Вино Лангедок-Руссийон и Севастополь Cosmos (Cosmos) Каберне Совиньон

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает мягким, насыщенным, приятно бархатистым вкусом с обильными фруктово-пряными тонами. Округлые танины пронизывают долгое, сухое послевкусие.

Вино обладает выразительным ароматом с соблазнительными тонами ванили, кофейных зерен, карамели, украшенными тонкими нюансами сигарной коробки.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, дичи, твердым и козьим сырам.

"Cosmos" Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged — мягкое и ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в селе Орловка. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг. На винодельне ягоды проходят мацерацию при температуре 10 °С и ферментацию при контролируемой температуре с использованием только "диких", натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в старых французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и в американских бочках из под бурбона еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без обработки холодом и оклейки. "Космос" Каберне Совиньон Бурбон Баррел Эйдж выпускается в ограниченном количестве, насчитывающем не более 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает мягким, насыщенным, приятно бархатистым вкусом с обильными фруктово-пряными тонами. Округлые танины пронизывают долгое, сухое послевкусие.

Вино обладает выразительным ароматом с соблазнительными тонами ванили, кофейных зерен, карамели, украшенными тонкими нюансами сигарной коробки.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, дичи, твердым и козьим сырам.

"Cosmos" Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged — мягкое и ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании в селе Орловка. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 10 кг. На винодельне ягоды проходят мацерацию при температуре 10 °С и ферментацию при контролируемой температуре с использованием только "диких", натуральных дрожжей. Затем вино выдерживается в старых французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев и в американских бочках из под бурбона еще в течение 6 месяцев. Вино разливается без обработки холодом и оклейки. "Космос" Каберне Совиньон Бурбон Баррел Эйдж выпускается в ограниченном количестве, насчитывающем не более 1500 бутылок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино имеет насыщенный розовый цвет.

Вкус вина интенсивный, сочный, живой и энергичный, изобилующий оттенками красных ягод и фруктовых леденцов. Бодрящая кислотность пронизывает долгое, чуть сладковатое послевкусие.

Яркий аромат переливается разнообразными классическими для розового вина нотами красных ягод с доминантой земляники и малины.

Вино прекрасно дополнит вкус легких блюд, нежирных сортов рыбы и закусок.

"Cosmos" Rose — элегантное, яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании на плато Каратау. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в небольшие ящики по 10 кг. Сбор урожая, как правило, осуществляется во второй половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию по специальной программе для розовых вин. При ферментации используются только "дикие" натуральные дрожжи. Молодое вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах, после чего розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино прекрасно дополнит вкус легких блюд, нежирных сортов рыбы и закусок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино имеет насыщенный розовый цвет.

Вкус вина интенсивный, сочный, живой и энергичный, изобилующий оттенками красных ягод и фруктовых леденцов. Бодрящая кислотность пронизывает долгое, чуть сладковатое послевкусие.

Яркий аромат переливается разнообразными классическими для розового вина нотами красных ягод с доминантой земляники и малины.

Вино прекрасно дополнит вкус легких блюд, нежирных сортов рыбы и закусок.

"Cosmos" Rose — элегантное, яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках компании на плато Каратау. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный урожай. Виноград собирается вручную с 15-летних лоз в небольшие ящики по 10 кг. Сбор урожая, как правило, осуществляется во второй половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию по специальной программе для розовых вин. При ферментации используются только "дикие" натуральные дрожжи. Молодое вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах, после чего розливается в бутылки с яркими "космическими" этикетками, что соответствует названию бренда и делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Вино прекрасно дополнит вкус легких блюд, нежирных сортов рыбы и закусок.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.