Красное Вино Georges Duboeuf, Tramin, M. Chapoutier, Esperado, Joseph Drouhin и Joseph Janoueix (Жорж Дюбеф, Трамин, M. Chapoutier, Esperado, Joseph Drouhin и Joseph Janoueix), Страница 8

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с насыщенными фруктовым тонами, оттенками цветов фиалки, растрескавшегося перца и мяты, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных и синих фруктов, лакрицы, цветов фиалки и табака.

Будучи молодым, это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса. В более зрелом возрасте к нему превосходно подойдет дичь.

Виноград для превосходного красного вина Ermitage "Le Meal" собирается с виноградников, расположенных на склоне холма высотой 150-200 метров над уровнем моря с восточной экспозицией. Почвы здесь — глинисто-известняковые, богатые гравием. Старые лозы, которым более 50 лет, дают низкую урожайность и гарантируют высокое качество. Виноград собирают вручную в период его полной зрелости, дестеблируют и отправляют на мацерацию при высокой температуре, что позволяет получить мягкие и стабильные танины. Винификация осуществляется в небольших цементных чанах. Перед розливом вино созревает в новых и однолетних бочках в течение 14-18 месяцев и проверяется частыми дегустациями. Название "Эрмитаж", вероятно, впервые появилось в XVII века в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с насыщенными фруктовым тонами, оттенками цветов фиалки, растрескавшегося перца и мяты, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черных и синих фруктов, лакрицы, цветов фиалки и табака.

Будучи молодым, это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса. В более зрелом возрасте к нему превосходно подойдет дичь.

Виноград для превосходного красного вина Ermitage "Le Meal" собирается с виноградников, расположенных на склоне холма высотой 150-200 метров над уровнем моря с восточной экспозицией. Почвы здесь — глинисто-известняковые, богатые гравием. Старые лозы, которым более 50 лет, дают низкую урожайность и гарантируют высокое качество. Виноград собирают вручную в период его полной зрелости, дестеблируют и отправляют на мацерацию при высокой температуре, что позволяет получить мягкие и стабильные танины. Винификация осуществляется в небольших цементных чанах. Перед розливом вино созревает в новых и однолетних бочках в течение 14-18 месяцев и проверяется частыми дегустациями. Название "Эрмитаж", вероятно, впервые появилось в XVII века в память о Генри Гаспаре, рыцаре из Sterimberg, который, вернувшись из крестовых походов XIII-го века, устав от ведения войны, жил как отшельник (hermite) на склоне, который даровала ему Анна Кастиллийская, королева Испании. Здесь же он посадил первые виноградники. 

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино яркого и интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает великолепно сбалансированным, богатым, утонченным, элегантным свежим вкусом с изысканной дубильной структурой и удивительно длинным послевкусием.

Комплексный, сложный аромат вина постепенно раскрывается в бокале очень привлекательными нотками сливы, черной вишни, малины и черной смородины, а также оттенками табака. С возрастом проявляются нюансы трюфелей и мускуса.

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, олениной, домашней птицей и зрелыми сырами.

Вино яркого и интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает великолепно сбалансированным, богатым, утонченным, элегантным свежим вкусом с изысканной дубильной структурой и удивительно длинным послевкусием.

Комплексный, сложный аромат вина постепенно раскрывается в бокале очень привлекательными нотками сливы, черной вишни, малины и черной смородины, а также оттенками табака. С возрастом проявляются нюансы трюфелей и мускуса.

Вино великолепно сочетается с жареным мясом, олениной, домашней птицей и зрелыми сырами.

Вино красивого рубинового цвета с выраженным терракотовым оттенком.

Прекрасно структурированное, гармоничное, с бархатистыми танинами и благородными тонами ванили и тёмного шоколада в продолжительном послевкусии.

В элегантном, комплексном букете вина раскрываются ароматы сливы, дикой вишни, трюфелей, табака и подлеска.

"Bonnes-Mares Grand Cru" великолепно подавать с жаренным мясом, олениной, домашней птицей и зрелыми сырами.

Вино красивого рубинового цвета с выраженным терракотовым оттенком.

Прекрасно структурированное, гармоничное, с бархатистыми танинами и благородными тонами ванили и тёмного шоколада в продолжительном послевкусии.

В элегантном, комплексном букете вина раскрываются ароматы сливы, дикой вишни, трюфелей, табака и подлеска.

"Bonnes-Mares Grand Cru" великолепно подавать с жаренным мясом, олениной, домашней птицей и зрелыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, отлично сбалансированный, с мощными и бархатистыми танинами, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами вишни, горького шоколада, подлеска и трюфелей. По мере развития появляются джемовые нотки, оттенки кожи и мускатного ореха.

Вино подают к мясным деликатесам, блюдам высокой кухни, к сырам и паштетам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, гармоничный, отлично сбалансированный, с мощными и бархатистыми танинами, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами вишни, горького шоколада, подлеска и трюфелей. По мере развития появляются джемовые нотки, оттенки кожи и мускатного ореха.

Вино подают к мясным деликатесам, блюдам высокой кухни, к сырам и паштетам.

Цвет вина — рубиновый, с кирпичными бликами.

Вкус вина элегантный, сложный, сбалансированный, с великолепной структурой, округлыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается нотами черешни и клубники, дополняемыми нюансами подлеска и грибов.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Цвет вина — рубиновый, с кирпичными бликами.

Вкус вина элегантный, сложный, сбалансированный, с великолепной структурой, округлыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается нотами черешни и клубники, дополняемыми нюансами подлеска и грибов.

Вино замечательно сочетается с жареным и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к сырам, паштетам, мясным деликатесам и блюдам высокой кухни.

Вино яркого и насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с шелковистой текстурой и выразительными танинами раскрывается изящным, насыщенным, чудесно сбалансированным вкусом, который финиширует длительной отделкой с мотивами спелой вишни.

В сложном букете вина к доминирующим ароматам вишни, малины и лесных ягод присоединяются нотки специй, трюфеля, табака и мускуса.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом (особенно с олениной), домашней птицей и зрелыми сырам.

Вино яркого и насыщенного рубинового цвета.

Хорошо структурированное вино с шелковистой текстурой и выразительными танинами раскрывается изящным, насыщенным, чудесно сбалансированным вкусом, который финиширует длительной отделкой с мотивами спелой вишни.

В сложном букете вина к доминирующим ароматам вишни, малины и лесных ягод присоединяются нотки специй, трюфеля, табака и мускуса.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом (особенно с олениной), домашней птицей и зрелыми сырам.