Красное Вино Domaine Jacques Cacheux, M. Chapoutier, Torres, Ventisquero, Trapiche, Pacifico Sur, Saurus и Domaine Jean Grivot (Домен Жак Каше, M. Chapoutier, Torres, Ventisquero, Trapiche, Pacifico Sur, Saurus и Domaine Jean Grivot) Пино Нуар, Страница 2

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, с хорошей текстурой, нотами вишни, черной смородины, древесными оттенками.

В аромате вина насыщенные фруктово-ягодные ароматы в сочетании с нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, твердыми сырами, ягнятиной, дичью.

Виноград для вина "Vosne-Romanee Premier Cru La Croix Rameau" произрастает на небольшом участке в престижной области Romanee St Vivant. Средний возраст лоз — 25 лет. Домен Жак Каше производит в год 700-900 бутылок этого прекрасного вина. Вино имеет большой потенциал выдержки, во время которого дубильные вещества округляются, и вино становится еще более элегантным и изысканным. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина богатый, плотный, с хорошей текстурой, нотами вишни, черной смородины, древесными оттенками.

В аромате вина насыщенные фруктово-ягодные ароматы в сочетании с нюансами дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, твердыми сырами, ягнятиной, дичью.

Виноград для вина "Vosne-Romanee Premier Cru La Croix Rameau" произрастает на небольшом участке в престижной области Romanee St Vivant. Средний возраст лоз — 25 лет. Домен Жак Каше производит в год 700-900 бутылок этого прекрасного вина. Вино имеет большой потенциал выдержки, во время которого дубильные вещества округляются, и вино становится еще более элегантным и изысканным. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, эластичным, насыщенным и слегка сладковатым, округлым вкусом с тонами черных фруктов, аниса и гвоздики.

Чистый, элегантный аромат темных фруктов дополняют интонации кожи, специй и цветов фиалки.

Вино составит замечательную пару с фазаном, цесаркой, различными блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, эластичным, насыщенным и слегка сладковатым, округлым вкусом с тонами черных фруктов, аниса и гвоздики.

Чистый, элегантный аромат темных фруктов дополняют интонации кожи, специй и цветов фиалки.

Вино составит замечательную пару с фазаном, цесаркой, различными блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино насыщенного красного цвета.

У вина шелковистый, гладкий вкус со зрелыми танинами, приятной кислотностью и сильно выраженными фруктовыми тонами.

Букет вина открывается острыми земляными и дымными ароматами, затем проявляются тона пряных красных фруктов, ванили, кофе и азиатских специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино насыщенного красного цвета.

У вина шелковистый, гладкий вкус со зрелыми танинами, приятной кислотностью и сильно выраженными фруктовыми тонами.

Букет вина открывается острыми земляными и дымными ароматами, затем проявляются тона пряных красных фруктов, ванили, кофе и азиатских специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Вино насыщенного глубокого рубинового цвета.

В изысканном, сбалансированном, гармоничном вкусе вина ноты спелых черных и красных лесных ягод, сладкие нотки специй.

В аромате вина оттенки малины, вишни и сладких специй, шоколадные нюансы.

Вино великолепно подходит к блюдам из красного мяса, птице, дичи, сырам и фруктовым десертам.

Echezeaux — это одно из замечательных и престижных вин Бургундии. Название "Echezeaux" происходит от латинского "casalis", что означает "дом". Постепенно, "casalis" было офранцужено до "chesal" (во множественном "chesaux"). Со временем "les chesaux" стало "Echezeaux". Пино Нуар для "Domaine Jacques Cacheux Echezeaux" выращен на четырех участках — Cruots, Champs Traversins, En Orveaux и Poulailleres. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Вино выдержано в новых дубовых бочках и не подвержено фильтрации. Echezeaux Grand Cru от Домена Жак Каше — элегантное и мощное вино, в котором сосредоточено все благородство большой Бургундии. Потенциал выдержки этого вина достаточно велик. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино насыщенного глубокого рубинового цвета.

В изысканном, сбалансированном, гармоничном вкусе вина ноты спелых черных и красных лесных ягод, сладкие нотки специй.

В аромате вина оттенки малины, вишни и сладких специй, шоколадные нюансы.

Вино великолепно подходит к блюдам из красного мяса, птице, дичи, сырам и фруктовым десертам.

Echezeaux — это одно из замечательных и престижных вин Бургундии. Название "Echezeaux" происходит от латинского "casalis", что означает "дом". Постепенно, "casalis" было офранцужено до "chesal" (во множественном "chesaux"). Со временем "les chesaux" стало "Echezeaux". Пино Нуар для "Domaine Jacques Cacheux Echezeaux" выращен на четырех участках — Cruots, Champs Traversins, En Orveaux и Poulailleres. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Вино выдержано в новых дубовых бочках и не подвержено фильтрации. Echezeaux Grand Cru от Домена Жак Каше — элегантное и мощное вино, в котором сосредоточено все благородство большой Бургундии. Потенциал выдержки этого вина достаточно велик. Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино элегантного красно-рубинового цвета.

Богатый, плотный, прекрасно сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью и мелкозернистыми танинами раскрывается сочными тонами свежих ягод в сопровождении сладковатых и пряных интонаций дуба. Длительное послевкусие украшают нюансы темных фруктов и минералов.

Очаровательный букет представлен восхитительными ароматами вишни, смородины и дикой ежевики в сочетании с нотами дымка, цветов и минералов.

Вино великолепно дополнит вкус цесарки, фазана и различных блюд из красного мяса. Его также подают к зрелым сырам.

Вино элегантного красно-рубинового цвета.

Богатый, плотный, прекрасно сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью и мелкозернистыми танинами раскрывается сочными тонами свежих ягод в сопровождении сладковатых и пряных интонаций дуба. Длительное послевкусие украшают нюансы темных фруктов и минералов.

Очаровательный букет представлен восхитительными ароматами вишни, смородины и дикой ежевики в сочетании с нотами дымка, цветов и минералов.

Вино великолепно дополнит вкус цесарки, фазана и различных блюд из красного мяса. Его также подают к зрелым сырам.

Вино красивого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Полнотелое вино обладает насыщенным, концентрированным вкусом с превосходной структурой и гармонией, с доминирующими нотками спелых красных ягод. Послевкусие полное, взрывное.

Мощный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод, трюфелей и лакрицы.

Вино великолепно подходит к блюдам из красного мяса, птице, дичи, сырам и фруктовым десертам.

Echezeaux Grand Cru — это одно из замечательных и престижных вин Бургундии. Название "Echezeaux" происходит от латинского "casalis", что означает "дом". Постепенно, "casalis" было офранцужено до "chesal" (во множественном "chesaux"). Со временем "les chesaux" стало "Echezeaux". Пино Нуар для "Domaine Jacques Cacheux Echezeaux" выращен на четырех участках — Cruots, Champs Traversins, En Orveaux и Poulailleres. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет, почвы глинисто-известняковые. Вино выдержано в новых дубовых бочках и не подвержено фильтрации. Echezeaux Grand Cru от Домена Жак Каше — элегантное и мощное вино, в котором сосредоточено все благородство большой Бургундии. Потенциал выдержки этого вина достаточно велик.Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Domaine Jacques Cacheux — очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино красивого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Полнотелое вино обладает насыщенным, концентрированным вкусом с превосходной структурой и гармонией, с доминирующими нотками спелых красных ягод. Послевкусие полное, взрывное.

Мощный аромат вина раскрывается оттенками спелых ягод, трюфелей и лакрицы.

Вино великолепно подходит к блюдам из красного мяса, птице, дичи, сырам и фруктовым десертам.

Echezeaux Grand Cru — это одно из замечательных и престижных вин Бургундии. Название "Echezeaux" происходит от латинского "casalis", что означает "дом". Постепенно, "casalis" было офранцужено до "chesal" (во множественном "chesaux"). Со временем "les chesaux" стало "Echezeaux". Пино Нуар для "Domaine Jacques Cacheux Echezeaux" выращен на четырех участках — Cruots, Champs Traversins, En Orveaux и Poulailleres. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет, почвы глинисто-известняковые. Вино выдержано в новых дубовых бочках и не подвержено фильтрации. Echezeaux Grand Cru от Домена Жак Каше — элегантное и мощное вино, в котором сосредоточено все благородство большой Бургундии. Потенциал выдержки этого вина достаточно велик.Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Domaine Jacques Cacheux — очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Плотный рубиново-красный цвет с ярким блеском.

Очень многослойный, мощный и яркий, невероятной глубины, но в то же время шелковистый, мягкий, чистый вкус с крепкими танинами и сбалансированной кислотностью. Как жидкий шелк на входе, плавно переходящий в середине к яркому, с потрясающей плотностью и энергией, вкусу темной малины и минералов. Чрезвычайно длинное и фееричное послевкусие.

Действительно потрясающий аромат Richebourg! Преобладание кофе и шоколада — когда вино молодое, фиалки — когда зрелое. Очень чистые, выразительные ароматы бальзама из черной смородины, сочной малины, лесных ягод, спелых красных фруктов, ванили, восточных пряностей с нотками дуба.

Идеальным компаньоном для хорошего бургундского послужит поджаренная грудка фазана, с запеченным картофелем и легким соусом, зажаренный тетерев, медальоны из мяса оленя или косули, грибы,томленые в сливочном соусе. Richebourg Grand Cru очень подходит к французскому кишу (пирогу) с грибами. Также прекрасно сочетается с твердыми сырами, особенно Tomme de Savoie.

Фамилия Гриво принадлежит к одной из известных винодельческих династий Бургундии и свое начало ведет с середины XVI века. В то время они были крестьянами, выращивали пшеницу, виноград, рубили лес. Виноделием Гриво полностью стали заниматься к 1820-1830 годам. В 1930 году прадед Этьена – Эмиль Гриво — начал самостоятельно разливать по бутылкам свой урожай. К нему присоединились семьи Руссо, Гужей и другие соседи — так оформились семейные домены Кот-Д'Ора. В 1984 году Этьен Гриво вместе с отцом приобрел треть гектара виноградника Ришбур, который входит в число лучших виноградников пино нуар в Бургундии. Гран Крю Ришбур расположен к северу от соседних Романе и Романе-Конти на высоте 260-280 м. Почвы представляют собой сложную смесь глины, песка и гравия, с вкраплением известняка. С участка получается 1500 бутылок в год. Возделывание происходит по принципу «биологического» виноградарства: абсолютная чистота на виноградниках, никакой химии. В качестве удобрений используются традиционные, такие как жмых и очень дорогие и редкие — птичьи перья, молотые коровьи рога, бычья кровь. Возраст лоз пино нуар 70 лет и каждый год обновляется одна семидесятая часть лоз хозяйства. Плотность высадки высокая — 11000 лоз на га. Этот подход является одним из положений теории Ги Аккада — знаменитого энолога середины 80-х годов. Для изготовления чудесного вина Richebourg Grand Cru виноград собирается вручную, затем проводится гребнеотделение, холодная мацерация осуществляется на протяжении 4-5 дней, брожение только на естественных дрожжах, ферментация в старых дубовых бочках в течение 14-18 дней при регулярном ремонтаже. Выдержка во французских барриках длится 18-20 месяцев. Перед разливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию. Вино Richebourg Grand Cru совмещает в себе мощь, энергию, пряность восточных ароматов, но при этом нежность и мягкость, свойственные только терруарам Вон-Романэ.

Плотный рубиново-красный цвет с ярким блеском.

Очень многослойный, мощный и яркий, невероятной глубины, но в то же время шелковистый, мягкий, чистый вкус с крепкими танинами и сбалансированной кислотностью. Как жидкий шелк на входе, плавно переходящий в середине к яркому, с потрясающей плотностью и энергией, вкусу темной малины и минералов. Чрезвычайно длинное и фееричное послевкусие.

Действительно потрясающий аромат Richebourg! Преобладание кофе и шоколада — когда вино молодое, фиалки — когда зрелое. Очень чистые, выразительные ароматы бальзама из черной смородины, сочной малины, лесных ягод, спелых красных фруктов, ванили, восточных пряностей с нотками дуба.

Идеальным компаньоном для хорошего бургундского послужит поджаренная грудка фазана, с запеченным картофелем и легким соусом, зажаренный тетерев, медальоны из мяса оленя или косули, грибы,томленые в сливочном соусе. Richebourg Grand Cru очень подходит к французскому кишу (пирогу) с грибами. Также прекрасно сочетается с твердыми сырами, особенно Tomme de Savoie.

Фамилия Гриво принадлежит к одной из известных винодельческих династий Бургундии и свое начало ведет с середины XVI века. В то время они были крестьянами, выращивали пшеницу, виноград, рубили лес. Виноделием Гриво полностью стали заниматься к 1820-1830 годам. В 1930 году прадед Этьена – Эмиль Гриво — начал самостоятельно разливать по бутылкам свой урожай. К нему присоединились семьи Руссо, Гужей и другие соседи — так оформились семейные домены Кот-Д'Ора. В 1984 году Этьен Гриво вместе с отцом приобрел треть гектара виноградника Ришбур, который входит в число лучших виноградников пино нуар в Бургундии. Гран Крю Ришбур расположен к северу от соседних Романе и Романе-Конти на высоте 260-280 м. Почвы представляют собой сложную смесь глины, песка и гравия, с вкраплением известняка. С участка получается 1500 бутылок в год. Возделывание происходит по принципу «биологического» виноградарства: абсолютная чистота на виноградниках, никакой химии. В качестве удобрений используются традиционные, такие как жмых и очень дорогие и редкие — птичьи перья, молотые коровьи рога, бычья кровь. Возраст лоз пино нуар 70 лет и каждый год обновляется одна семидесятая часть лоз хозяйства. Плотность высадки высокая — 11000 лоз на га. Этот подход является одним из положений теории Ги Аккада — знаменитого энолога середины 80-х годов. Для изготовления чудесного вина Richebourg Grand Cru виноград собирается вручную, затем проводится гребнеотделение, холодная мацерация осуществляется на протяжении 4-5 дней, брожение только на естественных дрожжах, ферментация в старых дубовых бочках в течение 14-18 дней при регулярном ремонтаже. Выдержка во французских барриках длится 18-20 месяцев. Перед разливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию. Вино Richebourg Grand Cru совмещает в себе мощь, энергию, пряность восточных ароматов, но при этом нежность и мягкость, свойственные только терруарам Вон-Романэ.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино Ришбур Гран Крю 2007 года обладает идеальным балансом, а также мощным и в то же время мягким вкусом с шелковистыми танинами. Необыкновенно сложное, оно соблазняет разнообразием ягодно-пряных оттенков, среди которых преобладают ноты ежевики, темного шоколада и минералов. Бесконечное послевкусие продолжает деликатно развивать основные ноты сочетая их с легкими нюансами дуба.

Потрясающе сложный и изысканный аромат раскрывается тонами ежевики, лепестков роз и кофейных зерен, переплетающихся с теплыми оттенками восточных пряностей и легкими нотками дыма.

Идеальным компаньоном для хорошего бургундского послужит поджаренная грудка фазана, с запеченным картофелем и легким соусом, зажаренный тетерев, медальоны из мяса оленя или косули, грибы,томленые в сливочном соусе. Richebourg Grand Cru очень подходит к французскому кишу (пирогу) с грибами. Также прекрасно сочетается с твердыми сырами, особенно Tomme de Savoie.

Попробуйте роскошное Ришбур Гран Крю 2007 года, которое совмещает в себе мощь и энергию Пино Нуар с его пряными ароматами, а также нежность и мягкость, свойственные только терруарам Вон-Романэ. Специалисты заслуженно ставят Ришбур на третье место после легендарных Романе-Конти и ля Таш, так как вино обладает в молодости большей силой и концентрацией, а с годами развивает невероятное количество тонких нюансов вкуса и аромата. Это изумительное вино поразит вас не только своим многослойным вкусом, но и способностью развиваться в бутылке на протяжении 20-30 лет!Фамилия Гриво принадлежит к одной из известных винодельческих династий Бургундии, ведущей свое начало с середины XVI века. В то время они были крестьянами, выращивали пшеницу, виноград, рубили лес. Только виноделием Гриво стали заниматься к 1820-1830 годам. В 1930 году прадед Этьена — Эмиль Гриво — начал самостоятельно разливать по бутылкам свой урожай. К нему присоединились семьи Руссо, Гужей и другие соседи — так оформились семейные домены Кот-Д'Ора. В 1984 году Этьен Гриво вместе с отцом приобрел треть гектара виноградника Ришбур, который входит в число лучших виноградников Пино Нуар в Бургундии. Гран Крю Ришбур расположен к северу от соседних Романе и Романе-Конти на высоте 260-280 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой сложную смесь глины, песка и гравия, с вкраплением известняка. С участка получается 1500 бутылок в год. Возделывание происходит по принципу «биологического» виноградарства: абсолютная чистота на виноградниках, никакой химии. В качестве удобрений используются традиционные вещества, такие как жмых и очень дорогие и редкие — птичьи перья, молотые коровьи рога, бычья кровь. Возраст лоз Пино Нуар составляет около 70 лет и каждый год обновляется одна семидесятая часть лоз хозяйства. Плотность высадки высокая — 11000 лоз на га. Этот подход является одним из положений теории Ги Аккада — знаменитого энолога середины 80-х годов. Для изготовления чудесного вина Richebourg Grand Cru виноград собирается вручную, затем проводится гребнеотделение, холодная мацерация осуществляется на протяжении 4-5 дней, брожение происходит только на естественных дрожжах, ферментация в старых дубовых бочках в течение 14-18 дней при регулярном ремонтаже. Выдержка во французских барриках длится 18-20 месяцев. Перед релизом не проводят ни осветление, ни фильтрацию. 

Вино светло-рубинового цвета.

Вино Ришбур Гран Крю 2007 года обладает идеальным балансом, а также мощным и в то же время мягким вкусом с шелковистыми танинами. Необыкновенно сложное, оно соблазняет разнообразием ягодно-пряных оттенков, среди которых преобладают ноты ежевики, темного шоколада и минералов. Бесконечное послевкусие продолжает деликатно развивать основные ноты сочетая их с легкими нюансами дуба.

Потрясающе сложный и изысканный аромат раскрывается тонами ежевики, лепестков роз и кофейных зерен, переплетающихся с теплыми оттенками восточных пряностей и легкими нотками дыма.

Идеальным компаньоном для хорошего бургундского послужит поджаренная грудка фазана, с запеченным картофелем и легким соусом, зажаренный тетерев, медальоны из мяса оленя или косули, грибы,томленые в сливочном соусе. Richebourg Grand Cru очень подходит к французскому кишу (пирогу) с грибами. Также прекрасно сочетается с твердыми сырами, особенно Tomme de Savoie.

Попробуйте роскошное Ришбур Гран Крю 2007 года, которое совмещает в себе мощь и энергию Пино Нуар с его пряными ароматами, а также нежность и мягкость, свойственные только терруарам Вон-Романэ. Специалисты заслуженно ставят Ришбур на третье место после легендарных Романе-Конти и ля Таш, так как вино обладает в молодости большей силой и концентрацией, а с годами развивает невероятное количество тонких нюансов вкуса и аромата. Это изумительное вино поразит вас не только своим многослойным вкусом, но и способностью развиваться в бутылке на протяжении 20-30 лет!Фамилия Гриво принадлежит к одной из известных винодельческих династий Бургундии, ведущей свое начало с середины XVI века. В то время они были крестьянами, выращивали пшеницу, виноград, рубили лес. Только виноделием Гриво стали заниматься к 1820-1830 годам. В 1930 году прадед Этьена — Эмиль Гриво — начал самостоятельно разливать по бутылкам свой урожай. К нему присоединились семьи Руссо, Гужей и другие соседи — так оформились семейные домены Кот-Д'Ора. В 1984 году Этьен Гриво вместе с отцом приобрел треть гектара виноградника Ришбур, который входит в число лучших виноградников Пино Нуар в Бургундии. Гран Крю Ришбур расположен к северу от соседних Романе и Романе-Конти на высоте 260-280 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой сложную смесь глины, песка и гравия, с вкраплением известняка. С участка получается 1500 бутылок в год. Возделывание происходит по принципу «биологического» виноградарства: абсолютная чистота на виноградниках, никакой химии. В качестве удобрений используются традиционные вещества, такие как жмых и очень дорогие и редкие — птичьи перья, молотые коровьи рога, бычья кровь. Возраст лоз Пино Нуар составляет около 70 лет и каждый год обновляется одна семидесятая часть лоз хозяйства. Плотность высадки высокая — 11000 лоз на га. Этот подход является одним из положений теории Ги Аккада — знаменитого энолога середины 80-х годов. Для изготовления чудесного вина Richebourg Grand Cru виноград собирается вручную, затем проводится гребнеотделение, холодная мацерация осуществляется на протяжении 4-5 дней, брожение происходит только на естественных дрожжах, ферментация в старых дубовых бочках в течение 14-18 дней при регулярном ремонтаже. Выдержка во французских барриках длится 18-20 месяцев. Перед релизом не проводят ни осветление, ни фильтрацию. 

Плотный рубиново-красный цвет с ярким блеском.

У вина богатый, сильный, сложный вкус с хорошей длиной на небе и хорошим потенциалом. Во вкусе ощутимы нотки зрелых фруктов, но присутствует и небольшая горчинка.

Вино с интенсивным ароматом красных и черных ягод в молодом возрасте украшают оттенки шоколада и кофе, а с годами в букете более ярко проявляются чарующие ноты фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Плотный рубиново-красный цвет с ярким блеском.

У вина богатый, сильный, сложный вкус с хорошей длиной на небе и хорошим потенциалом. Во вкусе ощутимы нотки зрелых фруктов, но присутствует и небольшая горчинка.

Вино с интенсивным ароматом красных и черных ягод в молодом возрасте украшают оттенки шоколада и кофе, а с годами в букете более ярко проявляются чарующие ноты фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Плотный рубиново-красный цвет с ярким блеском.

У вина богатый, сильный, сложный вкус с хорошей длиной на небе и хорошим потенциалом. Во вкусе ощутимы нотки зрелых фруктов, но присутствует и небольшая горчинка.

Вино обладает сильным ароматом красных и черных ягод с оттенками шоколада и кофе в юности, и с примечаниями фиалки в зрелости.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Плотный рубиново-красный цвет с ярким блеском.

У вина богатый, сильный, сложный вкус с хорошей длиной на небе и хорошим потенциалом. Во вкусе ощутимы нотки зрелых фруктов, но присутствует и небольшая горчинка.

Вино обладает сильным ароматом красных и черных ягод с оттенками шоколада и кофе в юности, и с примечаниями фиалки в зрелости.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.