Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар, Страница 144

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, насыщенный, с мягкими танинами, приятной кислотностью и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками красных ягод, апельсинового сорбета и мармелада.

Вино является прекрасным дополнением к жареному красному мясу, дичи и сырам.

Domaine Jean Grivot, Nuits-St-Georges 1er Cru "Les Charmois" AOC — одно из прекрасных вин от Жана Гриво, которое создается из отборного Пино Нуар. Виноградник "Ле Шармуа" располагается на неглубоких глинисто-известковых почвах, богатые оксидом железа. Сбор и двойная сортировка винограда осуществляется только вручную, а ферментации предшествует этап холодной мацерации, который длится 4-6 дней. Алкогольная ферментация осуществляется в старых дубовых бочках, причем, для того, чтобы вино приобрело большую танинность, а также богатый вкус и цвет ежедневно проводится пижаж и ремонтаж (перемешивание), которые позволяют усилить контакт сусла с мезгой. Выдержка вина производится в течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, одна треть которых ежегодно обновляется. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, поэтому со временем на дне бутылки может появляться осадок. На пике зрелости вино будет находиться как минимум до 2027 года. Домен Жан Гриво ведет свою историю с конца 18 века, когда Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон Гриво был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, где позже учился его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво на весь мир. Сегодня компании принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году, а также еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге. Сегодня компанию возглавляет Этьен Гриво, который изучал виноделие и виноградарство в Боне, а также проходил стажировку в различных регионах Франции и Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень, поэтому сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, насыщенный, с мягкими танинами, приятной кислотностью и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина изобилует оттенками красных ягод, апельсинового сорбета и мармелада.

Вино является прекрасным дополнением к жареному красному мясу, дичи и сырам.

Domaine Jean Grivot, Nuits-St-Georges 1er Cru "Les Charmois" AOC — одно из прекрасных вин от Жана Гриво, которое создается из отборного Пино Нуар. Виноградник "Ле Шармуа" располагается на неглубоких глинисто-известковых почвах, богатые оксидом железа. Сбор и двойная сортировка винограда осуществляется только вручную, а ферментации предшествует этап холодной мацерации, который длится 4-6 дней. Алкогольная ферментация осуществляется в старых дубовых бочках, причем, для того, чтобы вино приобрело большую танинность, а также богатый вкус и цвет ежедневно проводится пижаж и ремонтаж (перемешивание), которые позволяют усилить контакт сусла с мезгой. Выдержка вина производится в течение 18-20 месяцев в дубовых бочках, одна треть которых ежегодно обновляется. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, поэтому со временем на дне бутылки может появляться осадок. На пике зрелости вино будет находиться как минимум до 2027 года. Домен Жан Гриво ведет свою историю с конца 18 века, когда Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон Гриво был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, где позже учился его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво на весь мир. Сегодня компании принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году, а также еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге. Сегодня компанию возглавляет Этьен Гриво, который изучал виноделие и виноградарство в Боне, а также проходил стажировку в различных регионах Франции и Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень, поэтому сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из от вишни, клубники и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле красного мяса, мяса под соусом, дичи, птицы, а также твердых сыров.

Louis Jadot, Vosne-Romanee AOC — легкое и питкое красное сухое вино с чистым послевкусием, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются в апелласьоне Вон Романе, который славится лучшими в Бургундии красными винами. Он находится в средней части склона Кот де Нюи, на севере граничит с коммуной Вужо, а на юге примыкает к Нюи-Сен-Жорж. Особенный характер вин Вон-Романе обусловлен уникальным строением почв, в состав которых входят известняк и красный суглинок, а зоны Гран Крю и Премье Крю отличаются большим содержанием остатков устричных раковин и розового мрамора. Классическое вино Vosne-Romanee, по мнению многих критиков, обладает идеальным балансом веса, структуры, элегантности и долговечности.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. Затем виноград тщательно сортируется также вручную и очищается от стеблей. Ферментация протекает в открытых чанах в течение 3-4 недель с регулярным пробитием шапки мезги, не менее 2 раз в день. Выдержка вина в дубовых бочках, треть из которых — новые, длится около 18-20 месяцев. Винтаж 2017 года на пике зрелости будет находиться между 2021-2031 годами.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и элегантными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, элегантным ароматом, сотканным из от вишни, клубники и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле красного мяса, мяса под соусом, дичи, птицы, а также твердых сыров.

Louis Jadot, Vosne-Romanee AOC — легкое и питкое красное сухое вино с чистым послевкусием, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются в апелласьоне Вон Романе, который славится лучшими в Бургундии красными винами. Он находится в средней части склона Кот де Нюи, на севере граничит с коммуной Вужо, а на юге примыкает к Нюи-Сен-Жорж. Особенный характер вин Вон-Романе обусловлен уникальным строением почв, в состав которых входят известняк и красный суглинок, а зоны Гран Крю и Премье Крю отличаются большим содержанием остатков устричных раковин и розового мрамора. Классическое вино Vosne-Romanee, по мнению многих критиков, обладает идеальным балансом веса, структуры, элегантности и долговечности.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. Затем виноград тщательно сортируется также вручную и очищается от стеблей. Ферментация протекает в открытых чанах в течение 3-4 недель с регулярным пробитием шапки мезги, не менее 2 раз в день. Выдержка вина в дубовых бочках, треть из которых — новые, длится около 18-20 месяцев. Винтаж 2017 года на пике зрелости будет находиться между 2021-2031 годами.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино блестящего темно-гранатового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, плотный, но гибкий, с нотами спелых фруктов, свежей кожи, тонкими бальзамическими и лакричными нюансами, расплавленными танинами и длительным свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами (особенно вишни), которые дополняют нотки лакрицы и смолы.

Вино предназначено для сопровождения жареного мяса крупной дичи, мяса под соусом и сыров.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" — богатое вино, которое в юности показывает некоторую строгость, но с годами развивается, смягчается, а вкус становится более разнообразным. Виноградник "Ле Вокран" — один из самых престижных в Нюи-Сен-Жорж — расположен к югу от Нюи, в его тяжелых глинистых почвах доминирует белый оолит, который называется "голова овцы". Название "Vaucrains" происходит от "бесполезной", малоплодородной земли. Плантация была основана в 1946 году. Урожай собирают вручную. После ферментации и выдержки в дубовых баррелях (25% — новые) вино разливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Потенциал хранения вина составляет до 20 лет. Домен Жан Шовене, основанный в 1969 году, производит одни из самых элегантных и стильных вин в регионе Нюи-Сен-Жорж. Семья Шовене начала заниматься виноделием еще в 1680 году. Жан Шовене значительно расширил площади виноградников, в том числе приобрел несколько участков Премье Крю. В 1994 году поместьем начал управлять зять Жана Шовене — Кристоф Драг, принесший в семейный бизнес современный и энергичный штрих. Виноградники поместья площадью 9,5 га засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет. Вина отличаются по темпераменту в зависимости от терруара. Вина с северных участков ("Les Damodes", "Bousselots"), происходящие с хорошо дренированных почв, получаются более деликатными, нежными и очень женственными. С южных же участков ("Les Vaucrains") с глинистыми почвами получают более структурированные, плотные вина с отличным потенциалом старения. Все вина Domaine Jean Chauvenet обладают богатым, элегантным фруктовым вкусом.

Вино блестящего темно-гранатового цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, плотный, но гибкий, с нотами спелых фруктов, свежей кожи, тонкими бальзамическими и лакричными нюансами, расплавленными танинами и длительным свежим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами (особенно вишни), которые дополняют нотки лакрицы и смолы.

Вино предназначено для сопровождения жареного мяса крупной дичи, мяса под соусом и сыров.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" — богатое вино, которое в юности показывает некоторую строгость, но с годами развивается, смягчается, а вкус становится более разнообразным. Виноградник "Ле Вокран" — один из самых престижных в Нюи-Сен-Жорж — расположен к югу от Нюи, в его тяжелых глинистых почвах доминирует белый оолит, который называется "голова овцы". Название "Vaucrains" происходит от "бесполезной", малоплодородной земли. Плантация была основана в 1946 году. Урожай собирают вручную. После ферментации и выдержки в дубовых баррелях (25% — новые) вино разливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Потенциал хранения вина составляет до 20 лет. Домен Жан Шовене, основанный в 1969 году, производит одни из самых элегантных и стильных вин в регионе Нюи-Сен-Жорж. Семья Шовене начала заниматься виноделием еще в 1680 году. Жан Шовене значительно расширил площади виноградников, в том числе приобрел несколько участков Премье Крю. В 1994 году поместьем начал управлять зять Жана Шовене — Кристоф Драг, принесший в семейный бизнес современный и энергичный штрих. Виноградники поместья площадью 9,5 га засажены виноградными лозами, средний возраст которых составляет 45 лет. Вина отличаются по темпераменту в зависимости от терруара. Вина с северных участков ("Les Damodes", "Bousselots"), происходящие с хорошо дренированных почв, получаются более деликатными, нежными и очень женственными. С южных же участков ("Les Vaucrains") с глинистыми почвами получают более структурированные, плотные вина с отличным потенциалом старения. Все вина Domaine Jean Chauvenet обладают богатым, элегантным фруктовым вкусом.

Вино красивого темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина обладает хорошей кислотностью, плотными, твердыми танинами и развивается нотами фруктов, оттенками свежей древесины и ванили.

Богатый и могущественный аромат вина наполнен нотами черных фруктов, черной смородины, черники.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, говяжьим стейком, котлетами из утки под медовым соусом и свежим козьим сыром.

Красное вино Nuits-Saint-Georges от Domaine des Perdrix изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках аппелласьона Нюи-Сен-Жорж. Ферментация винограда вместе с кожицей проходит в стальных танках при контролируемой температуре с регулярным погружением шапки, но без насосной перекачки сусла, брожение длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 5-8 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино красивого темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина обладает хорошей кислотностью, плотными, твердыми танинами и развивается нотами фруктов, оттенками свежей древесины и ванили.

Богатый и могущественный аромат вина наполнен нотами черных фруктов, черной смородины, черники.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, говяжьим стейком, котлетами из утки под медовым соусом и свежим козьим сыром.

Красное вино Nuits-Saint-Georges от Domaine des Perdrix изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках аппелласьона Нюи-Сен-Жорж. Ферментация винограда вместе с кожицей проходит в стальных танках при контролируемой температуре с регулярным погружением шапки, но без насосной перекачки сусла, брожение длится 15-20 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12-18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 5-8 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отличается устойчивыми танинами, которые сопровождаются приятной свежей кислотностью. Со временем вкус набирает интенсивность, демонстрируя мягкую текстуру, превосходный баланс и зрелость.

Оттенки малины, черной смородины, специй, легкие нюансы грецкого ореха и инжира образуют мощный и теплый аромат вина.

Вино подается к простым блюдам из жареного мяса (говядины, баранины, оленины), а также к птице и мягким выдержанным сырам. В более зрелом возрасте подойдет к острым и пряным блюдам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина отличается устойчивыми танинами, которые сопровождаются приятной свежей кислотностью. Со временем вкус набирает интенсивность, демонстрируя мягкую текстуру, превосходный баланс и зрелость.

Оттенки малины, черной смородины, специй, легкие нюансы грецкого ореха и инжира образуют мощный и теплый аромат вина.

Вино подается к простым блюдам из жареного мяса (говядины, баранины, оленины), а также к птице и мягким выдержанным сырам. В более зрелом возрасте подойдет к острым и пряным блюдам.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина чистый, с соблазнительно мягкими танинами, нотами красных фруктов и ягод, а также тонкими пряными нюансами.

В аромате вина преобладают богатые тона спелых фруктов, дополненные легкими цветочными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из мяса, пастой, сырами.

Emmanuel Giboulot, "Terres Maconnaises" Rouge — мягкое, элегантное, чистое биодинамическое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Макон-Вилляж. Почва виноградника — в основном глинисто-известковая. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Винификация включает прямое прессование и ферментацию отстоявшегося виноградного сока в дубовых бочках. Выдержка в старых французских дубовых бочках длится не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, потому что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли. Отец Эммануэля, фермер Поль Жибуло, владевший в том числе и небольшим виноградником, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, выращивая любые культуры, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, хорошо усвоив его заветы. Через 10 лет он увеличил свои виноградники до 11 га. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, — это чувство безупречного мастерства, безупречного характера и прекрасной чистоты.

Вино яркого рубинового цвета.

Вкус вина чистый, с соблазнительно мягкими танинами, нотами красных фруктов и ягод, а также тонкими пряными нюансами.

В аромате вина преобладают богатые тона спелых фруктов, дополненные легкими цветочными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из мяса, пастой, сырами.

Emmanuel Giboulot, "Terres Maconnaises" Rouge — мягкое, элегантное, чистое биодинамическое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Макон-Вилляж. Почва виноградника — в основном глинисто-известковая. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Винификация включает прямое прессование и ферментацию отстоявшегося виноградного сока в дубовых бочках. Выдержка в старых французских дубовых бочках длится не менее 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется.

Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, потому что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли. Отец Эммануэля, фермер Поль Жибуло, владевший в том числе и небольшим виноградником, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, выращивая любые культуры, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, хорошо усвоив его заветы. Через 10 лет он увеличил свои виноградники до 11 га. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, — это чувство безупречного мастерства, безупречного характера и прекрасной чистоты.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино имеет сочный, сладкий и пряный вкус с отчетливыми тонами красных ягод и нюансами дуба. Яркое и немного сухое послевкусие.

Вино обладает мощным ароматом с нотками красной вишни, малины, сандалового дерева, ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Премье Крю Ле Сюшо расположился в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник находится в коммуне Бон (Beaune), почвы здесь состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному триажу и частичному отделению от гребней. Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино ждет выдержка в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых новые. Рекомендуется открыть вино в 2014-2022 годах.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино имеет сочный, сладкий и пряный вкус с отчетливыми тонами красных ягод и нюансами дуба. Яркое и немного сухое послевкусие.

Вино обладает мощным ароматом с нотками красной вишни, малины, сандалового дерева, ванили и дыма.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Премье Крю Ле Сюшо расположился в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник находится в коммуне Бон (Beaune), почвы здесь состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному триажу и частичному отделению от гребней. Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино ждет выдержка в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых новые. Рекомендуется открыть вино в 2014-2022 годах.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, интенсивный, сочный и бархатистый, с тонами черники, клубники и корицы.

Вино обладает ярким и многогранным букетом из ароматов черешни, клубники, граната и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, мясу под соусом и умеренно острым сырам.

Вино Charles Thomas Echezeaux Grand Cru AOC 2004 изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с виноградников, расположенных в коммуне Flagey-Echezeaux аппелласьона Эшезо в Кот де Нюи. Коммуна Flagey стала собственностью монахов монастыря Saint-Vivant еще в XII веке, а вторая часть нынешнего названия — Echezeaux — была добавлена к названию коммуны в XIX веке. История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине 20 века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместьев и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии. Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домен Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина концентрированный, интенсивный, сочный и бархатистый, с тонами черники, клубники и корицы.

Вино обладает ярким и многогранным букетом из ароматов черешни, клубники, граната и влажной земли.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, мясу под соусом и умеренно острым сырам.

Вино Charles Thomas Echezeaux Grand Cru AOC 2004 изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с виноградников, расположенных в коммуне Flagey-Echezeaux аппелласьона Эшезо в Кот де Нюи. Коммуна Flagey стала собственностью монахов монастыря Saint-Vivant еще в XII веке, а вторая часть нынешнего названия — Echezeaux — была добавлена к названию коммуны в XIX веке. История бургундских виноградарей Тома уходит еще в дореволюционное время, когда семья уже имела собственные виноградные поместья, а также управляла поместьями других семей. Такой вид деятельности сохранился и по сей день. Большой шаг по расширению владений сделал Шарль Тома в первой половине 20 века, купив два дополнительных поместья для виноградников. Его дело продолжил сын, купив еще ряд поместьев и взяв несколько участков в аренду. Тома также заинтересовались территориями вне Бургундии, благодаря чему сегодня они имеют виноградники также в провинции Лангедок и в Румынии. Домен Шарль Тома славится тем, что их технические и технологические методы виноделия совершенствуются с каждым годом. Здесь проявляют настоящую щепетильность в вопросах, касающихся винификации. Каждый год применяются новые методы, которые впоследствии переходят в разряд новых технологий в виноделии. Исследования показывают, что в винах, произведенных в Домен Шарль Тома, с течением времени остается большее количество активных полифенолов, чем в других винах, что является прямым результатом натуральной винификации.

Вино имеет рубиновый цвет с коричневатым оттенком.

У вина гармоничный, сбалансированный вкус. Бархатные танины в послевкусии.

Вино очаровывает своим сложным ароматом, в котором уловимы тона опавшей листвы и сухофруктов, дополненные нотками специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, ветчиной и ароматными сырами.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет рубиновый цвет с коричневатым оттенком.

У вина гармоничный, сбалансированный вкус. Бархатные танины в послевкусии.

Вино очаровывает своим сложным ароматом, в котором уловимы тона опавшей листвы и сухофруктов, дополненные нотками специй и кожи.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью, ветчиной и ароматными сырами.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино цвета темного рубина.

Богатый и полный вкус вина демонстрирует оттенки шоколада и темных фруктов. Послевкусие терпкое, приятное.

В аромате вина ощущаются тона сладких красных ягод, черешни, лакрицы, жареных кофейных зерен и дуба.

Вино подается к дичи и мясу, хорошо сочетается с сырами.

Вино цвета темного рубина.

Богатый и полный вкус вина демонстрирует оттенки шоколада и темных фруктов. Послевкусие терпкое, приятное.

В аромате вина ощущаются тона сладких красных ягод, черешни, лакрицы, жареных кофейных зерен и дуба.

Вино подается к дичи и мясу, хорошо сочетается с сырами.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным проблеском.

Вино обладает средней кислотностью и глубоким вкусом с оттенками спелых фруктов, клубники и смородины, окутанных терпкими нюансами клюквы и минералов. Приятное, длительное послевкусие вина наполнено минеральными тонами.

Ароматы вина раскрывается тонами ежевики, мускуса, специй, минералов и горького шоколада, ограненных легкой остротой.

Наиболее гармонично вино сочетается с различными блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурным проблеском.

Вино обладает средней кислотностью и глубоким вкусом с оттенками спелых фруктов, клубники и смородины, окутанных терпкими нюансами клюквы и минералов. Приятное, длительное послевкусие вина наполнено минеральными тонами.

Ароматы вина раскрывается тонами ежевики, мускуса, специй, минералов и горького шоколада, ограненных легкой остротой.

Наиболее гармонично вино сочетается с различными блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, синих цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Nuiton-Beaunoy, Pommard AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на мелово-глинистых почвах с высоким содержанием оксида железа. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение длительного времени. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует богатый, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, синих цветов и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Nuiton-Beaunoy, Pommard AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на мелово-глинистых почвах с высоким содержанием оксида железа. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение длительного времени. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, достаточно танинный, с тонами темных фруктов (особенно вишни), земли, нюансами дуба и железа и длительным послевкусием.

Аромат вина открытый, очень минеральный, с тонами гравия и железа, нотами кислой вишни и черешни, нежными дубовыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого или красного мяса, например, жареной ягнятины с гарниром из овощей, и сыров.

Аппелласьон Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Виноградники Премье Крю "Ле Лявьер" расположены на северном склоне и охватывают более 43 гектаров. Домен Луи Жадо является собственником 2,1 акров в "Ле Лявьер". В 1995 году Жадо посадил здесь лозы винограда Пино Нуар, из которого получается насыщенное вино с сочным вкусом и сбалансированной структурой. Ферментация вина осуществляется в чанах в течение 3-4 недель, после чего оно выдерживается в дубовых бочках около 12-15 месяцев.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, достаточно танинный, с тонами темных фруктов (особенно вишни), земли, нюансами дуба и железа и длительным послевкусием.

Аромат вина открытый, очень минеральный, с тонами гравия и железа, нотами кислой вишни и черешни, нежными дубовыми нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого или красного мяса, например, жареной ягнятины с гарниром из овощей, и сыров.

Аппелласьон Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Виноградники Премье Крю "Ле Лявьер" расположены на северном склоне и охватывают более 43 гектаров. Домен Луи Жадо является собственником 2,1 акров в "Ле Лявьер". В 1995 году Жадо посадил здесь лозы винограда Пино Нуар, из которого получается насыщенное вино с сочным вкусом и сбалансированной структурой. Ферментация вина осуществляется в чанах в течение 3-4 недель, после чего оно выдерживается в дубовых бочках около 12-15 месяцев.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино блестящего рубинового цвета с алым оттенком.

Вкус вина зрелый, сложный, чистый, с отличной структурой, свежей кислотностью, хорошим объемом и великолепным балансом. Послевкусие свежее, текстурное и долгое.

Вино раскрывается сложным и элегантным фруктовым ароматом с нотами черники, малины, смородины, с оттенками ванили, лакрицы и увядшей розы.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вино блестящего рубинового цвета с алым оттенком.

Вкус вина зрелый, сложный, чистый, с отличной структурой, свежей кислотностью, хорошим объемом и великолепным балансом. Послевкусие свежее, текстурное и долгое.

Вино раскрывается сложным и элегантным фруктовым ароматом с нотами черники, малины, смородины, с оттенками ванили, лакрицы и увядшей розы.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурным оттенком.

У вина глубокий, прекрасно сбалансированный вкус с обилием фруктовых и ягодных нот, с шелковистыми танинами и чувственным, невероятно долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина взрывается многообразием оттенков черных фруктов и ягод, украшенных деликатными нюансами пряных специй и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы и зрелых сыров.

Красное сухое вино Laboure-Roi, Gevrey-Chambertin изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который созревает в муниципалитете Жевре-Шамбертен, расположенном в северной части апелласьона Кот де Нюи. Почвы региона богаты известняком и мергелем. Виноградники расположены на высоте от 280 до 330 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Урожайность ограничена и составляет 40 гектолитров с гектара. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют, после чего подвергают винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев в бочках из французского дуба (30% которых — новые). Лебори-Рой, Жевре-Шамбертен обладает очень хорошим потенциалом хранения, он будет развиваться, постепенно улучшая свои вкусовые и ароматические характеристики на протяжении долгих лет.

Семейная винодельня Лебори-Рой была основана в 1832 году в коммуне Нюи-Сен-Жорж, в Бургундии. В 1974 году владельцами Шато стали Луи и Арманд Коттин, которые и по сей день руководят винодельней. Сегодня Лебори-Рой сотрудничает с более чем 100 производителями из различных регионов Франции и предлагает потребителям широкую гамму вин. Входя в тройку самых крупных негоциантов страны, компания продает до 10 миллионов бутылок вина в год. 80% собственной продукции компании экспортируется в более чем 30 стран мира, в том числе вина Лебори-Рой входят в винную карту нескольких авиакомпаний и поставляются в сеть магазинов Marks & Spencer.

Вино насыщенного гранатового цвета с пурпурным оттенком.

У вина глубокий, прекрасно сбалансированный вкус с обилием фруктовых и ягодных нот, с шелковистыми танинами и чувственным, невероятно долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина взрывается многообразием оттенков черных фруктов и ягод, украшенных деликатными нюансами пряных специй и древесины.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, блюд из домашней птицы и зрелых сыров.

Красное сухое вино Laboure-Roi, Gevrey-Chambertin изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который созревает в муниципалитете Жевре-Шамбертен, расположенном в северной части апелласьона Кот де Нюи. Почвы региона богаты известняком и мергелем. Виноградники расположены на высоте от 280 до 330 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Урожайность ограничена и составляет 40 гектолитров с гектара. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды тщательно сортируют, после чего подвергают винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 14 месяцев в бочках из французского дуба (30% которых — новые). Лебори-Рой, Жевре-Шамбертен обладает очень хорошим потенциалом хранения, он будет развиваться, постепенно улучшая свои вкусовые и ароматические характеристики на протяжении долгих лет.

Семейная винодельня Лебори-Рой была основана в 1832 году в коммуне Нюи-Сен-Жорж, в Бургундии. В 1974 году владельцами Шато стали Луи и Арманд Коттин, которые и по сей день руководят винодельней. Сегодня Лебори-Рой сотрудничает с более чем 100 производителями из различных регионов Франции и предлагает потребителям широкую гамму вин. Входя в тройку самых крупных негоциантов страны, компания продает до 10 миллионов бутылок вина в год. 80% собственной продукции компании экспортируется в более чем 30 стран мира, в том числе вина Лебори-Рой входят в винную карту нескольких авиакомпаний и поставляются в сеть магазинов Marks & Spencer.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, ванили, дубовой древесины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Nuiton-Beaunoy, Nuits-Saint-Georges AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на меловых почвах с содержанием мергеля. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение продолжительного времени. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.

Вино блестящего пурпурного цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками темных фруктов, ванили, дубовой древесины и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Nuiton-Beaunoy, Nuits-Saint-Georges AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на меловых почвах с содержанием мергеля. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на тонком осадке в бочках из французского дуба в течение продолжительного времени. Потенциал вина составляет 5-10 лет.

Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тающими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, какао и специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Bourgogne Passetoutgrain "l’Exception" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 15-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тающими танинами в длительном послевкусии.

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных ягод, какао и специй.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Domaine Michel Lafarge, Bourgogne Passetoutgrain "l’Exception" AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гаме и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Домен Мишель Лафарж на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 15-18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 4-6 лет.

Domaine Michel Lafarge зарекомендовало себя как одно из первых винодельческих хозяйств Бургундии. На протяжении многих лет продукция хозяйства пользовалась популярностью во Франции. В середине 80-х гг прошлого столетия Мишель Лафарж передал бразды правления своему сыну, Фредерику, который стал развивать органическое и биодинамическое виноделие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 10 га. Каждый этап производства вин строго контролируется лично Фредериком. Продукция Domaine Michel Lafarge пользуется успехом во многих странах Европы и в России, ее отменное качество отмечено высокими оценками винных критиков.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, питкий, хрустящий, очень свежий, с приятной кислотностью, фруктовыми тонами и настойчивым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, оттенками розы и растительными нотками.

Вино прекрасно подойдет для летнего пикника на террасе с солеными закусками, хорошо сочетается с жирной рыбой, приготовленной на гриле.

Emmanuel Giboulot, "Sous le Mont", 2017 — очень свежий, очень натуральный и элегантный Пино Нуар. Это восхитительное классическое бургундское вино идеально подойдет для летнего отдыха, особенно поданное охлажденным. Пино Нуар выращивается на двух участках с глинисто-известковой почвой. С 1985 года они управляются на основе биодинамических методов. Возраст лоз колеблется от 15 до 40 лет. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После ферментации в открытых деревянных чанах и прессования вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках из-под трех вин. Перед розливом вино не фильтруется.

Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, потому что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли. Отец Эммануэля, фермер Поль Жибуло, владевший в том числе и небольшим виноградником, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, выращивая любые культуры, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, хорошо усвоив его заветы. Через 10 лет он увеличил свои виноградники до 11 га. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, — это чувство безупречного мастерства, безупречного характера и прекрасной чистоты.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, питкий, хрустящий, очень свежий, с приятной кислотностью, фруктовыми тонами и настойчивым послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами красных фруктов, оттенками розы и растительными нотками.

Вино прекрасно подойдет для летнего пикника на террасе с солеными закусками, хорошо сочетается с жирной рыбой, приготовленной на гриле.

Emmanuel Giboulot, "Sous le Mont", 2017 — очень свежий, очень натуральный и элегантный Пино Нуар. Это восхитительное классическое бургундское вино идеально подойдет для летнего отдыха, особенно поданное охлажденным. Пино Нуар выращивается на двух участках с глинисто-известковой почвой. С 1985 года они управляются на основе биодинамических методов. Возраст лоз колеблется от 15 до 40 лет. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После ферментации в открытых деревянных чанах и прессования вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках из-под трех вин. Перед розливом вино не фильтруется.

Эммануэль Жибуло — ныне очень известный виноградарь и винодел, который в свое время был осужден и даже назван изменником за то, что искренне сопротивляется использованию химикатов и пестицидов на виноградниках. В 2013 году он даже заработал штраф в 1000 Евро и чуть не сел в тюрьму, потому что отказался повиноваться постановлению властей и опрыскивать виноградники пестицидами для защиты от паразитов. Общественное мнение стало на сторону идейного винодела и его отстояли. Отец Эммануэля, фермер Поль Жибуло, владевший в том числе и небольшим виноградником, уже в 1970-х годах превратил свое поместье в органическое и, выращивая любые культуры, основательно подходил к земледелию и всегда стремился к тому, чтобы поддерживать здоровое состояние почвы. Эммануэль в детстве хотел стать актером, но в 1985 году начал работать на земле и стал возделывать 1 га виноградников отца, хорошо усвоив его заветы. Через 10 лет он увеличил свои виноградники до 11 га. Часть виноградников расположена на живописных холмах вокруг Бона. Помимо этого виноградарь возделывает также участки в Кот де Нюи, Кот Шалонез и других зонах. Участки окружены лесами, что, по словам винодела, положительно влияет на микроклимат на виноградниках. При их возделывании Эммануэль использует биодинамические препараты на основе продуктов животного, растительного и минерального происхождения, чтобы увеличить сопротивляемость лозы паразитам. На винодельне Эммануэль использует культивированные дрожжи и практически не применяет серу, а выдержку вин проводит исключительно в старых дубовых бочках. Вина, которые представляет на рынке Emmanuel Giboulot, — это чувство безупречного мастерства, безупречного характера и прекрасной чистоты.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина нежный, мягкий, элегантный, с хорошей структурой, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и пикантными оттенками специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких блюд из белого или красного мяса, например, жареного ягненка с гарниром из овощей, молодых сыров

Аппелласьон Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Виноградники Премье Крю "Ле Лявьер" расположены на северном склоне и охватывают 43,65 гектар. Домен Луи Жадо является собственником 2,1 акров в "Ле Лявьер". В 1995 году Жадо посадил здесь лозы винограда Пино Нуар, из которого получается полное вино с сочным вкусом и сбалансированной структурой. Ферментация вина осуществляется в чанах в течение 3-4 недель, после чего оно выдерживается в дубовых бочках около 12-15 месяцев. Луи-Анри Дени Жадо основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар Бургундии, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина нежный, мягкий, элегантный, с хорошей структурой, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и пикантными оттенками специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких блюд из белого или красного мяса, например, жареного ягненка с гарниром из овощей, молодых сыров

Аппелласьон Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Виноградники Премье Крю "Ле Лявьер" расположены на северном склоне и охватывают 43,65 гектар. Домен Луи Жадо является собственником 2,1 акров в "Ле Лявьер". В 1995 году Жадо посадил здесь лозы винограда Пино Нуар, из которого получается полное вино с сочным вкусом и сбалансированной структурой. Ферментация вина осуществляется в чанах в течение 3-4 недель, после чего оно выдерживается в дубовых бочках около 12-15 месяцев. Луи-Анри Дени Жадо основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар Бургундии, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино привлекательного фиолетово-рубинового цвета.

Интенсивный и глубокий вкус вина щедро наполнен оттенками красных фруктов и ягод. Стойкое послевкусие отличается легкой кислинкой клюквы, сухими минеральными намеками и нежными танинами.

Намеки цветов пиона, лепестков розы и солодки в элегантном аромате вина подчеркивают тона малины, клюквы, вишни и минералов.

Вино подается к красному мясу под соусом, баранине с черносливом, говядине, сырам, птице, брынзе и гамбургерам.

Серые известняковые почвы региона Сантене привносят в вино Pierre Bouree Fils, Santenay AOC откровенную минеральность и тонкие дымные нюансы. Виноград собирают вручную, после чего ягоды деликатно прессуют на пневматическом прессе. После окончания мацерации его ферментируют в дубовых бочках на собственных природных дрожжах. Малолактическая ферментация сменяется выдержкой в старых дубовых бочках, которая длится 18 месяцев. Разливается по бутылкам без фильтрации.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино привлекательного фиолетово-рубинового цвета.

Интенсивный и глубокий вкус вина щедро наполнен оттенками красных фруктов и ягод. Стойкое послевкусие отличается легкой кислинкой клюквы, сухими минеральными намеками и нежными танинами.

Намеки цветов пиона, лепестков розы и солодки в элегантном аромате вина подчеркивают тона малины, клюквы, вишни и минералов.

Вино подается к красному мясу под соусом, баранине с черносливом, говядине, сырам, птице, брынзе и гамбургерам.

Серые известняковые почвы региона Сантене привносят в вино Pierre Bouree Fils, Santenay AOC откровенную минеральность и тонкие дымные нюансы. Виноград собирают вручную, после чего ягоды деликатно прессуют на пневматическом прессе. После окончания мацерации его ферментируют в дубовых бочках на собственных природных дрожжах. Малолактическая ферментация сменяется выдержкой в старых дубовых бочках, которая длится 18 месяцев. Разливается по бутылкам без фильтрации.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

У вина темно-карминовый цвет.

Вино покоряет насыщенным, сбалансированным, очень свежим и многослойным вкусом с нотками клубники, ежевики, малины и черной смородины, украшенными тонами шоколада, фундука и тонкими нюансами грецких орехов. Послевкусие долгое, округлое, пряное.

Элегантный аромат вина манит оттенками розы, черники и попурри.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (приготовленным на гриле или в соусе), нежными блюдами из мяса птицы, а также зрелыми сырами.

Louis Max, Mercurey Vieilles Vignes AOC Rouge — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых, сертифицированных как органические виноградников хозяйства в Меркюри. Это один из старейших терруаров, который всегда пользовался превосходной репутацией. Деревня Меркюри обязана своим именем римлянам, которые во время оккупации региона построили храм в честь Меркурия, бога торговли и финансов. Здесь производится более половины всего красного вина в регионе. Пино Нуар, родиной которого считают Бургундию, произрастает на глинистых почвах, богатых мергелем и известняком, и сполна демонстрирует свои вкусовые качества, наделяя вино сочной фруктово-ягодной палитрой и богатым ароматом. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры в деревянных чанах, с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев (30% бочек — новые). Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

У вина темно-карминовый цвет.

Вино покоряет насыщенным, сбалансированным, очень свежим и многослойным вкусом с нотками клубники, ежевики, малины и черной смородины, украшенными тонами шоколада, фундука и тонкими нюансами грецких орехов. Послевкусие долгое, округлое, пряное.

Элегантный аромат вина манит оттенками розы, черники и попурри.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (приготовленным на гриле или в соусе), нежными блюдами из мяса птицы, а также зрелыми сырами.

Louis Max, Mercurey Vieilles Vignes AOC Rouge — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых, сертифицированных как органические виноградников хозяйства в Меркюри. Это один из старейших терруаров, который всегда пользовался превосходной репутацией. Деревня Меркюри обязана своим именем римлянам, которые во время оккупации региона построили храм в честь Меркурия, бога торговли и финансов. Здесь производится более половины всего красного вина в регионе. Пино Нуар, родиной которого считают Бургундию, произрастает на глинистых почвах, богатых мергелем и известняком, и сполна демонстрирует свои вкусовые качества, наделяя вино сочной фруктово-ягодной палитрой и богатым ароматом. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и традиционной винификации, проходящей со строгим контролем температуры в деревянных чанах, с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев (30% бочек — новые). Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мощный, глубокий, невероятно сложный и элегантный.

Ароматный букет вина сложен из чарующих цветочных нот.

Вино прекрасно дополнит блюда высокой кухни, красное мясо — жареное или под соусом, дичь — жареных фазанов, ногу кабана, оленину, не очень сильные зрелые сыры: Камамбер, Брилья-Саварин, Сито.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мощный, глубокий, невероятно сложный и элегантный.

Ароматный букет вина сложен из чарующих цветочных нот.

Вино прекрасно дополнит блюда высокой кухни, красное мясо — жареное или под соусом, дичь — жареных фазанов, ногу кабана, оленину, не очень сильные зрелые сыры: Камамбер, Брилья-Саварин, Сито.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным, богатым вкусом с оттенками клюквы, вишни и черного чая, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

У вина элегантный аромат, сотканный из нот черники, вишни. клюквы и специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, утку с оливками, мраморную ветчину и выдержанные сыры.

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар. Урожай был отобран с девяти разных участков, разбросанных по всему аппелласьону Нюи-Сен-Жорж. Вино чудесно иллюстрирует терруар, являясь одновременно долгоживущим и элегантным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет. Винтаж 2014 года можно хранить как минимум до 2022 года.Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольное владение), Les Pruliers, Les Chaignots и Les Perriees (белые), Nuits-Saint-Georges. Виноградники расположены на лучших почвах Nuits-Saint-Georges.  

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным, богатым вкусом с оттенками клюквы, вишни и черного чая, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

У вина элегантный аромат, сотканный из нот черники, вишни. клюквы и специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, утку с оливками, мраморную ветчину и выдержанные сыры.

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар. Урожай был отобран с девяти разных участков, разбросанных по всему аппелласьону Нюи-Сен-Жорж. Вино чудесно иллюстрирует терруар, являясь одновременно долгоживущим и элегантным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет. Винтаж 2014 года можно хранить как минимум до 2022 года.Анри Гуж основал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольное владение), Les Pruliers, Les Chaignots и Les Perriees (белые), Nuits-Saint-Georges. Виноградники расположены на лучших почвах Nuits-Saint-Georges.  

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет глубоким, превосходно сбалансированным вкусом с нотами малины, клубники, вишни и специй, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный. щедрый аромат, сотканный из нот красной вишни, клубники и пряных специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, утку с оливками, мраморную ветчину и выдержанные сыры.

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар. Урожай был отобран с девяти разных участков, разбросанных по всему аппелласьону Нюи-Сен-Жорж. Вино чудесно иллюстрирует терруар, являясь одновременно долгоживущим и элегантным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет. Винтаж 2013 года можно хранить как минимум до 2021 года.Анри Гужосновал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольное владение), Les Pruliers, Les Chaignots и Les Perriees (белые), Nuits-Saint-Georges. Виноградники расположены на лучших почвах Nuits-Saint-Georges.  

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет глубоким, превосходно сбалансированным вкусом с нотами малины, клубники, вишни и специй, с мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный. щедрый аромат, сотканный из нот красной вишни, клубники и пряных специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из дичи, утку с оливками, мраморную ветчину и выдержанные сыры.

Очаровательное вино Нюи-Сен-Жорж создается только из отборных ягод Пино Нуар. Урожай был отобран с девяти разных участков, разбросанных по всему аппелласьону Нюи-Сен-Жорж. Вино чудесно иллюстрирует терруар, являясь одновременно долгоживущим и элегантным. Урожай Пино Нуар для вина бережно собирается вручную. Средний возраст лозы составляет 35 лет. Главной особенностью производства является то, что Нюи-Сен-Жорж выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в дубовых бочках, причем ежегодно 20% бочек обновляются. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется, за счет чего сохраняются все восхитительные оттенки вкуса и аромата, а хорошая танинная основа позволяет вину гармонично развиваться на протяжении многих лет. Винтаж 2013 года можно хранить как минимум до 2021 года.Анри Гужосновал свое поместье в самом начале XX века, превратив его в винодельческое хозяйство с 1920-х годов. В течение более полувека Анри выполнял функции неофициального "смотрителя" в виноделии Бургундии. Во многом благодаря его дару к убеждению большинство виноделов Бургундии стали придерживаться правил AOC, которые Анри Гуж сам и помогал разрабатывать. С 1988 года поместьем управляют внуки Анри — Пьер и Кристиан. В течение уже трех поколений вина домена можно встретить на лучших столах Франции и всего мира. Домен пользуется заслуженным уважением как среди многочисленных профессионалов, так и просто любителей хорошего вина. Площадь виноградников составляет 14.5 га: Nuits-Saint-Georges premiers crus Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Chaines-Carteaux, Clos-de-Porrets-Saint-Georges (монопольное владение), Les Pruliers, Les Chaignots и Les Perriees (белые), Nuits-Saint-Georges. Виноградники расположены на лучших почвах Nuits-Saint-Georges.