Сухое Вино Грюнер Вельтлинер, Страница 6

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино привлекает сочным, приятным вкусом, в котором ощущаются тона спелых фруктов, смешанные с пряными нюансами в долгом послевкусии.

В приятном, свежем букете вина преобладают тона сочных фруктов и восточных пряностей.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами индийской, азиатской кухни, с закусками и жареным мясом.

"Domane Krems" Gruner Veltliner — гармоничное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий в регионе Кремшталь. Полностью созревший виноград собирают вручную, на винодельне грозди подвергаются бережному прессованию. Сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилируется вино в конце зимы следующего года.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино привлекает сочным, приятным вкусом, в котором ощущаются тона спелых фруктов, смешанные с пряными нюансами в долгом послевкусии.

В приятном, свежем букете вина преобладают тона сочных фруктов и восточных пряностей.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами индийской, азиатской кухни, с закусками и жареным мясом.

"Domane Krems" Gruner Veltliner — гармоничное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий в регионе Кремшталь. Полностью созревший виноград собирают вручную, на винодельне грозди подвергаются бережному прессованию. Сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилируется вино в конце зимы следующего года.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.

Вино соломенно-желтого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми тонами, приятной кислинкой и чистым послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками яблока, лимона, персика, жимолости и трав.

Вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Вино Grüner Veltliner изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее важным сортом для компании Winzer Krems. Более 65 процентов посадок отведено именно под этот виноград. Выращиванию Грюнер Вельтлинер способствуют климатические условия региона Кремс — теплое лето с большим количеством солнечных дней и прохлада первых осенних месяцев. Ягоды приобретают те особые характеристики — свежесть, терпкость и пикантность, — которые затем в полной мере отражаются в вине. Молодостью и свежестью вина Грюнер Вельтлинер рекомендуется наслаждаться в первые два года после выпуска.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Вино соломенно-желтого цвета с хорошим блеском.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми тонами, приятной кислинкой и чистым послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками яблока, лимона, персика, жимолости и трав.

Вино подходит для многих рыбных и мясных блюд, идеально сочетается с мясным ассорти, различными спредами и сливочными сырами, а также овощными терринами и салатами.

Вино Grüner Veltliner изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее важным сортом для компании Winzer Krems. Более 65 процентов посадок отведено именно под этот виноград. Выращиванию Грюнер Вельтлинер способствуют климатические условия региона Кремс — теплое лето с большим количеством солнечных дней и прохлада первых осенних месяцев. Ягоды приобретают те особые характеристики — свежесть, терпкость и пикантность, — которые затем в полной мере отражаются в вине. Молодостью и свежестью вина Грюнер Вельтлинер рекомендуется наслаждаться в первые два года после выпуска.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина фруктовый, свежий, гармоничный, бодрящий, с красивыми минеральными нюансами.

Чистый аромат вина изобилует яркими цветочными, фруктовыми, цитрусовыми, минеральными и травяными штрихами.

Универсальное вино. Наилучшее сочетание — с белым мясом, рыбой. Можно подавать соло.

Сухое белое австрийское вино "Gruner von Eckhof" произведено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного в регионе Ваграм и поблизости коммуны Кирхберг. Тип почв виноградников — осадочный, с высоким содержанием минеральных веществ (известняк, суглинок, песок, песчаник). Винификация собранных машинным способом и вручную ягод проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре.

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина фруктовый, свежий, гармоничный, бодрящий, с красивыми минеральными нюансами.

Чистый аромат вина изобилует яркими цветочными, фруктовыми, цитрусовыми, минеральными и травяными штрихами.

Универсальное вино. Наилучшее сочетание — с белым мясом, рыбой. Можно подавать соло.

Сухое белое австрийское вино "Gruner von Eckhof" произведено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного в регионе Ваграм и поблизости коммуны Кирхберг. Тип почв виноградников — осадочный, с высоким содержанием минеральных веществ (известняк, суглинок, песок, песчаник). Винификация собранных машинным способом и вручную ягод проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре.

Ecker-Eckhof — семейная винодельня, расположенная в идиллической местности, коммуне Миттерштокшталль. Название "Экхоф" — производное от месторасположения винодельни, лежащей на перекрестке дорог ("Ecke" по-немецки) и фамилии владельцев Эккер. Компания заслуженно пользуется признанием на внутреннем и международном винном рынке. Во владении Бернарда Эккера и его партнера, Александры, сегодняшних хозяев винодельни, находится около 24 га виноградников. Они поддерживают управленческий стиль и традиции родителей Бернарда, Иоганна и Марианны. Цель компании — производство честных вин с ярким характером. Преданность Эккеров традициям нашла отражение в логотипе компании. Иоганн Эккер, дедушка Бернарда, был одним из последних "хранителей вина" Штокстолла. Это традиционный винный менеджер, который на восточном австрийском наречии назывался "Hiata". Он был занят в охране виноградников. Талисман такого сторожа, известный под именем "охранная звезда" и "звезда Хиаты", является интегральной частью логотипа винодельни.

Цвет — светло-золотистый.

Выразительный вкус отличается чистотой фруктовых оттенков, мягкой кислотностью и деликатной минеральностью в сухом, солоноватом послевкусии.

Яркий аромат манит свежестью цитрусовых фруктов, сладкого зеленого горошка, спелого желтого яблока, тропических фруктов с доминантой ананаса и легкими цветочными штрихами.

Хорошо сочетается с легкими овощными блюдами, пряными блюдами азиатской кухни, мягкими и полутвердыми сырами.

Эстетическая концепция "Wabi-Sabi" берет свое начало в японском дзен и описывает мир, в котором красота определяется несовершенством. Природа несовершенна — только люди чувствуют, что могут создать совершенство, манипулируя природой. Что-то может быть прекрасным, даже если оно неполное, несовершенное. В нашем современном технически ориентированном мире большинство продуктов часто являются просто "спроектированными". Мастер погреба часто стремится предотвратить все возможные недостатки, чтобы получить вино "идеально" прозрачное, добротное и понятное потребителю. Проект "Ваби-Саби" видит вино по-другому. Вина "Ваби-Саби" выражают свою живую сущность со всеми особенностями и недостатками. Характер и индивидуальность гораздо более аутентичны, чем дизайнерские вина, изготовленные в винной лаборатории. При этом важно, что "Wabi-Sabi" не практикует подход "ничего не делать", а настаивает, что это является ошибочной концепцией. Разумеется, команда "Ваби-Саби" не использует никаких добавок, кроме серы. Но она делает очень много, и каждое действие требует знаний и целеустремленности. В этом отношении "Ваби-Саби" — это "испытательная лаборатория", даже несмотря на то, что это может противоречить тому, что общественность понимает под "минимальным вмешательством" или "естественным". Правильное разнообразие является еще одним фактором, о котором следует помнить. Все логотипы вин "Ваби-Саби" изготавливаются вручную на настоящей фотобумаге. Эти изображения не воспроизводимы, они уникальны, как и сами вина! Martin Obenaus, "Wabi-Sabi" Love and Passion White — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Если соединить любовь и страсть к вину, свет увидит что-то хорошее. Биодинамически выращенный виноград, типичный австрийский сорт, винифицированный без излишеств и ненужных вмешательств, превращается в белое вино, любящее фрукты и обладающее страстью к кислотности. Белая этикетка свидетельствует о том, что это вино из мульти серии, ассортимент которой создается в тесном сотрудничестве с виноделами-партнерами, разделяющими философию минимального вмешательства. Яркие цвета этикетки показывают, что вино доступно уже в молодости. Идея этой серии состоит в том, чтобы запустить вина, изготовленные из региональных сортов, фруктовые, но с глубиной и характером. Различные партии выдерживаются в резервуарах из нержавеющей стали, а также в больших деревянных бочках, купажирование всегда осуществляется вместе с партнерами. Свежесть и радость находятся на переднем плане этой винной серии!Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 20-30 кг. Виноград мягкое прессуется в пневматическом прессе для щадящей экстракции. Часть сусла ферментируется в нейтральных емкостях, часть (около 20%) — в больших, бывших в употреблении дубовых бочках. Брожение спонтанно начинается под действием нативных дрожжей. Выдерживается вино в тех же емкостях на осадке на протяжении 10-12 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные емкости для достижения идеального баланса. Оклейка и фильтрация не проводятся.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Цвет — светло-золотистый.

Выразительный вкус отличается чистотой фруктовых оттенков, мягкой кислотностью и деликатной минеральностью в сухом, солоноватом послевкусии.

Яркий аромат манит свежестью цитрусовых фруктов, сладкого зеленого горошка, спелого желтого яблока, тропических фруктов с доминантой ананаса и легкими цветочными штрихами.

Хорошо сочетается с легкими овощными блюдами, пряными блюдами азиатской кухни, мягкими и полутвердыми сырами.

Эстетическая концепция "Wabi-Sabi" берет свое начало в японском дзен и описывает мир, в котором красота определяется несовершенством. Природа несовершенна — только люди чувствуют, что могут создать совершенство, манипулируя природой. Что-то может быть прекрасным, даже если оно неполное, несовершенное. В нашем современном технически ориентированном мире большинство продуктов часто являются просто "спроектированными". Мастер погреба часто стремится предотвратить все возможные недостатки, чтобы получить вино "идеально" прозрачное, добротное и понятное потребителю. Проект "Ваби-Саби" видит вино по-другому. Вина "Ваби-Саби" выражают свою живую сущность со всеми особенностями и недостатками. Характер и индивидуальность гораздо более аутентичны, чем дизайнерские вина, изготовленные в винной лаборатории. При этом важно, что "Wabi-Sabi" не практикует подход "ничего не делать", а настаивает, что это является ошибочной концепцией. Разумеется, команда "Ваби-Саби" не использует никаких добавок, кроме серы. Но она делает очень много, и каждое действие требует знаний и целеустремленности. В этом отношении "Ваби-Саби" — это "испытательная лаборатория", даже несмотря на то, что это может противоречить тому, что общественность понимает под "минимальным вмешательством" или "естественным". Правильное разнообразие является еще одним фактором, о котором следует помнить. Все логотипы вин "Ваби-Саби" изготавливаются вручную на настоящей фотобумаге. Эти изображения не воспроизводимы, они уникальны, как и сами вина! Martin Obenaus, "Wabi-Sabi" Love and Passion White — биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Если соединить любовь и страсть к вину, свет увидит что-то хорошее. Биодинамически выращенный виноград, типичный австрийский сорт, винифицированный без излишеств и ненужных вмешательств, превращается в белое вино, любящее фрукты и обладающее страстью к кислотности. Белая этикетка свидетельствует о том, что это вино из мульти серии, ассортимент которой создается в тесном сотрудничестве с виноделами-партнерами, разделяющими философию минимального вмешательства. Яркие цвета этикетки показывают, что вино доступно уже в молодости. Идея этой серии состоит в том, чтобы запустить вина, изготовленные из региональных сортов, фруктовые, но с глубиной и характером. Различные партии выдерживаются в резервуарах из нержавеющей стали, а также в больших деревянных бочках, купажирование всегда осуществляется вместе с партнерами. Свежесть и радость находятся на переднем плане этой винной серии!Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 20-30 кг. Виноград мягкое прессуется в пневматическом прессе для щадящей экстракции. Часть сусла ферментируется в нейтральных емкостях, часть (около 20%) — в больших, бывших в употреблении дубовых бочках. Брожение спонтанно начинается под действием нативных дрожжей. Выдерживается вино в тех же емкостях на осадке на протяжении 10-12 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные емкости для достижения идеального баланса. Оклейка и фильтрация не проводятся.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, белого перца и трав.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner Landwein — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение трех месяцев. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, белого перца и трав.

Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner Landwein — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер. По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали в течение трех месяцев. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной австрийской кухни до деликатесов азиатской кухни.

Kracher, Grüner Veltliner "LION" – вино светлого желтого цвета, с ароматом спелой груши, желтых сортов яблок и петрушки. Вкус элегантный мягкий, с нотками переспелых яблок и груш, разбавленных цитрусовыми и белым перцем.

Крахер, Грюнер Ветлинер "Леон" - единственное вино в линейке, которое полностью ферментируется в нержавеющей стали и тратит год на приобретение мелкого осадка. Это хрустящий, свежий Грюнер Ветлинер в стиле аперитива, минеральный и легко пьющийся.

Kracher, Grüner Veltliner "LION" – вино светлого желтого цвета, с ароматом спелой груши, желтых сортов яблок и петрушки. Вкус элегантный мягкий, с нотками переспелых яблок и груш, разбавленных цитрусовыми и белым перцем.

Крахер, Грюнер Ветлинер "Леон" - единственное вино в линейке, которое полностью ферментируется в нержавеющей стали и тратит год на приобретение мелкого осадка. Это хрустящий, свежий Грюнер Ветлинер в стиле аперитива, минеральный и легко пьющийся.

Во время дегустации это вино демонстрирует замечательную структуру, приятный вкус с ореховыми тонами, элегантное послевкусие и букет, составленный из оттенков плодов айвы, соленого миндаля и обжаренного кунжута. Ферментация вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в которых протекает и длящаяся около месяца выдержка на осадке.  

Во время дегустации это вино демонстрирует замечательную структуру, приятный вкус с ореховыми тонами, элегантное послевкусие и букет, составленный из оттенков плодов айвы, соленого миндаля и обжаренного кунжута. Ферментация вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в которых протекает и длящаяся около месяца выдержка на осадке.  

Вино красивого золотистого цвета с серебристыми бликами рождается в процессе ферментации и длительной выдержки на осадке в дубовых бочках. У него приятный грушевый аромат с нотами цветочного меда и засахаренной апельсиновой цедры и сложный, кислотный вкус с оттенками сладких плодов, табака, яблок и минеральным послевкусием с нотками аниса. 

Вино красивого золотистого цвета с серебристыми бликами рождается в процессе ферментации и длительной выдержки на осадке в дубовых бочках. У него приятный грушевый аромат с нотами цветочного меда и засахаренной апельсиновой цедры и сложный, кислотный вкус с оттенками сладких плодов, табака, яблок и минеральным послевкусием с нотками аниса. 

Цвет — соломенно-золотистый.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, ванили и минералов.

Вино подается к морепродуктам, легким блюдам из белого мяса и овощей.

Stadlmann, Gruner Veltliner — белое сухое вино, виноград для которого выращен на виноградниках в регионе Термен, где особенные характеристики почвы и климата позволяют винограду развивать выдающиеся ароматические и вкусовые характеристики. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая длится 12 дней при контролируемой температуре 17–18 °С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. Несмотря на свою элегантную простоту, это вино дарит истинное наслаждение.Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

Цвет — соломенно-золотистый.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, груши, ванили и минералов.

Вино подается к морепродуктам, легким блюдам из белого мяса и овощей.

Stadlmann, Gruner Veltliner — белое сухое вино, виноград для которого выращен на виноградниках в регионе Термен, где особенные характеристики почвы и климата позволяют винограду развивать выдающиеся ароматические и вкусовые характеристики. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая длится 12 дней при контролируемой температуре 17–18 °С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 2-х месяцев. Несмотря на свою элегантную простоту, это вино дарит истинное наслаждение.Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер. Вина из этого винограда — "Zierfandler Mandel-Hoh" и "Zierfandler Classic" — принесли винодельне Штадльман мировое признание, став поистине культовыми.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, с сочной кислотностью, травяными нотами, прекрасными нюансами шалфея, лимонного тимьяна и грейпфрута. Послевкусие терпкое, но в то же время сладковато-фруктовое.

В аромате вина присутствуют травяные ноты, за которыми следуют очень приятные фруктовые оттенки.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком, шницелем и другими классическими блюдами венской кухни.

Белое сухое вино Urbanihof, Gruner Veltliner Wagram Classic представляет регион Ваграм в Нижней Австрии. Ваграм расположен на берегу реки Дунай. Здесь созданы идеальные условия для выращивания культового местного сорта Грюнер Вельтлинер, из которого получаются богатые, свежие белые вина. В данном регионе преобладает континентальный климат. Теплые ветры, дующие с Паннонской равнины, смягчают прохладное влияние Альп на севере. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы в Ваграме более или менее однородны по всему региону, с преобладающим глубоким слоем лёсса — предметом гордости местных виноделов. Лёсс обладает хорошей способностью удерживать воду и в засушливые периоды нет необходимости в орошении лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, с сочной кислотностью, травяными нотами, прекрасными нюансами шалфея, лимонного тимьяна и грейпфрута. Послевкусие терпкое, но в то же время сладковато-фруктовое.

В аромате вина присутствуют травяные ноты, за которыми следуют очень приятные фруктовые оттенки.

Довольно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с широким спектром блюд, но особенно хорошо — с жареным цыпленком, шницелем и другими классическими блюдами венской кухни.

Белое сухое вино Urbanihof, Gruner Veltliner Wagram Classic представляет регион Ваграм в Нижней Австрии. Ваграм расположен на берегу реки Дунай. Здесь созданы идеальные условия для выращивания культового местного сорта Грюнер Вельтлинер, из которого получаются богатые, свежие белые вина. В данном регионе преобладает континентальный климат. Теплые ветры, дующие с Паннонской равнины, смягчают прохладное влияние Альп на севере. Засушливые, жаркие дни, сменяющиеся гораздо более прохладными ночами, помогают сохранить натуральную кислотность винограда. Почвы в Ваграме более или менее однородны по всему региону, с преобладающим глубоким слоем лёсса — предметом гордости местных виноделов. Лёсс обладает хорошей способностью удерживать воду и в засушливые периоды нет необходимости в орошении лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".

Brundlmayer, Gruner Veltliner "Terrassen" – вино соломенного цвета с зеленоватым отливом. В аромате нотки сена, оттенки зеленых орехов, цедры и яблочной кожуры. Вкус сухой, но все же сочный, среднетельный, Присутствует легкая, тонкая фруктовая нотка, с минеральными оттенками в нежном послевкусии.

Вино Грюнер Вельтлинер "Кампталер Террассен" ферментировано в стальных резервуарах и выдержано на мелком осадке.

Gruner Veltliner "Kamptaler Terrassen" - это больше, чем просто питкое вино, это также универсальный компаньон к еде: с морепродуктами, холодными закусками, экзотическими блюдами, пастой с овощами, нежирной копченой рыбой или сливочным сыром, с жареным и жареным цыпленком или индейкой, телятиной или свинина, с белым мясом и рыбой в легких сливочных соусах, с вегетарианской кухней.

Brundlmayer, Gruner Veltliner "Terrassen" – вино соломенного цвета с зеленоватым отливом. В аромате нотки сена, оттенки зеленых орехов, цедры и яблочной кожуры. Вкус сухой, но все же сочный, среднетельный, Присутствует легкая, тонкая фруктовая нотка, с минеральными оттенками в нежном послевкусии.

Вино Грюнер Вельтлинер "Кампталер Террассен" ферментировано в стальных резервуарах и выдержано на мелком осадке.

Gruner Veltliner "Kamptaler Terrassen" - это больше, чем просто питкое вино, это также универсальный компаньон к еде: с морепродуктами, холодными закусками, экзотическими блюдами, пастой с овощами, нежирной копченой рыбой или сливочным сыром, с жареным и жареным цыпленком или индейкой, телятиной или свинина, с белым мясом и рыбой в легких сливочных соусах, с вегетарианской кухней.

Прозрачный светло-золотистый цвет с привлекательными отблесками.

Сочный, бодрящий, округлый, гармоничный вкус покоряет своей свежестью и питкостью, выразительными фруктово-цитрусовыми акцентами, травянистыми оттенками, хрустящей кислотностью и очаровательным, продолжительным послевкусием.

Утонченный, манящий аромат окутывает нежными цветочными тонами флердоранжа, розы, оттенками мелиссы и мяты, соблазнительными нотками зеленого яблока, груши, персика, свежими штрихами грейпфрута и лайма, дополненными легкими элементами личи, белого перца, меда, мускатного ореха, а также минеральными нюансами.

Отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с вегетарианскими или острыми блюдами, легкими закусками, такими как тапас.

Weingut Frank, "Gemischter Satz" — ароматное, свежее и очень питкое белое сухое вино, очаровывающее нежными цветочными и сочными фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Это кристально чистое, утонченное вино от семейной винодельни Weingut Frank представляет собой так называемый полевой купаж, в состав которого входят четыре сорта винограда, выращенные на одном участке, что и отображено в названии. Участок "Адамсберген", на котором культивируются виноградные лозы Вельшрислинг, Грюнер Вельтлинер, Пино Блан и Траминер, расположен в коммуне Херрнбаумгартен, живописном местечке, окруженном лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля. Почвы виноградника, представляющие собой супесчаный суглинок, засажены луговыми травами, все работы на участке проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград. Лозы, возраст которых составляет 60 лет, выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.Урожай собирается вручную в начале октября. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград измельчается и подвергается 6-часовой мацерации. Ферментация при контролируемой низкой температуре и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться около 2-х лет после сбора урожая.Все вина Weingut Frank являются веганскими, а с урожая 2021 года винодельня прошла сертификацию Устойчивого развития.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство. Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.

Прозрачный светло-золотистый цвет с привлекательными отблесками.

Сочный, бодрящий, округлый, гармоничный вкус покоряет своей свежестью и питкостью, выразительными фруктово-цитрусовыми акцентами, травянистыми оттенками, хрустящей кислотностью и очаровательным, продолжительным послевкусием.

Утонченный, манящий аромат окутывает нежными цветочными тонами флердоранжа, розы, оттенками мелиссы и мяты, соблазнительными нотками зеленого яблока, груши, персика, свежими штрихами грейпфрута и лайма, дополненными легкими элементами личи, белого перца, меда, мускатного ореха, а также минеральными нюансами.

Отлично в качестве аперитива, идеально сочетается с вегетарианскими или острыми блюдами, легкими закусками, такими как тапас.

Weingut Frank, "Gemischter Satz" — ароматное, свежее и очень питкое белое сухое вино, очаровывающее нежными цветочными и сочными фруктовыми тонами во вкусе и аромате. Это кристально чистое, утонченное вино от семейной винодельни Weingut Frank представляет собой так называемый полевой купаж, в состав которого входят четыре сорта винограда, выращенные на одном участке, что и отображено в названии. Участок "Адамсберген", на котором культивируются виноградные лозы Вельшрислинг, Грюнер Вельтлинер, Пино Блан и Траминер, расположен в коммуне Херрнбаумгартен, живописном местечке, окруженном лесами и горами на северо-востоке Вайнфиртеля. Почвы виноградника, представляющие собой супесчаный суглинок, засажены луговыми травами, все работы на участке проводятся исключительно вручную, что позволяет ежегодно получать здоровый, спелый виноград. Лозы, возраст которых составляет 60 лет, выращиваются в условиях засушливого континентального климата с большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями ночных и дневных температур, способствующими развитию ароматической сложности и одновременно сохранению освежающей кислотности.Урожай собирается вручную в начале октября. На винодельне тщательно отобранный также вручную виноград измельчается и подвергается 6-часовой мацерации. Ферментация при контролируемой низкой температуре и последующая выдержка вина проводятся в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться около 2-х лет после сбора урожая.Все вина Weingut Frank являются веганскими, а с урожая 2021 года винодельня прошла сертификацию Устойчивого развития.Винтаж 2021 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini" в 2022 году.

Weingut Franc находится на северо-востоке Австрии, в Хермбаумгартен. В древности здесь располагалось море, от которого сегодня осталось высокое содержание глины, песка и извести в почвах. Идеальное взаимодействие четырех основных факторов виноделия: почвы, климата, виноградной лозы и мастерства человека обеспечивает вкусу любого вина от Weingut Franc полноту и богатство. Члены семьи Франк являются потомственными виноградарями более 300 лет, поэтому забота о природе и уважение к земле — это истина, которую не надо объяснять людям, оставляющим дело своей жизни своим детям. Все работы на виноградниках проводятся только вручную, а процесс виноделия идет естественным путем. "Природа в бокале" — так говорят о своих винах сами хозяева.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Вкус питкий, мягкий, округлый, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, тонкой кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Свежий, элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, меда, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется к жареной рыбе, птице, блюдам, приготовленным в вок, восточной кухне, спарже.

Величественный виноградник Brunnthal обращен на юг и расположен в одном из самых высоких мест в Ваграме. Здесь всегда дует теплый ветер, который заставляет виноград созревать немного дольше. Почвы богаты минералами и древними морскими окаменелостями. Такая комбинация придает вину Kolkmann, Gruner Veltliner "Brunnthal" яркую фруктовость, изысканную и утонченную структуру и приятную маслянистую текстуру. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали под контролем температуры. Период мацерации длился 2-4 часа, а последующая ферментация – 8-10 дней. Вино созревает в тех же емкостях в течение 6 месяцев. После розлива вино стабилизируется в погребе не менее 6 недель до поступления в продажу.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Вкус питкий, мягкий, округлый, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, тонкой кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Свежий, элегантный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, меда, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется к жареной рыбе, птице, блюдам, приготовленным в вок, восточной кухне, спарже.

Величественный виноградник Brunnthal обращен на юг и расположен в одном из самых высоких мест в Ваграме. Здесь всегда дует теплый ветер, который заставляет виноград созревать немного дольше. Почвы богаты минералами и древними морскими окаменелостями. Такая комбинация придает вину Kolkmann, Gruner Veltliner "Brunnthal" яркую фруктовость, изысканную и утонченную структуру и приятную маслянистую текстуру. Винификация прошла в емкостях из нержавеющей стали под контролем температуры. Период мацерации длился 2-4 часа, а последующая ферментация – 8-10 дней. Вино созревает в тех же емкостях в течение 6 месяцев. После розлива вино стабилизируется в погребе не менее 6 недель до поступления в продажу.

Kolkmann — настоящая семейная винодельня, в которой работают четыре поколения. Взаимодействие и сплоченность семьи позволяют достигать поставленных целей в производстве отличных вин. Жизнь — это истории людей, а история винодельни Колькман — захватывающая и трогательная. Для нее характерны совпадения и непредсказуемые повороты. Родоначальником считается Хорст Сен Колькман, который еще ребенком приехал из Германии на ферму в Нижней Австрии. Здесь он решил остаться после окончания Второй мировой войны и встретил свою будущую жену. Первый совместно приобретенный в 1964 году виноградник в полтора гектара в Ваграме присоединили к приданому невесты, создав основу для сегодняшних владений компании, которые в настоящее время занимают 42 гектара. С тех пор семья живет виноградарством, преодолевая трудности, спады и подъемы только вместе. Впоследствии к ним присоединились сыновья, Герхард и Хорст, которые также внесли свой вклад в семейное дело. В 1988 году Kolkmann выиграла один из самых сложных и престижных конкурсов в стране "Salon Osterreichischer Wein" с красным вином "Zweigelt Spatlese 1986". Это тем более почетно, что в Ваграме изготавливаются в основном белые вина. В дальнейшем компания еще дважды становилась обладателем Гран-при этого конкурса, но уже с белыми винами Gruner Veltliner и Chardonnay. В 1994 году Хорст Сен официально передал компанию сыновьям, к которым присоединились и его внуки. Семейная сплоченность является основой, на которой развивается винодельня Kolkmann.

Вино яркого светло-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина чистый, гармоничный, питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается в бокале оттенками косточковых фруктов и белого перца.

Вино идеально подходит к классическим блюдам австрийской кухни, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса, легкими закусками и морепродуктами.

8 Vineyards, Gruner Veltliner — элегантное белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Почвы состоят из чернозема с высоким содержанием глины, урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, измельчению и краткой холодной мацерации в течение 6 часов. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре 20 °С. Непродолжительная выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино яркого светло-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина чистый, гармоничный, питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается в бокале оттенками косточковых фруктов и белого перца.

Вино идеально подходит к классическим блюдам австрийской кухни, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса, легкими закусками и морепродуктами.

8 Vineyards, Gruner Veltliner — элегантное белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Почвы состоят из чернозема с высоким содержанием глины, урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, измельчению и краткой холодной мацерации в течение 6 часов. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре 20 °С. Непродолжительная выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает изысканным, утонченным, освежающим, выразительным, нежным вкусом с оттенками груши, дыни, трав и живых пряных нот, кремовой текстурой, бодрящей кислотностью и долгим, пикантным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный и свежий аромат с обильным количеством цитрусовых нот, оттенками груши, красного персика, абрикоса и розового масла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.

Stift Gottweig, "Messwein" Gruner Veltliner, Niederosterreich — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.Stift Gottweig, "Messwein" Gruner Veltliner было награждено серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini" за винтаж 2011 года и золотыми медалями за винтажи 2013, 2014 и 2015 годов.

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает изысканным, утонченным, освежающим, выразительным, нежным вкусом с оттенками груши, дыни, трав и живых пряных нот, кремовой текстурой, бодрящей кислотностью и долгим, пикантным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный и свежий аромат с обильным количеством цитрусовых нот, оттенками груши, красного персика, абрикоса и розового масла.

Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.

Stift Gottweig, "Messwein" Gruner Veltliner, Niederosterreich — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием. Вино "Messwein" не может быть произведено без разрешения епископа и должно оставаться натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Вино рекомендуется подавать к блюдам австрийской кухни, пряным блюдам восточной и азиатской кухни, закускам и всевозможной выпечке.Stift Gottweig, "Messwein" Gruner Veltliner было награждено серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini" за винтаж 2011 года и золотыми медалями за винтажи 2013, 2014 и 2015 годов.

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается приятным, сбалансированным, гармоничным, фруктовым вкусом с освежающей цитрусовой кислинкой, тонкой минеральностью и пикантной пряной ноткой в сухом послевкусии.

У вина яркий аромат с многогранными оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными цветочными, медовыми и деликатно пряными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами австрийской и азиатской кухни, говядиной, белым мясом, птицей, закусками, рыбой и ракообразными, роллами, антипасти, спаржей и овощами.

Weingut R&A Pfaffl, "Wien. 1" — нежное, свежее белое сухое вино с утонченным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, отмеченным приятной минеральностью. Это яркое, энергичное, по-настоящему летнее вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноград выращивается на виноградниках компании "Herrenholz" и "Praschen", расположенных на горном плато с невероятным видом на Вену, столицу Австрии. Виноградные лозы возрастом около 22 лет культивируются на песчано-известняковых почвах, плотность посадки составляет 4000 лоз/га. Сложившийся здесь уникальный микроклимат создает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом.Урожай собирают вручную, как правило, в сентябре и тщательно сортируют непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград дестеблируют, измельчают и подвергают 2-часовой мацерации. Далее следует бережное прессование с помощью пневматического пресса и последующая ферментация при контролируемой температуре 18 °С. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 1-3 года.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini".Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Из них получились очень гармоничные, хорошо сбалансированные вина, отличающиеся мощностью, экстрактивной сладостью и легкой кислинкой.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино отличается приятным, сбалансированным, гармоничным, фруктовым вкусом с освежающей цитрусовой кислинкой, тонкой минеральностью и пикантной пряной ноткой в сухом послевкусии.

У вина яркий аромат с многогранными оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, украшенными цветочными, медовыми и деликатно пряными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами австрийской и азиатской кухни, говядиной, белым мясом, птицей, закусками, рыбой и ракообразными, роллами, антипасти, спаржей и овощами.

Weingut R&A Pfaffl, "Wien. 1" — нежное, свежее белое сухое вино с утонченным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, отмеченным приятной минеральностью. Это яркое, энергичное, по-настоящему летнее вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Виноград выращивается на виноградниках компании "Herrenholz" и "Praschen", расположенных на горном плато с невероятным видом на Вену, столицу Австрии. Виноградные лозы возрастом около 22 лет культивируются на песчано-известняковых почвах, плотность посадки составляет 4000 лоз/га. Сложившийся здесь уникальный микроклимат создает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом.Урожай собирают вручную, как правило, в сентябре и тщательно сортируют непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград дестеблируют, измельчают и подвергают 2-часовой мацерации. Далее следует бережное прессование с помощью пневматического пресса и последующая ферментация при контролируемой температуре 18 °С. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 1-3 года.Винтаж 2022 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Mundus Vini".Как и большая часть Европы, Австрия в 2022 году получила отличный урожай. На смену холодной и относительно сухой зиме пришла засушливая весна, за время которой наблюдались как теплые, так и прохладные периоды. Апрельские заморозки были недолгими, и ущерб от них — минимальным. Раннее цветение проходило успешно. Своевременные дожди питали почву, но также распространяли гниль и болезни. К счастью, когда наступило жаркое засушливое лето, большая часть виноградных лоз была спасена. Долгие жаркие солнечные дни помогли плодам достичь полной фенольной зрелости. Конец августа принес живительные дожди. Сбор урожая проходил при благоприятных условиях. В целом, плоды были чрезвычайно концентрированными и здоровыми. Из них получились очень гармоничные, хорошо сбалансированные вина, отличающиеся мощностью, экстрактивной сладостью и легкой кислинкой.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает зрелым, плотным, богатым, сочным и элегантным вкусом с хорошей минеральностью и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами различных специй, сочных желтых фруктов и белого перца.

Вино гармонично сочетается с жареной свининой, курицей, блюдами азиатской кухни.

Gruner Veltliner "Hasel" — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Виноград собирается в первую неделю октября. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проводятся в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °С Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 3-х месяцев и разливается по бутылкам в феврале. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Хазель" составляет 10 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает зрелым, плотным, богатым, сочным и элегантным вкусом с хорошей минеральностью и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами различных специй, сочных желтых фруктов и белого перца.

Вино гармонично сочетается с жареной свининой, курицей, блюдами азиатской кухни.

Gruner Veltliner "Hasel" — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Виноград собирается в первую неделю октября. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проводятся в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °С Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 3-х месяцев и разливается по бутылкам в феврале. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Хазель" составляет 10 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус среднетелый, с тонкой кислотной структурой и ярким фруктовым выражением. Деликатная пряность придает интересные акценты. Послевкусие сухое, свежее.

Свежий букет раскрывается травяными нотами, оттенками косточковых фруктов, цедры лайма, аниса и перца.

Прекрасно сочетается с блюдами австрийской и азиатской кухни, говядиной, белым мясом, птицей, закусками, рыбой и ракообразными, роллами, антипасти, спаржей и овощами.

Weingut R&A Pfaffl, "Wien. 1" — нежное, свежее белое сухое вино с утонченным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, отмеченным приятной минеральностью. Это яркое, энергичное, по-настоящему летнее вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Вдохновением для создания этого купажа послужило традиционное венское вино. Рислинг приносит фруктовость и ароматы, Пино Блан — тельность, а Грюнер Вельтлинер — пряность.Виноград выращивается на виноградниках компании "Herrenholz" и "Praschen", расположенных на горном плато с невероятным видом на Вену, столицу Австрии. Виноградные лозы возрастом около 23 лет культивируются на песчано-известняковых почвах, плотность посадки составляет 4000 лоз/га. Сложившийся здесь уникальный микроклимат создает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом.Урожай собирают вручную, как правило, в сентябре и тщательно сортируют непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград дестеблируют, измельчают и бережно прессуют с помощью пневматического пресса низкого давления. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °С. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен большой золотой медалью на конкурсе "Frankfurt International Trophy" в 2024 году.2023 год был очень теплым с высокой средней температурой воздуха, но с более короткими засушливыми периодами, чем в предыдущие годы. Наблюдались хорошие условия для цветения. Однако в целом лозы дали меньше винограда и очень мелкие ягоды. Кульминацией вегетационного цикла стала замечательная осень, как в книжках с картинками. Яркое солнце, теплая температура и отсутствие дождя означали, что виноград созрел невероятно быстро и был полностью здоров. Довольно небольшой по количеству урожай отличался блестящим качеством. Это винтаж, который стоит запомнить!

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус среднетелый, с тонкой кислотной структурой и ярким фруктовым выражением. Деликатная пряность придает интересные акценты. Послевкусие сухое, свежее.

Свежий букет раскрывается травяными нотами, оттенками косточковых фруктов, цедры лайма, аниса и перца.

Прекрасно сочетается с блюдами австрийской и азиатской кухни, говядиной, белым мясом, птицей, закусками, рыбой и ракообразными, роллами, антипасти, спаржей и овощами.

Weingut R&A Pfaffl, "Wien. 1" — нежное, свежее белое сухое вино с утонченным фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом, отмеченным приятной минеральностью. Это яркое, энергичное, по-настоящему летнее вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг, Пино Блан и Грюнер Вельтлинер, является истинным выражением исключительного терруара своего происхождения. Вдохновением для создания этого купажа послужило традиционное венское вино. Рислинг приносит фруктовость и ароматы, Пино Блан — тельность, а Грюнер Вельтлинер — пряность.Виноград выращивается на виноградниках компании "Herrenholz" и "Praschen", расположенных на горном плато с невероятным видом на Вену, столицу Австрии. Виноградные лозы возрастом около 23 лет культивируются на песчано-известняковых почвах, плотность посадки составляет 4000 лоз/га. Сложившийся здесь уникальный микроклимат создает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом.Урожай собирают вручную, как правило, в сентябре и тщательно сортируют непосредственно на самом винограднике. На винодельне виноград дестеблируют, измельчают и бережно прессуют с помощью пневматического пресса низкого давления. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °С. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен большой золотой медалью на конкурсе "Frankfurt International Trophy" в 2024 году.2023 год был очень теплым с высокой средней температурой воздуха, но с более короткими засушливыми периодами, чем в предыдущие годы. Наблюдались хорошие условия для цветения. Однако в целом лозы дали меньше винограда и очень мелкие ягоды. Кульминацией вегетационного цикла стала замечательная осень, как в книжках с картинками. Яркое солнце, теплая температура и отсутствие дождя означали, что виноград созрел невероятно быстро и был полностью здоров. Довольно небольшой по количеству урожай отличался блестящим качеством. Это винтаж, который стоит запомнить!

Цвет — золотисто-желтый, с оранжевым оттенком.

Вкус умеренно насыщенный, питкий, чистый, пикантный, с отличным балансом фруктовых оттенков (абрикос, апельсин) и кислотности, свежими элементами эвкалипта, легкой танинной терпкостью, которая придает объем невероятно долгому послевкусию с нюансами горьковатой лимонной цедры.

Аромат богат оттенками спелых желтых и цитрусовых фруктов, кураги, цедры апельсина, землистыми и миндальными тонами.

Рекомендуется к острым блюдам азиатской кухни из жирной рыбы и мяса птицы.

Эстетическая концепция "Wabi-Sabi" берет свое начало в японском дзен и описывает мир, в котором красота определяется несовершенством. Природа несовершенна — только люди чувствуют, что могут создать совершенство, манипулируя природой. Что-то может быть прекрасным, даже если оно неполное, несовершенное. В нашем современном технически ориентированном мире большинство продуктов часто являются просто "спроектированными". Мастер погреба часто стремится предотвратить все возможные недостатки, чтобы получить вино "идеально" прозрачное, добротное и понятное потребителю. Проект "Ваби-Саби" видит вино по-другому. Вина "Ваби-Саби" выражают свою живую сущность со всеми особенностями и недостатками. Характер и индивидуальность гораздо более аутентичны, чем дизайнерские вина, изготовленные в винной лаборатории. При этом важно, что "Wabi-Sabi" не практикует подход "ничего не делать", а настаивает, что это является ошибочной концепцией. Разумеется, команда "Ваби-Саби" не использует никаких добавок, кроме серы. Но она делает очень много, и каждое действие требует знаний и целеустремленности. В этом отношении "Ваби-Саби" — это "испытательная лаборатория", даже несмотря на то, что это может противоречить тому, что общественность понимает под "минимальным вмешательством" или "естественным". Правильное разнообразие является еще одним фактором, о котором следует помнить. Все логотипы вин "Ваби-Саби" изготавливаются вручную на настоящей фотобумаге. Эти изображения не воспроизводимы, они уникальны, как и сами вина! Martin Obenaus, "Wabi-Sabi" Orange Moon — биодинамическое оранжевое сухое вино из винограда сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг и Шойребе. Название подсказывает: это тщательно продуманное вино из региональных белых сортов мацерировалось и ферментировалось на кожуре в течение нескольких дней только для того, чтобы сформировать цвет, подчеркнуть аромат и структуру. Легкое ощущение танинов еще больше усиливает характер вина. Давайте отправимся на Луну! Белая этикетка свидетельствует о том, что это вино из мульти серии, ассортимент которой создается в тесном сотрудничестве с виноделами-партнерами, разделяющими философию минимального вмешательства. Яркие цвета этикетки показывают, что вино доступно уже в молодости. Идея этой серии состоит в том, чтобы запустить вина, изготовленные из региональных сортов, фруктовые, но с глубиной и характером. Различные партии выдерживаются в резервуарах из нержавеющей стали, а также в больших деревянных бочках, купажирование всегда осуществляется вместе с партнерами. Свежесть и радость находятся на переднем плане этой винной серии!Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 20-30 кг. Мацерация и спонтанное брожение в контатке с кожицей занимают от 7 до 30 дней. Ферментация проводится с помощью нативных дрожжей. Мягкое прессование в пневматическом прессе гарантирует щадящую экстракцию. Винификация частично осуществляется в нейтральных емкостях и частично в больших, бывших в употреблении дубовых бочках. Выдерживается вино в тех же емкостях на осадке на протяжении 10-36 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные емкости для достижения идеального баланса. Оклейка и фильтрация не проводятся.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Цвет — золотисто-желтый, с оранжевым оттенком.

Вкус умеренно насыщенный, питкий, чистый, пикантный, с отличным балансом фруктовых оттенков (абрикос, апельсин) и кислотности, свежими элементами эвкалипта, легкой танинной терпкостью, которая придает объем невероятно долгому послевкусию с нюансами горьковатой лимонной цедры.

Аромат богат оттенками спелых желтых и цитрусовых фруктов, кураги, цедры апельсина, землистыми и миндальными тонами.

Рекомендуется к острым блюдам азиатской кухни из жирной рыбы и мяса птицы.

Эстетическая концепция "Wabi-Sabi" берет свое начало в японском дзен и описывает мир, в котором красота определяется несовершенством. Природа несовершенна — только люди чувствуют, что могут создать совершенство, манипулируя природой. Что-то может быть прекрасным, даже если оно неполное, несовершенное. В нашем современном технически ориентированном мире большинство продуктов часто являются просто "спроектированными". Мастер погреба часто стремится предотвратить все возможные недостатки, чтобы получить вино "идеально" прозрачное, добротное и понятное потребителю. Проект "Ваби-Саби" видит вино по-другому. Вина "Ваби-Саби" выражают свою живую сущность со всеми особенностями и недостатками. Характер и индивидуальность гораздо более аутентичны, чем дизайнерские вина, изготовленные в винной лаборатории. При этом важно, что "Wabi-Sabi" не практикует подход "ничего не делать", а настаивает, что это является ошибочной концепцией. Разумеется, команда "Ваби-Саби" не использует никаких добавок, кроме серы. Но она делает очень много, и каждое действие требует знаний и целеустремленности. В этом отношении "Ваби-Саби" — это "испытательная лаборатория", даже несмотря на то, что это может противоречить тому, что общественность понимает под "минимальным вмешательством" или "естественным". Правильное разнообразие является еще одним фактором, о котором следует помнить. Все логотипы вин "Ваби-Саби" изготавливаются вручную на настоящей фотобумаге. Эти изображения не воспроизводимы, они уникальны, как и сами вина! Martin Obenaus, "Wabi-Sabi" Orange Moon — биодинамическое оранжевое сухое вино из винограда сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг и Шойребе. Название подсказывает: это тщательно продуманное вино из региональных белых сортов мацерировалось и ферментировалось на кожуре в течение нескольких дней только для того, чтобы сформировать цвет, подчеркнуть аромат и структуру. Легкое ощущение танинов еще больше усиливает характер вина. Давайте отправимся на Луну! Белая этикетка свидетельствует о том, что это вино из мульти серии, ассортимент которой создается в тесном сотрудничестве с виноделами-партнерами, разделяющими философию минимального вмешательства. Яркие цвета этикетки показывают, что вино доступно уже в молодости. Идея этой серии состоит в том, чтобы запустить вина, изготовленные из региональных сортов, фруктовые, но с глубиной и характером. Различные партии выдерживаются в резервуарах из нержавеющей стали, а также в больших деревянных бочках, купажирование всегда осуществляется вместе с партнерами. Свежесть и радость находятся на переднем плане этой винной серии!Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики по 20-30 кг. Мацерация и спонтанное брожение в контатке с кожицей занимают от 7 до 30 дней. Ферментация проводится с помощью нативных дрожжей. Мягкое прессование в пневматическом прессе гарантирует щадящую экстракцию. Винификация частично осуществляется в нейтральных емкостях и частично в больших, бывших в употреблении дубовых бочках. Выдерживается вино в тех же емкостях на осадке на протяжении 10-36 месяцев. Перед бутилированием вино переливают в стальные емкости для достижения идеального баланса. Оклейка и фильтрация не проводятся.

Мартин Обенаус — винодел из Глаубендорфа, тихой деревни, расположенной в западной части Вайнфиртеля, самого северного винодельческого региона Австрии, на географическом пересечении Манхартсберга и Дуная. Всего в двух шагах от соседнего Ваграма, виноградники Мартина растут на тех же лёссовых почвах в схожих климатических условиях, с холодной зимой и теплым, сухим летом. Выращиваемые биодинамическими методами, виноградники Мартина Обенауса представляют собой обособленную экосистему, вмешательство в которую становится все менее и менее необходимым. Может показаться необычным — стремиться к такому развитию, при котором вмешательство виноградаря становится необязательным, а природа освобождается. Но желание Мартина — вернуться к виноградарству так, как это делали наши предки, с минимальным вмешательством. "К счастью, я полон энергии, "активист", если хотите, и ремесленник. Если вы делаете свои вещи сами, вам не нужно их покупать, и вы также можете развить личную связь с этими произведениями", — говорит о себе Мартин. Так, на своих виноградниках он применяет компост собственного производства (использует "червячный ящик", в котором черви и бактерии превращают овощи в высокоэффективный компост), смешивает землю с компостным чаем и опрыскивает виноградники. Строит свои собственные "отели для насекомых", предназначенные для укрытия этих незаменимых маленьких помощников. Затем эти отели размещаются в подходящих местах на виноградниках. Биоразнообразие, флора и фауна — важная часть философии Мартина и ключ к биодинамике. Благодаря своей природной гармонии, вина Мартина Обенауса являются отражением почв, сортов винограда и климата региона. Они чистые, иногда резкие, но настоящие и раскованные.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, живой, легкий, фруктовый, очень питкий, с освежающей кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.

Душистый фруктово-пряный аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса и тропических фруктов, подкрепленными перечной нотой.

Вино составит великолепную пару азиатским блюдам, салатам и блюдам из мяса птицы.

Fichtenbauer-Mold, "Donau Veltliner" — чрезвычайно питкое, свежее вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Оно представляет новую линейку вин под названием "Light and Fruity", напитки которой отличаются легким и особенно фруктовым характером. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Урожай собирают вручную, сортируют, очищают от гребней и подвергают мацерации на кожице, чтобы придать вину характерный фруктовый вкус и неповторимый аромат. Затем муст бережно прессуют, полученное сусло ферментируют в стальных танкерах при контролируемой температуре. "Донау Вельтлинер" хорошо сочетается с азиатскими блюдами, салатами и блюдами из мяса птицы.

Первое упоминание о винодельне Fichtenbauer-Mold появилось в 1936 году. С тех пор несколько поколений внесли свою лепту в общее семейное дело, занимаясь улучшением, расширением и модернизацией. Сегодня концепция развития винодельни полностью соответствует контексту современности. Криста и Эрвин Фихтенбауэр-Молд вместе со своим сыном Хельмутом руководят винодельней, богатой традициями, с величайшей заботой и энтузиазмом. Винодельня Фихтенбауэр-Мольд уделяет особое внимание экологически чистому и бережному производству вина, которое начинается на винограднике с посадки покровных культур различных видов. Цель — стимулировать почву и, следовательно, лозы, обеспечивая стабильное качество винограда. Обработка листвы на виноградниках выполняется вручную и очень бережно, что позволяет быстро и эффективно реагировать на климатические вызовы виноградарского сезона. Климат и различные типы почв, преобладающие в регионе Кампталь, также делают вина особенными. Виноградники, окружающие город Лангелойс, находятся на пересечении, где сухой и жаркий климат Паннонской равнины встречается с прохладным и часто суровым климатом северо-западного региона Вальдфиртель. Большая разница ночной и дневной температур помогает сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат будущего вина.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, живой, легкий, фруктовый, очень питкий, с освежающей кислотностью и мягким фруктовым послевкусием.

Душистый фруктово-пряный аромат вина наполнен тонами спелого абрикоса и тропических фруктов, подкрепленными перечной нотой.

Вино составит великолепную пару азиатским блюдам, салатам и блюдам из мяса птицы.

Fichtenbauer-Mold, "Donau Veltliner" — чрезвычайно питкое, свежее вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Оно представляет новую линейку вин под названием "Light and Fruity", напитки которой отличаются легким и особенно фруктовым характером. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в Нижней Австрии. Урожай собирают вручную, сортируют, очищают от гребней и подвергают мацерации на кожице, чтобы придать вину характерный фруктовый вкус и неповторимый аромат. Затем муст бережно прессуют, полученное сусло ферментируют в стальных танкерах при контролируемой температуре. "Донау Вельтлинер" хорошо сочетается с азиатскими блюдами, салатами и блюдами из мяса птицы.

Первое упоминание о винодельне Fichtenbauer-Mold появилось в 1936 году. С тех пор несколько поколений внесли свою лепту в общее семейное дело, занимаясь улучшением, расширением и модернизацией. Сегодня концепция развития винодельни полностью соответствует контексту современности. Криста и Эрвин Фихтенбауэр-Молд вместе со своим сыном Хельмутом руководят винодельней, богатой традициями, с величайшей заботой и энтузиазмом. Винодельня Фихтенбауэр-Мольд уделяет особое внимание экологически чистому и бережному производству вина, которое начинается на винограднике с посадки покровных культур различных видов. Цель — стимулировать почву и, следовательно, лозы, обеспечивая стабильное качество винограда. Обработка листвы на виноградниках выполняется вручную и очень бережно, что позволяет быстро и эффективно реагировать на климатические вызовы виноградарского сезона. Климат и различные типы почв, преобладающие в регионе Кампталь, также делают вина особенными. Виноградники, окружающие город Лангелойс, находятся на пересечении, где сухой и жаркий климат Паннонской равнины встречается с прохладным и часто суровым климатом северо-западного региона Вальдфиртель. Большая разница ночной и дневной температур помогает сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат будущего вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина динамичный, хрустящий, свежий, четко выраженный, с пряными и фруктовыми (ананас, персик, яблоко, медовая дыня) оттенками, сливочной текстурой, сочной кислотностью и пикантным перечно-минеральным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами яблок разных сортов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, салатами и блюдами, приготовленными в воке.

Rabl, Gruner Veltliner "Langenlois" — высококачественное белое сухое вино, прекрасный образец винограда сорта Грюнер Вельтлинер и истинное выражение исключительного терруара своего происхождения. Лозы выращиваются на плодородных почвах виноградников, расположенных вокруг города Лангенлойс в Камптале, престижном винодельческом регионе Австрии. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Виноград поставляется с 12 различных участков, большая часть урожая — с виноградника "Шпигель". Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии.  Ручной сбор урожая в 2023 году занял четыре недели. Тщательное сочетание различных урожаев, которые варьировались от свежих фруктовых с хорошим уровнем кислотности до более насыщенных, собранных позже, позволило создать вино с многогранными характеристиками. Ферментация и выдержка вина проходили в емкостях из нержавеющей стали, сохраняя уникальные характеристики каждого терруара.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина динамичный, хрустящий, свежий, четко выраженный, с пряными и фруктовыми (ананас, персик, яблоко, медовая дыня) оттенками, сливочной текстурой, сочной кислотностью и пикантным перечно-минеральным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами яблок разных сортов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, салатами и блюдами, приготовленными в воке.

Rabl, Gruner Veltliner "Langenlois" — высококачественное белое сухое вино, прекрасный образец винограда сорта Грюнер Вельтлинер и истинное выражение исключительного терруара своего происхождения. Лозы выращиваются на плодородных почвах виноградников, расположенных вокруг города Лангенлойс в Камптале, престижном винодельческом регионе Австрии. Сложившийся здесь уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для созревания ягод с яркой кислотностью и нежным ароматом. Виноград поставляется с 12 различных участков, большая часть урожая — с виноградника "Шпигель". Почвы — преимущественно лессовые, наиболее распространенный тип почвы в Австрии.  Ручной сбор урожая в 2023 году занял четыре недели. Тщательное сочетание различных урожаев, которые варьировались от свежих фруктовых с хорошим уровнем кислотности до более насыщенных, собранных позже, позволило создать вино с многогранными характеристиками. Ферментация и выдержка вина проходили в емкостях из нержавеющей стали, сохраняя уникальные характеристики каждого терруара.Rabl — одна из старейших винодельческих династий Австрии. Семья Рабль производит свои вина с 1750 года. Поместье расположено в Нижней Австрии, в центре винодельческого региона Кампталь, известного своими белыми винами. Семья владеет прекрасными виноградниками, которые находятся на каменистых террасах, обдуваемых прохладными северными ветрами. Здесь выращиваются основные белые сорта Австрии — Грюнер Вельтлинер, который называют "секретным оружием" австрийских виноделов, и Рислинг. Красный сорт представлен виноградом Цвайгельт — необычным сортом, который произрастает только здесь и на некоторых экспериментальных виноградниках Германии, Англии, США и Канады. Кроме белых и красных вин винодельня Рабль также изготавливает игристые вина. Какое бы вино не производила винодельня, Рудольф Рабль, ее нынешний хозяин, неизменно следует своему девизу — "Наивысшее качество по доступным ценам".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, живой, отлично сбалансированный, с вибрирующей кислотностью и долгим, приятным послевкусием, в котором присутствуют оттенки черного перца и едва заметные нотки перечной мяты.

Деликатный аромат вина изобилует нотами спелого яблока и сладких специй.

Вино составит великолепную пару с салатами, спаржей, блюдами из мяса птицы (особенно с жареной курицей или индейкой), морской рыбой, а также пряными и острыми блюдами.

Белое сухое вино Fichtenbauer-Mold, Gruner Veltliner "Panzaun" изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на винограднике "Панцаун" в южной части региона Кампталь. Глубокие почвы участка состоят из осадочных горных пород и суглинка. Виноградник имеет идеальные условия для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер, возраст лоз которого превышает 50 лет. Урожай, достигший оптимальной спелости, собирают вручную, сортируют, затем бережно прессуют цельными гроздьями. Ферментация протекает в стальных танкерах при температуре 17 °С.

Первое упоминание о винодельне Fichtenbauer-Mold появилось в 1936 году. С тех пор несколько поколений внесли свою лепту в общее семейное дело, занимаясь улучшением, расширением и модернизацией. Сегодня концепция развития винодельни полностью соответствует контексту современности. Криста и Эрвин Фихтенбауэр-Молд вместе со своим сыном Хельмутом руководят винодельней, богатой традициями, с величайшей заботой и энтузиазмом. Винодельня Фихтенбауэр-Мольд уделяет особое внимание экологически чистому и бережному производству вина, которое начинается на винограднике с посадки покровных культур различных видов. Цель — стимулировать почву и, следовательно, лозы, обеспечивая стабильное качество винограда. Обработка листвы на виноградниках выполняется вручную и очень бережно, что позволяет быстро и эффективно реагировать на климатические вызовы виноградарского сезона. Климат и различные типы почв, преобладающие в регионе Кампталь, также делают вина особенными. Виноградники, окружающие город Лангелойс, находятся на пересечении, где сухой и жаркий климат Паннонской равнины встречается с прохладным и часто суровым климатом северо-западного региона Вальдфиртель. Большая разница ночной и дневной температур помогает сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат будущего вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, свежий, живой, отлично сбалансированный, с вибрирующей кислотностью и долгим, приятным послевкусием, в котором присутствуют оттенки черного перца и едва заметные нотки перечной мяты.

Деликатный аромат вина изобилует нотами спелого яблока и сладких специй.

Вино составит великолепную пару с салатами, спаржей, блюдами из мяса птицы (особенно с жареной курицей или индейкой), морской рыбой, а также пряными и острыми блюдами.

Белое сухое вино Fichtenbauer-Mold, Gruner Veltliner "Panzaun" изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на винограднике "Панцаун" в южной части региона Кампталь. Глубокие почвы участка состоят из осадочных горных пород и суглинка. Виноградник имеет идеальные условия для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер, возраст лоз которого превышает 50 лет. Урожай, достигший оптимальной спелости, собирают вручную, сортируют, затем бережно прессуют цельными гроздьями. Ферментация протекает в стальных танкерах при температуре 17 °С.

Первое упоминание о винодельне Fichtenbauer-Mold появилось в 1936 году. С тех пор несколько поколений внесли свою лепту в общее семейное дело, занимаясь улучшением, расширением и модернизацией. Сегодня концепция развития винодельни полностью соответствует контексту современности. Криста и Эрвин Фихтенбауэр-Молд вместе со своим сыном Хельмутом руководят винодельней, богатой традициями, с величайшей заботой и энтузиазмом. Винодельня Фихтенбауэр-Мольд уделяет особое внимание экологически чистому и бережному производству вина, которое начинается на винограднике с посадки покровных культур различных видов. Цель — стимулировать почву и, следовательно, лозы, обеспечивая стабильное качество винограда. Обработка листвы на виноградниках выполняется вручную и очень бережно, что позволяет быстро и эффективно реагировать на климатические вызовы виноградарского сезона. Климат и различные типы почв, преобладающие в регионе Кампталь, также делают вина особенными. Виноградники, окружающие город Лангелойс, находятся на пересечении, где сухой и жаркий климат Паннонской равнины встречается с прохладным и часто суровым климатом северо-западного региона Вальдфиртель. Большая разница ночной и дневной температур помогает сохранить тонкий фруктово-цветочный аромат будущего вина.

Вино яркого золотого цвета с зелеными и серебристыми отблесками.

Вкус вина сдержанный, гармоничный, чистый, с тонами лайма и яблока, нотками белого перца, превосходно сбалансированной кислотностью и длительным, свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами хрустящего яблока и грейпфрута, легкими нюансами летнего луга и пряностей.

Вино идеально в качестве аперитива, а также подойдёт к блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых — Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч и ключи — символы Петра и Павла. Также святые олицетворяют два разных подхода к изготовлению вин: Петр отражает уважение к классическим методам виноделия, а Павел представляет натуральные методики."Peter & Paul" Gruner Veltliner — биодинамическое белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на уникальных почвах Холленбургского конгломерата региона Кремшталь. После сбора урожая 80% ягод подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах с редукцией, а остальные 20% проходят спонтанную ферментацию в старых дубовых бочках большого объема без добавления серы. Затем составляется купаж, который выдерживается на тонком осадке. "Петер & Пауль" Грюнер Вельтлинер представляет собой сотрудничество двух поколений виноделов, сочетание традиционных и натуральных методов виноделия: два святых, две семьи, две философии — в одном вине!

В течение 300 лет семья Хох была единственной в округе, кто продавал вино проходящим мимо судам и покупал у торговцев различные товары. Кроме того, многие из членов семьи занимали пост мера деревни Холленбург. Харальд Хох и его жена, Андреа, с 1990 года управляют семейным бизнесом Winzerhof Hoch, а в 2012 году к ним присоединились представители 13 поколения семьи — дочь Даниэла и Сын Кристоф.На виноградниках хозяйства выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Цвайгельт, Гельбер Мускателлер и Санкт Лаурент. Общая площадь составляет всего 14 га. Вина имеют сертификат Demeter, подтверждающие культивирование лоз биодинамическими методами.

Вино яркого золотого цвета с зелеными и серебристыми отблесками.

Вкус вина сдержанный, гармоничный, чистый, с тонами лайма и яблока, нотками белого перца, превосходно сбалансированной кислотностью и длительным, свежим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами хрустящего яблока и грейпфрута, легкими нюансами летнего луга и пряностей.

Вино идеально в качестве аперитива, а также подойдёт к блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых — Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч и ключи — символы Петра и Павла. Также святые олицетворяют два разных подхода к изготовлению вин: Петр отражает уважение к классическим методам виноделия, а Павел представляет натуральные методики."Peter & Paul" Gruner Veltliner — биодинамическое белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на уникальных почвах Холленбургского конгломерата региона Кремшталь. После сбора урожая 80% ягод подвергаются традиционной ферментации, проходящей в стальных резервуарах с редукцией, а остальные 20% проходят спонтанную ферментацию в старых дубовых бочках большого объема без добавления серы. Затем составляется купаж, который выдерживается на тонком осадке. "Петер & Пауль" Грюнер Вельтлинер представляет собой сотрудничество двух поколений виноделов, сочетание традиционных и натуральных методов виноделия: два святых, две семьи, две философии — в одном вине!

В течение 300 лет семья Хох была единственной в округе, кто продавал вино проходящим мимо судам и покупал у торговцев различные товары. Кроме того, многие из членов семьи занимали пост мера деревни Холленбург. Харальд Хох и его жена, Андреа, с 1990 года управляют семейным бизнесом Winzerhof Hoch, а в 2012 году к ним присоединились представители 13 поколения семьи — дочь Даниэла и Сын Кристоф.На виноградниках хозяйства выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Цвайгельт, Гельбер Мускателлер и Санкт Лаурент. Общая площадь составляет всего 14 га. Вина имеют сертификат Demeter, подтверждающие культивирование лоз биодинамическими методами.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус среднетелый и пикантно острый, с яркой кислотностью и свежим цитрусовым послевкусием.

Привлекательный аромат манит тонами нарезанных зеленых яблок, амальфитанских лимонов, фенхеля и хлебной корочки.

Прекрасно сочетается с легкими закусками, пикантными салатами, белым и темным мясом, а также многими рыбными блюдами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее, типичное для Кампталя белое вино, впечатляющее сочной элегантностью, многослойной утонченностью и травянистой пряностью. Традиционный Грюнер Вельтлинер — живой, точный и очень сочный. Виноград для его изготовления выращивается органическими методами на отборных исторических участках с известковыми лессовыми почвами, расположенных к югу и юго-востоку от Лангенлойса. Во время ледникового периода лёсс откладывался в виде летучей золы из "Калькальпена" главным образом ветром. Лозы могут укореняться очень глубоко и поглощать мельчайшие элементы известковой почвы. В дополнение к разнице высот и экспозиции участков виноградников, выраженные колебания суточных температур и прохладные ветры также формируют свежий профиль вина. Урожай собирается вручную, дробится и подвергается мацерации в течение нескольких часов, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в нейтральных, больших дубовых бочках с регулярным батонажем. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус среднетелый и пикантно острый, с яркой кислотностью и свежим цитрусовым послевкусием.

Привлекательный аромат манит тонами нарезанных зеленых яблок, амальфитанских лимонов, фенхеля и хлебной корочки.

Прекрасно сочетается с легкими закусками, пикантными салатами, белым и темным мясом, а также многими рыбными блюдами.

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner — яркое, освежающее, типичное для Кампталя белое вино, впечатляющее сочной элегантностью, многослойной утонченностью и травянистой пряностью. Традиционный Грюнер Вельтлинер — живой, точный и очень сочный. Виноград для его изготовления выращивается органическими методами на отборных исторических участках с известковыми лессовыми почвами, расположенных к югу и юго-востоку от Лангенлойса. Во время ледникового периода лёсс откладывался в виде летучей золы из "Калькальпена" главным образом ветром. Лозы могут укореняться очень глубоко и поглощать мельчайшие элементы известковой почвы. В дополнение к разнице высот и экспозиции участков виноградников, выраженные колебания суточных температур и прохладные ветры также формируют свежий профиль вина. Урожай собирается вручную, дробится и подвергается мацерации в течение нескольких часов, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в нейтральных, больших дубовых бочках с регулярным батонажем. Перед бутилированием весной следующего года вино фильтруется.2022 год был одновременно сложным и интересным. Долгожданная весна была отмечена сильной засухой, только в мае прошли живительные дожди. Период цветения характеризовался солнечной и дождливой погодой, поэтому виноградникам требовалось особое внимание. В это время погода в районе Кампталя была особенно душной, что спорадически приводило к естественному снижению урожайности. В результате виноград получился рыхлым, что имело большое преимущество во время сбора урожая. Очень теплое лето в Камптале сопровождалось дождями и грозами с молниями и громом. В сентябре начался сбор урожая. Виноделам удалось получить здоровый и ароматный виноград, а затем превратить его в нечто великолепное в погребе.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"