Французское Игристое Вино Брют Шенин Блан

Tholomies Brut, Cremant de Limoux - тонкое и элегантное игристое вино, бледно золотого цвета, приятным цветочным ароматом, с тонами цитрусовых фруктов и миндаля. Обладает хорошо сбалансированным вкусом, рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 градусов, в качестве аперитива или с десертами.

Tholomies, Cremant de Limoux Brut - игристое вино разливается в бутылки после купажа, оклейки и фильтрации, а затем выдерживается на осадке в течение 12 месяцев.

Цвет: Ярко - золотистое

Аромат: чистый, с нотками лимона и сладкого миндаля.

Вкус: Гибкий, очень освежающий, хорошо сбалансированный с мягким послевкусием. Шардоне придает игристому вину кремовый оттенок.

Идеально подходит в качестве напитка перед ужином, с рыбой, морепродуктами или может сопровождать всю трапезу.

Трезор де Луар - Креман де Луар - Брют Жозеф Вердье - Соломенного цвета. Аромат свежий, с отчетливыми тонами свежеиспеченного хлеба, белых цветов и сдержанными нотками цитрусовых. Вкус яркий, со звенящей кислотностью, тонами зелёного яблока и хлебной корочки в округлом послевкусии.

Трезор де Луар - Креман де Луар - Брют Жозеф Вердье - Соломенного цвета. Аромат свежий, с отчетливыми тонами свежеиспеченного хлеба, белых цветов и сдержанными нотками цитрусовых. Вкус яркий, со звенящей кислотностью, тонами зелёного яблока и хлебной корочки в округлом послевкусии.

Премьер Бюлль - Био Брют Креман де Лиму - Сьёр д’Арк - Вино блестящего золотистого цвета, со свежим ароматом белых цветов, цитрусовых, яблок, хлебной корочки. Легкий вкус белых фруктов и цитрусовых, с деликатным перляжем и гармоничным цветочным послевкусием.

Премьер Бюлль - Премиум Брют Креман де Лиму - Сьёр д’Арк - Светло-золотистый цвет с зеленоватым отливом. Тонкий нежный аромат с оттенками сухофруктов, миндаля, белых фруктов. Вкус мягкий, свежий, с нотами цитрусовых и поджаренного хлеба в послевкусии. 

Премьер Бюлль Премиум Брют Креман де Лиму - Сьёр д’Арк - Вино бледно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком. В аромате оттенки сухофруктов и миндаля, которые смешиваются с нотами яблока и груши. Гладкий, кремовый вкус игристого вина обладает освежающей фруктовой кислинкой, которая сопровождается цитрусовыми оттенками. Послевкусие слегка пряное и мягкое благодаря ощутимым нотам сливочного масла.

Premier Bulle Premium Brut, Sieur d'Arques – французский Креман де Лиму, представляет смесь трех сортов винограда: 70% Шардоне, 20% Шенен и 10% Мозак, выращенных на участках на склонах холмов, состоящих в основном из глинисто-известняковых почв, на высоте не менее 300 метров. Эти участки расположены в терруарах Верхняя Долина и Океаника, обращенных с юга на юго-восток, а также в терруарах Отан и Средиземноморье, обращенных на север. Эти свежие терруары позволяют нам получить прекрасную кислотность, а также прекрасную ароматическую утонченность.

Низкая урожайность, менее 50 гл/га, позволяет оптимизировать зрелость винограда и сконцентрировать сортовые ароматы. Сбор урожая полностью производится вручную. Бережное прессование цельной грозди позволяет получать соки высокого качества.

Первая ферментация проводится при контролируемой температуре, чтобы сохранить всю деликатность ароматов. Затем различные сорта винограда смешивают и разливают мусс по бутылкам. Игристое вино Креман де Лиму, Премьер Бюлль Премиум Брют, Сьёр д'Арк винифицируется путем выдержки в бутылках на решетках в течение минимум 24 месяцев — времени, необходимого для развития вторичных ароматов и утонченности пузырьков.

Креман Премьер Бюлль Премиум Брют, Сьёр д'Арк – игристое вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Пузырьки мелкие и стойкие с нежной пеной. Тонкие ароматы раскрываются сухофруктами и специями. Вино представляет сложную смесь сортовых ароматов, возникающих в результате состава купажа, и вторичных ароматов, возникающих в результате выдержки на осадке.

Вкус с мягкой атакой, быстро оживляемой мелкими пузырьками, которые гармонично выстилают вкус, придавая приятное ощущение сливочности и раскрывая цитрусовые ноты.

Продолжительное, сбалансированное послевкусие, акцентированное нотами засахаренного лимона и слегка поджаренными нотками.

Игристое вино Premier Bulle Premium Brut, Cremant de Limoux AOC, Sieur d'Arques оформлено художником VanBihn , который придумал сумасшедший проект: украсить бутылку металлической конструкцией. Отдавая предпочтение сырью, которое ему особенно нравится, он вручную прессует бронзу и кованый металл, образуя оригинальное произведение искусства и придавая ему пурпурный оттенок. Затем это произведение искусства было перенесено на бутылку с помощью самых инновационных приемов. Таким образом, бутылка украшена необычным покрытием с уникальным прикосновением, которое под воздействием ультрафиолетового освещения раскрывает новую грань ее декора.

Премьер Бюлль - Розе Брют Креман де Лиму - Сьёр д’Арк - Бледно-розовый цвет. Утонченный аромат с оттенками крыжовника, малины и персика. Вкус яркий, плотный, с тонами красных фруктов, персика и цитрусовым послевкусием. 

Premiere Bulle - Brut Blanquette de Limoux - Sieur d‘Arques – игристое вино бледно-золотистого цвета, усеянное многочисленными очень мелкими пузырьками, образующими одновременно густую и легкостойкую пену. Живой и нежный аромат с нотками цитрусовых и белых цветов. Вкус с округлой и живой атакой, с очень приятной текстурой. Свежие цитрусовые оттенки, легкая шипучесть, поддержанная прекрасной кислотностью. Послевкусие продолжительное и утоляющее жажду.

Игристое вино Премьер Бюлль Брют, Сьёр д'Арк представляет собой смесь трех сортов винограда выращенных на глинисто-известняковых терруарах AOC Бланкетт де Лиму. Урожайность контролируется на уровне 50 гл/га.

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, чтобы сохранить ягоды и обеспечить бережное прессование всей грозди для получения высококачественных соков.

Мусс выдерживается в бутылке традиционным методом с последующей выдержкой на решетках в течение 15 месяцев перед хранением в погребе, чтобы извлечь вторичные ароматы, развивающиеся во время выдержки, и получить более мелкие пузырьки.