Французское Вино Бургундия и Корбьер Лангедок-Руссийон Пино Нуар

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает фруктовым, сочным, округлым вкусом с нотами мясистой вишни, сливы, ежевики и специй, пикантной минеральностью, а также едва уловимой терпкостью. Танины элегантные и очень тонкие. В долгом послевкусии угадывается шоколадный оттенок.

У вина насыщенный аромат, захватывающий в плен оттенками черной смородины и черники, дополненными нюансами дыма и дичи.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "La Bondue" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ла Бондю" класса Премье Крю, на глинисто-известковых почвах с примесью железа. Сбор урожая проводится вручную в небольщие ящики, что позволяет доставить виноград на винодельню максимально неповрежденным и избежать значительной оксигенации. На винодельне виноград тщательно отбирается на сортировочном столе. Винификация проводится в открытых деревянных чанах объемом от 50 до 100 гектолитров при контролируемой температуре. Мацерация занимает около 8 дней. Благодаря медленному яблочно-молочному брожению напиток приобретает прекрасную природную гармонию, которая так подходит бургундским винам. Вино выдерживается в барриках, 10-15% из которых — новые, на протяжении 14-18 месяцев. Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным.

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает фруктовым, сочным, округлым вкусом с нотами мясистой вишни, сливы, ежевики и специй, пикантной минеральностью, а также едва уловимой терпкостью. Танины элегантные и очень тонкие. В долгом послевкусии угадывается шоколадный оттенок.

У вина насыщенный аромат, захватывающий в плен оттенками черной смородины и черники, дополненными нюансами дыма и дичи.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "La Bondue" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ла Бондю" класса Премье Крю, на глинисто-известковых почвах с примесью железа. Сбор урожая проводится вручную в небольщие ящики, что позволяет доставить виноград на винодельню максимально неповрежденным и избежать значительной оксигенации. На винодельне виноград тщательно отбирается на сортировочном столе. Винификация проводится в открытых деревянных чанах объемом от 50 до 100 гектолитров при контролируемой температуре. Мацерация занимает около 8 дней. Благодаря медленному яблочно-молочному брожению напиток приобретает прекрасную природную гармонию, которая так подходит бургундским винам. Вино выдерживается в барриках, 10-15% из которых — новые, на протяжении 14-18 месяцев. Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным.

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

У вина полный, шелковистый вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими бальзамическими нюансами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы, кориандра и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса (баранина, свинина) под острым соусом, а также пернатой дичи. Оно составит хорошее сочетание с сырами, как острых видов, так и классическими.

Pommard от Жозефа Друэна — великое бургундское вино, подтверждающее свою высокую репутацию. Поммар — очень известная деревня, расположенная на небольшом расстоянии к югу от Бона. Виноградарством здесь занимаются издавна. Известно, что более 2000 лет назад галлы выбрали эту местность для разведения винограда сорта Пино Нуар. Здесь был построен храм, посвященный кельтской богине Помоне, возможно отсюда и пошло название деревни. Почва виноградников состоит из глины и известняка. Достаточно высокая плотность посадки лоз — 10000 растений на гектар, а также низкая урожайность (44 гл/га) призваны извлечь как можно больше от терруара и выявить все его нюансы. При изготовлении вина Поммар производятся мацерация и ферментация в течение 2-3 недель с регулярным пижажем и однократной перекачкой сусла за день до окончания брожения. Этот этап очень важен для добычи цвета и вкусовых качеств, но никогда не должен наносить ущерб изысканности и типичному характеру вина, поэтому Друэн тщательно контролирует данные процессы. Выдержка вина во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, длится 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность изысканных и утонченных вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

У вина полный, шелковистый вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими бальзамическими нюансами и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, ежевики, подлеска, лакрицы, кориандра и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса (баранина, свинина) под острым соусом, а также пернатой дичи. Оно составит хорошее сочетание с сырами, как острых видов, так и классическими.

Pommard от Жозефа Друэна — великое бургундское вино, подтверждающее свою высокую репутацию. Поммар — очень известная деревня, расположенная на небольшом расстоянии к югу от Бона. Виноградарством здесь занимаются издавна. Известно, что более 2000 лет назад галлы выбрали эту местность для разведения винограда сорта Пино Нуар. Здесь был построен храм, посвященный кельтской богине Помоне, возможно отсюда и пошло название деревни. Почва виноградников состоит из глины и известняка. Достаточно высокая плотность посадки лоз — 10000 растений на гектар, а также низкая урожайность (44 гл/га) призваны извлечь как можно больше от терруара и выявить все его нюансы. При изготовлении вина Поммар производятся мацерация и ферментация в течение 2-3 недель с регулярным пижажем и однократной перекачкой сусла за день до окончания брожения. Этот этап очень важен для добычи цвета и вкусовых качеств, но никогда не должен наносить ущерб изысканности и типичному характеру вина, поэтому Друэн тщательно контролирует данные процессы. Выдержка вина во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, длится 14-18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность изысканных и утонченных вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, плотный, питкий, очень свежий и мясистый, с сочным фруктовым ядром, слегка зернистой текстурой, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с пряными нюансами.

У вина очень сложный аромат, в котором угадываются оттенки розы, малины, черной смородины и ежевики в обрамлении сладковатых ванильных нюансов.

Вино подают к красному мясу и дичи, пасте и зрелым сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, "Clos Vougeot" Grand Cru изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Гран Крю, на участке площадью в 1,28 га. Виноградник был посажен монахами из ближайшего монастыря Сито. Почвы участка в основном глинистые, придающие винограду мощь и хорошую структуру. Урожай для производства "Кло Вужо" Гран Крю собирается вручную, далее также вручную ягоды перебираются и отделяются от гребней. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре длится 23 дня. Во время активной фазы алкогольной ферментации сусло 2 раза в день перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 21 месяца в дубовых бочках, а затем разливается в традиционные бургундские бутылки типа "сомелье".Апрель в 2018 году был очень жарким и вегетационный цикл развивался стремительно. Под влиянием квазитропических климатических условий (жара и дожди с конца мая) за 3 недели были пройдены этапы от окончания цветения до полного закрытия грозди. Ближе к концу июня все больше стало ощущаться давление милдью. Первые 15 дней августа температура воздуха превышала 32 °C. Эти экстремальные условия еще больше ускорили развитие виноградной лозы. Сбор урожая начался 29 августа и закончился 12 сентября. Сбор винограда проходил в сухую, жаркую и очень ясную погоду.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина полный, плотный, питкий, очень свежий и мясистый, с сочным фруктовым ядром, слегка зернистой текстурой, хрустящей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с пряными нюансами.

У вина очень сложный аромат, в котором угадываются оттенки розы, малины, черной смородины и ежевики в обрамлении сладковатых ванильных нюансов.

Вино подают к красному мясу и дичи, пасте и зрелым сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, "Clos Vougeot" Grand Cru изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Гран Крю, на участке площадью в 1,28 га. Виноградник был посажен монахами из ближайшего монастыря Сито. Почвы участка в основном глинистые, придающие винограду мощь и хорошую структуру. Урожай для производства "Кло Вужо" Гран Крю собирается вручную, далее также вручную ягоды перебираются и отделяются от гребней. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре длится 23 дня. Во время активной фазы алкогольной ферментации сусло 2 раза в день перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 21 месяца в дубовых бочках, а затем разливается в традиционные бургундские бутылки типа "сомелье".Апрель в 2018 году был очень жарким и вегетационный цикл развивался стремительно. Под влиянием квазитропических климатических условий (жара и дожди с конца мая) за 3 недели были пройдены этапы от окончания цветения до полного закрытия грозди. Ближе к концу июня все больше стало ощущаться давление милдью. Первые 15 дней августа температура воздуха превышала 32 °C. Эти экстремальные условия еще больше ускорили развитие виноградной лозы. Сбор урожая начался 29 августа и закончился 12 сентября. Сбор винограда проходил в сухую, жаркую и очень ясную погоду.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

У вина глубокий и яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет великолепно сбалансированным вкусом с оттенками спелых и свежих фруктов, живой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и стойким, приятно пряным послевкусием.

Вино демонстрирует очень сложный аромат с нотами табака, лакрицы и поджаренных тостов. При аэрации набирают силу оттенки спелых черных ягод (ежевика, черника, черная смородина).

Вино подают к красному мясу и дичи, пасте и зрелым сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, "Clos Vougeot" Grand Cru изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Гран Крю, на участке площадью в 1,28 га. Виноградник был посажен монахами из ближайшего монастыря Сито. Почвы участка в основном глинистые, придающие винограду мощь и хорошую структуру. Урожай для производства "Кло Вужо" Гран Крю собирается вручную, далее также вручную ягоды перебираются и отделяются от гребней. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре длится 22 дня. Во время активной фазы алкогольной ферментации сусло 2 раза в день перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 22 месяцев в дубовых бочках, а затем разливается в традиционные бургундские бутылки типа "сомелье".Зима в 2019 году была исключительно мягкой. С 1 апреля начали распускаться первые почки. Под влиянием прохладных майских температур цветение задержалось и началось только в начале июня, а завершилось 20 июня при сильной жаре. С этого периода виноградная лоза развивалась стремительно, но высокая температура воздуха во время завязывания плодов вызвала значительные симптомы кулюра. В конце июля новая волна жары спровоцировала веразон. Несмотря на жаркий сентябрь, неоднородность созревания осложнила принятие решения о начале сбора урожая. С учетом всех элементов (участок, возраст лозы, зрелость и т.д.) было принято решение начать сбор урожая 9 сентября, на 8-9 дней раньше, чем ожидалось в конце цветения. Урожай 2019 года, сильно пострадавший от капризов погоды, характеризуется низкой урожайностью. Пино Нуар был в отличном санитарном состоянии, имел идеальный баланс сахара и кислотности, отличную зрелость.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

У вина глубокий и яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет великолепно сбалансированным вкусом с оттенками спелых и свежих фруктов, живой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и стойким, приятно пряным послевкусием.

Вино демонстрирует очень сложный аромат с нотами табака, лакрицы и поджаренных тостов. При аэрации набирают силу оттенки спелых черных ягод (ежевика, черника, черная смородина).

Вино подают к красному мясу и дичи, пасте и зрелым сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, "Clos Vougeot" Grand Cru изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Гран Крю, на участке площадью в 1,28 га. Виноградник был посажен монахами из ближайшего монастыря Сито. Почвы участка в основном глинистые, придающие винограду мощь и хорошую структуру. Урожай для производства "Кло Вужо" Гран Крю собирается вручную, далее также вручную ягоды перебираются и отделяются от гребней. Брожение в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре длится 22 дня. Во время активной фазы алкогольной ферментации сусло 2 раза в день перемешивается. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 22 месяцев в дубовых бочках, а затем разливается в традиционные бургундские бутылки типа "сомелье".Зима в 2019 году была исключительно мягкой. С 1 апреля начали распускаться первые почки. Под влиянием прохладных майских температур цветение задержалось и началось только в начале июня, а завершилось 20 июня при сильной жаре. С этого периода виноградная лоза развивалась стремительно, но высокая температура воздуха во время завязывания плодов вызвала значительные симптомы кулюра. В конце июля новая волна жары спровоцировала веразон. Несмотря на жаркий сентябрь, неоднородность созревания осложнила принятие решения о начале сбора урожая. С учетом всех элементов (участок, возраст лозы, зрелость и т.д.) было принято решение начать сбор урожая 9 сентября, на 8-9 дней раньше, чем ожидалось в конце цветения. Урожай 2019 года, сильно пострадавший от капризов погоды, характеризуется низкой урожайностью. Пино Нуар был в отличном санитарном состоянии, имел идеальный баланс сахара и кислотности, отличную зрелость.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинностью, нотами черной смородины, черной вишни и минералов.

В меру интенсивный аромат вина, постепенно развиваясь, демонстрирует тона красных фруктов и ягод, земли и мяты.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Marsannay Rouge обладает хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с четкими минеральными тонами. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар с двух виноградников, различных по своим характеристикам и демонстрирующих многообразие и богатство Пино Нуар региона Марсанне: "Varangée" и "Les Récilles". Средний возраст лоз составляет 20 лет. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (с небольшим количеством новых бочек). Марсанне Руж требует 4-5 лет дополнительного созревания, чтобы достичь полного баланса.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и танинностью, нотами черной смородины, черной вишни и минералов.

В меру интенсивный аромат вина, постепенно развиваясь, демонстрирует тона красных фруктов и ягод, земли и мяты.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Вино Domaine Meo-Camuzet, Marsannay Rouge обладает хорошо структурированным и сбалансированным вкусом с четкими минеральными тонами. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар с двух виноградников, различных по своим характеристикам и демонстрирующих многообразие и богатство Пино Нуар региона Марсанне: "Varangée" и "Les Récilles". Средний возраст лоз составляет 20 лет. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (с небольшим количеством новых бочек). Марсанне Руж требует 4-5 лет дополнительного созревания, чтобы достичь полного баланса.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, элегантный, утонченный, прекрасно сбалансированный, островатый, с изысканными танинами, ягодными нотами и отличным длительным послевкусием.

Вино с чистым ароматом свежих фруктов (черной смородины, граната и малины), нотками дыма, лакрицы, ментола и пряными нюансами трюфеля.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru, 2010 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для этого вина отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 21 дня проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в новых дубовых бочках. 2010 год был очень сложным для виноградарей, с холодными зимой и весной, пасмурным и прохладным июнем. Но, к счастью, остальная часть лета и начало осени были очень теплыми, что позволило винограду созреть полностью и набраться полноты вкуса, сладости и ароматности. Урожай был маленьким, но очень высокого качества, из него получилось изысканное и элегантное вино "Эшезо Гран Крю" с полным и сложным вкусом.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина полный, элегантный, утонченный, прекрасно сбалансированный, островатый, с изысканными танинами, ягодными нотами и отличным длительным послевкусием.

Вино с чистым ароматом свежих фруктов (черной смородины, граната и малины), нотками дыма, лакрицы, ментола и пряными нюансами трюфеля.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Jacques Prieur, Echezeaux Grand Cru, 2010 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в самом сердце исторического района Эшезо, на прекрасной почве из песчаника и кремнезема, с роскошным, свежим и здоровым микроклиматом. Для этого вина отбирают лучшие гроздья винограда, которое подвергают прессованию. Брожение в течение 21 дня проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в новых дубовых бочках. 2010 год был очень сложным для виноградарей, с холодными зимой и весной, пасмурным и прохладным июнем. Но, к счастью, остальная часть лета и начало осени были очень теплыми, что позволило винограду созреть полностью и набраться полноты вкуса, сладости и ароматности. Урожай был маленьким, но очень высокого качества, из него получилось изысканное и элегантное вино "Эшезо Гран Крю" с полным и сложным вкусом.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим и элегантным вкусом с красивыми, шелковистыми, атласными танинами, нотками черной вишни, шоколада и пряностей, прекрасным длительным и гладким послевкусием.

Аромат вина воздушный и изысканный, очень тонкий, с цветочными нотами, оттенками черных лесных ягод (ежевики, черники) и сладких специй.

Вино составит отличную пару мясным блюдам и сырам, великолепно сочетается с мясом, жареным на углях.

Соблазнительно красное вино Domaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru, 2009 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в Мюзиньи. Легкие почвы с большим присутствием камней обеспечивают прекрасный дренаж. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному отбору и прессуется. Брожение проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре 18 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в новых дубовых бочках. В 2009 году созревание винограда проходило в идеальных условиях. Виноград, насыщенный солнцем, набрался идеальной зрелости, благодаря этому родилось прекрасное вино "Мюзиньи Гран Крю" — соблазнительное, элегантное, округлое, шелковистое, с полным и сложным вкусом, изысканным ароматом и прекрасным потенциалом хранения.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим и элегантным вкусом с красивыми, шелковистыми, атласными танинами, нотками черной вишни, шоколада и пряностей, прекрасным длительным и гладким послевкусием.

Аромат вина воздушный и изысканный, очень тонкий, с цветочными нотами, оттенками черных лесных ягод (ежевики, черники) и сладких специй.

Вино составит отличную пару мясным блюдам и сырам, великолепно сочетается с мясом, жареным на углях.

Соблазнительно красное вино Domaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru, 2009 года производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гранд Крю в Мюзиньи. Легкие почвы с большим присутствием камней обеспечивают прекрасный дренаж. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному отбору и прессуется. Брожение проходит в деревянных чанах при контролируемой температуре 18 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в новых дубовых бочках. В 2009 году созревание винограда проходило в идеальных условиях. Виноград, насыщенный солнцем, набрался идеальной зрелости, благодаря этому родилось прекрасное вино "Мюзиньи Гран Крю" — соблазнительное, элегантное, округлое, шелковистое, с полным и сложным вкусом, изысканным ароматом и прекрасным потенциалом хранения.

История Домена Жак Приёр, основанного в самом сердце Мерсо, берет свое начало в 1898 году. "Вы никогда не сможете полностью владеть винодельческим поместьем, возможно лишь быть хранителем ценностей и традиций для передачи их будущим поколениям". Эта цитата особенно верна в отношении Жака Приёра и истории Домена, чьи вина и семейные традиции являются прекрасной иллюстрацией бургундского характера.Сильная сторона Домена — это воссоединение под одним названием вин самых престижных терруаров Бургундии: от Монраше до Шамбертен, а также Кортон, Эшезо и Мюзиньи. Домен Жак Приёр владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые легендарные в Кот д’Ор. Это единственный Домен в Бургундии, который владеет лозами в каждом из пяти престижных виноградников: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая коллекция дополняется участками в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Домен Жак Приёр владеет одними из самых ярких жемчужин в Бургундской короне!Полностью состоящий из Гран Крю и Премьер Крю (за исключением Кло де Майзере в Мерсо), Домен производит известные белые и красные вина. Однако даже самый восхитительный терруар — ничто без опыта и страсти человека. С самого начала семьи, отвечающие за Домен, обеспечивали лучший уход и внимание виноградникам в целях сохранения почвы и создания идеальных условий для лоз. Все виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно для сохранения всех уникальных характеристик. Сегодня Доменом управляет Жан-Пьер Лабрюйер и Эдуард Лабрюйер, а также Мартин Приёр. Виноделом Домена является высокоуважаемая Надин Гюблэн, получившая в 1997 году звание "Винодел года" от "Revue du Vin de France".Мартин Приёр определяет философию винодельческого хозяйства следующим образом: "...Качество вина во многом зависит от качества винограда: только из зрелых и здоровых ягод можно получить по-настоящему великое вино. …Последнее время мы практикуем так называемый метод viticulture raisonnee (разумное виноградарство), который, в сочетании с биодинамическим методом, позволил нам добиться оптимального равновесия между производимыми винами и выращиваемым виноградом".

Вино цвета темного рубина с гранатовыми проблесками.

Вино с освежающей кислотностью и хорошо интегрированными танинами имеет шелковистую текстуру и чудесно сбалансированный вкус с тонами красных фруктов и нюансами благородного дуба.

Насыщенный аромат вина полон сочных оттенков красных и черных ягод. В более зрелом напитке доминируют мотивы вишни в коньяке.

Это вино замечательно подойдет к сытным и пряным мясным блюдам из говядины или баранины. Его можно подавать к курице или другой жареной птице. Хорошую пару этому вину также составят сыры с интенсивным вкусом типа Epoisses и Langres.

Вино цвета темного рубина с гранатовыми проблесками.

Вино с освежающей кислотностью и хорошо интегрированными танинами имеет шелковистую текстуру и чудесно сбалансированный вкус с тонами красных фруктов и нюансами благородного дуба.

Насыщенный аромат вина полон сочных оттенков красных и черных ягод. В более зрелом напитке доминируют мотивы вишни в коньяке.

Это вино замечательно подойдет к сытным и пряным мясным блюдам из говядины или баранины. Его можно подавать к курице или другой жареной птице. Хорошую пару этому вину также составят сыры с интенсивным вкусом типа Epoisses и Langres.

Вино глубокого красного цвета.

Вино имеет зрелый, полный, свежий, округлый вкус с нотами красных фруктов и лесных ягод (земляника, черника), нюансами специй и минералов, теплыми, хорошо интегрированными танинами и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами малины и земляники, оттенками специй и шалфея.

Многогранный вкус вина максимально раскрывается в комбинации с сырами и блюдами из телятины или говядины.

Вино глубокого красного цвета.

Вино имеет зрелый, полный, свежий, округлый вкус с нотами красных фруктов и лесных ягод (земляника, черника), нюансами специй и минералов, теплыми, хорошо интегрированными танинами и гармоничным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами малины и земляники, оттенками специй и шалфея.

Многогранный вкус вина максимально раскрывается в комбинации с сырами и блюдами из телятины или говядины.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, многогранный, хорошо структурированный, с нотками измельченной клубники, клюквы и апельсиновой цедры, яркими древесными тонами, которые станут более мягкими с возрастом, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Вино имеет приятный аромат, в котором улавливаются нотки спелых фруктов и белого перца, но более явными и насыщенными являются оттенки дуба от выдержки в новых бочках.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, телятины и ягнятины, обжаренных с пряными травами, выдержанных сыров.

Вино Domaine Michel Gros, "Clos Vougeot" Grand Maupertuis Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в месте под названием "Гран Мопертюи", на границе с Гран Эшезо. Участок в 0,2 га был куплен Жаном Гро в 1967 году для сына Мишеля, которому тогда было всего 11 лет. В 1987 году на участке была осуществлена пересадка лоз, клон Пино Нуар №115 был заменен на клон №161-49, который дает очень раннеспелый виноград. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. При производстве вина используются традиционные методы. Выдерживают вино 18 месяцев в новых дубовых бочках. Вино "Кло Вужо" Гран Мопертюи Гран Крю характеризуется достаточно плотным вкусом с шелковистыми танинами и умеренной кислотностью, что делает его приятным в молодом возрасте. Тем не менее, вино может очень хорошо храниться в течение 10-15 лет.Сезон 2017 года был отмечен наступлением ранней и теплой весны, а затем жаркого и солнечного лета. Кризис, который сильно напугал виноградарей, произошел 27 и 29 апреля, когда температура, резко упавшая ниже 0 °С, напомнила о тяжелом прошлом сезоне. Именно в 2016 году виноградники, побитые морозом, понесли большой ущерб. Благоприятная погода в июне породила идеальные условия для цветения виноградных лоз и быстрого набухания гроздей, что обещало щедрый урожай. Июль и август также были очень благоприятными. Небольшое количество осадков в конце августа помогло в борьбе с очень засушливым периодом и ускорило созревание. Летом проводился зеленый сбор, чтобы ограничить производство, особенно на виноградниках, поврежденных морозом в 2016 году. Сбор урожая в 2017 году начался 9 сентября. Десять дней спустя весь урожай был доставлен на винодельню, поскольку фенольная зрелость быстро прогрессировала. Вина урожая 2017 года отражают эту очень хорошо достигнутую спелость с шелковистыми танинами и умеренным уровнем кислотности. Превосходное качество винограда сделало сортировку практически бессмысленной и обеспечило винам яркий, глубокий цвет, а также чистоту аромата. Винтаж 2017 года напоминает удачный и запоминающийся винтаж 2012 года.Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки. Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина мощный, многогранный, хорошо структурированный, с нотками измельченной клубники, клюквы и апельсиновой цедры, яркими древесными тонами, которые станут более мягкими с возрастом, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием.

Вино имеет приятный аромат, в котором улавливаются нотки спелых фруктов и белого перца, но более явными и насыщенными являются оттенки дуба от выдержки в новых бочках.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, телятины и ягнятины, обжаренных с пряными травами, выдержанных сыров.

Вино Domaine Michel Gros, "Clos Vougeot" Grand Maupertuis Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в месте под названием "Гран Мопертюи", на границе с Гран Эшезо. Участок в 0,2 га был куплен Жаном Гро в 1967 году для сына Мишеля, которому тогда было всего 11 лет. В 1987 году на участке была осуществлена пересадка лоз, клон Пино Нуар №115 был заменен на клон №161-49, который дает очень раннеспелый виноград. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. При производстве вина используются традиционные методы. Выдерживают вино 18 месяцев в новых дубовых бочках. Вино "Кло Вужо" Гран Мопертюи Гран Крю характеризуется достаточно плотным вкусом с шелковистыми танинами и умеренной кислотностью, что делает его приятным в молодом возрасте. Тем не менее, вино может очень хорошо храниться в течение 10-15 лет.Сезон 2017 года был отмечен наступлением ранней и теплой весны, а затем жаркого и солнечного лета. Кризис, который сильно напугал виноградарей, произошел 27 и 29 апреля, когда температура, резко упавшая ниже 0 °С, напомнила о тяжелом прошлом сезоне. Именно в 2016 году виноградники, побитые морозом, понесли большой ущерб. Благоприятная погода в июне породила идеальные условия для цветения виноградных лоз и быстрого набухания гроздей, что обещало щедрый урожай. Июль и август также были очень благоприятными. Небольшое количество осадков в конце августа помогло в борьбе с очень засушливым периодом и ускорило созревание. Летом проводился зеленый сбор, чтобы ограничить производство, особенно на виноградниках, поврежденных морозом в 2016 году. Сбор урожая в 2017 году начался 9 сентября. Десять дней спустя весь урожай был доставлен на винодельню, поскольку фенольная зрелость быстро прогрессировала. Вина урожая 2017 года отражают эту очень хорошо достигнутую спелость с шелковистыми танинами и умеренным уровнем кислотности. Превосходное качество винограда сделало сортировку практически бессмысленной и обеспечило винам яркий, глубокий цвет, а также чистоту аромата. Винтаж 2017 года напоминает удачный и запоминающийся винтаж 2012 года.Мишель Гро — винодел в шестом поколении, который продолжает и развивает работу, проделанную его предками. Он владеет более 18 га виноградников в Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе, в том числе участками Premier Cru. Мишель Гро постоянно заботится о развитии своего детища. Он контролирует все этапы производства — от посадки винограда до розлива вина в бутылки. Michel Gros скромный и непритязательный человек. Он создает щедрые, тонкие, элегантные и высококачественные вина. В знак признания его работы Мишель был награжден многочисленными медалями и премиями, а также признан "Лучшим производителем красных вин", а его вина отмечены наградой "Лучший Пино Нуар".

Вино имеет рубиновый цвет средней интенсивности.

У вина насыщенный вкус, наполненный шармом и элегантностью, с мелкозернистыми танинами, сочными фруктовыми тонами и зрелой кислотностью. Приятная минеральность проскальзывает в послевкусии.

Выразительный аромат вина манит тонами древесной смолы, клюквы, эфирными нюансами подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным мясом птицы (куропатка, голубь) и зрелыми сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Vosne-Romanee — сложное красное вино с роскошным экзотическим ароматом и сухим, богатым, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с собственных виноградников Домена в апелласьоне Вон-Романе. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве от 14 до 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2016 года рекомендуется открывать не ранее 2022 года.2016 год в Бургундии запомнился как очень сложный. Сильные морозы, каких не было с 1981 года, град, а затем влажная весна, которая спровоцировала быстрое распространение плесени, опустошили большую часть региона, оставив производителям мало винограда для сбора урожая. В течение двух месяцев то, что обещало быть щедрым урожаем, было уничтожено. Только теплые, солнечные и сухие июль, август и сентябрь помогли спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья.  

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.

Вино имеет рубиновый цвет средней интенсивности.

У вина насыщенный вкус, наполненный шармом и элегантностью, с мелкозернистыми танинами, сочными фруктовыми тонами и зрелой кислотностью. Приятная минеральность проскальзывает в послевкусии.

Выразительный аромат вина манит тонами древесной смолы, клюквы, эфирными нюансами подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным мясом птицы (куропатка, голубь) и зрелыми сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Vosne-Romanee — сложное красное вино с роскошным экзотическим ароматом и сухим, богатым, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с собственных виноградников Домена в апелласьоне Вон-Романе. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве от 14 до 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2016 года рекомендуется открывать не ранее 2022 года.2016 год в Бургундии запомнился как очень сложный. Сильные морозы, каких не было с 1981 года, град, а затем влажная весна, которая спровоцировала быстрое распространение плесени, опустошили большую часть региона, оставив производителям мало винограда для сбора урожая. В течение двух месяцев то, что обещало быть щедрым урожаем, было уничтожено. Только теплые, солнечные и сухие июль, август и сентябрь помогли спасти остатки урожая. Небольшие дожди в конце сентября дали виноградным лозам необходимую влагу, хорошая погода продержалась до начала октября, что позволило виноградарям собрать урожай при благоприятных условиях. Вина винтажа 2016 года были выпущены очень в ограниченном количестве из-за дефицита сырья.  

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.

У вина красно-рубиновый оттенок.

Вино отличается гладким, эластичным, свежим вкусом с выразительными тонами мясистой вишни, хрустящей кислотностью и прекрасно интегрированными танинами. Послевкусие долгое, сухое, деликатно пряное, с тонкими минеральными штрихами.

Весьма соблазнительный аромат вина представлен тонами розы, попурри, свежей красной вишни и тонкими листовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным мясом птицы (куропатка, голубь) и зрелыми сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Vosne-Romanee — сложное красное вино с роскошным экзотическим ароматом и сухим, богатым, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с собственных виноградников Домена в апелласьоне Вон-Романе. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве от 14 до 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2017 года рекомендуется открывать не ранее 2023 года.Урожай 2017 года в Бургундии считается одним из лучших со времен 2009 года. После череды сложных лет, сопровождавшихся градом, гнилью и сильными морозами, природа наконец ответила на молитвы виноделов об обильном качественном урожае. Когда в апреле 2017 года вновь встала угроза заморозков, фермеры, чтобы не повторить ошибки, допущенные в 2016 году, объединились и вместе сжигали тюки соломы вокруг виноградников, чтобы защитить бутоны от холода. Жаркая погода последовала вслед за апрельскими холодами, в некоторых случаях прерывая цветение. Летняя жара также нанесла незначительный ущерб лозам, замедляя физиологическое созревание. В конце августа долгожданный дождь оживил лозы, помогая винограду полностью дозреть. К концу августа — началу сентября началась уборка урожая.

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.

У вина красно-рубиновый оттенок.

Вино отличается гладким, эластичным, свежим вкусом с выразительными тонами мясистой вишни, хрустящей кислотностью и прекрасно интегрированными танинами. Послевкусие долгое, сухое, деликатно пряное, с тонкими минеральными штрихами.

Весьма соблазнительный аромат вина представлен тонами розы, попурри, свежей красной вишни и тонкими листовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным мясом птицы (куропатка, голубь) и зрелыми сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Vosne-Romanee — сложное красное вино с роскошным экзотическим ароматом и сухим, богатым, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с собственных виноградников Домена в апелласьоне Вон-Романе. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве от 14 до 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2017 года рекомендуется открывать не ранее 2023 года.Урожай 2017 года в Бургундии считается одним из лучших со времен 2009 года. После череды сложных лет, сопровождавшихся градом, гнилью и сильными морозами, природа наконец ответила на молитвы виноделов об обильном качественном урожае. Когда в апреле 2017 года вновь встала угроза заморозков, фермеры, чтобы не повторить ошибки, допущенные в 2016 году, объединились и вместе сжигали тюки соломы вокруг виноградников, чтобы защитить бутоны от холода. Жаркая погода последовала вслед за апрельскими холодами, в некоторых случаях прерывая цветение. Летняя жара также нанесла незначительный ущерб лозам, замедляя физиологическое созревание. В конце августа долгожданный дождь оживил лозы, помогая винограду полностью дозреть. К концу августа — началу сентября началась уборка урожая.

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает полным, сбалансированным фруктово-ягодным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, яркими нотами спелой вишни, лесных ягод, сладких специй и элегантными нюансами ванили в стойком, минеральном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, спелой вишни, смородины, лесных ягод, сладких специй, дуба и табака.

Вино подается к дичи, мягким сырам, деликатесам французской кухни и блюдам с трюфелями.

Frederic Magnien, Clos de Vougeot Grand Cru AOC — биодинамическое бургундское вино. Ягоды Пино Нуар для него выращиваются на плантациях Кло де Вужо, основанных монахами из близлежащего городка Сито в 1110 году. В их собственности Clos de Vougeot оставалось до Французской революции. Площадь виноградников — 50 га, они огорожены построенной 500 лет назад каменной стеной. Вина этой местности объединяет глубокий насыщенно-красный цвет и заметные тона ягод в ароматическом букете. Они входят в число лучших красных сортов Grand Cru.

Фредерик Маньен — представитель 5-го поколения винодельческой семьи Magnien. Все свое свободное время Фредерик помогал отцу на винограднике и в погребе. После школы он закончил винодельческий лицей и, чтобы улучшить свои знания и набраться опыта, в 1986 году отправился в другие винодельческие поместья Франции. В 1992 году Фредерик уехал за границу и провел 4 месяца в Калифорнии и 6 месяцев в Австралии, где перенимал опыт у виноделов других стран. Вернувшись на родину в 1993 году, Фредерик поступил в университет Дижона, где получил ученую степень в области виноделия. В сентябре 1995 года он принял одно из самых важных решений в жизни — создал винный дом под собственным именем, целью которого стало производство высококлассных вин, представляющих знаменитые терруары Бургундии. Фредерик выбирает лучшие участки, в основном — с лозами более 40 лет, и закупает виноград очень высокого качества в степени оптимальной зрелости. С помощью нескольких простых принципов (контроля урожайности, степени зрелости винограда, медленного яблочно-молочного брожения) Фредерик создает сочные, полные, очаровательные и восхитительные вина, которые занимают достойное место на рынке. Также, Фредерик тесно сотрудничает с виноградарями Бургундии и дает консультации по улучшению качества урожая. Винный дом Frederic Magnien начинался с 21 бочки и пяти наименований вин, а к 2011 году объем производства составил 1000 баррелей и до 45 различных кюве, каждое из которых предлагает отлично выраженный терруар.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым ободом.

Вино обладает полным, сбалансированным фруктово-ягодным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, яркими нотами спелой вишни, лесных ягод, сладких специй и элегантными нюансами ванили в стойком, минеральном послевкусии.

Многогранный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов, спелой вишни, смородины, лесных ягод, сладких специй, дуба и табака.

Вино подается к дичи, мягким сырам, деликатесам французской кухни и блюдам с трюфелями.

Frederic Magnien, Clos de Vougeot Grand Cru AOC — биодинамическое бургундское вино. Ягоды Пино Нуар для него выращиваются на плантациях Кло де Вужо, основанных монахами из близлежащего городка Сито в 1110 году. В их собственности Clos de Vougeot оставалось до Французской революции. Площадь виноградников — 50 га, они огорожены построенной 500 лет назад каменной стеной. Вина этой местности объединяет глубокий насыщенно-красный цвет и заметные тона ягод в ароматическом букете. Они входят в число лучших красных сортов Grand Cru.

Фредерик Маньен — представитель 5-го поколения винодельческой семьи Magnien. Все свое свободное время Фредерик помогал отцу на винограднике и в погребе. После школы он закончил винодельческий лицей и, чтобы улучшить свои знания и набраться опыта, в 1986 году отправился в другие винодельческие поместья Франции. В 1992 году Фредерик уехал за границу и провел 4 месяца в Калифорнии и 6 месяцев в Австралии, где перенимал опыт у виноделов других стран. Вернувшись на родину в 1993 году, Фредерик поступил в университет Дижона, где получил ученую степень в области виноделия. В сентябре 1995 года он принял одно из самых важных решений в жизни — создал винный дом под собственным именем, целью которого стало производство высококлассных вин, представляющих знаменитые терруары Бургундии. Фредерик выбирает лучшие участки, в основном — с лозами более 40 лет, и закупает виноград очень высокого качества в степени оптимальной зрелости. С помощью нескольких простых принципов (контроля урожайности, степени зрелости винограда, медленного яблочно-молочного брожения) Фредерик создает сочные, полные, очаровательные и восхитительные вина, которые занимают достойное место на рынке. Также, Фредерик тесно сотрудничает с виноградарями Бургундии и дает консультации по улучшению качества урожая. Винный дом Frederic Magnien начинался с 21 бочки и пяти наименований вин, а к 2011 году объем производства составил 1000 баррелей и до 45 различных кюве, каждое из которых предлагает отлично выраженный терруар.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Приятный, сухой, свежий и нежный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, слегка пряным послевкусием.

Очень красивый, извилистый аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Gerard Raphet, Gevrey-Chambertin — изысканное, гармоничное, чувственное, многогранное вино, которое придется по вкусу любителям классического зрелого красного бургундского вина. Оно подарит массу удовольствия за вполне сопоставимую цену. Жевре-Шамбертен производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в коммуне Жевре-Шамбертен, самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Категория AOC была присвоена апелласьону в 1937 году. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Не зря ведь Наполеон I избрал вина из Жевре-Шамбертен в качестве любимого напитка. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. При создании вина Жерар Рафет грамотно сочетает инновационные технологии и многовековые традиции, которые передаются из поколения в поколение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с природными натуральными дрожжами протекает в стальных танках при контролируемой температуре и длится около 12 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 15% из которых — новые, занимает приблизительно 18 месяцев. Перед розливом Жевре-Шамбертен не фильтруется и не осветляется. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение долгих лет, не боясь, что напиток потеряет свежесть и живое напряжение.

Семье Рафет, в которой на протяжении четырех поколений передаются секреты изготовления бургундских вин, принадлежит семейный домен в Морей-Сен-Дени, а также участки некоторых из самых важных Гран Крю в Кот-де-Нюи, включая Шарм-Шамбертен и "Кло де ля Рош". В целом семья владеет и арендует 30 акров (чуть более 12 гектаров) бургундских виноградников. Большая часть лоз — старые, есть даже 100-летние. В настоящее время семейным делом руководит Жерар Рафет, который официально возглавил домен в 2002 году, когда его отец Жан Рафет ушел в отставку, хотя и до 2002-го года Жерар много лет руководил виноградниками. Жерар известен тем, что делает абсолютно классические, элегантные красные бургундские вина, которые выдерживаются в дубовых бочках и выпускаются нефильтрованными.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Приятный, сухой, свежий и нежный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, слегка пряным послевкусием.

Очень красивый, извилистый аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Gerard Raphet, Gevrey-Chambertin — изысканное, гармоничное, чувственное, многогранное вино, которое придется по вкусу любителям классического зрелого красного бургундского вина. Оно подарит массу удовольствия за вполне сопоставимую цену. Жевре-Шамбертен производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в коммуне Жевре-Шамбертен, самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Категория AOC была присвоена апелласьону в 1937 году. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Не зря ведь Наполеон I избрал вина из Жевре-Шамбертен в качестве любимого напитка. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. При создании вина Жерар Рафет грамотно сочетает инновационные технологии и многовековые традиции, которые передаются из поколения в поколение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с природными натуральными дрожжами протекает в стальных танках при контролируемой температуре и длится около 12 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 15% из которых — новые, занимает приблизительно 18 месяцев. Перед розливом Жевре-Шамбертен не фильтруется и не осветляется. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение долгих лет, не боясь, что напиток потеряет свежесть и живое напряжение.

Семье Рафет, в которой на протяжении четырех поколений передаются секреты изготовления бургундских вин, принадлежит семейный домен в Морей-Сен-Дени, а также участки некоторых из самых важных Гран Крю в Кот-де-Нюи, включая Шарм-Шамбертен и "Кло де ля Рош". В целом семья владеет и арендует 30 акров (чуть более 12 гектаров) бургундских виноградников. Большая часть лоз — старые, есть даже 100-летние. В настоящее время семейным делом руководит Жерар Рафет, который официально возглавил домен в 2002 году, когда его отец Жан Рафет ушел в отставку, хотя и до 2002-го года Жерар много лет руководил виноградниками. Жерар известен тем, что делает абсолютно классические, элегантные красные бургундские вина, которые выдерживаются в дубовых бочках и выпускаются нефильтрованными.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Приятный, сухой, свежий и нежный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, слегка пряным послевкусием.

Очень красивый, извилистый аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Gerard Raphet, Gevrey-Chambertin — изысканное, гармоничное, чувственное, многогранное вино, которое придется по вкусу любителям классического зрелого красного бургундского вина. Оно подарит массу удовольствия за вполне сопоставимую цену. Жевре-Шамбертен производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в коммуне Жевре-Шамбертен, самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Категория AOC была присвоена апелласьону в 1937 году. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Не зря ведь Наполеон I избрал вина из Жевре-Шамбертен в качестве любимого напитка. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. При создании вина Жерар Рафет грамотно сочетает инновационные технологии и многовековые традиции, которые передаются из поколения в поколение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с природными натуральными дрожжами протекает в стальных танках при контролируемой температуре и длится около 12 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 15% из которых — новые, занимает приблизительно 18 месяцев. Перед розливом Жевре-Шамбертен не фильтруется и не осветляется. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение долгих лет, не боясь, что напиток потеряет свежесть и живое напряжение.

Семье Рафет, в которой на протяжении четырех поколений передаются секреты изготовления бургундских вин, принадлежит семейный домен в Морей-Сен-Дени, а также участки некоторых из самых важных Гран Крю в Кот-де-Нюи, включая Шарм-Шамбертен и "Кло де ля Рош". В целом семья владеет и арендует 30 акров (чуть более 12 гектаров) бургундских виноградников. Большая часть лоз — старые, есть даже 100-летние. В настоящее время семейным делом руководит Жерар Рафет, который официально возглавил домен в 2002 году, когда его отец Жан Рафет ушел в отставку, хотя и до 2002-го года Жерар много лет руководил виноградниками. Жерар известен тем, что делает абсолютно классические, элегантные красные бургундские вина, которые выдерживаются в дубовых бочках и выпускаются нефильтрованными.

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.

Приятный, сухой, свежий и нежный вкус вина доказывает, что богатство букета никак не уменьшает его элегантности. С каждым глотком в нем открываются новые грани фруктов, ягод и специй. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность. Ощущение полноты поддерживается четкой структурой и долгим, слегка пряным послевкусием.

Очень красивый, извилистый аромат вина соткан из мотивов спелых красных ягод и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Gerard Raphet, Gevrey-Chambertin — изысканное, гармоничное, чувственное, многогранное вино, которое придется по вкусу любителям классического зрелого красного бургундского вина. Оно подарит массу удовольствия за вполне сопоставимую цену. Жевре-Шамбертен производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в коммуне Жевре-Шамбертен, самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. Категория AOC была присвоена апелласьону в 1937 году. "Charmes" происходит от "Chaume", что означает "соломина" или "стебель злака", это указывает на то, что ранее здесь находились поля с посадками зерновых. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Не зря ведь Наполеон I избрал вина из Жевре-Шамбертен в качестве любимого напитка. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградника — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. При создании вина Жерар Рафет грамотно сочетает инновационные технологии и многовековые традиции, которые передаются из поколения в поколение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация с природными натуральными дрожжами протекает в стальных танках при контролируемой температуре и длится около 12 дней. Выдержка вина в бочках из французского дуба, 15% из которых — новые, занимает приблизительно 18 месяцев. Перед розливом Жевре-Шамбертен не фильтруется и не осветляется. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение долгих лет, не боясь, что напиток потеряет свежесть и живое напряжение.

Семье Рафет, в которой на протяжении четырех поколений передаются секреты изготовления бургундских вин, принадлежит семейный домен в Морей-Сен-Дени, а также участки некоторых из самых важных Гран Крю в Кот-де-Нюи, включая Шарм-Шамбертен и "Кло де ля Рош". В целом семья владеет и арендует 30 акров (чуть более 12 гектаров) бургундских виноградников. Большая часть лоз — старые, есть даже 100-летние. В настоящее время семейным делом руководит Жерар Рафет, который официально возглавил домен в 2002 году, когда его отец Жан Рафет ушел в отставку, хотя и до 2002-го года Жерар много лет руководил виноградниками. Жерар известен тем, что делает абсолютно классические, элегантные красные бургундские вина, которые выдерживаются в дубовых бочках и выпускаются нефильтрованными.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, свежий, яркий, элегантный, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, мягкими танинами, сочной кислотностью, пикантными пряными и стальными минеральными штрихами в сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина представлен оттенками спелой вишни, малины, цветов и табака, пронизанными минеральными нюансами.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Frederic Esmonin, Gevrey-Chambertin AOC — чистое, свежее и яркое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на органических виноградниках компании в апелласьоне Жевре-Шамбертен, в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии. Жевре-Шамбертен славится престижными винами, которые, единственные в мире, производятся на такой географической широте. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом хранения.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается полному гребнеотделению и медленному прессованию с контролируемой силой давления. Затем проводится 4-5-дневная холодная мацерация. Ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 35 °С в бочках из французского дуба Алье и Невер, 60% из которых — новые, на протяжении 3 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Для созревания используются бочки разного возраста и разной степени обжига, за счет чего вино получается сложным, многогранным и сбалансированным. Перед бутилированием проводится сутираж. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Летняя жара и засуха ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Хотя урожайность Пино Нуар была ниже обычного из-за сильной летней жары, качество уцелевшего винограда оказалось очень высоким. Красные вина этого года оказались сложными и структурированными.

Фредерик Эсмонан — бургундский винодел, который присоединился к своему отцу Андрэ в семейном Домене в конце 1980-х годов, и именно по настоянию Фредерика они начали разливать по бутылкам свои собственные вина. До этого в течение многих лет отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым бургундским виноделам и наиболее уважаемым негоциантам, включая Луи Жадо, Друэна и Леруа. Отец и сын Эсмонан быстро основали крошечную винодельню с 4 га виноградников, сразу ставшую силой, с которой нужно считаться. Их лозы — очень старые (многим 40-50 лет), а производство — очень мало: в целом, Фредерик Эсмонан производит около дюжины различных вин, но в незначительных количествах. Frederic Esmonin культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина — чистые, концентрированные и современные, одной из отличительных черт вин Фредерика является их пригодность для питья в молодости. Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности. Критики соглашаются, что именно баланс и сложность делают их выдающимся.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина питкий, свежий, яркий, элегантный, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, мягкими танинами, сочной кислотностью, пикантными пряными и стальными минеральными штрихами в сухом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина представлен оттенками спелой вишни, малины, цветов и табака, пронизанными минеральными нюансами.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Frederic Esmonin, Gevrey-Chambertin AOC — чистое, свежее и яркое красное вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на органических виноградниках компании в апелласьоне Жевре-Шамбертен, в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии. Жевре-Шамбертен славится престижными винами, которые, единственные в мире, производятся на такой географической широте. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом хранения.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается полному гребнеотделению и медленному прессованию с контролируемой силой давления. Затем проводится 4-5-дневная холодная мацерация. Ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 35 °С в бочках из французского дуба Алье и Невер, 60% из которых — новые, на протяжении 3 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Для созревания используются бочки разного возраста и разной степени обжига, за счет чего вино получается сложным, многогранным и сбалансированным. Перед бутилированием проводится сутираж. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Летняя жара и засуха ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Хотя урожайность Пино Нуар была ниже обычного из-за сильной летней жары, качество уцелевшего винограда оказалось очень высоким. Красные вина этого года оказались сложными и структурированными.

Фредерик Эсмонан — бургундский винодел, который присоединился к своему отцу Андрэ в семейном Домене в конце 1980-х годов, и именно по настоянию Фредерика они начали разливать по бутылкам свои собственные вина. До этого в течение многих лет отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым бургундским виноделам и наиболее уважаемым негоциантам, включая Луи Жадо, Друэна и Леруа. Отец и сын Эсмонан быстро основали крошечную винодельню с 4 га виноградников, сразу ставшую силой, с которой нужно считаться. Их лозы — очень старые (многим 40-50 лет), а производство — очень мало: в целом, Фредерик Эсмонан производит около дюжины различных вин, но в незначительных количествах. Frederic Esmonin культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина — чистые, концентрированные и современные, одной из отличительных черт вин Фредерика является их пригодность для питья в молодости. Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности. Критики соглашаются, что именно баланс и сложность делают их выдающимся.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина шелковистый, линейный и чистый, с прекрасным балансом и структурой, яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, сухое, умеренно пряное.

В ярком аромате вина солируют оттенки черной вишни, черной смородины и фиалки, подчеркнутые элегантными древесными тонами.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, овощным рагу, зрелыми сырами.

Frederic Esmonin, Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Pruliers" — завораживающее, изысканное красное вино, которое по мере нахождения в бокале раскрывает все новые и новые грани. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника "Ле О Прюлье", расположенного на возвышенности у края леса, которая венчает длинный, богатый известняками откос Бургундии. "Ле О Прюлье" находится прямо у склона одного из самых знаменитых Премье Крю в Нюи-Сен-Жорж — "Les Pruliers". То есть, пройдя от него всего несколько метров по склону холма, можно получить вино значительно ниже по стоимости, но обладающее качеством Премье Крю.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается полному гребнеотделению и медленному прессованию с контролируемой силой давления. Затем проводится 4-5-дневная холодная мацерация. Ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 35 °С в бочках из французского дуба Алье и Невер, 60% из которых — новые, на протяжении 3 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Для созревания используются бочки разного возраста и разной степени обжига, за счет чего вино получается сложным, многогранным и сбалансированным. Перед бутилированием проводится сутираж. Впереди у Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Pruliers" много лет хранения и постепенного развития, вероятный пик которого ожидается через 5-7 лет. Однако, его будет заманчиво выпить уже сейчас, декантировав за час до употребления.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Летняя жара и засуха ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Хотя урожайность Пино Нуар была ниже обычного из-за сильной летней жары, качество уцелевшего винограда оказалось очень высоким. Красные вина этого года оказались сложными и структурированными.

Фредерик Эсмонан — бургундский винодел, который присоединился к своему отцу Андрэ в семейном Домене в конце 1980-х годов, и именно по настоянию Фредерика они начали разливать по бутылкам свои собственные вина. До этого в течение многих лет отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым бургундским виноделам и наиболее уважаемым негоциантам, включая Луи Жадо, Друэна и Леруа. Отец и сын Эсмонан быстро основали крошечную винодельню с 4 га виноградников, сразу ставшую силой, с которой нужно считаться. Их лозы — очень старые (многим 40-50 лет), а производство — очень мало: в целом, Фредерик Эсмонан производит около дюжины различных вин, но в незначительных количествах. Frederic Esmonin культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина — чистые, концентрированные и современные, одной из отличительных черт вин Фредерика является их пригодность для питья в молодости. Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности. Критики соглашаются, что именно баланс и сложность делают их выдающимся.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина шелковистый, линейный и чистый, с прекрасным балансом и структурой, яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое, сухое, умеренно пряное.

В ярком аромате вина солируют оттенки черной вишни, черной смородины и фиалки, подчеркнутые элегантными древесными тонами.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, овощным рагу, зрелыми сырами.

Frederic Esmonin, Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Pruliers" — завораживающее, изысканное красное вино, которое по мере нахождения в бокале раскрывает все новые и новые грани. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника "Ле О Прюлье", расположенного на возвышенности у края леса, которая венчает длинный, богатый известняками откос Бургундии. "Ле О Прюлье" находится прямо у склона одного из самых знаменитых Премье Крю в Нюи-Сен-Жорж — "Les Pruliers". То есть, пройдя от него всего несколько метров по склону холма, можно получить вино значительно ниже по стоимости, но обладающее качеством Премье Крю.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается полному гребнеотделению и медленному прессованию с контролируемой силой давления. Затем проводится 4-5-дневная холодная мацерация. Ферментация в контакте с кожицей протекает при контролируемой температуре 35 °С в бочках из французского дуба Алье и Невер, 60% из которых — новые, на протяжении 3 недель. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12-16 месяцев. Для созревания используются бочки разного возраста и разной степени обжига, за счет чего вино получается сложным, многогранным и сбалансированным. Перед бутилированием проводится сутираж. Впереди у Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Pruliers" много лет хранения и постепенного развития, вероятный пик которого ожидается через 5-7 лет. Однако, его будет заманчиво выпить уже сейчас, декантировав за час до употребления.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной. Летняя жара и засуха ложились тяжелым бременем на виноградные лозы, некоторые участки пострадали от ожогов. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Хотя урожайность Пино Нуар была ниже обычного из-за сильной летней жары, качество уцелевшего винограда оказалось очень высоким. Красные вина этого года оказались сложными и структурированными.

Фредерик Эсмонан — бургундский винодел, который присоединился к своему отцу Андрэ в семейном Домене в конце 1980-х годов, и именно по настоянию Фредерика они начали разливать по бутылкам свои собственные вина. До этого в течение многих лет отец и дед Фредерика продавали виноград и вино некоторым бургундским виноделам и наиболее уважаемым негоциантам, включая Луи Жадо, Друэна и Леруа. Отец и сын Эсмонан быстро основали крошечную винодельню с 4 га виноградников, сразу ставшую силой, с которой нужно считаться. Их лозы — очень старые (многим 40-50 лет), а производство — очень мало: в целом, Фредерик Эсмонан производит около дюжины различных вин, но в незначительных количествах. Frederic Esmonin культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина — чистые, концентрированные и современные, одной из отличительных черт вин Фредерика является их пригодность для питья в молодости. Вина выдерживаются в бочках разного возраста и степени прожарки, а затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности. Критики соглашаются, что именно баланс и сложность делают их выдающимся.

Вино темного, почти черного цвета.

Вино имеет насыщенный вкус с мощными танинами и продолжительным послевкусием. Отличное вино для длительного хранения.

Вино с соблазнительным ароматом, в котором гармонично сочетаются оттенки фруктов и дерева.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу и блюдам из дичи.

Corton Grand Cru "Clos de Cortons Faiveley" — уникальное красное вино почти черного цвета с мощным выразительным букетом, в котором переплетаются оттенки лесных ягод, вишни и обжаренных кофейных зерен. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на монопольном участке семьи Февле, площадь которого занимает всего 3 га на севере Кот-де-Бон. Его почвы богаты мергелем. Виноградник Clos de Cortons Faiveley является единственным Гран Крю, который носит имя своего владельца. Название было присвоено винограднику по суду в 1937 году после продолжительной законной борьбы, которую вел Джордж Февле.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино темного, почти черного цвета.

Вино имеет насыщенный вкус с мощными танинами и продолжительным послевкусием. Отличное вино для длительного хранения.

Вино с соблазнительным ароматом, в котором гармонично сочетаются оттенки фруктов и дерева.

Вино прекрасно подойдет к жареному мясу и блюдам из дичи.

Corton Grand Cru "Clos de Cortons Faiveley" — уникальное красное вино почти черного цвета с мощным выразительным букетом, в котором переплетаются оттенки лесных ягод, вишни и обжаренных кофейных зерен. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на монопольном участке семьи Февле, площадь которого занимает всего 3 га на севере Кот-де-Бон. Его почвы богаты мергелем. Виноградник Clos de Cortons Faiveley является единственным Гран Крю, который носит имя своего владельца. Название было присвоено винограднику по суду в 1937 году после продолжительной законной борьбы, которую вел Джордж Февле.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет

Округлое, элегантное вино с плотным, мощным, концентрированным и хорошо структурированным вкусом с тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ароматы цветов, красных фруктов и ягод, диких трав, специй и мяты

Вино отлично подходит к красному мясу и выдержанным сырам.

Clos de Vougeot Grand Cru— великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Собранный вручную урожай проходит короткую мацерацию, а затем — ферментацию в деревянных бочках и стальных резервуарах. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительного созревания. Первыми земли Кло де Вужо начали возделывать еще в XII веке монахи Cîteaux. Им понадобилось более двух веков, чтобы сделать этот участок таким, какой он есть сейчас. В XV веке вокруг участка была построена каменная стена. Domaine Faiveley владеет несколькими участками Кло де Вужо общей площадью в 3.18 акров.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет

Округлое, элегантное вино с плотным, мощным, концентрированным и хорошо структурированным вкусом с тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично сплелись ароматы цветов, красных фруктов и ягод, диких трав, специй и мяты

Вино отлично подходит к красному мясу и выдержанным сырам.

Clos de Vougeot Grand Cru— великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Собранный вручную урожай проходит короткую мацерацию, а затем — ферментацию в деревянных бочках и стальных резервуарах. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительного созревания. Первыми земли Кло де Вужо начали возделывать еще в XII веке монахи Cîteaux. Им понадобилось более двух веков, чтобы сделать этот участок таким, какой он есть сейчас. В XV веке вокруг участка была построена каменная стена. Domaine Faiveley владеет несколькими участками Кло де Вужо общей площадью в 3.18 акров.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина гибкий, но властный, мощный, сладкий и богатый, с шелковистой текстурой, сильным минеральным фоном, на основе которого развиваются тона черной вишни и специй. Послевкусие затяжное.

Очень чистый, сложный, изысканный аромат вина объединяет оттенки черной вишни, малины, минералов, черного перца, диких трав и земли.

Вино может стать прекрасным дополнением к красному мясу, оленине и фазану в яблоках.

Clos de Vougeot Grand Cru— великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Собранный вручную урожай проходит короткую мацерацию, а затем — ферментацию в деревянных бочках и стальных резервуарах. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительного созревания. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.  Первыми земли Кло де Вужо начали возделывать еще в XII веке монахи Cîteaux. Им понадобилось более двух веков, чтобы сделать этот участок таким, какой он есть сейчас. В XV веке вокруг участка была построена каменная стена. Domaine Faiveley владеет несколькими участками Кло де Вужо общей площадью в 3.18 акров.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина гибкий, но властный, мощный, сладкий и богатый, с шелковистой текстурой, сильным минеральным фоном, на основе которого развиваются тона черной вишни и специй. Послевкусие затяжное.

Очень чистый, сложный, изысканный аромат вина объединяет оттенки черной вишни, малины, минералов, черного перца, диких трав и земли.

Вино может стать прекрасным дополнением к красному мясу, оленине и фазану в яблоках.

Clos de Vougeot Grand Cru— великолепное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Собранный вручную урожай проходит короткую мацерацию, а затем — ферментацию в деревянных бочках и стальных резервуарах. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительного созревания. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.  Первыми земли Кло де Вужо начали возделывать еще в XII веке монахи Cîteaux. Им понадобилось более двух веков, чтобы сделать этот участок таким, какой он есть сейчас. В XV веке вокруг участка была построена каменная стена. Domaine Faiveley владеет несколькими участками Кло де Вужо общей площадью в 3.18 акров.

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино ярко-красного цвета.

Вино поражает глубиной сочного и мощного вкуса с волнующим балансом сладости и кислотности, гладкой текстурой, оттенками сладкой черной вишни и пряностей, затяжным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами вишни, черешни, красных ягод, трюфеля, фиалки, дымными нотками и легкой минеральностью.

Вино прекрасно подойдет к блюдами из белого и красного мяса и ароматным сырам.

Corton Grand Cru "Clos de Cortons Faiveley" — уникальное красное вино почти черного цвета с мощным выразительным букетом, в котором переплетаются оттенки лесных ягод, вишни и обжаренных кофейных зерен. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на монопольном участке семьи Февле, площадь которого занимает всего 3 га на севере Кот-де-Бон. Его почвы богаты мергелем. Виноградник Clos de Cortons Faiveley является единственным Гран Крю, который носит имя своего владельца. Название было присвоено винограднику по суду в 1937 году после продолжительной законной борьбы, которую вел Джордж Февле. На пике зрелости винтаж 2008 года буде находиться в период с 2013 по 2028 год. 

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино ярко-красного цвета.

Вино поражает глубиной сочного и мощного вкуса с волнующим балансом сладости и кислотности, гладкой текстурой, оттенками сладкой черной вишни и пряностей, затяжным послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается нотами вишни, черешни, красных ягод, трюфеля, фиалки, дымными нотками и легкой минеральностью.

Вино прекрасно подойдет к блюдами из белого и красного мяса и ароматным сырам.

Corton Grand Cru "Clos de Cortons Faiveley" — уникальное красное вино почти черного цвета с мощным выразительным букетом, в котором переплетаются оттенки лесных ягод, вишни и обжаренных кофейных зерен. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на монопольном участке семьи Февле, площадь которого занимает всего 3 га на севере Кот-де-Бон. Его почвы богаты мергелем. Виноградник Clos de Cortons Faiveley является единственным Гран Крю, который носит имя своего владельца. Название было присвоено винограднику по суду в 1937 году после продолжительной законной борьбы, которую вел Джордж Февле. На пике зрелости винтаж 2008 года буде находиться в период с 2013 по 2028 год. 

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж. Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами. Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным, свежим вкусом с округлыми танинами и долгим ягодным послевкусием, в котором также прослеживаются изысканные акценты специй, трав и минералов.

В соблазнительном аромате вина доминируют тона красных фруктов и сочных лесных ягод, которые дополняют едва уловимые нюансы сладких специй.

Многогранный вкус вина максимально раскрывается в комбинации с сырами и блюдами из телятины или говядины.

Основой для создания очень гибкого вина Savigny-les-Beaune "Les Grands Liard" является виноград сорта Пино Нуар. На площади 0,54 гектара с почвами, содержащими гравий, глину и известняк, половина лоз имеет возраст 45 лет, а остальные — 10. Технологией изготовления вина предусматривается холодная мацерация с контролем температуры и мягкое прессование. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2015 года, обладающий великолепными органолептическими характеристиками, рекомендуется употребить до 2023 года.Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием.  Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает мощным, насыщенным, свежим вкусом с округлыми танинами и долгим ягодным послевкусием, в котором также прослеживаются изысканные акценты специй, трав и минералов.

В соблазнительном аромате вина доминируют тона красных фруктов и сочных лесных ягод, которые дополняют едва уловимые нюансы сладких специй.

Многогранный вкус вина максимально раскрывается в комбинации с сырами и блюдами из телятины или говядины.

Основой для создания очень гибкого вина Savigny-les-Beaune "Les Grands Liard" является виноград сорта Пино Нуар. На площади 0,54 гектара с почвами, содержащими гравий, глину и известняк, половина лоз имеет возраст 45 лет, а остальные — 10. Технологией изготовления вина предусматривается холодная мацерация с контролем температуры и мягкое прессование. Выдержка проводится в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2015 года, обладающий великолепными органолептическими характеристиками, рекомендуется употребить до 2023 года.Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием.  Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет с легкими пурпурными отблесками.

Вино покоряет округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черешни, малины, ванили и кремния, с превосходно интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот малины, смородины, темной вишни, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами, сырами, мясо под белым соусом.

Вино Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Les Lavieres" производится из винограда с участков, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых — новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Лавьер" имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина глубокий рубиново-гранатовый цвет с легкими пурпурными отблесками.

Вино покоряет округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, нотами черешни, малины, ванили и кремния, с превосходно интегрированными танинами и долгим, стойким послевкусием.

Аромат вина — восхитительная симфония, сотканная из нот малины, смородины, темной вишни, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мелкой дичи, пернатой дичи (перепел, фазан) под сложными соусами, сырами, мясо под белым соусом.

Вино Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Les Lavieres" производится из винограда с участков, принадлежащих компании Бушар Пэр э Фис в коммуне Бон, площадью 3,91 га, что составляет 22% от общей площади аппелласьона. Почвы здесь глинисто-известняковые. Вино производят из винограда, собранного вручную, далее происходит тщательный триаж и частичное отделение гребней. Ферментация протекает в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Выдержка происходит в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 60-85% из которых — новые. Вино Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Лавьер" имеет хороший потенциал выдержки до 10 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина красно-рубиновый цвет средней интенсивности.

Вкус вина полный, сбалансированный, мускулистый, мясистый и слегка землистый, с намеком на красные ягоды, костровый дым и обожженную глину, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительные тона красной вишни в аромате вина дополнены изящными оттенками подлеска, грибов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin AOC — отлично сбалансированное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами в Жевре-Шамбертен. Местные вина — свежие, изысканные и элегантные. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. Часть винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Перед розливом вино еще около месяца проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

У вина красно-рубиновый цвет средней интенсивности.

Вкус вина полный, сбалансированный, мускулистый, мясистый и слегка землистый, с намеком на красные ягоды, костровый дым и обожженную глину, свежей кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Выразительные тона красной вишни в аромате вина дополнены изящными оттенками подлеска, грибов и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin AOC — отлично сбалансированное и элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами в Жевре-Шамбертен. Местные вина — свежие, изысканные и элегантные. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. Часть винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев. Перед розливом вино еще около месяца проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.