Вино Бургундия Аринту и Шардоне, Страница 75

Вино светло-золотистого цвета.

Свежий, гармоничный и чистый вкус вина демонстрирует тона лимона, белого персика и абрикоса.

Вино обладает выразительным ароматом с яркими минеральными оттенками.

Вино служит аперитивом, приятно сочетается с закусками, козьими и сливочными сырами, подается к морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино светло-золотистого цвета.

Свежий, гармоничный и чистый вкус вина демонстрирует тона лимона, белого персика и абрикоса.

Вино обладает выразительным ароматом с яркими минеральными оттенками.

Вино служит аперитивом, приятно сочетается с закусками, козьими и сливочными сырами, подается к морепродуктам, рыбе и белому мясу.

Вино насыщенного желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина средней плотности, интенсивный, элегантный, утонченный и свежий, очень фруктовый.

Вино обладает комплексным ароматом с тонами цветов, фруктов, минералов и свежих, сочных трав.

Вино превосходно подойдет к блюдам из морепродуктов и рыбы, спагетти с лимоном и моллюсками.

Вино насыщенного желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина средней плотности, интенсивный, элегантный, утонченный и свежий, очень фруктовый.

Вино обладает комплексным ароматом с тонами цветов, фруктов, минералов и свежих, сочных трав.

Вино превосходно подойдет к блюдам из морепродуктов и рыбы, спагетти с лимоном и моллюсками.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусового масла, жимолости, трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, птицей и сырами.

Когда в 1950-х годах во Французском Судане сложилась сложная экономическая и политическая ситуация, Жан Трикон вернулся на родину во Францию. Он и его брат решили воспользоваться этой возможностью, чтобы купить ферму Vauroux, которая, хотя и располагалась в одном из самых знаменитых винодельческих регионов — Шабли, выращивала главным образом зерно. Сыновья Жана вступили во владение после его смерти и расширили деятельность фермы, прививая их первые виноградные лозы в 1972. Сегодня урожаи с этих уже старых виноградных лоз являются сырьем для легендарного кюве Vieilles Vignes. На 43 гектарах, принадлежащих винодельне Домен де Вору, производятся прекрасные и утонченные вина исключительно из винограда сорта Шардоне. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и использует различные ноу-хау, что позволяет производить вина высочайшего качества.Domaine de Vauroux, Bourgogne Chardonnay AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Бургундии. Ягоды, собранные вручную, сортируются и очищаются от гребней, а затем аккуратно прессуются. Полученный сок ферментируется в стальных танкерах при контролируемой температуре. Это вино рекомендуется подавать охлажденным в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов, белого мяса и птицы.Сбор урожая осуществляется механически по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 9 месяцев. Перед розливом вино обрабатывается бентонитом и слегка фильтруется. Бентонит обладает абсорбирующими свойствами и прекрасно подходит для оклейки виноградных вин. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусового масла, жимолости, трав и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, птицей и сырами.

Когда в 1950-х годах во Французском Судане сложилась сложная экономическая и политическая ситуация, Жан Трикон вернулся на родину во Францию. Он и его брат решили воспользоваться этой возможностью, чтобы купить ферму Vauroux, которая, хотя и располагалась в одном из самых знаменитых винодельческих регионов — Шабли, выращивала главным образом зерно. Сыновья Жана вступили во владение после его смерти и расширили деятельность фермы, прививая их первые виноградные лозы в 1972. Сегодня урожаи с этих уже старых виноградных лоз являются сырьем для легендарного кюве Vieilles Vignes. На 43 гектарах, принадлежащих винодельне Домен де Вору, производятся прекрасные и утонченные вина исключительно из винограда сорта Шардоне. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и использует различные ноу-хау, что позволяет производить вина высочайшего качества.Domaine de Vauroux, Bourgogne Chardonnay AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Бургундии. Ягоды, собранные вручную, сортируются и очищаются от гребней, а затем аккуратно прессуются. Полученный сок ферментируется в стальных танкерах при контролируемой температуре. Это вино рекомендуется подавать охлажденным в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов, белого мяса и птицы.Сбор урожая осуществляется механически по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 9 месяцев. Перед розливом вино обрабатывается бентонитом и слегка фильтруется. Бентонит обладает абсорбирующими свойствами и прекрасно подходит для оклейки виноградных вин. 

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует чистым, гармоничным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, весенних цветов с трав.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для закусок, например анипасто, легких салатов, блюд из морепродуктов, рыбы, в том числе запеченной на углях.

Приятное белое сухое вино Le Renard Chardonnay производится из винограда Шардоне, выращенного на глинисто-известняковых почвах апелласьона Бургонь. Виноград собирается в период его оптимальной зрелости. Для ферментации и последующей выдержки вина применяются дубовые бочки и металлические баки. В течение 9 месяцев 1/5 часть вина содержится в новых бочках из французского дуба, а 4/5 — в емкостях из нержавеющей стали. Chateau de Chamirey — элегантный замок, построенный для семьи Дюпати де Клам в начале 18-го века. Выполненный под влиянием тенденций модной в то время итальянской архитектуры, он возведен на скалистом мысе с видом на виноградники Mercurey. Современный облик замок приобрел в конце 18 столетия после пожара. В 1932 году поместье приобрел маркиз де Жуэну, по инициативе которого спустя 2 года в Шато впервые начали разливать вино. Со временем руководство Шато де Шамирэ перешло к Бертрану Девийяру — зятю маркиза. Благодаря ему площадь виноградников, принадлежащих семье, расширилась до нынешних 38,5 га, около половины из них имеют классификацию Premier Cru и расположены на лучших терруарах Меркюрэ. Средний возраст лоз составляет приблизительно 35 лет. Большую часть виноградников занимают красные сорта и только около 30% земли отведено под белые. В настоящее время поместьем управляют внуки маркиза де Jouennes — Амару и Аврора Девильяр, представляющие пятое поколение виноделов. В Chateau de Chamirey не только производятся вина под собственной маркой, но и разливаются вина, произведенные в других хозяйствах, принадлежащих "Domaine Devillard" — Domaine des Perdrix, Domaine du Cellier aux Moines, Domaine de la Ferte и Domaine de La Garenne.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино интригует чистым, гармоничным вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, приятной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, свежий аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, весенних цветов с трав.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для закусок, например анипасто, легких салатов, блюд из морепродуктов, рыбы, в том числе запеченной на углях.

Приятное белое сухое вино Le Renard Chardonnay производится из винограда Шардоне, выращенного на глинисто-известняковых почвах апелласьона Бургонь. Виноград собирается в период его оптимальной зрелости. Для ферментации и последующей выдержки вина применяются дубовые бочки и металлические баки. В течение 9 месяцев 1/5 часть вина содержится в новых бочках из французского дуба, а 4/5 — в емкостях из нержавеющей стали. Chateau de Chamirey — элегантный замок, построенный для семьи Дюпати де Клам в начале 18-го века. Выполненный под влиянием тенденций модной в то время итальянской архитектуры, он возведен на скалистом мысе с видом на виноградники Mercurey. Современный облик замок приобрел в конце 18 столетия после пожара. В 1932 году поместье приобрел маркиз де Жуэну, по инициативе которого спустя 2 года в Шато впервые начали разливать вино. Со временем руководство Шато де Шамирэ перешло к Бертрану Девийяру — зятю маркиза. Благодаря ему площадь виноградников, принадлежащих семье, расширилась до нынешних 38,5 га, около половины из них имеют классификацию Premier Cru и расположены на лучших терруарах Меркюрэ. Средний возраст лоз составляет приблизительно 35 лет. Большую часть виноградников занимают красные сорта и только около 30% земли отведено под белые. В настоящее время поместьем управляют внуки маркиза де Jouennes — Амару и Аврора Девильяр, представляющие пятое поколение виноделов. В Chateau de Chamirey не только производятся вина под собственной маркой, но и разливаются вина, произведенные в других хозяйствах, принадлежащих "Domaine Devillard" — Domaine des Perdrix, Domaine du Cellier aux Moines, Domaine de la Ferte и Domaine de La Garenne.

Вино красивого соломенного цвета.

Вино обладает классическим, чистым вкусом с минеральными оттенками и тонами яблок, плавно переходящими в ноты белого персика.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и поджаренного хлеба.

Вино подается в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов или ракообразных, к сырам и морской рыбе.

Domaine du Colombier, Chablis — изысканное белое вино: легкое и освежающее. Это Шабли приятно выпить вечером после жаркого летнего дня или как аперитив перед обедом. Вино обладает чистым фруктовым вкусом и сложным ароматическим букетом. Шабли в Домене дю Коломбье создают из органического винограда сорта Шардоне с лоз, возраст которых колеблется от 5 до 50 лет. После сбора урожая ягоды аккуратно прессуют и помещают для ферментации в стальные танки на 15 дней. Вино, в зависимости от винтажа, выдерживают 6-18 месяцев до полного созревания, затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардоне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

Вино красивого соломенного цвета.

Вино обладает классическим, чистым вкусом с минеральными оттенками и тонами яблок, плавно переходящими в ноты белого персика.

Сложный, комплексный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов и поджаренного хлеба.

Вино подается в качестве аперитива, к блюдам из морепродуктов или ракообразных, к сырам и морской рыбе.

Domaine du Colombier, Chablis — изысканное белое вино: легкое и освежающее. Это Шабли приятно выпить вечером после жаркого летнего дня или как аперитив перед обедом. Вино обладает чистым фруктовым вкусом и сложным ароматическим букетом. Шабли в Домене дю Коломбье создают из органического винограда сорта Шардоне с лоз, возраст которых колеблется от 5 до 50 лет. После сбора урожая ягоды аккуратно прессуют и помещают для ферментации в стальные танки на 15 дней. Вино, в зависимости от винтажа, выдерживают 6-18 месяцев до полного созревания, затем разливают по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардоне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, элегантный, обладающий прекрасной структурой и округлостью, бархатистой текстурой.

Привлекательный, насыщенный, свежий ароматный букет вина сложен из оттенков белых цветов, персика и нюансов дуба.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими закусками из белого мяса, морепродуктами, жареным цыпленком, жареной рыбой и козьим сыром, пастой с морепродуктами, моллюсками, телятиной, свининой.

Шардоне для восхитительного, ароматного белого вина "Куван де Жакобэн" выращен на нескольких виноградниках области Бургонь. "Кюве" этого прекрасного белого вина происходит от сбалансированного сочетания Шардоне с лучших виноградников Кот д'Ор, Шалоннэ и Сэн-Веран. Виноград, выращенный в Сэн-Веран, придает свежесть, в то время как Шардоне из Кот д'Ор и Шалоннэ улучшает структуру вина. В процессе изготовления вина часть сусла винифицируется и выдерживается в стальных резервуарах для сохранения фруктовости и свежести, часть — в дубовых бочках, что влияет на улучшение структуры и округлость вкуса. Потенциал хранения вина составляет пять-семь лет. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее. В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, элегантный, обладающий прекрасной структурой и округлостью, бархатистой текстурой.

Привлекательный, насыщенный, свежий ароматный букет вина сложен из оттенков белых цветов, персика и нюансов дуба.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, легкими закусками из белого мяса, морепродуктами, жареным цыпленком, жареной рыбой и козьим сыром, пастой с морепродуктами, моллюсками, телятиной, свининой.

Шардоне для восхитительного, ароматного белого вина "Куван де Жакобэн" выращен на нескольких виноградниках области Бургонь. "Кюве" этого прекрасного белого вина происходит от сбалансированного сочетания Шардоне с лучших виноградников Кот д'Ор, Шалоннэ и Сэн-Веран. Виноград, выращенный в Сэн-Веран, придает свежесть, в то время как Шардоне из Кот д'Ор и Шалоннэ улучшает структуру вина. В процессе изготовления вина часть сусла винифицируется и выдерживается в стальных резервуарах для сохранения фруктовости и свежести, часть — в дубовых бочках, что влияет на улучшение структуры и округлость вкуса. Потенциал хранения вина составляет пять-семь лет. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина. С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее. В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции. Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает пикантным, богатым и энергичным вкусом с минеральными и цитрусовыми нотами и приятным чистым послевкусием.

Букет вина — это великолепное сочетание чистых нот грейпфрута, лайма, белой смородины, сладкой дыни и минеральных оттенков.

Вино создает отличное сочетание с морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Vaillons" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Вайон" общей площадью 2,86 га, который расположен на левом берегу реки Серин. Щедрый и богатый вкус вина отличается идеальной округлостью танинов, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает пикантным, богатым и энергичным вкусом с минеральными и цитрусовыми нотами и приятным чистым послевкусием.

Букет вина — это великолепное сочетание чистых нот грейпфрута, лайма, белой смородины, сладкой дыни и минеральных оттенков.

Вино создает отличное сочетание с морепродуктами, рыбой и белым мясом.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Vaillons" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Вайон" общей площадью 2,86 га, который расположен на левом берегу реки Серин. Щедрый и богатый вкус вина отличается идеальной округлостью танинов, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино — виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

В богатом вкусе вина ощущаются округлые танины и освежающее длительное послевкусие.

Аромат вина насыщен фруктовыми и цветочными нотами с легким оттенком минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Vaillons" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Вайон" общей площадью 2,86 га, который расположен на левом берегу реки Серин. Щедрый и богатый вкус вина отличается идеальной округлостью танинов, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

В богатом вкусе вина ощущаются округлые танины и освежающее длительное послевкусие.

Аромат вина насыщен фруктовыми и цветочными нотами с легким оттенком минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Белое вино Chablis 1-er Cru "Vaillons" от Домена Вильям Февр изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на собственном участке виноградника класса Премье Крю "Вайон" общей площадью 2,86 га, который расположен на левом берегу реки Серин. Щедрый и богатый вкус вина отличается идеальной округлостью танинов, что, несомненно, даровано искусной винификацией: только 50% вина было выдержано в бочках из французского дуба, дополнительная выдержка проводилась в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Вильям Февр — представитель целой династии виноделов, история которой насчитывает более 250 лет. Свое собственное хозяйство Domaine de la Maladiere Вильям основал еще в 1959 году и за долгие годы напряженного труда научился создавать роскошные вина, идеально отражающие сущность терруара Бургундии. Домен William Fevre был создан в 1992 году совместно с Виктором Пино ­— виноделом из Чили. В 1998 году поместье было приобретено Шампанским Домом Henriot, который продолжил выпуск вин, сохранив при этом название бренда William Fevre.На сегодняшний день Домену William Fevre принадлежит 50 га виноградников в Шабли, 15 га из которых предназначены для производства вин класса Гран Крю и 12 га — для вин Премье Крю. Урожаи здесь по-прежнему собирают вручную, и все также применяется мягкий пресс. Кроме выдержки в дубе в хозяйстве стали использовать емкости из нержавеющей стали, что исключительно положительно сказалось на вкусовых качествах вин. Вина под маркой William Fevre известны как одни из самых лучших и тонких вин Бургундии.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и козьим сыром.

Гармоничное белое сухое вино Marinot Verdun, Vire-Clesse AOC производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Cave de Mazenay на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации проводится частичная малолактическая ферментация. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и козьим сыром.

Винодельческое хозяйство Cave de Mazenay расположено в самом сердце Côtes du Couchois AOC, между Кот-де-Бон и Кот-Шалонез. Предприятие было основано Louis Marinot и Adrien Verdun в 1963 году как небольшой магазин, работавший только по субботам. На протяжении многих лет компания производила вина высокого качества, постепенно расширяя свои производственные площади и виноградники.Сегодня продукция Marinot et Verdun известна во многих странах, а ее высокое качество по достоинству оценено многими потребителями.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и козьим сыром.

Гармоничное белое сухое вино Marinot Verdun, Vire-Clesse AOC производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства Cave de Mazenay на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации проводится частичная малолактическая ферментация. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и козьим сыром.

Винодельческое хозяйство Cave de Mazenay расположено в самом сердце Côtes du Couchois AOC, между Кот-де-Бон и Кот-Шалонез. Предприятие было основано Louis Marinot и Adrien Verdun в 1963 году как небольшой магазин, работавший только по субботам. На протяжении многих лет компания производила вина высокого качества, постепенно расширяя свои производственные площади и виноградники.Сегодня продукция Marinot et Verdun известна во многих странах, а ее высокое качество по достоинству оценено многими потребителями.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина пленяет своим богатством и щедростью, раскрываясь нотками фруктов, минералов, оттенками меда.

В изящном и комплексном аромате вина фруктовые нотки и оттенки цитрусовых гармонично дополнены нюансами минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно отлично дополняет морепродукты, белое мясо, овощные салаты.

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус вина пленяет своим богатством и щедростью, раскрываясь нотками фруктов, минералов, оттенками меда.

В изящном и комплексном аромате вина фруктовые нотки и оттенки цитрусовых гармонично дополнены нюансами минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно отлично дополняет морепродукты, белое мясо, овощные салаты.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Во вкусе вина тона мокрых камней и кремния дополняются шелковистой текстурой и остаются в плотном послевкусии.

Аромат вина складывается из нот белых персиков, цветов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами, креветками, салатом из морепродуктов, мясом птицы.

Вино Louis Michel & Fils, Chablis, 2014 изготовлено из Шардоне с 25-летних лоз, произрастающих в историческом центре Шабли, на восьми участках в долине Вальван. Урожай с этого терруара используется для создания истинного Шабли, в котором соединились традиции виноделия и богатство земли. Состав почвы складывается из мергеля, устричных окаменелостей и известняка. Брожение вина проходит без добавления дрожжей, а его регулирование осуществляется только за счет изменения температурного режима. Спонтанное яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой на тонком осадке, которая длится не менее 6 месяцев. В это время вино стараются не беспокоить. Все стадии проходят только в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить присущую винам Шабли свежесть и чистоту букета. Долгий период стабилизации вина при пониженной температуре сменяется единственной фильтрацией перед вакуумным бутилированием. Винтаж 2014 года рекомендуется к употреблению в период от 3-х до 5 лет. Перед употреблением его необходимо декантировать.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Во вкусе вина тона мокрых камней и кремния дополняются шелковистой текстурой и остаются в плотном послевкусии.

Аромат вина складывается из нот белых персиков, цветов и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами, креветками, салатом из морепродуктов, мясом птицы.

Вино Louis Michel & Fils, Chablis, 2014 изготовлено из Шардоне с 25-летних лоз, произрастающих в историческом центре Шабли, на восьми участках в долине Вальван. Урожай с этого терруара используется для создания истинного Шабли, в котором соединились традиции виноделия и богатство земли. Состав почвы складывается из мергеля, устричных окаменелостей и известняка. Брожение вина проходит без добавления дрожжей, а его регулирование осуществляется только за счет изменения температурного режима. Спонтанное яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой на тонком осадке, которая длится не менее 6 месяцев. В это время вино стараются не беспокоить. Все стадии проходят только в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить присущую винам Шабли свежесть и чистоту букета. Долгий период стабилизации вина при пониженной температуре сменяется единственной фильтрацией перед вакуумным бутилированием. Винтаж 2014 года рекомендуется к употреблению в период от 3-х до 5 лет. Перед употреблением его необходимо декантировать.

Вино золотистого цвета.

Сбалансированное, яркое вино со вкусом цитрусовых и зеленого яблока. Гладкое, обладающее хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина раскрывается оттенками спелого яблока, цитрусовых, жаренного ореха и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, рыбы, различными салатами и овощами.

Вино золотистого цвета.

Сбалансированное, яркое вино со вкусом цитрусовых и зеленого яблока. Гладкое, обладающее хорошей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина раскрывается оттенками спелого яблока, цитрусовых, жаренного ореха и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из курицы, рыбы, различными салатами и овощами.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус с фруктовыми и минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Вино соблазняет чистым, свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, лимонного воска и кремния.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, улитками, колбасами, сырами.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует свежий, утонченный вкус с фруктовыми и минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим, очаровательным послевкусием.

Вино соблазняет чистым, свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, лимонного воска и кремния.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, улитками, колбасами, сырами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимонного масла, минералов, трав и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается со спаржей, рыбой, морепродуктами, белым мясом и мясом птицы.

Bret Brothers, Macon-Chardonnay AOC Climat "Les Crays" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноградник занимает площадь всего около 0,5 га, имеет западную экспозицию и расположен на высоте 220 метров над уровнем моря на маргелево-известковых почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 45 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В 2019 году урожай был собран в начале сентября. На винодельне плоды измельчены целыми гроздьями и подверглись винификации. 80% вина ферментировалось и выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали, 20% — в дубовых бочках. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2031 год.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимонного масла, минералов, трав и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается со спаржей, рыбой, морепродуктами, белым мясом и мясом птицы.

Bret Brothers, Macon-Chardonnay AOC Climat "Les Crays" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноградник занимает площадь всего около 0,5 га, имеет западную экспозицию и расположен на высоте 220 метров над уровнем моря на маргелево-известковых почвах. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 45 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В 2019 году урожай был собран в начале сентября. На винодельне плоды измельчены целыми гроздьями и подверглись винификации. 80% вина ферментировалось и выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали, 20% — в дубовых бочках. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2021 по 2031 год.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Цвет вина золотисто-желтый.

Вкус вина богатый, свежий, сладкий, соблазнительный, чрезвычайно фруктовый, с шелковистой текстурой, оттенками сладкого лайма, липового цвета, лесного ореха и яблока, с затяжным минеральным послевкусием.

В ярком свежем аромате вина оттенки цитрусовых, жареного фундука, белого персика, груши и лепестков роз.

Вино одинаково хорошо в роли аперетива и в сочетании с рыбными блюдами или с цыпленком.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Цвет вина золотисто-желтый.

Вкус вина богатый, свежий, сладкий, соблазнительный, чрезвычайно фруктовый, с шелковистой текстурой, оттенками сладкого лайма, липового цвета, лесного ореха и яблока, с затяжным минеральным послевкусием.

В ярком свежем аромате вина оттенки цитрусовых, жареного фундука, белого персика, груши и лепестков роз.

Вино одинаково хорошо в роли аперетива и в сочетании с рыбными блюдами или с цыпленком.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет фруктовый вкус, элегантный и яркий.

Вино обладает приятным свежим ароматом зрелых фруктов, дополненным цветочными нотками.

Вино является хорошим дополнениям к рыбным блюдам, морепродуктам и салатам, а также превосходно подходит в качестве аперитива.

Pouilly и Fuisse – названия двух деревень графства Maconnais (Маконнэ), виноградники которых дают это знаменитое вино. Почвы виноградников здесь богаты известью и глиной. Виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, после чего проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в течение 6-7 месяцев; 70% – в стальных емкостях, 30% – в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина Пюийи-Фюиссе составляет от 3 до 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино имеет фруктовый вкус, элегантный и яркий.

Вино обладает приятным свежим ароматом зрелых фруктов, дополненным цветочными нотками.

Вино является хорошим дополнениям к рыбным блюдам, морепродуктам и салатам, а также превосходно подходит в качестве аперитива.

Pouilly и Fuisse – названия двух деревень графства Maconnais (Маконнэ), виноградники которых дают это знаменитое вино. Почвы виноградников здесь богаты известью и глиной. Виноград проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах, после чего проводится малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в течение 6-7 месяцев; 70% – в стальных емкостях, 30% – в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина Пюийи-Фюиссе составляет от 3 до 5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет с золотистыми отражениями.

Вино соблазняет приятным, ярким вкусом с фруктовыми, цитрусовыми и цветочными оттенками, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.,

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот груши, яблока, весенних цветов и ванили.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent". Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

У вина привлекательный соломенно-желтый цвет с золотистыми отражениями.

Вино соблазняет приятным, ярким вкусом с фруктовыми, цитрусовыми и цветочными оттенками, освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.,

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот груши, яблока, весенних цветов и ванили.

Вино является идеальным аперитивом, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и блюдами из рыбы.

Macon-Villages "Champ Brule" — это превосходное белое вино, которое производится из лучшего винограда, который произрастает в трех деревнях, расположенных на севере региона Пуйи-Фюиссе, — Вержиссон, Давайе и Приссе, на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лоз — 25 лет. Винификация проходит частично в стальных ёмкостях (70%), частично в дубовых бочках (30%). Название вина "Champ Brule" в переводе с французского означает "поджаренное поле", что напоминает о южной экспозиции виноградников.В 1985 году в ответ на растущий спрос Жан-Жак Винсан, владелец Шато Фюиссе, создает новую компанию J J Vincent & Fils (Ж.Ж. Винсан и сын). Целью нового бизнеса было предложение высококачественных вин из различных аппелласьонов южной Бургундии, таких как Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, а также региона Божоле — Моргон и Жюльена. Эти восхитительные вина продаются под брендом "Vincent". Шато-Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардоне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.Chateau-Fuisse — это башня XV века с богатой историей, её великолепная каменная веранда в стиле ренессанс относится к 1604 году. Сюжет, изображающий двухвековые деревья — тиссы, охраняющие великолепную башню, воспроизведен на этикетках и является отличительным знаком вин Шато Фюиссе.

Вино светло-золотистого цвета.

Сливочный вкус вина демонстрирует тона лимона, грейпфрута, копченостей, горьковато-сладкие цветочные нюансы и пикантные оттенки минералов. Послевкусие — освежающее, с цитрусовыми нотами.

Аромат вина состоит из тонких нот ягод, цитрусовой цедры и тмина.

Вино служит аперитивом, подается к рыбным блюдам, белому мясу, овощам и сырам.

Вино светло-золотистого цвета.

Сливочный вкус вина демонстрирует тона лимона, грейпфрута, копченостей, горьковато-сладкие цветочные нюансы и пикантные оттенки минералов. Послевкусие — освежающее, с цитрусовыми нотами.

Аромат вина состоит из тонких нот ягод, цитрусовой цедры и тмина.

Вино служит аперитивом, подается к рыбным блюдам, белому мясу, овощам и сырам.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Вкус вина плотный, свежий, прекрасно сбалансированный, с хрустящим нотами апельсиновой цедры и лайма, хорошо интегрированными древесными нюансами, продолжительным, упорным послевкусием.

Очень чистый аромат вина представлен тонами цветущего лайма, к которым постепенно добавляются нюансы пчелиного воска и новой древесины.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

Вино цвета золотистой соломы с мягким зеленоватым оттенком.

Вкус вина плотный, свежий, прекрасно сбалансированный, с хрустящим нотами апельсиновой цедры и лайма, хорошо интегрированными древесными нюансами, продолжительным, упорным послевкусием.

Очень чистый аромат вина представлен тонами цветущего лайма, к которым постепенно добавляются нюансы пчелиного воска и новой древесины.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к сырам, белому мясу, моллюскам или рыбным блюдам.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина обладает округлостью наряду с выраженной кислотностью. Привлекательные оттенки цитрусовых, ментола, специй и морской соли создают фон для раскрытия выразительных тонов садовых фруктов.

Активные ноты абрикоса и цитрусовых, дополненные нюансами аниса, йода и луговых цветов, придают аромату вина яркость, полноту и богатство.

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбными деликатесами, сашими, а также легкими мясными блюдами и закусками.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина обладает округлостью наряду с выраженной кислотностью. Привлекательные оттенки цитрусовых, ментола, специй и морской соли создают фон для раскрытия выразительных тонов садовых фруктов.

Активные ноты абрикоса и цитрусовых, дополненные нюансами аниса, йода и луговых цветов, придают аромату вина яркость, полноту и богатство.

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбными деликатесами, сашими, а также легкими мясными блюдами и закусками.

Вино яркого светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, бодрящий, с отличным балансом и структурой, свежей кислотностью, долгим и насыщенным послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается нотами яблок, лимона, минералов, извести и дыма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно составит прекрасную пару рыбным блюдам, белому мясу, сырам, овощным блюдам.

Вино яркого светло-золотистого цвета.

Вкус вина полный, бодрящий, с отличным балансом и структурой, свежей кислотностью, долгим и насыщенным послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается нотами яблок, лимона, минералов, извести и дыма.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно составит прекрасную пару рыбным блюдам, белому мясу, сырам, овощным блюдам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина обладает хорошей концентрацией, стойкостью и элегантностью. В его букете внимание фокусируется на оттенках устричных раковин, хрустящего яблока и цитрусовых, которые смягчаются нежными цветочными нотами.

Изысканная чистота аромата вина создаётся благодаря гармоничному сочетанию оттенков зеленого и желтого яблока, специй, цветов, минералов, трав, цитрусовых и белого персика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, канапе, блюд из птицы, рыбы, телятины в сливочном соусе, салатов с морепродуктами.

Вино Denis Race, Chablis уже в молодом возрасте отличается высокой концентрацией вкуса и аромата. После сбора урожая виноград сорта Шардоне перевозят на винодельню, где загружают в пневматический пресс для отжима. Полученный сок стекает в резервуары из нержавеющей стали, находящиеся в подвале, где будет проходить ферментация. Брожение начинается уже через несколько дней. За этим процессом ведется тщательное наблюдение, проводятся ежедневные анализы плотности сусла и осуществляется контроль температуры.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина обладает хорошей концентрацией, стойкостью и элегантностью. В его букете внимание фокусируется на оттенках устричных раковин, хрустящего яблока и цитрусовых, которые смягчаются нежными цветочными нотами.

Изысканная чистота аромата вина создаётся благодаря гармоничному сочетанию оттенков зеленого и желтого яблока, специй, цветов, минералов, трав, цитрусовых и белого персика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, канапе, блюд из птицы, рыбы, телятины в сливочном соусе, салатов с морепродуктами.

Вино Denis Race, Chablis уже в молодом возрасте отличается высокой концентрацией вкуса и аромата. После сбора урожая виноград сорта Шардоне перевозят на винодельню, где загружают в пневматический пресс для отжима. Полученный сок стекает в резервуары из нержавеющей стали, находящиеся в подвале, где будет проходить ферментация. Брожение начинается уже через несколько дней. За этим процессом ведется тщательное наблюдение, проводятся ежедневные анализы плотности сусла и осуществляется контроль температуры.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Вино блестящего бледно-золотого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с яркой минеральностью и тонкими цитрусовыми нотками, особенно лимона.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов и оттенками тостов.

Вино идеально сочетается с холодными закусками, горячими закусками (пироги с заварным кремом, горячие пироги...), а также с морепродуктами, изысканными рыбными блюдами, белым мясом с легким соусом, мясом домашней птицы в соусе, зрелыми сырами.

Chateau de Rully, Rully 1-er Cru "La Pucelle" — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Рюли на участке "La Pucelle", площадь которого составляет 1,6 га. Сезон 2014 года в Рюли подарил виноделам прекрасный урожай Шардоне, который редко достигали такого качественного уровня. Виноград собирали вручную с 12 сентября. Полученный после прессования сок подвергли холодному статическому отстаиванию в течение суток, после чего ферментировали в стальных резервуарах и дубовых бочках. Затем вино выдерживали в дубовых бочках на тонком осадке 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-7 лет.

Вино блестящего бледно-золотого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с яркой минеральностью и тонкими цитрусовыми нотками, особенно лимона.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов и оттенками тостов.

Вино идеально сочетается с холодными закусками, горячими закусками (пироги с заварным кремом, горячие пироги...), а также с морепродуктами, изысканными рыбными блюдами, белым мясом с легким соусом, мясом домашней птицы в соусе, зрелыми сырами.

Chateau de Rully, Rully 1-er Cru "La Pucelle" — элегантное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Рюли на участке "La Pucelle", площадь которого составляет 1,6 га. Сезон 2014 года в Рюли подарил виноделам прекрасный урожай Шардоне, который редко достигали такого качественного уровня. Виноград собирали вручную с 12 сентября. Полученный после прессования сок подвергли холодному статическому отстаиванию в течение суток, после чего ферментировали в стальных резервуарах и дубовых бочках. Затем вино выдерживали в дубовых бочках на тонком осадке 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-7 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, цитрусовых, миндаля и имбиря.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Jean Loron, "Rift 71" Macon-Villages AOC — элегантное белое вино из винограда сорта Шардоне, ягоды которого произрастают на различных виноградниках, образованных в результате геологического разлома ("Rift" — "Разлом"). Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация проводится традиционным способом со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 9 месяцев. Вино производится без добавления сульфитов. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино обладает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, цитрусовых, миндаля и имбиря.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Jean Loron, "Rift 71" Macon-Villages AOC — элегантное белое вино из винограда сорта Шардоне, ягоды которого произрастают на различных виноградниках, образованных в результате геологического разлома ("Rift" — "Разлом"). Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, винификация проводится традиционным способом со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 9 месяцев. Вино производится без добавления сульфитов. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Компания Jean Loron является одной из старейших и крупнейших виноделен во Франции. Корни ее истории уходят в 1711-й год. Молодой Жан Лорон решил отойти от традиций своих предков, годами выращивавших овощи в небольшом поселении Шена. Он принял решение связать свою судьбу с лозой и заложил виноградники на крутых склонах холмов Божоле. Годами Жан Лорон оттачивал свое мастерство, его вина приобретали все большую популярность, а виноградники покрывали все большие площади в разных регионах Франции. Достигнув пожилого возраста, Жан передал управление компанией сыну, так началась семейная винодельческая традиция дома Jean Loron. Праправнук Жана — Жан-Мари — в 1821 году расширяет бизнес, устанавливая отношения с ведущими торговыми домами того времени.В 1900-м году продукция Жан Лорон впервые выставляется в престижном винном магазине "Nicolas" в Париже. В 1945-м формируются партнерские отношения с домом Luis Jadot. В 1968-м году выходит первая бутылка вина с нового завода компании в Понтанево. В 1978-м управление компанией принимает Хавьер Барбе, представитель 8-го поколения семейства Лорон. С 2016 года основные обязанности по производству вин под маркой Жан Лорон возложены на Филиппа Барбе.