Вино Masi, Familia Zuccardi, Paringa Estate, Bollinger, Vistamar, La Cave des Hautes Cotes, Domaine A.-F.Gros и Domaine Taupenot-Merme (Masi, Familia Zuccardi, Paringa Estate, Bollinger, Vistamar, La Cave des Hautes Cotes, Domaine A.-F.Gros и Domaine Taupenot-Merme) Россиньола и Пино Нуар, Страница 3

Вино демонстрирует теплый гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вино отличается очень свежим и элегантным вкусом с шелковистой текстурой, приятной танинной терпкостью, умеренной кислотностью и потрясающе интенсивным и мощным послевкусием. Во вкусе гармонично переплетаются оттенки вишни, темных ягод, черных фруктов и лакрицы.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами бузины, черной вишни и черники. После аэрации проявляются оттенки красных ягод, темных специй, тостов и цветов.

Вино отлично подойдет к ризотто с грибами, макаронам с сыром, а также картофельному салату с зелеными бобами, артишоками, красным перцем и оливками.

"La Cote aux Enfants" — наиболее экспрессивное красное вино региона Шампань, оно производится в годы лучших урожаев из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике, который имеет классификацию Гран Крю. По преданию свое название, переводимое как "детский берег", виноградник получил за крутые и почти непроходимые склоны, на которых не могли работать взрослые, и поэтому там трудились дети. Участок площадью 4 гектара находится в деревне Аи, имеет очень удачное расположение и уникальную по своему составу почву. Специалисты считают, что выращенный здесь виноград, является лучшим в регионе для изготовления тихих красных вин, которые великолепно отражают особенности местного терруара. Виноград для создания "Ля Кот о Анфан" собирается вручную в период его оптимальной зрелости, тщательно сортируется и прессуется. Треть урожая винифицируется целыми гроздьями. Винификация протекает в традиционном бургундском стиле. Выдерживается вино восемь месяцев в маленьких старых дубовых бочках. В результате получатся удивительно концентрированное и мощное вино. "La Cote aux Enfants" предназначено для ценителей, ищущих неожиданное вино из региона Шампань. Чтобы полностью оценить его уникальный стиль, букет и аромат, рекомендуется подавать вино при температуре 16 °C. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Вегетационный период в 2016 году в Шампани начался непросто. Безжалостные апрельские заморозки привели к почти полному уничтожению урожая. С мая по июль шли проливные дожди, которые способствовали появлению плесени и гнили, что еще больше снизило урожайность. В июле наконец наступила теплая и сухая погода, но в августе температура достигла рекордно высокого уровня, из-за чего некоторые виноградники пострадали от ожогов. Незадолго до сбора урожая снова пошел дождь, что вызвало различные проблемы. Урожайность снизилась еще примерно на треть. Учитывая сложный вегетационный период, Пино Нуар показал достаточно хорошие результаты. В целом качество было хорошим, но не лучшим. Вина года, как правило, имеют хорошую фруктовость и приятную кислотность.Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы.Лучший период процветания компании Боллинжер выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Вино демонстрирует теплый гранатовый цвет с пурпурными бликами.

Вино отличается очень свежим и элегантным вкусом с шелковистой текстурой, приятной танинной терпкостью, умеренной кислотностью и потрясающе интенсивным и мощным послевкусием. Во вкусе гармонично переплетаются оттенки вишни, темных ягод, черных фруктов и лакрицы.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами бузины, черной вишни и черники. После аэрации проявляются оттенки красных ягод, темных специй, тостов и цветов.

Вино отлично подойдет к ризотто с грибами, макаронам с сыром, а также картофельному салату с зелеными бобами, артишоками, красным перцем и оливками.

"La Cote aux Enfants" — наиболее экспрессивное красное вино региона Шампань, оно производится в годы лучших урожаев из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике, который имеет классификацию Гран Крю. По преданию свое название, переводимое как "детский берег", виноградник получил за крутые и почти непроходимые склоны, на которых не могли работать взрослые, и поэтому там трудились дети. Участок площадью 4 гектара находится в деревне Аи, имеет очень удачное расположение и уникальную по своему составу почву. Специалисты считают, что выращенный здесь виноград, является лучшим в регионе для изготовления тихих красных вин, которые великолепно отражают особенности местного терруара. Виноград для создания "Ля Кот о Анфан" собирается вручную в период его оптимальной зрелости, тщательно сортируется и прессуется. Треть урожая винифицируется целыми гроздьями. Винификация протекает в традиционном бургундском стиле. Выдерживается вино восемь месяцев в маленьких старых дубовых бочках. В результате получатся удивительно концентрированное и мощное вино. "La Cote aux Enfants" предназначено для ценителей, ищущих неожиданное вино из региона Шампань. Чтобы полностью оценить его уникальный стиль, букет и аромат, рекомендуется подавать вино при температуре 16 °C. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Вегетационный период в 2016 году в Шампани начался непросто. Безжалостные апрельские заморозки привели к почти полному уничтожению урожая. С мая по июль шли проливные дожди, которые способствовали появлению плесени и гнили, что еще больше снизило урожайность. В июле наконец наступила теплая и сухая погода, но в августе температура достигла рекордно высокого уровня, из-за чего некоторые виноградники пострадали от ожогов. Незадолго до сбора урожая снова пошел дождь, что вызвало различные проблемы. Урожайность снизилась еще примерно на треть. Учитывая сложный вегетационный период, Пино Нуар показал достаточно хорошие результаты. В целом качество было хорошим, но не лучшим. Вина года, как правило, имеют хорошую фруктовость и приятную кислотность.Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы.Лучший период процветания компании Боллинжер выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Вино обольстительного рубиново-красного цвета.

Вино обладает четко очерченной, объемной структурой, прекрасным балансом в глубоком сложном вкусе, ощутимыми, но округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Пряный и очень сложный аромат вина раскрывается тонами красной смородины, сливы, фиалки, дополненными нотками лакрицы и восточных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пернатой дичи и разнообразным сырам.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg – одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю 2008 года обладает хорошим потенциалом старения, покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 40 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства!Вино Richebourg Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на покрытой галькой и песком с вкраплениями глины и известняка почве, которая дает удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным характером. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при 15-18°C и полному гребнеотделению. Ферментация проходит при температуре не выше 34°С, 2 раза в день осуществляется ремонтаж. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках разной степени обжига и разных производителей. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.   

Вино обольстительного рубиново-красного цвета.

Вино обладает четко очерченной, объемной структурой, прекрасным балансом в глубоком сложном вкусе, ощутимыми, но округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Пряный и очень сложный аромат вина раскрывается тонами красной смородины, сливы, фиалки, дополненными нотками лакрицы и восточных специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пернатой дичи и разнообразным сырам.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg – одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю 2008 года обладает хорошим потенциалом старения, покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 40 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства!Вино Richebourg Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на покрытой галькой и песком с вкраплениями глины и известняка почве, которая дает удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным характером. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при 15-18°C и полному гребнеотделению. Ферментация проходит при температуре не выше 34°С, 2 раза в день осуществляется ремонтаж. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках разной степени обжига и разных производителей. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.   

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, терпкий и пряный вкус с выразительной шелковистой текстурой, отличным балансом и сладковатым финалом.

Богатый и насыщенный аромат вина состоит из нот красных и темных ягод и фруктов, тонов какао, минералов и кожи, нюансов пряностей и цветов.

Вино великолепно подойдет к блюдам из красного мяса, мяса птицы и дичи. Рекомендуется в сочетании сырами.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg – одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю обладает хорошим потенциалом старения, покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 40 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства!Вино Richebourg Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на покрытой галькой и песком с вкраплениями глины и известняка почве, которая дает удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным характером. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при 15-18°C и полному гребнеотделению. Ферментация проходит при температуре не выше 34°С, 2 раза в день осуществляется ремонтаж. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках разной степени обжига и разных производителей. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.   

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, терпкий и пряный вкус с выразительной шелковистой текстурой, отличным балансом и сладковатым финалом.

Богатый и насыщенный аромат вина состоит из нот красных и темных ягод и фруктов, тонов какао, минералов и кожи, нюансов пряностей и цветов.

Вино великолепно подойдет к блюдам из красного мяса, мяса птицы и дичи. Рекомендуется в сочетании сырами.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg – одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю обладает хорошим потенциалом старения, покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 40 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства!Вино Richebourg Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на покрытой галькой и песком с вкраплениями глины и известняка почве, которая дает удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным характером. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при 15-18°C и полному гребнеотделению. Ферментация проходит при температуре не выше 34°С, 2 раза в день осуществляется ремонтаж. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках разной степени обжига и разных производителей. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.   

Вино глубокого темного цвета с огненными всполохами.

Вино обладает полным, бархатистым вкусом с хорошим балансом, элегантными ягодными нотка, зрелыми танинами и длительное послевкусие.

Пряный, фруктово-ягодный аромат вина смешан с нотами подлеска, цветов и легких нюансов дуба.

Вино отлично сочетается с дичью, подается к мясу и птице, сопровождает сыры.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg — одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю обладает хорошим потенциалом старения, покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 40 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства!Вино Richebourg Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на покрытой галькой и песком с вкраплениями глины и известняка почве, которая дает удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным характером. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при 15-18°C и полному гребнеотделению. Ферментация проходит при температуре не выше 34°С, 2 раза в день осуществляется ремонтаж. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках разной степени обжига и разных производителей. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.   

Вино глубокого темного цвета с огненными всполохами.

Вино обладает полным, бархатистым вкусом с хорошим балансом, элегантными ягодными нотка, зрелыми танинами и длительное послевкусие.

Пряный, фруктово-ягодный аромат вина смешан с нотами подлеска, цветов и легких нюансов дуба.

Вино отлично сочетается с дичью, подается к мясу и птице, сопровождает сыры.

Вместе с Ришбур Гран Крю вы входите в мир абсолютной роскоши! Совершенный союз власти и тонкости Richebourg делают его одним из самых продаваемых вин Бургундии на сегодняшний день. Великое, исключительное, редкое и сложное вино Richebourg — одно из лучших в мире! Вино Ришбур Гран Крю обладает хорошим потенциалом старения, покупка нескольких бутылок Richebourg – отличный вариант вложения средств, поскольку, по мнению экспертов, вино будет стареть на протяжении 40 лет и становиться с каждым годом все лучше. Выдержанное на протяжении нескольких лет, Richebourg Grand Cru становится синонимом совершенства!Вино Richebourg Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на покрытой галькой и песком с вкраплениями глины и известняка почве, которая дает удивительно плотные и насыщенные вина с ярко выраженным характером. Возраст лоз составляет не менее 30 лет. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при 15-18°C и полному гребнеотделению. Ферментация проходит при температуре не выше 34°С, 2 раза в день осуществляется ремонтаж. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках разной степени обжига и разных производителей. Имя Анны-Франсуазы Гро связано с самыми благородными винами Бургундии. Семья Gros занималась производством вина с 1830-х годов. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. В 1988 Анна-Франсуаза унаследовала часть престижных виноградников в Кот дю Нюи от своего отца. Объединив свои владения с участком земли, унаследованным ее мужем и родовитым виноделом в 13-м поколении Франсуа Параном, Домен А.-Ф. Гро сегодня составляет серьезную конкуренцию многим престижным торговым маркам региона. Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни.   

Вино интенсивного рубинового цвета.

Элегантное вино обладает концентрированным и мощным, но, одновременно, изящным вкусом с тонким балансом и бархатистой текстурой, приятной свежестью и гармоничным сочетанием мягкой кислотности и зрелых округлых танинов.

Насыщенный и сложный аромат вина окутывает тонами вишни, чернослива, меда, трюфелей, шоколада и лакрицы, к которым присоединяются нотки ванили, корицы, гвоздики и перца в сопровождении нюансов лепестков розы.

Вино превосходно подчеркнет вкус бараньих отбивных, телятины или филе говядины с луком и соусом из красного вина, блюд из утки и другой домашней птицы. Его также подают к мягким сырам с плесенью типа Бри.

"La Cote aux Enfants" — наиболее экспрессивное красное вино региона Шампань, оно производится в годы лучших урожаев из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике, имеющем классификацию Гран Крю. По преданию свое название, переводимое как "детский берег", виноградник получил за крутые и почти непроходимые склоны, на которых не могли работать взрослые, и поэтому там трудились дети. Участок площадью менее 1 гектара находится в деревне Аи, имеет очень удачное расположение и уникальную по своему составу почву. Специалисты считают, что выращенный здесь виноград, является лучшим в регионе для изготовления тихих красных вин, которые великолепно отражают особенности местного терруара. Виноград для создания "Ля Кот о Анфан" собирается вручную в период оптимальной зрелости, тщательно сортируется и прессуется. После окончания ферментации сусло еще 10-12 дней находится в контакте с кожицей. До полной готовности вино созревает не менее 2-х лет в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании Боллинжер выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю. 

Вино интенсивного рубинового цвета.

Элегантное вино обладает концентрированным и мощным, но, одновременно, изящным вкусом с тонким балансом и бархатистой текстурой, приятной свежестью и гармоничным сочетанием мягкой кислотности и зрелых округлых танинов.

Насыщенный и сложный аромат вина окутывает тонами вишни, чернослива, меда, трюфелей, шоколада и лакрицы, к которым присоединяются нотки ванили, корицы, гвоздики и перца в сопровождении нюансов лепестков розы.

Вино превосходно подчеркнет вкус бараньих отбивных, телятины или филе говядины с луком и соусом из красного вина, блюд из утки и другой домашней птицы. Его также подают к мягким сырам с плесенью типа Бри.

"La Cote aux Enfants" — наиболее экспрессивное красное вино региона Шампань, оно производится в годы лучших урожаев из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике, имеющем классификацию Гран Крю. По преданию свое название, переводимое как "детский берег", виноградник получил за крутые и почти непроходимые склоны, на которых не могли работать взрослые, и поэтому там трудились дети. Участок площадью менее 1 гектара находится в деревне Аи, имеет очень удачное расположение и уникальную по своему составу почву. Специалисты считают, что выращенный здесь виноград, является лучшим в регионе для изготовления тихих красных вин, которые великолепно отражают особенности местного терруара. Виноград для создания "Ля Кот о Анфан" собирается вручную в период оптимальной зрелости, тщательно сортируется и прессуется. После окончания ферментации сусло еще 10-12 дней находится в контакте с кожицей. До полной готовности вино созревает не менее 2-х лет в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании Боллинжер выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.