Юарское Вино Аринту, Шардоне и Кроатина, Страница 10

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Сочный, наполненный энергией вкус вина обладает потрясающей палитрой, составленной из нот цветов, зеленого миндаля, инжира, цитрусовых, обжаренных орехов и груши. Эффектная кислотность наряду с минеральными нюансами остается до конца послевкусия.

Живой, чистый, свежий аромат вина проявляется яркими тонами зеленого яблока, персика, полевых цветов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.  

Вино светлого желто-зеленого цвета.

Сочный, наполненный энергией вкус вина обладает потрясающей палитрой, составленной из нот цветов, зеленого миндаля, инжира, цитрусовых, обжаренных орехов и груши. Эффектная кислотность наряду с минеральными нюансами остается до конца послевкусия.

Живой, чистый, свежий аромат вина проявляется яркими тонами зеленого яблока, персика, полевых цветов и цитрусовых.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.  

Вино яркого, блестящего желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина красивый, округлый, с приятной текстурой, интенсивной фруктовой сложностью и послевкусием превосходной длины с пикантными нотами лайма и лимона.

Вино обладает сложным ароматом, в котором преобладают ноты цитрусовых фруктов, личи и груши, украшенные кремниевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с телятиной, мясом домашней птицы, морепродуктами, особенно омарами и крабами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Chardonnay — белое сухое вино, демонстрирующее соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Симонсберге. Спонтанная ферментация сусла с натуральными дрожжами при низкой температуре и выдержка вина на осадке проходят исключительно в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино яркого, блестящего желтого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина красивый, округлый, с приятной текстурой, интенсивной фруктовой сложностью и послевкусием превосходной длины с пикантными нотами лайма и лимона.

Вино обладает сложным ароматом, в котором преобладают ноты цитрусовых фруктов, личи и груши, украшенные кремниевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с телятиной, мясом домашней птицы, морепродуктами, особенно омарами и крабами.

Серия "Glass Collection" вдохновлена любимой коллекцией произведений искусства из стекла Мэй де Ленкесен — французского винодела, более 30 лет являющейся владелицей и управляющим директором знаковой винодельни Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Вина "Гласс Коллекшн" демонстрируют уникальный терруар и многообразие сортов винограда, высаженных в поместье Гленелли. Glenelly, "Glass Collection" Chardonnay — белое сухое вино, демонстрирующее соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Симонсберге. Спонтанная ферментация сусла с натуральными дрожжами при низкой температуре и выдержка вина на осадке проходят исключительно в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Glenelly — поместье мирового класса из Стелленбоша, производящее отмеченные наградами вина, отличающиеся силой, элегантностью и балансом. В 2003 году, в возрасте 78 лет, Мэй де Ленкесен, тогдашняя владелица знаменитого замка Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande из Пойяка (Бордо) приобрела поместье Гленелли, являвшееся частью фермы в долине Иды, пожалованной в 1682 году Симону ван дер Стелю. Отдавая дань уважения французским поселенцам-гугенотам, жившим 300 лет назад, Мэй приступила к посадке виноградных лоз вместо существующих фруктовых деревьев, реализуя свое видение создания процветающей винодельни, которая наилучшим образом использует почвы и микроклимат долины и поддерживает местное экономическое развитие и сообщество. Таким образом возродилась Glenelly Estate. "Мое видение заключалось в том, чтобы превратить Glenelly Estate в винодельческое хозяйство мирового класса... С детства в сердце лучших виноградников Бордо и до сегодняшнего дня я путешествовала по миру и открывала для себя удивительное разнообразие терруаров. Во время моего первого визита в Стелленбош я поняла, что именно здесь я хочу осуществить свою мечту и начать новое приключение за пределами Франции", — Мэй де Ленкесен.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный и экзотический, с оттенками ириски и лимонного курда, пронизанными соленой минеральной жилой. Послевкусие слегка терпкое, бодрящее.

Яркий аромат вина соткан нотами белого персика, папайи, жасмина и лемонграсса.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

Вино "The Agnes" Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне с пяти различных виноградников в районах Хемел-ан-Аарде и Оверберг. Почвы этих виноградников варьируются от тяжелых глинистых до сланцевых, песчаных и кварцевых. Конечный купаж сохраняет характеристики каждого из терруаров, но образует идентичность, которая уникальна и больше, чем сумма ее частей. Вино названо в честь прабабушки Агнес Флойд, которая приехала в Южную Африку в нежном 14-летнем возрасте. Крепкого телосложения и характера, она считается первой леди, получившей водительские права в Кейпе. Этот купаж отражает стойкость и силу Агнес.Кюве "Агнес" производится по традиционному методу. Виноград целыми кластерами поступает в пресс, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 228- и 500-литровые французские дубовые бочки, а также фудры, в которых проходит ферментация и выдержка в течение 9 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный и экзотический, с оттенками ириски и лимонного курда, пронизанными соленой минеральной жилой. Послевкусие слегка терпкое, бодрящее.

Яркий аромат вина соткан нотами белого персика, папайи, жасмина и лемонграсса.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

Вино "The Agnes" Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне с пяти различных виноградников в районах Хемел-ан-Аарде и Оверберг. Почвы этих виноградников варьируются от тяжелых глинистых до сланцевых, песчаных и кварцевых. Конечный купаж сохраняет характеристики каждого из терруаров, но образует идентичность, которая уникальна и больше, чем сумма ее частей. Вино названо в честь прабабушки Агнес Флойд, которая приехала в Южную Африку в нежном 14-летнем возрасте. Крепкого телосложения и характера, она считается первой леди, получившей водительские права в Кейпе. Этот купаж отражает стойкость и силу Агнес.Кюве "Агнес" производится по традиционному методу. Виноград целыми кластерами поступает в пресс, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 228- и 500-литровые французские дубовые бочки, а также фудры, в которых проходит ферментация и выдержка в течение 9 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино светло-пшеничного цвета.

Великолепно сбалансированный и структурированный вкус вина завершается длительным послевкусием.

В аромате вина причудливо переплетаются выразительные ноты миндаля и меда, а также оттенки цитрусовых.

Вино подается к белому мясу, свинине, рыбе, например палтусу, сырам.

Вино светло-пшеничного цвета.

Великолепно сбалансированный и структурированный вкус вина завершается длительным послевкусием.

В аромате вина причудливо переплетаются выразительные ноты миндаля и меда, а также оттенки цитрусовых.

Вино подается к белому мясу, свинине, рыбе, например палтусу, сырам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина интригующий, прекрасно сбалансированный, с сочной текстурой, гармонией между фруктовым ядром и стальной основой. Солевые нюансы добавляют вкусу сложность. Послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен классическими кремневыми нотами, лимонными, грушевыми и персиковыми оттенками, нюансами айвы и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из Шардоне, выращенного в условиях умеренного морского климата, который способствует медленному созреванию. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 228-литровые французские дубовые бочки (20% новых), где проходит ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина интригующий, прекрасно сбалансированный, с сочной текстурой, гармонией между фруктовым ядром и стальной основой. Солевые нюансы добавляют вкусу сложность. Послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен классическими кремневыми нотами, лимонными, грушевыми и персиковыми оттенками, нюансами айвы и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из Шардоне, выращенного в условиях умеренного морского климата, который способствует медленному созреванию. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 228-литровые французские дубовые бочки (20% новых), где проходит ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино чистого, блестящего цвета с оттенками лайма и желтого яблока.

Вино обладает приятным, соблазнительным вкусом с нотами фруктов и дуба, нюансами ванили, ириски, лимонного крема и айвы, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, крыжовника и спелой груши.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морскими гребешками, рыбой, ризотто с грибами.

В состав линейки "Classic" от Глен Карлоу входят прекрасные высококачественные вина, выражающие не только сортовые характеристики винограда, но и отличительные особенности терруара. В "классический" диапазон входят 5 вин из наиболее известных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Венчает линейку вино "Grand Classique", созданное из классического бордоского купажа красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.С момента выхода первого Chardonnay винодельни, имя Глен Карлоу стало синонимом "призового" Шардоне во всем мире. Это мягкое, сливочное, фруктовое, прекрасно сбалансированное вино является обладателем более 15 наград высшего качества на различных международных конкурсах. Ферментация вина производилась в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществлялась в дубовых барриках, из которых 30% были новыми, 30% — вторичного использования, 30% — трехлетние и 10% — четырехлетние. Оптимальный период употребления винтажа 2013 года — 2014-2019 годы.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино чистого, блестящего цвета с оттенками лайма и желтого яблока.

Вино обладает приятным, соблазнительным вкусом с нотами фруктов и дуба, нюансами ванили, ириски, лимонного крема и айвы, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина раскрывается нотами зеленого яблока, крыжовника и спелой груши.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морскими гребешками, рыбой, ризотто с грибами.

В состав линейки "Classic" от Глен Карлоу входят прекрасные высококачественные вина, выражающие не только сортовые характеристики винограда, но и отличительные особенности терруара. В "классический" диапазон входят 5 вин из наиболее известных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Венчает линейку вино "Grand Classique", созданное из классического бордоского купажа красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.С момента выхода первого Chardonnay винодельни, имя Глен Карлоу стало синонимом "призового" Шардоне во всем мире. Это мягкое, сливочное, фруктовое, прекрасно сбалансированное вино является обладателем более 15 наград высшего качества на различных международных конкурсах. Ферментация вина производилась в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществлялась в дубовых барриках, из которых 30% были новыми, 30% — вторичного использования, 30% — трехлетние и 10% — четырехлетние. Оптимальный период употребления винтажа 2013 года — 2014-2019 годы.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Сочная текстура вина делает его идеальным компаньоном для еды. Щедрая палитра его вкуса включает оттенки цитрусовых, диких цветов, орехов и минералов. Послевкусие долгое и чистое, с красивыми тонами печенного яблока, апельсиновой корочки и имбирного чая.

Яркий, чистый, свежий аромат вина раскрывает широкий спектр классических оттенков луговых цветов, зеленого яблока, персика, цитрусовых, которые приобретают выразительность благодаря украшению из намеков сливочного масла, орехов и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Сочная текстура вина делает его идеальным компаньоном для еды. Щедрая палитра его вкуса включает оттенки цитрусовых, диких цветов, орехов и минералов. Послевкусие долгое и чистое, с красивыми тонами печенного яблока, апельсиновой корочки и имбирного чая.

Яркий, чистый, свежий аромат вина раскрывает широкий спектр классических оттенков луговых цветов, зеленого яблока, персика, цитрусовых, которые приобретают выразительность благодаря украшению из намеков сливочного масла, орехов и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет сочным, плотным, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с акцентами личи, дыма и измельченных устричных раковин, яркой кислотностью и пикантной солоноватой нотой в устойчивом послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цедры лайма, зеленого яблока, ириски, лимонного безе, цветов жасмина и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из Шардоне, выращенного в условиях умеренного морского климата, который способствует медленному созреванию. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 228-литровые французские дубовые бочки (20% новых), где проходит ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино соблазняет сочным, плотным, превосходно сбалансированным и структурированным вкусом с акцентами личи, дыма и измельченных устричных раковин, яркой кислотностью и пикантной солоноватой нотой в устойчивом послевкусии.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цедры лайма, зеленого яблока, ириски, лимонного безе, цветов жасмина и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из Шардоне, выращенного в условиях умеренного морского климата, который способствует медленному созреванию. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 228-литровые французские дубовые бочки (20% новых), где проходит ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает гармоничным, мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, зеленого яблока, сочных цитрусовых, минералов и трав.

Наслаждайтесь вином с морепродуктами, лососем, жареной курицей, блюдами тайской кухни и свининой.

Robertson Winery, Chardonnay — свежее, гармоничное вино, изготовленное из винограда, произрастающего на щебнистых почвах с содержанием глины и известняка. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и в деревянных бочках (20%) при контролируемой температуре 12 °C и длится 19 дней. В течение 80 дней вино выдерживается на осадке для придания сложности вкусу и аромату. Затем 20% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает гармоничным, мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, освежающей кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, зеленого яблока, сочных цитрусовых, минералов и трав.

Наслаждайтесь вином с морепродуктами, лососем, жареной курицей, блюдами тайской кухни и свининой.

Robertson Winery, Chardonnay — свежее, гармоничное вино, изготовленное из винограда, произрастающего на щебнистых почвах с содержанием глины и известняка. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и в деревянных бочках (20%) при контролируемой температуре 12 °C и длится 19 дней. В течение 80 дней вино выдерживается на осадке для придания сложности вкусу и аромату. Затем 20% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина с хрустящей свежестью, оттенками свежего сока лайма, айвы и дыня. В середине вкус сливочной текстуры.

Вино с свежим фруктовым ароматом, в первую очередь лимонов и цедры лайма, с намеком ананаса, спелой дыни, дуба, кремния и жареного миндаля.

Вино превосходно раскроется в сочетании с перепелами с шафраном, утиной грудкой с картофельным пюре, а также блюдами из рыбы и курятины.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина с хрустящей свежестью, оттенками свежего сока лайма, айвы и дыня. В середине вкус сливочной текстуры.

Вино с свежим фруктовым ароматом, в первую очередь лимонов и цедры лайма, с намеком ананаса, спелой дыни, дуба, кремния и жареного миндаля.

Вино превосходно раскроется в сочетании с перепелами с шафраном, утиной грудкой с картофельным пюре, а также блюдами из рыбы и курятины.

У вина блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, сочным и слегка маслянистым вкусом с нотками персика, сливочного попкорна и минералов, живой кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками лимонного безе, яблоневого цвета и листьев лайма, подчеркнутыми захватывающими оттенками личи и ананаса.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на одном винограднике на хребте Хемель-ан-Аард. Виноградник расположен в тени гор, на большой высоте и недалеко от океана. Таким образом, лозы культивируются в условиях умеренного морского климата, способствующих медленному созреванию винограда. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Именно в честь уникальных почв и было названо это вино. В совокупности все эти геоклиматические особенности обеспечивают идеальную основу для сбалансированного вина, конкурирующего с Гран Крю.Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 2600-литровые фудры, в которых проходят ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

У вина блестящий светло-золотистый цвет.

Вино отличается насыщенным, сочным и слегка маслянистым вкусом с нотками персика, сливочного попкорна и минералов, живой кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан нотками лимонного безе, яблоневого цвета и листьев лайма, подчеркнутыми захватывающими оттенками личи и ананаса.

Вино хорошо сочетается с закусками, рыбными блюдами, морепродуктами, пастой, ризотто и сырами.

"Clay Shales" Chardonnay — изящное, сложное, тонко текстурированное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на одном винограднике на хребте Хемель-ан-Аард. Виноградник расположен в тени гор, на большой высоте и недалеко от океана. Таким образом, лозы культивируются в условиях умеренного морского климата, способствующих медленному созреванию винограда. Почвы виноградника состоят из глинистого сланца, позволяющего лозам гармонично развиваться, естественным образом ограничивая силу и сохраняя уровень урожая очень низким. Именно в честь уникальных почв и было названо это вино. В совокупности все эти геоклиматические особенности обеспечивают идеальную основу для сбалансированного вина, конкурирующего с Гран Крю.Виноград поступает на прессование целыми кластерами, после чего полученный сок отделяется от осадка и переносится в 2600-литровые фудры, в которых проходят ферментация и выдержка в течение 10 месяцев. При изготовлении вина сторонние ферменты и диоксид серы не используются. Розлив по бутылкам осуществляется вручную, без фильтрации и холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-8 лет.Хотя урожайность в 2020 году была ниже, чем за последние пять лет, но значительно превысила показатели прошлого очень засушливого сезона. Вегетационный период начался с мягкой весны, которая обеспечила благоприятные условия для распускания почек и равномерного цветения. Летом установились умеренные температуры, прохладный ветер помогал охлаждать лозы и препятствовал возникновению болезней. Хотя температуры определенно были теплыми, они редко поднимались до показателей прошлого года, что помогало сдерживать сильную засуху. Ближе к моменту сбора урожая прошел долгожданный дождь, предоставивший передышку лозам после засушливого периода. Однако, влажные условия привели к всплеску гнили и болезней, для смягчения которых производителям пришлось приложить немало усилий. В целом, полученный в результате урожай считался превосходным по всем параметрам.

Винодельня Crystallum, основанная в 2007 году в регионе Уокер Бей, представляет собой небольшой частный семейный винодельческий завод. Владельцы — братья Эндрю и Питер-Аллан Финлейсон — являются представителями третьего поколения виноделов Финлейсон и сыновьями человека, который первым начал выращивать Пино Нуар в долине Хемель-ан-Аарде в Южной Африке. Эндрю изучал архитектуру, а Питер-Аллан философию и экономику в Университете Стелленбоша. Но виноделие "затянуло" братьев обратно в семейные подвалы. Питер-Аллан Финлейсон — "нежный гигант с большим чувством юмора, решительный и простой, отличный парень" — стал главным виноделом компании. Первым вином Кристаллум стал Совиньон Блан, выпущенный в количестве 4134 бутылок. В 2008 году братья представили в своем портфолио Пино Нуар и Шардоне, и сегодня Crystallum производит вина исключительно из этих бургундских сортов. "Мы стремимся производить классические вина в новом мировом контексте, которые отражают традиционный, вековой способ работы в сочетании с новыми виноградниками, фрукты с которых мы используем в работе", — говорят братья Финлейсон.

Вино бледно-желтого цвета с незначительными нюансами лайма и зелени.

Вкус вина мягкий и щедрый, с богатыми нотами косточковых и цитрусовых фруктов. Кремовая текстура прекрасно сбалансирована с хорошей кислотностью.

Комплексный, интенсивный аромат вина наполнен тонами цветущего липового дерева, крыжовника, персика и цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с гребешками, рыбой, ризотто с грибами.

В состав линейки "Classic" от Глен Карлоу входят прекрасные высококачественные вина, выражающие не только сортовые характеристики винограда, но и отличительные особенности терруара. В "классический" диапазон входят 5 вин из наиболее известных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Венчает линейку вино "Grand Classique", созданное из классического бордосского купажа красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.С момента выхода первого Chardonnay винодельни, имя Глен Карлоу стало синонимом "призового" Шардоне во всем мире. Это мягкое, сливочное, фруктовое, прекрасно сбалансированное вино является обладателем более 15 наград высшего качества на различных международных конкурсах.Урожай Шардоне для создания вина в 2011 году был собран в январе. Ферментация вина производилась в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществлялась в дубовых барриках, из которых 30% были новыми, 35% — вторичного использования и 35% — трехлетние. Оптимальный период употребления вина — 2012-2017 годы.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино бледно-желтого цвета с незначительными нюансами лайма и зелени.

Вкус вина мягкий и щедрый, с богатыми нотами косточковых и цитрусовых фруктов. Кремовая текстура прекрасно сбалансирована с хорошей кислотностью.

Комплексный, интенсивный аромат вина наполнен тонами цветущего липового дерева, крыжовника, персика и цитрусовых.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с гребешками, рыбой, ризотто с грибами.

В состав линейки "Classic" от Глен Карлоу входят прекрасные высококачественные вина, выражающие не только сортовые характеристики винограда, но и отличительные особенности терруара. В "классический" диапазон входят 5 вин из наиболее известных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Венчает линейку вино "Grand Classique", созданное из классического бордосского купажа красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо.С момента выхода первого Chardonnay винодельни, имя Глен Карлоу стало синонимом "призового" Шардоне во всем мире. Это мягкое, сливочное, фруктовое, прекрасно сбалансированное вино является обладателем более 15 наград высшего качества на различных международных конкурсах.Урожай Шардоне для создания вина в 2011 году был собран в январе. Ферментация вина производилась в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Выдержка вина на осадке в течение 10 месяцев осуществлялась в дубовых барриках, из которых 30% были новыми, 35% — вторичного использования и 35% — трехлетние. Оптимальный период употребления вина — 2012-2017 годы.Глен Карлоу — это часть родового имения Гесс, основанного в 1844 году в швейцарской столице Берне. Родовое имение Гесс вошло в винную индустрию в 1978 году и в настоящее время ему принадлежат шесть виноградных хозяйств в различных частях света: Коллекция Гесс и Вина Артезин в Напе (Калифорния); Вина Секвана в Рашен Риве (Калифорния); Глен Карлоу в Паарле (регион в ЮАР); Бодега Коломе в Аргентине, а также главное владение — винодельня Питера Леманна (Австралия).Своё предназначение владельцы имения формулируют в следующем постулате: "Быть хранителями земли, чтобы передать её богатство будущим поколениям". Не манипулирование, а поддержание гармоничных отношений с природой — таков главный принцип ведения фермерского хозяйства в местечке Глан Карлоу.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами цитрусовых, дыни, ванили, трав и миндаля, обволакивающей текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками персика, лайма, зеленого яблока, цветов и фундука.

Вино чудесно подчеркнет вкус рыбных блюд с лимоном, тайского карри из курицы, салатов, козьего сыра, овощей, таких как спаржа и артишок.

"The Pledge" Our Barrels Chardonnay — яркое, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках Дарлинга, небольшого городка винодельческого региона Западный Кейп. Выразительный фруктовый аромат и пикантный, с хрустящей кислотностью вкус вина живо демонстрируют исключительные особенности этого уникального терруара. В Дарлинге преобладает умеренно сухой, прохладный климат, формирующийся под влиянием Атлантического океана. Морской бриз и утренние туманы, освежающие виноградные лозы в жаркие дни, заметные колебания суточных температур, обилие солнечного света создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Виноград для изготовления вина был собран с трех блоков по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из участков. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (новых и однолетних) в течение 15 месяцев. Потенциал хранения "Пледж" Ауа Баррелс Шардоне составляет 3-5 лет.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами цитрусовых, дыни, ванили, трав и миндаля, обволакивающей текстурой и долгим послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками персика, лайма, зеленого яблока, цветов и фундука.

Вино чудесно подчеркнет вкус рыбных блюд с лимоном, тайского карри из курицы, салатов, козьего сыра, овощей, таких как спаржа и артишок.

"The Pledge" Our Barrels Chardonnay — яркое, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках Дарлинга, небольшого городка винодельческого региона Западный Кейп. Выразительный фруктовый аромат и пикантный, с хрустящей кислотностью вкус вина живо демонстрируют исключительные особенности этого уникального терруара. В Дарлинге преобладает умеренно сухой, прохладный климат, формирующийся под влиянием Атлантического океана. Морской бриз и утренние туманы, освежающие виноградные лозы в жаркие дни, заметные колебания суточных температур, обилие солнечного света создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Виноград для изготовления вина был собран с трех блоков по достижении оптимальной спелости ягодами каждого из участков. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (новых и однолетних) в течение 15 месяцев. Потенциал хранения "Пледж" Ауа Баррелс Шардоне составляет 3-5 лет.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктово-цитрусовый вкус с гладкой текстурой и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничный, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока, лимона и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Свежее, хорошо сбалансированное вино "Wild Yeast" Chardonnay обладает сложным ароматом и соблазнительным вкусом, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами из рыбы. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградных лозах, средний возраст которых составляет 18-20 лет. Почвы виноградников каменистые с преобладанием известняка. Климат умеренный, летом наблюдаются низкие ночные температуры, зимы холодные. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация проходит с собственными, дикими дрожжами, которые возникают естественным способом на кожице винограда. Сусло медленно ферментируется в цементных резервуарах, процесс может занять 60 дней. Этот метод, хотя и рискованный, позволяет получить невероятно выразительное вино, что невозможно с использованием искусственных дрожжей. Затем начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина "Уайлд Йист" Шардоне составляет 3-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, фруктово-цитрусовый вкус с гладкой текстурой и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует гармоничный, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, яблока, лимона и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Свежее, хорошо сбалансированное вино "Wild Yeast" Chardonnay обладает сложным ароматом и соблазнительным вкусом, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами из рыбы. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградных лозах, средний возраст которых составляет 18-20 лет. Почвы виноградников каменистые с преобладанием известняка. Климат умеренный, летом наблюдаются низкие ночные температуры, зимы холодные. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация проходит с собственными, дикими дрожжами, которые возникают естественным способом на кожице винограда. Сусло медленно ферментируется в цементных резервуарах, процесс может занять 60 дней. Этот метод, хотя и рискованный, позволяет получить невероятно выразительное вино, что невозможно с использованием искусственных дрожжей. Затем начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина "Уайлд Йист" Шардоне составляет 3-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Цвет — бледно-лимонный.

Пикантный вкус звучит тонами абрикоса, белого персика и рубинового грейпфрута. Свежее и яркое послевкусие имеет превосходную длину.

Свежий аромат соткан оттенками лимона, груши, киви и зимней дыни.

Хорошо сочетается с пиццей с грибами и сыром Бри, ризотто из тыквы с орехами или соусом со сливочным маслом и лимоном.

Neethlingshof, Chardonnay Unwooded — моносортовое вино из коллекции Estate Range, созданной с целью как можно ярче выразить особенности терруара Стелленбош и сортовые характеристики винограда. На виноградниках применяются разумные методы виноградарства, упор делается на медленное созревание винограда для достижения полной зрелости, а винификация нацелена на усиление типичных вкусов и ароматов. Лозы Шардоне были посажены в 2007 году на различных почвах на высоте 110 метров над уровнем моря. Виноградные лозы расположены вертикально на решетках в системах живой изгороди различной высоты в зависимости от их индивидуальной силы. Виноградник подвергается охлаждающему воздействию бризов Фолс-Бей, которые задерживают созревание и придают аромату большую концентрацию и интенсивность.Виноград был собран вручную в середине февраля. После дробления и осветления методом флотации сок был инокулирован отборными сухими дрожжами и подвергнут ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14 до 16 °C в течение 20 дней. По завершении брожения вино выдерживалось на осадке в стальных емкостях в течение месяца для большей сложности.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники.Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделья в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Цвет — бледно-лимонный.

Пикантный вкус звучит тонами абрикоса, белого персика и рубинового грейпфрута. Свежее и яркое послевкусие имеет превосходную длину.

Свежий аромат соткан оттенками лимона, груши, киви и зимней дыни.

Хорошо сочетается с пиццей с грибами и сыром Бри, ризотто из тыквы с орехами или соусом со сливочным маслом и лимоном.

Neethlingshof, Chardonnay Unwooded — моносортовое вино из коллекции Estate Range, созданной с целью как можно ярче выразить особенности терруара Стелленбош и сортовые характеристики винограда. На виноградниках применяются разумные методы виноградарства, упор делается на медленное созревание винограда для достижения полной зрелости, а винификация нацелена на усиление типичных вкусов и ароматов. Лозы Шардоне были посажены в 2007 году на различных почвах на высоте 110 метров над уровнем моря. Виноградные лозы расположены вертикально на решетках в системах живой изгороди различной высоты в зависимости от их индивидуальной силы. Виноградник подвергается охлаждающему воздействию бризов Фолс-Бей, которые задерживают созревание и придают аромату большую концентрацию и интенсивность.Виноград был собран вручную в середине февраля. После дробления и осветления методом флотации сок был инокулирован отборными сухими дрожжами и подвергнут ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14 до 16 °C в течение 20 дней. По завершении брожения вино выдерживалось на осадке в стальных емкостях в течение месяца для большей сложности.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники.Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделья в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, пикантной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот ананаса, персика и ириски.

Вино прекрасно сочетается с салатом из курицы, легкими пряными блюдами из риса, суши, морепродуктами и белым мясом.

Белое сухое вино Kumala, "Reserve" Chardonnay, изготовленное из винограда сорта Шардоне, обладает освежающим ароматом и вкусом с элегантной текстурой. Вино представляет линейку "Reserve", в которую входят моносортовые вина с подлинным отражением их происхождения. Каждый сорт поступает из конкретного региона Западной Капской провинции и отражает истинный характер своей родины.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Парль, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, пикантной кислинкой и чистым послевкусием.

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот ананаса, персика и ириски.

Вино прекрасно сочетается с салатом из курицы, легкими пряными блюдами из риса, суши, морепродуктами и белым мясом.

Белое сухое вино Kumala, "Reserve" Chardonnay, изготовленное из винограда сорта Шардоне, обладает освежающим ароматом и вкусом с элегантной текстурой. Вино представляет линейку "Reserve", в которую входят моносортовые вина с подлинным отражением их происхождения. Каждый сорт поступает из конкретного региона Западной Капской провинции и отражает истинный характер своей родины.Kumala является одной из самых перспективных виноделен Южной Африки, а производящиеся здесь вина считаются самыми популярными в Великобритании. Kumala располагается в самом сердце южно-африканского виноделия: близ города Стелленбос и недалеко от мыса Доброй Надежды, где встречаются два океана — Индийский и Атлантический. Именно здесь производятся высококачественные вина, обладающие прекрасным характером. Виноделие в этом регионе стало развиваться в конце XVII века, в период заселения страны немецкими и голландскими колонистами.Кумала сотрудничает со многими виноградарскими хозяйствами из таких регионов, как Олифантс Ривер, Парль, Стелленбос и Ворсестер. Для производства вин премиум-класса используется виноград с известных виноградников Джорнейс Энд. Лозы здесь высажены у самого подножья холмов Сир Лоурис, которые возвышаются над океаном. Благодаря мягкому морскому климату, тёплому лету, а также прекрасной системе дренажа здесь созревает замечательный виноград — основа для интересных сортовых вин.Очень важную роль в производстве вин Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, гвоздики, аниса и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и легкими травяными нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает освежающим, многогранным ароматом, сотканным из нот тропических и цитрусовых фруктов, гвоздики, аниса и цветов фиалки.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино бледно-золотистого цвета.

Мягкий и сочный вкус вина демонстрирует красивую кислотность и освежающие цитрусовые оттенки в послевкусии.

Изысканный аромат вина состоит из тонких нот абрикоса, меда, ромашки и минералов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Мягкий и сочный вкус вина демонстрирует красивую кислотность и освежающие цитрусовые оттенки в послевкусии.

Изысканный аромат вина состоит из тонких нот абрикоса, меда, ромашки и минералов.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует идеальный баланс, поджаренный и зрелый характер, маслянистую текстуру, полное тело и хорошую свежесть. Оттенки сладкой ванили во вкусовом аккорде щедры, но гармоничны, их дополняют ноты бриоши, карамели и жареного миндаля, демонстрируя плавную интеграцию дубовых и фруктовых тонов. Дегустация завершается приятным послевкусием, в котором яркие цитрусовые элементы гармонируют со сливочными, ореховыми нюансами, оставляя неизгладимое впечатление элегантности и сложности.

Винтаж может похвастаться дразнящим букетом из нот белой груши, спелых персиков, манго, лимонного курда, цитрусового сада и ванили, создающих соблазнительные чувственные ощущения.

Чудесно подчеркнет вкус рыбных блюд с лимоном, тайского карри из курицы, салатов, козьего сыра, овощей, таких как спаржа и артишок.

"The Pledge" Our Barrels Chardonnay — классическое выражение Шардоне из Стелленбоша. Виноградник расположен в верхней части долины Девон. Почва участка — темно-красная, богатая железом. Этот хорошо разложившийся сланец содержит от 15% до 20% глины, благодаря чему почва обладает отличной влагоудерживающей способностью и требует лишь легкого дополнительного орошения. Время сбора урожая определяет тщательная дегустация фруктов. Виноград был собран 22 февраля 2022 года вручную. После двухдневного отстаивания прессованного сока в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-17 °C началась ферментация с использованием выбранных штаммов дрожжей. В середине брожения сусло поместили в бочки из французского дуба объемом 300 и 400 литров. Никакой малолактической конверсии для сохранения свежести вина не допускалось. После успешного 2021 винтажа винодел Дебби Томпсон продолжил работу с амфорой. Винтаж 2022 года — это уникальный купаж Шардоне, выдержанного в 500-литровой амфоре (6%) и отборных бочках первого наполнения из 100% французского дуба (94%) со светлой или средне-легкой обжаркой. Созревание длилось 13 месяцев, после чего вина смешали.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует идеальный баланс, поджаренный и зрелый характер, маслянистую текстуру, полное тело и хорошую свежесть. Оттенки сладкой ванили во вкусовом аккорде щедры, но гармоничны, их дополняют ноты бриоши, карамели и жареного миндаля, демонстрируя плавную интеграцию дубовых и фруктовых тонов. Дегустация завершается приятным послевкусием, в котором яркие цитрусовые элементы гармонируют со сливочными, ореховыми нюансами, оставляя неизгладимое впечатление элегантности и сложности.

Винтаж может похвастаться дразнящим букетом из нот белой груши, спелых персиков, манго, лимонного курда, цитрусового сада и ванили, создающих соблазнительные чувственные ощущения.

Чудесно подчеркнет вкус рыбных блюд с лимоном, тайского карри из курицы, салатов, козьего сыра, овощей, таких как спаржа и артишок.

"The Pledge" Our Barrels Chardonnay — классическое выражение Шардоне из Стелленбоша. Виноградник расположен в верхней части долины Девон. Почва участка — темно-красная, богатая железом. Этот хорошо разложившийся сланец содержит от 15% до 20% глины, благодаря чему почва обладает отличной влагоудерживающей способностью и требует лишь легкого дополнительного орошения. Время сбора урожая определяет тщательная дегустация фруктов. Виноград был собран 22 февраля 2022 года вручную. После двухдневного отстаивания прессованного сока в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-17 °C началась ферментация с использованием выбранных штаммов дрожжей. В середине брожения сусло поместили в бочки из французского дуба объемом 300 и 400 литров. Никакой малолактической конверсии для сохранения свежести вина не допускалось. После успешного 2021 винтажа винодел Дебби Томпсон продолжил работу с амфорой. Винтаж 2022 года — это уникальный купаж Шардоне, выдержанного в 500-литровой амфоре (6%) и отборных бочках первого наполнения из 100% французского дуба (94%) со светлой или средне-легкой обжаркой. Созревание длилось 13 месяцев, после чего вина смешали.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

У вина сияющий золотисто-желтый цвет.

Вино обладает плотным, чистым, многогранным, свежим и энергичным вкусом с яркими цитрусовыми нотами, оттенками косточковых фруктов, апельсинового масла, поджаренных орехов, спелой груши, сливок, эстрагона и мускатного ореха, яркой кислотностью, выразительной минеральностью и долгим, приятным послевкусием с мягким оттенком дуба.

Вино демонстрирует богатый аромат с нежными фруктовыми нотами желтого яблока, груши, спелой дыни, лимонного курда, персикового варенья, апельсинового масла и попкорна, украшенными деликатными древесными тонами.

Вино является прекрасным аперитивом, а так же подходит к белому мясу, сырам, салатам, холодным закускам, десертам и фруктам.

Hamilton Russell Vineyards, Chardonnay, Hemel-en-Aarde Valley — роскошное, хорошо структурированное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, собранного с собственных виноградников хозяйства Hamilton Russell Vineyards. Почва виноградников состоит из камней, сланца и глины. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, которая проходит в 228-литровых баррелях из французского дуба (95%) и в фудрах (5%). Выдерживается вино 9 месяцев в баррелях первого (29%), второго (41%), третьего (29%) и четвертого (1%) наполнения. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве чуть более 49 000 бутылок. Вино Шардоне обладает чарующим ароматом и богатым, хорошо структурированным вкусом, оно займет достойное место на вашем столе.Сбор урожая в 2018 году начался с конца первой недели февраля и завершился в конце первой недели марта. Почкование в этом сезоне было равномерным и протекало при благоприятных условиях. Однако, необычно влажный ноябрь и прохладный декабрь повлияли на цветение и завязывание плодов, что привело к особенно низкой урожайности в этом году. Ягоды были меньшего, чем обычно, размера, а грозди более легкими, но полученные вина оказались глубокими, полными и структурированными. Декабрь и январь были засушливее обычного, что позволяло относительно легко и успешно бороться с болезнями. Более теплый, чем в среднем, февраль в сочетании с очень низкой урожайностью способствовали более зрелому и объемному характеру вин по сравнению с 2017 годом. Одной из особенностей 2018 года было довольно неравномерное созревание на отдельных виноградниках и отдельных гроздьях. Определение точного момента сбора урожая на отдельных виноградниках были особенно важны в этом году. Несмотря на сложности, винтаж 2018 года считается отличным.

У вина сияющий золотисто-желтый цвет.

Вино обладает плотным, чистым, многогранным, свежим и энергичным вкусом с яркими цитрусовыми нотами, оттенками косточковых фруктов, апельсинового масла, поджаренных орехов, спелой груши, сливок, эстрагона и мускатного ореха, яркой кислотностью, выразительной минеральностью и долгим, приятным послевкусием с мягким оттенком дуба.

Вино демонстрирует богатый аромат с нежными фруктовыми нотами желтого яблока, груши, спелой дыни, лимонного курда, персикового варенья, апельсинового масла и попкорна, украшенными деликатными древесными тонами.

Вино является прекрасным аперитивом, а так же подходит к белому мясу, сырам, салатам, холодным закускам, десертам и фруктам.

Hamilton Russell Vineyards, Chardonnay, Hemel-en-Aarde Valley — роскошное, хорошо структурированное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, собранного с собственных виноградников хозяйства Hamilton Russell Vineyards. Почва виноградников состоит из камней, сланца и глины. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, которая проходит в 228-литровых баррелях из французского дуба (95%) и в фудрах (5%). Выдерживается вино 9 месяцев в баррелях первого (29%), второго (41%), третьего (29%) и четвертого (1%) наполнения. Винтаж 2018 года был выпущен в количестве чуть более 49 000 бутылок. Вино Шардоне обладает чарующим ароматом и богатым, хорошо структурированным вкусом, оно займет достойное место на вашем столе.Сбор урожая в 2018 году начался с конца первой недели февраля и завершился в конце первой недели марта. Почкование в этом сезоне было равномерным и протекало при благоприятных условиях. Однако, необычно влажный ноябрь и прохладный декабрь повлияли на цветение и завязывание плодов, что привело к особенно низкой урожайности в этом году. Ягоды были меньшего, чем обычно, размера, а грозди более легкими, но полученные вина оказались глубокими, полными и структурированными. Декабрь и январь были засушливее обычного, что позволяло относительно легко и успешно бороться с болезнями. Более теплый, чем в среднем, февраль в сочетании с очень низкой урожайностью способствовали более зрелому и объемному характеру вин по сравнению с 2017 годом. Одной из особенностей 2018 года было довольно неравномерное созревание на отдельных виноградниках и отдельных гроздьях. Определение точного момента сбора урожая на отдельных виноградниках были особенно важны в этом году. Несмотря на сложности, винтаж 2018 года считается отличным.

Вино светло-соломенного цвета.

Соблазнительная кремовая текстура придает вкусу вина сложность и подчёркивает структуру. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью с прекрасно выраженной, интегрированной ноткой дуба. Послевкусие свежее и гармоничное.

Аромат вина представляет собой манящее трио нот косточковых фруктов, лимона и жареного фундука.

Вино чудесно подчеркнет вкус рыбных блюд с лимоном, тайского карри из курицы, салатов, козьего сыра, овощей, таких как спаржа и артишок.

"The Pledge" Our Barrels Chardonnay — классическое выражение Шардоне из Стелленбоша. Виноградник расположен в верхней части долины Девон. Почва участка — темно-красная, богатая железом. Этот хорошо разложившийся сланец содержит от 15% до 20% глины, благодаря чему почва обладает отличной влагоудерживающей способностью и требует лишь легкого дополнительного орошения. Время сбора урожая определяет тщательная дегустация фруктов. Виноград был собран 22 февраля 2021 года. После 22 лет работы в винодельческой отрасли это был первый год экспериментов винодела Дебби Томпсона с амфорой. Поэтому винтаж 2021 года — это уникальный купаж Шардоне, выдержанного в 500-литровой амфоре и отборных бочках из французского дуба, 30% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, в Стелленбоше в течение всего сезона постоянно наблюдались более прохладные погодные условия, чем обычно. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Вино светло-соломенного цвета.

Соблазнительная кремовая текстура придает вкусу вина сложность и подчёркивает структуру. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью с прекрасно выраженной, интегрированной ноткой дуба. Послевкусие свежее и гармоничное.

Аромат вина представляет собой манящее трио нот косточковых фруктов, лимона и жареного фундука.

Вино чудесно подчеркнет вкус рыбных блюд с лимоном, тайского карри из курицы, салатов, козьего сыра, овощей, таких как спаржа и артишок.

"The Pledge" Our Barrels Chardonnay — классическое выражение Шардоне из Стелленбоша. Виноградник расположен в верхней части долины Девон. Почва участка — темно-красная, богатая железом. Этот хорошо разложившийся сланец содержит от 15% до 20% глины, благодаря чему почва обладает отличной влагоудерживающей способностью и требует лишь легкого дополнительного орошения. Время сбора урожая определяет тщательная дегустация фруктов. Виноград был собран 22 февраля 2021 года. После 22 лет работы в винодельческой отрасли это был первый год экспериментов винодела Дебби Томпсона с амфорой. Поэтому винтаж 2021 года — это уникальный купаж Шардоне, выдержанного в 500-литровой амфоре и отборных бочках из французского дуба, 30% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев.Обильные зимние осадки в 2021 году позволили почве накопить значительный запас влаги. Поздняя и продолжительная зима привела к более позднему началу вегетационного цикла. Кроме того, в Стелленбоше в течение всего сезона постоянно наблюдались более прохладные погодные условия, чем обычно. Частые осадки в весенние месяцы и в начале лета потребовали тщательного ухода за виноградниками для предотвращения грибковых заболеваний. Относительно прохладные условия летом привели к медленному и равномерному созреванию урожая, что обеспечило исключительную концентрацию аромата в винограде, а также сохранение натуральной кислотности.

Компания Origin Wine была основана в августе 2002 года. Ее организаторы — трое представителей шоу-бизнеса — за короткий срок сумели вывести компанию в разряд ведущих поставщиков вина из Южной Африки. Уже к 2013 году Origin Wine вошла в тройку лучших винных экспортеров этого региона. Сегодня компания насчитывает около 260 сотрудников и поставляет более 80 миллионов литров вина в год во многие страны мира, среди которых Великобритания, Россия, Нидерланды, Канада, США, Дания, Германия и другие.Винодельня Ориджин Вайн имеет несколько линий для розлива вина. Три из них предназначены для розлива в бутылки, одна — для розлива в тару типа bag-in-box. Качество производимых напитков контролируется в собственной лаборатории, которая оснащена согласно требованиям международных стандартов. Компания поддерживает проект "Справедливая торговля", в основу которого положены принципы справедливого регулирования трудовых, экологических и социальных отношений.

Вино светлого соломенного цвета.

Зрелый, богатый сливочный вкус вина наполнен оттенками дыни, бриошей и груши, завершается долгим ореховым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами яблок и персиков, цветочными оттенками жимолости и клевера.

Вино отлично сочетается с мясом птицы, блюдами из рыбы, морепродуктами, мягкими сырами и пастой.

"Five Soldiers" — это прекрасное вино со вкусом спелых яблок, дыни, персика и легким минеральным оттенком. Вино названо в честь пяти сосен, растущих на вершине каменистого склона и возвышающихся над виноградниками Рустенберг. Это вино — дань хозяйства Рустенберг белым бургундским винами. Виноград отжимается целиком и после ферментации выдерживается в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев. Это прекрасно структурированное и мощное вино, который имеет потенциал выдержки до 10 лет. Более 6 лет кряду это вино получало в рейтинге от "Wine Spectator" 90 и более баллов. Ежегодно "Five Soldiers" удостаивается золотых и серебряных наград на международных конкурсах. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино светлого соломенного цвета.

Зрелый, богатый сливочный вкус вина наполнен оттенками дыни, бриошей и груши, завершается долгим ореховым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается нотами яблок и персиков, цветочными оттенками жимолости и клевера.

Вино отлично сочетается с мясом птицы, блюдами из рыбы, морепродуктами, мягкими сырами и пастой.

"Five Soldiers" — это прекрасное вино со вкусом спелых яблок, дыни, персика и легким минеральным оттенком. Вино названо в честь пяти сосен, растущих на вершине каменистого склона и возвышающихся над виноградниками Рустенберг. Это вино — дань хозяйства Рустенберг белым бургундским винами. Виноград отжимается целиком и после ферментации выдерживается в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев. Это прекрасно структурированное и мощное вино, который имеет потенциал выдержки до 10 лет. Более 6 лет кряду это вино получало в рейтинге от "Wine Spectator" 90 и более баллов. Ежегодно "Five Soldiers" удостаивается золотых и серебряных наград на международных конкурсах. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет в 1682 году. К 1781 году на винодельне производилось до 3000 бочек вина. К концу века объем продукции удвоился, и были построены новые винные погреба. В начале XIX века винодельческое предприятие было разделено его хозяином Якобом Икстином. Часть винодельни перешла его зятю, который назвал свое винодельческое фермерское хозяйство "Шонгезихт" ("Чистое лицо"), однако вскоре его продал. Рустенберг и Шонгезихт достигли пика своего расцвета в 1812 году, но к середине XIX века рецессия и болезнь, уничтожившая виноградники, привела оба хозяйства к банкротству. В 1892 Джон Х. Мерриман и его шурин Джейкоб Барри выкупили Шонгезихт и Рустенберг и тем самым спасли их от разорения. Вместе они вдохнули новую жизнь в винодельни, их вина стали экспортироваться во многие страны мира, в том числе и в Россию. Начиная с 1941 года, поместье Рустенберг является собственностью семьи Барлоу, позднее к нему присоединили и Шонгезихт, и хозяйства вновь объединились. В 1987 году управление винодельней Рустенберг взял на себя Симон Барлоу. К тому времени Южная Африка освободилась от режима апартеида, и Симон вложил много сил в развитие предприятия: построил новый винный завод и посадил новые, устойчивые к вирусам сорта винограда. Сын Симона и Розанны Барлоу — Мюррей — с недавнего времени тоже стал принимать участие в работе винодельни, он окончил Университет Энологии в Аделаиде (Австралия) и привнес новые идеи и современные взгляды на деятельность предприятия для его успешного функционирования и развития. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле, а флагманы их портфолио завоевали множество международных наград и признание критиков.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом с яркими нотами спелых фруктов, цитрусовых, луговых трав, зеленого яблока и жаренных орехов в стойком, минеральном послевкусии.

Щедрый, насыщенный аромат вина демонстрирует тона зеленого яблока, персика, тропических фруктов, луговых трав, жареных орехов и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.Вино "Бон Валон" Шардоне неоднократно получало награды на международных конкурсах: 2016 Veritas Wine Awards - Gold  2019 Veritas Wine Awards - Double Gold Top 10 Best Chardonnay du Monde 2019.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом с яркими нотами спелых фруктов, цитрусовых, луговых трав, зеленого яблока и жаренных орехов в стойком, минеральном послевкусии.

Щедрый, насыщенный аромат вина демонстрирует тона зеленого яблока, персика, тропических фруктов, луговых трав, жареных орехов и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.Вино "Бон Валон" Шардоне неоднократно получало награды на международных конкурсах: 2016 Veritas Wine Awards - Gold  2019 Veritas Wine Awards - Double Gold Top 10 Best Chardonnay du Monde 2019.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина шелковистый, но строгий, с округлым послевкусием, в котором долго звучат ноты лимона, ананаса и специй. Он является воплощением баланса всех составляющих.

В аромате вина присутствуют слои цветов, минералов, нектарина, лайма и ананаса, перемежающиеся с нотами вареной груши и лимонного безе.

Вино хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, курицей с перцем чили, пророщенными бобами, лососем, обжаренным на гриле, свежим салатом из зелени, сыру Камамбер с хрустящим хлебом.

Виноградник "White Lady" был посажен в 1991 году, когда сорт Шардоне в Южной Африке не пользовался уважением у виноделов. Однако всего спустя пару десятилетий Западный Кейп стал одним из самых известных в мире регионов, где выращивается Шардоне. Виноград собирают до восхода солнца, пока ягоды еще  холодные и сразу же прессуют, чтобы извлечь сок самого высокого качества. Он отстаивается сутки в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Затем помещается в бочки из французского дуба с небольшим количеством осадка, где начинается спонтанное брожение, которое длится 6 месяцев. За ним следует выдержка в течение 10 месяцев. Перед розливом вино Warwick Estate, "White Lady" Chardonnay было подвергнуто легкой фильтрации.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина шелковистый, но строгий, с округлым послевкусием, в котором долго звучат ноты лимона, ананаса и специй. Он является воплощением баланса всех составляющих.

В аромате вина присутствуют слои цветов, минералов, нектарина, лайма и ананаса, перемежающиеся с нотами вареной груши и лимонного безе.

Вино хорошо сочетается с блюдами восточной кухни, курицей с перцем чили, пророщенными бобами, лососем, обжаренным на гриле, свежим салатом из зелени, сыру Камамбер с хрустящим хлебом.

Виноградник "White Lady" был посажен в 1991 году, когда сорт Шардоне в Южной Африке не пользовался уважением у виноделов. Однако всего спустя пару десятилетий Западный Кейп стал одним из самых известных в мире регионов, где выращивается Шардоне. Виноград собирают до восхода солнца, пока ягоды еще  холодные и сразу же прессуют, чтобы извлечь сок самого высокого качества. Он отстаивается сутки в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Затем помещается в бочки из французского дуба с небольшим количеством осадка, где начинается спонтанное брожение, которое длится 6 месяцев. За ним следует выдержка в течение 10 месяцев. Перед розливом вино Warwick Estate, "White Lady" Chardonnay было подвергнуто легкой фильтрации.

Семейная винодельня Warwick Estate находится под управлением Michael Ratcliffe, представителем третьего поколения семьи. Хозяйство, основанное в 1771 году, до 1902 года было известно как "De Goede Sukses". После англо-бурской войны, которая закончилась в 1902 году, ферму выкупил командующий офицер полка Warwickshire, полковник William Alexander Gordon, и переименовал ее в Ворвик Истэйт. 1 апреля 1964 года ферму приобрел Stan Ratcliffe, который находился в активном поиске лучшего терруара в Западном Кейпе. Посадив первые виноградные лозы Каберне Совиньон, он вместе со своей женой Нормой были поражены потенциалом фермы. На протяжении нескольких лет виноделы соседних хозяйств скупали весь урожай Каберне Совиньон. Норма, заинтересованная в производстве вина, изучила винодельческое ремесло, и на семейном совете было принято решение собственноручно производить вина. В 1984 году свет увидел первый винтаж "La Femme Bleu" ("Blue Lady"), а в 1986 — "Trilogy" — одно из флагманских вин винодельческой области ЮАР. Площадь винодельни занимает 110 га, из них 56 га заняты под посадку виноградных лоз. Около 40% площади виноградников засажены лозами Каберне Совиньон, 20% — Совиньон Блан и 16% — Пинотаж. Остальная площадь отведена под сорта Мерло, Каберне Фран, Шардоне и Шираз. Эмблемой винодельни является свадебная ваза "Ворвик", которая символизирует величие женщины и повествует о любви Ювелира и принцессы Кунигунды. Согласно легенде, принцесса должна была выйти замуж за принца из другого королевства. Но она влюбилась в молодого кузнеца, чем привела в бешенство короля-отца. Он бросил Ювелира в темницу, а Кунигунда, не выдержав тоски, каждый день чахла и становилась слабее. Тогда король сказал: "Если твой кузнец сделает чашу, из которой смогут испить двое одновременно, вы поженитесь". Ювелир, вдохновленный любовью Кунигунды, создал настоящий шедевр. Юбка прекрасной девушки одновременно была чашей, а в руках, поднятых над головой, она держала вторую вращающуюся чашу. Король выполнил свое обещание и влюбленные поженились. С тех пор свадебная чаша символизирует любовь, счастье и удачу.