Шотландский Виски Tomatin, Lagavulin и Spencerfield (Томатин, Лагавулин и Спенсерфилд)

Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.

Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.

Сочетание бурбонных и хересных бочек, используемых для продолжительной, длящийся двенадцать лет выдержки спиртов, дарит этому виски золотисто-янтарный цвет, превосходный аромат фруктов, шелковистую структуру, а также сладкий вкус, наполненный оттенками спелых груш и яблок с легкими ореховыми тонами, и продолжительное приятное послевкусие.

Сочетание бурбонных и хересных бочек, используемых для продолжительной, длящийся двенадцать лет выдержки спиртов, дарит этому виски золотисто-янтарный цвет, превосходный аромат фруктов, шелковистую структуру, а также сладкий вкус, наполненный оттенками спелых груш и яблок с легкими ореховыми тонами, и продолжительное приятное послевкусие.

Виски золотистого цвета.

Округлый вкус виски взрывается тонами дыма от костра, нуги, белого перца, торфа, чабера, оттенками засахаренного лимона, цитрусового мармелада и орехов. Послевкусие согревающее, очень долгое.

Богатый аромат виски представлен идеальным сочетанием оттенков дыма, ванили, кожи, цитрусовой цедры, молочного шоколада, чая и соленых морских брызг.

Виски превосходен в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.

"Lagavulin" 8 Years Old — виски, впервые после долгого перерыва выпущенный ограниченной серией в 2016 году в честь 200-летней годовщины винокурни Лагавулин. Еще в 1880-х годах Альфред Барнард, автор "The Whisky Distilleries of the United Kingdom", употреблял 8-летний "Лагавулин", который он назвал "исключительно прекрасным". В рамках празднования 200-летия завод решил воссоздать этот виски. Для создания виски используют ячмень шотландского происхождения, окуренный торфяным дымом. Спирты выдерживают на берегах залива Лагавулин в дубовых бочках не менее 8 лет. Виски Лагавулин производится на острове Айла и полностью соответствует духу этой местности. В XVIII веке на острове Айла началось масштабное производство спиртных напитков, к 1740 году насчитывалось более десятка винокуренных заводов, но после ужесточения законов многие заводы были закрыты, таким образом, осталось только два производства. В 1816 году эти заводы объединились, создав предприятие Lagavulin. Как и в те времена, сейчас винокурня Lagavulin является самой крупной на острове Айла. Виски Lagavulin — один из великих виски с острова Айла, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая самые высокие награды на престижных конкурсах. Лагавулин также является основой купажа для многих известных виски. 

Виски золотистого цвета.

Округлый вкус виски взрывается тонами дыма от костра, нуги, белого перца, торфа, чабера, оттенками засахаренного лимона, цитрусового мармелада и орехов. Послевкусие согревающее, очень долгое.

Богатый аромат виски представлен идеальным сочетанием оттенков дыма, ванили, кожи, цитрусовой цедры, молочного шоколада, чая и соленых морских брызг.

Виски превосходен в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.

"Lagavulin" 8 Years Old — виски, впервые после долгого перерыва выпущенный ограниченной серией в 2016 году в честь 200-летней годовщины винокурни Лагавулин. Еще в 1880-х годах Альфред Барнард, автор "The Whisky Distilleries of the United Kingdom", употреблял 8-летний "Лагавулин", который он назвал "исключительно прекрасным". В рамках празднования 200-летия завод решил воссоздать этот виски. Для создания виски используют ячмень шотландского происхождения, окуренный торфяным дымом. Спирты выдерживают на берегах залива Лагавулин в дубовых бочках не менее 8 лет. Виски Лагавулин производится на острове Айла и полностью соответствует духу этой местности. В XVIII веке на острове Айла началось масштабное производство спиртных напитков, к 1740 году насчитывалось более десятка винокуренных заводов, но после ужесточения законов многие заводы были закрыты, таким образом, осталось только два производства. В 1816 году эти заводы объединились, создав предприятие Lagavulin. Как и в те времена, сейчас винокурня Lagavulin является самой крупной на острове Айла. Виски Lagavulin — один из великих виски с острова Айла, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая самые высокие награды на престижных конкурсах. Лагавулин также является основой купажа для многих известных виски. 

Чтобы отпраздновать свое 200-летие винокурня Lagavulin выпускает более молодую, более доступную версию своего знаменитого 16-летнего виски - Lagavulin 8 лет. В результате получились сложные, высокого уровня виски, менее фруктовые чем 16-летние, но мягче, слаще, с дополнительным, восхитительным слоем дыма.

Lagavulin 8 лет имеют довольно мягкий, насыщенный вкус с большим содержанием сладкого дыма, медовых фруктов, ноток табака, острых специй. В аромате проявляется черный перец, древесный дым, свежие нотки апельсина, лимонной цедры, соленого попкорна, морских оттенков, обжаренных орехов в меде, слегка проявляется копченое мясо.

Финал долгий, многослойный, первоначальная сладость меняется жареным миндалем и пеплом, в последствие переходящие в пригоршню специй.

Чтобы отпраздновать свое 200-летие винокурня Lagavulin выпускает более молодую, более доступную версию своего знаменитого 16-летнего виски - Lagavulin 8 лет. В результате получились сложные, высокого уровня виски, менее фруктовые чем 16-летние, но мягче, слаще, с дополнительным, восхитительным слоем дыма.

Lagavulin 8 лет имеют довольно мягкий, насыщенный вкус с большим содержанием сладкого дыма, медовых фруктов, ноток табака, острых специй. В аромате проявляется черный перец, древесный дым, свежие нотки апельсина, лимонной цедры, соленого попкорна, морских оттенков, обжаренных орехов в меде, слегка проявляется копченое мясо.

Финал долгий, многослойный, первоначальная сладость меняется жареным миндалем и пеплом, в последствие переходящие в пригоршню специй.

Lagavulin 16 лет - весьма востребованный односолодовый виски, с массивным торфяным дымом, характерный для южного острова Айла, богатый и сухой. Эти виски стали настоящим эталоном Islay. Если вы ищете сочетание пищи для этой красоты, то попробуйте соленые голубые сыры с плесенью, с интенсивным ароматом, которые чудесно дополняют богатый торфом сладкий и соленый характер этого Лагавулина.

Lagavulin 16 лет - одини из самых дымных виски Айла. Аромат мощный, очень, очень концентрированный, с большим количеством йода, сладких специй, хорошего зрелого хереса и сливочной ванили. Вкус густой и богатый. Массивный глоток солода и хереса с хорошей фруктовой сладостью, мощным торфом и нотками дуба.

Послевкусие долгое с мощным торфяным дымом, пряное с оттенками инжир, фиников, ванили и нотками свежемолотого черного перца.

Lagavulin 16 лет - весьма востребованный односолодовый виски, с массивным торфяным дымом, характерный для южного острова Айла, богатый и сухой. Эти виски стали настоящим эталоном Islay. Если вы ищете сочетание пищи для этой красоты, то попробуйте соленые голубые сыры с плесенью, с интенсивным ароматом, которые чудесно дополняют богатый торфом сладкий и соленый характер этого Лагавулина.

Lagavulin 16 лет - одини из самых дымных виски Айла. Аромат мощный, очень, очень концентрированный, с большим количеством йода, сладких специй, хорошего зрелого хереса и сливочной ванили. Вкус густой и богатый. Массивный глоток солода и хереса с хорошей фруктовой сладостью, мощным торфом и нотками дуба.

Послевкусие долгое с мощным торфяным дымом, пряное с оттенками инжир, фиников, ванили и нотками свежемолотого черного перца.

Выдержка спиртов, входящих в состав этого напитка, проходит в бурбонных бочках и бочках, где до этого в течение полувека выдерживался портвейн. Влияние древесины двух этих видов бочек на спирты таково, что виски обретает орехово-фруктовый вкус, переходящий во фруктовое послевкусие, и гармоничный, богатый аромат с оттенками меда, ирисок и красных ягод. 

Выдержка спиртов, входящих в состав этого напитка, проходит в бурбонных бочках и бочках, где до этого в течение полувека выдерживался портвейн. Влияние древесины двух этих видов бочек на спирты таково, что виски обретает орехово-фруктовый вкус, переходящий во фруктовое послевкусие, и гармоничный, богатый аромат с оттенками меда, ирисок и красных ягод. 

Lagavulin 12 лет односолодовый виски острова Islay, выпускается компанией Diageo ежегодными специальными ограниченными выпусками. Выдержка проходит исключительно в бочках из-под бурбона. 12-летние виски разливаются всегда бочковой крепостью в районе 56-58%.

В аромате Lagavulin 12 лет раскрывается сладким торфом, дымом от барбекю, цедрой цитрусовых, малиной и персиками. Все это оттеняется нотками свежескошенной травы, опавших листьев и влажной древесины.

Привкус дыма и перца сменяется апельсиновой коркой, ирисками, солью, темным шоколадом и сигарным дымом.

При смешивании с водой проявляются ароматы барбекю, аниса и ментола.

Lagavulin 12 лет односолодовый виски острова Islay, выпускается компанией Diageo ежегодными специальными ограниченными выпусками. Выдержка проходит исключительно в бочках из-под бурбона. 12-летние виски разливаются всегда бочковой крепостью в районе 56-58%.

В аромате Lagavulin 12 лет раскрывается сладким торфом, дымом от барбекю, цедрой цитрусовых, малиной и персиками. Все это оттеняется нотками свежескошенной травы, опавших листьев и влажной древесины.

Привкус дыма и перца сменяется апельсиновой коркой, ирисками, солью, темным шоколадом и сигарным дымом.

При смешивании с водой проявляются ароматы барбекю, аниса и ментола.

"Lagavulin" 12 лет - односолодовый виски без излишеств, без окрашивания и холодной фильтрации. Он выдерживается не менее 12 лет в бочках из американского дуба повторного наполнения. По мнению винокурни, это их «самые яростные и дымные» бочки. Разлит в бутылки с бочковой крепостью 56,5% и крайне ограниченным тиражом.

Ароматный и чистый виски "Лагавулин" 12-лет, с множеством свежих морских нот, морского воздуха, морской соли, минералов, темного шоколада, морских водорослей и цедры лимона. Некоторые сладкие фруктовые ноты очень хорошо сбалансированы с древесным дымом и углями костра.

Вкус маслянистый и обволакивающий рот, лимонный цитрус, морская соль и бочковой уголь. Хорошо сбалансированный и мягкий на вкус.

Послевкусие: продолжительное и дымное, со свежим чили, черным перцем и лимонной кислинкой.

Винокурня Lagavulin Distillery, принадлежащая производителю алкогольных напитков Diageo, существует уже много лет, а точнее с 1816 года. Сама винокурня находится в деревне Лагавулин на южной стороне острова Айла у западного побережья Шотландии. Большинство знатоков называют «Lagavulin» своим первым виски, вдохновившим их на исследование островных виски, окутанной тайнами и чудесами. Имя «Лагавулин» является англизированным от Lag a 'Mhuilinn, что на шотландском гэльском языке означает «дуть мельницы».

Коллекция виски «Lagavulin» 2021 года, составленная из самых интересных легендарных винокурен Шотландии и курируемая мастером купажа доктором Крейгом Уилсоном, изображает потусторонних существ, которые яростно защищали сердце отдаленных шотландских винокурен на протяжении вечности, согласно нашим древним басням и мифам. Существа оживают, раскрывая свои истинные характеры. Созданная на известных винокурнях, коллекция намекает на скрытые жемчужины, которые можно найти в каждом уголке шотландской местности среди озер и скалистых гор. Ежегодный, тщательно отобранный ассортимент подчеркивает разнообразие самых ценных запасов виски, созревающих в Шотландии. Каждый виски будет визуально воплощен в жизнь с помощью подробных иллюстраций и дизайнерских работ известного цифрового иллюстратора Кена Тейлора.

"Lagavulin" 12 лет - односолодовый виски без излишеств, без окрашивания и холодной фильтрации. Он выдерживается не менее 12 лет в бочках из американского дуба повторного наполнения. По мнению винокурни, это их «самые яростные и дымные» бочки. Разлит в бутылки с бочковой крепостью 56,5% и крайне ограниченным тиражом.

Ароматный и чистый виски "Лагавулин" 12-лет, с множеством свежих морских нот, морского воздуха, морской соли, минералов, темного шоколада, морских водорослей и цедры лимона. Некоторые сладкие фруктовые ноты очень хорошо сбалансированы с древесным дымом и углями костра.

Вкус маслянистый и обволакивающий рот, лимонный цитрус, морская соль и бочковой уголь. Хорошо сбалансированный и мягкий на вкус.

Послевкусие: продолжительное и дымное, со свежим чили, черным перцем и лимонной кислинкой.

Винокурня Lagavulin Distillery, принадлежащая производителю алкогольных напитков Diageo, существует уже много лет, а точнее с 1816 года. Сама винокурня находится в деревне Лагавулин на южной стороне острова Айла у западного побережья Шотландии. Большинство знатоков называют «Lagavulin» своим первым виски, вдохновившим их на исследование островных виски, окутанной тайнами и чудесами. Имя «Лагавулин» является англизированным от Lag a 'Mhuilinn, что на шотландском гэльском языке означает «дуть мельницы».

Коллекция виски «Lagavulin» 2021 года, составленная из самых интересных легендарных винокурен Шотландии и курируемая мастером купажа доктором Крейгом Уилсоном, изображает потусторонних существ, которые яростно защищали сердце отдаленных шотландских винокурен на протяжении вечности, согласно нашим древним басням и мифам. Существа оживают, раскрывая свои истинные характеры. Созданная на известных винокурнях, коллекция намекает на скрытые жемчужины, которые можно найти в каждом уголке шотландской местности среди озер и скалистых гор. Ежегодный, тщательно отобранный ассортимент подчеркивает разнообразие самых ценных запасов виски, созревающих в Шотландии. Каждый виски будет визуально воплощен в жизнь с помощью подробных иллюстраций и дизайнерских работ известного цифрового иллюстратора Кена Тейлора.

Основу этого напитка составляют легкие, высококачественные зерновые виски винокурни «Invergordon», выдержанные в дубе от 5 до 7 лет, к которым добавляются пять односолодовых виски винокурен Спейсайда, острова Айлы и Нагорья, подарившие ему характерные для этих регионов оттенки вкуса и аромата, собранные в единый гладкий и сбалансированный букет. 

Основу этого напитка составляют легкие, высококачественные зерновые виски винокурни «Invergordon», выдержанные в дубе от 5 до 7 лет, к которым добавляются пять односолодовых виски винокурен Спейсайда, острова Айлы и Нагорья, подарившие ему характерные для этих регионов оттенки вкуса и аромата, собранные в единый гладкий и сбалансированный букет. 

В этом купаже преобладает больший процент зернового виски, а именно 70%, против 30%, которые приходятся на односолодовый виски, в основном из винокурен региона Спейсайд. Всего порядка 18 наименований вошли в состав этого напитка, подарив ему гармоничный, насыщенный и в то же время мягкий вкус и полученные благодаря выдержке в дубе оттенки аромата. 

В этом купаже преобладает больший процент зернового виски, а именно 70%, против 30%, которые приходятся на односолодовый виски, в основном из винокурен региона Спейсайд. Всего порядка 18 наименований вошли в состав этого напитка, подарив ему гармоничный, насыщенный и в то же время мягкий вкус и полученные благодаря выдержке в дубе оттенки аромата. 

Выпускаемый небольшими партиями виски создан из шестнадцати гармонично подобранных односолодовых виски с разных винокурен Хайленда, Спейсайда и островов, чья выдержка составляет от 8 лет до 21 года. Такая подборка дарит напитку золотистый с медными оттенками цвет, мягкий аромат с тонами цветов, груши, миндаля и дыни и элегантный солодовый вкус.  

Выпускаемый небольшими партиями виски создан из шестнадцати гармонично подобранных односолодовых виски с разных винокурен Хайленда, Спейсайда и островов, чья выдержка составляет от 8 лет до 21 года. Такая подборка дарит напитку золотистый с медными оттенками цвет, мягкий аромат с тонами цветов, груши, миндаля и дыни и элегантный солодовый вкус.  

Очень легкий, сладкий виски медового цвета со сбалансированным и одновременно свежим вкусом с тонами спелых фруктов, солода и вересковыми нотами, мягким послевкусием с легкой дымной отделкой и чистым ароматом апельсина, лимона, ванили и дыма. Отличительной особенностью напитка является использование в его составе большой доли солодовых виски.  

Очень легкий, сладкий виски медового цвета со сбалансированным и одновременно свежим вкусом с тонами спелых фруктов, солода и вересковыми нотами, мягким послевкусием с легкой дымной отделкой и чистым ароматом апельсина, лимона, ванили и дыма. Отличительной особенностью напитка является использование в его составе большой доли солодовых виски.  

Виски с характерными для спиртов острова Айла оттенками соли, йода и водорослей и приятными дымными тонами, полученными благодаря использованию солода, изготовленного из просушенного торфяным дымом ячменя. Также этот напиток демонстрирует сбалансированный вкус с нотами дыма и засахаренных зерен, долгое послевкусие и глубокий янтарный цвет. 

Виски с характерными для спиртов острова Айла оттенками соли, йода и водорослей и приятными дымными тонами, полученными благодаря использованию солода, изготовленного из просушенного торфяным дымом ячменя. Также этот напиток демонстрирует сбалансированный вкус с нотами дыма и засахаренных зерен, долгое послевкусие и глубокий янтарный цвет. 

Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.   

Использование двух видов бочек – простых дубовых бочек и бурбонных – позволяет создавать виски в стиле Tomatin, но с особым характером. В напитке сочетаются аромат бисквита, ванили, цитрусов, зефира и ананаса, тонкий, нежный, сладковатый вкус с оттенками зеленого яблока, лимонного шербета, бисквита, ананаса и сосны и свежее, легкое послевкусие.   

Виски Томатин 12-летний в п/у с двумя стаканами - обладает золотисто-янтарным цветом. Выдерживается в бочках из-под бурбона, бочке из американского дуба и  в бочке из-под хереса. Во вкусе отлично сбалансированно сочетание груши, яблока, солода с легкими нотками орехов, карамельно - медовая сладость, солод что придает благодаря бочке из под хереса. Изящное долгое послевкусие.  Послевкусие долгое и приятное. 

Виски Томатин 12-летний в п/у с двумя стаканами - обладает золотисто-янтарным цветом. Выдерживается в бочках из-под бурбона, бочке из американского дуба и  в бочке из-под хереса. Во вкусе отлично сбалансированно сочетание груши, яблока, солода с легкими нотками орехов, карамельно - медовая сладость, солод что придает благодаря бочке из под хереса. Изящное долгое послевкусие.  Послевкусие долгое и приятное. 

Этот односолодовый виски входит в серию, состоящую из наименований, выдержанных в разных видах бочек. Благодаря этому спирты, контактируя с древесиной каждой из них, обретают характерные оттенки вкуса и аромата. Спирты, входящие в состав данного напитка, выдерживались в бурбонных бочках, подаривших им сформировавшую букет богатую палитру.

Этот односолодовый виски входит в серию, состоящую из наименований, выдержанных в разных видах бочек. Благодаря этому спирты, контактируя с древесиной каждой из них, обретают характерные оттенки вкуса и аромата. Спирты, входящие в состав данного напитка, выдерживались в бурбонных бочках, подаривших им сформировавшую букет богатую палитру.

Виски, 11 лет выдержанный в хересных и бурбонных бочках, имеет аромат карамели, ирисок, ванили и яблок с нотками верескового дыма, лимонного сиропа, перца, шоколада и копчения, вкус сладкой ваты, торфяного дыма, специй, темного шоколада, рождественского пирога и вареных фруктов с полным и округлым фруктовым послевкусием со сладковатыми дымными тонами. 

Виски, 11 лет выдержанный в хересных и бурбонных бочках, имеет аромат карамели, ирисок, ванили и яблок с нотками верескового дыма, лимонного сиропа, перца, шоколада и копчения, вкус сладкой ваты, торфяного дыма, специй, темного шоколада, рождественского пирога и вареных фруктов с полным и округлым фруктовым послевкусием со сладковатыми дымными тонами.