Полусухое Вино Долина Луары и Рапель Domaine d'Orfeuilles (Domaine d'Orfeuilles)

Вино насыщенного желтого цвета с серебряными бликами.

Вкус вина начинается с мягкой атаки и хорошо сбалансированной сладости, которая быстро сменяется сухостью и хорошей кислотностью. В палитре повторяются цветочно-фруктовые тона аромата, а послевкусие довольно фруктовое.

В аромате вина преобладают фруктовые и цветочные оттенки.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным белым мясом, рыбой в соусе, мясом птицы в сливочном соусе, козьим сыром, блюдами азиатской и индийской кухни, десертами (особенно с миндалем, абрикосом, айвой, грушей).

Domaine d’Orfeuilles, Vouvray "Les Coudraies" — белое полусухое вино, обладающее приятным фруктово-цветочным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, собранного со старых лоз на склоне, имеющем юго-восточную экспозицию, в месте под названием "Les Coudraies". Урожай собирается в степени оптимальной зрелости или даже чуть перезрелым. После мягкого прессования в течение 3-х часов виноградный сок осаждается и проходит спонтанную ферментацию в дубовых бочках при контролируемой температуре. Задача виноделов — достичь соответствующего баланса между степенью алкоголя, кислотностью и количеством остаточного сахара. После тонкого фильтрования вино разливается по бутылкам следующей весной. Потенциал хранения Вувре "Ле Кудрэ" составляет 25 и более лет.

Винодельня Domaine d’Orfeuilles была основана Полем Эриво в 1947 году на месте старинного средневекового замка. В настоящее время доменом руководит Бернар Эриво и его сын Арно. Виноградники хозяйства, простирающиеся на 20 гектаров, расположены в аппелласьоне Вувре, в коммунах Шансе и Реуньи. Семья Эриво стремится сохранить традиции как в работе с виноградной лозой, так и в создании своих вин. На виноградниках Домена д'Орфей выращивается виноград сорта Шенен Блан. Характерный терруар Вувре придает винам из Шенен Блан знаменитый вкус с оттенками кремневого камня. В зависимости от стадии зрелости винограда хозяйство выпускает как игристые, так и натуральные тихие вина, которые в зависимости от года могут быть сухими, полусухими и сладкими. Среднее производство составляет около 1100 гектолитров в год.

Вино насыщенного желтого цвета с серебряными бликами.

Вкус вина начинается с мягкой атаки и хорошо сбалансированной сладости, которая быстро сменяется сухостью и хорошей кислотностью. В палитре повторяются цветочно-фруктовые тона аромата, а послевкусие довольно фруктовое.

В аромате вина преобладают фруктовые и цветочные оттенки.

Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным белым мясом, рыбой в соусе, мясом птицы в сливочном соусе, козьим сыром, блюдами азиатской и индийской кухни, десертами (особенно с миндалем, абрикосом, айвой, грушей).

Domaine d’Orfeuilles, Vouvray "Les Coudraies" — белое полусухое вино, обладающее приятным фруктово-цветочным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, собранного со старых лоз на склоне, имеющем юго-восточную экспозицию, в месте под названием "Les Coudraies". Урожай собирается в степени оптимальной зрелости или даже чуть перезрелым. После мягкого прессования в течение 3-х часов виноградный сок осаждается и проходит спонтанную ферментацию в дубовых бочках при контролируемой температуре. Задача виноделов — достичь соответствующего баланса между степенью алкоголя, кислотностью и количеством остаточного сахара. После тонкого фильтрования вино разливается по бутылкам следующей весной. Потенциал хранения Вувре "Ле Кудрэ" составляет 25 и более лет.

Винодельня Domaine d’Orfeuilles была основана Полем Эриво в 1947 году на месте старинного средневекового замка. В настоящее время доменом руководит Бернар Эриво и его сын Арно. Виноградники хозяйства, простирающиеся на 20 гектаров, расположены в аппелласьоне Вувре, в коммунах Шансе и Реуньи. Семья Эриво стремится сохранить традиции как в работе с виноградной лозой, так и в создании своих вин. На виноградниках Домена д'Орфей выращивается виноград сорта Шенен Блан. Характерный терруар Вувре придает винам из Шенен Блан знаменитый вкус с оттенками кремневого камня. В зависимости от стадии зрелости винограда хозяйство выпускает как игристые, так и натуральные тихие вина, которые в зависимости от года могут быть сухими, полусухими и сладкими. Среднее производство составляет около 1100 гектолитров в год.