Немецкое Сухое Вино, Страница 59

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантный вкус вина отличается пикантной кислинкой, минеральными тонами и свежими, сочными фруктовыми оттенками дыни, лимона, грейпфрута, украшенными тонкими нюансами мяты и специй.

В свежем и слегка пряном аромате вина угадываются ноты бергамота, цедры лимона, спелых желтых фруктов и перца.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледно-соломенного цвета.

Элегантный вкус вина отличается пикантной кислинкой, минеральными тонами и свежими, сочными фруктовыми оттенками дыни, лимона, грейпфрута, украшенными тонкими нюансами мяты и специй.

В свежем и слегка пряном аромате вина угадываются ноты бергамота, цедры лимона, спелых желтых фруктов и перца.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, богатый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

A. Christmann, Gimmeldinger Riesling — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на двух участках в Гиммельдингене: "Капелленберг" и "Биенгартен". Сбор урожая в 2020 году проходил с 17 сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилирование винтажа 2020 года прошел 15 мая 2021 года.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, богатый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

A. Christmann, Gimmeldinger Riesling — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на двух участках в Гиммельдингене: "Капелленберг" и "Биенгартен". Сбор урожая в 2020 году проходил с 17 сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилирование винтажа 2020 года прошел 15 мая 2021 года.

Вино демонстрирует светлый соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, чистый, свежий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и специй, с живой кислинкой и мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое сухое вино с молодых виноградников от одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. Его производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в начале октября. Нежное прессование сменяется брожением в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино некоторое время выдерживается на осадке в стальных и дубовых емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино демонстрирует светлый соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина округлый, чистый, свежий, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, минералов и специй, с живой кислинкой и мягким послевкусием.

Утонченный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое сухое вино с молодых виноградников от одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. Его производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в начале октября. Нежное прессование сменяется брожением в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино некоторое время выдерживается на осадке в стальных и дубовых емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина яркий, выразительный, с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием, в котором слышны травяные нюансы.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, белых цветов и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина яркий, выразительный, с фруктово-цитрусовыми тонами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием, в котором слышны травяные нюансы.

Вино привлекает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, груши, белых цветов и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, морской рыбой на гриле, отварной спаржей. Подчеркнет вкус копченой ветчины и сыра.

"Quarzit" Riesling trocken — сухое белое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг. Виноградники компании имеют хорошее месторасположение, они произрастают на южных склонах с лессово-суглинистой кварцевой почвой, что благоприятно влияет на вкусовые качества урожая. Зрелые ягоды собирают вручную, после тщательной сортировки на винодельне их подвергают бережному прессованию. Ферментация сусла с кожицей проходит без добавления дрожжей и регулирования температуры. Зреет вино в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Peter Jakob Kuhn было основано в 1701 году в Рейнгау и названо в честь своего владельца. С момента основания винодельня принадлежит одной семье уже 11 поколений. В последние 30 лет на предприятии активно используют древние традиции виноделия, а с 2004 года компания работает как сертифицированный член "Деметры" в соответствии с принципами биодинамики. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза. По периметру каждого участка виноградника посажено более 30 различных видов трав и более 60 видов различных фруктовых деревьев для улучшения качества почвы и улучшения общей экосистемы на участках, что, в свою очередь, является залогом качественного урожая.На винодельне Петер Якоб Кюн главную роль в создании вина отводят качеству плодов. Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин. Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет. Вина Петер Якоб Кюн всегда пользуются высоким спросом и получают высокие оценки сомелье по всему миру.

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина свежий, чистый, очень сухой, с соблазнительной, тонкой фруктовостью, нюансами специй и сушеных трав, живой кислотностью и приятным, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате вина привлекательные фруктовые нотки сочетаются с оттенками специй и прекрасными травяными нюансами.

Вино отлично дополнит тартар из тунца или говядины, а также все блюда, приготовленные на гриле.

Линейки вин "Suez" — это дань уважения открытию Суэцкого канала в 1869 году, на церемонии открытия которого Рейхсрат фон Буль презентовал свой Рислинг. Однако компания хотела создать целую серию топовых вин под маркой "Suez". Так, появилось розовое сухое вино "Suez" Spatburgunder Rose. Хозяин винодельни Матье Кауфманн использует для изготовления вина виноград сорта Пино Нуар с лучших участков, посаженных более 15 лет назад. Почвы виноградников преимущественно сложены из красного песчаника, лёсса и песка. Виноград собирают вручную в середине сентября. Мацерация в прессе длится  8 часов. После щадящего прямого прессования с извлечением только 50% сока, треть ферментируется в больших деревянных бочках по 2400 литров, а остальная часть — в 500-литровых тонно. Затем вино созревает на осадке до мая следующего года в больших и малых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Вино ярко-розового цвета.

Вкус вина свежий, чистый, очень сухой, с соблазнительной, тонкой фруктовостью, нюансами специй и сушеных трав, живой кислотностью и приятным, слегка солоноватым послевкусием.

В аромате вина привлекательные фруктовые нотки сочетаются с оттенками специй и прекрасными травяными нюансами.

Вино отлично дополнит тартар из тунца или говядины, а также все блюда, приготовленные на гриле.

Линейки вин "Suez" — это дань уважения открытию Суэцкого канала в 1869 году, на церемонии открытия которого Рейхсрат фон Буль презентовал свой Рислинг. Однако компания хотела создать целую серию топовых вин под маркой "Suez". Так, появилось розовое сухое вино "Suez" Spatburgunder Rose. Хозяин винодельни Матье Кауфманн использует для изготовления вина виноград сорта Пино Нуар с лучших участков, посаженных более 15 лет назад. Почвы виноградников преимущественно сложены из красного песчаника, лёсса и песка. Виноград собирают вручную в середине сентября. Мацерация в прессе длится  8 часов. После щадящего прямого прессования с извлечением только 50% сока, треть ферментируется в больших деревянных бочках по 2400 литров, а остальная часть — в 500-литровых тонно. Затем вино созревает на осадке до мая следующего года в больших и малых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот груши, желтого яблока, засахаренного абрикоса, лимона и сливы Мирабель.

Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Weinhaus Heger, "Ihringer Winklerberg" Grauburgunder GG — белое сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Граубургундер (Пино Гри), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — Ihringer Winklerberg. Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, вино соответствует статусу Гран Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку GG (Grosse Gewachse). Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. После завершения классической ферментации, вино выдерживается в дубовых бочках.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, свежий вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот груши, желтого яблока, засахаренного абрикоса, лимона и сливы Мирабель.

Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Weinhaus Heger, "Ihringer Winklerberg" Grauburgunder GG — белое сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Граубургундер (Пино Гри), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — Ihringer Winklerberg. Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, вино соответствует статусу Гран Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку GG (Grosse Gewachse). Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. После завершения классической ферментации, вино выдерживается в дубовых бочках.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина свежий и элегантный, с тонкими танинами и долгим, стойким, минеральным послевкусием. Во вкусовом аккорде интенсивные ноты красной вишни и листьев томата хорошо уравновешены живой кислотностью.

Аромат вина чистый, свежий и выразительный, с нотками спелой и пряной вишни, ежевики и черной смородины.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса птицы, говядины и дичи, пряной пиццы, а также приготовленных на гриле морепродуктов.

Rudolf Furst, Spatburgunder Tradition — красное сухое вино, созданное в бургундском стиле из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивают в регионе Франкония (Бавария). Виноград поставляется с виноградников поместья, с участков Grosse Lage и Erste Lage с молодыми лозами, а также с участков с очень старыми лозами, расположенными у подножия склонов. Мягкий климат создает благоприятные условия для выращивания винограда, а богатая красным песчаником почва одаривает будущие вина минеральным вкусом и изысканным характером. Сбор урожая в 2018 году начался в конце августа, но физиологическая спелость была выше, чем во все предыдущие годы. Винификация Шпетбургундер осуществлялась классическим способом в открытых деревянных чанах объемом 2400 литров. После ферментации вино выдерживалось в старых 228-литровых барриках на протяжении 13 месяцев. Вино было розлито по бутылкам без фильтрации. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина свежий и элегантный, с тонкими танинами и долгим, стойким, минеральным послевкусием. Во вкусовом аккорде интенсивные ноты красной вишни и листьев томата хорошо уравновешены живой кислотностью.

Аромат вина чистый, свежий и выразительный, с нотками спелой и пряной вишни, ежевики и черной смородины.

Вино станет идеальным дополнением блюд из мяса птицы, говядины и дичи, пряной пиццы, а также приготовленных на гриле морепродуктов.

Rudolf Furst, Spatburgunder Tradition — красное сухое вино, созданное в бургундском стиле из винограда сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивают в регионе Франкония (Бавария). Виноград поставляется с виноградников поместья, с участков Grosse Lage и Erste Lage с молодыми лозами, а также с участков с очень старыми лозами, расположенными у подножия склонов. Мягкий климат создает благоприятные условия для выращивания винограда, а богатая красным песчаником почва одаривает будущие вина минеральным вкусом и изысканным характером. Сбор урожая в 2018 году начался в конце августа, но физиологическая спелость была выше, чем во все предыдущие годы. Винификация Шпетбургундер осуществлялась классическим способом в открытых деревянных чанах объемом 2400 литров. После ферментации вино выдерживалось в старых 228-литровых барриках на протяжении 13 месяцев. Вино было розлито по бутылкам без фильтрации. Винтаж 2018 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, приятный вкус со сбалансированной кислотностью и минеральностью, легкими цитрусовыми тонами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает изысканным, чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки зеленого яблока и персика.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует элегантный, приятный вкус со сбалансированной кислотностью и минеральностью, легкими цитрусовыми тонами и гармоничным послевкусием.

Вино обладает изысканным, чарующим ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки зеленого яблока и персика.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Вино зелено-желтого цвета.

Вино обладает сочным, плотным, богатым, свежим вкусом с округлыми фруктовыми нотами, тонкими ореховыми нюансами, мягкой текстурой, сбалансированной минеральностью и длительным, немного громоздким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами персика, апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов (мандарина, грейпфрута) и тонкими травяными нюансами.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, свинины, с пастой и также пряной жареной говядиной.

Ruppertsberger "Reiterpfad" Riesling GG — свежее, плотное вино с богатыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и очень мягкой текстурой, напоминающей о великих белых винах Бургундии. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Райтерпфад", который поднимается вверх по лесному склону, имеет юго-восточную ориентацию и влияние средиземноморского климата. Виноградник сертифицирован как биодинамический. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.

Вино зелено-желтого цвета.

Вино обладает сочным, плотным, богатым, свежим вкусом с округлыми фруктовыми нотами, тонкими ореховыми нюансами, мягкой текстурой, сбалансированной минеральностью и длительным, немного громоздким послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами персика, апельсиновой цедры, цитрусовых фруктов (мандарина, грейпфрута) и тонкими травяными нюансами.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив, оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, мяса птицы, свинины, с пастой и также пряной жареной говядиной.

Ruppertsberger "Reiterpfad" Riesling GG — свежее, плотное вино с богатыми фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и очень мягкой текстурой, напоминающей о великих белых винах Бургундии. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Райтерпфад", который поднимается вверх по лесному склону, имеет юго-восточную ориентацию и влияние средиземноморского климата. Виноградник сертифицирован как биодинамический. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.

Вино красивого лимонного цвета с золотистым оттенком.

Хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью раскрывается интересными тонами персика и тропических фруктов на фоне приятной минеральности.

В чудесном букете переплетаются душистые ароматы белых цветов, свежие нотки фруктов и цитрусовых.

Это вино является прекрасным аперитивом. Его подают к острым сырам, морепродуктам, закускам, блюдам из белого мяса под соусом, грибам и картофельной запеканке.

Вино красивого лимонного цвета с золотистым оттенком.

Хорошо сбалансированное вино с освежающей кислотностью раскрывается интересными тонами персика и тропических фруктов на фоне приятной минеральности.

В чудесном букете переплетаются душистые ароматы белых цветов, свежие нотки фруктов и цитрусовых.

Это вино является прекрасным аперитивом. Его подают к острым сырам, морепродуктам, закускам, блюдам из белого мяса под соусом, грибам и картофельной запеканке.

Вино желто-зеленого цвета.

Хрустящий, манящий, тонкий, вибрирующий, изящный, элегантный, сухой, полный напряжения вкус вина демонстрирует кристально чистые фруктовые тона, соленую минеральность и почти бесконечное продолжительное послевкусие.

Красивый аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, сливы Мирабель, маракуйи, бергамота, лемонграсса, кремня, дрока, сена и белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Fritz Haag, "Juffer" Riesling Trocken GG — яркое и просто потрясающее вино, которое символизирует философию сухих Рислингов винодельни Фриц Хааг. Виноград для изготовления вина выращивается на знаменитом винограднике "Juffer" класса Grosse Gewachse (GG), который соответствует французскому Гран Крю. Этот виноградник, расположенный под уклоном 70%, имеет прекрасную южную экспозицию и отличную шиферную почву из девонского сланца, которая оптимально сохраняет тепло, а протекающий поблизости Мозель служит отражателем, усиливающим солнечные лучи. Взаимодействие почвы, близость Мозеля и мягкий микроклимат вносят свою лепту в производство чрезвычайно фруктовых Рислингов. Перед прессованием виноград измельчается в пюре, а затем самопроизвольно ферментируется в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Происхождение названия виноградника "Юффер" восходит к началу XVIII века. После окончания наполеоновской оккупации большей частью земли, где ныне расположен "Юффер", стал владеть некий камергер, у которого было три дочери. Они не захотели выходить замуж и остались девами, посвятив свою любовь лучшим винам из винодельни своих родителей, которые производились из винограда с крутых склонов, где сегодня раскинулся "Юффер". Из-за раздражения в связи с этим, родители назвали виноградник "Juffer", что на местном диалекте означает "девственница".

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино желто-зеленого цвета.

Хрустящий, манящий, тонкий, вибрирующий, изящный, элегантный, сухой, полный напряжения вкус вина демонстрирует кристально чистые фруктовые тона, соленую минеральность и почти бесконечное продолжительное послевкусие.

Красивый аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, сливы Мирабель, маракуйи, бергамота, лемонграсса, кремня, дрока, сена и белых цветов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Fritz Haag, "Juffer" Riesling Trocken GG — яркое и просто потрясающее вино, которое символизирует философию сухих Рислингов винодельни Фриц Хааг. Виноград для изготовления вина выращивается на знаменитом винограднике "Juffer" класса Grosse Gewachse (GG), который соответствует французскому Гран Крю. Этот виноградник, расположенный под уклоном 70%, имеет прекрасную южную экспозицию и отличную шиферную почву из девонского сланца, которая оптимально сохраняет тепло, а протекающий поблизости Мозель служит отражателем, усиливающим солнечные лучи. Взаимодействие почвы, близость Мозеля и мягкий микроклимат вносят свою лепту в производство чрезвычайно фруктовых Рислингов. Перед прессованием виноград измельчается в пюре, а затем самопроизвольно ферментируется в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Происхождение названия виноградника "Юффер" восходит к началу XVIII века. После окончания наполеоновской оккупации большей частью земли, где ныне расположен "Юффер", стал владеть некий камергер, у которого было три дочери. Они не захотели выходить замуж и остались девами, посвятив свою любовь лучшим винам из винодельни своих родителей, которые производились из винограда с крутых склонов, где сегодня раскинулся "Юффер". Из-за раздражения в связи с этим, родители назвали виноградник "Juffer", что на местном диалекте означает "девственница".

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве аперитива, будет отлично сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейком из свинины.

Gunderloch, "Nierstein" Riesling trocken — изысканное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с минеральными почвами, богатыми на красный сланец. После сбора урожая виноград подвергается мягкому прессованию с последующим мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Выдерживается вина непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Немецкое винодельческое хозяйство Гундерлох расположено в городке Накенхайм, на юго-востоке Франкфурта, недалеко от Рейна. В 1890 году его основал банкир Карл Гундерлох, он приобрел виноградники, включая достаточно крупный участок знаменитого виноградника Накенхайм Ротенберг площадью 8,2 га, что составляет на данный момент 80% от его площади, равной 10 га. Со дня основания поместье принадлежит одной семье, на сегодняшний день им управляет уже пятое поколение семьи, это Аньес и Фриц Хассельбах. Виноградники расположены исключительно на берегу Рейна и на них выращивается только виноград сорта Рислинг. С самого начала стремление к самому высокому качеству является основным принципом работы хозяйства.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина — глубокий, насыщенный, в нем гармонично сочетаются фруктовые тона и пряные штрихи специй на фоне изысканной минеральной основы и танинных акцентов, развивающихся в долгое, сбалансированное послевкусие.

В чарующем, богатом аромате вина преобладают тона черных фруктов, изящные нотки минералов и специй.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина — глубокий, насыщенный, в нем гармонично сочетаются фруктовые тона и пряные штрихи специй на фоне изысканной минеральной основы и танинных акцентов, развивающихся в долгое, сбалансированное послевкусие.

В чарующем, богатом аромате вина преобладают тона черных фруктов, изящные нотки минералов и специй.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, грибов, жареного цыпленка и овощей гриль.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с великолепной структурой, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Сложный, тонкий аромат вина раскрывается нотами абрикоса и персика, дополненными нюансами кремня и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, фруктовый, с великолепной структурой, сбалансированной кислотностью и соблазнительным послевкусием.

Сложный, тонкий аромат вина раскрывается нотами абрикоса и персика, дополненными нюансами кремня и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с превосходно интегрированными танинами, фруктово-пряными нотами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сладких специй и ванили.

Вино станет хорошим дополнением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Среди всех участков района Кенигсбахер, Olberg (в переводе с немецкого — "масличная гора") славится своим отменным терруаром и качественными винами. Он был признан одним из лучших во всем Пфальце еще в 1828 году и по сей день не утратил этот статус. Здесь преобладают песчаные и известняковые почвы, виноградники купаются в солнечных лучах днем, а ночью восстанавливают свежесть в тени гор и охлаждаются легким ветерком из долины. Для создания "Konigsbacher Olberg" Spatburgunder trocken здесь выращивают популярный сорт Пино Нуар. Виноград бережно собирают вручную целыми гроздьями, дестеблируют и подвергают ягоды мацерации. После прессования сусло ферментируют в открытых чанах около двух недель. Выдерживается "Кенигсбахер Ольберг" Шпетбургундер на осадке в новых и уже использовавшихся барриках. Вино обладает элегантным, сухим вкусом и хорошо передает сортовые характеристики Пино Нуар. Его следует подавать к жареному мясу, домашней птице и зрелым сырам.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает мягким, шелковистым вкусом с превосходно интегрированными танинами, фруктово-пряными нотами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, выразительный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, сладких специй и ванили.

Вино станет хорошим дополнением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Среди всех участков района Кенигсбахер, Olberg (в переводе с немецкого — "масличная гора") славится своим отменным терруаром и качественными винами. Он был признан одним из лучших во всем Пфальце еще в 1828 году и по сей день не утратил этот статус. Здесь преобладают песчаные и известняковые почвы, виноградники купаются в солнечных лучах днем, а ночью восстанавливают свежесть в тени гор и охлаждаются легким ветерком из долины. Для создания "Konigsbacher Olberg" Spatburgunder trocken здесь выращивают популярный сорт Пино Нуар. Виноград бережно собирают вручную целыми гроздьями, дестеблируют и подвергают ягоды мацерации. После прессования сусло ферментируют в открытых чанах около двух недель. Выдерживается "Кенигсбахер Ольберг" Шпетбургундер на осадке в новых и уже использовавшихся барриках. Вино обладает элегантным, сухим вкусом и хорошо передает сортовые характеристики Пино Нуар. Его следует подавать к жареному мясу, домашней птице и зрелым сырам.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина глубокий и бархатистый, обладает прекрасной кислотностью и хорошо интегрированными танинами, раскрывается щедрыми фруктовыми нотами и нюансами специй. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина сложный, наполнен нотами спелой сливы и ягод, гармонично сочетающимися с нюансами перца и кожи.

Вино станет хорошим дополнением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Среди всех участков района Кенигсбахер, Olberg (в переводе с немецкого — "масличная гора") славится своим отменным терруаром и качественными винами. Он был признан одним из лучших во всем Пфальце еще в 1828 году и по сей день не утратил этот статус. Здесь преобладают песчаные и известняковые почвы, виноградники купаются в солнечных лучах днем, а ночью восстанавливают свежесть в тени гор и охлаждаются легким ветерком из долины. Для создания "Konigsbacher Olberg" Spatburgunder trocken здесь выращивают популярный сорт Пино Нуар. Виноград бережно собирают вручную целыми гроздьями, дестеблируют и подвергают ягоды мацерации. После прессования сусло ферментируют в открытых чанах около двух недель. Выдерживается "Кенигсбахер Ольберг" Шпетбургундер на осадке в новых и уже использовавшихся барриках. Винтаж 2014 года был бутилирован 12 июня 2015 года. Вино обладает элегантным, сухим вкусом и хорошо передает сортовые характеристики Пино Нуар. Его следует подавать к жареному мясу, домашней птице и зрелым сырам. 

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина глубокий и бархатистый, обладает прекрасной кислотностью и хорошо интегрированными танинами, раскрывается щедрыми фруктовыми нотами и нюансами специй. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина сложный, наполнен нотами спелой сливы и ягод, гармонично сочетающимися с нюансами перца и кожи.

Вино станет хорошим дополнением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Среди всех участков района Кенигсбахер, Olberg (в переводе с немецкого — "масличная гора") славится своим отменным терруаром и качественными винами. Он был признан одним из лучших во всем Пфальце еще в 1828 году и по сей день не утратил этот статус. Здесь преобладают песчаные и известняковые почвы, виноградники купаются в солнечных лучах днем, а ночью восстанавливают свежесть в тени гор и охлаждаются легким ветерком из долины. Для создания "Konigsbacher Olberg" Spatburgunder trocken здесь выращивают популярный сорт Пино Нуар. Виноград бережно собирают вручную целыми гроздьями, дестеблируют и подвергают ягоды мацерации. После прессования сусло ферментируют в открытых чанах около двух недель. Выдерживается "Кенигсбахер Ольберг" Шпетбургундер на осадке в новых и уже использовавшихся барриках. Винтаж 2014 года был бутилирован 12 июня 2015 года. Вино обладает элегантным, сухим вкусом и хорошо передает сортовые характеристики Пино Нуар. Его следует подавать к жареному мясу, домашней птице и зрелым сырам. 

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, чистый вкус с доминирующими лимонными оттенками, едва уловимыми землистыми штрихами и смелым послевкусием.

Освежающий, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ананаса, мангового чатни и айвы.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода. Перед употреблением вино рекомпедуется охладить до температуры 10–12 °С.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Демонстрирует сбалансированный, среднетелый, чистый вкус с доминирующими лимонными оттенками, едва уловимыми землистыми штрихами и смелым послевкусием.

Освежающий, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ананаса, мангового чатни и айвы.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода. Перед употреблением вино рекомпедуется охладить до температуры 10–12 °С.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с яркой минеральностью, гармоничной, сбалансированной кислотностью, нюансами пряностей и косточковых фруктов и чистым, бодрящим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами известняка, к которым после аэрации присоединяются ноты спелого лимона, зеленого ананаса, лемонграсса, косточковых фруктов и растительные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, блюдами азиатской кухни, салатами, рыбой, морепродуктами.

Старые виноградные лозы, на которых созревает виноград для изготовления одного из лучших по соотношению "цена-качество" вин Рейнхессена — Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein", высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Урожай собирается вручную. После мацерации и мягкого прессования следует ферментация с использованием натуральных дрожжей, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Кневиц уделяют Рислингу достаточно времени, чтобы он мог полностью раскрыть свой природный характер. Прежде чем насладиться вином, его рекомендуется перелить в графин примерно за два часа до употребления.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино светлого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, живой, с яркой минеральностью, гармоничной, сбалансированной кислотностью, нюансами пряностей и косточковых фруктов и чистым, бодрящим, солоноватым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами известняка, к которым после аэрации присоединяются ноты спелого лимона, зеленого ананаса, лемонграсса, косточковых фруктов и растительные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, блюдами азиатской кухни, салатами, рыбой, морепродуктами.

Старые виноградные лозы, на которых созревает виноград для изготовления одного из лучших по соотношению "цена-качество" вин Рейнхессена — Knewitz, Appenheimer Riesling "Kalkstein", высажены на известняковых почвах Аппенгеймера. Урожай собирается вручную. После мацерации и мягкого прессования следует ферментация с использованием натуральных дрожжей, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали и традиционных деревянных бочках. Братья Кневиц уделяют Рислингу достаточно времени, чтобы он мог полностью раскрыть свой природный характер. Прежде чем насладиться вином, его рекомендуется перелить в графин примерно за два часа до употребления.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, сочным вкусом с концентрированными нотами лимона и лайма, бодрящей кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых, яблока, луговых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет свежим, чистым, сочным вкусом с концентрированными нотами лимона и лайма, бодрящей кислотностью и минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых, яблока, луговых цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, с приятными ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина изящный, хорошо сбалансированный, с оттенками ягод.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten***" Pinot Noir — красное вино с «французским акцентом». У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина элегантный, с приятными ягодными нотами и длительным минеральным послевкусием.

Аромат вина изящный, хорошо сбалансированный, с оттенками ягод.

Вино хорошо сочетается с ягненком или уткой, поданными под острым соусом, или с бобами.

"Brauneberger Klostergarten***" Pinot Noir — красное вино с «французским акцентом». У него характерный ягодный вкус, насыщенный, глубокий и элегантный аромат. Изготовлено вино из сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Brauneberger Klostergarten". Этот виноградник расположен на склонах с разнообразным почвенным составом. При изготовлении вина осуществляют выдержку на дрожжевом осадке.

Вино создано в процессе ферментации, проходящей в терморегулируемых чанах, и шестимесячной выдержки в емкостях из стали. В зависимости от винтажа у вина аромат то с цветочно-фруктовыми и ореховыми оттенками, то с минерально-меловыми тонами, то с нотками луговых трав. Вкус вина структурированный, с хорошим уровнем кислотности и фруктовым послевкусием.

Вино создано в процессе ферментации, проходящей в терморегулируемых чанах, и шестимесячной выдержки в емкостях из стали. В зависимости от винтажа у вина аромат то с цветочно-фруктовыми и ореховыми оттенками, то с минерально-меловыми тонами, то с нотками луговых трав. Вкус вина структурированный, с хорошим уровнем кислотности и фруктовым послевкусием.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сухой, интенсивный, с оттенками малины и клубники, нотами табака и подлеска, хорошей кислотностью и стойким послевкусием с нюансами вишни и марципана.

Аромат вина изобилует ягодными оттенками, которые дополняют ноты минералов, земли, пряностей и нюансы дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, сытными блюдами, полутвердыми и зрелыми сырами.

Reserve Salwey "RS" — классические вина в бургундском стиле от дома Зальвей. Урожай для их изготовления поступает с лучших мест в Оберротвайлере. Виноград собирается со старых лоз поздно, в степени максимальной зрелости. Вина Salwey "RS" имеют многослойную структуру, сбалансированную кислотность, богатый вкусов и превосходную гастрономичность. Это вина для удовольствия, для особых моментов и хорошего самочувствия. Все напитки серии "RS" соответствуют классификации Ortswein Verband Deutsher Padikatsweinguter VDP. "RS" Oberrotweiler Spatburgunder — классический Пино Нуар, который, помимо чистой фруктовости, также обладает пряностью и минеральностью в сочетании с легкими нюансами дыма. После выпуска вину необходимо два года дополнительного хранения в бутылке для того, чтобы получить бархатистую танинную структуру и инкорпорировать кислотность. Только тогда его потенциал задействуется в полной мере. В целом, винтаж 2017 года будет прекрасно храниться и развиваться до 2030 года.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сухой, интенсивный, с оттенками малины и клубники, нотами табака и подлеска, хорошей кислотностью и стойким послевкусием с нюансами вишни и марципана.

Аромат вина изобилует ягодными оттенками, которые дополняют ноты минералов, земли, пряностей и нюансы дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, сытными блюдами, полутвердыми и зрелыми сырами.

Reserve Salwey "RS" — классические вина в бургундском стиле от дома Зальвей. Урожай для их изготовления поступает с лучших мест в Оберротвайлере. Виноград собирается со старых лоз поздно, в степени максимальной зрелости. Вина Salwey "RS" имеют многослойную структуру, сбалансированную кислотность, богатый вкусов и превосходную гастрономичность. Это вина для удовольствия, для особых моментов и хорошего самочувствия. Все напитки серии "RS" соответствуют классификации Ortswein Verband Deutsher Padikatsweinguter VDP. "RS" Oberrotweiler Spatburgunder — классический Пино Нуар, который, помимо чистой фруктовости, также обладает пряностью и минеральностью в сочетании с легкими нюансами дыма. После выпуска вину необходимо два года дополнительного хранения в бутылке для того, чтобы получить бархатистую танинную структуру и инкорпорировать кислотность. Только тогда его потенциал задействуется в полной мере. В целом, винтаж 2017 года будет прекрасно храниться и развиваться до 2030 года.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино насыщенного медного цвета со светло-рубиновыми бликами.

Вкус вина очень свежий, питкий, живой, пикантный, с выразительной минеральностью, тонами красных ягод и незрелого миндаля, сбалансированной кислотностью, стойким послевкусием.

Аромат вина завораживает нотами желтых фруктов, красных ягод, цветов, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы, рыбы или овощей.

Weingut Mann, "Qhimmel" Grauburgunder — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Граубургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках компании в Рейнхессене. Рейнхессен — регион, располагающийся в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Благодаря длительному контакту с кожицей и самопроизвольному брожению в небольших деревянных бочках, это вино способно передать все уникальные характеристики терруара своего происхождения. По завершении спонтанного брожения вино выдерживается на осадке 12 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.

Вино насыщенного медного цвета со светло-рубиновыми бликами.

Вкус вина очень свежий, питкий, живой, пикантный, с выразительной минеральностью, тонами красных ягод и незрелого миндаля, сбалансированной кислотностью, стойким послевкусием.

Аромат вина завораживает нотами желтых фруктов, красных ягод, цветов, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из птицы, рыбы или овощей.

Weingut Mann, "Qhimmel" Grauburgunder — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Граубургундер (Пино Гри), который произрастает на виноградниках компании в Рейнхессене. Рейнхессен — регион, располагающийся в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на западе он граничит с регионом Наэ. Климат региона мягкий и очень благоприятный. На виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Благодаря длительному контакту с кожицей и самопроизвольному брожению в небольших деревянных бочках, это вино способно передать все уникальные характеристики терруара своего происхождения. По завершении спонтанного брожения вино выдерживается на осадке 12 месяцев. Вино разливается по бутылкам без фильтрации и добавления диоксида серы.

Молодой винодел Андреас Манн вырос на винодельне своих родителей в Экельсхайме в Рейнхессене. Виноградарством на территории семейного поместья площадью около 10 гектаров занимались еще с 1699 года. Таким образом, Андреас Манн является представителем одиннадцатого поколения виноделов семьи Манн. Несмотря на давние семейные традиции, Андреас с самого начала не был уверен, что пойдет по стопам отца. После окончания средней школы он сначала пошел в вооруженные силы, а затем изучал экономику в Бохуме. Однако, потом, пересмотрев жизненные приоритеты и ценности, Андреас вернулся в семейное дело. Так, семейную винодельню Weingut Mann возглавил перфекционист и новатор Андреас. Его основная цель — создавать уникальные вина, которых раньше никто не пробовал. Он производит небольшое количество вина вручную, что означает для него несколько долгих бессонных ночей в винном погребе. В выборе сырья для своих вин Андреас предпочитает опираться на немецкую классику, выбирая виноград сортов Рислинг и Пино Нуар. Однако, и Пино Гри, нетипичный для этого региона, привлекает внимание Андреаса. Для Андреаса Манна очень важна натуральность и естественность процессов виноделия, поэтому винодельня Mann находится в процессе перехода на полностью органическое земледелие, а использование диоксида серы в производстве запрещено.