Вино lenotti (Ленотти)

Это велеколепное вино Lenotti, Amarone della Valpolicella Classico производится только в лучшие годы и в ограниченных количествах. Ягоды сортов Корвина, Рондинелла и Молинара c нескольких виноградников зоны Вальполичелла Классико собираются вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до ранней зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C. Молодое вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 36 месяцев, после чего бутилируется. Бутылки с вином остаются по крайней мере один год в подвалах хранилища. Ленотти требует предварительной декантации на протяжении часа.

Это велеколепное вино Lenotti, Amarone della Valpolicella Classico производится только в лучшие годы и в ограниченных количествах. Ягоды сортов Корвина, Рондинелла и Молинара c нескольких виноградников зоны Вальполичелла Классико собираются вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до ранней зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C. Молодое вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 36 месяцев, после чего бутилируется. Бутылки с вином остаются по крайней мере один год в подвалах хранилища. Ленотти требует предварительной декантации на протяжении часа.

Свежее и легкое вино красного цвета со светло-рубиновыми тонами имеет нежный аромат и приятный, сочный вкус, подаренные сразу несколькими сортами винограда, среди которых преобладают Корвина (65%) и Рондинела (25%). Предварительно охлажденное до 15°-16°С вино гармонично дополнит собой сыры, первые блюда, а также те, что приготовлены из белого мяса. 

Свежее и легкое вино красного цвета со светло-рубиновыми тонами имеет нежный аромат и приятный, сочный вкус, подаренные сразу несколькими сортами винограда, среди которых преобладают Корвина (65%) и Рондинела (25%). Предварительно охлажденное до 15°-16°С вино гармонично дополнит собой сыры, первые блюда, а также те, что приготовлены из белого мяса.