Сухое Вино Weninger и Vincent Girardin (Венингер и Винсент Жирарден), Страница 4

Вино чистого соломенного цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с экзотическими нотами варенья из грецкого ореха, красивой кислотностью, округлыми шелковистыми танинами и сочным послевкусием.

В аромате вина причудливо сочетаются ноты спелого персика и пряного чайного листа, оттенки кедрового ореха и бананового хлеба.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и речной рыбой, подается к мягким сырам.

Meursault Premier Cru "Le Poruzot Dessus" Vieilles Vignes, 2009 — белое Шардоне с очаровательным и сложным ароматом фруктовых, пряных и ореховых оттенков и удивительным округлым вкусом с бархатистой структурой. Создает идеальное сочетание с морской рыбой и морепродуктами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино чистого соломенного цвета.

Вино обладает фруктовым вкусом с экзотическими нотами варенья из грецкого ореха, красивой кислотностью, округлыми шелковистыми танинами и сочным послевкусием.

В аромате вина причудливо сочетаются ноты спелого персика и пряного чайного листа, оттенки кедрового ореха и бананового хлеба.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и речной рыбой, подается к мягким сырам.

Meursault Premier Cru "Le Poruzot Dessus" Vieilles Vignes, 2009 — белое Шардоне с очаровательным и сложным ароматом фруктовых, пряных и ореховых оттенков и удивительным округлым вкусом с бархатистой структурой. Создает идеальное сочетание с морской рыбой и морепродуктами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.