Сидр, Страница 7

Сидр нежно-розового цвета с красными оттенками.

Легкий игристый вкус сидра наполняют сладкие фруктово-ягодные ноты.

Сидр отличается ярким ароматом лесной малины и персика.

Сидр отлично освежает в сочетании с большим количеством льда. Напитком приятно наслаждаться в качестве аперитива или дижестива.

Сидр "Alska" Peach & Raspberry — бленд свежих ягод лесной малины и спелых плодов персика. Насыщенные фруктовые оттенки делают дразнящий вкус сидра особенно сочным и освежающим. Поданный со льдом, напиток отлично утоляет жажду.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр нежно-розового цвета с красными оттенками.

Легкий игристый вкус сидра наполняют сладкие фруктово-ягодные ноты.

Сидр отличается ярким ароматом лесной малины и персика.

Сидр отлично освежает в сочетании с большим количеством льда. Напитком приятно наслаждаться в качестве аперитива или дижестива.

Сидр "Alska" Peach & Raspberry — бленд свежих ягод лесной малины и спелых плодов персика. Насыщенные фруктовые оттенки делают дразнящий вкус сидра особенно сочным и освежающим. Поданный со льдом, напиток отлично утоляет жажду.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр соломенного цвета.

Легкий, освежающий вкус сидра отличается полнотой и выразительностью. Послевкусие мягкое, с богатыми нотами груши.

Аромат сидра наполняют яркие грушевые ноты.

Сидр подается в охлажденном виде с добавлением льда. Напиток хорош в качестве аперитива или дижестива.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр соломенного цвета.

Легкий, освежающий вкус сидра отличается полнотой и выразительностью. Послевкусие мягкое, с богатыми нотами груши.

Аромат сидра наполняют яркие грушевые ноты.

Сидр подается в охлажденном виде с добавлением льда. Напиток хорош в качестве аперитива или дижестива.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр привлекательного золотистого цвета.

Сидр обладает приятным, легким, освежающим и одновременно сладковатым вкусом с оттенками спелой груши и желтого яблока.

Свежий, элегантный аромат сидра раскрывается сладковатыми нотками груши и яблока.

Сидр прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами, десертами и фруктами.

"St. Anton" Пуарэ — приятный полусладкий игристый сидр, созданный в соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения яблочного сока прямого отжима. Добавление натурального сока груши придает напитку изысканный вкус и аромат. Сидр может сочетаться как с мясными, так и с рыбными блюдами, десертами и фруктами.

Компания "Яблочный Спас" была основана группой единомышленников в 2000 году. В задачу основателей входило возрождение традиций производства сидра в России — напитка, идеально подходящего для производства в Российских широтах, как по климатическим условиям, так и по объемам выращивания яблок в стране. Перед запуском производства были тщательно изучены европейские технологии создания сидра. Для этого технологи предприятия посетили Англию, Нормандию, испанскую Астурию и Страну Басков. Параллельно изучались российские сорта яблок и выяснилось, что в России практически отсутствовали яблоки сидровой селекции, поэтому первоочередной задачей совместно со специалистами РАСХН стало изучение и селекция сортов яблок, наиболее подходящих для производства сидра. Эти идеи нашли понимание и поддержку у ведущих российских селекционеров. В 2005 году был построен первый российский завод по производству сидра, ставший основой для возвращения в Россию культуры потребления этого восхитительного напитка.

Сидр привлекательного золотистого цвета.

Сидр обладает приятным, легким, освежающим и одновременно сладковатым вкусом с оттенками спелой груши и желтого яблока.

Свежий, элегантный аромат сидра раскрывается сладковатыми нотками груши и яблока.

Сидр прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами, десертами и фруктами.

"St. Anton" Пуарэ — приятный полусладкий игристый сидр, созданный в соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения яблочного сока прямого отжима. Добавление натурального сока груши придает напитку изысканный вкус и аромат. Сидр может сочетаться как с мясными, так и с рыбными блюдами, десертами и фруктами.

Компания "Яблочный Спас" была основана группой единомышленников в 2000 году. В задачу основателей входило возрождение традиций производства сидра в России — напитка, идеально подходящего для производства в Российских широтах, как по климатическим условиям, так и по объемам выращивания яблок в стране. Перед запуском производства были тщательно изучены европейские технологии создания сидра. Для этого технологи предприятия посетили Англию, Нормандию, испанскую Астурию и Страну Басков. Параллельно изучались российские сорта яблок и выяснилось, что в России практически отсутствовали яблоки сидровой селекции, поэтому первоочередной задачей совместно со специалистами РАСХН стало изучение и селекция сортов яблок, наиболее подходящих для производства сидра. Эти идеи нашли понимание и поддержку у ведущих российских селекционеров. В 2005 году был построен первый российский завод по производству сидра, ставший основой для возвращения в Россию культуры потребления этого восхитительного напитка.

Цвет — яркий-рубиновый.

Вкус легкий, питкий, многогранный и освежающий, с деликатной, едва уловимой фруктовой сладостью, приятной цитрусовой горчинкой и яблочной кислинкой в послевкусии.

В аромате звучат цитрусовые и травяные тона, отчетливо напоминающие о коктейле Апероль Шприц.

Можно употреблять в чистом виде, со льдом, закусками и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Upper Roll Spritz" — полусухой фруктовый сидр, новое прочтение любимого многими коктейля Апероль Шприц от команды Anyway Ciders. Теперь не нужно миксовать коктейль, стоит только открыть баночку "Аппер Ролл Шпритц" и летнее настроение уже у Вас в руках! Этот сидр для тех, кому наскучили классические вкусы и хочется экспериментов.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — яркий-рубиновый.

Вкус легкий, питкий, многогранный и освежающий, с деликатной, едва уловимой фруктовой сладостью, приятной цитрусовой горчинкой и яблочной кислинкой в послевкусии.

В аромате звучат цитрусовые и травяные тона, отчетливо напоминающие о коктейле Апероль Шприц.

Можно употреблять в чистом виде, со льдом, закусками и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Upper Roll Spritz" — полусухой фруктовый сидр, новое прочтение любимого многими коктейля Апероль Шприц от команды Anyway Ciders. Теперь не нужно миксовать коктейль, стоит только открыть баночку "Аппер Ролл Шпритц" и летнее настроение уже у Вас в руках! Этот сидр для тех, кому наскучили классические вкусы и хочется экспериментов.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Напиток золотисто-желтого цвета.

Вкус напитка сухой, свежий, легкий, сочный, с нотками хмеля и солода, деликатными оттенками яблочного сока и едва заметной фруктовой сладостью.

В аромате напитка оттенки яблока дополняются нюансами солода и травы.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, снэками, несложными блюдами из рыбы, овощей и белого мяса, выпечкой и пиццей.

Два главных литературных трендсеттера русского крафта — пивоварня Brewlok и сидродельня "Заповедник" — выпустили коллаб "Граф Толстой". Это напиток в редком стиле Cider-Graff, рожденном неуёмной фантазией Стивена Кинга и перенесенном в реальный мир. Современная версия напитка дебютировала в романе Стивена Кинга "Тёмная башня". В книге указано, что напиток является результатом слияния яблок и солода. Таким образом, Сидр-Графф — это "темный сидр" или солодовое пиво на яблочной основе. Для его приготовления темное сусло на этапе брожения смешивают с яблочным соком. Вкус получается одновременно терпкий и освежающий яблочный. Для большей сложности и глубины в напиток могут быть добавлены различные сорта солода, штаммы дрожжей, специи и травы. Сидр-Графф "Граф Толстой" — дерзкий, авантюрный, темпераментный, под стать графу Толстому "Американцу", подарившему ему имя и характер.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Напиток золотисто-желтого цвета.

Вкус напитка сухой, свежий, легкий, сочный, с нотками хмеля и солода, деликатными оттенками яблочного сока и едва заметной фруктовой сладостью.

В аромате напитка оттенки яблока дополняются нюансами солода и травы.

Напиток можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, снэками, несложными блюдами из рыбы, овощей и белого мяса, выпечкой и пиццей.

Два главных литературных трендсеттера русского крафта — пивоварня Brewlok и сидродельня "Заповедник" — выпустили коллаб "Граф Толстой". Это напиток в редком стиле Cider-Graff, рожденном неуёмной фантазией Стивена Кинга и перенесенном в реальный мир. Современная версия напитка дебютировала в романе Стивена Кинга "Тёмная башня". В книге указано, что напиток является результатом слияния яблок и солода. Таким образом, Сидр-Графф — это "темный сидр" или солодовое пиво на яблочной основе. Для его приготовления темное сусло на этапе брожения смешивают с яблочным соком. Вкус получается одновременно терпкий и освежающий яблочный. Для большей сложности и глубины в напиток могут быть добавлены различные сорта солода, штаммы дрожжей, специи и травы. Сидр-Графф "Граф Толстой" — дерзкий, авантюрный, темпераментный, под стать графу Толстому "Американцу", подарившему ему имя и характер.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет — светло-соломенный, с мелкими пузырьками.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с оттенками яблок, грейпфрута и хмеля, деликатной остаточной сладостью.

Аромат представляет собой гармоничный тандем оттенков южных яблок и цитрусовых фруктов.

Прекрасно сочетается с блюдами разных стилей и кухонных школ, закусками, им можно наслаждаться в чистом виде.

"Sadwave" — охмеленный сидр с винной стилистикой, яркий и неординарный коллаб с пивоварней Zagovor. Вдохновением для создания такого проекта послужили лучшие западные аналоги, увлечение цитрусовой гаммой классических сортов хмеля. Сидр был создан как дань уважения 10-летнему труду в освещении независимой музыкальной сцены вебзина SADWAVE.COM. Поэтому и вопрос с названием сидра не стоял. Все закономерно. Классические яблочные тона сидра здесь удачно подчеркнуты нотами грейпфрута и южных фруктов. Такой эффект достигается за счет охмеления сортами Citra и Mosaic. 

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Цвет — светло-соломенный, с мелкими пузырьками.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с оттенками яблок, грейпфрута и хмеля, деликатной остаточной сладостью.

Аромат представляет собой гармоничный тандем оттенков южных яблок и цитрусовых фруктов.

Прекрасно сочетается с блюдами разных стилей и кухонных школ, закусками, им можно наслаждаться в чистом виде.

"Sadwave" — охмеленный сидр с винной стилистикой, яркий и неординарный коллаб с пивоварней Zagovor. Вдохновением для создания такого проекта послужили лучшие западные аналоги, увлечение цитрусовой гаммой классических сортов хмеля. Сидр был создан как дань уважения 10-летнему труду в освещении независимой музыкальной сцены вебзина SADWAVE.COM. Поэтому и вопрос с названием сидра не стоял. Все закономерно. Классические яблочные тона сидра здесь удачно подчеркнуты нотами грейпфрута и южных фруктов. Такой эффект достигается за счет охмеления сортами Citra и Mosaic. 

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр туманного желтого цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, суховатый, с дрожжевыми нотами, оттенками спелых яблок, бодрящей кислинкой и освежающим послевкусием.

Сидр обладает захватывающим ароматом с яблочными тонами, нотками крыжовника и дрожжей.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, сырами, выпечкой.

Василеостровская Пивоварня, Сидр с крыжовником — игристый полусухой сидр, изготовленный из натурального яблочного сока прямого отжима с добавлением пюре крыжовника и сброженный шампанскими дрожжами. Он обладает захватывающим фруктово-ягодным ароматом и довольно сухим вкусом с характерными дрожжевыми оттенками. Сидр составит отличную компанию легким закускам, он прекрасно утоляет жажду и освежает.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Сидр туманного желтого цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, суховатый, с дрожжевыми нотами, оттенками спелых яблок, бодрящей кислинкой и освежающим послевкусием.

Сидр обладает захватывающим ароматом с яблочными тонами, нотками крыжовника и дрожжей.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, сырами, выпечкой.

Василеостровская Пивоварня, Сидр с крыжовником — игристый полусухой сидр, изготовленный из натурального яблочного сока прямого отжима с добавлением пюре крыжовника и сброженный шампанскими дрожжами. Он обладает захватывающим фруктово-ягодным ароматом и довольно сухим вкусом с характерными дрожжевыми оттенками. Сидр составит отличную компанию легким закускам, он прекрасно утоляет жажду и освежает.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

У сидра слегка мутный желто-соломенный цвет.

Вкус сидра легкий, питкий, освежающий, с приятной сладостью спелых фруктов и живой яблочной кислинкой, деликатной терпкостью в послевкусии.

Оттенки облепихи и сочного манго гармонично сочетаются с классическими яблочными тонами в аромате сидра.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом, его можно подавать со льдом, фруктами и легкими десертами.

"Бродилка" — яркий сидр новой волны, безумный и смелый, созданный в фермерском стиле всегда из натурального яблочного сока с добавлением особых винных культурных дрожжей. Ассортимент "Бродилка" включает как классические яблочные сидры, так и с разными яркими и сочными вкусами, а также безалкогольный для тех, кто не может позволить себе алкогольные варианты. Основная миссия бренда заключается не в том, чтобы просто реализовывать вкусный, качественный и натуральный сидр, а в том, чтобы создать особое общество, объединить активных, открытых новому и свободных душой людей, которые любят бродить по миру в поисках ответов на сложные и философские вопросы. В рамках развития проекта осуществляются различные коллаборации с потребителем. Главный герой "Бродилка" — яблочко с всевидящим оком, олицетворяющим иллюзорное видение Творца. Фантасмагорический герой Бродилка с буйным и самодостаточным нравом перевернул представление о "яблочном эликсире" и открыл каждому мир увлекательных приключений."Бродилка" Облепиховый с Манго — полусладкий яблочный сидр, созданный из натурального яблочного сока прямого отжима с добавлением пюре облепихи, манго и винных дрожжей. Идеальный напиток для летнего сезона, яркий и освежающий. Отсутствие фильтрации позволяет сидру сохранить плотность, загадочный туманный цвет и живой характер. 

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

У сидра слегка мутный желто-соломенный цвет.

Вкус сидра легкий, питкий, освежающий, с приятной сладостью спелых фруктов и живой яблочной кислинкой, деликатной терпкостью в послевкусии.

Оттенки облепихи и сочного манго гармонично сочетаются с классическими яблочными тонами в аромате сидра.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом, его можно подавать со льдом, фруктами и легкими десертами.

"Бродилка" — яркий сидр новой волны, безумный и смелый, созданный в фермерском стиле всегда из натурального яблочного сока с добавлением особых винных культурных дрожжей. Ассортимент "Бродилка" включает как классические яблочные сидры, так и с разными яркими и сочными вкусами, а также безалкогольный для тех, кто не может позволить себе алкогольные варианты. Основная миссия бренда заключается не в том, чтобы просто реализовывать вкусный, качественный и натуральный сидр, а в том, чтобы создать особое общество, объединить активных, открытых новому и свободных душой людей, которые любят бродить по миру в поисках ответов на сложные и философские вопросы. В рамках развития проекта осуществляются различные коллаборации с потребителем. Главный герой "Бродилка" — яблочко с всевидящим оком, олицетворяющим иллюзорное видение Творца. Фантасмагорический герой Бродилка с буйным и самодостаточным нравом перевернул представление о "яблочном эликсире" и открыл каждому мир увлекательных приключений."Бродилка" Облепиховый с Манго — полусладкий яблочный сидр, созданный из натурального яблочного сока прямого отжима с добавлением пюре облепихи, манго и винных дрожжей. Идеальный напиток для летнего сезона, яркий и освежающий. Отсутствие фильтрации позволяет сидру сохранить плотность, загадочный туманный цвет и живой характер. 

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

Цвет сидра — светло-золотой.

Вкус сидра грушевый, легкий и освежающий, очень игристый.

Аромат сидра свежий, грушевый.

Сидр подается как аперитив или дижестив, а также в споровождение к выпечке, легким закускам, десертам и фруктовым салатам.

"Five Bridges" Pear — классический игристый сидр, созданный из специально предназначенного для этого напитка сорта груш. Эти груши выращиваются в английских садах и сразу после сбора поступают на переработку и ферментацию. Сидр "Файв Бриджес" Грушевый подается до или после трапезы, он составит гастрономическую пару разнообразной выпечке, летним закускам и сладостям.

Bayside Brands — крафтовый производитель сидра бренда "Five Bridges", ориентированного на экспорт. Компания изготавливает сидр по классическим рецептам. Для него используются исключительно английские яблоки, выращенные на 200 акрах садов в Херефордшире. Эти сады имеют статус защищенного географического указания (PGI), в них растут сорта яблок Дабинетт, Мишлен, Гарри Мастерс и Ярлингтон Милл. Они традиционно используются для приготовления сидра, придавая ему узнаваемый вкус. Отбор других ингредиентов, таких как груши и ягоды, ведется под строгим контролем экспертов компании Бэйсайд Брэндс.

Цвет сидра — светло-золотой.

Вкус сидра грушевый, легкий и освежающий, очень игристый.

Аромат сидра свежий, грушевый.

Сидр подается как аперитив или дижестив, а также в споровождение к выпечке, легким закускам, десертам и фруктовым салатам.

"Five Bridges" Pear — классический игристый сидр, созданный из специально предназначенного для этого напитка сорта груш. Эти груши выращиваются в английских садах и сразу после сбора поступают на переработку и ферментацию. Сидр "Файв Бриджес" Грушевый подается до или после трапезы, он составит гастрономическую пару разнообразной выпечке, летним закускам и сладостям.

Bayside Brands — крафтовый производитель сидра бренда "Five Bridges", ориентированного на экспорт. Компания изготавливает сидр по классическим рецептам. Для него используются исключительно английские яблоки, выращенные на 200 акрах садов в Херефордшире. Эти сады имеют статус защищенного географического указания (PGI), в них растут сорта яблок Дабинетт, Мишлен, Гарри Мастерс и Ярлингтон Милл. Они традиционно используются для приготовления сидра, придавая ему узнаваемый вкус. Отбор других ингредиентов, таких как груши и ягоды, ведется под строгим контролем экспертов компании Бэйсайд Брэндс.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, освежающий, с покалывающей кислинкой и фруктовым послевкусием.

Аромат сидра наполнен оттенками свежих яблок и цветущих плодовых деревьев.

Сидр можно подавать со льдом в качестве аперитива, он хорошо сочетается с закусками, салатами и легкими блюдами.

Lervig, "Rubinstep" Apple — новинка компании Лервиг, яблочный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок, прошедший ферментацию с пивными дрожжами. Сухой, освежающий сидр, он идеален в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами и легкими блюдами.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, освежающий, с покалывающей кислинкой и фруктовым послевкусием.

Аромат сидра наполнен оттенками свежих яблок и цветущих плодовых деревьев.

Сидр можно подавать со льдом в качестве аперитива, он хорошо сочетается с закусками, салатами и легкими блюдами.

Lervig, "Rubinstep" Apple — новинка компании Лервиг, яблочный сидр, в производстве которого используется натуральный яблочный сок, прошедший ферментацию с пивными дрожжами. Сухой, освежающий сидр, он идеален в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами и легкими блюдами.

Независимая крафтовая пивоварня Lervig находится в городе Ставангер. Она производит широкий ассортимент пива, от классических пилснеров и светлых элей до насыщенных стаутов бочковой выдержки, барливайна и сауров. Основной целью Лервиг является распространение по миру качественного пива. Ее пивовары постоянно расширяют границы возможностей создания пенного напитка, сочетая креативность и опыт, благодаря чему их продукция быстро заслужила признание в Норвегии и за ее пределами. Пивоварня Лервиг организовывает также дегустационные туры, в ходе которых можно ознакомиться с особенностями производственного процесса.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра богатый, сбалансированный. В нем легкая сладость сочетается с приятной яблочной кислинкой.

Сидр обладает ярким ароматом с нотами спелых яблок.

Сидр подают охлажденным, с большим количеством льда. Он подходит в качестве аперитива и дижестива.

"Abrahalls AS" — полусладкий сидр, который производят из яблок, выращенных в графстве Херефордшир. Он имеет крепость в 6% и богатый, сбалансированный вкус, в котором легкая сладость сочетается с приятной яблочной кислинкой. "Эйбрахолс ЭйЭс" употребляют охлажденным, с большим количеством льда. Он хорош в качестве аперитива и дижестива. Кроме того, бутылка с сидром привлекает внимание забавным дизайном этикетки.

Celtic Marches — британская компания, которая занимается производством сидра и пива. Ей управляют брат и сестра — Роберт Хэнкокс и Сьюзан Вон. Предприятие находится в Бишопс Фром графства Херефордшир. На его землях выращивают хмель и фрукты, которые в дальнейшем используются в производстве напитков "Келтик Марчес".  Брат и сестра четко разделили обязанности. Пока Сьюзан развивает бренд и работает над увеличением уровня продаж, Роберт занимается выращиванием яблок и изготовлением сидров. Их старания не напрасны — с каждым годом популярность компании только растет. Сегодня продукцию бренда можно купить по всему миру.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра богатый, сбалансированный. В нем легкая сладость сочетается с приятной яблочной кислинкой.

Сидр обладает ярким ароматом с нотами спелых яблок.

Сидр подают охлажденным, с большим количеством льда. Он подходит в качестве аперитива и дижестива.

"Abrahalls AS" — полусладкий сидр, который производят из яблок, выращенных в графстве Херефордшир. Он имеет крепость в 6% и богатый, сбалансированный вкус, в котором легкая сладость сочетается с приятной яблочной кислинкой. "Эйбрахолс ЭйЭс" употребляют охлажденным, с большим количеством льда. Он хорош в качестве аперитива и дижестива. Кроме того, бутылка с сидром привлекает внимание забавным дизайном этикетки.

Celtic Marches — британская компания, которая занимается производством сидра и пива. Ей управляют брат и сестра — Роберт Хэнкокс и Сьюзан Вон. Предприятие находится в Бишопс Фром графства Херефордшир. На его землях выращивают хмель и фрукты, которые в дальнейшем используются в производстве напитков "Келтик Марчес".  Брат и сестра четко разделили обязанности. Пока Сьюзан развивает бренд и работает над увеличением уровня продаж, Роберт занимается выращиванием яблок и изготовлением сидров. Их старания не напрасны — с каждым годом популярность компании только растет. Сегодня продукцию бренда можно купить по всему миру.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус питкий, легкий, освежающий, приятно сухой, с акцентами грейпфрута, айвы, филигранным балансом кислотности и живым послевкусием.

Аромат соблазняет нотками медовой дыни, дюшеса и фейхоа.

Отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами, фруктами.

Свое название "Drunken Rat" сидры получили в честь одного любопытного, смелого и любящего игристый яблочный напиток мышонка. Федор, основатель сидрерии, много времени проводил в доме дедушки, где он работал в подвале и экспериментировал с винами. Дедушка также часто брал внука на винодельню, где работал. Больше всего Федора покорили длинные подземные тоннели, где хранили бутылки с драгоценными напитками. Дедушка предупредил внука, что близко подходить опасно, поскольку из-за давления они могут взорваться. Если такое случалось, на производстве специально предусмотрен специальный желоб в полу, чтобы жидкость могла в нем скапливаться. Однажды, Федор заметил у желоба мышонка, который окунал хвостик в желоб, обмакивая в алкоголе, и облизывал его. Дедушка пошутил, что это первый дегустатор, который тоже любит выпить. Детские эмоции и творческое мышление легли в основу создания сидров "Дранкен Рэт"."Drunken Rat" Methode Charmat — сухой игристый сидр, созданный по традиционному итальянскому методу Шарма. Купаж сидра представлен тремя сортами яблок позднего сбора. Айдарэд выступает в роли каркаса композиции, кисло-сладкий, он дает приятную танинность и необходимую кислотность. Зимняя Флорина формирует баланс, придает свежесть. Поздний Голден отвечает за тонкость вкусоароматической палитры и соблазнительные медово-сливочные нотки. Яблоки выращиваются в предгорьях Кавказа, в поселке Каменоморском в Адыгее. Уникальность местных яблок формируется благодаря особому терруару. Под Майкопом залегает минеральная плита, которую омывает река Белая. Минералы питают корни яблоневых деревьев, которым более 70 лет. Выраженные колебания суточных температур способствуют высвобождению в плодах особых веществ, благодаря которым яблоки приобретают винные ноты. Сбор яблок осуществляется поздней осенью. Яблочный сок бродит при контролируемой температуре 6-8 °С на протяжении примерно 8 месяцев. В середине брожения нефильтрованный сидр разливается в бутылки, что позволяет сохранить яркость как сортовых, так и терруарных характеристик.

Drunken Rat — сидрерия Федора Ефремова, внука Константина Георгиевича Година, винодела Абрау-Дюрсо (Русский Шампанский Дом). Любовь к винам и сидрам Федор унаследовал именно от дедушки. Идея стать сидроделом у Ефремова появилась в 2016 году, семья поддержала творца и энтузиаста. Сразу было принято решение, что сидры будут 100% натуральными, без воды, сахара и других добавок. Начался поиск подходящих старых и неопрыскиваемых садов, поскольку, чем старше яблони, тем насыщеннее и вкуснее сидр. В этом плане сидры нисколько не отличаются от благородных вин. Спустя 2 года выбор был остановлен на адыгейских садах недалеко от Майкопа, извстного как "Долина яблок". Кроме того, сидрерия использует в производстве своих сидров уникальные для российского Юга дикоросы. Федор отдает предпочтение южным яблочкам за их более низкую кислотность и мягкий вкус. В садах сегодня выращиваются как местные, так и заморские сорта: Снежный Кальвиль, Айдарэд, Макинтош, Поздний Голден, Пепин Лондонский, Джонатан, Кинг Дэвид, Делишес. Планируются эксперименты с сортом Ренет Шампанский. Федор предпочитает поздние сорта. Федор — самоучка, многое об искусстве сидроделия он почерпнул из специализированной литературы, многое — от более опытных знакомых. С сидром Федор познакомился в 2010 году, когда попробовал французский Kerisac и так и остался верен французской стилистике. Производство Drunken Rat находится в Краснодаре и является исключительно семейным предприятием. В штате сидрерии только родные Федора, который сам совмещает обязанности маркетолога, бухгалтера, грузчика и садовода.

Цвет — светло-золотистый, с тонким, изящным перляжем.

Вкус питкий, легкий, освежающий, приятно сухой, с акцентами грейпфрута, айвы, филигранным балансом кислотности и живым послевкусием.

Аромат соблазняет нотками медовой дыни, дюшеса и фейхоа.

Отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами, фруктами.

Свое название "Drunken Rat" сидры получили в честь одного любопытного, смелого и любящего игристый яблочный напиток мышонка. Федор, основатель сидрерии, много времени проводил в доме дедушки, где он работал в подвале и экспериментировал с винами. Дедушка также часто брал внука на винодельню, где работал. Больше всего Федора покорили длинные подземные тоннели, где хранили бутылки с драгоценными напитками. Дедушка предупредил внука, что близко подходить опасно, поскольку из-за давления они могут взорваться. Если такое случалось, на производстве специально предусмотрен специальный желоб в полу, чтобы жидкость могла в нем скапливаться. Однажды, Федор заметил у желоба мышонка, который окунал хвостик в желоб, обмакивая в алкоголе, и облизывал его. Дедушка пошутил, что это первый дегустатор, который тоже любит выпить. Детские эмоции и творческое мышление легли в основу создания сидров "Дранкен Рэт"."Drunken Rat" Methode Charmat — сухой игристый сидр, созданный по традиционному итальянскому методу Шарма. Купаж сидра представлен тремя сортами яблок позднего сбора. Айдарэд выступает в роли каркаса композиции, кисло-сладкий, он дает приятную танинность и необходимую кислотность. Зимняя Флорина формирует баланс, придает свежесть. Поздний Голден отвечает за тонкость вкусоароматической палитры и соблазнительные медово-сливочные нотки. Яблоки выращиваются в предгорьях Кавказа, в поселке Каменоморском в Адыгее. Уникальность местных яблок формируется благодаря особому терруару. Под Майкопом залегает минеральная плита, которую омывает река Белая. Минералы питают корни яблоневых деревьев, которым более 70 лет. Выраженные колебания суточных температур способствуют высвобождению в плодах особых веществ, благодаря которым яблоки приобретают винные ноты. Сбор яблок осуществляется поздней осенью. Яблочный сок бродит при контролируемой температуре 6-8 °С на протяжении примерно 8 месяцев. В середине брожения нефильтрованный сидр разливается в бутылки, что позволяет сохранить яркость как сортовых, так и терруарных характеристик.

Drunken Rat — сидрерия Федора Ефремова, внука Константина Георгиевича Година, винодела Абрау-Дюрсо (Русский Шампанский Дом). Любовь к винам и сидрам Федор унаследовал именно от дедушки. Идея стать сидроделом у Ефремова появилась в 2016 году, семья поддержала творца и энтузиаста. Сразу было принято решение, что сидры будут 100% натуральными, без воды, сахара и других добавок. Начался поиск подходящих старых и неопрыскиваемых садов, поскольку, чем старше яблони, тем насыщеннее и вкуснее сидр. В этом плане сидры нисколько не отличаются от благородных вин. Спустя 2 года выбор был остановлен на адыгейских садах недалеко от Майкопа, извстного как "Долина яблок". Кроме того, сидрерия использует в производстве своих сидров уникальные для российского Юга дикоросы. Федор отдает предпочтение южным яблочкам за их более низкую кислотность и мягкий вкус. В садах сегодня выращиваются как местные, так и заморские сорта: Снежный Кальвиль, Айдарэд, Макинтош, Поздний Голден, Пепин Лондонский, Джонатан, Кинг Дэвид, Делишес. Планируются эксперименты с сортом Ренет Шампанский. Федор предпочитает поздние сорта. Федор — самоучка, многое об искусстве сидроделия он почерпнул из специализированной литературы, многое — от более опытных знакомых. С сидром Федор познакомился в 2010 году, когда попробовал французский Kerisac и так и остался верен французской стилистике. Производство Drunken Rat находится в Краснодаре и является исключительно семейным предприятием. В штате сидрерии только родные Федора, который сам совмещает обязанности маркетолога, бухгалтера, грузчика и садовода.

Сидр светло-золотистого цвета.

У сидра мягкий и легкий вкус с приятной сладостью, сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Изящный аромат сидра наполнен тонами груши и апельсиновой цедры.

Сидр можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с жареной свининой или уткой, с летними салатами или барбекю, фруктами и ягодами.

Грушевый сидр "Toute l’annee" Poireотличается изящным ароматом и гармоничным вкусом. В его производстве используются отборные груши. Сидр "Тут л'анне" прекрасно утолит жажду жарким летним днем, он отлично сочетается с жареной свининой или уткой, с летними салатами или барбекю, фруктами и ягодами. Vohu Vein является одним из старейших заводов по производству фруктово-ягодных вин в Эстонии. Он был построен в деревне Выху в 1967 году и во времена СССР занимался производством натуральных соков. Позже ассортимент расширился за счет производства алкогольной продукции. После распада СССР у завода наступили нелегкие времена. В 2010 году Выху Вейн стал частью ГК "Вилаш". Реструктуризация, установка новых линий розлива и обновления емкостного парка вывели завод на современный уровень. В январе 2013 года в эксплуатацию была введена новая линия по производству игристых вин.

Сидр светло-золотистого цвета.

У сидра мягкий и легкий вкус с приятной сладостью, сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Изящный аромат сидра наполнен тонами груши и апельсиновой цедры.

Сидр можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, а также в сочетании с жареной свининой или уткой, с летними салатами или барбекю, фруктами и ягодами.

Грушевый сидр "Toute l’annee" Poireотличается изящным ароматом и гармоничным вкусом. В его производстве используются отборные груши. Сидр "Тут л'анне" прекрасно утолит жажду жарким летним днем, он отлично сочетается с жареной свининой или уткой, с летними салатами или барбекю, фруктами и ягодами. Vohu Vein является одним из старейших заводов по производству фруктово-ягодных вин в Эстонии. Он был построен в деревне Выху в 1967 году и во времена СССР занимался производством натуральных соков. Позже ассортимент расширился за счет производства алкогольной продукции. После распада СССР у завода наступили нелегкие времена. В 2010 году Выху Вейн стал частью ГК "Вилаш". Реструктуризация, установка новых линий розлива и обновления емкостного парка вывели завод на современный уровень. В январе 2013 года в эксплуатацию была введена новая линия по производству игристых вин.

Сидр светло-розового цвета.

Вкус сидра легкий, освежающий, с приятной сладостью, оттенками малины и ананаса.

У сидра приятный аромат с оттенками сочного ананаса и малины.

Сидр рекомендуется употреблять охлажденным в чистом виде или с кубиками льда, а также в паре с десертами, особенно фруктовыми.

"Alska" Pineapple & Raspberry — яркий, освежающий, по-настоящему летний фруктовый сидр, в котором гармонично сочетаются ананасовые и малиновые оттенки. Для изготовления сидра используют сброженный яблочный сок, воду, сахар и натуральные ароматизаторы ананаса и малины. Сидр отлично утолит жажду и освежит знойным летним днем.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр светло-розового цвета.

Вкус сидра легкий, освежающий, с приятной сладостью, оттенками малины и ананаса.

У сидра приятный аромат с оттенками сочного ананаса и малины.

Сидр рекомендуется употреблять охлажденным в чистом виде или с кубиками льда, а также в паре с десертами, особенно фруктовыми.

"Alska" Pineapple & Raspberry — яркий, освежающий, по-настоящему летний фруктовый сидр, в котором гармонично сочетаются ананасовые и малиновые оттенки. Для изготовления сидра используют сброженный яблочный сок, воду, сахар и натуральные ароматизаторы ананаса и малины. Сидр отлично утолит жажду и освежит знойным летним днем.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр яркого соломенного цвета.

Вкус сидра свежий, легкий, чистый, с яркими яблочными оттенками и нежным послевкусием.

Терпко-сладкий аромат сидра наполнен оттенками спелого яблока.

Сидр подается в качестве аперитива, сочетается с закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

"Samuel Smith's" Organic — полусухой игристый яблочный сидр, изготовленный на маленькой, самой старой в Йоркшире независимой британской пивоварне. Сидр производят исключительно из ингредиентов, выращенных в строгом соответствии с принципами органического земледелия. Сбраживание проходит в особых старинных каменных резервуарах из местного сланца. Сидр подходит для вегетарианцев, веганов и всех, кто придерживается основ здорового питания. Не содержит глютен. Рекомендуется к подаче охлажденным до температуры 7 °C.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Сидр яркого соломенного цвета.

Вкус сидра свежий, легкий, чистый, с яркими яблочными оттенками и нежным послевкусием.

Терпко-сладкий аромат сидра наполнен оттенками спелого яблока.

Сидр подается в качестве аперитива, сочетается с закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, сырами.

"Samuel Smith's" Organic — полусухой игристый яблочный сидр, изготовленный на маленькой, самой старой в Йоркшире независимой британской пивоварне. Сидр производят исключительно из ингредиентов, выращенных в строгом соответствии с принципами органического земледелия. Сбраживание проходит в особых старинных каменных резервуарах из местного сланца. Сидр подходит для вегетарианцев, веганов и всех, кто придерживается основ здорового питания. Не содержит глютен. Рекомендуется к подаче охлажденным до температуры 7 °C.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Обладает туманным желто-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

Вкус легкий, сухой, сбалансированный, с оттенками кориандра, имбиря, мяты и хвои.

Гармоничный, свежий, пикантный аромат раскрывается характерными оттенками мяты и имбиря.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Ginger & Mint — cухой сидр, привлекающий оригинальным сочетанием оттенков имбиря и освежающей мяты. Примечательно, что Имбирь & Мята  — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др.Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Ферментация с добавлением клубники и тимьяна проводится отдельно и длится 2-3 недели. После смешивания начинается вторичное брожение, а затем сидр выдерживается длительное время в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Обладает туманным желто-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

Вкус легкий, сухой, сбалансированный, с оттенками кориандра, имбиря, мяты и хвои.

Гармоничный, свежий, пикантный аромат раскрывается характерными оттенками мяты и имбиря.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Ginger & Mint — cухой сидр, привлекающий оригинальным сочетанием оттенков имбиря и освежающей мяты. Примечательно, что Имбирь & Мята  — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др.Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Ферментация с добавлением клубники и тимьяна проводится отдельно и длится 2-3 недели. После смешивания начинается вторичное брожение, а затем сидр выдерживается длительное время в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Сидр вишнево-красного цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, освежающий, с приятной фруктовой сладостью и тонкой ягодной кислинкой, живым и бодрящим послевкусием.

У сидра приятный аромат с оттенками спелых яблок, сочной вишни и белых цветов.

Сидр рекомендуется употреблять охлажденным в чистом виде или с кубиками льда, а также в паре с десертами, особенно фруктовыми.

"Alska" Cherry — яркий, освежающий, по-настоящему летний фруктовый сидр, в котором гармонично сочетаются яблочные и цветочные оттенки, украшенные сочными вишневыми нюансами. Для изготовления сидра используют сброженный яблочный сок, воду, сахар и натуральные ароматизаторы. Сидр отлично утолит жажду и освежит знойным летним днем.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр вишнево-красного цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, освежающий, с приятной фруктовой сладостью и тонкой ягодной кислинкой, живым и бодрящим послевкусием.

У сидра приятный аромат с оттенками спелых яблок, сочной вишни и белых цветов.

Сидр рекомендуется употреблять охлажденным в чистом виде или с кубиками льда, а также в паре с десертами, особенно фруктовыми.

"Alska" Cherry — яркий, освежающий, по-настоящему летний фруктовый сидр, в котором гармонично сочетаются яблочные и цветочные оттенки, украшенные сочными вишневыми нюансами. Для изготовления сидра используют сброженный яблочный сок, воду, сахар и натуральные ароматизаторы. Сидр отлично утолит жажду и освежит знойным летним днем.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр слегка туманного светло-золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, с деликатной сладостью и яркими яблочными оттенками.

Аромат сидра раскрывается тонами красных яблок.

Сидр универсально сочетается с нежирными мясными блюдами, рыбой и птицей, его можно подать к несладкой выпечке и овощным салатам.

"Val de Rance" Cru Breton Biologique — полусухой игристый сидр из выращенных органическими методами яблок. Он обладает европейским сертификатом для BIO-продукции и изготавливается из чистейшего яблочного сока. Напиток характеризуется отлично сбалансированным вкусом с освежающими тонами спелых красных яблок. Этот сидр универсален, он хорошо сочетается с большинством несладких и нежирных блюд.

Сидр слегка туманного светло-золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, с деликатной сладостью и яркими яблочными оттенками.

Аромат сидра раскрывается тонами красных яблок.

Сидр универсально сочетается с нежирными мясными блюдами, рыбой и птицей, его можно подать к несладкой выпечке и овощным салатам.

"Val de Rance" Cru Breton Biologique — полусухой игристый сидр из выращенных органическими методами яблок. Он обладает европейским сертификатом для BIO-продукции и изготавливается из чистейшего яблочного сока. Напиток характеризуется отлично сбалансированным вкусом с освежающими тонами спелых красных яблок. Этот сидр универсален, он хорошо сочетается с большинством несладких и нежирных блюд.

Цвет сидра — медово-золотистый.

Вкус напитка легкий, свежий, с прекрасным балансом сладости и кислинки.

В аромате сидра ощущаются оттенки полевых трав, яблок и цветочного меда.

Напиток подается в охлажденном виде, с кубиками льда. Он рекомендован в качестве дижестива и аперитива.

Oldfields, Medium Sweet — полусладкий яблочный сидр, обладающий крепостью 4,8%. Он отличается легким, свежим вкусом с прекрасным балансом приятной сладости и кислинки. В производстве сидра используются яблоки, выращенные в садах компании.В мире существует большое количество преданий о сидре, но до сих пор ученым так и не удалось выяснить, когда и при каких обстоятельствах он появился. Единственное, что доподлинно известно, этот напиток упоминается еще древнеримским Гаем Плинием — политиком и писателем.

Oldfields — британская компания, которая была основана совсем недавно — в 2017 году. Однако история ее существования гораздо дольше. Начиная с 1960 года "Олдфилдс" была традиционной семейной фермой, расположенной в долине Тем графства Вустершир. Здесь занимались разведением коров и овец. С 1979 года в хозяйстве начали выращивать хмель, а позднее — яблоки. В 2013 году Oldfields совместно с Hobsons Brewery наладили выпуск сидра из отборного сырья. Напитки компании абсолютно натуральны.Начиная с 2017 года Oldfields трансформировалась в самостоятельное предприятие с собственными производственными мощностями по розливу и кегированию.

Цвет сидра — медово-золотистый.

Вкус напитка легкий, свежий, с прекрасным балансом сладости и кислинки.

В аромате сидра ощущаются оттенки полевых трав, яблок и цветочного меда.

Напиток подается в охлажденном виде, с кубиками льда. Он рекомендован в качестве дижестива и аперитива.

Oldfields, Medium Sweet — полусладкий яблочный сидр, обладающий крепостью 4,8%. Он отличается легким, свежим вкусом с прекрасным балансом приятной сладости и кислинки. В производстве сидра используются яблоки, выращенные в садах компании.В мире существует большое количество преданий о сидре, но до сих пор ученым так и не удалось выяснить, когда и при каких обстоятельствах он появился. Единственное, что доподлинно известно, этот напиток упоминается еще древнеримским Гаем Плинием — политиком и писателем.

Oldfields — британская компания, которая была основана совсем недавно — в 2017 году. Однако история ее существования гораздо дольше. Начиная с 1960 года "Олдфилдс" была традиционной семейной фермой, расположенной в долине Тем графства Вустершир. Здесь занимались разведением коров и овец. С 1979 года в хозяйстве начали выращивать хмель, а позднее — яблоки. В 2013 году Oldfields совместно с Hobsons Brewery наладили выпуск сидра из отборного сырья. Напитки компании абсолютно натуральны.Начиная с 2017 года Oldfields трансформировалась в самостоятельное предприятие с собственными производственными мощностями по розливу и кегированию.

Цвет сидра — золотистый с розовыми бликами.

Во вкусе сидра преобладают лёгкие нюансы танинов и приятная кислинка.

Аромат сидра — фруктовый, яблочный.

Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, но он также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.

Issyk, "Greenvill" Dry — нежный сухой яблочный сидр, который напоминает изысканный французский брют. Он подарит аромат свежих яблок и фруктовый вкус. Напиток замечательно освежает, подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Цвет сидра — золотистый с розовыми бликами.

Во вкусе сидра преобладают лёгкие нюансы танинов и приятная кислинка.

Аромат сидра — фруктовый, яблочный.

Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, но он также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.

Issyk, "Greenvill" Dry — нежный сухой яблочный сидр, который напоминает изысканный французский брют. Он подарит аромат свежих яблок и фруктовый вкус. Напиток замечательно освежает, подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Цвет сидра — розово-золотистый.

Сидр отличается взрывным характером. В нем сладкие клубничные нотки гармонируют с легкой лаймовой кислинкой, дополненной тонами яблок.

Напиток обладает приятным ароматом с клубничными тонами, нюансами лайма и яблок.

Напиток хорош в качестве аперитива и дижестива. Перед подачей в него добавляют лед.

Celtic Marches, Strawberry & Lime Cider — сладкий сидр, который отличается взрывным характером. В нем сладкие клубничные нотки гармонируют с легкой лаймовой кислинкой, дополненной тонами яблок. Напиток крепостью 4% хорош в качестве аперитива и дижестива. В производстве используются специальные сидровые яблоки, которые придают сидру уникальный характер. Помимо органолептических характеристик, Келтик Марчес, Клубника и Лайм привлекает внимание ярким дизайном бутылки.

Celtic Marches — британская компания, которая занимается производством сидра и пива. Ей управляют брат и сестра — Роберт Хэнкокс и Сьюзан Вон. Предприятие находится в Бишопс Фром графства Херефордшир. На его землях выращивают хмель и фрукты, которые в дальнейшем используются в производстве напитков "Келтик Марчес".  Брат и сестра четко разделили обязанности. Пока Сьюзан развивает бренд и работает над увеличением уровня продаж, Роберт занимается выращиванием яблок и изготовлением сидров. Их старания не напрасны — с каждым годом популярность компании только растет. Сегодня продукцию бренда можно купить по всему миру.

Цвет сидра — розово-золотистый.

Сидр отличается взрывным характером. В нем сладкие клубничные нотки гармонируют с легкой лаймовой кислинкой, дополненной тонами яблок.

Напиток обладает приятным ароматом с клубничными тонами, нюансами лайма и яблок.

Напиток хорош в качестве аперитива и дижестива. Перед подачей в него добавляют лед.

Celtic Marches, Strawberry & Lime Cider — сладкий сидр, который отличается взрывным характером. В нем сладкие клубничные нотки гармонируют с легкой лаймовой кислинкой, дополненной тонами яблок. Напиток крепостью 4% хорош в качестве аперитива и дижестива. В производстве используются специальные сидровые яблоки, которые придают сидру уникальный характер. Помимо органолептических характеристик, Келтик Марчес, Клубника и Лайм привлекает внимание ярким дизайном бутылки.

Celtic Marches — британская компания, которая занимается производством сидра и пива. Ей управляют брат и сестра — Роберт Хэнкокс и Сьюзан Вон. Предприятие находится в Бишопс Фром графства Херефордшир. На его землях выращивают хмель и фрукты, которые в дальнейшем используются в производстве напитков "Келтик Марчес".  Брат и сестра четко разделили обязанности. Пока Сьюзан развивает бренд и работает над увеличением уровня продаж, Роберт занимается выращиванием яблок и изготовлением сидров. Их старания не напрасны — с каждым годом популярность компании только растет. Сегодня продукцию бренда можно купить по всему миру.

Сидр обладает золотистым цветом.

Сидр обладает сухим, дерзким, ярким и, вместе с тем, легким вкусом, в котором проявляются яблочные тона. Послевкусие бодрящее, терпкое.

Сидр привлекает ярким, фруктовым ароматом с яблочными нюансами.

Сидр рекомендуется употреблять охлажденным, с большим количеством льда. Он хорош в качестве аперитива и дижестива.

Celtic Marches, "Slack Alice" Cider — изысканный полусухой сидр, крепость которого составляет 4,6%. Он создан из сидровых яблок, выращенных в графстве Херефордшир. Напиток обладает дерзким, ярким, и вместе с тем, легким вкусом, в котором проявляются яблочные тона. Его органолептические характеристики не только оценили покупатели, но и специалисты.Келтик Марчес, "Слэк Элис" был отмечен серебряной медалью на международной выставке "GlInTCaP, 2018". Кроме того, бутылка с сидром привлекает внимание эффектным, стильным дизайном.

Celtic Marches — британская компания, которая занимается производством сидра и пива. Ей управляют брат и сестра — Роберт Хэнкокс и Сьюзан Вон. Предприятие находится в Бишопс Фром графства Херефордшир. На его землях выращивают хмель и фрукты, которые в дальнейшем используются в производстве напитков "Келтик Марчес".  Брат и сестра четко разделили обязанности. Пока Сьюзан развивает бренд и работает над увеличением уровня продаж, Роберт занимается выращиванием яблок и изготовлением сидров. Их старания не напрасны — с каждым годом популярность компании только растет. Сегодня продукцию бренда можно купить по всему миру.

Сидр обладает золотистым цветом.

Сидр обладает сухим, дерзким, ярким и, вместе с тем, легким вкусом, в котором проявляются яблочные тона. Послевкусие бодрящее, терпкое.

Сидр привлекает ярким, фруктовым ароматом с яблочными нюансами.

Сидр рекомендуется употреблять охлажденным, с большим количеством льда. Он хорош в качестве аперитива и дижестива.

Celtic Marches, "Slack Alice" Cider — изысканный полусухой сидр, крепость которого составляет 4,6%. Он создан из сидровых яблок, выращенных в графстве Херефордшир. Напиток обладает дерзким, ярким, и вместе с тем, легким вкусом, в котором проявляются яблочные тона. Его органолептические характеристики не только оценили покупатели, но и специалисты.Келтик Марчес, "Слэк Элис" был отмечен серебряной медалью на международной выставке "GlInTCaP, 2018". Кроме того, бутылка с сидром привлекает внимание эффектным, стильным дизайном.

Celtic Marches — британская компания, которая занимается производством сидра и пива. Ей управляют брат и сестра — Роберт Хэнкокс и Сьюзан Вон. Предприятие находится в Бишопс Фром графства Херефордшир. На его землях выращивают хмель и фрукты, которые в дальнейшем используются в производстве напитков "Келтик Марчес".  Брат и сестра четко разделили обязанности. Пока Сьюзан развивает бренд и работает над увеличением уровня продаж, Роберт занимается выращиванием яблок и изготовлением сидров. Их старания не напрасны — с каждым годом популярность компании только растет. Сегодня продукцию бренда можно купить по всему миру.

Сидр имеет насыщенный желтый цвет с тонкой игрой пузырьков.

Сидр обладает легким, мягким, освежающим, фруктовым вкусом с доминирующими оттенками спелых яблок и груш, дополненными пикантной цитрусовой кислинкой. Послевкусие длительное, приятное.

Изысканный аромат сидра представлен насыщенными фруктово-пряными тонами.

Сидр подают в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош вместе с рыбными блюдами и морепродуктами.

Fruktstereo, "Cider Revolution" — сухой сидр, изготовленный из отборных фруктов. В частности, используются яблоки сорта "Глостер" и груши сорта "Александр Лукас". 50% фруктов поставляется из частных садов и заброшенных ферм, остальные 50% представляют часть нераспроданного фермерами урожая, так называемые "ненужные фрукты". Ферментация осуществляется с использованием натуральных дрожжей, без введения сульфитов. Для ферментации сока используются нейтральные емкости, в основном пластиковые чаны. Сок, который все еще ферментируется, помещают в бутылки, закупоривают и позволяют завершить брожение непосредственно в бутылке, что создает естественную газацию напитка. Этот метод получил название "Pet-Nat". Сидр розливается без фильтрации, поэтому со временем возможно появление осадка, что свидетельствует о натуральности продукта. Крепость напитка составляет 5,5%. Вкус "Сайде Революшн" раскрывается лимонными и яблочно-грушевыми нотками. Сидр подается в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош в сочетании с рыбными блюдами и морепродуктами. Отдельного внимания заслуживает яркий дизайн бутылки.

Fruktstereo — небольшая крафтовая сидрерия, расположенная неподалеку от Мальмё. Ее основатели Карл Сьёстрём и Микаэль Нипелиус вручную изготавливают лимитированные партии сидра, используя для этого исключительно шведские фрукты. Часть их происходит из фермерских садов, а другая часть — с заброшенных ферм в Сконе. Сбором этих фруктов занимались лично Карл и Микаэль с семьями и друзьями. Каждый выпуск Fruktstereo поделен на тематические “альбомы“, в названии которых юмористически обыгрываются знаковые персонажи поп-культуры.После снятия урожая, очищения и прессования фруктов, сок помещается в нейтральные пластиковые контейнеры. Ферментация будущего напитка осуществляется при помощи обитающих на кожице яблок и груш “диких” дрожжей, без добавления искусственно выращенных культур. Незадолго до конца брожения Карл и Микаэль помещают сидр в бутылки, позволяя остаткам натурального сахара ферментироваться в герметичных условиях, проводя таким образом естественную карбонизацию. Первая партия сидра Фруктстерео составила всего 4 тысячи литров, она поступила на полки магазинов в 2016 году. С каждым годом небольшая фирма наращивала объемы производства, что позволило ей выйти на внешние рынки.

Сидр имеет насыщенный желтый цвет с тонкой игрой пузырьков.

Сидр обладает легким, мягким, освежающим, фруктовым вкусом с доминирующими оттенками спелых яблок и груш, дополненными пикантной цитрусовой кислинкой. Послевкусие длительное, приятное.

Изысканный аромат сидра представлен насыщенными фруктово-пряными тонами.

Сидр подают в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош вместе с рыбными блюдами и морепродуктами.

Fruktstereo, "Cider Revolution" — сухой сидр, изготовленный из отборных фруктов. В частности, используются яблоки сорта "Глостер" и груши сорта "Александр Лукас". 50% фруктов поставляется из частных садов и заброшенных ферм, остальные 50% представляют часть нераспроданного фермерами урожая, так называемые "ненужные фрукты". Ферментация осуществляется с использованием натуральных дрожжей, без введения сульфитов. Для ферментации сока используются нейтральные емкости, в основном пластиковые чаны. Сок, который все еще ферментируется, помещают в бутылки, закупоривают и позволяют завершить брожение непосредственно в бутылке, что создает естественную газацию напитка. Этот метод получил название "Pet-Nat". Сидр розливается без фильтрации, поэтому со временем возможно появление осадка, что свидетельствует о натуральности продукта. Крепость напитка составляет 5,5%. Вкус "Сайде Революшн" раскрывается лимонными и яблочно-грушевыми нотками. Сидр подается в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош в сочетании с рыбными блюдами и морепродуктами. Отдельного внимания заслуживает яркий дизайн бутылки.

Fruktstereo — небольшая крафтовая сидрерия, расположенная неподалеку от Мальмё. Ее основатели Карл Сьёстрём и Микаэль Нипелиус вручную изготавливают лимитированные партии сидра, используя для этого исключительно шведские фрукты. Часть их происходит из фермерских садов, а другая часть — с заброшенных ферм в Сконе. Сбором этих фруктов занимались лично Карл и Микаэль с семьями и друзьями. Каждый выпуск Fruktstereo поделен на тематические “альбомы“, в названии которых юмористически обыгрываются знаковые персонажи поп-культуры.После снятия урожая, очищения и прессования фруктов, сок помещается в нейтральные пластиковые контейнеры. Ферментация будущего напитка осуществляется при помощи обитающих на кожице яблок и груш “диких” дрожжей, без добавления искусственно выращенных культур. Незадолго до конца брожения Карл и Микаэль помещают сидр в бутылки, позволяя остаткам натурального сахара ферментироваться в герметичных условиях, проводя таким образом естественную карбонизацию. Первая партия сидра Фруктстерео составила всего 4 тысячи литров, она поступила на полки магазинов в 2016 году. С каждым годом небольшая фирма наращивала объемы производства, что позволило ей выйти на внешние рынки.

Сидр слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, освежающий, с выразительными яблочными тонами и живым, сухим послевкусием.

У сидра выразительный яблочный аромат с легким дрожжевым оттенком.

Сидр можно подавать со льдом в качестве аперитива, он хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами и рыбными блюдами, белым мясом.

Toksovo Cidrerie, Pet Nat №3 — сухой игристый яблочный сидр из яблок урожая 2019 года. Сидр производится методом дображивания в бутылке по технологии, которая напоминает старинный метод изготовления игристых вин — Petillant Naturel или Pet Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения. Экзогенный сахар в процессе производства не используется, а в качестве тиражного ликера применяют яблочный криоконцентрат. Поэтому Пет Нат №3 — это 100% чистый яблочный вкус! Сидр можно подавать со льдом в качестве аперитива, он хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами и рыбными блюдами, белым мясом.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Сидр слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, освежающий, с выразительными яблочными тонами и живым, сухим послевкусием.

У сидра выразительный яблочный аромат с легким дрожжевым оттенком.

Сидр можно подавать со льдом в качестве аперитива, он хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами и рыбными блюдами, белым мясом.

Toksovo Cidrerie, Pet Nat №3 — сухой игристый яблочный сидр из яблок урожая 2019 года. Сидр производится методом дображивания в бутылке по технологии, которая напоминает старинный метод изготовления игристых вин — Petillant Naturel или Pet Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения. Экзогенный сахар в процессе производства не используется, а в качестве тиражного ликера применяют яблочный криоконцентрат. Поэтому Пет Нат №3 — это 100% чистый яблочный вкус! Сидр можно подавать со льдом в качестве аперитива, он хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами и рыбными блюдами, белым мясом.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.