Игристое вино Кампталь, Лиму и Овернь Рона Альпы

Premier Bulle Premium Brut, Sieur d'Arques – французский Креман де Лиму, представляет смесь трех сортов винограда: 70% Шардоне, 20% Шенен и 10% Мозак, выращенных на участках на склонах холмов, состоящих в основном из глинисто-известняковых почв, на высоте не менее 300 метров. Эти участки расположены в терруарах Верхняя Долина и Океаника, обращенных с юга на юго-восток, а также в терруарах Отан и Средиземноморье, обращенных на север. Эти свежие терруары позволяют нам получить прекрасную кислотность, а также прекрасную ароматическую утонченность.

Низкая урожайность, менее 50 гл/га, позволяет оптимизировать зрелость винограда и сконцентрировать сортовые ароматы. Сбор урожая полностью производится вручную. Бережное прессование цельной грозди позволяет получать соки высокого качества.

Первая ферментация проводится при контролируемой температуре, чтобы сохранить всю деликатность ароматов. Затем различные сорта винограда смешивают и разливают мусс по бутылкам. Игристое вино Креман де Лиму, Премьер Бюлль Премиум Брют, Сьёр д'Арк винифицируется путем выдержки в бутылках на решетках в течение минимум 24 месяцев — времени, необходимого для развития вторичных ароматов и утонченности пузырьков.

Креман Премьер Бюлль Премиум Брют, Сьёр д'Арк – игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Пузырьки мелкие и стойкие с нежной пеной. Тонкие ароматы раскрываются сухофруктами и специями. Вино представляет сложную смесь сортовых ароматов, возникающих в результате состава купажа, и вторичных ароматов, возникающих в результате выдержки на осадке.

Вкус с мягкой атакой, быстро оживляемой мелкими пузырьками, которые гармонично выстилают вкус, придавая приятное ощущение сливочности и раскрывая цитрусовые ноты.

Продолжительное, сбалансированное послевкусие, акцентированное нотами засахаренного лимона и слегка поджаренными нотками.

Игристое вино Premier Bulle Premium Brut, Cremant de Limoux AOC, Sieur d'Arques оформлено художником VanBihn , который придумал сумасшедший проект: украсить бутылку металлической конструкцией. Отдавая предпочтение сырью, которое ему особенно нравится, он вручную прессует бронзу и кованый металл, образуя оригинальное произведение искусства и придавая ему пурпурный оттенок. Затем это произведение искусства было перенесено на бутылку с помощью самых инновационных приемов. Таким образом, бутылка украшена необычным покрытием с уникальным прикосновением, которое под воздействием ультрафиолетового освещения раскрывает новую грань ее декора.

Premier Bulle Premium Brut, Sieur d'Arques – французский Креман де Лиму, представляет смесь трех сортов винограда: 70% Шардоне, 20% Шенен и 10% Мозак, выращенных на участках на склонах холмов, состоящих в основном из глинисто-известняковых почв, на высоте не менее 300 метров. Эти участки расположены в терруарах Верхняя Долина и Океаника, обращенных с юга на юго-восток, а также в терруарах Отан и Средиземноморье, обращенных на север. Эти свежие терруары позволяют нам получить прекрасную кислотность, а также прекрасную ароматическую утонченность.

Низкая урожайность, менее 50 гл/га, позволяет оптимизировать зрелость винограда и сконцентрировать сортовые ароматы. Сбор урожая полностью производится вручную. Бережное прессование цельной грозди позволяет получать соки высокого качества.

Первая ферментация проводится при контролируемой температуре, чтобы сохранить всю деликатность ароматов. Затем различные сорта винограда смешивают и разливают мусс по бутылкам. Игристое вино Креман де Лиму, Премьер Бюлль Премиум Брют, Сьёр д'Арк винифицируется путем выдержки в бутылках на решетках в течение минимум 24 месяцев — времени, необходимого для развития вторичных ароматов и утонченности пузырьков.

Креман Премьер Бюлль Премиум Брют, Сьёр д'Арк – игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Пузырьки мелкие и стойкие с нежной пеной. Тонкие ароматы раскрываются сухофруктами и специями. Вино представляет сложную смесь сортовых ароматов, возникающих в результате состава купажа, и вторичных ароматов, возникающих в результате выдержки на осадке.

Вкус с мягкой атакой, быстро оживляемой мелкими пузырьками, которые гармонично выстилают вкус, придавая приятное ощущение сливочности и раскрывая цитрусовые ноты.

Продолжительное, сбалансированное послевкусие, акцентированное нотами засахаренного лимона и слегка поджаренными нотками.

Игристое вино Premier Bulle Premium Brut, Cremant de Limoux AOC, Sieur d'Arques оформлено художником VanBihn , который придумал сумасшедший проект: украсить бутылку металлической конструкцией. Отдавая предпочтение сырью, которое ему особенно нравится, он вручную прессует бронзу и кованый металл, образуя оригинальное произведение искусства и придавая ему пурпурный оттенок. Затем это произведение искусства было перенесено на бутылку с помощью самых инновационных приемов. Таким образом, бутылка украшена необычным покрытием с уникальным прикосновением, которое под воздействием ультрафиолетового освещения раскрывает новую грань ее декора.

Классические игристые вина пет-наты являются настоящим открытием для любителей винных напитков. Они отличаются от традиционных игристых вин своим методом изготовления, который называется «Ансестраль».
Для создания пет-натов используются только натуральные ингредиенты и никаких химических добавок. Виноделы останавливают брожение, чтобы сохранить остаточный сахар и разливают вино по бутылкам. Процесс брожения продолжается в бутылке, где появляется углекислый газ, который придает вину игристость.
Одним из главных отличий пет-натов от традиционных игристых вин является их низкое давление, которое составляет менее 5 атмосфер. Поэтому пузырьки в пет-натах менее активные, чем в других игристых винах.
Однако несмотря на отличия, пет-наты обладают своей уникальной ароматикой и вкусом. Они могут быть как сухими, так и сладкими, и обладают разнообразными фруктовыми нотами. Кроме того, пет-наты идеально сочетаются с морепродуктами, блюдами из птицы и овощами.
Таким образом, пет-наты - это настоящее открытие для любителей вина, которые хотят попробовать нечто новое и оригинальное. Их уникальный метод изготовления и низкое давление делают их особенными и необычными, что позволяет насладиться настоящим винным опытом

Классические игристые вина пет-наты являются настоящим открытием для любителей винных напитков. Они отличаются от традиционных игристых вин своим методом изготовления, который называется «Ансестраль».
Для создания пет-натов используются только натуральные ингредиенты и никаких химических добавок. Виноделы останавливают брожение, чтобы сохранить остаточный сахар и разливают вино по бутылкам. Процесс брожения продолжается в бутылке, где появляется углекислый газ, который придает вину игристость.
Одним из главных отличий пет-натов от традиционных игристых вин является их низкое давление, которое составляет менее 5 атмосфер. Поэтому пузырьки в пет-натах менее активные, чем в других игристых винах.
Однако несмотря на отличия, пет-наты обладают своей уникальной ароматикой и вкусом. Они могут быть как сухими, так и сладкими, и обладают разнообразными фруктовыми нотами. Кроме того, пет-наты идеально сочетаются с морепродуктами, блюдами из птицы и овощами.
Таким образом, пет-наты - это настоящее открытие для любителей вина, которые хотят попробовать нечто новое и оригинальное. Их уникальный метод изготовления и низкое давление делают их особенными и необычными, что позволяет насладиться настоящим винным опытом