Вино Шампань и Винча Аринту и Шардоне

Вино привлекательно блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино отличается насыщенным, но очень питким и нежным вкусом с яркими акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и приятно бодрящим за счет цитрусовых нот сухим послевкусием.

Аромат вина интригует богатством фруктовых оттенков, дополненных нежным цветочным прикосновением и тончайшим минеральным кружевом.

Вино составит прекрасную пару овощным салатам, блюдам из речной и морской рыбы, курице в панировке, отбивным из телятины, белому мясу. Также может подаваться к десертам с грушами и яблоками.

Попробуйте превосходное белое вино "Tema", которое изготавливается из двух классических сортов винограда — Шардоне и Совиньон Блан. Виноград выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Готовое вино обладает богатым, многослойным вкусом, в котором доминируют оттенки тропических фруктов, а особое очарование букету придают свежие ноты цитрусовых фруктов, развивающиеся в долгом послевкусии.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Vinarija Aleksandrovic был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Вино привлекательно блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино отличается насыщенным, но очень питким и нежным вкусом с яркими акцентами тропических фруктов, освежающей кислотностью и приятно бодрящим за счет цитрусовых нот сухим послевкусием.

Аромат вина интригует богатством фруктовых оттенков, дополненных нежным цветочным прикосновением и тончайшим минеральным кружевом.

Вино составит прекрасную пару овощным салатам, блюдам из речной и морской рыбы, курице в панировке, отбивным из телятины, белому мясу. Также может подаваться к десертам с грушами и яблоками.

Попробуйте превосходное белое вино "Tema", которое изготавливается из двух классических сортов винограда — Шардоне и Совиньон Блан. Виноград выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную и юго-восточную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Готовое вино обладает богатым, многослойным вкусом, в котором доминируют оттенки тропических фруктов, а особое очарование букету придают свежие ноты цитрусовых фруктов, развивающиеся в долгом послевкусии.Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Vinarija Aleksandrovic был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким и питким вкусом с оттенками ананаса, манго, лайма, тонкой травянистой кислинкой и свежим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат с многогранными оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, подчеркнутыми соблазнительными нюансами марципана.

Вино идеально сочетается с речной и морской рыбой, а также белым мясом.

Попробуйте восхитительное белое вино Podrum Aleksandrovic, Chardonnay, ранее носившее название "Harizma", которое изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Готовое вино обладает богатым, многослойным вкусом, в котором доминируют оттенки тропических фруктов, а особое очарование букету придают свежие ноты цитрусовых фруктов, развивающиеся в долгом послевкусии.Вино завоевало множество медалей и наград, среди которых четыре серебряные медали конкурса "AWC Vienna", две бронзовые медали конкурса "IWSC", золотая медаль конкурса "Mundus Vini" и две бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Vinarija Aleksandrovic был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

У вина золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким и питким вкусом с оттенками ананаса, манго, лайма, тонкой травянистой кислинкой и свежим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат с многогранными оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, подчеркнутыми соблазнительными нюансами марципана.

Вино идеально сочетается с речной и морской рыбой, а также белым мясом.

Попробуйте восхитительное белое вино Podrum Aleksandrovic, Chardonnay, ранее носившее название "Harizma", которое изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на виноградниках Опленац, холма около города Топола в Шумадийском округе Сербии. Виноградники высажены на высоте 250-350 метров над уровнем моря, имеют южную экспозицию. Почвы участков представляют собой камбисоли и вертисоли. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Готовое вино обладает богатым, многослойным вкусом, в котором доминируют оттенки тропических фруктов, а особое очарование букету придают свежие ноты цитрусовых фруктов, развивающиеся в долгом послевкусии.Вино завоевало множество медалей и наград, среди которых четыре серебряные медали конкурса "AWC Vienna", две бронзовые медали конкурса "IWSC", золотая медаль конкурса "Mundus Vini" и две бронзовые медали конкурса "Decanter World Wine Awards".Семья Александрович уже более ста лет успешно занимается виноделием и ведет историю с того момента, когда Милош Александрович приобрел свои первые виноградники. В 1903 году именно он стоял у основания Венчанского общества виноделов, которые поставляли вина к королевскому двору Петра и Александра Караджорджевичей. Именно эти вина принесли славу опленцким винам не только в Сербии, но и по всей Европе. Семейный бизнес, переходящий от отца к сыну, развивался очень уверенно, и к 1940-м годам хозяйство владело 30 тысячами виноградных лоз.В 2000 году компанией Vinarija Aleksandrovic был приобретен новый винный завод, оснащенный новейшим оборудованием, позволяющим вывести качество вин на новый, более высокий уровень. Поэтому можно с уверенностью сказать, что сегодня вина Александрович вновь приобретают былую славу, сочетая в себе опыт предков, современные знания и инновационные методы виноделия.

Вино чистого, яркого желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, насыщенный, плотный, хорошо структурированный, богатый фруктовыми оттенками и органичной цитрусовой кислотностью. Характерная минеральность придает вкусу яркость и легкую солоноватость. Послевкусие длительное, с нотками минералов и лимонного тарта.

Аромат вина открывается тонами персика, миндаля и жареного лесного ореха в окружении цветочных нот. Затем им на смену приходят оттенки древесины, ванили, ягод бузины, флёрдоранжа и марципана, нюансы корицы и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, ризотто, сырами.

Chateau d'Avize, Coteaux Champenois Blanc — первое тихое моносортовое вино Шато д'Авиз, созданное по принципам биодинамики. Его автором является известный французский биодинамист и главный энолог винодельни Château d'Avize — Эрве Жестен. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шампани, в коммуне Авиз, виноградники которой имеют статус Гран Крю. Географическое положение и климатические условия наделяют местный терруар исключительными характеристиками, идеально подходящими для возделывания Шардоне, а строго регламентированные правила биодинамического виноделия позволяют сохранить в вине природную чистоту и гармоничность. После ферментации вино выдерживается на осадке в дубовых бочках не менее 22-х месяцев, становясь богатым и мощным. Coteaux Champenois Blanc — это поистине благородное вино, в котором воплотилась вся суть рождающей его земли.

История замка Шато д’Авиз ведется с начала XIX века, когда семья де Казанов решила заняться виноторговым бизнесом в Шампани. Замок сменил множество владельцев, и с 2010 года винодельческое хозяйство принадлежит семье Титовых ("Абрау-Дюрсо"). Борис Титов стремился полностью раскрыть потенциал Шардоне на своих виноградниках и доверил управление Шампанским домом своему другу Эрве Жестену, выдающемуся энологу и консультанту в области биодинамического виноделия. Шато д’Авиз располагает подземными галереями большой протяженности, где вина обеспечены идеальными условиями выдержки. Виноградники лежат у подножия Шато сплошным участком и, благодаря своему идеальному расположению, постоянному освещению теплыми солнечными лучами и богатым глинисто-известковым почвам, дарят Шардоне высокого качества. В 2015 году виноградники получили сертификат AB, а в 2018 году — сертификат "Деметра".

Вино чистого, яркого желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина свежий, насыщенный, плотный, хорошо структурированный, богатый фруктовыми оттенками и органичной цитрусовой кислотностью. Характерная минеральность придает вкусу яркость и легкую солоноватость. Послевкусие длительное, с нотками минералов и лимонного тарта.

Аромат вина открывается тонами персика, миндаля и жареного лесного ореха в окружении цветочных нот. Затем им на смену приходят оттенки древесины, ванили, ягод бузины, флёрдоранжа и марципана, нюансы корицы и пчелиного воска.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, ризотто, сырами.

Chateau d'Avize, Coteaux Champenois Blanc — первое тихое моносортовое вино Шато д'Авиз, созданное по принципам биодинамики. Его автором является известный французский биодинамист и главный энолог винодельни Château d'Avize — Эрве Жестен. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шампани, в коммуне Авиз, виноградники которой имеют статус Гран Крю. Географическое положение и климатические условия наделяют местный терруар исключительными характеристиками, идеально подходящими для возделывания Шардоне, а строго регламентированные правила биодинамического виноделия позволяют сохранить в вине природную чистоту и гармоничность. После ферментации вино выдерживается на осадке в дубовых бочках не менее 22-х месяцев, становясь богатым и мощным. Coteaux Champenois Blanc — это поистине благородное вино, в котором воплотилась вся суть рождающей его земли.

История замка Шато д’Авиз ведется с начала XIX века, когда семья де Казанов решила заняться виноторговым бизнесом в Шампани. Замок сменил множество владельцев, и с 2010 года винодельческое хозяйство принадлежит семье Титовых ("Абрау-Дюрсо"). Борис Титов стремился полностью раскрыть потенциал Шардоне на своих виноградниках и доверил управление Шампанским домом своему другу Эрве Жестену, выдающемуся энологу и консультанту в области биодинамического виноделия. Шато д’Авиз располагает подземными галереями большой протяженности, где вина обеспечены идеальными условиями выдержки. Виноградники лежат у подножия Шато сплошным участком и, благодаря своему идеальному расположению, постоянному освещению теплыми солнечными лучами и богатым глинисто-известковым почвам, дарят Шардоне высокого качества. В 2015 году виноградники получили сертификат AB, а в 2018 году — сертификат "Деметра".

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими ванильными штрихами и очаровательным послевкусием.

Привлекает многогранным, изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, груши, жимолости и цитрусового масла.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощными салатами и закусками.

Элегантное белое сухое вино Marguet, "Ambonnay" Blanc, Coteaux Champenois AOC производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на участках Les Crayères, La Grande Ruelle, Le Parc, Les Aigremonts и Le Champ Muet. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 1693 бутылки.

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими ванильными штрихами и очаровательным послевкусием.

Привлекает многогранным, изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, груши, жимолости и цитрусового масла.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощными салатами и закусками.

Элегантное белое сухое вино Marguet, "Ambonnay" Blanc, Coteaux Champenois AOC производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на участках Les Crayères, La Grande Ruelle, Le Parc, Les Aigremonts и Le Champ Muet. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 1693 бутылки.

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.

Цвет шампанского — светло-соломенный.

В глубоком вкусе шампанского прослеживаются утонченные оттенки цветов, орехов и цитрусовых.

Аромат шампанского наполнен нюансами белых цветов, кожуры цитрусовых и разнообразных орехов.

Шампанское рекомендуется сервировать к легким закускам, блюдами из птицы, рыбы и даров моря, а также к белому мясу.

Шампанское "Moutard" Pere et Fils, Cuvee Six Cepages Brut изготовлено из купажа винограда старинных аборигенных сортов Арбан, Пти Менье и Пино Блан с традиционными Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Лозы выращиваются на виноградниках в коммунах Бюксей и Полизи в регионе Кот-де-Бар, считающимся самым теплым в Шампани. Полученный из бленда из ягод благородный напиток покоряет богатым ароматом и необыкновенной глубиной вкуса. Шампанское "Мутар" Пэр э Фис, Кюве Си Сепаж Брют оптимально сочетается с морепродуктами и нежирными закусками.

Основатель винодельни Famille Moutard Люсьен Мутар родился в Полизи, что в Кот-де-Бар. Он унаследовал талант к выращиванию винограда от своего отца Поля и передал его своим собственным детям — Агнес, Вероник и Франсуа. Люсьен тяжело работал над развитием винодельни. В период с 1950 по 1980 годы он засадил 10 га виноградников, а в 1952-м начал производить шампанское. Тогда же, в 1952 году, Люсьен посадил 10 аров винограда разновидности Арбан. Этот сорт, изначально культивировавшийся в местности Бар-сюр-Сен, к тому времени практически исчез, но Люсьен вместе с сыном Франсуа смогли его сохранить и снова популяризировать.Люсьен и его жена Жозетт (в девичестве Дилижан) продолжили работу на винодельне Фамий Мутар бок-о-бок со своими детьми. В 1973 году была проведена полная модернизация производства, в том числе установка 11 современных бродильных чанов. В 1980 году в правление компании вошло третье поколение семьи Мутар. В 1988 году Люсьен запустил винокурню Moutard-Diligent, названную в честь предка Жозетт, Гиацинта Дилижана. Еще в XIX столетии он был известным в Шампани купцом и производителем вина и крепких напитков. В 2004 году компания Famille Moutard приобрела бургундское винодельческое хозяйство, названное Домен Мутар-Дилижан, и в 2016 запустила линейку из шести вин Креман де Бургонь. В том же году к управлению семейным бизнесом присоединилось четвертое поколение виноделов Мутар.

Цвет шампанского — светло-соломенный.

В глубоком вкусе шампанского прослеживаются утонченные оттенки цветов, орехов и цитрусовых.

Аромат шампанского наполнен нюансами белых цветов, кожуры цитрусовых и разнообразных орехов.

Шампанское рекомендуется сервировать к легким закускам, блюдами из птицы, рыбы и даров моря, а также к белому мясу.

Шампанское "Moutard" Pere et Fils, Cuvee Six Cepages Brut изготовлено из купажа винограда старинных аборигенных сортов Арбан, Пти Менье и Пино Блан с традиционными Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Лозы выращиваются на виноградниках в коммунах Бюксей и Полизи в регионе Кот-де-Бар, считающимся самым теплым в Шампани. Полученный из бленда из ягод благородный напиток покоряет богатым ароматом и необыкновенной глубиной вкуса. Шампанское "Мутар" Пэр э Фис, Кюве Си Сепаж Брют оптимально сочетается с морепродуктами и нежирными закусками.

Основатель винодельни Famille Moutard Люсьен Мутар родился в Полизи, что в Кот-де-Бар. Он унаследовал талант к выращиванию винограда от своего отца Поля и передал его своим собственным детям — Агнес, Вероник и Франсуа. Люсьен тяжело работал над развитием винодельни. В период с 1950 по 1980 годы он засадил 10 га виноградников, а в 1952-м начал производить шампанское. Тогда же, в 1952 году, Люсьен посадил 10 аров винограда разновидности Арбан. Этот сорт, изначально культивировавшийся в местности Бар-сюр-Сен, к тому времени практически исчез, но Люсьен вместе с сыном Франсуа смогли его сохранить и снова популяризировать.Люсьен и его жена Жозетт (в девичестве Дилижан) продолжили работу на винодельне Фамий Мутар бок-о-бок со своими детьми. В 1973 году была проведена полная модернизация производства, в том числе установка 11 современных бродильных чанов. В 1980 году в правление компании вошло третье поколение семьи Мутар. В 1988 году Люсьен запустил винокурню Moutard-Diligent, названную в честь предка Жозетт, Гиацинта Дилижана. Еще в XIX столетии он был известным в Шампани купцом и производителем вина и крепких напитков. В 2004 году компания Famille Moutard приобрела бургундское винодельческое хозяйство, названное Домен Мутар-Дилижан, и в 2016 запустила линейку из шести вин Креман де Бургонь. В том же году к управлению семейным бизнесом присоединилось четвертое поколение виноделов Мутар.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

У шампанского сбалансированный, богатый, роскошный вкус с пикантной кислинкой и нотками имбиря в финале.

Шампанское покоряет щедрым, выразительным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки дыни, белых цветов и минераловю

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, креветками, легкими салатами.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

У шампанского сбалансированный, богатый, роскошный вкус с пикантной кислинкой и нотками имбиря в финале.

Шампанское покоряет щедрым, выразительным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки дыни, белых цветов и минераловю

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, креветками, легкими салатами.

Вино прозрачного желтого цвета.

Сильная кислотность во вкусе вина сопровождается нежными, деликатными танинами и свежестью букета. В долгом послевкусии всплывают воздушные минеральные нюансы.

На фоне оттенков цитрусовых и камней в аромате вина раскрываются ноты ментола и красных ягод.

Вино сочеатется с морепродуктами, устрицами, суши, остро-пряными блюдами из рыбы и мяса.

Сухое вино Champagne Pierre Paillard, "Les Gouttes d'Or" Bouzy Blanc Coteaux Champenois AOC редко экспортируется за пределы Франции. Оно занимает обособленную позицию в ассортименте и выпускается в небольшом количестве. В его составе так называемый "champagne blend", сочетающий традиционные для шампанских вин сорта Шардоне и Пино Нуар. Собранный вручную виноград в стадии полной зрелости сохраняет хороший баланс и кислотность. Его винифицируют в чанах из нержавеющей стали. Ферментацию проводят при низких температурах для сохранения ароматических соединений, а затем вино выдерживают на тонком осадке. Прекрасный, элегантный вкус вина лучше всего раскрывает свои качества после декантации за 25 минут до употребления и подчеркнет вкус морепродуктов, устриц, суши, а также приглушит остроту блюд азиатской кухни.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

Вино прозрачного желтого цвета.

Сильная кислотность во вкусе вина сопровождается нежными, деликатными танинами и свежестью букета. В долгом послевкусии всплывают воздушные минеральные нюансы.

На фоне оттенков цитрусовых и камней в аромате вина раскрываются ноты ментола и красных ягод.

Вино сочеатется с морепродуктами, устрицами, суши, остро-пряными блюдами из рыбы и мяса.

Сухое вино Champagne Pierre Paillard, "Les Gouttes d'Or" Bouzy Blanc Coteaux Champenois AOC редко экспортируется за пределы Франции. Оно занимает обособленную позицию в ассортименте и выпускается в небольшом количестве. В его составе так называемый "champagne blend", сочетающий традиционные для шампанских вин сорта Шардоне и Пино Нуар. Собранный вручную виноград в стадии полной зрелости сохраняет хороший баланс и кислотность. Его винифицируют в чанах из нержавеющей стали. Ферментацию проводят при низких температурах для сохранения ароматических соединений, а затем вино выдерживают на тонком осадке. Прекрасный, элегантный вкус вина лучше всего раскрывает свои качества после декантации за 25 минут до употребления и подчеркнет вкус морепродуктов, устриц, суши, а также приглушит остроту блюд азиатской кухни.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина интенсивный, шелковистый, многослойный, с отличной концентрацией и впечатляющей элегантностью, фруктово-цитрусовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелой груши, цедры цитрусовых, свежего дрожжевого теста, бланшированного миндаля и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из домашней птицы, белым мясом в сливочном соусе, морепродуктами, рыбой, легкими закусками.

Тихое белое вино Larmandier-Bernier, Cramant Nature Grand Cru AOC изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике в Крамане. Краман — коммуна в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Виноградники деревни расположены в субрегионе Кот-де-Блан в Шампани и классифицируются как Гран Крю. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация с природными дрожжами и яблочно-молочное брожение производятся в 500-литровых дубовых бочках. Вино выдерживается в них же в течение 2-х лет с регулярным батонажем, а затем разливается по бутылкам без фильтрации и осветления. Только 2 бочки были отобраны в 2017 году для розлива, остальные стали базовым вином для изготовления шампанских вин. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг.  Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина интенсивный, шелковистый, многослойный, с отличной концентрацией и впечатляющей элегантностью, фруктово-цитрусовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается в бокале нотами спелой груши, цедры цитрусовых, свежего дрожжевого теста, бланшированного миндаля и ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из домашней птицы, белым мясом в сливочном соусе, морепродуктами, рыбой, легкими закусками.

Тихое белое вино Larmandier-Bernier, Cramant Nature Grand Cru AOC изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике в Крамане. Краман — коммуна в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Виноградники деревни расположены в субрегионе Кот-де-Блан в Шампани и классифицируются как Гран Крю. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация с природными дрожжами и яблочно-молочное брожение производятся в 500-литровых дубовых бочках. Вино выдерживается в них же в течение 2-х лет с регулярным батонажем, а затем разливается по бутылкам без фильтрации и осветления. Только 2 бочки были отобраны в 2017 году для розлива, остальные стали базовым вином для изготовления шампанских вин. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг.  Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара. 

Шампанское изумительного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонкой игрой пузырьков.

Гармоничный, элегантный вкус вина обладает приятно освежающей кислотностью и изысканными оттенками цитрусовых и белого персика.

Выразительный, тонкий и деликатный аромат шампанского играет тонами липового цвета и лимонной травы, чуть горьковатыми нотками апельсина и айвы.

Шампанское является идеальным аперитивом. Прекрасно сочетается с такими сырами, как Грюейр, Эмменталь, блюдами из белого мяса и рыбы.

Шампанское изумительного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонкой игрой пузырьков.

Гармоничный, элегантный вкус вина обладает приятно освежающей кислотностью и изысканными оттенками цитрусовых и белого персика.

Выразительный, тонкий и деликатный аромат шампанского играет тонами липового цвета и лимонной травы, чуть горьковатыми нотками апельсина и айвы.

Шампанское является идеальным аперитивом. Прекрасно сочетается с такими сырами, как Грюейр, Эмменталь, блюдами из белого мяса и рыбы.

Шампанское изумительного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонкой игрой пузырьков.

Гармоничный, элегантный вкус вина обладает приятно освежающей кислотностью и изысканными оттенками цитрусовых и белого персика.

Выразительный, тонкий и деликатный аромат шампанского играет тонами липового цвета и лимонной травы, чуть горьковатыми нотками апельсина и айвы.

Шампанское является идеальным аперитивом. Прекрасно сочетается с такими сырами, как Грюейр, Эмменталь, блюдами из белого мяса и рыбы.

Шампанское изумительного золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками и тонкой игрой пузырьков.

Гармоничный, элегантный вкус вина обладает приятно освежающей кислотностью и изысканными оттенками цитрусовых и белого персика.

Выразительный, тонкий и деликатный аромат шампанского играет тонами липового цвета и лимонной травы, чуть горьковатыми нотками апельсина и айвы.

Шампанское является идеальным аперитивом. Прекрасно сочетается с такими сырами, как Грюейр, Эмменталь, блюдами из белого мяса и рыбы.

Шампанское нежного лососево-розового цвета.

Экспрессивный и многогранный, сложный и богатый вкус шампанского привлекает тонами клубники и малины, легкими штрихами сладкой выпечки и цветочными оттенками, гармонично сбалансированной кислотностью и длинным, элегантным, свежим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует нюансы красных ягод и апельсиновый цедры, которые сопровождаются оттенками розы и меловыми минеральными нотками.

Удачным будет сочетание шампанского с блюдами из птицы, свинины и лосося, а также ягодными десертами.

Шампанское Gonet-Medeville, Extra Brut Rose Premier Cru создают из купажа винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и других красных сортов, выращенных в Амбонне, в  зоне Премье Крю региона Шампань. Сбор урожая проходит вручную, после чего виноград подвергается прессованию и брожению, при этом сусло ферментируется в старых бочках. Вино бутилируют через 7 месяцев после сбора урожая и выдерживают в бутылках в течение 36 месяцев. В продажу шампанское поступает спустя 12 месяцев после традиционного для производства шампанских вин дегоржажа.  

Биография винного хозяйства Champagnes Gonet-Medeville не может похвастаться долгой и богатой историей, так как основано оно было в 2000 году. Винодельня входит в состав большой компании Винобль Гоне-Медвиль, которая также владеет рядом Шато: Chateau Gilette, Chateau les Justices и др. Его создатели, Ксавье Гоне и Жюли Медвиль, оба являются наследниками известных во Франции семей, занимавшихся виноделием. Ксаьве — сын Филиппа и Дениз Гоне, известных виноделов Шампани, а Жюли — наследница семьи Медвиль, прославившейся винами Сотерн далеко за пределы Франции. Поженившись в 1997 году, молодые люди начинают работать на винодельне, принадлежавшей родителям Жюли — Кристиан и Андре Медевиль. Винное хозяйство Medeville на тот момент уже было довольно популярным и успешным, являясь продолжателем традиций, заложенных еще прапрадедом Жюли, Нома Медевилем. В 2000 году, окончательно покинув свою семью и ее хозяйство, Ксавье Гоне решает работать вместе с женой и создает собственную винодельню в Бессель (Шампань). Четырьмя годами позже родители Жюли передают управление своим хозяйством в руки дочери, и таким образом молодое хозяйство Gonet-Medeville становится продолжателем традиций давней винодельческой компании. Сегодня поместье Гоне-Медевиль насчитывает 12 га виноградников в 8 коммунах, среди которых 3 имеют статус Гран Крю и еще 5 — Премье Крю. 

Шампанское нежного лососево-розового цвета.

Экспрессивный и многогранный, сложный и богатый вкус шампанского привлекает тонами клубники и малины, легкими штрихами сладкой выпечки и цветочными оттенками, гармонично сбалансированной кислотностью и длинным, элегантным, свежим послевкусием.

Аромат шампанского демонстрирует нюансы красных ягод и апельсиновый цедры, которые сопровождаются оттенками розы и меловыми минеральными нотками.

Удачным будет сочетание шампанского с блюдами из птицы, свинины и лосося, а также ягодными десертами.

Шампанское Gonet-Medeville, Extra Brut Rose Premier Cru создают из купажа винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и других красных сортов, выращенных в Амбонне, в  зоне Премье Крю региона Шампань. Сбор урожая проходит вручную, после чего виноград подвергается прессованию и брожению, при этом сусло ферментируется в старых бочках. Вино бутилируют через 7 месяцев после сбора урожая и выдерживают в бутылках в течение 36 месяцев. В продажу шампанское поступает спустя 12 месяцев после традиционного для производства шампанских вин дегоржажа.  

Биография винного хозяйства Champagnes Gonet-Medeville не может похвастаться долгой и богатой историей, так как основано оно было в 2000 году. Винодельня входит в состав большой компании Винобль Гоне-Медвиль, которая также владеет рядом Шато: Chateau Gilette, Chateau les Justices и др. Его создатели, Ксавье Гоне и Жюли Медвиль, оба являются наследниками известных во Франции семей, занимавшихся виноделием. Ксаьве — сын Филиппа и Дениз Гоне, известных виноделов Шампани, а Жюли — наследница семьи Медвиль, прославившейся винами Сотерн далеко за пределы Франции. Поженившись в 1997 году, молодые люди начинают работать на винодельне, принадлежавшей родителям Жюли — Кристиан и Андре Медевиль. Винное хозяйство Medeville на тот момент уже было довольно популярным и успешным, являясь продолжателем традиций, заложенных еще прапрадедом Жюли, Нома Медевилем. В 2000 году, окончательно покинув свою семью и ее хозяйство, Ксавье Гоне решает работать вместе с женой и создает собственную винодельню в Бессель (Шампань). Четырьмя годами позже родители Жюли передают управление своим хозяйством в руки дочери, и таким образом молодое хозяйство Gonet-Medeville становится продолжателем традиций давней винодельческой компании. Сегодня поместье Гоне-Медевиль насчитывает 12 га виноградников в 8 коммунах, среди которых 3 имеют статус Гран Крю и еще 5 — Премье Крю. 

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, ракообразными и легкими закусками, также его можно подать в качестве аперитива.

Robert Moncuit, Le Mesnil sur Oger, Coteaux Champenois AOC — белое сухое вино Дома Роберт Монкюи, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Мениль сюр Ожер. Благоприятные климатические условия в сочетании с меловыми почвами дают сухие, легкие, минеральные вина с высокой кислотностью и впечатляющей внутренней энергией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируют в старых дубовых бочках, выдержка длится около года. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации и стабилизации.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино обладает чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, ракообразными и легкими закусками, также его можно подать в качестве аперитива.

Robert Moncuit, Le Mesnil sur Oger, Coteaux Champenois AOC — белое сухое вино Дома Роберт Монкюи, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Мениль сюр Ожер. Благоприятные климатические условия в сочетании с меловыми почвами дают сухие, легкие, минеральные вина с высокой кислотностью и впечатляющей внутренней энергией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируют в старых дубовых бочках, выдержка длится около года. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации и стабилизации.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Вино светло-золотистого цвета.

Свежий, элегантный, гармоничный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с напряженной кислотностью и долгим, стойким, минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов, свежей выпечки, специй и орехов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, ракообразными и легкими закусками, также его можно подать в качестве аперитива.

Robert Moncuit, Le Mesnil sur Oger, Coteaux Champenois AOC — белое сухое вино Дома Роберт Монкюи, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Мениль сюр Ожер. Благоприятные климатические условия в сочетании с меловыми почвами дают сухие, легкие, минеральные вина с высокой кислотностью и впечатляющей внутренней энергией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируют в старых дубовых бочках, выдержка длится около года. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации и стабилизации.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Вино светло-золотистого цвета.

Свежий, элегантный, гармоничный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с напряженной кислотностью и долгим, стойким, минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается нотами спелых косточковых и цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов, свежей выпечки, специй и орехов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, ракообразными и легкими закусками, также его можно подать в качестве аперитива.

Robert Moncuit, Le Mesnil sur Oger, Coteaux Champenois AOC — белое сухое вино Дома Роберт Монкюи, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Мениль сюр Ожер. Благоприятные климатические условия в сочетании с меловыми почвами дают сухие, легкие, минеральные вина с высокой кислотностью и впечатляющей внутренней энергией. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Шардоне винифицируют в старых дубовых бочках, выдержка длится около года. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации и стабилизации.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Вино характеризуется очень светлым бледно-желтым цветом с обильными пузырьками.

Вкус вина интенсивный, хорошо структурированный, гладкий, с фруктовыми тонами, нотками розового грейпфрута и нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное, богатое и комплексное, удивительно свежее.

Ароматический букет вина — очень интенсивный и открытый, с тонами кондитерских сливок, а также нюансами свежих тостов.

Шампанское является хорошим аперитивом и сопровождением как всей трапезы, так и легких закусок, икры, фруктовых десертов.

"Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut производится только из лучшего винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю престижной области Кот-де-Блан. Шампанское производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. При его изготовлении используется сок только первого отжима, что гарантирует утонченность вина. Шампанское выдерживается в подвалах монастыря XIII века в аббатстве Сент-Никез в Реймсе до 10 лет в бочках из французского дуба, 5% из которых — новые. Шампанское "Комт де Шампань" Блан де Блан Брют — восхитительный напиток с заманчивым ароматом и изысканным вкусом, который станет прекрасным подарком и украшением любого торжества! В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа. 

Вино характеризуется очень светлым бледно-желтым цветом с обильными пузырьками.

Вкус вина интенсивный, хорошо структурированный, гладкий, с фруктовыми тонами, нотками розового грейпфрута и нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное, богатое и комплексное, удивительно свежее.

Ароматический букет вина — очень интенсивный и открытый, с тонами кондитерских сливок, а также нюансами свежих тостов.

Шампанское является хорошим аперитивом и сопровождением как всей трапезы, так и легких закусок, икры, фруктовых десертов.

"Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut производится только из лучшего винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю престижной области Кот-де-Блан. Шампанское производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. При его изготовлении используется сок только первого отжима, что гарантирует утонченность вина. Шампанское выдерживается в подвалах монастыря XIII века в аббатстве Сент-Никез в Реймсе до 10 лет в бочках из французского дуба, 5% из которых — новые. Шампанское "Комт де Шампань" Блан де Блан Брют — восхитительный напиток с заманчивым ароматом и изысканным вкусом, который станет прекрасным подарком и украшением любого торжества! В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино чарует округлым, мягким вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, солоноватым послевкусием с едва уловимыми нюансами трюфеля.

Вино интригует щедрым, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, миндаля, белых цветов и выпечки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в чистом виде, подавать к блюдам из рыбы, омлетам, овощам и сырам.

Louis Roederer, "Camille" Hommage Blanc, Coteaux Champenois AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с частичным гребнеотделением и предферментационной краткой мацерацией. Ферментация проходит с природными дрожжами. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках из французского дуба, (21%), глиняных чанах (35%) и резервуарах из нержавеющей стали (44%).Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино чарует округлым, мягким вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, солоноватым послевкусием с едва уловимыми нюансами трюфеля.

Вино интригует щедрым, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, миндаля, белых цветов и выпечки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, в чистом виде, подавать к блюдам из рыбы, омлетам, овощам и сырам.

Louis Roederer, "Camille" Hommage Blanc, Coteaux Champenois AOC — роскошное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с частичным гребнеотделением и предферментационной краткой мацерацией. Ферментация проходит с природными дрожжами. Выдерживается вино 15 месяцев в барриках из французского дуба, (21%), глиняных чанах (35%) и резервуарах из нержавеющей стали (44%).Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус вина сухой, свежий, средней полноты, с нотками спелых яблок, сливочными тонами заварного крема, легкими хрустящими оттенками айвы, стальной минеральностью и едва уловимым акцентом спелого инжира. Очень высокая кислотность служит прекрасным контрастом элементам спелых фруктов, делая вкус довольно простым и питким, но не строгим. Послевкусие живое, продолжительное и кислотное, с точными штрихами зеленых яблок, лимона, ванили, дуба и меловой пыли.

Аромат кажется одновременно сладким и слегка "зеленым" благодаря оттенкам спелых желтых яблок, петрушки и сладкого мандарина. Цитрусовые тона в букете смягчаются "бургундской классикой" — нотами ванили, заварного крема, масла и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Виноград Пино Блан был случайно посажен на винограднике с лозами Шардоне предками Оливье. Вместо того, чтобы пытаться разделить виноград, Оливье решил собрать его в купаж для тихого вина "En Valingrain" Riceys Blanc. Виноград собирается с одноименного участка, расположенного на южном склоне холма в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной участка создают идеальные условия для созревания урожая. Урожай был собран 20 сентября 2017 года. Шардоне и Пино Блан смешиваются приблизительно в одинаковых пропорциях. Винификация и созревание проходят в бочках. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Всего 16 июля 2019 года были разлиты 3 бочки "Ан Валенгран" Рисе Блан, что составило 980 бутылок объемом 0,75 л и 35 — Магнумов.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус вина сухой, свежий, средней полноты, с нотками спелых яблок, сливочными тонами заварного крема, легкими хрустящими оттенками айвы, стальной минеральностью и едва уловимым акцентом спелого инжира. Очень высокая кислотность служит прекрасным контрастом элементам спелых фруктов, делая вкус довольно простым и питким, но не строгим. Послевкусие живое, продолжительное и кислотное, с точными штрихами зеленых яблок, лимона, ванили, дуба и меловой пыли.

Аромат кажется одновременно сладким и слегка "зеленым" благодаря оттенкам спелых желтых яблок, петрушки и сладкого мандарина. Цитрусовые тона в букете смягчаются "бургундской классикой" — нотами ванили, заварного крема, масла и миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, рыбными блюдами, морепродуктами.

Виноград Пино Блан был случайно посажен на винограднике с лозами Шардоне предками Оливье. Вместо того, чтобы пытаться разделить виноград, Оливье решил собрать его в купаж для тихого вина "En Valingrain" Riceys Blanc. Виноград собирается с одноименного участка, расположенного на южном склоне холма в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной участка создают идеальные условия для созревания урожая. Урожай был собран 20 сентября 2017 года. Шардоне и Пино Блан смешиваются приблизительно в одинаковых пропорциях. Винификация и созревание проходят в бочках. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Всего 16 июля 2019 года были разлиты 3 бочки "Ан Валенгран" Рисе Блан, что составило 980 бутылок объемом 0,75 л и 35 — Магнумов.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.