов изготовленных компанией Булар идет на мировые рынки.Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

Кальвадос яркого янтарного цвета.

Кальвадос демонстрирует округлый, шелковистый вкус с оттенками печеного яблока, табака, сухофруктов и злаков, плавно переходящими в долгое, согревающее послевкусие.

У кальвадоа сложный, богатый аромат, сотканный из нот лесного ореха, яблочного пирога и ванили.

Кальвадос — прекрасный аперитив и дижестив. Он также подходит для принятия в перерыве между блюдами, улучшает аппетит и способствует пищеварению. Кальвадос пьют в чистом виде или со льдом, а так же в различных коктейлях. Он является великолепной парой к фруктам, шоколаду и кофе.

"Boulard" XO Double Barrel Cask Finish, Pays d'Auge AOC — лимитированный выпуск кальвадоса, выдержка которого проводилась в течение нескольких лет в бочках из французского дуба в погребах компании в Нормандии с финишной выдержкой в течение 12 недель в бочках из-под бурбона и из-под американского ржаного виски. В результате во вкусе и аромате кальвадоса появились ноты орехов, ванили и пряностей. Всего было выпущено 3000 бутылок. Calvados Boulard — семейный бизнес, ведущий свою историю уже более 170 лет. Пьер-Огюст Булар основал компанию в 1825 году, и сегодня представитель пятого поколения семьи — праправнук Пьера-Огюста, господин Винсент Булар управляет этой всемирно известной компанией. Каждое поколение оставило свой личный вклад в бизнес. Calvados Boulard владеет яблоневыми садами в аппелласьоне Пэи д'Ож, на 100% обеспечивающими собственное производство кальвадоса. Это уникальное отличие Boulard от других производителей кальвадоса. Собственное сырье позволяет полностью контролировать качество продукции. Обширная линейка продукции компании известна во всем мире, благодаря высокому качеству производимых напитков и успешной стратегии экспорта, последовательно проводимой Calvados Boulard с начала XX века. Сегодня 80% кальвадосов изготовленных компанией Булар идет на мировые рынки.Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос светло-золотистого цвета.

Кальвадос обладает чистым, свежим вкусом с богатой, гибкой текстурой, нотами диких яблок, абрикоса, жареных орехов, корицы, дуба и изюма.

Насыщенный аромат кальвадоса наполнен нежными нотами яблок, Тарт Татена и ванили.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве дижестива, в охлажденном состоянии — аперитива, а также в сочетании с десертами.

Christian Drouin, Calvados Pays d'Auge XO — изысканный, богатый кальвадос, прошедший двойную дистилляцию и выдержанный в небольших дубовых бочках. Раньше кальвадос назывался "Coeur de Lion".     Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. 

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос светло-золотистого цвета.

Кальвадос обладает чистым, свежим вкусом с богатой, гибкой текстурой, нотами диких яблок, абрикоса, жареных орехов, корицы, дуба и изюма.

Насыщенный аромат кальвадоса наполнен нежными нотами яблок, Тарт Татена и ванили.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве дижестива, в охлажденном состоянии — аперитива, а также в сочетании с десертами.

Christian Drouin, Calvados Pays d'Auge XO — изысканный, богатый кальвадос, прошедший двойную дистилляцию и выдержанный в небольших дубовых бочках. Раньше кальвадос назывался "Coeur de Lion".     Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. 

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос светло-соломенного цвета.

Кальвадос обладает удивительно мягким, выдержанным и гармоничным вкусом с нюансами ванили и пряных трав. Изумительное продолжительное послевкусие наполнено яблочными нотами.

Восхитительный ароматный букет кальвадоса раскрывается яркими яблочными нотами и оттенками коры дуба.

Кальвадос идеален в качестве дижестива. Великолепно дополнят вкус напитка кубинская сигара и кофе.

Кальвадос цвета красного дерева с коричневатыми отблесками.

Кальвадос демонстрирует фруктовый, хорошо структурированный вкус с нотами яблок, древесины и кураги. В долгом, теплом послевкусии чувствуются элегантные нюансы имбиря.

Кальвадос обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками кураги, древесины и ванили.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Chateau du Breuil, Millesime, 1998 — винтажный кальвадос, для производства которого использовались яблоки урожая 1997 года. Напиток произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Дистилляция кальвадоса проходила в 1998 году. Затем он выдерживался в дубовых бочках не менее года.Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Кальвадос цвета красного дерева с коричневатыми отблесками.

Кальвадос демонстрирует фруктовый, хорошо структурированный вкус с нотами яблок, древесины и кураги. В долгом, теплом послевкусии чувствуются элегантные нюансы имбиря.

Кальвадос обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками кураги, древесины и ванили.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как аперитив или дижестив, со льдом, в коктейлях, с тоником.

Chateau du Breuil, Millesime, 1998 — винтажный кальвадос, для производства которого использовались яблоки урожая 1997 года. Напиток произведен по уникальной технологии в соответствии с законами о производстве кальвадоса в регионе Pays d'Auge. Дистилляция кальвадоса проходила в 1998 году. Затем он выдерживался в дубовых бочках не менее года.Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Кальвадос медно-апельсинового цвета.

Кальвадос обладает сильным, открытым, но мягким вкусом. с длительным послевкусием.

Кальвадос имеет элегантный, сбалансированный аромат с ясными нотками специй.

Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива. Прекрасно сочетается с чёрным шоколадом. Подается при комнатной температуре.

Calvados "Venerable" выдерживается в дубовых бочках более 20 лет.  Roger Groult — один из самых знаменитых производителей кальвадоса. Методы производства Calvados остаются неизменными на протяжении четырёх поколений: созревшие яблоки отбираются в собственных садах семьи и направляются на ферментацию в имение «Clos de la Hurvaniere». После брожения и настаивания на осадке в течение нескольких месяцев, полученный сидр проходит двойную дистилляцию, превращаясь в молодой кальвадос, затем выдерживается в 2000 литровых дубовых бочках в подвалах имения. Молодой спирт разливается в новые бочки, чтобы он насытился дубовыми танинами. Старые спирты переливают в старые бочки, чтобы они вобрали в себя ароматы спиртов предыдущих поколений. Качество продукции Roger Groult остается неизменно высоким, а вкус таким, каким его задумал основатель компании, Пьер Грульт.

Кальвадос медно-апельсинового цвета.

Кальвадос обладает сильным, открытым, но мягким вкусом. с длительным послевкусием.

Кальвадос имеет элегантный, сбалансированный аромат с ясными нотками специй.

Кальвадос рекомендуется в качестве дижестива. Прекрасно сочетается с чёрным шоколадом. Подается при комнатной температуре.

Calvados "Venerable" выдерживается в дубовых бочках более 20 лет.  Roger Groult — один из самых знаменитых производителей кальвадоса. Методы производства Calvados остаются неизменными на протяжении четырёх поколений: созревшие яблоки отбираются в собственных садах семьи и направляются на ферментацию в имение «Clos de la Hurvaniere». После брожения и настаивания на осадке в течение нескольких месяцев, полученный сидр проходит двойную дистилляцию, превращаясь в молодой кальвадос, затем выдерживается в 2000 литровых дубовых бочках в подвалах имения. Молодой спирт разливается в новые бочки, чтобы он насытился дубовыми танинами. Старые спирты переливают в старые бочки, чтобы они вобрали в себя ароматы спиртов предыдущих поколений. Качество продукции Roger Groult остается неизменно высоким, а вкус таким, каким его задумал основатель компании, Пьер Грульт.

Кальвадос золотистого цвета.

Кальвадос обладает мягким, богатым и сладковатым вкусом с насыщенными фруктовыми тонами.

Яркий букет кальвадоса раскрывается сочными яблочными нотами.

Кальвадос является великолепным дижестивом.

Кальвадос золотистого цвета.

Кальвадос обладает мягким, богатым и сладковатым вкусом с насыщенными фруктовыми тонами.

Яркий букет кальвадоса раскрывается сочными яблочными нотами.

Кальвадос является великолепным дижестивом.

Кальвадос благородного, притягивающего взгляд, цвета старого золота.

Вкус кальвадоса насыщенный, яркий, богатый, мощный, но мягкий и утонченный, с нотками лакрицы и долгим, перечным послевкусием.

Кальвадос поражает очень деликатным ароматом с изящными оттенками свежего миндаля и поджаренных тостов.

Кальвадос рекомендуется смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, а также с камамбером в панировке.

Michel Huard, "Le Pertyer", Calvados AOC, 2002 — уникальный кальвадос, полученный путем дистилляции яблочного сидра из отборных яблок урожая 2002 года, которые выращиваются в апелласьоне Кальвадос. Для производства кальвадоса рекомендуется использовать 48 сортов яблок, которые разделены по вкусу на следующие критерии: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. В последнее время молодыми производителями стало считаться более оптимальным соотношение 40% горьких, 40% сладких и 20% кислых яблок для получения высококачественного сидра. Ключевыми критериями в выборе сортов являются содержание танинов в сусле и кислотность.Урожай яблок собирается в ноябре. Яблоки перебирают, помещают в накопители, где их моют родниковой водой и сушат. Яблоки измельчают до состояния пюре, затем прессуют и отделяют свежий сок, который затем сбраживают при контролируемой температуре 10 °С в стальных цистернах. Процесс брожения происходит естественным образом. Сок становится сидром, как только содержание алкоголя достигает 6%. Сидр — необходимая основа для производства превосходного кальвадоса. Дальнейшая перегонка позволяет сделать из сидра дистиллят. Первую порцию сливают, чтобы свести к минимуму содержание сивушных масел в спиртовой основе. Дистилляты подвергаются продолжительной выдержке исключительно в бочках из французского дуба. Calvados "Michel Huard" выдерживается сначала в новых дубовых бочках, чтобы напиток обрел насыщенный и глубокий цвет с оттенком охры, а затем в старых — для того, чтобы обрести глубокий аромат и богатый вкус. За этим процессом ежедневно в течение многих лет следит мастер погреба, постоянно беря пробы и проводя дегустации ароматов и вкуса. Винтаж 2002 года отличается деликатным ароматом, мягким вкусом и долгим послевкусием.

На протяжении 7 поколений семья Jean-Francois Guillouet-Huard производила кальвадос Millesime и Поммо, используя сырье из своего сада площадью 15 гектаров, засаженного высокими яблонями. Семья Жана-Франсуа Гийюэ-Уара является потомственными фермерами, которые всю жизнь прожили вокруг деревень Калиньи и Монти сюр Нуаро на юго-западе департамента Кальвадос. Несмотря на то, что разведение фруктовых садов для производства спиртных напитков является ключевым направлением компании, ферма по-прежнему занимается животноводством. Скот естественным образом поддерживает натуральные эко-процессы в яблоневых садах. В середине XX века Мишель Уар, дед Жана-Франсуа Гийюэ, начал поставлять Кальвадос своего производства в Париж. Философия компании заключается в производстве высококачественных напитков с минимальным вмешательством в естественные процессы, позволяя природе выражать себя как можно больше.В 2004 году Жан-Франсуа Гийюэ, внук основателя, возглавил ферму. Он занялся модернизацией производственных площадей, инвестируя в новое здание площадью 300 кв. м., в котором он будет производить лучшие кальвадосы в течение долгих лет. Винтажные кальвадосы "Michel Huard" уже сейчас представлены в самых известных ресторанах Парижа и всего мира.

Кальвадос благородного, притягивающего взгляд, цвета старого золота.

Вкус кальвадоса насыщенный, яркий, богатый, мощный, но мягкий и утонченный, с нотками лакрицы и долгим, перечным послевкусием.

Кальвадос поражает очень деликатным ароматом с изящными оттенками свежего миндаля и поджаренных тостов.

Кальвадос рекомендуется смаковать в чистом виде, в качестве дижестива, а также с камамбером в панировке.

Michel Huard, "Le Pertyer", Calvados AOC, 2002 — уникальный кальвадос, полученный путем дистилляции яблочного сидра из отборных яблок урожая 2002 года, которые выращиваются в апелласьоне Кальвадос. Для производства кальвадоса рекомендуется использовать 48 сортов яблок, которые разделены по вкусу на следующие критерии: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. В последнее время молодыми производителями стало считаться более оптимальным соотношение 40% горьких, 40% сладких и 20% кислых яблок для получения высококачественного сидра. Ключевыми критериями в выборе сортов являются содержание танинов в сусле и кислотность.Урожай яблок собирается в ноябре. Яблоки перебирают, помещают в накопители, где их моют родниковой водой и сушат. Яблоки измельчают до состояния пюре, затем прессуют и отделяют свежий сок, который затем сбраживают при контролируемой температуре 10 °С в стальных цистернах. Процесс брожения происходит естественным образом. Сок становится сидром, как только содержание алкоголя достигает 6%. Сидр — необходимая основа для производства превосходного кальвадоса. Дальнейшая перегонка позволяет сделать из сидра дистиллят. Первую порцию сливают, чтобы свести к минимуму содержание сивушных масел в спиртовой основе. Дистилляты подвергаются продолжительной выдержке исключительно в бочках из французского дуба. Calvados "Michel Huard" выдерживается сначала в новых дубовых бочках, чтобы напиток обрел насыщенный и глубокий цвет с оттенком охры, а затем в старых — для того, чтобы обрести глубокий аромат и богатый вкус. За этим процессом ежедневно в течение многих лет следит мастер погреба, постоянно беря пробы и проводя дегустации ароматов и вкуса. Винтаж 2002 года отличается деликатным ароматом, мягким вкусом и долгим послевкусием.

На протяжении 7 поколений семья Jean-Francois Guillouet-Huard производила кальвадос Millesime и Поммо, используя сырье из своего сада площадью 15 гектаров, засаженного высокими яблонями. Семья Жана-Франсуа Гийюэ-Уара является потомственными фермерами, которые всю жизнь прожили вокруг деревень Калиньи и Монти сюр Нуаро на юго-западе департамента Кальвадос. Несмотря на то, что разведение фруктовых садов для производства спиртных напитков является ключевым направлением компании, ферма по-прежнему занимается животноводством. Скот естественным образом поддерживает натуральные эко-процессы в яблоневых садах. В середине XX века Мишель Уар, дед Жана-Франсуа Гийюэ, начал поставлять Кальвадос своего производства в Париж. Философия компании заключается в производстве высококачественных напитков с минимальным вмешательством в естественные процессы, позволяя природе выражать себя как можно больше.В 2004 году Жан-Франсуа Гийюэ, внук основателя, возглавил ферму. Он занялся модернизацией производственных площадей, инвестируя в новое здание площадью 300 кв. м., в котором он будет производить лучшие кальвадосы в течение долгих лет. Винтажные кальвадосы "Michel Huard" уже сейчас представлены в самых известных ресторанах Парижа и всего мира.

Кальвадос янтарно-медного цвета.

Вкус кальвадоса отмечен яркой кислотностью и свежестью яблочных и ментоловых нот, которые очень приятно дополняются нюансами гвоздики и перца. В финале присутствуют оттенки рансьо и красивая горечь. Послевкусие упорное, длительное.

Аромат кальвадоса покоряет оттенками французского яблочного пирога, карамели, соленого масла и яблочных цукатов.

Кальвадос является превосходным дижестивом.

"Cordon Argent" — зрелый, стильный кальвадос, обладающий хорошим балансом между свежестью, округлость и легкой горчинкой. Он очень популярен в престижных французских заведениях: например, в ресторанах Paul Bocuse и Le Café Dessirier. В 2011 году кальвадос "Cordon Argent" выиграл золотую медаль на "Concours Général Agricole Paris".Кальвадос "Кордон Аржан" производят путем непрерывной перегонки сидра, выдержанного 12 месяцев в дубовых бочках. Аламбик, в котором происходит дистилляция, нагревается инновационным способом по уникальной нормандской методике — щепой, являющейся "чистым" топливом. Полученный кальвадос, имеющий крепость в 70%, помещают в дубовые бочки для выдержки в течение 20 и более лет. Бутылки с готовым кальвадосом запечатываются воском и отмечаются печатью "PH" — Pierre Huet. При правильном хранении кальвадос сохранит свои качества на протяжении нескольких десятилетий.

Кальвадос янтарно-медного цвета.

Вкус кальвадоса отмечен яркой кислотностью и свежестью яблочных и ментоловых нот, которые очень приятно дополняются нюансами гвоздики и перца. В финале присутствуют оттенки рансьо и красивая горечь. Послевкусие упорное, длительное.

Аромат кальвадоса покоряет оттенками французского яблочного пирога, карамели, соленого масла и яблочных цукатов.

Кальвадос является превосходным дижестивом.

"Cordon Argent" — зрелый, стильный кальвадос, обладающий хорошим балансом между свежестью, округлость и легкой горчинкой. Он очень популярен в престижных французских заведениях: например, в ресторанах Paul Bocuse и Le Café Dessirier. В 2011 году кальвадос "Cordon Argent" выиграл золотую медаль на "Concours Général Agricole Paris".Кальвадос "Кордон Аржан" производят путем непрерывной перегонки сидра, выдержанного 12 месяцев в дубовых бочках. Аламбик, в котором происходит дистилляция, нагревается инновационным способом по уникальной нормандской методике — щепой, являющейся "чистым" топливом. Полученный кальвадос, имеющий крепость в 70%, помещают в дубовые бочки для выдержки в течение 20 и более лет. Бутылки с готовым кальвадосом запечатываются воском и отмечаются печатью "PH" — Pierre Huet. При правильном хранении кальвадос сохранит свои качества на протяжении нескольких десятилетий.

У кальвадоса янтарный цвет с медно-рубиновыми оттенками.

Вкус кальвадоса — сложный и многослойный, с тонами красных яблок и акцентами ванили. Сбалансированные фруктовые тона продолжаются в долгом послевкусии.

В соблазнительном аромате кальвадоса ощущаются тона спелых яблок.

Кальвадос лучше всего подавать как аперитив или дополнять им блюда французской кухни.

Calvados du pere Laize, Hors d'Age — отличный кальвадос, созданный по старинной технологии и выдержанный более 6 лет. Напиток создается из отборных яблок, после ферментации которых получают отменный сидр. Далее путем двойной дистилляции и выдержки в бочках из лимузенского дуба кальвадос приобретает не только характерный фруктовый вкус и крепость, но и очаровательный медно-янтарный цвет. Кальвадос дю пэр Лэз Ор д'Аж удивит вас приятным вкусом с тонами спелых яблок и невероятно насыщенным свежим ароматом. Кальвадос Du Pere Laize производится фирмой Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Наиболее популярный ее продукт, который, собственно и дал имя торговой марке — кальвадос Пер Маглуар. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Кальвадосы Пер Маглуар, выпускаемые компанией Дебриз-Дюлак, отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах. 

У кальвадоса янтарный цвет с медно-рубиновыми оттенками.

Вкус кальвадоса — сложный и многослойный, с тонами красных яблок и акцентами ванили. Сбалансированные фруктовые тона продолжаются в долгом послевкусии.

В соблазнительном аромате кальвадоса ощущаются тона спелых яблок.

Кальвадос лучше всего подавать как аперитив или дополнять им блюда французской кухни.

Calvados du pere Laize, Hors d'Age — отличный кальвадос, созданный по старинной технологии и выдержанный более 6 лет. Напиток создается из отборных яблок, после ферментации которых получают отменный сидр. Далее путем двойной дистилляции и выдержки в бочках из лимузенского дуба кальвадос приобретает не только характерный фруктовый вкус и крепость, но и очаровательный медно-янтарный цвет. Кальвадос дю пэр Лэз Ор д'Аж удивит вас приятным вкусом с тонами спелых яблок и невероятно насыщенным свежим ароматом. Кальвадос Du Pere Laize производится фирмой Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Наиболее популярный ее продукт, который, собственно и дал имя торговой марке — кальвадос Пер Маглуар. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Кальвадосы Пер Маглуар, выпускаемые компанией Дебриз-Дюлак, отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах. 

Кальвадос насыщенного цвета темного золота.

Вкус кальвадоса мягкий, обволакивающий, долгий и маслянистый, он сочетает в себе ноты яблока, карамели и пряностей.

Букет аромата кальвадоса сложный, объемный и утонченный, сочетает в себе тона зеленых яблок, карамели и корицы.

Кальвадос — великолепный дижестив.

Для производства кальвадоса собирают фрукты, прессуют их, и сок ферментируют в сухой сидр, а затем его дистиллируют в о-де-ви. Напиток выдерживается в дубовых бочках как минимум 2 года, и после этого может продаваться под этикеткой "кальвадос". Кальвадос производиться из яблок специальных сортов: Bisquet, Bedan, Petit Joly, Saint Martin. Эти сорта обладают довольно высоким уровнем кислотности, от которого зависит свежесть и интенсивность яблочного букета спиртов. Выдержку спирты проходят в новых дубовых бочках небольшого объема. Следует отметить, что для аппеласьона AOC Calvados Pays d’Auge является обязательной двойная дистилляция. Двойная дистилляция проходит в перегонном кубе, а одинарная непрерывная — в перегонной колонне. Аппеласьон AOC Calvados Pays d’Auge отличается более строгими правилами производства и более тщательным контролем качества.Прекрасный кальвадос Le Pere Jules 20 Years Old Pays d'Auge — идеальный подарок, который можно преподнести на любое торжество!

Le Pere Jules — семейная история с 1919 года, страсть превыше всего… В 1919 году, вернувшись с Первой мировой войны, Жюль Дефриеш, которого уже тогда все звали Пер (Отцом) Жюлем за его любовь к родному региону и его дарам (яблокам), решил сделать увлечение профессией. Осиротевший, он воспитывался бабушкой и дедушкой, которые сами были ценителями богатств Нормандии. Жюль вместе с ними научился делать сидр и продавал его недалеко от дома. Сидр "Жюль Дефриеш", ценимый за высокое качество, все чаще стал появляться в ресторанах региона. В 1923 году Жюль перегнал свой первый кальвадос. Сам того не ведая, он собирался стать у истоков нового предприятия.В 1949 году к семейному бизнесу присоединился сын Жюля, Леон Дефриеш. Именно он создал бренд "Le Pere Jules" в честь своего отца. Хозяйство расширялось, рынок сидра и кальвадоса развивался, пока творения Дефриеш не завоевали лучшие заведения Франции. Тьерри Дефриеш, внук Жюля, присоединился к своему отцу Леону в 1976 году. Всегда стремясь к развитию, он инициировал первые экспортные поставки в 1980 году в Европе, а затем по всему миру. В 2002 году, после изучения энологии, к семейному бизнесу присоединился Гийом Дефриеш, сын Тьерри.С 1919 года качество и строгость являются лозунгами четырех поколений производителей Ле Пэр Жюль, верных исконным традициям и любящих свою профессию. Их единственное желание — предложить Вам великолепную продукцию. Вся продукция Le Pere Jules изготовлена ​​из тщательно отобранных сортов яблок и груш из традиционных садов в контролируемой и защищенной зоне происхождения (AOC).

Кальвадос насыщенного цвета темного золота.

Вкус кальвадоса мягкий, обволакивающий, долгий и маслянистый, он сочетает в себе ноты яблока, карамели и пряностей.

Букет аромата кальвадоса сложный, объемный и утонченный, сочетает в себе тона зеленых яблок, карамели и корицы.

Кальвадос — великолепный дижестив.

Для производства кальвадоса собирают фрукты, прессуют их, и сок ферментируют в сухой сидр, а затем его дистиллируют в о-де-ви. Напиток выдерживается в дубовых бочках как минимум 2 года, и после этого может продаваться под этикеткой "кальвадос". Кальвадос производиться из яблок специальных сортов: Bisquet, Bedan, Petit Joly, Saint Martin. Эти сорта обладают довольно высоким уровнем кислотности, от которого зависит свежесть и интенсивность яблочного букета спиртов. Выдержку спирты проходят в новых дубовых бочках небольшого объема. Следует отметить, что для аппеласьона AOC Calvados Pays d’Auge является обязательной двойная дистилляция. Двойная дистилляция проходит в перегонном кубе, а одинарная непрерывная — в перегонной колонне. Аппеласьон AOC Calvados Pays d’Auge отличается более строгими правилами производства и более тщательным контролем качества.Прекрасный кальвадос Le Pere Jules 20 Years Old Pays d'Auge — идеальный подарок, который можно преподнести на любое торжество!

Le Pere Jules — семейная история с 1919 года, страсть превыше всего… В 1919 году, вернувшись с Первой мировой войны, Жюль Дефриеш, которого уже тогда все звали Пер (Отцом) Жюлем за его любовь к родному региону и его дарам (яблокам), решил сделать увлечение профессией. Осиротевший, он воспитывался бабушкой и дедушкой, которые сами были ценителями богатств Нормандии. Жюль вместе с ними научился делать сидр и продавал его недалеко от дома. Сидр "Жюль Дефриеш", ценимый за высокое качество, все чаще стал появляться в ресторанах региона. В 1923 году Жюль перегнал свой первый кальвадос. Сам того не ведая, он собирался стать у истоков нового предприятия.В 1949 году к семейному бизнесу присоединился сын Жюля, Леон Дефриеш. Именно он создал бренд "Le Pere Jules" в честь своего отца. Хозяйство расширялось, рынок сидра и кальвадоса развивался, пока творения Дефриеш не завоевали лучшие заведения Франции. Тьерри Дефриеш, внук Жюля, присоединился к своему отцу Леону в 1976 году. Всегда стремясь к развитию, он инициировал первые экспортные поставки в 1980 году в Европе, а затем по всему миру. В 2002 году, после изучения энологии, к семейному бизнесу присоединился Гийом Дефриеш, сын Тьерри.С 1919 года качество и строгость являются лозунгами четырех поколений производителей Ле Пэр Жюль, верных исконным традициям и любящих свою профессию. Их единственное желание — предложить Вам великолепную продукцию. Вся продукция Le Pere Jules изготовлена ​​из тщательно отобранных сортов яблок и груш из традиционных садов в контролируемой и защищенной зоне происхождения (AOC).

Кальвадос янтарного цвета.

В цитрусовом, сладковатом вкусе кальвадоса развиваются ноты хлебопекарных специй и какао. Ощущаются нюансы сливовицы и рубленой зелени. Теплое послевкусие наполнено цветочными тонами.

Богатый аромат кальвадоса открывается нотами карамелизированного яблока и ванили, а затем развивается очень интригующими травянистыми и растительными оттенками, нюансами вишни и дуба.

Кальвадос является прекрасным аперитивом и дижестивом.

"Pierre Pivet" XO — красивый кальвадос, созданный Кристианом Друэном в честь первого дистиллятора компании — господина Пьера Пиве. В 1960 году, когда Кристиан Друэн-отец решил произвести свой первый кальвадос, он пригласил Пьера Пиве, представителя третьего поколения странствующих дистилляторов, который уже к тому моменту приобрел репутацию мастера высокой компетентности, занимающегося перегонкой исключительных кальвадосов Пей д'Ож. Пьер Пиве принес в компанию Друэна свои знания и произвел запас кальвадоса самого высокого качества, который спустя 20 лет вывел на рынок уже сын Друэна. Кальвадос "Пьер Пиве" Икс О представляет собой купаж из тщательно отобранных винтажей, взятых из запасов семьи Друэн и выдержанных, по крайней мере, 20 лет в лучших бочках. Исключительное качество кальвадоса подчеркивает изысканный декантер в строгой, стильной деревянной коробке. Кальвадос был награжден золотой медалью от "Gilbert et Gaillard" в 2015 году.  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос янтарного цвета.

В цитрусовом, сладковатом вкусе кальвадоса развиваются ноты хлебопекарных специй и какао. Ощущаются нюансы сливовицы и рубленой зелени. Теплое послевкусие наполнено цветочными тонами.

Богатый аромат кальвадоса открывается нотами карамелизированного яблока и ванили, а затем развивается очень интригующими травянистыми и растительными оттенками, нюансами вишни и дуба.

Кальвадос является прекрасным аперитивом и дижестивом.

"Pierre Pivet" XO — красивый кальвадос, созданный Кристианом Друэном в честь первого дистиллятора компании — господина Пьера Пиве. В 1960 году, когда Кристиан Друэн-отец решил произвести свой первый кальвадос, он пригласил Пьера Пиве, представителя третьего поколения странствующих дистилляторов, который уже к тому моменту приобрел репутацию мастера высокой компетентности, занимающегося перегонкой исключительных кальвадосов Пей д'Ож. Пьер Пиве принес в компанию Друэна свои знания и произвел запас кальвадоса самого высокого качества, который спустя 20 лет вывел на рынок уже сын Друэна. Кальвадос "Пьер Пиве" Икс О представляет собой купаж из тщательно отобранных винтажей, взятых из запасов семьи Друэн и выдержанных, по крайней мере, 20 лет в лучших бочках. Исключительное качество кальвадоса подчеркивает изысканный декантер в строгой, стильной деревянной коробке. Кальвадос был награжден золотой медалью от "Gilbert et Gaillard" в 2015 году.  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос демонстрирует благородный цвет охры с яркими оранжевыми бликами.

Кальвадос обладает богатым, насыщенным, терпким, сложным, изысканным вкусом с фруктово-пряными акцентами, долгим и согревающим послевкусием с нюансами дуба.

Кальвадос отличается элегантным, сладковатым ароматом, сотканным из нот спелых яблок.

Кальвадос рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сопровождении к говядине под кисло-сладким соусом из красных ягод.

Michel Huard, "Le Pertyer", Calvados AOC, 1999 — изысканный кальвадос, полученный путем дистилляции яблочного сидра из отборных яблок урожая 1999 года, которые выращиваются в апелласьоне Кальвадос. Для производства кальвадоса рекомендуется использовать 48 сортов яблок, которые разделены по вкусу на следующие критерии: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. В последнее время молодыми производителями стало считаться более оптимальным соотношение 40% горьких, 40% сладких и 20% кислых яблок для получения высококачественного сидра. Ключевыми критериями в выборе сортов являются содержание танинов в сусле и кислотность.Урожай яблок собирается в ноябре. Яблоки перебирают, помещают в накопители, где их моют родниковой водой и сушат. Яблоки измельчают до состояния пюре, затем прессуют и отделяют свежий сок, который затем сбраживают при контролируемой температуре 10 °С в стальных цистернах. Процесс брожения происходит естественным образом. Сок становится сидром, как только содержание алкоголя достигает 6%. Сидр — необходимая основа для производства превосходного кальвадоса. Дальнейшая перегонка позволяет сделать из сидра дистиллят. Первую порцию сливают, чтобы свести к минимуму содержание сивушных масел в спиртовой основе. Дистилляты подвергаются продолжительной выдержке в дубовых бочках. Calvados "Michel Huard" выдерживается сначала в новых дубовых бочках, чтобы напиток обрел насыщенный и глубокий цвет с оттенком охры, а затем в старых — для того, чтобы обрести глубокий аромат и богатый вкус. За этим процессом ежедневно в течение многих лет следит мастер погреба, постоянно беря пробы и проводя дегустации ароматов и вкуса. Винтаж 1999 года отличается элегантным ароматом, пряным вкусом и согревающим послевкусием.

На протяжении 7 поколений семья Jean-Francois Guillouet-Huard производила кальвадос Millesime и Поммо, используя сырье из своего сада площадью 15 гектаров, засаженного высокими яблонями. Семья Жана-Франсуа Гийюэ-Уара является потомственными фермерами, которые всю жизнь прожили вокруг деревень Калиньи и Монти сюр Нуаро на юго-западе департамента Кальвадос. Несмотря на то, что разведение фруктовых садов для производства спиртных напитков является ключевым направлением компании, ферма по-прежнему занимается животноводством. Скот естественным образом поддерживает натуральные эко-процессы в яблоневых садах. В середине XX века Мишель Уар, дед Жана-Франсуа Гийюэ, начал поставлять Кальвадос своего производства в Париж. Философия компании заключается в производстве высококачественных напитков с минимальным вмешательством в естественные процессы, позволяя природе выражать себя как можно больше.В 2004 году Жан-Франсуа Гийюэ, внук основателя, возглавил ферму. Он занялся модернизацией производственных площадей, инвестируя в новое здание площадью 300 кв. м., в котором он будет производить лучшие кальвадосы в течение долгих лет. Винтажные кальвадосы "Michel Huard" уже сейчас представлены в самых известных ресторанах Парижа и всего мира.

Кальвадос демонстрирует благородный цвет охры с яркими оранжевыми бликами.

Кальвадос обладает богатым, насыщенным, терпким, сложным, изысканным вкусом с фруктово-пряными акцентами, долгим и согревающим послевкусием с нюансами дуба.

Кальвадос отличается элегантным, сладковатым ароматом, сотканным из нот спелых яблок.

Кальвадос рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сопровождении к говядине под кисло-сладким соусом из красных ягод.

Michel Huard, "Le Pertyer", Calvados AOC, 1999 — изысканный кальвадос, полученный путем дистилляции яблочного сидра из отборных яблок урожая 1999 года, которые выращиваются в апелласьоне Кальвадос. Для производства кальвадоса рекомендуется использовать 48 сортов яблок, которые разделены по вкусу на следующие критерии: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. В последнее время молодыми производителями стало считаться более оптимальным соотношение 40% горьких, 40% сладких и 20% кислых яблок для получения высококачественного сидра. Ключевыми критериями в выборе сортов являются содержание танинов в сусле и кислотность.Урожай яблок собирается в ноябре. Яблоки перебирают, помещают в накопители, где их моют родниковой водой и сушат. Яблоки измельчают до состояния пюре, затем прессуют и отделяют свежий сок, который затем сбраживают при контролируемой температуре 10 °С в стальных цистернах. Процесс брожения происходит естественным образом. Сок становится сидром, как только содержание алкоголя достигает 6%. Сидр — необходимая основа для производства превосходного кальвадоса. Дальнейшая перегонка позволяет сделать из сидра дистиллят. Первую порцию сливают, чтобы свести к минимуму содержание сивушных масел в спиртовой основе. Дистилляты подвергаются продолжительной выдержке в дубовых бочках. Calvados "Michel Huard" выдерживается сначала в новых дубовых бочках, чтобы напиток обрел насыщенный и глубокий цвет с оттенком охры, а затем в старых — для того, чтобы обрести глубокий аромат и богатый вкус. За этим процессом ежедневно в течение многих лет следит мастер погреба, постоянно беря пробы и проводя дегустации ароматов и вкуса. Винтаж 1999 года отличается элегантным ароматом, пряным вкусом и согревающим послевкусием.

На протяжении 7 поколений семья Jean-Francois Guillouet-Huard производила кальвадос Millesime и Поммо, используя сырье из своего сада площадью 15 гектаров, засаженного высокими яблонями. Семья Жана-Франсуа Гийюэ-Уара является потомственными фермерами, которые всю жизнь прожили вокруг деревень Калиньи и Монти сюр Нуаро на юго-западе департамента Кальвадос. Несмотря на то, что разведение фруктовых садов для производства спиртных напитков является ключевым направлением компании, ферма по-прежнему занимается животноводством. Скот естественным образом поддерживает натуральные эко-процессы в яблоневых садах. В середине XX века Мишель Уар, дед Жана-Франсуа Гийюэ, начал поставлять Кальвадос своего производства в Париж. Философия компании заключается в производстве высококачественных напитков с минимальным вмешательством в естественные процессы, позволяя природе выражать себя как можно больше.В 2004 году Жан-Франсуа Гийюэ, внук основателя, возглавил ферму. Он занялся модернизацией производственных площадей, инвестируя в новое здание площадью 300 кв. м., в котором он будет производить лучшие кальвадосы в течение долгих лет. Винтажные кальвадосы "Michel Huard" уже сейчас представлены в самых известных ресторанах Парижа и всего мира.